Как сделать дымогенератор своими руками: Дымогенератор своими руками для холодного копчения из трубы, дымогенератор для коптильни

Как сделать дымогенератор холодного копчения, в котором не гаснет щепа | ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА

19.01.2021

Сделать дымогенератор холодного копчения совсем не сложно. Был бы материал, а само изготовление много времени не займет. На своём примере я покажу, как изготовить простейший, но рабочий и продуктивный аппарат, в котором щепа не гаснет.

Все мы любим вкусно поесть. Копченая рыба — одно из любимых блюд огромного количества людей. Но часто в магазинах можно встретить эти продукты, обработанные искусственными химическими веществами, придающие им не естественный аромат. Поэтому, давайте сделаем дымогенератор своими руками.

Дымогенератор своими руками для холодного копчения сделать совсем не сложно

Вся сложность состоит в том, чтобы найти заготовку для изготовления такого генератора. Можно использовать профильную трубу квадратного сечения, которая продаётся в магазинах или на базах по продаже металлопроката. Мне удалось найти трубу из толстой нержавейки. Всё-таки это лучше, чем ржавеющий чермет.

Сделать рабочий вариант можно из разных материалов. Главное, понять принцип работы этого устройства. Наша задача обеспечить свободное тление щепы и нагнетание дыма на продукт. Это может быть достигнуто с помощью компрессора.

В интернете есть примеры, где конструкции дымогенераторов сделаны из газового баллона или консервных банок. Если вы задались целью собрать качественный коптильный аппарат, то лучше приобрести нержавеющую трубу. Фитинги для дополнительных элементов тоже должны быть не ржавеющими. Придется потратиться, но выбирать вам.

Собираем дымогенератор из трубы

Итак, основа будущего «шедевра» у меня уже есть. Из этой же трубы я сделал и зольник — подставку, в которую будет ссыпаться зола. Из небольшого куска нержавейки выпилил и решетку, на которую будет насыпаться щепа.

Теперь надо сделать эжектор. Это будет элементарная конструкция из двух трубок. Первая потолще. Для неё я взял обычную пол-дюймовую водопроводную трубку. Другая потоньше. Тонкая трубочка входит в толстую на пару сантиметров, не касаясь её стенок. Когда мы подадим воздух через тонкую трубочку, то он захватит с собой дым от тлеющей щепки, погнав его наружу.

Как сделать дымогенератор для холодного копчения, в котором не гаснет щепа

У тех, кто начинает осваивать копчение холодным способом часто возникает проблема с затуханием. Сначала люди не могут разжечь щепки, а потом они гаснут в процессе работы. Приходится разбирать конструкцию, пересыпать всё, снова собирать. И так несколько раз.

Дымоход это важный элемент стабильно работающего аппарата. То есть, необходимо предоставить доступ воздуха к столбу из тлеющей щепки. В моём случае используется железная пружина диаметром 4 см. Подойдет и сетка в виде трубочки. Что угодно, лишь бы эта конструкция пропускала воздух, и не давала щепкам попасть внутрь себя самой.

Как работает дымогенератор для копчения

Я размещаю пружину ровно по центру, чтобы она упиралась в дно из решетки. Вокруг аккуратно засыпаю щепу. Подсоединяю дымогенератор к емкости, в которой будет коптиться рыба. Это может быть любой ящик, и даже картонная коробка.

Компрессор для копчения

В интернете есть много вариантов изготовления компрессора для дымогенератора. Но, я решил пойти по простому пути. Купил дешевый аквариумный компрессор. У него 2 режима силы выдува. Минимальный режим выдува неплохо справляется со своей задачей, ведь благодаря пружине-дымоходу щепа не загасает.

Разжигаю дымогенератор через нижние отверстия, которые высверлил сверлом 8 мм. Включаю компрессор. На одной заправке щепой система работает до 7 часов. Если нужно дольше, то можно подбросить еще чуток «дровишек», и коптить дальше. Но обычно этого хватает, чтобы рыба прокоптилась.

На выходе из трубки с дымом я подвесил небольшую стеклянную баночку. Она служит для сбора стекающей смолы. Что-то вроде отстойника. Готовый дымогенератор у меня получился очень простым, но в тоже время и очень продуктивным. Работает он нормально. Проблем не доставляет.

Имейте в виду, что во время ветра его надо закрывать от задувания. А в прохладную и дождливую погоду дым в коптильной камере не хочет пониматься наверх. Стелится по дну. Лучше в такую погоду не коптить. Я решил эту проблему с помощью ТЭНа в самой коптильной камере. Если нагреть камеру до 25 градусов, то теплый воздух с дымом заполняют всё пространство.

Щепа для копчения

Готовые продукты у меня не горчат. Вкус часто зависит от используемого исходного сырья для получения дымка. Ольха мне не нравится. Я обычно использую яблоню, грушу или вишню. Хотя, это дело вкуса каждого. Неоднократно брал ольху разных производителей и замечал кисловато-горький привкус продукта.

Сырая древесина может также способствовать затуханию тления. Перед началом работ проверьте, чтобы она была полностью сухой. Если есть сомнения, то можно прогреть её в духовке, разложив тонким слоем.

Экспериментируйте. Дымогенератор своими руками для холодного копчения делается просто. Попробуйте! Всё у вас получится! Не сам дымогенератор, и не сами копчености интересуют увлечённого человека, а совокупность всех этих действий, которые и называются хобби. Желаю вам успехов в нашем хобби. До новых встреч, дорогие друзья.

дымогенераторкопчениехолодноекопчениегенератордымазакоптить

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Обзор генераторов дыма для шоу мыльных пузырей

Шоу мыльных пузырей Дым
Обзор генераторов

Очень зрелищно использование дыма в шоу мыльных пузырей. Зрители всегда с энтузиазмом реагируют на этот элемент шоу.

Пузыри, наполненные дымом, становятся белыми, их очертания становятся более четкими. Дым не влияет на свойства пузырей ни в худшую, ни в лучшую сторону. С дымчатыми пузырями можно проделывать те же трюки, плюс добавлены более эффектные элементы, такие как:

• гусеница с белым пузырем, наполненным дымом.
  

• вулкан, когда дым медленно выходит из пузыря через отверстие в палочке.
  

• даже расщепление (разрезание или отщипывание) пузыря превращается в очень интересный трюк.
  

Искусственный дым очень захватывающий в шоу мыльных пузырей и вносит разнообразие и зрелищность в программу. Рассмотрим генераторы дыма наряду с генераторами пузырей.

Smoke generators are of three types:

1) Tube-Shaped Smoke Generator for Bubble Shows

org/ImageObject»>

This kind of дым-машина представляет собой прозрачную трубку со вставленной в нее электронной сигаретой. Обычно трубка изготавливается из плексигласа. Вы дуете в него, появляется дым. Очень легкая вещь, выглядит красиво и эстетично. Как только вам понадобился дым во время шоу пузырей, вы дуете в трубку, и из нее идет дым. Там срабатывают электрические контакты, и включается испаритель, нагревательный элемент. Все очень просто, быстро и без задержек. Это прекрасно работает.

Так выглядит этот ручной мини-генератор дыма. Вы можете сразу выдувать туманные пузыри. Было бы круто, если бы он работал дольше и безотказно. Но, к сожалению, быстро сгорает электроника, либо выходит из строя механизм подачи жидкости, и приходится выбрасывать. А перед этим долго возишься с ним, пытаясь отремонтировать эти крошечные детали. Кроме того, цена такого лампового генератора довольно высока. Я лично использовал такую ​​трубку в своих шоу, правда, недолго, пока она не сломалась. Я должен был отказаться от этого.

Тестировал как свои разработки, так и чужие. Всегда был один недостаток – ломалась электронная сигарета.

Почему этот генератор ломается?

• Первая и самая важная причина заключается в том, что механизм внутри электронной сигареты не предназначен для обратного выброса дыма. Испаритель, который делает нагрев жидкости, просто заливается и очень быстро приходит в негодность.
  

• Его конструкция не предназначена для такого жесткого использования. Такие длительные нагрузки для такого хрупкого механизма не выносимы.
  

Может я не до конца разобрался, и не нашел свою конечную трубку для дымных пузырей, но думаю, что 3-х сломанных электронных сигарет достаточно, чтобы понять, что это не подходящая опора для моего работа. Выяснение механизмов — не моя работа. Моя работа — делать шоу мыльных пузырей, а для этого мне нужен надежный реквизит.

В случае использования электронной сигареты принцип ее работы меняется. Если обычно мы втягиваем дым в рот, то здесь все происходит наоборот: мы выдыхаем из него дым. Отсюда и такой короткий срок службы этого ручного дымогенератора.

Это моя сломанная электронная сигарета от трубчатого генератора. Аккумулятор, бак с жидким дымом и устройство, испаряющее дым.

Ну не рекомендую трубки для изготовления дыма. Даже если он легче, компактнее, эстетичнее других вариантов и у него самый быстрый старт. Если покупать такой генератор, разбирать его придется не один раз, это точно.

2) Дымовая пушка для шоу мыльных пузырей

Еще одна версия дымогенератора для шоу мыльных пузырей. Такая дым-машина для пузырчатой ​​обуви очень широко используется. Это ручная дымовая машина, называемая дымовой пушкой. Это детская игрушка, которая используется для выпуска колец дыма. Его можно немного изменить, чтобы получить пистолет, который можно использовать во время шоу пузырей в течение коротких промежутков времени.

Из такой пушки дымить можно через 10-30 секунд после включения, в зависимости от заряженных батарей. Со свежими батареями дымогенератор нагревается намного быстрее.

Дымовые ружья бывают двух типов.

Громоздкий (фиолетовый, серый, красный, синий), как на фото ниже. Когда дымогенераторов в наличии в России не было, я экспериментировал и купил несколько таких пистолетов, это фото не мое (взято из зарубежного интернета).

Это более громоздкий вариант, такие пистолеты чуть дешевле синих. У них есть несколько недостатков: они здоровенные и продолговатые, а также имеют дополнительное устройство с кнопкой, производящей ударные движения по мембране. Так изготавливаются кольца. Но это дополнительное устройство совершенно не нужно. Нужен испаритель, бак для жидкостей, бак для дыма, отсек с аккумуляторами и выключатель. Остальное можно утилизировать.

А еще есть более компактная версия (синяя)

Нет лишних кнопок и устройств, которые невозможно убрать. Довольно эстетичный дымогенератор для шоу мыльных пузырей.

Там находится бак, в котором находится жидкость испарителя-нагревателя, из которого идет дым. Жидкость попадает туда после нажатия на кнопку.

Этот синий пистолет однозначно лучше — дымит больше и устойчивее лежит на столе. Замечательная вещь, но есть одно «но». Работает от батареек. Как бы вы ни старались, в процессе работы моющее средство попадает внутрь генератора. Постепенно в районе аккумуляторов начинается процесс окисления. Ржавеют сами батарейки и контакты дымовой пушки.

org/ImageObject»>

Через эту крышку проникает моющее средство и начинается процесс окисления. Иногда приходится часто чистить контакты и менять батарейки. Есть еще русский способ починить — стукни рукой по днищу, и оно сработает. Впрочем, ненадолго.

Работа с дымом всегда привлекательна и увлекательна для обоих детей…

… и взрослые.

В норме такого реквизита хватает на полгода интенсивной работы. Кроме того, его нагревательный элемент (неремонтопригодный) может сгореть, поэтому дымовую пушку выбрасываете целиком.

Это испаритель, который делает дым из жидкости. На самом деле эта жидкость состоит из определенных пропорций воды, глицерина и спирта. Спирт для быстрого испарения, глицерин нужен, чтобы пар долго не смешивался с воздухом. Действительно, парящий пар — это дым.

Если вы готовы покупать новое ружье каждые полгода, то подходите себе. Но опять же возникает вопрос – как часто вы будете работать с дымом?

Этот вариант подходит для тех, у кого нет светящегося стола. Так как для письменного стола недостаточно дыма, который может производить дымовая пушка или трубка.

JPG» bgimgfield=»img» itemscope=»» itemtype=»http://schema.org/ImageObject»>

Вот пример элемента шоу, где дым используется со светящимся столом. Трюк называется «вулкан». Такой пузырь дыма нельзя надуть дымовой пушкой — вам понадобится дымогенератор большей мощности.

Для работы со светящимся столом удобнее использовать дымогенератор. На столе можно надувать большие эффектные пузыри, для чего требуется большое количество дыма.

3) Дымогенератор 220 В

Эти дымогенераторы продаются в музыкальных магазинах. В большинстве случаев их покупают для дискотек. Актуальны они и для шоу мыльных пузырей. Я лично использую их в большинстве случаев.

Это генератор дыма, которым я пользуюсь. Компактный и легкий. Проводов хоть и много, но дыма от него много.

Если у вас есть светящийся стол, то этот вариант вам нужен. Генератор должен быть с ножным выключателем. Чтобы покурить, достаточно нажать на педаль: это очень удобно для работы.

Теперь нагревается. Время нагрева – 3 минуты.

Все стандартно для дымогенератора или пузырей. Сетевой кабель 220В, предохранители, кнопка включения, разъем для подключения контроллера. В нашем случае это будет ножной переключатель или пульт дистанционного управления. Самое интересное, что почти все дымогенераторы имеют такой разъем, но не все они продаются с ножными переключателями. Помните об этом. Для шоу мыльных пузырей это очень важно. Удобнее работать ножным переключателем.

Такие генераторы бывают двух видов: маленькие машинки общим весом около 3 кг с проводами (идеальны для шоу мыльных пузырей, но не всегда продаются с педалью) и машины побольше — 6- 7 кг (у них всегда есть ножной переключатель).

Электропитание 220В/50Гц Потребляемая мощность: 400 Вт Вес устройства: 1,8 кг Скорее всего вес указан без жидкости, проводов, пультов и кнопок.

Конечно, вес имеет значение. И чем больше масса нашего реквизита, тем тяжелее нам двигаться и готовиться к выступлению.

Работа с большим дымогенератором имеет несколько нюансов:

• Дым-машина не будет работать сразу после включения; ему нужно время, чтобы согреться. Это занимает 3-10 минут в зависимости от генератора и его конструкции.
  

• Он также имеет периодическое автоматическое отключение, если он не используется в течение длительного времени. В этом случае его свет гаснет, он остывает. В это время любые манипуляции с ним не дают никаких результатов. Вы должны быть готовы к этому во время шоу. Если свет выключен, нужно проделать еще какой-нибудь трюк и только потом вернуться к дымным пузырям.
  

Вот видео о том, как работает эта дым-машина:


Обобщим информацию в нашей обзорной статье о дымогенераторах для шоу мыльных пузырей:


Учитывая все недостатки большого дымогенератора, я все же использую Дым-машина на 220 вольт. Для большей зрелищности требуется много дыма, и это единственный достойный в этом плане вариант.


При нажатии на кнопку из генератора идет дым. Я сделал фото в своей квартире, поэтому выпустил немного дыма. Кстати, при работе с большим количеством дыма может сработать пожарная сигнализация.

И напоследок подробнее рассмотрим источники питания дым-машин для шоу мыльных пузырей.

Работа дымогенератора от аккумуляторов или от сети 220В не является преимуществом или недостатком. У каждого источника питания есть свои плюсы и минусы:


Резюме


Желательно использование дым-машины – это зрелищный элемент шоу.


Доступны три типа: трубчатая, дымовая пушка и дымогенератор. У каждого есть свои плюсы и минусы.


Трубка: преимущества – эстетичность и легкость; минусы – крайне короткий срок службы, высокая цена.


Пистолет: плюсы — лучший вариант, если нет светящегося стола; минусы – короткий срок службы, высокая цена.


Генератор: плюсы – лучший вариант при наличии светящегося стола; минусы — долго греется, периодически выключается.


Любой источник питания для дым-машины имеет свои преимущества и недостатки.


Реквизит из моего магазина

Props, with which the artist looks decent

Articles in the topic:

Lyudmila Daryina. 0006

Хорошее начало. Выбрать реквизит для шоу мыльных пузырей.

Не заходите! Как правильно слить раствор из лотка набора «Человек в пузыре»?

Хотите узнать больше о шоу мыльных пузырей?

В моем блоге насчитывается около 50 статей

Содержание

BOO Buncing Bouncing Smoke — Dry Ice Bubbles Experiment

Эксперимент Dry Ice Science

9000

Что получится, если соединить сухой лед и мыло? Призрачные, наполненные дымом пузыри, вот что. Чтобы немного повеселиться на Хэллоуин, узнайте, как создавать жуткие прыгающие пузыри с помощью этого практического эксперимента с пузырями из сухого льда от Steve Spangler Science. Устройте своим детям или классу практический научный эксперимент, который разбудит их воображение.

В пузыре есть что-то волшебное. Это всего лишь небольшая струйка воздуха, заключенная в тонкой пленке мыла и воды, но ее четкая сферическая форма и красивые завихрения цветов делают его настоящим чудом науки. Пузыри удивительны сами по себе, но пузыри, наполненные туманом, еще круче. А теперь представьте, если бы вы могли подпрыгивать и играть с этими пузырями, держа их в руках и не лопнув.

Наши Boo Bubbles — это именно то, что вы получите, наполнив пузырь призрачным облаком углекислого газа. Boo Bubbles действительно волшебны, потому что вы можете катать их по рукам, сбрасывать их с рукава и лопать, чтобы выпустить поток тумана. Это демонстрация как науки, так и перформанса, которая заставит всех, даже вас, охать и ахать. Приготовьтесь к большому веселью с этим незабываемым экспериментом с пузырями из сухого льда, который поразит всех в комнате.

SICK Science® является зарегистрированным товарным знаком Steve Spangler, Inc. Все права защищены.

Видео экспериментов

Эксперимент

Изготовление генератора пузырьков из сухого льда

Генератор пузырьков из сухого льда доступен в виде набора (называемого Boo Bubbles) от компании Boo Bubbles Science. Это удобный вариант для тех, кто хочет немедленно приступить к работе, и включает в себя все материалы, необходимые для создания удивительных пузырей из сухого льда. Также можно сделать свой собственный генератор пузырьков сухого льда, используя предметы, которые обычно можно найти в универмаге или в отделе сантехники вашего любимого хозяйственного магазина.

Есть несколько способов прикрепить пластиковую трубку к банке. Вы можете просверлить отверстие в банке и прикрепить шланг с помощью куска ленты, капли герметика или клея. Дизайн зависит от вас, но просто помните, что какой бы дизайн вы ни выбрали, банка должна быть размером примерно 1 галлон, а шланг должен быть длиной около 3 футов.

Проведение эксперимента

Сухой лед холодный, очень холодный. Обязательно соблюдайте надлежащие меры предосторожности при работе с сухим льдом. Начните с того, что наденьте защитные очки и толстые кожаные перчатки. Эти предметы должны защитить вас ото льда во время эксперимента. Если ваш лед пришел одним большим куском, как это часто бывает, вам, возможно, придется использовать молоток, чтобы разбить его на кусочки, которые легко поместятся в банку.

ПРИМЕЧАНИЕ:  Для работы с сухим льдом вам понадобятся толстые перчатки. Трикотажные перчатки, использованные позже в этом упражнении, не обеспечивают достаточной защиты рук. Найдите хорошую пару кожаных перчаток, чтобы защитить руки от холодной температуры сухого льда.

Наполните банку наполовину теплой водой. Сухой лед дает лучший туман, когда вы используете теплую воду. Прикрепите резиновый шланг к боковой части банки, если он еще не прикреплен.

Бросьте в банку несколько крупных кусков сухого льда. Туман сразу же начнет выкатываться из банки. Потренируйтесь накрывать верхнюю часть банки крышкой, чтобы контролировать поток тумана из трубки. Вам не нужно закручивать крышку на банку, но держите ее сверху, чтобы через резиновую трубку нагнеталось больше тумана.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Никогда не храните сухой лед в банке без вентиляционного отверстия. Другими словами, в банке должно быть отверстие, через которое сбрасывается давление. В противном случае давление возрастет, и банка взорвется. Это может причинить серьезный вред вам или кому-либо еще.

Приготовьте мыльный раствор, смешав каплю жидкого средства для мытья посуды с 4 унциями воды в маленьком пластиковом контейнере. Сначала добавьте воду, а затем средство для мытья посуды, чтобы оно не пузырилось. Вы будете использовать этот раствор для создания пузырей, но вам нужно, чтобы на поверхности не было пузырей.

Опустите свободный конец резиновой трубки в раствор для пузырей, смачивая конец трубки. Выньте трубку из раствора для пузырей одной рукой, закрывая банку крышкой другой рукой. Это потребует небольшой практики, но это легко, как только вы освоитесь. Цель состоит в том, чтобы надуть пузырь, наполненный туманом. Вам не нужно будет дуть, чтобы сделать эти пузыри, потому что туман от сухого льда вырвется из трубки, чтобы создать пузырь для вас.

Когда пузырек достигнет нужного размера, осторожно стряхните его с трубки. Ваш пузырь будет тяжелее обычного пузыря, потому что он наполнен углекислым газом и водяным паром, поэтому он быстро упадет на землю. Когда пузырь упадет на землю, он лопнет, и из пузыря вырвется облако тумана.

Как это работает

Выдувая мыльные пузыри в помещении, вы, возможно, замечали случайный пузырь, который падал на ковер, но не лопался. Обычные пузырьки лопаются при соприкосновении с чем угодно. Худшими врагами пузырьков являются масло и грязь, поэтому мыльные пузыри будут отскакивать от поверхности, если на ней нет частиц масла или грязи, которые обычно пробивают мыльную пленку. Это означает, что они не сломаются, если приземлятся на более мягкую ткань, например на перчатки или полотенце.

Сухой лед представляет собой замороженный диоксид углерода. Сухой лед не тает, а сразу превращается в углекислый газ. Он не тает, как обычный лед, потому что пропускает жидкую стадию и сразу переходит из твердого состояния в газообразное в процессе, называемом сублимацией. Когда вы бросаете кусок сухого льда в ведро с водой, вы видите газ, представляющий собой комбинацию углекислого газа и водяного пара. Итак, газ на самом деле представляет собой облако крошечных капель воды.

Продуктовые магазины используют сухой лед для сохранения продуктов холодными во время транспортировки. Некоторые продуктовые магазины и магазины мороженого также будут продавать сухой лед населению, особенно во время Хэллоуина. Сухой лед поставляется в виде плоских квадратных плит толщиной несколько дюймов или сантиметров или в виде цилиндров длиной около 3 дюймов (76 миллиметров) и диаметром около 1/2 дюйма (13 миллиметров). Любой размер подойдет для этого эксперимента.

Двигайся дальше

Осязаемые пузыри

Этот вариант пузырей появился случайно в Steve Spangler Science и стал обязательным экспериментом. Банное полотенце было растянуто на столе, чтобы немного облегчить уборку, и, к всеобщему изумлению, некоторые пузырьки, наполненные туманом, подпрыгивали на полотенце и не лопались. Это просто показывает вам, насколько образовательным может быть игровое время. Важно отметить, что не все типы тканей ведут себя одинаково, поэтому вы можете проверить некоторые гипотезы о том, какие материалы лучше всего подходят для сохранения пузырей.

Если пузырьки, наполненные туманом, будут прыгать на полотенце, что произойдет, если вы обернете руки тканью и попытаетесь дотронуться до пузырьков или поиграть с ними? В этом легко убедиться, купив пару недорогих трикотажных перчаток. Выдуйте пузырь размером с бейсбольный мяч с помощью нашего генератора мыльных пузырей с сухим льдом и оттолкните его от перчаток. Затем попробуйте набросить пузырь на рубашку или брюки и посмотреть, что произойдет с другой тканью. Начните играть в волейбол с пузырями с другом, который ищет творческого развлечения.

Гигантские бу-пузыри

Бу-пузыри обычного размера — это круто, но гигантские бу-пузыри еще более круты. Все, что вам нужно, это несколько дополнительных деталей со всего дома. Нанесите на чистую поверхность тонкий слой раствора для мыльных пузырей и распределите его. Наполните большую бутылку теплой водой и бросьте в нее несколько больших кусков сухого льда. Опять же, никогда не закрывайте бутылку полностью, потому что быстро расширяющийся газ может привести к взрыву.

Держите большой пластиковый шланг поверх большой бутылки с водой. Из шланга начнет вытекать туман. Окуните открытый конец шланга в раствор для пузырей и положите его на покрытый мылом стол. На поверхности стола начнет формироваться гигантский бу-пузырь. Держите сопло вниз, и ваш пузырь будет продолжать расти. Когда пузырь, наконец, лопнет, весь этот углекислый газ вырвется наружу, оставив после себя призрачный туман.

Попробуйте провести эксперимент с бу-пузырями дома или проведите масштабную демонстрацию в классе, которая понравится юным ученым. Boo Bubbles легко и недорого сделать, и они являются отличным введением в состояние материи.

Science Fair Connection

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ НАУЧНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ?

Любите научные эксперименты? Зарегистрируйтесь в Научном клубе Стива Спенглера, и мы каждый месяц будем присылать вам все необходимое для проведения потрясающего эксперимента у вас дома.

Информация о безопасности

ИНФОРМАЦИЯ О БЕЗОПАСНОСТИ

ПРИМЕЧАНИЕ. При использовании сухого льда всегда помните о правилах безопасного обращения с ним:

• Сухой лед — это не игрушка. Это только для демонстрационных целей.

•Используйте сухой лед только  под присмотром взрослых.

• Работать с сухим льдом следует с использованием плотных перчаток или щипцов. При попадании на голую или незащищенную кожу вызывает сильные ожоги.

• Всегда  надевайте защитные очки при работе с сухим льдом. Мусор и осколки чрезвычайно опасны для глаз. При постукивании по сухому льду молотком, чтобы разбить его, сначала накройте сухой лед полотенцем, чтобы кусочки оставались на одном месте.

• Никогда не кладите в рот сухой лед.

• Никогда не храните сухой лед в герметичном контейнере. По мере сублимации сухого льда давление газа будет возрастать, и контейнер взорвется. Убедитесь, что ваш контейнер вентилируется или имеет неплотно закрывающуюся крышку.

• Не храните сухой лед в морозильной камере. Это приведет к тому, что морозильник станет слишком холодным, и морозильник может отключиться. С другой стороны, если вы теряете энергию в течение длительного периода времени, сухой лед (если вы можете его достать) — хороший способ сохранить холод.

• В маловероятном случае ожога сухим льдом обращайтесь с ним так же, как и с тепловым ожогом. Обратитесь к врачу, если на коже появятся волдыри или она оторвется. Нанесите мазь с антибиотиком, чтобы предотвратить инфекцию, и перевяжите легкие ожоги.

Что такое сухой лед?

Помните, что сухой лед — это не замороженная вода, а замороженный углекислый газ (CO ₂ ). В отличие от большинства твердых тел, сухой лед не превращается в жидкость при повышении температуры. Вместо этого он превращается непосредственно в газ. Этот процесс называется сублимацией. Температура сухого льда составляет -109,3°F (-78,5°C). Сухой лед особенно полезен для охлаждения вещей из-за его температуры. Однако срок службы сухого льда невелик, поэтому важно приобретать сухой лед, необходимый для этих научных занятий, как можно ближе к тому времени, когда он вам понадобится. Лучшее место для хранения сухого льда — это пенопластовый ящик для льда с неплотно закрывающейся крышкой, позволяющей CO ₂  сбежать, пока лед сублимируется.

Помните о науке при покупке сухого льда: сухой лед в продуктовом пакете исчезнет примерно через день. Эксперты говорят нам, что в зависимости от погодных условий сухой лед будет сублимировать со скоростью от пяти до 10 фунтов (от 2,3 до 4,5 кг) каждые 24 часа, даже в обычном пенопластовом ящике. Итак, опять же, лучше всего покупать сухой лед как можно ближе к тому времени, когда он вам понадобится. Покупки в последнюю минуту необходимы. Если вы планируете провести несколько демонстраций сухого льда или привлечь большое количество людей, приобретите от 2,3 до 4,5 кг (от 5 до 10 фунтов). Немного сухого льда действительно имеет большое значение в этих действиях.

Как это сделано

Первый шаг в производстве сухого льда заключается в сжатии газообразного диоксида углерода (CO ₂ ) до тех пор, пока он не станет жидким, при одновременном удалении избыточного тепла. CO ₂ сжижается при давлении примерно 870 фунтов на квадратный дюйм (4500 см ртутного столба) при комнатной температуре. После образования жидкого CO ₂ CO ₂ проходит через расширительный клапан и поступает в камеру высокого давления. Это изменение давления приводит к мгновенному превращению жидкости в твердое тело и быстрому падению температуры. Около 46% газа замерзнет в виде «сухого льда». Остаток CO ₂ , около 54%, выбрасывается в атмосферу или извлекается для повторного использования. Снег с сухим льдом собирается в камере, где с помощью гидравлики сжимается в блоки, гранулы или кусочки размером с рис. Это сложная, но действительно крутая наука. Очень круто!

Можете ли вы сделать свой собственный сухой лед? Конечно, все возможно. Однако это непрактично — если только у вас нет огромного резервуара со сжатым CO2 и у вас много дополнительного времени и оборудования. При цене около 2 долларов США за фунт трудно превзойти удобство простой покупки в магазине.

Бу-пузыри и не только!

Не можете насытиться экспериментами с пузырями с сухим льдом? Не пропустите наши другие супер-веселые занятия с сухим льдом, которые отлично подходят для изучения химических реакций и сублимации.