Свиньи из чулка: Коньяк, свиньи и чулки | Обозреватель

Содержание

Как сделать свинью своими руками — пошаговые мастер-классы с фото: Своими руками!

Подарок, сделанный своими руками всегда приятно как дарить, так и получать. Так как наступающий 2019 год — это год Свиньи, в данной статье мы расскажем, как сделать символ Нового года самостоятельно из подручного материала.

Разделы статьи

Как сделать свинью своими руками

Свинка из пластилина своими руками

Несмотря на то, что поросята розовые и милые, они любят измерять лужицы и возиться в грязи. Часто нежный цвет их кожи скрыт под толстым коричневым слоем земли или глины. В этом уроке мы слепим розовую свинку, которая купается в болоте. Начнем урок с подбора материала, затем разомнем массу в руках, скатаем подходящие детали и соберем в единое изделие.

Подробный мастер-класс здесь.

Свинья из пластиковой бутылки

В этом мастер-классе мы сделаем вот такую хрюшку из обычной пластиковой бутылки.

Поросенок — игрушка из помпонов своими руками

Вот такая пушистая и мягкая хрюшка получится из ниток для вязания.

Мастер-класс здесь.

Карандашница в виде поросенка крючком

У каждого из нас есть карандаши и ручки. Особенно у детей. И чтобы все они были в одном месте и не терялись, свяжем милую карандашницу крючком в виде поросенка. Такая карандашница отлично впишется в детскую комнату. К тому же связать ее не составит труда. Мастер-класс здесь.

Как связать пинетки крючком

Как связать такие очаровательные пинетки в виде поросят для своего малыша мастер-класс с пошаговыми фото смотрите здесь.

Аппликация из фоамирана «Поросёнок» своими руками

Маленький розовый поросенок получится у вас, если вы повторите этот интересный урок. Естественно, предназначен он для деток, именно они – большие поклонники бумаготворчества. Фигурка получится уникальной, ведь сделать ее нужно исключительно из кругов. Мастер-класс здесь.

Как свалять поросенка из шерсти

Игрушки из шерсти смотрятся удивительно, они как будто живые.

Сегодня доступность и ассортимент цветов шерсти даёт возможность смастерить любого зверька. В этом мастер-классе я покажу как свалять поросенка из шерсти своими руками с пошаговыми фотографиями. Подробности смотрите здесь — валяние поросенка из шерсти.

Как сделать свинью из каштана своими руками

Конечно, свинок чаще всего изображают розовыми, а каштаны – коричневый материал. У нас есть 2 пути – маскировать каштаны под тонким слоем розового пластилина или использовать розовую массу лишь фрагментарно, приклеивая дополнительные части фигурки.

В приведенном уроке подробно рассказано, как сделать домашнее животное из природного материала. Эта поделка выполняется легко, поэтому ее осилят малыши детсадовского возраста. Как сделать свинью из каштана смотрите здесь.

Поделка хрюшка из пластилина и киндер-яйца

Каждый ребенок просит маму или папу купить ему Kinder-сюрприз, не столько, чтобы отведать вкусный шоколад, сколько, чтобы посмотреть, какая же игрушка спрятана внутри.

А знали ли вы, что игрушку из капсулы от киндер-сюрприза можно сделать своими руками? Дети с удовольствием примутся за работу.

Таким образом, они испытают тройное удовольствие: отведают любимую сладость, удивятся и порадуются сюрпризу, который найдут внутри, а также интересно проведут время за увлекательным творчеством. Мастер класс с пошаговыми фотографиями здесь.

Поросята-копилки своими руками видео урок

Желтая свинка своими руками из бумаги

Закладки всегда уместны. Ими пользуются абсолютно все, будь-то взрослые люди – они всегда любят почитать на ночь, будь-то подростки, которые ходят в школу и пользуются учебниками, будь-то дети, которым читают родители интересные и поучительные истории. Таким образом, закладка может стать символичным подарком к Новому году, выполненным своими руками. И она представляет собой голову свиньи.

Более простого варианта вам не найти. Пошаговый мастер-класс здесь.

Хрюшка — игрушка из носка видео урок

Поделки в технике оригами

Как сделать вот таких поросят в технике оригами смотрите здесь.

Для украшения стола можно сделать вот такого поросенка из лимона.

Подробный мастер класс здесь.

Как сделать упаковку в виде поросенка

Подробный мастер-класс здесь.

Самая простая и симпатичная свинка из капрона своими руками

Магнит со свинкой

Пошаговое описание работы, как сделать своими руками магнит в виде свинки с пожеланием удачи в наступающем году.

Соленое тесто:

  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. мелкой соли;
  • 0,5-0,7 ст. воды;
  • красный пищевой краситель.

Смешайте соль и муку в одной емкости, затем разложите всю смесь в несколько разных емкостей. В каждую емкость добавляйте краситель и воду и замешивайте тесто. (фото 1, 2)

Инструменты:

  • стеки или подручные инструменты;
  • фольга;
  • нож;
  • скалка;
  • краски гуашь;
  • кисточки;
  • стразы, блестки, прочие украшения;
  • лак аэрозольный.

Лепка свинки

Из желтого теста делаем овал, затем раскатываем его в плоски равномерный пласт толщиной не более 3 мм. (фото 3, 4)

Делаем 4 одинаковых маленьких шарика, прилепляем их по 2, к низу. Затем на каждом шарике делаем вертикальный отпечаток. Копытца готовы. (фото 5)

Из того же теста делаем тонкую, маленькую колбаску острую с одной стороны. Прилепляем сзади на свинку и закручиваем, как хвостик. (фото 6, 7)

Берем еще 2 одинаковых кусочка теста формируем шарики. Каждый шарик вытягиваем в форму капельки и немного расплющиваем пальцами. (фото 8)

Широкой стороной капельки прилепляем к голове свинки. А острые стороны слегка выгибаем. (фото 9)

Из еще одного крупного шарика формируем пятачок. (фото 10)

Делаем 2 дырочки в пятачке и намечаем улыбку. (фото 11)

Из белого теста делаем 2 одинаковых маленьких шарика и прилепляем над пятачком, формируя глаза. (фото 12)

Сушим в духовке при температуре не выше 100 градусов, 3-4 часа.

Роспись свинки

Белой гуашью красим глаза свинки и улыбку. (фото 13)

Обмакните кисточку в черную краску, затем в воду и прорисуйте все складочки: копытца, хвостик, вокруг ушек, ноздри. (фото 14)

Черным подрисуйте глазки и слегка контур улыбки. Красной краской сделайте надпись и слегка подкрасьте ушки внутри. (фото 15)

Когда высохнут предыдущие слои, возьмите сухую широкую кисточку и слегка мокните ее в белую краску, затем как бы обтирая кисточку подкрасьте пятачок, ушки, копытца и хвостик. (фото 16)

Приклеиваем декор, вскрываем лаком.

Папье-маше: свинья-копилка

Для изготовления смешной свиньи-копилки из папье-маше мы будем использовать туалетную бумагу или газеты, акриловую шпаклевку, акриловые краски, клей ПВА, надувной шарик, фольгу, бобину от фольги.

фото: Наташа ГриН

В первую очередь необходимо надуть шарик. Затем мы в несколько слоев наносим на надутый шарик подготовленные клочки газеты, смоченные в клее ПВА и воде – так, чтобы наш кабан-копилочка был не мягкий, а достаточно крепкий и даем высохнуть.


В пластиковом ведерке заготовим массу для папье-маше: на мелкие кусочки нужно разорвать туалетную бумагу или салфетки и добавить клей ПВА.

Все как следует перемешиваем! Полученной «жеваной бумагой» обмазываем будущую свинку.


Когда каркас из папье-маше хорошо просохнет, шарик необходимо аккуратно лопнуть и вытащить. Теперь нам необходимо закрыть отверстие, через которое мы вытащили шарик: для этого заклеим его крест-накрест малярным скотчем и нанесем папье-маше, оставив маленькое прямоугольное отверстие – это будет прорезь, куда кидают деньги.

Разделяем бобину от фольги на четыре равных части – она послужит ножками для нашей свинки. Приклеиваем ножки к свинке малярным скотчем. Затем наносим папье-маше. Внутренность ножек необходимо заполнить чем-нибудь тяжелым – так наша свинка станет более устойчивой. Подойдет песок или какой-нибудь некрупный металлический предмет – например, гайка или шурупы.


Из фольги изготавливаем для свинки пятачок, под ним нужно сформировать ротик (верхнюю и нижнюю губу).


Теперь необходимо вылепить для нашей свинки глазки и ушки – их можно выполнить как из остатков папье-маше, так и вылепить из глины.


Гибкая проволока послужит для свинки хвостиком: скручиваем ее, закрывая хвостик остатками папье-маше. После того как наша свинка окончательно просохнет, ее необходимо как следует несколько раз обработать акриловой шпаклевкой и затем протереть смоченной в воде матерчатой салфеткой – так выровняются бочка у свинки.


Наша хрюша готова к покраске!


Сначала нужно нанести темную краску, можно использовать несколько разных оттенков.

Затем губкой на поделку наносится красная краска.


Затем – розовая, и как завершающий этап – наносятся краски розового и белого цвета. Последний шаг – наносим на выступающие поверхности белую краску. Наша копилка поросенок готова!

Предлагаем вам еще один вариант копилки, пошаговое выполнение которой вы можете посмотреть в видеоролике:

Статуэтка свинка

Автор двух первых мастер-классов Ольга Олефиренко.

Соленое тесто:

  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. мелкой соли;
  • 0,5-0,7 ст. воды;
  • красный пищевой краситель.

Смешайте соль и муку в одной емкости, затем разложите всю смесь в несколько разных емкостей. В каждую емкость добавляйте краситель и воду и замешивайте тесто.

Инструменты:

  • стеки или подручные инструменты;
  • фольга;
  • нож;
  • скалка;
  • краски гуашь;
  • кисточки;
  • стразы, блестки, прочие украшения;
  • лак аэрозольный.

Лепка свиньи

Сформируйте шарик из теста, затем раскатайте его в круглую лепешку толщиной не более 0,5 см. Сделайте плотный шар из фольги и оберните его в тесто. Хорошо разгладьте шарик. (фото 1, 2)

Из двух маленьких одинаковых шариков формируем заостренные капельки. Немного сплющиваем их пальцами. (фото 3)

Прилепляем наши капельки сверху на шарик. Затем острую часть ушек слегка выгибаем и опускаем вниз. (фото 4)

Формируем шарик размером как 2 ушка. (фото 5)

Прилепляем шарик на мордочку свиньи и немного приплющиваем его. (фото 6)

Из белого теста делаем еще 2 одинаковых маленьких шарика и прилепляем их над пятачком. Стеком, вокруг глазок намечаем «реснички». (фото 7)

Делаем 2 углубления в пятачке и стеком прорисовываем улыбку. (фото 8)

Делаем 4 одинаковых маленьких шарика и размещаем их снизу хрюшки на местах где должны быть ножки. (фото 9, 10)

Делаем небольшой острый конус и формируем из него хвостик. (фото 11, 12)

Сушить свинку нужно в духовке при температуре не выше 100 градусов. (фото 13)


Роспись свиньи

Белой гуашью разукрашиваем улыбку, глаза и морщинки вокруг глаз. (фото 14)

Сухую широкую кисть слегка обмакните в белую гуашь, а затем красьте как бы обтирая ее. Таким способом подкрасьте пятачок, ушки, лапки и хвостик. (фото 15)

Черной краской подкрасьте глаза, морщинки возле глаз и пятачка. (фото 16)

Синей краской сделайте надпись на спинке свиньи и поставьте еще по 1 точке в каждый глазик. (фото 17, 18)

Добавьте блески, покройте лаком.

Вот такой жизнерадостный поросенок получился, отличный подарок на Новый год!

Простые поделки в детский сад своими руками

В качестве изделия, которое легко можно сделать, выступает поделка из бумаги, костюмчик к детскому утреннику – маска и ушки свиньи, а также свинка в загоне. Рассмотрим пошагово, как легко можно самостоятельно выполнить такие поделки.

Поделка из бумаги

Чтобы изготовить такой игрушечный бумажный сувенир, нам потребуются: карандаш и маркер черного цвета, линейка, цветная бумага – розового или красного, а также серебристого цвета, степлер и клей, заготовленные заранее глазки из пластика, ленточка для украшения.


Туловище нашей свинки должно быть объемным; для этого нам пригодится цветная бумага – розовая или красная. Вырезаем из бумаги ровный прямоугольник, соединяем края с помощью клея или степлера так, чтобы получилась основа-туловище для нашей поделки – высокая и широкая трубочка.


Далее изготавливаем основу для мордочки свинки: берем бумагу двух разных цветов, из одной вырезаем круг побольше – голову нашего поросеночка, и два маленьких треугольничка-ушка, из второй – овал-пятачок размером поменьше. Глазки для свинки можно взять заготовленные заранее – пластиковые, а можно самостоятельно выкроить из другой цветной бумаги.

Теперь необходимо соединить все вырезанные нами детали: подогнуть и приклеить последовательно к голове ушки и пятачок. На пятачке дорисуем ноздри, под ним – улыбающийся ротик. На глазках рисуем реснички.


Теперь необходимо выкроить из разноцветной бумаги остальные детали – для живота свинки возьмем серебристый цвет, а красный – для передних лапок и хвостика. Приклеиваем подготовленные детали: длинные лапки мы приклеим по бокам туловища свинки, хвостик – к задней части поделки, животик – спереди.


Привязываем на шее свинке тонкую ленточку и завязываем нарядный бант. Наша свинка готова!


Готовую бумажную поделку-свинку можно преподнести в качестве новогоднего презента, а также она будет хорошо смотреться на украшенной елке в качестве игрушки.

Еще можно сделать из картона такую поделочку:

Костюмчик: маска и ушки свинки

Такой костюм к детскому утреннику подготовить самостоятельно очень просто, так как он не требует шитья и его изготовление займет всего несколько минут.


Для костюма, состоящего из пятачка, ушек и хвостика свинки, нам понадобятся:

  • войлок или флис розового и белого цветов,
  • ножницы,
  • клей,
  • степлер,
  • бумажный стаканчик,
  • эластичная лента розового цвета,
  • тонкая резинка,
  • белый тонкий пластиковый обруч для волос.

Сначала делаем хвостик: отрезаем кусочек войлочной ткани – он должен получиться чуть длиннее и шире, чем кусочек проволоки. Вкладываем проволоку внутрь отрезанного прямоугольно кусочка ткани, заворачиваем и хорошенько проклеиваем ткань.


Затем берем эластичную резинку, складываем ее как поясок, прикрепляем подготовленный нами хвостик посередине и скрепляем степлером или клеем. Хвостик закручиваем по-поросячьи. Одна деталь костюма готова!


Теперь приступаем к изготовлению пятачка. Для этого берем картонный стаканчик небольшого диаметра, прикладываем к нему кусочек розового войлока, обводим и вырезаем полученный кружок – это будет наш пятачок. Отрезаем от стакана верх так, чтобы высота стаканчика была полтора-два сантиметра.


Отрезаем от войлока прямоугольную полоску такой же ширины, чтобы можно было обернуть наш стаканчик. Теперь приклеиваем наши вырезанные детали к стаканчику: круг – к донышку, прямоугольную полоску – вдоль всего стаканчика. Получается симпатичный розовый пятачок!

Вырезаем из белого войлока две небольших овальных детали – ноздри. Приклеиваем на пятачок ровно посередине.

Проделываем по бокам стаканчика два небольших отверстия, в которые вставляем тонкую эластичную резинку. Завязываем внутри стаканчика-пятачка резинку с каждой стороны на большой узелок. Примеряем на голову наш нос, он должен держаться достаточно крепко – так, чтобы не сваливался, но и не сильно давил. Наш нос для костюма свинки готов!

Приступаем к изготовлению ушек. Для этого от розового войлока нам нужно отрезать две больших детали в форме свиных ушек. Затем берем наш ободок для волос, присбориваем наше ушко, зажимаем его и оборачиваем вокруг обруча, закрепляем хорошенько с помощью клея.


Наш костюм для праздника готов!

Свинка в загоне

фото: Ирина Антипина

Для изготовления такой текстильной поделки нам потребуются:

  • пустая бутылка из пластика объемом 0,5 литра,
  • пластиковые глазки,
  • 4 крышки из пластика,
  • кусочек светлого фетрового или войлочного материала,
  • небольшой кусочек гибкой проволоки,
  • кусочек синтепона,
  • капроновый белый чулок,
  • разноцветная бумага,
  • несколько деревянных шпажек,
  • моток шпагата,
  • крышка от обувной картонной коробки,
  • гуашь красного и белого цвета,
  • бесцветный лак,
  • горячий клей,
  • несколько камушков, желуди и веточки.

Сначала подготовим для свинки загон: переворачиваем коробку вверх дном, приклеиваем необходимое количество деревянных шпажек по всему периметру.

Обклеиваем коробку с внутренней стороны зеленой бумагой, из шпагата вокруг наклеенных шпажек плетем изгородь. В загон укладываем желуди и камушки, ставим пластиковую баночку – кормушку для нашей свинки, расставляем веточки-деревья. Наш загон готов!


Теперь мастерим свинку из пластиковой бутылки: разрезаем бутылку на несколько частей – дно, серединку и горлышко. Соединяем горлышко с дном, проклеиваем с помощью горячего клея.


Ножницами аккуратно вырезаем рот под бутылочным горлышком. Синтепоном обтягиваем бутылку, также проделываем с помощью ножниц отверстие-рот.


Обтягиваем туловище нашей заготовки чулком потуже, вырезаем отверстие-рот и закрепляем его с помощью горячего клея.


Наш чулочный узелок на горлышке бутылки необходимо закрыть пятачком: для этого вырезаем из белого картона круг, обтягиваем его капроном, стягиваем ниткой – наш пятачок готов.


На донышке бутылки узелок необходимо также закрыть проволочным хвостиком, который мы предварительно обтягиваем в районе попки капроном.


Из светлого фетра вырежем ушки свинки, приклеим к голове.


Подготавливаем ножки: берем пластиковые пробки, обтягиваем их синтепоном и капроном, стягиваем ниткой, закрепляем и приклеиваем к туловищу свинки клеем.


Подготавливаем гуашь: смешиваем красный и белый цвета так, чтобы получился розовый. Равномерно прокрашиваем нашу свинку. Сверху наносим бесцветный лак. После того, как поделка высохнет, приклеиваем свинке глазки и ноздри. Наша поделка хрюша в загоне готова!

Свинка из ниток на ёлку своими руками

Свинка из ниток отлично будет смотреться в качестве ёлочной игрушки, также можно её будет разместить под ёлкой. Для изготовления необходимо подготовить следующие материалы:

  • Пять воздушных шариков (1 круглый и 4 длинных).
  • Клей ПВА.
  • Ножницы.
  • Нитки.
  • Чёрный фломастер.
  • Цветную бумагу.
  • Крем.

Чтобы приступить к работе для начала надуем шарики тех размеров, которого будет сама игрушка, и смажем их кремом. Далее, начинаем делать туловище игрушки. Взяв нитку, смачиваем её в клее и в хаотичном порядке наматываем вокруг шарика. Когда шарик будет полностью обмотан ему нужно будет дать высохнуть в течение 24 часов, в подвешенном состоянии.

Приступаем к изготовлению ножек свинки. Вокруг каждого удлинённого шарика наматываем нитки, смоченные в клею. И также как в предыдущем случае, оставляем наши детали до полного высыхания.

Когда всё высохнет, прокалываем воздушные шарики и аккуратно достаём их из средины изделия. Лапки приклеиваем к туловищу. Из цветной бумаги вырезаем глазки, ушки, пятачок, ротик и приклеиваем их к туловищу. С помощью чёрного фломастера рисуем зрачки и ноздри.

ВНИМАНИЕ! При желании можно сделать не одну свинку, а несколько, например, семью хрюшек.

Шьем поросенка из детских колготок

Изготовление такого сувенира не займет много времени; для этого потребуется синтепон, детские колготки или носочек и немного фантазии. Поделку-поросенка легко выполнить, следуя пошаговым инструкциям, которые приведены ниже. Готовы? Тогда приступаем!

Из носков тоже неплохие поросятки получаются:

Новогодний поросёнок из солёного теста пошагово

Новогодний поросёнок из солёного теста может стать отличным подарком к Новому году:

  • Для приготовления теста нам понадобится: 100 г воды, 100 г муки и 100 г соли. Замесив тесто положить его в холодильник на некоторое время.
  • Из теста сформировать мордочку поросёнка и пятачок. Пятачок наклеить на мордочку и с помощью зубочисток сделать ноздри.
  • Из теста скатать два маленьких шарика и приклеить их на место глазок. Сформировать ушки и присоединить к мордочке.
  • Слепить сердечко и прикрепить снизу изделия. Также следует зубочисткой сделать 4 отверстия, 2 снизу и 2 сверху для ниточек.
  • Сделать из теста ручки и ножки с копытцами.
  • Получившиеся детали игрушки поместить в тёплое место, чтобы тесто хорошенько просохло.
  • Затем покрыть поверхность изделий чёрной краской и дать полностью высохнуть. После чего под проточной водой с помощью губки вымыть краску из выпуклых частей хрюшки и дать обсохнуть.
  • Белой грунтовкой покрыть изделие и покрасить в понравившийся цвет.
  • Чёрной гелевой ручкой дорисовать мелкие детали.
  • Также из шерстяных ниток можно сделать поросёнку чёлочку. И в конце через дырочки протянуть подвеску.

Кофейная набивная свинка

Такая хрюшка станет самой лучшей ёлочной игрушкой в год Свиньи. Для её изготовления нужно подготовить:

  • бязь;
  • нитки;
  • наполнитель;
  • ваниль;
  • какао-порошок;
  • кофе в гранулах;
  • корицу;
  • ножницы;
  • клей ПВА;
  • иглу;
  • старую зубную щётку;
  • гелевую ручку;
  • акриловые краски.

Сначала следует подготовить и вырезать шаблон, который легко найти в интернете. Затем следует сделать выкройку на бязи с помощью шаблона и гелевой ручки, вырезать её.

Две детали выкройки сшить, с изнаночной стороны, оставив снизу небольшое отверстие для набивки.

После вывернуть изделие на лицевую сторону и заполнить наполнителем, затем зашить отверстие.

Теперь приступаем к приготовлению ароматического вещества. В тарелку налить 40 мл кипятка и добавить 3 г кофе, ¼ ч. л. ванили, ¼ ч. л. корицы, ¼ ч. л. какао. Всё тщательно перемешать и данной смеси дать остыть. После добавить ½ ч. л. клея и с помощью зубной щётки смазать поверхность нашей новогодней игрушки. В течение четверти часа наша хрюшка должна обсохнуть над горячим воздухом.

После полного высыхания акриловыми красками разукрашиваем символ будущего года, как подсказывает фантазия.

СПРАВКА! К кофейной свинке можно прикрепить магнит либо ленточку — чтобы повесить её на видном месте.

Поделка свинья из шерсти

Чтобы сделать своими руками поделку из шерсти, нужно подготовить:

  • шерстяную пряжу;
  • синельную проволоку длиной около 20 см;
  • фетр розового цвета, размером 10 см х 10 см;
  • клей;
  • бусинки чёрные для глазок;
  • небольшую пуговичку;
  • ленточку тонкую;
  • лист картона.

Для начала из картона вырезаем 2 кольца, с внешним диаметром 7 см и внутренним – 5 см. Нарезаем пряжу по метру и начинаем наматывать её на сомкнутые между собой кольца. Последние слои пряжи будет трудно протолкнуть, поэтому себе в помощь можно взять спицу.

Когда всё готово, аккуратно по периметру нужно обрезать нитки ножницами. Между кольцами пропустить нитку и связать помпон, кольца убрать. Туловище и голова поросёнка готовы.

Теперь изготавливаем ножки и хвостик из синельной проволоки, приклеивая их к туловищу горячим клеем. Из фетра вырезаем ушки, из ленточки делаем бантик и перекрашиваем пуговицу в розовый цвет. Теперь с помощью горячего клея прикрепляем подготовленные детали к помпону. Свинка из шерсти готова.

Свинья из фетра

Свинка из фетра делается легко, но для того, чтобы начать работу нужно подготовить:

  • Шаблон из плотной бумаги.
  • Фетр, иглу.
  • Нитки.
  • Плотную бумагу.
  • Чёрные пуговицы и бусинки.
  • Карандаш, мелок – для разметки.
  • Клей.
  • Ножницы.
  • Наполнитель.
  • Ленточку, тесьму.

Для начала вырезать заготовку из бумаги и закрепить шаблон на фетре. Сделать выкройку на фетре и вырезать её. Сшить парные детали, оставив отверстия для наполнителя. Вывернуть лицевой стороной каждую деталь и плотно набить наполнителем. Детали сшить между собой. Вырезать хвостик и пришить к туловищу.

Чтобы украсить забавную свинку можно использовать ленточку, а в качестве подвески пришить тесьму.

Польско-китайская порода свиней

Порода американского происхождения, отличается высокой живой массой животных, хорошими показателями откорма и воспроизводства.

  • Группа пород – сальная
  • Направление продуктивности – универсальное
  • Убойный выход – 84%
  • Многоплодие – 10-17 поросят за 1 опорос
  • Категория – порода
  • Название на англ. – Polish-Chinese breed

🔹 История породы

Выведена в 1816-1876 гг. в штате Огайо, США, путем сложного воспроизводительного скрещивания. Использовались свиньи китайского происхождения и европейские породы, в том числе беркшир и крупные ирландские свиньи. Распространена Южной Америке и Соединенных Штатах, особенно в кукурузном поясе Среднего Запада.

🔹 Патентообладатель

В Росреестре не зарегистрирована.

🔹 Конституция и экстерьер

Конституция крепкая, костяк прочный. Туловище удлиненное. Голова небольшая, профиль прямой или несколько вогнутый. Уши достаточно крупные, направлены вперед, свисающие. Грудь широкая. Спина прямая. Конечности крепкие, невысокие.

Масть черная. Имеет белые “чулки” на конечностях, отметину на морде, хвост. Щетина густая, довольно тонкая.

🔹 Показатели продуктивности

Живая масса маток – 240-280 кг, хряков – 290-360 кг. Породе принадлежит рекорд по живой массе – 1158 кг при длине туловища 2,75 м.

Многоплодие 10-17 голов за 1 опорос.

🔹 Содержание и кормление

Стрессоустойчивы, пригодны к интенсивной промышленной технологии.

Способны усваивать значительный объем грубых и сочных кормов, хорошо используют пастбище.

🔹 Достоинства

  1. Адаптивность.
  2. Многоплодие.
  3. Высокое качество мясной продукции.

🔹 Недостатки

  1. Средние показатель молочности и материнские качества.
  2. Предрасположены к болезням конечностей и суставов.

🔹 Применение

В чистопородном разведении.

🔹 Информация

Около 40% мирового поголовья породы содержится в США.

В России польско-китайские свиньи оказали влияние на ливенскую породу.

Источники, использованные при написании материала:

Все будет хао – Огонек № 7 (4983) от 18.

02.2007

Андрей Кириллов, Пекин

Странное дело: китайцы, придумавшие 12-летний календарный цикл с его символами-животными, нисколько не озабочены вопросами, которые обычно мучают в преддверие Нового года россиян: что надеть на себя, да что на стол подать… Никто здесь не вопит с выпученными глазами: «Свинину на стол? Да ни в коем случае! Свинья обидится». Про одежду слышал лишь одну примету: в новогоднюю ночь (с 17 на 18 февраля) нужно красное белье надеть или как минимум подпоясаться красным кушаком. Красный цвет счастье приманивает. Видимо, поэтому в Китае более полувека назад победили коммунисты. 

Но не будем о политике, разделяющей людей. Новый год или, как говорят здесь, праздник Весны — «Чуньцзе», у китайцев — повод собраться всей семьей, кланом, усесться за одним большим столом и отдать должное доброму застолью.

Конечно, в деревнях еще кое-какие старинные обычаи соблюдаются. Например, обязательная уборка жилья перед Новым годом: нужно зло вымести. Обряд помазания патокой божка домашнего очага — пусть доложит Верховному Нефритовому владыке только «сладкие» вещи о хозяевах дома. Танцы «лодочников» под барабаны с пением довольно скабрезных песенок. Когда-то их певали веселые лодочницы, перевозившие путников через китайские водные преграды и черт знает чем при этом под легкими бамбуковыми навесами занимавшиеся.

Нет, и в Пекине можно увидеть кое-какие элементы народных забав — во время праздничных храмовых гуляний. Отправляйтесь, например, в Дитань — Храм Земли — или в парк Лунтаньху — Драконий пруд. Там будут и представления парных балагуров — сяншэн, и фрагменты традиционной оперы в стиле цзинцзю, или кунцзю, с выразительными масками, великолепными костюмами и захватывающими схватками на мечах, палицах, копьях и прочем театральном реквизите.

Но все же главная новогодняя радость — предаться радостному, почти ритуальному обжорству.

Свинина у китайцев и в этот раз будет на почетном месте. Ибо любят китайцы ее. Нет в Поднебесной пастбищ, чтобы выращивать крупный рогатый скот, нет лугов для отар овец. Все жителям самой населенной страны мира дает свинья, и недаром называли ее в старину «сплошной драгоценностью» — от пятачка до хвоста.

В отличие от России, в Китае свинью считают чистоплотным, добрым, умным и даже благородным животным. Видимо, из-за ее плодовитости: ведь каждая китайская семья, вопреки политике ограничения рождаемости, мечтает о многочисленном потомстве, которое у китайцев традиционно считалось благословением небес.

Кстати, опять-таки в отличие от россиян, уверенно встретивших год Красной (Огненной) Свиньи, китайцы до сих пор спорят, какой же «масти» она будет. Эксперты из Ассоциации народных обрядов и традиций заявляют, что год по китайскому календарю будет проходить под знаком Земли, а вот по тибетскому, тоже лунному, календарю — действительно Огня. Но народ почему-то уверился, что Свинья будет… Золотой! Об этом упорно пишут газеты и журналы, а семейные пары, не имеющие детей, торопятся их заиметь именно в предстоящие двенадцать месяцев. Все «люди с улицы», которых я пытался расспросить на этот счет, твердят, что такой год бывает раз в 60 лет и нужно обязательно его использовать. Дети, мол, появившиеся на свет под Золотой Свиньей, будут богатыми и счастливыми!

Ну ладно, пусть себе верят…

А если серьезно, каким он, год Свиньи, будет? Иду к даосам — в Байюньгуань, обитель Белого Облака. Есть у меня там знакомый монах по имени Му Цзыли, которого обычно можно встретить в Зале покровителей каждого года. Спрашиваю, каким, почтенный Му, будет этот «свинский» год.

Год Свиньи по определению плохим быть не может, сказал Му, степенно пригладив жидкую бороденку. Говоря в общем, будет он «хао» — хорошим то есть — для всех. Люди будут общительны и раскованны, а стало быть, предстоит развитие промышленности и торговли, возрастут доходы. Только не нужно денежки в чулок класть — лучше жить «при Свинье» на широкую ногу, радостно, грех скопидомничать — поделись с окружающими не только улыбкою, но и кубышкою своей, и воздастся сторицей.

«Но Свинья учит нас и осторожности», — особо отметил старец. Это животное ох какое неглупое, нюх у него — будь здоров, недаром в китайской армии свиней даже для поиска взрывчатых веществ используют. Словом, «прежде чем лопать из кормушки, посмотрите, нет ли где ловушки». Избегайте в бизнесе сомнительных предложений и подозрительных сделок, воздерживайтесь от импульсивных поступков. И не забывайте, что с другими нужно делиться не только материальным добром, но и душевным.

Можно ли верить китайским гаданиям? Быть может, даже нужно, учитывая, что 2007 год у нас в стране объявлен годом Китая. В марте в Россию приедет с визитом председатель КНР Ху Цзиньтао, который торжественно откроет национальный год. Будут и китайский цирк, и китайская опера, и боевое искусство ушу с гимнастикой тайцзи, и, разумеется, китайская кухня с ее острой лапшой даньданьмянь и свининой цзинцзян, и многое другое.

 

Словом, Вань ши жу и! Желаю исполнения всех желаний!

Фото: PHOTAS.RU; WU CHANGQING/PHOTAS.RU

То ли свиньи поумнели, то ли бисер стал дороже…

…  И вот в один прекрасный день мы наконец-то купили дом в местечке, которое аборигены по сию пору кличут «нацисидлунг»(сидлунг – поселение, деревня). В тридцатые годы в этом тихом зеленом месте — хотя до центра Лейпцига всего пятнадцать минут на автобусе, строились нацистские бонзы и тому подобная шушера, которую уже давно смыло мыльной пеной истории. Но  «знающие» люди говорили, чтов таких местах не всякий местный немец приживается, а уж русских и вообще могут в штыки встретить. Поэтому мы были готовы ко всему, в том числе и любому свинству со стороны соседей.

Но соседи дружно обманули наши ожидания — все, будто по команде, говорили нам, как они рады, что наконец-то в этом доме будут жить нормальные люди. А не гнусный отпрыск такого же мерзкого старикашки Ильгена, который своим пьянством, дебошами и скандалами достал всю округу до печенок. Словом, с соседями мы быстро нашли общий язык, а с ближайшими – Манфредом и его женой Штефи, так даже и подружились.

Но свинство все же имело место – правда, несколько другого сорта. А началось оно со странного письма, которое мы как-то обнаружили в почтовом ящике.  Открывалось это письмо большой фотографией черно-рыжей свиньи самой что ни на есть интеллигентной наружности — прямо не свинья, а профессорша, только очков не хватает. А ниже шел текст примерно такого свойства:

«Меня зовут Розалинда, я много лет работала в цирке, а теперь, когда уже стала старая и немощная, хозяева хотят отправить меня на бойню. Спаси меня! Возьми надо мной шефство! Моя жизнь стоит всего-навсего десять евро в месяц, которые надо перечислить на адрес приюта для престарелых животных!».

Ну, и еще какие-то  крайне сентиментальные речи, способные выжать слезы из самой твердокаменной души.  Но мы, люди советского разлива, да еще на тот момент стесненные в средствах – нам дом еще надо было ремонтировать, он достался нам хоть и очень недорого, но в крайне хламном состоянии, не прониклись и не приняли свинские страдания близко к сердцу. И, более того, напрочь про них забыли.

Пока в один прекрасный день соседка напротив, трудящаяся фрау среднего возраста, веса и взглядов на жизнь, не напомнила нам об этом письме – они, оказывается, его тоже получили, как и все на нашей улице. И ее дочка, гимназистка лет шестнадцати, этакая повзрослевшая Пеппи Длинный чулок с виду — рыжие косы до пояса, веснушки на носу, и романтический туман в мозгах,  прочитав о страданиях свиньи, прониклась к ней горячим сочувствием.

Что меня ничуть не удивило — немцы и вообще обожают животных, как домашних, так и диких. Да и как тут не будешь обожать — обстановка как нельзя более способствует! Зоомагазинов в Германии – на каждом углу, и они, несмотря на кризис и безработицу, цветут и пахнут, как крапива на помойке. Зоопарков тоже полно, и они тоже не бедствуют, скорее наоборот.  Потому что  каждому, даже  самому распоследнему зайцу или черепахе стараются найти шефа-спонсора — тем более, что на клетку зверя вешают табличку с именем благодетеля.

И  нашей  романтической деве, видно, хотелось облагородить душу таким макаром. Тем более предлагалось не крокодила какого-нибудь бесчувственного в зоопарке кормить, а обеспечивать счастливую старость трудящейся хрюшке. И она целый год перечисляла ежемесячно требуемую сумму на благо Розалинды.

А потом свинской спасительнице захотелось ее навестить и порадоваться на ее благополучное житье-бытье. И со своим приятелем, таким же придур… то есть романтиком, они отправились по указанному адресу. Ехали долго, поскольку богадельня для престарелых животных находилась у черта на куличках, но, наконец, добрались. Можете представить их чувства, когда  ни богадельни, ни Розалинды не обнаружилось?

Но зато они познакомились с еще одним видом свинства, то есть мошенничества, которое неплохо кормит того, кто додумался с помощью виртуальной Розалинды извлекать деньги из сентиментальных простаков. Ведь держать такую виртуальную свинью куда выгоднее, чем по старинке заниматся свиноводством…

Магия Биологии: ГОД СВИНЬИ И САНТА-ХРЯКУС

Здравствуйте, друзья!

Предновогодье — пора суматошная, ход жизни ускоряется. В голове роится множество вопросов. Подводятся итоги года. Строятся планы. В этой круговерти хочется замедлиться. Тогда я беру ножницы и вырезаю, под фильм «Санта-Хрякус» 2006 года. Если Вы его не смотрели, то рекомендую. На написание поста меня вдохновил нежно обожаемый ПРАТЧЕТТ. 
Предупреждение: пост насквозь пропах волшебством. Если вы не успели сделать что-то на Новый год, волшебство работает все новогодние праздники и активизируется и 5 февраля 2019, когда наступает год Свиньи по Восточному календарю.


Дед Кабан, Санта-Хрякус, год Свиньи

С Новым 2019 годом!

В Плоском мире Пратчетта подарки детям раздает Дед Кабан — Санта-Хрякус. Он разъезжает на четверке резвых вепрей по имени Клыкач, Долбила, Рывун и Мордан. Его ждут носки у камина, херес и свиной пирог в качестве приношения и репки для кабанчиков. Но что-то пошло не так… 

«Хо, хо, хо. Здравствуйте, маленькие индивидуумы. Вы хорошо вели себя в прошлом году? Да, да, я тот самый Санта-Хрякус. А это мой эльф Альберт. А это мои верные кабаны-скакуны: Клыкач, Долбила, Рывун и Мордан. Коса? Да нет, это мой посох. Кости? Просто я немножко похудел. Бледный как смерть? Я же сказал, я – Санта-Хрякус, а вовсе не смерть.Вот ведь настойчивые маленькие личности… И я вовсе не ваш папа. Думаете, ваши папы только и мечтают, как бы полазать по каминным трубам? Подарки в чулке, а я пошел. Мне еще пол плоского мира облететь нужно.А тебя предупреждаю: еще раз повесишь на камин наволочку, вообще ничего не получишь.Счастливого страшдества! Всем. Везде. А, да, чуть не забыл… Хо. Хо. Хо.» Т. Пратчетт «Санта-Хрякус»
«Книга лучше, чем кино» — утверждение справедливое для произведений Пратчетта. При экранизации часть колорита сюжета теряется. Пратчетт силен в мелочах, а не линией сюжета. Пратчетта нужно читать или слушать. И тогда он подскажет новые идеи для того, чтобы внести изюминку волшебства в нашу реальность.



Пишите письма!

— ГМ, ПОСМОТРИМ… ДЕВОЧКА НАПИСАЛА ПИСЬМО ЗЕЛЕНЫМ КАРАНДАШОМ НА РОЗОВОЙ БУМАГЕ. И В УГЛУ НАРИСОВАЛА МЫШКУ. В ПЛАТЬЕ. – Это специально, чтобы Санта-Хрякус подумал, что она очень милая девочка. И все ошибки тоже были сделаны специально. Но послушай, почему ты… – ОНА ПИШЕТ, ЧТО ЕЙ ПЯТЬ ЛЕТ. – По возрасту – да, а по циничности – все тридцать пять. Но почему именно ты… – И ОНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЕРИТ В САНТА-ХРЯКУСА? – Ради куклы она готова поверить в кого угодно. Послушай, может, ты наконец объяснишь, почему ты вдруг…Смерть повесил чулки обратно на камин. – НАМ ПОРА. ДОБРОГО ТЕБЕ СТРАШДЕСТВА. Э… АХ, ДА! ХО. ХО. ХО. (Диалог Сьюзен и Смерти Т.Пратчетт «Санта-Хрякус»)
В этом году я буду писать письмо Деду Кабану. Чтобы уж наверняка. Потому что я не писала еще хотелок. Но буду писать, на розовой бумаге, зеленым карандашом, а в углу нарисую мышку в платье. Вселенная любопытна, а если ее удивлять каждый год, то она непременно пометит тебя в общем списке сущностей, чтобы заглянуть и проверить, а что на сей раз сотворил сей человек. В прошлом году мы писали письма всей семьей на СОБАКЕ ЖЕЛАНЬЯИСПОЛНЯКЕ, и ведь сбылось!

Вот только репок для Клыкача, Долбилы, Рывуна и Мордана у меня нет. Придется воспользоваться маргеланской редькой. Уж такого деликатеса на Плоском мире нет, а кабанчикам должно понравится.


Запасенное волшебство

««+++ Количество Веры В Мире Ограничено И Представляет Из Себя Более-Менее Постоянную Величину +++»
– Какая-то ерунда, – заметил декан.
– Почему ерунда? – удивился Чудакулли. – По мне, так очень может быть. Все люди во что-то верят. Естественно, есть предел, до которого можно верить. Я всегда об этом говорил. Ну и дальше-то что?
«+++ Существа Появляются, Когда В Них Верят +++»
– Ага, можно и так выразиться.
«+++ Существа Исчезают, Потому Что В Них Перестают Верить +++»
/…/– То есть… ты хочешь сказать, вера сейчас витает в воздухе?«+++ Возможно +++»– Хорошо, и во что же люди вдруг перестали верить?– Сегодня страшдество, – сказал декан. – Надеюсь, Санта-Хрякус на месте.– А ты в него веришь? – спросил Чудакулли. – Это, так сказать, детское божество, – пожал плечами декан. – Но, не сомневаюсь, дети в него верят. Лично я верил. Каждый раз в канун страшдества вешал наволочку рядом с…– Наволочку? – переспросил главный философ.– В чулок слишком мало помещается, – пояснил декан.»  Т. Пратчетт «Санта Хрякус»

В Новогодье в воздухе витает надежда на чудо, волшебство сочится из ткани реальности. А потом приходят будни, и волшебство улетучивается в неизвестном направлении. А что если его запасти? Как мы запасаем лето в банках? Например, закатать баночку-другую, для особых случаев, когда опускаются руки, а ноги не идут в направлении мечты? 


Тогда подходишь к полке, снимаешь баночку, вскрываешь ее открывалкой. И в воздух вырывается тот самый дух волшебства, который даст надежду и силы идти дальше. Это техники а Оксюморона, и они работают. У меня, по крайней мере, они работают. К БАНОЧКАМ НОВОГОДНИМ я неравнодушна.


– Талант? – ДА. ИНАЧЕ ГОВОРЯ, ОСОБАЯ РАЗНОВИДНОСТЬ ГЛУПОСТИ. ВЫ СЧИТАЕТЕ, ЧТО ВСЯ ВСЕЛЕННАЯ НАХОДИТСЯ У ВАС В ГОЛОВАХ. – Послушать тебя, так мы абсолютные безумцы, – покачала головой Сьюзен. – НЕТ. ВАМ ПРОСТО НУЖНО НАУЧИТЬСЯ ВЕРИТЬ В ТО, ЧЕГО НЕ СУЩЕСТВУЕТ. ИНАЧЕ ОТКУДА ВСЕ ВОЗЬМЕТСЯ? Т. Пратчетт «Санта Хрякус»

Для самопомощи все средства хороши. По факту, только сам человек может себе помочь. И если внутренний ребенок все еще верит в сказку и чудо в глубине души, то надо привносить в жизнь эту малость. А логичному взрослому это даст энергию, чтобы строить свои серьезные проекты.

И  ВОЛШЕБНЫЕ ОКНА у меня в наступающем году пратчеттовские. Узнаете эту историю?



С Новым 2019 годом! Пусть будут ресурсы на исполнение желаний и воплощения мечты! Пусть у тех, кого мы любим, все будет хорошо!

Еще несколько оригинальных идей к Новому году Свиньи от блога «Магия биологии» в стиле сказочного свинства:


Если Вам понравилось, поделитесь постом в социальных сетях, расскажите про «Магию биологии» хорошим людям. Желаю радости открытий!

   

мода, еда и быт в послевоенном СССР

За триумфальной победой в Великой Отечественной войне советский народ ожидало тяжелое время разрухи и восстановления. Страна, измотанная и потерявшая миллионы молодых и сильных людей, неминуемо оказалась в положении тяжелого экономического кризиса. Сиротство, голод, нищета, преступность – все эти явления расцвели буйным цветом. Именно в этот период разворачиваются события романа братьев Вайнеров «Эра милосердия», который лег в основу знаменитого сериала «Место встречи изменить нельзя». В трущобах полуразрушенной послевоенной Москвы происходит и действие сериала «У каждого своя война» режиссера Зиновия Ройзмана. Однако советское государство быстро справилось и с этими трудностями, быт людей постепенно налаживался, хотя оставался далек от современных представлений о комфорте: люди не забывали о моде, старались наводить дома уют, а дети были счастливы, имея одну-две игрушки.

Смотрите сериал «У каждого своя война» – историю простых замоскворецких пацанов, на детство и отрочество которых выпала война и послевоенный быт с коммуналками, нищетой, царящими вокруг насилием и несправедливость, в воскресенье, 8 августа, в 10:10 на телеканале «МИР».

Картофельные драники, картофельный хлеб и просто картошка

Война сильно ударила по сельскому хозяйству – поголовья скота сократились чуть ли не вдвое, рабочих рук и техники не хватало, поля были запущены, к этому добавилась засуха 1946 года, начавшаяся еще весной и угробившая значительную часть урожая. Особенно тяжело приходилось сельскому населению, зерно выдавали за трудодни, и его было недостаточно, чтобы прокормить семью. Спасали огороды, заниматься которыми можно было в свободное от работы в колхозе время, и сданные под расписку коровы, которых вернули после войны, но сельские жители облагались большим продуктовым налогом, поэтому в первые послевоенные годы жили впроголодь. Разнообразие в скудный рацион вносило лето, когда в пищу шло все: овощные очистки, крапива и щавель, листья и цветки липы, одуванчики, сныть, лебеда, осока, молодые побеги полевого хвоща и многое другое. Что уж говорить про ягоды, грибы и орехи! Настоящим спасением стала картошка: ели ботву, ели мороженые клубни, из картошки делали «хлеб», смешивали ее с травой и готовили лепешки.

«Колхозники в основном питаются картофелем, а многие и картофеля не имеют, питаются пищевыми отбросами и питают надежду на весну, когда нарастет зеленая трава, тогда будут питаться травой. Но еще кое у кого останутся сушеные картофельные очистки и тыквенные корки, которые смелют и будут стряпать лепешки, которые в хорошем хозяйстве не стали бы есть свиньи. Дети дошкольного возраста не знают цвета и вкуса сахара, конфет, печенья и других кондитерских изделий, а питаются наравне со взрослыми картофелем и травой», – это выдержка из анонимного письма Сталину, датированного 24 февраля 1947 года.

В городе дела обстояли лучше – люди получали зарплату и могли, отстояв очереди, получить по карточкам продукты. Карточную систему распределения продовольственных и промышленных товаров, которую ввели в июле 1941-го, отменили после проведения денежной реформы в 1947 году: один новый рубль давали за десять старых. Обычные продуктовые магазины в городах стояли почти пустыми, на витринах красовались аппетитные муляжи. В середине 1946 года начали открываться колхозные рынки и государственные коммерческие магазины, на прилавках которых лежали свежая осетрина, семга, крабовые консервы с Дальнего Востока, байкальские муксун и омуль, балык…

«Консервы сложены горами, шампанское и грузинские вина стоят пирамидами. Мы видели продукты, которые могли бы быть американскими. Здесь были банки с крабами, на которых стояли японские торговые марки. Были немецкие продукты. И здесь же лежали роскошные продукты Советского Союза: большие банки с икрой, горы колбас с Украины, сыры, рыба и даже дичь. И различные копчености. Но все это были деликатесы. Для простого русского главным было, сколько стоит хлеб и сколько его дают, а также цены на капусту и картошку», – писал американец Дж. Стейнбек, в 1947 году побывавший в Москве.

Отоваривались в таких магазинах в основном представители творческой интеллигенции, высокооплачиваемые работники ряда технических и научных учреждений. Однако позволить себе немного черной икры могли и простые семьи городских работяг – в сравнении с современными ценами относительно средней зарплаты стоила она значительно дешевле. Ну а самые высокие цены царили на колхозных рынках.

Отдельного упоминания стоит советский общепит, о котором всем известно, что он был невкусным. Столовская еда простых советских трудяг была унылой и однообразной: щи, каша, макароны, котлета, компот из сухофруктов, причем готовилось это в большинстве случаев невкусно и неаккуратно. Были и рестораны, в которые, как писал историк и знаток русской кулинарии Вильям Похлебкин, после войны ходили не для того, чтобы вкусно поесть, а чтобы провести время, потанцевать и напиться. Причем престиж ресторана определялся на качеством кухни, а пафосностью интерьера и высокомерием персонала. В большинстве случаев рестораны больших городов обескураживали несоответствием цены и качества, за большие деньги там могли принести разогретый кусок мяса, явно приготовленный несколько дней назад и по вкусу напоминающий подошву. Вот как описывал Похлебкин продукцию этих заведений:

«Классическими» приметами послевоенного ресторанного общепита на все 40-е и 50-е годы, да и позднее, остаются низкое качество пищи, однообразие меню, примитивность, стандартность тепловой обработки (исключительно жареная пища как признак «ресторанного приготовления», в отличие от доминировавшей в обычных столовых отварной пищи), превалирование грубой фритюрной обработки (вместо тушения, томления, запекания, в результате которых получаются более нюансированные по вкусу блюда), неумеренное применение уксуса как показателя «ресторанной пикантности» (вместо использования пряностей и растительных приправ). В целом из ресторанной пищи формировались однообразные по вкусу, грубо обостренные блюда, требующие для более легкого усвоения чуть ли не обязательного потребления алкоголя (пива, водки) и неизбежно вызывающие при систематическом употреблении разные нарушения пищеварительной деятельности, заболевания почек и печени».

Во многом столь печальную работу советских ресторанов объясняют наплывом в эту сферу посторонних людей, непрофессионалов с сомнительным прошлым, которых принимали в общепит даже без особых кулинарных навыков – ведь пролетарии должны довольствоваться скромной едой. Зачастую это приводило к элементарному разворовыванию продуктов. Хорошая кухня формировалась в закрытых ведомственных столовых, где питались люди, имеющие представление о культуре еды, – в таких местах случайных поваров не появлялось.

По мнению Похлебкина, в конце 40-х – начале 50-х, в СССР появился удивительный феномен – по-домашнему вкусный вокзальный общепит на станциях, где московские поезда останавливались более чем на 15 минут, особенно на северном направлении. Вместо опостылевших макарон с жареной колбасой или капусты с сосиской там можно было попробовать карасей в сметане, уху, заливную рыбу, зеленые супы, настоящие пельмени. Пассажиры уже знали, на какой станции какое фирменное блюдо, и старались успеть полакомиться. К 60-м годам этот феномен исчез, поэтому, если вы вспомнили фильм «Вокзал для двоих» и котлетку с макарошками, от одного вида которых у героя Басилашвили могла разыграться язва, – там действие происходит уже в 80-х.

Белье из парашютной ткани и платья из занавесок

В первые годы после войны на улицах Советского Союза можно было увидеть множество людей в военной форме – дело в том, что у них просто не было альтернативы. Донашивали шинели, ватники, гимнастерки, сапоги, юбки, пока они не приходили в негодное состояние. Женщины страдали от отсутствия в продаже нижнего белья, выходом было рукоделие: перешивалось, перелицовывалось и перевязывалось все что только можно. Из парашютной ткани и занавесок шили белье и платья, мужские пальто превращались в женские и детские, старые свитера – в носки, шапки и кофточки. Сумки шили из плотной материи – все запасы кожи в стране ушли на военные нужды, поэтому мечтой любой модницы были кожаные сумка и сапоги.

«На барахолках страны приземлились и пошли по рукам платья, костюмы, пальто для всех полов и возрастов – «трофейное барахло», вывезенное солдатами в вещевых мешках из покоренной Германии… Каталогом и гидом для путешествий по морю кожаных тирольских шорт, румынских, итальянских и венгерских военных пальто и детских берлинских костюмчиков служили американские фильмы… Глядя на голливудских девушек и суровых гангстеров в двубортных костюмах и шляпах, запоминала русская молодежь модели одежды», – описывал это время Эдуард Лимонов в книге «У нас была великая эпоха».


ФОТО: Фотохроника ТАСС

Даже во время войны советское государство рассматривало моду, как инструмент пропаганды, и не собиралось лишать граждан ее благ. Перед швейными производствами была поставлена задача создать собственную индустрию, не копирующую Запад. Уже в 1944 году на базе художественного ателье на Кузнецком мосту и треста «Мосиндодежда» открылся Московский дом моделей одежды (МДМО). Вскоре начался массовый пошив готовой одежды.

Время накладывало свой отпечаток и на силуэты платьев: в женской моде тех лет царствовали жесткие формы и мужественный крой при Х-образном силуэте. Шея закрывалась, талия подчеркивалась, плечи увеличивались за счет подплечников (их вставляли не только в жакеты, но и в легкие платья и блузки), юбки делали расклешенными. В моду вошли платья с маленькими кружевными воротничками, блузки с рукавами-фонариками, ткани в горошек. Характерные для того периода образы можно увидеть в фильме «Сердца четырех» у героинь Валентины Серовой и Людмилы Целиковской.

В качестве головных уборов женщины носили аккуратные шапочки, береты или же небольшие шляпки – «таблетку» или «арбузную корку». Волосы завивали и поднимали, а «таблетка» (или, как шутили тогда – «менингитка») позволяла оценить и шляпку, и прическу. Косынка была вечной классикой советской женщины, в послевоенное время ее было модно складывать полоской и завязывать на макушке концами вверх. Как говорилось выше, кожи не хватало, поэтому началось активное производство обуви из резины, парусины и войлока. В моду вошли грубые туфли на тяжелой подошве – танкетке или платформе – с тканевым верхом, плетеные босоножки, под которые надевали белые носочки.

В 1947 году в продаже появились капроновые чулки, однако были они непрактичны и дороги. Большинство женщин носили обычные хлопчатобумажные и фильдеперсовые чулки, которые держались на резиновых подвязках – такой роскоши, как специальный пояс, почти ни у кого не было. Плотные чулки постоянно сползали, заскочить в ближайший подъезд, чтобы поправить туалет, было обычным делом.

Мужчины носили двубортные пиджаки с широкими квадратными плечами, брюки с манжетами, рубашки с мягким воротником, смешные короткие и широкие галстуки в полосочку или горох, куртки на молнии («хулиганки»). Мужскую одежду шили в основном из материалов серо-черных оттенков. Вот, что писал в 1946 году журналист Семен Нариньяни о магазине Спецторга:

«Выбрать костюм или пальто по росту или по своему вкусу не разрешалось. Для всех людей: высоких и низких, толстых и худых, для всех брюнетов, блондинов, лысых и чубатых имелся один стандарт: темно-синее пальто, черный костюм, коричневые туфли, черные шляпы, носки и рубашки цвета свежей глины. Но самыми страшными были, конечно, галстуки».

Говоря о конце 40-х нельзя не упомянуть субкультуру стиляг, которая, хоть и не была массовым явлением, но оставила свой отпечаток. Конечно, власть не поощряла молодых людей, не желавших вписываться в систему и противопоставлявших себя обыденности за счет заграничных атрибутов. Стиляги слушали рок-н-ролл, разучивали модные на Западе танцы и старались выглядеть как можно более броско. Поначалу их образы напоминали скорее Незнайку из сказки Носова: широкие штаны, широкополые шляпы, пиджаки с подплечниками, куртки, носки – и все это вырви глаз. Но ближе к 1950-м стиляги изменились – появились брюки-дудочки, узкие галстуки-селедки, прическа «кок».

Тем временем в послевоенной стране было много нищих и сирот, одетых буквально в лохмотья. Зафиксированы уголовные дела о расхищении руководством детских домов продуктов и тканей, выделяемых государством, а голодные и голые дети были вынуждены бродить по улицам, выпрашивая милостыню. Лариса Дмитриевна Новикова жила в городе Березники на Урале и была благополучным ребенком – в годы войны ее отец получил бронь, как работник химического производства, обеспечивающего фронт взрывчаткой. По воспоминанием женщины, многие люди бежали на восток от войны и оседали в городах.

«В магазинах было пусто, – вспоминала Лариса Дмитриевна. – В нашем подъезде в подвале был такой магазинчик,почти пустые полки… буханки хлеба, кой-какая крупа,чай, конфетки подушечки, а хлеб был не всегда. В подвал вела лестница, которая была сверху до низу оккупирована нищими. Они были грязные, чесались, в оборванной одежде… сидели на батарейных трубах и в магазине. У многих были просто лохмотья и открытые гноящиеся раны. Они все протягивали ладошки и просили милостыню. Среди них много было детей и подростков.

Тогда у меня была красивая белая шубка, и я сама себе в ней нравилась. В тот день мы с мамой пошли в баню и на обратном пути зашли в наш магазин за продуктами. Дома у нас был гость из деревни и они с папой отмечали встречу. Я качалась на качели, которую отец соорудил в проеме двери из веревки, и вдруг почувствовала, что у меня зачесалась голова… и я из волос достала одну вошку. Я побежала к маме, и она очень удивилась. Потом я снова прибежала к ней с насекомым, но тогда она в сердцах прижала мою голову к себе и заглянула в волосы… В следующую секунду она закричала, заголосила, запричитала и стала звать отца посмотреть на меня».

На только недавно чистом и аккуратном ребенке вдруг появилось полчище вшей. Всю одежду и постель, на которую девочка дома бросила свою верхнюю одежду, отдали на дезинфекцию – обработку острым паром, которую проводили в спецприемниках при банях. Шубка была непоправимо испорчена. Как выяснилось, вши достались девочке «в подарок» от нищих, обитавших при магазине. Насекомых специально собирали в коробку, чтобы вывалить на хорошо одетого ребенка в отместку за невыносимую жизнь.

Кино и домино

В СССР кино признавалось важнейшим из искусств, снимать не переставали даже в первые годы войны. И советский народ отвечал кинематографу взаимностью – смотрели все, что выходило в прокат, особенным вниманием пользовались фильмы о войне, например, «Подвиг разведчика» (1947), «Повесть о настоящем человеке» (1948), «Молодая гвардия» (1948), «Кубанские казаки» (1949). Во второй половине 40-х на экран вышла «Золушка» Евгения Шварца, активно снимались образовательные фильмы: «Адмирал Нахимов» и «Крейсер «Варяг» (1946), «Миклухо-Маклай» (1947), «Мичурин» (1948), «Академик Иван Павлов» (1949), «Мусоргский» (1950).

В 1951 году было основано Центральное телевидение, в том же году в продаже появилась первая модель телевизора КВН с большой толстой линзой перед крошечным (10 на 14 см) экраном. Не каждая семья имела возможность купить это чудо техники, поэтому перед телевизором собирались большие компании – друзья, родственники, соседи и дети со всей округи. Соседей было принято звать на разные торжества, обычным делом было сходить к соседке и занять соль, яйцо или горсть муки.

Телевидение пока что занимало немного времени в жизни советских людей, поэтому свободное время проводили в парках культуры и отдыха, библиотеках, в музеях, домах культуры, клубах и… во дворах – особом месте бытия советского человека. И дело было не только в том, что семья ютилась в одной комнате коммуналки, поэтому сбегали от тесноты.

«Минуты покоя, одиночества, даже сна для самых чувствительных, ранимых, самых измочаленных были невыносимы. Человек бежал от себя, чтобы среди таких же, тертых-перетертых, в крови купаных, найти утешение, поддержку, чтобы еще раз с такими же, как он, пережить все снова – лишь бы не в одиночку», – вспоминал писатель Виктор Смирнов.

Во дворах носились дети, которые, имея мало игрушек, знали множество игр. Играли в салки, прятки, казаков-разбойников, классики, штандер, а зимой огромные сугробы превращали в ледяные горки и скатывались с них на санках и коньках. Женщины обычно были загружены хозяйством, а мужчины могли себе позволить посидеть за столами, поиграть в домино или шахматы. На лавочках сидели те самые бабушки, знавшие всех соседей и отчасти способствующие безопасности – никто не оставался незамеченным.

Читать «Письмо не по адресу» — Ульрих Гортензия, Фридрих Йоахим — Страница 38

К счастью, до свинофермы нам удаётся доехать живыми. «Редхот» резко останавливается, колёса вжикают и затихают. Дыхание разгорячённого мотора успокаивается. Я тут же отстёгиваюсь, освобождаю несчастного Липински. Ура, снова земля под ногами.

Липински смотрит на меня остекленевшими и, по-моему, окосевшими глазами. Неудивительно. Сначала работа под прикрытием в этом вонючем хлеву, потом поездка на «Редхоте». Кто угодно рассудком помутится.

— Тебе тоже плохо, Липински? — тихо спрашиваю я.

— Йофф.

Липински подходит ко мне и поднимает лапу. Заднюю, естественно.

— Шикарно выглядишь, Манипенни! — вскрикиваю я.

— Плевать я на это хотел! Вы находитесь на частной территории! — кричит чей-то голос в ответ.

Я узнаю его: это голос хозяина фермы, с которым Камилла и её ассистент приходили в свинарник.

К нам подходит здоровяк в комбинезоне. Красавец, нечего сказать: подбородок в шесть складок, розово-красные щёки, на голову напялена шапчонка, которая была ему впору разве что в школьные годы.

— Так, и перед нами — его владелец? — спрашивает его Кулхардт холодным голосом.

— Что?

— Что? Владелец. Земельный участок. Собственность. Вы владелец участка?

— А, кхм, ну да. Это я. А кто вы такой?

— Кто я такой? Кулхардт.

— И что вам нужно?

— Что мне нужно? Свиньи.

— Тогда вы попали точно по адресу! — проясняется лицо здоровяка. — Сколько свиней вам необходимо?

— Сколько свиней мне необходимо? Мне нужны две. Но две особенных. Свиньи Камиллы. Ясно?

— Что за свиньи Камиллы? У моих свиней нет имён, — отвечает этот свинопапка.

— Свиньи Камиллы Марципан. Свиньи особой породы.

Фермер отрицательно мотает головой, и его подбородки кувыркаются друг через друга:

— Понятия не имею, о чём вы.

Кулхардт обращается к Липински:

— Свиньи ещё здесь?

— Йофф.

— Вы что, разговариваете с собакой? — мычит здоровяк.

— Я разговариваю с собакой? Нет. Я разговариваю с Липински.

— С меня хватит! Немедленно убирайтесь с моей территории!

— А если мы вас не послушаемся? — спрашивает Кулхардт.

— Тогда я позову своих сыновей! Ганс! Франц! Петер! Пауль! Живо сюда!

Секунду спустя откуда ни возьмись появляются ещё четыре здоровяка, каждый в комбинезоне и шапке. А я и не знал, что свинофермеры размножаются клонированием…

— И что теперь? — тихо спрашиваю я.

— И что теперь? Едем.

Десять секунд спустя мы уже сидим в «Редхоте», пристёгнутые по всем правилам. Полный газ, вжик! Отъезжаем.

— Что будем делать дальше?

— Что будем делать дальше? План «Б».

— В чём он заключается?

— В чём он заключается? Я не знаю. Планы я разрабатываю в своём кабинете.

Если бы тебе довелось поездить с Кулхардтом на «Редхоте», ты бы тоже радовалась каждому красному сигналу светофора, как мы с Липински. Переводя дух в один из таких благословенных моментов, я услышал какой-то знакомый звук.

— Узнаёте звук? — спрашивает Кулхардт.

— Йофф.

— Кудахтанье! — вскрикиваю я. — Бабушки! Морщинистая и надутая!

— Кафе-мороженое, — указывает Кулхардт на противоположную сторону улицы.

Вижу! Кафе называется «Мороженица Джованни». У входа толпится куча народу.

— Так, красотки снова разыгрывают своё шоу! — злюсь я. — Нужно что-то сделать!

— Йофф. — Тогда давай сделаем это, Берри Блу.

Светофор подмигивает зелёным, и Кулхардт включает полный газ. С лязгом и шумом мы въезжаем на тротуар.

— Куда мы едем? — кричу я.

— Куда мы едем? Никуда. Припарковываемся.

— Но здесь нельзя парковаться!

— «Редхоту» можно.

Произнеся эти слова, Кулхардт выпрыгивает из машины и решительным шагом направляется в «Мороженицу Джованни». Я отстёгиваюсь, освобождаю Липински, и мы бежим следом.

В итальянской мороженице разворачивается до боли знакомое мне представление. Фрау морщинистая, при всём макияже, в ярких разноцветных одеждах, с сиреневыми волосами и букетом цветов на шляпке, стоит на стуле, размахивает крыльями, то есть руками и кудахчет что есть силы.

Рядом стоит фрау надутая и орёт нечеловеческим голосом на невысокого полного мужчину. Судя по выражению его лица, он вот-вот взорвётся. Да, наверно, я выглядел точно так же, когда надутая распекала меня…

— Вы гарантировали, что в мороженом нет ни капли алкоголя!

— В «Мафиозо» нет ни goccia[43] алкоголя! — кричит в ответ мужчина. — В «Шнарцвальде» есть алкоголь! В «Киршенликёре» есть алкоголь! Но в «Мафиозо» — но, нет алкоголя! Неммено уна гоччиа! Ни капли!

Судя по акценту и выражениям, это и есть сам Джонанни.

— Тогда почему моя подруга так себя ведёт?

Морщинистая издаёт чавкающий звук, слезает со стула и направляется в угол.

— Что она делает? — спрашивает несчастный Джованни.

Надутая прижимает палец к губам и шёпотом отвечает:

— Тсс. Ни звука! Она пытается снести яйцо. Мешать ей категорически нельзя!

— Яйцо? — изумляется Джованни. — Scusi, pero…[44] Простите, но яйца откладывают галлинас… Курицы! А не старые дамы!

— Мама, — спрашивает маленький мальчик, стоящий неподалёку от меня, — эта цветная тётя действительно умеет откладывать яйца?

— Тихо! — шипит в ответ его мать. — Ещё пропустим что-нибудь интересное!

— Эй! — перекрывает весь этот шум железный голос Кулхардта.

Фрау надутая оборачивается и узнаёт его. Лицо её застывает от ужаса. Морщинистая нервно чавкает в своём углу.

«Вот вы и попались», — торжествующе думаю я.

— Что вам нужно от меня? — вопит надутая.

— Что мне нужно от вас? Когда вы здесь закончите, я хочу с вами переговорить.

— Что значит «когда закончите»? — кричу я. — Мы же хотели положить конец их проделкам, разве нет?

— Не сейчас, — Кулхардт делает краткий кивок в сторону Липински, и они уходят, ничего не сказав более ни бедному Джованни, ни бабушкам-несушкам.

— Уходим! — кричит надутая своей подруге, и та мгновенно вскакивает. Обе молча следуют за детективами. Сообразив, что произошло, я тоже направляюсь к двери. Уходя, я слышу, как тот маленький мальчик кричит:

— Мама! Цветная бабушка всё-таки умеет откладывать яйца! Оборачиваюсь. Мальчик стоит там, где только что была фрау морщинистая, и держит в высоко поднятой руке «киндер-сюрприз».

Выхожу на улицу. Кулхардт, Липински и обе бабушки стоят возле «Редхота».

— Через час. В моём офисе, — слышу я голос Кулхардта.

— А что потом? — спрашивает надутая.

— А что потом? Вы окажете мне небольшую услугу.

— А если мы откажемся?

— Если вы откажетесь? Тогда завтра утром я отправлю в полицию донос на двух милых дам, которые очень любят сладкое. Фотографии тоже будут. И вам придётся поискать другую работу.

— Ну хорошо, — вздыхает надутая. — Что нужно делать?

— Что нужно делать? Расскажу через час, когда будет готов план «Б».

— Чтобы подготовить план «Б», ему нужно вернуться в свой кабинет, усесться за стол и подумать, глядя в окно! — слышу я свой голос.

— Совершенно верно, Берри Блу.

Мы усаживаемся в «Редхот», и адская гонка продолжается.

— И что, если они окажут нам эту услугу, то донос в полицию вы завтра отправлять не будете? — спрашиваю я Кулхардта.

— Донос в полицию я завтра отправлять не буду. Верно. Я сделаю это послезавтра. Учти на будущее, Берри Блу: всегда нужно запоминать, что тебе говорят люди. И что им говоришь ты. Он отвёз меня домой, потому что должен побыть один и подготовить план «Б». Так он сказал, и я его прекрасно понимаю. И раз уж бабушки придут позднее, то мне точно стоит… так, стоп! Чёрт! Уже так поздно! МАКС, я побежал!

Приходи в офис Кулхардта как можно скорее. Может быть ты уже сейчас там…

Берри

Отправитель: ПинкМаффин

Получатель: БерриБлу

Тема сообщения: Подтягивающие чулки и салат «Айсберг»

Плотность поголовья | Свинья

Уровни заболеваемости, темпы роста, эффективность кормов и смертность тесно связаны с плотностью поголовья, но пороговый уровень будет варьироваться в зависимости от возраста и веса свиньи, ее состояния здоровья, кубатуры помещения и от фермы к ферме.

Например, ферма, свободная от EP, PRRS и APP, будет иметь гораздо более высокую плотность посадки, чем инфицированная ферма, потому что последняя будет предрасположена к пневмонии из-за присутствия инфекционных агентов.

Ориентир по плотности посадки, которую можно было бы считать приемлемой с точки зрения благополучия, показан на рис. 3-36.

Факторы, которые следует учитывать при оценке плотности посадки

  • Тип полов и водоотведение.
  • Возраст свиньи и тип жилья.
  • Качество утепления пола.
  • Качество утепления здания.
  • Тип системы кормления.
  • Наличие корма.
  • Температурные требования скребка.
  • Могут ли свиньи вырабатывать достаточно тепла?
  • Свиньи сбились в кучу?
  • Расход воздуха и тяги.
  • Социальные требования.
  • Уровень смертности выше целевого?
  • Есть ли болезнь?
  • Кусание хвоста или порок — проблема?
  • Измерьте дневной прирост живой массы и вес в зависимости от возраста.
  • Есть ли различия в росте ручки?
  • Уровни респираторных или кишечных заболеваний.

Какая самая лучшая плотность хранения для максимальной эффективности производства?

Указания на рис.3-36 можно использовать, но для наиболее эффективного измерения реального экономического объема производства необходимо измерять фунты или кг живого веса, проданные на единицу площади за 12 месяцев.

Для определения этого необходима следующая информация:

  • Общая занимаемая площадь помещения.
  • Живые весы периода открытия и закрытия.
  • Вес свиней, заходящих в загоны.
  • Вес проданных свиней.

Вес проданной единицы площади рассчитывается следующим образом:

(вес продажи + период закрытия вес) — (введенный вес + период открытия вес)
Общее пространство в загоне (кв. Фут.или метров)

Powel and Brunn в Канаде показали ответы при различной средней плотности посадки (Рис. 3-37). Видно, что в то время как суточный привес, потребление корма и конверсия корма были лучше на нижнем уровне плотности поголовья 0,81 кв.м, экономические выгоды с точки зрения проданного мяса были лучше на уровне 0,49 кв.м. Рис. 38 показывает прогнозируемое пространство для лучших ADG и FCE.

Плотность поголовья влияет на показатели благополучия растущих свиней разного размера после перегруппировки.

В последние годы концепция благополучия животных стала приниматься китайцами.На некоторых интенсивных свиноводческих фермах плотность посадки растущих свиней слишком велика, что приводит к ухудшению благополучия животных. Для изучения взаимосвязи между плотностью поголовья и показателями благополучия и определения оптимальной плотности поголовья для выращивания свиней в общей сложности 243 поперечных кургана Ландрас × Большие белые были случайным образом перегруппированы на высоте 1,6 м 2 , 1,2 м 2 или 0,8 м. 2 на свинью в возрасте 135 дней. Процент поведения, поражения на теле и хвосте, температура поверхности тела (BST), навоз на теле и концентрация кортизола в слюне измерялись в течение первых 15 дней после перегруппировки.Свиньи, содержащиеся на высоте 0,8 м 2 на одно животное, тратили больше времени на питье (1,89 против 1,01%, P = 0,0048) и участвовали в негативном социальном поведении (0,76 против 0,26%, P = 0,0063), чем свиньи, содержащиеся в 1,6 м 2 на скребок. Свиньи, содержащиеся на высоте 1,2 м 2 на животное, показали более позитивное социальное поведение (1,28 против 0,14%, P = 0,04), чем свиньи, содержащиеся на высоте 1,6 м 2 . Свиньи, содержащиеся на высоте 0,8 м. 2 на животное, имели больше поражений на ушах ( P <0.01), передней ( P <0,01), средней ( P <0,01) и задней части ( P <0,01), чем те, которые расположены на 1,6 и 1,2 м 2 . Общее количество поражений на теле постепенно увеличивалось ( P, <0,01) с увеличением плотности посадки. У свиней, содержащихся на высоте 0,8 м 2 на животное, на теле было больше навоза, чем у свиней на высоте 1,6 и 1,2 м 2 на 7, 11, 13 и 15 день после перегруппировки. Свиньи, содержащиеся на высоте 0,8 м 2 на животное, имели большую долю свиней с аномально высоким BST, чем у свиней с 1.6 (10 против 1,9%, P = 0,009) и 1,2 (10 против 4%, P = 0,037) м 2 на свинью. В целом, в первые 15 дней после перегруппировки у свиней, содержащихся на 1,2 м 2 на животное, снизились затраты на содержание по сравнению со свиньями, размещенными на 1,6 м 2 , и улучшились показатели благополучия животных по сравнению с свиньями, размещенными на 0,8 м 2 .

Влияние плотности посадки на показатели роста, показатели крови и иммунитет растущих свиней

https: // doi.org / 10.1016 / j.aninu.2020.04.001Права и содержание

Abstract

Это исследование было проведено для оценки влияния различной плотности посадки на показатели роста, параметры крови, морфологию кишечника и иммунитет кишечника растущих свиней. Всего 288 свиней-самцов (44,35 ± 0,50 кг) были случайным образом распределены в группы с плотностью посадки 2,46, 1,23 и 0,82 м 2 / свинья в течение месяца. Результаты показали, что не было значительной разницы в показателях роста между группами.Свиньи с плотностью посадки 0,82 м. 2 / свинья имели самую низкую толщину шпика и индекс массы селезенки среди групп ( P <0,05). С увеличением плотности посадки, сывороточные концентрации азота мочевины крови (BUN), трансглутаминазы (TGG), щелочной фосфатазы (AKP) и иммуноглобулина A (IgA) увеличивались, а альбумин (ALB), соотношение альбумина к глобулину (ALB: GLO), инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1) и иммуноглобулин (IgM) были снижены ( P <0,05), а кортизол имел тенденцию к увеличению, а глюкоза - к снижению (0.05 < P <0,1). По сравнению с плотностью посадки 2,46 м ( 2 / свинья) высота ворсинок подвздошной кишки и ширина ворсинок тощей кишки уменьшились при плотности посадки 1,23 и 0,82 м 2 / свинью ( P <0,05). Высота ворсинок двенадцатиперстной кишки и ширина ворсинок подвздошной кишки при плотности посадки 0,82 м. 2 / свинья были самыми низкими среди 3 групп ( P <0,05). Содержание иммуноглобулина А в слизистой двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишки увеличивалось с увеличением плотности ( P <0.05). Содержание интерлейкина (ИЛ) -2 в селезенке или печени и ИЛ-10 в селезенке было выше при плотности посадки 0,82 м 2 / свинья, чем в других 2 группах. Эти результаты показали, что плотность посадки может влиять на метаболизм, морфологию кишечника и иммунитет растущих свиней, и 1,23 м 2 / свинья может быть подходящей плотностью посадки для растущих свиней в настоящем исследовании.

Ключевые слова

Плотность посадки

Показатели роста

Параметр крови

Морфология кишечника

Растущая свинья

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

© 2020 Китайская ассоциация зоотехники и ветеринарной медицины.Производство и размещение компанией Elsevier BV от имени KeAi Communications Co., Ltd.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Влияние уровней витаминов и различной плотности посадки на продуктивность, усвояемость питательных веществ и характеристики крови растущих свиней

Азиатский- Австралас J Anim Sci. 2013 фев; 26 (2): 241–246.

З. Ф. Чжан

1 Департамент животноводства и науки, Университет Данкук, № 29 Ансеодон, Чхонан, Чуннам, 330-714, Корея

J.Ли

1 Департамент животноводства и науки, Университет Данкук, № 29 Ансеодон, Чхонан, Чуннам, 330-714, Корея

Дж. К. Парк

2 Национальный институт зоотехники, Управление сельского развития Кореи, Корея

И. Х. Ким

1 Департамент животноводства и науки, Университет Данкук, № 29 Ансеодон, Чхонан, Чуннам, 330-714, Корея

1 Департамент животноводства и науки, Университет Данкук, No.29 Anseodong, Cheonan, Choongnam, 330-714, г. Корея

2 Национальный институт зоотехники, Управление сельского развития Кореи, Корея

* Автор для переписки: Ин Хо Ким. Тел .: + 82-41-550-3652, Факс: + 82-41-565-2949, Электронная почта: [email protected]

Получено 11 августа 2012 г .; Пересмотрено 15 октября 2012 г .; Принято 5 октября 2012 г.org / licenses / by-nc / 3.0 /, которая разрешает неограниченное некоммерческое использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы. Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Это исследование было проведено для оценки влияния уровня витаминов в рационе и плотности посадки на показатели роста, усвояемость питательных веществ и характеристики крови у растущих свиней. Факториал 2 × 3 (два уровня витаминов, три режима плотности посадки) был использован для 96 свиней (23.10 × 0,95 кг исходной массы тела и возраста 63 дня) на 36 дней. Свиньи были распределены в загоны с разной плотностью посадки (0,64, 0,48 и 0,38 м 2 / свинья соответственно). Диеты, использованные в этом исследовании, включали нормальную диету (на основе NRC) и диету с высоким содержанием витаминов (в 2 раза превышающую нормальную диету). ADG и ADFI свиней снижались по мере увеличения плотности посадки (p = 0,03 и p = 0,01, соответственно). G / F свиней было на 5% ниже при лечении с высоким содержанием витаминов (p = 0,03) по сравнению с контрольной обработкой.На кажущуюся общую переваримость (ATTD) DM и усвояемость N отрицательно повлиял высокий уровень витамина в рационе (p = 0,05 и p = 0,04, соответственно). Более того, значительный и отрицательный эффект N на ATTD был обнаружен в больших группах (линейный, p = 0,02). Концентрация кортизола в крови увеличивалась с увеличением плотности посадки (линейная, p = 0,05) и снижалась из-за высокого уровня витамина (p = 0,04) в конце этого эксперимента. Плотность посадки также вызвала линейное снижение концентрации лейкоцитов (p = 0.05). Наши данные показали, что основной эффект плотности посадки не зависел от уровня витаминов в рационе. В заключение, результаты показали, что удвоение количества витаминов не улучшило показатели роста свиней при высокой плотности. Однако концентрация кортизола в крови снижалась, но усвояемость N снижалась из-за высокого уровня витаминной диеты.

Ключевые слова: Кортизол, плотность, растущие свиньи, производительность, уровень витамина

ВВЕДЕНИЕ

Плотность посадки (т.е.е. количество животных в загоне) является важным фактором, определяющим дизайн стойла. Показатели роста свиней, содержащихся индивидуально в идеальных экспериментальных условиях, обычно выше, чем у их коммерческих групп, содержащихся в группах (Kerr et al., 2005). Предыдущие исследования, основанные на традиционных питомниках и помещениях для выращивания и откорма, были сосредоточены на определении взаимосвязи между скоростью поголовья и показателями роста животных, таким образом, чтобы определить оптимальную площадь пола, необходимую как для максимальной производительности отдельных животных, так и для производительности помещения (Kornegay and Notter, 1984; Brumm et al. al., 2001). В большинстве исследований влияния плотности поголовья свиней утверждалось, что оптимальное пространство для выращивания свиней составляло от 0,56 до 0,78 м 2 / свинью. Однако эта плотность значительно ниже, чем при типичных экспериментальных и небольших коммерческих операциях.

Плотность поголовья оказывает значительное влияние на показатели роста свиней. Ранее сообщалось, что при выращивании свиней в загонах с высокой плотностью поголовья прирост живой массы и потребление корма снижались по сравнению со свиньями, выращенными в загонах с низкой плотностью поголовья (Gonyou and Stricklin, 1998; Brumm et al., 2001; White et al., 2008; Cho et al., 2010).

Уменьшение суточного потребления корма при более высокой плотности поголовья приведет к снижению суточного потребления питательных веществ, включая витамины. Было показано, что добавление витаминов к пище снижает стресс у животных, например, при транспортной вибрации и высокой температуре окружающей среды (Sahin et al., 2003; Peeters et al., 2004; Peeters et al., 2005). Таким образом, можно предположить, что свиньи в более высокой плотности поголовья будут более положительно реагировать на добавление витаминов по сравнению со свиньями в более низкой плотности поголовья.Чтобы оценить эту гипотезу, настоящее исследование было проведено с целью оценить влияние различных уровней витаминов в рационе и различной плотности посадки на показатели роста, усвояемость питательных веществ и характеристики крови у растущих свиней.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

План эксперимента, животные, условия содержания и рационы

Все животные получали помощь человека, как указано в Руководстве по уходу и использованию экспериментальных животных (Университет Данкука, Комитет по уходу за животными).

Всего 96 свиней ((Ландрас × Йоркшир) × Дюрок) со средней начальной массой тела (МТ) 23,10 × 0,95 кг были использованы в факторном испытании 2 × 3 для определения первичных эффектов и взаимодействий плотности посадки ( 0,64, 0,48 и 0,38 м ( 2 / свинья, размер загона 1,6 × 1,2 м) и уровень витаминов в рационе (обычная или высоковитаминная диета). Свиньи распределяли по 4 повторным загонам на обработку. Эксперименты проводились в течение 36 дней на университетской свиноводческой ферме. В начале эксперимента свиней распределяли на основе исходного BW в соответствии с полностью рандомизированным планом.Каждый загон был снабжен одной ниппельной поилкой и одной самоходной поилкой с двумя отверстиями. Согласно предыдущим исследованиям (Kornegay and Notter, 1984; Brumm et al., 2001), оптимальная плотность посадки для выращивания свиней составляет от 0,56 до 0,78 м 2 / свинью. В этом эксперименте использовали десять и четырнадцать свиней на загон. Однако небольшие группы обычно работают в типичных экспериментальных условиях. Поэтому в текущем исследовании мы уменьшили количество свиней в загоне, но сохранили плотность посадки, чтобы соответствовать оптимальной плотности или выше.Прибавки к площади пола для всех обработок составляли 0,64 м 2 / свинью (без скопления), 0,48 м 2 на свинью (с небольшой скученностью) и 0,38 м на свинью 2 на свинью (с 3, 4 и 5 свиньями). свиней на загон соответственно. Количество свиней на загон уменьшено по сравнению с предыдущими исследованиями, а плотность посадки соответствует оптимальной плотности или превышает ее (от 0,38 до 0,64 м 2 / свинью против 0,56 до 0,78 м 2 / свинью).

Состав контрольной и высоко витаминной диеты кратко описан в.Обычные рационы были представлены в виде пюре и составлены таким образом, чтобы соответствовать или превосходить рекомендации NRC (1998) по всем питательным веществам. Диета с высоким содержанием витаминов давала в 2 раза больше витаминов, чем обычная диета. Корм и вода были доступны ad libitum на протяжении всего экспериментального периода. Свиньи содержали в помещении с контролируемой окружающей средой со средней температурой 24 ° C. Свет оставался включенным с 06:00 до 24:00 каждый день.

Таблица 1

Составы экспериментальных рационов (в исходном состоянии)

9029
Элементы Контрольный рацион Высоковитаминный рацион
Ингредиенты (г / кг)
Кукуруза 660.0 658,8
Соевый шрот (CP 47,5%) 239,6 239,6
Животный жир 42,4 42,4
42,4
Меласса 12,6 12,6
Соль 2,5 2,5
Известняк 10,1 10,1
Премикс витамин 7 a.2 2,4
Минеральный премикс, следы c 1,0 1,0
L-лизин-HCL 0,1 0,1
0,5 Антиоксидант 9029
Химический состав (г / кг)
ME (МДж / кг) 14,1 14,1
Сырой белок 180.0 180,0
Лизин 9,0 9,0
Метионин 2,8 2,8
Кальций 9028 9028 9028 9028 9028 9028 Кальций
Анализируемый состав (г / кг)
Сырой белок 176,0 175,8
Лизин 11.1 10,9
Метионин 3,1 3,0
Кальций 7,6 7,4
Фосфор 6,4
Масса тела и образец потребление корма измеряли на d 0, 18 и 36, чтобы определить среднесуточный привес (ADG), среднесуточное потребление корма (ADFI) и соотношение привес / корм (G / F). Добавлен оксид хрома (Cr 2 O 3 ) (0.2%) в качестве неусвояемого маркера с 28 по 36 день. Образцы корма и свежих фекалий из каждого загона были собраны на 36 день. Образцы корма и фекалий были проанализированы на перевариваемость сухого вещества (DM) и азота (N) (AOAC, 1995). ). Хром определяли с помощью УФ-абсорбционной спектрофотометрии (UV-1201, Shimadzu, Япония), а кажущуюся перевариваемость DM и N рассчитывали косвенным методом.

Образцы крови были взяты из шейной вены в вакуумные пробирки K 3 EDTA и вакуумные пробирки с активатором сгустка (Becton-Dickinson Vacutainer Systems, Франклин Лейкс, Нью-Джерси, США) от 2 свиней в каждом загоне на 18 и 36 день.В сыворотке измеряли концентрацию лейкоцитов (WBC) и лимфоцитов в цельной крови, а также IgG, кортизола, азота мочевины крови (BUN), адреналина и норэпинефрина. Все параметры крови (лейкоциты и лимфоциты) и параметры сыворотки (IgG, BUN, кортизол, адреналин и норэпинефрин) измеряли с помощью автоматического анализатора крови (ADVIA 120, Bayer, США).

Статистический анализ

Все данные были проанализированы как полностью рандомизированный план с факторной схемой лечения 2 × 3 с использованием процедуры GLM, как описано SAS (1996).Загон был установлен в качестве экспериментальной единицы во время периода кормления, тогда как отдельная свинья считалась экспериментальной единицей для определения усвояемости питательных веществ и характеристик крови. Кроме того, ортогональные сравнения были выполнены с использованием полиномиальной регрессии для определения линейных и квадратичных эффектов увеличения плотности посадки. Утверждения о статистической значимости были основаны на p <0,05.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Не наблюдалось значительного взаимодействия между уровнем витаминов в рационе и обработкой плотности посадки в отношении показателей роста, усвояемости питательных веществ или характеристик крови растущих свиней.Таким образом, такие данные здесь не приводятся.

представил показатели роста, наблюдаемые в текущем эксперименте. В период от 0 до 18 ADG (p = 0,01) и ADFI (p <0,01) линейно снижались с увеличением плотности посадки. В то время как G / F показал квадратичный эффект (p = 0,01) по плотности посадки. Свиньи, выращенные в загонах с плотностью 0,48 м 2 / свинья, имели более высокое соотношение G / F (0,52), чем свиньи, выращенные в загонах с плотностью 0,64 и 0,38 м 2 / свинья (0,51 и 0,51 соответственно).С 19 по 36 день ADFI (p = 0,01) и G / F (p = 0,03) линейно уменьшались с увеличением плотности посадки. В течение всего испытания ADG (p = 0,03) и ADFI (p = 0,01) свиней линейно снижались с увеличением плотности посадки. Мы не отметили влияния (p> 0,05) уровня витамина на ADG и ADFI. Однако за весь период G / F свиней был на 5% ниже (p = 0,03) при лечении с высоким содержанием витаминов по сравнению с контрольным лечением.

Таблица 2

Влияние уровня витаминов в рационе и плотности посадки на продуктивность растущих свиней

999 9097 9097 9097 9097 9097 905 день 0,12 9097 0,35 / F
Позиции Плотность посадки (м 2 / свинья) SEM Диета a SEM SEM p-значения c
Диета Плотность посадки



0.64 0,48 0,38 CON HVD L b Q b
День от 0 до 18
ADG (г) 562 561 538 23 568 539 295 0,40 9028.01 0,21
ADFI (г) 1,102 1,077 1,063 37 1,098 1,063 44 0,75 0,51 0,52 0,51 0,01 0,52 0,51 0,01 0,46 0,18 0,01
ADG (г) 841 758 709 47 807 72907 0,07 0,14
ADFI (г) 1,372 1,347 1,281 62 1,357 1,309 63 / F 0,61 0,56 0,55 0,03 0,60 0,56 0,03 0,06 0,03 0,12
ADG (г) 701 659 617 26 685597 6322 0,03 0,23
ADFI (г) 1,237 1,212 1,172 37 1,227 1,186 31
0,57 0,54 0,53 0,02 0,56 0,53 0,02 0,03 0,10 0,26
в конце дигестации.ATTD DM и N значительно снизился при лечении с высоким уровнем витаминов (p = 0,05, p = 0,04). Более того, ATTD N уменьшалась по мере увеличения плотности посадки (линейная, p = 0,02).

Таблица 3

Влияние уровня витаминов в рационе и плотности посадки на усвояемость питательных веществ растущими свиньями

45
Единицы (%) Плотность посадки (м 2 / свинья) SEM Диета a SEM p-значения c
Диета Плотность посадки



0.64 0,48 0,38 CON HVP L b Q b
Сухое вещество 78,378 76,97 1,33 0,05 0,11 0,21
Азот 78,10 77,67 76,55 1,17 79,40 1,29 0,04 0,02 0,35

В начале испытания (d 0) не наблюдалось значительных различий между видами лечения ни по одной из протестированных характеристик крови (). На 18 день концентрация кортизола увеличивалась за счет плотности посадки (линейная, p = 0,02), и наблюдалось основное влияние уровня витаминов в рационе, концентрация кортизола снижалась из-за высокого уровня витамина (p = 0,04) в конце этого периода. эксперимент.Аналогичным образом линейный эффект (p = 0,05) плотности посадки и основной эффект уровня витамина также наблюдались в конце эксперимента. Было обнаружено, что концентрация азота мочевины в крови зависит от плотности посадки линейным образом (p = 0,03) с самой высокой концентрацией в группе лечения 3 свиньи / загон в конце эксперимента. Плотность посадки также вызвала линейное увеличение концентрации лейкоцитов на 36 день (p = 0,05). На концентрацию лимфоцитов и IgG, а также на концентрацию адреналина и норадреналина не влияла плотность посадки или уровень витаминов в рационе во время каждой фазы питания.

Таблица 4

Влияние уровня витаминов в рационе и плотности посадки на характеристики крови растущих свиней

99 9027 / dl) 9028 9097 3,10 905 905 905 0,45
Элементы (%) Плотность посадки (м 2 / свинья) SEM Диета a SEM p-значения c
Диета Плотность посадки



0.64 0,48 0,38 CON HVP L b Q b
Свиньи под наблюдением 2455
АМКУЛ (мг / дл)
65 15,0 14,6 0,6 14,7 14,7 0,6 0,63 0,53 0,62
день 188 14,68 14,6 14,3 0,3 0,25 0,80 0,75
День 36 18,0 17,6 16,8 0,25 18,4 0,7 0,07 0,03 0,40
IgG (мг / дл) 9028 936 951 963 22 950 952 4 0,72 0,55 0,32
Дневной 185 107585 1,075 9978 1,025 18 0.90 0,52 0,80
День 36 1037 960 1,020 65 1,009 1,002 6
Начальный 3,46 3.71 3,96 0,34 3,73 3,69 0,03 0,07 0,52 0,14
День 18 2,42 0,11 0,05 0,02 0,23
День 36 3,64 3,92 4,54 0,29 4,20 3.79 0,16 0,04 0,05 0,40
WBC (10 3 / мм 3 )8
Исходный 18,77 17,78 18,85 1,00 18,55 18,34 0,14 0,93 0,99 0.55
День 18 22,16 21,89 21,93 0,26 21,03 22,95 1,59 0,37 0,92
19,94 1,08 20,22 22,07 1,11 0,15 0,05 0,46
Лимфоцит (%)8
Лимфоцит
Начальный 54.33 52,83 53,60 1,34 51,71 55,47 2,63 0,23 0,70 0,90
51,67 3,75 0,11 0,88 0,81
День 36 57,89 52,83 51,75 3,90 53.69 54,62 0,88 0,30 0,12 0,49
Эпинефрин (пг / мл) 9028 Исходный 96,73 99,36 97,89 2,12 97,29 97,94 0,23 0,59 0,26 96288
день52 97,93 92,76 4,23 94,40 90,88 3,25 0,87 0,46 0,99
95,78 1,55 0,84 0,97 0,17
Норэпинефрин (пг / мл)
809 793 824 23 812 806 4 0.29 0,37 0,92
День 18 793 885 868 75 838 859 175,597 859 175 9028 0,5 852 821 815 35 841 818 25 0,29 0,86 0,94

Результаты исследования плотности запасов2Гоню и Стриклин (1998) определили, что ADFI и ADG уменьшались с увеличением плотности посадки (0,030, 0,039 и 0,048 м

2 × BW 0,667 ) во время фаз выращивания (от 25 до 60 кг BW). Однако Krohn et al. (2000) сообщили, что плотность посадки (0,27, 0,44 и 0,52 м 2 / свинья) не влияла на продуктивность мини-свиней. Brumm et al. (2001) сообщили, что нет остаточного воздействия переполненности питомников на показатели роста в период вегетации и окончания. Gonyou et al. (1992) сообщили о существенном снижении прироста живой массы и потребления корма для свиней в группах по пять человек по сравнению с индивидуально содержащимися свиньями.В последующем исследовании снижение ADG и ADFI было менее значительным при увеличении размера группы (3, 5, 6, 7, 10 и 15 свиней на загон) с увеличением плотности посадки (0,030, 0,039 и 0,048 м) 2 × BW 0,667 ) (Gonyou, Stricklin, 1998). Кроме того, Корнегай и Ноттер (1984) рассчитали снижение привеса на 0,3% при увеличении плотности поголовья для растущих свиней на основе обзора их литературы. Это соответствовало дате, указанной в текущем эксперименте. Хюн и Эллис (2001) и Нильсен и Лоуренс (1993) сообщили, что процент времени, в течение которого кормушка была занята, увеличивается с увеличением плотности посадки.В нашем исследовании ADFI и ADG снижались с увеличением плотности поголовья, и обычно считается, что снижение прироста живой массы является следствием сокращения потребления корма. Кроме того, противоречивые результаты, представленные в предыдущем исследовании, могли быть вызваны разными типами кормушек, а именно нашим исследованием и кормушкой с двумя отверстиями (Gonyou et al., 1992) по сравнению с кормушкой с одним пространством (Walker, 1991). Как отмечает Gonyou et al. (1992) сообщили, что свиньи в группах избегали еды, когда другая свинья использовала кормушку с двумя отверстиями, и предположили, что такое поведение может привести к снижению потребления корма.Альтернативная гипотеза, которая была ранее выдвинута Chapple (1993), заключается в том, что стресс в более крупных группах снижает потенциал роста и, следовательно, ADG, что, в свою очередь, снижает аппетит и ADFI. Стресс в группе может быть результатом физических ограничений, как обсуждалось выше, или социального стресса, свойственного взаимодействию с большим количеством свиней. В первом периоде эксперимента (d от 0 до 18) соотношение G / F было выше (p = 0,01) при обработке 4 свиней / загон (0,48 м 2 / свинья) по сравнению с 3 и 5 свиньями / загон ( 0.64 и 0,38 м ( 2 / свинья, соответственно), что означало, что в начале фазы выращивания плотность 0,48 м 2 / свинья была такой же удобной, как 0,64 м 2 / свинья для выращиваемых свиней с живой массой 23.10 кг. Однако во второй (d 19-36) и весь (d 0-36) период наибольший G / F наблюдался при обработке 3 свиней / загон (0,64 м 2 / свинья). Этот результат показал, что более низкая плотность посадки связана с более высокой степенью конверсии корма. Подобно тому, что сообщали Йен и Понд (1987), не наблюдалось никаких эффектов взаимодействия между диетическим лечением и плотностью поголовья в показателях роста свиней.

Сообщалось, что витамин Е не влияет на суточное потребление корма. Peeters et al. (2005) не наблюдали разницы в характеристиках кормления между группами отрицательного контроля и группы, получавшей добавку витамина Е (120 ppm) в течение 21 дня. В этом эксперименте добавление витамина С не влияло на потребление воды и корма на протяжении всего испытания. Мультивитамины, использованные в настоящем исследовании, были в 2 раза выше, чем обычная диета по каждому виду витаминов, поэтому эффект, вызванный диетой с высоким содержанием витаминов, может быть связан не только с этими двумя витаминами.Необходимы дополнительные исследования для изучения эффектов каждого отдельного витамина.

Социальные взаимодействия оказывают сильное влияние на адренокортикальную (PAC) и симпатическую адреномедуллярную (SAM) системы гипофиза (Sachser, 1994). Долгосрочная гиперактивация систем SAM и PAC связана с этиологией необратимого повреждения и даже смерти (Henry, 1982). Концентрации глюкокортикоидов в крови — кортизол является основным компонентом у животных и человека — можно использовать как меру активности PAC; Концентрации катехоламинов в сыворотке крови — адреналина и норадреналина — надежные индикаторы активности SAM.

Кортизол — это основной глюкокортикоид, выделяющийся у свиней во время стресса (Kojima et al., 2009). Концентрация кортизола увеличивалась из-за стресса, связанного с транспортом, социальным смешением и разлучением с матерью (Cooper et al., 2009). В нашем исследовании линейно повышенная концентрация кортизола свидетельствовала о более высоком стрессе в группе из 5 свиней / загон (0,38 м 2 / свинья), чем в группе из 3 свиней / загон (0,64 м 2 / свинья). Кроме того, это линейное увеличение концентрации кортизола оказывало отрицательное влияние на выработку связанных с иммунитетом клеток крови (WBC).Однако было показано, что на IgG и лимфоциты, два других элемента, связанных с иммунитетом, повышение концентрации кортизола не влияет. Удивительно, но остается неясным, почему эти 3 критерия ответа следовали разным образцам в нашем исследовании. Для выяснения этого явления потребуются дополнительные исследования.

В нашем исследовании концентрации адреналина и норадреналина не зависели от плотности посадки или уровня витаминов в рационе. Из-за отсутствия вариаций уровней адреналина и норадреналина и линейного увеличения концентрации кортизола мы можем сделать вывод, что большая плотность посадки может стимулировать гипофиз, но не симпатическую активность.Исследования, проведенные на людях и грызунах, показали, что психологический, а не физический стресс является более сильным стрессором (Dantzer and Mormède, 1983). Обеспечение 0,38 м 2 для каждой свиньи может считаться более напряженной средой для свиней. Это могло бы объяснить, почему самые высокие концентрации кортизола были обнаружены при самом интенсивном лечении в нашем эксперименте.

Значительное снижение усвояемости DM и N с увеличением плотности посадки в текущем эксперименте можно объяснить тем, что свиньи в больших группах испытывают более высокий уровень социального стресса, что отрицательно влияет на усвояемость питательных веществ.Оба линейных эффекта усвояемости азота и азота в конце эксперимента показали, что плохое использование азота было вызвано социальным стрессом. Более низкий уровень АМК был обнаружен при нарушении утилизации азота (Borg et al., 1978; Cole, 1992), что показало аналогичный результат в настоящем исследовании.

В нашем исследовании мы не наблюдали улучшения показателей роста за счет увеличения уровня витаминов в рационе у свиней с высокой плотностью посадки. В соответствии с наблюдениями, проведенными на канальном соме (Gatlin et al., 1986), пищевые добавки с витамином C и D не улучшили показатели роста.

ВЫВОДЫ

В заключение, снижение суточного привеса было связано с сокращением суточного потребления корма, вызванным более высоким социальным стрессом в больших группах. Более того, дополнительный прием витаминов не помог преодолеть это снижение дневной прибавки, как мы ожидали. Однако уровень кортизола в крови улучшился, но усвояемость азота снизилась из-за высокого уровня витаминной диеты.

Благодарности

Авторы выражают благодарность за финансовую помощь (No.PJ0081212012 из Bio-Green 21 и PJ006377 из проекта FTA) предоставлено Администрацией сельского развития Кореи.

ССЫЛКИ

  • AOAC. Официальный метод анализа ассоциации официальных химиков-аналитиков. 16-е изд. Вашингтон, округ Колумбия, США: 1995. [Google Scholar]
  • Borg BS, Libal GW, Wahlstrom RC. Потребность молодых свиней в триптофане и треонине и их влияние на сывороточные концентрации кальция, фосфора и цинка. J Anim Sci. 1987. 64: 1070–1078.[PubMed] [Google Scholar]
  • Brumm MC, Ellis M, Johnston LJ, Rozeboom DW, Zimmerman DR. Взаимодействие площади свинокомплекса и доращивания по производительности. J Anim Sci. 2001; 79: 1967–1972. [PubMed] [Google Scholar]
  • Чаппл Р.П. Влияние размещения поголовья на продуктивность свиней. Манипул. Pig Prod. (Материалы 4-й Биенн. Австралийской конференции по науке о свиньях) 1993; 4: 87–97. [Google Scholar]
  • Cho JH, Monegue HJ, Lindemann MD, Cromwell GL. Влияние стресса скученности в питомник на показатели роста свинок и курганов.J Anim Sci. 2010; 88: 736. (Аннотация). [Google Scholar]
  • Коул Н.А. Влияние содержания сырого протеина и фосфора в рационе после завтрака на восполнение запасов азота, фосфора, кальция и магния у овец. J Anim Sci. 1992; 70: 2893–2900. [PubMed] [Google Scholar]
  • Купер Т.А., Робертс М.П., ​​Каттеш Х.Г., Кодзима С.Дж. Влияние транспортного стресса, пола и веса при отъеме на продуктивность свиней после отъема. Prof Anim Sci. 2009. 25: 189–194. [Google Scholar]
  • Данцер Р., Мормед П.Стресс у сельскохозяйственных животных: необходимость переоценки. J Anim Sci. 1983; 57: 6–18. [PubMed] [Google Scholar]
  • Gatlin DM, Poe WE, Wilson RP, Ainsworth AJ, Bowser PR. Влияние плотности посадки и статуса витамина C на адекватное и недостаточное количество витамина E малька канального сома. Аквакультура. 1986; 56: 187–195. [Google Scholar]
  • Gonyou HW, Chapple RP, Frank GR. Продуктивность, бюджет времени и социальные аспекты кормления свиней группами по пять человек или индивидуально. Appl Anim Behav Sci.1992; 34: 291–301. [Google Scholar]
  • Gonyou HW, Stricklin WR. Влияние припуска на площадь и размера группы на продуктивность свиней на доращивании / откорме. J Anim Sci. 1998. 76: 1326–1330. [PubMed] [Google Scholar]
  • Генри JP. Связь социальных и биологических процессов при болезни. Soc Sci Med. 1982; 16: 369–380. [PubMed] [Google Scholar]
  • Hyun Y, Ellis M. Влияние размера группы и типа кормушки на показатели роста и характер кормления растущих свиней. J Anim Sci. 2001; 79: 803–810.[PubMed] [Google Scholar]
  • Керр К.А., Джайлс Л.Р., Джонс М.Р., Ревертер А. Влияние группировки незнакомых когорт, высокой температуры окружающей среды и плотности посадки на живую продуктивность растущих свиней. J Anim Sci. 2005; 83: 908–915. [PubMed] [Google Scholar]
  • Кодзима С.Дж., Дженкинс С.Дж., Купер Т.А., Робертс М.П., ​​Кэрролл Д.А., Каттеш Х.Г. Влияние синдифалина-33 на потребление корма и показатели циркуляции гормона роста, кортизола и популяций иммунных клеток у недавно отлученных от груди свиней. J Anim Sci.2009. 87: 3218–3225. [PubMed] [Google Scholar]
  • Корнегай ET, Notter DR. Влияние площади пола и количества свиней в загоне на производительность. Информация о свиньях. 1984; 5: 23–33. [Google Scholar]
  • Krohn TC, Ellegaard L, Hansen AK. Предварительное исследование влияния плотности посадки на поведение групповых гёттингенских мини-свиней. Scand J Lab Anim Sci. 2000; 27: 203–210. [Google Scholar]
  • Нильсен Б.Л., Лоуренс А.Б. Влияние размера группы на поведение и продуктивность выращивания свиней, использующих компьютеризированные кормушки для одного помещения.Свиньи Новости Информ. 1993. 14: 127–129. [Google Scholar]
  • NRC. Потребность свиней в питательных веществах. 10-е изд. Natl. Акад. Нажмите; Вашингтон, округ Колумбия, США: 1998. [Google Scholar]
  • Peeters E, Driessen B, Steegmans R, Henot D, Geers R. Влияние дополнительных триптофана, витамина E и растительных продуктов на реакцию свиней на вибрацию. J Anim Sci. 2004. 82: 2410–2420. [PubMed] [Google Scholar]
  • Peeters E, Neyt A, Beckers F, De Smet S, Aubert AE, Geers R. Влияние добавок магния, триптофана, витамина C и витамина E на стрессовую реакцию свиней на вибрацию.J Anim Sci. 2005; 83: 1568–1580. [PubMed] [Google Scholar]
  • Sachser N. Социальная стратификация и здоровье у млекопитающих, кроме человека, на примере морских свинок. В: Эллис Л., редактор. Социальное расслоение и социально-экономическое неравенство. Praeger; Вестпорт: 1994. С. 113–121. [Google Scholar]
  • Сахин К., Сахин Н., Кучук О. Влияние добавок хрома и аскорбиновой кислоты на рост, характеристики туши, метаболиты сыворотки и антиоксидантный статус цыплят-бройлеров, выращиваемых при высокой температуре окружающей среды (32 ° C) Nutr Res.2003. 23: 225–238. [Google Scholar]
  • SAS. Руководство пользователя SAS Выпуск 6. 12-е изд. SAS Institute Inc; Кэри, Северная Каролина, США: 1996. [Google Scholar]
  • Уокер Н. Влияние на производительность и поведение количества свиней на одно место кормления. Anim Feed Sci Technol. 1991; 35: 3–13. [Google Scholar]
  • White HM, Richert BT, Schinckel AP, Burgess JR, Donkin SS, Latour MA. Влияние температурного стресса на показатели роста и качество бекона у свиней в откорме, содержащихся с двумя плотностями.J Anim Sci. 2008; 86: 1789–1798. [PubMed] [Google Scholar]
  • йен JT, Pond WG. Влияние пищевых добавок с витамином С или карбадоксом на поросят-отъемышей, подверженных стрессу скученности. J Anim Sci. 1987; 64: 1672–1681. [PubMed] [Google Scholar]

Интегрированное сельское хозяйство-аквакультура: учебник

Комплексное сельское хозяйство-аквакультура: учебник


Подворье интегрированное свиноводство и рыбоводство на Филиппинах

Фрэнка В.Фермин


Интегрированное свиноводство и рыбоводство — не новая концепция; это практикуется много лет во многих частях Азии. Одновременное выращивание свиней и рыбы дает несколько преимуществ:

  • Рыбоводы могут выращивать рыбу без кормления и перевозки навоза для удобрения пруда.
  • Свиноводство максимально увеличивает использование земель за счет объединения двух фермерских хозяйств на одной территории.
  • Пруд служит санитарным помещением для захоронения отходов животноводства.
  • Комплексное разведение свиней и рыб на заднем дворе обеспечивает семье дополнительный доход и дешевый источник животного белка.

Создание системы

1. Строительство пруда

  • Установить пруд возле источника воды. Однако на сайте не должно быть флуда. Входные и выходные трубы должны быть установлены и экранированы.
  • Одна свинья может достаточно удобрить своим навозом пруд площадью 100–150 м.Глубина воды должна быть 60-100 см. Благодаря этой рекомендуемой площади пруда и глубине воды вместе с правильной плотностью посадки можно избежать проблем с органическим загрязнением.
  • Отводной канал может быть построен для отвода излишков навоза в компостную яму или когда необходимо остановить погрузку навоза.
  • Богатая питательными веществами вода из пруда может использоваться для выращивания овощей на дамбе пруда или рядом с прудом.

2. Расположение загона для свиней

Есть два дополнительных варианта размещения загона для свиней.Его можно построить на дамбах возле пруда. Желательно, чтобы пол был сделан из бетона (или другого непроницаемого материала для сбора свиного навоза и мочи) и должен был иметь уклон в сторону пруда. Для отвода навоза и мочи в пруд необходима труба. Альтернативный вариант — построить загон для свиней над прудом. В этом случае пол может быть сделан из бамбуковых планок, расстояние между которыми должно быть достаточным, чтобы навоз и моча попадало прямо в пруд, но не слишком широким, чтобы ноги свиней могли поскользнуться (что могло бы привести к травмам).Площадь загона должна составлять 1 м x 1,5 м для каждой свиньи.

3. Чулок

  • Заготовить пруд (примерно 100–150 м) молодью (200 рыб на 100 м после заполнения водой. Здесь предлагаются три дополнительные системы рыбоводства, из которых «Поликультура 2» основана на опыте Вьетнама и Таиланда. Обе поликультуры содержат хищников для борьбы с новобранцами тилапии (если они разнополые). Рекомендуемые нормы поголовья представлены в Таблице 1.
  • Запасите загон для свиней с одним детенышем (8-10 кг или 1,5 месяца).
  • Одновременное хранение рыбы и поросят.

4. Кормление свиней

  • Кормить свиней два раза в день. Можно давать дополнительные корма, такие как кангконг (Ipomoea aquatica).

5. Сбор урожая

  • Ловить рыбу через 4-5 месяцев. Соберите молодь (если есть) для следующего вегетационного периода; продать излишки.Частичный сбор урожая для семейного потребления также может производиться по мере необходимости.
  • Продам свинью через 4-5 месяцев.
  • Если возможно, соскребите органические отходы или грязь с дна пруда и используйте в качестве удобрения для овощных культур.

Ограничения

  • Высокие затраты на выращивание свиней (корма и отъемыши)
  • Потребители могут неохотно есть рыбу, выращенную в прудах с навозом, что создает потенциальные проблемы сбыта.
  • Фермеры хотят, чтобы их животные находились рядом с домами (из-за проблем с кражами), а это не всегда возможно.

Таблица 1. Рекомендуемые нормы запасов

Монокультура: 100% тилапия (Oreochromis niloticus) — 2 рыбы / м, средний вес 3-5 г

Поликультура 1:

85% тилапии — 170 сеголетков, средний вес 3-5 г
13% карп обыкновенный (Cyprinus carpio) — 26 мальков
2% змееголовы (Channa striata) и сом (Clarias batrachus) — 4 малька,
1-2 г средний вес

Поликультура 2:

50% Pangasius micronemus — 100 сеголетков, 10 г
30% тилапии — 60 сеголетков, 3-5 г
20% целующихся гурами (Helostoma temmincki) — 40 мальков, средний вес 1-2 г

Возможные решения для преодоления некоторых ограничений

1.Разводите помесных / местных свиней, чтобы снизить затраты на корм.

2. Иногда рыба из прудов, которые были перегружены навозом, может иметь «мутный» или неприятный привкус, который можно удалить с помощью следующих мер:

  • Прекратите загружать навоз в пруд за несколько дней до сбора рыбы.
  • Переместите выловленную рыбу в сетку, установленную в чистом пруду, по крайней мере за 4-6 часов (лучше за несколько дней) до продажи или употребления в пищу.

Стоимость и доход (в филиппинских песо) приусадебного участка
Комплексное свиноводство и рыбоводство за 5-месячный период


Норма возврата инвестиций = 1369.90/780 x 100 = 176%
Примечания: 1. За вложенные 100 песо фермер получает 176,00
песо. 2. Полные капитальные затраты могут быть возмещены за один производственный цикл без излишков
3. 1992 год: 1 доллар США = 26 песо


Вопросы для дальнейшего рассмотрения

Принимая во внимание более высокие темпы принятия и принятия этой технологии в других странах Азии, на Филиппинах, похоже, существуют определенные ограничения. Свиньи являются ресурсоемкими и нуждаются в рационе на основе концентратов, чтобы они могли расти и производить качественные отходы для удобрения рыбных прудов.Эксперименты показали, что листья лейкены (ипил-ипил) могут быть токсичными для свиней в относительно низких концентрациях. Подрастающих гибридных свиней и местных свиней можно кормить кормами более низкого качества, но это не обязательно приводит к снижению общей стоимости корма на единицу веса произведенной свиньи. Рост хуже, и даже если корма не закупаются, для их использования требуются усилия и другие ресурсы. На свиноводство часто влияют маркетинговые риски и проблемы, которые следует учитывать новым участникам.

Очистка прудового ила для удобрения сельскохозяйственных культур и овощей является трудоемким процессом, а также требует осушенного пруда, что невозможно во многих местах, где располагались сельские пруды для рыбной ловли.



Упаковка свиней: «Плотность посадки» и заботы о благополучии

Жилища с низкой плотностью размещения наиболее благоприятны для животных, но исследователи по-прежнему рекомендуют среднюю плотность из-за промышленной экономики.

Краткое содержание: Кароль Оржеховски | Это резюме внешнего исследования | Опубликовано: 21 ноября 2015 г.

Свиноводство — один из самых популярных видов животноводства в Китае, и с 1980-х годов масштабы производства выросли до огромных масштабов.В 2013 году Китай произвел 56 миллионов метрических тонн свинины, что более чем в шесть раз больше, чем в Соединенных Штатах. По словам исследователей, свиноводство — это всего лишь бизнес, и они говорят (что неудивительно), что «некоторые производители свинины уделяют слишком большое внимание сокращению затрат, игнорируя при этом заботу о благополучии животных». Другими словами, в Китае есть миллионы и миллионы свиней, которые всю свою жизнь находятся в условиях высокой плотности населения и могут выиграть — в большей или меньшей степени — от улучшения благосостояния.Несмотря на то, что существуют некоторые национальные стандарты, связанные с плотностью поголовья, есть много возможностей для улучшения, поскольку «диапазон в стандарте налагает большую степень негибкости на управление условиями окружающей среды для выращивания и откорма свиней».

Это исследование, проведенное китайскими исследователями, направлено на определение «оптимальной плотности посадки» для выращивания свиней. В то время как многие защитники справедливо возражали бы против такой цели исследования, исследователи пытались найти плотность, которая уменьшила бы агрессию и другие негативные последствия для благосостояния, что, возможно, хорошо.«По мере увеличения плотности поголовья, — отмечают они, — процент негативного социального поведения постепенно увеличивается», и они обнаружили, что «свиньи, сгруппированные с высокой плотностью поголовья, могут проявлять менее позитивное социальное поведение из-за длительного стресса, чем свиньи, сгруппированные в низкая плотность посадки ». Они также обнаружили, что у свиней было больше поражений (связанных с агрессией) и они были более грязными (покрыты навозом) в плотных помещениях. К сожалению, однако, даже несмотря на то, что исследователи однозначно находят, что «высокая плотность посадки снижает благополучие растущих свиней», исследователи рекомендуют среднюю плотность в противоположность низкой плотности, чтобы «сбалансировать» благополучие животных с проблемами затрат.

Статья является хорошим ресурсом для защитников, интересующихся проблемами благополучия животных в Китае, а также тем, как экономика влияет на заботу о благополучии животных.

границ | Уменьшение плотности поголовья и наличие соломы в стойле улучшают благополучие свиней на коммерческих откормочных фермах

Введение

По причинам трудовой и экономической эффективности в большинстве европейских стран свиней на откорме содержат в закрытых помещениях в контролируемых климатических условиях с высокой плотностью поголовья и полностью решетчатым полом.При правильном управлении клиническое здоровье может поддерживаться, в то время как другие аспекты благополучия животных, особенно проявление высокомотивированного нормального поведения, часто не выполняются. Небольшое пространство и отсутствие структурированной конструкции загона не позволяют свиньям разделять участки для лежания и навоза, ограничивают доступ к таким ресурсам, как еда и вода, и уменьшают возможность избегать других свиней (1–3). Бесплодная среда вместе с отсутствием исследовательского материала способствует развитию поведенческих расстройств, таких как кусание хвоста и ушей, что пагубно сказывается на благополучии животных и экономических показателях (4, 5).Прикус за хвост и ухо — это многофакторные поведенческие расстройства, вызванные многочисленными внутренними (например, генетическая предрасположенность, пол) и внешними (например, размер группы, тип пола, место кормления, температура) факторами риска, что требует контроля и профилактики (4, 6) .

В свете возросшего беспокойства общества по поводу благополучия животных в центрах интенсивного откорма свиней и выполнения Директивы Совета ЕС 2008/120 / EC, необходимы эффективные меры по улучшению благополучия животных, которые могут быть легко реализованы на существующих коммерческих фермах по откорму.Хотя законодательство ЕС предоставляет подробное описание характеристик подходящего обогащающего материала для свиней, внедрение на фермах может быть неадекватным с точки зрения вида, местоположения или количества или даже не соответствовать нормативным требованиям (7). Исследования по обогащению окружающей среды для свиней показали, что солома является наиболее подходящим обогащающим материалом для свиней (8) и что свиньи часто и постоянно взаимодействуют друг с другом, когда их кладут в стойла свободно (9). В Швеции, где выращивание свиней с неповрежденными хвостами является обязательным, минимальный отвод места, при котором предполагается снизить риск укуса хвоста и другого вредного поведения, рассчитывается по формуле 0.17+ (живая масса кг) / 130 (10). В соответствии с этой формулой, свиньям с живым весом 110 кг должно быть предоставлено пространство в размере ~ 1 м 2 на животное, в то время как австрийское законодательство требует минимального размера площади 0,7 м 2 на свинью весом до 110 кг. живая масса (11).

Таким образом, целью данного исследования было выяснить, приводит ли снижение плотности посадки к увеличению припуска на площадь (1 м 2 вместо 0,7 м 2 на свиней откорма) в сочетании с предоставлением соломы или сена в птичнике. Стойка как дополнительный обогащающий материал улучшает благополучие свиней на доращивании-откорме.После реализации этих мер мы ожидали увеличения объемов разведки обогащенного материала и, следовательно, уменьшения вредного поведения, такого как манипуляции с однокурсниками. Кроме того, ожидалось, что распространенность поражений кожи, ушей и хвоста снизится, а скорость роста свиней улучшится, в то время как риск загрязнения свиней увеличится.

Несмотря на то, что существует значительный объем данных о влиянии плотности поголовья и обогащения окружающей среды на благополучие свиней [см. Обзор (7) или оригинальные статьи, такие как (8–10)], большинство исследований проводилось в экспериментальных условиях. установка и, следовательно, может иметь ограниченное применение на коммерческих фермах.Более того, исследования с участием нескольких коммерческих ферм либо являются кросс-секционными и не включают вмешательства [например, (12, 13)], либо включают только одну ферму и, таким образом, не позволяют оценить вариабельность результатов вмешательства [например, (14)]. Рецензируемые исследования, изучающие комбинацию мер по улучшению на более чем одной коммерческой ферме в «реальных условиях управления», в основном отсутствуют. Таким образом, используя подход с участием нескольких хозяйств, мы, кроме того, стремились изучить влияние этих мер в различных «внутрихозяйственных» условиях.

Животные, материалы и методы

Дизайн исследования

Исследование проводилось в качестве интервенционного исследования на трех коммерческих свиноводческих фермах в Австрии в период с мая 2013 года по февраль 2014 года. В общей сложности 1457 свиней, участвовавших в исследовании (см. Таблицу 1), не подвергались никаким процедурам, кроме стандартных. традиционные хозяйства по откорму свиней, такие как купирование хвостов (на двух фермах). Поскольку все оценки проводились визуально, а использование большего количества места и соломы в качестве обогащения окружающей среды обычно считается полезным для благополучия животных, для этого исследования не требовалось никакого этического одобрения.

Таблица 1 . Подробная информация о мерах вмешательства, реализованных на участвующих фермах (CP, контрольные загоны; IP, улучшенные загоны).

Все загоны содержали смешанные половые группы самок и кастрированных самцов гибридных свиней (свиноматки F1 Large White * Landrace, полученные от кабана Pietrain) возрастом ~ 12 недель в начале исследования. Свиньи в контрольных загонах (CP) содержались на высоте 0,7 м 2 на животное в соответствии с минимальными требованиями законодательства Австрии (11). В улучшенных загонах (IP) количество животных в загоне было уменьшено, что привело к целевому допуску места в 1 м 2 на свинью (с 85 до 110 кг живого веса).Следовательно, количество свиней на поилку и поилку было уменьшено с восьми до 16 животных и от пяти до 13 животных на поилку в CP и IP, соответственно. Длина кормушек соответствовала минимальным требованиям австрийского законодательства, обеспечивая пространство для кормления 33 см на животное в КП (11), тогда как пространство для кормления увеличилось до 40,6–52,8 см на свинью в ИП. В зависимости от наличия на фермах солома или сено подавались ежедневно в стойку (с 2 см между решетками), установленную над кормушкой.Все загоны были оборудованы полностью решетчатыми полами, принудительной вентиляцией и отоплением. Фермы 2 и Ферма 3 поставляли материал для обогащения в стойлах уже отъемышам в загонах для выращивания. Все загоны дополнительно содержали деревянный блок на цепочке или цепочку с пластиковыми дисками (некоторые загоны на Ферме 2) в качестве стандартного объекта обогащения. На ферме 1 всего 11 загонов (шесть IP, пять CP) не содержали этот стандартный объект обогащения в начале периода откорма, а на ферме 2 это имело место в одном загоне (IP) в середине периода откорма.Свиньи получали стандартный рацион без ГМО с использованием системы жидкого кормления на всех трех фермах.

Первоначально планировалось также включить исключение купирования хвоста в обработку IP, чтобы исследовать потенциал этой комбинации мер для откорма свиней с неповрежденными хвостами в соответствии с Директивой Совета ЕС 2008/120 / EC (15). Однако статус стыковки хвостов у свиней на трех фермах варьировался из-за различных управленческих ситуаций. У всех свиней на ферме 1 были купированы хвосты, потому что связанная ферма по выращиванию беспокоилась об укусе хвостов на этапе выращивания и поэтому отказалась пропускать купирование хвостов.На ферме 3 у всех свиней были неповрежденные хвосты из-за того, что в обычном порядке не устанавливалась стыковка хвостов еще до проекта, в то время как на ферме 2 у свиней IP были неповрежденные хвосты, а у свиней в КП были купированы хвосты. При живой массе около 30 кг свиней случайным образом распределяли по CP или IP (на ферме 2 случайное распределение среди животных с одинаковым статусом стыковки хвоста). Подробная информация о реализации мер вмешательства в участвующих хозяйствах представлена ​​в Таблице 1.

Сбор данных

Поведение и внешний вид регистрировались дважды на ферме (оценка I и II).Оценка I проводилась в день перевода свиней в загоны для откорма и служила исходной информацией для данных о внешнем виде, например, о поражениях хвоста и ушей. Оценка II проводилась в середине периода откорма (при живом весе ~ 70 кг).

Наблюдения за поведением

Наблюдения за поведением проводились в трех из пяти повторений на ферме 1, в четырех из пяти повторений на ферме 2 и в четырех из шести повторений на ферме 3. Все поведенческие наблюдения проводились одним и тем же наблюдателем.Для обеих оценок I и II наблюдение за поведением, указанным в таблице 2, проводилось на уровне загона с использованием прямого непрерывного наблюдения. После 2-минутного периода ожидания, который позволил свиньям познакомиться с присутствием наблюдателя, за каждым загоном наблюдали в течение 10 минут. Поведение записывалось как количество событий, происходящих в загоне. Если свинья прерывала поведение более чем на 10 секунд, это регистрировалось как новый случай. Время проведения наблюдений варьировалось между фермами (с 8:30 до 14:15, с 8:40 до 16:00, с 12:30 до 15:10 на ферме 1, 2, 3, соответственно). согласно графикам хозяйствования.

Таблица 2 . Этограмма для непрерывных наблюдений за поведением.

Поражения и загрязнения свиней

Оценка повреждений кожи, ушей и хвоста, а также загрязнения свиней основывалась на определениях из научной литературы и предыдущих исследованиях на фермах (Таблица 3). Изнутри загона оценивали всех свиней и регистрировали количество пораженных животных по всем показателям на уровне загона. Подсчет очков производился двумя обученными наблюдателями. Основываясь на оценке 30 загонов на одной ферме за 1 день, согласие между наблюдателями на уровне загона (количество затронутых животных, допускающее отклонение одного животного между подсчетами наблюдателей) было приемлемым (r s ≥ 0.7) по всем показателям внешности.

Таблица 3 . Описание оценки повреждений и загрязнения свиней.

Рабочие характеристики и процедуры

На один загон для откорма свиней взвешивали как группу в начале и в конце периода откорма перед отправкой на бойню. Количество дней откорма было получено на уровне загона с помощью компьютеров для кормления. Среднесуточный привес (ADG) рассчитывался как разница между средней начальной и конечной массой, деленная на количество дней откорма.Содержание постного мяса было получено по протоколам классификации бойни на уровне животных. Для каждой партии фермеры регистрировали ветеринарное лечение и смертность для каждого загона.

Анализ данных

Фермы заметно различались по размеру, структуре и управлению, и эта изменчивость была важным аспектом данного исследования в отношении реализации мер по улучшению. Статистический анализ проводился для каждой фермы отдельно, потому что вместо того, чтобы исследовать среднее изменение показателей благополучия животных на всех трех фермах путем добавления эффекта фермы, мы были заинтересованы в сравнении того, как повлияло на благополучие животных на каждой ферме, и было ли направление изменения согласованным. .Ручка была статистической единицей для поведенческих данных, а также показателей внешнего вида. На ферме 1 и ферме 2 данные о производительности анализировались на уровне пар соседних загонов, которые использовали одну кормушку, тогда как на ферме 3 анализ проводился на уровне загона (одна кормушка на загон).

Статистический анализ

Статистический анализ проводился с использованием программного пакета SAS, версия 9.4 для Windows (25). Данные о поведении и внешнем виде были проанализированы с использованием обобщенной линейной смешанной модели (PROC GLIMMIX) с оценкой (I, II), лечением (CP, IP) и сроком взаимодействия как фиксированными эффектами.Репликация (партия) была включена как случайный эффект, а ручка была включена как единица повторных измерений. Из-за проблем конвергенции удары головой и драки были объединены в «агонистическое поведение», как и различные оценки поражения кончика уха, края уха и хвоста по отношению к общему количеству поражений в каждой области. Размер выборки на ферме 3 был слишком мал для иерархической структуры данных, и модель не сходилась по большинству показателей (26). Следовательно, различия между обработками на ферме 3 были изучены для каждой оценки с использованием U-критерия Манна-Уитни (PROC NPAR1WAY).

Перед анализом повреждений кожи, ушей и хвоста, а также загрязнения свиней, была оценена корреляция между отдельными показателями (опция PROC CORR SPEARMAN). На основании этих результатов индикатор «царапины на задних конечностях» был исключен из анализа, поскольку он коррелировал с «царапинами на боках» (r s = 0,73 для фермы 1 и r s = 0,54 для фермы 2 и фермы 3).

Данные о производительности были проанализированы с использованием смешанной модели (PROC MIXED) с обработкой (CP, IP) как фиксированной и репликацией как случайным эффектом.Данные о содержании постного мяса регистрировались для каждого животного индивидуально на бойне, и поэтому случайный эффект определялся как кормовой клапан (кормушка, общая для двух соседних загонов), вложенная в повторение. Исходная масса тела сохранялась в модели как ковариантная, если она значительно различалась между видами лечения (PROC MIXED). Остатки были проверены графически на нормальное распределение с использованием Q-Q-графиков. Чтобы избежать ложных результатов, мы контролировали частоту ложных открытий в соответствии с процедурой, предложенной Бенджамини и Хохбергом (27).Таким образом, результаты считались значимыми для P <0,037, P <0,037 и P <0,048 для фермы 1, фермы 2 и фермы 3 соответственно.

Результаты

Результаты поведенческих наблюдений представлены в таблицах 4–6.

Таблица 4 . Частота поведения (количество событий / 100 животных * 10 мин; LS-среднее ± стандартная ошибка среднего) для свиней в IP (улучшенные загоны) и CP (контрольные загоны) во время оценок I (исходный уровень) и II (середина период откорма) на ферме 1.

Таблица 5 . Частота поведения (количество событий / 100 животных * 10 мин; LS-среднее ± стандартная ошибка среднего) для свиней в IP (улучшенные загоны) и CP (контрольные загоны) во время оценок I (исходный уровень) и II (середина период откорма) на ферме 2.

Таблица 6 . Частота поведения (количество событий на 100 животных * 10 мин; медиана M, нижний квартиль Q1 и верхний квартиль Q3) для свиней в IP (улучшенные загоны) и CP (контрольные загоны) во время оценок I (исходный уровень) и II ( середина периода откорма) на ферме 3.

На ферме 1 свиньи ПН обрабатывали солому чаще, чем стандартный объект обогащения. При второй оценке манипуляции со сверстниками ( P взаимодействие = 0,021) и прикусывание ушей ( P взаимодействие = 0,002) чаще наблюдались при ХП, чем у свиней IP, в то время как такие различия отсутствовали при оценке I. Прикусывание хвоста не различалось между обработками. У CP наблюдалось больше агонистических взаимодействий, чем у IP ( P = 0.007).

Манипуляции с объектом обогащения не различались между группами лечения на ферме 2. Манипуляции с однократными родственниками происходили чаще в CP, чем в IP ( P = 0,015). Аналогичным образом, количество случаев укусов хвоста и ушей, а также агонистических взаимодействий было выше при CP, чем при IP ( P = 0,033, P = 0,002 и P = 0,005, соответственно).

На ферме 3 агонистические взаимодействия были единственной мерой поведения, которая различалась между обработками во время второй оценки, с меньшим количеством взаимодействий, происходящих в загонах IP ( P = 0.038).

Не было обнаружено различий в обработке каких-либо повреждений или загрязнения свиней на всех трех фермах (Таблицы 7–9).

Таблица 7 . Распространенность поражений и загрязненных свиней (средний процент животных на загон; LS-средние ± стандартная ошибка средних) для свиней в IP (улучшенные загоны) и CP (контрольные загоны) во время оценок I (исходный уровень) и II (середина откорма. период) на ферме 1.

Таблица 8 . Распространенность поражений и загрязненных свиней (средний процент животных на загон; LS-среднее LSM и стандартная ошибка средних SEM) для свиней в IP (улучшенные загоны) и CP (контрольные загоны) во время оценок I (исходный уровень) и II (середина период откорма) на ферме 2.

Таблица 9 . Распространенность поражений и загрязненных свиней (медиана M, нижний квартиль Q1 и верхний квартиль Q3) для свиней в IP (улучшенные загоны) и CP (контрольные загоны) во время оценок I (исходный уровень) и II (середина периода откорма) на ферме 3

На ферме 1 ADG был выше на 71 г в IP, чем в CP ( P = 0,003), в то время как среднее содержание постной пищи не различалось между группами лечения (таблица 10). На ферме 3 содержание нежирного мяса было ниже в IP (58,6%), чем в CP (60.0%; P = 0,012) . Никаких различий в содержании ADG или постного мяса на ферме 2.

не обнаружено.

Таблица 10 . Данные о производительности для контрольных (CP) и улучшенных (IP) ручек.

животных на ферме 1 лечили от Streptococcus spp . (37% CP, 38% IP) и из-за проблем с ногами (3% CP, 2,8% IP). Свиньи на ферме 2 получали лекарства из-за респираторных заболеваний (0,4% CP, 2,1% IP), а 3,9% свиней на ферме 3 получали лечение после укуса хвоста.Показатели смертности составляли 1,6% (CP) и 1,6% (IP), 0,4% (CP) и 1,5% (IP), а также 0% (CP) и 3% (IP) на ферме 1, ферме 2 и ферме 3, соответственно.

Обсуждение

Подход с участием нескольких хозяйств в настоящем исследовании позволил провести внутрихозяйственное сравнение вмешательств на трех фермах, которые использовали наиболее распространенную систему животноводства для откорма свиней в Австрии. Серьезная проблема возникла в связи с согласованием единого дизайна исследования для трех разных хозяйств (28). Что наиболее важно, отсутствие купирования хвостов не было возможным реализовать в качестве дополнительной меры при обращении с IP на всех трех фермах.Поскольку увеличенное пространство было достигнуто за счет уменьшения количества животных в загоне, эффект меньшего размера группы в IP нельзя отделить от более низкой плотности посадки. Эта комбинация эффектов была заложена в дизайн исследования и также имела бы место, если бы эта мера применялась на практике, в частности, фермерами, которые не могут внести конструктивные изменения. Кроме того, фермы различались по размеру групп, но общие размеры групп все же можно рассматривать как небольшие в условиях коммерческой фермы как по IP, так и по CP (29).Кроме того, количество загонов на обработку и повторения в ферме 3 было слишком мало для применения той же иерархической модели, что и для анализа других ферм (26). Таким образом, данные для фермы 3 были проанализированы для каждой оценки отдельно с использованием U-критерия Манна-Уитни.

Несмотря на то, что мы осознаем ограничения в отношении возможности контроля всех факторов риска и различия между фермами, мы также хотим подчеркнуть силу нашего подхода с участием нескольких хозяйств. Другие исследования изучали аналогичные вопросы в более контролируемых условиях e.g., на одной экспериментальной ферме и / или исследуя только эффекты обогащающих материалов (9, 14, 30), и привели к важным научным открытиям. Однако, реализовав комбинацию мер на трех разных фермах, мы смогли исследовать потенциал улучшения благосостояния в реальных фермерских условиях и показать вариабельность эффектов, которые могут не только привести к большему признанию фермерами, но и увеличить внешние факторы. достоверность результатов.

Временной интервал, выбранный для оценки, казался мне хорошо подходящим для оценки показателей внешнего вида, тогда как он был менее адекватным исходным уровнем для поведенческих наблюдений.Свиньи на ферме 1 показали в целом низкую активность во время оценки I из-за стресса при транспортировке, в отличие от фермы 2 и фермы 3, на которых поросята были перемещены в другое помещение или здание только при переводе их в загоны для откорма. Однако по практическим причинам и условиям хозяйствования в индивидуальных хозяйствах было необходимо провести оба наблюдения для оценки I в самый первый день периода откорма. Таким образом, мы воздерживались от обсуждения какого-либо влияния времени на поведение.

В загонах IP манипуляции с соломой или сеном были неизменно выше, чем манипуляции с объектом обогащения, что согласуется с исследованиями свойств субстратов для свиней, в которых солома является наиболее подходящим материалом (8, 9). Кроме того, солома пополнялась регулярно, и поэтому новизна материала могла иметь преимущество (31, 32). Размещение стоек над желобом было эффективным для предотвращения быстрого ускользания соломы через решетки, что снижает доступность соломы для свиней и увеличивает риск засорения системы навозной жижи (33).

За исключением кусания хвоста на ферме 1, все манипулятивное поведение, направленное соратником на ферме 1 и ферме 2, было значительно ниже по IP, чем по CP, тогда как на ферме 3 различий не было обнаружено (для которой статистическая мощность была ограничена из-за меньшее количество исследованных ручек). Хотя некоторые исследования показывают, что свиньи с неповрежденными хвостами имеют более высокий риск вспышек укусов хвостов (4, 34, 35), частота укусов хвостов не различалась или была даже ниже по IP, независимо от того, были ли у свиней неповрежденные или купированные хвосты.Это говорит о том, что, в соответствии, например, с (30, 36), сочетание увеличенного свободного пространства и наличия соломы в стойках успешно способствовало сокращению кусания хвоста и ушей и других манипулятивных действий, направленных на ручку, и, следовательно, перевешивало более сильное. риск, сохраняя неповрежденные хвосты (30). Кроме того, из-за меньшего количества свиней в загоне соотношение количество животных на кормушку уменьшилось, что дополнительно могло способствовать снижению поведения при кусании хвоста при IP. Если пространство для кормления позволяет свиньям кормиться одновременно, это может предотвратить укусы хвоста в результате нападения сзади на кормушку во время кормления (6, 37).Таким образом, наши выводы могут применяться только в том случае, если плотность посадки снижается без одновременного уменьшения пространства кормушки.

В отличие от результатов поведенческих наблюдений, но в соответствии с другими исследованиями [например, (14, 38)], не было никаких лечебных эффектов ни по одному из клинических показателей. Это приводит к выводу, что повреждающее поведение может приобретать физическую значимость только в более частых случаях (32). Кроме того, следует подчеркнуть, что распространенность поражений хвоста в целом была низкой (от 0 до 8.3%, включая поверхностные царапины), независимо от того, были ли хвосты неповрежденными или купированными, по сравнению с распространенностью, обнаруженной в других исследованиях, например 1,5–2,8% (39), 7,6% (12), 5–23% (14), 16,3 % (40), 0–23% (35), 24,1% (32) и 54% (41). Отсутствие значительного влияния на повреждения хвоста при, по крайней мере, численно меньшем количестве кусающих хвост в IP (значимо для фермы 2), может быть связано с эффектом пола. С одной стороны, низкая распространенность уже в условиях контроля, например, из-за оценки риска до исследования и хорошего управления на участвующих фермах, может быть трудна для дальнейшего снижения.С другой стороны, живые наблюдения на ферме могут недооценивать истинную распространенность поражений хвоста по сравнению с осмотрами скотобойни после ошпаривания и обезволашивания (42), и особенно при оценке статуса поражения хвоста следует дополнительно учитывать длину хвоста у не купленных свиней (43).

Круглые поражения кожи часто возникают в результате поведения, направленного соратником, включая нюхание живота (44). Несмотря на то, что более низкая частота поведения, направленного на перчатку при IP, предполагает меньшее количество круглых повреждений у свиней IP, эффекта лечения не было обнаружено.Точно так же снижение агонистического поведения при IP не отражалось на более низкой распространенности связанных поражений кожи тела (45). Важно отметить, что одна стойка на макс. 13 свиней, по-видимому, не вызывали дополнительных драк (или их признаков) за доступ к обогащаемому материалу. Более раннее исследование показало, что даже при более высоком соотношении животных к стойке частота смещений была низкой (33).

В отличие от фермеров, обеспокоенных тем, что более низкая плотность посадки приведет к увеличению загрязнения животных, поскольку навоз не будет в достаточной степени проталкиваться через решетки, чистота животных при двух обработках не различалась.Хотя чистота самих загонов не оценивалась, можно предположить, что либо навоз в достаточной степени исчез через решетки из-за активности животных, либо из-за более низкой плотности посадки свиньи смогли создать отдельную зону для навоза, чтобы место для лежания осталось. чистый (46). Помимо свободного места, на загрязнение загона влияют и другие факторы, такие как структура загона, тип пола или температура окружающей среды (47), которые были аналогичными на уровне фермы для загонов IP и CP. Эти другие факторы могли перевесить возможные последствия различий в плотности посадки.

свиней в IP на ферме 1 имели значительно более высокий ADG, тогда как не было обнаружено различий между обработками на ферме 2 и ферме 3. Сравнивая аналогичные допуски на пространство (0,8 м 2 против 1,0 м 2 на свинью), Vermeer et al. . (48) также обнаружили значительно более высокий уровень ADG для свиней в загонах с большим количеством свободного пространства. Другие исследования, в которых изучается сочетание большего количества места и обогащения окружающей среды у свиней на откорме (49) или свиней-отъемышей (50), также приходят к выводу, что эти меры улучшают темпы роста.Было высказано предположение, что этот эффект связан с более низким уровнем стресса у животных, что увеличивает использование генетического потенциала роста (51), например, за счет лучшего доступа к пище и воде. Возможно также, что более низкое соотношение животное: кормушка способствовало улучшению показателей откорма, поскольку все животные могли без проблем кормиться одновременно. Интересно, что ADG на ферме 1 в целом был выше, чем на двух других фермах. Таким образом, большее пространство и стеллажи для соломы / сена в качестве обогащения окружающей среды могут привести к более высокому ADG на более продуктивных фермах, в то время как этот эффект может перекрываться другими факторами, такими как режим кормления (например, режим кормления).g., отсутствие многофазного питания) или инфекции [например, эндопаразиты (52)].

Процент постного мяса был одинаковым на всех трех фермах и был значительно ниже у свиней в ИП на ферме 3. Аналогичное наблюдение было сделано Beattie et al. (49), которые обнаружили, что у свиней, содержащихся в обогащенных средах, повышен уровень шпика. Они утверждали, что свиньи, возможно, начали откладывать больше жира из-за достижения максимального потенциала отложения постного мяса быстрее, чем свиньи в бесплодной среде.

Заболеваемость и смертность свиней с ХП и ИП не выявили какой-либо устойчивой закономерности. Заражение Streptococcus spp. может быть связано с ранами от укусов хвоста, но также любые другие поражения, такие как поражения кожи, могут быть воротами для проникновения этих патогенов. Таким образом, связывание историй лечения фермеров с другими результатами этого исследования, связанными с различиями в лечении, не дало никаких убедительных результатов.

Результаты нашего исследования показали, что снижение плотности посадки и использование стойл для соломы / сена в качестве дополнительного обогащения окружающей среды позволило в некоторой степени улучшить благополучие животных.Однако снижение плотности поголовья приведет к снижению доходов фермы за счет сокращения количества проданных свиней, а использование стойл для соломы / сена может увеличить затраты на оборудование и рабочую силу. Кроме того, это повлечет за собой последствия для всей производственной цепочки. Из-за меньшего количества свиней на откорме также потребуется меньшее количество свиноматок. Наконец, спрос на продукты из свинины все еще необходимо удовлетворить, что может не произойти, если на фермах будет откармливаться меньше свиней. Поэтому, прежде чем применять эти меры в более широком масштабе, необходимо учитывать их влияние на всю цепочку поставок, чтобы избежать негативных экономических последствий.

Выводы

Результаты настоящего исследования показывают, что снижение плотности посадки (в результате чего предоставляется площадь 1,0 м 2 по сравнению с 0,7 м 2 на животное) и наличие соломы или сена в стойле улучшают благополучие свиней на откорме в коммерческих условиях. жилищные условия. Положительные эффекты наблюдались, в частности, в отношении увеличения исследовательского поведения с использованием обогащающих материалов, а не перенаправления в сторону товарищей по пенам. Следовательно, стойка для соломы может быть подходящим компромиссом в отношении подходящего обогащающего материала для свиней и практичности в системах навозной жижи.Данные фермы 2 также предполагают, что в этих условиях отсутствие стыковки хвоста может быть возможным в полностью решетчатых системах содержания без увеличения риска укуса хвоста. Хотя вмешательства могут означать лишь ограниченное улучшение ситуации для свиней на откорме, содержащихся в интенсивных жилищных условиях, их широкое внедрение может немедленно улучшить благосостояние большого количества животных, учитывая, что экономические неудобства для фермеров будут компенсированы.

Заявление о доступности данных

Необработанные данные, подтверждающие выводы этой статьи, будут предоставлены авторами без излишних оговорок.

Заявление об этике

На момент проведения исследования (2013–2014 гг.) В Венском университете природных ресурсов и наук о жизни не было комитета по этике. Работа не требовала экспериментального лицензирования, поскольку не предполагала никаких инвазивных процедур. Кроме того, фермы соответствовали законодательству ЕС и национальному законодательству о благополучии свиней. Письменное информированное согласие было получено от владельцев на участие их животных в этом исследовании.

Авторские взносы

KS подготовил рукопись, собрал данные о фермах и бойнях, выполнил статистический анализ и внес свой вклад в дизайн исследования и приобретение ферм.LW собрал и проанализировал данные о поведении. CW и CL получили финансирование исследования, направили дизайн исследования и внесли значительный вклад в статистический анализ и написание рукописи. Все авторы внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.

Финансирование

Компания

BILLA AG получила благодарность за финансирование этого исследования, которое проводилось в рамках Докторантуры по устойчивому развитию (dokNE II) Университета природных ресурсов и наук о жизни в Вене.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Примечание издателя

Все утверждения, выраженные в этой статье, принадлежат исключительно авторам и не обязательно отражают претензии их дочерних организаций или издателей, редакторов и рецензентов. Любой продукт, который может быть оценен в этой статье, или заявление, которое может быть сделано его производителем, не подлежат гарантии или одобрению со стороны издателя.

Благодарности

Авторы выражают благодарность фермерам и владельцам скотобоен, принявших участие в исследовании.

Список литературы

1. Дженсен Т., Колд Нильсен К., Винтер Дж., Д’Эат РБ. Влияние наличия места для откорма свиней на продуктивность и гигиену загона. Livest Sci. (2012) 149: 33–40. DOI: 10.1016 / j.livsci.2012.06.018

CrossRef Полный текст | Google Scholar

2. Тернер С.П., Юэн М., Рук Дж. А., Эдвардс С.А.Влияние наличия свободного места на продуктивность, агрессивность и иммунную компетентность растущих свиней, содержащихся на соломенном подстилке, в группах разного размера. Livest Prod Sci. (2000) 66: 47–55. DOI: 10.1016 / S0301-6226 (00) 00159-7

CrossRef Полный текст | Google Scholar

3. Vermeer HM, de Greef KH, Houwers HWJ. Отпуск помещения и размер загона влияют на показатели благополучия и продуктивность выращивания свиней в условиях комфорт-класса. Livest Sci. (2014) 159: 79–86.DOI: 10.1016 / j.livsci.2013.10.021

CrossRef Полный текст | Google Scholar

5. Валрос А., Альстрём С., Ринтала Х., Хаккинен Т., Салониеми Х. Распространенность повреждений хвоста у убойных свиней в Финляндии и ассоциации с осуждением туш. Acta Agric Scand — Sect A Anim Sci. (2004) 54: 213–9. DOI: 10.1080 / 0

00510009234

CrossRef Полный текст | Google Scholar

6. EFSA. Риски, связанные с кусанием хвоста у свиней, и возможные средства уменьшения потребности в купировании хвоста с учетом различных систем содержания и содержания.В: Научное заключение Группы по здоровью и благополучию животных. (2007).

Google Scholar

8. van de Weerd HA, Day JEL. Обзор обогащения окружающей среды для свиней, содержащихся в системах интенсивного содержания. Appl Anim Behav Sci. (2009) 116: 1–20. DOI: 10.1016 / j.applanim.2008.08.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

9. Chou J-Y, Drique C, Sandercock D, D’Eath R, O’Driscoll K. Выращивание оторванных свиней на полностью решетчатых полах с использованием нескольких типов и вариаций обогащения. Животные. (2019) 9: 139. DOI: 10.3390 / ani

39

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

10. Валлгрен Т., Лундехейм Н., Валленбек А., Вестин Р., Гуннарссон С. Выращивание свиней с неповрежденными хвостами — опыт и практические решения в Швеции. Животные . (2019) 9: 812. DOI: 10.3390 / ani12

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

11. BMGF. Verordnung der Bundesministerin für Gesundheit und Frauen über die Mindestanforderungen für die Haltung von Pferden und Pferdeartigen, Schweinen, Rindern, Schafen, Ziegen, Schalenwild, Lamas, Kaninchen und Strawen (92)Тирхальту: BMGF (2004).

12. Ван Стааверен Н., Кальдерон Диас Х.А., Гарсия Мансанилья Э., Хэнлон А., Бойл Л.А.. Преобладание результатов благополучия на этапах отъема и откорма в производственном цикле на 31 свиноферме Ирландии. Ир Вет Дж. (2018) 71: 9. DOI: 10.1186 / s13620-018-0121-5

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

13. Grümpel A, Krieter J, Veit C, Dippel S. Факторы, влияющие на риск поражения хвоста у свиней-отъемышей ( Sus scrofa ). Livest Sci. (2018) 216: 219–26. DOI: 10.1016 / j.livsci.2018.09.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

14. Брандт П., Хаканссон Ф., Йенсен Т., Нильсен МБФ, Ларманн Х.П., Хансен К.Ф., Форкман Б. Влияние конструкции загона на кусание хвоста и направленное на хвост поведение свиней откорма с неповрежденными хвостами. Животное . (2020) 14: 1034–42. DOI: 10.1017 / S17517311105

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

15. Совет Европейского Союза.Директива Совета 2008/120 / EC от 18 декабря 2008 г., устанавливающая минимальные стандарты защиты свиней в отношении мер по снижению потребности в купировании хвостов (кодифицированная версия). Оф. J. Eur. Союз (2009).

16. Zonderland JJ, Schepers F., Bracke MBM, Den Hartog LA, Kemp B, Spoolder HAM. Характеристики кусачей и пострадавших поросят, очевидные до вспышки кусания хвоста. Животное. (2011) 5: 767–75. DOI: 10.1017 / S1751731110002326

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

17.Цвикер Б., Гигакс Л., Векслер Б., Вебер Р. Краткосрочное и долгосрочное влияние восьми обогащающих материалов на поведение откормочных свиней, которых кормили ad libitum или ограниченно. Appl Anim Behav Sci. (2013) 144: 31–8. DOI: 10.1016 / j.applanim.2012.11.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

18. Стэтхэм П., Грин Л., Бичард М., Мендл М. Прогнозирование кусания хвоста по поведению свиней до вспышек. Appl Anim Behav Sci. (2009) 121: 157–64. DOI: 10.1016 / j.аппланим.2009.09.011

CrossRef Полный текст | Google Scholar

19. Битти В. Е., Брейер К., О’Коннелл Н. Э., Снеддон И. А., Мерсер Дж. Т., Рэнс К. А. и др. Факторы, определяющие предрасположенность свиней к кусанию хвоста. Anim Sci. (2005) 80: 307–12. DOI: 10.1079 / ASC40040307

CrossRef Полный текст | Google Scholar

20. Шредер-Петерсен * Д.Л., Симонсен Х.Б., Лоусон Л.Г. «Хвост во рту» у поросят-отъемышей в зависимости от возраста, пола и состава группы с учетом пола. Acta Agric Scand Sect A Anim Sci . (2003) 53: 29–34. DOI: 10.1080 / 0

00310002017

CrossRef Полный текст | Google Scholar

21. Камерлинк I, Тернер С.П. Нос свиньи и его роль в отношениях доминирования и вредном поведении. Appl Anim Behav Sci. (2013) 145: 84–91. DOI: 10.1016 / j.applanim.2013.02.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

22. Канали Э., Килинг Л. Проект Welfare Quality®: от научных исследований до оценки благополучия животных на фермах. Ital J Anim Sci. (2009) 8: 900–3. DOI: 10.4081 / ijas.2009.s2.900

CrossRef Полный текст | Google Scholar

23. Weissenbacher-Lang C, Voglmayr T., Waxenecker F, Hofstetter U, Weissenböck H, Hoelzle K, et al. Синдром некроза уха свиньи: предварительное исследование предполагаемых инфекционных агентов у поросят и микотоксинов в кормах. Вет Дж. (2012) 194: 392–7. DOI: 10.1016 / j.tvjl.2012.05.026

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

24.Гуссенс X, Собри Л., Одберг Ф., Тюттенс Ф., Маес Д., Де Смет С. и др. Протокол оценки на уровне популяции на ферме для сравнения благополучия свиней на разных фермах. Anim Welf. (2008) 17: 35–41.

Google Scholar

26. Мойеддин Р., Матесон Ф.И., Стекольщик Р.Х. Имитационное исследование размера выборки для многоуровневых моделей логистической регрессии. BMC Med Res Methodol. (2007) 7:34. DOI: 10.1186 / 1471-2288-7-34

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст

27.Бенджамини Ю., Хохберг Ю. Контроль уровня ложного обнаружения: практичный и мощный подход к множественному тестированию. J R Stat Soc Ser B. (1995) 57: 289–300. DOI: 10.1111 / j.2517-6161.1995.tb02031.x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

28. Шодл К., Либ К., Винклер С. Развитие сотрудничества науки и промышленности в трансдисциплинарный процесс: тематическое исследование по повышению устойчивости производства свинины. Sustain Sci. (2015) 10: 639–51. DOI: 10.1007 / с11625-015-0329-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

29. Verdon M, Rault JL. Агрессивность в группе свиноматок и свиней на откорме. В: М. Шпинка, И. Камерлинк (ред.) Достижения в области благосостояния свиней (Нью-Йорк, Нью-Йорк: Elsevier Inc.), 235–260. DOI: 10.1016 / B978-0-08-101012-9.00006-X

CrossRef Полный текст | Google Scholar

30. Larsen MLV, Andersen HML, Pedersen LJ. Какая мера является наиболее профилактической мерой против повреждения хвоста у свиней откорма: купирование хвоста, предоставление соломы или снижение плотности посадки? Животное. (2018) 12: 1260–7. DOI: 10.1017 / S175173111700249X

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

31. Трикетт С.Л., Гай Дж. Х., Эдвардс С.А. Роль новизны в улучшении окружающей среды для свиней-отъемышей. Appl Anim Behav Sci. (2009) 116: 45–51. DOI: 10.1016 / j.applanim.2008.07.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

32. Чоу Дж.Й., Сандеркок Д.А., Д’Эат Р.Б., О’Дрисколл К.А. Высокий уровень пополнения обогащения снижает вредное поведение и увеличивает скорость роста непокорных свиней, содержащихся в стойлах с решетками. Front Vet Sci. (2020) 7: 889. DOI: 10.3389 / fvets.2020.584706

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

33. Цвикер Б., Гигакс Л., Векслер Б., Вебер Р. Влияние доступности соломы в стойлах на исследовательское поведение свиней откорма. Livest Sci. (2012) 148: 67–73. DOI: 10.1016 / j.livsci.2012.05.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

34. Наннони Э., Валсами Т., Сарди Л., Мартелли Г. Купирование хвоста у свиней: обзор краткосрочных и долгосрочных последствий и эффективности предотвращения укуса хвоста. Ital J Anim Sci. (2014) 13: 3095. DOI: 10.4081 / ijas.2014.3095

CrossRef Полный текст | Google Scholar

35. Lahrmann HP, Busch ME, D’Eath RB, Forkman B, Hansen CF. Больше поражений хвоста у неподкупленных свиней, чем у купированных свиней в обычном стаде. Животное . (2017) 11: 1825–31. DOI: 10.1017 / S1751731117000490

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

36. Битти В.Е., Уокер Н., Снеддон И.А. Исследование влияния обогащения окружающей среды и наличия свободного места на поведение и продуктивность растущих свиней. Appl Anim Behav Sci. (1996) 48: 151–8. DOI: 10.1016 / 0168-1591 (96) 01031-3

CrossRef Полный текст | Google Scholar

37. D’Eath RB, Arnott G, Turner SP, Jensen T., Lahrmann HP, Busch ME, et al. Повреждение хвоста у свиней: как с этим бороться в существующих системах без купирования хвоста? Животное. (2014) 8: 1479–97. DOI: 10.1017 / S1751731114001359

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

38. van Staaveren N, Hanlon A, Boyle LA.Повреждение поведения и связанные с ним поражения в отношении типов обогащения свиней откорма на коммерческих фермах. Anim др. (2019) 9: ani90

. DOI: 10.3390 / ani90

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

39. Урсинус В.В., Ван Ринен К.Г., Кемп Б., Болхуис Дж. Э. Поведение при кусании хвоста и повреждение хвоста у свиней и связь с общим поведением: прогнозирование неизбежного? Appl Anim Behav Sci. (2014) 156: 22–36. DOI: 10.1016 / j.аппланим.2014.04.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

41. Telkänranta H, Bracke MBM, Valros A. Свежая древесина уменьшает кусание хвоста и ушей и улучшает исследовательское поведение свиней на откорме. Appl Anim Behav Sci. (2014) 161: 51–9. DOI: 10.1016 / j.applanim.2014.09.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

42. Кэрролл Г.А., Бойл Л.А., Тейшейра Д.Л., ван Стааверен Н., Хэнлон А., О’Коннелл, штат Нью-Йорк. Влияние ошпаривания и обезволашивания туш свиней на бойнях на видимость повреждений, связанных с благополучием. Животное. (2016) 10: 460–7. DOI: 10.1017 / S1751731115002037

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

43. Валрос А., Валимяки Е., Нордгрен Х., Вугтс Дж., Фабрега Е., Хейнонен М. Неповрежденные хвосты как показатель благополучия свиней на откорме? оценка поражений хвоста и определение неповрежденных хвостов у неоткупоренных свиней на бойне. Front Vet Sci. (2020) 7: 405. DOI: 10.3389 / fvets.2020.00405

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

44.Главный РГ, Дриц С.С., Токач М.Д., Гудбэнд Р.Д., Нелссен Дж.Л., Лоуин TM. Влияние возраста отлучения от кормления живота после отъема и поражения пуповины в многопозиционной производственной системе. J Swine Heal Prod. (2005) 13: 259–64. Доступно в Интернете по адресу: https://www.aasv.org/shap/issues/v13n5/v13n5p259.pdf (по состоянию на 23 ноября 2021 г.).

Google Scholar

45. Тернер С.П., Фарнворт М.Дж., Уайт IMS, Brotherstone S, Мендл М., Кнап П. и др. Накопление кожных образований и их использование в качестве предиктора индивидуальной агрессивности свиней. Appl Anim Behav Sci. (2006) 96: 245–59. DOI: 10.1016 / j.applanim.2005.06.009

CrossRef Полный текст | Google Scholar

46. Fu L, Li H, Liang T, Zhou B, Chu Q, Schinckel AP, et al. Плотность поголовья влияет на показатели благополучия растущих свиней разного размера групп после перегруппировки. Appl Anim Behav Sci. (2016) 174: 42–50. DOI: 10.1016 / j.applanim.2015.10.002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

48. Vermeer HM, Dirx-Kuijken NCPMM, Bracke MBM.Разведочное кормление и большее количество площадей улучшают благополучие свиней на доращивании и откорме. Животные. (2017) 7:36. DOI: 10.3390 / ani7050036

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

49. Битти В.Е., О’Коннелл, штат Нью-Йорк, Мосс, Б.В. Влияние обогащения окружающей среды на поведение, продуктивность и качество мяса домашних свиней. Livest Prod Sci. (2000) 65: 71–9. DOI: 10.1016 / S0301-6226 (99) 00179-7

CrossRef Полный текст | Google Scholar

50.Munsterhjelm C, Peltoniemi OAT, Heinonen M, Hälli O, Karhapää M, Valros A. Опыт умеренной подстилки влияет на поведение растущих свиней. Appl Anim Behav Sci. (2009) 118: 42–53. DOI: 10.1016 / j.applanim.2009.01.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

51. Хён Ю., Эллис М., Рисковски Г., Джонсон Р. В.. Показатели роста свиней, подвергшихся одновременному воздействию нескольких факторов окружающей среды. J Anim Sci. (1998) 76: 721. DOI: 10.2527 / 1998.763721x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

52.Вламинк Дж., Дюссельдорф С., Херес Л., Гельдхоф П. Серологическое исследование свиней на откорме выявляет связи между Ascaris suum , легочными патогенами и техническими характеристиками. Vet Parasitol. (2015) 210: 151–8. DOI: 10.1016 / j.vetpar.2015.04.012

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

footer logo

© Девчули.РУ 2019 ©

За копирование контента Юля и Инесса разозлятся, поэтому лучше вам этого не делать