оригинальные варианты изготовления красивых фруктовых букетов своими руками + мастер-класс для начинающих (200 фото)
Флористическое мастерство настолько продвинулось в развитии, что красивым букетом из цветов удивить кого-то сложно. Чтобы впечатлить, поразить приходится придумывать новые композиции с оригинальным подходом к творческому процессу. Пик популярности переживают гастрономические «зарисовки».
Глядя на удивительные вкусные букеты, кажется, что для начинающих такие шедевры недоступны. Это заблуждение, работа требует аккуратности, соблюдения некоторых правил, но высота совершенства доступна любому желающему.
Содержимое обзора:
Основные принципы работы
Фруктовые букеты своими руками для начинающих не окажутся сложной задачей, если к работе подойти ответственно. Обязательно придерживаются следующих рекомендаций:
- начинать освоение азов лучше с простых композиций;
- желательно выбирать поменьше составляющих;
- для работы рекомендуется использовать крупные, слегка недоспелые плоды.
Надо учесть не только внешний вид соединяемых ингредиентов. Не менее важным считается вкусовое соответствие.
С большой осторожностью в композицию вводят несвойственные компоненты: цветы, различные пищевые продукты, декор.
Используемые инструменты, материалы
Просмотр фото фруктовых букетов, сделанных своими руками, поможет понять многообразие составляющих подобных композиций. В творческом процессе участвуют фрукты, ягоды, сладости, спиртные напитки, цветы, вкусный и несъедобный декор. В качестве обёртки используют упаковочную или крафт-бумагу.
Для работы потребуются шпажки, ножи, ножницы, скотч, степлер, водные капсулы, многие другие составляющие типичного набора инструментов флориста. Важно не только добиться эстетической привлекательности композиции, но и сохранить вкусовые качества съедобных элементов.
Варианты основ для букета
Композиции из фруктов можно формировать россыпью на шпажках.
Базой может служить флористическая губка, пенопластовая заготовка или умеренно плотный плод. Популярно делать композиции на следующих культурах:
- салат Айсберг;
- кабачок Цуккини;
- дыни или арбузы.
Прелесть съедобной основы заключается в том, что её не нужно выкидывать. Она станет продолжением лакомства или пригодится в кулинарии.
Простые идеи для начинающих
Как сделать фруктовый букет своими руками понятно не всем. Первые шаги в освоении мастерства важно делать строго по схемам, многократно отработанным профессионалами съедобной флористики.
Букет из крупных фруктов
Для работы лучше взять яркие цитрусовые: апельсин, грейпфрут, лимон. Ансамбль дополнят яблоки. Разнообразить букетик можно с помощью киви. Перед началом сборки все составляющие моют, влагу с поверхности вытирают.
Если в композиции присутствует грейпфрут, то начинают с него. Плод разрезают пополам. Вытекающий сок убирают салфеткой. Срез закрывают пищевой плёнкой. С нижней стороны, где кожура, в плод втыкают шпажку.
Для удержания крупных фруктов лучше использовать 2-3 палочки одновременно. Шпажки можно дополнительно аккуратно зафиксировать скотчем. Остальные цитрусовые обрабатывают по аналогии.
Некоторые экземпляры можно не резать. Яблоки также оставляют нетронутыми. Подготовленные составляющие букета раскладывают на поверхности. Выполняют сборку, ориентируясь на собственные представления о прекрасном.
Шпажки готового букета в середине перевязывают скотчем. Композицию оборачивают упаковочной бумагой. При возникновении вопросов о последовательности действий можно посмотреть видео процесса оформления фруктового букета.
Клубничный аромат
Для работы с ягодами не лишним будет предварительно ознакомиться с мастер-классом: как сделать фруктовый букет.
Составляющие композиции лучше брать охлажденными. Ягоды моют, просушивают на бумажном полотенце. Каждый экземпляр нанизывают на шпажку соответствующего размера.
Палочку вводят снизу вверх на половину высоты каждой ягодки. Подготовленные клубнички складывают вместе. Композицию можно дополнить голубикой, крыжовником или другими подходящими ягодами. Ансамбль формируют, украшают по желанию.
Добавление сладостей
Клубника отлично сочетается с конфетами. Можно взять Рафаэлло или аналогичные нарядные экземпляры. Готовые конфеты можно заменить глазировкой клубники. Для этого подготовленные охлажденные ягодки до половины окунают в растопленный шоколад.
Можно взять несколько сосудов со сладостью разных видов. Сверху глазированные ягодки можно посыпать кокосовой стружкой, разноцветным съедобным декором. Букетик формируют, закрепляют, упаковывают.
Весенний микс
Целые фруктовые букеты своими руками получится сделать из плодов небольшого размера.
На эту роль прекрасно подойдут нектарины, абрикосы. Дополнением композиции станет черешня. Завершающим штрихом выступит голубика.
Плоды моют, подсушивают. Каждый экземпляр насаживают на 2-3 палочки. Черешню крепят по ягодке на 1 шпажку. Для работы берут слегка недоспелые экземпляры, выбирая менее сочные сорта.
Все элементы совмещают воедино. Букетик украшают с помощью голубики. В качестве декора также допустимо использовать веточки с листьями. У ягодок черешни можно не откреплять палочки. Подбирают наиболее колоритные грозди с листочками.
Соединение фруктов и цветов
Несложно сделать своими руками фруктово-цветочный букет. С плодами поступают по принципу, описанному выше. Для съедобных композиций с цветами фрукты лучше не разрезать. Декоративные растения для ансамбля подбирают осторожно. Чаще всего используют розы, гвоздики, другие безопасные варианты.
Цветы срезают до нужного размера, помещают в специальные капсулы с водой. Букет формируют стандартным способом, включая в него не только фрукты и ягоды на шпажках, но и бутоны в колбах.
Дополнительно композицию можно украсить зеленью, оставшейся от цветов.
Фруктовая смесь и вино
Фруктовые букеты из фруктов своими руками можно дополнить бутылкой вина. Этот элемент станет центральным звеном композиции. Обязательно учитывают объёмность, вес, хрупкость такой составляющей.
Ансамбль из плодов и ягод формируют по стандартному принципу. Все элементы моют, устраняют лишнюю влагу, насаживают на шпажки. Составляющие можно разрезать или использовать в целом виде.
Наиболее колоритно выглядят букеты с компонентами в разном виде. Композицию с вином формируют вокруг бутылки. Объект обкладывают фруктами на шпажках, добиваясь оптимального внешнего вида конструкции. Внизу палочки приматывают с помощью скотча к бутылке. Букет оборачивают бумагой.
Изделие можно декорировать пожеланиями на палочках. Обёртку в нижней части можно подвязать атласной лентой.
Подобный подарок выглядит изящно и респектабельно.
Вариант точно не оставит равнодушным любителя застолья. Такой букетик хорош тем, что подходит как женщинам, так и мужчинам.Красочный гранатовый букет
При изготовлении простого букета из фруктов в плотной кожуре не нужны подробные инструкции для начинающих. Процесс предельно понятен. Достаточно посмотреть картинки, прочитать общее руководство или минимальные сопроводительные пояснения.
Многие шикарным вариантом для новичков считают букетик из гранатов и красных яблок. Вариант выглядит невероятно колоритно, не доставляя проблем при выполнении.
У граната надо аккуратно срезать кожуру сверху. Для этого выполняют линию ножом по шкурке, стараясь не поранить внутреннее содержимое плода. Кожуру осторожно снимают. В нижней части в плод втыкают 3 шпажки.
Чистые яблоки просто нанизывают на палочки. Композицию формируют, отводя гранату центральное место.
Сложный микс
Фруктовый букет из граната и яблок можно дополнительно украсить клубникой, черешней, сливами.
Не исключено присутствие красных роз, других цветов, соответствующих стилистике. Допустимо включить в букетик популярное многослойное печенье с яркой окраской.
Не надо забывать, что каждый дополнительный ингредиент ансамбля требует отдельного внимания. Сложносочинённые композиции больше подходят профессиональным исполнителям.
Отличным украшением красной гранатовой-яблочной фантазии станут зеленые листья. Веточки зелени освежат, разнообразят легко созданный шикарный образ.
Сделать фруктовые букеты собственноручно несложно. Достаточно изучить общие правила работы с типичными составляющими, неукоснительно следовать пошаговому руководству.
По мере наработки мастерства инструкции для начинающих станут излишними. Профессионалы гастрономической флористики легко ориентируются по картинкам, создают уникальные изделия, пользуясь собственной фантазией.
Фото фруктовых букетов своими руками
Фруктовые букеты ,Букеты из Фруктов, Карвинг композиции в Ростове на Дону
Тел +79085006463
Тел +79185104252
Доставка до двери по г.
Ростов-на-Дону от 350₽
Приятные бонусы постоянным клиентам
Доставка по всей Ростовской области
Новогодние букеты
Клубничные букеты
Коробочки с клубникой в шоколаде
Фрукты в шоколаде
Фруктовые букеты
Фруктовые корзины
Букеты из цельных фруктов
Букеты из сухофруктов
Объемные фигуры из фруктов
Мужские букеты
Букеты из шоколадных цветов
Карвинг
Овощные букеты
Мастер-класс
Оформление меропрятий
14 Февраля
8 Марта
VK Фруктовые Букеты Ростов
Букет из киндеров
Отзывы
Эмма
Заказала букет сестре на день рождение и осталась очень довольна! Оперативно собрали, прислали фото, доставили вовремя.
Без предоплаты. Букет получился супер! Сестра в восторге! Спасибо большое! Обязательно вернусь к вам на следующий праздник!
Татьяна
Спасибо, Вам за этот замечательный букет! Заказала на день рождения маме, Букет доставили минута в минуту, никакой предоплаты не требовали. Именинница была в восторге! Заказываю не в первый раз, и думаю не в последний. Ни разу не повели, всем рекомендую!!! Если бы можно было прикрепить фото отправила бы… ещё раз спасибо!
Ирина
Большое спасибо за оперативность! Срочно понадобился букет, и буквально в течении 3 часов был изготовлен и доставлен! Наш сюрприз удался) Хороших клиентов и побольше заказов вам)))
Алена
Добрый день! Хотела бы выразить вашей компании огромную благодарность! Из Москвы мы заказали этот букет на юбилей родственницы в Ростове-на -Дону. Очаровательная девушка Наталья по телефону приняла заказ, все подробно объяснила. Буквы заменили на имя именинницы. Букет доставили в оговоренное время. Именинница была в восторге и от подарка и от лучезарного курьера:) Фруктовый Букет превзошел все наши ожидания! Яркий, красивый, эффектный ! Было очень приятно с Вами сотрудничать! Желаем Вам процветания и благодарных клиентов!
Юлия
Заказала в подарок ко дню рождения подруги.
Она была в восторге. Выглядел точно как на фото. Все сделали чётко, в срок. Исполнение и доставка на уровне. Рекомендую!
Анастасия
Фрукты свежайшие, сама композиция большая, выглядит очень солидно. Заказывали на подарок шефу, остался очень доволен.
Юлия
Именинница и все гости были в восторге! вы как всегда на высоте. клубника ароматная, сладкая, шоколад нежнейший — красота неописуемая, вкус божественный!
Анастасия
Вы как всегда великолепны в своем деле, букет шикарен! Спасибо Вам огромное!
Петр
Спасибо! Очень сильно благодарим, будем сотрудничать!
Максим
Все отлично! спасибо большое, именинницы в восторге!
Татьяна
Наталья! Огромное вам спасибо! Шикарный букет, Ну вот как всегда ВСЕ на высочайшем уровне! И спасибо за комплимент! Я прям растрогалась! Какой Вы удивительный мастер и профессионал человеческих ярких эмоций! Огромное Вам спасибо! Не устану благодарить Вас!
Клубника в шоколаде
Клубничка в бельгийском шоколаде безумно вкусное лакомство!
Состав: два вида шоколада: белый и .
..
1200 руб
Клубника в шоколаде
Коробочка шикарной вкусной красивой клубнички в бельгийском шоколаде!! В одной коробочке 16-20 кл…
2160 руб
Клубничный букет «Райское наслаждение»
Букет-удовольствие, букет-наслаждение! Ароматная вкусная клубника в бельгийском шоколаде с медаль…
3800 руб
Фруктовый букет » Звездный »
Яркий, полезный, вкусный, ароматный и необычный букет подарит массу положительных эмоций! Сост…
3500 руб
Фруктовый букет «Самоцветы»
Яркий, сочный, ароматный вкусный букет из отборных спелых фруктов! Витаминный заряд в одной корзи…
3600 руб
Фруктовый букет «Улыбнись»
Заряд отличного настроения и много витаминов собраны в одном букете! Вкуснейшая клубника и бананы…
3500 руб
Букет «Сказка»
Фруктовая корзина, наполненная сочными , вкусными и ароматными фруктами и ягодами! А розы из свеж.
..
4200 руб
Букет из клубники «Весенняя ночь»
Очень шоколадный, очень ароматный, очень большой, очень клубничный！ Потрясающий букет с ягодами к…
6600 руб
Букет из овощей » Витаминный»
Букет может быть не только из цветов и фруктов. но и из овощей! Гармоничное сочетание овощей в б…
3000 руб
Фруктовый букет «Праздничный»
Фруктовая корзинка станет прекрасным и вкусным подарком!
5000 руб
Фруктовый букет «Ягодный блюз»
Пьянящий аромат ягод и розмарина подарит необыкновенное наслаждение акусом и ароматов этого ягод…
6500 руб
Фруктовый букет «Поцелуй»
Фруттобукет из клубники и ананасовых сердечек, станет отлисным подарком к любому празднику!
3500 руб
Карвинг арбуз
На арбузе может быть изображена любоя надпись, логотип или поздравление.
3500 руб
Корзина с фруктами «Фруктовый натюрморт»
Полезная и вкусная корзина с фруктами — не только порадует обладателя подарка своим потрясающим в…
3800 руб
Фруктовый букет «Весенний»
Фруктовый букет «Весенний» непременно порадует получателя!! В плетеной корзинке собраны такие со…
3800 руб
Фруктовая пальма
Фруктовая пальма станет отличным украшением любого торжества, а главное вкусным!!
10000 руб
Фруктовый торт
Многоярусный фруктовый торт вызовет миллион восторгов у получателя, а также станет главным украше…
19900 руб
Фруктовый корабль
Необычный фруктовый корабль вызовет восторг у гостей и станет прекрасным угощением на любом празд…
7500 руб
Фруктовый букет «Мандариновый»
Яркий, ароматный, новогодний!! Хватай и дари!
Состав: соцветия хлопка, мандарины, калина, еловые .
..
1650 руб
Букет из ананасовых роз
Очень нежный и ароматный букет! Наполнение: ананас, клубника, лайм, декоративная зелень В б…
8500 руб
Букет из овощей «Борщ»
Букетом из овощей можно не только удивить, но и приготовить его!!
2160 руб
«Клубничное сердце»
Море клубники и море шоколада! Для искушенных натур!
8500 руб
Овощная композиция » В день рождения»
Овощная композиция выполненная в технике карвинг ( художественная резьба по овощам и фруктам)
6500 руб
Сердце из клубники и роз
Потрясающая композиция, которая сочетает в себе ягоды сладкой сочной клубнички и бутоны красивых …
5500 руб
Топиарий из фруктов «Дерево счастья»
На этом волшебном деревце в причудливой форме расположились сочные и ароматные фруктыи ягоды!
.
..
4900 руб
» Фантазия»
В таком мегасупершоколадновкусном букете собраны самые отборные,свежие. сочные фрукты!! Целая кор…
7200 руб
Фруктовая цифра
Станет прекрасным дополнением и украшением праздничного стола! Состав : клубника, апельсины, …
5000 руб
Фруктовый ананас «Радуга вкуса»
На целом ананасе причудливо расположились яркие, спелые, сочные фрукты, которые закреплены на шпа…
3500 руб
Фруктовый букет » День и ночь»
Клубника в темном и белом шоколаде шоколаде с кокосовой стружкой очень вкусное лакомство!
3500 руб
Фруктовый тортик «Дата»
У вас намечается знаменательное событие? 10 лет компании, 5 лет супружества, или Вашему ребенку и…
6500 руб
Фуршетный корабль
Фуршетный корабль состоит из нескольких видов сырокопченых колбас, твердого сыра.
маринованных ш…
9200 руб
Букет из киндеров
Любителям сладенького этот букет подарит массу впечатлений!
3840 руб
Букет из клубники «Ажур»
Клубничный сладкий букет — это необычный комплимент и прекрасная альтернатива цветам! Свежая клу…
2650 руб
Букет из клубники «Ароматный»
Шикарный букет из клубники с росписью из бельгийского шоколадав сочетании со свежей мятой подарит…
3800 руб
Букет из клубники в шоколаде «Розовая жемчужина»
Нежнее нежного!!! Безумно красивый, очень вкусный и оригинальный букет из клубники в бельгийскои …
5200 руб
Букет из перцев
Яркий, жгучий, огненный букет из острых перцев! Состав: острый перец, лайм, перец сладкий, руксус.
2850 руб
Клубничное сердце «Мечта»
Сердце из свежей клубники и розами из свежего ананаса выразит Ваши чувства! Дарите эмоции!
5500 руб
мастер класс
0 руб
Мясной букет
Все гениальное — просто! Необычная подача и миллион восторгов!! Колбаса сырокопченая»Филейная» Та.
..
2900 руб
Шоколадно-фруктовое сердце » Розовые мечты»
Потрясающе вкусный, ароматный букет станет отличным подарком по любому поводу. Состав: бельгийски…
3800 руб
Фруктовая ёлочка
Яркая, нарядная, ароматная ёлочка из фруктов создаёт новогоднее настроение и подчеркнёт атмосферу…
3500 руб
Фруктовый ананас «Дольче вита»
Красивейший ананас, это не только оригинальная подача , но и удобство при угощении фруктами! Со…
5000 руб
Фруктовый букет » Солнечный»
Очень красивый и вкусный фруктовый букет! Особенный «гвоздь» этого букета — бананы в шоколаде! Ра…
1900 руб
Фруктовый букет «Медовый»
Сладкая корзина со спелыми сочными фруктами подарит массу удовольствия!! Состав: клубника в бель…
3900 руб
Фруктовый торт «Торжество»
Потрясающий фруктовый многоярусный торт станет красивым и вкусным украшением Вашего торжества! По.
..
7000 руб
Фруктовая композиция «Божья коровка»
Какой детский праздник без фруктов!? А фрукты можно подать в виде Божьей Коровки, только из фру…
6000 руб
Фруктовый букет «Фруктовый сад»
Сочная аппетитная корзина со вкусными фруктами никого не оставит равнодушным!!
3800 руб
Фруктовый торт «Фруттопраздник»
Яркий, красочный и вкусный фруктовый торт станет прекрасным украшением стола! Размеры 35 см*15 см…
3500 руб
Фруктовый букет «Шоколадная мечта»
Очень шоколадный и очень фруктовый ароматный вкусный букет станет главным украшением стола и прек…
5000 руб
Фруктовая башня
Отличный вариант фруктового угощения для фуршета! Шикарный вид , вкусные и ароматный фрукты стан…
6500 руб
Букет из клубники «Клубничный микс»
Ароматно и вкусно ！Сочетание свежей клубники и бельгийского шоколада покорит любую девушку！
Сос.
..
2800 руб
Новогодняя фруктовая корзина
Магия Нового Года в одной корзине.Диаметр 36 смВысота без ручки 15 смВ составе: гранаты, груши, к…
4500 руб
Фруктовый букет «Аромагия»
Теплый, уютный фруктовый букет станет отличным подарком в предверии приближающихся праздников.Сос…
1650 руб
Фруктовый букет «Краски осени»
Яркий, ароматный, красивый букет с осенними нотками подарит Вам теплое настроение!
1800 руб
Фруктовый букет «Акварель»
Красота и много витаминов в одном букете!! Состав: гранат, апельсин, яблоки. виноград, лимон, ху…
2500 руб
Фруктовый букет «Фреш»
Яркий, пахучий, вкусный, свежий! Подарит массу впечатлений! Состав: кумкват, апельсины, мандарин…
2800 руб
Фруктовый букет «Баунти»
Очень нежный и манящий букет с кокосом и хлопком.
Состав: кокос, яблоки, хлопок, голубика, розмари…
1900 руб
Приобретая букеты у нас вы дарите хорошие эмоции своим близким.Приобреая букет у нас вы дарите положительные эмоции своим близким.
Наша авторская мастерская готова предложить Вам широкий выбор композиций из фруктов. Каждый заказ обговаривается индивидуально и изготавливается непосредственно перед передачей в руки получателя, поэтому заказы лучше делать заблаговременно, за 1-2 дня до намеченной даты. Все букеты упакованы прозрачной пленкой с атласной лентой и также могут быть дополнены открыткой с Вашими пожеланиями!
Также проводим корпоративные, детские, индивидуальные мастер-классы по карвингу из овощей и фруктов.
Оформим свадьбу, юбилей, детский день рождения композициями из фруктов и овощей.
Заказы принимаются ежедневно с 9.00 до 21.
00 по тел.: +7-908-500-64-63 и +7-918-510-42-52 Также вопросы можно задавать в WhatsApp
Leckeren Essbaren Blumenstrauß Und Essen In Einem Blumenladen Stockfoto und mehr Bilder von Blatt — Pflanzenbestandteile
Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Beschreibung
leckeren essbaren Blumenstrauß und Essen in einem Blumenladen
Essentials Kollektion
9,00 € für dieses Bild
Günstige и гибкий вариант для бюджета
Umfasst unsere Standardlizenz.
Erweiterte Lizenz hinzufügen.
Bildnachweis:undefined undefined
Maximale Größe:5472 x 3648 Pixel (46,33 x 30,89 cm) — 300 dpi — RGB
Stock-Fotografie-ID:1055429634
Hochgeladen am:
Категория:Фото | Blatt — Pflanzenbestandteile
suchbegriffe
- Blatt — Pflanzenbestandteile Fotos,
- Blume Fotos,
- Blumenbouqet Fotos,
- Bunt — Farbton Fotos,
- Dekoration Fotos,
- Design Fotos,
- Erdbeere Fotos,
- Fotografie Fotos,
- Frische Fotos,
- Gemüse Fotos,
- Geschenk Fotos,
- Gesunder Lebensstil Fotos,
- Grün Fotos,
- Halten Fotos,
- Hausdekor Fotos,
- tal Fotos,
006
- Individualität Fotos,
- Konzepte Fotos,
Alle anzeigen
Kategorien
- Essen und Trinken
- Herbst
- Natur und Landschaften
- Ferien und Feiertage
Häufig gestellte Fragen
- Was ist eine lizenzfreie Lizenz?
- Bei lizenzfreien Lizenzen bezahlen Sie einmalig und können urheberrechtlich geschützte Bilder und Videoclips fortlaufend in privaten und kommerziellen Projekten nutzen, ohne bei jeder Verwendung zusätzlich bezahlen zu müssen. Es ist für beide Seiten ein Gewinn und der Grund dafür, dass alles auf iStock ausschließlich lizenzfrei zur Verfügung steht – auch alle Blatt — Pflanzenbestandteile-Bilder und Filme.
- Welche Arten von lizenzfreien Dateien gibt es auf iStock?
- Lizenzfreie Lizenzen sind die beste Option für alle, die Bilder kommerziell nutzen müssen. Deshalb sind alle Dateien auf iStock – egal ob Foto, Grafik oder Videoclip – nur lizenzfrei erhältlich.
- Wie können Sie lizenzfreie Bilder und Videoclips nutzen?
- Von Social-Media-Anzeigen über Werbetafeln bis hin zu PowerPoint-Präsentationen und Kinofilmen: Sie können jede Datei auf iStock ändern, personalisieren und ihre Größe anpassen – einschließlich aller Blatt — Pflanzenbestandteile fürjet Projetig – Mit Ausnahme der «nur zur redaktionellen Verwendung» vorgesehenen Fotos (умейте в redaktionellen Projekten verwendet und nicht geändert werden können), sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Es ist für beide Seiten ein Gewinn und der Grund dafür, dass alles auf iStock ausschließlich lizenzfrei zur Verfügung steht – auch alle Blatt — Pflanzenbestandteile-Bilder und Filme. Erfahren Sie mehr über lizenzfreie Bilder oder sehen Sie sich die häufig gestellten Fragen zu Fotos an.
7 вкусных съедобных цветов для вашего следующего званого обеда
Монику Нельсон всегда тянуло к цветам. Выросшая в Афинах, штат Джорджия, она постоянно была окружена акрами ботанических садов. (В ее родном городе родился первый в Америке садовый клуб, основанный еще в 1891 году.) Но что Моника больше всего ценит в цветах, так это их роль устройств, определяющих время по отношению к временам года, и все разнообразие способов, с помощью которых они могут использоваться. Wilder Quarterly , журнал о садоводстве, который она основала в 2011 году, послужил основой для большей части работы, которую Моника сейчас выполняет в сфере современного садоводства. Арт-директор, графический дизайнер и писатель недавно подняли эту страсть на новый уровень, выпустив набор «Съедобные цветы: как, почему и когда мы едим цветы» .
Моника придумала концепцию книги еще в мае 2020 года и сотрудничала с фотографом еды и стиля жизни Адрианной Главиано, чтобы визуально воплотить все элементы в жизнь вместе с горсткой поваров и художников, которые делятся простыми рецептами.
260-страничное руководство содержит удобоваримое содержание, которое не только красиво, но и полно содержания. Моника углубляется в культурную историю каждого местного вида, чтобы создать самые сложные профили, выходящие за рамки красоты цветка. «Меня действительно интересуют способы, которыми вы можете использовать предметы и материальную культуру, чтобы увидеть больше мира и проследить вещи до их корней», — говорит она.
Из сортов, которые легко выращивать в помещении без сада, Моника рекомендует ромашку и василек. В осенний сезон она не может насытиться георгинами, ноготками и астридами — Моника также отмечает, что амарант — это восхитительное зерновое блюдо. Поскольку многие из нас используют режим сбора урожая в праздничный сезон, мы подумали, что Монике будет уместно порекомендовать лучшие съедобные цветы, чтобы оживить ваши предстоящие званые обеды. Здесь она делится семью вариантами на все случаи жизни.
Настурция
«Мы приготовили с ним песто, это очень просто; у цветка есть перечная специя.
Вы также можете приготовить свежую пасту в книге — вы кладете цветы между листами макарон, а затем засовываете их обратно в машину для пасты».
Листы макарон со съедобными цветами.
Фото: Адрианна Главиано
Песто из настурции.
Фото: Адрианна Главиано
Ромашка
«Название «ромашка» означает молотые яблоки, и у нее такой фруктовый вкус, которого я раньше не знала. Вы можете добавить его к вещам, которые хорошо сочетаются с этим ароматом. Недавно я поджарила сушеную ромашку со сладким картофелем, и в книге Хайди Суонсон рекомендует смешивать ее с пастой мисо».
Пучок ромашки.
Фото: Адрианна Главиано
Красная роза
«Почему бы не использовать на праздники красную розу? Вы можете добавить его к чему-нибудь с розмарином и корицей».
Баночка розы для сиропа.
Фото: Adrianna Glaviano
Лепестки роз в деревянной корзине.