Олень поделка своими руками: Поделка олень своими руками (70 фото)

Поделка олень своими руками (70 фото)

Каждый из нас с нетерпением ждет приближения новогодних праздников. 31 декабря и 7 января традиционно не ассоциируются у нас с оленями и нарядной упряжкой, зато западные веяния принесли нам радостный звон колокольчиков на украшенной упряжке. Сегодня мы познакомимся с методиками создания главного символа Рождества – праздничного оленя.

Какие виды поделок мы можем сделать?

На самом деле, источники для вдохновения окружают нас повсюду: это и новогодняя реклама, и предпраздничные плакаты. Вы можете придумать десятки своих собственных идей, чтобы в дальнейшем воплотить их в жизнь. Мы же представим вашему вниманию пошаговые схемы-инструкции по созданию наиболее известных поделок.

Итак, сегодня наш список представляют такие модели, как:

• Олени из картона и цветной бумаги. Такие поделки можно смело дарить знакомым людям в качестве новогоднего сувенира, а сделать их невероятно просто.
• Фигурки-олени из пластика. Достаточно иметь под рукой несколько старых пластиковых бутылок, и поделка-композиция в школу для вашего ребенка готова.
• Фигурки из фетра. Маленькие, но изящные оленята украсят вашу сумку или рюкзаки ваших малышей. Работа не отнимет у вас много времени, но милые игрушки будут напоминать о приятных праздничных выходных впереди.
• Легкая игрушка-украшение на ёлку. Производители давно отошли от производства тяжелых ёлочных игрушек, и мы не станем от них отставать. Сегодня мы будем создавать украшение на праздник из пенопласта.
• Олень из проволочного каркаса. Самый сложный момент в этой методике – изготовить сам каркас. А дополнить его можно пленкой, гирляндой, тканью (на усмотрение мастера).

Пошаговые схемы-инструкции для мастеров

Перед тем, как приступить непосредственно к работе, подготовьте для себя рабочее место. Процесс создания праздничных поделок должен приносить удовольствие, а хорошо подготовленный материал и инструменты значительно сэкономят ваше время и терпение.

Создаем оленей из картона и фольги

Сегодня мы делаем миниатюрную настольную версию картонного оленя, поэтому для работы нам понадобится:

• Картон;
• Готовый шаблон или рисунок для создания шаблона;
• Ножницы, клей;
• Краски и кисти.

Пошаговая схема для работы:

1. По изготовленному шаблону на листе картона рисуем составные детали для нашей фигуры.
2. Последовательно вырезаем: туловище, голову, две пары ног. Наша модель оленя необъемная, но имеет свою особенность. Собирать мы будем её при помощи наличия специальных пазов. Эти пазы вы обязательно встретите, скачивая образец для поделки с интернета.
3. В наших картонных заготовках прорезаем ходы-пазы канцелярским ножом.
4. Собираем макет оленя по схеме.
5. Используя обычные акварельные краски, придаём животному желаемый цвет.
6. Украшаем рога крупинками снега из ваты или блесток.

Наш праздничный олень готов. Благодаря каркасной сборке, он достаточно устойчив. Поэтому можете использовать поделку в качестве украшения книжной полки в вашей комнате.

Создаем оленя из пластика

Для создания следующей фигуры нам понадобится:

• Несколько пластиковых бутылок по 1-1,5 литра.
• Несколько веточек для изготовления ног и рогов.
• Острый нож, клей.
• Пластилин.
• Основа для фигуры.

Приступаем к работе над поделкой:

1. В основной бутылке, которая послужит оленю туловищем, вырезаем круглые небольшие отверстия.
2. В получившиеся отверстия вставляем ноги-палочки, другие концы которых фиксируем при помощи пластилина на основе (это может быть доска, отрезок фанеры, пенопласт). Возможно, вы с ребенком решите не останавливаться, и сделать полную композицию. В таком случае, основа под композицию у вас уже будет готова.
3. Для лучшего эффекта промажем клеем стыки между туловищем и ногами нашего оленя.
4. Займемся головой. В качестве шеи возьмем или палку, или рулон-основу из-под фольги. Оба конца нашей «шеи» продеваем в отверстия туловища и головы, роль которой исполняет ещё одна бутылка.
5. Теперь осталось только добавить выразительности нашему оленю: рисуем мордочку, приделываем палочки-рога. Чем более извилистые веточки мы найдем, тем реалистичнее станет смотреться наше изделие.

Готовую фигуру оставьте на несколько часов, давая клею застыть в достаточной степени. Установите поделку на подоконнике в детской комнате, как приятное напоминание ребенку о вашей совместной работе.

Фигурка-талисман на рюкзак

Для создания новогоднего сувенира-талисмана нам нужно приготовить:

• Кусочки фетра;
• Нитки с иголками;
• Атласные или гипюровые ленты;
• Булавки.

Приступаем к выполнению работы:

1. Готовим шаблон: можно найти в интернет рисунок с нужными пропорциями, который мы переносим на плотный картон.
2. По шаблону вырезаем из ткани заготовки, оставляя 1см на формирование швов.
3. Сложим 2 одинаковые заготовки вместе, оборотной стороной наружу. Обметаем и прострочим наше изделие.
4. Теперь нужно вывернуть заготовку для фигурки через оставленное «окошко».
5. Внутрь заготовки помещаем ткань-наполнитель и зашиваем «окошко».
6. Приклеиваем нашему оленю глазки-бусинки, носик. На шею повязываем ленту из гипюра.
7. Теперь, используя булавку, можно поместить наш праздничный символ на рюкзак, сумку или подарить его близкому человеку. Ведь подарок, сделанный своими руками, куда дороже покупного подарка.

Ёлочное украшение на Новый год

Приготовим следующий материал:

• Пенопласт;
• Острый нож;
• Краски и кисти;
• Канцелярские скрепки маленького размера;
• Атласная лента.

Итак, приступаем к созданию новогодней игрушки-оленя:

1. Готовим шаблон (можно нарисовать или скачать готовый образец).
2. По образцу рисуем на пенопласте фигурку нашей будущей игрушки.
3. Вырезаем оленя из рабочего материала.
4. Теперь нужно сгладить все неровности на изделии. Для этого шлифуем все неровности на срезах игрушки.
5. Красим фигурку в желаемый цвет, дорисовываем глазки, носик.
6. Разворачиваем одну канцелярскую скрепку.
7. Вводим её острым краем в пенопласт примерно на уровне спины нашего изделия.
8. На другом конце скрепки мы сформировали петельку, в которую сейчас и продеваем атласную ленту.

Наша ёлочная игрушка очень лёгкая, поэтому скрепка прекрасно выдержит вес нашей новой игрушки.

Теперь, вперёд, украшать новогоднюю ёлку к празднику! Мы увидели достаточно много способов изготовления картонных и тканевых фигурок оленей, аппликаций и композиций, сувениров и ёлочных игрушек. Но все эти способы – только пошаговые схемы для начинающих мастеров. Вооружившись фантазией, небольшим набором инструментов и подручными материалами, вы сможете добиться гораздо большего.

Так что создание лучшего символа Рождества и Нового года – это ваша цель!

Фото идеи самодельных поделок оленей

Поделка олень из шишек, дерева, пластилина, картона, проволоки и других подручных материалов

Олень это благородное и сильное животное, он очень часто становится героем сказок и мультфильмов, воплощая в себе только добрые и светлые стороны.

Многие замечали в продаже большое количество предметов с символикой этого животного, его изображают на кружках, футболках, плакатах, изготавливают сувениры.

Сделать небольшого оленя вполне можно и своими руками, необходимо только сначала определиться с техникой и материалами, из которых будет изготавливаться фигурка. Поделка для огорода олень отлично впишется в экстерьер сада.

Содержание:

Выбор техники

Первоначально следует определиться, как именно будет изготавливаться поделка олень своими руками. Существует множество способов создания поделки:

• Шитье;
• Стругание;
• Вырезание;
• Склеивание;
• Сварка и спайка;
• Оригами.

Чтобы выбрать оптимально подходящий способ, нужно выделить свои собственные сильные стороны, которые позволят создать качественную фигурку. Если совершенно нет навыков шиться и кройки, то лучше не использовать в качестве техники изготовления вышивание.

Самым простым способом будет вырезание и склеивание, это базовый способ, который вполне могут освоить даже маленькие дети. Сложность задачи зависит от размера и объема фигурки. Выбирая способ изготовления нужно также учитывать материалы, которые будут использоваться.

Выбор материала

Изготовить поделку можно буквально из чего угодно, собрав подручные материалы уже можно обеспечить себя всем необходимым для полноценной работы над фигуркой.

Но если стоит задача стилизации объекта под что-то конкретное, необходимо выбрать подходящий материал.

Природные

Самый доступный и бесплатный материал, который можно найти где угодно. За ним нужно отправиться в ближайший лес, где предстоит собрать шишки разных размеров, желуди и маленькие веточки.

Подбирая ветки, нужно отдавать предпочтение тем, которые имеют много ответвлений, они больше всего похожи на настоящие оленьи рога.

Процесс изготовления очень простой, большая и продолговатая шишка будет использоваться в качестве туловища, маленькая шишка будет шеей. Соединение этих деталей происходит посредством пластилина походящего размера или клея.

Желудь в этом случае будет головой, к нему нужно будет прикрепить веточки, которые будут играть роль оленьих рогов.

Не стоит забывать и про ноги, они делаются из веточек потолще и без ответвлений, крепятся также при помощи клея или пластилина. На желуде остается нарисовать глаза, и поделка готова. Процесс сборки занимает всего 10 минут, а итоговый результат радует.

Если нужна поделка побольше, то вместо шишек в качестве туловища и шеи можно использовать толстые ветки и полноценные бревна.

Однако в этом случае поделка будет более угловатой, поэтому рекомендуется дополнительно обтачивать заготовки, чтобы придать им более реалистичный и эстетичный внешний вид.

Поделка из рогов оленя тоже имеет место, но она дорогостоящая, требует профессионального подхода к обработке.

Из картона

В качестве основного материала рекомендуется использовать плотный, можно гофрированный картон от старых коробок. Также понадобится карандаш, ножницы, канцелярский нож и клей-карандаш.

Помимо этого пригодятся фломастеры, цветные ручки, различные пуговицы, бусинки и кусочки ткани.

Сначала нужно нарисовать на поверхности картона трехмерную выкройку каждой отдельной детали поделки: туловища, шеи, головы, ног, рога. Затем поочередно вырезать и аккуратно сложить.

Когда все детали будут выложены и собраны, их нужно объединить в одну полноценную фигурку, тщательно склеивая.

Остается качественно украсить поделку, придав ей индивидуальность, для этого можно использовать краски, карандаши и ручки, раскрашивая получившегося оленя в нужные цвета.

С помощью бусинок нужно сделать глаза и нос, а из кусочков ткани можно сделать красивый декоративный шарф для фигурки.

Для того, чтобы придать поделке более реалистичный вид, ее можно разместить на подставке с натуральными материалами. На ней можно расположить небольшие ветки с ответвлениями, имитирующими деревья, маленькие камушки и мох.

Общая картина будет очень красивой, живописной.

Из бумаги

Используя бумагу в качестве основного материала, присутствует 2 техники создания поделок. Первая представляет собой вырезание и склеивание деталей, как в предыдущем способе. Вторая техника представлена оригами, которое имеет колоссальное количество ответвлений.

Используя оригами в качестве способа создания фигурки, можно выбрать модульное изготовления оленя. В этом случае зверь будет состоять из большого количества элементов, объединяющихся в полноценную фигуру.

Также можно выбрать монолитную фигурку, она будет складываться из одного листка бумаги, но будет маленькой и менее объемной. Первый вариант более эффектный, однако и более сложный, к тому же трудозатратный, занимающий много времени.

Второй вариант значительно проще, подойдет для занятия рук на какое-то время, к примеру, в ожидании своей очереди.

В обоих вариантах также предусмотрено несколько направлений, из одного листка бумаги можно сложить оленя несколькими разными способами.

А выбирая модульный вариант, сам модуль может быть фактически какой угодно формы, поделка может состоять из модулей разного типа и размера.

Из ткани

Более творческий и трудоемкий процесс, чтобы сшить правильную и красивую фигурку, нужно обладать соответствующими знаниями и навыками по работе с тканью.

Самым легким вариантом будет сделать небольшую нашивку. Для этого на полотне ткани чертится ориентир оленя, после чего он вырезается. Обратите внимание, чертить нужно с небольшим припуском, потому как края нашивки следует обрабатывать, чтобы она не распустилась.

Ткань рекомендуется использовать плотную.

После того, как нашивка будет вырезана а края обработаны, останется только нашить ее на нужное место. Более сложным способом будет вышивание объемной фигуры оленя.

Для этого нужно создавать выкройки каждой отдельной части тела игрушки, предварительно проводя точные расчеты размеров. Внутренне пространство набивается пухом, либо другим схожим материалом, чтобы игрушка была мягкой.

Фото новинки поделки олень

Видео | Сделай сам Охотник

Все видео

Все категории

Сделай сам Охотник

Мой САМЫЙ БОЛЬШОЙ Миссисипский олень

Это видео о восстановлении Моего САМОГО БОЛЬШОГО оленя, убитого в Миссисипи — буквально в 100 ярдах от моего дома. Мы живем здесь уже 22 года и никогда не видели ни одной близкой к такому размеру. Это просто доказывает, что НЕ нужны большие блоки леса, чтобы хранить большие деньги. @doityourselfhunter9031 FERADYNE OUTDOORS: для вашего охотничьего снаряжения для стрельбы из лука https://alnk.to/2Qqm0Uv HUNSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Охотник «Сделай сам»

Охота с луком в общественных местах

В этом эпизоде ​​сериала «Охотник своими руками» Дэниел Леммон снимает на себя охоту с луком в Арканзасе на общественной земле. @doityourselfhunter9031 HUNTSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Сделай сам Охотник

Bucks & Boats — How to Kansas Public Land Стрельба из лука Охота на оленей

В этом видео мы покажем вам, как лодки помогут вам добраться до труднодоступных горячих точек на суше для БОЛЬШИХ долларов. @doityourselfhunter9031 FERADYNE OUTDOORS: для вашего охотничьего снаряжения для стрельбы из лука https://alnk.to/2Qqm0Uv HUNTSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Охотник «Сделай сам»

Индиана Общественная охота на оленей

Общественная земля Стрельба из лука Охота на оленей в Индиане. Эта охота была в моем списке желаний. Мой список дел состоит в том, чтобы добыть животное в как можно большем количестве штатов. Это был мой первый раз, когда я охотился в Индиане, так что пойдемте со мной, и я покажу вам, как я нашел хорошее место, чтобы убить оленя. @doityourselfhunter9031 FERADYNE OUTDOORS: для вашего охотничьего снаряжения для стрельбы из лука https://alnk.to/2Qqm0Uv HUNTSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Охотник «Сделай сам»

Охота на оленей в штате Оклахома

Охота по списку ведра — Охота на ружье с ружьем в штате Оклахома. Эта охота была в моем списке желаний — #buckineeverystate. Посмотрите, как я перехожу в состояние, в котором я никогда раньше не охотился, и беру оклахомского буйзера. Перейдите на @doityourselfhunter9031, чтобы увидеть больше общедоступных видео об охоте на землю.

Охотник «Сделай сам»

Охота на стрельбу из лука в штате Айова. Это то, ради чего вы приезжаете в Айову… доллар жизни.

Присоединяйтесь ко мне, пока я #chasintherut в Айове, чтобы получить шанс получить лучший в жизни доллар. Это мой второй штат в этом 13-дневном приключении. Возвращаясь к старым территориям в Iowa Public Land, я увидел один из самых больших долларов в своей жизни. Эта охота во многом похожа на предыдущую охоту в Айове 4 года назад. 4 года назад я принес домой большой доллар и надеялся на такой же результат с такой же точной стрелой, которую я держал с тех пор, как в последний раз был здесь. Я вернул стрелу 4 года назад в надежде однажды вернуться в Айову. Смотри и узнай, принесет ли мне снова удачу большой олень. @doityourselfhunter9031 FERADYNE OUTDOORS: для вашего охотничьего снаряжения для стрельбы из лука https://alnk.to/2Qqm0Uv HUNSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Охотник «Сделай сам»

Охота на стрельбу из лука на общественных землях

Охота на стрельбу из лука на общественных землях в Арканзасе. Дэниел Леммон возвращается в Арканзас и получает неплохой заработок. Посмотрите, как он охотится с земли. @doityourselfhunter9031 FERADYNE OUTDOORS: для вашего охотничьего снаряжения для стрельбы из лука https://alnk.to/2Qqm0Uv HUNSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Охотник «Сделай сам»

Охота на стрельбу из лука на общественных землях штата Айова.

Это второй шанс получить крупную сумму за всю жизнь?

Часть 2 Buck of Lifetime — Эй, это продолжение моей охоты на стрельбу из лука в штате Айова, где у меня была возможность выиграть Buck of the Lifetime. Смотрите и смотрите, как закончится моя охота. @doityourselfhunter9031 FERADYNE OUTDOORS: для вашего охотничьего снаряжения для стрельбы из лука https://alnk.to/2Qqm0Uv HUNSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Сделай сам Охотник

Потрясающий выстрел из лука!!!!

Смотрите, как Даниэль берет из лука 8 1/2 старого Воина. У него было несколько встреч с этим оленем за последние несколько лет. Просто так и не смог закрыть сделку. Один из самых потрясающих кадров, которые я когда-либо видел. Этот олень стоит неподвижно, не подозревая о том, что вот-вот произойдет. Посмотрите, что делает этот олень. @doityourselfhunter9031 FERADYNE OUTDOORS: для вашего охотничьего снаряжения для стрельбы из лука https://alnk. to/2Qqm0Uv HUNSTAND Охотничьи карты, GPS, приложение для управления земельными ресурсами — https://alnk.to/1XQz6Ot

Переработка оленей своими руками | Национальная ассоциация оленей

Переезд прошлой осенью в Оберн, штат Алабама, чтобы поступить в аспирантуру, привел к некоторым изменениям в моем способе охоты. Это был первый год, когда я был вдали от фермы моей семьи в Северной Каролине. Хотя в 2017 году мне удалось пару раз поохотиться на ферме, большая часть моей охоты проводилась на общественных землях вокруг Оберна. Этот переход к общественным землям сопровождался крутым процессом обучения, но он научил меня разведке и адаптации к охотничьему давлению больше, чем любой предыдущий сезон. Мне удалось поймать несколько оленей, и я считаю, что это был мой лучший охотничий сезон на сегодняшний день.

Тем не менее, я также далеко ушел от процессора оленей, которым пользовался большую часть своей жизни. Хотя я всегда был доволен его работой, я решил, что это идеальное время, чтобы начать перерабатывать оленей для себя. В отличие от трудностей, с которыми я столкнулся, пытаясь разобраться с общественной землей, научиться обрабатывать своих собственных оленей на самом деле было довольно просто. Я надеюсь поделиться тем, что узнал, поскольку добыча оленей гораздо более достижима для среднего охотника, чем я мог себе представить.

Зачем перерабатывать собственное мясо?

Существует множество причин для самостоятельной обработки дичи. Я, конечно, мог бы использовать один из множества процессоров Auburn, но есть пара основных причин, по которым я решил сделать это сам. Первая проста – экономия денег! После покрытия минимальных затрат на оборудование действительно выгодно сделать это самостоятельно. Большинство переработчиков берут не менее 60 долларов за оленя, и по такой цене я смог «заплатить» за основное оборудование, которое купил за один сезон. Будучи студентом колледжа, я, безусловно, могу оценить эту экономию.

Переехав из дома в колледж, Марку пришлось научиться охотиться на общественных землях, а также обрабатывать собственных оленей. Он обрабатывал этого алабамского оленя WMA в своей маленькой квартире в колледже.

Обработка оленины также дает вам гораздо больше гибкости, когда приходит время готовить. В прошлом у меня никогда не было под рукой нужного количества оленины. Сколько бургеров я хотел? Какой размер порции жаркого я бы приготовил? Это уже не борьба. Я могу сохранить целые куски мяса, чтобы перемолоть или приготовить их позже, или у меня есть выбор: нарезать стейки и упаковать их в зависимости от количества ожидаемых гостей. Варианты бесконечны.

Наконец, переработка собственного оленя создает гораздо более тесную связь с охотой. Как QDM, я уверен, что многие из вас испытали удовольствие от добычи оленя, который выиграл от методов управления средой обитания, которые вы внедрили. Такое же удовлетворение может быть получено на последнем этапе охоты, когда животное превращается в пищу для употребления. Это благословение, что мы можем участвовать во всем процессе, от управления растительностью, потребляемой оленями, до ее сбора, обработки мяса и приготовления еды для других. И подумать только, что большинство покупают мясо с пенопластового лотка в супермаркете!

Это благословение, что мы можем участвовать во всем процессе, от управления растительностью, потребляемой оленями, до ее сбора, обработки мяса и приготовления еды для других.

Эта связь с охотой также дает прекрасную возможность упомянуть вербовку охотников. Стороннему наблюдателю может показаться немного странным заниматься охотой на животное, а затем платить кому-то другому за то, чтобы он превратил его в готовые к столу куски. Возможность сделать все своими руками открывает фантастическую возможность показать новому охотнику весь процесс. Добыча натурального мяса на свободном выгуле является распространенной причиной, по которой люди интересуются охотой, и участие в охоте от начала до конца может усилить этот интерес.

Потребность в оборудовании

Наряду с временными затратами (от трех до пяти часов на одного оленя в качестве новичка), возможно, основная причина того, что все больше людей не обрабатывает своих собственных оленей, заключается в мысли о том, что существует -передняя стоимость оборудования. Это далеко не так. Почти у каждого уже есть филейный нож, пара мисок, холодильник и разделочная доска.

Хотя многое можно сделать с помощью вышеперечисленного, я добавил в свой арсенал вакуумный упаковщик, шлифовальную машину и небольшие цифровые весы. Больше всего пострадали вакуумный упаковщик и измельчитель, но я смог купить свой в магазине Cabela менее чем за 200 долларов. Более качественные устройства стоят дороже, и мой, вероятно, в какой-то момент потребует замены. Однако они уже окупились в первом сезоне. Я бы купил лучшие устройства, которые вы можете себе позволить, но стартовый процессор также не нуждается в большом оборудовании коммерческого класса. Возможно, у вас уже есть небольшая кухонная кофемолка или настольный прибор, такой как миксер или кухонный комбайн, для которого имеется аксессуар для измельчения. Что касается вакуумного герметика, то это хорошо, но полиэтиленовая пленка, за которой следует слой бумаги для замораживания, также отлично подходит для заморозки оленины.

Еще одно распространенное заблуждение касается количества места, необходимого для того, чтобы сломать оленя. Я живу в квартире с одной спальней и кухней настолько узкой, что я ставлю свой 70-литровый холодильник в ванну во время приготовления пищи, чтобы сэкономить место. Если я могу заставить это работать с тем пространством, которое у меня есть, то сможет любой! Имея всего лишь небольшое количество места на прилавке, несколько часов и оборудование стоимостью около 200 долларов или меньше, любой может проникнуть в игру домашней обработки.

Полевой уход

То, что произойдет после выездной уборки, зависит от того, есть ли у вас доступ к месту, где можно повесить оленя. Конечно, легче освежевать и разделать висящего оленя, но я также освежевал и четвертовал оленя на заднем борте моего грузовика. Если у меня есть место, где можно повесить оленя, я снимаю с него шкуру, пока вешаю. Без места, где можно повесить оленя, все становится немного сложнее. Я настоятельно рекомендую повесить оленя, если это возможно. Доступен ряд портативных устройств для подвешивания оленей и снятия шкуры, в том числе подъемники, устанавливаемые на дереве и на бампере.

Независимо от того, где я изначально разбиваю оленя, я следую довольно простой системе. Во-первых, я вырезал спинку и вырезку и положил их в холодильник. Затем я разобью заднюю часть на куски мяса, пока они находятся на оленях. Лично мне легче разделывать окорок, пока он еще на оленине, но можно и заднее мясо отделить от кости одной массой и при необходимости переработать в доме. Наконец, я отрезаю целиком плечи вместе с остальным мясом, предназначенным для измельчения, включая шею. В этом процессе, безусловно, поможет, если у вас есть опытный друг, который будет направлять вас в первый раз. Кроме того, в Интернете можно найти хорошие видеоролики и бесплатную электронную книгу 9.0103 Руководство QDMA по успешной охоте на оленей содержит прекрасную главу с гораздо более подробной информацией об обработке данных с поля на стол.

При обледенении мяса рекомендуется держать мясо поверх льда и регулярно сливать воду из холодильника, чтобы мясо не оставалось в талой воде.

При обледенении оленины держите мясо поверх льда и регулярно сливайте воду из холодильника, чтобы мясо не оставалось в воде.

Теперь вам нужно найти способ избавиться от трупа. Некоторые штаты разрешают выбрасывать их на свалку, а некоторые даже разрешают упаковывать в пакеты и вывозить с мусором. В любом случае, это шаг, который следует обдумать заранее. Что бы вы ни делали, соблюдайте закон и действуйте этично. Охотникам не нужна плохая репутация из-за того, что они сбрасывают трупы в ручьи или на обочины дорог. Также изучите государственные правила, касающиеся перемещения туш, чтобы предотвратить распространение прионов CWD.

Переработка

Оленина дома в холодильнике, и вы, вероятно, удивитесь, что трудная часть уже позади! В остальном процесс интуитивно понятен. Лично я предпочитаю, чтобы все было как можно проще. Это означает упаковку и замораживание больших кусков мяса целиком, а затем измельчение обрезков в гамбургер. Это, безусловно, вариант нарезать стейки или более мелкое жаркое в это время, но сохранение продуктов в целости дает больше гибкости через шесть месяцев, когда вы решите приготовить эту с трудом заработанную оленину. Единственное исключение, которое я делаю, это лямки и вырезка. С ними я часто буду упаковывать их в зависимости от ожидаемого количества порций. Несмотря на то, что я могу съесть довольно много ремешка за один присест, я предпочитаю экономить эти куски, размораживая только то, что мне нужно, перед едой.

Наблюдая и разрезая связи между группами мышц, вы можете легко отделить заднюю часть от костей и разделить ее на верхние и нижние круглые куски, жареные шарики, глазки и другие нежирные отрубы.

В Интернете есть много видеороликов, на которых показаны разделки мяса оленя. Я бы посоветовал любому новичку посмотреть несколько, а затем перейти к нарезке. Каждый порез, который я делаю у оленя, четко очерчен, и многие порезы разделены соединительной тканью, так что я могу использовать свои руки больше, чем нож, чтобы разорвать их на части. На задних конечностях я сохраняю верхнюю часть, нижнюю часть, жареный шарик и глазок. Все это очень просто удалить и хорошо видно. Просто найдите линии между основными группами мышц и начните медленно сокращать их, чтобы разделить их. Верхний и нижний круги — отличные нарезки для самых разных рецептов. У жареного шарика довольно много кусочков серебристой кожицы, поэтому я лично делаю из него барбекю в мультиварке. Круглый глаз — один из лучших отрубов оленя, и с ним можно обращаться как с вырезкой.

Помимо спинных ремней, вырезки и ранее упомянутых отрубов, я обычно бросаю все остальное в мясорубку. Несмотря на то, что есть ростбиф на плече и шее, лично я съедаю гораздо больше гамбургеров в год, чем ростбифа. Тем не менее, самое замечательное в домашней обработке то, что вы можете точно решить, что вы хотите сделать со своим оленем! Эти же решения можно принять до того, как оленя отправят на переработку, но гораздо полезнее и интереснее выбирать эти отрубы самостоятельно.

Заключение

Учитывая минимальные затраты, временные затраты и навыки, необходимые для того, чтобы доставить оленя с поля на стол, я, конечно, сожалею, что не занялся игрой обработки раньше в своей охотничьей карьере.