Решетка для барбекю своими руками: Решетка для барбекю своими руками: чугунная, из нержавейки

Содержание

Решетка для гриля на мангал, делаем своими руками

Решетки для гриля при интенсивной эксплуатации часто требуют замены. Альтернативой покупке нового изделия станет самостоятельное изготовление надежной и устойчивой к нагрузкам конструкции, которая будет соответствовать параметрам мангала или печи.

Оглавление

Материалы – из чего сделать решетку

Чтобы самодельная решетка получилась прочной и безопасной, нельзя использовать металл с неизвестным составом. Возможные варианты материалов:

нержавеющая сталь;
чугун;
железо.

Каждый из перечисленных металлов отличается устойчивостью к высоким температурам, безопасен для приготовления пищи.

Советы по выбору

От материала зависят эксплуатационные характеристики решетки. Нюансы, влияющие на выбор:

Железо – бюджетный материал. Отличается прочностью, но при интенсивной эксплуатации истончается и ржавеет, не подходит для стационарных печей. Требует тщательного ухода.
Нержавеющая сталь – универсальный и прочный материал. Устойчив к воздействию влаги, неприхотлив в уходе, обладает легким весом.
Чугун – материал, устойчивый к деформации, отличающийся равномерным прогревом. Характеризуется высокой прочностью, экологичностью, подходит для стационарных конструкций. Недостатком является большой вес изделий.

Чугунные решетки отличаются долговечностью, могут прослужить несколько десятков лет.

Выбор материала зависит от частоты использования решетки, типа печи и финансовых возможностей.

Разновидности решеток по форме и конструкции

Изготовить решетку можно круглой, квадратной, прямоугольной или овальной формы. Существует 2 вида изделий:

Плоские варианты состоят из рабочей поверхности и ручек, количество которых может варьироваться. Решетки с испарителем отличаются наличием ребер, при стекании по которым жир испаряется, не попадая на угли.
Глубокие решетки имеют бортики, позволяющие легко переворачивать продукты для равномерной прожарки.

Плоские изделия могут быть двойными – это складывающиеся варианты, позволяющие надежно зафиксировать продукты.

Ручки решеток могут быть съемными, что повышает мобильность и функциональность изделий.

Варианты установки

Кроме переносных решеток с ручками существуют варианты на высоких металлических ножках, устанавливаемые на земле. В стационарных печах из кирпича или металла конструкция может быть встроенной. В таком варианте часто затруднена качественная чистка решетки. Более удобен монтаж другими способами:

на выступы;
с помощью специальных крепежей.

Такие варианты отличаются практичностью, облегчают не только уход, но и перекладывание приготовленных продуктов в посуду.

Делаем сами

Выбор материала решетки зависит от доступного оборудования и навыков. Соединение стальных элементов производится сварочным аппаратом. При отсутствии опыта рекомендуется сначала потренироваться на обрезках.

Изготовление чугунного изделия – сложный технологический процесс. При отсутствии навыков ковки возможна электросварка, требующая использования специальных электродов и соблюдения температурного режима. Нельзя допускать преждевременного остывания шва: это приведет к разрушению структуры металла.

Инструменты, необходимые для работы:

сварочный аппарат с электродами;
рулетка, маркер;
болгарка, ножовка;
напильник;
молоток;
шлифовальное устройство с дисками;
наждачная бумага.

Для изготовления понадобятся толстые прутья для каркаса (6–8 мм) и тонкие (3–4 мм) для сетки. В качестве рамы могут пригодиться стальные трубки или полосы, также основу можно вырезать из листового металла. Для чугунных заготовок подойдут элементы старого колосника.

Пошаговое изготовление

Перед началом работы необходимо сделать чертеж, определить размеры. Изготовление с использованием листовой стали:

Вырезать из листа прямоугольник.
Отступив 3 см внутрь, вырезать середину по периметру.
Сделать разметку на получившейся раме для фиксации прутков.
Приварить элементы.
Сделав надрезы на внешних углах рамы, загнуть контур внутрь по периметру.

При загибании материал нужно плотно прижимать к пруткам и участкам между ними, это обеспечит надежность конструкции.

Другой пример, как сделать чугунную решетку для гриля своими руками:

Нарезать 2 прута диаметром 7–8 мм.
После зачистки сделать засечки в местах фиксации прутьев.
Просверлить отверстия.
Установить прутья.
Выровнять конструкцию с помощью молотка.
Сварить места соединения.
Зачистить края.

Ручку из металлических прутьев можно приварить или зафиксировать болтами. Для безопасного использования рекомендуется установить деревянную накладку.

Перед началом эксплуатации решетку следует прокалить.

Альтернативные подручные средства

Крепить элементы решетки можно механическим способом. Например, альтернативой может стать проволока, согнутая змейкой. Места сгибов фиксируются стальными зажимами. Для изготовления решетки можно использовать детали от старой тележки из супермаркета, полки от холодильника, каркас колеса велосипеда.

Проявив фантазию, можно сделать удобную и качественную конструкцию любого типа из подручных средств. Самостоятельное изготовление решетки позволит сэкономить на покупке нового изделия.

На решетке

80%

На шампурах

20%

Проголосовало: 5

Рекомендуем ознакомиться с видео, чтобы наглядно увидеть, как делать решетку для гриля своими руками.

Решетка для мангала своими руками: виды и способы изготовления

Решетка для мангала позволяет улучшить функционал дачной жаровни, делает ее универсальным устройством для приготовления разнообразных блюд из мяса, овощей и колбасных изделий. Как правило, все покупают ее в первом же попавшемся магазине, но если вы хотите, чтобы она прослужила не один год, можно собрать основательную конструкцию своими руками.

Содержание

1 Материалы сетки и критерии выбора
- 1.1 Нержавеющая сталь
- 1.2 Никель
- 1.3 Чугун
2 Особенности классификации
3 По типу конструкции
- 3.1 По форме
4 Характеристики специализированных решеток
5 Изготовление своими руками
- 5.1 Из готовых колосников
- 5.2 Из чугунных прутьев
6 Нюансы эксплуатации и ухода

Материалы сетки и критерии выбора

Для выполнения решетки выбирают основу из жаропрочных материалов. Конструкция сооружается способом соединения металлических прутьев с помощью сварочного аппарата.

Нержавеющая сталь

Нержавейка считается оптимальным ресурсом для изготовления решетки-барбекю.

Достоинства сетки из нержавеющей стали:

долговечность и прочность изделия;
устойчивость к высоким температурным нагрузкам;
стойкость к деформации;
неподверженность коррозии;
легкость изделия;
доступность;
простота ухода и эксплуатации.

Минусом нержавейки в качестве решетки для мангала считается риск пригорания пищи, так как отсутствует антипригарное покрытие. Чтобы удалить с поверхности конструкции остатки еды и нагар, приспособление моют под струей воды с применением специальной щетки.

Никель

Стальные сетки для гриля с покрытием из никеля относятся к популярным атрибутам зоны барбекю на даче.

Плюсы приспособления с покрытием из никеля:

разнообразие решений;
доступность изделия;
эстетичность.

Решетка для мангала из никеля

Минусы устройства:

недолговечность;
слабая фиксация элементов.

Со временем покрытие отслаивается, возникает риск коррозии. Чтобы улучшить эксплуатационные свойства стальной сетки с покрытием из никеля, важно обеспечить надлежащий уход путем ошкуривания сколов.

Чугун

Барбекю-решетка на мангал, выполненная своими руками из чугуна, помимо долговечности предполагает еще ряд конкурентных преимуществ:

чугун не подвержен коррозии;
выдерживает большой диапазон температурных нагрузок;
не деформируется со временем;
легко очищается;
идеально подходит для эксплуатации в печи, мангале, коптильне и других вариантах садовой жаровни.

Недостатком решетчатого приспособления из чугуна для приготовления стейков и других деликатесов считается вес изделия и стоимость.

Особенности классификации

Сетки-барбекю на мангал подразделяются по типу конструкции и форме.

По типу конструкции

В этом аспекте модели делятся на 2 категории:

Одноплоскостные. Изделие представляет собой мелкорешетчатую поверхность для раскладывания стейков, мясных медальонов, куриных крылышек, рыбы, сосисок и других продуктов для приготовления на огне или углях. Конструкция устанавливается на жаровню или в печь, предусматривает боковые выемки-ручки. Противни для мангала предполагают плоские элементы основания или бывают с высокими поперечными ребрами в качестве испарителей. Одноплоскостная решетка
Двухплоскостные. Решение представляет собой два сетчатых элемента, скрепленных между собой. В открытом положении между ними укладывают заготовки для жарки, сетки сжимаются, фиксируются. Двухплоскостные модели позволяют оптимизировать процесс жарки полуфабрикатов, так как вся конструкция с заготовками переворачивается одним движением. Они располагают удобными ручками, с помощью которых легко менять положение сетчатой конструкции. Ручки бывают боковыми или передними. Первый вариант удобно применять на мангале, второй считается универсальным и подходит для использования в печи и на садовых жаровнях любого типа. Двухплоскостная решетка

Мобильная и легкая форма глубокой двухплоскостной сетки для гриля и барбекю способствует комфортной обработке продуктов с двухсторонней прожаркой. Для приготовления до 2 кг мяса актуально выбирать модели с габаритами 310х250х40 мм. Чтобы обеспечить ароматными блюдами большую компанию гурманов, понадобится форма с углублением 620х350х40 мм.

По форме

Решетчатые аксессуары для приготовления ароматных блюд дачно-походной кухни разнятся и по форме. Востребованы круглые модели для гриля, актуальны варианты специальной формы под рыбу, птицу, мясо, сосиски.

Характеристики специализированных решеток

Уличные печи стационарного исполнения из кирпича или металлические модели располагают специальными решетками. Чаще всего устройство характеризуется большим весом, так как выполняется из чугуна и не предполагает частого снятия. Решетка для гриля этой категории, выполненная своими руками, может иметь различные способы установки:

монтаж на выступы;
встроенный вариант решетчатой конструкции;
установка с помощью специальных крепежных систем;
решетчатая подставка для казана, которая устанавливается над очагом. Если позволяет формат мангала, рядом с казаном на решетке можно жарить стейки, рыбу, сардельки.

Решетка для уличной печи

Для обустройства печи в летней кухне предлагают большой ассортимент готовых решений, при этом большинство любителей шашлыков и стейков предпочитает изготовить решетку гриль и барбекю своими руками.

Изготовление своими руками

Необходимо подготовить нужное количество материала с учетом конструктивных особенностей планируемой решетки. Проблема легко решается при наличии печных колосников подходящих габаритов, или же используется проволока из нержавейки Ø3-5 мм. Помимо прутьев для сетки требуется прочный жесткий каркас. Для него используют проволоку большего диаметра, также подойдет готовая стальная рамка. Если планируется сетка для барбекю, закладываемая в стационарную печь, применяют готовые колосники или цельные чугунные прутья.

Из готовых колосников

Подойдут колосники от старой газовой или дровяной печи. Последовательность работы:

нужно очистить поверхности изделия от грязи, используя жесткую щетку;
далее выполняют рукоятку из металлических прутьев способом сварки;
фиксируют самодельную рукоять на чугунной основе с помощью болтов.

Приспособление на мангал для стейков из готовых колосников выполняется легко, при этом не стоит рассчитывать на большой эксплуатационный ресурс изделия. Так как для изготовления печных колосников применяется чугун низкого качества, материал не отличается высоким потенциалом долговечности и износостойкости. К тому же поверхности изделия неровные, поэтому возникают сложности с очищением от пригоревших остатков еды.

Из чугунных прутьев

Для изготовления решетки на мангал для стейков своими руками понадобятся следующие материалы и инструменты:

чугунные прутья Ø7-8 мм;
рулетка, маркер;
сварочный аппарат и электроды с маркировкой «Ч»;
болгарка с дисками для шлифовки металла;
дрель;
ножовка по металлу;
циркулярная пила;
молоток;
напильник.

Последовательность работы:

из чугунных прутьев нарезают необходимое количество заготовок согласно замерам;
выкладывают заготовки так, чтобы образовалась решетка с шагом 25-45 мм. Расположение прутьев выбирается в зависимости от особенностей эксплуатации выполняемой конструкции;
в точках пересечения элементы привариваются;
при необходимости на деталях основы можно сделать засечки под прутья с шагом 25-40 мм, просверлить отверстия, установить заготовленные элементы и сварить.

Чугунные прутья – материал для изготовления решетки для мангала своими руками

Далее изготавливается ручка на основе металлического прута или арматуры и деревянных накладок. Также подойдет ручка от старой сковороды или другой вариант удобного приспособления-держателя. Рукоять приваривается к основе или закрепляется болтами.

Нюансы эксплуатации и ухода

Перед началом эксплуатации самодельную решетчатую конструкцию на мангал рекомендуется прокалить над огнем для повышения прочности. При этом обливают изделие растительным маслом, чтобы оно, проникая в поры, способствовало стойкости основы к прилипанию обжариваемой продукции.

Срок службы самодельного приспособления для стейков зависит от характера эксплуатации, интенсивности применения и особенностей ухода.

Чугун, несмотря на прочность и стойкость к деформациям, сильно реагирует на резкие перепады температуры. В морозную погоду требуется постепенный нагрев. При резких температурных нагрузках возникают трещины, быстро образуются сколы, снижается эксплуатационный ресурс изделия. Воздействие на раскаленную чугунную основу холодной водой чревато точно такими же последствиями и грозит необходимостью изготовления новой решетки на садовый мангал.

После эксплуатации сетку очищают от жира, нагара, пригоревших остатков еды. Моют конструкцию после полного остывания, применяя средства для мытья посуды и щетку. Целесообразно использовать для чистки раствор пищевой соды и уксус. Далее рекомендуется прополоскать поверхность под проточной водой и хорошо высушить.

10 потрясающих грилей для барбекю, которые сделают ваш двор веселым этим летом

Лето уже близко, и вы знаете, что это значит — пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе.

Это не только кажется более полезным для здоровья, чем жарка в помещении, но и очень расслабляет, когда вы готовите на улице. Если вы любите жарить на открытом воздухе летом, то у вас обязательно должен быть гриль, верно?

Если нет, у меня есть для вас отличный пост.

Я нашел 10 потрясающих грилей для барбекю, которые вы обязательно захотите установить на своем заднем дворе этим летом. Их очень легко построить, и они будут радовать вас все лето.

Перейти к:

1. Самодельный угольный гриль Easy $2
2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками
3. Гриль из кирпича своими руками
4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками
5. Настольный гриль из гранита своими руками
6. Ракетная печь своими руками
7. Переносной терракотовый гриль
8. Гриль для костра своими руками
9. Переделанная решетка ящика для инструментов
10. Гриль Якитори своими руками
Заключение

1. Самодельный угольный гриль за 2 доллара

Вы можете сделать действительно дешевый и простой одноразовый угольный гриль с противнем для выпечки за 2 доллара из долларового магазина и несколькими дешевыми охлаждающими стойками.

Купите сковороду для лазаньи или что-то более глубокое, чтобы хорошо удерживать древесный уголь, и вам нужно будет ставить этот самодельный гриль на огнеупорную поверхность, когда вы его используете.

Возьмите пару старых шлакоблоков, чтобы защитить ваш маленький гриль во время использования.

Учебное пособие: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Несколько старых бетонных блоков и большой кусок металлической сетки — все, что вам нужно, чтобы этим летом у вас на заднем дворе был великолепный гриль для барбекю. Это действительно быстрый и простой гриль, который можно сделать своими руками.

Вы можете приготовить его всего за час или около того, и он имеет огромную варочную поверхность, так что вы можете развлекать всех, кого хотите, и у вас будет много места для гриля для вашей еды.

Существует так много творческих способов использования бетонных блоков в вашем доме и саду!

Учебник:

3.

Встроенное барбекю из кирпича своими руками

Мне нравится этот гриль-барбекю из кирпича, сделанный своими руками. Его совсем не сложно построить, и он идеален, если вы склонны развлекаться на свежем воздухе в теплую погоду. Вам понадобится несколько кирпичей, которые вы можете использовать повторно, если они у вас есть под рукой.

Даже если вам придется покупать все материалы для этого дома, вы потратите гораздо меньше средств на его изготовление своими руками, чем на его постройку.

Учебник: thisoldhouse

4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками

Если вам больше нравится коптильня, а не угольный гриль, эта коптильня из терракотовой глины своими руками для вас. Это действительно простая коптильня, и она довольно дешевая, в зависимости от того, где вы берете терракотовые горшки.

Вы можете легко собрать ее за полдня, и она идеально подходит для приготовления собственной грудинки и множества других вкусных летних блюд. Кроме того, вы можете регулировать температуру, чтобы она подходила для всех типов продуктов.

Учебное пособие: инструкции

5. Настольный гриль из гранита, сделанный своими руками

Этот гриль, сделанный своими руками из дерева и гранита, можно купить в любом магазине товаров для дома. Если вы переделываете кухонные столешницы, вы можете просто использовать остатки или старый гранит, который вы заменяете.

Это довольно простой проект, с его помощью можно создать настольный гриль, который идеально подойдет для террасы или заднего двора. В итоге вы получите гриль, гранитную столешницу для сервировки и разделочную доску в одном.

Учебное пособие: задержка

6. Самодельная ракетная плита

Эта самодельная ракетная печь идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе.

Работает как обычная печь, но для гриля. Вы заправляете его дровами, и он отлично готовит все, что вы хотите на гриле. Материалов для его создания довольно много, но многие из них можно использовать повторно. Вы можете использовать банку из-под краски или металлическую банку из-под кофе в качестве основы, если у вас нет стальной банки институционального размера.

Учебное пособие: выживание в бэкдоре

7. Переносной терракотовый гриль

Этот маленький гриль можно сделать из недорогой терракотовой кастрюли, и он идеален, если вы хотите, чтобы блюдо помещалось прямо на столе. Вы можете сделать его любого размера, в зависимости, конечно, от размера вашего терракотового горшка.

Помимо кастрюли, вам просто нужна подставка для еды, а если вы используете довольно большую кастрюлю, вы можете добавить несколько старых кирпичей на дно, чтобы заполнить дно и сохранить тепло. Добавьте неэлектрический холодильник с использованием терракотовых горшков, и у вас будет собственная маленькая кухня на открытом воздухе.

Учебное пособие: thekitchn

8. Гриль для костра своими руками

Если вы хотите построить свой собственный гриль и хотите, чтобы у вас на заднем дворе было место для костра, этот гриль для костра своими руками идеально подойдет вам. Вы строите это с помощью декоративных бетонных колец, а затем просто область для гриля в центре.

Это прекрасный способ согреться холодным вечером или приготовить все ваши любимые блюда барбекю все лето, и это довольно дешевый гриль, который можно построить своими руками.

Учебное пособие: инструкции

9. Переделанная решетка для ящика для инструментов

Если у вас есть старый металлический ящик для инструментов, который вы больше не используете, вы можете превратить его в идеальный летний гриль на заднем дворе. Вы можете сделать это с помощью набора инструментов практически любого размера.

Если у вас есть гриль большего размера, вы можете сделать огромный гриль, в котором будет достаточно места для одновременного приготовления всех ваших любимых блюд барбекю. Вам просто нужно покрыть ящик для инструментов термостойкой краской и добавить несколько предметов первой необходимости.

Учебное пособие: инструкции

10. Гриль Якитори своими руками

Несколько металлических листов и несколько других мелких деталей — это все, что вам нужно для создания этого замечательного маленького гриля в японском стиле. Это идеальный гриль для приготовления шашлыка, и вы можете приготовить несколько штук одновременно, в зависимости от того, как долго вы готовите гриль.

Шашлыки — это такое здоровое и вкусное летнее блюдо, и вы обнаружите, что приготовить их так просто, используя собственный гриль якитори.

Руководство: makezine

Заключение

Эти самодельные грили для барбекю не только просты, но и довольно дешевы в изготовлении.

Вы даже можете сделать один из них всего за 2 доллара! Некоторые из них переносные, поэтому их можно брать с собой в походы.

И, если вы любите кемпинг, вам определенно захочется взглянуть на эти 55 основных лайфхаков для кемпинга.

Они сделают вас профессионалом в выживании на природе! Даже если кемпинг на самом деле не ваша тема, вы захотите взглянуть на эти 10 грилей для барбекю своими руками для приготовления пищи на открытом воздухе этим летом.

Обычно я устраиваю довольно много встреч в летние месяцы, и я всегда люблю жарить на гриле, когда у меня есть компания.

Многие из этих самодельных грилей достаточно велики, чтобы приготовить еду для толпы.

Если вы хотите что-то временное или портативное, или хотите добавить постоянный уличный гриль на свой задний двор, вы найдете идеальную версию DIY здесь. Не могу дождаться, когда ты начнешь жарить этим летом!

И вам нужно проверить эти 20 гениальных лайфхаков для гриля. Они сделают вас лучшим грильяром в вашем районе!

10 потрясающих самодельных грилей для барбекю, которые наполнят ваш двор весельем этим летом

Лето близко, и вы знаете, что это значит — пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе.

Если нет, у меня есть для вас отличный пост.

Перейти к:

1. Самодельный угольный гриль Easy $2
2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками
3. Гриль из кирпича своими руками
4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками
5. Настольный гриль из гранита своими руками
6. Ракетная печь своими руками
7. Переносной терракотовый гриль
8. Гриль для костра своими руками
9. Переделанная решетка ящика для инструментов
10. Гриль Якитори своими руками
Заключение

1. Самодельный угольный гриль за 2 доллара

Возьмите пару старых шлакоблоков, чтобы защитить ваш маленький гриль во время использования.

Учебное пособие: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Существует так много творческих способов использования бетонных блоков в вашем доме и саду!

Учебник:

3.

Встроенное барбекю из кирпича своими руками

Учебник: thisoldhouse

4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками

Учебное пособие: инструкции