Погреб своими руками фото: Страница не найдена — Remoo.RU

схемы, пошаговая инструкция монтажа, борьба с грунтовыми водами

Многие дачники, наверняка, периодически задумываются о

необходимости погреба на своем участке.

Ведь именно это место, как ничто другое, подходит для хранения различных солений и заготовок на зиму, кроме того, в него можно складывать и свежие овощи, выращенные на огороде, ведь так они пролежат намного дольше.

Стоит отметить, что для его строительства совершенно не обязательно использовать дорогостоящую технику и нанимать профессионалов, ведь с данной задачей можно справиться и самостоятельно.

Самое главное — подобрать оптимальное место, определиться с размерами, ну и, конечно же, запастись терпением.

Попытаемся разобраться, как выкопать погреб своими руками, чтобы в итоге вы не разочаровались конструкцией и он выполнял все свои функции.

Строительство погреба своими руками (пошагово)

Подготовка. Для начала необходимо определиться с местом, где будет производиться строительство, материалом возведения и размерами сооружения. В нашем случае был выбран проект насыпного погреба из керамзитобетона, который хорошо защищает помещение от влаги и удерживает постоянный температурный режим в помещении. Для такого сооружения была выбрана оптимальная глубина, составляющая три метра.

Совет: для строительства погреба лучше всего выбирать возвышенные места, чтобы не было проблем подтопления сооружения грунтовыми водами.

Приступаем к рытью котлована. Чтобы сделать комфортный спуск в сооружение необходимо вырыть яму в форме прямоугольника. Далее следует пол и стены хорошо утрамбовать. После этого пол засыпают щебнем или гравием и заливают раствором из глины. Если есть угроза подтопления, то вместо глиняного раствора лучше использовать бетонный, который заливают на предварительно уложенную стальную сетку.

погреб своими руками пошагово. Фото

Для возведения стен могут применяться различные методы, которые зависят от применяемого сырья. Например, можно соорудить бетонные стены. Для этого устанавливают опалубку, укладывают продольную арматуру и заливают бетонной смесью. Опалубку снимают через несколько суток. Намного проще возвести стены из железобетонных или керамзитобетонных блоков. Кладочный процесс можно сравнить с кирпичной кладкой. Также на этом этапе необходимо предусмотреть места для дверного проема и вентиляции.

После сооружения стен необходимо установить перекрытие. Для этих целей устанавливают опалубку из ДСП. Чтобы листы держались, их укладывают на опоры. Сверху опалубки укладывают арматурные сетки и заливают их бетонной смесью.

Для того чтобы стены не пропускали влагу, необходимо сделать обмазочную гидроизоляцию стен погреба с внутренней и внешней стороны. Для этих целей подойдет битумная мастика. Сверху перекрытия укладывают на мастику слой гидроизоляции из рубероида.

Предпоследним этапом возведения погреба своими руками является засыпка бетонного перекрытия и засыпка котлована грунтом.

Совет: при засыпке котлована и перекрытия следите за тем, чтобы в земле не было острых камней. Они могут стать причиной повреждения защитного гидроизоляционного слоя.

Работы по благоустройству хранилища. На этом этапе производят установку дверей, лестницы и выполняют электромонтажные работы. Для хранения заготовок на зиму изготавливают и устанавливают стеллажи, а для хранения овощей – специальные места.

Погреб своими руками — видео

Погреб на даче своими руками из кирпича. Пошаговая инструкция

Для загородного дома можно построить погреб своими руками из кирпича. Чтобы сделать такое сооружения можно придерживаться следующей инструкции:

После того как будет выбрано подходящее место для возведения, можно приступать к рытью котлована необходимого размера. В нашем случае размер погреба составляет 2х2 метра.

После того как стенки и пол будут утрамбованы, приступают к устройству бетонной плиты для пола.

Далее необходимо выполнить гидроизоляцию.

Для возведения стен в этом проекте был использован кирпич. Кладка велась толщиной в один кирпич.

Погреб на даче своими руками. Пошаговые фото

Совет: во время проведения кладочных работ, необходимо постоянно следить за ровностью стен. Для этого рекомендуется применять строительный отвес и уровень.

Далее необходимо сделать потолок. Для этих целей устанавливают лаги из древесины, предварительно обработанные антисептическим раствором. Далее укладывают настил и сверху засыпают слоем опилок. Толщина слоя примерно составляет 25–30 см.

Далее устанавливают деревянный люк, утепленный пенопластом.

Сверху следует соорудить деревянную конструкцию в виде домика с двускатной крышей, в которой следует предусмотреть отверстие для вентиляции и установить входную дверь.

Вокруг наземной части сооружения была вырыта канавка для воды, стекающей с крыши.

Для вентиляции было использовано две трубы диаметром 50 см. Одну установили на расстоянии 20 см от пола. Вторую – по диагонали на расстоянии 20 см от потолка.

Особенности наземных хранилищ

Основное отличие погребов друг от друга заключается в единственном показателе — расположении относительно уровня почвы. Наземный погреб сооружается полностью на поверхности, в отличие от подземных, которые заглубляются в землю наполовину или полностью.

Наземные погреба бывают:

1. Отдельно стоящими, то есть возводимыми как автономное сооружение.
2. Пристенными. В этом случае в качестве одной из стен погреба выступает стена уже существующей постройки: дома сарая и т. д. Наземный пристенный погреб не будет диссонировать с окружающим ландшафтом.

Несмотря на внешние различия, оба варианта постройки обладают неоспоримыми достоинствами:

• Занимают небольшую площадь участка.
• В них полностью исключается подтопление.
• Отличная функциональность в любое время года при абсолютной энергонезависимости.
• Удобство использования, обусловленное сравнительно большими размерами погреба, в отличие от привычных бытовых холодильников.

Но, безусловно, как и в любом другом сооружении, здесь можно заметить и кое-какие недостатки:

• Занимается часть участка (хоть и небольшая, но все же).
• Нарушается существующий ландшафт. Минимизировать этот эффект можно, если наземный или любой другой погреб строить в пристенном варианте, одновременно с домом.
• Необходимость проведения дополнительных гидротехнических работ.
• Необходимость поддержания хранилища в надлежащем виде: его уборка, дезинфекция и противопаразитная обработка.

Строительство погреба из красного кирпича своими руками

Строительство такого погреба начинают с рытья котлована глубиной 3,5 метра. Готовый погреб будет состоять из двух помещений, тамбура и лестницы.

После того как котлован вырыт необходимо будет уплотнить стены, пол и ступени лестницы.

Далее выполняют заливку пола при помощи бетонной смеси.

После застывания бетона, можно приступать к кладке стен.

На готовые стены укладываем металлопрокат, который будет основой для перекрытия.

Под металлический каркас устанавливается опалубка и производится заливка перекрытия бетоном.

После того как бетон затвердеет, можно приступать к кладке наземной части погреба из красного кирпича и устройству крыши.

Стены

Все рекомендуют начинать с заливки пола. Из-за попадающей вода, которая нам мешала, я решил начать со стен.

Опалубку для заливки стен собирали при помощи саморезов. Почему саморезы, спросите, не легче ли было бы на гвозди?

Разбирать удобнее и пиломатериал не сильно повреждается, который можно еще использовать при других работах. Открученные саморезы тоже можно повторно использовать.

Некоторые хитрости при работе с опалубкой, перенял из видео роликов в Ютубе. Хорошо помог при работе с опалубкой Владимир Обыденов в своих видео роликах.

С внутренней стороны (со стороны опалубки) и со стороны земли натянули пленку. В опалубке, пленка закрывает щели между досками. С внешней стороны, опалубкой служит земля и чтобы при заливке земля не смешивалась с бетоном, отделяет её пленка. Эта пленка там и останется.

По мере заливки опалубка собиралась из обрезных досок дюймовок. Пластиковую арматуру на 12 мм. и металлическую кладочную сетку опускал вниз и там вязал проволокой. Заливку проводил постепенно, поднимая высоту опалубки из бетономешалки по-наклонному желобу.

Сначала использовали остатки старой, не дырявой Б.У. пленки. Она закончилась, пришлось купить еще 50 метров новой армированной пленки.

В бетономешалку добавлял согласно инструкции (40 грамм на 10 литров бетона) гидроизолирующий раствор. Толщина стен получилась не везде одинаковой, примерно 200 — 300 мм. С учетом армирования, надеюсь, выдержит, не выдавит.

Хорошая вещь, бетономешалка, для перемешивания и заливки бетона. Успевай только подвозить ПГС, цемент и засыпать все в мешалку.

Строительство погреба на даче

Перед возведением погреба необходимо составить чертежи будущего сооружения, рассчитать количество необходимо материала и набросать примерный план работ. Также следует помнить, что погреб должен отвечать следующим условиям:

• в нем должно быть прохладно;
• температура в хранилище не должна быть слишком низкой;
• должна быть обеспечена достаточная защита продукции от грызунов;
• в подпольном помещение должна быть предусмотрена автономная система электроэнергии;
• погреб должен хорошо проветриваться.

Пошаговая инструкция реконструкции погреба на даче своими руками

Для начала необходимо освободить подпольное покрытие. После этого можно приступать к уборке земляного и лиственного слоя и демонтажу накатника. Все работы лучше всего вести по направлению от краев к центру.

Далее необходимо демонтировать балочное перекрытие и старую кладку стен.

Устройство фундамента. Для этого подготавливают дно котлована и устанавливают на него опалубку. Чтобы избежать промерзания рекомендуется делать толщину стен равную одному кирпичу. Согласно проекту высота фундамента составляет 150 мм.

Далее необходимо установить арматуру в три ряда. Для этих целей был выбран прокат диаметром 16 мм. К каждому ряду приваривают металлические полосы. Далее конструкцию заливают бетонной смесью и оставляют застывать. Опалубку можно снимать через несколько дней.

Совет: чтобы предотвратить проблемы с заземлением рекомендуется приварить к арматуре пруток-восьмерку.

Кладка стен из кирпича. Для начала необходимо уложить нулевой ряд на поверхность застывшего бетонного фундамента. Этот ряд укладывают тычком. Сверху него посередине необходимо зафиксировать стальные полосы, на которые приварены закладные детали. Таким образом можно обеспечить надежное заземление. Все последующие ряды выполняют в полкирпича. Через каждый ряд рекомендуется укладывать стальные полосы. Они помогут придать прочность стенам подвального помещения. Скреплять полосы между собой нет необходимости.

Совет: при возведении стен необходимо следить за тем, чтобы между искусственными камнями не было промежутков и пустот, через которые в помещение могут попасть грызуны.

Когда кирпичная кладка достигнет в высоту одного метра, можно приступать к устройству приточной вентиляции. Для этих целей были выбраны канализационные трубы.

Для гидроизоляции стен погреба можно использовать рубероид.

Устройство верхней обвязки и перекрытия. Обвязку верхней части металлическими элементами можно устанавливать после того, как будет выложен 21-й ряд. Для этих целей необходимо уложить на последний слой кирпичной кладки слой рубероида и засыпать его грунтом. Для обвязки был использовать двутавр №12, который был распилен посередине и 2 профиля. На роль балки хорошо подойдет отрезок рельсы.

Далее необходимо будет зафиксировать лестницу.

Устройство железобетонного перекрытия толщиной 100 мм. Для этих целей устанавливаем опалубку, укладываем арматуру и заливаем это все бетонной смесью.

После этого необходимо установить люк, произвести утепление перекрытия и залить стяжку. Для утепления можно использовать пенопласт толщиной 5 см. Для стяжки был выбран щебень самой маленькой фракции.

Устройство электроснабжения в подвале.

Проведение отделочных работ. На этом этапе необходимо выполнить устройство козырька над вентиляционными трубами. Стены внутри помещения можно побелить.

Как сделать из подвала погреб своими руками

Если в здание имеется подвал, то его можно переоборудовать под погреб. Для этого необходимо будет разделить подвальное помещение деревянной перегородкой и установить стеллажи для хранения продуктов. Также в погреб следует подвести освещение, установить вентиляторы и сделать лестницу.

Совет: лестница для спуска в подвал должна быть удобной. На ней не должно быть крутых ступенек.

В том случае, если температура в подвале в холодное время года опускается ниже нуля градусов, то необходимо выполнить утепление стен. Перед устройством теплоизоляции рекомендуется обработать поверхность антигрибковым составом или гашеной известью. Утеплить стены можно при помощи рулонного рубероида, стеклоизола или обычного пенопласта. Поверх теплоизоляционного слоя необходимо уложить фанеру или листы ДВП.

Также может возникнуть необходимость утеплить пол. Для этого можно уложить прочную полиэтиленовую пленку, сверху которой укладывают лесоматериал. Если этого будет недостаточно, то можно залить поверхность пола битумом. Сверху этого материала укладывают слой опилок толщиной 5–6 см и настил из дерева.

Параметры

Теперь, когда вы уже понимаете, что из себя представляют современные погреба, можно разобрать самые важные для них параметры.

Для начала – ширина. Здесь все должно укладываться в четыре метра, и это с учетом стен и влагозащитного слоя изоляции. Обусловлено это стандартным размером плит, которые используются для перекрытия. Длина подбирается уже в зависимости от потребностей хозяина, но редко кому надо больше тех же четырех метров.

Высота. Обычно хватает высоты погреба до двух метров, и больше стоит делать только если в семье есть члены, чей рост превышает это значение. В противном же случае двух метров хватает, кроме того, котлован рыть слишком глубокий не надо будет, и того что вы получите, будет достаточно, чтоб зимой продукты не мерзли, а летом было прохладно и свежо.

Строительство погреба на даче

Классический погреб представляет собой яму с бетонными стенами, сверху закрытую крышкой. Желательно такое сооружение строить на возвышенности, чтобы грунтовые воды не подтапливали его.

Порядок возведения хранилища

Составление чертежей. Размеры подвала будут составлять 1,5х2 метра, глубина залегания – 1–1,2 метра.

Рытье котлована для отдельно расположенного сооружения.

Дно котлована засыпают галькой или щебней. Толщина слоя должна составлять 5–7 см. Далее закрываем этот слой стальной сеткой. Устанавливаем опалубку и заливаем пол бетонной смесью.

После этого можно приступать к кирпичной кладке стен.

Сверху готового погреба по всему периметру необходимо уложить брус сечением 50х50 мм и установить люк, утепленный пенопластом.

Лестница или же ступеньки

Если идея с простой лестницей, которая будет практически вертикальной, вам не мила, то нужно что-то придумать для лестницы. Для этого, еще на этапе создания котлована, со стороны, где планируется вход, начинайте постепенно снимать слои земли шириной около метра. Так у вас получиться основание для ступенек, на которое позже можно уложить кирпичную кладку.

Но будьте осторожны, ведь такой вариант подходит только для надежной почвы. В противном случае со временем земля будет оседать, что приведет к разрушению ступенек.

Разновидности готовых погребов

Готовый погреб-капсула

Если нет времени строить погреб, то можно приобрести погреб в виде капсулы. Внешне эта конструкция выглядит как шар с пристроенной к нему лестницей. Чтобы установить такую конструкцию, достаточно будет вырыть котлован необходимого размера, поместить туда готовую капсулу и засыпать ее землей. На поверхности остается только дверь.

Готовый погреб

Срок службы такого готового погреба рассчитан на 50 лет. Погреб изготовлен из бесшовного пластика. В комплект входит: стальная лестница, встроенное освещение, вытяжная и приточная вентиляция и пр. Чтобы установить такое сооружение необходимо просто вырыть котлован требуемого размера, поместить туда изделие и засыпать землей. На поверхности должен остаться только люк прямоугольной формы.

Котлован

Начинать не сложно, трудности появляются потом, по мере углубления. Ниже полуметра закончился плодородный слой и пошел суглинок, а потом и глина. Когда сухо, копать одно удовольствие. Вот, когда углубляешься, да еще после дождя! Глина прилипает к ногам, к лопате, а потом не хочет отлипать от лопаты, вот это проблема. Старики посоветовали макать лопату в воду, но это не сильно помогало. В перерывах, пока не копаю и на ночь, яму укрывал пленкой. Может пойти дождь, и стенки котлована обвалятся. Но у воды есть нехорошее свойство, все равно откуда-то попадает в наш строительный котлован.

Углубились до 1,9 метра, начала из земли просачиваться вода. Пришлось копку прекратить, и решили, что хватит. Если хорошо засыпать землей, то будет нормально.

Погреб своими руками — как сделать (+фото)

Погреб — полезное помещение, которое пригодится в любом частном доме. В статье мы расскажем, как сделать погреб своими руками, дадим пошаговые инструкции, а также фото и видео по строительству.

Виды погребов

Погреб-холодильник чертеж

Существует несколько видов погребов, которые отличаются функционально. Погреб может быть отдельным сооружением или находиться в доме (он называется подпол).

Капитальная конструкция

Кладка стен погреба

В таком хранилище вы сможете держать большое количество овощей, консервированных фруктов и других продуктов. При его возведении необходимо соблюдать правила строительства таких сооружений.

Как выбрать место для погреба

Погреб в гараже

Найдите на своем участке возвышенность. Погреб, размещенный на ней, будет меньше подвержен влиянию грунтовых вод и давлению почвы. Хранилище будет сухим, а значит, на сооружение гидроизоляции пойдет меньше материала.

До начала строительства определитесь, какой погреб вам нужен. Он может быть расположен внутри постройки или стоять отдельно.

Обратите внимание! Погреб, расположенный под гаражом или домом, имеет больше преимуществ. Он занимает меньше места на участке, к тому же его удобнее использовать зимой.

Выбрав местоположение хранилища, разработайте проект и приступайте к выполнению работ.

Выбор материала для строительства

Строительство погреба из блоков

Для строительства погреба можно использовать дерево, кирпич, бетонные плиты. Не стоит строить его из металла, так как в нем трудно установить нужную температуру. Выберите материал, соответствующий вашим требованиям и финансовым возможностям.

Гидроизоляция стен

Гидроизоляция погреба

Гидроизоляции уделите особое внимание, от этого во многом зависит срок службы погреба. Иногда приходится возводить вокруг постройки дренаж.

Этапы строительства

Котлован Стены из кирпича

Прежде всего надо выкопать котлован. Его размеры должны превышать плановые на 50 см. Это позволяет избежать проблем при строительстве и подводке коммуникаций.

Следующий шаг — обустройство основания погреба.

Насыпаете подушку из битого кирпича и щебня и заливаете все разогретым битумом. Этот слой позволит защитить помещение от влаги.

Затем возводите и укрепляете стены. Если не пожалеть средств на фундамент, строить их будет гораздо легче. После этого выкладываете стены на основании и прочно связываете их между собой при помощи арматуры.

Обратите внимание! Стены делайте покрепче, не жалея стальных прутьев: погреб в процессе эксплуатации испытывает сильное боковое давление.

Армирование стен и пола

Выложив и хорошо укрепив стены, приступайте к отделке. Внешняя сторона погреба отделывается простой цементной штукатуркой, которую надо покрыть несколькими слоями рубероида со смоляной пропиткой. Она повышает свойства гидроизоляции и способствует плотному примыканию рубероида к стенкам.

После того как стены возведены и качественно укреплены, необходима их правильная отделка. С внешней стороны должна быть положена штукатурка из обыкновенного цементного раствора. Далее кладется несколько слоев рубероида, можно сразу со смоляной или битумной пропиткой, что обеспечит тщательное примыкание к стене и повышение гидроизоляционных свойств.

Обратите внимание! С внутренней стороны стены выкладываются асбестовыми листами, покрытыми горячим битумом. Листы крепятся на деревянную обрешетку, которую нужно сделать заранее на внутренних стенах постройки. Сверху листы можно побелить.

Правильно выполненные стены и пол, а также качественная их связка и гидроизоляция позволят погребу прослужить долго.

Монтаж перекрытия

Завершающим этапом постройки погреба является возведение его верхней части. Она строится в соответствии с обычными стандартами.

Советы мастеров:

1. Строить погреб надо в летнее время.
2. Он должен находиться на возвышенности.
3. В помещении должна быть обустроена качественная вентиляция.
4. Все деревянные изделия обработайте растворами. Можно использовать раствор извести, который эффективно обеззараживает поверхности.
5. Соблюдайте нужную последовательность строительства.

Соблюдая все эти правила, вы построите на дачном участке отличный погреб, в котором сможете хранить весь свой урожай.

Видео

Посмотрев это видео, вы узнаете, как должен быть устроен погреб:

Фото

Лестница в погреб приставная Лестница в подвал или погреб Схема вентиляции в погребе Вентиляция в погребе

как построить, сделать, чем засыпать воду, в гараже, под домом, видео-инструкция, фото и цена

Всем известно, что земляной погреб является наиболее подходящим местом для хранения зимнего запаса урожая овощей и фруктов. В нем создается наиболее оптимальный микроклимат, который обеспечивает сохранность вкусовых качеств и внешнего вида продуктов на протяжении длительного времени.

Однако в силу различных особенностей грунта на садовом участке (болотистая местность, высокий уровень грунтовых вод), строительство заглубленного подземного погреба не всегда представляется возможным.

Насыпной погреб на садовом участке.

В таком случае можно соорудить насыпной погреб, который расположен на поверхности грунта, но за счет качественной гидроизоляции и толстого слоя обсыпки обладает всеми свойствами подземного погреба.

Сооружение насыпного погреба

В настоящей статье будет представлена пошаговая инструкция с подробным описанием того, как построить насыпной погреб собственными силами. Соблюдая приведенные здесь советы и рекомендации, владелец дачного участка за короткое время сможет самостоятельно соорудить такой погреб из доступных строительных материалов.

Схема полунасыпного погреба.

С чего начать работу

Прежде всего, нужно разработать технический проект будущего сооружения. На самом деле, в этом нет ничего сложного.

В проекте нужно указать:

• внутренние размеры помещения погреба;
• материалы стен и потолка,
• количество слоев гидроизоляции;
• толщину внешней обсыпки.

Исходя из этих параметров, можно рассчитать количество необходимых строительных материалов и объем грунта для внешней обсыпки.

Далее следует правильно выбрать место расположения будущего погреба.

Для этого можно руководствоваться следующими рекомендациями:

1. Насыпной погреб желательно располагать на открытом сухом немного возвышенном месте.
2. Его основание должно находиться не ближе чем 0,5 м до верхнего слоя грунтовых вод.
3. Вход в погреб (подвал) должен располагаться с северной стороны будущей постройки, а в качестве дополнительной защиты от ветра вокруг него можно насадить невысокие кустарники.
4. При планировании места для установки погреба нужно заранее предусмотреть возможность подведения электроэнергии.
5. Все работы лучше проводить в теплое время года, когда земля полностью сухая, а уровень грунтовых вод расположен на минимальной отметке.

На фото показано подходящее место для насыпного погреба.

Совет! Чтобы правильно рассчитать толщину слоя грунта, необходимого для внешней обсыпки погреба, следует  знать номинальное значение глубины промерзания грунта для Вашего региона.

Подготовка основания

В первую очередь, для того чтобы обеспечить устойчивость конструкции, а также исключить подтопление погреба снизу, необходимо грамотно обустроить его основание.

Для этого нужно выполнить следующие действия:

1. На ровном участке земли снять плодородный слой почвы и удалить всю растительность с корневой системой.
2. Выполнить разметку по контуру будущего помещения.
3. По углам на глубину не менее 0,5 м вкопать 4 деревянных столба их бревна или бруса сечением 200х200 мм высотой над поверхностью грунта 2000 мм.
4. По всей площади равномерно уложить сырую мятую глину, перемешанную с соломой. Толщина слоя должна быть не менее 100 мм. Поверхность хорошо утрамбовать и дать немного подсохнуть.
5. После этого насыпать слой гравия толщиной 50-80 мм, тщательно разровнять и залить всю площадку разогретым битумом.

Замешивание соломенно-глиняной смеси.

Стены и потолок

После застывания битума на образовавшейся площадке можно возводить внутреннее помещение будущего погреба. В качестве несущих элементов коробчатой конструкции внутреннего помещения будут выступать предварительно установленные деревянные столбы.

Рекомендуемый внутренний размер погреба следует делать 1800х2000х3000 мм.

1. Стены и потолок зашить досками или брусками толщиной не менее 40 мм, закрепляя их к вертикальным столбам и скрепляя между собой.
2. В торцевой стене предусмотреть входной проем, к которому необходимо пристроить тамбур размером 1800х700х1000 мм из тех же досок что и стены погреба.
3. Таким образом, зашив все помещение необходимо законопатить и промазать горячим битумом все щели между досками.

Насыпной погреб на двух хозяев в разрезе.

4. Стены деревянной коробки нужно со всех сторон обклеить рубероидом, завернув его нижнюю часть горизонтально параллельно земле.
5. По внешнему периметру до самого верха выложить кирпичную кладку толщиной в полкирпича.
6. Кирпичную коробку снаружи покрыть битумной мастикой и наклеить еще один слой рубероида.

Гидроизоляция стен рубероидом.

Совет! Для предупреждения образования плесени и гнилостных бактерий все деревянные конструкции перед установкой нужно два раза пропитать антисептическим составом.

Утепление и гидроизоляция кровли

Крыша является наиболее уязвимым местом погреба, поэтому ее обустройству необходимо уделить повышенное внимание.

1. Деревянный настил кровли с наружной стороны нужно промазать горячим битумом, а затем покрыть двумя слоями рубероида. Сверху него настелить теплоизоляцию в виде листового ЭППС или минеральной ваты, цена которой значительно ниже стоимости листовых материалов.
2. Сверху уложить бетонные перемычки так чтобы они своими краями опирались на кирпичную кладку.
3. Промежутки между ними заполнить сырой глиняно-соломенной смесью слоем толщиной 0,5 м, которую нужно хорошо уплотнить.
4. После ее полного высыхания покрыть крышу еще одним слоем рубероида, завернув его края вниз и приклеив к стенам.

Теплоизоляционные плиты из минеральной ваты.

Совет! Все полотнища рубероида нужно укладывать внахлест с шириной перекрытия не менее 50 мм и сваривать при помощи газовой горелки соблюдая правила противопожарной безопасности.

Засыпка и обваловка

Для засыпки погреба необходимо сначала равномерно до самого верха обнести всю постройку слоем грунта с высоким содержанием глины. Затем засыпать кровлю слоем того же грунта необходимой толщины, таким образом, чтобы в результате образовался правильный холм с равносторонними склонами образующими угол 40°-45° к поверхности земли. При желании форму холма можно сделать более округлой.

После этого для дополнительной защиты от влаги по всей его поверхности нужно уложить еще один слой гидроизоляции, а сверху насыпать слой плодородной почвы толщиной 100 мм. Для защиты от солнца и укрепления плодородного слоя его необходимо засеять невысокими травянистыми растениями.

После обваловки должен получиться холм правильной конической формы.

Совет! Крайне не рекомендуется высаживать вблизи насыпного погреба высокие деревья с развитой корневой системой. Их мощные корни могут легко пробить слой гидроизоляции и разрушить конструкцию подвала.

Внутренняя отделка

Чтобы обеспечить надежное и долговечное напольное покрытие и не задумываться над вопросом, чем засыпать воду в погребе – пол лучше всего забетонировать. Для этого нужно уложить на гравийный пол, пропитанный битумом, металлическую армирующую сетку и равномерно залить всю поверхность бетонной смесью толщиной 60-80 мм.

Для внутренней отделки приводим некоторые полезные рекомендации.

1. Стены погреба лучше всего побелить смесью гашеной извести с раствором медного купороса. Такой состав будет препятствовать образованию на стенах очагов плесневого грибка.
2.  Ящики для овощей необходимо устанавливать не прямо на пол, а используя невысокие проставки, на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха. На стены можно установить полки для хранения домашних заготовок.
3.  Внутреннюю дверь тамбура лучше изготовить из дубовой доски, а наружную, выходящую на улицу, сделать металлической с внутренним утеплением.

Внутренняя отделка винного погреба.

Оборудование вентиляции

В любом погребе обязательно должна быть вентиляция. Ее нужно установить, перед тем как сделать засыпку погреба грунтом.

Систему вентиляции можно выполнить при помощи двух асбоцементных или пластиковых труб диаметром 110х150 мм, которые устанавливаются в противоположных углах помещения.

• Приточная труба должна немного возвышаться над уровнем грунта, а своим нижним краем не доходить 0,5 м до пола погреба.
• Верхняя часть вытяжной трубы должна находиться на высоте  ~1,5 м над уровнем грунта и заканчиваться под потолком внутри помещения.

Если объем помещения небольшой или две трубы устанавливать проблематично, можно обойтись одной вытяжной трубой. В верхней части труб необходимо установить колпак для защиты от попадания осадков и посторонних предметов.

Схема вентиляции погреба.

Вода в земляном погребе

Иногда случается так, что изготовленный заглубленный земляной погреб начинает наполняться водой. Со временем, особенно в осенне-весенний период ее количество постепенно увеличивается и никакие меры по осушению не помогают.

Чаще всего это случается потому, что верхний слой земли имеет хорошую фильтрационную способность, а нижние слои почвы состоят из глинистого водоупорного грунта. В результате этого вся вода, попавшая в почву после таяния снега и выпавших осадков, не впитывается вглубь, а застаивается в верхних слоях почвы, проникая в подвальное помещение.

По этому поводу многие владельцы затопленных подземных погребов задаются вопросом: как засыпать погреб под домом, чтобы из него не проникала сырость. Для этого можно порекомендовать заполнить его строительным мусором и засыпать сырой глиной.

После этого подождать некоторое время пока глина уплотнится и засыпать оставшееся пространство шлаком от каменноугольных печей. Благодаря своей пористой структуре он впитает лишнюю влагу и будет играть роль теплоизоляции. Входной люк старого подвала можно засыпать щебенкой, уложить армирующую сетку и после этого залить бетонным раствором.

Дренажные скважины для осушения верхних слоев почвы.

Совет! В качестве альтернативного способа, прежде чем засыпать погреб в гараже можно попробовать откачать воду, выполнить дополнительную гидроизоляцию и пробурить дренажные скважины через водоупорный слой.

Заключение

Из всего написанного, можно сделать вывод, что соорудить собственный погреб на садовом участке можно практически в любом месте, независимо от подземных гидрологических условий и состава грунта. Практически единственным отрицательным качеством насыпного погреба является то, что основание конуса, который лежит в основе его формы, имеет большую площадь, поэтому он занимает достаточно много места на садовом участке.

Дополнительную информацию по изготовлению насыпного погреба можно получить, посмотрев видео в этой статье или почитав другие материалы подобной тематики на нашем сайте.

Отличная статья 0

Делаем насыпной погреб своими руками (фото)

Каждый дачник, который имеет хороший участок и собирает каждый сезон богатый урожай овощей, рано или поздно задумывается о строительстве погреба. Возможно кто-то может возразить, зачем нужно строить наземный погреб, если в доме имеется подвал? Но здесь следует различать эти два понятия.

Несмотря на то что и погреб, и подвал находятся в цокольной части дома, у них разные задачи. И если в подвальном помещении можно без проблем обустроить автомастерскую, тренажерный зал, склад и даже бассейн, то функция погреба заключается только в хранении продуктов.

Необходимость погреба

В каких случаях стоит строить насыпной погреб? Многие из нас выращивают на своей даче разные овощи и фрукты. А если урожай выдался хороший, то до следующего сезона их надо где-то хранить по мере потребления. В холодильнике, даже если он большой, всё равно может не хватить места. Вот тогда и выручает сооружение в виде насыпного погреба.

Многие дачники занимаются консервированием, поскольку некоторые продукты в свежем виде хранятся недолго. В этом случае для банок с соленьями тоже нужен склад. Из всех овощей особое внимание удостаивается картофель, которому нужно немало места для хранения. А ведь обычно объём урожая бывает большим.

В насыпном погребе создаются оптимальные условия для хранения продуктов за счёт особенной конструкции. В нём поддерживается определённый стабильный температурный режим и уровень влажности и делается хорошая вентиляция. За счёт особой конструкции нет необходимости в дополнительном обогреве или охлаждении. Насыпное сооружение можно сравнить с холодильником, но в первом все происходит естественным путём. Благодаря этому нет необходимости в дополнительных расходах. В подвале очень трудно поддерживать все эти условия. В связи с этим необходимость строить насыпной погреб очевидна.

Некоторые важные моменты

Прежде чем начинать строительство, стоит ознакомиться с некоторыми важными моментами. Нужно учитывать характер рельефа местности дачного участка и особенности климата. Но особое внимание стоит уделить грунтовым водам, то есть узнать, на какой глубине они залегают. Обычно насыпной погреб строится в тех случаях, когда невозможно сделать обычное хранилище. Зачастую это бывает по причине неглубокого залегания грунтовых вод. Здесь стоит учесть, что расстояние от дна погреба до ближайшего уровня подземной воды должно составлять не мене 0,5 метра.

В большинстве случаев по этой причине насыпное сооружение делается незаглубленным, а прямо на земле.

Важным фактором выступает время года, когда можно начинать строительство погребной ямы. Обычно в тёплое время года грунтовые воды находятся на максимальной глубине. Поэтому лучше начинать строительные работы летом. При этом стоит обратить внимание на прогноз погоды и выбирать дни, когда нет дождей.

Строительные работы

Построить простейшую конструкцию хранилища своими руками по силам каждому дачнику, используя доступные материалы. Первым делом стоит сделать небольшой чертёж с указанием всех размеров. Такой небольшой проект позволит определиться с количеством необходимых материалов, и земли на засыпку сооружения.

Каким должен быть наземный погреб по габаритам? Это зависит напрямую от потребностей в семье, а также что именно и в каких объёмах планируется хранить.

Оптимальный размер для продолжительного хранения продуктов может составлять не менее 3 метров в длину, 2 метров в ширину и 1,8-2 метров в высоту.

Для удобства можно весь объём работ условно разбить на несколько этапов.

Этап 1. Выбор места

Важный этап заключается в выборе подходящего места. Специалисты советуют при этом придерживаться следующих рекомендаций: Для строительства погреба лучше всего выбирать самое сухое и возвышенное место на дачном участке. Вход в погреб желательно делать на северной стороне, а вокруг него посадить несколько растений. Поскольку корни деревьев могут нанести существенный ущерб хранилищу, то предпочтение стоит отдавать различным кустарникам.

Этап 2 . Выбор материалов

Для строительства погреба нужно выбирать материалы, которые стойко переносят воздействие воды. То есть использовать такие материалы, как:

• бетон
• дерево;
• кирпич.

При использовании древесины, нужно следить, чтобы она была качественной и всегда была сухой. Перед использованием деревянные материалы нужно подвергнуть хорошей обработке. Для начала их необходимо высушить и отшлифовать. После чего покрыть специальными антисептическими составами и ещё раз просушить. И только после этого можно приступать к строительству.

Что касается кирпича, предпочтение стоит отдавать обыкновенному красному, который эффективно сберегает тепло.

Этап 3. Подготовка основания

После выбора места и материалов можно переходить к подготовке основания. Этому вопросу стоит уделить всё внимание во избежание возможного подтопления. Участок нужно очистить от мусора и снять верхний слой грунта. Для начала стоит сделать глиняную подушку, которую следует хорошо разровнять и утрамбовать. Сверху насыпать слой мелкого щебня 8-10 см и тоже утрамбовать. А уже поверх щебёнки залить битумом.

Теперь такое основание надёжно защищено от попадания влаги.

Этап 4. Возведение стен

Перед тем как начинать возводить стены, необходимо дать немного времени, чтобы основание хорошо просохло. Строительство стен начинают с создания каркаса. Для этого нужно по углам основания вкопать четыре столба диаметром не менее 20 см. Они могут быть деревянными или металлическими и послужат каркасом короба.

На этом этапе стоит заранее определиться с таким вопросом, будет ли нужен коридор или нет.

После этого можно производить обшивку короба. Делать это желательно в два подхода. Для начала короб обшивается деревом, а потом усиливается кирпичом.

Обшивка деревом.

В этом случае наземный погреб обшивается деревянными досками или брусками толщиной 4 см, крепя их к угловым столбам и между собой. Образующие щели между досками нужно хорошо заделать. После завершения обшивки короб со всех сторон необходимо хорошо промазать битумом. А после этого покрыть рубероидным материалом в несколько слоёв.

Важный совет! Полосы рубероида при гидроизоляции следует класть внахлест на 5 см, нагревая при этом газовой горелкой с соблюдением техники безопасности.

Двух или трёх слоёв будет достаточно. Работа не сложная, а потому каждый может справиться самостоятельно.

Усиление кирпичом.

После обшивки короба рекомендуется выполнить усиление каркаса при помощи кирпича.

Не нужно быть специалистом, чтобы выполнить простую кладку кирпича, но так как данный этап является трудоёмким процессом, помощь со стороны не помешает. Пол тоже при необходимости можно усилить кирпичом либо залить его цементным раствором.

Если пол делался из бетона, то выкладку кирпичом следует отложить как минимум на 7-14 дней, чтобы пол хорошо просох и окреп.

Эффективной считается кладка в половину кирпича с соблюдением шахматного порядка.

Чтобы обеспечить раствору хорошие сцепляющие свойства необходимо к каждой одной части цемента добавлять 4 части песка. Касательно самого цемента лучше приобретать марку М400.

После того как усиление из кирпича будет готово, стены также покрываются жидким битумом поверх которого укладывается слой рубероида. Это позволит обеспечить качественную гидроизоляцию.

Термоизоляция погреба

Перед тем как браться за крышу, необходимо позаботится о хорошей теплоизоляции. Это позволит установить постоянную температуру внутри погреба. С этой цель. Можно использовать практически любой соответствующий материал. Лучше всего подойдёт любой минеральный утеплитель, который поставляется плитами стандартного размера.

После укладки утеплителя, его желательно покрыть смесью из глины и соломы. Консистенция должна быть как у жидкой сметаны. А после того как глиносоломенный слой высохнет, можно укладывать рубероид в один слой.

Обычно, когда при строительстве погреба предусматривают наличие коридора – это функционально оправдано. Он служит так называемой шлюзовой камерой, соединяющей погреб с улицей. Это маленькое пространство должно иметь две двери, которые тоже нужно хорошо утеплить.

Этап 5. Обустройство крыши

Поскольку крыша погреба является самой уязвимой частью, ей нужно уделить пристальное внимание. Для перекрытия можно использовать деревянные балки, металлические профили, железобетонные плиты и прочие материалы.

Из всех вариантов стоит рассмотреть самый простой. Кровлю тоже можно выполнить из деревянных досок в ходе обшивки стен. Деревянный настил следует хорошо промазать битумом и уложить на него рубероид в два слоя. Поверх него в свою очередь уложить слой жидкого самана толщиной 50 см. После того как он хорошо просохнет, уложить ещё один слой рубероида, который завести на стены и приклеить.

Вентиляция

Любому погребу, в том числе и насыпному, нужна качественная вентиляция.

В большинстве случаев используется приточно-вытяжная схема. Она довольно проста и сделать её своими руками не составит труда. Для этого использовать две пластиковые либо асбестоцементные трубы диаметром 11-15 см. устанавливать их нужно в перекрытии на противоположных углах. Приточная труба располагается так, чтобы нижний её конец находился на расстоянии 50-60 см до пола. Нижний конец вытяжной трубы должен располагаться под самым потолком, а вот верхний её конец должен возвышаться над землей 1-1,5 метра.

Этап 6. Засыпка землей

После того как все работы будут закончены можно сооружение засыпать землей.

Это тоже не так просто, как кажется. Засыпку землёй нужно делать с тем расчетом, чтобы угол склонов получился равным 45°. Потом верх сооружения ещё раз покрывается рубероидом и снова засыпается землей на толщину 5-10 см. На готовую обваловку можно уложить пласты дерна, которые в самом начале были убраны.

Внутренне обустройство

На завершающем этапе можно провести внутренние работы. Провести свет, установить лестницу, при необходимости разместить терморегуляторы и полки. Срок службы такого погреба может составлять до 20-25 лет.

Строительство погреба своими руками — этапы постройки, виды конструкций

Ох, и живучи в нашем народе всякие поговорки! Некоторые уже давно превратились в жизненные принципы для многих россиян. «Запас беды не чинит», – изрек народ… и вырыл погреб. Или не вырыл, потому что погреба бывают разные:

• наземные;
• полузаглубленные;
• полностью заглубленные.

Конструктивные особенности, эксплуатационные характеристики погребов и процесс возведения  своими руками мы и рассмотрим в этой статье.

Виды погребов: наземные погреба

Такие погреба лучше всего устраивать на участках с очень высоким уровнем грунтовых вод или если вы готовы сделать свой погреб одним из ключевых элементов ландшафтного дизайна усадьбы. Так вот, если вы выбрали именно такой тип погреба, то должны непременно выполнить ряд условий для его полноценного функционирования в качестве хранилища овощей, консервации, прочего скарба, требующего стабильных температурных условий круглый год.

И начать нужно с выбора места. Лучшим вариантом будет расположение наземного погреба на самом высоком и сухом участке двора и, если позволяют условия, вход расположить с наименее освещаемой солнцем стороны. Если последнее условие невыполнимо, то нужно будет позаботиться о наилучшей теплоизоляции этой открытой стены и наличии энергоэффективного тамбура. Конструктивно такие сооружения условно подразделяются на два типа:

1. наземные хранилища – овощные лабазы;
2. наземные погреба.

Первые представляют собой простые сооружения типа шалашей с горбылевой крышей, обработанной каким-нибудь антисептиком, обмазанной глиной, покрытой двумя-тремя слоями рубероида и засыпанной землей слоем не менее 40 см, засеянной густой травой или покрытой дерном. Столбы-подпорки, установленные внутри, поддерживают всю эту массу земли, к которой зимой добавляется еще и приличная снеговая нагрузка.

Родиной подобных сооружений считается Петербург, но значительно ранее подобные сооружения использовались на юге Российской империи для зимнего хранения овощей в упрощенном виде: вырывался достаточно глубокий земляной кагат, устилался соломой, и ею же, иногда вперемешку с землей накрывался. Устраивалась примитивная система вентиляции из снопов камыша или сжатой серпом соломы, вкапываемых вертикально. Так хранили борщ (он же буряк, а по-современному – свекла), а позже и другие овощи.

Наземный погреб представляет собой отменно утепленный, как правило — деревянный, ящик с не менее утепленной двускатной крышей, иногда облицованный кирпичом или природным камнем, или такой же, но хорошо гидроизолированный и как лабаз засыпанный (обвалованный) землей.

1 – дренажный слой; 2 – двускатная крыша; 3 – кирпич; 4 – отмостка; 5 – глиняный замок; 6 – внутренняя обшивка; 7 – утеплитель; 8 – наружная обшивка; 9 – дверной блок.

Подготовительные этапы работ для обоих типов наземных погребов практически одинаковы:

1.  Снимаем верхний плодородный слой грунта, который можно будет использовать для дернования насыпного верха, на глубину 30 – 60 см с уширением по периметру до полуметра от габаритов сооружения.
2.  Укладываем геотекстиль для предотвращения прорастания растений и лучшего дренажа.
3.  Делаем дренажный слой из песка или щебня с песком толщиной 10 – 15 см.
4.  Выполняем глиняный замок приблизительно такой же толщины и укладываем на пол красный глиняный обожженный кирпич либо плашмя, либо на ребро на глиняном же растворе с заходом по бокам на высоту отмостки.

Также общим для этого вида погребов будет обязательное наличие водоотводной канавы, располагающейся на расстоянии от метра до двух вокруг погреба, глубиной до полуметра.

Для необвалованных погребов обязательным будет устройство широкой отмостки, покрываемой галькой, природным камнем т.п. Толщина стен таких погребов варьируется в зависимости от типа утеплителя, который закладывается между двух дощатых плит. Если это пенополистирол, то его должно быть не менее 200 мм, если древесная щепа, то обязательно пересыпанная известью и ее должно быть не меньше 500 мм по толщине. Минеральные ваты для таких сооружений не используют – они неминуемо просядут от влаги, и погреб перестанет выполнять свои функции. Наружная деревянная стена закрывается любым влагонепроницаемым материалом: от рубероида и пергамина до пластиковых панелей. Если снаружи у вас будет кирпич или камень, то при использовании любого утеплителя кроме пенопласта, изолируйте его от этой стены полиэтиленовой пленкой.

Входная дверь в наземный погреб делается двойной и расстояние между дверьми в зимнее время дополнительно утепляется. Для вентиляции предусматриваются окошки с густой сеткой в верхнем и нижнем уровне стены.

Полузаглубленные погреба

Очевидно, что это переходной вариант между наземными и полностью заглубленными погребами. Он устраивается, когда это позволяет уровень залегания грунтовых вод и погреб строится как отдельное сооружение, что все-таки лучше, чем устройство его под домом.

Такие погреба, как правило, углубляются на метр – полтора и обязательно засыпаются землей. Их стены делают из кирпича, шлакоблоков или бетонных блоков. Иногда льют из монолитного бетона. Из легких бетонных подходят только гидрофобные полистиролбетонные блоки. Котлован роется на полметра шире наружных габаритов погреба.

Это делается для удобства гидроизоляции снаружи и устройства хорошего дренажного слоя и глиняного замка. Выполняется это так же, как и для наземного погреба и из тех же материалов. Иногда глубина полузаглубленного погреба делается и до 2 метров, верх при этом также обваловывается землей.

Если потолок такого погреба вы будете делать из дерева, а можно это сделать как в землянке, из нескольких накатов не толстых бревен, то дерево обязательно должно быть тщательно ошкурено, обработано эффективным антисептиком, закрыто сверху надежным глиняным замком. Он же в свою очередь должен быть накрыт двумя – тремя слоями рубероида или плотной полиэтиленовой пленкой. Хотя, сейчас наилучшим будет использование геомембраны.

Также в качестве перекрытия самые продвинутые самодельщики достаточно часто используют арочные своды.

Они не настолько сложны в изготовлении, сколько требуют тщательности в работе, чтобы выдержать вес земли и снега, находящихся над ними и возню ребятни, как правило, устраивающей ледяные горки на скатах такого погреба долгими российскими зимами.

Эффективная вентиляция любого погреба является обязательным условием его нормального функционирования. В полузаглубленных и полностью заглубленных погребах она делается двумя трубами диаметром не менее 100 мм, расположенными, как показано на схеме. Лучше их располагать в противоположных углах – по диагонали.

Если есть опасность подтапливания погреба грунтовыми водами, стоит предусмотреть в одном из углов углубление для сбора воды с небольшим уклоном пола к нему. Лучше – ближе к выходу, чтобы удобнее было использовать насос для ее отвода.

Как построить полностью заглубленный погреб своими руками

Эти погреба чаще всего устраивают под другими сооружениями:

• домами;
• летними кухнями;
• гаражами.

Это в первую очередь выгодно с точки зрения экономии земли, но при этом нужно серьезно побеспокоиться о теплоизоляции погреба от находящихся над ним помещений, если они отапливаются в зимнее время. Иначе условия хранения продуктов будут не наилучшими.

Какие бывают подземные погреба:

• кирпичные;
• блочные;
• бетонные;
• стальные;
• пластиковые.

Устройство первых двух мы не будем описывать подробно. Требования к ним сходны с описанными в предыдущих разделах. Добавим только, что часто в погребах не делают пол, если грунт достаточно плотный. Для хранения овощей – это плюс. Под стены из кирпича или блоков лучше заложить мелкозаглубленный (200 – 300 мм) фундамент и перед возведением стен гидроизолировать его двумя слоями рубероида.

Если вы захотите делать стены своего погреба монолитным бетоном и в качестве наружной опалубки использовать стену котлована, то обязательно проложите по ней плотный полиэтилен, спаянный на стыках, или геомембрану. Бетон очень гидрофилен, поэтому, если вы этого не сделаете – будете постоянно иметь в погребе избыточную влажность, с которой не справится даже принудительная вентиляция, которую обычно в погребах не делают.

Теперь поговорим об оставшихся двух типах заглубленных погребов. Стальные кессонные погреба стали особенно востребованы в последнее время. К их плюсам относятся:

• невозможность проникновения грызунов;
• простота монтажа;
• долговечность.

Если грунтовые воды гарантировано не поднимаются на отметку вкапывания кессона, можете отрывать котлован чуть больше его ширины и на заданную глубину. Перед установкой стального погреба, тщательно, в несколько слоев, обработайте его снаружи битумным праймером с послойным увеличением густоты. Полость между грунтом и стенкой кессона заполните песком с проливкой водой, и долгие годы пользуйтесь замечательным погребом.

Если есть опасность подтопления – лучше такой погреб не делать, его может просто выдавить из земли с разрушением всего, находящегося сверху, а способы борьбы с этим явлением настолько дороги, что нивелируют целесообразность использования кессона.

Это же касается и пластикового погреба. От стального он отличается меньшей прочностью, но зато не требует гидроизоляции и более долговечен, так как не подвержен коррозии, а пластик в земле разлагается не одну сотню лет. Правда для таких погребов есть ограничения по размерам.

Пару слов скажем о погребах из готовых железобетонных конструкций, таких как железобетонные кольца больших диаметров, прямоугольные железобетонные элементы водоводов большого сечения, которые домашние умельцы уже давно приспособили для строительства погребов.

Причем, известны случаи, когда кольца укладывались горизонтально, пол выравнивался небольшой высоты стяжкой, торцы заделывались кирпичом или блоками и все засыпалось слоем земли по гидроизоляции. В торцах монтировались вентиляционные трубы, и погреб был готов.

Также для этого вполне подходят готовые комнатные железобетонные коробки, которые продолжают выпускать построенные в советские времена по всей России домостроительные комбинаты.

Уважаемые читатели, если у вас остались вопросы, задавайте их, используя форму ниже. Мы будем рады общению с вами 😉

Рекомендуем другие статьи по теме

Как сделать погреб своими руками

 

как сделать погреб своими руками

Конечно, всегда можно воспользоваться благами цивилизации и установить у себя на даче мощную холодильную установку, но с традиционными методами сохранения собранного урожая и заготовок на зиму, такими как традиционный подвал, ничто не может сравниться. Ответить на вопрос: как сделать погреб своими руками и навсегда забыть о том, что для хранения запасов нужны дополнительные траты на электроэнергию, сегодня может каждый владелец дачного участка.

Кроме того, в погребе, сделанном на дачном участке собственными силами, все заготовки будут сохраняться в естественных условиях, ведь в погребе всегда поддерживается постоянная температура не более +4 градусов, что позволяет сохранить в помещении подходящий микроклимат для сохранения овощей и фруктов.

Выбираем место для подвала на участке

Прежде чем приступать к подготовительным и строительным работам, необходимо определиться с местом, где подвал на участке будет располагаться. Как правило, подвал располагается:

• на участке во дворе;
• под гаражом, если такой есть;
• под домом.

Вход в погреб под домом

Если погреб сооружается под помещением гаража или же под домом, в таком случае вход в него осуществляется через помещение. Настоящий классический погреб обычно располагается во дворе и имеет отдельный оборудованный вход. Технология изготовления всех вариантов подвала похожа, отличается только тем, что традиционный вид подвала во дворе требует обустройства выхода на поверхность.

С чего начать строительство погреба

Итак, с местом определились, теперь необходимо определить уровень подземных вод, которые протекают на территории участка. Если не учитывать данный параметр, рассчитывать на то, что готовый погреб будет качественным, не стоит. Чтобы узнать уровень грунтовых вод, нужно на планируемом участке определить наиболее низкорасположенное место. Пробурить скважину, стандартная длина которой равна двум с половиной метров. В подготовленное отверстие вставляем трубу и в течение нескольких дней наблюдаем за тем, появится ли вода.

Если подземные воды поднимаются, а это определить поможет установленная труба, с этой проблемой можно справиться, если установить на участке систему отвода воды. Дренажная система состоит из специально проложенной в грунте трубы, которая при повышении уровня грунтовых вод будет отводить ее в специальную дренажную канаву. Для стока воды нужно дренаж всегда укладывать под определенным уклоном, который рассчитывается: на каждые десять метров дренажа, уклон на пять сантиметров.

Не менее важно определить перед началом строительства погреба и степень пучения грунта, явления, которое может возникать из-за промерзания зимой влажного грунта. После того как с наступлением тепла весной грунт оттаивает, его плотность разрушается, становясь слишком пористой.

Подготовка котлована

Подготовка котлована

Традиционными и наиболее оптимальными размерами для погреба являются:

• ширина – 2,5 метра;
• длина – 2,5 метра;
• высота – 2,3 метра.

Для котлована выбираем самое высокое место, это служит гарантией того, что грунтовые воды, даже если и поднимутся, не смогут навредить заготовкам и запасам, сохраняемым в погребе.

Для рытья котлована можно использовать два способа: пригласить специальную технику, экскаватор, а можно выполнить все работы самостоятельно. Для этого стоит помнить, что размер котлована для погреба должен превышать размер самого погреба как минимум на полметра, это необходимо для того, чтобы выполнить качественную гидроизоляцию стен в помещении.

Устанавливаем арматуру и заливаем бетонной смесью

После того как котлован вырыт, его дно необходимо утрамбовать и создать гравийную подушку высотой около 30 сантиметров. В составе гравийной подушки 20 сантиметров будет занимать песок, а остальные 10 сантиметров – слой гравия. Поверх подготовленной гравийной подушки устанавливаем арматуру, толщина прутьев которой должна быть не менее 8 сантиметров, и заливаем ее бетонной смесью.

Для приготовления бетонной смеси необходимо взять три ведра песка, добавить к нему одно ведро цемента. Очень важно дождаться, перед тем как перейти к выполнению следующего этапа работ по строительству подвала, полного высыхания смеси.

После того как раствор полностью застыл, производим укладку слоя гидроизоляции.

Как обеспечить гидроизоляцию пола

Чтобы подвал соответствовал всем требованиям, его строительство нужно выполнять в строгом соответствии с существующими строительными нормами, которые предусматривают обязательную гидроизоляцию пола в помещении подвала. В качестве гидроизоляционных материалов могут применяться различные материалы, прекрасным решением станет применение рубероида.

Материал нужно будет уложить на бетонный слой и тщательно обработать при помощи гудрона. В случае если ширина помещения погреба больше, чем ширина материала для гидроизоляции, тогда его укладку нужно выполнять методом «внахлест», приподнимая его верхний край вдоль стены. Поскольку на данном этапе выполнения работ стен у подвала еще нет, гидроизоляционный материал устанавливается на пол, и только после этого можно переходить к выполнению следующего этапа строительства.

Возведение стен подвала

Возведение стен подвала

В качестве материала для возведения стен подвала могут выступать либо кирпич, либо бетон.

Если конструкция будет монолитной, ее изготовление начинается с укладки арматурного каркаса. Ширина каркаса равна 10 сантиметрам. Раствор стоит изготавливать порциями, каждая из которых рассчитана на один час работы. Для изготовления каркаса арматура нужна диаметром 10 миллиметров. Она укладывается вертикально и закрепляется при помощи проволоки.

Далее изготавливаем опалубок, устанавливая его по периметру подготовленного котлована так, чтобы он располагался по обеим сторонам от установленной арматуры. Можно выполнять заливку бетонного раствора. Чтобы избежать пустот, в заключении раствор стоит утрамбовать, используя для этого бетонный вибратор. Раствор должен высыхать не менее 10 дней, по истечении трех недель опалубок можно демонтировать.

Если в качестве материала для строительства погреба выбирается кирпич, для его кладки понадобится цемент марки М200. Как правило, толщина стены равна двум слоям кирпича. В случае, когда грунтовые воды расположены глубоко и не поднимаются выше дозволенной высоты, одного слоя кирпича может быть вполне достаточно для строительства стен подвала. После завершения возведения кладки стена должна быть обработана при помощи мастики, которая накладывается не менее, чем в два слоя. На слой мастики укладываем слой гидроизоляционного материала.

Наружная стена подвала из кирпича обрабатывается при помощи глины, которая является дополнительной гарантией того, что помещение для хранения, погреб, будет надежно защищен от воздействия влаги. Толщина такого слоя из мятой глины может составлять около 10 сантиметров. Следующим этапом выполнения работы является засыпка с внешней стороны стен грунта, уплотняя каждый очередной его слой. Внешняя сторона стены подвала оштукатуривается и белится известью, которая является природным антисептическим и антигрибковым средством.

Строим выход из подвала

Делаем выход из подвала

Понятно, чтобы входить или выходить в помещение погреба необходимо соорудить вход и лестницу. Кроме того, при помощи входа в помещение погреба можно организовать дополнительный и вполне естественный регулятор температуры и влажности, достаточно только открыть дверь или закрыть ее. Чтобы сделать лестницу, понадобятся бетон и армирование каждой ступени. Если выход из подвала выполняется в виде люка, в таком случае нужно установить лестницу, которая приваривается к каркасу для устойчивости.

Дверь в подвал можно изготовить из досок, которые нужно сбить между собой, а для улучшения внешнего вида использовать декоративную обшивку.

Крыша подвала

Крыша подвала

Крыша в подвале может быть односкатной или же двускатной, утепленной снаружи при помощи дерна. Наиболее оптимальным вариантом станет сооружение двускатной крыши, для изготовления которой понадобятся доски, материал, который будет перекрывать котлован на полметра, такая конструкция не допустит попадание влаги.

В качестве утеплителя также допускается применение других видов утеплителей, хотя использование натурального материала обеспечит в помещении естественный микроклимат.

Чтобы обеспечить постоянную микроциркуляцию воздуха в помещении подвала, устанавливаем вытяжную трубу, которая должна выходить наружу. Кроме трубы, можно для вентиляции изготовить естественную систему вентилирования воздуха в помещении, для этого нужно будет установить протяжную трубу внизу помещения и трубу вытяжную под потолком. Внутри потолок погреба выкладывается из досок, которые располагаются на одном уровне с землей.

Видео как сделать погреб своими руками

75 Красивые картинки и идеи для винных погребов

Для заядлых коллекционеров вина наступает момент, когда для коллекции требуется больше, чем ваша обычная винная стойка. В таких случаях переход к полноценному домашнему винному погребу дает много места для хранения, а также является интересным способом развлечь друзей. Храните ли вы дюжину бутылок или сотню, винные погреба варьируются от небольших холодильников до холодильников, поэтому примите во внимание следующие советы, прежде чем погрузиться в дизайн любого нового винного погреба.

Если вас интересует собственный подвал, начните с анализа своего пространства и определения того, что подойдет. Если вы поклонник вина и пива, возможно, вы захотите развить идеи винной комнаты и создать полноценный домашний бар с сидячими местами или персональной зоной для дегустации, в то время как страстные любители вина захотят сосредоточиться исключительно на погребе или кулер. Изучите лучшие условия для хранения вина и убедитесь, что ваше пространство имитирует эти условия. Наконец, превратите свое пространство в рай для развлечений, добавив соответствующий тематический декор винной комнаты и необходимые аксессуары, такие как стаканы и штопоры.

Что мне положить в винный погреб?

Планируя дизайн винного погреба, подумайте о размере своей винной коллекции — или о том, какого размера, как вы надеетесь, она станет. Серьезному коллекционеру, вероятно, стоит приобрести холодильный шкаф с большими настенными стеллажами или несколько высоких холодильников для вина, чтобы не было проблем с местом. Любителю или новичку будет достаточно домашнего бара с винным холодильником и небольшой полкой. Множество отличных идей для винных погребов креативно имитируют винодельни, включая дегустационную зону.Добавьте поблизости обеденный стол, стол для бистро или бар и обязательно держите под рукой удобные аксессуары, такие как фужеры и штопоры.

Нужен ли температурный контроль в винных погребах?

Конечно, хранение вина при правильной температуре — ключевая функция винного погреба. Если вы храните в слишком теплой комнате, вино может быстрее стареть, окисляться и терять характер и вкус. Если в вашем погребе естественным образом не поддерживается постоянная температура, вы можете приобрести методы контроля температуры или несколько холодильников для вина.Ваш архитектор или специалист по дизайну винных погребов поможет вам создать идеальные условия для вашей домашней коллекции.

Как мне украсить винную комнату?

Хотя средиземноморские винные погреба являются обычным явлением, изменение декора — это простой способ создать собственное пространство. Богато украшенное дерево и камень — традиционные идеи для винных погребов, в то время как отделка из металла и стекла более модна. Вы можете погрузиться в итальянскую культуру с фресками из мозаичной плитки, цилиндрическими потолками и арочными проемами, или вы можете пойти в модерн с гладкими линиями и минимальными декоративными элементами.Независимо от вашего стиля, убедитесь, что все ваши материалы, мебель и декоративные аксессуары поддерживают друг друга; Несоответствующий дизайн винного погреба может привести к путанице в декоре и непоследовательному, неполному помещению.

Хотите ли вы вдохновения для планирования ремонта винного погреба или строите дизайнерский винный погреб с нуля, в Houzz есть 51 906 изображений от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая Бартельта. Ресурс ремоделирования и архитекторы Дональда А. Гарднера.Просмотрите фотографии винных погребов в разных цветах и ​​стилях, и когда вы найдете дизайн винного погреба, который вас вдохновляет, сохраните его в книге идей или свяжитесь с профессионалом, который создал это, чтобы узнать, какие дизайнерские идеи они имеют для вашего дома. Изучите красивую фотогалерею винного погреба и узнайте, почему Houzz — лучшее место для ремонта и дизайна дома.

Как построить винный погреб на любом домашнем винном погребе Budget Plus Советы по проектированию и строительству

Главная> Узнать больше> Как построить винный погреб

Начало работы: как построить винный погреб при любом бюджете

1. Расскажите о своем проекте: Сколько бутылок вы хотите хранить, где вы хотите разместить винный погреб в своем доме, каков бюджет вашего погреба?
2. Найдите специалиста: Наша команда консультантов имеет более 35 лет опыта в проектировании, производстве и строительстве винных хранилищ.
3. Создание индивидуального винного погреба Дизайн: Мы создадим 2D-дизайн индивидуального винного погреба, который вы себе представляете.
4. Постройте винный погреб своей мечты: Мы доставим компоненты вашего индивидуального винного погреба и вместе с вашим подрядчиком установим погреб.

Есть вопросы по установке винного погреба?

Джо Гласс
Менеджер по установке

Шаг 1: Расположение домашнего винного погреба

Чаще всего задают вопрос: « Могу ли я поставить винный погреб в любом месте дома? ”Ответ — да, но выбор места в будущем повлияет на стоимость содержания подвала.Винный погреб следует размещать в самом прохладном и влажном месте в доме. Чем ближе вы находитесь к температуре 55–58 ° F и влажности 55–75%, необходимой для вашего вина, тем меньшего размера вам понадобится охлаждающее устройство и тем ниже будет общая стоимость. При расчете тепловыделения винного погреба учитывается окружающая среда, которая влияет на винный погреб. Если средняя годовая температура окружающей среды составляет 85 °, по сравнению со средней температурой 65 °, вам придется приобрести более крупный охлаждающий агрегат, чтобы поддерживать надлежащие условия.Сухая среда также потребует более частого введения влажности.

Шаг 2: Установка шпилек

Если это новое сооружение, вам нужно будет укрепить пространство под винный погреб . Начните с герметизации бетонных стен фундамента перед установкой шпилек. (Стоп: просмотрите шаг 4 сейчас, если вы решите использовать пароизоляцию толщиной 6 мил с новой конструкцией, вы должны сделать этот шаг во время обшивки. Если вы выберете аэрозольную пену, продолжайте с этого шага, как описано.) Затем используйте конструкцию 2х4 или 2х6. Конструкция 2×6 используется, когда вы хотите увеличить значение изоляции, чтобы минимизировать размер охлаждающего устройства и потребление энергии. Это похоже на дополнительную изоляцию вашего дома, чтобы минимизировать ежемесячные счета за коммунальные услуги. Вы должны получить разрешение и соблюдать все местные, государственные и национальные строительные нормы и правила при строительстве домашнего винного погреба.

Шаг 2.1: Софиты

Если вы строите перекрытие, чтобы закрыть воздуховоды, трубопроводы или другие препятствия, важно отметить, что освещение, установленное в потолке, должно быть размещено достаточно далеко, чтобы оно не мешало готовой установке стеллажа и / или глубине воздуховода. включая глубину карниза.Вам нужно будет спросить окончательную глубину стеллажа, включая молдинг короны в этом месте, а затем обязательно учесть размер кольца на осветительной арматуре. Практическое правило — оставлять зазор в 1 дюйм от передней части карниза до ближайшего края кольца на фонаре. Вы также должны убедиться, что используете светильники IC, чтобы вы могли изолировать их.

Шаг 3.1: Предварительное охлаждение для кондиционера WineZone

Если вы покупаете канальный воздухоочиститель WineZone, на этом этапе вам необходимо запустить воздуховод и трубопровод.Воздуховод будет находиться в винном погребе и идти к воздухоочистителю, который обычно размещается в механическом помещении. Затем набор линий проходит от места расположения воздухоподготовителя к месту расположения конденсатора, стандартные конденсаторы располагаются на открытом воздухе, но доступен вариант внутри помещения. В это время вам также нужно будет запустить дренажную линию и электричество. Дополнительную информацию об этих установках см. В разделе «Обработчики воздуха WineZone Split».

Шаг 3.2: Предварительное охлаждение для WineZone Ductless Split

Если вы покупаете бесканальную раздельную вилку WineZone, вам необходимо запустить линию, установленную на этом этапе.Линия проходит от места разделения без воздуховода до места расположения конденсатора, стандартные конденсаторы расположены на открытом воздухе, но доступен вариант внутри помещения. В это время вам также нужно будет запустить дренажную линию и электричество. Примечание. Показанная монтажная пластина предназначена для ясности и не устанавливается до тех пор, пока устройство не будет на месте и стена подвала не будет завершена. Для получения дополнительной информации об этих агрегатах, пожалуйста, просмотрите наш раздел WineZone Ductless Split Refrigeration.

Шаг 3.3: Установка и открытие автономного холодильного агрегата

Если вы планируете использовать автономный охлаждающий агрегат, вам необходимо проделать в стене отверстие соответствующего размера для данного агрегата.Вам также нужно будет установить электрическую розетку рядом с помещением, и она может быть внутри или снаружи устройства, в зависимости от устройства, которое вы решите купить. Для многих из этих агрегатов также требуется дренажная линия, поэтому вам нужно будет предусмотреть место для слива конденсата. Эти устройства также не могут добавлять влажность в винный погреб, поэтому вам может потребоваться электрическая розетка на 110 В для увлажнителя в винном погребе. Для получения дополнительной информации об этих устройствах, пожалуйста, просмотрите разделы Whisperkool и Breezaire.

Шаг 4.1: Выберите изоляцию и пароизоляцию

Существует два распространенных метода утепления винных погребов и пароизоляции. Распылительная пена или пароизоляция толщиной 6 мил и стекловолоконные войлоки. Пена для распыления обычно дороже, но она предотвратит возможность прокола на пароизоляции (поскольку пароизоляция толщиной 6 мил не требуется при использовании распыляемой пены), вызванных вставкой в ​​нее винтов, проводов, водопровода и т. Д. или через стену снаружи винного погреба.В случае безусадочной аэрозольной пены с закрытыми порами винт не повредит корпус, а пена расширится, чтобы заполнить все щели, чтобы обеспечить герметичное уплотнение. Мы не рекомендуем какой-либо конкретный бренд по сравнению с другим, но Comfort Foam — это один бренд, который подойдет для этого приложения. Убедитесь, что между изоляцией и гипсокартоном нет воздушных зазоров.

«Следую ли я тем же инструкциям при постройке винного шкафа?» — Да! Даже когда вы строите небольшие помещения, такие как винный шкаф, важно следовать тем же инструкциям.

Шаг 4.2: Пароизоляция для нового строительства

Если это новая конструкция и вы не собираетесь использовать аэрозольную пену, рекомендуется установить пароизоляцию толщиной 6 мил на задней стороне стеновых стоек, прежде чем поднимать их на место. Вам также нужно будет обернуть потолочные балки (и пол, если не на плиту), как показано на рисунке. В некоторых регионах местный кодекс предписывает, что все пароизоляция должна быть установлена ​​на теплой стороне подвала.В этих областях мы настоятельно рекомендуем вам перейти на изоляцию из аэрозольной пены.

Шаг 4.3: Обертывание стен и заполнение отверстий

Обязательно оставьте излишки пароизоляции по углам, чтобы можно было обернуть их, перекрыть швы и заправить их скотчем (не изолентой). Затем заполните все отверстия в шпильках и балках герметиком с огнестойкостью, чтобы уменьшить движение воздуха. Tuck Tape UV-устойчивый клей — это компания, которая продает этот продукт.Мы не рекомендуем эту компанию специально, это просто вариант, чтобы вы знали, что ищете.

Шаг 4.4: Изоляция и пароизоляция винного погреба

Если это проект реконструкции, можно обернуть существующие стойки в комнате, как показано, аналогично потолочным балкам. Убедитесь, что пароизоляция находится на теплой стороне винного погреба, то есть на внешней стене погреба.

Шаг 4.5: Изоляция и пароизоляция для винного погреба

После установки пароизоляции необходимо уложить изоляцию в полости стойки и балки. Чаще всего используется изоляция из стекловолокна. В полости стены 2×4 использование стекловолокна обеспечит вам показатель изоляции R-13. Стекловолокно в стене размером 2×6 обеспечит вам показатель изоляции R-19. Вся полость должна быть «взбита» изоляцией, не оставляя пустот, заполненных воздухом.

Шаг 5: Размещение электрической розетки в винном погребе

Торговые точки в винном погребе лучше всего размещать в мертвых местах по углам, где ваши стеллажи собираются вместе, когда вы строите винный погреб.Если вы разместите розетку за пределами этой области, возможно, она будет заблокирована одной из стоек винной стойки. При размещении розеток важно соблюдать местные строительные нормы и правила, которые заменят любые рекомендации по размещению розеток в подвале.

Чем могут помочь инновации винных погребов? После того, как вы разместили заказ на винный погреб, вы можете запросить проект размещения розеток для винного погреба, где мы определим правильное размещение розеток для различных вариантов освещения, которые вы выбрали для своего погреба.

Шаг 5.2: Размещение розетки для высот с освещением

Нет необходимости размещать электрическую розетку в месте, где расположены высокие стеллажи, чтобы включить освещение. Шнур сможет дотянуться до розетки, расположенной в мертвом пространстве на расстоянии до 6 футов. Если вы предпочитаете, чтобы розетка располагалась в этой области для облегчения доступа, вам нужно будет проинформировать своего консультанта по дизайну, чтобы найти розетки соответствующим образом, когда они будут проектировать размещение розетки для вас.Рекомендуется размещать розетки для высоких выступов и другого акцентного освещения, например, для арочных проемов, на выключателе.

Шаг 6: Настенные покрытия

После того, как вы установили стойки, пароизоляцию, изоляцию и электрические розетки, следующим шагом будет покрытие стен и потолка. Вам нужно будет использовать материал, устойчивый к условиям высокой влажности, которая будет присутствовать в вашем подвале, и, исходя из этих критериев, наиболее распространенным выбором для настенных и потолочных покрытий является водостойкий гипсокартон (обычно называемый зеленой доской).Это тот же гипсокартон, который используется в ванных комнатах и ​​кухнях большинства домов и поэтому легко доступен. Особенно рекомендуется ввернуть зеленую доску в стены и потолок винного погреба. Используйте огнестойкий герметик для проникновения, чтобы загерметизировать все проходы с обеих сторон винного погреба.

Шаг 6.2: Отделка гипсокартона

Базовый молдинг будет прикреплен к передней части стеллажа, поэтому важно, чтобы гипсокартон полностью доходил до пола и не допускались зазоры.На стене нельзя устанавливать молдинги, чтобы задняя часть стойки оставалась на одном уровне со стеной.

Шаг 6.3: Покраска гипсокартона

Вы должны начать с хорошей грунтовки для гипсокартона, а затем использовать краску для наружных работ на водной основе. Краски на масляной или сольвентной основе могут оставить в винном погребе стойкий запах, если у вас нет времени выпустить воздух. Убедитесь, что ваш маляр покрывает гипсокартон полностью до пола. Обычно они останавливаются в дюйме или двух от пола, так как знают, что он будет покрыт основной лепниной.Ваша лепнина будет на передней части стоек, так что это может оставить неприглядный зазор, видимый, если краска не растечется до самого дна.

Шаг 6.4: Альтернативные покрытия для стен и потолка

Декоративным вариантом покрытия стен и потолка является нанесение материала с выступом и канавкой, который дополняет дерево, морилку и / или лак, который будет на ваших стеллажах. Сначала вам нужно будет прикрутить морскую фанеру толщиной ¾ дюйма к стенам и потолку, чтобы вы могли прикрепить шпунт и паз.

Для получения дополнительной информации просмотрите параметры Tongue & Groove от WCI.

Шаг 7: Полы

При укладке напольного покрытия в винном погребе необходимо убедиться, что выбранный вами пол выдержит высокую влажность. Поэтому вам следует избегать использования коврового покрытия по многим причинам, в том числе из-за возможности его гниения. Вам также следует избегать использования виниловых полов, так как мастика под ним останется влажной, а пол будет двигаться и коробиться.Вы можете использовать голый бетонный пол, если вы герметизируете бетон. Если вам нужен более декоративный вариант, обычно используют керамогранит, пробку или паркетный пол. Рекомендуется оставлять зазор ½ дюйма по всему периметру при укладке деревянного пола, чтобы оставить место для расширения. Если позволяет время, дайте древесине адаптироваться к условиям винного погреба в течение 48 часов, чтобы свести к минимуму происходящее расширение.

Ознакомьтесь с различными вариантами полов для винных погребов, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 7.2: Альтернативный потолок

В дополнение к обшивке потолка панелями типа «шпунт и паз» вы также можете установить приподнятый потолок из панелей и / или потолок. Это не имеет существенного значения для вашей теплоизоляции, но существенно влияет на эстетический вид вашего погреба. Поднятые потолки из панелей могут быть выполнены в любой конфигурации помещения, будь то квадрат, прямоугольник, восьмиугольник или круг.

Пожалуйста, ознакомьтесь с различными вариантами декоративных потолков, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 8: Установка двери винного погреба

Вам необходимо установить внешнюю дверь, герметизированную с трех сторон уплотнительным слоем, а снизу — порог и дверной проем. Вы не можете использовать межкомнатную дверь для этого приложения. Вы пытаетесь поддерживать температуру окружающей среды 55 ° -58 ° F и уровень влажности 55-75%, и поэтому вам нужен барьер между этой комнатой и другими комнатами вашего дома, который будет ближе к 70 градусам и уровням влажности 20% в помещении. большая часть США.Если вы используете стеклянную дверь, ее необходимо будет покрыть термопластом, чтобы обеспечить изоляционные свойства и гарантировать, что она не конденсируется на стекле из-за разницы температур. Вы также можете использовать двери из массива дерева, если хотите.

Пожалуйста, ознакомьтесь с различными вариантами дверей, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 9: Освещение

Ограничений по освещению винного погреба очень мало. Если вы собираетесь использовать освещение для жестяных банок в винном погребе, то вам нужно будет использовать лампы для банок с термическим предохранителем, также называемые банками с рейтингом IC.Есть также некоторые опасения по поводу вредного воздействия УФ-излучения на длительное хранение. В настоящее время нет доступных научных доказательств, подтверждающих это в любом случае, но некоторые в отрасли рекомендуют вам держаться подальше от ультрафиолетового освещения.

Пожалуйста, ознакомьтесь с вариантами освещения, которые предлагает Wine Cellar Innovations.

Шаг 10: Получите окончательную редакцию дизайна винного погреба

Когда вы закончите строительство винного погреба, обратитесь к консультанту по дизайну и предоставьте окончательные размеры, чтобы можно было завершить дизайн вашего погреба.Если вы хотите построить стойку для вина самостоятельно или хотите получить информацию о том, как построить стойку для вина, мы желаем вам удачи. Мы надеемся, что эта информация была для вас полезной. Если вы хотите купить стеллаж для вина, мы определенно можем вам помочь.

Мы предлагаем бесплатные дизайны. Если вы хотите получить бесплатное ценовое предложение, не забудьте указать дерево, морилку, отделку и другие параметры, которые вы хотите включить в свою информацию.

Посетите наш раздел дизайнерских услуг для получения дополнительной информации.

Сделай сам Винный погреб Дизайн

Попробуйте наш ВЕСЕЛЫЙ, ЛЕГКИЙ 3D планировщик винной комнаты своими руками

Этот 3D-инструмент для планирования винного погреба позволяет легко спроектировать винный погреб вашей мечты.Используйте нашу полную линейку комплектов винных стеллажей высотой как Classic (77,5 дюймов), так и Estate (92,5 дюйма), а также наши штабелируемые, подключаемые модульные винные шкафы, которые легко интегрируются с нашими стеллажами для вина, чтобы добиться высококачественного индивидуального внешнего вида.

Особенности инструмента для самостоятельного планирования вина

• Доступ к нашему набору продуктов винного погреба
• Смотрите 2D и 3D виды, проектирование фасада, планы перекрытий вашего винного погреба
• Узнайте цены, размеры винных стеллажей, вместимость и надстройки
• Просмотр изменений и обновлений в режиме реального времени
• Полная распечатка с макетом дизайна, продуктами и ценами
• Отправьте свой дизайн на рассмотрение нашей группе экспертов
• Получите готовое предложение и сделайте заказ БЫСТРО!

Это короткое видео показывает, как клиент успешно использовал наш инструмент, и завершается рендерингом и реальными фотографиями готового проекта.Наслаждаться!

Создайте проект своей мечты!

Мы создали информативное видео с практическими рекомендациями, чтобы выделить основные этапы использования нашего DIY Wine Planner.

В этом более длинном 8-минутном руководстве рассказывается, как создать учетную запись, определить размер пространства и персонализировать винную комнату, а затем отправить свое предложение на БЕСПЛАТНУЮ экспертную оценку нашей командой дизайнеров.

Создайте свой винный погреб!

Мы также предоставляем вам подробные инструкции DIY How-To Instructions , в которых подробно описаны функции нашего инструмента.Используйте его, чтобы просмотреть конкретные задачи проекта или стать экспертом и прочитать весь документ (получите бесплатную версию Adobe Acrobat reader здесь).

8-минутное руководство с полезными советами.

Устранение неполадок: это ваш веб-браузер?

Наш 2D / 3D DIY Wine Cellar Planner использует технологию WebGL для визуализации интерактивной 3D-графики. WebGL поддерживается большинством настольных и мобильных браузеров, включая Chrome, Firefox, Internet Explorer, Opera и Safari.Если у вас возникнут какие-либо проблемы, убедитесь, что в вашем браузере и операционной системе установлены последние версии. Если вы не можете успешно обновить свой проект, вы ВСЕГДА можете связаться с нами по телефону (888) 556-2032 или [email protected], и мы будем рады помочь вам завершить ваш проект.

Проверьте совместимость вашего веб-браузера

Вы можете проверить, поддерживает ли ваш текущий веб-браузер WebGL, и, следовательно, вы сможете легко использовать инструмент DIY-планировщика. Просто нажмите на эту ссылку https: // get.webgl.org/, чтобы проверить совместимость вашего веб-браузера.

Ваш веб-браузер совместим с WebGL

Если ваш веб-браузер совместим, в сообщении будет указано, что он поддерживает WebGL. Поздравляю! Вы можете использовать Vigilant DIY Wine Cellar Planner без проблем с WebGL.

Ваш веб-браузер актуален и поддерживает WebGL.

Ваш веб-браузер НЕ совместим с WebGL

Если ваш браузер не поддерживает WebGL, вы увидите сообщение со ссылками для обновления вашего браузера и помощи в устранении неполадок с графикой / драйвером или отсутствующим обновлением.

Ваш веб-браузер не поддерживает WebGL и, возможно, нуждается в обновлении.

Нужна помощь?

15 восхитительных картинок из погреба: готовы ли вы хранить свою еду?

В прошлом году в качестве эксперимента мы сделали действительно простой корневой погреб. Я был шокирован его отличной производительностью. Морковь может оставаться там месяцами. Мы собрали репу в ноябре, а вчера (28 апреля) я нашла пару забытых под топинамбуром репы — все еще в отличном состоянии! Представьте, что вы могли бы сделать с чем-то более продвинутым, чем это.

Но оставим подробную информацию о подвальных помещениях для другого поста. Сегодня я хочу поделиться с вами 15 красивыми фотографиями погребов со всего мира. Увидев их, вы, вероятно, начнете читать по этой теме, как и я.

Вы можете щелкнуть каждое изображение, чтобы увеличить его и получить все подробности о фотографии.

1. Финский картофельный погреб

Если они могут хранить картошку в холодной Финляндии, почему бы вам не сделать это?

2.В горах

Где-то в горах люди использовали холмистую местность для постройки небольшого корневого погреба.

3. Небольшой сарай подвал

Это небольшое кирпичное или каменное здание, частично вырытое в земле.

4. Корневой погреб плантации Вирджиния

А этот выглядит великолепно! Сверху пеллеты, вероятно, служат для изоляции от жары и холода.

5. Каменное здание в Огайо

По большей части он закопан в землю, так что он, должно быть, неплохо работает для сохранения пищи.

6. Каменный погреб Зимняя пора

Понятия не имею, как они перемещали эти огромные камни, но они, должно быть, хорошо защищают от внешних температур.

7. Бетонное здание в Миссури

Этот очень хорошо защищен — почти весь в земле.Здесь хорошо используется холмистая местность.

8. Сарай в земле

Этот выглядит как сарай, наполовину зарытый в землю. Выглядит достаточно большим, чтобы вместить много вещей.

9. Еще один камень из Миссури

Еще раз, при строительстве этого подвального помещения отлично использованы особенности местности.

10. Исторический подвал

Впечатляющий музей, превращенный в нечто вроде музея.

11. Подвал для корней

Взгляд в уютный погреб. Захотелось побыть там какое-то время.

12. Подвал, выкопанный вручную

Некоторые подвалы полностью зарыты в землю, и вам нужно спускаться вниз по лестнице.

13. Подвал деревянный сарай

Типичный деревянный сарай, превращенный в погреб.Обратите внимание на каменные стены, построенные внутри — они помогают поддерживать умеренную внутреннюю температуру.

14. В Эллистоне, Южная Австралия

Это типичный «самодельный» корневой погреб для таких мест, как Эллистон. Использование ландшафта и того, что доступно. Я уверен, что это работает очень хорошо.

15. Подвал горной усадьбы

Понятия не имею, как это выглядит внутри, но дверь отличная 🙂

Вдохновленный? У вас уже есть подвал?

Как построить винный погреб / винный шкаф

Если вы любите вино и читаете это, вы, вероятно, понимаете правильное хранение вина и преимущества постройки винного погреба.Для тех, кто менее знаком с хранением вин, суть в следующем: винные погреба обеспечивают надлежащие условия для краткосрочного и долгосрочного хранения вина, обеспечивая следующие преимущества:

Преимущества правильно хранимых вин:

1. Правильные условия хранения вина увеличивают срок годности и сохраняют качество хранимого вина.
2. Правильные условия хранения оптимизируют процесс выдержки вина.
3. Вина, хранящиеся при правильной температуре, готовы к подаче при оптимальной температуре или близкой к ней.

Вино — сложное и несколько деликатное соединение. Избыточное нагревание, резкие перепады температур и воздействие кислорода могут быстро испортить вино. Идеальные условия хранения помогают сохранить качество вина.

Кроме того, самые изысканные вина будут меняться или «улучшаться» с возрастом, и хранение вин в идеальных условиях обеспечивает надлежащую среду для этого медленного процесса созревания.

Наконец, хранение и раздача вина при температуре погреба поможет вам подать вино с лучшим вкусом.Вино представляет собой сложную смесь органических соединений и алкоголя, на вкусовую характеристику которой в значительной степени влияет зависящее от температуры высвобождение этих ароматических соединений.

Слишком теплые вина (комнатной температуры или выше), как правило, содержат слишком много алкоголя и ароматических веществ, что приводит к «дряблому» и несфокусированному вкусу. Вина, подаваемые слишком холодными (температура в холодильнике), содержат слишком мало алкоголя и летучих ароматических веществ, что приводит к «жестким» и сдержанным дегустациям.

Большинство вин подаются слишком теплыми или слишком холодными.Красные вина, подаваемые при комнатной температуре, обычно подаются слишком теплыми, а белые вина, подаваемые при температуре холодильника, обычно подаются слишком холодными.

Как красные, так и белые вина имеют тенденцию к более сбалансированному вкусу, и, как и предполагал винодел, если их подавать при температуре погреба 50-60 ℉. Вина, поданные прохладными, будут теплыми, когда вы их пьете, позволяя изменять вкусовой профиль по мере употребления.

Идеальные условия винного погреба

Хороший винный погреб обеспечивает следующие идеальные условия для хранения и выдержки вина:

• Температура 55-60 ℉ (идеально 55 ℉)
• Влажность 50 — 70%
• Темная среда без вибрации
• Горизонтальное хранилище бутылок для непрерывного контакта вина с пробкой

В дополнение к надлежащим условиям, винный погреб должен быть простым в использовании и находиться в разумной близости от мест, где вы будете открываться и наслаждаться своим вином.Хороший винный погреб также должен работать по разумной цене.

Чтобы получить указанные выше идеальные условия винного погреба, вы можете либо выбрать место с благоприятными существующими условиями (корневой погреб, некондиционный подвал и т. Д.), Либо активно создать эти условия самостоятельно, построив винный погреб.

Известняковые пещеры в Шато Босежур, Сент-Эмильон, Франция

Ранние винные хранилища часто располагались под землей в винных пещерах, что, естественно, обеспечивало прохладу, высокую влажность и темноту.Сегодня подземные винные пещеры по-прежнему важны для хранения и созревания вина на винодельнях по всему миру.

Подобно условиям естественных винных пещер, идеальный винный погреб — прохладный, влажный и темный. Обдумайте место для вашего нового погреба, которое поможет вам достичь и поддерживать эти идеальные условия.

Планируя постройку винного погреба, избегайте слишком жарких, холодных мест или мест с частым изменением температуры.

Идеальное место для постройки винного погреба — это кондиционированные помещения в вашем доме.Также подумайте о простоте строительства, выбирая место для вашего нового погреба, находя место с легким доступом к электричеству, которое достаточно легко герметизировать и изолировать, а также где-нибудь, что позволит вам установить винный погреб через стену или воздуховод. блок охлаждения.

Хорошие места для рассмотрения; дополнительная комната в подвале, запасная кладовая в подвале, подвал под лестницей (место, которое я использовал) или новая постройка в подвале или первом этаже вашего дома.

Плохие места, которых следует избегать: неотапливаемый гараж или сарай, солнечная комната, место, которое трудно изолировать и герметизировать.

Подвал под лестницей, шкаф, который я использовал, чтобы построить винный погреб

Построить винный погреб, чтобы обеспечить стабильное вино в пещере, как в условиях

Хорошо функционирующий винный погреб должен имитировать условия естественных винных пещер — прохладный, влажный, темный, устойчивый и устойчивый без вибраций.

Для того, чтобы в вашем доме постоянно создавались условия, похожие на винную пещеру, постройка винного погреба должна быть очень хорошо изолирована, защищена от воздуха и влаги и построена из влагостойких материалов.

Изоляция и гидроизоляция должны быть полностью покрыты подвалом — пол, стены, потолок и дверь.Общие слои снаружи погреба внутрь:

• Воздух / пароизоляция (часто полиэтиленовая пленка)
• Изоляция (R-12 или выше)
• Воздух / пароизоляция (опционально внутри)
• Влагостойкая отделка стен

Эффективность винного погреба во многом зависит от воздухо- и влагонепроницаемости, а также от достаточной теплоизоляции пола, потолка, стен и дверей. Холодильные установки для винных погребов зависят от герметичных и хорошо изолированных помещений и, как правило, не обеспечивают адекватного охлаждения без этих условий.Кроме того, использование холодильной установки без воздушных барьеров и изоляции было бы очень расточительным и дорогостоящим и приводило бы к чрезмерным колебаниям температуры.

Важность герметичного винного погреба Сборка

Сооружения винных погребов должны иметь воздухо- и влагостойкий барьер. Отсутствие воздухо-пароизоляции позволит более теплому воздуху с более высокой влажностью попадать в подвал, что приведет к проблемам с влажностью.

Теплый воздух может содержать больше воды по сравнению с более холодным воздухом.Когда теплый воздух перемещается в более прохладное пространство, например, в винный погреб, водяной пар может конденсироваться, образуя жидкую воду, когда она достигает температуры точки росы. Это выделение воды может быстро привести к повреждению конструкции, гниению и росту плесени. Отсутствие воздухо-пароизоляции также приведет к чрезмерному выделению воды из вашего холодильного агрегата.

При установке воздухо / пароизоляции устанавливайте ее на теплой стороне стен, потолка и пола винного погреба. Таким образом предотвращается попадание теплого окружающего воздуха в стены или потолочные полости подвала или подвала, где он может охлаждаться и выделять воду.Если воздушный барьер расположен на прохладной стороне подвала, окружающий воздух сможет перемещаться к преграде, охлаждать и выпускать воду за преграду. Для этого винного погреба я сначала установил паро / воздухоизоляцию из поли, а затем уложил поверх нее изоляцию из жесткого пенопласта.

Полиэтиленовая пленка толщиной 12 мил, установленная сначала в качестве воздухо-пароизоляции, затем изоляция из жесткого пенопласта.

Чем больше изоляция, тем лучше для винного погреба

Строительство винного погреба без надлежащей теплоизоляции также является распространенной проблемой.Без достаточной изоляции потолка, стен и пола винного погреба изменения температуры будут происходить чаще и будут имитировать температуру воздуха, окружающего винный погреб.

В винных погребах с плохой изоляцией холодильные агрегаты будут тратить намного больше времени и работать намного чаще, что приводит к более высоким затратам на электроэнергию и более быстрым изменениям температуры и большим колебаниям температурного диапазона.

Кроме того, недостаточная изоляция снижает вероятность того, что вы сможете достичь разумной целевой температуры (55 — 60 ℉) для вашего погреба.Отдельные холодильные агрегаты для винных погребов обычно публикуют данные о тепловых характеристиках каждой единицы для размера погреба, на основе изоляции, а также окружающей и желаемой целевой температуры. Ниже приведен пример такой диаграммы для холодильных агрегатов для винных погребов серии CellarPro 1800 (для своего погреба я использовал CellarPro 1800 XT).

Таблица тепловых характеристик винных холодильных установок CellarPro серии 1800 (из CellarPro)

Покройте стены винного погреба функциональной и прочной отделкой

Два соображения при выборе материала для стен вашего погреба; 1) монтаж стеллажей / стеллажей и 2) устойчивость к плесени / влаге.

Для хранения вина в погребе вам понадобится стеллаж для вина. Я использовал коммерческую металлическую стойку, которая крепится винтами. Хотя вы можете использовать анкеры и установить эти стойки на поверхности гипсокартона, заворачивание шурупов непосредственно в кедровые доски толщиной 1 дюйм проще и надежнее. Кедровые плиты обладают естественной устойчивостью к гниению и долговечны в условиях повышенной влажности.

Гипсокартон можно использовать для строительства подвала, но стандартный гипсокартон может не работать в условиях высокой влажности, и вы можете не использовать его для внутренней отделки вашего подвала.Вы можете подумать об использовании гладкой подкладки для плитки (например, HardieBacker или Wonderboard), которая содержит мало или совсем не содержит гипса или бумаги и предназначена для использования во влажной среде.

Щит из плитки можно затем покрасить (изделия с гладкой поверхностью) или отделать плиткой. Плитка отлично подходит для помещений с высокой влажностью, но имеет обратную сторону — дополнительную сложность и стоимость установки, а также трудности с установкой крепежа для стеллажей или стеллажей.

Другой вариант — использовать жесткий пенопласт с фольгированным покрытием (полиизоцианурат) для утепления подвала и в качестве отделочной поверхности внутри подвала.Я использовал этот метод для предыдущего винного погреба, и он работал хорошо, так как у меня были напольные винные стеллажи, которые не требовали крепления к стенам. Если вы воспользуетесь этим методом, вы можете заделать швы между панелями лентой из фольги для более законченного вида и дополнительной герметизации воздуха.

Изоляция из фольги с проклеенными швами также может служить функциональной внутренней отделкой стен вашего винного погреба.

После рассмотрения вариантов я решил использовать жесткую изоляцию из пенопласта с фольгой и сплошную панель из красного кедра 1 x 12 в качестве горизонтальной облицовки, чтобы закончить мою стены и потолок подвала.Используя массивные кедровые доски, я смог прикрепить их к настенным стойкам, а затем прикрутить прямо к ним, чтобы установить свои винные стеллажи — гибкие, простые, приятные для глаз и слегка ароматные.

Доски из красного кедра использовались для отделки интерьера ранее построенного винного погреба.

Напольное покрытие для винных погребов

Для напольного покрытия подвала выберите продукт, устойчивый к среде с повышенной влажностью. Деревянные полы могут быть, а могут и не быть хорошим выбором из-за высокого уровня влажности в типичном винном погребе.

Если вы устанавливаете деревянный пол, инженерный продукт (массивный шпон, приклеенный к структурному слою фанеры) может быть более стабильным выбором. Плитка подойдет, но ее опять же дороже и сложнее укладывать, особенно если вы добавляете изоляцию на пол.

Виниловые продукты и сплошные или плиточные синтетические полы, вероятно, были бы хорошим выбором, но выбирайте продукт без резкого запаха. Некоторые резиновые коврики имеют сильный запах, который может быть неприятным в вашем винном погребе.

Я использовал пенопластовую плитку для спортзала. Эти плитки недороги, просты в установке и легко доступны в Интернете или в местных магазинах товаров для дома. Они также добавляют дополнительную изоляционную ценность и не подвержены воздействию воды и не обеспечивают пищу для возможного роста плесени.

Пена для пола в спортзале использовалась в качестве напольного покрытия в моем винном погребе.

Стеллажи, ящики, полки и кубики для винных погребов

Есть множество вариантов винных стеллажей для вашего погреба из самых разных материалов. Часто встречаются изделия из дерева и металла, и я предпочитаю изделия из металла.

Металлические стойки мне нравятся своей прочностью, универсальностью, относительно невысокой стоимостью и простотой установки. Они также, как правило, предлагают дизайн с меньшим количеством конструкционных материалов по сравнению с деревом, что позволяет лучше визуализировать винные бутылки.

Деревянные стеллажи, как правило, дороже и имеют конфигурацию традиционных стеллажей с прорезями. Многие из этих деревянных стоек с прорезями, как правило, сделаны из небольших деревянных полосок, которые скреплены между собой гвоздем, что, на мой взгляд, придает им дешевый вид. Они также, как правило, стоят намного дороже за бутылку по сравнению с металлическими стойками.Тем не менее, многие любят деревянные стеллажи и не возражают против ограничений деревянных стеллажей для вина.

Я использовал металлические стеллажи для всех трех винных погребов, построенных мною в прошлом.

В первом подвале, который был пассивным подвальным помещением, построенным в небольшом фундаментном блоке, обнесенном стенами небольшой шкаф, где я не мог легко вбить крепеж в стены, я использовал винные стеллажи из металлической проволоки в стиле общепита. Они очень прочные, их можно штабелировать, что позволяет легко регулировать высоту полок, и они недорогие.

Для моих последних двух сборок винных погребов я использовал металлические настенные стеллажи в стиле витрин от VintageView. Эти стеллажи устанавливаются на стены вашего погреба и предлагаются в вариантах глубины от одной до трех бутылок.

Винные стеллажи VintageView Wall Series мне нравятся по нескольким причинам; Вы можете увидеть этикетки на винных бутылках, они не такие глубокие и традиционные винные стеллажи, что делает их гораздо более подходящими для небольших узких винных погребов, построенных в небольших комнатах или туалетах. Две последние постройки винных погребов переоборудовали старые туалеты, и эти стеллажи позволили мне более эффективно использовать узкое пространство.Еще мне очень нравится визуальное представление этикеток на бутылках.

Рекомендуемые винные стеллажи

Стеллажи для вина в стиле витрины VintageView Walls Series — мои любимые стеллажи!

Стеллажи для вина из проволоки промышленного назначения отличаются прочностью и универсальностью.

Отдельностоящие модульные деревянные стеллажи для вина стоят недорого, и к ним легко добавить.

Когда у вас будет представление о типе стеллажа / полок / ящиков для вина, которые вы хотели бы использовать, составьте план стеллажа подвала. Используйте план, чтобы выяснить, что вы будете делать, и оценить, сколько это будет стоить.У онлайн-продавцов винных шкафов есть множество инструментов, которые помогут вам спроектировать хранилище в вашем винном погребе.

Я знал, что просто собираюсь использовать стеллажи для выставки товаров серии VintageView Wall, поэтому все, что мне нужно было выяснить, — это сколько стоек и стеллажи какой глубины разместить на каких стенах (у них стеллажи для бутылок с одинарной или тройной глубиной). Я также заказал несколько стеллажей для бутылок magnum для больших бутылок (magnum).

План стеллажа моего винного погреба — все стеллажи для выставки товаров серии VintageView Wall. WSX2 = глубина двух бутылок, WSX3 = глубина трех бутылок.Первое число — это рост в футах, например. WS33 = высота 3 фута и глубина 3 бутылки. Примечание. Некоторые длины стоек, изображенных на схеме, обозначены как дюймы («), но должны быть футами (‘). Каждая горизонтальная линия представляет одну стойку из двух частей.

Примечание по заказу стоек серии VintageView Wall

Винные стеллажи

VintageView Wall Series бывают глубиной в одну, две и три бутылки. Они также бывают длиной один, два, три и четыре фута. Чтобы создать стойку высотой 7 футов, закажите одну стойку 3 фута и одну стойку 4 фута, для стойки высотой 8 футов закажите две стойки по 4 фута.Некоторые розничные продавцы упакуют их для вас — например, WS7 для 7-футовой стойки, в то время как другие потребуют, чтобы вы заказали WS3 и WS4 для создания 7-футовой стойки.

В любом случае, вы заказываете, 7-футовая стойка будет поставляться в виде 3-футовой и 4-футовой стойки, которую вы будете складывать при установке. Все стойки поставляются с разъемами для присоединения одной стойки к другой для штабелирования, даже если не было заказано создание более длинных стоек. Надеюсь, это поможет, если вы хотите использовать стойки VintageView Wall Series — и вам стоит, они потрясающие!

VintageView WS (настенная серия) стеллажи для вина

Холодильные агрегаты для винных погребов

Если вы планируете активно охлаждать винный погреб, вам необходимо приобрести охлаждающее устройство для винного погреба.Как ни заманчиво использовать альтернативные методы охлаждения винного погреба, обычно имеет смысл приобрести охлаждающий агрегат, разработанный специально для винных погребов. Использование каналов центрального кондиционирования для охлаждения пространства винного погреба приводит к слишком сильному снижению уровня влажности, его трудно контролировать и может не подавать достаточно прохладный воздух для идеальных условий. Оконные кондиционеры обычно не работают, поскольку они не предназначены для поддержания уровня охлаждения винных погребов.

Холодильные агрегаты, разработанные специально для охлаждения винных погребов, предназначены для эффективного поддержания надлежащей температуры винного погреба (55 ℉) и помогают поддерживать более высокий уровень влажности.Если вы строите винный погреб, который нуждается в охлаждении, я настоятельно рекомендую приобрести охлаждающее устройство для винного погреба.

Есть несколько различных производителей холодильников для вина. Купил и мне очень нравится мой прибор CellarPro 1800XT. Это был первый и единственный охлаждающий агрегат, который я купил. Он у меня с тех пор, как я купил его новым в 2010 году, и с тех пор пользуюсь без проблем. Я очень рекомендую устройства CellarPro.

Большинство холодильных агрегатов для винных погребов имеют одну из двух основных конфигураций: 1) автономные агрегаты «сквозь стену» и 2) двухкомпонентные «сплит-системы».

Холодильные агрегаты для сквозных стен для винных погребов

Холодильные установки для вина, проходящие через стену, содержат все компоненты холодильного контура в одном приборе и монтируются через стену винного погреба или поперек нее.

Змеевики испарителя, которые охлаждают воздух, расположены на стороне подвала (холодной) агрегата и охлаждают воздух подвала, циркулируя по холодным змеевикам испарителя.

Змеевики конденсатора, которые отводят тепло от хладагента, расположены на теплой стороне блока и выделяют тепло за счет циркуляции воздуха из подвала через теплые змеевики конденсатора в задней части блока.

Некоторые холодильные агрегаты, проходящие через стену, могут быть расположены на ограниченном расстоянии за пределами винного погреба (не монтируются через стену) с добавлением воздуховодов для контура охлаждающего воздуха (змеевик испарителя) и контура отвода тепла (змеевик конденсатора).

К преимуществам встраиваемых через стену холодильных агрегатов относятся: простота установки, более низкий уровень шума в непосредственной близости от подвала (если нет воздуховодов) и, как правило, более низкая стоимость. К недостаткам сквозных настенных холодильных агрегатов можно отнести: внешний вид и шум охлаждающего устройства, установленного через стену вашего подвала, и необходимое окружающее пространство вокруг нагнетательной стороны охлаждающего устройства для отвода тепла.

Как работает холодильный агрегат для винного погреба «Сквозь стену»

Сплит-система для винного погреба

Двухкомпонентные сплит-системы для охлаждения вина разделяют змеевики испарителя и конденсатора, при этом «сплит-агрегаты» соединяются медными трубками для контура хладагента.

Змеевик холодного испарителя расположен внутри винного погреба или по каналу к нему для охлаждения воздуха в погребе, а теплообменник теплого конденсатора расположен удаленно для отвода тепла от хладагента.Хладагент циркулирует между двумя блоками по медным трубкам.

К преимуществам сплит-системы охлаждения, состоящей из двух частей, относятся: удаленное расположение змеевика конденсатора (меньше шума, нет необходимости в открытом пространстве вокруг подвала, нет решетки на задней стенке подвала) и, как правило, более высокая охлаждающая способность. К недостаткам сквозных настенных холодильных агрегатов можно отнести: более высокие начальные затраты, профессиональные услуги HVAC по подключению и заправке линии хладагента.

Как работает холодильный агрегат для винного погреба со сплит-системой

При выборе холодильного агрегата для винного погреба размера и типа примите во внимание ваш бюджет, размер и тепловую нагрузку (несколько веб-сайтов рассчитают это за вас).Большинство хорошо изолированных (не стеклянных) винных погребов объемом менее 500 кубических футов можно использовать через настенные охлаждающие устройства. Если вы строите большой подвал, планируете использовать много стекла или хотите выносной змеевик / вентилятор конденсатора, рассмотрите сплит-систему.

Qualtiy Охлаждающие устройства для винных погребов

Хорошо функционирующий винный погреб должен обеспечивать идеальную температуру (55 — 60 ℉) и уровень влажности (50 — 70%) в пределах как можно меньшего диапазона колебаний температуры и влажности.Надлежащая герметизация и изоляция пространства погреба необходимы для стабильных и эффективных условий винного погреба. Понимая, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный — в раковины, холодильные агрегаты винного погреба следует устанавливать как можно выше по отношению к погребу.

Temp Stick Wi-Fi данные монитора температуры и влажности из моего нового винного погреба.

К сожалению, из-за места в подвале моего туалета было непрактично устанавливать мой холодильный агрегат высоко в подвале, и мне пришлось довольствоваться промежуточным местом. Чтобы создать более однородные условия в моем погребе, я установил небольшой настольный вентилятор с питанием от USB в верхней части погреба, чтобы помочь циркулировать и перемешивать воздух в погребе.Результаты этого простого дополнения к погребу были впечатляющими: они значительно сглаживали перепады температур и температурную стратификацию в погребе.

Стабилизация температуры и влажности в винном погребе после установки небольшого вентилятора с питанием от USB в верхней части моего винного погреба Небольшой настольный вентилятор USB добавлен в верхнюю часть винного погреба для улучшения стабильности температуры

Теперь, когда преобразование моего шкафа в винном погребе завершено, я очень доволен результатами. Температура остается довольно стабильной на уровне 55 ℉ при относительной влажности чуть более 50%.Я буду следить за уровнем влажности, когда мы перейдем к лету (сейчас здесь, в Миннесоте, начало мая). Но, учитывая все обстоятельства, я был очень доволен тем, чем оказался этот винный погреб.

Каждый раз, когда я задумываюсь о строительстве винного погреба, я сомневаюсь, что это за работа и ее стоимость. Но каждый раз, когда я заканчиваю винный погреб и начинаю его использовать, я не могу представить, чтобы не построил его. Для меня винный погреб — одно из моих любимых мест в доме, и мне всегда кажется, что это вызывает у меня улыбку.Если вы любите вино, вам понравится собственный винный погреб.

Мой винный погреб: количество очков:

• Вина следует хранить горизонтально, в темном помещении без вибраций, при температуре 55–60 ℉ и относительной влажности 50–70%.
• Большинство вин следует подавать при температуре погреба и давать им нагреться, пока вы их пьете.
• Идеальный винный погреб — герметичный, хорошо изолированный и оборудованный охлаждающим устройством для винного погреба подходящего размера.
• Воздухоизоляция всего пространства винного погреба, включая пол и потолок, на теплой стороне погреба.
• Добавьте как можно больше изоляции для вашего помещения — не менее R-15. Я настоятельно рекомендую использовать изоляцию из полиизоцианурата с фольгой, запечатанную лентой, при утеплении существующих стен (для этого проекта я использовал 2 слоя полиизоцианурата толщиной 1 дюйм).
• Используйте холодильную установку для винного погреба подходящего размера, чтобы охладить помещение и поддерживать необходимый уровень влажности.
• Небольшой вентилятор с питанием от USB может значительно выровнять температуру в подвале и уменьшить цикличность охлаждающего устройства.
Из кедровых досок
• получаются отличные стены / потолки подвала — они являются отличным крепежным основанием для крепления стоек, а внешний вид и запах потрясающий.
• Мне нравятся стеллажи VintageView, особенно для узких (3 фута шириной шкафа) винных погребов.
• Установите выключатель света с датчиком движения, который будет включаться, когда вы входите, и, что более важно, выключать свет после заданной задержки. Таким образом, вы никогда не оставите включенным свет в подвале, который может быстро его нагреть.

Хорошо, переходим к зданию… продолжайте читать, чтобы узнать подробности моего преобразования неиспользуемого подвального туалета в высокопроизводительный винный погреб!

Подвалы для корня своими руками — Зернистость

1/5

Подвал для корнеплодов в земле упрощает хранение продуктов.

Фото iStockphoto.com/Reimphoto

2/5

Многие старые фермерские дома имеют хорошо оборудованные подвальные помещения для хранения продуктов.

Фото iStockphoto.com/ffooter

3/5

Подвальный погреб.

Фото Лена Черчилля

4/5

Подвал корнеплодов также называют «холодной комнатой».

Фото Лена Черчилля

5/5

Автономный корневой погреб требует дополнительных ресурсов, но он того стоит.

Фото Лена Черчилля

❮ ❯

Когда в 1989 году я построил большой погреб для корнеплодов, я думал, что я единственный, кто все еще интересуется такими старомодными вещами. Я понял, что был неправ, когда издатель подошел ко мне с предложением написать The Complete Root Cellar Book в 2010 году. С тех пор я слышал от многих людей, жаждущих узнать больше о строительстве собственного корневого погреба для хранения и консервирования продуктов. дома.

Зачем? Некоторым людям нужен подвал, чтобы сэкономить деньги, чтобы запасаться фруктами и овощами по низким ценам на урожай. Другие используют подвал для хранения выращенных в саду продуктов и, возможно, даже для защиты себя и близких от штормов. Третьи строят подвалы в качестве защиты от социального или экономического коллапса, который может перекрыть стабильные поставки продуктов из супермаркетов, от которых мы стали зависеть. Независимо от вашей мотивации, три варианта дизайна подвалов, которые вы здесь найдете, удовлетворяют потребности большинства людей, которые хотят стать более самостоятельными в еде.

Что такое корневой погреб?

Традиционно любое прохладное, влажное подземное пространство, отведенное для длительного хранения овощей, фруктов и даже мяса и сыров, является корневым погребом. Хотя корневые подвалы использовались с доисторических времен, в наши дни люди ремонтируют свои дома или строят новые корневые подвалы с нуля, чего раньше не видели. Некоторые люди, не имеющие доступа к подземным помещениям, даже строят корневые подвалы с электроприводом.

Подвальный погреб

Миллионы домов по всей Америке имеют небольшую «холодную комнату» в подвале, расположенную под бетонным крыльцом дома.Приятно, что домашние строители сделали хотя бы небольшую попытку разрешить домашнее хранение продуктов, но большинство холодных камер под ступеньками не работают. Если вы жили с одним из них, вы поймете почему. Летом температура обычно становится слишком высокой, чтобы продукты не портились, и слишком холодной зимой, чтобы предотвратить замораживание, которое портит фрукты и овощи. Так почему бы в холодных комнатах не поддерживать более равномерную температуру? Две причины: недостаточный почвенный покров и недостаточная защита от жары подвала.

На чертежах показано, как изоляция из экструдированного полистирола может быть применена к внутренней части холодного помещения примерно на 12 дюймов ниже уровня почвы до умеренных температур холодного помещения.То же самое и с нижней стороной потолка холодного подвала. В большинстве домов толщина бетона составляет всего несколько дюймов, а он слишком тонкий, чтобы защищать от холода и жары. Подобную пенопластовую изоляцию необходимо покрыть листовым материалом для защиты от огня и повреждений, поэтому не пропускайте этот шаг. Винты Tapcon, вкрученные в отверстия, просверленные в цементной плите и в лежащую под ними кладку, являются одним из вариантов.

При планировании модернизации холодильной камеры обратите внимание на следующие детали:

Управляемая вентиляция: Многие холодильные камеры уже имеют вентиляционные отверстия наружу, но лишь немногие из них можно открыть, закрыть или отрегулировать.Установите такую ​​решетку или заслонку, которая позволяет полностью контролировать вентиляцию воздуха.

Добавьте грунт: Чем больше почвы вы можете насыпать рядом с крыльцом, тем выше будет производительность погреба. Лучшее, что вы можете сделать, — это довести уровень почвы до уровня чуть ниже стыка, где сборный пол крыльца опирается на фундамент, образующий стены холодильной камеры.

Установите изолированную дверь: Стандартные холодильные камеры либо не имеют дверей, либо неизолированные двери. Изменение этого параметра — одно из самых важных улучшений холодильной камеры, которое вы можете выполнить.Используйте предварительно подвесную изолированную внешнюю дверь.

Планируете держать яблоки в погребе? Это особый случай. Спелые яблоки выделяют бесцветный газ, называемый этиленом. Он имеет слабый запах и совершенно безвреден при испускании яблок. Дело в том, что газообразный этилен вызывает более быстрое созревание и порчу других продуктов. Всегда храните яблоки отдельно от других продуктов в погребе.

Цокольный погреб

Ограждение части вашего подвала для корневого погреба — большой шаг вперед по сравнению с вариантом холодной комнаты.Вы не только получите более стабильную температуру и более длительное время хранения, но и получите гораздо больше места для хранения. Хитрость заключается в том, чтобы дать себе все преимущества, когда дело касается смягчающего воздействия почвы. Чем больше внешние стены погреба будут засыпаны землей, тем лучше. Если возможно, выберите место с двумя внешними стенами, одна из которых выходит на север. Вы также захотите добавить грунт вокруг стен фундамента, если более чем на 8–10 дюймов выступает над текущим уровнем земли.На чертежах показаны все детали строительства. Планируя свою работу, обратите особое внимание на следующие моменты.

Двойные вентиляционные отверстия: Одно вентиляционное отверстие диаметром 4 дюйма должно открываться на уровне потолка, а другое вентиляционное отверстие диаметром 4 дюйма — на уровне земли в другом конце подвала. Это способствует полной циркуляции в корневом подвале без застоя воздуха.

Изоляция стен: Изоляция из пеноматериала обеспечивает наилучшие энергетические характеристики для данного значения R (термического сопротивления) изоляции, поэтому рассмотрите возможность использования распыляемой пены между стойками стены.Следующим лучшим вариантом являются войлоки из минеральной ваты. Вы добьетесь лучших результатов, если нанесете 2-дюймовый слой экструдированного пенополистирола на внутреннюю поверхность стен перед укладкой стеновых панелей.

Изоляция потолка: Необходимо предотвратить попадание тепла из жилого помещения над подвалом в подвал. Так как вы будете иметь дело с балками пола над подвалом, отлично подойдут ватные маты из минеральной ваты или пена для распыления. Не оставляйте эту изоляцию открытой, а покройте ее такой же устойчивой к плесени доской, которая идеально подходит для стен.

Поверхности стен: Поверхность внутренних стен должна быть по возможности устойчивой к плесени. Цементная плита или гипсокартон из стекловолокна — два отличных варианта. Не используйте обычный гипсокартон, он слишком мягкий, а высокая влажность сделает его мягче.

Изолированная дверь: Как и в случае с холодильной камерой, внешняя изолированная стальная дверь идеально подходит для подвального помещения. Они поставляются с защитой от атмосферных воздействий.

Автономный погреб

Это идеальный вариант для серьезного хранения продуктов, а отдельно стоящий подвал также обеспечивает убежище от ураганов и штормов.На планах показаны все детали строительства. Самая важная деталь — это расположение. Вам нужно хорошо осушенное место, подходящее для вашего дома. Создавать банк не обязательно, но это упрощает задачу. Если у вас нет естественного берега, вы можете отвезти почву, чтобы закопать подвал после того, как стены будут возведены, но до того, как будет установлена ​​крыша.

Другой вариант — построить отдельно стоящий подвал вокруг нового бетонного септика. Вам понадобится один больше обычного (не менее 1500 или 2000 галлонов) с удаленной центральной разделительной стенкой.Производители бетонных септиков всегда местные, потому что доставка чего-то тяжелого на большие расстояния обходится слишком дорого.

После того, как ваш корневой погреб устроен, наслаждайтесь возможностью хранить плоды своего садоводческого труда и возможностью собирать домашние продукты для вкусной еды.

---

Управление корневым погребом

Управление корневым погребом — это больше, чем просто складирование продуктов и их вывоз через несколько недель или месяцев. Ваша работа также включает в себя управление температурой и влажностью.Идеальные условия корневого погреба для большинства продуктов — температура на несколько градусов выше нуля и относительная влажность от 80 до 90 процентов. Дело в том, что такие условия идеальны, и никакой корневой погреб не будет их обеспечивать постоянно. Вот почему вам нужно направить условия в погребе в правильное русло, и для этого у вас есть два инструмента.

Vent control — самый большой и самый мощный инструмент управления в вашем распоряжении. Открытие вентиляционных отверстий и усиление вентиляции зимой снижает температуру в подвале и снижает влажность.Сделайте то же самое, когда на улице выше нуля, это повысит температуру в погребе и повысит влажность. Задача всегда одна и та же: вам придется работать, чтобы поддерживать достаточно низкую температуру в течение большей части года, и вам придется работать, чтобы поддерживать достаточно высокий уровень влажности. Вы можете повысить влажность, сбрызнув пол водой или оставив открытые ведра с водой в подвале.

---

Подвал без погреба

Даже если вы живете в месте, где зимы имеют температуру 20 градусов по Фаренгейту, можно сохранить корнеплоды в саду до весны, не замораживаясь.На самом деле качество еды отличное. Ключ — мульча и снег. Уложенная достаточно глубоко, мульча изолирует почву и предохранит ее от замерзания. Снежный покров тоже помогает. Вместо одного большого урожая осенью просто заройтесь в снегу, выкопайте урожай по мере необходимости, а затем снова заправьте мульчу и снег обратно в ряд.

---

Как долго будет храниться еда

Все зависит от продуктов, которые вы храните, условий в погребе и способа выращивания продуктов.Вообще говоря, корнеплоды, такие как морковь, свекла и картофель, хранятся дольше всего — от трех до шести месяцев и более. Один сезон я хранил свеклу в течение 18 месяцев в банке с песком в подвале для корнеплодов, и, хотя она немного потеряла вкус, она все еще оставалась хрустящей и без гнили. Яблоки могут храниться от двух до четырех месяцев, но только если они выращены без растворимых удобрений.

За прошедшие годы я заметил большую разницу в устойчивости к плесени между органически выращенными продуктами и фруктами и овощами, выращенными традиционным способом.Традиционно выращенные продукты портятся гораздо быстрее, тогда как органические продукты портятся только из-за высыхания, прорастания ростков или и того, и другого.

---

Сэкономьте время и деньги с этими методами хранения продуктов.

---

Стив Максвелл — автор книги The Complete Root Cellar Book . Он хранит продукцию в известняковом погребе, который построил под своим домом на острове Манитулин в Канаде.

Опубликовано 6 апреля 2017 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Это корзина, которую я сделал после того, как через год научился новому навыку.Фото Дженни Андервуд Зима быстро приближается к нашим лесам, на Среднем Западе. Наши средние первые заморозки не за горами, и я уверен, что к тому времени, когда вы это прочтете, у нас их будет несколько, а возможно, даже […]

Выполните следующие действия, чтобы построить прочную регулируемую стойку для дров из труб для надежного хранения поленьев на долгие годы.

Превратите страсть к антиквариату или винтажным изделиям в прибыльное занятие на дому, будь то постоянный концерт или хобби на выходных.

10 маленьких винных комнат и винных погребов, которые вы можете воссоздать

Если вы с нетерпением ждете винных часов каждый вечер, почему бы не превратить какое-нибудь место в своем доме в потрясающую домашнюю винную комнату или винный погреб? Вам не понадобится большая винная пещера или сотни тысяч долларов, чтобы ее построить.Все, что вам нужно, это небольшая площадь, такая как шкаф, кладовая или уголок, чтобы создать свой собственный небольшой винный погреб. Это некоторые из наших любимых идей винного погреба, идеи винной комнаты своими руками, идеи домашнего винного погреба и даже идеи винного погреба для подвала.

Секрет успешной винной комнаты — это климат-контроль

Вино нежное, плохо переносит резкие колебания температуры и влажности. Самый важный аспект в вашей коллекции идей винной комнаты — это то, как вы собираетесь поддерживать свое вино в хорошей форме.Когда дело доходит до идей винных погребов и идей винных погребов для подвалов, это ключевой момент.

Мгновенно получайте скидки на предметы интерьера!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

Все дело в том, чтобы температура и влажность в винных погребах не менялись слишком сильно. Идеальная температура составляет 55 градусов по Фаренгейту, плюс-минус 3-5 градусов.Вот почему подвал — отличный вариант для винной комнаты, и почему мы предложили идеи винных погребов для подвала!

Когда дело доходит до идеи винной комнаты, у вас есть два варианта поддержания оптимальной температуры и влажности в винном погребе:

• Приобретите хороший винный холодильник, холодильник или систему охлаждения
• Выберите для винного погреба прохладное, сухое, темное место, вдали от окон или внешних стен, где вино не будет подвергаться изменениям внешней температуры

Как только вы Разобрались, пришло время создать хорошо организованное и привлекательное пространство.Некоторые другие идеи винного погреба и идеи стен погреба для вещей, которые вы, возможно, захотите добавить в свою винную комнату, включают:

А теперь пришло время вдохновения для самых удивительных винных погребов. Посмотрите на эти идеи для маленьких винных комнат, которые могут соперничать с лучшими винными погребами. Ваше здоровье!

Креативные идеи для маленькой винной комнаты:

Создайте винную комнату под лестницей

chandlerphoto / Getty Images

Маленький, скромный, но очень полезный для развлечения. Наличие бара с раковиной и винной комнаты под лестницей — верный способ развлечь гостей.

Чтобы получить идеальный зал для дегустации, добавьте барный стол или шезлонги

Лияо Се / Getty Images ЯромирМ / Shutterstock

Сделайте шаг вперед в своей винной комнате и обеспечьте сидячие места для вас и ваших гостей. Вам больше не нужно выходить из дома, чтобы хорошо провести время в баре. Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и не беспокойтесь о том, что вам придется вести машину.

Инновационные полки для вина и стеклянные дверцы красиво украшают и демонстрируют ваш винный погреб

Эрик Одрас / Getty Images

Идеально подходит для ценителей вина, которые хотят похвастаться своими бутылками.Это не только практичное хранилище, но и добавление декоративных элементов в дом. Кроме того, это отличный предмет для разговора, и вы можете даже установить его с контролем температуры.

Кухонные шкафы на заказ — отличные винные погреба

Сисое / ​​Getty Images chandlerphoto / Getty Images Шкафы

Custom идеально подходят для хранения вещей и могут помочь вам развить вашу любовь к вину в вашем доме. Аккуратный и уникальный для вас.

Выберите современные полки или необычные винные стеллажи, которые сделают заявление

Мартин Барро / Getty Images Альхим / Shutterstock

Если вы хотите произвести впечатление на своих друзей и семью, тогда это ваш путь.Эти винные комнаты построены на заказ по вашему желанию. Они идеально подходят для тех, кто хочет, чтобы их дом был уникальным, и хочет продемонстрировать свой богатый вкус в винах.

Превратите винный погреб в свою кухню

Александр Цвейгер / Shutterstock SpeedKingz / Shutterstock

Более практичные варианты включают объединение винной комнаты и кухни в одно целое. Включение винного холодильника — это шаг вперед по сравнению с индивидуальными шкафами, и ваша коллекция будет хорошо охлаждена, когда вам это нужно.Его удобное расположение обеспечивает легкий доступ во время приготовления пищи или просто во время отдыха в вашем доме.

Чистая прибыль

Это всегда идеальное время, чтобы найти новые идеи для винных погребов и создать собственную небольшую винную комнату. Нам нравится рассматривать идеи винных погребов для подвала, потому что это лучший климат для хранения вина. Хорошо спланированная винная комната — идеальное место, чтобы собраться с друзьями и собрать свои любимые вина на долгие годы. С помощью нескольких простых настроек у вас может быть лучший винный погреб в квартале!

Часто задаваемые вопросы

Вопрос:

Сколько стоит построить винный погреб?

А:

Это очень зависит от того, какие идеи винной комнаты вы планируете.Для идеи небольшого винного погреба для подвала или в кладовой, как мы предлагали, это может и должно стоить не более нескольких тысяч долларов. Большой ремонт может стоить десятки тысяч.

Вопрос:

Что можно сделать с винным погребом?

А:

Есть много идей для винных погребов, но в идеале это место для хранения вина и, возможно, наслаждения им с друзьями и семьей.

.