Как сделать бочонок своими руками: Страница не найдена — Дом винокура

Содержание

Как сделать из прищепки бочонок

Чтобы сделать такой бочонок Вам понадобится немного времени и самые обычные предметы

Автор: Ирина Лысенко. Для портала Мастера Рукоделия

Блог: Грунькина осень

Материалы:

банка от чипсов Pringles
деревянные прищепки
ткань для отделки
пеньковая веревка
деревянная бусина
саморез
картон
клей
клеевой пистолет

Отрезаем кусок ткани размером приблизительно 13 на 10.5 см

Делаем надрезы 0.5 см с одного края (который пойдет вниз банки)

Смазываем изнутри банку клеем ПВА

Также смазываем клеем ткань

Вклеиваем ткань внутрь банки, расправляем, чтобы края приклеились встык. Если ткань длинная — лучше вытащить и отрезать лишнее

Надрезаем края ткани сверху

Отгибаем наружу и приклеиваем

Вырезаем кружок из картона чуть меньше диаметра банки и кусочек ткани для донышка

Приклеиваем картон на изнанку ткани, делаем вырезы на ткани по периметру

Заворачиваем и приклеиваем края ткани

Вклеиваем донышко в банку

Разбираем на две части заготовленные прищепки. У меня ушло 12 штук

Приклеиваем прищепки горячим пистолетом.

Уже получается очень похоже на бочонок.

Осталось задекорировать. Обматываем нижнюю часть пеньковой веревкой

Теперь обматываем верхнюю часть.

Веревку лучше закрепить между прищепками с помощью клея

Край банки тоже обматываем пенькой

Делаем крышку. Вырезаем из картона несколько кружков. Они должны заходить внутрь крышки от Принглсов. Такого же диаметра вырезаем толстый фетр или синтепон. И кусок ткани диаметром больше, чем крышка — с учетом загиба ткани

Собираем своеобразный сендвич: в крышку кладем вначале картон, потом сверху фетр. Лучше каждый слой слегка смазывать клеем типа Момент-Кристалла. Закрываем сверху тканью

Подрезаем краешки, смазываем клеем, загибаем и приклеиваем ткань на крышку

Протыкаем по центру дырочку,

Вкручиваем с изнанки крышки саморез.

На лицевой стороне, на конец самореза прикручиваем деревянную бусину

Теперь сделаем на нашей крышке выступ, который будет входить внутрь банки и не давать крышке съезжать. Вырезаем из картона несколько кругов диаметром чуть меньше, чем диаметр банки изнутри

Склеиваем круги. Если у вас толстый картон — можео вырезать один круг. У меня тонкий — я склеила 4 кружка.

Обклеиваем тканью

И приклеиваем к нижней части крышки

Приклеиваем на край крышки джутовую веревку

И вот — результат

Можно прилепить парочку божьих коровок из магазина для флористов

из чего их делают? Как сделать бочонок из дерева своими руками с обжигом? Изготовление декоративной бочки из досок

Новая бочка способна улучшить вкусовые качества продукта, придать ему неповторимый вкус и аромат, обогатить цвет, добавить напиткам прозрачности. Чтобы получить столько плюсов, нужно знать, из какой древесины применять бондарное изделие в тех или иных случаях. В статье расскажем, из чего и как изготавливают бочки, поговорим об их выборе и правильной эксплуатации.

Из чего делают?

Деревянные бочки производят из природного экологически чистого материала, они герметичны, прочны и долговечны. Напитки и засолка в такой таре сохраняют вкус и цвет, а новые бочки даже обогащают их вкусовые свойства. Не каждая порода деревьев подходит для бондарного дела – здесь используется гораздо меньше вариантов, чем в строительной и мебельной промышленности, но выбор все-равно имеется.

Липа

Древесина обладает мягкостью, ее податливость в обработке упрощает работу бондаря. По шкале крепости липа занимает среднее место между прочными и слабыми породами деревьев. Она отлично удерживает влагу, наделена антисептическими свойствами.

Сенсорная оценка продуктов из липовых бочек, выполненная во всех органолептических категориях (вкус, цвет, запах, структура), всегда на высоте. Продукт длительно сохраняет именно свои качества, не заимствуя посторонние свойства у древесины.

Такие бочки бесценны для хранения меда, икры, мяса, сала, рыбы, а вот для засолок лучше выбирать другую продукцию.

Дуб

Древесина дуба является самым уважаемым материалом в бондарном деле.

Изделия из нее красивы, прочны, долговечны. Присутствие влаги только усиливает их крепость. Дуб способен влиять на цвет, аромат и вкусовые качества продуктов.

Бочки изготавливают из разных сортов дуба, и это следует учитывать при выборе изделия. Для спиртных напитков подойдет продукция из французского, американского и скального дуба. Остальные сорта годятся для квашения овощей, хранения сала, икры, рыбы и мяса.

Светлые продукты (капуста, яблоки) могут потемнеть, а мед – приобрести посторонний нехарактерный аромат.

Сосна

Ель и сосна относятся к мягким материалам, не обладающим высокой прочностью. Зато они значительно выигрывают в стоимости, например, у дубовых бочек. Изделия из этих пород деревьев нежелательно использовать для пищевых продуктов, стойкий смолистый запах может повлиять не в лучшую сторону на вкус и аромат содержимого хвойной тары.

Кедр

Этот представитель флоры, в отличие от сосны, не содержит смолистого запаха и годится для любых видов продуктов

. В изделиях из кедра можно хранить даже молоко, не переживая за изменение вкуса. Древесина растения мягкая, но одновременно прочная.

Благодаря большому количеству фитонцидов продукция в бочках не портится, не покрывается плесенью.

Осина

Прочный, но довольно податливый материал для обработки, не дает сколов и трещин. Во влажной среде склонен к разбуханию, поэтому в осиновых бочках хранят не напитки, а соленья.

Бактерицидные свойства помогают продуктам противостоять гниению.

Лиственница

По своей крепости лиственница превосходит дубовую продукцию, поэтому стоит дорого. Бочки из нее могут служить веками, и повредить их будет очень сложно.

Где применяют?

Мы разобрались, в каких бочках хранят те или иные продукты.

Но бондарные изделия мастерят не только для пищевых потребностей – есть масса способов, как можно задействовать чудесные качества новых и старых бочек.

Габаритные кедровые модели выпускают для саун, где используют их в качестве купелей. Особенно интересны декоративные изделия из отработанных бочек, которые служат для украшения интерьеров, их применяют в ландшафтном дизайне, устанавливают на дачах и в садах частных домов в качестве цветников. Предлагаем подборку фотографий, на которых бочки представлены в виде декора или необычного функционального элемента:

Правила выбора

Выбор бочки важно осуществлять для конкретных целей, а не по внешнему виду.

Если речь идет о спиртных напитках, даже объем имеет значение. Чем он меньше, тем активнее будут происходить процессы выдержки, тем быстрее продукт обретет насыщенный цвет и аромат.

Для хранения вин выбирают изделия из определенных сортов дуба, более плотных и ароматных. Насыщенность цвета зависит также от степени обжига – чем она интенсивнее, тем темнее становится оттенок напитка. Для белых вин выбирают слабый вид обжига.

Если планируется содержать в бочке продукты с собственным ценным ароматом, следует отдавать предпочтение древесине с нейтральным запахом – липе или кедру.

Бочки из красящих пород деревьев придают благородный оттенок темным напиткам, аппетитно окрашивают соленья и квашеную продукцию, но светлые фрукты и овощи от активности цвета проиграют.

Емкости из ели и сосны лучше использовать для технических или бытовых целей, не связанных с хранением продуктов.

Активность смол не станет причиной отравления, но пищевую ценность содержимого снизит.

Как сделать своими руками?

В домашних условиях изготовить самодельные бочки сложно, но можно. Изначально производятся чертежи, расчеты, к примеру, бочки на 200 литров, подготавливают лекала-шаблоны для дощечек. Предлагаем технологию изготовления бондарного изделия с обжигом из досок (клепок), полученных путем разбора колоды любого понравившегося подходящего дерева. Кроме клепок, для сбора бочки мастерят дно и крышку, обычно они одинаковые, их называются доньями. Для фиксации клепок понадобится стальной обруч.

Прежде чем приступить к работе, подготавливают необходимые инструменты и материалы:

круговой и длинный фуганок;
топор;
скобель для работы в полости бочки;
столбовой ворот;
набойник для изготовления обруча;
зажимы для монтажа бочки;
ладило для работы с кромками дощечек;
уторник для работы с доньями;
скобы.

Гораздо легче собирать изделие на бондарном верстаке с тисками, если таковой имеется.

Когда инструменты и материалы собраны, приступают к изготовлению самой бочки.

Изготовление клепок

Для начала древесину досушивают в печах-сушилках, так как естественным путем материал будет сохнуть от 3-х месяцев до года. Далее изготовляют дощечки радиальным способом из цельной колоды:

первый раскол бревна производят строго по центру, он делит колоду пополам;
из двух половин методом раскола получают 4, а затем 8 одинаковых частей;
крупные детали распускают вдоль пополам, затем поперек на 2-5 дощечек, зависит от габаритов полена.

Полученные заготовки обтесывают и оставляют для длительной просушки, или используют специальные сушилки. Затем приступают к изготовлению клепок:

на заготовке делают разметки с помощью шаблонов;
с помощью топора и рубанка выстругивают и округляют поверхности;
ладилом обстругивают кромки, внутреннюю часть счищают скобелем, затем обрабатывают фуганком.

Изготовление обручей

Учитывая форму бочки, для одного габаритного изделия понадобятся обручи трех видов – пуковые (центральные, крупные), уторные (средние), шейные (малые). Количество обручей разных видов зависит от размеров бочки, их может оказаться от 2-х до 6 и более.

Стальные заготовки заворачивают в круг с помощью молотка. Для сборки бочек их устанавливают внахлест. На местах соединений сверлят несколько отверстий под заклепки.

Сборка бочки

Выбрав чистую ровную поверхность, приступают к сборке бондарного изделия.

Начинают сборку с шейного, самого малого обруча. В него заводят три начальных дощечки в виде распорок и фиксируют стальными скобами. Установив на клепки конструкцию вертикально (обручем вверх), продолжают сборку.
Теперь не спеша, постепенно, заполняют обруч клепками, надежно закрепляя их струбцинами (скобами).
С помощью набойников и молотка обод плотно сажают на дощечки.
Нижний обруч надевают и отбивают таким же способом.
Затем в верхней и нижней частях бочки производят и выравнивают торцы.
Внутри конструкции скобелем счищают все неровности.
Рубанком доводят торцы до идеального состояния.
Затем прорезают пазы для установки дна.
Чтобы дно смогло войти в пазы, ослабевают давление клепок. Когда днище займет свою позицию, обруч снова возвращают на место.

Обжиг

Обжиг производят для уплотнения клепок, он также влияет в лучшую сторону на вкусовые качества напитков и продуктов. Чтобы совершить обжиг, бочку переворачивают набок. Внутри нее поджигают стружку плодовых деревьев. Изделие постепенно перекатывают, наблюдая за равномерностью процесса.

Раздувать огонь нельзя, необходимо следить, чтобы он не повредил внутреннюю поверхность бондарного продукта.

Рабочий процесс прекращают в разное время, тем самым получая бочки с тремя степенями обжига: слабой, средней и сильной – для белого вина, коньяка и красного вина.

Советы по эксплуатации

Эксплуатация бондарных изделий заключает в себе не только процесс хранения продукции, но и подготовку, уход и содержание пустой тары.

Подготовка к применению

Дубовая бочка содержит большое количество дубильных веществ, которые могут испортить цвет и вкус напитка. В связи с этим новое изделие перед применением выщелачивают, процесс может длиться до 7 недель. Для бочек из других пород деревьев достаточно недельного вымачивания.

Подготавливая к эксплуатации, бочку наполняют водой, которую меняют каждые 2-3 дня. Через пару недель жидкость можно попробовать на вкус: выщелачивание считают оконченным, если вода приобретет прозрачность и теряет привкус древесины. Если этого не происходит, следует продолжать вымачивание.

Далее переходят к обработке. Бочку заполняют наполовину кипящей водой с добавлением соды, плотно закрывают и прокатывают по поверхности, чтобы стенки полностью промылись. Через полчаса воду сливают. Процедуру не проделывают с тарой, обработанной воском.

Далее емкость заливают теплой чистой водой, сливают и окуривают серой, дают ей время полностью просохнуть.

Хранение деревянной бочки

Пустую емкость хранят в хорошо проветриваемых условиях с низкой температурой и влажностью более 70%. Высокий процент необходим для поддержания в древесном изделии естественной влаги. Если усыхание и ослабление обручей все же произошло, бочку следует залить водой и оставить на некоторое время до возвращения первоначальной формы.

Во время хранения и эксплуатации емкость должна находиться на подставках, обеспечивая вентилирование днищу.

56 потрясающих идей для мебели из деревянной винной бочки своими руками

« Назад

09.01.2017 10:32

Знаете ли вы, во что можно превратить старые винные бочки? Вам потребуются — деревянная бочка, немного терпения, сноровки и изобретательности и вы можете сделать потрясающую мебель из старой деревянной бочки своими руками.

Ресурсная переработка, дизайнерская переделка из старых предметов и вещей — ТОП наших дней. Я тоже в числе многочисленных поклонников переработки и восстановления старых вещей, которые можно трансформировать в новые полезные изделия и даже в шикарные дизайнерские сокровища.

Великолепная творческая идея и ручная работа при ее умелом воплощении — основные критерии уникальности и ценности интерьерного объекта.

Старая винная бочка — отличный ресурс для изделий из переработанной древесины.

Винные бочки изготавливаются из дуба, древесина которого является твердой и универсальной, что делает ее идеальным материалом для создания прочной мебели.

Антикварный и стильный внешний вид старой деревянной бочки — отличный материал для создания шикарных предметов интерьера своими руками, изделий и декора для дома и приусадебного участка.
Старую деревянную бочку можно разрезать вдоль или поперек, или вообще разобрать на доски. Из винной бочки можно сделать шкаф, витрину, домашний мини-бар, кофейный или прикроватный столик, тумбочку, табурет или кресло, скамью, раковину, светильник, лежанку или домик для любимого питомца и даже детскую колыбельку или обеденный стол.

Существует так много способов, чтобы перепрофилировать хорошую деревянную бочку!

Кто-то предпочитает покрывать изделия из старой бочки краской, я лично сторонник оригинального цвета старой древесины.

Есть несколько секретов, которые важно помнить — выбирайте крепкие деревянные бочки, они должны быть экологически чистыми и свободны от трещин, мягких зон, дырок и других деформаций. Перед использованием бочки необходимо вымыть и как следует высушить. Лак на готовое изделие из бочки лучше нанести внутри и снаружи — так она сохранит свою прочность и красоту. При желании, можно использовать морилку по дереву для придания изделию желаемого оттенка натуральной древесины.

Выбирать лучше дубовые бочки — они крепче и имеют красивый натуральный рисунок, что выглядит великолепно.

Вместо того, чтобы выбрасывать или хранить старые винные бочки, вы можете использовать ваши хэндмэйд таланты, чтобы превратить их в различные виды уникальной мебели ручной работы.

Я подготовила для вас массу потрясающих идей для дома из деревянной бочки своими руками — вдохновляйтесь!

Мебель из винной бочки — 56 потрясающих идей для дома из деревянной бочки своими руками:

— Первое, что приходит на ум — это сделать из винной бочки стол.
Старая деревянная бочка очень аутентична сама по себе, ее можно использовать в роли подстолья — шикарный стол вам обеспечен.
Важно не прогадать со столешницей — это может быть столешница из ресурсной древесины, деревянная столешница из массива и даже из большого спила дерева, либо стеклянная столешница.
Из двух бочек в качестве ножек или подстолья может получиться большой обеденный стол для всей сеймьи.
Из бочки, распиленной вдоль получаются великолепные кофейные столики.

Шикарный столик из деревянной бочки со столешницей в виде винтажного циферблата!

Уникальный игровой столик из винной бочки дарит удовольствие и комфорт в приятном времяпрепровождении

Из маленькой деревянной бочки и распиленной пополам большой бочки вы можете сделать прикроватные столики.

— Стулья, табуреты и кресла из деревянной бочки станут красивым дополнением к любому виду интерьера. Конечно, они привлекут массу внимания гостей дома из-за своей уникальности.
Чтобы сделать великолепный табурет из маленького бочонка достаточно сделать мягкую сидушку.
Из большой или средней по размеру деревянной бочки получаются два потрясающих стула со спинкой.
Чтобы сделать кресло вам потребуется дополнительные ресурсы для спинки.
Кроме этого, из деревянной бочки есть идеи, как сделать скамью, подвесное кресло и даже колыбель для малыша.

— Мне очень нравятся эти раковины из деревянной бочки — абсолютно уникальное украшение для интерьера ванной или кухни в загородном или индустриальном стиле.

— Логичное использование винной бочки — для хранения алкоголя. В своей новой жизни обычная деревянная бочка может стать нечто большим, чем просто резервуаром. Например, великолепным домашним мини-баром. Для дизайна мини-бара из бочки своими руками есть также прекрасные варианты, вдохновлящие сделать свой бар фантастическим и эксклюзивным.

— Лежанка и даже домик для любимого хвостатого друга — деревянная бочка в несложной переделке трансформируется в дизайнерский арт-объект для дома и уютный уголок отдыха домашнего питомца.

— Круглая цилиндрическая форма, оказывается, также пригодна для проекта полок и витрин, как и горизонтальные поверхности. Нестандартное дизайнерское решение для систем хранения дома — витрины из ресурсной деревянной бочки.

— Круглая зеркальная рама из старой деревянной бочки имеет свой неповторимый рустик шарм

— Стеллаж-витрина из ресурсной бочки очень элегантное украшение и практичное решение для любого интерьера

— Сундук из деревянной бочки? Нестандартное дизайнерское решение способно подарить интерьеру уникальный предмет интерьера ручной работы

— Люстры и подвесные светильники из деревянной бочки — здесь также возможно множество решений дизайнерской переработки своими руками

— Просто очаровательный поднос — выполнен из крышки или дна

— Шикарный уличный очаг из старой бочки — украшение для загородного участка, место притяжения для семейных обедов и теплых вечеринок у огня, предмет удивления соседей и гостей дома

— И самый шикарный… самый мною любимый проект в этой большой подборке идей из деревянной бочки своими руками…

Музыкальная ударная установка из деревянных винных бочек! Та-дааааа…)

Идеи оформления интерьера своими руками, идеи дизайна и декора интерьера своими руками — ВДОХНОВЛЯЙТЕСЬ!

Креативные идеи для раковины Лежанка для собаки своими руками Мебель из подручных материалов и старых вещей

Идеи изголовья кровати своими руками Часы для дома своими руками идеи Полки стеллажи витрины из лестницы

Мебель из ящиков своими руками Мебель из паллет своими руками Вешалка из ствола дерева руками

В ИнтерьерКлубе еще много интересных идей для интерьера своими руками — ВЕРНУТЬСЯ В НАЧАЛО РАЗДЕЛА:

Дизайн и отделка — материалы, мебель, декор. Дизайнерские секреты и идеи. Рекомендации и выбор.

Авторские предметы интерьера, мебель и декор ручной работы:

ХЭНДМЭЙД МАГАЗИН — интернет-магазин предметов интерьера ручной работы и авторских изделий для дома, интерьера и не только:

20 креативных идей предметов интерьера из металлических бочек своими руками

Из самой обычной бочки можно сделать множество стильных и практичных вещей!
Народные мастера, придумывают огромное количество откровенно невероятных штук, каждая из которых украсит дом или найдет себе применение в хозяйстве. О таких, собственно, сейчас и пойдет речь.

1. Нескучное кресло

Украсить интерьер можно небольшим креслом из металлической бочки, которое не трудно изготовить своими руками.

2. Шкафчик из металлической бочки

Креативный и удобный шкафчик из металлической бочки отлично подойдет для хранения различных вещей.

3. Поделка из жестяной бочки

Жестяная бочка как оригинальный элемент современного интерьера.

4. Часы из бочки

Оригинальные электрические часы, которые можно создать своими руками.

5. Идея для настоящих умельцев

Дно раковины из обрезанной металлической бочки — модно, актуально и экономично.

6. Стильно и практично

Если на дачном участке мало места, из жестяных бочек можно создать отличные грядки для выращивания растений.

7. Тумбочка «Chanel No. 5»

Шикарная тумбочка «Chanel» из покрашенной в черный цвет жестяной бочки.

8. Раковина из бочки

Салатовая раковина из металлической бочки станет настоящей изюминкой в ванной комнате.

9. Оригинальный светильник

Металлическая бочка с надписью «Chanel No. 5» станет отличным основанием для необычного светильника.

10. Удобное кресло

Мягкое кресло из покрашенной в красный цвет металлической бочки.

11. Раковина из покрашенной бочки

Раковина из старой покрашенной бочки выглядит необычно и подходит для любой стилистики ванной комнаты.

12. Романтическое дополнение из обычных бочек

Ярко раскрашенные металлические бочки, как элемент ландшафтного дизайна.

13. Практичная тумбочки из распиленной бочки

Из металлических бочек получаются вполне удобные и практичные тумбы.

14. Интересное дизайнерское решение

Старинная металлическая бочка дополняющая интерьер гостиной комнаты.

15. Современный акцент

Современный стиль комнаты можно подчеркнуть столиком из ненужной металлической бочки.

16. Мангал из бочки

Старую железную бочку можно превратить в великолепный и долговечный мангал.

17. Мусорное ведро из бочки

Мусорное ведро из металлической бочки — экономичный и практичный вариант.

18. Розовая мебель из бочек

Яркая садовая мебель, созданная профессиональными дизайнерами из металлических бочек.

19. Столик из бочки

Небольшой журнальный столик из металлической бочки впишется в любой интерьер.

20. Журнальный столик

Покрашенная бочка вполне может заменить практически любую модель журнального столика.

Бочонок из прищепок своими руками

Такой бочонок из прищепок своими руками станет незаменимым декорирующим элементом для каждой кухни. К тому же, эта вещица весьма функциональна – бочонок может служить емкостью для хранения чая или пряностей.

Для изготовления бочонка вам понадобится:

банка от орешков или чипсов
деревянные прищепки
пеньковая веревка
деревянная ручка
ткань для отделки
клеевой пистолет
саморез
картон
клей

1. Нам нужен отрезок ткани размером приблизительно 13 на 10.5 сантиметров. Сделайте надрезы полсантиметра с одного края – того, который будет внизу банки. Смажьте банку изнутри и ткань клеем ПВА.

2. Вклейте отрезок ткани внутрь банки и аккуратно расправьте, дабы края приклеились встык. Если ткань длинная, лучше лишнее отрезать. Надрежьте также верхние края ткани. Отогните наружу и приклейте.

3. Теперь вырежьте кружок из картона диаметром чуть меньше диаметра банки и такой же кусочек ткани для донышка. Приклейте картон на изнанку ткани, сделав вырезы по периметру ткани. Заверните и приклейте края ткани. Вклейте донышко в банку.

4. Заготовленные прищепки разберите на две части. Вам потребуется примерно двенадцать прищепок. Приклейте прищепки горячим пистолетом.

5. Пришла очередь декорирования: обмотайте пеньковой веревкой нижнюю часть, затем верхнюю, закрепите веревку клеем. Край банки тоже обмотайте пенькой.

6. Для крышки вырежьте из картона несколько кружков, которые должны заходить внутрь крышки. Такого же диаметра вырежьте и синтепон или же толстый фетр, а также лоскут ткани больше диаметром, чем сама крышка, то есть с учетом загиба ткани.

Соберите сендвич: в крышку положите картон, потом сверху фетр, затем ткань, каждый слой смазывая клеем.

По центру проткните дырочку для ручки. Вкрутите ручку при помощи самореза. Вместо готовой ручки можно использовать деревянную бусину.

Бочонок из прищепок готов! Мы еще раз убедились в том, что практически из мусора можно можно создавать столь красивые и нужные вещи.

Благодарим Ирину Лысенко за чудесный мастер класс!

comments powered by HyperComments

FAQ — Boot Hill Distillery, LLC

Первоначально эта информация предоставлена 1000 Oak Barrels.

Обручи ослабли или упали

Дубовые бочки из 1000 штук изготавливаются вручную без использования гвоздей. По мере высыхания древесины ствол сжимается, а обручи ослабляются. Пяльцы устанавливаются на месте, но стабилизируются только после процесса отверждения, когда ствол набухает на месте из-за расширения древесины.

Просто вручную вставьте пяльцы в нужное место и слегка постучите тупым предметом по всей окружности ствола по всей окружности ленты, затем переходите к процессу отверждения.

Я слышу что-то грохот в бочке

Стволы обычно имеют внутри небольшие кусочки дерева. Ваш бочонок обуглен изнутри и может привести к отделению деталей изнутри от тела. Чем больше обугленной поверхности соприкасается с духом, тем быстрее она стареет. Просто процедите свой дух через кофейный фильтр перед употреблением.

Как вставить втулку?

Имейте в виду, что кран — самая хрупкая часть вашего нового ствола.Вам придется вручную вдавить патрубок в отверстие до упора. Поверните подвижную верхнюю часть в сторону, затем постучите резиновым молотком или молотком полотенцем, чтобы предотвратить трещину на кране.

Убедитесь, что после того, как ваш патрубок находится на месте, он находится под правильным углом, так как после того, как ствол затвердеет, патрубок также разбухнет и навсегда застрянет в этом положении.

Как вылечить ствол?

Ваш ствол должен набухать для правильной работы.Используйте кипящую или горячую воду и наполните бочку доверху через отверстие для пробки. При этом поместите бочку в такое место, которое позволяет просачиванию через древесину (например, кухонная раковина, снаружи, ванна и т. Д.). Хотя утечек может не быть сразу, древесина должна набухать внутри в течение определенного периода времени. перед использованием.

Обработка древесины минимизирует поглощение спирта корпусом ствола.

Мой ствол приобретает черноватый оттенок

Это называется «выщелачиванием».«Все бочки могут обесцвечиваться в процессе выдержки. По мере того, как вода проникает сквозь древесину, она вытесняет окраску всего на своем пути. Это совершенно нормально и наблюдается во всех коммерческих бочках.

Когда я поворачиваю кран, ничего не выходит

Снимите пробку при выдаче, чтобы сбросить давление и позволить потоку воздуха.

Спустя много месяцев духа мало (или совсем нет)

Стволы меньшего размера стареют в 8-10 раз быстрее, чем полноразмерные стволы емкостью 53 галлона.Следовательно, увеличивается и «ангельская доля» (естественное испарение). Из-за быстрого процесса старения большинство спиртных напитков достигают оптимального результата в течение одного-трех месяцев.

Узнайте, как максимально эффективно использовать RedHead Barrel

При выдержке спиртного в дубовой бочке нужно предпринять несколько шагов. Ствол следует обработать, чтобы убить любые бактерии и избавить ствол от протечек. Этот процесс также заставляет дубовую часть ствола набухать, и вы можете получить немного больше места внутри ствола.

Установка втулки в дубовую бочку
Вставьте втулку в переднюю часть ствола и постучите по ней, чтобы зафиксировать втулку. Втулку следует вставить в головку, так как ствол будет опираться на подставку боком. Поместите ствол в подставку так, чтобы отверстие для втулки находилось на нижней стороне головки (ближе всего к столу). Вставьте втулку так, чтобы ручка клапана находилась сверху и повернулась в заднем положении. (он должен быть закрыт). Вы можете сильно постучать по крану в головке, чтобы он был достаточно плотным, чтобы закрыть его.(НЕ УБИВАЙТЕ ВПУСКУ С ПОЛНОЙ СИЛОЙ)
Сначала промойте бочку три или четыре раза, чтобы удалить остатки древесины. Заполните его, закройте отверстия, встряхните и опорожните.
При отверждении ствола вам необходимо найти раковину или ванну, в которой можно будет удерживать ствол, потому что в этом процессе ствол и его ближайшее окружение промокнут. Постарайтесь найти достаточно большую ванну, чтобы выдержать подставку для бочонка. Теперь наполните бочку горячей водой из крана. (кипятить не нужно) (заливать только горячей водой в первый раз.Если вам нужно снова долить воду, просто используйте воду комнатной температуры)
Дубовая бочка должна иметь пробку, которая представляет собой пробку для отверстия сбоку (вверху). Когда вы вставляете пробку в отверстие для пробки, убедитесь, что она расположена под углом примерно 45 градусов, одновременно скручивая и прижимая пробку к краю отверстия для пробки, чтобы предохранить прокладку от выталкивания вверх и из пробки.
Поместите ваш ствол на подставку на его задней головке ствола (патрубком вверх), пока он затвердевает. (см. рис.)
Следите за этими утечками, так как они должны закрываться при разбухании древесины.Это может занять от нескольких часов до нескольких дней (может быть неделя или около того для больших бочек) в зависимости от размера вашей бочки. Мы рекомендуем оставить воду в бочке как минимум на 4-5 дней, даже если она не протекает. Если через неделю у вас все еще есть утечка, отправьте нам электронное письмо с номером вашего заказа и фотографиями, чтобы мы могли помочь.
Все дубовые бочки необходимо высушить перед использованием для выдержки спиртных напитков или вина.

ПРИМЕЧАНИЕ — Если внешняя поверхность ствола намокнет, хорошо просушить ее быстро, чтобы сохранить красивый внешний вид.
Другой ПРИМЕЧАНИЕ: Даже после ополаскивания и отверждения внутри цилиндра могут оставаться небольшие частицы обугливания. Это нормально и является частью процесса обугливания. Рекомендуем процедить спиртное и вино, вынутые из бочки. ЕСЛИ есть слишком большие куски дерева, чтобы их можно было удалить, вы можете просто оставить их в стволе без проблем.

Еще одно ПРИМЕЧАНИЕ — Не погружайте бочку в воду. Это вызовет кровоточивость и ржавчину обручей вашего ствола, а также может привести к тому, что он станет черным по всей внешней стороне ствола, и это будет не очень хорошо выглядеть.

После того, как ваш ствол затвердел, НЕ ДОПУСКАЙТЕ его высыхания. После того, как бочка затвердела и высохла, она может перестать закрываться после того, как вы снова наполните ее. ВСЕГДА ВЛАЖНО ВСЕГДА ВСЕГДА

Не оставляйте воду в бочке более 2 недель. Если вы собираетесь хранить бочку с водой дольше, вам нужно будет использовать таблетку Campden внутри, чтобы предотвратить рост плесени. Не храните с водой более пары недель, иначе у вас будет плесень и грибок.

Если ваша бочка все еще протекает через 7 дней, пришлите фотографии и немедленно свяжитесь с нами — support @ redheadbarrels.com. Слишком долгое ожидание может привести к появлению плесени и аннулированию гарантии.

Вот видео о том, как закрыть протекающие бочки, которые продолжали протекать через 7-10 дней.

Бочка из американского дуба — Инструкции для бочки

Coopering — это предприятие по изготовлению бочек, и каждая из наших девственных бочек была тщательно изготовлена вручную опытным профессиональным медником. Теперь, с учетом сказанного, нет ни клея, ни гвоздей, скрепляющих ваш ствол, только стальные обручи, удерживающие все на месте.В процессе отверждения ствол раздувается на обручи и создается естественное уплотнение. Обычно это происходит в течение 3-5 дней, а в редких случаях — до недели. Если ваш бочонок не герметизируется в течение недели, свяжитесь с нашей службой поддержки по телефону 941. БАРРЕЛЬС.

Шаг 1 — Отверждение нашего ствола

Мы понимаем, что вы переполнены волнением, однако вы должны вылечить ствол перед его использованием. Пропуск этого шага обязательно приведет к упадку духа.Следуйте этим простым пошаговым инструкциям, чтобы завершить процесс отверждения:

Вставьте втулку в отверстие на лицевой стороне головки ствола. Вы можете слегка постучать по нему резиновым молотком или , плотно повернув его вручную.
Закрепив кран, полностью наполните бочку ГОРЯЧЕЙ (не кипящей) водопроводной водой и храните ее в надежном месте, чтобы при утечке не образовался беспорядок. Утечка является частью процесса и совершенно нормальным явлением на данном этапе, так как это сухая, нетронутая бочка.Периодически проверяйте процесс отверждения и продолжайте доливать воду до тех пор, пока не прекратится утечка.

После того, как ваш бочонок закроется, вы продолжаете оставлять его наполненным водой в течение 3-5 дней, чтобы бочка впитала как можно больше воды. Вы хотите, чтобы бочка впитывала воду, а не ваши драгоценные возлияния, когда вы начинаете стареть.

После 3-5 дней замачивания ваша бочка должна полностью затвердеть. Чтобы слить воду, снимите пробку и слейте воду через верхнее отверстие пробки. Откройте патрубок, чтобы облегчить поток воздуха. Вы должны ожидать, что из ствола выскочит какой-то деревянный мусор. Это сыпучий уголь и опилки из отверстий, просверленных в процессе производства. Второе полоскание может быть сделано для того, чтобы избежать попадания хлопьев в ваш ликер.

Шаг 2 — Наполните бочку спиртом

Поместите ствол в стойку для выдерживания без заглушки и убедитесь, что втулка находится в выключенном положении (крайнее левое или правое).

Старение спиртных напитков, купленных в магазине — Если вы используете бочку для выдержки брендов, купленных в магазине, просто вылейте бутылку спиртного напитка вашей любимой марки в бочку и закрепите пробку в верхнем отверстии для пробки.

Создание собственных духов — Если вы приобрели наш Outlaw Kit, вы будете использовать свою бочку, чтобы создавать и выдерживать собственные духи. Вылейте эссенцию в бочку. Каждая бутылка эссенции имеет уникальные инструкции для достижения желаемого вкусового эффекта (т.е. — некоторые зовут сахар). Размер вашей бочки зависит от того, сколько бутылок с эссенцией вы нальете в бочку. После добавления эссенции добавьте нейтральный спирт на ваш выбор (железнодорожная водка, зерновой спирт или самогон). Закрепите пробку в верхнем отверстии для пробки, хорошо встряхните, чтобы все перемешать, и поместите бочку обратно в подставку для выдержки. ПРИМЕЧАНИЕ: Если в вашем аромате эссенции используется 1/2 стакана сахара на литр, то для партии объемом 3 литра потребуется 1,5 стакана сахара.

Шаг 3 — Выдержать по вкусу и декантировать

Выдержка в бочках в домашних условиях — дело вкуса.В то время как палитра другого человека может наслаждаться ею в 27 дней, она может понравиться вам в 86 дней. В этом красота и сила владения собственным стволом. Вы сами решаете, когда он будет уникальным!

Мы рекомендуем вести дневник и обвести дату в календаре, когда партия была запущена. Попробуйте его часто и помните: если вы полюбите его на 32-й день, это не значит, что вы полюбите его вдвойне на 64-й день.

Золотое правило … когда оно на вкус похоже на «Бог возложил на него руки», достаньте его из бочки, переложите в бутылку и посчитайте дни выдержки.Это ваш уникальный профиль старения, и вы можете воссоздавать эту партию снова и снова.

Шаг 4 — Сделайте еще одну партию или сохраните свою бочку

Первая партия укомплектована и сидит в бутылке, ожидая прибытия вашей компании. Что делать дальше? Что ж, ваш бочонок рассчитывает, что вы быстро примете это решение. Пустые бочки высохнут, сожмутся и сломают ту драгоценную печать, которую вы ждали неделю, чтобы создать! У вас есть следующие возможности:

Сделайте еще одну партию — Повторите шаги 1-3 выше.

Храните свою бочку — Хотите знать, для чего нужны эти белые таблетки, включенные в вашу покупку бочки? Хорошо знаете, вы знаете. Они предназначены для хранения бочки между использованием. Когда алкоголь находится в вашей бочке, бактерии не могут расти, потому что содержание алкоголя слишком велико. Когда вы наполняете бочку водой, это прохладная, влажная и темная среда, которая идеально подходит для роста бактерий. Вы же не хотите, чтобы научные проекты росли в вашей бочке, поэтому растворите необходимое количество таблеток (см. Инструкцию по хранению таблеток) в воде, наполните бочонок им и закрепите пробку.Это гарантирует, что ваш бочонок останется влажным и гигиеничным до тех пор, пока вы снова не будете готовы к его использованию. ПРИМЕЧАНИЕ. Перед повторным использованием бочки после хранения вылейте содержимое и трижды (3 раза) промойте бочку перед приготовлением следующей партии.

Ремесло Мастера Купера

Куперинг — искусство изготовления бочек — это древнее ремесло, насчитывающее пару тысяч лет, и с тех пор в этом процессе мало что изменилось. Но сегодня во всем мире практикуют всего несколько десятков мастеров Купера.Рамиро Эррера, мастер Купера из Caldwell Vineyard в Напе, — один из немногих оставшихся.

Эррера обнаружил страсть к ремеслу после того, как был нанят в бондарную мастерскую Сегена Моро, когда он был подростком. Через три года они отправили его во Францию, чтобы начать обучение, чтобы стать Мастером Купера. «Вначале нас было 40 человек, и только двое из нас прошли обучение. Люди бросали учебу в течение первых трех или четырех дней », — говорит Эррера об обучении, которое длится четыре года.

«Электроинструменты запрещены — все делается вручную. Они хотят, чтобы вы научились ремесленничеству. Это тяжелая работа, очень тяжелая работа ».

Эррера проявил терпение и полюбил торговлю, о чем он рассказывает в нашем выпуске за сентябрь / октябрь 2016 года. Здесь он предлагает заглянуть за кулисы работы Мастера Купера.

Заготовка древесины
Один из важнейших этапов строительства бочки происходит не на складе, а в лесу.Подобно тому, как винодел тщательно рассматривает содержание почвы на винограднике, так и бондарь заботится о терруаре леса, в котором добывается древесина. «Раньше я делал бочки из четырех видов дуба: американского дуба, французского дуба, европейского дуба и русского дуба. Но, кажется, лучше всего использовать французский дуб, особенно при изготовлении вин в стиле Бордо », — говорит Эррера. «Мы покупаем наш французский дуб из одного леса во Франции, где прекрасная почва и уникальный вкус».

После того, как древесина была тщательно отобрана с учетом формы дерева, условий выращивания, крупности зерна и содержания танинов, ее разрезают на клепки и хранят на открытом воздухе в течение нескольких лет для сезонного использования.Этот процесс, при котором деревянные клепки подвергаются воздействию открытого воздуха и элементов, естественным образом состаривает древесину, смягчая ее аромат и позволяя некоторым горьким танинам вымываться.

Изготовление бочки
По оценке Эрреры, на создание бочки вручную у него уходит около 11 часов. И хотя основы строительства бочек более или менее те же, что и во времена Римской империи, сегодня техника может помочь на многих этапах этого процесса. Хотя это увеличивает эффективность, все же требуется обученный глаз и прикосновение медника, чтобы убедиться, что все части собраны вместе и образуют идеальное водонепроницаемое уплотнение, и Эррера часто предпочитает использовать свои ручные инструменты для кропотливой работы.«В наши дни машины используются практически для всего», — говорит Эррера. «Но вы все еще делаете многое вручную, например, ремонтируете посох, если он сломается. Вам нужно сменить посох и использовать топор, чтобы придать ему форму ».

С большой скоростью и точностью посохи помещаются внутрь первого набора металлических обручей в процессе, называемом mise en rose , или «поднятие ствола». Под воздействием тепла и влаги доски принимают арочную форму, когда они устанавливаются лебедкой на место, чтобы установить последние обручи.

Поджаривание
Один из самых важных шагов происходит после того, как бочка уже построена — поджаривание внутри. Уровень тоста будет определять многие из финальных вкусов вина или спиртных напитков, таких как ваниль, карамель, поджаренный хлеб и орехи. Для вин уровень тостов варьируется от светлого до темного в зависимости от того, чего винодел надеется достичь. Внутри бочки разводится огонь, и дрова постепенно поджариваются. «Для обычной винной бочки это займет около 35 минут при слабом огне.Вы позволяете тосту проникнуть в древесину примерно на четверть дюйма, — говорит Эррера. «Напротив, для виски это займет всего 45 секунд; вы доводите огонь до упора и просто сжигаете поверхность. Внутренняя часть ствола похожа на кожу аллигатора. Вы сжигаете их, черт возьми ». Для Мастера Купера этот шаг никогда не мог быть достигнут машиной. «Это нужно делать вручную. Чтобы все получилось, нужно прикоснуться к дереву и понюхать его ».

Что можно сделать из старой деревянной бочки своими руками (44 фото)

Что можно сделать из старой деревянной бочки, если она у вас есть? Честно говоря, идей очень много, поэтому есть что разойтись в плане фантазии и оформления вашего помещения.Давайте рассмотрим варианты поделок из такой бочки. Бочка в интерьере и поделки из нее Content

Как использовать деревянную бочку в интерьере?

Итак, вы нашли дома старую бочку, а выбросить ее жалко. Ну что с этим делать? Вот несколько идей, которые вы можете применить в своем интерьере.

Барная стойка из бочки. Интересная идея для тех, у кого нет места для личного бара или для тех, кто желает творчески подходить к решению вопроса.Форма винной бочки очень хорошо трансформируется в вариант бара и собирает в круг от 2 до 6 человек в зависимости от размера. Самое интересное, что такой вариант использования бочек не ограничивается только домом. Его можно использовать на природе, в загородном доме или на даче.

Варианты моделирования ствола:

Поместите деревянную бочку посередине и дополнительно расставьте вокруг стулья.
Можно сделать модель с полированной столешницей.
Если вам понравился вариант самой идеи со столешницей, можно вообще сделать ее прозрачной, а под нее поставить винные пробки. Это будет смотреться стилистически и креативно.
Элитный вариант — бочка со столешницей, дополнительно оснащенная дверцей и полками для размещения бутылок.

Следующий вариант — таблица, в том числе журнал. Есть два способа реализовать эту идею. Они будут заключаться в выборе конструкции стола из деревянной бочки, что будет зависеть от того, порежете ли вы бочку вдоль или поперек.Стол-бочка При поперечном срезе он будет ниже, и наоборот. Кстати, помимо такого стола можно сделать ножки прямые или фигурные по своему желанию.

Вы не поверите, но из бочки вы получите отличный постамент, на котором можно хранить все, что угодно. Эти шкафы можно разместить в любом уголке вашего дома, включая гостиную и спальню.

Стенд

Отдельным вариантом станет тумба из бочонка под мойку. Можно сделать так, чтобы он скрыл все трубы, но в домашних условиях он подойдет.Например, к такому шкафу можно прикрепить полку, и там хранить все, что связано с кухонной утварью.

Бочка под раковину

Полка из частей бочки, которую можно повесить на кухне, в гостиной, в спальне или в коридоре. Это выйдет как красивая часть декора комнаты, так и функциональная часть дома, на которую можно поставить рамки с фотографиями и другими безделушками.

Полка

Подставка для зонтов.Бочка, которая сыграет роль места, куда можно поставить зонтики или трости. Обычно такую бочку ставят в коридоре. Например, во время дождя, чтобы не носить дальше мокрые вещи или зонт, их оставляют в бочке.

Место для питомца из деревянной бочки. Не поверите, но бочка послужит отличной грядкой, правда, не для человека, а для его любимых питомцев. Очень стильно и удобно, а главное, у зверька есть свой отдельный уголок, где он может проводить время.

Кровать для домашних животных

Что делать из деревянной бочки на даче в домашних условиях

Мы уже рассмотрели, какие идеи можно использовать для интерьера дома, теперь идем к нам во двор. Те, кто живет в частных домах или имеет собственный коттедж, могут смело использовать старые бочки в интерьере своего участка на даче. Читайте также: Вот способы использования бочки на даче.

Клумба из деревянной бочки. Один из самых популярных вариантов использования предмета в ландшафтном дизайне — создание собственных декоративных мини-клумб и вазонов.Бочки отлично вписываются как в традиционные, так и в современные варианты ландшафтного стиля. Для усиления декорации их можно дополнительно раскрасить, либо украсить резьбой.

Дизайн мини-клумбы

Ведро для шампанского в бочке. В жаркие дни бочка может служить ведром, которое наполняют льдом и прохладительными напитками. Будет не только интересно смотреть, но и доставить истинное удовольствие после глотка прохладного сока или чая.

Ледяная бочка и охлаждающие напитки

Дрова из бочки.Его можно использовать как дрова.

Собираем дождевую воду. Другой способ — под трубы можно поставить бочку для накопления дождевой воды, которая в дальнейшем будет использоваться для полива растений или мытья.

Бочка для сбора воды

Пруд с водными растениями из бочки — очень креативный вариант, который заставит обратить на себя внимание любого гостя или посетителя.

Пруд

Мастер-класс по росписи ствола своими руками

Есть возможность просто разместить обычную бочку olda в том или ином месте, в зависимости от того, как вы хотите ее использовать.Но можно довольно творчески подойти к решению вопроса и сделать себе картину бочка в домашних условиях. Роспись бочки Конкретно в этом мастер-классе будет рассказано о поэтапной росписи веселой яркой бочки для сада или двора. В первую очередь вам нужно будет обзавестись всеми необходимыми материалами. Нам понадобится:

Наждачная бумага (большая).
Кисти.
Карандаш
Растворитель или уайт-спирит.
Краска.
Грунтовка.
Сам ствол.

Далее прогресс будет следующим: Шаг 1 Сначала нам нужно представить готовый вариант ствола и то, что мы хотели бы видеть на нем. Соответственно продумайте цветовую гамму и сам рисунок. Также подумайте, где будет располагаться наша бочка, и какую идею нести. Step2 Итак, предварительный проект готов, можно постепенно переходить к следующему шагу. Он будет заключаться в подготовке бочки к покраске. Для этого тщательно вымойте ее и при необходимости удалите наждачной бумагой верхний слой древесины.Важно отметить, что это делается, если вы твердо намерены покрасить ствол в любой из цветов. Теоретически есть вариант оставить в естественном положении или восстановить, но это уже есть в других вариантах мастер-классов. Возьмите грунтовку и переходите к следующему этапу. Step3 Теперь приступаем к работе с краской. Для начала нужно будет покрасить внутреннюю часть бочки. Для этого мы используем тот цвет краски, в котором хотим видеть наше творение. Чтобы не дышала сама краска и ее пары, стоит рассмотреть вариант удлинения кисти.Далее приступаем к покраске внешней части. Кстати, важным моментом является то, что обычно краска наносится в два-три слоя, чтобы не появилось основание. Когда процесс завершен, оставляем нашу бочку до полного высыхания краски, затем переходим к следующему этапу. Step4 Самый интересный и креативный момент в создании нашей расписной бочки. Когда все слои краски высохнут, можно приступать к рисованию заветного рисунка, который мы придумали заранее, ну или попутно.Например, это может быть кружка, которая будет разделена полосами на бочке. Нос и глаза сделаны в одной части, а рот — в другой. Здесь уже можно делать все, что угодно, ведь у нашего лица могут быть как правильные очертания, так и карикатурный вариант. Попробуйте разные шаблоны, пока не сосредоточитесь на одном конкретном. Раскрасьте его в желаемую цветовую гамму и дайте высохнуть. Step5 Что ж — наша бочка готова! Теперь его нужно разместить на том месте, где он будет радовать глаз. Это может быть скрытое лицо, выглядывающее из кустов или акцентный аксессуар, который находится на видном месте.Вы можете использовать его как хотите, поэтому все в ваших руках. Кстати, вы можете придумать целую композицию, которая гармонично украсит и украсит ваш внутренний дворик или сад. Ведь раскрасить можно не только бочку, но и садовый инвентарь, клумбу, старые покрышки и т. Д. Как видите, деревянная бочка пригодится в любом случае, ведь ее можно использовать разнообразно и для различных вариантов интерьера. Он настолько многогранен, что может превратиться в мини-бар, стол, тумбу, полку и даже кроватку для домашних животных.Также он будет незаменим для интерьера сада, в котором будет красоваться и радовать глаз. Также рекомендуем к просмотру:

Понравилась статья? Поделись в соцсетях!

Packing Technology Into the Timeless Barrel

Такие усилия помогли всей отрасли, а также послужили источником данных и идей для Independent Stave — например, помогая компании оптимизировать свою программу обжаривания в бочках для различных сортов винограда.

В результате получилась компания, которая производит устаревший продукт, но работает как технологический стартап. «Не так много компаний, которые могут делать то, что они делают, с точки зрения возможностей и гибкости», — сказал Харлен Уитли, главный дистиллятор Buffalo Trace, производителя виски во Франкфурте, штат Кентукки, который покупает большую часть его продукции. бочки от Independent Stave и часто сотрудничает с ним в исследовательских проектах.

Недавно обе компании завершили десятилетний проект Single Oak Project, в ходе которого они сделали 192 бочки, каждая из которых использовала древесину одного бревна, чтобы найти то, что составляет «идеальный» бурбон.(Среди прочего, они обнаружили, что древесина из нижней части дерева лучше всего подходит для выдержки.)

Большая часть инноваций Independent Stave происходит в ее главной бондарной мастерской в Ливане. Компьютеры отслеживают каждую клепку по мере ее прохождения через сборку, а датчики анализируют клепки на предмет плотности и содержания влаги. Вместо того, чтобы угадывать, сколько поджарить в бочке, операторы используют лазеры и инфракрасные камеры для отслеживания температуры древесины и точной химической характеристики, которую тепло переносит на поверхность — все в зависимости от желаемого вкусового профиля клиента.

«Они разработали технологии, так что, если мы говорим, что хотим ароматизаторы кокоса, они могли применить тот или иной процесс» — например, прикладывание определенного количества тепла к различным частям древесины, чтобы выявить определенные ароматы — «и мы — сказал Шарль де Поттер, директор по производству и планированию компании Jackson Family Wines, которая производит вина Kendall-Jackson и является давним клиентом Independent Stave.

Independent Stave — не единственный новатор в отрасли. Black Swan производит бочки с выгравированным внутри сотовым рисунком, что увеличивает площадь поверхности и сокращает время выдержки виски.Компания Brown-Forman, владеющая ликеро-водочными заводами Jack Daniel’s и Woodford Reserve, использует камеры на своих собственных деревянных станах, где бревна разрезаются на бревна перед тем, как отправиться в бондарную мастерскую для сборки, чтобы измерить каждое бревно и выбрать наиболее эффективный способ распиловки. это, сказал Ларри Комбс, генеральный менеджер Jack Daniel’s.

«Двадцать пять лет назад это было больше искусство, чем наука», — сказал он. «Теперь у нас есть здоровая доза науки вместе с искусством».

COVID-19 Процедуры | Варка и купажирование бочковой культуры

COVID-19 Процедуры

В течение этого времени мы постоянно обновляли наши процедуры и продолжим, чтобы обеспечить безопасность наших сотрудников и гостей.

Мы просим каждого сотрудника пройти медицинское обследование перед началом смены.

Наши сотрудники обязаны носить маску для лица в течение всей смены.

У нас есть диспенсеры для дезинфекции рук у входа в наш пивной и в каждом туалете, пожалуйста, используйте их почаще.

Если вы посещаете пивной:

Мы рассаживаем каждого гостя / участника за стол, который социально удален от других, пожалуйста, не перемещайте эти столы или стулья.Вы получите обслуживание у столика, пожалуйста, оставайтесь на своем месте.

Все сотрудники будут мыть руки в перерывах между обслуживанием каждой партии.

У нас будет одноразовое меню на каждом столе.

Мы внедряем бесконтактную оплату, вы скачаете приложение Arryved и, следуя инструкциям, закроете вкладку. Если у вас нет возможности сделать это, запросите мобильную оплату за столом.

Мы просим каждого гостя доставить свой стол (включая меню) и утилизировать банки / чашки или вернуть стеклянную посуду в соответствующий контейнер, чтобы ограничить контакт.

Мы будем дезинфицировать участки, подверженные частому контакту (ванные комнаты и все дверные ручки), каждые 2 часа.

Мы будем дезинфицировать каждый стол после ухода каждой группы.

Если вы заказываете обочину для поездки в Роли:

Пожалуйста, закажите онлайн до прибытия. При выезде выберите «Роли — Самовывоз в Taproom». Для ускоренного обслуживания, пожалуйста, сделайте заказ через наш интернет-магазин до прибытия.

Когда вы приедете, чтобы забрать свой заказ у тротуара, пожалуйста, припаркуйтесь на специально отведенных местах для парковки у тротуара напротив входа в таверну.Один из членов нашей команды встретит вас, и вы покажете свое удостоверение личности. Сообщите номер заказа или фамилию участнику команды, и он разместит заказ в вашей машине / багажнике.

Вы также можете заказать в пивном зале. На этажах будут маркеры X, чтобы обеспечить надлежащее социальное дистанцирование. Следуйте всем стрелкам при входе и выходе из таверны.

Если вы заказываете тротуар, чтобы отправиться в Дарем:

Пожалуйста, закажите онлайн до прибытия. При выезде выберите «Дарем — Самовывоз в Taproom».Для ускоренного обслуживания, пожалуйста, сделайте заказ через наш интернет-магазин до прибытия.

Когда вы приедете, чтобы забрать заказ на тротуар, пожалуйста, припаркуйтесь на специально отведенных местах для парковки у обочины, отмеченных конусами в районе залива. Один из членов нашей команды встретит вас, и вы покажете свое удостоверение личности. Сообщите номер заказа или фамилию участнику команды, и он разместит заказ в вашей машине / багажнике.

Также можно сделать заказ, войдя в пивной. Пожалуйста, войдите в пивной и сделайте заказ в баре у бармена, пожалуйста, не забудьте придерживаться рекомендаций CDC по социальному дистанцированию.

Все наши сотрудники приняли залог Count on Me NC , который включает следующее:

Хотя в Северной Каролине уже действуют строгие правила по охране труда и технике безопасности, компании Count On ME NC прошли дополнительное обучение и внедрили новые процедуры в свете COVID-19. Все компании Count On Me NC обязались:
- Убедитесь, что персонал носит тканевые маски для лица, если они не могут находиться на расстоянии шести футов друг от друга.
- Обеспечить соблюдение безопасных санитарных правил.
- Проводить проверки здоровья всего персонала перед началом смены.
- Убедитесь, что места для сидения в помещении и на открытом воздухе соответствуют всем правилам дистанции.
- Обеспечьте наличие дезинфицирующих средств для рук или станций для мытья рук на всех входах.
- Регулярно очищайте и дезинфицируйте места общего пользования, ванные комнаты и поверхности, подверженные сильному ушибу, в соответствии с рекомендациями CDC.
- Очищайте и дезинфицируйте все столы и твердые поверхности после каждого использования.
- Очищайте посуду, кухонные принадлежности, меню и приправы после каждого использования или предлагайте одноразовые варианты.

Barrel Culture Brewing and Blending также получил #NCBeer Pledge , который включает следующее:

Обязательство #NCBeer — это ваша приверженность сообществу.