Как сделать Погреб своими руками на даче и в доме: пошагово- Обзор +Видео
Погреб – это место, где можно хранить практически любые продукты. Основным достоинством данной постройки, если сравнивать с обычной кладовкой, очевидны – в ней вы можете держать соленые либо свежие овощи и фрукты, и разнообразную консервацию. Круглый год в погребе температура не превышает 7° С, а это почти температура холодильника.
[contents]
Есть несколько видов погребов. Самый простой – это земляной. Так же можно соорудить погреб в гараже. Существуют также такие погреба, как наземный, с погребицей, погреб-ледник, блокированный погребок и т.д.
Как сделать погреб своими руками?
Обустройство погреба необходимо начинать с выбора места. Идеальным будет сухой участок, на возвышенности. Такое место не подвержено влаге, и при строительстве вам не нужно будет дополнительно гидроизолировать погреб.
Дождевая вода не будет накапливаться возле стен погреба, она просто будет стекать по склону вниз.
Также нужно сразу решить, какой погреб вы будете возводить: под домом либо гаражом, а может быть, вы захотите возвести конструкцию отдельным сооружением. Но стоит отметить, что постройка погреба под домом намного лучше, потому что отдельное сооружение будет занимать много места. И погреб внутри дома имеет весьма удобный вход, особенно это важно в зимнее время.
Выбор материала для погреба
Решив построить погреб своими руками, заранее подумайте о материалах. Для подбора верных материалов, следует отметить следующие важные моменты: вид почвы и уровень грунтовых вод.
Стены погреба можно возводить из разнообразных материалов, например, бутовый камень, красный кирпич, дерево, бетон, асбестоцементные листы.
У вертикальных перегородок толщина стены составляет 15 см, а если вы использовали кирпич, то толщина составит 25 см.
Толщина стен из бутового камня ровна также 25 см. Если вы выбрали строительство погреба в земле, то первоначально обшейте погреб с внутренней стороны деревом. Не рекомендуем вам строить погреб из металлических листов, т.к. может возникнуть проблема поддержания требуемой температуры.
Погреб в частном доме своими руками
Первое, что необходимо сделать – это вырыть котлован. Лучшее время для стройки – это лето, т.к. грунтовые воды находятся на минимальном уровне. Очень важно выбрать время максимально приближенное к безосадочному, ваш котлован не должно залить водой.
Яма хранилища должна быть очень глубокой, чтобы вам не пришлось ходить по ней согнувшись. Делайте котлован продолговатым, т.к. понадобиться место для пологих ступеней.
И котлован должен быть на полметра больше конечного строения. Это нужно для удобного исполнения всех строительных работ. Лучше всего рыть яму самостоятельно, чтобы не повредить грунтовый слой. После окончания первого этапа, накройте котлован, соорудив перекрытие. Для этой цели вы можете использовать доски или бревна. Дерево покройте сверху замазкой из измельченной соломы и глины. После того, как замазка высохнет, засыпьте перекрытие землей, предварительно выполнив в нем отверстие и вставив в него трубу для естественной вентиляции.
Устройство стен погреба
Для недорогого погреба на участке необходимы недорогие материалы для обшивки стен. Самые распространенные и простые – это глинобитные стены.
Для этого вам понадобиться:
вода, глина и рубленая солома. Раствор замешивайте до пластичного и вязкого состояния.Наносите раствор в несколько слоев, каждый раз ожидая полного высыхания предыдущего слоя. После этого можно обшить стены доской-горбылем.
Также можно выкладывать стены из старого кирпича, либо просто залить их бетоном.
Лестница в погреб своими руками
Для лучшего хранения овощей и разных продуктов способствует земляной пол погреба. Основа ямы – это хорошо утрамбованный щебень, залитый сверху битумом. Далее сверху следует глинобитный пол. Хорошим вариантом является цементная стяжка.
Для более удобного погреба вам придется соорудить и ступени. Первоначально необходимо вырыть будущую лестницу, и на месте ступеней хорошенько утрамбовать землю. Далее нужно сделать опалубку из фанеры на боковые поверхности ступеней выше горизонтальной плоскости. Далее заливаем цементным раствором плиты ступенек. Про ступеньки необходимо обложить кирпичом, а проступи плиты выложить из камня.
Конструкция крыши и дверей погреба
Самостоятельное строительство погреба подразумевает защиту верхней его части. Вы можете построить над погребом стандартную двускатную крышу, больше по размерам чем сам погреб на 50 см с каждой стороны.
Такие меры помогут предотвратить затекание воды внутрь погреба во время дождя. Дверь обязательно утеплите несколькими слоями поролона, а после обейте ее сверху дермантином.
Гидроизоляция погреба своими руками
Это достаточно важный процесс. Все гидроизоляционные материалы можно разделить на два вида: безнапорные и противонапорные. Второй вид материалов используют, если грунтовые воды достигают уровня пола со стороны напора воды. Первый вид материалов используют, если уровень грунтовых вод не будет достигать пола.
В погребе должны быть водонепроницаемыми стены и пол. В качестве увеличения прочности можно использовать рубероид.Для лучшей защиты от воды используйте при строительстве дренажный слой. Дренаж, как правило, соединяют со специальным колодцем, находящимся рядом с погребом. Дренаж чередуют слоями с грунтом, и при укладке слоев обязательно его утрамбовывают.
Для уменьшения грунтовых вод соорудите отмостку – т.е. специальную емкость с определенным наклоном для отвода воды.
Если погреб защищен от грунтовых вод, то гидроизоляцию можно выполнять разогретым битумом. Перед покрытием стен битумом, обязательно обработайте их цементным раствором. Гидроизоляцию битумом обычно кладут в два слоя. Во время высыхания битума стены, как правило, посыпают песком.
Вентиляция погреба своими руками
Правильная вентиляция – это залог успешного хранения продуктов. В погребе вытяжка может быть двух типов.
Первый вариант – это естественная вентиляция. Она выполняется с помощью двух труб: вытяжной и приточной. Данная вытяжка основана на температурной разнице между помещением и улицей, из-за этого и происходит непрерывная циркуляция воздуха.
Обычно вытяжную трубу монтируют у потолка, а конец ее находится выше на полметра уровня погреба. Т.о. нагретый воздух выходит наружу. А внизу погреба устанавливают приточную трубу на 10 см выше линии пола. Ее необходимо защитит металлической сеткой от вредителей и насекомых.
Второй тип вентиляции – принудительная. Она создается при помощи специальных вентиляторов. Устройство тоже, что и в первом случае. Данная вентиляция необходима в летний период, т.к. воздухообмена нет из-за увеличения уличной температуры.
Соблюдая все технологические условия, вы построите качественный и надежный погреб, который будет радовать вас не одно десятилетие.
Как сделать погреб в частном доме своими руками
Погреб в частном доме является незаменимым помещением для хранения продуктов. Подобная постройка имеет свои преимущества и недостатки. Среди достоинств необходимо выделить: постоянный температурный режим, нет необходимости выходить из дома, минимальные затраты на утепление стен и перекрытия. Среди недостатков выделяют возможность высокого уровня увлажнения постройки, но это можно контролировать, обустроив вентиляцию. Возведенное помещение должно соответствовать определенному температурному режиму, уровню подземных вод и так далее.
Как правильно определить глубину погреба и уровень подземных вод?
Важным условием постройки является заглубление погреба на 1,5 – 1,8 метра, что позволит создать оптимальный температурный режим. Прежде чем начинать строительство погреба, нужно обратить внимание на уровень подземных вод.
Схема и чертежи расположения погреба с указанными размерамиПри возведении погреба в сооруженном доме нужно самостоятельно определить уровень подземных вод на территории. Существуют два варианта вычисления уровня вод на дачном участке:
- Образовать скважину глубиной до 3 метров и оставить ее на двое или трое суток, после чего проследить, когда появится вода.
- Также уровень можно узнать по колодцам, которые располагаются возле участка.
Рекомендуется делать вычисления подземных вод в осенний или весенний период, именно во время дождей или таяния снегов. Если уровень составляет 1 метр от основания дома, то необходимо обустроить погреб в ином месте. Однако при показателях от 1 до 1,5 метров рекомендуется установить дренажную систему, которая снизит уровень подземных вод. Наиболее приемлемой считается глубина погреба в 1,9 или 2,2 метра.
Технология строительства
Параметры погреба в доме должны соответствовать предназначению и особенностям эксплуатации. Минимальные размеры постройки должны составлять около 5 квадратных метров, что позволит обустроить место для хранения разных продуктов, например, картофеля, моркови, а также для установки стеллажей под консервацию.
Заливка фундамента и стен под погреб
Котлован выкапывают с помощью специальной техники или самостоятельно. Если во время копания грунт начинает осыпаться, то необходимо поставить опорные стенки. Примерная глубина котлована должна составлять около 60 см. На его дно высыпают щебень, который необходимо тщательно уплотнить. После этого заливают фундамент бетонным раствором, который для прочности рекомендуется уплотнить арматурной сеткой.
Стены советуют возводить из влагостойкого бетона, который обретает свои свойства при добавлении в него необходимых составов. Чтобы залить стены бетонным раствором, нужно сделать опалубку. Она сооружается из деревянных досок, которые скрепляются с использованием брусков и гвоздей. Приблизительная ширина опалубки должна составлять около 30 сантиметров. Для прочности стен рекомендуется возвести арматурный каркас. Например, на 2 метра высоты нужно сделать четыре яруса арматурного каркаса.
Создание опалубки для стен погреба в частном домеДля заливки стен советуем заказать готовый бетон или произвести его с помощью бетономешалки. Ведь для возведения стен потребуется огромное количество раствора. Бетонные стены рекомендуется до высыхания проткнуть специальным прутком, чтобы выпустить воздух из толщины стен. Высыхать бетон должен около одной недели, после чего можно убрать опалубку.
Гидроизоляция погреба
С внешней стороны погреба необходимо образовать слой гидроизоляции, которая совершается с применением битумной мастики — на поверхность стен нужно нанести около трёх или четырех слоев. После этого внешнюю область постройки отделывают рубероидом, который оставляют до полного просушивания. Далее стены засыпают грунтом или создают глиняный замок.
Гидроизоляция погреба слоем рубероида своими рукамиГидроизоляцию внутри постройки осуществляют для пола и для стен. В данном случае для пола рекомендуется использовать горячий битум, на который кладется слой рубероида. Он должен загибаться в соответствии с параметрами стяжки основания. Стены советуем покрывать мастикой, сделанной на основе полимеров, или же обрабатывать их специальными средствами. Последние должны владеть паронепроницаемыми свойствами. В таком случае, вся влага, что образуется в погребе, будет выходить через стены. Пол заливают слоем бетона под наклоном в один или два градуса. Это позволит создать сухость погреба даже при повышенной влажности на улице или в помещении.
Отделка погреба
Внутренняя отделка погреба должна включать в себя строительство лестницы, устройство вентиляционной системы и так далее. Лестницу в погреб рекомендуется строить из дерева, которое пропитано антисептическими средствами. Наклон спуска должен быть удобным для хозяев. Оптимальная ширина ступенек должна составлять около 20 см.
Крышка люка в погреб, сделанный своими руками, в частном домеВажным элементом отделки является создание крышки люка для закрытия погреба. Крышка должна полностью открываться, чтобы избежать травм при самостоятельном опускании люка. Не меньшее значение должно иметь обустройство вентиляционной системы. Трубы для вентиляции вставляются в определенные отверстия, которые полностью скрепляются с помощью герметика или монтажной пены. Расположить вентиляцию рекомендуется сразу же под потолком в наиболее увлажненной области погреба. Все трубы нужно вывести на улицу, что позволит образовать естественный вывод и приток воздуха в погребе.
В завершении повторим, что для обустройства погреба на дачном участке рекомендуется уделить важное внимание вычислению уровня грунтовых вод, чтобы избежать в дальнейшем подтопления помещения. Все работы можно сделать самостоятельно, следуя рекомендациям и советам специалистов, а особенности проведения работ можно посмотреть в видео:
Погреб своими руками под домом. Отличие погреба от подвала
Погреб своими руками под домом. Отличие погреба от подвала
Несмотря на одинаковое назначение, отдельностоящий погреб конструктивно отличается от подвала. Размещение хранилища под открытым небом требует надежной крыши и мощного утепления.
Необходимость в строительстве погреба на территории дачи возникает в двух случаях:
- При высоком уровне грунтовых вод.
- Для хранения большого объема плодоовощной продукции.
Вид сооружения зависит от водонасыщенности грунта. Поверхностное хранилище строят в тех случаях, когда в землю нельзя заглубиться больше, чем на два-три «штыка» лопаты.
Если максимальный уровень подъема почвенной воды находится на глубине 1,5-2,0 метра, то строение заглубляют в грунт на половину его высоты. При глубоком залегании водоносного пласта хранилище можно полностью вкопать в грунт, оставив на поверхности пологую крышу, покрытую дерном.
Вход в полузаглубленный погреб
Кто-то может сказать, зачем мне делать погреб во дворе, когда я могу выкопать его под полом кухни или веранды? На этот аргумент есть несколько серьезных возражений.
Первое. Погреб под домом лучше всего копать во время строительства здания. В существующей даче придется демонтировать полы, после чего в стесненных условиях вручную вынимать тонны земли.
Второе. Сооружение объемного хранилища под домом может нарушить грунтовые условия фундамента и вызвать осадку здания.
Третье. В земле может содержаться радиоактивный газ радон, который будет поступать в жилые помещения.
Четвертое. Габариты подвала ограничены размерами помещения, в котором он устроен. Для уличного погреба (лабаза) подобных лимитов не существует.
Пятое. В зимний период тепло от дома существенно повышает температуру и влажность в подвале, ухудшая условия хранения и активизируя процесс роста картофеля.
Эти пять доводов можно считать весомыми аргументами в пользу строительства автономного хранилища.
Как выкопать подвал в уже построенном доме. Преимущества строительства подвала под домом
Вопрос о целесообразности сооружения подвала под домом, чаще всего определяется сметой расходов.
Строительство цокольного этажа приводит к тому, что увеличивается цена проекта от 15 до 30 процентов, а в денежном выражении это составляет внушительную сумму. Перед тем, как вырыть подвал под домом, необходимо определить все за и против его строительства.
Аргументами «за» являются:
- Сейсмоустойчивость. У одноэтажного здания, в котором под домом имеется подвальное помещение, более высокие показатели сейсмоустойчивости, чем традиционное двухэтажное.
- Теплый пол. Если подвал отапливается это дает гарантию того, что полы в комнатах на первом этаже всегда будут сухими и теплыми.
- Дополнительная площадь. Здесь можно оборудовать практически любые подсобные помещения, что высвобождает полезное пространство жилой площади дома. В подвальном помещении можно расположить кладовую, котельную и прачечную, хранилище для инструмента и любого инвентаря. Подвал при необходимости может использоваться в качестве гаража.
- Зона отдыха. Помимо этого, цокольный этаж допускается использовать как зону отдыха, обустроить в нем сауну, бильярдную или спортзал (см. Подвал сауна в частном доме: как сделать правильно).
Сауна в подвальном помещении дома
Существуют и аргументы «против»:
- Дороговизна выполнения земляных работ. Это связано с использованием спецтехники или рытья котлована вручную, что является очень трудоемким процессом, особенно в стесненном пространстве.
- Вентиляция. Наличие в подвале затхлого воздуха и покрытие стен плесенью или конденсатом сделает его непригодным к использованию. Это может быть спровоцировано недостаточно хорошей вентиляцией подвального помещения, что станет причиной как порчи припасов, так и приведет к преждевременному износу цоколя и всех конструкций сооружения.
Особое внимание требуется при устройстве системы вентиляции подвала при неглубоком залегании грунтовых вод, если использовать цокольный этаж как бойлерную или мастерскую. В противном случае даже при организации отопления в помещениях будет существовать повышенная влажность.
- Расходы на содержание дома существенно повышает обогрев подвальных помещений, который должен быть постоянным для создания комфортного климата.
Совет: Система вентиляции подвала под домом должна тщательно рассчитываться еще на стадии проектирования, чтобы учесть все нюансы сооружения.
- Гидроизоляция. Очень неприятным моментом при эксплуатации подвала является вероятность его затопления грунтовыми водами или дождевыми потоками, что требует устройства качественной его гидроизоляции.
- Необходимо учитывать разницу теплоемкости почвы, где она выше, и воздуха. Это требует выполнить монтаж утеплителя.
Как сделать подвал в уже построенном доме. Технология устройства подвала при помощи заливки ж/б стен
Если в первом варианте вырывается котлован, то в этом случае в земле роют траншеи. Они должны проходить в тех местах, где будут возводиться стены подвала. При этом стенами подвала будут выступать части ленточного основания. Также, стоит подумать о том, необходима ли опалубка. Если стены будут железобетонными, то выше уровня грунта нужно сделать опалубку. Но, если цоколь будет делаться из других материалов, то опалубка не нужна.
Прежде чем приступать непосредственно к установке арматуры и заливке траншей, нужно позаботиться о гидроизоляции. Хотя толщина стен и обеспечивает минимальный уровень гигроскопичности, при длительном воздействии влаги срок эксплуатации здания существенно снизится и очень скоро понадобится ремонт подвала.
В подготовленные траншеи нужно заложить арматуру. Ее диаметр выбирается с учетом нагрузок, которые должны выдерживать стены. Следующий шаг – заливка цементного раствора. Прежде чем приступать к следующему этапу работ, необходимо дождаться, пока раствор затвердеет.
Строение ленточного фундамента
После того, как залитые стены застыли, можно приступать к выемке грунта. Как и в случае с рытьем котлована, на дно нужно уложить песчаную подушку, после чего осуществляется армирование и заливка основания будущего подвала.
Основная проблема при использовании данной технологии – это закладка арматуры в траншеи. Если для самостоятельного осуществления этого этапа работ не хватает опыта, лучше всего привлечь специалистов. Остальные этапы работ можно выполнить самостоятельно и при этом с небольшими затратами времени.
Отделка погреба в частном доме. Чем отделать стены в подвале частного дома
Ключевые моменты в отделке подвала частного дома
Практически каждый второй частный дом оборудован подвалом. Многие оставляют ему роль подсобного помещения, гаража или погреба, не задумываясь о том, что в нем кроются дополнительные квадратные метры, которые могут принести пользу.
Проявите немного фантазии, подберите приятный дизайн подвала, и вы сможете превратить его в просторную и функциональную комнату. Какую? Выбирать вам.
Жилые помещения
Вот несколько идей переоборудования подвального помещения в уютное и полезное жилое пространство:
- Для ценителей хорошего вина в подвале частного дома можно обустроить специальный винный погребок с большим количеством стеллажей и деревянными кадками.
- Хорошая система вентиляции позволит организовать в нижней части дома тренажерный зал. Если площадь позволяет, пространство можно поделить на зоны с помощью перегородок. Рядом с тренажерным залом можно разместить небольшой бассейн или детскую игровую комнату.
- Заядлые тусовщики могут поставить в подвальном помещении барную стойку, покрыть стены шумоизолирующим материалом, установить качественную аудиосистему и приглашать гостей хоть каждый день. А светомузыка и диско-шар превратят эту комнату в настоящий мини-клуб.
- Киноманов и геймеров порадует устроенный в подвале медиацентр. На стену можно повесить большой экран, рядом поставить игровую приставку, а по периметру комнаты развесить трехполосные колонки. Свободное пространство можно заполнить удобными креслами, диванами и невысокими столиками, а пол застелить теплым и пушистым ковром. Эта комната превратится в самое любимое место в доме.
Погреб в доме плюсы и минусы. Плюсы и минусы подвала в доме
Строительство подвала — дело сложное и затратное. Специалисты считают, что стоимость строительства подвала на 30% дороже строительства надземного этажа такой же площади. Очень часто подвал возводится для размещения в нем подсобных помещений, но не учитывается большая вероятность ошибок и дороговизна их устранения. Подвал, при нарушениях технологии строительства, может стать источником повышенной влажности и образования трещин.
Подвал — это подземное сооружение, углубленное в землю более чем на половину. Иначе — это цокольный этаж .
Участок под строительство
Иногда возведение подвала требуется по условиям рельефа участка, например на склоне. При глубоком залегании грунтовых вод, на каменистых и песчаных грунтах, когда участок под строительство имеет ограниченную площадь, строительство подвала может оказаться целесообразным.
Перед принятием окончательного решения о строительстве подвала необходимо произвести гидрогеологические изыскания с привлечением специалистов. Они пробурят несколько скважин, возьмут пробы грунта и дадут заключение о его насыщенности влагой и уровне грунтовых вод. На основании этих выводов принимается решение.
Можно обойтись своими силами и выкопать яму глубиной 2,5 метра в сухую погоду. Если она не наполнится водой за несколько дней, значит грунтовые воды находятся глубоко. Нелишним будет опрос соседей, имеющих колодцы, подвалы, погреба.
Проектирование
Готовый проект не подойдет, его придется серьезно корректировать под конкретные условия.
Стены подвала должны выдержать боковое давление грунта, не допустить проникновение влаги и выдержать вес всего дома.
Глубина котлована должна быть не менее 2-х метров (при размещении в подвале котельной — 2,5 м ). Желательно подвал располагать под всем домом, а не под его частью.
Для изготовления фундамента, являющегося стенами подвала, предпочтительней использовать монолитный бетон или железобетон . Применяется только заводской бетон или бетон, приготовленный в электрической бетономешалке. Вручную замесить качественный бетон очень сложно. Соотношение цемент:песок:щебень:вода составляет 1:3:4:1 при использовании цемента марки 500 . Бетон заливается непрерывно послойно без длительных перерывов.
Независимо от назначения подвальных помещений температура в них не должна опускаться ниже +5 °С .
Затраты
1. Дом с подвалом требует большого объема земляных работ. Котлован копается под всем домом, плюс 1 м с каждой стороны, а это немалый объем земляных работ.
2. Строительных материалов для подвала потребуется больше, чем для надземного этажа такой же площади: стены будут большей толщины, потребуется надежная гидро- и теплоизоляция.
3. Работы необходимо выполнять максимально быстро, не допуская намокания грунта и организовав оперативный подвоз материалов.
Гидроизоляция
Рекомендуется сначала нанести мастику, а затем оклеить в 2-3 слоя рулонной изоляцией на битумной основе. Дополнительно может устраиваться глиняный замок. Подушка фундамента защищается от влаги выводом оклеечной гидроизоляции на 20 см наружу.
Если грунт подвержен сильному увлажнению, то делают дренаж, отводящий избыток воды.
Планировка
Дом на склоне может иметь встроенный в подвал гараж . В подвале размещаются нежилые помещения, которые используются нерегулярно: котельная, постирочная, мастерская, кладовая и т.д.
Вход в подвал можно сделать отдельный с улицы, что сэкономит пространство первого этажа. Хотя это не самый удобный вариант.
Утепление
Утепленные стены подвала защищают его от промерзания, снижают теплопотери всего дома и защищают от сырости. Наиболее эффективно внешнее утепление , которое более надежно и дополнительно защищает гидроизоляционный слой. Чаще всего применяют экструдированный пенополистирол (ЭППС), который плотно наклеивается на гидроизоляцию.
Неотапливаемый подвал отделяется от первого этажа такой же теплоизоляцией по перекрытию со стороны подвала.
Пол утепляется только если подвал отапливается. На черновую бетонную плиту наносится гидроизоляция, затем укладывается ЭППС, а сверху — стяжка.
Кладовая для продуктов отопления не требует, а в технических помещениях и зонах отдыха температура должна быть около +15 °С .
Котел обязательно устанавливается в помещении с окном и приточной вентиляцией. Подвал обеспечивается вентиляцией путем устройства вентканалов (сечение не менее 130х130 мм ), выходящих выше конька крыши на 0,5 м .
Дешевый погреб своими руками. Разновидности и особенности погребов
Не стоит путать погреб и подвал. Сооружение своими руками погреба на даче может свестись к простому выкапыванию ямы и минимальному ее обустройству. Выбор типа конструкции зависит от многих параметров, например, от ее целевого назначения, от климатических условий региона, финансовых возможностей и пр. Также при выборе типа и материалов для постройки погреба на даче своими руками нужно учитывать место его расположения.
Отдельно стоящую постройку возвести проще, чем, например, осуществить строительство погреба под домом, однако такой вариант потребует большего количества материалов, а значит и финансов. Сделать хранилище под жилым домом или хозяйственной постройкой обойдется дешевле, однако этот вариант ограничен в пространстве.
Обустройство погреба позволит долгое время сохранять консервацию и другие продукты
Одним из самых популярных вариантов является погреб-ледник. Он отлично справляется с функцией долгосрочного хранения продуктов даже в жаркое время года и особенно востребован в южных регионах. Построить такой тип погреба в частном доме своими руками довольно сложно и дорого, но результат отличается высокими эксплуатационными характеристиками, долговечностью и надежностью.
Еще один хороший вариант данной постройки – это хранилище из двух секций. Как правило, такой тип используется тогда, когда нужно избежать перемешивания запахов различных овощей и фруктов, которые одновременно хранятся в погребе. Для постройки такого хранилища нужно меньше материалов, чем для ледника.
Отдельный тип погреба – винный. Он используется для хранения продуктов виноделия, имеет свои особенности конструкции и нюансы, которые нужно учитывать, чтобы осуществить правильную постройку погреба. Как правило, в таком хранилище можно хранить не только вино, но и различную консервацию.
Погреб под верандой своими руками. Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации
Для строительства полузаглубленного, а особенно заглубленного погреба очень важно точно определиться с местом постройки, а если точнее – то определить уровень залегания грунтовых вод. Для этого можно воспользоваться помощью профессионалов (дорого, но зато надежно), а можно попробовать народный метод, дающий достаточно точный результат. Для этого потребуется стеклянный колпак, клочок шерсти и свежее яйцо. В месте, где вы запланировали строительство погреба, положите на землю клок шерсти, сверху на него – яйцо и накройте их сверху стеклянным колпаком. Оставьте эту «конструкцию» на ночь, а утром оцените результаты:
- шерсть и яйцо в росе – уровень залегания грунтовых вод незначителен, здесь придется ограничиться наземным погребом
Погреб в сказочном стиле
Погреб вполне может стать одним из украшений вашего участка
- на шерсти есть роса, а яйцо – сухое – грунтовые воды залегают достаточно глубоко для строительства полузаглубленного погреба
- яйцо и шерсть сухие – отличное место для строительства заглубленного погреба.
Погреб, расположенный под верандой
Совет! Строительство погреба лучше всего проводить летом, когда уровень грунтовых вод самый низкий.
Погреб лучше всего строить в летний период
Если строительство погреба запланировано в доме (точнее говоря, под домом), то его лучше расположить под нежилыми (неотапливаемыми) помещениями, идеально – под верандой (в ней температура ниже, чем в остальном доме, проще устроить вентиляцию, а зимой веранда будет защищать от морозов). Если же планировка дома позволяет обустроить погреб только в отапливаемой части здания, потребуется дополнительная теплоизоляция перекрытия (например, на перекрытии уложить пенопласт толщиной 5 см) и хорошая вентиляция, в противном случае обеспечить оптимальный режим хранения продуктов невозможно.
Если погреб расположен под отапливаемым помещением, то нужно позаботиться об его теплоизоляции
Интерьер погреба в стиле восточных сказок
После этого можно приступать к практической части строительства.
Видео ПОГРЕБ под домом
технология строительства. Как самостоятельно построить погреб в частном домеИнформационный строительный сайт |
Многие владельцы частных домов старого образца интересуются, можно ли построить погреб в доме. Это, на первый взгляд, ненужное помещение на самом деле решает многие задачи. Например, где вы будете хранить урожай картошки и других овощей? А куда складывать заготовленные на зиму запасы варенья, салатов, соленых огурчиков и помидорчиков? Как раз для этих целей и необходим погреб в частном доме.
В 60-е годы прошлого столетия было принято строить отдельно стоящий от жилого помещения погреб. Если он был сооружен с соблюдением всех норм, то проблем при эксплуатации не возникало. Через несколько десятков лет пользования, в таком погребе картошка стала хуже храниться, буквально через месяц после закладки стали появляться ростки и гниль. Испорченные банки с закупоркой приходилось отправлять в мусорное ведро практически каждую неделю. Если отдельный погреб не справляется со своими задачами, а возможно в вашем частном доме он вообще отсутствует, тогда возникает необходимость устройства погреба в доме.
Как сделать погреб под домом? С чего нужно начинать, на какой глубине можно расположить подпол, и в какой части дома лучше всего делать помещение? Вопросов очень много, наша задача – построить погреб в частном доме по всем правилам. Строительство подпола можно доверить профессионалам, но настоящий хозяин справится с этой задачей самостоятельно. Ведь главное – это желание, немного терпения и сноровки.
В чем преимущества подпола в частном доме
Как уже говорилось ранее, в прошлом столетии были популярны отдельно стоящие погреба. Эксплуатация такого подвала была весьма удобной. В любое время можно было спуститься в подвал по ступенькам и сложить/взять урожай.
Сейчас, чтобы построить такой погреб, необходимо приложить много усилий. Например, сначала нужно как следует утеплить хранилище, уделить особое внимание утеплению потолка. Даже при наличии современных строительных материалов, нет гарантии, что в уличном погребе будет поддерживаться стабильная температура. Другое дело – погреб в частном доме – круглый год в помещении сохраняется оптимальная температура для хранения закупорки и овощей.
Погреб в частном доме. Фото:
Подвал в частном доме – это небольшое помещение, в котором уровень пола будет меньше, чем высота стен на 1/2 и ниже уровня земли. Если глубина подпола меньше половины высоты стен, тогда такое помещение называют цокольным этажом.
Рассмотрим основные преимущества и недостатки подвалов в жилых домах.
В чем достоинства:
- подвал – это дополнительная полезная площадь в частном доме. В помещении можно хранить консервацию, продукты питания, овощи, фрукты и любые другие вещи;
- из подвала можно сделать мастерскую, гараж, отдельное место для хранения овощей, вызревания сыра и вина, также можно сделать прачечную, тренажерный зал, бассейн и даже сауну;
- если у вас небольшой домик, а площади придомовой территории недостаточно для строительства отдельного сарая с подвалом, то вполне можно обойтись подвальным помещением, сооруженным под частным домом;
- при наличии подвала, пол в вашем доме всегда будет оставаться теплым и сухим;
- мы сами себе создаем комфортные условия для проживания в доме – в холодное время года не нужно выходить на улицу, чтобы попасть в сарай и спуститься в подвал за консервацией или овощами.
Каковы недостатки подвального помещения в доме:
- единственный недостаток строительства подвала в частном доме – это высокая стоимость материалов. Построить погреб под домом сможет позволить себе не каждый желающий, ведь если подсчитать затраты, то стоимость строительных работ будет составлять приблизительно 25% от общей суммы строительства жилого дома. Ведь сначала нужно выполнить самую трудную часть работы – убрать землю, затем обустроить гидроизоляцию и сделать внутреннюю отделку подвала.
Как сделать погреб в частном доме
Перед строительством погреба определим место под домом. Очень важно не только удобство самого технического помещения, но и факторы, которые могут повлиять на его функциональность. При строительстве погреба в частном доме своими руками, важно учитывать глубину залегания грунтовых вод.
Как сделать сухой погреб в доме:
- Необходимо учитывать тип грунта. Если ваш дом располагается на скальном основании, то вырыть погреб будет проблематично, ведь под комнату невозможно «загнать» тяжелую технику.
- Высота грунтовых вод – если она меняется несколько раз в год (максимальный уровень достигается в зимнее время), тогда необходима укладка надежного основания (гидроизоляционный слой), что не всегда оправдывает надежды. Со временем, если грунтовые воды поднимутся высоко, то подвал может затапливать. Избежать этого возможно, если поднять дно погреба на 50 см выше верхней отметки.
Грунтовые воды
Как можно определить уровень грунтовых вод? Предугадать этот природный процесс невозможно, единственное, что мы можем сделать – спросить у соседей, если у них имеется скважина или колодец, то какова глубина грунтовых вод. Можно пойти другим путем и выполнить пробное бурение или поступить так: когда на улице установилась сухая погода, накройте небольшой участок грунта, который примыкает к вашему дому, пленкой. Уже на следующий день вы сможете получить ответ на свой вопрос – если полиэтиленовая пленка осталась сухой, то можно приступать к сооружению подвала, а если конденсат появился – то в непосредственной близости располагаются грунтовые воды.
Когда будет выбрано оптимальное место для обустройства погреба, можно приступать к работам. Заранее позаботьтесь о том, куда вы будете перемещать лишний грунт. Проблема решаема, если вы одновременно сооружаете жилой дом и закладываете погреб. На этом этапе проще сделать и вентиляцию. Другой вопрос, как быть, если в жилом доме уже имеются подвал и стены. Тогда необходимо вручную вырыть котлован, а весь грунт доставлять на поверхность небольшими партиями. Процесс этот трудоемкий, поэтому от вас потребуется сноровка и терпение.
Инструменты, для выполнения этой части работ:
- лопата;
- кирка;
- емкость для земли (ведро и тачка).
Когда будете заниматься устройством котлована, учите, что нежелательно рыть яму вблизи стен жилого дома, поскольку тогда можно ослабить грунт под строением и здание может деформироваться.
Если ваш дом построен на свайном грунте, то опасности быть не может, так как вся нагрузка приходится на нижний грунтовый слой, до которого вручную при помощи лопаты невозможно подобраться.
Глубина котлована для обустройства погреба должна составлять 2.5 м, учитывая уровень пола в жилом помещении. Кроме того, берем во внимание толщину посыпочного слоя, плюс стяжку – высота помещения в итоге будет равна 2 м. Этого вполне достаточно для комфортной эксплуатации погреба.
Если грунтовые воды пролегают низко, то можно вырыть дренажный колодец, в который будет поступать вода и конденсат во время осадков (дожди, снег). Глубина колодца – 1 м, диаметр – 50 см. Если уровень вод остается стабильным и высоким, возникает необходимость в обустройстве приямка – это небольшой резервуар с герметичными стенами для сбора воды, которую время от времени необходимо откачивать при помощи дренажного насоса.
Выбор места
Важно при сооружении погреба определиться с местом его расположения. Нельзя, чтобы подпол примыкал к фундаменту, так как тогда будут возникать перепады температуры, а значит, не получится обеспечить сохранность запасов.
Желательно размещать погреб не под отапливаемым помещением. Если выбрать место для погреба под прихожей или верандой, то можно обеспечить естественный микроклимат в хранилище.
Многие хозяева частных домов считают, что если углубить погреб, то можно рассчитывать на стабильную температуру в помещении. Это действительно так, только зачем тратить силы и лишние средства, чтобы сделать глубокий погреб, ведь можно использовать качественные изоляционные материалы.
Для чего необходима вентиляция в погребе
Сохранность не только подвального помещения, но и всех коммуникаций в доме – это правильно выполненная вентиляция. Если в помещении хорошая циркуляция воздуха, то можно избежать появления грибка и плесени, и самое главное – избавиться от лишней влаги, которая с годами постепенно разрушает конструкцию дома. Независимо от выбранного материала (даже самого дорогого и современного), кислород и влага действуют на сооружение губительно.
В подвальном помещении всегда имеется немного кислорода, плюс повышенная влажность. Получается, что в погребе содержится повышенный процент метана, а значит, велика вероятность возгорания и даже взрыва. Понятно, что находиться в таком помещении будет опасно. Как же сделать погреб под домом, чтобы избежать этой проблемы?
Поскольку оптимальная температура правильно оборудованного погреба составляет +5-7оС, а влажность колеблется в пределах 60-70%, этого будет вполне достаточно, чтобы обеспечить сохранность овощей и консервации. Чтобы приблизиться к этим показателям идеального погреба, необходимо оборудовать систему вентиляции. Она не позволит температуре понижаться в холодное время года.
Лучше всего – это оборудовать естественную вентиляцию погреба. Ее принцип работы предельно прост – теплый воздух должен подниматься, а холодный опускаться вниз. Сделать это без больших вложений вполне реально – необходимо обустроить естественную приточно-вытяжную систему вентиляции. Чтобы воплотить в реальность эту задачу, возьмите 2 стальные или оцинкованные трубы, можно использовать поливинихлоридные трубы или асбоцементные. Приточную трубу установите в углу погреба – на высоте 50 см от пола, вытяжную – на противоположной стороне помещения в верхней части погреба, прямо под потолком. Она должна быть выше на полметра чем конек, в результате мы получаем разницу давления, а в погребе – естественную циркуляцию воздуха. От сечения трубы, а также от разницы температуры и циркуляции воздуха будет зависеть конечный результат.
Обычно такую вентиляцию устанавливают во время строительства дома и особых проблем с установкой труб не наблюдается. Если вы делаете погреб в жилом доме, тогда предварительно нужно подготовить участок, просверлить отверстие в фундаменте, чтобы установить вытяжную трубу. Ее можно пустить вдоль стены и прикрепить к дому скобами либо хомутами. С противоположной стороны погреба тоже откапывают участок фундамента и устанавливают приточную трубу. Промежутки между трубами нужно загерметизировать, а на верхнюю часть приточной трубы поставить мелкоячеистую сетку, чтобы грызуны и мусор не попадали внутрь помещения.
Обустройство пола и стен в погребе
После того как будет подготовлено место для обустройства погреба и продумана вентиляция, пора выполнить изоляцию жилого дома. Для этого дно погреба нужно разровнять и засыпать мелким щебнем (толщина слоя 15 см). Если вы сделали колодец, то его необходимо огородить деревянным брусом, чтобы внутрь не попал бетонный раствор.
На щебень выливаем заранее подготовленный расплавленный битум, так мы сможем обеспечить заслон воде – даже при низком залегании грунтовых вод при длительных паводках и ливнях, в погребе может появиться вода.
Хороший вариант – засыпать пол слоем щебня и песка, а сверху уложить плотный полиэтилен, который тоже служит в качестве гидроизоляционного материала.
Далее на пленку монтируем металлическую сетку. Она не должна лежать на стяжке, поэтому сооружаем подставку (высота 3 см). После выполнения этой части работ можно залить пол в погребе бетоном. В качестве раствора для приготовления бетона лучше использовать цемент марки М200, а можно приготовить раствор самостоятельно из смеси песка с цементом. Пропорции: 1 часть цемента М400 и 3 части песка (можно заменить мелким щебнем).
Выполняем отделку стен погреба в деревянном доме. Стены в погребе можно вывести из монолитного железобетона или кирпича. Кстати, вместо кирпича можно использовать пеноблоки.
Как выполнить отделку стен монолитным железобетоном:
- Сооружаем внутреннюю опалубку из любого подручного материала. Подойдет ОСП, фанера или доски.
- Стена выстилается гидроизоляционным материалом (рубероид или плотный полиэтилен).
- Собираем каркас из армированной проволоки.
- Вышеописанным способом приготовим раствор и приступим к заливке каркаса послойно. Через каждые 25 см делаем штыкование.
- Снять опалубку можно через 5 дней, но окончательную прочность бетон наберет спустя месяц.
- Если вы работаете в жаркое время, важно не допустить растрескивания бетона, для этого стены время от времени нужно увлажнять водой из пульверизатора.
Возведение стен из кирпича
Для кладки можно использовать пеноблоки или красный кирпич (только не пустотелый). Такой материал хорошо сохраняет тепло и не пропускает влагу.
Если ваш дом построен на сухой почве, то кладку стен в погребе можно сделать в полкирпича, если рядом пролегают грунтовые воды, то в 1 кирпич.
Отделка погреба
Стены в подвальном помещении необходимо обработать грунтовочной смесью и оштукатурить. Вместо грунтовки можно пропитать их гашеной известью, чтобы защитить погреб от распространения грибка.
Нежелательно обшивать стены погреба древесными материалами (вагонка и пр.), чтобы не допустить скопления конденсата, образующегося между панелями и стеной.
Обустроить погреб внутри можно по-разному. Если вы планируете хранить овощи и консервацию, тогда нужно установить достаточное количество полок для хранения стеклянных банок. Полки лучше сразу сооружать металлические, так как дерево со временем начнет гнить.
Для хранения овощей (капусты, картофеля, лука, моркови), сделайте деревянные ящики. Их можно установить ближе к входу.
Как соорудить лестницу в погреб
Поскольку мы с вами построили погреб в частном доме, то попасть в него можно непосредственно через люк или сделать полноценную лестницу.
Если вы хотите с комфортом посещать хранилище, то лестницу можно установить готовую деревянную (что собственно в разы облегчает процесс) или соорудить лестничный пролет. Ступени (ширина 35 см, глубина – 15 см) лучше всего отлить из бетона, использовать дерево для этих целей нежелательно.
Лестничный марш с уклоном 60оС по горизонтали должен упираться на наружную стену, а с другой стороны – на простенок.
Чтобы справиться с работами по строительству погреба в доме, предлагаем ознакомиться с видеоматериалом:
вентиляция погреба, устройство помещения, чертежи
Постройка погреба в частном доме своими руками – сложный процесс. Самостоятельно разобраться в процессе тяжело, поэтому без консультации со специалистами не обойтись. У погреба должно быть правильно подобранное место для эффективного хранения продуктовых запасов как в лютые морозы, так и в жару. Только с первого взгляда кажется, что погреб легко соорудить – выкопать яму и обставить ее полочками, но на самом деле, перед этим необходимо проектирование с учетом нюансов, касающихся месторасположения самой постройки. На любом участке можно построить погреб, но важно сопоставить тип грунта, и что на нем расположено с самой конструкцией – от этого зависит выбор вентиляционного выхода.
Подготовительные работы
Любые строительные работы начинаются с создания проекта. Определить месторасположение погреба – важный момент сооружения. Можно построить погреб в доме на цокольном этаже, но если этого не предусмотрено, нужно рассматривать другие варианты с сооружением конструкции на территории участка. Для разных схем все равно нужно отследить глубину прохождения вод под землей именно на том участке, где будет построен подвал (это обязательный этап в подготовке к работе). Такая процедура является обязательной и официальной при возведении жилого дома. Если дом уже есть, а решается вопрос о погребе, измерить точку прохождения вод под землей можно несколькими способами самостоятельно:- Достаточно выкопать лунку, глубиной свыше 250 см и просто наблюдать за уровнем прихода подземной воды за несколько дней.
- Если где-то на соседних участках есть скважины или колодцы, то благодаря им, можно измерить уровень залегания вод.
Чтобы определить максимальную точку подъема воды, нужно проводить измерительные работы ранней весной – во время паводка или осенью перед началом заморозков. В случае если уровень воды подымается до 100 см² поверхности почвы, лучше не начинать там строительство, а перенести возведение в место, идеально подходящее (уровень воды 200-230 см до уровня поверхности земли).
Есть шансы уменьшить высоту подъема воды благодаря специальной конструкции – дренажа. Его устанавливают в подполье будущего погреба. Но здесь есть небольшой нюанс – при использовании дренажной системы необходимо большое внимание уделить гидроизоляции стен.
Строительство своими руками (пошагово)
Рассмотрим детально пошаговые этапы, как сделать, или правильно построить домашний погреб в доме:
- На основе готовых чертежей, созданных при постройке частного дома, можно говорить о размерах будущего погреба. Котлован должен быть на 1,5 метра с каждой стороны больше плана, чтобы можно было удобно проводить строительные работы. Копать котлован можно в ускоренном темпе, с помощью техники, но и собственным силам тоже поддается (если копать лопатой). Чтобы грунт не осыпался – стены копают под уклоном или ставят опалубку.
- Многие талантливые строители пытаются схитрить и перед заливкой бетонного перекрытия пола сначала возводят стены. Это является большой ошибкой, так как пол может негерметично прилегать к стенам, за счет чего будущий подвал будет постоянно подтапливать. Важным моментом при заливке пола считается выбор материала, сохраняющего холод. Бывает два вида сырья, используемого для выкладки пола в погребе – глинобетон и бетон. Выбор материала зависит от уровня грунтовых вод. Очищенное от мусора основание котлована утрамбовывается и засыпается щебнем или гравием. Выровняв и уплотнив такой слой, он заливается бетонным раствором, толщиной 6-8 см в соотношении 1:5 с водой. Через три — четыре дня происходит полное высыхание раствора, для окончания работы с полом нужно залить слоем жидкого бетона. Это нужно, чтобы скрыть изъяны, и выровнять поверхность.
- Стены погреба могут быть возведены из абсолютно разного материала – бетона, кирпича, дерева. В некоторых случаях при сооружении здания для хранения овощей стены остаются из грунта. Если принято решение взводить стены из отдельных элементов, нужно позаботиться о герметизации швов. Естественно, что в таком случае лучше использовать монолитные стены, они в большей степени поддаются сопротивлению влаги. Как было уже сказано выше, строительство погреба зависит от уровня подземных вод – возведение стен не исключение. Если вода находится на высоком уровне, перед возведением стен нужно дополнительное сооружение «бетонной ванны» (в принципе недешевое удовольствие, но есть гарантия того, что воды не попадут в сам подвал). Иногда в процессе рытья котлована замечаются участки мокрой земли или ее смещение (плывун), впоследствии нужно отменить стройку или начинать возводить стены от сухого и твердого участка. Если проигнорировать возникновение такой ситуации, то в ближайшем будущем стены погреба начнут трескаться и постепенно сдвигаться.
- В любом погребе должна быть прочная лестница, такими габаритами, чтобы по ней мог подняться и спуститься один взрослый человек. Учитывая, что в погребе будут храниться мешки с картошкой и различная консервация, лестница должна быть шириной минимум 60 см. Если строение здания не позволяет сделать комфортную лестницу, то можно поставить ее под углом в 75 градусов, но спуститься по ней вдвоем с большим грузом практически невозможно. Лучше всего, когда наклон лестницы составляет 45 градусов. Материал для изготовления лестницы можно использовать любой, но изначально нужно позаботиться о специальной обработке материала от влаги и грибка.
Вентиляция
Не удивительно, что самым важным фактором при постройке погребе является правильный выбор или разработка вентиляции погреба в частном доме. Чтобы функционирующий погреб под домом не вызывал дискомфорта у жильцов, система вентиляции должна быть немаленькой – так как сырые овощи будут быстро гнить, а затхлый сырой запах распространится по всему дому. Для строения вентиляционной системы в погребах существует ряд правил, которые необходимо соблюдать.
Вентиляция в погребе
Чтобы приступить к установке вентиляции, нужно подготовить две трубы для притяжения и выхода воздуха. Чтобы не ошибиться при расчете, нужно придерживаться такого правила: на 1 квадратный метр помещения припадает 26 квадратных сантиметров воздуховодной площади.
Основные требования по установке вентиляционных труб:
- В первую очередь устанавливается вытяжка, расположить ее нужно в одном из углов погреба – максимально приближенно к потолку оной стороной. Такая труба должна проходить через все помещения и крепиться на полметра выше конька. Для лучшей проводимости потока воздуха, такую трубу желательно утеплить с внутренней стороны.
- Труба, предназначенная для поступления воздуха и также размещается в одном из углов погреба, открытая часть от пола должна быть примерно в 40 см.
Завершение установки вентиляционной системы можно считать законченным после того, как на проточной трубе будет стоять защита от насекомых и грызунов.
Утепление
Утепление погреба бывает внешним и внутренним, если погреб находится под домом, то утепление будет только внутренним. Очень важно подобрать правильный материал для обшивки стен, поскольку от этого будет зависеть качество сохранности продуктов. Чаще всего для обшивки стен погреба используются листы пенопласта (популярный материал для наружных работ, стойкий перед внешними воздействиями). Преимущества использования для утепления погреба пенопласта:
- высокое сбережение как тепла, так и холода,
- легкий монтаж,
- приемлемая цена,
- на поверхности пенопласта не образуется грибок и плесень,
- невысокая гигроскопичность.
Специалисты по строительным работам рекомендуют для утепления погреба использовать 5 см пенопласт ПСБ-25, его очень легко применять, даже если постройкой погреба занимается не команда специалистов. Такой пенопласт клеится непосредственно на стену, специальным клеем устойчивым перед морозами. Для большей уверенности – на местах стыков можно дополнительно закрепить дюбелями. Поверх пенопласта нужно наклеить пленку для пароизоляции, на стыках пройтись малярным скотчем.
Также кроме стен стоит подумать об утеплении дверей и пола, но зачастую пол утепляют слоем щебня или подобным материалом еще до заливки бетонным раствором.
Гидроизоляция
При проектировании помещения, предназначенного под погреб, важным моментом является эффективная планировка внешней и внутренней гидроизоляции. Существуют различные виды гидроизоляции, основные из них:
- Вертикальная гидроизоляция – используется для погребных помещений, где уровень подземных вод перевешает уровень пола.
- Горизонтальная гидроизоляция – она используется параллельно с горизонтальным типом утепления, ею покрывается пол для предотвращения точечного проникновения воды.
Если при постройке жилища проектировался погреб под домом, то слой гидроизоляции изнутри можно сделать с помощью таких материалов:
- Рулонный гидроизолят – простота в использовании и возможность наносить несколько слоев.
- Жидкий материал – с его помощью можно закрыть мелкие трещины.
- Жидкое стекло или различные смеси для гидроизоляции.
На рынке строительных материалов присутствует много вариантов, используемых для проведения гидроизоляции. Простой заменой дорогостоящим выступает изолирующая краска, тем более, если это касается погребов под домом, когда гидроизоляция проводится в качестве профилактики
Делаем погреб в доме своими руками
07 Ноября 2020, Сб 282
Погрев доме удобен тем, что в нём можно хранить различные вещи, в том числе и продукты. Из-за низкой температуры они не будут так быстро портится. Лучше всего, когда подвальные помещения строятся вместе с домом. Однако, так получатся не всегда, поэтому жильцам приходится делать, погрев в уже готовом строении.
Подготовка к строительству
Перед тем, как рыть ямы под полом, нужно выяснить два фактора. Первый связан с типом почвы. В каменистой и скалистой местности вырыть подвал будет очень сложно. Потребуются специальные инструменты и много денег. Копать на такой поверхности не рекомендуется.
Второй фактор, который необходимо узнать перед тем, как начинать копать ямы, связан с глубиной залегания грунтовых вод. Вода должна находится как минимум на расстоянии 1 метра от пола подвала. Конечно, лучше всего провести геодезисткое исследование на этапе строительства, однако, если дом уже построен, то придётся узнавать уровень воды самостоятельно. Для этого придётся вырыть яму в 2-2,5 м. Через некоторое время нужно посмотреть есть ли в ней вода. Обычно, результат бывает виден через 2-3 дня. В случае отсутствия воды в скважине можно копать. Если на дне немного воды, то можно положить на пол подвала гидроизоляционный слой. Если же водяной столб очень высокий, то от постройки подвала придётся отказаться.
Другой способ определения грунтовых вод менее затратный. Нужно найти ближайших колодец и узнать на какой глубине находится вода.
Выбор размера погреба
Самый минимальный размер для подвального помещения — это 5 кв. м. Это нужно для нормального расположения полок для предметов и лестницы. Также высота потолка должна быть достаточной для нормального нахождения человека внутри. Можно пожертвовать комфортом для экономии денег. Не стоит забывать, что глубину котлована следует копать с запасом. Полуметра вполне хватит. Это необходимо для того, чтобы гидроизоляция и утеплитель сошлись в помещение.
Последнее, что необходимо учитывать — это расположение подвала. Он не должен находится слишком близко к стенам и фундамент, так как яма может вызвать деформацию в основании дома.
Материал
Основные качества, которые стоит обратить внимание при выборе материала:
1. При выборе любого материала необходимо смотреть на прочность. Стройматериалы должны не только выдерживать на себе тяжесть дома, но и давление грунта, которое может быть очень сильным.
2. Материалы должны хорошо противостоять влаге. Погреб — это место, где находится постоянно влажный воздух.
Самые распространенные материалы для строительства:
1. Бетон, чаще всего используется не раствор, а цельный блок. Строить из этого материала просто и недорого.
2. Кирпичи — это, наверное, самый популярный материал. Он также хорошо подходит под строительство подвала. Однако, необходимо учитывать степень обжига кирпича, так как некачественный кирпич может быстро развалится под воздействием влаги.
3. Монолитный бетон стоит упомянуть отдельно. Чтобы создать монолит необходимо установить опалубку, которую потом не разбирают.
4. Последний материал достаточно дорогой, но выглядит красивы и натурально. Это материал — камень.
Краска котлован
Копание ямы — это самый простой этап, так как здесь нет различных тонкостей и подводных камней. Если подвал делается в уже готовом доме, то придётся копать землю самостоятельно. Это, конечно, тяжело, но экскаватор в квартиру не затащить.
Стоит также укрепить стены, иначе есть риск объявления стен. Обычно для этого достаточно обычных подпорок.
Пол
Отдельно стоит упомянуть про пол. Многие люди предпочитают не укладывать покрытие, ограничиваясь земляным покрытием. Этого не стоит делать из-за ряда причин. Во-первых, насекомые могут попасть через землю и испортить вещи, во-вторых, вода может попасть в помещение, особенно, если грунтовые воды залегают рядом.
Погреб своими руками — 78 фото постройки и интеграции в дизайн двора и сада
С давних времен люди для длительного хранению продуктов использовали погреба (подвалы, подполье и т.п.). В современном мире они не утратили своей актуальности.
Но когда возникает нужда в них, появляется вопрос: как сделать погреб своими руками?
Содержимое обзора:
Виды погребов
В наше время существует большое количество видов погребов. Их типы различают в основном по виду материала строительства, уровня глубины и месту расположения.
Так существуют:
- земляные погреба, погреб из кирпича, каменные, деревянные, сделанные из бетона и металлические погреба;
- по уровню над землей: наземные, заглубленные погреба, полузаглубленные, насыпные и на косогоре;
- балконный подвал, погреб в доме, под террасой, подвал под гаражом или кухней, либо отдельно стоящее хранилище.
Но все эти виды хранилищ чаще всего есть возможность построить только на дачном участке. Поэтому так распространены фото погребов на даче – как пример их использования.
Некоторых людей может смутить идея балконного погреба, но это единственная возможность для тех, кто не имеет своего участка, хранить дешево большое количество продуктов.
Суть такого хранилища в деревянном коробе с плотной крышкой, проложенного теплоизолятором. Чтобы в нем была одинаковая температура, используют лампу накаливания, включающуюся от реле и контактного термометра.
Подполье под каким-либо строением возводят при строительстве основного сооружения. Это наиболее дешевый и качественный вариант при таком типе погребов. Стенами у него выступает фундамент строения, а потолком – перекрытие цокольного этажа.
По способу строительства погреб под зданием возводят как обычный подвал.
Однако бывает, что по различным причинам хранилище нужно строить отдельно. Именно на таких видах погребов остановимся подробнее.
Где строить
Выбор места будущего погреба очень важен. Он зависит от количества человек в семье (чем больше людей, тем больше погреб), от уровня грунтовых вод (если ледник будет в воде, вряд ли что-то сохранится), от доступности (чем удобнее подход к нему, тем лучше).
В качестве ответа на вопрос, каким построить хранилище, самым лучшим вариантом для семьи в 4-5 человек будет помещение 2 на 2 метра, глубиной до 3 метров, стоящее на наиболее высоком месте участка.
При таких условиях погреб на даче можно сделать не спеша и качественно, чтобы он простоял долгие годы.
Как строить
Способов построить погреб ровно 2: котлованный и опускной. При опускном варианте короб подвала сооружают на поверхности и только потом постепенно заглубляют в землю, доставая грунт.
Котлованный способ самый распространенный. В этом случае сначала создают котлован под размеры будущего погреба с увеличенным допуском в полметра, а уже в нем собирают погреб.
Работы в котловане
Выбрав котлованный вариант и выкопав собственно котлован, возникает проблема – как построить погреб дальше?
Для этого необходимо выполнить следующие работы:
Обратите внимание!
- подготовить основание;
- возвести стены;
- оштукатурить их;
- сделать гидроизоляцию;
- выполнить внутреннюю отделку;
- соорудить перекрытие;
- устроить вентиляцию.
Устройство основания
Основание подготавливают путем выравнивания дна котлована. Потом ее забрасывают щебнем, песком и битым кирпичом пластом не меньше 20 см. Получившийся слой нужно залить разогретым битумом.
Сверху необходимо уложить арматуру диаметром 6 мм и залить бетонный раствор. Толщина полученного слоя должна быть 10-15 сантиметров. Далее когда бетон застывает на основание укладывают короб.
Установка стен
Стены складываем из кирпича. Ее толщина составляет 1 кирпич.
Чтобы кладка была прочной необходимо применять проволоку диаметром 4 мм с интервалом в 4 ряда. Особенно важно ее применение в углах.
Оштукатуривание
Штукатурят стены с 2 сторон (снаружи и внутри). Чтобы штукатурный раствор лучше держался класть стену нужно впустошовку.
Обратите внимание!
После оштукатуривания необходимо месяц выждать пока раствор высохнет. Этот срок наиболее желателен для дальнейшей крепости штукатурки.
Создание гидроизоляции
Чтобы защитить погреб от влаги, нужно покрыть стены горячей мастикой из битума и наклеить 2-3 слоя рубероида. Рубероид кладут внахлест, первый слой вертикально, а второй – горизонтально.
При достижении основания необходимо, чтобы листы рубероида находили на него и тщательно проклеивались. Проведя эту работу, пространство между стенкой котлована и короба можно засыпать.
Внутренняя отделка погреба
После всех проведенных работ пора приступить к внутреннему содержимому подполья. Его каждый определяет сам – можно побелить стены, а можно их оклеить кафельными плитами.
Дно желательно покрыть рубероидом, скрепленным битумом, а уже поверх уложить плитку.
Обратите внимание!
Перекрытие погреба
Покрыть получившийся короб можно как бетонной плитой, так и деревом (брус, бревно, доска).
Вид перекрытия целиком зависит от финансовых возможностей и наличия материала.
Установка вентиляции
Проветривание в погребе – важный элемент его нормальной работоспособности. Для создания вентиляции используется 2 трубы (вытяжная и воздухозаборная). Одна из них ставится на уровне пола, а другая – ближе к потолку.
Диаметр труб зависит от объема погреба, он должен позволять воздуху циркулировать.
Материал труб может быть разным (металл, пластик, асбоцемент). На зиму трубы необходимо закрыть мешковиной как снаружи, так и внутри.
Если ваш погреб будет отдельным зданием и над ним не будет оборудовано других помещений, желательно построить погребницу – крышу, выполняющую защитную и дизайнерскую функции. Она сбережет погреб от попадания осадков и может быть гармонично вписана в ландшафт участка.
Фото погреба своими руками
Как построить винный погреб
Вне зависимости от того, испытывали ли вы энтузиазм с первого глотка или потратили годы на то, чтобы оценить изысканные вина, вы, несомненно, собрали коллекцию. И даже если ваша коллекция относительно небольшая, вам нужно место для хранения этих ценных бутылок, чтобы поддерживать их в лучшем виде. Если вы не унаследовали полностью оборудованный особняк, добавление винного погреба — в вашем будущем.
Поскольку вино гибнет, и способ его хранения влияет на его вкус, правильное хранение имеет важное значение.Фактически, хранение и обработка влияют на вкус вина так же сильно, как и способ его приготовления. Хитрость заключается в том, чтобы поддерживать оптимальную температуру и влажность.
Что нужно для винного погреба?
Отсутствие любого из этих элементов ставит под угрозу целостность вашего вина.
- Постоянная температура 45-65 градусов
- Уровень влажности от 50 до 70 процентов
- Тьма
- Подходящие подставки для бутылок
- Без вибрации
Прочие соображения:
- Прежде чем взять молоток, оцените доступное пространство.Выберите место на внешней стене, желательно без воздуха, света и утечек воды. Потолок потребуется утеплить, а пол, если он бетонный, необходимо заделать.
- Учитывайте также вибрацию. Вибрация нарушает процесс созревания вина. Деревянный пол с частым движением людей или сушилка для одежды по другую сторону стены со временем могут испортить вашу коллекцию.
Как только вы нашли место, приступим к работе.
Как построить подвальный винный погреб
- Бетон — это пористое вещество, через которое проходит влага.Если вы хотите, чтобы бетонный пол оставался голым, закройте его герметиком для бетона. Если вы укладываете плиточный пол, заделайте затирку.
- Для незавершенной наружной стены используйте клейкую ленту, чтобы прикрепить к стене пластиковую пленку толщиной 6 мил в качестве пароизоляции. Затем обрамление, установив планки обрешетки из пропитанного под давлением пиломатериала. Изолируйте синей доской между полосами, убедившись, что размеры полос и синей доски соответствуют по крайней мере показателю изоляции R-19. Затем прикрепите настенное покрытие наподобие гипсокартона.
- Постройте остальные стены, используя стойки 2×6, чтобы можно было изолировать их с помощью изоляционного материала R-19.Добавьте изоляцию R-30 на открытый потолок, если у вас есть балки 2х10. Однако, если вы перестраиваете существующую комнату или чулан, используйте в стенах и потолке утеплитель. Не забудьте прикрепить пароизоляцию на теплой стороне стены между утеплителем и настенным покрытием. (Сторона винного погреба — холодная сторона.) Кроме того, всегда используйте пиломатериалы, обработанные под давлением, рядом с бетоном, чтобы предотвратить гниение.
- Перед тем, как повесить гипсокартон на внутренней стороне стен, проложите всю необходимую проводку в соответствии с местными нормативами.
- При необходимости установите осветительные приборы. Поскольку ультрафиолетовый свет вызывает преждевременное старение вина, в винных погребах нет окон. Также избегайте использования люминесцентных ламп, которые излучают значительное количество ультрафиолетовых лучей. Датчик движения или таймер гарантируют, что свет не загорится случайно.
- Установить дверь винного погреба. Для надлежащей теплоизоляции используйте дверь внешнего класса толщиной не менее 1 ¾ дюйма. Если вы предпочитаете стеклянную дверь, выберите двойную или тройную с закаленным стеклом.Нанесите уплотнитель и соответствующий порог, чтобы предотвратить утечку воздуха. Вы поймете, что он герметичен, если почувствуете сопротивление воздуха при закрытии. Пустотные межкомнатные двери не подойдут.
- Покрасьте или отделайте стены на свой вкус. Используйте только краску на водной основе с нулевым содержанием летучих органических соединений и тщательно проветривайте комнату перед тем, как вносить вино.
- Установить охлаждающий агрегат. Кондиционер с мини-сплит-системой, установленный на внешней стене, — это самый простой способ. Помимо охлаждения, кондиционер контролирует влажность.Слишком много влаги в помещении способствует росту плесени, а слишком мало приводит к высыханию и усадке пробок. Если вы живете в холодном климате, где не требуется кондиционер для поддержания постоянной температуры, установите осушитель для контроля уровня влажности. Регулярно измеряйте температуру и влажность с помощью термометра и гигрометра.
- Постройте или установите стойки. Чтобы пробки не сморщились и не подвергали вино воздействию воздуха, правильные стеллажи для вина устанавливают бутылки на бок.Это позволяет вину сохранять пробку влажной.
- Добавьте последние штрихи и переместите винные бутылки внутрь. Если единственная цель вашего винного погреба — хранить вино, вам не нужно думать о мебели, кроме стоек. Но если вы можете пригласить друзей на просмотр или иногда устраивать дегустации, подумайте о некоторых предметах интерьера, таких как бар и стулья, напольное покрытие и произведения искусства, если позволяет пространство на стене.
Винные погреба своими руками — как построить один за выходные
Все началось с одной бутылки.Потом еще один, а потом еще один. Потом вы купили чемодан, начали ездить по виноградникам, вступили в винный клуб, и теперь друзья думают, что вы сомелье. Внезапно вы понимаете, что у вас есть винная коллекция, и винный погреб своими руками является приоритетом. Но как сделать это быстро и с минимальными усилиями?
Каменные стены и полы из керамической плитки, возможно, придется подождать до следующих выходных, но вы можете построить обычную комнату до работы в понедельник утром. Атрибуция изображения
Важность винного погреба
Основная причина создания винной коллекции — максимально использовать возможности выдержки вина.Например, если вы возьмете в руки хороший бордоский купаж, который, по мнению критиков, будет пригоден для питья в течение 30 лет, вы можете отложить его на несколько лет, чтобы характеристики вина усилились и стали еще более динамичными.
Если это так, вы не можете просто хранить его где-нибудь. Правильное хранение вина зависит от следующих показателей для защиты целостности вашего вина:
Температура (от 45 до 65 ° F для сохранения вкуса)
Влажность (от 50% до 80% для сохранения влажности пробок и предотвращения появления плесени на этикетках)
Вентиляция (помогает поддерживать постоянную температуру, если вы не используете кондиционер)
Темнота (УФ-лучи могут преждевременно испортить)
Хранение (горизонтальное позволяет разместить большинство бутылок на минимальном пространстве и сохраняет пробки влажными)
Компромисс по первым четырем параметрам может привести к нарушению целостности вина, что, в свою очередь, может привести к неоптимальным впечатлениям после открытия бутылки.Компромисс по последнему вопросу не так важен, как раньше. Пока влажность не падает, ваша пробка не высохнет в течение как минимум десяти лет, и большинство современных бутылок в любом случае используют винтовые или резиновые пробки.
Итог: Если вы собираетесь коллекционировать вино, лучше всего думать о каждой этикетке как о будущих инвестициях. Если вы в конечном итоге продадите его в будущем, вы можете получить неплохую прибыль. С другой стороны, открытие тщательно выдержанной бутылки Chateau Laffite Rothschild может дать опыт, который нельзя купить за деньги.
Хотя если вы храните бутылки, которые стоят столько же, сколько Chateau Laffite Rothschild, или планируете хранить что-либо более десяти лет, я рекомендую вам прекратить читать это прямо сейчас и инвестировать в профессиональное хранение.
Определение объема вашего погреба
Прежде чем поднимать один-единственный инструмент, вам следует задать себе несколько важных вопросов. Ответив на эти вопросы, вы сможете точно определить, какой винный погреб соответствует вашим потребностям, стилю и бюджету.
Первое, что нужно определиться, это предназначение погреба. Вы хотите показать свою коллекцию друзьям или просто хотите иметь какое-то утилитарное хранилище, чтобы сохранить свою коллекцию?
Кроме того, собираетесь ли вы сосредоточиться на одном сорте или стиле, или вы планируете создать эклектичную коллекцию?
Если вы знаете, сколько бутылок у вас в коллекции, вы точно знаете, сколько места вам понадобится для правильного и эффективного погреба.
Однако самый важный вопрос перед сборкой, который вы можете задать, — это где может быть расположен ваш винный погреб.Скорее всего, если у вас есть подвал, это будет вашим вариантом по умолчанию — тот факт, что он называется подвалом, подтверждает это предположение. По правде говоря, ваш подвал может быть расположен в любой изолированной комнате без окон, достаточно большой, чтобы в нее можно было повесить бесканальный кондиционер, даже гардеробную можно легко превратить в хранилище для вина.
Охлаждение помещения
Идеальное хранилище вина должно находиться в среде, где температура максимально приближена к 55 ° F.В подвалах естественно прохладно, потому что они находятся под землей, но иногда им нужна помощь, чтобы остыть в теплые месяцы.
Вы можете приобрести системы охлаждения, которые помогут поддерживать постоянную температуру в погребе круглый год. Мы рекомендуем небольшой бесканальный кондиционер (он же мини-сплит-система), который вешается на стену с конденсаторным блоком снаружи вашего дома.
Единственное предостережение при использовании мини-сплит — комнату лучше всего строить у внешней стены.Трубопровод должен идти от внутреннего блока к внешнему конденсаторному блоку, и вы не хотите, чтобы ваш дом разорвал линию. Также лучше всего построить комнату как можно ближе к тому месту, где будет конденсатор, снаружи вашего дома. Чем короче линии между двумя блоками, тем лучше.
Строительство винного погреба
После того, как вы определили, где будет размещаться винный погреб, есть несколько шагов в процессе строительства, которым стоит следовать. Эти шаги обеспечат вам дополнительный уровень защиты.
Дом Стены
Для внутренних работ мы рекомендуем возводить стены из бруса 2X6 вместо стандартного бруса 2X4. Причина в том, что вы можете добавить больше изоляции к стенам. Со стеной 2X6 вы можете легко разместить между балками R-19 вместо R-14.
Освещение
Будет ужасно темно, если вы не добавите хотя бы один утопленный свет в центре комнаты. В зависимости от того, насколько большой винный погреб вы строите, вам может понадобиться больше одного.Поскольку мы пытаемся построить его на выходных, подумайте о том, чтобы повесить подвесной светильник в центре комнаты. Все, что вам нужно сделать для проводки, — это добавить распределительную коробку на потолке и один выключатель на стене.
Ваш выбор с подвесками варьируется от мини-подвески для небольшой комнаты размером со шкаф до огромной люстры, которой будет более чем достаточно, чтобы осветить даже самую большую кладовую в подвале.
Если в комнате много естественного света, рассмотрите возможность размещения в ней нескольких комнатных растений.Они помогают контролировать влажность, особенно на больших пальмах, таких как Areca или Lady Palm.
Утеплить стены и потолок
Утеплить стены и потолок подвала — это хорошая идея. Вы сэкономите много денег, потому что вашему кондиционеру придется меньше работать, чтобы поддерживать в комнате прохладу и пониженную влажность.
Мы рекомендуем использовать как минимум войлок R-19 для конструкции стен 2X6 и R-30 для потолка, при условии, что у вас есть балки 2X10. Если вы превращаете существующий шкаф или комнату в подвале в хранилище для вина, тогда прекрасной альтернативой станет продувание изоляции между брусьями.
Не забудьте также над изоляцией накинуть пароизоляцию толщиной 6 мил. Это займет всего несколько минут, чтобы закрепить его на месте, и он предотвратит скопление влаги за стенами.
Стоит ли утеплять пол?
Холодный воздух опускается и проходит сквозь неизолированный пол. Это не относится к подвалам, но если вы перестраиваете чулан на первом или втором этаже, вам следует изолировать отсеки с балками внизу. Если доступ к ним затруднен, добавление толстого коврового покрытия на пол будет иметь огромное значение.
Облицовка
Если это находится в подвале, вы можете пропустить этот шаг полностью, но мы не рекомендуем его. Облицовка гипсокартоном или фанерой увеличивает значение R для стены и помогает поддерживать постоянную температуру в погребе. Использование фанеры также упрощает навешивание крючков для хранения или прикрепление стеллажей, но если вы сами строите погреб в эти выходные, вы, вероятно, более чем способны повесить гипсокартон и найти гвоздики.
Дверь утепленная
Это, вероятно, самый упускаемый из виду шаг.Никакая межкомнатная дверь от Home Depot не подойдет. Большинство из них будут полыми внутри и иметь довольно большой зазор внизу. Вы хотите получить либо изолированную внешнюю дверь, либо прочную внутреннюю дверь, которая будет препятствовать проникновению теплого воздуха в ваше вино. Если вы выберете прочную межкомнатную дверь, добавьте небольшой уплотнитель вокруг косяка и нижнюю часть, чтобы не пропускать теплый воздух.
Быстро обрамить небольшую комнату, подобную этой, как ваш подвал, можно буквально за день, включая установку теплоизоляции.На следующий день можно повесить гипсокартон и заклеить стыки. Между пальто повесьте дверь и позвоните в компанию HVAC, чтобы вытащить их как можно скорее для установки вашего мини-сплит-кондиционера.
Как только они уйдут, вы можете начать хранить бутылки в своем винном погребе, построенном вами на выходных.
Отделки
Если цель вашего винного погреба строго утилитарная, и вы не планируете проводить дегустации или проводить какое-то время в комнате, то вам не нужно думать о таких вещах, как отделка пола и стен.Но если вы хотите произвести огромное впечатление и впечатлять себя каждый раз, когда вы входите в комнату, обратите внимание на столешницы в стиле мясника для этого деревенского вида или на кварц, если вы хотите создать что-то более современное.
Если у вас есть бюджет и место, то это будет вторая самая интересная и полезная часть проекта, после, конечно же, вина. Здесь есть все, что угодно, так что не бойтесь проявить свое личное чувство стиля.
Последнее обновление страницы: 22 июня 2018 г., Скотт Дженкинс
17 планов самодельных винных погребов, которые можно легко построить
Если вы любите вино и постепенно собираете коллекцию бутылок, которые необходимо правильно хранить, вам нужен подвал — и для тех, у кого есть подходящее пространство, которое можно переоборудовать, вот 17 планов винных погребов своими руками, которые научат вас, как сделай это.
1. Пошаговое руководство по постройке винного погреба в подвале
Строительство винного погреба своими руками в подвале — это гораздо больше, чем просто установка нескольких стеллажей для хранения бутылок. Прежде всего, вам нужно подумать об управлении освещением, температурой и влажностью, поэтому вам нужно убедиться, что вы понимаете эти вещи, прежде чем начинать строительство. Вот почему этот пост в блоге так полезен — потому что он дает вам исчерпывающее представление об этих и других подобных соображениях при строительстве винного погреба своими руками — что делает его важным чтением для всех, кто думает о том, чтобы попробовать.
Подробности об учебнике
2. Строительство винного погреба
Вот простое, но очень впечатляющее руководство для компактного винного погреба. В видео мы видим, как эта ютубер сначала разрабатывает, а затем выполняет свой план. Большая часть этого кадра состоит из покадровой съемки строительства, в том числе нескольких симпатичных снимков ее маленького сына, протягивающего руку помощи. Нам нравится, как это выглядит в конце, и мы уверены, что многие другие тоже.И если вы один из них, возможно, вас вдохновят попробовать что-то подобное.
3. Как построить винный погреб за выходные
Как пишет этот блоггер, по мере развития вашего интереса к вину вы, вероятно, начнете приобретать бутылки, которые необходимо выдерживать, и вам нужно будет найти место для их хранения. В таком случае, если вам повезло, что у вас есть для этого место, вы можете построить винный погреб своими руками, и это план, который дает вам всю информацию, необходимую для того, чтобы все сделать правильно.Наряду с большим количеством полезной информации вы найдете множество фотографий, которые дадут вам все необходимые идеи для постройки собственного винного погреба.
Подробности об учебнике
4. Как построить винный погреб своими руками
В этом видео этот ютубер рассказывает нам о винном погребе, который он построил — и перестроил — вместе со своим отцом. Он состоит из того, что он поделился своими мыслями о проекте, а также из множества фотографий, документирующих строительство, и, как вы можете видеть на снимках в конце, это подвал, которым можно гордиться.Это относительно простой план строительства места для хранения вина, поэтому, если вы ищете что-то не слишком сложное, это видео должно вас заинтересовать.
5. Как построить винный погреб в подвале
Если вы ищете логическое руководство по постройке винного погреба, то эту запись в блоге стоит прочитать. Он начинается с изучения основ хранения вина, помогая вам оценить возможные варианты решения проекта.После этого следует следовать простому пошаговому руководству, которое позволит вам построить функциональный погреб в своем подвале, который будет гарантировать, что ваше вино останется в оптимальном состоянии, что делает этот план интересным и информативным, который нам очень понравился.
Подробности об учебнике
6. Винный погреб в подвале своими руками — дешево, но полностью индивидуально
Вы можете представить себе, что строительство винного погреба будет стоить целое состояние, но с этим планом вы узнаете, как его построить по относительно доступной цене около 600 долларов.Как он упоминает во введении, изоляция была ключом к его успеху, позволив ему построить подвал, в котором поддерживается стабильная температура круглый год. Рекомендуемый план для всех, кто заинтересован в строительстве винного погреба, но не имеет неограниченного бюджета для этого проекта.
7. Как превратить шкаф в мини-винный погреб
Не у всех есть большая свободная комната, которую можно переоборудовать в винный погреб, и не у всех есть деньги, которые можно потратить на преобразование части своего дома в место для хранения вина.Однако у многих людей будет шкаф, который можно очистить и задействовать в качестве места для хранения ваших бутылок, и если вы хотите узнать, как это сделать, это план со всеми необходимыми деталями.
Подробности об учебнике
8. Как построить винный погреб из Wine Guardian
Для постройки хорошего винного погреба требуется больше, чем просто выделить в доме место для винных стеллажей.Чтобы вино оставалось в идеальном состоянии и правильно созревало, его необходимо хранить в надлежащим образом контролируемой среде, и это видео научит вас всему, что вам нужно знать о том, что это влечет за собой. Например, в этом видео рассказывается о выборе естественного прохладного места без вибрации и УФ-излучения, а также там есть много другой полезной информации, поэтому посмотрите видео, чтобы узнать больше.
9. Как построить винный погреб из хижины DIY
Как пишет этот блоггер, строительство винного погреба может быть интересным и полезным проектом, но прежде чем вы начнете, вам нужно знать основы хранения вина, поэтому это руководство дает вам полезный обзор.Как только это будет завершено, в нем будет рассказано о процессе установки винного погреба своими руками в вашем доме, что сделает его ценным ресурсом для всех, кто хочет попробовать.
Подробности об учебнике
10. Сделай сам Винная стена Винный погреб Винный храм
Для тех, у кого нет места, которое можно было бы переоборудовать в винный погреб, есть еще один вариант — построить винную стену. Это может добавить в ваш дом стильный декоративный элемент, а также послужит практической цели — дать вам место для хранения ценных бутылок.Это относительно простой проект, которым сможет управлять большинство людей, и если вы думаете, что можете попробовать, ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, что вам нужно сделать.
11. Как построить винный погреб из WikiHow
Одним из наших любимых онлайн-ресурсов является WikiHow, сайт, содержащий практические руководства для всего, что вы можете себе представить, включая строительство винного погреба в вашем доме. В этом руководстве есть вся необходимая информация, прежде чем вы начнете, объясняя весь процесс простыми и логичными шагами.Здесь также есть множество советов, которые помогут обеспечить успех вашего проекта, что делает эту книгу рекомендуемой для всех, кто хочет построить винный погреб своими руками.
Подробности об учебнике
12. 5 советов профессионалов, которые изменят ваш опыт хранения вина
Есть много способов построить винные погреба, и то, как вы решите построить свой винный погреб, будет зависеть от многих факторов, а это значит, что универсального решения не существует.По этой причине вам нужно будет адаптировать любой план к вашему дому и бюджету, и это будет зависеть от вашего понимания требований для правильного хранения вина. В этом видео вы узнаете пять профессиональных советов, которые необходимо знать, прежде чем начинать сборку, поэтому, когда вы начнете свой проект, вы будете вооружены всей необходимой информацией и знаниями.
13. Как я построил винный погреб
В целом, в сфере «сделай сам» всегда важно учиться на собственном опыте, а также полезно учиться на опыте других.Вот почему этот пост в блоге должен представлять интерес — потому что он дает вам подробную информацию о том, как этот блогер построил винный погреб в своем доме. Затем, прочитав его, вы получите более четкое представление о том, чего ожидать, когда вы создадите его самостоятельно, что повысит шансы вашего проекта на успех.
Подробности об учебнике
14. Самодельный винный шкаф — Часть 1: Конструкция и материалы
Винный шкаф — далеко не единственная часть винного погреба, но сам по себе является важным элементом.Винные стеллажи — это простые проекты, которые можно сделать своими руками, и если вам нравится делать вещи самостоятельно, нет необходимости тратить деньги на их покупку. И если вы хотите попробовать, этот план предоставит вам план.
15. Как создать скромный винный погреб с бюджетом
Если у вас нет очень дорогого хорошего вина, которое требует хранения в тщательно контролируемой среде, вам может показаться более практичным хранить вино в более скромном месте.Если это больше похоже на ваш уровень, этот пост в блоге будет интересен, поскольку он учит вас, как создать место для хранения ваших вин, не тратя целое состояние. Также есть интересный раздел о том, какие вина лучше всего созревают, поэтому зайдите в блог, чтобы узнать больше.
Подробности об учебнике
16. 5 ошибок винных погребов, которых следует избегать
Название этого сообщения в блоге сообщает вам все, что вам нужно знать. Если у вас есть ценные бутылки вина, которые необходимо безопасно хранить по мере их старения и созревания, вам нужно избегать ошибок, которые могут привести к порче вина.Это жизненно важная информация, которую нужно понять, прежде чем строить домашний винный погреб, и это руководство поможет вам построить такой, в котором ваше вино будет в оптимальном состоянии.
Подробности об учебнике
17. Строим винный погреб
В заключение, вот короткое, но забавное видео о том, как этот ютубер строит винный погреб в своем доме. Нам нравится традиционный стиль его кирпичного подвала, и интересно наблюдать, как он над ним работает.Мы уверены, что многие люди захотят попробовать нечто подобное, и если у вас есть подходящая комната в вашем доме, почему бы не попробовать ее сами?
Сложный, но полезный проект
Как видите, строительство винного погреба может быть непростым делом, но также может оказаться весьма полезным проектом. Мы надеемся, что вам понравилось смотреть и читать эти планы так же, как мы их для вас нашли, и, прежде всего, мы надеемся, что помогли вам найти идеи, необходимые для постройки винного погреба своими руками в вашем доме.
25 DIY планы и идеи корневых погребов, чтобы ваш урожай оставался свежим без холодильников
Вы когда-нибудь задумывались о том, что люди делали задолго до охлаждения? Я уже касался темы , как жить без холодильника , но действительно ли вы когда-нибудь задумывались, какой была бы жизнь без холодильника?
Ну, один путь был с помощью корневых погребов.
Хорошая новость в том, что они все еще существуют.
Итак, сегодня я хотел представить вам различные варианты корневого погреба.Если вы заинтересованы в отключении от сети, вы можете найти здесь немного вдохновения. А если вы не хотите отказываться от холодильника, то, надеюсь, вам это будет интересно для дополнительного хранения продуктов.
Итак, без лишних слов, вот они —
1. Подвал для корнеплодов своими руками в земле
Этот погреб для корнеплодов — красивый традиционный погреб для корнеплодов. Мне нравится, как он очень хорошо замаскирован, чтобы не выделяться на вашей территории. Этот погреб может предложить много места для хранения корнеплодов и консервов.
Но он также может предложить отличную защиту от штормов, потому что находится в земле. Этот погреб станет прекрасным дополнением любого дома.
2. Подвал для корнеплодов Earthbags
Это еще один замечательный подвал для корнеплодов в земле. Вместо стен, построенных из шлакоблоков, эти стены построены из мешков с землей. Вы можете приобрести здесь свои собственные мешки с землей или вы можете сделать свои собственные мешки с песком, которые являются одними и теми же.
Помимо того, что материалы чрезвычайно экономичны, обратите внимание на изображения, прилагаемые к набору инструкций и список материалов .Они очень подробны и честно, заставляют меня хотеть построить один из них для себя.
3. Построить погреб
Обожаю , эти планы . Они не только шаг за шагом проведут вас через проект, но и сделают это с большим количеством визуальных эффектов.
Размер подвала — это то, о чем можно отличить. Он предлагает неограниченное пространство для хранения еды, а также есть место для передвижения. Если вам нужен небольшой строительный проект, то эти планы — то, что вам нужно!
4.Многоцелевой подвал для корнеплодов
Этот подвал — отличный проект. Это не только корневой погреб, но и надземное укрытие от дождя. Мне нравится, как они переработали так много разных материалов, чтобы заставить его работать.
Еще одним большим бонусом к этому проекту является то, что они хотели его запечатать. Это означает отсутствие змей, мышей или пауков. Так что, если вы похожи на меня и не особенно любите жуткие, скользкие, непонятные вещи, то его подвал может стать отличным дополнением к вашему дому .
5.Недорогое здание из мешка с землей
Этот подвал на самом деле является многоцелевым зданием. Вы можете использовать его как подвал, укрытие от дождя или складское здание. Из-за его меньшего размера вам, возможно, даже не придется беспокоиться о разрешении на строительство.
Но что такого замечательного в этом здании, так это то, что материалы чрезвычайно рентабельны. Он имеет очень симпатичную форму и определенно уникален. Так что, если вы ищете структуру для использования в качестве корневого погреба и делаете это уникально и с небольшими затратами, то может быть хорошим вариантом для вас. .
6. Купол мешка с землей
Он тоже построен из мешков с землей. Мешки с землей — отличный строительный материал, потому что их делают, просто помещая в мешок песок и другие земные вещества. Затем они складываются вместе, как кирпичи.
Таким образом, эта структура не только рентабельна, но и уникальна. Его, безусловно, можно использовать в качестве корневого погреба.
7. Подвал с зеленой крышей
Этот подвал уникален и красив.Они построили это строение из дров, а также сделали зеленую крышу. Он закопан в землю, что помогает сохранять овощи красивыми и прохладными в течение всего года.
Но уникальность этого погреба — это зеленая крыша. Автор поста расскажет, как создавала модульную зеленую крышу. Это действительно отличная идея, и я уверен, что многим она понравится.
8. Четыре варианта корневого погреба своими руками
На этом сайте вы найдете четыре отличных варианта корневого погреба «сделай сам» .Их идеи варьируются от размещения мусорного бака в земле и накрытия его тюками сена до превращения бочки в корневой погреб.
Очевидно, что эти идеи очень экономичны. Их также легко построить, поэтому даже те, кто не знаком с плотницкими навыками, могут построить свои собственные подвалы. Так что, если вы ищете экономичный и простой погреб для корнеплодов, эти идеи могут быть для вас.
9. Подвалы на заднем дворе
Этот сайт предлагает две отличные идеи для подвалов на заднем дворе .Один из вариантов был аналогичен упомянутому выше. Они используют ведро, выкапывают яму и опускают ее в землю. Затем накройте отверстие тюком соломы или куском дерева и положите на него камень, чтобы он надежно закрепился.
Но другой вариант пока не обсуждается. Он использует старую морозильную камеру и помещает ее в землю для использования в качестве корневого погреба. Идеи опять же экономичны и просты в реализации. Так что, если вы ищете тот, который соответствует этим критериям, этот сайт наверняка вас не разочарует.
10. Общие подвалы для корней
Эти подвалы могут выглядеть совершенно по-разному, но у них есть общие основания. Оба они имеют возможность хранить вашу еду круглый год.
Так как же они работают? Ну, один из них — традиционный корневой погреб, построенный из шлакоблоков. В то время как другой — менее традиционная форма корневого погреба. Это бочка, наполненная соломой, которую можно разместить под землей и обеспечить надлежащее хранение овощей.
11. Подвал Amy’s Dream Root Cellar
Этот подвал просто великолепен. Он имеет красивый деревенский вид, который идеально впишется в любую ферму или приусадебный участок. Неудивительно, что она (Эми) называет это подвалом своей мечты. Для меня было бы мечтой иметь такой же.
Но что еще лучше, это не должно оставаться мечтой. Она предлагает планы построить этот красивый погреб, чтобы вы могли сделать его своим. Так что, если вы хотите иметь сказочно выглядящий подвал, тогда не ищите дальше .
12. 7-ступенчатый погреб для корнеплодов
Кажется ли вам непреодолимой мысль о строительстве собственного корневого погреба? Да, я могу понять это чувство таким образом. Но этот сайт, безусловно, может помочь. Они упрощают строительство корневого погреба до точки , они разбивают его на 7 этапов с изображениями.
И я должен сказать, что этот погреб хороший. Он выглядит очень прочным, поскольку находится в земле и построен из шлакоблочных стен. Он также имеет крышу куполообразного типа, которая придает уникальность дизайну.Так что, если вы ищете прочный и уникальный, то это может быть подвал вашей мечты.
13. Органическое садовое одеяло
Это уникальная форма корневого погреба. Допустим, у вас нет денег, чтобы построить массивный корневой погреб со стенами из шлакоблоков. И что?
Что ж, вы можете использовать идею органического садового одеяла , в котором вы наполняете мешки органическими веществами и кладете их на корнеплоды. Таким образом, вы можете собирать их круглый год.
14. Подвал с корнями в деревенском стиле
Этот подвал в деревенском стиле великолепен и, к тому же, выполнен в деревенском стиле. Мне нравится эта статья, потому что она охватывает все важные аспекты построения успешного и безопасного корневого погреба .
Но они также рассказывают, как построить этот красивый подвал. Он великолепен своей деревянной дверью и каменным фасадом. Было бы прекрасным сокровищем добавить к вашей собственности.
15. Современный подвал
Хорошо, когда я скажу вам , что этот подвал уникален и великолепен , пожалуйста, поймите, что этот подвал уникален и великолепен.Его начинают строить, как и все другие подвалы из шлакоблоков в земле.
Но что отличает этот от других, так это то, что они завершают его великолепным декором. И вместо того, чтобы иметь обычную дверь для входа, подумайте еще раз. Они предлагают раздвижную стеклянную дверь в землю с винтовой лестницей.
16. «Мышление нестандартно» Корневой погреб
Это одна из моих любимых статей о строительстве корневого погреба . Мне нравятся картинки, которые сопровождают эту статью.
Но мне также нравится, как они предлагают множество различных идей для использования в качестве основы вашего корневого погреба. Есть так много разных вариантов. Итак, в этой статье есть способ разбить весь процесс и сделать его более выполнимой задачей.
17. Подвал для корнеплодов
Подвал для корнеплодов — еще одна очень простая идея. Вы просто копаете яму в земле. Затем вы создаете деревянную дверь на петлях, закрывающую отверстие.
Так что, если вы ищете прочную и экономичную идею корневого погреба, то эта подойдет.Мне нравится деревенский вид, а также простота его сборки.
18. Mini Root Cellar
Эта статья — отличный ресурс для всех, кто хочет построить корневой погреб, будь то новичок или опытный плотник. Так что, если вам нужен корневой подвал меньшего размера, который можно построить с помощью подробных ресурсов, тогда может быть прямо вашим переулком .
19. Подвал для корнеплодов с А-образной рамой
Это уникальный подвал для корнеплодов. Но когда вы впервые смотрите на него, не отвлекайтесь на великолепный дом хоббитов, за которым он находится.Хотя дом — шедевр, подвал тоже неплохо выглядит.
Итак, если вам нужен прочный подвал для корнеплодов своими руками, то , безусловно, подойдет к этой категории . Мне нравится, как они использовали солому для изоляции, и мне также нравится то, что это более прочная конструкция. Хотя это, очевидно, требует больше работы и большей подготовки.
20. Хоббитский погреб
Этот корневой погреб — еще одна недорогая, но уникальная идея для корневого погреба . По сути, они просто выкапывают яму и кладут в нее еду.
Затем они закрывают отверстие деревянной дверью и покрывают ее мульчей и другими органическими веществами для изоляции. Я не уверен, что в него будет проще всего попасть, но он определенно сработает, если вам нужен корневой подвал с ограниченным бюджетом.
21. Подвал школьного автобуса
Этот подвал определенно другой вариант. Если у вас есть старый автомобиль (или школьный автобус в данном случае), стоящий рядом с вашей собственностью, не оставляйте его там. Нет, выкопайте огромную яму и положите ее в землю.
И когда вы это сделаете, у вас будет большой корневой погреб, который нужно заполнить едой. Я должен отдать им это. Это может показаться немного неортодоксальным, но это будет работать и отлично использовать то, что было выведено из строя.
22. Подвал лодки
Этот подвал похож на подвал школьного автобуса. По сути, они взяли старую лодку и вернули ее в строй, воссоздав ее.
Итак, если у вас есть старая лодка, стоящая вокруг вашей собственности, выкопайте яму и опустите ее в землю.Затем заполните его едой, и у вас будет потрясающий корневой погреб.
23. Подвал для корней на палубе
Этот подвал для корней — воплощение удобства. Как я упоминал ранее, некоторые из этих подвалов очень уникальны, имеют продуманный дизайн и экономичны. Но не все они удобны.
Что ж, это определенно удобно, так как он встроен прямо в колоду у вашего черного хода. Так что, если у вас есть задняя колода, проделайте в ней дыру, изолируйте ее и храните свою награду на зиму.Исходный столб больше недоступен, но почему бы не взять уже имеющуюся колоду и не установить ее самостоятельно?
24. Подвал контейнеров для корней
Идея отличная, раз 2. Почему? Потому что он одновременно служит подвалом и укрытием от дождя. Если вы живете в той части страны, где вам нужно укрытие от штормов, это наверняка вызовет у вас интерес.
Итак, все, что они сделали, это вырыли яму в холме и поместили в нее большой грузовой контейнер. Очевидно, ему потребуется соответствующая вентиляция, но он выглядит великолепно и определенно послужит своему назначению.
25. Подвал с наземным холодильником
Это еще одна отличная идея для корневого подвала. Вы фактически покупаете товар под названием Ground Fridge . Он сохраняет вашу пищу прохладной и, по сути, является простой вставкой.
Итак, если вы ищете более простой вариант для корневого погреба, вы можете подумать о покупке одного из них. Мне нравится, что он практически готов к использованию. У него есть способ упростить то, что может быть интенсивным проектом.
Итак, на ваше рассмотрение есть 25 вариантов подвалов своими руками.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×Мы ценим ваши полезные отзывы!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook PinterestПошаговое руководство по созданию винного погреба в подвале
Вы строите в своем доме место для хранения вина?
Rosehill Wine Cellars помогает домовладельцам строить их самостоятельно и помогает мастерам на протяжении почти двух десятилетий.Некоторые из шагов, перечисленных ниже, более подробно описаны (включая причины, по которым необходимо строительство герметичного пространства) в этом удобном блоге о правильном хранении вина, а также, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей страницей с советами по строительству винных погребов. Большинство винных погребов, сделанных своими руками, рождаются в жилых подвалах, и это потому, что подземный мир часто является самым простым пространством, в котором можно контролировать свет, тепло и влажность. Если у вас есть место в подвале, которое вы ремонтируете для хранения вина, прочитайте мудрые советы, изложенные ниже, прежде чем заказывать винные стеллажи.
Таким образом, ваша миссия — создать управляемое пространство, которым вы можете полностью управлять независимо от времени дня или месяца. Вино должно оставаться совершенно прохладным и стабильным; скачков температуры быть не может! И никакого яркого света (УФ-свет) и никаких вибраций. Просто выполните следующие действия, чтобы подготовить место в подвале:
1. Проверить герметичность помещения
Это ваше желание сделать комнату герметичной. Проверьте комнату на предмет утечки воздуха и убедитесь, что в стенах нет сюрпризов, которые могут угрожать вашей винной коллекции.Помещение нужно подготовить таким образом, чтобы можно было контролировать все факторы окружающей среды, которые могут повлиять на правильную выдержку вина. Эта комната теперь станет центром вашей навязчивой идеи и домом для вашей винной коллекции, и вы не хотите, чтобы она испортила все ваши вина просто потому, что вы не проверили ее на предмет утечек воздуха, легких утечек или воды.
При осмотре комнаты убедитесь, что потолок имеет изоляцию минимум R-19. Пол должен быть бетонным и заделан подходящим герметиком для бетона — подробнее об этом ниже.
2. Установить пароизоляцию
Пароизоляционные пластиковые листы обычно устанавливаются за изоляцией на теплой стороне стены (внутренняя часть винного погреба является холодной стороной). Пароизоляция защищает как теплую, так и холодную сторону изоляции. Вы можете задаться вопросом, почему не устанавливают пароизоляцию на холодной стороне (также известной как сторона винного погреба). Причина в том, что когда он установлен на холодной стороне, влага будет конденсироваться, и это создает влагу, которая создает плесень.Такая гниль может испортить отделку стен подвала. Плотный карман может испортить весь дом и, что еще хуже, плесень может испортить бумажные этикетки с вином!
Важно установить эту пластиковую поверхность либо на внешний потолок, либо на стены. Если установка непосредственно снаружи затруднена, следует наклеить полиэтиленовую пленку изнутри погреба, выходящей наружу. Обычно сначала оборачивают внутреннюю часть и следят за тем, чтобы пластиковый лист был достаточно свободным, чтобы затем можно было поместить изоляцию между стойками в полости стойки.Сделайте полную пароизоляцию как на потолке, так и на стенах помещения.
3. Уплотнить бетонный пол
Коврики и деревянные полы не рекомендуются для хранения вин. Они слишком пористые и проницаемые.
Лучше всего бетон. Действительно, все, кроме должным образом герметизированного бетона, вызывает подозрение, и даже бетон может быть удивительно пористым, поэтому его необходимо герметизировать.
Проникающие герметики (силаны и силоксаны) и большинство высокоэффективных покрытий, таких как эпоксидные и уретановые, следует наносить только после полного затвердевания бетона (обычно через 28 дней).Почти все герметики можно наносить после того, как бетону исполнится 28 дней.
При нанесении на плиточный пол убедитесь, что купленный вами герметик совместим с клеем для плитки.
4. Начать обшивку стен
В строительстве обрешетки (полосы обрешетки) представляют собой тонкие полосы дерева или другого материала, используемые для выравнивания или подъема поверхностей или для предотвращения сырости, чтобы освободить место для изоляции. Обшивка относится к процессу установки полосок и к самим полосам.
Используйте полосы 2 на 2 дюйма или 2 на 4 дюйма пенопласта и начните обшивать стены. Для утепления лучше всего использовать так называемый вариант пенопласта. Здесь, в Rosehill, наши установщики изолируют стены с деревянным каркасом винного погреба с помощью изоляционного материала R-22 (Roxul) для стен с каркасом 2 x 6 (внешних). Устанавливается после пароизоляции между деревянными стойками. В потолок очень часто устанавливают утеплитель ватный Р-32.
Следует убедиться, что трещины на стенах обработаны аэрозольной пеной.Учтите, что чем толще стены, тем больше шансов обеспечить изоляцию винного погреба. Это поможет погребу адаптироваться к различным уровням температуры и влажности в помещении.
5. Выберите подходящую дверь винного погреба
Несмотря на то, что двери со стеклянными панелями очень привлекательны и широко используются, они обеспечивают очень низкий показатель R (изоляцию) в винном погребе. Если вы используете стекло, вы можете подумать о выборе охлаждающего устройства с большей выходной мощностью в БТЕ, чтобы отключить уменьшенное значение R.Вообще говоря, следующий размер будет обеспечивать адекватную компенсацию охлаждения, однако более крупные холодильные агрегаты никогда не смогут полностью компенсировать плохо изолированный винный погреб.
Стекло в двери должно быть надлежащим образом герметичным тепловым стеклом, обычно общей толщиной 5/8 дюйма или ¾ дюйма. Стекло должно быть заклеено по краям в раме. Дверь винного погреба должна быть внешней входной дверью с уплотнением и подходящим порогом. Важно, чтобы при закрытии двери она создавала слышимый шов и блокировала проникновение тепла и тепла из дома в подвал.Какой толщины должна быть дверь в подвал? Рекомендуется дверь толщиной не менее 1 ¾ дюйма. Стеклянные двери должны иметь двойное остекление (как минимум), а стеклянные элементы должны быть закаленными (если применимо).
6. После установки двери подвала проверьте, нет ли утечек воздуха.
Проверьте комнату, чтобы убедиться, что пространство может быть герметично закрыто, когда вы устанавливаете дверь винного погреба. Это прекрасное время, чтобы проверить комнату на предмет утечек воздуха. Уделяйте особое внимание участкам стен и пола вокруг труб, вентиляционных отверстий и выключателей света, чтобы убедиться, что в комнате нет утечек воздуха.Дверь должна закрываться с глухим стуком, что означает, что вы повлияли на давление воздуха, а значит, комната герметична. В редких случаях, когда вы решите установить окна в подвале, стекло также должно иметь двойное остекление и теплоизоляцию (и, если возможно, защиту от ультрафиолета). Никогда не используйте встроенное освещение в комнате. Освещение низковольтных дорожек — лучший вариант. Но при всем вышесказанном существует опасность того, что домовладельцы могут чрезмерно герметизировать или чрезмерно изолировать винный погреб.
7. Нанести отделку на стены
Если все сделано правильно, отделка стен поможет достичь того вида, который вы представляете для помещения подвала, и поможет сохранить вино при стабильной температуре.Убедитесь, что вы выбрали водные краски или морилки для внутренних стен.
Кроме того, после того, как вы закончите красить или отделать поверхности стен, обязательно позволяйте воздуху выходить наружу, чтобы винные погреба избавились от запахов, которые могут усилиться после запуска систем влажности и охлаждения.
8. Создание системы охлаждения винного погреба
Независимо от размера помещения, если вы хотите все делать правильно, вам понадобится охлаждающее устройство для винного погреба. Эта машина станет сердцем вашего складского помещения с регулируемой температурой.В винных погребах всегда прохладно, а постоянство — залог успеха. и поэтому вам понадобится один из этих мини-холодильников, чтобы поддерживать постоянный холод в солнечную погоду. Существует ряд различных факторов, которые помогут определить лучший кулер для вашего помещения.
Первое, что мы обычно делаем, это определяем размер вашего винного погреба в кубических футах (длина x ширина x высота). Затем мы ищем соседнюю комнату, комнату в доме рядом с подвальным помещением, где мы можем установить холодильный агрегат и использовать простую систему кондиционирования воздуха «через стену».Это дает больше возможностей; см. таблицу размеров и характеристик холодильных агрегатов для винных погребов на странице.
Имейте в виду, что ВСЕ холодильные агрегаты со сквозной стенкой будут иметь тепло и шум от задней части холодильного агрегата в прилегающее пространство. Если это неприемлемо, это может быть поводом обратить внимание на систему воздуховодов или сплит-систему.
В зависимости от вашей ситуации вам может потребоваться система для прохода через стену для внутреннего или внешнего применения, или вы можете искать сплит-систему или систему с воздуховодом.Имейте в виду, что система воздуховодов может позволить отводить холодный воздух, горячий воздух или и то, и другое.
9. Сделайте необходимые штрихи в своем погребе
Когда вы закончите с вышеуказанными шагами, теперь вы готовы сделать некоторые последние штрихи. Последние штрихи должны включать ваш личный подход к винному погребу. Вы можете приобрести мебель, фонтаны-увлажнители или что-нибудь, что, по вашему мнению, подойдет для погреба.
Деревянные стеллажи для вина по-прежнему являются лучшим выбором для выдержки вина, и конструкция стеллажа должна быть определена до начала строительства погреба.Затем стены могут быть правильно пропорциональны размеру вашей компоновки стеллажей, что придаст стеллажам вид настоящей индивидуальной установки. Это касается как стен, так и высоты потолка.
Винные стеллажи должны быть стильными и утилитарными. Их следует подбирать в соответствии со стилем домовладельца или коллекционера вин. Опытные сотрудники Rosehill будут рады помочь с дизайном вашего винного стеллажа. В зависимости от вашего бюджета, идеалов дизайна и доступного пространства в подвале мы будем рады процитировать наши варианты стеллажей Modular, Premium, Custom VintageView или металлических стеллажей.
Когда вы будете готовы превратить это пустое место в подвале в винный погреб, не стесняйтесь проконсультироваться с нами.
Мы можем помочь вам с дизайном вашего винного погреба, чтобы максимально увеличить объем хранения и эффективность (и сократить расходы), а также сделать его идеальным для вашего дома или бизнеса.
Как построить винный погреб
стеллажи для вина *
дверь полностью стеклянная
Фанера 1/4 «с кондиционером (15 листов)
1×3 планки для обшивки (35)
1/4″ x 1-1 / 2 «плоская декоративная накладка, длина 8 футов ( 35)
пиломатериалы 2x4x8 (12)
трековые фонари (1 комплект)
1 галлон краски для пола
краска для стен (2 галлона)
грунтовка / герметик (2 галлона)
переключатель
переключатель с диммером
пистолет для обрамления гвоздя
пневматический гвоздодер для отделки
гвоздезабиватель с пороховым приводом (с зарядом и гвоздями)
воздушный компрессор со шлангами
торцовочная пила (отрезная пила)
молоток
меловая линия
мерная лента
уровень
карандаш
защитные очки
* стойки для вина доступны с www.wineracks.com
Для проекта подвала целью было создать винный погреб, который выглядел бы так, как если бы он был построен по индивидуальному заказу, а не просто подвал, в котором было установлено несколько аксессуаров. Для этого была построена новая стена и установлена новая дверь. Для новых стен и потолка для облицовки панелей использовалась обработанная под давлением фанера, чтобы противостоять повреждениям от влаги, а дереву было придано темное, насыщенное пятно. Вот основные шаги:
1.Снесите и удалите старую стену, стеллажи и опоры для полок.
2. Каркас в новой стене, дающий место для установки двери. Начните с укладки подоконника, обработанного давлением, и выкладывания шпилек для стен.
3. Определите расположение двери, затем, начиная с одного конца, разложите шпильки по центру 16 дюймов, оставляя шпильки в зоне, обрамляющей дверь. Закрепите каркас гвоздями.
Важно : Для всего, что находится непосредственно на полу, используйте пиломатериалы, обработанные под давлением. Пиломатериалы, обработанные под давлением, устойчивы к повреждению от влаги и насекомых.
4. Используя планки для обшивки 1×3, прибейте их к внутренним стенам винной комнаты, используя либо обрамляющий пистолет (для дерева), либо гвоздезабиватель с порошковым приводом (если он забивается в бетон).
5.Используя фанеру для кондиционера 1/4 дюйма, обшарьте все стены и потолок. Прибейте фанеру к шпилькам и планкам обрешетки с помощью гвоздя для отделки.
Примечание : Мы решили использовать фанеру для стен и потолка по нескольким причинам. Во-первых, фанера A / C — это фанера для наружного применения, поэтому она выдерживает воздействие влаги. Кроме того, это намного быстрее, чем гипсокартон.
6. Используя обрезку 1/4 «x 1-1 / 2», закройте все швы и углы.Отрежьте накладку с помощью коробки для резки под углом и прибейте ее на место с помощью финишера для ногтей.
7. Загрунтовать и покрасить стены, потолок и пол. В этом проекте мы решили окрасить дерево морилкой темной вишни, а не краской.
8. Соберите винные стеллажи в соответствии с указаниями производителя. Опять же, мы решили использовать морилку для наших винных шкафов.
9.Вставьте дверцу в проем с рамой и вставьте регулировочную прокладку, пока она не станет ровной и ровной. Закрепите дверь винтами.
10. Для этого проекта мы решили установить трековое освещение, подвесив его к недавно установленному потолку.
Подвалы для корней 101 — Конструкция, использование и ошибки, которых следует избегать
Поделиться — это забота!
В этой статье мы поговорим о 5 основных вещах, которые вы должны включить в дизайн корневого погреба, а также о 10 советах по хранению фруктов и овощей.Также есть распечатанное руководство по хранению более 30 фруктов и овощей и ссылки на дополнительную информацию внизу сообщения.
Подвал — отличный недорогой способ хранить продукты, не только корнеплоды, но и другие свежие продукты. Они практически не требуют энергии для использования и практически не требуют обслуживания.
Вы можете построить корневой погреб, когда ваш дом находится в стадии строительства, но также можно добавить корневой погреб в свой подвал или построить его вне дома.
Что такое корневой погреб?
Wiki сообщает, что корневой погреб — это « сооружение, обычно подземное или частично подземное, используемое для хранения овощей, фруктов, орехов или других продуктов. “
Выкопайте достаточно глубокую яму, и вы обнаружите, что земля прохладная (и часто влажная). Корневые погреба подключаются к прохладной влажной почве и используют их для хранения фруктов и овощей — как в холодильнике.
Строительство коренного погреба
Для корневого подвала необходимы пять основных элементов:
- Вентиляция: Некоторые фрукты и овощи выделяют этиленовый газ, что может привести к порче других продуктов.Также плотно закрытый погреб увеличит риск появления плесени. Убедитесь, что свежий воздух может поступать внутрь, а несвежий воздух может выходить, а воздух может циркулировать вокруг продуктов.
- Земляное убежище: Почва изолирует и поддерживает более низкую температуру. Глиняный или гравийный пол лучше, чем бетон, для поддержания более высокого уровня влажности (влажности).
- Влажность: Высокая влажность 80-95% предохраняет продукцию от высыхания. Достаточно высокая влажность для продуктов может вызвать ржавчину крышек консервных банок, поэтому обязательно проверяйте крышки и переворачивайте запасы, если вы храните консервы в подвале.Слишком высокая влажность также может быть проблемой, поэтому старайтесь поддерживать ее ниже 95%
- Темнота: Свет может вызвать прорастание, поэтому, если у вас есть окно в корневом погребе, держите его закрытым и не оставляйте свет на.
- Стеллажи / ящики для хранения: Деревянные стеллажи и ящики обладают естественными антибактериальными свойствами. Дерево также проводит тепло медленнее, чем металл, и не ржавеет. Избегайте обработанной древесины и придерживайтесь тех, которые от природы устойчивы к гниению.
Типы корневых погребов и естественные холодильные камеры
Варианты естественного холодного хранения включают (щелкните любой элемент в списке, чтобы перейти к более подробной информации ниже):
Благодаря этому ваша еда будет прохладной.Эти защищенные от земли варианты фруктов и овощей лучше всего подходят для тех, кто живет в более прохладном климате, где температура земли естественно ниже.
Варианты более теплого климата
Возможно, вы не сможете хранить вещи так, как мы, северяне, но публикация «Надземный подвал» даст вам несколько идей о том, что можно хранить, а также советы по производству продуктов питания круглый год, чтобы у вас всегда была свежая местная еда. Coolbot делает очень доступным использование стандартного кондиционера для хранения охлажденных овощей и фруктов.
Ознакомьтесь с соответствующими статьями
10 советов по хранению фруктов и овощей в корневом погребе
Запомните советы по хранению ключей:
- Позднеспелые культуры хранят лучше, чем раннеспелые. Некоторые разновидности также хранятся лучше, чем другие. Следите за сортами, которые отличаются хорошим качеством хранения.
- Проверить состояние овощей и фруктов во время хранения. Если вы заметили какие-либо повреждения на продукте, используйте их в первую очередь. Одно плохое яблоко или луковица может испортить весь мусорное ведро, поэтому неплохо также регулярно проверять продукты во время хранения.
- Посолите овощи, которые в них нуждаются, перед хранением. Овощи, которые требуют обработки, включают лук, чеснок, тыкву, картофель и другие корнеплоды.
- Большинство корнеплодов лучше всего хранить в подвале, если их протирать, а не мыть. Сотрите излишки грязи с моркови, свеклы, брюквы и репы и храните их в слегка влажных листьях или соломе. Используйте свежие листья каждый год, чтобы предотвратить скопление потенциальных болезнетворных микроорганизмов. Свежий песок и опилки также подойдут, но они будут более грязными.
- Если у вас грязный сад во время сбора урожая, его можно вымыть, но убедитесь, что высушите лишнюю влагу (и вылечите при необходимости) перед хранением, чтобы избежать гниения. Влажность хорошая, воды на поверхности овощей и фруктов нет.
- Неидеальные условия сокращают срок хранения. Постарайтесь максимально приблизиться к целевым значениям температуры и влажности. Используйте разные области вашего хранилища для наиболее подходящих культур, например, храните морковь и свеклу ниже (холоднее), а помидоры и озимые кабачки выше (теплее).(См. Таблицу хранения фруктов и овощей ниже.)
- Храните фрукты, выделяющие газ этилен, вдали от продуктов, которые могут быть легко испорчены газообразным этиленом. Вы также можете завернуть фрукты, которые производят избыток этилена, в газету, чтобы сдержать газ.
- Фрукты и другие овощи могут поглощать запах овощей с сильным запахом, таких как репа и капуста. Храните их вдали от другой пищи и в месте, где запах не может распространяться в дом.
- Не допускайте замораживания фруктов и овощей.Они станут мягкими и сгниют.
- Отслеживайте температуру и влажность, чтобы измерить производительность корневого погреба. Не открывайте подвал без необходимости, если вход не защищен. Пропускание тепла или очень холодного сухого воздуха сократит срок хранения ваших фруктов и овощей.
Схема хранения овощей и фруктов
В этой таблице указаны предпочтительные диапазоны температуры и влажности для хранения различных фруктов и овощей в корневом погребе. По материалам Отделение расширения Университета Миссури . Щелкните ЗДЕСЬ или на изображении ниже, чтобы загрузить PDF-версию требований к хранилищу корневого подвала.
Расположение корневого погреба — в подвале или под землей?
По умолчанию слово «подвал» означает «подземный». Большая часть того, почему корневые подвалы работают так хорошо, заключается в том, что земля остается при относительно постоянной (прохладной) температуре.
Температура под землей зависит от вашего местоположения. Ближе к экватору он может быть холоднее, чем температура воздуха, но все же вряд ли будет хорошо работать в качестве корневого погреба в Канаде.Противоположная крайность — это вечная мерзлота в Арктике, которую местные жители используют для хранения целых животных.
Модернизация подвального помещения в существующем доме
Самый простой вариант постройки корневого погреба — выделить часть подвала для хранения овощей и фруктов. Подвалы со старым грунтовым полом без обогрева отлично подходят для поддержания надлежащего уровня температуры и влажности (обязательно сделайте изоляцию между домом и корневым подвалом).
Пристройка подвала к новому дому
Во многих новых домах есть небольшая бетонная внешняя веранда.Обычно эта область имеет 4-футовые опоры и заполнена грязью под крыльцом. Под ним все равно нужно положить фундаментную стену, так почему бы не использовать это место с пользой?
Чтобы превратить это пространство под крыльцом в подвал для корней, попросите строителя поставить полные опоры, изолированную внешнюю дверь доступа из подвала и два 4-дюймовых вентиляционных отверстия. Добавьте сверху бетонную плиту как обычно. Это место также может быть винным погребом или безопасной комнатой. Это будет стоить дороже, но ненамного.
Добавьте выключенный свет и жесткую изоляцию на потолке подвального помещения.Утеплить стены дома. Не изолируйте внешние стены, подверженные воздействию почвы. Если возможно, попросите строителя пропустить изоляцию этой области на внешней стороне бетона корневого погреба.
Размеры нашего подвала на крыльце составляют около 6 футов на 8 футов. В нем достаточно места для хранения корнеплодов, плюс есть веранда хороших размеров наверху. Расположение корневого погреба за пределами дома позволяет корневому погребу легче поддерживать более низкие температуры, чем погреб, расположенный внутри дома.
Строительство подвального помещения вне дома
Для внешнего корневого погреба применяются аналогичные правила — хорошая вентиляция, защищенная земля и темнота. Дверь, выходящая на север, предпочтительна, чтобы избежать попадания солнечных лучей и нагрева подвала.
Постарайтесь покрыть корневой подвал по крайней мере одним-двумя футами почвы. Рассмотрите готовый вариант, такой как септик или большая сборная водопропускная труба. В противном случае используйте материалы, устойчивые к гниению и способные выдержать вес влажной почвы.Мы не рекомендуем использовать транспортные контейнеры.
Традиционный корневой погреб
Это то, о чем большинство из нас думает, когда слышит фразу «корневой подвал». Есть изолированные двери, ведущие в землю. Он вырыт внизу или в склоне холма.
Стены — это бетон, шлакоблок или другие материалы, например старые шины. Вы должны убедиться, что крыша и стены имеют хорошую опору, чтобы избежать обрушения. Наймите архитектора или инженера для обеспечения вашей безопасности.
Подвал с корнями земляной бермы
Надземные подвалы для корнеплодов обычно частично погружены в землю, с трех сторон насыпаны земляные насыпи, а дверь закрыта от прямых солнечных лучей.См. Сообщение «Надземные подвалы» для получения дополнительной информации.
В качестве отличного источника информации о строительстве подвала усадьбы, посмотрите книгу, написанную моей подругой Тери из Homestead Honey.
По возможности выберите область с существующим окном и используйте его для вентиляции. Заполните окно фанерой для наружных работ и прорежьте в ней необходимые вентиляционные отверстия. Фанера также блокирует прямой свет.
Углы, выходящие на север, работают хорошо, потому что вы можете оставить две внешние стены неизолированными и изолировать только внутренние стены и потолок.Стена, выходящая на север, не нагревается от солнца. Используйте материалы, устойчивые к воздействию влаги.
Изоляция между домом и корневым погребом необходима, чтобы не нагревать корневой погреб сверху. Вы также избегаете потери тепла в корневом погребе.
Ваш цокольный подвал не должен иметь стандартного отопления или охлаждения. Изолируйте все воздуховоды или трубопроводы, проходящие через потолок над корневым подвалом (если таковые имеются). Убедитесь, что вентиляционные отверстия или трубы с горячей водой хорошо изолированы, чтобы тепло не попадало в ваш подвал.
Чтобы получить дополнительное место для хранения продуктов, постройте внутри и снаружи подвального подвального помещения стеллажи для консервов и других продуктов. Пространство за пределами корневого погреба можно использовать для хранения сухих продуктов и консервов, если там достаточно прохладно.
Бочка в земле для (Зоны 6-9)
Размер и глубина зависят от зоны, в которой вы живете. Простое ведро с просверленными отверстиями в нижней и верхней части, заглубленное на уровне земли с тюком сена в качестве изоляционного покрытия, будет работать в зоне 7 и, возможно, в зоне 6 в зависимости от покрытия и условий.Более холодные и горячие зоны требуют, чтобы ведро или бочка располагались глубже, а сверху была больше изоляции, чтобы избежать замерзания температуры поверхности.
Для получения дополнительной информации о зонах см .: Зоны устойчивости растений и микроклимат — создание вашего лучшего сада
Бочка в земле для (Зоны 3-6)
Купите один большой мусорный бак на 55 галлонов и мусорный бак на 32 галлона меньше, который помещается внутри большего (с зазором на дюйм или два). И в большем, и в маленьком мусорном баке отверстия в дне нужны.
Внутри банки нужна крышка с дефлекторами / экраном. Закройте наружные отверстия сетками, чтобы не допустить грызунов. Он также нуждается в значительной изоляции над ним (над ним). Тюки сена или груды листьев могут изолировать его.
Подготовьте яму глубже, чем большой мусорный бак, с камнями и гравием на дне, чтобы создать простой французский слив. Если вода стекает хорошо, вам понадобится небольшое количество камней и гравия. Если у вас есть глина или ваша почва плохо дренирует, вам нужно углубляться и шире, чтобы ваша подземная бочка для хранения не превратилась в водяную яму.
Еще одна хитрость — выкопать очень глубокую большую яму рядом с ямой для мусора и засыпать ее камнями. Более глубокое отверстие действует как слив для более мелкого подвала для мусора.
Как только вы поместите большой мусорный бак в землю и закрепите его, опустите меньший в большую бочку. Храните продукты в маленькой бочке.
Если вам понадобится доступ, возьмите верхнюю часть или вытащите меньшую бочку. Это облегчает доступ к продуктам снизу. На этот счет существует множество вариаций.
Вентиляция подвала
Неправильная вентиляция — одна из самых распространенных ошибок, которые люди допускают при проектировании / установке корневого погреба. Они строят свои подземные хранилища продуктов герметично, чтобы все было хорошо и холодно, и все портится.
Это плохо, потому что некоторые продукты выделяют газ этилен, который ускоряет созревание (и гниение). Слишком герметичный корневой погреб также может накапливать избыточную влажность, что приводит к появлению плесени и грибка.
Как следует проветривать подвал? Используйте два вентиляционных отверстия диаметром около 3-4 дюймов.Расположите вентиляционные отверстия так, чтобы один из них находился в верхней части корневого погреба, чтобы выпускать застоявшийся воздух и газообразный этилен. Другой выход должен быть спущен почти до пола, чтобы поступал свежий воздух.
Четырехдюймовые вентиляционные трубы из ПВХ должны подходить для комнаты размером примерно 6 на 8 футов. В более крупной комнате, например, 8 на 10 футов, должны быть вентиляционные трубы еще большего размера или даже больше. Обязательно установите сетку снаружи вентиляционной трубы, чтобы не допустить попадания мышей и других мелких животных. Также вентиляционные трубы должны быть наклонными или изогнутыми, чтобы дождь, снег или мусор не попали в ваш подвал.
Газ этилен
По мере созревания фруктов, таких как яблоки и груши, выделяется этилен. Газ этилен снижает срок хранения некоторых продуктов. Газообразный этилен может вызвать прорастание, гниение, плесень, пожелтение, усадку, жесткость, мягкость, горечь и другие повреждения.
Для борьбы с порчей из-за этиленового газа отделите фрукты и овощи, которые производят избыточный этиленовый газ, от тех, которые легко повреждаются из-за этиленового газа. Это также хорошая идея для мусорных корзин в вашем холодильнике.
К фруктам и овощам, которые могут выделять избыточный газообразный этилен, относятся:
Яблоки, абрикосы, авокадо, созревающие бананы, черника, дыня, цитрусовые (не грейпфрут), клюква, инжир, гуава, виноград, зеленый лук, медвяная роса, спелый киви, манго, дыни, грибы, нектарины, окра, папайя, маракуйя, персики, груши, перец, хурма, ананас, бананы, сливы, чернослив, айва, помидоры и арбуз.
К фруктам и овощам, которые могут быть повреждены избытком газообразного этилена, относятся:
Спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, мангольд, огурцы, срезанные цветы, баклажаны, эндивий, эскарол, зелень для цветов, зеленая фасоль, капуста, киви, листовая зелень, салат, петрушка, горох, перец, картофель , горшечные растения, салат ромэн, шпинат, кабачки, сладкий картофель, кресс-салат и ямс.
Освещение подвала
Освещение — враг хранения продуктов. Каждый раз, когда я вижу, как люди выстраивают свои консервные банки или специи на открытых полках, я съеживаюсь. Это выглядит красиво, но свет обесцвечивает цвет и питательную ценность продуктов.
В корневом погребе воздействие света может привести к появлению всходов и прорастанию зеленого картофеля. Если вы выходите через окно, закройте остальную часть окна. Если у вас есть свет в корневом погребе, чтобы вы могли лучше видеть место для хранения продуктов, не оставляйте свет включенным, когда вы им не пользуетесь.
Кусок мешковины, натянутый на корзины с картошкой или фруктами, обеспечивает вентиляцию, но при этом блокирует свет. Одна лампа накаливания или светодиодная лампа с высоким люменом (включенная снаружи) должна обеспечивать адекватное освещение (если только ваша комната не очень большая), и, если по какой-то причине ваше хранилище становится слишком холодным, вы можете использовать лампу накаливания, чтобы ввести немного тепла (если вы держите фрукты и овощи закрытыми).
Влажность и температура
Высокая влажность 80-95% предохраняет продукцию от высыхания.Почва обеспечит некоторую влажность.
Важно отслеживать температуру и влажность. Вы можете отслеживать влажность с помощью гигрометра и температуру с помощью термометра, такого как цифровой гигрометр для помещений. Если вы используете простой прибор, вам нужно будет отслеживать температуру / влажность с помощью бумаги и карандаша.
Потому что вы не хотите заходить в подвал, за исключением случаев, когда вам может быть нужен электронный мониторинг. Термометр и гигрометр Govee имеет простой дисплей, синхронизируется через Bluetooth и может отслеживать 20 дней.
Датчик и приложение на вашем смартфоне от Govee или SensorPush будут записывать до 20 дней колебаний температуры и / или влажности, которые вы можете не уловить, потому что вы заходите в корневой погреб только тогда, когда вам нужно.
Влажность корневого погреба — держите вещи влажными, но не мокрыми
Изучив схему хранения овощей и фруктов, вы увидите, что в большинстве случаев лучше всего хранить при достаточно высокой влажности. Если у вас есть земляной или гравийный пол в подвале для корнеплодов, вам повезло, потому что естественная влажность почвы поможет сохранить ваши продукты влажными.
Продукт сам по себе выделяет немного влаги, но если вы заметите, что ваши продукты сморщиваются, возможно, ваш корневой погреб слишком сухой. Поищите совет в продуктовом магазине и попробуйте немного распылить воду из пульверизатора. Старайтесь не намокать слишком сильно, так как это может привести к стоячей воде и потенциальному росту плесени.
В сухой среде неглубокая кастрюля, поднос или мелкое ведро с водой может повысить влажность. Будьте осторожны с этим вариантом, так как он может привлечь вредителей или привести к росту бактерий или плесени.
Стеллаж для подвала
Стеллажи должны пропускать воздух и увеличивать место для хранения вещей. Оставьте зазор между стеллажами или ящиками для хранения вещей и стеной, чтобы обеспечить приток воздуха. Не забудьте свериться с таблицей хранения овощей и фруктов и сохранить продукты, которые предпочитают более прохладную температуру, более низкую, а продукты, предпочитающие более теплую температуру, — более высокую.
Рекомендуемые книги из корневого подвала
Лучший источник, который мы нашли по корневым погребам, — это книга Майка и Нэнси Бубель «Корневой погреб: естественное хранение фруктов и овощей в холодильнике» .Независимо от того, где вы находитесь или сколько места у вас есть, у Bubels, вероятно, есть вариант корневого подвала, который вам подойдет.
Книга содержит подробные объяснения того, как хранить овощи и фрукты без электричества, с конкретными рекомендациями по температуре и влажности для каждого сорта. Также есть хорошие фото и схемы, которые мне очень нравятся.
The Complete Root Cellar Book опубликована совсем недавно и также получила хорошие отзывы.
Подробное описание хранения чеснока и лука см .:
Вы также можете ознакомиться с нашим полным списком садовых принадлежностей и информацией о хранении продуктов, в том числе:
Первоначально опубликовано в 2010 г.