Дача сад огород своими руками благоустройство: фото, как построить беседку, качели, и зону отдыха

Как красиво и незатратно благоустроить дачный участок своими руками

Фото: ShutterStock Общество Тема: Дача Автор: Евгения Трубицкая 05.08.2020 17:45

Благоустройство дачи или участка возле загородного дома зачастую является не менее сложной проблемой, чем выбор удачного интерьера для обустройства жилья. Придомовую территорию также хочется видеть ухоженной и красивой, ведь она является «лицом» хозяина, а потому должна соответствовать его вкусовым предпочтениям и требованиям к комфорту.

Подробных инструкций по благоустройству участка в Сети можно найти бесчисленное множество. Но зачастую люди сталкиваются с нехваткой средств для воплощения всех своих желаний и фантазий.

Можно ли красиво благоустроить сад и огород своими руками

В наше время многие зажиточные граждане для оформления придомовой территории приглашают дизайнеров по ландшафту, чтобы те воплощали в жизнь их самые смелые проекты. Стоит подобное удовольствие недешево. Но выход для желающих экономить есть — обустройством можно заняться самостоятельно, без привлечения специалистов.

Для начала стоит определиться с целью проекта, и в деталях «увидеть», какими должны быть придомовая территория, сад и огород. Цель в данном случае очень важна, ведь если во дворе и в саду будут играть дети, то не обойтись без качелей, песочницы и других игровых зон. Если территория будет использоваться для отдыха большой компанией, нужно запастись пнями или лавочками для любителей присесть, обустроить место под установку мангала и пр.

В обустройстве огорода цель также немаловажна. Если овощи и зелень выращиваются на продажу, тогда территории под посадку должны быть максимально крупными, ухоженными и удобными для постоянной работы.

Если продукция выращивается для души, можно применять фантазию, сочетая овощи и зелень на грядках, чередуя также и форму грядок.

Какие материалы можно использовать для устройства сада и огорода с минимальными затратами

Набор материалов для обустройства сада и огорода своими руками может быть разнообразным. Использовать можно любые подручные средства, которые в быту и хозяйстве уже не пригодятся.

Красиво и винтажно смотрятся цветы и овощи, которые растут в старой посуде. Клумбы обустраивают в старых автомобильных шинах, в тачках для перевозки мусора, в деревянных поддонах и даже в обычных пластиковых контейнерах, которые выставляют в определенном порядке.

Красоту ландшафту придадут именно растения, из-за чего емкость, в которой они посажены, не будет привлекать к себе особое внимание. При этом определенный характер дизайна, наоборот, отвлечет внимание от, возможно, неидеальных культур.

Популярными в наше время для обустройства считаются натуральные материалы. В частности, дерево придает двору, саду и огороду особый уют и изысканность. Использовать для украшения клумб можно обычные старые деревянные ящики, которые будут служить емкостью для высадки цветов и кустов.

В качестве украшения использовать можно пеньки из-под крупных деревьев. Смотрится подобное место для отдыха очень красиво.

Вариантов дизайна существует несколько:

• максимально природный, при котором в высадке растений и деревьев наблюдается некий хаос;
• строгий симметричный, наталкивающий на мысли о лаконичном и изысканном вкусе хозяина.

Основным элементом благоустройства станут дорожки. Они должны быть максимально короткими, проходящими от одного объекта к другому. Выполняют дорожки из разных материалов, в зависимости от того, какой из них наиболее присутствует в основном дизайне территории.

Если речь идет о постройке мангала, о каменном заборе и крупных каменных глыбах в качестве украшения, то и дорожки будет уместно сделать каменными, причем использовать можно скол кирпича, найденный на заброшенных стройках.

Если же дизайн территории предусматривает большое количество деревянных элементов, тогда дорожку можно выполнить из остатков брусьев, например, после установки забора или ограждений вокруг клумб.

Идеи дизайна участка, которые можно воплотить в жизнь без финансовых вложений

Только определившись с целью благоустройства, а также придумав приблизительный план территории, можно приступать непосредственно к процессу обустройства сада и огорода своей мечты.

Важным этапом в оформлении дачного участка, сада или зоны возле дома станет обустройство цветочных клумб, выполнить которые можно из подручных средств.

Общий ландшафт зачастую складывается из мелочей, стоит только вложить максимум фантазии.

Идеи интересных дизайнерских решений возникнут в том случае, если к делу подходить с особой любовью, эстетическим вкусом и удовольствием.

Гороскоп 28.04.20230

Влияние Черной Луны и ретроградного Меркурия на Россию: астролог Светлана Драган дала прогноз на май 2023 года

Май 2023-го уже не за горами. Этот весенний месяц Российская Федерация, как и другие страны, проживет под влиянием ретроградного Меркурия…

28.04.20230

Эксперт рассказал, кто из россиян претендует на самые большие пенсии в РФ в 2023 году

Размер пенсии у разных категорий пенсионеров Российской Федерации может отличаться, причем весьма значительно. Об этом напомнил гражданам член Общественной палаты,…

28.04.20230

Сколько дней отдыхают россияне с 1 по 9 мая 2023: указ правительства о точных датах майских праздников

28.04.20230

Верующие РПЦ вспомнили пророчество старца Лаврентия Черниговского о России и Украине

История русского православия полна не только разных чудес, но и пророчеств. Среди них интересны предсказания старца Лаврентия Черниговского, которые недавно…

28.04.20230

Корейский сценарий II: прогнозы Путина, Зеленского, Кадырова и других политиков и экспертов на то, когда и чем закончится СВО в Украине

28. 04.20230

ОСАГО станет дешевле: стоимость автостраховки в РФ уменьшат в несколько раз

28.04.20230

Платить будете по максимуму: сбежавшим из страны россиянам с 2024 года поднимут налоги в два раза

Для граждан Российсской Федерации депутаты готовят не очень приятный сюрприз. Как пишет ряд изданий, ставка НДФЛ для некоторых категорий россиян…

28.04.20230

Платить будете по максимуму: сбежавшим из страны россиянам с 2024 года поднимут налоги в два раза

Для граждан Российсской Федерации депутаты готовят не очень приятный сюрприз. Как пишет ряд изданий, ставка НДФЛ для некоторых категорий россиян…

Дача, сад, огород своими руками благоустройство: оригинальные и полезные идеи для дачи своими руками

Правильное благоустройство дачного участка позволяет уместить даже на небольшом участке много зон: игровую, отдыха, водные объекты, огород, цветники. Мы расскажем и покажем интересные идеи по оформлению дачного участка.

Содержание

1. Оформляем основные элементы участка
2. Оформление сада и цветников
3. Дорожки
4. Водные сооружения: пруды, фонтаны, бассейны
5. Оформление зоны отдыха
6. Оформление зоны для детей
7. Советы по оформлению ландшафтного дизайна

Оформляем основные элементы участка

Чтобы показать ландшафтный дизайн дачного участка во всей красе, акценты делают на живой природе и дополняющих искусственных объектах.

Оформление сада и цветников

Часто садоводы делают из кустарников и деревьев живые изгороди. Они могут обрамлять периметр участка, дорожки. Если запасетесь терпением, то сможете сделать живые фигуры из деревьев небольшого роста либо кустарников.

Применяя разнообразные идеи для дачи и сада, можно сделать садовые поделки из старой мебели. Красивы будут необычные вазоны для цветов, созданные из старого комода. Для этого откройте выдвижные ящики и поставьте растения. На столешницу можете установить множество горшков.

Вместо шкафа можно использовать ненужную телегу, поддон из дерева или старую кровать.

Обратите внимание! Чтобы сделать композицию из цветов не обязательно приобретать горшки. Используйте старые ведра, тазики, лейки, кастрюли, чайники. Скрыть старость тары можно покраской или обклееваннием.

Хорошим способом будет сделать своими руками и из подручных строительных материалов – вертикальный мини сад. Для этого:

1. Возьмите водосточные желобы либо трубы из пластика.
2. Подвесьте их на стену друг над другом.
3. Засыпьте грунтом и пересадите цветы.

Если вам не хочется заморачиваться с пересаживанием растений, то можно к стене прикрепить деревянные поддоны. В них ставятся горшки. Результат будет не менее эффектным.

Также можно сделать подвесной цветочный мини сад. Для этого ведра окрашивают, развешивают на забор на крючки из пластика либо металла.

Есть поделки для дачи выполняемые своими руками, которые не требуют никаких окрашиваний, присверливаний к стенам и т. п. Красивая клумба получится, если вы установите в несколько горшков подряд в друг друга, когда там уже высажены цветы.

Когда на участке стоит пень, его тоже приспосабливают под клумбу. Если не хочется усложнять жизнь, то поставьте на него поддон или горшки. Для дачников со свободными 1-2 часами можно сделать по-другому: проделайте в пне лунку, насыпьте земли и высадите цветы.

Клумбы могут подразделяться на следующие виды: регулярные – благоухают всё лето; нерегулярные – ограниченный срок цветения; вертикальные – монтируют на стенках; приподнятые – расположены немного выше уровня земли.

Дорожки

Интересный дизайн дачного участка своими руками невозможно сделать с протоптанной тропинкой. Ведь дорожки не только добавляют красоты, ещё удобства (не мараются ноги от пыли и грязи после дождей, полива огорода). Дорожки подразделяются на твердые и мягкие. По функциям могут быть прогулочными, между грядковыми, входными, связующими.

В зависимости из задачи тропки определяется размер — от метра по полутора. Для определения оптимальной ширины оценивают протяженность площади.

Водные сооружения: пруды, фонтаны, бассейны

Сделать природный водный объект можно на любом участке. Существуют дачные идеи и для маленького участка, которые позволяют воплотить нестандартные идеи для сада.

Водный ландшафтный дизайн на даче подразделяется на 6 типов:

1 Организация ручьев и родников. Они популярны из-за простоты исполнения. Похожи на природные источники из-под земли, ведь струя низкая. Для установки нужен маленький отрезок земли, поэтому поиск не труден: газон, площадь, вымощенная камнем, угол в саду. Цикл у таких ручейков замкнутый, поэтому для постоянного движения воды монтируется насос.

Натурально родник будет выглядеть, если на участке есть уклон. Часто на ровной поверхности самостоятельно создают уклоны, насыпая грунт, камень, плиты. Путь воде может преграждать дерево. Важно, чтобы не получилось слишком симметрично, потому что в природе её нет.

2 Установка водопада либо каскада. Водопад схож с ручьем, потому что система замкнутая и работает за счет насоса. В середине конструкции имеется точка из которой выходит струя воды, и разливается по камням. На ширину водных струй влияет камень, устанавливаемый над точкой выхода. С ним можно создавать тончайшие стеки. Каскады превращают в устье водопадной композиции или могут устанавливать отдельно.

3 Искусственный пруд тоже можно сделать в саду. Но потребуется достаточное место, чтобы не был вид лужи. Если у пруда не симметричные края, то он похож на природное творение. Для ограниченной местности всё делают ровным, но обрамляют камнями, валунами, растениями, дополнительным освещением.

4 Фонтан не только предмет украшающий ландшафт, но и обогащающий воздух кислородом и повышающий влажность воздуха. Фонтаны могут быть различной формы: круглые, квадратные, овальные, со скульптурой в центре и т.п. Фонтанчик не обязательно располагают отдельно от построек. Существую пристенные модели, в которых струя вытекает из стены, а вода возвращается назад аналогично другим способам – электронасосам.

5 Болотца. Обычно они выполняются возле водоемов, чтобы «продолжить» их длину. Они похожи на высохшие острова возле берега прудика.

6 Бассеин. Они подразделяются на 2 вида: стационарные и временные. Стационарный требует большой площади, которая будет постоянно занята. Он вкапывается в землю, устанавливается система наполнения, фильтрации, подогрева. Временные имеют меньшую глубину и объем, но позволят освежиться жарким летом. Для семей с маленькими детьми проще взять резиновые бассейны – они просто отмываются, набираются и надуваются. Но де давайте детям брать с собой туда жесткие игрушки, ведь заигравшись они могут нечаянно проткнуть.

Оформление зоны отдыха

Зоны отдыха на дачах выделяются пяти видов:

1 Терраса. Они может быть частью дома или отдельно стоящим сооружением. Но её всё равно размещают возле дома, чтобы необходимые вещи были рядом (ложки, вилки, тарелки, кружки). Украшать террасу могут поделки из дерева выполненные своими руками для дачи. Например, стульчики из пней. Для усиления природной атмосферы подвешивают кашпо, вызоны, делают цветник, водоемы.

2 Открытая беседка. Беседкой называют площадку, укрытую от солнца крышей и с опорами на вертикальные стойки. Такое оформление дачного участка популярно. Ведь внутри может расположиться много гостей (от 6 и более, в зависимости от размеров). Пол делается выше грунта, чтобы не было «потопа» после дождей. В середине ставится стол и стулья.

3 Закрытая беседка. Строение по бокам оборудуется стенками. Чаще всего остеклением, чтобы можно было распахнуть створки и впустить много свежего воздуха. Они будут хороши для местностей с частыми ветрами и дождями. Если строение будет огорожено, то можно там жарить шашлыки даже зимой.

4 Патио. Название расшифровывается как «комната под открытым небом», потому что чаще всего без навеса. Зона устанавливается во внутреннем дворике дома. Близлежащую площадь заливают бетоном или укладывают плиткой.

5 «Зеленая комната». Такое обустройство дачного участка считается новинкой. Потому что функциональные зоны отделяются живой изгородью, а над обеденной зоной красуется крыша из зелени.

Оформление зоны для детей

Детская зона зависит от возраста ребенка и должна меняться по мере взросления.

Для маленьких детишек от 1 до 3л. не нужно много места. Потому что в основном дети играют в одиночестве – перебирают игрушки, пробуют на вкус и т.п. На площадке нужно установить песочницу, маленькую горку до метра, а также маленькую качель с пружинным механизмом. На песочнике должны быть низкие бортики, чтобы малыш самостоятельно перешагивал. У малыша тоже могут быть самоделки сделанные своими руками для дачи, например, доска с разными бытовыми предметами. Малыш будет их крутить и развлекаться.

Интересно! Чтобы ребенок не перегрелся на солнце, делают навес.

Для детей постарше от 3л. до 7л. площадь нужна побольше. Ведь появляются друзья и игры к коллективе. Если есть место для расширения зоны, то не лишним будет выделения места для активных игр. Песочницу не стоит убирать, она будет востребована. Но нужно расширить площадь, чтобы поместились все друзья. Чем больше она будет, тем больше фигур дошколята смогут лепить.

Для ребят от 7л. до 12л. Нужны разнообразные спортивные занятия. Но не лишним будет установка комплексов: лабиринт, турник, скалодром, канат, рукоход, лестница из веревок, шведская стенка.

Подросткам площадка оборудуется объектами в зависимости от интересов. К подростковому возрасту многие любят волейбол, футбол, баскетбол.

Важно соблюдать ландшафтные хитрости, чтобы ребенок не повредился во время игры:

• По периметру качелей и каруселей оставляется не меньше 2-х метров до других объектов;
• Перед лестницами и горками уставляется место для комфортного разбега или торможения;
• Для других спортивных снарядов тоже оставляется свободное место для безопасности. Необходимые размеры указываются в инструкциях по эксплуатации спортивного оборудования.

Советы по оформлению ландшафтного дизайна

Чтобы оформление дачного участка получилось хорошим, следуйте 5 советам дизайнеров:

1. Соблюдайте общую стилистику, чтобы функциональные зоны чем-нибудь перекликались друг с другом.
2. Многоярусные поделки вазонов для сада и огорода хороши, потому что экономят место и упрощают уход.
3. Если на участке много склонов и возвышенностей, то отделяйте эту особенность подпирающими стенками. Это нужно не только для красоты, но и для предотвращения ссыпания земли. В низинах можно устанавливать мини прудик, фонтан и т.п. Потребуется вложиться, но необычность будет обеспечена.
4. Для маленьких участков применяйте способы для визуального расширения участка.
5. До покупки материалов, попробуйте смоделировать дачный участок в компьютерной программе. Так вы сможете определиться с точными размерами и посмотреть, какбудет выглядеть результат.

Посмотрите красивая дача на фото реальных дачников с необычным оформлением участка:

Русские дачные сады — Журнал малого фермера Журнал малого фермера

Русские дачные сады

Стивен Скотт из Чино-Вэлли, Аризона

По всей стране растет число разговоров и дискуссий, происходящих лично и в Интернете. , об очень важном возникающем вопросе — как мы собираемся прокормить себя при растущем населении, сокращающихся ресурсах и сложном климате?

Мы видим новостные сообщения об уничтожении посевов в результате засух, наводнений и других стихийных бедствий по всему миру. В 2008 году во всем мире ощущалась нехватка продовольствия, что привело к резкому скачку цен на пшеницу, что положило начало серии правительственных переворотов на Ближнем Востоке. Ясно, что пища важна таким образом, что многие здесь, в Соединенных Штатах, не задумываются об этом. В 2008 году мы не испытали значительных скачков цен, но если мы посмотрим, то увидим явные доказательства того, что мы испытываем собственное повышение цен; они просто в другом образе.

Цены на продукты по сравнению с тем, что было пару лет назад, значительно выросли, даже здесь, в Америке. Наша продовольственная система сложна: крупные продовольственные компании и дистрибьюторы берут на себя основную тяжесть роста цен и распределяют их постепенно, а не сразу, так что мы не так хорошо осведомлены о повышении цен на продукты. В связи с сильной засухой на большей части территории страны в 2012 году и уровнем зимней влажности, значительно ниже нормы для 2013 года, прогнозируется увеличение неурожаев наряду с повышением цен.

Вполне естественно, что этот разговор начинает происходить. В различных местах, от высококлассных кофеен до деревенских закусочных и правительственных встреч, все больше и больше людей задаются вопросом: «Как мы собираемся прокормить себя?» Разговор чаще всего переходит в ту или иную форму коммерческого и мелкомасштабного сельского хозяйства, когда обе стороны страстно говорят о преимуществах своих систем и разумно указывают на недостатки и недостатки других систем. Это становится аргументом «или/или» и является отличным примером ложной дихотомии.

Мы не против крупных фермерских хозяйств, поскольку существует ряд замечательных примеров того, как размер не означает автоматически зависимости от нефтехимических ресурсов, использования удобрений, гербицидов, пестицидов в попытке превратить естественный процесс в промышленный, механический, управляемый.

Существует потребность в системе производства продуктов питания разных размеров и по многим причинам. Нам необходимо разнообразие размеров и масштабов, поскольку оно обеспечивает устойчивость нашей продовольственной системы в целом.

Существует также все более насущная необходимость пересмотреть нашу систему распределения продуктов питания, поскольку, по оценкам, 30–40% пищевых отходов образуются еще до того, как продукты доходят до наших домов. Утилизация этой выброшенной пищи во многом способствовала бы уменьшению голода здесь, в Соединенных Штатах.

Во время таких разговоров часто происходит логическое разъединение. Люди коммерческого масштаба говорят твердыми, проверенными, реальными терминами и цифрами. Они должны, поскольку это то, что они знают. Они говорят о том, что только промышленное сельское хозяйство может накормить мир, поскольку для выращивания вдвое большего количества продуктов питания потребуются их технологии, оборудование и ресурсы. Это термины, с которыми они знакомы. Когда предлагается альтернатива мелкомасштабного местного и устойчивого сельского хозяйства, они начинают говорить в относительных и теоретических терминах, отчасти из-за невежества, поскольку они не имеют опыта или не знакомы с этим другим подходом к сельскому хозяйству. Иногда это будет означать игнорирование эффективности устойчивого сельского хозяйства.

Вот где происходит разрыв: когда сторонники местного и устойчивого сельского хозяйства говорят, они также склонны говорить в теоретических и абстрактных терминах, а не в проверенных, основанных на реальных результатах терминах, которые используют промышленные аграрии. Это искажает весь разговор!

Отчасти это понятно, поскольку определение «местное и устойчивое сельское хозяйство» полностью противоположно коммерческому и промышленному спектру. Трудно говорить об общем объеме производства продуктов питания или мощностях по местной и устойчивой модели, как по коммерческой, по той простой причине, что в крупномасштабном сельском хозяйстве больше документирования и отчетности, а в местном почти нет. .

Это не означает, что альтернативному сельскому хозяйству нечего делать. Отнюдь не. Устойчивое сельское хозяйство в любом масштабе является очень важным вкладом в разговор и в наше будущее. Существует школа мысли, которая гласит: «Мы в конечном итоге придем к устойчивой экономической и сельскохозяйственной модели либо по собственному выбору, либо силой». Я собираюсь проигнорировать экономическую часть утверждения для этой статьи, так как она выходит за рамки нашего внимания.

Мысль продолжает показывать, что у нас нет выбора, чтобы стать устойчивым в сельском хозяйстве, поскольку мы просто не можем продолжать наш нынешний путь добычи питательных веществ из наших почв и использования нефти в качестве замены. Нефть используется для транспорта, для питания горнодобывающего оборудования, извлекающего полезные ископаемые, используемые для замены потерянных в почве, а также для гербицидов, пестицидов и нефтехимических удобрений. И питательные вещества, и нефть конечны, мы все это знаем. Чего мы точно не знаем, так это того, когда эти ресурсы закончатся. Они дорожают с каждым годом, учитывая краткосрочные колебания.

Мы можем принять решение перевести наше производство продуктов питания в модель, в которой мы не добываем из земли питательные вещества, чтобы вырастить нашу еду, или у нас больше не будет нефти, чтобы заменить эти важнейшие питательные вещества, и наша производство продуктов питания в любом масштабе останавливается с разрушительными последствиями. Мы в Terroir Seeds работаем над выбором решения, а не силой, помогая создать лучшую, более здоровую, более продуктивную, диверсифицированную, децентрализованную и независимую систему производства продуктов питания, к которой каждый имеет доступ и может участвовать, независимо от того, где он живет.

Во время разговора о пропитании обычно приводится несколько примеров устойчивого сельского хозяйства, которые практикуются в настоящее время, например, Куба. Когда Куба пострадала от нефтяного эмбарго и торговых ограничений, многие граждане умерли от катастрофического снижения ежедневного потребления калорий в результате очень ограниченного производства продуктов питания на острове по сравнению с численностью населения.

Все потеряли около 30 фунтов, пытаясь найти способы выращивать всю свою еду, поскольку у большинства людей практически не было опыта в садоводстве и не было машин для обработки земли. В конце концов им это удалось, и сегодня Куба является примером небольшого, местного и устойчивого сельского хозяйства, которое кормит население. Этот пример отвергнут сторонниками промышленного земледелия: «Конечно, Куба может выращивать себе еду, это тропический остров, они могут выращивать что угодно. Это не так ни здесь, ни в остальном мире». Они игнорируют сложную историю и труд, который потребовался кубинцам, чтобы вырастить себе еду.

Что, если бы был другой пример; в промышленно развитой, густонаселенной стране, которая больше, чем США, выращивает около половины всего производимого продовольствия на приусадебных участках в трудном климате с коротким сезоном, без помощи машин или животных? Достаточно ли этого примера, чтобы показать, что местное, мелкомасштабное, устойчивое сельское хозяйство может быть проверенной и жизнеспособной альтернативой модели промышленного сельского хозяйства?

Пример — Россия, а модель называется дачное садоводство. Он обеспечивал продовольствием людей в России более 1000 лет, начав в основном с натурального хозяйства или садоводства для выживания и превратившись в независимую модель самообеспечения в период между большевистской революцией и Второй мировой войной и продолжается по сей день.

Термин дача, восходящий по крайней мере к одиннадцатому веку, имел много значений; от «помещичьей усадьбы» к сельским резиденциям русской культурной и политической элиты. С 1940-х годов термин «дача» стал более широко использоваться в России для обозначения приусадебного участка горожанина. Именно тогда городское население начало быстро расширять свои приусадебные участки, чтобы прокормить себя, свои семьи и соседей.

Дачное огородничество составляет около 3% пахотных земель, используемых в сельском хозяйстве, но выращивает поразительные 50% в стоимостном выражении от продуктов, потребляемых россиянами. По официальной государственной статистике в 2000 г. дачным садоводством занималось более 35 млн семей (около 105 млн человек или 71% населения). Эти сады обеспечивают 92% российского картофеля, 77% овощей, 87% ягод и фруктов, 59% мяса и 49% молока производится в стране. Есть несколько исследований, которые указывают на то, что эти цифры могут быть занижены, так как они не учитывают усилия по самообеспечению дикорастущими растениями, ягодами, орехами и грибами, а также рыболовство и охоту. вносит свой вклад в местную продовольственную экономику.

Очевидно, здесь есть что признать и изучить! Нам, американцам, следует отметить, что дачное огородничество или огородничество на собственные нужды было основной причиной того, что русский народ не испытал голода в начале 19 века. 90-е годы после распада СССР, а вместе с ним рухнуло спонсируемое государством, в значительной степени субсидируемое промышленное коммерческое сельское хозяйство. Это привлекло внимание исследователей, стремящихся найти объяснение. Несколько попыток объяснить это только как стратегию выживания потерпели неудачу, особенно если изучить обширный исторический контекст. Садоводство на даче — это гораздо больше, чем просто выживание, и так было всегда.

Об этом не сообщалось за пределами России, так как это не считалось достойным освещения в печати. Что действительно заслуживает внимания сегодня, так это то, что мы как нация не находимся в таком благоприятном положении, если бы подобное катастрофическое происшествие произошло в нашей системе распределения продуктов питания, энергосистеме или стоимости доллара. Мы все слишком зависим от внешних источников пищи, при этом большинство американцев привязаны к продуктовому магазину, и его трехдневный запас еды постоянно доставляется грузовиками. 0003

Русское домашнее хозяйство – дачное огородничество – пожалуй, самая разветвленная система успешного производства продуктов питания в любой промышленно развитой стране. Это показывает, что высокодецентрализованное мелкомасштабное производство продуктов питания не только возможно, но и практично в национальном масштабе и в географически большой и разнообразной стране с неблагоприятным климатом для выращивания. На большей части территории США средний вегетационный период намного превышает 110 дней, как в России.

Современное дачное садоводство очень напоминает крестьянское огородничество конца XIX в.го и начала 20 века. Это показывает продолжение методов и приемов, доказавших свою эффективность в небольшом саду, которые работают так же хорошо сегодня, как и 200 лет назад. Русские не используют на своих приусадебных участках машин — культиваторов или тракторов — или животных, возделывая их почти так же, как это делали крестьяне в 18 веке.

Дачное садоводство не является и никогда не было просто стратегией выживания – реакцией на нищету, голод, неблагоприятную погоду или социальные волнения. Недавние исследования показали, что русское огородничество — очень разнообразный, устойчивый и культурно богатый метод производства продуктов питания. Это было первоначально признано почти столетие назад и было подтверждено совсем недавно.

Дачное огородничество, если смотреть с чисто экономической точки зрения, вообще не имеет смысла. В долларовом выражении вложено гораздо больше труда, чем получено, но суть системы такого типа вовсе не в этом. Функция дачных садов выходит далеко за рамки их экономического значения, поскольку они служат важным средством активного отдыха, а также способом воссоединения с землей. Традиционные экономические расчеты не учитывают истинной ценности и преимуществ дачного сада. Очевидно, что для реализации всех преимуществ необходима более широкая точка зрения! Время, проведенное в саду, воспринимается как отдых, образование, развлечение и упражнение — все в одном. Производство еды — очень ценный бонус.

Несмотря на их значительный вклад в национальную продовольственную экономику, большинство дач в основном функционируют вне денежного хозяйства, так как большинство дачников предпочитают сначала делиться излишками с родственниками и друзьями, накопив достаточно, чтобы прокормить их на зиму, и только потом смотри продам то что осталось. Некоторые продадут остаток на местных рынках и перейдут к модели производства на небольшом рынке за дополнительные деньги.

Важно изучить отношение россиян к разделению излишков пищи, так как это один из ключей, обеспечивающих успех дачной модели садоводства. В дачном садоводстве люди будут делиться лишней едой из чувства изобилия или изобилия. Это очень позитивный и мощный мотиватор, который создает восходящую, позитивную спираль обмена информацией в сообществе.

Например, сосед помогает вам построить забор на вашем участке. Вместо того, чтобы платить им деньги за помощь, вы даете им 50 фунтов яблок со своего дерева. Эти яблоки имеют небольшую денежную ценность для вас, так как все яблоки, которые вы можете использовать в течение года, хранятся, консервируются, превращаются в яблочное масло и джемы. Вы делитесь своим изобилием. Сосед ошеломлен, так как это значительный подарок за несколько часов работы, поэтому он чувствует себя обязанным поделиться с вами частью изобилия своего сада по той же причине. Он делится из своего изобилия. Этот процесс продолжается по всему району до тех пор, пока не образуется прочная сеть людей, активно делящихся едой друг с другом. Эта система создает устойчивую продовольственную сеть, которая не только является локальной и устойчивой, но и имеет много других положительных преимуществ.

Нет чувства «обязанности» одного человека другому. Когда кто-то дает еду другому, это не «благотворительность» и не наложение на него обязательства вернуть деньги. Это обмен излишков, предоставленных бесплатно, без мысли о возмещении или обязательствах.

Экономическая прибыль является лишь одним из потенциальных преимуществ этого вида производства продуктов питания. Другими экономическими компонентами являются повышение продовольственной безопасности за счет надежного, децентрализованного и местного снабжения и распределения продовольствия. Устойчивость сельского хозяйства, сохранение биоразнообразия и сохранение реликвий — вот некоторые из вкладов дачного садоводства в окружающую среду. В социальном плане дачные сады помогают создать сообщество и связь с землей и природой.

При ответе на вопрос «Как мы собираемся прокормить себя?» нам есть над чем задуматься, глядя на эффективные, проверенные и действующие примеры, которые может предложить нам российское дачное садоводство. Более тщательное изучение методов и особенно образа мышления поможет всем нам стать более устойчивыми и самодостаточными в наших пищевых системах прямо здесь, дома.

Да здравствуют дачные сады!

Какое бодрящее открытие для домашних садов!

Я только что узнал, что в 2008 году Леонид Шарашкин, российский аспирант Университета штата Миссури, написал докторскую диссертацию на тему «Социально-экономическое и культурное значение садоводства во Владимирской области России». Помимо изложения увлекательной истории домашнего крестьянского хозяйства в стране в целом, он также рассказал о своем углубленном изучении приусадебных участков региона, в котором он вырос, Владимирской «области». Эта работа очень хорошо написана и поистине плодотворна по глубине и широте, предоставляя лучшее доказательство, которое я когда-либо видел, надежного и эффективного массового обеспечения продовольствием посредством домашних огородов. Это даже лучший пример, чем сады победы. И здоровое питание — это даже не самый важный результат.

Вот некоторые из наиболее важных моментов, заслуживающих упоминания.

Категории приусадебного садоводства в России

Во-первых, под продовольственными огородами Шарашкин имел в виду не только знаменитые дачные огороды горожан (к которым, чтобы ухаживать за ними, указанным горожанам приходится ездить, часто на некоторое расстояние), но и подсобные хозяйства, наделы и другие приусадебные участки. Все они относительно небольшие — от типичных 600 квадратных метров (0,15 акра) дачи до 0,5 га (1,2 акра) подсобных участков рядом с домами сельских жителей. Используя их в основном для пропитания, члены семьи ухаживают за ними, а не нанимают рабочих. Эти особенности отличают садоводство от современного крупномасштабного промышленного сельского хозяйства.

Доля садоводства в продовольственном обеспечении России

В отличие от нашего Министерства сельского хозяйства США, Федеральная служба государственной статистики России ведет учет производства продуктов питания, использования земли и финансовой стоимости, производимой приусадебными участками. В нем сообщалось, что в 2008 году они производили 51% продуктов питания в России на 3% ее сельскохозяйственных угодий. Таким образом, по подсчетам Шарашкина, для производства продукции на 1 рубль требуется в 38 раз меньше земли, чем для «официального» промышленного сельского хозяйства страны. С точки зрения веса продукции на единицу площади земли, урожайность традиционного сельского хозяйства в России составляет всего 2% от урожайности приусадебных участков, что приближается к моему выводу о том, что приусадебным участкам требуется всего 1% земли, необходимой промышленной системе США, чтобы прокормить одного человека. . Так, говорит Шарашкин,

Домашнее сельское хозяйство в России — возможно, самое обширное в любой промышленно развитой стране — предполагает, что в развитых странах в высокой степени децентрализованное мелкосерийное производство продуктов питания возможно в национальном масштабе.

И это не просто недавнее явление, поскольку Шарашкин продолжает описывать столетия глубоко укоренившейся связи русских крестьян с семейным производством продуктов питания. От доцарских до царских времен, до советских коллективов и до настоящего времени семейные сады практически всегда вносили наибольший вклад в продовольственное хозяйство России. По этой причине он называет их «основным» сельским хозяйством, а не просто набором огородов для хобби. Во Владимирской области с 2001 по 2005 г. хозяйства производили еще больше — от 52% до 62% — сельскохозяйственной продукции в зависимости от года.

Что посажено в этих садах?

Россияне любят свой картофель, производят его больше, чем мы, хотя население у нас более чем в два раза больше, чем у них. Подавляющее большинство этих картофелин выращивается на приусадебных участках вместе с овощами и, в отличие от типичных американских приусадебных огородов, многолетними культурами, кормами, зерном и бобами. В наших приусадебных участках таких культур обычно нет, но российские огородники доказывают, что это не только возможно, но и осуществимо. Я не сомневаюсь, что такое широкое обеспечение продовольствием сослужит хорошую службу их стране после только что наложенных на нее суровых экономических санкций. Тем более, что, хотя Россия является крупным экспортером пшеницы, теперь ей потребуется большая доля этого основного продукта для собственного населения, поскольку они переживают серьезные удары по импорту сельскохозяйственной продукции.

Духовные аспекты (связь)

Для меня «духовный» означает не обязательно религиозный, а, скорее, связанный на глубоком уровне — с землей и космосом, с другими людьми и особенно с самим собой. Неслучайно домашнее огородничество укрепляет эти связи, которые в совокупности имеют даже более фундаментальное значение, чем обеспечение едой. Шарашкин подчеркивает эту концепцию, цитируя Э. Ф. Шумахера ( книги «Маленький — это красиво», слава ), который заявил, что, в отличие от индустриального подхода, сельское хозяйство — это не просто производство продуктов питания как товара:

В более широком плане земледелие должно решать как минимум три задачи: — поддерживать связь человека с живой природой, крайне уязвимой частью которой он является и остается; — очеловечить и облагородить более широкую среду обитания человека; и — производить продукты питания и другие материалы, необходимые для становления жизни.

Очень трудно выполнить более духовную из этих задач с помощью промышленной продовольственной системы просто потому, что, за исключением в некоторой степени фермера, люди отрезаны от любого контакта с сельскохозяйственной землей. Не говоря уже о том, чтобы посадить в него семя и вырастить получившееся растение на всем пути до сбора урожая, а затем подготовить и съесть его. Многие американские дети сегодня не могут даже идентифицировать обычные целые овощи, настолько они оторваны от волшебного процесса полного раскрытия растительной жизни. Без глубокой связи, которую обеспечивает этот процесс, ткань общества начинает изнашиваться и разваливаться, что, безусловно, произошло и с нашим.

Что мешает людям пользоваться преимуществами подключения к садоводству? Обычно это страх предполагаемого времени и труда, которые потребуются. Люди часто говорят мне: «Окей, сады — это хорошо, но вычли ли вы стоимость труда/времени, которое вы вложили в него?» Тем не менее, рассматривая это как затраты, вы представляете его исключительно как промышленно ориентированное усилие. Они не понимают, что когда садоводство ведется по правильным причинам и правильным образом, физическая активность — это не издержки бизнеса (хотя в промышленном сельском хозяйстве это, безусловно, есть), а духовная и физическая польза.

На самом деле, если садоводство не является самообогащающим занятием, им вообще не стоит заниматься. И чтобы быть действительно стоящей, она должна быть приятной, вдохновляющей и очаровательной. Чтобы добиться этого, сначала нужно справиться с ним без чрезмерного напряжения или разочарования. Во-вторых, процесс обучения сам по себе должен приносить удовольствие, в идеале под личным руководством. Тем не менее, даже если вы учитесь по книге, статье или в Интернете, это все равно должно быть весело. Что угодно, лишь бы это было доступно, вознаграждало и расширяло возможности.

Конечно, некоторые садовые разочарования неизбежны. Но не тратьте время на предательство, как выразился Эллиот Коулман, «садовое чувство вины». Просто учитесь на том, что пошло не так, как вы хотели или ожидали, и продолжайте с удовольствием. Говорит Шарашкин:

По наблюдениям ряда исследователей (например, Lovell 2003), многие российские огородники выращивают продукты питания в основном для чувства удовлетворения от самой деятельности и от сбора собственного урожая. Это то, что один из основоположников экологической экономики Герман Дейли (1977), именуемый психическим доходом, т. е. личным наслаждением, получаемым от деятельности. Это «наслаждение», являющееся вполне реальным опытом для миллионов садоводов, в то же время трудно измерить или определить с точностью.

Таким образом, «психический доход», также известный как удовольствие, является обязательным условием для получения полной выгоды от садоводства. Шарашкин также сообщил, что урожайность дачников, которые занимались садоводством исключительно для удовольствия, была столь же высока, как и у тех, кто занимался этим главным образом или только для самой еды. Таким образом, правильно выполненное садоводство не только приятно, но и полезно.

Демография садовников

Удивительно, но Шарашкин обнаружил, что группа домохозяйств с самым высоким доходом удовлетворяет большую часть своих потребностей в продуктах питания за счет самообеспечения, чем группа с самым низким доходом.

Вероятно, это противоположно тому, что вы ожидаете. Не будут ли люди с низким доходом нуждаться в домашней еде гораздо больше, чем те, кто может пойти в продуктовый магазин или ресторан, когда захочет? Очевидно нет, и не только в России. Опросы, проведенные Национальной ассоциацией садоводов здесь, в США, показывают, что в 2020 году процент домохозяйств, зарабатывающих 200 000 долларов и более в год, с большей вероятностью участвовал в огородничестве, чем те, чей доход домохозяйства составлял менее 30 000 долларов.

Вы можете возразить, что у людей с низким доходом меньше шансов получить необходимую землю или что они не могут позволить себе авансовые платежи. Тем не менее, исследование NGA также показывает, что даже домохозяйства со средним доходом занимаются садоводством реже, чем более богатые. Кроме того, при общих средних расходах на садоводство менее 100 долларов в год (8 долларов в месяц) нехватка ресурсов вряд ли станет серьезным препятствием для создания сада.

Предвзятость правительства и СМИ

С 2001 г. приусадебные участки производят более 50% сельскохозяйственной продукции России, однако они практически не освещаются в их СМИ и не отражаются в государственной политике. Эта предвзятость проявляется и в крупномасштабных субсидиях промышленному сектору, тогда как приусадебным хозяйствам не оказывается никакой помощи. В итоге, говорит Шарашкин,

. . . сельскохозяйственная политика не может даже представить схему развития сельского хозяйства, которая не была бы основана на поддержке крупных промышленных производителей и усилении коммерциализации того, что могут производить «излишки» приусадебных участков».