Женьшень. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru
Тип растения
травянистое
Семейство
Аралиевые (Araliaceae)
Декоративные и хозяйственные качества
лекарственный
Почва
плодородная, дренированная, нейтральная
Влажность почвы
умеренно-влажно
Продолжительность жизни
многолетник
Освещённость
тень, полутень
Размножение
семенами
сад
Время посадки
осень
Женьшень — одно из наиболее известных лекарственных растений.
На протяжении тысячелетий женьшень используется для лечения разнообразных недугов и поддержания жизненных сил.
Женьшень — многолетнее травянистое растение с толстым мясистым и слегка ветвистым корнем, состоящим из головки, длинной шейки и веретенообразного корня, внизу разделящимся на два отростка. Корни женьшеня часто по форме напоминают фигуру человека. Стебель одиночный, несет два-три пальчатопятираздельных листа на длинных черешках. Цветки белые, собраны в зонтик, распускаются в июле. Плоды — сочные ягодообразные, при созревании в августе краснеют. Семена — желтовато-белые, овальные, сплюснутые, морщинистые.
Выращивание
Участок для выращивания женьшеня должен быть защищен от господствующих ветров, иметь небольшой уклон для стока талых и дождевых вод. Женьшень — теневынослив, не любит открытых солнечных мест. Лучше растет, если полог листвы пропускает 20-25% солнечных лучей. Обычно в саду для выращивания требуются щиты для притенения.
Женьшень плохо переносит застой влаги, может погибнуть даже при кратковременном застое талых или дождевых вод. В то же время неглубокая корневая система делает его уязвимым перед засухой. Почву необходимо поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, чему способствует мульчирование. Наиболее благоприятны для женьшеня хорошо дренированные супесчаные и суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса.
Женьшень размножают семенами, из которых он растет медленно. В первый год образуется лишь один трехлопастный лист. В дальнейшем рост усиливается. К концу пятого года растения достигают высоты 30-70 см. Наиболее интенсивное нарастание корневой массы, которая является ценным лекарственным сырьем, происходит с третьего года, когда часть растений начинает плодоносить.
С четвертого года все нормально развитые особи дают семена. На одном растении семян образуется от 40 до 100 шт. Свежесобранные семена при сентябрьском посеве прорастают только на второй год (зима-лето-зима-конец апреля — всходы).
Возможна ускоренная искусственная стратификация, но при естественной сеянцы получаются более крепкими.
Обычно женьшень выращивают рассадным способом. Рассадой называют одно-двухлетние корни. При их покупке важно обратить внимание на наличие верхушечной почки. Высаживать их лучше осенью, поскольку посаженные в этот период корни обладают большей приживаемостью. Поврежденные корни могут один-два года вообще не давать надземных побегов. Потом, как правило, нормально развиваются и плодоносят.
На зиму грядки с женьшенем нуждаются в укрытии. При его устройстве имейте в виду, что женьшень хуже переносит мягкие зимы с частыми оттепелями, чем морозы.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Может расти в тени, но 20-25% солнечного света пойдут на пользу
Полив, мульчирование, притенение.
Сеянцы женьшеня подвержены черной ножке, в саду угрозу представляют гусеницы, листовертки и другие насекомые, повреждающие листовые пластины.
Как вырастить женьшень в огороде – чем отличается «ядовитый крыжовник» от настоящих сортов
Классическое растительное лекарственное средство, корень женьшеня, ценится на протяжении веков и используется в народной медицине в качестве афродизиака и при лечении диабета. Так можно ли вырастить женьшень в саду? Ответ – да, если вы готовы подождать
Как говорилось выше, о целебных свойствах женьшеневого корня знают все. Также известно, что добыча дикого женьшеня строго регулируется, но ведь никто не запрещает выращивать это растение на огороде.
Следует знать, что существует несколько разновидностей женьшеня.
Два основных типа «настоящего» женьшеня — американский и восточный. Однако с ростом спроса на корни появилось несколько альтернативных типов. Хотя они не являются членами семейства Panax и, следовательно, не являются «настоящим» женьшенем, такие «альтернативные» растения женьшеня обладают некоторыми схожими преимуществами для здоровья.
Также учтите, что разные растения имеют свое специфическое действие.
Американский женьшень успокаивает, а восточный тонизирует.
Американский женьшень родом из Северной Америки, произрастает, в основном, в Аппалачи. Этот дикорос давно окультурен и проблем с поиском семян через интернет быть не должно.Так, китайские производители американского женьшеня закупают семена в Канаде. Общепринятый способ проверить жизнеспособность любых семян – погрузить их в ведро с водой. Все жизнеспособное семя быстро опустится на дно. Любые семена, которые плавают на поверхности, вероятно, мертвы и бесполезны для посадки.
Американский женьшень обладает хорошим успокаивающим действием.
Восточный женьшень является близким родственником американского женьшеня, но его родина – Сибирь, Корея и Китай. Также называемый красным женьшенем, настоящим женьшенем и азиатским женьшенем, корень более «жгучий» и используется в качестве стимулятора.
По причине браконьерской добычи, в дикой природе растение почти вымерло.
Будьте внимательны, когда под видом восточного женьшеня вам предлагают сибирский.
Сибирский женьшень не является членом семьи Panax. Его научное название — Eleutherococcus senticosus (Элеутерококк колючий), а в народе растение окрестили «чертовым кустом» из-за его черных, крупных плодов и колючих веточек.
Свойства сибирского женьшеня – антистресс и стимулятор.
Индийский женьшень, как и сибирский, не относится к семейству Panax — его научное название — Withania Somnifera, в просторечье «ашваганда» или ядовитый крыжовник.
Тем не менее, он обладает аналогичными настоящим сортам противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Бразильский женьшень, или Pfaffia paniculata, также не является истинным женьшенем. Но он считается самым сильным афродизиаком.
Как вырастить женьшень на даче
Женьшень, в принципе, можно выращивать в любых зонах прохладного климата, так как растение не любит жару.
Сразу отметим, что только для прорастания семян потребуется до 18 месяцев. И следует выполнить протравку: стратифицированные семена замачивают в 10-процентном отбеливающем растворе в течение двух минут против спор патогенных грибов: одна чашка отбеливателя на девять чашек холодной воды. Раствор следует смыть с семян через две минуты.
Для выращивания выберите место на участке с уклоном (северная или восточная сторона) и желательно под деревьями — около 80% тени в течение дня. Конкуренция со стороны других растений должна быть низка и вмешательство в почву минимальным. Женьшень любит соседство с триллиумами.
Некоторые сажают на приподнятых грядках (дренаж важен), покрытых полипропиленовой сеткой или даже просто деревянными решетками от солнца. Но культура растет и вне грядки в принципе, так что выбор за вами, если почва достаточно рыхлая, чтобы не заболачиваться при частом поливе. А следить за поливом придется.
Женьшень процветает во влажной и нейтральной почве (рН от 5,0 до 6,0), которая склонна к щелочной, а не кислой.
Возможно, вам придется немного внести извести перед посадкой. Хорошенько разрыхлите землю и удалите камни или корни, которые препятствуют прямому контакту семян с почвой
Имейте в виду, что семена надо стратифицировать в мелком песке в охлажденных условиях не менее шести месяцев или уже купить таковые.
Вы также можете купить корни, что проще и экономит 18 месяцев ожидания прорастания семян, но покупка ударит по кошельку. Корни должны быть целыми, без признаков болезней и посажены ранней весной, в отличие от семян, на 8 см.
Семена сажают поздней осенью после дождя или снега, когда земля влажная.
Вам понадобятся грабли и мотыга. Сгребите листья вплоть до верхнего слоя почвы. Используя один угол мотыги, сделайте три узкие борозды на расстоянии 50 см друг от друга по всей длине грядки. Борозды должны быть 3 см глубиной и 8 шириной. Посадите семена вручную на расстоянии 8 см в каждой борозде, затем закройте, плотно прижмите почву и добавьте 5 см листового вещества по всей площади.
О прореживании беспокоиться не стоит. Некоторые семена не взойдут, а некоторыми закусят грызуны.
При посадке под деревьями, многие делают ошибку, сажая в сентябре и в октябре, прежде чем деревья сбросят листья. Недостаток этой практики заключается в том, что падающие листья образуют слишком толстую мульчу, слишком глубокую для проростков.
Осенью посаженные семена лежат в почве до следующего апреля. Когда они прорастают, 5 см перепревшей листовой мульчи не представляют барьера, но пробиться через 8 см, образованных листопадом, уже намного труднее.
Теперь самая сложная часть — вам придется ждать. Даже если вы уже потратили 18 месяцев, ожидая, пока ваши семена прорастут, вам придется подождать еще несколько лет, чтобы получить урожай – от пяти до десяти лет!
Семена растения не прорастут до года после посадки.
С другой стороны, не нужно удобрять, разве что следить за сорняками. Через пару лет при оптимальном сценарии вегетации женьшень зацветет и даст ягоды.
Проблемы и вредители
Ягоды женьшеня являются любимым лакомством слизней. Поскольку вы выращиваете в относительно влажной среде, нужно следить за слизнями и вручную удалять их.
Разместите пивные ловушки для слизней: отрежьте примерно 8 см от верхней части литровой бутылки с газированной водой с крышкой, переверните и закрепите на месте. Время от времени доливайте пива, чтобы привлечь слизней.
Другая проблема, на которую стоит обратить внимание — это затухание, обычно поражающая растения в возрасте до двух лет. Изменение цвета листьев укажет на наличие корневых гнилей, а, значит, вам пора проверить дренаж почвы, применить фунгициды и стимулировать иммунитет растений при помощи жидких листовых удобрений Фолирус.
Отметим, что наиболее важными показателями для роста женьшеня являются pH почвы, доступный кальций (Ca) и доступный фосфор (P).
Если говорить о коррекции почвы при рисках затухания, то можно вносить гипс (сульфат кальция), а не известь (карбонат кальция). Гипс добавит кальций, но не будет повышать рН почвы.
Ведите дневник учета и заносите туда данные: дата посадки, дата на момент наблюдения, количество всходов, наличие слизней, состояние почвы (сухая, влажная) и так далее. Эта информация будет чрезвычайно полезна, чтобы понять этапы развития урожая и задать вопросы специалисту в случае надобности консультации.
И да, помалкивайте о своем предприятии. Иначе в ваше отсутствие воры могут наведаться в огород.
Сбор урожая
Женьшень занимает минимум пять лет, чтобы достичь зрелости. Это главная причина, по которой он получает так дорого стоит — много времени уходит на ожидание созревания.
Опытные покупатели женьшеня легко могут различить дикие и культивируемые корни.
Дикие корни темно-рыжего цвета, корявые по внешнему виду и демонстрируют множество концентрических годичных колец.
Они разветвленные (так как лесная почва не обрабатывается, в отличие от садовой) и напоминают тело человека, небольшие и легкие по весу. Отличительной чертой дикого корня является длинная корневая шейка.
Культивируемые корни имеют кремовую окраску, гладкие и «жирные», крупные и тяжелые, чаще всего в форме моркови. Женьшень, выращенный из культивируемых семян, обычно имеет короткую шейку.
Урожай собирают осенью, убедившись, что растение имеет три или более корешков, что указывает на зрелость женьшеня. Многие люди считают, что эти корешки указывают на возраст, но нет — два растения одного и того же возраста могут иметь разные количества.
Аккуратно копайте вилами вокруг корней, чтобы избежать повреждений. Затем осторожно помойте и высушите корешки (можно в дегидраторе). Не чистите слишком энергично, иначе вы удалите некоторые лекарственные химические вещества из корневых волосков.
Женьшень можно жевать в сыром виде или употреблять в свежем виде в супах, чае и лекарственных настойках.
Но не забудьте обратиться к врачу за рекомендуемой дозировкой, если вы планируете использовать урожай по медицинским показаниям — в таких случаях всегда важно получить медицинское заключение.
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.
Многолетний опыт женьшеневодов показывает, что женьшень можно выращивать всюду, но только там, где удается создать необходимые условия, очень близкие к природным по растительному покрову, по составу и увлажненности почвы, а также освещенности. Разница заключается в том, что у природного женьшеня в связи с замедленным процессом обмена веществ масса корня нарастает медленно и оптимального состояния достигает лишь к двадцати годам. Тогда как у культурного масса корня, за счет различных агротехнических приемов, как то: оптимизация доз и состав вносимых удобрений, может нарастать за шесть-семь лет. Женьшень — многолетнее травянистое растение семейства аралиевых. Хочется сразу обратить внимание читателей на важность приобщения к научной терминологии, в частности, к общепринятым в ботанике названиям органов женьшеня. Хотя в отношении женьшеня с давних лет сложилась своя особая терминология, отражающая представления прошлого о якобы человекоподобном виде его корня. Такое сходство и послужило основанием для его названия, ведь по-китайски «женьшень» означает «человек-корень». Он имеет довольно мощный главный корень, живущий в течение многих десятилетий. Подземная часть растения разделяется на две части: корневище, или шейку, и собственно корень. По всей высоте шейки выделяются рубцы — следы от годичных побегов. Кстати, по их числу определяется возраст растения. В верхней части корневища располагается крупная зимующая почка, из которой развивается побег следующего года. Кроме нее по всей длине корневища располагаются спящие почки, из которых образуются побеги. Выбор участка для посадки женьшеняПри выборе участка, прежде всего, следует помнить, что женьшень абсолютно не выносит затоплений водой, даже кратковременных. Грунтовые воды должны залегать глубоко, а грунт должен быть хорошо водопроницаемым, дренированным. Склон лучше всего выбрать северо-восточный или северо-западный. Пристальное внимание должно быть уделено подготовке почвы, так как женьшень, наверное, единственное в своем роде растение, возделывание которого нужно начинать именно с подготовки почвы, а не с поиска семян. Это вызвано тем, что различные компоненты почвы созревают в течение 2-3 лет. Она должна имитировать природную почву, то есть быть близкой по составу к таежной: содержать 6-8 % гумуса и по кислотности близкая к нейтральной — pH 5,7 — 6-8. Однако она должна отвечать и двум основным требованиям: содержать достаточный запас органических веществ; быть рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой. Женьшень — особенная культура, и поэтому одна из самых важных особенностей его выращивания заключается в приготовлении необходимой грунтовой смеси. От этого, в основном, и зависит успех выращивания данной культуры. В ее состав могут входить: дерновая земля, листовой перегной, биогумус, навозный перегной можно использовать только 4-5 летней давности, лесная земля из-под лиственных пород деревьев и кустарников, торф, крупнозернистый песок, перегнившие опилки, озерный ил, мелкая гнилая древесная труха, обычная зола, сажа, толченая яичная скорлупа, древесная труха пней. Однако каждый женьшеневод-любитель готовит почву по своему рецепту, но используя вышеперечисленные компоненты. После того как почва будет готова, она должна иметь вид хорошо перемешанной однообразной массы. В итоге готовится гряда высотой 30-40 см, шириной 80-100 см, длина может быть произвольной, но обязательно расположенной с востока на запад. Гряда должна быть готова за 2-3 месяца до посева или посадки. Хочется отметить, что в качестве предшествующих культур под женьшень нельзя допускать огурцы, помидоры и картофель, так как есть опасность, что он может болеть теми же болезнями, что и перечисленные культуры. Другая характерная особенность выращивания женьшеня в культуре — это необычайно длительный период покоя семян. В природных условиях они прорастают через 22 месяца, а иногда и позднее. Сбор семян женьшеняСбор семян женьшеня начинают с 4-летнего возраста. Отделение семян от плодов большой трудности не представляет. Затем семена женьшеня проветривают и очищают в тени, после этого обеззараживают, замачивая в течение 15-20 минут в растворе марганцовокислого калия концентрации 0,1-0,2%. Потом их смешивают с песком в соотношении: 1 часть семян, 3 части песка и помещают в капроновый чулок и лавсановый мешочек. Песок приготавливается специально. Он должен быть крупнозернистым. Поэтому заготовленный песок просеивают через решето с диаметром отверстий меньше 1,5 мм и до 4 мм. После отсеивания песок промывают проточной водой до тех пор, пока проточные воды не очистятся, затем песок прокаливают на листе железа в течение 3 часов до полного сгорания органических остатков. Стратификация семян женьшеняСтратификация семян женьшеня осуществляется при определенных условиях температуры и влажности среды. Она может быть естественной и ускоренной. Прежде всего, семена не должны пересыхать. Сам процесс стратификации состоит из двух периодов — теплого и холодного, каждый из которых длится 4-5 месяцев. Теплый период проходит при температуре 18-20 градусов по Цельсию, а холодный — при 1-2 градусах тепла. Однако очень важно иметь в виду то обстоятельство, откуда и в каком состоянии женьшеневод получил семена. Так как семена могут оказаться абсолютно неподготовленными или, наоборот, совершенно подготовленными к посеву. Хотя разобраться с этой проблемой довольно просто. У всех нестратифицированных семян косточки закрыты. У стратифицированных семян они растрескавшиеся — значит, они полностью подготовлены к посеву. Посадка женьшеняГлубина заделки семян женьшеня — 5 см, расстояние между ними в рядке должно быть 2-3 см, а ширина междурядий — 10 см. При посадке саженцев они также должны подвергаться обеззараживанию, как и семена. Ширина междурядий при посадке — 20 см, между корнями — 10-15 см, почка должна находиться на глубине 5 см от поверхности почвы. При посадке корни укладываются под углом 45 градусов к поверхности почвы, головкой корня на восток. Культивируемый женьшень в первый год жизни дает один лист с тремя листочками, на второй год — один лист с пятью листочками или, как это тоже бывает, два листа с 3-5 листочками. У женьшеня в 4-летнем возрасте бывает 3-4 листа, каждый из которых имеет 4-5 листочков. В пятилетнем возрасте у него бывает 5, иногда 6 листьев, которые также состоят из 4-5 листочков. Однако в дальнейшем количество листьев, как правило, не увеличивается. За это время среди растений происходит отбор наиболее жизнеспособных для формирования в дальнейшем корней лекарственного назначения. Когда весной начинается обильное таяние снега, нужно обращать внимание, чтобы солнце не попадало на грядки и почва преждевременно не прогревалась, так как может возникнуть опасность того, что женьшень может начать расти вверх. Это может его погубить, если внезапно нагрянут похолодания. Уход за женьшенемОчень важно при возделывании рассады женьшеня на плантации уделять внимание влажности воздуха и почвы, чистоте и рыхлости посевов или посадок. Обычно полив проводят по необходимости. Влажность почвы должна колебаться в пределах 60-70% от полной влажности, тогда как влажность воздуха должна составлять 70-80%. На один квадратный метр расходуют 2-3 литра воды. Также при поливе в воду рекомендуется добавлять марганцовку, доводя ее до бледно-розового цвета. Относительную влажность воздуха на своем огороде определяют специальным прибором — психрометром. Но если данный прибор отсутствует, влажность можно измерить народным методом. Для этого берут мелкую соль, завязывают в тряпочку и помещают вверху под притенением. Женьшень в первый год жизни требует особенно внимательного ухода и заботы. Прополка грядок должна осуществляться только вручную, рыхление верхнего слоя почвы при образовании корки после полива также производится ручным методом. В основном за летний период почву нужно рыхлить не менее 10 раз, так как после рыхления к корням растения лучше проникает воздух, что в свою очередь улучшает питание. При сильном уплотнении почвы рыхление рекомендуется производить деревянными палочками на глубину до 10 см. Следующий агроприем — мульчирование почвы. Он способствует воздухообмену, тем самым сохраняя растения от резких перепадов температуры и пересыхания. Мульчировать можно сразу после посева семян или высадки корней, потом по усмотрению, то есть выборочно в течение летнего периода. Обязательно после полива и дождя, а также при длительном отсутствии осадков. В качестве мульчи можно применять опилки, перегной или хвою. У взрослых растений масса корня наращивается только после образования плодов, а не в течение вегетационного периода. Из этого следует, что когда созреют плоды, а это происходит в августе, нужно допускать на грядки косые лучи солнца, причем ежедневно. Уход за женьшенем включает в себя и борьбу с вредителями и болезнями. Однако в природных условиях он почти не подвергается заболеваниям. Вероятно, это связано с тем, что женьшень произрастает одиночно и очень редкой группой. В борьбе с болезнями основная роль заключается в агротехнике: это использование незараженной почвы и хорошо перепревших органических удобрений, отбор здорового посадочного материала, обеззараживание семян, устройство дренажа, сброс лишних дождевых вод, поддержание гряд в чистом и рыхлом виде, умеренный и своевременный полив, изоляция растения от овощных культур и картофеля. При возникновении опасности массового поражения растений или в качестве профилактики весной до появления всходов используют 0,2-0,5% раствор марганцовокислого калия и осенью по окончании вегетации — 1%-ный раствор Бордосской смеси. Одна из наиболее часто встречающихся болезней у женьшеня — это антракноз. Болезнь очень вредна для растений, причем всех возрастов, включая рассаду. Она возникает при длительном воздействии прямых солнечных лучей на женьшень. Листья покрываются круглыми пятнами темно-зеленого или ярко-коричневого цвета. Особенность болезни в том, что она имеет характерность перекидываться на соседние растения. Метод борьбы заключается в профилактической обработке растений бордосской жидкостью. Следующее заболевание — фузариоз. Вызывает массовое увядание всходов рассады. Стебель у корневой шейки буреет и загнивает. Болезнь часто перекидывается на корень, от которого впоследствии остается только один чехольчик. Так как возбудители данной болезни обычно находятся глубоко в почве, то бороться с болезнью очень трудно. Эта болезнь имеет свою особенность — перекидываться на соседние растения, поэтому не рекомендуется выращивать женьшень вблизи с гладиолусами, астрами, огурцами и другими культурами. Взрослая культура женьшеня часто подвергается заболеванию сухой ржавой гнилью. Внешне она проявляется в следующем: растения принимают увядший вид с опущенными листьями, корень, пораженный сухой гнилью, приобретает серо-грязный цвет. Заболевший корень обрабатывают 0,5%-ным раствором бордосской жидкости. Уже через 20 минут после обработки гниль исчезает. Однако следует заметить, что иногда болезнь прекращается сама. Для профилактики рекомендуется опрыскивать все растения 2%-ным раствором гашеной извести из расчета 1 л на 20 квадратных метров. Также опасными вредителями женьшеня являются различные грызуны, личинки хрущей, проволочники, медведки и слизни. Основные меры борьбы с ними — уничтожение и ручной, механический сбор. Под зиму, после уборки растительных остатков, грядки укрывают биогумусом слоем 1,5-2 см. Данная процедура позволяет сохранять корни и почки от повреждений холодами, а также служит хорошей питательной подкормкой. Весной и осенью в качестве подкормки рекомендуется использовать древесную золу в количестве 150-200 граммов на 1 квадратный метр. В борьбе с грызунами, в частности с мышами, используют обычные мышеловки и отравленные приманки. Использовать корень женьшеня как лекарственное сырье можно лишь на 5-6 году жизни. К этому времени корни набирают массу 30-50 г, а отдельные экземпляры могут достигать массы до 150-200 г. В октябре, когда завершается процесс вегетации, корни, имеющие возраст 5-6 лет, выкапывают вилами, затем очищают от земли и отмерших побегов. В заключение хочется отметить использование женьшеня в медицине. В корнях содержатся специфические гликозиды, эфирное и жирное масла, сахара, пектины, слизи, смола, группы витаминов и ряд других веществ. Препараты женьшеня обладают адаптогенными свойствами, они увеличивают устойчивость к неблагоприятным воздействиям высоких температур, облучению, интоксикации и т.д. Он применяется при лечении неврастении, сахарного диабета, импотенции, лучевой болезни, заболеваний сердца. На сегодняшний день известно, что женьшень имеет способность продлевать жизнь, восстанавливать силы, придает свежесть человеческому организму. В. Митяев P.S. Ещё ссылки по теме: |
Чем старше корень, тем он соответственно имеет больший вес. На изломе он имеет белый цвет. Запах своеобразный, вкус довольно сладковатый. Стебель, вырастающий из зимующей почки, — простой, одиночный, округлый, внутри полый, высотой до 60 см с верхушечной розеткой из 2-5 листьев. Листья длинночерешковые, пальчатые, из 5 эллиптических листочков. Цветки невзрачные, зеленовато-белые, мелкие до 2 мм в диаметре, собраны в соцветие простой зонтик. Плод — ярко-красная мясистая костянка до 10 мм длиной, с 2-3 семенами. Семена серовато-желтые, морщинистые, имеющие форму неправильной окружности, 5-6 мм в поперечнике. Цветет в июне, плодоносит в июле-августе.
Относительно освещенности: участок должен иметь такое расположение, чтобы растения на нем освещались только утренними и вечерними лучами солнца. Хотя женьшень не выносит прямых солнечных лучей, в то же время нужно помнить, что в сильно затененном месте растения могут значительно ослабевать. По разным данным, для успешного выращивания растения требуется приблизительно 1/8-1/13 часть дневной освещенности. Поэтому, естественно, вырастить женьшень без притеняющих приспособлений не представляется возможным. Важно так же учесть, что первые два года света требуется меньше, чем в последующие. На сегодняшний день существует множество различных приспособлений для этого, но мы остановимся на более распространенном способе. Для выращивания рассады делают щиты с просветами между дощечками 1,5-2 см, а для товарного корня — 2,5-3 см. На гряду метровой ширины готовятся щиты длиной 170 см, шириной 100 см. Щит состоит из каркаса, на который набиваются легкие дощечки шириной 8-10 см. Дорожки между грядками должны быть не менее 60 см.
Затем семена промывают чистой водой, перетирая их в ладонях до полной очистки от мякоти и волокон, на посев идут только те семена, которые утонут в воде. Семена женьшеня овальные, морщинистые, имеющие желтовато-белый цвет. У свежесобранных семян косточка, как правило, прочная и надежно защищенная от различных повреждений.
После этого его снова моют проточной водой, пока вода не станет чистой. Данный песок можно будет смешивать с семенами женьшеня.
В период стратификации необходимо систематически увлажнять песок, не менее одного раза в месяц отделять семена от песка, проветривать, обеззараживать 0,1-0,2% раствором марганцовки, а песок прокаливать на огне. При ускоренной стратификации семена наклевываются к весне будущего года и посев их производится в конце апреля — начале мая. При естественной стратификации семена, смешанные с песком, закапывают в землю на глубину 10 см. Осенью до замерзания почвы и весной после ее оттаивания семена ежемесячно откапывают, проветривают, тщательно просматривают, обеззараживают и снова закапывают на глубину 10 см. Также в течение всего периода стратификации нужно следить, чтобы семена не повредили грызуны, чтобы не было подсыхания и переувлажнения почвы. Семена, стратифицированные естественным путем, наклевываются к осени будущего года и высеиваются на гряды в сентябре-октябре. Перед посевом семена очищают от песка, в течение 15-20 минут обрабатывают 0,2% раствором марганцовки, проветривают и высеивают.
Если соль в тряпочке отсыреет, значит, влажность не менее 50%, то есть допустимая по норме.
Специфических болезней у женьшеня не выявлено, но он часто болеет болезнями, характерными для других растений, в частности, овощей и картофеля.
Из этого следует, что нужно уделять больше времени профилактике, то есть сжигать все имеющиеся на огороде остатки растительного происхождения, производить опрыскивание грядок, раз в месяц, 0,5%-ным раствором марганцовокислого калия исходя из расчета 1 л на 2 квадратных метра.
Проволочника вылавливают следующим способом: ставят приманки в виде половинок картофеля. Медведок и слизней нужно вылавливать под доской, фанерой и т.д. В борьбе же с тлей и клопами надо применять обсыпание растений золой, обрабатывать табачным отваром с мылом.
Сушить крупные корни надо при температуре 40-60 градусов. После сушки влажность не должна превышать 13%. Такие корни хранятся до 5 лет. Здоровые листья собирают в сентябре перед завершением процесса вегетации, причем с растений, имеющих 3-6 летний возраст. Производить сушку нужно в тени. Срок хранения 1 год.
Если вы считаете, что данную информацию стоит сообщить другим, поделитесь в соцсетях:Как самостоятельно вырастить женьшень у себя на подоконнике. Выращивайте женьшень сами. Это просто.
Подтверждая характеристику, данную Гелетюку земляками, Анатолий Иванович поделился своими знаниями с читателями, желающими повторить его «женьшеневодческий» опыт.
Выращивайте женьшень сами. Это просто.
Женьшень прекрасно возделывается на грядках везде, где созревает хлебный колос, а также в доме в цветочных горшках и ящиках.
Что для этого надо? Приобрести семена или рассаду одно-двух- или трех-четырехлетнего корня. Агротехника несложная. Семена, хранящиеся во влажной среде (если семена подсохнут, то они уже никогда не взойдут), или рассаду заделывают в почву на глубину 4 см.
Грядку разбивают под навесом. Навес делается из шифера (1 м от поверхности земли) на подставках, со всех четырех сторон они обтягиваются пленкой (с южной ее закрашивают белилами). В квартире горшки размещают на любой стороне, кроме южной (окно, балкон, лоджия). На прямом солнечном освещении растения погибают.
В почву под женьшень обязательно добавлять 15 — 20 процентов хорошо перепревшего любого навоза, за исключением свиного, и столько же трухи сгнивших деревьев. Этой же трухой рекомендуют присыпать грядку или поверхность емкости толщиной до 5 см.
Помните: семена всходят только на второй год. Чтобы ускорить получение товарного корня, лучше высаживать рассаду. Если рассада трех- или четырехлетняя, то уже на следующий год у вас будут полноценные семена и корень для настойки. Полив женьшеня производят по мере необходимости.
Осенью, когда отмирает наземная часть растения, ее срезают на уровне земли как на грядке, так и в доме, емкости на зиму выносят на балкон, в холодильник или иное прохладное место.
Если спящие корешки оставите в горшках в тепле, то они сгниют. В феврале корешки опять вносят в квартиру. И так ежегодно.
Корень за это время увеличивается в весе: однолетний — около 0,5 г, двухлетний — около 2 г, трехлетний — до 5 г. Посадку семян и рассады женьшеня проводят осенью до наступления морозов.
Перед посадкой семян и рассады почву обязательно обработайте кипятком как на грядке, так и в горшках.
P.S. Если вы считаете, что данную информацию стоит сообщить другим, поделитесь в соцсетях:
Ещё ссылки по теме:
Выращивание женьшеня в домашних условиях
Автор Green На чтение 22 мин. Просмотров 19
Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я подробно расскажу вам про выращивание женьшеня в домашних условиях, о том как правильно подготовить почву, вносить удобрения и выращивать рассаду, что бы получить качественные и здоровые растения.
Чтобы приободрить начинающих женьшеневодов, необходимо сказать, что представления о чрезвычайной хрупкости и привередливости женьшеня не соответствуют действительности. Несмотря на реликтовую природу, он обладает достаточной приспособляемостью, экологической и физиологической пластичностью.
Об этом свидетельствует успешное выращивание женьшеня в самых разных уголках страны: на Кавказе, Кубани, Украине, в Белоруссии, Прибалтике, Санкт-Петербурге, в центральной полосе России, Алма-Ате и, наконец, на Урале и в Сибири.
С другой стороны, нужно предостеречь и от излишнего оптимизма и самоуверенности, даже если они подкрепляются основательными знаниями и опытом растениеводческой деятельности. Женьшень, несмотря на хорошую изученность, часто преподносит сюрпризы и опытным специалистам.
В статье подробно излагаются вопросы биологии этого растения и способы его возделывания для того, чтобы женьшеневоды могли сами, используя полученные сведения, творчески решать многочисленные проблемы, обусловленные местными условиями.
Никакие советы не могут предусмотреть всего.
Выращивание женьшеня в саду и в огороде
Самый распространенный способ выращивания женьшеня в личных хозяйствах — это выращивание его на подворьях, огородах, приусадебных участках под навесами.
Участок для плантации должен быть защищен от господствующих в данной местности ветров и иметь небольшой уклон для стока талых и ливневых вод. Необходимо учесть, что гряды будут располагаться с востока на запад. Можно частично использовать притенение от деревьев или стены дома. Мест с неглубоким залеганием грунтовых вод лучше избегать, в противном случае придется делать на них мощную дренажную подушку и высокие гряды.
При разметке участка под выращивание женьшеня нужно учитывать следующее. Питомник (рассадник) с однолетними растениями лучше располагать отдельно от плантации со взрослыми корнями, чтобы предохранить первые от болезней. На плантации будут находиться 5 гряд для растений каждого года жизни, начиная со второго, и резервная гряда.
Можно не делать сразу все гряды, поскольку некоторые понадобятся только через несколько лет, но предусмотреть место для них нужно.
Максимально допустимая ширина полосы в 120 см, как на американских плантациях, позволяет без особых трудностей обрабатывать и растения, находящиеся в середине гряды. При расположении корней через 20 см на такой полосе высаживают 6 продольных рядов. Гряда на 96 растений будет иметь длину 320 см, вообще же длина может быть произвольная. Расстояние между грядами при посадке женьшеня зависит от типа навесов.
При устройстве притенительных сооружений по корейскому типу, когда над каждой полосой располагается слой навес, между грядами должно быть расстояние 100 см. При американской системе, использующей высокий общий навес над несколькими грядками, ширина промежутков может быть 40—50 см. Это позволяет экономить земельную площадь, что при современных небольших усадебных участках очень важно.
Лучшие почвы для выращивания женьшеня
В России трудно отыскать естественные почвы, которые можно было бы без изменений использовать для выращивания женьшеня.
Культивирование корня в индивидуальных хозяйствах на сравнительно небольших участках позволяет применять искусственную почву. По сообщениям любителей, ее вариантов очень много, и на любой женьшень неплохо растет. Состав почвы: чистая древесная труха без добавок; лесная земля из смешанных лесов; листовой перегной; различные смеси, содержащие крошку торфа; компост.
Почву можно приготовить непосредственно перед посадкой женьшеня, если брать хорошо разложившиеся просеянные компоненты. Основа — лесная земля, собранная в лесу, где растут ели, кедры, сосны, березы, клены, рябины, с травяным покровом из папоротника, крапивы. Используют неглубокий слой непосредственно под подстилкой. К двум объемным частям этой земли добавляют одну часть древесной трухи из валежника или пней хвойных деревьев, одну часть листового перегноя, желательно широколиственных пород деревьев (липа, клен, орешник, береза), одну часть просеянной хвойной подстилки, 1/4 часть древесной травяной золы.
Для семенных гряд берут более бедную землю с половинным от указанного содержанием трухи, листового перегноя и подстилки.
Наличие в почве не разложившихся органических остатков, плохо перегнившего навоза, перегноя сильно увеличивает полегаемость всходов. Продолжающиеся процессы разложения активизируют патогенную микрофлору и вызывают большой отход сеянцев. Это же наблюдается и на очень , жирных почвах. Поэтому в питомниках земля должна быть сравнительно бедной. Для этого перед внесением почвы в семенные гряды к ней добавляют двойной объем гранитной дресвы с частицами размером 3—5 мм. На плантации к почвенной смеси надо добавить равный или половинный объем дресвы, котельного шлака бурого угля.
Лучше готовить почву для выращивания женьшеня заранее. В резервную грядку на плантации или в отдельный бурт осенью засыпают меру лесной земли, меру пожухлого листа и сухой травы (папоротник, крапива), меру древесной трухи или старых опилок, меру хвои, меру перегнившего коровьего навоза, 1/2 меры золы. Содержимое осенью и следующим летом раз в месяц перемешивают, поливают теплой водой и изредка — слабым раствором птичьего помета.
В течение года смесь разлагается и к осени становится пригодной для использования, тогда ее вносят в гряды, если она была в бурте. За две недели до посадки растений ее необходимо протравить раствором формалина (20 мл на литр воды). Поливать следует из расчета 10 литров на квадратный метр площади. После полива укрыть полиэтиленом на 3—4 дня для пропитывания, а затем проветривать в течение недели, перемешивая почву. Вместо формалина можно использовать марганцовку в концентрации 0,5%.
При подготовке больших плантаций, когда использование искусственной земли невозможно, разрабатывают огородную почву, выдерживая ее с осени год под черным паром после обязательного внесения органических субстратов — листового перегноя и древесной трухи. Возможно применение минеральных удобрений — 40—45 г/м2 суперфосфата, золы. В течение лета почву ежемесячно рыхлят, поливают навозной жижей или куриным пометом. Обязательно протравливание формалином или марганцовокислым калием перед высадкой женьшеня или посевом семян, а также внесение дресвы или шлака.
У подготовленной почвы к выращиванию женьшеня нужно проверить кислотность. Для этого полстакана почвы заливают равным объемом кипяченой (лучше дистиллированной) воды, перемешивают и отстаивают, пока верхний слой не станет прозрачным. Затем воду сливают через воронку с ватой в пробирку и отдают в лабораторию для измерения концентрации водородных ионов на рН-метре. Можно сделать анализ в домашних условиях, нанеся каплю жидкости на полоску универсальной индикаторной бумаги и сравнив Цвет увлажненного участка с прилагаемым эталоном. Оптимальная реакция pH должна быть в пределах 5,7—6,5. При более кислой реакции (низкие значения) к почве следует добавить известь-пушонку, при щелочной — увеличить содержание трухи, продуктов разложения хвойной подстилки.
Благоприятно на структуру почвы влияют дождевые черви, поэтому их обитание в грядках со взрослыми растениями женьшеня нужно приветствовать, запуская их в почву после выветривания формалина.
Выращивание рассады женьшеня в питомнике
Гряды для посадки семян должны иметь высоту 15 см, ширину — 100 см и произвольную длину. В материнской почве делают ориентированную с запада на восток траншею соответствующих размеров и глубиной 10 см, которую огораживают досками, шифером, расположенным вертикально, или асбоцементными плитами. На дно для дренажа укладывают щебень, гальку или дресву. Приготовленную почвенную смесь к выращиванию женьшеня засыпают в ложе и, слегка утрамбовывают.
Стратифицированные (с раскрывшимися косточками) семена перед посевом выдерживают в-0,25%-ном растворе марганцовки 15 мин и просушивают в течение 15—20 мин. С помощью маркера или вручную в почве делают лунки или бороздки глубиной 3,5 см. Сеют квадратным, шахматным способом или рядками, площадь питания должна быть не менее 4×4 см. Семена женьшеня заделывают мелкой дресвой или крупным песком с размером частиц 1,4—2,1 мм, полученными с помощью соответствующих сит. Чем меньше различаются сита (верхнее и нижнее) по диаметру ячеек, тем однороднее получается просеиваемый субстрат, тем он более сыпуч и тем легче пробиваться сквозь него нежным проросткам. Присыпание высеянных семян не почвой, а песком способствует лучшему доступу воздуха к корням и уменьшает поражение черешков фузариозом.
Поверхность гряд после посева желательно мульчировать крошкой торфа, хвоей, опилками слоем 2 см для сохранения влаги и сглаживания температурных колебаний. Не рекомендуется использовать свежие опилки хвойных деревьев. При осенних посевах почву следует обязательно укрыть сначала сухими листьями слоем 7— 10 см для защиты от вымерзания, а затем хвойным лапником, задерживающим снег. Вместо листа можно использовать опилки, насыпаемые на толстую бумагу. Выступающие борта грядок сбоку необходимо утеплить, присыпав опилками, шлаком, печной золой. В таком виде гряды можно спокойно оставить зимовать, предприняв меры против грызунов. Зимой полезно забросать гряды снегом, удалив излишки его после 10 апреля, когда вероятность сильных морозов снижается.
Практикуемый многими женьшеневодами посев неподготовленных семян осенью в почву питомников для 20-месячной стратификации в грядах рекомендовать не могу. Этот прием связан, во-первых, с необходимостью ухаживать в течение следующего года за «пустыми» грядами — укрывать, полоть, увлажнять. Во-вторых, семена надолго выходят из-под контроля, преподнося растениеводу сюрпризы в виде отсутствующих, редких или мозаичных всходов. Предпочтителен осенний посев стратифицированными семенами, когда уверенность в получении весной добрых проростков повышается.
Весной после схода снега лапник надо удалить, а в конце апреля — убрать и листовое покрытие. В дальнейшем агротехника выращивания женьшеня идентична для гряд с осенним и весенним посевами. Установить стояки с балками и 15—20 апреля укрыть их сплошными деревянными навесами. Всходы лучше всего развиваются при низкой освещенности: 3—5% от максимального солнечного светового потока. Именно такие условия и обеспечивают проверенные многолетней практикой невысокие сплошные деревянные щиты. О чрезмерном освещении растений во время вегетации свидетельствует форма листьев «лодочка»: таким образом всходы сами ограничивают количество падающего на них света и подают сигнал тревоги невнимательному растениеводу.
Прорастающие семена и всходы сильно страдают от избытка влаги, поэтому после оттаивания почвы поверхность увлажняют минимально необходимым количеством воды (2—3 л на м2), чтобы только почва не пересыхала. Лабораторные опыты показали, что наибольший процент всходов наблюдается при влажности почвы 5%. Оптимальная температура для прорастания семян +13… + 15°С.
В климатических условиях Новосибирска всходы из семян осеннего посева появляются 20—25 мая, при весеннем посеве — через 10—20 суток со дня посадки, но не ранее 20 мая.
Уход за растениями заключается в поливе, прополке и борьбе с болезнями. Очень важно поддерживать повышенную влажность воздуха под навесом, что достигается частым поливом площадок около гряд, засыпанных шлаком или опилками. Недопустимо близкое расположение сорной растительности. При вероятных заморозках пространство под навесами завешивают полиэтиленовой пленкой. Конец вегетации наступает в последней декаде сентября. Продолжительность стояния растений — около 130 дней. Неблагоприятно сказывается на отрастающих побегах обычная в Сибири холодная погода в мае — начале июня. В этих условиях листья имеют малую площадь, что сказывается и на размерах корневой системы.
Рассаду женьшеня лучше выкапывать сразу после отмирания побегов осенью, руками, осторожно обрывая черешки и не допуская подсушивания корней (укрыть влажной тканью). Вес корешков при такой системе возделывания — 350—450 мг. Часть рассады можно оставить на грядке на второй год и использовать ее следующей осенью для посадки вместо погибших сверстников. Выкопанную рассаду следует высаживать в тот же день, на место длительногодоращивания, рассортировав по размерам на три группы.
Если на грядке не было отхода растений из-за болезней, то ее можно после протравливания марганцовкой использовать повторно для высевания семян, но в сумме не более двух лет. После этого почва должна быть заменена. Допускается просеивание ее для извлечения и вторичного применения гранитных частиц.
В заключение следует сказать, что первый год жизни женьшеня (или первые два года) является решающим в определении дальнейших темпов роста. Как правило, накопленная за вегетационный период масса корня обусловливает и дифференцировку побега, и площадь листьев, и количество стеблей, цветков, плодов у растения в течение последующего года.
Выращивание взрослых растений женьшеня
Гряды на плантации под выращивание женьшеня делают так же, как в рассаднике. Высота слоя почвы на них должна быть 20—25 см. Углубление в земле заполняют дренажным материалом толщиной 7—10 см, обортовку делают из подручного материала (горбыль, шифер), затем «короб» засыпают приготовленной заранее почвой. В лунки, располагающиеся на расстоянии 20 см друг от друга, сыплют сначала крупный песок или дресву, а затем укладывают корешок с наклоном от вертикали 45—60°. Покоящаяся почка должна быть на глубине 4—5 см. Тело корня присыпают опять песком, а шейку — почвой. Землю уплотняют и увлажняют, а перед наступлением морозов укрывают сухим листом слоем до 10 см, затем также хвойным лапником и присыпают снегом. Борта гряды утепляют каким-либо рыхлым материалом, например опилками.
Зимой можно изготовить щиты. К этому времени вы уже, наверное, решите, по какому образцу будете делать притенительные сооружения — по корейскому (дальневосточному) или северо-американскому. Последний тип требует большого расхода обрезного пиломатериала (реек), так как укрывается большая площадь, включая вертикальные боковые стенки. Наиболее распространен первый способ.
Женьшеневоды проявляют большую выдумку, чтобы максимально использовать местные возможности. Главное условие — обеспечить равномерное притенение гряд, чтобы количество падающего света было 35—40% от полного солнечного освещения. Для этого строят экраны из сетки, по которым могут виться растущие лианы. Иногда редкую обрешетку навесов укрывают сеном или травой, ветками деревьев. Используют марлю или толстый полиэтилен, сложенный в несколько слоев. Некоторые умельцы строят щиты из реек, которые по принципу жалюзи можно открывать, увеличивая количество света в пасмурные дни с низкой облачностью.
Излишнее освещение приводит к ожогам на листьях и преждевременному отмиранию побегов. Лабораторные и полевые эксперименты показали, что женьшень благоприятно отзывается на увеличение освещенности до 50%. В этом случае быстрее растут корневая и надземная системы, интенсивнее протекает фотосинтез, больше площадь и толщина листьев, количество устьиц в них и транспирация воды. Дальнейший рост освещенности хоть и не приводит к появлению ожогов, угнетающе действует на растения. Так же влияет на женьшень и сильное затенение (3—5% от полного освещения), которое является оптимальным только для однолетних растений. Взрослые особи приспосабливаются к недостатку света, выращенный женьшень в тени увеличивает концентрацию хлорофилла в листьях, отчего последние приобретают интенсивную зеленую окраску. Для женьшеня второго года жизни благоприятной оказывается освещенность 20—30% от освещенности открытого места.
Может вызвать недоумение несоответствие между экспериментальными данными о наилучшем росте корней при освещенности 50% и рекомендациями создавать на плантациях световой поток в 35—40% от максимального. Дело в том, что при половинной освещенности снижается семенная продуктивность растений и активность получаемых из корней лекарственных препаратов.
В качестве образца могу рекомендовать следующее устройство навесов. Их удобно собирать из отдельных щитов размером 80X200 см. Каркас из брусьев 40×40 мм, укрепленный диагональными рейками, зашивается штукатурной дранкой шириной 4 см с просветами 1 см для растений 3-го года жизни и старше и 0,5 см — для двулетних. Щит укладывается на обрешетку из брусьев, установленных на деревянные, металлические или железобетонные столбы. Просветы должны быть направлены с севера на юг.
Непосредственно под навесом или над ним нужно укрепить в наклонном положении съемные деревянные рамки, обтянутые полиэтиленовой пленкой, которая, во-первых, рассеивает свет, во-вторых, позволяет регулировать дождевой полив и предохранять почву гряд от переувлажнения и ливневой эрозии.
Преимущество навесов из рейки перёд сплошными в том, что, изменяя расстояние между рейками, можно регулировать количество проходящего света. Расчет здесь несложен: если закрытая и открытая площади (ширина реек и просветов) равны, то освещенность составляет 50% от открытого пространства при условии светонепроницаемости боковых стенок. Рекомендуемые щиты из дранки дешевы, легки, однако недолговечны.
Примерно 10 апреля, когда ночные морозы до —15…—20°С уже маловероятны, надо убрать с гряд основную массу снега, оставив небольшой слой в 6—10 см. Это необходимо для предохранения почвы от излишнего и длительного увлажнения тающим снегом. Женьшень довольно хорошо переносит сухость почвы весной и осенью, так как она характерна для мест его естественного обитания.
В середине месяца нужно установить притеняющие навесы, которые будут защищать гряды от яркого апрельского солнца и способствовать медленному оттаиванию почвы. Такой режим постепенного прогревания корне обитаемого слоя предотвращает преждевременное пробуждение почек и повреждение побегов возвращающимися морозами. В конце апреля надо осторожно удалить с гряд зимнее утепляющее укрытие (листья, опилки) и «пеньки» прошлогодних побегов, которые в это время легко отделяются от корневища, оставляя на нем ровный рубец.
В двадцатых числах мая появляются побеги. Растения второго года жизни чаще всего имеют один пятерной лист, трехлетки — 5X5 (3, 4), далее 5X5X5 (3, 4) и 5Х5Х5Х5. Уход за растениями в течение вегетации заключается в удалении сорняков, рыхлении верхнего слоя почвы, что улучшает аэрацию и доступ воздуха к корням. Эту операцию не рекомендую проводить до 5 июня, пока не взойдут все растения. Обязательно окучивание увлажненной почвой, повышающее устойчивость побегов к ветру.
Применение навесов из рейки с просветами позволяет использовать дождевые осадки, но необходимость в искусственном увлажнении почвы остается. Поливают колодезной, родниковой водой с нейтральной реакцией, в крайнем случае — отстоявшейся или кипяченой водопроводной. В связи с возможным загниванием почек и верхушек корневища увлажнять вегетирующие растения желательно так, чтобы вода не попадала непосредственно под стебель. Этому помогает окучивание побегов. Следует помнить, что женьшень не переносит переувлажнения. Средний расход воды — 5 л/м2, частота полива зависит от погоды. В сентябре влажность почвы можно уменьшить. В сухую погоду надо ежедневно поливать почву между грядами.
Существуют данные о благоприятном влиянии на растения воды, обогащенной углекислым газом. Вот еще одна возможность для натуралистов поставить маленький эксперимент с выращиванием женьшеня, внеся в свою растениеводческую деятельность элемент новизны и интереса.
В течение месяца после появления всходов над землей идет становление побега, мобилизация запасных веществ.корня, интенсивный последовательный рост междоузлий (стебля, цветоноса, цветоножек) и листьев. В этот первый в своем годичном жизненном цикле критический период растение ослаблено и уязвимо для болезней и неблагоприятных воздействий, нуждается в особом уходе и профилактике заболеваний.
Второй критический период в году имеется только у половозрелых особей и связан с протеканием у них процесса созревания плодов, который сопровождается отвлечением ассимилятов и веществ из корня. Практика и простые расчеты показывают, что прирастание корневой массы за год снижается примерно на массу вызревших плодов. Это позволяет подсчитать потери урожайности при плодоношении. В народе давно подмечена полезность таких приемов, как стерилизация животных, искусственное ограничение плодовитости растений для большего и скорейшего нарастания веса тела в первом случае и вегетативной и корневой массы во втором.
Прищипывание цветочных стрелок перед цветением издревле проводится во всех странах, где выращивают женьшень. Этот прием выполняют, когда длина цветоноса достигает 5 см у растений, впервые образовавших цветки, и в последний год выращивания, когда планируется выкапывать товарные корни. У особей, которые используют для получения семян, количество цветков ограничивают, вырезая острыми ножницами центральные бутоны в зонтике перед началом цветения. В КНДР удаляют также одно- и трехсемянныеплодики. У многостебельных растений цветонос оставляют только у одного хорошо развитого стебля. Ограничение количества цветков в соцветии позволяет получать крупные выполненные семена. Максимальное ежегодное плодоношение ослабляет растения и снижает устойчивость к заболеваниям.
Женьшеневоду каждый год приходится решать две противоречивые задачи — получить побольше семян или вырастить высокий урожай корней. Каждый растениевод решает эту проблему по-своему. Конечно, в отдельные годы предпочтение может отдаваться тому или иному виду продукции, но можно высказать общую рекомендацию не оставлять семян больше, чем необходимо для ежегодного возобновления плантации с учетом всхожести и возможного отхода из-за болезней.
Желательно иметь на плантации отдельную грядку с маточными растениями семилетнего возраста и старше, так как лучшая рассада получается из семян именно таких растений. На эту грядку пересаживают в конце вегетационного периода шестилетние особи хорошего развития на расстоянии 30 см друг от друга. Затенение над этой грядкой должно быть более плотное, чем над «коммерческими» делянками (30—35%). Большее освещение снижает семенную продуктивность женьшеня.
Цветет женьшень в сибирских условиях на 4-м году жизни, когда появляется полный трехлистный побег, редко на 3-м. За год до цветения у растения на верхушке стебля в центре листовой мутовки образуется миниатюрная «сидячая» стрелка— зачаток генеративных бутонов. В годовом цикле цветение наступает примерно 25 июня. В этот период нужно исключить попадание дождя на цветки, перейдя на искусственный и более частый полив.
В это время следует обильно поливать почву между грядами, так как при цветении относительная влажность воздуха должна быть в пределах 80—85%.
В середине августа плоды начинают краснеть, и грядки сразу приобретают веселый вид, радуя глаз заботливого хозяина. Лучше снимать их с растений через неделю после покраснения последней «ягоды» в соплодий. Из-за высокого содержания жира семена охотно поедаются грызунами — мышами, крысами, бурундуками, которые в годы массового размножения наносят большой ущерб лесному и плантационному женьшеневодству.
Особенно интенсивно масса корня женьшеня нарастает с середины июля до конца августа, а в иные годы и дольше, когда увеличение размеров плодов уже закончилось, а температурные условия благоприятны для фотосинтеза. Нужно только обеспечить растению должное корневое питание (рыхление, подкормка жидким удобрением) и подходящую влажность почвы и воздуха
Имеются наблюдения женьшеневодов-любителей о благоприятном влиянии прямых утренних (до 10 ч) и вечерних (после 20 ч) солнечных лучей, падающих на растения. Хотя точные, подтвержденные цифрами данные на этот счет отсутствуют, есть научные факты, объясняющие механизм такого возможного влияния. В надземных органах растений содержится сине-зеленый пигмент фитохром, чувствительный к красному свету, которым, как известно, обогащены утренние и вечерние солнечные лучи при их прохождении через толстый слой атмосферы. Возбужденный фитохром передает сигнал светорегулируемым участкам генома клеток. Далее запускаются биосинтетические процессы, лежащие в основе так называемогофотоморфогенеза. Доказать влияние описываемого фактора на выращивание женьшеня можно, проведя сравнительные исследования растений, произрастающих при разном освещении.
В начале сентября на листьях начинает появляться осенняя окраска. Сигналом к этому в природе кроме снижения температуры служит еще свет. Потеря деревьями листьев и связанное с этим увеличение освещенности «предупреждают» обитателей травяного покрова леса о необходимости готовиться к зиме. У женьшеня между стеблем и корневищем начинает формироваться отделяющий слой пробки, обмен веществ замедляется. Стебель сморщивается, светлеет, кончики листьев засыхают. Для продления осеннего периода необходимо в сентябре несколько уменьшить количество падающего на растения света, что оказывает консервирующий, сохраняющий, эффект на зеленые побеги.
По окончании вегетации стебли необходимо срезать на расстоянии 4—5 см от уровня почвы. В это время они еще с большим трудом отделяются от корневища, поэтому их нужно оставить до весны, когда эта операция производится легко и без последствий. При необходимости — удалить остаток стебля у выкопанного корня. Пенек, раскачивая, наклоняют в стороны, придерживая другой рукой верхушку корневища. Когда в месте их соединения наметится трещина, стебель отклоняют в сторону от покоящейся почки и отделяют его. Вообще, такая необходимость возникает перед высушиванием корня, приготовлением лекарства или точным взвешиванием. Пересаживают корни вместе с черенком побега.
Считается очень желательной смена двух верхних сантиметров почвы каждый год по окончании вегетации. За год этот слой при близком расположении жилья инфицируется спорами грибов, заносимыми ветром с приусадебных огородов, и загрязняется атмосферными включениями — дорожной, угольной пылью. О накоплении заразного начала в почве свидетельствует растущая с возрастом поражаемость верхушек корневища в межвегетационный период. Для замены почвы можно использовать листовой перегной, компост, лесную землю, торфяную крошку. Это и обогатит почву органическими удобрениями.
При пересадке корней иногда обнаруживаются механические повреждения, загнившие отростки, грибковые язвы, свежие следы почвенных беспозвоночных. Такие места необходимо очистить от мертвой или поврежденной ткани, пораженный отросток удалить по живой ткани и увлажнить место с нарушенной перидермой крепким раствором марганцовокислого калия. Это будет препятствовать дальнейшему распространению гнили. Через некоторое время смоченное место покрывается пробковой тканью. Так же можно обработать и корневище, только с большей осторожностью, ограничивая до необходимого минимума обрабатываемую поверхность, чтобы не повредить покоящуюся и спящие почки.
Итак, на дворе октябрь, урожай корней убран, стратифицированные семена посеяны, свежие заложены в песок и дозревают в подвале или прикопанными в глиняном сосуде в почве. Рассада пересажена на плантацию для дальнейшего выращивания женьшеня. Гряды укрыты и ждут снега. Щиты сняты с каркасов и установлены вертикально для задержания снега. Есть время заняться анализом и обобщением результатов прошедшего года по выращиванию женьшеня. Вы конечно, завели журнал, куда записываете наблюдения за жизнью подопечных растений.
Для оценки развития надземного побега (и косвенно корневой системы) кроме количества и расчлененности листьев (формулы побега), количества цветков и плодов можно использовать такие численные характеристики, как высота стебля (у не окученных растений), средняя длина листового черешка, средние длина и ширина центральной доли листа в побеге.
Фиксирование этих показателей позволяет вести учет при выращивании женьшеня, развития растения в разные годы и сравнивать отдельные особи между собой.
Полезные свойства корня женьшеня
Цилиндрический продолговатый корень имеет ароматный запах, цвет его серовато-желтый.
Толщина корня достигает 3 см при длине в 25 см. Имеет несколько разветвлений, придающих некоторое сходство с человеческой фигурой. В переводе с китайского и название его звучит как «человек-корень». Цена его измерялась всегда весом золота.
Листья растения расположены на самой верхушке стебля. Черешки листьев и стебель растения окрашены в фиолетово-красные оттенки.
На месте мелких цветочков диаметром 1-2 мм вырастают плоды в виде красных ягод.
Растет женьшень очень медленно. Цвести начинает лет через десять с момента прорастания. В год вес корня увеличивается лишь на один грамм, иногда чуть больше. Цветет летом, в июле.
В лечебных целях используется корень, листья и сок плодов.
Заготавливают его в августе во время созревания и покраснения плодов. Извлеченные из земли корни не моют. Хранят в берестяных коробках.
Химический состав женьшеня очень богат всевозможными веществами, необходимыми для организма человека. Китайская медицина использует этот корень уже на протяжении почти 5 тысяч лет.
Многие полезные свойства корня женьшеня широко известны, например: корень женьшеня обладает общетонизирующим, стимулирующим и укрепляющим действием.
Женьшень очень полезен в качестве средства от усталости, истощения, импотенции и депрессии.
Препараты из этого корня улучшают состав крови, способствуют долголетию. Они стимулируют работу сердца, заживляют раны и язвы, нормализуют вес, приводят в норму работу нервной системы, помогают при диабете и белокровии.
Применяются в виде мазей, настоек, пилюль, порошков и отваров. Не рекомендованы при гипертонии и во время летней жары.
Перед самостоятельным приготовлением и приемом препаратов следует проконсультироваться с лечащим врачом.
«Корень жизни» — женьшень. Уход и выращивание. Свойства, применение. Фото — Ботаничка.ru
В народной медицине с древнейших времен, особенно в странах Восточной Азии, выдающееся место отводится «корню жизни» — женьшеню. Ему приписывают исключительные целебные свойства чуть ли не от всех болезней. Разумеется, это не так. Научные исследования лечебных свойств препаратов, изготовленных из корней женьшеня, проведенные советскими учеными, показали, что они относятся к числу стимулирующих и тонизирующих. Их применяют при физической и умственной усталости, истощении, функциональных нарушениях сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, неврастении, а также для повышения сопротивляемости организма инфекции или неблагоприятным условиям среды. Действующими веществами корня женьшеня являются гликозиды, называемые панаксозидами.
Женьшень настоящий (Panax ginseng). © Katharina LohrieСодержание:Разумеется, нельзя заниматься самолечением. Без рекомендации врача не советуем использовать домашние настойки из «корня жизни».
Описание женьшеня
Женьшень настоящий (Panax ginseng) — многолетнее травянистое растение из семейства аралиевых (Araliaceae). Корень у него стержневой, цилиндрический, ветвистый, белой или бледно-желтой окраски. В верхней части корня ежегодно закладывается одна, реже 2-3 зимующие почки, из которых весной развивается один или несколько стеблей. Стебель прямой, гладкий, до 70 см высоты, заканчивается мутовкой из 3-5 длинночерешковых пальчатых пятираздельных листьев.
Цветонос несет многочисленные цветки, собранные в простой зонтик. Цветки обоеполые, невзрачные, бледно-розовые с белыми тычинками. Плоды — сочные, ягодообразные, при созревании приобретающие ярко-красную окраску. Семена (косточки) желтовато-белые, овальные, сплюснутые, морщинистые. Масса 1000 штук свежесобранных семян 35-40 г.
В естественных условиях женьшень произрастает в Приморском и на юге Хабаровского края, обычно в горных кедрово-широколиственных лесах на высоте до 600 м над уровнем моря, на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Встречается единичными экземплярами, редко «семьями» от 2 до 20 и более растений. Естественные ресурсы очень ограниченны, поэтому женьшень занесен в Красную книгу. Искусственно его возделывают в Приморском крае, где созданы специализированные хозяйства, в горной зоне Ставропольского края. В самых разных районах страны выращивают женьшень садоводы-любители.
Женьшень настоящий (Panax ginseng). © ShizhaoВыращивание женьшеня
Тем, кто только начинает заниматься этой интересной, но трудоемкой лекарственной культурой, хотим дать некоторые общие сведения и практические советы. Чтобы не было напрасных опасений и преждевременных разочарований, запомните: женьшень растет очень медленно. В первый год из семян образуется всего один лист с тремя листочками. На втором году появляются два листа с 3-5 листочками. В дальнейшем рост усиливается, и к концу пятого года растения достигают высоты 40-70 см, имея по 5 листьев, каждый из которых состоит из 4-5 листочков.
Наиболее интенсивное нарастание корневой массы происходит с третьего года вегетации, когда часть растений начинает плодоносить, а начиная с 4-го года все нормально развитые особи дают семена. На одном растении их образуется 40-100 шт. Они довольно крупные — длина 5-7 мм, ширина 4-5 мм и толщина 1,5-3 мм.
В семенах женьшеня зародыш недоразвит. Поэтому высеянные свежесобранные семена прорастают только через 18-22 месяца, то есть на второй год после посева. Для получения всходов в год посева необходима длительная стратификация семян (о ней чуть ниже).
Обычно женьшень выращивают рассадным способом. Рассадой называют одно-двухлетние корни. Их лучше высаживать осенью. Можно и рано весной, до начала отрастания, но это снижает приживаемость растений. Иногда корни женьшеня, чаще всего поврежденные, в течение одного-двух лет не дают надземных побегов, как бы «засыпают», а потом вновь нормально развиваются и плодоносят.
Участок для выращивания должен быть защищен от господствующих ветров, расположен вблизи источника воды для полива и иметь небольшой уклон для стока талых и дождевых вод.
Влажность почвы для роста женьшеня имеет особое значение. Растение не переносит застоя воды — даже кратковременное затопление участка талыми или дождевыми водами вызывает его гибель. И в то же время сравнительно неглубоко идущая корневая система делает женьшень чувствительным к засухе и суховеям. Поэтому надо поддерживать почву во влажном и рыхлом состоянии.
Женьшень требователен к почвенным условиям. Наиболее благоприятны для него рыхлые, хорошо дренированные, слабокислые (рН 5,2-6,5), супесчаные и суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса (6-10 %).
Подготовку почвы проводят заблаговременно. Начинают осенью или рано весной и в течение 1,5-2 лет поддерживают ее под черным паром, систематически рыхля. Хорошее влияние на физические и химические свойства почвы оказывают органические удобрения — навозный, листовой и древесный перегной, а также 2-3-летний компост.
Органические и минеральные удобрения вносят под перепашку пара перед нарезкой гряд. На участки, где будет выращиваться рассада, вносят на 1 м2 6-8 кг перегноя или компоста, 25-30 г суперфосфата и 5-8 г хлористого калия. Там, где женьшень будет доращиваться, на 1 м2 вносят 10-12 кг органических удобрений, 40-45 г суперфосфата и 15-16 г калия хлористого.
Женьшень не переносит высокой концентрации почвенного раствора, особенно чувствителен к повышенному содержанию нитратов. Большие дозы азотных удобрений способствуют поражению растений болезнями.
Для улучшения водно-физических свойств почвы вносят крупнозернистый песок (20- 50 кг/м2), каменноугольный котельный шлак (10 кг/м2).
Женьшень — теневыносливое растение. Открытых солнечных мест он не переносит. Поэтому выращивают его при искусственном затенении или под пологом деревьев.
Женьшень. © Vitaes Gesundheit MagazinПосадка женьшеня
К разбивке и нарезке гряд приступают в начале сентября, за две-три недели до начала посадки женьшеня. В это же время готовят гряды и для весеннего посева семенами. Располагают их в направлении с востока на запад. Высота — 25-30 см, ширина — 90- 100 см, а длина — произвольная. Между грядами делают дорожки шириной 70-90 см. Почву тщательно рыхлят и выравнивают, особенно там, где будет выращиваться рассада.
Многие любители-садоводы готовят гряды из искусственных почвенных смесей. Основные компоненты — листовой перегной, торфокрошка, лесная земля, навозный перегной, перепревшие опилки, каменноугольный шлак и некоторые другие. Из досок делают обортовку высотой 25-30 см, которую и заполняют смесью.
Стратифицированные семена для получения рассады высевают в конце апреля — начале мая. Для стратификации их смешивают с тщательно промытым крупнозернистым песком в соотношении 1:3 по объему и выдерживают при температуре 18-20 °C в умеренно влажном состоянии. Тепловой период стратификации продолжается 5-6 месяцев.
В течение этого времени их систематически увлажняют, раз в месяц проветривают, отделяя от песка, отбирают заплесневшие и загнившие, затем снова смешивают с песком и продолжают выдерживать при той же температуре. В тепловой период происходит развитие зародыша. К концу его семян с раскрытой косточкой должно быть не менее 80-90 %.
После завершения теплового периода семена вновь смешивают со слабоувлажненным песком в том же соотношении и помещают в погреб или холодильник, где выдерживают уже при температуре 1-4 °C. Холодный этап стратификации длится 2-3 месяца. В конце этого периода семена хранят до посева на леднике или в холодильнике при температуре 0 °C.
Перед посевом отделяют от песка и проветривают на решете в тени. Семена с завершенным циклом стратификации для стимулирования прорастания обрабатывают 0,05 %-ным раствором борной кислоты или 0,2 %-ным раствором марганцовокислого калия в течение 30 минут.
Семена с незавершенным холодным этапом стратификации (менее 3 месяцев) перед посевом обрабатывают 0,02 %-ным раствором гиббериллина в течение 23 часов, а потом промывают их в холодной воде.
Семена, заложенные на стратификацию в августе, будут готовы к посеву в мае следующего года.
Подготовленные осенью гряды рыхлят на глубину 10-15 см, выравнивают и маркируют доской с рядами остроконечных шипов длиной 4 см. Семена раскладывают вручную в углубления, которые образует маркер, и тут же заделывают почвой. Посевы мульчируют листовым перегноем или лесной землей, свежими древесными опилками слоем 1,5-2 см. При необходимости умеренно поливают. Всходы появляются через 15-20 дней после посева.
Свежесобранные семена высевают в сентябре. Подготовка гряд и техника посева те же, что и при посеве стратифицированными семенами. Всходы появляются на второй год после посева. При наступлении заморозков гряды дополнительно укрывают листьями слоем 6-7 см.
Посадку одно-двухлетних корней проводят в конце сентября — первой половине октября. Непосредственно перед посадкой гряды маркируют 20X20 или 25X20 см. Для однолетней рассады площадь питания должна быть 6X4 см, для двулетней — 8X4 — или 10×5 см на каждое растение. В лунки саженцы укладывают под углом 30-45 °C к поверхности почвы, так чтобы головки корней с почкой находились на глубине 4-5 см. При высадке корни тщательно расправляют и заделывают почвой, слегка уплотняя ее. Потом гряды мульчируют свежими опилками, опилочным или листовым перегноем слоем 2-3 см, а на зиму дополнительно утепляют. При весенней посадке поливают.
Выкапывают одно-двухлетние корни непосредственно перед посадкой, после отмирания листьев, стараясь как можно меньше повредить даже самые мелкие корешки и зимующие почки, из которых отрастает надземная часть растений. Корни поврежденные, недоразвитые (менее 0,3 г) и больные выбраковывают.
Женьшень настоящий (Panax ginseng). © JomegatУход за женьшенем
Вегетационный период у женьшеня начинается в конце апреля — начале мая, цветет он в июне, плоды созревают в августе. Весной женьшень переносит небольшие заморозки, но наиболее чувствительные к холоду бутоны погибают при минус 4-5 °C. Осенью заморозки в 5-7 °C повреждают листья. Советуем на зиму гряды с растениями укрывать сухими опилками слоем 4-5 см или листьями — 6-7 см. Такое укрытие позволит сохранить растения даже при значительных морозах. Надо знать, что гораздо хуже, чем морозы, женьшень переносит мягкие зимы с частыми оттепелями и дождями. При этом загнивают корни, и растение гибнет.
Весной после схода снега очищают гряды от утеплителя и устанавливают притенительные устройства. Эту работу необходимо закончить до появления всходов и отрастающих многолетних растений.
Для притенения женьшеня делают различные щиты, укрепляемые на прочных каркасах. Столбики каркасов устанавливают по бортам гряд на расстоянии 2-3 метра друг от друга в зависимости от имеющегося материала. Высота столбиков от поверхности гряд с южной стороны должна быть около 1 м, а с северной — 1,2-1,5 м. Для щитов используют доски, шифер и другие материалы. Размер щитов зависит от ширины гряд. С обеих сторон делают козырьки для защиты от солнца краев гряд.
В средней полосе можно использовать щиты из планок с просветами в 0,5-1 см. Некоторые любители-садоводы притеняют посадки женьшеня, укладывая на каркасы ветки хвойных деревьев. Но на участках, где выращивается рассада, щиты должны быть плотными.
Первое рыхление на глубину 2-3 см проводят до пробуждения зимующих почек. Делать это надо осторожно, чтобы не повредить почки и корневую систему. В дальнейшем почву рыхлят и пропалывают сорняки. Обязательно обрабатывают дорожки между грядами и прилегающую к посадкам территорию.
В жаркие и сухие периоды растения поливают (во время цветения и плодообразования — ежедневно).
Три раза за вегетацию с поливами вносят минеральные подкормки (0,1-0,2 %, то есть 10-20 г на 10 л воды — растворы сложных или смешанных удобрений из расчета 2-3 л/м2).
Осенью надземную часть растений срезают и сжигают.
Предварительно заготавливают семена, когда плоды принимают ярко-красную окраску. Обычно это бывает в августе. Их отделяют от мякоти, протирая на решете, многократно промывают водой до полного удаления мякоти и щуплых семян, которые всплывают на поверхность. Потом откидывают на решето, дают стечь избытку воды и слегка подсушивают в тени, периодически перемешивая. Просушивают около суток. Более длительная сушка снижает активность семян и затрудняет их прорастание. При высыхании семена быстро теряют всхожесть, поэтому хранить их нужно в чуть влажном песке.
В процессе сушки отбирают явно больные семена серовато-коричневой окраски или с побуревшими пятнами.
Заболевания и вредители женьшеня
Несколько слов о защите растений. Корни перед посадкой в течение 10 минут дезинфицируют в 1 %-ном растворе бордоской жидкости. Ее же используют во время вегетационного периода, проводя 6-8 опрыскиваний. Первое — при развертывании листьев 0,5 %-ным раствором, а последующие — 1 %-ным.
Фунгицидом обрабатывают все органы растения — листья, цветоносы, зонтики с плодами и даже нижнюю сторону листьев.
При поражении растений черной ножкой 2-3 раза поливают сеянцы 0,5 %-ным раствором марганцовокислого калия с интервалом 7-10 дней.
Против тли, гусениц, листоверток и других насекомых, повреждающих надземные органы растений, применяют пиретрум (2-4 г/м2) или 1-1,5 %-ную суспензию этого препарата. Проволочников вылавливают приманками из картофеля. Медведок уничтожают с помощью отравленных приманок, которые заделывают в почву на глубину 3-5 см. Личинок хрущей выбирают вручную. Против мышей применяют препараты мышиного тифа или отравленные зоокумарином приманки. Их раскладывают в норы или насыпают в трубки, свернутые из толя. Слизней отлавливают также с помощью приманки. Можно опыливать вечером участки свежей известью-пушонкой.
Использованные материалы:
- В. ШЕБЕРСТОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Как выращивать женьшень в подмосковье | Огородные вести
Китайцы считают женьшень корнем долголетия, и природным эликсиром от всех недугов и хворей. В странах Восточной Азии растение известно уже на протяжении 5тысячелетий. По утверждениям научных деятелей, женьшень произрастал на земле еще в далекие времена, он является одним из реликтовых растений, которые выжили до нашего времени.
Самой ценной частью растения является его корень. Хотя назвать женьшень лекарством для лечения какого-либо конкретного заболевания, нельзя. Женьшень мощное тонизирующее средство, которое помогает восстановить силы при утомлении, защищает наш организм от неблагоприятных воздействий окружающей среды, укрепляет сердце, успокаивает нервы.
В его состав входят много полезных веществ, витаминов, эфирное масло, биологически активные соединения. Еще цинк, соли которого полезны для поджелудочной железы. Действия корня особенно полезны при употреблении в осенне-зимний период.
Народная медицина гласит, если употреблять женьшень регулярно, это залог долголетия. Как правило, курс длится 3месяца, с двукратным перерывом в 10дней. Но во всем нужно знать меру, передозировка чревата появлением бессонницы, учащенного сердцебиения и головных болей.
Женьшень многолетнее травянистое и самоопыляющееся растение, которое медленно развивается. Чтобы вырастить корень весом 50-60г, придется ждать целых 7лет. Размножают растение семенами. Лучшее время для посева это осень. Если сеять весной, семена придется стратифицировать.
Надземная часть растения вырастает до 30-80см, цветы появляются в июне-июле. В августе образуются ядовитые плодики красного цвета, с белыми семенами внутри. Как только семена покраснеют, их нужно сразу поместить во влажный песок, иначе они высохнут и потеряют свою всхожесть. Хранить семена можно не более 2-х лет.
Самый полезный корень вырастает из уссурийского (приморского) вида женьшеня. Для начала семена высевают в так называемую школку, а в двухлетнем возрасте пересадить на постоянную грядку.
Место для посадки нужно выбирать с легкой тенью, например под кроной деревьев, потому что прямые солнечные лучи вредят растению.
Почва должна быть плодородной и рыхлой, с рН 6,2-6,5. Лесная почва вперемешку с листовым перегноем идеально подойдет. Семена высеваются на глубину 3см и интервалом 5см. Расстояние между бороздками должно быть не менее 10см. После посадки запаситесь терпением, росточки появятся примерно через 1,5года.
Перед пересадкой на постоянное место, корешки женьшеня помещают в 1%раствор бордоской жидкости, это убережет растения от грибковых заболеваний. Высаживают сеянец под углом в 45°, верхнюю почку присыпают 5см слоем грунта. Расстояние между растениями не должно превышать 40см, между рядами 30см. Почву вокруг уплотняют и мульчируют.
Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, так как женьшень влаголюбивое растение. Необходимо регулярно рыхлить почву, но с осторожностью на небольшую глубину 3см, удалять сорняки.
Также нужно окучивать растения, 2-3раза за сезон. В качестве подкормок можно использовать любое комплексное удобрение. За сезон нужно подкармливать не менее 3раз. На зиму растение нужно укрывать лапником или другим материалом.
Примерно через 2года некоторые растения начнут давать плоды, но только через 6-7лет образуются корни весом до 60г, которые можно выкапывать и применять по назначению.
Вам могут быть интересны для чтения эти публикации: «Овсяный корень, чем он полезен и как его выращивать»
«Как вырастить имбирь в саду или дома»
Как вырастить женьшень в домашних условиях
Название женьшень происходит от китайского слова rénshēn, означающего «человеческий корень», потому что форма мясистого корня напоминает человеческие ноги. Корень женьшеня на протяжении тысячелетий считался китайцами панацеей из трав, якобы улучшающей когнитивные способности, восстанавливающей жизненные силы, снижающей стресс и служащей противовоспалительным средством. Утверждения о силе экзотического корня достигли Северной Америки в начале 1700-х годов, и поиски женьшеня в Америке выявили сопоставимое растение, теперь называемое американским женьшенем ( Panax Quinquefolius ), которое присоединяется к оригинальному красному женьшеню ( Panax Ginseng ) как популярное лечебное средство на травах.
В 1970-х годах высокий спрос на корень привел к тому, что американский женьшень почти исчез, и цены на него резко выросли. Сегодня сбор дикого женьшеня и выращивание этого урожая строго регулируются в США, и дорогой корень по-прежнему пользуется спросом, продаваемым как добавку в капсулах, а также как ингредиент травяных чаев и энергетических напитков.
Небольшое тенелюбивое многолетнее растение выращивается в США для продажи и экспорта на внутреннем рынке, но дикий женьшень ценится как превосходная культура. Растущие в лесных регионах, сбор урожая и экспорт — это крупный бизнес, приносящий сотни долларов за фунт, но он жестко регулируется, а конкуренция между фуражирами жесткая и часто осуществляется вне закона.Поскольку медленнорастущее растение уничтожается, чтобы собрать корень, те, кто незаконно собирает женьшень, могут столкнуться с жесткими штрафами или тюремным заключением.
Регулирование сбора дикого женьшеня варьируется от штата к штату, и разрешения можно получить по цене, но выращивание женьшеня на частной территории для домашнего использования возможно без риска вражды в глуши или поездки в тюрьму.
Выращивать женьшень в домашних условиях несложно, но требуется терпение. Для прорастания семян женьшеня требуется до 18 месяцев, и хотя семена можно стратифицировать (хранить в мелком песке или торфе в холодильных условиях более шести месяцев) в домашних условиях, ищите стратифицированные семена, продаваемые авторитетными дилерами.Посадка покупных саженцев проще и требует меньше времени, но значительно дороже. Поскольку до сбора урожая женьшеня требуется не менее 5 лет, цена на саженцы будет зависеть от возраста.
Начинаете ли вы с расслоенного семени или корня, выбирайте хорошо затененное место с хорошим дренажем. Выбирайте наклонный участок с оттенком 75-80%. Растение, где конкуренция со стороны сорняков минимальна, и растения вряд ли будут потревожены пешеходным движением. Условия можно моделировать в приподнятых грядках, покрытых сеткой.Женьшень также можно успешно выращивать в помещении, используя емкости с дренажными резервуарами, размещенные вдали от прямых солнечных лучей. Семена следует сеять осенью на глубину около 1 ½ дюйма, в то время как корни должны быть посажены ниже 3 дюймов почвы и лучше всего подходят для посадки ранней весной.
Растения женьшеня лучше всего растут во влажных условиях, но для развития им не нужно уделять особого внимания. Воздержитесь от удобрений растений. Поливайте женьшень, выращенный на открытом воздухе, в особенно засушливых условиях. Семена лиственного растения прорастут через год после посадки, а растения старше одного года будут часто цвести и давать красные ягоды, из которых можно собирать семена, но ценной частью растения женьшеня является корень, который достигает зрелости только после От 5 до 10 лет и после того, как у него появятся три или более зубцов.Зубцы не обязательно отражают возраст растения, но являются показателем зрелости.
По достижении зрелости женьшень нужно собирать осенью. Корень этого особого растения можно жевать в сыром виде или использовать в свежем виде в чае, супах или жарке. Чтобы сохранить корень, его также можно высушить, а затем нарезать ломтиками или натереть для дальнейшего использования.
Как и в случае со всеми травяными добавками, проконсультируйтесь с врачом перед использованием вместе с лекарствами и строго придерживайтесь рекомендованной дозировки и применения перед использованием любых нетрадиционных лечебных средств.
Как вырастить женьшень
Женьшень — одно из самых популярных лечебных трав в мире. И американский женьшень ( Panax quinquefolius, ), и азиатский женьшень ( P. ginseng ) использовались для всего, от афродизиаков и стимуляторов до миорелаксантов и лечения диабета; их использование на протяжении всей истории известно.
Если вы употребляете женьшень и живете на большей части Восточного побережья, где-нибудь на берегу реки Миссисипи или на тихоокеанском северо-западе, вам повезло.Вам не нужно ехать в ближайший травяной магазин или делать покупки в Интернете, чтобы купить это чудо-растение. Вы можете выращивать его в своем многолетнем саду или, если вам действительно повезет, и у вас есть лесная среда или та, которая в основном затененная, вы можете выращивать ее так же, как она растет в природе — особенно если ваш лесной участок находится на склоне местность.
Женьшень очень внимательно относится к своим почвенным требованиям, и рекомендуется проверить почву, — советует Дженни Круз Сандерс, вице-президент по науке и охране природы Ботанического сада Атланты.«Растениям нужна более нейтральная почва, и они плохо себя чувствуют в кислой», — говорит она. «Достаточно pH почвы от 5,6 до 6. В зависимости от pH вашей почвы подумайте о том, чтобы отрегулировать pH с помощью извести, чтобы получить правильный баланс ».
Помимо проживания в правильном географическом районе (женьшень не переносит жару, поэтому на Глубоком Юге вам нужно будет жить в Аппалачских горах или рядом с ними), иметь возможность обеспечить правильный pH почвы и иметь примерно 80-процентную тень, вам нужно только выполнить еще одно требование, чтобы вырастить женьшень.Терпение. И много этого. Женьшень может занять от пяти до 10 лет, чтобы достичь размера, при котором можно собирать ценные корни.
Вот пошаговый процесс выращивания женьшеня с использованием так называемого метода имитации дикой природы. Этот метод пытается воспроизвести естественный рост женьшеня.
Заказать семена или корни
Женьшень можно выращивать из семян или корней. Корни, конечно, созреют намного быстрее, чем семена. Заказывая корни, не разрезайте их на части.Корни женьшеня должны оставаться целыми, и их можно высаживать весной до того, как они начнут распускаться, обычно в марте или апреле, или осенью после опадения ягод.
Если вы живете недалеко от Аппалачей в пределах естественного ареала этого вида, поищите семена местного производства из надежных источников, — предлагает Сандерс. «Идеальные семена будут выращены органически (независимо от того, сертифицированы они как органические или нет)». Также важно, заказывая семена по почте, всегда покупать их у уважаемого производителя.
Семена женьшеня в следующем году не прорастут. Они прорастут через год после падения на землю, потому что им понадобится год, чтобы потерять мякоть ягод, которые их окружают, и получить достаточно энергии для прорастания. Этот процесс называется стратификацией. Большинство выставленных на продажу семян женьшеня стратифицированы. «Зеленые» семена, которые не были стратифицированы, доступны часто за половину цены стратифицированных семян. Многие производители женьшеня предпочитают платить более высокую цену за стратифицированные семена, чем ждать год, пока зеленые семена не станут жизнеспособными.
Выберите подходящее место
Идеальным местом будет хорошо затененный лесной участок с 80-90% тени, где растут лиственные деревья, такие как тюльпан, тополь, клен, бук, гикори, грецкий орех и дуб. Чем толще навес, тем лучше, так как это сократит количество растений в нижнем ярусе, которые будут затенять или вытеснять женьшень. Если в зоне выращивания будет слишком много солнца, количество света будет стимулировать рост травы и сорняков, которые заглушат женьшень.В лесистой естественной среде обитания лучшее место для посадки женьшеня будет на склоне, обращенном на север или восток, где земля будет прохладнее, чем на склонах, обращенных на юг или запад. Вы будете знать, что у вас есть подходящее место, если здесь растут сопутствующие растения женьшень. К растениям, которые подходят для тех же условий выращивания, что и женьшень, относятся триллиум ( Trillium spp ), синий или черный кохош ( Caulophyllum thalactroides , Cimicifuga racemosa ), кустарник ( Arisaema atrorubens) , дикий ямс. ( Dioscorea villosa ), желтокорень ( Hydrastis canadensis ) и тюлень Соломона ( Polygonatum biflorum ).Необходим отличный дренаж; Избегайте участков с большим количеством глины.
Посадка
Сейте семена осенью или в начале зимы, когда земля влажная. Идеальное время для этого — после дождя или снега. Разместите семена на расстоянии не менее 14-18 дюймов друг от друга. Перед посадкой очистите листья от остатков и используйте лезвие ножа, чтобы убедиться, что есть не менее 2 дюймов почвы, прежде чем вы столкнетесь с любым слоем камня. Выкопайте небольшую ямку глубиной около 1/4 дюйма, бросьте в нее семя, а затем закройте ямку, сильно прижав почву и добавив до 3 дюймов опавших листьев на посадочную площадку.Метод, имитирующий дикую природу, требует, чтобы не производилась обработка почвы, что может увеличить вероятность активации почвенных патогенов, которые могут нанести вред семенам. При посадке на склоне и создании грядки с помощью граблей или мотыги перемещайте грядки вверх и вниз по склону, а не поперек склона, чтобы создать оптимальный дренаж воздуха и воды вокруг растений.
Терпение
Как упоминалось выше, вашим растениям потребуется от пяти до 10 лет, чтобы они созрели. К счастью, в течение этого времени они не нуждаются в обслуживании.Периодически проверяйте урожай на наличие вредителей или грибка. В остальном просто позвольте растениям расти так, как если бы они росли естественным путем из семян. Они будут конкурировать с другими растениями, и многие из ваших саженцев женьшеня, вероятно, погибнут. Тем не менее, невзгоды, которые придется пережить вашим «диким» растениям, придадут им их уникальный характер и — если вы сможете с ними расстаться — цену в 10 или 20 раз выше, чем у культивируемого женьшеня.
Урожай
Первым делом нужно тщательно копать, чтобы не повредить корень.Вдавите вилы или лопату с острым носом в землю на расстоянии примерно 6 дюймов от растения, закопайте под растением и осторожно подденьте корень. Если есть риск повредить корни соседних незрелых растений женьшеня, не пытайтесь собирать урожай.
Вымойте и просушите корни. На короткое время замочите корни в ведре с прохладной водой, чтобы удалить излишки почвы. Затем поместите корни в один слой на деревянный поддон (не допускайте соприкосновения женьшеня с металлом) и промойте их под краном для раковины или из шланга.Не трите их и не мойте слишком сильно — считается, что некоторые лекарственные химические вещества концентрируются в корневых волосках, и удаление этих волосков снизит полезность и ценность корня. Убедитесь, что корни не соприкасаются, и дайте им высохнуть на деревянной решетке в хорошо проветриваемом помещении.
Выращивание женьшеня в горшках
Если вы решили выращивать женьшень в горшках во внутреннем дворике или на террасе, позвольте методу имитации дикой природы стать вашим ориентиром. Посадите семена и накройте их примерно 2,5 см гниющих листьев или мульчи.Посадите семена осенью. Весной они прорастут. Семена можно высаживать в небольшие пластиковые или торфяные лотки и пересаживать, когда они станут несколько дюймов в высоту. При переносе рассады в горшки выбирайте пластиковые горшки глубиной не менее 8 дюймов. Не используйте глиняные горшки для женьшеня, потому что глина впитывает влагу и высыхает легче, чем пластмасса. В декоративных целях пластиковые горшки можно вставить в глиняные. Обязательно держите горшки в тени.
Выращивание американского женьшеня в Огайо: подготовка участка и посадка с использованием метода моделирования в дикой природе
Выращивание американского женьшеня уже более 200 лет является популярным занятием, приносящим доход.Многие люди в Аппалачах и за их пределами экспериментировали с выращиванием женьшеня или ухаживали за дикими участками женьшеня в лесу на протяжении многих лет.
Рисунок 1. Жизненный цикл американского женьшеня. Фотография из: American Ginseng GREEN GOLD любезно предоставлена W. Scott Persons. |
На заре культивирования женьшеня большинство растений просто пересаживали из дикой природы в грядки, где за ними можно было пристально наблюдать и легче было ухаживать за ними.Из-за ограниченной доступности семян женьшеня за пределами дикой природы большинство перспективных производителей начали с пересаженных корней. Сегодня у начинающего производителя женьшеня есть много возможностей для начала. Помимо семян, для посадки легко доступны корешки возрастом 1, 2 и 3 года.
В этом информационном бюллетене мы сосредоточимся на выращивании женьшеня в дикой природе. В частности, дикий женьшень из Аппалачей — самый ценный женьшень в мире. В дикой природе женьшень начинает давать семена примерно после 3-х летнего возраста.Осенью, прежде чем вегетация отмирает на зиму, семена женьшеня падают на землю и лежат в состоянии покоя в течение 16–18 месяцев до прорастания (рис. 1). После прорастания корень должен преодолевать препятствия, такие как камни, ветки и листья, чтобы укорениться. Рост в этих естественных условиях имеет тенденцию к тому, что корень приобретает интересную форму по мере того, как он врастает в почву, преодолевая гальку, соседние корни и другие препятствия. Медленно растущий корень с уникальными характеристиками высоко ценится на азиатском рынке.
Целью выращивания женьшеня, имитирующего дикие растения, является получение корня, который выглядит практически диким. Это позволяет производителю получать информацию о ценах на дикий женьшень, когда приходит время продавать продукт. Выращивание этим методом почти всегда происходит исключительно из семян.
Производство женьшеня, имитируемого в дикой природе, требует небольшого капитала для начала; однако у вас должен быть лес с подходящими участками для выращивания женьшеня, чтобы производить женьшень, имитирующий дикую природу. Чтобы обеспечить адекватный дренаж, женьшень обычно высаживают на склонах от слабых до умеренных.Если местность ровная, избегайте участков с плохо дренированной почвой. Некоторые признаки хорошего участка, где выращивают женьшень, включают сахарный клен и тюльпан-тополь с кустами пряностей, папоротниками, желтокорьем, голубым кохошем в качестве подлеска. Каждый сайт индивидуален; см. Информационный бюллетень F-58, Выращивание женьшеня в Огайо: Выбор участка для получения информации о выборе подходящего участка. Несколько простых инструментов, таких как грабли для листьев, стальные садовые грабли, секаторы и мотыги, а также хороший посевной материал — это все, что нужно для начала.
Подготовка площадки
Перед тем, как подготовить сайт, нужно учесть множество факторов, прежде всего безопасность. Обязательно выберите сайт, который не часто используется другими и за которым вы можете регулярно следить. Самый большой вредитель женьшеня — браконьер, и из-за его высокой ценности многие браконьеры жаждут женьшеня. Браконьерство — серьезная проблема, и многие производители бросили это дело после того, как увидели, что многолетняя работа пошла насмарку после браконьерства.
Важно помнить, что женьшень (особенно культивируемый женьшень) — это растение, подверженное многим заболеваниям.Причиной многих из этих болезней женьшеня является слишком много влаги и недостаточное движение воздуха через растения. Застойный воздух во влажной среде может вызвать серьезные заболевания, с которыми очень трудно бороться. Перенаселенные насаждения, как правило, имеют гораздо больше проблем с болезнями, чем хорошо расположенные насаждения. Обычно первым шагом в подготовке участка выращивания имитируемого дикой природы женьшеня является удаление необходимых подлеска деревьев и кустарников, чтобы создать среду, в которой воздух может более свободно течь над растениями женьшеня.
Обычно это означает, что нужно выйти с ручным секатором и обрезать нижние ветви небольших деревьев и кустарников, таких как папайя и пряный кустарник, которые могут расти на вашем участке женьшеня. Как правило, вы не хотите полностью удалять эти деревья и кустарники. Выборочная обрезка позволяет увеличить поток воздуха при сохранении надлежащего уровня тени. Эти небольшие деревья и кустарники обеспечат среду обитания и защиту вашему женьшеню, если с ними правильно обращаться. Обратите внимание на то, в каком направлении дует ветер на вашем участке, и соответственно очистите его, чтобы обеспечить максимальный поток воздуха над растениями женьшеня.Это потребует ежегодного ухода и некоторой обрезки для поддержания хорошей циркуляции воздуха.
Следующим шагом в подготовке участка является сбор любых больших камней или палок, которые могут лежать на участке, который вы хотите посадить. Подумайте об использовании более крупных камней и палок, чтобы выровнять нижнюю или наклонную сторону вашего участка для посадки, чтобы помочь улавливать мусор или почву, которые могут быть снесены ветром или эрозией.
Работы по подготовке площадки можно начинать в любое время в течение весны и лета, но они должны быть завершены до посадки осенью.Теперь, когда участок подготовлен, вы готовы приступить к процессу посадки.
Посадка дикорастущего женьшеня
Процесс выращивания имитируемого в дикой природе женьшеня начинается с посадки семян осенью примерно в то время, когда деревья начинают сбрасывать листья, но до того, как земля замерзнет (в Огайо это обычно делается в период с октября по ноябрь). Семена женьшеня должны пройти период холодного покоя (также известный как стратификация), прежде чем они смогут прорасти следующей весной (рис. 2).Чтобы гарантировать успех, мы рекомендуем, чтобы новичок в выращивании женьшеня приобрел стратифицированные семена из надежных коммерческих источников семян. Стоимость стратифицированных семян женьшеня хорошего качества составляет от 85 до 150 долларов за фунт.
Разбросать посадки на много лет — это хорошая идея по разным причинам. Посадка в течение нескольких лет в конечном итоге позволит вам ежегодно собирать корни разного возраста, вместо того, чтобы один урожай полностью созрел сразу. Посадка в течение нескольких лет также может гарантировать, что вы не потеряете урожай из-за погоды, грызунов или других факторов окружающей среды, которые могут уничтожить молодые посадки за один сезон.
В конечном итоге вам нужно не менее одного и не более двух зрелых растений женьшеня на квадратный фут после созревания. Эта плотность помогает обеспечить минимальные проблемы с болезнями и максимальный рост. Обычно посадка четырех-пяти семян на квадратный фут обеспечивает надлежащую густоту при созревании, поскольку всхожесть не будет 100%, а смертность в первые два года часто бывает высокой. Первогодние растения прорастут следующей весной и на этом этапе не будут напоминать зрелое растение женьшеня. Их можно легко не заметить, если вы не знакомы с их внешним видом (рис. 3).
Рис. 2. Стратифицированные семена американского женьшеня. Фотография любезно предоставлена организацией Rural Action Sustainable Forestry. | Рис. 3. Однолетние саженцы американского женьшеня. Фотография любезно предоставлена организацией Rural Action Sustainable Forestry. |
Некоторые начинающие гроверы даже по ошибке отсеяли все свои однолетние саженцы женьшеня.
Начните процесс посадки, сгребая опавшие листья вдоль основания склона, который вы собираетесь посадить.Вам нужно сгребать опавшие листья с участка шириной около 5 футов и длиной 40 футов, если это возможно. Лучше всего это делать с помощью больших мощных граблей для листьев. Эта площадь 5 X 40 футов равна 200 квадратным футам и потребует примерно две унции семян. Один фунт семян женьшеня содержит примерно от 6400 до 8000 семян (от 400 до 500 семян на унцию). Следовательно, каждая унция семян должна покрывать примерно 100 квадратных футов при оптимальной норме высева. Как только эта область очистится от листьев, вернитесь и поцарапайте поверхность почвы граблями, чтобы разрыхлить почву примерно на дюйма в глубину.Это помогает семенам лучше контактировать с почвой и увеличивает их всхожесть. Теперь сайт готов к засеиванию. Постарайтесь равномерно распределить семена по участку, пройдя по верхнему краю участка и опрыскивая семена вручную. Хотя может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, это должно стать удобной техникой для посева женьшеня. Помните, что вы хотите посеять из расчета четыре-пять семян на квадратный фут. Следующий шаг — подняться по склону и начать процесс заново.На этот раз вы будете использовать подстилку из листьев, которую вы сгребаете со следующего участка, который нужно засеять, чтобы покрыть ранее засеянный участок. Убедитесь, что засеянный участок полностью покрыт опавшей листвой, но не превышайте более 3 дюймов опада на засеянном участке. После того, как вы сгребете опавшие листья на засеянный участок, ваш следующий участок должен быть готов к посеву. Повторите процесс и продолжайте, пока не засеваете всю площадь.
Рисунок 4.Сгребание для удаления опавших листьев при подготовке к посадке семян американского женьшеня. Фотография любезно предоставлена организацией Rural Action Sustainable Forestry. |
На участках, где сгребание и другая подготовка участка затруднены, женьшень также можно сажать вручную, по одному семени за раз. Хотя этот метод существенно увеличит время, затрачиваемое на посадку, он значительно увеличит всхожесть, а также позволит вам засеять участки, которые может быть труднее засеять с помощью описанной выше техники.Многие производители любят использовать различные методы для посева своего имитированного дикой природы женьшеня. Вам следует поэкспериментировать и определить, что лучше всего подходит для вас на ваших сайтах.
Резюме
Выращивание женьшеня, имитируемого в дикой природе, может быть расслабляющим и полезным занятием. Вам следует потратить время на изучение выращивания женьшеня и законов, регулирующих сбор и продажу женьшеня, прежде чем когда-либо посадить семя. В настоящее время в Огайо незаконно продавать корень женьшеня младше пяти лет. Этот закон также применяется к производителям женьшеня, имитирующим дикую природу, поскольку на рынке женьшень, имитирующий дикую природу, обычно не отличается от дикого женьшеня.
В Огайо, женьшень регулируется в соответствии с главой 1533.87 пересмотренного кодекса штата Огайо (Законы о программе управления женьшенем штата Огайо). Административные правила программы управления женьшенем штата Огайо доступны в Департаменте природных ресурсов штата Огайо, отдел дикой природы, и их следует получить, прочитать и понять, прежде чем заниматься этим времяпрепровождением.
Приобретение семян и посадочного материала
За информацией о том, как получить семена и посадочный материал женьшеня и других лекарственных трав, обращайтесь в Программу сельского лесного хозяйства:
9030 Hocking Hills Drive
The Plains, OH 45780
(740) 677-4047
сельский район.org / programs / forestry /
Ассоциация производителей корней Аппалачей (RAGA) — еще один ресурс для производителей женьшеня. С ними можно связаться через Rural Action Forestry.
Благодарности
Спасибо Дэвиду Куку, Сотрудничество Университета Западной Вирджинии; Грег Даски, Компания Wild American Ginseng Company; и Деборе Хилл, Кооперативное расширение Университета Кентукки, за рецензирование этого документа и предоставление ценных предложений по его улучшению.
Список литературы
Выращивание американского женьшеня в Огайо: Введение. Информационный бюллетень о расширении государственного университета Огайо F-56.
Выращивание американского женьшеня в Огайо: выбор участка. Информационный бюллетень о расширении государственного университета Огайо F-58.
Хэнкинс. А. (2000). Производство и сбыт искусственного женьшеня в лесных и агролесных системах . Публикация Кооперативной службы распространения информации штата Вирджиния 354-312.
Персоны, С. (1994). Американский женьшень: зеленое золото. Брайт Маунтин Букс Инк. Эшвилл, Северная Каролина.
Персоны, С. (2002). Информационный бюллетень по женьшеню Tuckasegee Valley. P.O. Box 236, Tuckasegee, North Carolina 28783, (828) 293-5189.
Департамент природных ресурсов штата Огайо, Отдел дикой природы. 1-800-ДИКАЯ ПРИРОДА.
Искусственное лесоводство для производства женьшеня
Энди Хэнкинс
Американский женьшень (Panax quinquefolius) — растение, знакомое многим жителям Аппалачей. На протяжении нескольких поколений «копать пение» было приятным и прибыльным занятием для многих горцев.В 1995 году дикие сушеные корни женьшеня продавались по цене 470 долларов за фунт. Эта цена утроилась за последние десять лет. В 1995 году несколько фунтов культивируемых сушеных корней женьшеня продавались по 20 долларов за фунт. Эта цена была снижена вдвое за последние десять лет.
Почему должна быть такая разница в ценах на дикий и культивируемый женьшень? Почти весь женьшень, выращенный или собранный в дикой природе в Соединенных Штатах, экспортируется в восточные страны для продажи. Производители и собиратели женьшеня в США.и Канада произвела около четырех миллионов фунтов женьшеня для экспорта на Восток в 1994 году. Очевидно, китайцы предпочитают дикий женьшень культивированному, потому что он больше похож на почитаемый дикий восточный женьшень (Panax ginseng). Китайцы считают, что более медленно растущие дикие корни, которые собирают в более старшем возрасте, поглощают больше целебной силы из лесной подстилки.
Любой, кто знаком с женьшенем, легко отличит дикие от культурных корней. Дикие корни темно-коричневого цвета, выглядят узловатыми и имеют множество концентрических колец роста.Дикие корни обычно имеют небольшой размер и легкий вес. Культурные корни кремового цвета, гладкие и жирные, с небольшим количеством концентрических колец роста. Культурные корни часто бывают большими и тяжелыми. У восточных покупателей есть довольно сложная система классификации сушеных корнеплодов.
Интенсивное выращивание
Приблизительно 3 800 акров женьшеня выращиваются интенсивно в искусственной тени в Висконсине. При интенсивном выращивании корни быстро вырастают до размеров, пригодных для уборки урожая.Обычно собирают четырехлетние корни. Сообщается, что урожайность достигает 2500 фунтов сушеных корней с акра. Стоимость установки одного акра грядок из женьшеня под навесом из деревянных планок или под навесом из полипропилена варьируется от 20 000 до 30 000 долларов в зависимости от текущих цен на необходимые материалы.
Самая большая проблема, связанная с интенсивно культивируемым женьшенем, — это болезни, в том числе альтернариоз, отмирание и фитофтора. Любые вспышки болезней серьезно угрожают женьшеню при интенсивном культивировании, потому что растения расположены так близко друг к другу, что болезнь может быстро распространиться по всей грядке.Это сильное давление грибкового заболевания вынуждает производителей искусственной тени использовать интенсивный график опрыскивания фунгицидами, чтобы предотвратить потери.
Дикая имитация
Для выращивания женьшеня без опрыскивания фунгицидами и дорогостоящих затрат на выращивание можно использовать метод, называемый выращиванием с имитацией дикой природы. Цены, уплачиваемые за женьшень, выращенный в условиях искусственного выращивания, обычно такие же, как цены, уплачиваемые за корни дикого женьшеня. Хотя выращивание женьшеня очень рискованно, выращивание женьшеня в дикой природе потенциально может обеспечить дополнительный доход для людей, обладающих терпением, настойчивостью и осмотрительностью.
Чтобы вырастить женьшень, имитирующий дикую природу, первым шагом является выбор участка. Наиболее благоприятные условия температуры и влажности почвы обычно связаны с северными или восточными склонами с затененным пологом не менее 75%. Наилучшую тень обеспечивают лиственные деревья с глубокими корнями, такие как тополя и дубы. Женьшень лучше всего растет на влажной, хорошо дренированной почве.
Успешный рост женьшеня чаще всего происходит на участках, где растут травянистые лесные растения, такие как Джек за кафедрой, кровяной корень, тюлень Соломона и папоротники.Если на лесной двери не растет травянистых растений, вероятно, там не будет расти женьшень. Очень важен отличный дренаж почвы.
В методе моделирования дикой природы многослойные семена женьшеня высаживают осенью, когда деревья теряют листья. В некоторых местах потребуется расчистка подроста. Если участок достаточно затенен, не должно быть сильного роста конкурентоспособных сорняков. Это экстенсивный (в отличие от интенсивного) способ посадки. Если на участке есть густые пятна сорняков, просто избегайте их и высаживайте на других участках.Участок желательно как можно меньше беспокоить, чтобы снизить распространение грибковых заболеваний.
Единственные инструменты, необходимые для посадки дикого женьшеня, — это грабли и садовая мотыга. Хорошая идея — сажать семена на определенных грядках шириной 5 футов и длиной 50 футов. Кровати должны быть разделены проходами шириной три фута. Грядки должны располагаться вверх и вниз по склону, а не поперек склона, для лучшего отвода воздуха вокруг растений. Сгребите листья на лесной подстилке от грядки прямо до верхнего слоя почвы.Используя мотыгу, сделайте три узкие борозды на расстоянии 13 дюймов друг от друга по всей длине грядки.
Посадите семена женьшеня вручную, на расстоянии трех дюймов в каждой борозде. Для посадки трех борозд на этом интервале на грядке шириной 5 футов и длиной 50 футов потребуется около одной унции или 500 семян. Покройте семена 3/4 дюйма почвы. После посадки осторожно ступайте вниз в каждом ряду, чтобы укрепить почву вокруг семян. Чтобы закончить посадку, сгребите один дюйм листьев над грядкой в качестве мульчи.После пары ливней никто не сможет обнаружить, что произошла посадка. Сайт будет выглядеть совершенно естественно.
Стратифицированные семена прорастут следующей весной. Растения будут выглядеть как три маленьких клубничных листика на стебле около одного дюйма высотой. Некоторые семена женьшеня не прорастают, а некоторые съедаются грызунами. В течение следующих семи лет популяция растений на каждой грядке будет ежегодно сокращаться из-за различных природных сил. Финальным стендом станет тощая, здоровая популяция дикого женьшеня.
При использовании метода имитации дикой природы после посадки не требуется никаких дополнительных работ, пока корни женьшеня не будут выкопаны через шесть-десять лет. Женьшень предоставлен капризам природы. Сорняки на лесных воротах будут конкурировать с растениями за воду и питательные вещества. Некоторые растения атакуют насекомые и грызуны. Грибковые заболевания время от времени поражают растения женьшеня. Суровая погода может замедлить рост растений. Все эти стрессовые условия приводят к дикому виду корней, которые в конечном итоге собирают.Выкопать корни будет сложно, потому что они часто переплетаются с корнями других лесных растений. Собранные корни следует просушить на воздухе в тени.
Инвестиции
Инвестиции в половину акра искусственного женьшеня составляют 800 долларов США за 10 фунтов стратифицированных семян и 20 рабочих дней. На половине акра можно получить от 0 до 200 фунтов сушеных корней за шесть-десять лет. Естественное плодородие конкретного участка посадки будет определять как количество, так и качество женьшеня, который можно там выращивать.
Самая большая угроза урожаю — воровство. Женьшень нельзя сажать в местах, где люди собираются копать дикий женьшень. В некоторых регионах охотники за женьшенем каждую осень прочесывают горы в поисках дикого женьшеня. Эти охотники наверняка будут в восторге, если встретят густую популяцию растений. Почему-то культивируемые растения женьшеня часто считаются «честной добычей» диких собирателей. Штрафы за кражу женьшеня незначительны. Метод выращивания женьшеня, имитирующий дикую природу, лучше всего применять на землях, доступ к которым находится под контролем.Настоятельно рекомендуется, чтобы все, кто пытается выращивать женьшень таким образом, не говорили о предприятии.
Идеальные условия для выращивания женьшеня труднее найти в низинах, чем в горах. Лесная подстилка в большинстве лесных массивов слишком жаркая и сухая летом, чтобы женьшень выжил. Однако могут быть обнаружены микросреды, которые являются хорошими, если не идеальными, местами для роста женьшеня. Небольшие карманы с более прохладной почвой очень часто можно найти на северном склоне холма над ручьем или рекой.Многие землевладельцы Вирджинии успешно выращивают женьшень в горах.
Маркетинг
В течение нескольких десятилетий уроженцы региона Южных Аппалачей собирали натуральный растительный материал из дикой природы для продажи многочисленным покупателям лекарственных трав в регионе. Очень часто эти покупатели управляют небольшими продуктовыми магазинами. В каждом городе на юго-западе Вирджинии есть как минимум один покупатель. Чаще всего продаются такие продукты, как женьшень, черный кохош, кровяной корень, золотая печать, женские туфли, майское яблоко и вяз скользкий.
Местный житель, который покупает корни, кору, листья или семена лекарственных растений, часто также покупает меха и шкуры. Эти мелкие покупатели, в свою очередь, продают приобретенные ими растительные материалы региональным брокерам, которые либо экспортируют материалы на Восток, либо продают их напрямую фармацевтическим компаниям в Соединенных Штатах.
Поскольку местные дикие популяции этих лекарственных растений исчезают из-за чрезмерного сбора урожая, возрастает потенциал для прибыльной продажи культурных лесных лекарственных растений.Действительно, многие мелкие землевладельцы по всему региону уже успешно выращивают и продают эти растения. Нет никаких проблем с маркетингом продуктов, которые они выращивают. Цены, конечно, колеблются, но рыночные каналы, созданные много лет назад для продажи дикорастущего растительного сырья, можно надежно использовать для продажи любых культурных лекарственных трав, пользующихся текущим спросом.
Как вырастить женьшень для получения прибыли — органическое садоводство
Хотя это не совсем схема быстрого обогащения, как на обложках спичечных коробок, выращивание женьшеня обещает финансовые вознаграждения, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой.Но факт в том, что если вы живете в подходящем климате, за пять лет (и с небольшими капиталовложениями) вы сможете вырастить ценные растения на сумму до 30 000 долларов всего лишь на полакра лесов!
Но где, спросите вы, вы должны проживать, чтобы быть главным кандидатом на выращивание этого зеленого золота? Что ж, лиственные леса на востоке Соединенных Штатов и Канады являются естественной средой обитания женьшеня, но его можно выращивать практически в любом месте к северу от центральной Алабамы.. . если в районе выпадает от 20 до 40 дюймов осадков в год. Для выращивания этого драгоценного урожая также не нужны изощренные техники. . . только изрядная доля терпения и готовность запачкать руки. Я довольно успешно выращиваю женьшень, хотя до этого у меня был лишь несколько лет опыта в огородничестве.
Дикий ‘пел , как называют это растение старожилы, лучше всего цветет под зарослями зрелых лиственных пород на пологом склоне, выходящем на северо-восток, с густым, влажным опадом из листьев и небольшим подлеском.Такое место, естественно, идеально подходит для выращивания женьшеня, но растение должно процветать практически в любом ухоженном, хорошо дренированном, но влажном месте, которое не получает слишком много прямого солнечного света после полудня. (Некоторые производители даже строят свои собственные решетки на высоте от 6 до 7 футов над растениями, чтобы обеспечить необходимое затенение от 75 до 80%.)
При поиске подходящего места я ищу несколько одичалых, похожих на женьшень, таких как в виде триллиев, камбалов ( Arisae matriphyllum ), майских яблок ( Podophyllum peltatum ), папоротников гремучей змеи ( Botrychium virginianum ) или дикого имбиря ( Asarum canadense ).Тип почвы не имеет решающего значения для успеха выращивания, хотя супесчаный суглинок с уровнем pH от 5,0 до 6,0 предпочтительнее. Однако в сухую погоду вы должны проверить, остается ли почва под листьями влажной, но не слишком влажной. . . и вода, если нужно.
После того, как вы определили — или создали — перспективный участок для выращивания урожая, вы можете подготовить почву для него, предварительно удалив весь подлесок. (Если участок окружен толстым слоем яруса, его следует немного разбавить, чтобы воздух мог циркулировать над кроватью.Затем сделайте разбивку области от 4-1 / 2 до 6 футов шириной и любой длины для зоны выращивания, добавив по 1 фу с каждой стороны для доступа к траншее / проходу. Имейте в виду, что спуск по пологому склону будет способствовать стеканию поверхностных вод.
Когда вас устраивает состояние вашего участка, расколите почву на глубину от 6 до 8 дюймов, удалив как можно больше корней деревьев. Чтобы облегчить дренаж, насыпьте грязь, взятую из окаймляющих траншей, вдоль средней линии грядки, но не повышайте ее уровень иным образом.И, если ваш «женьшеневый сад» расположен на склоне, соедините граничные траншеи на его вершине, чтобы образовать перевернутую букву «V» (для отвода дождевых стоков).
При выращивании женьшеня начинайте с малого и планируйте заранее
Теперь пришло время принять другое решение: как вы получите растения для новой грядки? Начать бизнес с женьшенем можно, выкопав и пересадив дикие корни, а затем собирая, стратифицируя (сохраняя семена, размещая их между слоями удерживающего влагу материала), а затем высаживая одичалые одичалые.К сожалению, диких пели осталось не так уж и много. . . так что вам придется потратить много времени на его поиск, чтобы собрать.
Более практичный подход — купить первую партию корней или семян саженцев у успешного производителя (см. Ниже в разделе «Оценка затрат и прибыли» обсуждение этих двух методов зарыбления). Многие региональные сельскохозяйственные издания содержат тематические объявления о женьшене, а в национальных журналах, таких как MOTHER EARTH NEWS, Progressive Farmer и Fur-Fish-Game , есть несколько таких объявлений в каждом выпуске.
Перед тем, как отправить свой заказ, вам нужно будет решить, хотите ли вы попробовать себя в выращивании женьшеня или полностью погрузиться в него. Если у вас нет опыта, может быть хорошей идеей заказать несколько десятков саженцев или наименьшее количество семян (или их комбинацию) для вашего первого предприятия. Посадите санг на подготовленную грядку, посмотрите, как он работает в течение одного лета, оцените свои перспективы. . . а затем действовать оттуда.
Даже если вы уже знакомы с выращиванием этого растения и хотите установить свой собственный доход, вероятно, будет разумным начать с производства, не превышающего полную.Я бы посоветовал вам изначально нацелиться на выращивание достаточного количества растений, чтобы вырастить все свои семена. В частности, я бы порекомендовал вам в первый год засеять сороковую часть акра — около 750 квадратных футов фактической площади под грядку — в качестве постоянного участка для выращивания семян. (Это примерно самая маленькая территория, которую стоит тщательно подготовить и тщательно контролировать в соответствии с деловой практикой.) Для этого вам необходимо заказать либо 2000 корней саженцев, либо 4000 семян.
Затем, во время вашего второго сезона, засевайте еще 750 квадратных футов, чтобы получить в общей сложности 1500 квадратных футов грядок для выращивания семян (все, что вам когда-либо понадобится), которые должны давать около 15 фунтов семян в год.Вы обнаружите, что этого количества — примерно 120 000 семян — достаточно, чтобы засеять грядки площадью 7500 квадратных футов на четверти акра.
Начав с постоянных грядок, подобных тем, которые я описал, вы можете начать с малого с минимальными капитальными затратами. Затем, когда вы начнете собирать собственные семена в больших количествах, у вас будет несколько лет опыта выращивания.
Хранение и раскладка семян женьшеня
Как только вы получите заказ на семена или корешки, осмотрите их.Если какие-то мягкие или мягкие, верните их для замены. Подвой следует сажать быстро, но вы можете временно хранить семена или корни саженцев в холодильнике. . . или в другом месте, где температура остается между 36 ° и 50 ° F. Однако не стоит замораживать акции. Для безопасного хранения откройте пакеты, добавьте всего несколько капель воды, осторожно перемешайте или встряхните содержимое и снова закройте емкости. Повторяйте этот процесс каждые несколько дней, так как семена особенно подвержены плесени или обезвоживанию.Затем, непосредственно перед посадкой, замочите семена или рассаду на 10 минут в растворе из 1 части хлорного отбеливателя на 9 частей воды, чтобы снизить вероятность заражения грибком.
Акция должна быть выставлена либо осенью, либо ранней весной. Посадите семена примерно на 1/2 дюйма глубиной и саженцы на глубину от 1 до 2 дюймов. Расстояние между подвоями значительно повлияет как на рост корней, так и на производство семян, когда растения станут старше и крупнее. Как правило, ряды должны располагаться на расстоянии 6 дюймов друг от друга.. . и лучше всего проводить их не по длине кровати. Однако у вас есть два варианта (в зависимости от того, как вы хотите обрабатывать будущий урожай) относительно расстояния между растениями в рядах.
Если вы собираетесь выкопать корни и продать их через четыре или пять лет, либо посадите саженцы на расстоянии 3 дюймов друг от друга в рядах, либо посадите семена на расстоянии 1–1 / 2 дюйма. . . прореживание и пересадку по мере необходимости для достижения 3-дюймового интервала через два года.
С другой стороны, если вы хотите выращивать глянцевые многолетние растения в течение более длительного периода, соберите несколько дополнительных партий семян перед тем, как выкопать корни, затем либо установите корни рассады на расстоянии 9 дюймов друг от друга, либо поместите семена на расстоянии 4-1 / 2 дюйма друг от друга. . . . прореживание их до 9 дюймов через два года.
Когда я сажаю, я начинаю с вершины грядки, выкапываю неглубокую траншею желаемой глубины по всей ширине грядки и высаживаю корни или семена саженцев. Затем я выкапываю еще одну траншею на 6 дюймов ниже первой и параллельно ей, перемещая землю из второй траншеи, чтобы покрыть первую.Я повторяю эту процедуру на всем протяжении кровати, используя доску шириной 6 дюймов в качестве подвижной направляющей. Саженец можно посадить под любым углом — или даже ровно — при условии, что бутон не обращен вниз и не обнажается на поверхности. Убедитесь, что корень не защемлен.
Когда вы дойдете до точки, в которой вы сажаете десятки тысяч семян, описанный выше процесс станет слишком трудоемким и трудоемким, чтобы быть практичным. Вместо этого, после того, как почва взломана, семена можно засыпать вручную как можно ближе к желаемому расстоянию (высев около 16 зерен на квадратный фут) и покрыть тонким слоем грязи по мере рытья прилегающей траншеи / проходов. .Наконец, вам следует позаботиться о тщательной и равномерной мульчировании участка.
Удобрение и мульча для выращивания женьшеня
Опавшие листья — это, конечно же, естественное органическое удобрение дикого женьшеня. Тем не менее, большие дозы почвенных добавок — скотных или химических — по-видимому, ускоряют рост, тем самым повышая восприимчивость женьшеня к болезням. Поэтому, если вы не уверены, что ваша почва требует увеличения количества питательных веществ, таких добавок следует избегать или, по крайней мере, использовать экономно.
Мульча, с другой стороны, необходима для того, чтобы помочь лесным культурам удерживать влагу в жаркую и сухую погоду. При соответствующей тени и хорошем мульчировании ваши растения не должны требовать полива (конечно, при условии, что вы выращиваете их в районе с соответствующим количеством годовых осадков). Это покрытие также поможет в борьбе с сорняками и уменьшении эрозии. В западной Северной Каролине, где я живу, на грядках можно круглый год держать около 2 дюймов опавших листьев или 1 дюйм опилок.Дальше на север зимой требуется до 4 дюймов мульчи, как для минимизации морозного пучения, так и для защиты корней от повторяющихся — и потенциально фатальных — циклов замораживания / оттаивания. Такой толстый слой необходимо частично удалить весной, чтобы дать возможность молодым растениям прорасти.
Подстилка из листьев — отличная мульча, но, по моему опыту, смесь коры и опилок дуба или тополя будет способствовать здоровому росту лучше, чем любая другая среда. Кроме того, многие производители используют сено или солому (вероятно, потому, что эти материалы легко доступны).Чем бы вы ни покрывали свои собственные растения, в холодные месяцы регулярно проверяйте грядки, чтобы убедиться, что ветер не оставил голых пятен. . . особенно, если вы не уложили защитный слой щетки, удерживающей мульчу.
Уход за растением женьшеня
Уход за участком с женьшенем требует меньшего постоянного ухода, чем за огородом сопоставимого размера. . . но, конечно, это предъявляет определенные требования к производителю. Первогодние растения особенно уязвимы к стрессу, поэтому за ними нужно внимательно следить и тщательно пропалывать.Взрослые, устойчивые экземпляры, которые были посажены тонко, не требуют особого внимания, кроме еженедельной проверки. Если проблема все же возникает, худшее, что обычно происходит, — это гибель нескольких верхушек, так что рост корней пораженных растений и производство семян прекращаются на лето. Не бойтесь: следующей весной появятся новые вершины.
Если, однако, ваш урожай густо засеян, было бы разумно проверять даже зрелые растения через день, быстро удаляя верхушки больного стебля, прежде чем проблема может распространиться.Из нескольких болезней, которые иногда поражают женьшень, самой ужасной является гниль альтернариоза (стеблей и листьев). Многие крупные коммерческие производители проводят против него еженедельные профилактические опрыскивания, начиная с того момента, как весной распускаются листья. . . с помощью фунгицида манебного типа.
Чтобы избежать болезней растений без использования фунгицидов, вы должны сажать их редко, следя за хорошей циркуляцией воздуха над вашими грядками, и — после того, как осенью отмирают верхушки — удаляйте весь мусор и мульчу.(Если обычного опадания листьев недостаточно для повторного покрытия участка, вам придется снова мульчировать материалом из другого участка.)
Если возникнет проблема с заболеванием, которая вам не знакома, немедленно проконсультируйтесь с агентом по распространению сельскохозяйственных знаний вашего округа.
Борьба с вредителями
Я никогда не сталкивался с угрозой серьезного заражения моего урожая насекомыми или грызунами, но я знаю по крайней мере одного производителя, у которого были серьезные проблемы с неопознанным видом роющих животных. . . так что имейте в виду, что у вас могут быть «проблемы с тварями».Кроме того, слизни и улитки могут съесть листья в сырую погоду, если их не контролировать.
На самом деле, по вашим женьшеневым грядкам будут бродить всевозможные пушистые создания. . . без особого ущерба. Однажды летом студент-зоолог попросил живую ловушку на моем участке, и он поймал кротов, полевок, землероек, серых и рыжих белок, белок-летягов, бурундуков, кроликов и одинокого опоссума. Ни один из этих нарушителей, похоже, не ставит острый корень очень высоко в своем списке предпочтительных продуктов, хотя я подозреваю, что животные считают ягоды чем-то вроде лесного деликатеса.(Поэтому я всегда срываю плод с семенами, как только он созревает.)
Чтобы защититься от возможных вторжений животных, некоторые производители огораживают свои грядки. Один мой знакомый держит стойло немного недокормленных кошек. Лично я наслаждался незапрошенной помощью визжащих сов и семейства ястребов Купера, гнездящихся возле моих кроватей. Но, как я уже сказал, четвероногие рейдеры вряд ли будут представлять большую проблему.
По правде говоря, вредители человека, вероятно, самые страшные хищники.Браконьерство на женьшень является наказуемым уголовным преступлением в некоторых штатах, но это не мешает некоторым легкомысленным типам непреодолимо соблазниться большим участком зрелого женьшеня. В конце концов, как только корни выкопаны, их невозможно отследить, и их легко продать за полную стоимость. Следовательно, некоторые производители содержат больших, шумных собак, чтобы отогнать двухногих воров. . . но большинство людей просто осторожно придерживаются своего собственного мнения о том, что они выращивают урожай зеленого золота.
Сбор и расслоение семян женьшеня
Семена собирают осенью по мере созревания ягод на трехлетних и более старых растениях.Здоровое пятилетнее растение дает не менее 15 ягод, каждая из которых содержит по два семени. Собранные красные самородки следует хранить в прохладном и влажном месте вдали от солнца, где они защищены от грызунов. Я кладу свою в ванны в сарае, чередуя однодюймовые слои мелкого песка с полудюймовыми слоями ягод и кладу влажное полотенце поверх всего шебанга. Через шесть недель или меньше ягоды загнивают, обнажая семена. До этого момента ягодная мякоть сохраняет семена влажными, но когда мякоть полностью испортилась, семена начинают засыхать и терять всхожесть.
Чтобы мои патроны оставались пригодными для использования, я распределяю смесь песка и семян шестинедельной давности на оконной сетке и промываю песок через сетку. После этого я могу сразу посадить закваски sang или расслоить их.
Вначале вы, вероятно, решите сразу же посадить все свои семена и подождать 18 месяцев (!), Которые потребуются, чтобы они прорастали. Но когда вы начнете производить больше семян, чем у вас есть время (или место) для выращивания, вам почти наверняка придется расслоить их, чтобы продать: люди просто не хотят покупать семена, на которые уйдет больше года. прорасти!
Чтобы «выдержать» семена так, чтобы они прорастали весной после осенней посадки, я смешиваю их с песком или мелкой землей и помещаю эту смесь в ящик с сеткой сверху и снизу, чтобы пропускать дождь и дренировать.Затем я зарываю ящик в лес — чуть ниже поверхности почвы — и засыпаю его одним или двумя дюймами земли и двумя дюймами мульчи. Следующей осенью (или уже в августе) я выкапываю однолетние многослойные семена, чтобы посадить или продать.
Копание и сушка корней
Различные условия определяют темпы роста, но сбор корнеплодов раньше четвертого года жизни редко бывает экономичным. (После четвертого года вес корней обычно увеличивается примерно на 20 процентов в год.) Когда вы выкапываете урожай, осторожно обращайтесь с лопатой, чтобы не повредить корни.. . или вы уменьшите их ценность.
Когда вы откопали свое сокровище, смойте грязь. Но не очищайте корявые корни слишком тщательно, так как почва на гребнях подчеркивает морщинистость клубней. Если вы выкапываете их поздней осенью, после того, как рост прекратился и листочки пожелтели, вы можете сразу же пересаживать любые низкорослые корни без риска их повредить.
Сушите женьшень в хорошо проветриваемом помещении при температуре не менее 60 ° F, но не выше 90 ° F в течение длительного периода времени.Разложите корни толщиной всего в один слой на сетке или решетке, чтобы улучшить циркуляцию воздуха, и переворачивайте их один раз в день. Маленькие корни сохнут всего за день, а большие — до шести недель. Следите за своим урожаем, так как в сырую погоду может поразить плесень. Если это произойдет, бросьте женьшень на несколько часов под прямыми солнечными лучами.
Вы узнаете, что ваш урожай полностью высох, когда корни с треском ломаются при сгибании. Затем урожай следует хранить в сухом, хорошо вентилируемом, защищенном от грызунов контейнере, пока вы не будете готовы его продать.
Обналичивание золота с зеленым женьшенем
В большинстве сообществ рядом с местом, где растет дикий ‘sang , есть по крайней мере один проницательный старожил, который покупает как дикие, так и культурные корнеплоды. По моему опыту, местные дилеры предлагают цены, которые совпадают или очень близки к ценам, преобладающим по всей стране. Однако они могут не платить премию за особо прекрасные образцы. Если у вас большое количество качественных корнеплодов или если вы не живете на родной территории женьшеня, вы можете продать свои сушеные корни по почте любой из нескольких экспортных компаний.Перед отправкой всего урожая договоритесь о цене, взяв за основу образец.
Как и любой другой товар, стоимость женьшеня колеблется в зависимости от спроса и предложения. . . но также существует значительная разница в цене в зависимости от качества корней. (Опытные покупатели оценивают возраст, размер, форму, морщины, текстуру, цвет интерьера и экстерьера, признаки повреждения или заболевания и другие факторы, прежде чем устанавливать свои цены.) Поэтому было бы разумно получить как минимум две котировки, прежде чем делать большая распродажа.
В последние несколько лет цена на культивированный женьшень из древесины колебалась от 40 до 65 долларов за фунт, а более дорогие дикие корни продавались по цене около 140 долларов за фунт! Большая часть американского женьшеня продается через торговый порт Гонконга, предназначенный для продажи людям китайского происхождения. . . которые используют корень в лечебных целях. Действительно, хотя эта статья была посвящена выращиванию многолетних лесных растений, позвольте мне заверить вас, что уже были написаны тома о пользе острого корня для здоровья и его значении в восточных культурах.Разразились торговые войны, и были подписаны международные пакты из-за редких растений!
При нынешнем состоянии рынка будущее культиваторов для выращивания женьшеня кажется радужным. В 1981 году США экспортировали женьшень на сумму 40 миллионов долларов. . . и ожидается, что с открытием дипломатических отношений с Китайской Народной Республикой спрос будет неуклонно расти. Таким образом, похоже, что сегодня самое время совершить спекулятивную прогулку по вашей собственности. Кто знает, может быть, через пять лет у вас будет процветающий и прибыльный бизнес по экспорту женьшеня.. . работающий на нескольких кусках площадью в полакра, иначе говоря, маргинальной лесной земли!
Жизненный цикл женьшеня
Американский женьшень, Panax quinquefolium , довольно невзрачное небольшое растение высотой около 20 дюймов, которое незаметно растет на лесной подстилке. Это листопадный многолетник, который дает новую верхушку каждый год и имеет медленнорастущий клубневой подвой.
Семена женьшеня прорастают в апреле или начале мая, примерно через 18 месяцев после того, как они упадут с растения — в ярко-красных ягодах — ранней осенью.В течение первого лета роста у растения появляется небольшой тонкий корень, на верхушке которого находятся три листочка. Его высота составляет всего несколько дюймов, и он очень напоминает лесную землянику. После первых осенних заморозков верхушка становится ярко-желтой и вскоре отмирает. . . но ниже уровня земли корень переживает зиму, промерзая, когда промерзает земля.
Двухлетнее растение представляет собой либо одну пальчатую гроздь из пяти листочков, либо два зубца с тремя-пятью лепестками, расходящимися от каждого зубца.В последующие годы на верхушке будет два, три и — со временем — четыре зубца, с тремя-пятью листочками на каждой вилке. В мае или на дюнах из центра этого завитка из зубцов и листочков вырастает небольшая группа желто-зеленых соцветий, за которой следует гроздь малиновых ягод в форме почки ранней осенью. На трехстворчатой стадии растение будет давать от 15 до 40 ягод в год, каждая из которых обычно содержит два твердых плоских семени.
Размер корня может увеличиваться втрое в течение каждого из первых нескольких сезонов роста, но скорость роста вскоре снижается, пока не будет достигнуто только 20-процентное увеличение веса корня в течение каждого следующего года после четвертого сезона.Сырой корень выглядит как небольшая, грязно-белая деформированная морковь, прожившая долгую и горькую жизнь. . . и на вкус он почти такой же неаппетитный, как и на вид. (Корень иногда разветвляется таким образом, что он имитирует форму человека. В Китае говорят, что такой образец стоит многие тысячи долларов. Фактически, название «женьшень» происходит от китайского термина, означающего «человек». фасонный «.)
Когда верхушка отмирает каждую осень, на шейке корня остается шрам. В следующем году бутон формируется на противоположной стороне шейки, и эта привычка оставляет на корневой шейке ряд чередующихся восходящих рубцов, которые говорят о возрасте женьшеня.Двадцатилетние растения обычны в дикой природе, и зарегистрированы «гериатрические» растения старше 90 лет.
Оценка затрат и прибыли
Выращивание женьшеня иногда рекламируется как способ быстрого обогащения. Будьте уверены, что это не так! Скорее, выращивание растения — это занятие, которое разумный, терпеливый человек, который любит выращивать растения, найдет интересным и прибыльным.
Стоимость
(Дата печати — июль 1983 г.)
Начало бизнеса по производству женьшеня влечет за собой скромные или умеренные начальные капиталовложения, небольшие операционные расходы и значительное количество времени и труда (которые сами по себе имеют значительную ценность).Каждый человек будет действовать по-своему, и поэтому расходы будут разными. Тем не менее, вы должны иметь возможность достаточно точно спрогнозировать свои затраты. . . если учесть факторы, которые я собираюсь упомянуть.
Предполагая, что вы планируете (в конечном итоге) сажать семена, которые вырастите сами, ваши самые большие капитальные затраты будут связаны с первоначальным заказом корней саженцев и / или стратифицированных семян. Естественно, чем больше вы покупаете, тем меньше вам придется платить за каждый саженец или семя.
Корни однолетних саженцев обычно оцениваются от 10 до 17 центов за штуку, двухлетние корни — от 21 до 30 центов за штуку, а трехлетние образцы стоят от 30 до 45 центов за штуку.Чтобы претендовать на нижнюю границу этого ценового диапазона, вам нужно будет купить не менее 1000 корней. Цена на стратифицированные семена варьируется от чуть более 1 до чуть более 2 кварталов за семя. Объявления обычно предлагают семена по цене 4 доллара за унцию, 18 долларов за тысячу и 110 долларов за фунт (около 8 000 семян).
Преимущества использования более дорогих корней рассады заключаются в их более высокой вероятности прорастания и выживания. . . и экономия времени и труда от одного до трех лет. (В течение трех лет стоимость собранных вами семян должна как минимум равняться первоначальной стоимости саженцев.) Основным преимуществом зарыбления семенами является их более низкая цена за единицу.
Как я уже говорил в основной части этой статьи, я считаю хорошей идеей засаживать 750 квадратных футов постоянных грядок в течение двух лет подряд. Для этого потребуется около полфунта семян или 2000 корней рассады ежегодно. . .
при годовой стоимости около 60 долларов США (семена) или 600 долларов США (2000 корней саженцев третьего года). В последующие годы вы будете сеять собственное семя.
Помимо зарыбления питомника женьшеня, вам может понадобиться купить мульчу, средства борьбы с вредителями и, возможно, немного удобрений.Моя общая стоимость таких вещей в прошлом году составила около 40 долларов. Если вы решили огородить свои участки, рассчитайте и эти расходы.
Вам также понадобится несколько инструментов, например, лопата. . . топор для очистки саженцев и обрезки корней деревьев. . . крепкие садовые грабли. . . и культиватор (если вы не предпочитаете действительно тяжелую работу). Вы можете арендовать или одолжить культиватор, так как он понадобится вам только тогда, когда вы подготовите грядки к посадке.
Что касается рабочей силы, то в течение вегетационного периода вы должны иметь возможность обрабатывать до акра женьшеня неполный рабочий день, после работы, через день.(Зимой растениям мало чем заняться.) Необходимая работа не сломает вам спину, но согнет ее.
Производство
Ваша урожайность, конечно же, будет зависеть от ваших методов выращивания, состояния почвы и вашего опыта в садоводстве. Исходя из своего собственного опыта и опыта других знакомых мне производителей, я бы сказал, что одна десятая акра (около 3000 квадратных футов фактической площади грядки) культивируемого женьшеня, выращенного в тени леса, должна давать сухой корень весом около 120 фунтов при конец пяти лет.Сейчас это довольно консервативная цифра. . . тем не менее, только те производители, у которых есть некоторый опыт, вероятно, преуспеют в этом. И все же человек, добившийся значительно меньшего успеха, все равно получит кругленькую сумму!
Прибыль
Так что же в итоге? Проще говоря: 120 фунтов сушеных корней, которые вы сможете вырастить на одной десятой акра — по средней цене 50 долларов за фунт — будут иметь брутто-стоимость в 6000 долларов. . . не говоря уже о семенах, которые вы собираетесь собрать, чтобы использовать или продавать по пути.Таким образом, на половине акра вы можете рассчитывать получить 30 000 долларов брутто.
Теперь вы понимаете, почему женьшень называют зеленым золотом?
Первоначально опубликовано: июль / август 1983 г.
Выращивание женьшеня в горшке — Как сохранить растения женьшеня, выращенные в контейнере
Женьшень ( Panax spp.) — растение, которое тысячи лет использовались в Азии. Это травянистое многолетнее растение и часто культивируется в лечебных целях. Выращивание женьшеня требует терпения и тщательного ухода.Предпочитает выращивать на открытом воздухе, в грядках или горшках. Если у вас есть вопросы о выращивании женьшеня в контейнерах читайте дальше. Мы предоставим вам информацию о Женьшень в горшках, включая советы, как помочь женьшеню, выращиваемому в горшках.
Выращивание женьшеня в сеялках
Вы можете удивиться, узнав, что женьшень является уроженцем Севера. Америка, а также Восточная Азия. Имеет темные гладкие листья с зубчатыми краями и крошечные белые цветки, которые превращаются в красные ягоды. Однако первичный женьшень претензия на известность исходит из его корней.Китайцы использовали корень женьшеня в медицине на тысячелетие. Говорят, что он останавливает воспаление, улучшает когнитивные функции. сила, уменьшить беспокойство и восстановить жизненные силы.
Женьшень доступен в этом округе в качестве добавки, а также в виде чая. Но вы можете выращивать собственный женьшень в кашпо или горшках, если не помните об ожидании. Прежде чем приступить к выращиванию женьшеня в горшках, вы должны понять: что это медленный и долгий процесс. Выбираете ли вы женьшень, выращиваемый в контейнерах или посадить его на грядке, корни растения созревают только с четырех до десяти. прошли годы.
Как вырастить женьшень в контейнерах
Женьшень в горшке можно выращивать на открытом воздухе в умеренном климате. регионы. Растение предпочитает открытую местность и приспосабливается как к морозам, так и к морозам. мягкие засушливые условия. Вы также можете выращивать женьшень в горшке в помещении.
Возьмите контейнер диаметром около 15 дюймов (40 см) и убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия. Используйте легкую, слабокислую почву для горшков, хорошо дренирует.
Вы можете вырастить женьшень из семян или рассады.Обратите внимание, что семена могут прорасти до полутора лет. Требуется до шести месяцы стратификации (в холодильнике в песке или торфе), но также можно купить стратифицированные семена. Посадите их осенью на глубину 1 ½ дюйма (4 см).
Чтобы начать выращивать женьшень в контейнерах, быстрее купить саженцы. Цены зависят от возраста саженца. Помните, что это будет растению требуются годы, чтобы достичь зрелости.
Не допускайте попадания прямых солнечных лучей на емкости.Растения требуют значительного затенения и только пятнистого солнечного света. Не удобряйте женьшень, но полить женьшень в горшке, чтобы почва оставалась влажной.
Растение Женьшень использует в саду
Американский женьшень ( Panax quinquefolius ), произрастающий на большей части востока Соединенных Штатов, ценится за множество полезных свойств. К сожалению, сбор дикого женьшеня в естественной среде слишком велик, и в некоторых штатах он находится в списке растений, которым угрожает опасность. Если у вас есть идеальная среда для выращивания и много терпения, вы сможете вырастить собственный женьшень.Растениям требуется не менее трех-пяти лет, прежде чем они достигнут зрелости.
Что такое женьшень?
Женьшень — привлекательное многолетнее растение, которое в первый год достигает высоты от 2,5 до 5 см. Осенью листья опадают, а весной появляются новые лист и стебель. Эта модель роста продолжается до тех пор, пока растение не достигнет зрелой высоты от 12 до 24 дюймов (31-61 см).
Взрослые растения имеют не менее трех листьев, каждый с пятью овальными зазубренными листочками. В середине лета появляются скопления зеленовато-желтых соцветий, за которыми следуют ярко-красные мерцающие ягоды.
Завод женьшеня использует
Мясистые корни используются в лечебных травах и натуральных лечебных средствах. Различные исследования показывают, что женьшень может укрепить иммунную систему, снизить уровень сахара и холестерина в крови и обеспечить временное улучшение памяти.
Хотя эффекты не были широко изучены, некоторые люди считают, что женьшень может лечить ряд состояний, включая усталость, болезни сердца, симптомы менопаузы и высокое кровяное давление.
Женьшень также используется в мыле и лосьонах.В Азии женьшень добавляют в зубную пасту, жевательную резинку, конфеты и безалкогольные напитки.
Информация о выращивании женьшеня
Как вырастить женьшень довольно легко, но найти растения может быть сложно. Женьшень обычно сажают семенами, которые необходимо стратифицировать в течение двух лет. Однако вы можете найти небольшие корешки в теплицах или питомниках. Вы можете посадить корневища дикорастущих растений, если сможете их найти, но сначала проверьте; сбор дикого женьшеня запрещен в некоторых штатах.
Женьшень требует почти полной тени и не требует прямого солнечного света после обеда.