Навес для мангала своими руками фото: Как сделать на даче навес для мангала своими руками, фото и видео

Содержание

Как самому соорудить навес для мангала: деревянный, металлический, видео-инструкция

Конструктивные особенности навеса для мангала на даче
Материалы для устройства каркаса

Для барбекю

Как сделать навес над мангалом своими руками

Металлический
Деревянный

Навес не только защитит вас от лучей палящего солнца или капель дождя летом на даче, но и даст возможность насладиться шашлыками собственного приготовления в любую погоду. А если подвести к нему еще и электричество, то рядом с мангалом будет комфортно до позднего вечера.

Навес для мангала внешне похож на беседку, внутри которой установлен мангал. Размер конструкции может иметь любой. Если сделать его габаритным, здесь же можно разместить стол, за которым могут собраться несколько человек, или оборудовать миниатюрную кухню. Навес над мангалом предохраняет его от осадков, да и дровяные поленья для него останутся сухими.

Конструктивные особенности навеса для мангала на даче ↑

Каркас конструкции служит опорой под все сооружение.

Сама конструкция может быть как пристроенной, так и отдельно стоящей.

Стационарный навес для мангала обычно пристраивают к дому либо размещают поблизости от него.

На заметку

Если вы собираетесь «прикрепить» навес для мангала своими руками к дому, то при его устройстве обратите внимание на тип крепления кровли и степень прочности фасадной стены.

Временный же, разбирают по окончании дачного сезона и убирают на зиму.

Мангал с навесом (фото ниже) может прекрасно вписаться в произвольный ландшафт. При выборе места под него на даче не следует забывать о преобладающем направлении ветра, чтобы обезопасить себя и соседей от едкого дыма, да и зачем раздражать их ароматными запахами готовящегося шашлыка.

Какой бы ни была конструкция, она должна удовлетворять определенным требованиям:

исходя из основных правил пожаробезопасности, высота постройки должна быть равна, по крайней мере, 2 м;
по той же причине ее нельзя располагать поблизости от легковоспламеняющихся предметов или построек;
фундамент выполняют с учетом веса всей конструкции.

Материалы для устройства каркаса ↑

Каркас бывает:

деревянным, в основном оцилиндрованное фрезерованное бревно либо брус. Иногда для каркаса используют и ствол дерева, прошедший небольшую обработку. Реализовать такой навес для шашлыка своими руками достаточно просто, тем более что для этого не нужно какого-либо специального оборудования. Подобная конструкция прекрасно вписывается практически в любой окружающий дизайн.

Основной недостаток навеса для барбекю из дерева в низкой пожаробезопасности. К тому же древесина часто поражается грибком и подвержена гниению. Долговечность материала можно повысить, если обработать его различными защитными составами: грунтовкой, антисептиками и антипиренами и в конце покрасить.

на фото: барбекю под навесом

Металлический с различными вариантами исполнения, к примеру, кованые мангалы с навесом, как на фото, с обыкновенными сварными стойками либо иметь сборную конструкцию. Металлический каркас лишен основных недостатков деревянного, то есть отличается пожаробезопасностью и долговечностью. Тем не менее и он нуждается в защите: на металл необходимо наносить антикоррозийные составы. В противном случае со временем металл покроется неприятным желтым налетом.

Сделать подобный навес для мангала своими руками (смотрите фото) сложнее. Для этого необходимо, во-первых, иметь навыки работы со сварочным аппаратом, а, во-вторых, и сам аппарат.

каменный из бетона, кирпича либо природного камня. Подобную конструкцию можно считать капитальной. Для ее строительства также необходимы определенные строительные навыки, но этот вариант – наиболее безопасный, к тому же не требует в дальнейшем ухода.

Для барбекю ↑

Как видно на фото крыша такой конструкции может быть:

одно- либо двухскатной;
вальмовый;
шатровой;
арочной.

Уклон крыши не может быть меньше 10°, чтобы предотвратить затекание воды и исключить ее застой на поверхности кровельного покрытия.

Навес для мангала своими руками из металла чаще всего покрывают профилированными листами либо металлочерепицей.

Профлисты – доступный по стоимости материал. Они отличаются прочностью, огнестойкостью и довольно разнообразной цветовой гаммы, что позволяет экспериментировать. Ребра профилированных листов располагают по направлению от верхней в сторону нижней точки крыши, но никак не в поперечном.

Металлочерепица, несомненно, обходится дороже. Однако если крыша основной постройки дачного участка покрыта именно этим материалом, то экономить на кровле, пожалуй, не стоит. Ведь всегда существует вероятность, что барбекю с навесом (фото ниже) будет выбиваться из общей картины.

Как сделать навес над мангалом своими руками ↑

Металлический ↑

Под металлический каркас устраивают столбчатый вариант фундамента. Для него копают либо бурят углубления диаметром в 0,3 см и глубиной в 0,5 м, куда точно по центру вставляют металлические профили (⌀ 80 мм) длиной 3 м и заливают бетоном. Он должен быть достаточно жидким, чтобы бетон полностью заполнил все углубления.
Работы продолжают лишь после того, как бетонная подушка полностью застынет. На это уйдет пару дней.

После выравнивания верхушек металлических столбиков по отвесу к ним по периметру приваривают металлические профили и уголки. Лишние части опор срезают. Если же высота опоры недостаточная, к ней смело приваривают дополнительный фрагмент, поскольку в любом случае его скроет конструкция.
К обвязке крепят металлические стропила.
На них можно набить деревянную обрешетку. В этом случае крепить кровлю из металла, поликарбоната или простой тентовой ткани будет проще.

Деревянный ↑

Один из самых практичных вариантов барбекю с навесом для дачи считается деревянный. Он с трудом нагревается под жарким солнцем и создает ощущение особого уюта и близости человека с природой.

Под деревянную конструкцию необходимо устроить фундамент, который затем заливают бетоном. Фундамент можно собрать из кирпича. Конечно, на это потребуется больше труда, зато конструкция получится намного долговечнее.
К горизонтальному поясу, уложенному на фундамент, крепят вертикально установленные столбы-стойки из дерева, на которых сделаны специальные пазы под крепеж горизонтальной обвязки из деревянных балок.
Последние должны проходить вдоль всего периметра конструкции, что обеспечивает ей большую устойчивость.
Между вертикальными и горизонтальными опорами устанавливают стропила с шагом не более 100 см.

На них набивают обрешетку, расположив обрезные доски из теса под прямым углом к стропилам.
При достаточно большой площади конструкции под коньковым брусом крыши необходимо установить дополнительные стойки.
Следующий этап – это укладка кровельного материала. Для его крепления используют строительные шурупы.

Важно

Использовать для такого соединения гвозди не рекомендуется, поскольку они не обеспечат конструкции надлежащую прочность и устойчивость.

При желании можно обустроить также пол.

Оптимальным вариантом для него считается стяжка из бетона, отделанная керамической плиткой, либо покрытая эпоксидное полимерной смесью. Эти покрытия прочны и не подвержены гниению.
Если предпочтение отдается деревянному полу, то наилучшим вариантом будет террасная доска, которая отличается влагостойкостью.
Значительно более доступнее обойдется дощатый пол. Толщина досок должна быть более 4 см, иначе пол будет провисать при ходьбе. Между ними оставляют небольшие зазоры, порядка 0,5-1,0 см, которые обеспечат свободный сток воды.
Фундамент должен быть на 20-50 см выше уровня грунта на дачном участке. Только в этом случае будет обеспечена хорошая вентиляция пола.

Посмотрите на видео, как сделать навес над мангалом.

Навес для мангала своими руками

Навес для мангала просто необходим, чтобы долгожданный отдых на свежем воздухе не был испорчен сюрпризами природы. Крыша над барбекю должна отвечать определенным критериям безопасности, комфорта и эстетики.

Далее сделаем обзор самых популярных и доступных конструкций, расскажем, какие материалы лучше использовать, и как сделать навес над мангалом своими руками, фото помогут проиллюстрировать самые практичные и оригинальные идеи.

Содержание

Конструктивные особенности
Каркас навеса для мангала – материалы
Как и из чего лучше сделать крышу для навеса над мангалом
Технические советы
Как сделать навес для мангала на даче своими руками – пошаговая инструкция

Конструктивные особенности

Любой навес для барбекю состоит из опорных вертикальных столбов и крыши. Это может быть отдельно стоящее строение, конструкция на отдельной площадке, примыкающая к дому, хозблоку, бане, гаражу, беседке, либо моносооружение, обычно мобильное, где крыша и мангал соединены между собой стойками.

Размер навеса для барбекю напрямую связан с размером печи. Это может быть маленькое укрытие только над очагом, либо полноценная крыша с местом для отдыха.

Навесы для барбекю, фото мобильной кованой конструкции

Каркас навеса для мангала – материалы

Каркас – это опора навеса для мангала, она должна быть прочная, огнеупорная, жаростойкая, простая в уходе, не реагировать на дельты температуры и перепады влажности. Но вместе с тем красивая и гармонично вписываться в общий архитектурный ансамбль участка. Здесь можно выделить 3 вида навесов для барбекю:

Деревянные из бруса, оцилиндрованного бревна, стволов деревьев. Такие сооружения прекрасно вписываются в любой ландшафтный дизайн. Построить деревянный навес для барбекю своими руками достаточно просто, не требуется специальных навыков и оборудования, материал легко обрабатывается бытовыми инструментами. К недостаткам можно отнести недолговечность, пожароопасность и гниение дерева, его поражают грибки, отдельно подчеркнем уязвимость перед грызунами и насекомыми. Чтобы продлить срок эксплуатации и сохранить эстетику, деревянный каркас для навеса барбекю необходимо тщательно обработать огнестойкими и антисептическими средствами, дополнительно прогрунтовать и покрасить.

Навес для мангала, фото деревянной постройки в рустикальном стиле

Металлические: кованые, сварные, сборные. Это самый востребованный вид навесов над мангалом. Главное преимущество – долговечность и пожаробезопасность материала. Если в хозяйстве есть сварочный аппарат, а у вас навыки работы на нем, по сути, навес для барбекю из металла – это недорогое, простое и очень надежное сооружение, которое прослужит не один десяток лет. Но металлический навес для мангала подвержен коррозии, нагревается от УФ-лучей и огня. Каркас необходимо обработать антикоррозийным средством, покрыть грунтом и краской, здесь хорошо себя зарекомендовали составы с молотковым эффектом.

Навес над мангалом, фото переносной сварной конструкции из круглой трубы и профнастила

Каменные, бетонные, кирпичные – такие условно можно отнести к капитальным сооружениям. Чтобы построить навес для мангала из кирпича или камня потребуется, навыки в кладке вертикальных столбов, значительные временные и трудозатраты, а также некоторые неудобства при работе с раствором. Но такой навес над барбекю самый долговечный, совершенно не боится огня и не нагревается от солнца, не нуждается в финишной отделке, в процессе эксплуатации не требуется дополнительного ухода.

Если вы решили построить мангал своими руками с навесом из камня или бетона, стену за печью лучше сделать глухую, а также предусмотреть парапет с 3 сторон, так вы защитите помещение от ветра, а впоследствии постройку можно застеклить.

Фото барбекю из кирпича под навесом, для такого сооружения рекомендован ленточный или плитный фундамент

Как и из чего лучше сделать крышу для навеса над мангалом

Крыша навеса для мангала может быть одно- или двускатная, арочная, вальмовая, купольная, конусная и даже фигурная криволинейная. Выбор формы зависит от кровельного материала и ваших возможностей. Проще всего своими руками сделать односкатный и арочный навес для барбекю.

Труба над мангалом должна быть защищена от непогоды дымосборником и возвышаться над уровнем крыши на 1-1,5 м, это обезопасит от пожаров и не позволит дыму попадать внутрь навеса.

Односкатная крыша – самый простой способ защитить барбекю от осадков

В качестве кровельного материала для навеса барбекю чаще всего используют профнастил, рубероид, для арочных конструкций идеальным решением служит цветной поликарбонат. Для сложных, больших пристроек – металлочерепица, мягкая кровля.

Профнастил – это рифленые металлические листы, покрытые прочным полимером, защищающим материал от ржавчины, выгораний, вредных химико-биологических воздействий окружающей среды. Не боится огня, что важно для постройки вокруг барбекю. Огромная цветовая палитра позволяет подобрать листы практически под любой стиль архитектурного ансамбля на участке.

Крышу над барбекю рекомендуется делать из профнастила толщиной 0,5 мм

Если навес для барбекю – это пристройка к какому-либо сооружению, то выбирайте для кровли материал идентичный основному строению.

Поликарбонат более универсален относительно профнастила. Для кровли над барбекю лучше подходит сотовый поликарбонат, с ребрами жесткости внутри, толщиной 6-12 мм. Материал слабогорюч, плавится, но почти не поддерживает горения, а монолитно-литые листы вообще не горят. Материал легкий, практически не создает нагрузку на опоры.

Материал гнется, поэтому из него легко своими руками можно сделать крышу над барбекю не только с прямым уклоном, но и арочную, криволинейную, сложной формы, с несколькими изгибами, что открывает широкие горизонты для дизайна пристройки к мангалу.

Навес для мангала из поликарбоната выглядит легко и невесомо, благодаря прозрачности материала

Технические советы

Маленький навес, укрывающий только барбекю, не эргономичен, при осадках он не защитит повара от непогоды. Лучше, если крыша будет отходить в сторону от печи на 1-2 м, сколько позволяют размеры вашего участка.

Опоры для навеса над мангалом следует бетонировать. Рекомендуется сделать столбчатый фундамент на глубину 700 мм. Площадку замостить тротуарной плиткой, посыпать гравием либо залить бетоном.

Средняя высота навеса для барбекю 2,2-2,5 м, но не ниже 2,0, чтобы копоть и огонь не портили крышу, а человек за работой не горбился. Самым практичной считается высота навеса над мангалом 3 м, это, во-первых, безопасно, во-вторых, внутрь проникает достаточно света, а в-третьих, сводится к минимуму риск от открытого огня.

Сочетание разных материалов поможет красиво оформить барбекю

Как сделать навес для мангала на даче своими руками – пошаговая инструкция

Будем делать небольшой деревянный навес над мангалом своими руками с поликарбонатной односкатной крышей. Перед работой необходимо выполнить чертеж, где будут указаны основные узлы и размеры конструкции.

По чертежу просчитайте, сколько и какого материала потребуется для крыши над мангалом

Выбираем место для мангала, желательно, чтобы оно было белее чем за 5 м от вашего жилого дома. Размечаем участок столбиками, натягиваем веревку. Если планируется площадка из плитки или бетона, снимаем верхний слой грунта. Выкапываем по углам ямы для столбчатого фундамента, глубиной 700 мм. Расстояние между столбами для навеса под мангал не более 2 м. Если почва болотистая или зыбкий грунт, лучше сделать свайное основание.

Согласно пожарным нормативам, мангал даже с навесом запрещено размещать ближе чем на 8 м к соседнему дому.

На дно насыпаем песчаник и щебень, слои по 100-200 мм, трамбуем. Вязем из 3-4 рифленых прутов армирующий каркас, диаметром 300 мм. Наливаем на до 100 мм бетона и вставляем каркас. Обматываем его рубероидом на 2 слоя, проклеиваем край. Заливаем импровизированный столб бетоном, желательно, чтобы он на 100-200 мм был выше уровня земли.

Как правильно бетонировать анкер

Для экономии средств и времени фундамент под навес для мангала можно не заливать. Достаточно промазать стойки битумом на 2 раза, хорошо обмотать рубероидом и забетонировать столбы в земле, но такое решение для мангала не долговечно, хоть и очень дешево.

Один из способов крепления вертикальных стоек на фундамент

Через 28 суток, после окончательного становления бетона, можно приступать к возведению навеса над барбекю. На металлические, оцинкованные уголки крепит вертикальны столбы, из бруса с сечение 100*100 мм, проверяем геометрию по отвесу. Замеряем высоту опор, подпиливаем до нужного уровня. Чтобы сохранить правильный уклон крыши над мангалом, передние столбы должны быть выше задних на 300 мм на каждый м/п. Так, если глубина строения над барбекю 2 м, то передние столбы следует делать выше задних на 600 мм.

Стягиваем конструкцию над барбекю по периметру верхних оголовков столбов брусом с сечением 100*100 мм, на уголки, для прочности можно сделать запилы на полбруса. Проверяем вертикали и горизонтали строения.

Далее из обрезной доски 100*40 мм делаем стропильную систему, устанавливаем на специальное крепление – салазки. Расстояние между стропилами 500-600 мм, но не более 1 м. Край стропильной ноги должен на 300 мм выходить за пределы верхней обвязки, чтобы вода не попадала внутрь зоны барбекю.

Схема сборки простой конструкции над барбекю

Обрабатываем все деревянные детали вокруг мангала антисептиком и огнеупорной пропиткой, средство должно отвечать 1 степени защиты от пожара, обычно розового цвета. После высыхания пропиток конструкцию для барбекю нужно покрыть краской, лаком, лазурью либо цветным маслом.

Можно монтировать над мангалом крышу из поликарбоната. Лист нарезаем в размер и крепим на специальные термошайбы, торцы закрываем специальным алюминиевым профилем, чтобы осадки и пыль не попадали внутрь сот.

Как правильно крепить поликарбонат к дереву

Навесы для барбекю на даче можно строить из любых подручных материалов, очень красиво и гармонично с природой смотрятся постройки из стволов деревьев или из бутового камня. Обратите внимание на галерею к статье, в ней вы найдете простые и оригинальные идеи для барбекю на своем участке.

Полноценный комплекс с мангалом и зоной отдыха

Сделай это! Как построить укрытие для гриля

Поиск

Дом Общее Как построить укрытие для гриля

Воспроизведение видео не поддерживается

Навес для гриля обеспечивает дополнительный архитектурный интерес и защищает ваш гриль от непогоды.

Как построить навес для гриля

Нет ничего лучше приготовления гриля на улице с семьей и друзьями, но вы также хотите защитить этот гриль от непогоды. Вместо того, чтобы оставлять эту решетку на открытом воздухе, мы строим покрытие, которое может обеспечить некоторую защиту.

Наше укрытие для гриля построено вокруг существующей площадки для брусчатки, поэтому размеры зависят от этого места.

Ваш может отличаться в зависимости от размера вашего гриля или свободного места.

Начнем с установки столбов размером 4 на 4 в каждом углу площадки в отверстия для столбов, заполненные бетоном. У нас около 2 футов столба в земле и около 8 футов над ним.

Затем мы разрезаем столбы 2 на 6 со скосами под углом 45 градусов на каждом конце, чтобы обернуть столбы 4 на 4 на высоте около 8 футов над землей. Эта полоса выравнивается по всему периметру по мере закрепления каждой детали, прежде чем отрезки 4 на 4 будут отрезаны заподлицо с верхней частью ленты.

Затем мы вырезаем балки, которые будут крепиться к ленте и поддерживать крышу. Эти балки будут нависать спереди и сзади примерно на 6 дюймов с декоративным скошенным вверх срезом на каждом конце.

Чтобы создать уклон для стока крыши, делаем надрезы на задней стороне балок.
Для двух внешних балок это означает выемку, которая начинается от 1 дюйма, где балка находится на задней части ленты, и сужается до нуля, где она находится спереди.

Внутренние балки просто получают выемку глубиной 1 дюйм и шириной 1,5 дюйма на задней стороне. Когда они прикреплены к конструкции, у нас есть каркас крыши, который наклоняется на 1 дюйм примерно на 4 фута.

Чтобы продолжить стиль беседки, я создаю короткие «пальцевые балки» из большего количества материала размером 2 на 6. Они прикреплены к сторонам балок на каждом конце укрытия 3-дюймовыми винтами.

Поверх балок мы закрепляем несколько поперечных балок 1 на 2, которые будут служить точкой крепления металлической кровли .

Гофрированная металлическая крыша разрезается по размеру с помощью циркулярной пилы, оснащенной лезвием для резки металла. Затем мы прикрепляем его к раме с помощью кровельных винтов, которые имеют встроенную резиновую шайбу для обеспечения водонепроницаемости крыши.

Предыдущая статьяМаксимум жизни на свежем воздухе

Следующая статьяКак обработать бетон щеткой и почему это важно

ДЭННИ ЛИПФОРД

https://www.aboutdannylipford.com/

эксперт по благоустройству дома для The Early Show и The Weather Channel CBS более десяти лет. Его обширный практический опыт и понимание отрасли делают его незаменимым помощником во всех вопросах, связанных с домом — от советов по простому ремонту до полной реконструкции и помощи домовладельцам в подготовке их домов к экстремальным погодным условиям и сезонам.

Оставайтесь с нами!

Подпишитесь сегодня, чтобы получать эксклюзивный контент и советы на свой почтовый ящик!

12 основных ошибок безопасности при приготовлении на гриле, которые вы можете совершить

Помните о наших советах по безопасности при приготовлении на гриле, чтобы приготовить безопасное (и вкусное) барбекю на заднем дворе.

1 / 12

tab62/Shutterstock

Недостаточное пространство для гриля

Возможно, вы захотите стоять в тени, когда готовите гриль, но наличие навеса или ветки дерева слишком близко к грилю может быть опасным. Плавающие угли могут легко зажечь огонь! Ваш гриль — угольный или газовый — должен находиться на расстоянии не менее 10 футов от перил палубы и любых строений, таких как ваш дом, гараж или навесы.

Оставьте себе достаточно места, говорит Грета Густафсон, сотрудник по связям со СМИ Американского Красного Креста. «Используйте инструменты с длинными ручками, специально предназначенные для приготовления пищи на гриле».

2 / 12

Veralub/Shutterstock

Оставление зажженного гриля без присмотра

Все хотят быть на улице в хорошую погоду, но важно, чтобы дети и домашние животные не играли рядом с грилем. Им слишком легко наткнуться на горячий гриль или коснуться его части. Никогда не оставляйте гриль без присмотра и следите за тем, чтобы дети находились на расстоянии не менее трех футов от гриля, даже после того, как вы закончили готовить.

Если вы новичок в приготовлении на гриле, в этом руководстве объясняется, как приготовить на гриле почти все.

3 / 12

Cmspic/Shutterstock

Не содержать гриль в чистоте

Чистка гриля — не самая гламурная задача, и легко пропустить очистку и сразу перейти к еде. Чистый гриль производит более вкусную пищу, которая не будет так легко пригорать, и это снизит риск опасных обострений. Если у вас нет проволочной щетки для чистки гриля, воспользуйтесь одним из этих лайфхаков.

Тест Кухонный совет: Очищайте гриль перед каждым использованием. Регулярно удаляйте жир и жировые отложения с решеток гриля и поддонов для капель.

4 / 12

Брэнди Макнайт/Shutterstock

Приготовление на гриле в помещении

Распространенной ошибкой является мнение, что использование гриля, особенно небольшого, дома или в гараже безопасно. Грили не только пожароопасны, но и выделяют угарный газ — бесцветный газ без запаха, который может быть смертельным. Держите свои угольные и газовые грили снаружи и используйте внутреннюю сковороду для гриля, если погода не достойна гриля.

Если вы ищете новый гриль, мы нашли лучшие грили для вашего стиля приготовления пищи.

5 / 12

Александр Ратс/Shutterstock

Приготовление слишком большого количества продуктов за один раз

Может возникнуть соблазн наполнить гриль продуктами, но если на пламя гриля попадет слишком много жира, могут возникнуть вспышки. Вместо этого готовьте пищу партиями, чтобы не перегружать гриль, особенно жирным мясом. На самом деле, приготовление на гриле небольшими порциями — это лишь один из наших советов, как стать лучшим грильменом.

Если вам нужен гриль большего размера, прочитайте перед покупкой о разнице между грилями, работающими на природном газе и пропане.

6 / 12

Без использования термометра для мяса

Температура является ключевым фактором при приготовлении на гриле, и мясо необходимо нагревать до нужной температуры, чтобы убить вредные бактерии. Многие гриль-повара «осматривают» мясо, чтобы проверить, готово ли оно, но мы рекомендуем использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо достигает безопасной для пищевых продуктов температуры приготовления.

Если вы еще не уверены, вот почему вам (действительно) нужен термометр для мяса с мгновенным считыванием.

7 / 12

Арина П. Хабич/Shutterstock

Запуск газового гриля с закрытой крышкой

Зажигание гриля с закрытой крышкой может привести к опасному скоплению газа и образованию огненного шара. Этого легко избежать, если держать крышку газового гриля открытой при розжиге. Если пламя погаснет, выключите гриль и газ и подождите не менее пяти минут перед повторным розжигом. Не пропустите ошибки, которые мы все совершаем, когда готовим гамбургеры.

8 / 12

Дэвид и Мэдден/Shutterstock

Не выключая гриль

Не отвлекайтесь на вкусную еду, приготовленную на гриле, и забудьте правильно выключить гриль! Как только вы закончите готовить, выключите горелки на газовом гриле и перекройте подачу пропана. Если вы используете древесный уголь, закройте вентиляционные отверстия, чтобы перекрыть подачу воздуха к углям. Затем дайте углям полностью остыть, прежде чем выбрасывать их в металлический контейнер.

9 / 12

Криспо/Шаттерсток

Не быть готовым к тушению пожара

Пожары распространяются быстро, поэтому важно быть готовым. Держите под рукой пищевую соду, чтобы потушить возгорание жира, и огнетушитель поблизости от других возгораний. Помните, вы никогда не используете воду, чтобы потушить горящий жир.

«Отличный инструмент для любого шеф-повара — это бесплатное приложение Red Cross First Aid», — говорит Густафсон. «Это приложение обеспечивает мгновенный доступ к информации о том, как действовать в наиболее распространенных чрезвычайных ситуациях, включая ожоги, у вас под рукой».

10 / 12

Изображения Monkey Business/Shutterstock

Перекрестно-загрязняющие продукты

Безопасность пищевых продуктов имеет решающее значение, когда вы отвечаете за гриль. Сырое мясо содержит бактерии, которые могут вызвать у вас заболевание, если они попадут на приготовленную пищу, тарелки или посуду.

Тест Кухонный совет: Выбросьте маринады и соусы, которые касались сырого мяса. Используйте чистую посуду и чистую тарелку, чтобы снять приготовленное мясо с гриля. Мойте руки с мылом (вот как правильно мыть руки) до и после контакта с сырым мясом, птицей и морепродуктами.

11 / 12

тхолл/Getty Images

Использование жидкости для розжига для розжига гриля

Обливание древесного угля жидкостью для розжига — еще одна большая ошибка. Это облегчает запуск угольного гриля, но придаст еде химический привкус, и пламя легко выйдет из-под контроля. Добавление жидкости для зажигалок в горящие угли — особенно плохая идея, так как это может легко вызвать возгорание. Вместо этого используйте угольный стартер, чтобы все заработало.

12 / 12

Камелеон007/Getty Images

Отсутствие проверки на наличие утечек газа

Важно проводить плановое техническое обслуживание гриля один или два раза в год, в зависимости от того, сколько времени вы проводите за грилем.