Как правильно сделать курятник своими руками видео: Как построить тёплый курятник на зиму своими руками

Как сделать курятник своими руками видео на 5-10 штук. Схема. Фото

Многие начинающие заводчики решают разводить кур с небольшой стаи, чтобы набраться опыта и в дальнейшем увеличить поголовье. Поэтому сразу возникает вопрос: как сделать курятник своими руками видео на 5-10 штук, чтобы птицы себя отлично чувствовали и быстро росли? Представленный в статье вариант птичника можно успешно разместить на даче и на загородном участке, чтобы разводить кур в течение летнего времени.

Как сделать курятник своими руками

Чтобы птицы себя чувствовали уютно, нужно заранее продумать многие детали. Размер птичника зависит от количества кур. На одном квадратном метре можно содержать 2-3 курицы. Однако помещение не должно быть слишком просторным, ведь в прохладное время и зимой большой курятник сложно будет обогревать, и птицы могут мерзнуть и болеть.

Многие заводчики решают сразу строить курятник побольше, чтобы в будущем можно было без проблем увеличить поголовье. Такая дальновидность поможет избежать лишних материальных затрат. Рядом стоит выделить место для выгула птиц. Эта территория может быть огорожена сеткой, а размер вольера должен составлять 2 квадратных метра на одну птицу.

Самым лучшим местом для курятника будет возвышенность. Тогда в помещении будет сухо, ведь дождевая вода и талый снег будут быстро сходить, а не задерживаться. Хорошо, если это будет песчаная почва, она чаще всего бывает сухой. Для этого верхний слой чернозема можно снять, приблизительно 20-30 см. Полученную площадку стоит засыпать песком и предусмотреть дренажные каналы, по которым влага будет отводиться в сторону.

Важно расположить вход в курятник, окна и вольер с южной стороны, где больше света и тепла, которые смогут проникать внутрь курятника. Южная сторона также будет больше защищена от ветра. Для того, чтобы в летную погоду куры прятались от знойной жары, можно соорудить навес, который будет создавать тень и защиту от дождя.

Еще до начала строительства, необходимо подготовить подходящие материалы и инструменты. Для строительства птичника используют чаще всего брусковое дерево, листы ДСП, фанеру, вагонку или доски. Из инструментов понадобится молоток, дрель или шуруповерт, болгарка, гвозди и саморезы, электролобзик, пила. Нередко курятник изготавливают из подручных материалов и строительных остатков. Такое помещение тоже подойдет для кур, которые не прихотливы и будут хорошо себя чувствовать в птичнике эконом-класса.

Основные этапы строительства курятника

Фундамент для курятника можно сделать любой. Но чаще всего заводчики выбирают столбчатый фундамент, которого вполне достаточно для такой постройки. Для этого выкапывают углубления размером 40х40 или 50х50 сантиметров, и заливают раствором.

Иногда можно обойтись и вовсе без фундамента. Это касается случаев строительства птичника по каркасной технологии.  Если птицевод строит без фундамента, рекомендуется по периметру постройки сделать ограждения из листового железа, вкопав его на глубину около 30 сантиметров. Это послужит хорошей защитой от крыс, которые могут поедать яйца и вредить курам. Грызуны распространяют различные болезни и поэтому стаю птиц лучше от них защитить.

Без фундамента отлично простоит временная постройка. Например, если куры будут содержаться только летом, достаточно сделать земляной или глиняный пол. Для изготовления глиняного пола смешивают солому с глиной и толстым слоем покрывают основание сарая. Пол всегда должен быть теплым и для этого его покрывают подстилкой из сена, соломы, опилок или торфа. Такую подстилку удобно заменить на новую при последующем загрязнении.

Чтобы стены курятника были теплыми, их можно построить их из дерева, а именно досок, бруса или глины. Однако стены из глины строить долго, а из дерева их можно возвести всего за один день. Поэтому часто делают деревянный каркас и потом обшивают постройку досками. Стены обязательно утепляют минеральной ватой.

Теплая крыша – залог благополучия кур в зимний период. Поэтому ее утепляют и выполняют двускатной, чтобы не задерживалась дождевая вода и снег. Крышу покрывают рубероидом или шифером, а потолок зашивают ДВП или доской. Потолок также стоит утеплить минеральной ватой, ведь если в курятнике тепло, то несушки будут нести яйца круглый год и не будут болеть.

Далее обустраивают курятник внутри. Для этого изготавливают насесты и гнезда. Насесты лучше не располагать в два яруса, а лучше в один уровень. Так куры, сидящие выше, не будут загрязнять пометом своих ниже сидящих соседей.

Предлагаем посмотреть видео:

Изготовить курятник несложно, и для этого не нужно обладать профессиональным навыком. В статье можно найти ответ на вопрос о том, как сделать курятник своими руками видео на 5-10 штук. Следуя этим простым рекомендациям, можно построить надежный птичник, в котором куры будут жить с комфортом. Продолжить чтение на сайте fermeru.pro.

Летний курятник на даче своими руками как сделать, видео

Зміст

1. Как сделать летний курятник своими руками
2. С чего начать стройку курятника
3. Тесная неудобная будка или полноценный дом для птиц?
4. Выбираем место и площадь будущего курятника
5. Сооружение фундамента для птичника
6. Обустройство стен, пола и кровли
7. Укладываем стены

сКаждому собственнику дачи рано или поздно придется столкнуться с возведением построек для хозяйственных нужд. Особенно если он решил заняться разведением домашней птицы. В этом случае курятник на приусадебном участке просто необходим. Главное — помнить, что только в правильно оборудованном помещении можно вырастить крепкое и здоровое поголовье бройлеров.

Летний курятник на даче своими руками

Для того чтобы самостоятельно своими умелыми руками возвести подобную конструкцию, нужно желание, немного свободного времени и фантазия. Давайте разберемся, как построить курятник на даче, в котором птицы будут дружно жить и продуктивно размножаться.

С чего начать стройку курятника

Главное в любой работе — составление четкого плана действий. Перед тем как построить летний курятник самостоятельно своими руками на даче:

• тщательно распланируйте все этапы работы,
• выберите подходящий участок земли,
• разработайте чертеж постройки,
• подготовьте все необходимые расходные и строительные материалы,
• приступайте к возведению.

В принципе, чтобы построить летний курятник на даче, особенно временный, можно использовать любые материалы, хорошо удерживающие тепло. Главное — помнить: продуктивность кур во многом зависит от правильного освещения, поэтому нужно стараться выбирать месторасположение будущей постройки таким образом, чтобы в течение всего дня в ее окна попадало как можно больше солнечного света.

Заводить птицу начинают обычно в весенний период, поэтому в качестве временного курятника подойдет самый простой вариант. Если в планах не значится содержание несушек в клетках, надо заранее построить на даче летний курятник с выгулом. Для этого достаточно просто огородить сеткой небольшую прилегающую к строению территорию, куда потом планируется выпускать поголовье на прогулку в светлое время суток. Если курятник на дачном участке будет с выгулом, надо сразу учитывать площадь пристройки при составлении чертежа.

Тесная неудобная будка или полноценный дом для птиц?

Для большинства людей курятник на даче — это малюсенький домик, внешне чем-то похожий на тесную собачью конуру или сарай, где человеку находиться очень некомфортно. Такие проекты имеют место быть в качестве временных, но пользоваться ими постоянно крайне нежелательно.

Зачем? Если всегда можно сделать на даче большой просторный летний курятник для бройлеров своими руками, где будет удобно не только курам, но и их владельцу.

Не стоит забывать, что подобные помещения постоянно нуждаются в элементарном обслуживании: чистке от продуктов жизнедеятельности птиц, кормлении пернатых и сборе снесенных ими яиц. В будке это делать очень проблематично, достаточно посмотреть фото подобных маленьких курятников, чтобы убедиться в этом.

К тому же, никогда не стоит исключать тот факт, что, решив разводить домашнюю птицу во время дачного сезона, можно так увлечься, что возникнет желание наладить круглосуточное производство куриного мяса, а сделать это можно только в крепком, просторном, а главное — теплом курятнике. Поэтому не стоит тратить время, деньги и силы на возведение сомнительных построек, лучше оборудовать настоящий многофункциональный птичник.

Не стоит пугаться такого громкого названия: единожды потратив свои финансовые и временные ресурсы на устройство своими силами и руками капитального жилища для пернатых, можно на много лет обеспечить себя и своих близких полезными продуктами.

Если на приусадебном участке есть маленький садовый домик, можно без труда переделать его в курятник, если такой возможности нет, придется возводить постройку с нуля.

Выбираем место и площадь будущего курятника

Планируя летние курятники для бройлерных кур, надо учитывать, что одной особи необходимо 1 кв. м свободного пространства, поэтому, скорее всего, перед фермером встанет выбор: либо уменьшить количество поголовья, либо количество грядок.

Каждый фермер вынужден искать выход самостоятельно, однако следует постараться найти золотую середину. Даже если на данный момент в хозяйстве 5-6 куриц, не факт, что в следующем году не возникнет желания увеличить численность поголовья. Часто именно из-за того что птицеводы-любители стараются сэкономить на пространстве, у них не получается осуществить правильную посадку особей, соответственно, продуктивность значительно снижается. Не нужно повторять чужих ошибок, и все будет хорошо.

В подтверждение вышеизложенного на видео можно понаблюдать за тем, какая продуктивность у несушек в уже существующих летних курятниках (неважно, временными они будут или капитальными), примерно равных по площади. Как показывает статистика, в 2-х идентичных помещениях, например, в 15 кв. м, при одинаковых условиях содержания яйценоскость поголовья численностью 15 кур в 2 раза больше, в том курятнике, где живут 25 особей.

Итак, размер будущей хозяйственной постройки определили, чертеж нарисовали, теперь пришло время найти подходящее место. В качестве примера будем располагать курятник для бройлеров своими руками на даче прямоугольной формы и площадью 15 кв. м.

Первое условие таково: курятник, сделанный своими собственными руками, должен стоять на некой возвышенности. Второе — летний капитальный курятник для бройлеров должен правильно располагаться по отношению к сторонам света:

• длинная стена — с востока на запад,
• окна — на юг,
• вход — на восток.

Расположив помещение именно так можно существенно сэкономить на обогреве и освещении курятника. И если в летний период это будет не особенно заметно, то зимой яйценоскость кур приятно удивит.

Обязательно нужно снабдить домик фанерными ставнями, чтобы регулировать интенсивность солнечного света. Летом переизбыток естественного освещения может привести к перегреву несушек и снижению яйценоскости.

Оптимальная температура воздуха в курятнике — 12°С, но если она немного поднимется, ничего страшного. Даже если этот показатель достигнет отметки в 25°С, куры будут продолжать нестись, правда, в 2 раза меньше. А вот 26-30°С — уже критичная температура, при которой яйценоскость полностью прекращается. Это надо обязательно учитывать при составлении проекта капитального строения.

Сооружение фундамента для птичника

Итак, основные подготовительные моменты урегулированы, пришло время определяться с наиболее предпочтительным материалом, из которого будет возводиться дачный курятник:

• Идеальное соотношение между ценой и эксплуатационными характеристиками имеет четырехкантный брус. Стоимость материала недорогая, работа с ним не составит труда даже для человека, который первый раз в жизни решил сделать какую-либо постройку своими руками. Иными словами, брус — отличный материал для самостоятельного строительства, его и надо использовать в качестве основного.
• Обшивать стены можно либо фанерой, либо OSB листами, некоторые фермеры для этих целей используют даже стеновые панели и сайдинг.
• Облицовку крыши лучше всего выполнять гибкой черепицей, листами ондулина или старым шифером.
• Чтобы отделать углы и периметр, потребуются доски дюймовки, гвозди и саморезы. Желательно дополнительно пропитать древесину огнебиозащитой.
• Если курятник будет с выгулом, нужна сетка рабица и каркасные брусья для создания вольера.

Начало любой капитальной постройки — фундамент. Тип его может быть абсолютно любым, но многие птицеводы советуют выбирать столбчатый. Способ простейший, недорогой и быстровозводимый, в отличие, например, от бутового или ленточного. Кроме того, под курятником, стоящим на тумбах, никогда не заведутся такие вредители, как крысы и другие зверьки, а внутрипольная вентиляция обеспечит надежную профилактику гнили на древесине.

Столбы лучше сделать своими умелыми руками из старого кирпича или обычного камня. Эти стройматериалы можно пробрести за копейки, главное — желание.

Приступаем к созданию фундамента:

• Начать необходимо с разметки. Берут металлические прутья и прочную бечевку. Основываясь на своих чертежах, забивают прутья по периметру и натягивают на них веревку, так, чтобы она почти лежала на земле. Для того чтобы убедиться в точности разметки, при помощи рулетки можно замерить диагонали и сравнить полученные результаты со своими расчетами.
• Снимают плодородный слой почвы. Это около 20-25 см. Данная земля больше не понадобится, поэтому можно использовать ее по своему усмотрению, например, раскидать по оставшейся части приусадебного участка.
• В каждом углу и в некоторых местах периметра выкапывают по углублению (ширина сторон — 0,5 м, глубина — 0,2 м), для того, чтобы потом поместить туда фундаментальные тумбы. Расстояние между ними не должно быть более 1 м.
• Подходят к натянутой веревке и при помощи гидравлического уровня поднимают ее на высоту 25 см от земли. Затем во все углубления засыпают 10-и сантиметровый слой песка.
• Строят тумбы — укладывают рядами кирпичи, скрепленные между собой цементным раствором. Последний кирпич должен касаться веревки. Если высоты немного не хватает, просто кладут на кирпич небольшой слой цементного раствора и разравнивают его.
• Оставляют фундамент застывать на несколько дней. Как только раствор хорошо схватится, каждую тумбу обрабатывают битумом или специальной мастикой, которая есть на полках любого строительного магазина.
• Берут гравий крупного размера и засыпают им пространство, образовавшееся между почвой и тумбами из кирпича. Этим же материалам покрывают всю территорию, с которой в самом начале сняли плодородный слой почвы. Гравий обеспечит сохранность кирпичей и будет служить своеобразным дренажем.

Обустройство стен, пола и кровли

При возведении помещения из брусков должна использоваться стандартная технология.

Схема подготовки курятника к настилу пола:

• Выполняют изоляцию 1-го венца от фундамента при помощи рубероида, концы соединяют наполовину.
• Укладывают половые лаги через 50 см друг от друга.
• Обрезками материала заделывают промежутки.
• Укладывают оставшиеся венцы, у которых есть замковые угловые соединения.
• В промежутки между венцами и замковыми соединениями укладывают специальный межвенцовый утеплитель, в качестве которого подойдет льноджутовое полотно.

Чтобы избежать промерзания и продувания полов, можно уложить их в несколько слоев. В качестве основного материала великолепно подойдут обычные доски дюймовки.

Схема укладки теплых полов такова:

• Сухой необрезной доской устилают черные полы.
• Сверху укладывают слой брусочков 10-и сантиметровой ширины (они будут выполнять пароизоляционную функцию). Между брусками будет небольшое пространство, которое в обязательном порядке следует заполнить утеплителем.
• Заключающим слоем укладывают любую обрезную доску.

Желательно, чтобы теплый пол имел сквозные продухи, которые на зиму будут надежно закрыты, а летом — обеспечивать дополнительную вентиляцию в помещении.

Укладываем стены

Брус часто бывает влажным (это естественное для дерева явления), если у вас именно такой материал, для возведения стен потребуются дополнительные деревянные нагели. Под них через каждые 50 см необходимо проделать отверстия глубиной 2,5 бруса. Не нужно забывать соблюдать шахматный порядок, чтобы нагели не мешали друг другу. Таким нехитрым способом возможно предотвратить появление перекосов строения. Размеры стен: высота — минимум 180 см, длина — согласно проекту.

Домашняя птица | Здоровые домашние животные, здоровые люди

Ознакомьтесь с последними вспышками среди людей, связанными с домашними птицами

Содержание домашней птицы (кур, уток, гусей, цесарок и индеек) становится все более популярным. Людям нравится выращивать птенцов домашней птицы, включая цыплят, утят, гусят и индюшат. Многие люди держат кур, чтобы иметь свежие яйца. Хотя содержание домашней птицы на заднем дворе может быть забавным и познавательным, владельцы должны знать, что домашняя птица иногда может нести вредные микробы, от которых люди заболевают.

Эти микробы могут вызывать у людей различные заболевания, начиная от легких кожных инфекций и заканчивая серьезными заболеваниями, которые могут привести к смерти. Один из лучших способов защитить себя от болезней – тщательно мыть руки сразу после прикосновения к домашней птице или чему-либо в районе, где они живут и бродят.

Независимо от того, строите ли вы свой первый курятник или являетесь опытным владельцем домашней птицы, вы должны знать о рисках, связанных с содержанием домашней птицы, и о простых вещах, которые вы можете предпринять, чтобы обезопасить себя.

Следуйте советам Healthy People и Healthy Poultry, чтобы сохранить здоровье себе и своему стаду.

Прочтите ниже, чтобы узнать о болезнях, которые могут передаваться домашней птицей, и посетите раздел «Здоровые люди», чтобы узнать, как сохранить здоровье при выращивании домашней птицы на приусадебном участке.

Птичий грипп или птичий грипп — это заразное респираторное заболевание, вызываемое вирусами гриппа. Некоторые вирусы птичьего гриппа, которые в основном циркулируют среди животных, в редких случаях заражают людей. Когда вирусы гриппа, которые обычно циркулируют среди животных, вызывают инфекцию у людей, это называется «новой» вирусной инфекцией. Известно, что не все вирусы гриппа, обнаруженные у птиц, вызывают инфекции у человека.

Способ распространения: Вирусы гриппа очень заразны. Люди могут заразиться при контакте со слюной, выделениями из носа и экскрементами (фекалиями) инфицированных животных. Люди также могут заразиться при контакте с зараженными вирусом поверхностями, птичниками, загонами для свиней и предметами снабжения. Реже люди могут заразиться, прикоснувшись к зараженному животному, а затем прикоснувшись к собственным глазам, носу или рту.

Кто находится в группе риска: Птичий грипп редко передается людям. Заболеть гриппом может любой, но дети младше 5 лет, беременные, взрослые 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой подвержены высокому риску серьезных осложнений гриппа.

Люди, работающие в тесном контакте с большим количеством птиц, например производители, с большей вероятностью заразятся птичьим гриппом, если их животные инфицированы.

Признаки у домашней птицы: Птицы могут быть заражены вирусами гриппа без проявления симптомов. Признаки того, что домашняя птица может быть заражена, варьируются от снижения производства яиц до чрезвычайно высокой смертности.

Симптомы у людей: Люди, инфицированные вирусами птичьего гриппа, могут иметь симптомы, сходные с симптомами сезонного гриппа человека, такие как лихорадка, утомляемость, отсутствие аппетита и кашель. У них также могут быть красные глаза, тошнота, боль в животе, диарея и рвота. У некоторых людей могут быть серьезные осложнения гриппа, в том числе воспаление сердечной (миокардит), головного мозга (энцефалит) или мышечной (миозит, рабдомиолиз) тканей и полиорганная недостаточность (например, дыхательная и почечная недостаточность).

Кампилобактерии — это бактерии, вызывающие у людей и животных заболевание, называемое кампилобактериозом.

Способы распространения: Campylobacter чаще всего передается животным и людям через фекалии (фекалии) инфицированных животных, зараженную пищу или окружающую среду. Люди могут заразиться, если не моют руки после прикосновения к животному или его экскрементам, еде, игрушкам, местам обитания (включая курятники, загоны и клетки) или оборудованию, используемому рядом с этими животными.

Кто находится в группе риска: Любой человек может заразиться Campylobacter , но дети в возрасте до 5 лет, взрослые в возрасте 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой более склонны к тяжелому заболеванию.

Признаки у домашней птицы: Домашняя птица обычно не проявляет признаков инфекции Campylobacter . Даже если они выглядят здоровыми и чистыми, домашняя птица все равно может передавать бактерии людям.

Симптомы у людей: У людей может быть диарея (часто с кровью), лихорадка и желудочные спазмы. Диарея может сопровождаться тошнотой и рвотой. Симптомы обычно появляются в течение 2–5 дней после заражения и длятся около 1 недели.

E. coli — это бактерии, встречающиеся в окружающей среде, пищевых продуктах и ​​кишечнике людей и животных. Хотя большинство видов E. coli безвредны, другие могут вызывать заболевания у людей.

Способы распространения: E. coli чаще всего передается животным и людям через экскременты инфицированных животных, зараженную пищу или окружающую среду. Люди могут заразиться, если не моют руки после прикосновения к животному или его экскрементам, еде, игрушкам, местам обитания (включая курятники, загоны и клетки) или оборудованию, используемому рядом с этими животными.

Кто находится в группе риска: Заболеть E. coli может любой человек, но дети младше 5 лет, взрослые 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой более подвержены тяжелому заболеванию.

Признаки у домашней птицы: Домашняя птица естественным образом содержит E. coli в кишечнике и обычно не проявляет признаков болезни. Даже если они выглядят здоровыми и чистыми, домашняя птица все равно может передавать бактерии людям.

Симптомы у людей: Симптомы зависят от вида E. coli , вызывающего инфекцию. Шига-токсин-продуцирующая инфекция E. coli (STEC) является одной из наиболее часто диагностируемых инфекций E. coli в Соединенных Штатах. Большинство людей, инфицированных STEC, испытывают сильные желудочные спазмы, диарею (часто с кровью) и рвоту. Симптомы обычно начинаются в течение 3–4 дней после проглатывания бактерий и длятся 5–7 дней. У некоторых людей может развиться тип почечной недостаточности (гемолитический уремический синдром, также называемый ГУС), и им потребуется госпитализация.

Гистоплазмоз – это инфекция, вызываемая грибком, обнаруженным в окружающей среде, особенно в почве, содержащей большое количество помета птиц и летучих мышей.

Способ распространения:  Люди могут заразиться гистоплазмозом, вдыхая микроскопический грибок из окружающей среды.

Кто входит в группу риска: Любой человек может заболеть гистоплазмозом, но дети в возрасте до 5 лет, взрослые от 55 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой более подвержены тяжелому заболеванию.

Признаки у птиц:  Птицы не болеют гистоплазмозом.

Симптомы у людей: Большинство людей не заболевают гистоплазмозом. Люди, заболевшие гистоплазмозом, могут иметь симптомы, которые обычно появляются в течение 3-17 дней после заражения. Симптомы включают лихорадку, кашель, утомляемость, озноб, головную боль, боль в груди и ломоту в теле.

Каждый год люди заражаются Salmonella после контакта с домашней птицей, такой как цыплята и утята, и число заболевших увеличивается.

Кто находится в группе риска: Заболеть Salmonella может любой человек, но дети младше 5 лет, взрослые 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой более подвержены тяжелому заболеванию.

Признаки у домашней птицы: Домашняя птица обычно не проявляет признаков инфекции Salmonella . Даже если они выглядят здоровыми и чистыми, домашняя птица все равно может передавать бактерии людям.

Симптомы у людей: Большинство людей инфицировано Salmonella имеют диарею, лихорадку и желудочные спазмы. Симптомы обычно начинаются от 6 часов до 6 дней после проглатывания бактерий. Большинство людей выздоравливают без лечения через 4-7 дней.

Как сохранить здоровье рядом с домашней птицей

Мойте руки

• Мойте руки с мылом и проточной водой после прикосновения к домашней птице или чему-либо в районе, где она живет и бродит. Это включает в себя:
  • После сбора яиц
  • После обработки контейнеров для пищевых продуктов или воды или другого оборудования, используемого для птицеводства

• • После пребывания рядом с домашней птицей, даже если вы не прикасались к птицам
• Взрослые должны следить за мытьем рук маленьких детей.
• Используйте дезинфицирующее средство для рук, если мыло и вода недоступны. Вы также можете положить дезинфицирующее средство для рук рядом с курятником для быстрого доступа.

Будьте в безопасности рядом с домашней птицей

• Не целуйте домашнюю птицу и не прижимайте ее к себе, а затем прикасайтесь к своему лицу или рту.
• Не пускайте домашнюю птицу в дом, особенно в места, где готовят, подают или хранят еду или напитки.
• Не ешьте и не пейте в местах, где живут или бродят домашние птицы.
• Отложите пару обуви для ухода за птицей и держите эту обувь вне дома.
• Оставайтесь на открытом воздухе при очистке любого оборудования или материалов, используемых для выращивания домашней птицы или ухода за ней, таких как клетки или контейнеры для еды и воды.

Безопасное обращение с яйцами

Яичная скорлупа может быть заражена Salmonella и другими микроорганизмами из птичьего помета (фекалий) или места, где они отложены. Чтобы ваша семья была здорова, следуйте приведенным ниже советам при сборе и обращении с яйцами на заднем дворе:

• Всегда мойте руки с мылом сразу после контакта с яйцами, цыплятами или чем-либо в их среде.

• Держите курятник в чистоте. Регулярная очистка курятника, пола, гнезд и насестов поможет содержать яйца в чистоте.
• Часто собирайте яйца. Яйца, находящиеся в гнезде, могут загрязниться или разбиться.
• Выбросьте разбитые яйца. Бактерии на скорлупе легче проникают в яйцо через треснувшую скорлупу.
• Яйца с грязью и мусором можно аккуратно очистить мелкой наждачной бумагой, щеткой или тряпкой.
• Не мойте теплые свежие яйца, потому что более холодная вода может привлечь бактерии в яйцо.
• Охладите яйца после сбора, чтобы сохранить свежесть и замедлить рост бактерий.
• Готовьте яйца, пока желток и белок не станут твердыми. Блюда из яиц следует готовить до внутренней температуры 160°F (71°C) или выше. Сырые и недоваренные яйца могут содержать бактерий Salmonella , которые могут вызвать у вас заболевание.
• Знайте местные правила продажи яиц. Если вы продаете яйца, соблюдайте местные лицензионные требования.

Присматривайте за детьми рядом с птицей

• Всегда присматривайте за детьми рядом с птицей и когда они после этого моют руки.
• Не позволяйте детям младше 5 лет прикасаться к цыплятам, утятам или другой домашней птице. Маленькие дети чаще заболевают такими микробами, как Salmonella .
• Не дарите маленьким детям цыплят и утят.
  • Поскольку их иммунная система все еще развивается, дети с большей вероятностью заболевают микробами, обычно связанными с домашней птицей, такими как Salmonella , Campylobacter и E. coli .
• Живую домашнюю птицу нельзя содержать в школах, детских садах и других учреждениях, где есть дети младше 5 лет.

Защита от укусов и царапин птиц

Домашняя птица и водоплавающие птицы не имеют зубов, но их клювы и клювы могут причинить вам большой вред, если они вас укусят.

Микробы могут распространяться от укусов, клеваний и царапин домашней птицы, даже если рана не кажется глубокой или серьезной.

• Избегайте укусов и царапин домашней или водоплавающей птицы на заднем дворе.
• Если домашняя птица царапает или кусает вас:
  • Немедленно промыть раны теплой водой с мылом.
  • Обратитесь за медицинской помощью и сообщите своему врачу, что вас укусила или поцарапала птица, особенно если:
    • Птица выглядит больной или ведет себя необычно.
    • Рана или травма серьезная (неконтролируемое кровотечение, невозможность двигаться, сильная боль, видны мышцы или кости, или укус нанесен над суставом).
    • Рана или место повреждения становятся красными, болезненными, горячими или опухшими.
    • Прошло более 5 лет с момента вашей последней прививки от столбняка.

Как сохранить здоровье домашней птицы

Поддержание здоровья домашней птицы помогает сохранить здоровье вам и вашей семье. Чтобы узнать, как сохранить здоровье домашней птицы, посетите раздел «Здоровые люди».

Подготовьтесь к выращиванию домашней птицы на приусадебном участке

• Ознакомьтесь с законами штата и местными законами, прежде чем выбирать или покупать цыплят, взрослую домашнюю птицу (куры, петухи) или водоплавающих птиц. Во многих городах есть правила, запрещающие держать петухов, потому что их кукареканье нарушает правила шума. Куры будут нести яйца без петуха.
• Узнайте, есть ли в вашем районе ветеринарный врач, имеющий опыт работы с домашней птицей, который поможет вам сохранить вашу домашнюю птицу здоровой.
• Узнайте, какие виды домашней птицы подходят для вашей семьи. Хотя большинство домашних птиц довольно нежные, некоторые породы более агрессивны и могут с большей вероятностью вас укусить или поцарапать.
• Узнайте, как правильно ухаживать за домашней птицей, прежде чем покупать ее. Спросите своего ветеринара или местного агента по распространению знаний о наилучшем корме, уходе и вольере или среде для выбранной вами домашней птицы.
• Постройте курятник для домашней птицы за пределами своего дома. Домашняя птица нуждается в надежной среде, чтобы защитить ее от животных, распространяющих болезни, таких как насекомые и грызуны, и обеспечить укрытие от непогоды и хищников. Курятник должен легко чиститься.
• Подготовьте место на открытом воздухе для очистки и дезинфекции всего оборудования, используемого для ухода за домашней птицей и очистки их вольеров. Не чистите никакие предметы в помещении, где микробы могут заразить ваш дом.
• Домашняя птица может распространять микробы с пометом (фекалии). Надевайте перчатки при чистке клеток для птиц и птичников. Всегда тщательно мойте руки водой с мылом после контакта с домашней птицей или окружающей ее средой.

Как выбрать и представить домашнюю птицу

• Покупайте домашнюю птицу из инкубаториев, участвующих в Национальном плане улучшения птицеводства Министерства сельского хозяйства США (USDA-NPIP). Эта программа предназначена для снижения содержания
  Salmonella  в птенцах домашней птицы в инкубаторе, что может помочь предотвратить передачу болезни от домашней птицы людям.
• Выбирайте яркие, бдительные и активные птицы. У птицы должны быть гладкие, гладкие и мягкие перья, на которых не должно быть мусора или помета. Домашняя птица, которая кажется вялой, мало двигается или выглядит грязной, может быть больной.
• При завозе новой птицы в существующее стадо:
  • Держите новую домашнюю птицу отдельно не менее 30 дней, прежде чем вы познакомите ее с другой домашней птицей. Это поможет предотвратить передачу болезни новой домашней птицы вашему стаду. Помните, что домашняя птица может выглядеть здоровой и чистой, но при этом распространять вредные микробы, от которых люди заболевают.
  • Мойте руки, обувь, одежду и оборудование при перемещении между двумя группами домашней птицы в течение этого периода разделения. Например, вы можете выделить каждой группе отдельные пары перчаток, комбинезонов и ботинок, и вам следует мыть руки или использовать дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе, когда вы переходите между двумя группами.
  • Всегда заботьтесь о своем существующем стаде, прежде чем заботиться о новой домашней птице.
• Обратитесь к ветеринару или местному агенту по распространению знаний, если вы заметили какие-либо признаки болезни у домашней птицы. Больная птица может:
  • Быть менее активным, чем обычно
  • Ешьте или пейте меньше, чем обычно
  • Взъерошенные перья, выделения из глаз или носа, затрудненное дыхание или жидкий понос
  • Производить меньше яиц, чем обычно
  • Яйца обесцвеченные, неправильной или деформированной формы
  • Неожиданная смерть без видимой причины
• Ваш ветеринар или местный агент по распространению знаний может работать с вами, чтобы определить причину болезни и предотвратить ее распространение на остальную домашнюю птицу.

Импорт домашней птицы в Соединенные Штаты

• Министерство сельского хозяйства США регулирует импорт домашней птицы и инкубационных яиц домашней птицы. Министерство сельского хозяйства США ограничивает ввоз домашней птицы и инкубационных яиц домашней птицы из стран, в которых зарегистрированы случаи птичьего гриппа.
• Лица, заинтересованные в импорте домашней птицы или инкубационных яиц, должны посетить веб-сайт Министерства сельского хозяйства США по импорту живых животных.

Как содержать домашнюю птицу на заднем дворе

Ни по какой причине не допускайте домашних или водоплавающих птиц в свой дом, в том числе в места, где готовится, подается или хранится еда или напитки, например кухни или открытые патио.

• Обеспечьте домашнюю птицу безопасной и прочной средой на открытом воздухе, с зонами содержания и кормушками/поилками, которые можно легко чистить и дезинфицировать. Зимой домашнюю птицу можно содержать в тепле на открытом воздухе в укрытии без сквозняков или с помощью безопасного источника тепла.

• • Отложите пару обуви для ухода за птицей и держите эту обувь вне дома.

Как чистить клетки и курятники для птицы

• Используйте разбавленный раствор хлорной извести или другое дезинфицирующее средство для очистки и дезинфекции поверхностей, контактировавших с птицей.
• Очищайте птичники или клетки с помощью средства для мытья посуды в бутылках и имеющегося в продаже дезинфицирующего средства, предназначенного для этой цели. При использовании дезинфицирующих средств следуйте инструкциям на этикетке по разбавлению дезинфицирующего средства и тому, как долго оставлять его на поверхности, прежде чем вытирать или смывать.
• Выйдите на улицу, чтобы почистить любое оборудование или материалы, используемые для выращивания или ухода за живой птицей, такие как клетки или контейнеры для корма или воды. Не убирайте эти предметы в доме. Это может принести вредные микробы в ваш дом.
• Советы по очистке клеток или вольеров для домашней птицы:
  • Сначала удалите мусор (навоз, разбитое яйцо, помет, грязь), протерев оборудование щеткой, смоченной в теплой воде с мылом.
  • Когда большая часть мусора удалена и поверхность в целом чистая, нанесите дезинфицирующее средство. Разбавьте дезинфицирующее средство должным образом в соответствии с указаниями на этикетке перед его применением. Большинство дезинфицирующих средств работают только на чистых поверхностях и не работают, если их наносят непосредственно на грязную поверхность.
  • Оставьте дезинфицирующее средство на поверхности на время, указанное на этикетке (обычно от 30 секунд до 10 минут). Затем промойте и дайте поверхности высохнуть перед повторным использованием.

Следите за здоровьем домашней птицы

• Работайте в тесном контакте с ветеринаром или местным агентом по распространению знаний, имеющим опыт работы с домашней птицей, для плановой оценки и ухода, чтобы сохранить здоровье вашего стада и предотвратить болезни.
  • Если вы не уверены, лечит ли ваш ветеринар домашнюю птицу, позвоните заранее и спросите. Если они не видят домашнюю птицу, они могут направить вас к квалифицированному ветеринару в вашем районе, который ее видит.
• Содержите курятники и вольеры в чистоте, чтобы предотвратить накопление экскрементов животных. Этот помет может привлечь насекомых, грызунов и диких животных, переносящих болезни.
• При уборке помета и клеток надевайте рабочие или рабочие перчатки. Не собирайте помет голыми руками и тщательно мойте руки после этого.
• Если ваша домашняя птица заболела или умерла вскоре после покупки, сообщите об этом в магазин кормов или в инкубаторий. Кроме того, свяжитесь со своим ветеринаром или местным кооперативным агентом по распространению знаний, чтобы выяснить причину смерти. Подумайте о том, чтобы подождать не менее 30 дней, прежде чем заменить домашнюю птицу. Не используйте корпус повторно, пока он не будет должным образом очищен и продезинфицирован.
• Здоровая птица все еще может передавать микробы людям и другим животным. Если вы заболели вскоре после покупки или принятия птицы, сообщите своему лечащему врачу о своем новом животном и других животных, которые живут в вашем доме.

Практика биобезопасности

Биобезопасность является ключом к поддержанию здоровья вашей домашней птицы. Биобезопасность означает то, что мы можем сделать, чтобы защитить птиц, имущество и людей от болезней. Обеспечение надлежащей биобезопасности снижает вероятность того, что ваша домашняя птица или ваш двор будут подвержены таким заболеваниям, как птичий грипп или болезнь Ньюкасла. Эти заболевания могут распространяться людьми, животными, оборудованием или транспортными средствами как случайно, так и преднамеренно.

Следующие шаги важны для поддержания здоровья домашней птицы и соблюдения надлежащих методов биобезопасности:

• Держитесь на расстоянии — изолируйте птиц от посетителей и других птиц.
• Держите его в чистоте — предотвратите распространение микробов, чистя обувь, инструменты и оборудование.
• Не возить болезнь домой — Также чистить транспортные средства и клетки.
• Не заимствуйте болезнь у соседа — Избегайте совместного использования инструментов и оборудования с соседями.
• Знайте предупреждающие признаки инфекционных заболеваний птиц — следите за ранними признаками, чтобы предотвратить распространение болезни.
• Сообщить о больных птицах — Сообщить о необычных признаках болезни или неожиданной смерти.

Сальмонеллез болезни у людей

1. Моя семья много лет держит кур, и мы никогда от них не болели. Почему?
   Ваша семья, возможно, никогда не болела из-за того, что вы предпринимаете шаги, чтобы оставаться здоровыми при контакте с домашней птицей, например, тщательно моете руки после контакта с цыплятами, их вещами и местами обитания. Также возможно, что вы и другие здоровые взрослые члены вашей семьи могут быть инфицированы вирусом 9.0039 Salmonella , но не осознает этого, потому что болезнь очень легкая.
2. Если домашняя птица может передавать микробы людям, почему больше людей не заболевает?
   Истинное число людей, заболевших Salmonella в результате контакта с домашней птицей, вероятно, намного выше, чем количество заболеваний, зарегистрированных в CDC. Это связано с тем, что многие люди, страдающие диареей, не знают, от чего они заболели, а многие другие не заболевают настолько, чтобы посетить своего лечащего врача и поставить диагноз.

Salmonella болезнь животных

3. Могут ли другие животные, такие как кошки и собаки, заразиться Salmonella от домашней птицы?
   Да, кошки и собаки могут заразиться Salmonella и заболеть. Они также могут переносить и распространять микробы, не проявляя признаков болезни. Другие животные, такие как рептилии, амфибии, грызуны и домашняя птица, также могут быть переносчиками и переносчиками Salmonella , не проявляя признаков болезни. Чтобы снизить риск заражения вашего питомца, не позволяйте ему играть, есть или пить в местах, где бродят домашние птицы.
4. У моих цыплят сальмонелла . Можно ли лечить их антибиотиками?
   CDC не рекомендует давать птице антибиотики для «лечения» Salmonella . Salmonella естественным образом встречается у домашней птицы, и микроб обычно не вызывает у них заболевания. Назначение антибиотиков без медицинской необходимости может привести к резистентности к антибиотикам. Если у вас есть дополнительные вопросы об использовании антибиотиков, поговорите с местным агентом по распространению сельскохозяйственных знаний или ветеринаром по птицеводству. Даже если у вашей домашней птицы Salmonella , вы можете оставаться здоровыми рядом с ними, оставляя их на открытом воздухе, часто мойте руки и предметы и безопасно обращайтесь с яйцами. Для получения дополнительной информации о шагах, которые вы можете предпринять, чтобы оставаться здоровым, посетите раздел «Здоровые люди».

Дети и домашняя птица

5. Должны ли школы содержать домашнюю птицу?
   Домашняя птица не должна содержаться в школах, детских садах и других учреждениях, где есть дети младше 5 лет. Если это невозможно, то территорию, где бродят куры, следует считать зараженной, а детям нельзя позволять играть, есть и пить на этих территориях. Курятник следует часто чистить. Дети 5 лет и старше должны находиться под присмотром при общении с цыплятами. Они должны мыть руки (под присмотром взрослых) сразу после контакта с птицей. В некоторых штатах некоторые животные, в том числе живая птица, запрещены в детских учреждениях из-за риска для здоровья. Для получения дополнительной информации см. Сборник мер NASPHV по предотвращению заболеваний, связанных с животными в общественных местах.
6. Я думаю, что мой ребенок заболел от прикосновения к нашим цыплятам и цыплятам. Что мне делать?
   Следите за своим ребенком и звоните лечащему врачу вашего ребенка, если у него есть симптомы серьезного заболевания Salmonella . Если вашему ребенку меньше 5 лет, лучше не позволять ему прикасаться к цыплятам, утятам и другой домашней птице. Маленькие дети чаще заболевают микробами, так как их иммунная система все еще развивается, и они чаще тянут в рот немытые руки. Что касается детей старшего возраста, всегда наблюдайте за ними рядом с птицей и следите за тем, чтобы после этого они тщательно вымыли руки.

Огород с домашней птицей

7. У меня есть огород, в котором любят клевать мои куры. Снижает ли тщательное мытье продуктов риск заражения S almonella , или мне следует держать цыплят подальше от сада?
   Тщательное мытье продуктов всегда полезно и может помочь снизить (хотя и не устранить) риск заражения S almonella Содержание цыплят вне сада также помогает снизить риск заражения Salmonella , как и практика использования куриного помета, прошедшего полный процесс компостирования. Университет Айдахо предлагает дополнительную информацию о компостировании куриного помета.
8. Могу ли я использовать куриный помет в своем саду?
   Это зависит. Существует риск заражения продуктов микробами, если свежий куриный помет попадает непосредственно на огороды. Хотя вы не должны использовать свежий куриный помет в своем саду из-за риска заражения, использование полностью компостированного куриного помета в вашем саду безопасно. Университет Айдахо предлагает информацию о компостировании куриного помета.

Отбор домашней птицы и уход за ней

• Методы биобезопасности домашней птицы для поддержания здоровья птиц (защита стаи)
  Министерство сельского хозяйства США, Служба надзора за здоровьем животных и растений (USDA/APHIS)
• Готовность сельскохозяйственных животных к чрезвычайным ситуациям (блог)

Импорт домашней птицы или инкубационных яиц домашней птицы

• Информация об импорте животных и продуктов животного происхождения
  USDA/APHIS
• Процедуры импорта живой птицы
  USDA/APHIS
• Процедуры импорта инкубационных яиц домашней птицы в США
  USDA/APHIS

Поддержание здоровья при выращивании домашней птицы

• Ресурсы для печати
• Сальмонелла и яйца
• Прямая трансляция в Facebook: доктор Мегин Николс из Центра по контролю и профилактике заболеваний США рассказывает о сальмонеллезе и домашних стадах
• Как зараженная домашняя птица может заразить людей птичьим гриппом [PDF — 2 страницы]
• Антимикробные продукты, зарегистрированные для использования против вируса гриппа А на твердых поверхностях. [PDF – 20 страниц]
  Перечень одобренных дезинфицирующих средств против птичьего гриппа. Агентство по охране окружающей среды США (EPA)
• Цыплята и Сальмонелла : История Тайлера

Прочие ресурсы

• Уведомление о безопасности владельцев домашних животных: домашняя птица
• Уведомление о безопасности владельцев домашних животных ASL: домашняя птица

Руководство и рекомендации

• Сборник мер по профилактике зоонозных заболеваний, связанных с нетрадиционными домашними животными
• Сборник мер по предотвращению заболеваний, связанных с животными в общественных местах, 2017 г.
  Национальная ассоциация государственных ветеринаров общественного здравоохранения (NASPHV)
• Национальный план улучшения птицеводства

Отдельные болезни домашней птицы

• Птичий грипп, птичий грипп

• Кампилобактериоз
• Кишечная палочка
• Сальмонеллез

Будет ли в вашем будущем курятник, поскольку цены на яйца растут? Узнайте о рисках для здоровья в первую очередь

Стремительно растущая стоимость яиц может вдохновить некоторых людей на строительство одного-двух курятников на заднем дворе или в собственности.

Однако, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), пернатые питомцы представляют серьезную опасность для здоровья, поэтому люди должны идти на такое предприятие с широко открытыми глазами.

«Разведение любого вида животных или птиц всегда потенциально чревато передачей инфекционных заболеваний», — заявил на этой неделе Fox News Digital доктор Аарон Глатт, заведующий отделением инфекционных заболеваний в больнице Mount Sinai South Nassau Hospital на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк.

ПАРА В ПЕНСИЛЬВАНИИ НАЧИНАЕТ БИЗНЕС ПО АРЕНДЕ КУРИЦ НА УСЛОВИЯХ ВЫСОКИХ ЦЕН НА ЯЙЦА В МАГАЗИНАХ

«Необходимо уделять должное внимание поддержанию хорошего здоровья этих существ, а также предотвращению распространения микробов, которые они могут содержать,» добавил Глатт. Он также является представителем Американского общества инфекционистов.

В прошлом году было зарегистрировано 1230 заболеваний, 225 госпитализаций и два случая смерти в 49 штатах и ​​Пуэрто-Рико в рамках расследования CDC вспышек, связанных с домашними птицами, согласно их веб-сайту.

«В 2022 году CDC расследовал 13 вспышек инфекции сальмонеллы в нескольких штатах, связанных с домашними птицами», — сообщила Fox News Digital доктор Кэти Бенедикт, ветеринарный эпидемиолог CDC.

«Птица на приусадебном участке может быть резервуаром для многих болезней, которые могут распространять заболевания на домашнюю птицу и/или людей», — добавил Морис Питески, специалист по расширению сотрудничества Школы ветеринарной медицины Дэвиса Калифорнийского университета в Дэвисе, Калифорния.

«Домашняя птица может быть резервуаром для многих болезней».

«Мы обязаны выращивать птиц таким образом, чтобы снизить вероятность передачи болезней», — добавил он.

US FARM GROUP ПРИЗЫВАЕТ РАССМОТРИТЬ ВЫСОКИЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА

CDC дает советы о том, как обезопасить себя от вредных микробов, которые могут распространять куры.

Куры переносят микробы

«Куры могут переносить такие микробы, как кампилобактер, кишечная палочка и сальмонелла», — сказал Бенедикт из CDC Fox News Digital.

Это все бактериальные инфекции.

Куры обычно не заболевают этими микробами, сказала она, — поэтому «они могут выглядеть чистыми и здоровыми, но все же распространять микробы среди людей».

Люди, использующие курятник, также могут заразиться инфекцией, известной как гистоплазмоз, сказал Бенедикт.

Гистоплазмоз вызывается грибком, обнаруженным в почве, зараженной птичьим пометом.

Вызывается грибком, обнаруженным в почве, загрязненной птичьим пометом.

Эксперты подчеркивают важность знания рисков для здоровья одной бактериальной инфекции — сальмонеллы — связанной с наличием курятника.

Знайте факты о сальмонелле

«Вы можете заболеть, если прикоснетесь к своей домашней птице или чему-либо в их среде, а затем коснетесь своего рта или еды и проглотите микробы сальмонеллы», — отмечает CDC на своем веб-сайте.

У пациентов, больных сальмонеллезом, часто наблюдается лихорадка и симптомы диареи с желудочными спазмами, сообщает CDC.

Симптомы часто проявляются уже через шесть часов или шесть дней после проглатывания бактерий, но большинство людей выздоравливают самостоятельно в течение одной недели.

Дети младше пяти лет, взрослые в возрасте 65 лет и старше, а также люди с ослабленным иммунитетом более подвержены риску тяжелого течения сальмонеллеза и могут нуждаться в лечении, включая госпитализацию.

Мойте руки

Агентство подчеркивает, что люди всегда должны мыть руки водой с мылом после следующего: контакта с любыми цыплятами; касаясь их яиц; и трогать все, где живут и бродят куры.

Дети также должны находиться под присмотром каждый раз, когда они находятся рядом с птицей на заднем дворе.

Но дезинфицирующее средство для рук является хорошим вариантом второй линии, если мыло и вода недоступны.

ЗНАКОМЬТЕСЬ С АМЕРИКАНЦОМ, КОТОРЫЙ ИЗОБРЕЛ НАРЕЗНОЙ ХЛЕБ: ОТТО РОВЕДДЕР, НЕУДАЧНЫЙ ХОКИ

Агентство предлагает людям иметь готовый запас дезинфицирующего средства для рук возле курятника.

Не целуйте цыплят и не прижимайтесь к ним

Поцелуи или объятия цыплят могут привести к распространению микробов в рот, поэтому CDC не рекомендует этого делать.

Кроме того, не ешьте и не пейте рядом с курами, говорит CDC.

Держите цыплят, предметы ухода за ними, такие как контейнеры для корма и специальную обувь, которую вы носите для ухода за цыплятами, вне дома.

«Вы также должны чистить принадлежности вне дома», — добавляет CDC на своем веб-сайте.

Следите за детьми

Дети также должны находиться под присмотром каждый раз, когда они находятся рядом с птицей на заднем дворе.

Родители и опекуны должны напоминать им также мыть руки после контакта с цыплятами.

Дети младше пяти лет не должны прикасаться к цыплятам. Это потому, что они подвергаются более высокому риску заболеть такими микробами, как сальмонелла.

Обращайтесь с яйцами с умом 

Несмотря на то, что «яйца являются одним из самых питательных и экономичных продуктов в природе», отмечает CDC, «яйца могут вызвать у вас заболевание, если вы не будете правильно обращаться с ними и готовить их».

Яйца, которые долго остаются в гнезде, могут разбиться или загрязниться, поэтому собирайте яйца как можно чаще.

«НЕВЕРОЯТНЫЕ» ЦЕНЫ НА ЯЙЦА: ИСТОРИЧЕСКИЙ ВЗГЛЯД НА ЦЕНЫ НА ЯЙЦА С 19 ГОДА80

Разбитые яйца позволяют микробам легче проникнуть в яйцо через треснувшую скорлупу. Любые яйца с разбитой скорлупой следует выбросить.

Для неразбитых яиц «сотрите грязь с [этих] яиц мелкой наждачной бумагой, щеткой или тканью», — отмечается на сайте CDC.

В случае теплых свежих яиц не мойте их водой, «поскольку более холодная вода может привести к попаданию микробов в яйцо».

После того, как вы очистили яйца, разумнее всего поставить их в холодильник, чтобы сохранить их свежими и замедлить рост бактерий.

Хотя некоторые считают, что свежие немытые яйца можно безопасно хранить при комнатной температуре, хранение их в холодильнике продлит срок их хранения.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШУ ИНФОРМАЦИЮ О ОБРАЗЕ ЖИЗНИ

CDC добавляет: «Готовьте яйца, пока желток и белок не станут твердыми, и готовьте блюда из яиц до внутренней температуры 160°F, чтобы убить все микробы».