Нетрадиционные техники рисования «Рисование крупой»
Нетрадиционные техники рисования
РИСОВАНИЕ КРУПОЙ
Рисунки крупой — как рисовать рисом, манкой, гречкой, пшеном, горохом и другими крупами
Создать рисунок можно чем угодно. Например, любыми сыпучими продуктами — крупой, семечками, солью и сахаром, чаем и кофе. Всем, что можно найти в шкафчике на кухне. . Рисование крупой (гречкой, рисом, перловкой, пшеном, горохом и фасолью) очень комфортно для художника, в отличие от соли и сахара, крупы не липнут так к руками, не растворяются. Поэтому рисунки крупой – довольно популярное и приятное занятие.
Почему так привлекает рисование различными крупами? Если сравнить с рисунками песком – рисунки из круп, семечек и зерен можно делать абсолютно с тем же успехом, но эти рисунки более просты в исполнении. Чистый песок для картин надо ещё где-то найти в продаже, а зерна, крупы и чай– готовый и чистый материал для художественных работ.
Благодаря экологической чистоте, рисование крупой – Является замечательной техникой рисования для малышей. Рисование крупой привлекает детей и внешними свойствами круп – цветом размером, формой. Поверхность рисунка из круп всегда рельефна.
Самая простая техника рисования крупой, которая подойдет для самых маленьких деток – это рисование пальчиком по слою крупы. Удобнее всего крупу рассыпать тонким слоем на дно подноса, разровнять ее – вот и готов холст для рисования. Конечно, это еще не рисование, но такие узоры развлекают малыша и развивают его воображение и мелкую моторику
Следующая методика – это рисунки из крупы «насыпью»: на этом мы не останавливаемся, так как эта техника полностью совпадает с рисованием песком. Отметим только, что для такого рисования лучше подходят крупы самые мелкие – та же манка, к примеру.
Рисование крупами на бумаге или картоне с помощью клея. Сначала рисуем картинку карандашом. Потом аккуратно покрываем клеем ПВА часть рисунка, на которую будет насыпаться крупа.
Если мы хотим сделать рисунок разноцветным – можно пользоваться разными крупами, а можно их красить. Тут вариантов тоже много. Манка хорошо красится обычными цветными мелками. Мелки предварительно надо мелко растолочь, смешать с крупой, насыпать в ёмкость и тщательно потрясти, чтобы каждая крупинка приобрела ровный, необходимый нам цвет.
Можно пользоваться нетоксичными пищевыми красителями (помните, каким ярким получается пшено, когда мы красим его для пасхальных куличей?), можно даже гуашью или акварелью – но окрашивание влажными красками надо производить заранее, чтобы дать крупинкам высохнуть.
Если мы задумали разноцветный рисунок крупой, будем рисовать поэтапно: намазали клеем белые области, засыпали их неокрашенной белой крупой – отложим, пусть подсохнет.
Высохла картинка, стряхнем с неё лишнюю крупу – и мажем клеем жёлтые участки рисунка (к примеру). Насыпали жёлтую крупу на клей – опять ждём, пусть сохнет. И так далее.
Насыпать крупу можно не только на клей, но и на краску, смешанную с клеем и поверхность рисунка под крупой будет выглядеть более однородно окрашенной.
Наконец, можно рисовать крупой на пластилине: покроем тонким слоем пластилина картонку, нужные участки рисунка несколько примнём – утопим – и заполним крупой. Можно проделывать эту процедуру через заранее подготовленные трафареты. Можно на готовой пластилиновой картине часть поверхности украсить выпуклой крупяной текстурой – для таких рисунков годятся крупы покрупнее — гречка, рис, перловка, горох, фасоль.
Игры с крупами — рисуем на крупе.
- Подробности
- Автор: Мимимама
- Опубликовано 29 Май 2012
Для детей от 1 года до 3 лет.
Игры с крупами и рисование на крупе — это одни из самых интересных занятий, которые отлично развивают пальчики и мелкую моторику ребенка, а также способствуют пассивному массажу пальцев. В данной статье речь пойдет о рисовании на манке. Вместе с тем, рисовать можно на любой крупе вообще, при этом чем крупнее ее зерна, тем лучше массируются пальцы ребенка во время рисования.
Приведенные в статье примеры развивающих игр будут интересны для детей от одного года до трех лет.
Знакомимся с рисованием на крупе.
Для рисования на крупе нам понадобится поднос либо любая другая ровная поверхность. Насыпаем крупу на поднос и распределяем ее ровным слоем по всей плоскости. Затем привлекаем внимание ребенка к крупе — рисуем простые рисунки, которые могут заинтересовать малыша (утенка, кошечку и т.п.) и предлагаем ему к Вам присоединиться. Для первого знакомства с крупой будет вполне достаточно, если ребенок просто поэксперементирует с крупой, лучше не предлагать ему нарисовать что-либо определенное — мы закрепляем у ребенка позитивный опыт рисования, похвалив его за обычные загогулины и линии, которые он нарисует..jpg)
Спустя несколько дней, когда ребенок освоится в новом занятии, можно приниматься за более сложные задачи.
Сюжетные картинки.
Эта игра для совсем маленьких детей. Предложите ребенку: «Давай нарисуем дорожку!». Возьмите его пальчик в свою руку и проведите по крупе, нарисовав горизонтальную линию: «Смотри, какая дорожка получилась. Как по ней прыгает зайка? Прыг-прыг!!!» Растопыриваем пальчики и оставляем на столе следы подушечками пальцев: «Вот какие следы оставил зайка! Давай и твои пальчики попрыгают как зайка!». Предлагаем малышу «попрыгать» пальчиками по крупе как зайка.
Игра «Найди картинку».Положите на поверхность, которую вы собираетесь засыпать крупой, лист бумаги с яркими картинками, которые могут заинтересовать малыша. В качестве картинок можно использовать детские наклейки, картинки вырезанные из журналов, книг, коробок от детского питания (там часто рисуют что-то привлекательное и детское).
Вот примерно как это выглядит.
Малышу показывают, что под крупой могут быть спрятаны картинки и предлагают их найти.
Приготовьтесь к тому, что при поиске спрятанных картинок крупа может полететь во все стороны .
Дождик
Мама рисует тучку и цветочек. Обращаемся к малышу: «Цветочку без водички совсем плохо. Он хочет пить. Давай польем его из тучки дождиком». Показываем ребенку как рисовать дождик.
Кормим цыпленка
Мама рисует цыпленка. «Как кричит цыпленок? Пи-пи-пи! Он хочет кушать! Давай покормим его! Дадим ему зернышки!». Показываем как пальчиком можно рисовать зернышки, «кормим цыпленка».
Украшаем елку
Тут все просто. Мама рисует елку, затем вместе с малышом ее можно украсить — нарисовать шары и гирлянды. А можно украсить елку другим способом — в качестве новогодних игрушек выкладывать на изображение елки фигурные макароны, фасоль. Выкладывание мелких предметов также замечательно развивает мелкую моторику у детей в возрасте от 1 года до 3 лет.
Рисуем дорожки
Мама рисует домики для зверей. В каждый домик сажаем его обитателя — какого-нибудь зверя (в качестве зверей могут служить фигурки от киндер-сюрпризов, изображения из лото, просто мелкие игрушки или картинки).
Мама объясняет ребенку: «Эти утенок и мышка друзья, они любят играть вместе. Но сейчас они не могут прийти в гости друг к другу, потому что в лесу замело все дорожки. Давай им поможем! Нарисуем для них дорожки и они снова смогут играть вместе!» Затем рисуем дорожки между домиками зверей и отправляем их в путешествие по дорожкам.
Через какое-то время налетает сильный ветер и снова заметает все дорожки (стираем нарисованные дорожки). Предлагаем малышу снова нарисовать дорожки между домами.
Простые рисунки
На крупе можно рисовать любые рисунки. Дети постарше могут нарисовать то, что хочется рисовать им, либо то, что предлагает мама.
Малыши могут рисовать вместе с мамами.
Например, можно нарисовать солнышко: мама рисует кружок, а малыш — лучики.
У нас, например, это выглядело так . Почти шедевр .
Мама рисует воздушный шарик, а малыш ниточку.
Мама рисует цветок, а малыш стебелек.
Мама рисует зонтик, а малыш — ручку от зонтика.
Мама рисует лопатку, а малыш ручку от лопатки.
Украшаем ежика иголками. Можно дорисовать ему яблоки (кружочки) — чтобы не голодал .
Чтобы легче было убирать манку, рассыпавшуюся после занятия, можно проводить игры с крупой на покрывале, которое быстро чистится, если стряхнуть его над ванной.
Желаю Вам интересных игр!
Что еще почитать?
Добавить комментарийРисование манной крупой. Мастер-класс
Мастер – класс по рисованию (изучение различных техник рисования с детьми дошкольного возраста)Мастер-класс: «Чудеса из манной крупы»
Автор: Чукмарёва Мария Николаевна, воспитатель, МБДОУ Пычасский детский сад №2
Мастер – класс рассчитан для родителей и воспитателей, а также детей от 3 до 6 лет.
Назначение мастер — класса: Рисование манной крупой – интересное и увлекательное занятие. Заниматься этим веселым делом можно не только в детском саду, но и дома всей семьёй. Созданные работы могут быть подарены в качестве подарка или оставлены дома, как дополнение к интерьеру.
Девиз мастер – класса: «Будет терпенье, придет и уменье!»
Цель: познакомить детей дошкольного возраста с нетрадиционной техникой рисования с помощью манной крупы.
Задачи:
— продолжать учить детей работать с красками,
— развивать творческое воображение, мышление, фантазию;
— воспитывать интерес к творчеству.
— воспитывать интерес к изобразительному творчеству, желание узнавать новое.
С нетрадиционной техникой рисования, манной крупой, я познакомилась
16 лет тому назад – в педагогическом училище. Данный вид рисования
завораживает своей простотой выполнения и своей уникальностью, но самое
главное то, что занятия с подобными материалами полезны для малышей —
они развивают детскую моторику и фантазию.
Материалы для работы
• Поднос;
• Цветные мелки;
• Лак для волос;
• Копировальная бумага;
• картон или плотный ватман;
• клей ПВА;
• кисти разных размеров;
• простой карандаш;
• ластик;
• гуашь, краски;
• манная крупа;
• банка с водой.
Рассказать об этом виде рисования и показать, мне поможет удивительная история.
«Однажды собрались на столе вроде бы ничем не связанные между собой предметы: «Работяги дружные. Эти вещи нужные!»
Все они лежали, с интересом разглядывая друг друга, но вдруг послышался тоненький шелестящий голосок, который был чем – то недоволен – это была Манная крупа. Она все больше начинала ворчать и возмущаться:
— Вот вы, все такие нужные и важные вещи! Вы людям помогаете выполнять серьёзную работу!
А я! Я только крупа, нужна для каши, меня съедят и тут же забудут! Как это обидно и досадно!
Как вы думаете, что мне оставалось делать? Я, конечно же,
вмешалась в этот разговор и постаралась объяснить Манной крупе, как она
хороша и полезна не только в манной каше.
— Ты не поверишь, Манная крупа, но с помощью тебя можно рисовать яркие и незабываемые рисунки! Смотри!
1 способ. Рисование на подносе (для детей раннего возраста). Насыпьте слой манки толщиной примерно 2-3 мм на поднос. Разровняйте. Далее можно изобразить простые фигуры, проводя пальцем: круг, треугольник, цветок, солнышко и т. д.
2 способ. Следующий способ рисования манной крупой предполагает использования клея ПВА. Для начала нужно с помощью белого карандаша нарисовать рисунок
С помощью клея ПВА прорисовать контуры рисунка.
Берем манную крупу и рассыпаем по рисунку, с уже нанесенным клеем.
Высохший лист нужно легко встряхнуть, чтобы не приклеенные крупинки осыпались. Вот, что получилось!
3 способ. Рисование подкрашенной манной крупой.
Окрасить манную крупу можно зеленкой, йодом, но, не добавляя много
воды, чтобы не получилась каша.
Также можно раскрошить грифель
простого или цветных карандашей на листе бумаги и растереть в нем крупу
до тех пор, пока она не окрасится. Нежные оттенки получатся при
смешивании крупы с измельченными разноцветными мелками. Еще можно слегка
обжарить манку на сковороде.
Итак, подкрашенная манная крупа готова. Рисунок приготовили с помощью копировальной бумаги.
На отдельные части рисунка наносим клей и посыпаем его заранее подкрашенной крупой. Работу лучше начинать с более мелких деталей!
Вот такая получилась яркая картинка!
4 способ. Рисование красками по манной крупе. Выбираем сюжет будущего рисунка.
Нанесем на картон кистью слой клея.
Пока клей не высох, насыпаем сверху густой слой манной крупы равномерным слоем. После этого, нужно дать просохнуть картине. Высохший лист нужно легко встряхнуть, чтобы не приклеенные крупинки осыпались. Теперь лист готов к покраске.
Однако нужно помнить, что получить рисунок с четкими контурами у вас не получиться из-за неровной фактуры поверхности
(получается эффект — рисования по мокрому листу).
Можно сделать
легкий набросок кистью (подмалевок) или слегка приподнять картон (если
он белого цвета) для того, чтобы увидеть набросок. После этого
подготовьте краски и можно приступать к рисованию.
После выполнения работы, когда она совсем высохнет, картину нужно покрыть лаком, чтобы крупа держалась.
Довольная осталась Манная крупа, заулыбалась! Поняла она свою важность и нужность, обещала больше никогда не ворчать и не жаловаться! Вот на такой доброй ноте хотелось бы закончить свою удивительную историю!
Буду рада если кого – нибудь заинтересует этот необычный вид рисования!
Желаю всем творческих успехов!техники для детей от 1-3 лет
Нетрадиционные сенсорные игры и занятия — очень полезны для детей, поскольку влияют на восприятие ребенком этого мира и участвуют во всестороннем раннем развитии! Не всегда под рукой есть кинетический песок — тогда на помощь придет обыкновенная манка, которой можно еще и рисовать!
Предлагаем вам 4 оригинальных техники рисования для детей от 1 года, которые надолго увлекут малыша, а заодно и родителей!
Рисунки на манке
С самыми маленькими детьми пробуйте рисовать на рассыпанной на гладкой поверхности манке.
Чтобы уборки после занятия было меньше, выбирайте большую плоскую тарелку с бортиками или большой кусок картона, на который можно высыпать крупу.
Для начала дайте крохе повозить ручками по манке, почувствовать ее, нарисовать каляки-маляки. Затем присоединяйтесь к игре ребенка, своим примером покажите, что можно нарисовать таким образом. Пусть это будут простые образы: смайлик, человечек, бабочка, цветочек.
Источник: static0.vigbo.com
Источник: bairn.site
Потом можно добавить к рисованию и обучение. Покажите ребенку, как нарисовать цифры, буквы алфавита, геометрические фигуры. Помогайте малышу и спрашивайте, кукую букву или цифру он нарисовал.
Источник: alimero.ru
Нетрадиционная техника рисования манкой
С детьми от 2-х лет можно начинать рисовать картины манкой на контрастном фоне. Например, можно покрасить яркой гуашью одноразовую бумажную тарелку.
Для рисования понадобится:
- яркий картон
- клей ПВА
- кисточка
- манка
На картоне или покрашенной тарелке нарисуйте вместе с ребенком контур рисунка клеем, с помощью кисточки.
Рисовать нужно достаточно быстро, чтобы клей не успел засохнуть. Это может быть цветочек, домик, лицо человечка, звездочки и любые другие знакомые крохе образы.
Затем обильно посыпьте манку на рисунок и оставьте на несколько минут. Встряхните картон от крупы — контур, на который вы нанесли клей, станет объемным и красивым! Положите картину на подоконник на 1 час для полного высыхания.
Источник: jeddahmom.com
Чтобы конечный результат выглядел красиво, старайтесь рисовать клеем широкие линии. Так манка лучше возьмется и заполнит пространство.
Источник: jeddahmom.com
Рисование цветной манкой
Чтобы рисунок выглядел ярче, можно создавать картины с помощью цветной манки. Воду для покраски крупы использовать нельзя, так как она сразу превратиться в густую кашу, и не подойдет для использования в играх и творчестве.
Чтобы покрасить манку необходимо:
- Сухой пищевой краситель смешайте с 1 ч. л спирта (или геля для дезинфекции рук).
- Высыпьте манку с небольшой контейнер и добавьте краситель, хорошо перемешивая, пока не получится нужный цвет. При этом спирт должен испаряться.
- Выложите манку на лист бумаги так, чтобы она не слиплась.
- Если комочки все-таки появились, положите крупу к пакет и подробите ее скалкой.
Источник: sites.google.com
Таким способом можно подготовить несколько цветов манки, чтобы рисунок был красочным. Если ребенок еще не умеет хорошо рисовать, предварительно распечатайте готовые шаблоны рисунков, которые нужно будет только раскрашивать.
Способ оформления такой картины остался прежним, но теперь каждую часть рисунка нужно посыпать отдельно своим цветом и ждать, пока он подсохнет, иначе цвета перемешаются.
Источник: photo.7ya.ru
Хоть работа и трудоемка, зато будет развивать у ребенка усидчивость и станет потрясающей поделкой в детский сад!
Источник: babyblog.ru
Рисование красками на манке
Самой сложной техникой творческого рисунка с помощью манки остается рисунок по белой, приклеенной крупе.
Вам понадобится:
- просеянная манка
- лист бумаги или картона
- кисточка
- клей ПВА
- гуашь
Всю поверхность бумажного листа смажьте клеем и посыпьте толстым слоем светлой, неокрашенной манки. Когда фон высохнет, аккуратно разбавьте гуашь до более жидкой консистенции и рисуйте любую картинку на этой шершавой поверхности. Когда краска проникает сквозь крупу, получается очень красивый, мраморный эффект!
Источник: yarmama.com
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»
РИСОВАНИЕ КРУПАМИ. Выездной мастер-класс (Киев) — Знайка Клуб Активных родителей
РИСОВАНИЕ КРУПАМИ. Выездной мастер-класс (Киев) — Знайка Клуб Активных родителей | Статьи и рекомендации
| МАЙСТЕР-КЛАСИ від Знайки | Виїздні майстер-класи
| Подпишитесь на наши рассылки Периодичность: не чаще 1 раза в неделю |
РИСОВАНИЕ КРУПАМИ
093-928-14-41Не просто ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ — а ещё и ПОЗДРАВИТЕЛЬНАЯ ОТКРЫТКА от интернет-магазина «Знайка» — это возможность сделать
душевный и полезный подарок!
Для корпоративных клиентов мы можем изготовить ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ любого номинала, забрендированные логотипом вашей компании
Перепечатка авторских описаний к товарам интернет-магазина «Знайка» znaika.com.ua запрещена. |
Любое неправомерное использование товарного знака (имени) «Знайка» либо названия, схожего с зарегистрированным товарным знаком «Знайка» до степени смешения, является нарушением Закона «Об охране прав на знаки для товаров и услуг». Кроме того, любое неправомерное использование логотипов компании является нарушением Закона «Об авторском праве и смежных правах»Игры с манкой
Кто сказал, что из манной крупы можно только кашу варить и печь манник? Манка – отличный материал для всевозможных игр и упражнений, направленных на развитие мелкой моторики, внимания, мышления, восприятия, сенсорной сферы, а также для расслабления, снятия напряжения.
Педагог-психолог отделения «Надежда» — Инна Евгеньевна Кузьмина предлагает вашему вниманию несколько интересных упражнений с манной крупой.
Для занятий понадобятся контейнер или тазик, манка, мелкие игрушки, фасоль.
- Насыпьте манку в контейнер, пусть ребенок трогает, щупает, набирает крупу в кулачок, «солит» двумя пальчиками, делает дорожки и змейки. Это отличный сенсорный опыт.
Это отличный сенсорный опыт.
2. Берём тазик с манной крупой, ситечко. Учим ребёнка просеивать крупу через ситечко.
3. Прячем в глубоком контейнере с манкой игрушки. Ребёнок должен их найти, достать и положить в мисочку.
Разновидность этой игры: на дно контейнера приклеить наклейки, засыпать их манкой. Пусть малыш найдёт и раскопает все картинки.
4. Берём пластиковую бутылку, воронку, ложечку.
Накладываем манную крупу в бутылку через воронку. Примерно так.
5. Насыпьте манку на поднос. Самым маленьким покажите, как можно рисовать линии, кружочки, солнышко, облачко и т.д. Дайте ему самому попробовать рисовать пальчиком. Дети постарше могут рисовать разные простые картинки, узоры. Часто такой подход используют при изучении букв и цифр. Перед ребенком ставят карточки с изображением буквы (цифры), а он рисует их на манке.
Занятия с манкой очень полезные и увлекательные! Они могут занять вашего малыша на несколько часов.
Обязательно стелите простынь или любое большое покрывало на пол, чтобы манка не рассыпалась. Также не забывайте соблюдать правила техники безопасности, не оставляйте малыша без присмотра. При играх с мелкими игрушками тщательно следите за ребёнком!
Мастер класс для родителей по нетрадиционному рисованию Тема: «Волшебная манная крупа»
Документы для скачивания:
58303_tehnika_risovaniya_mannoy_krupoy.docx Формат: .docx
Содержимое файтов:
58303_tehnika_risovaniya_mannoy_krupoy.docx
Назначение мастер – класса – познакомить родителей с техникой рисования манной крупой. Девиз: « Имей терпенье – и придет умение». Цель: Вызвать у родителей инт ерес к нетрадиционным техникам рисования. Ход мастер – класса: Здравствуйте, уважаемые родители! Сегодня мы с вами собрались, чтобы заняться творчеством, — будем рисовать. Рисовать, раскрашивать картинки любит каждый ребенок, и наши с вами дети не исключение. Нам, взрослым, это стремление нужно всячески поддерживать, развивать в малышах эту творческую нотку, то есть оказывать юным художникам необходимую помощь.
Не у всякого ребенка хорошо получ ается рисунок, если он рисует традиционным способом- карандашами, кисточкой, фломастерами. Но есть много таких способов рисования, которые будут интересны ему и по силам. Способы эти называются нетрадиционными, так как выполняются необычными материалами и инструментами. Мы с вами тоже будем рисовать необычно. Всем известна манная каша? Конечно, всем! А вот, что с помощью манной крупы можно создавать настоящие картины, знают немногие. Такое занятие, как рисование манной крупой, очень полезно и для наших ребя тишек, так как благотворно влияе т на их мелкую моторику – развитие пальчиков. К тому же рисование таким способом очень интересно. Рисуя манной крупой, можно оставлять её естественный цвет или после высыхания раскрасить гуашевыми красками. Итак, начнем создавать свои шедевры. 1 шаг: Пе ревести на картон нужный рисунок( сегодня я приготовила вам рисунки) . Контур рисунка лучше обвести фломастером, чтобы он лучше выделялся. 2 шаг: Весь рисунок смазываем клеем ПВА.
3 шаг: Пока клей не высох, равномерно на сыпать на клей густой слой манной крупы. Пусть наш рисунок подсохнет. Уважаемые родители! Манная крупа – это прекрасный материал для развития творческих способностей малышей. Даже маленькие дети могут рисовать на манной крупе. Для этого нужно насыпать крупу тонким слоем и дать возможность ребенку рисовать – водить пальчиками по крупе. Дети постарше с помощью клея могут уже прорисовывать контур рисунка обязательно на картоне темного тона, а потом, пока клей не высох, рассыпать по рисунку манную крупу. Дать рисунку высохнуть и стряхнуть лишнюю крупу. Наши рисунки тоже подсохли. Стряхнем лишнюю крупу. 4 шаг: Если контур плохо просматривается, подправим его. 5 шаг: Наш рисунок готов к покраске. Закрашиваем с помощью кисточки манную крупу. Даем краске высохнуть. Вы, наверно, заметили, что рисование манной крупой – очень увлекательное занятие. Заниматься таким рисованием на досуге можно всей семьей. Рисование манной крупой привлекательно еще и тем, что благодаря экологической чистоте крупы, рисование крупой – одна из первых техник, которой можно обучать детей.
Желаю вам творческих успехов в вашем с детьми творчестве. Мастер класс для родителей по нетрадиционному рисованию Тема: » Волшебная манная крупа» Маслова Надежда Николаевна
Фотографии кукурузы и ячменя
Контекст 1
… основная цель оценки количества механически поврежденных зерновок — это оценка качества зерновых. Для обеспечения наивысшего качества уровень примесей должен быть минимальным. Одной из форм примесей являются поврежденные зерновки. Вторичная цель — оценить применяемые агротехники. Ограничено использование классических методов выявления повреждений, например: набор механических сит.Они позволяют отделить здоровые семена от поврежденных в зависимости от их размера. Другой способ — определить ущерб, нанесенный человеком. Этот метод, несмотря на высокую точность (около 97%), имеет ряд недостатков. Во-первых, время, необходимое для идентификации. Он распространяется вместе с увеличением количества ядер. Другой — это отсутствие воспроизводимости идентификации для одних и тех же случаев.
Решением проблемы идентификации на том же уровне точности, но без недостатков, перечисленных выше, кажется, применение нейронного анализа изображений.Цель исследования — изучить классификационные способности нейронных сетей в идентификации механически поврежденных зерновок. Нейронные модели оказались высокоэффективными инструментами, служащими, в частности, для обработки данных для решения проблем, которые невозможно решить с помощью обычных компьютеров и программного обеспечения. Это потому, что нейронные сети обрабатывают данные, как человеческий мозг. Для реализации предложения выбрано два зерна: кукуруза и пивоваренный ячмень. Образцы состояли из 300 зерен на каждое зерно.После этого анализа в пробе 39 кукурузных зерен были механически повреждены. Однако в выборке 36 поврежденных зерен ячменя. Снимки всех ядер производились в камере до бестеневых фотографий. Камера позволяет использовать любой источник света и любые параметры. При этом на фотографиях не видны тени и блики объектов.
Каждую зерновку поместили на черный фон и трижды сфотографировали с поворотом на 120 °, что позволяет экспонировать всю поверхность (рис. 1).В процессе получения изображений было собрано 1800 фотографий ядер. Затем фотографии были обработаны в обучающие данные для искусственных нейронных сетей. Для проведения идентификации необходимо было обозначить признаками теги. Это должен быть набор переменных, позволяющий однозначно интерпретировать состояние зерна: здоровое или поврежденное. Для выявления повреждений была отобрана информация о цвете и форме ядер. Информация о форме была получена путем установки коэффициентов формы…
Зерновые фондовые фотографии | Наши лучшие изображения 1000+ злаков
Зерновые Расширенный поиск
RF Роялти-фри
Фотопоиск
RF Роялти-фри
Фотопоиск
РФ Роялти-фри
Расширенный поиск
RF Роялти-фри
Расширенный поиск
RF Роялти-фри
Расширенные возможности поиска
RF Роялти-фри
Расширенный поиск изображений
RF Роялти-фри
Расширенные возможности поиска
RF Роялти-фри
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Расширенный поиск
RF Роялти-фри
Расширенные возможности поиска
RF Роялти-фри
Фотопоиск
РФ Роялти-фри
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
Фотопоиск
RF Royalty Free
Fotosearch Enhanced
RF Royalty Free
21 лучшие американские злаки, чтобы начать свой день с радости
Американские злаки варьируются от фруктовых смесей сахара до твердой здоровой пищи.
Читайте дальше, чтобы узнать о 21 зерновых хлопьях для завтрака, которые отлично начнут ваш день.
Наша история с хлопьями в Америке восходит к временам нашего детства, когда мы узнавали о новых вкусах хлопьев, просматривая мультфильмы каждое субботнее утро. Хотя мы еще не знали друг друга, у нас была привязанность к красочным сладким злакам, от чего наши стоматологи съежились от ужаса.
По иронии судьбы, хлопья нашей молодежи полностью отличаются от утренних закусок, которые защищает доктор.Джон Харви Келлог в санатории Батл-Крик в XIX веке. Эти хлопья были намного полезнее, чем те, что связаны с Тигром Тони и Туканом Сэмом. Это также привело к революции — американской зерновой революции.
Наши любимые американские злаки
Зерновые — это блюдо на завтрак, которым мы редко наслаждаемся.
Поскольку бывшие эмигранты из Лиссабона из Филадельфии, у нас нет полного доступа к американским хлопьям. Конечно, мы можем купить коробки с некоторыми любимыми злаками, такими как Frosted Flakes и Froot Loops, но у нас нет полного набора зерновых американских брендов, продаваемых в продуктовых магазинах по всей территории США.
Но это не единственная проблема…
Малоизвестный факт, что Дэрил настолько любит некоторые американские хлопья, что склонен съесть ВЕСЬ коробку за день или два. Чтобы уменьшить это потенциальное обжорство, мы обычно сохраняем наши хлопья для поездок домой в штат или для особых случаев. Это время, когда мы добавляем лучшие злаки по тарелке за раз.
Между этими временами мы тратим время на придумывание списка злаков, которые нам больше всего не хватает. Это наши фавориты:
1.Матовые хлопья
Год изобретения: 1952
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Они Gr-r-reat!
Этим восторженным заявлением Тони Тигр побудил нацию есть тарелки и тарелки сахарных замороженных хлопьев после его дебюта в 1952 году. Прошло более полувека, и мало что изменилось с этими замороженными кукурузными хлопьями, покрытыми сахаром, за одним исключением — названием.
Изначально эти хлопья назывались «Сахарные замороженные хлопья», но в 1983 году они потеряли слово «сахар», но сохранили сладкий вкус.
Поклонники потребляют миллионы коробок каждый год, что делает Frosted Flakes одним из самых продаваемых злаков в США.
Интересный факт
Этот злак имеет разные названия в разных частях света. В Португалии, где мы живем, это называется Frosties.
2. Cheerios с медом и орехом
Год изобретения: 1979
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: широкий диапазон
Это мед O .
Honey Nut Cheerios — непревзойденный мастер.Несмотря на то, что более чем через три десятилетия после дебюта оригинальных продуктов Cheerios они были представлены, более сладкие продукты Cheerio сейчас являются одними из самых продаваемых злаков в стране, если не бестселлером номер один.
Несмотря на свое ореховое название, эта каша не содержит орехов. Возможно, его популярность объясняется сладким (но не слишком сладким) миндальным вкусом хлопьев. Единственный другой вариант — это милый талисман по имени BuzzBee.
Fun Fact
В Венгрии вы можете купить «Honey Cheerios», но по неизвестной причине General Mills исключила «Nut» для венгерского рынка.
3. Рис Криспис
Год изобретения: 1927
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: широкий диапазон
Щелчок, треск, поп
Несмотря на трио анимированных эльфов-талисманов, подходящих для детей, Rice Krispies менее сладкий, чем большинство хлопьев для завтрака, предлагаемых детям. Но эта воздушная рисовая каша привносит что-то особенное на стол для завтрака. Собственно три вещи — щелчок, треск и хлопок.
Сенсорный секрет раскрывается, как только молоко попадает в миску, и хлопья начинают трескаться, трескаться и трескаться.Если прислушаться, это миниатюрная симфония злаков, которая длится до тех пор, пока не исчезнут последние кусочки.
Но это не единственная причина, по которой Райс Криспис особенный. Этот популярный американский злак служит второй цели, о которой вы, возможно, уже знаете…
Хрустящие рисовые хлопья — основной ингредиент суперпопулярных рисовых лакомств, которые пекут в домах по всей Америке.
Единственные другие ингредиенты в легендарном рецепте — масло и зефир.
Fun Fact
В каждой коробке Rice Krispies есть рецепт Rice Krispy Treat, но вы также можете найти его в Интернете.
4. Петли для замораживания
Год изобретения: 1963
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Следуй за своим носом. Он всегда знает.
Эти знаменитые шесть слов, произнесенных Туканом Сэмом, вдохновили поколение X’ers (включая нас) наполнять миски для хлопьев Froot Loops и глотать оставшееся сладкое молоко, пока эти миски не опустеют. По иронии судьбы, у Тукана Сэма красочный клюв вместо носа, что, вероятно, затруднило бы обоняние, если бы он был настоящей птицей.И это не самая большая ирония, когда дело касается Froot Loops…
Давай, не перейдем к делу. В списке ингредиентов Fruit Loops нет фруктов. Никто. Как в нуле. Цветные кольца могут выглядеть как радуга фруктовых ароматов, но на самом деле это не так.
И, что еще более иронично, все цвета, разнообразие которых с годами росло, включая пресловутый синий, имеют один и тот же аромат.
Но вот величайшая ирония. Нам нравится Froot Loops, несмотря на отсутствие фруктов в хлопьях и их монотонный, отточенный фабрикой сладкий вкус.Это отвратительное удовольствие, которое мы даем раз в год или около того с полным ликованием и восторгом.
Fun Fact
Оригинальная цветовая схема Froot Loops только включала оранжевый, красный и желтый. Спустя десятилетия к партии присоединились синий, зеленый и фиолетовый.
5. Оберег на удачу
Год изобретения: 1964
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Они волшебно вкусны
Доказательство того, что хлопья и конфеты могут сосуществовать в одной миске, каждая коробка Lucky Charms сочетает в себе овсяные хлопья с красочными кусочками зефира в форме амулетов.Это злак, в котором сердца, звезды, радуга и единороги соединяются в гармонии злаков
Каждая миска Lucky Charms — это своего рода сюрприз, поскольку смесь кусочков зефира редко бывает одинаковой от одной коробки к другой.
Нам повезло, когда в наших мисках много зефира различной формы. В противном случае мы обманываем и выбираем несколько бонусных битов из коробки, чтобы создать красочный меланж.
Интересный факт
Этот злак не имеет прямого отношения к Ирландии, несмотря на его талисман в виде лепрекона.
6. Apple Jacks
Год изобретения: 1965
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
A для Apple, J для Jacks, Cinnamon Toasty Apple Jacks
Нам нравились эти хлопья со вкусом корицы и яблока, которые превращали наше молоко в оранжево-розовое жидкое лакомство, когда мы были детьми. В то время каждый кусочек хлопьев в форме кольца был оранжевым, и мы никогда не задумывались о том, что было в хлопьях, кроме яблок и корицы, как гласил рекламный слоган.
Перенесемся в настоящее, и теперь мы знаем, что ингредиенты Apple Jacks включают сахар, пшеничную муку, овсяную муку и различные пищевые красители.
Кроме того, теперь в хлопьях вместо апельсиновых колец есть зеленые зерна злаков. Умы взорваны.
Fun Fact
Первоначальное название Apple Jacks было Apple Os.
7. Cheerios
Год изобретения: 1941
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: от младенцев до восьмидесятилетнего возраста и старше
Ч-ч-ч-чириос
Cheerios, возможно, первая в стране готовая к употреблению овсяная каша, но не единственная.Это даже не единственная овсяная каша, продаваемая под маркой Cheerios.
Помимо оригинального вкуса и вкуса медово-орехового, другие сорта Cheerios включают яблочную корицу, банановый орех, чернику, шоколад, клен, персик, тыквенную приправу, жареный кокос и очень ягоды. Если вы думаете, что вкусов много, вы правы.
В отличие от многих американских злаков, в коробке Cheerios нет искусственных красителей или ароматизаторов. Он также не содержит глютена или генетически модифицированных ингредиентов.
Некоторые сахарные наркоманы будут жаловаться, что у него не так много вкуса, но это уже другая проблема.
Fun Fact
Cheerios не только полезны для сердца. Некоторые также имеют форму сердца.
8. Хрустящие тосты с корицей
Год изобретения: 1984
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Жажду тех сумасшедших квадратов
Недавно мы испытали радость от еды этих сладких хрустящих квадратов как в сухом виде, так и в мисках с молоком.Поскольку нам обоим нравится есть тосты с корицей, неудивительно, что нам нравится эта ароматная американская каша.
Если подумать, хрустящие тосты с корицей — не обычная хлопья и, возможно, даже гениальный ход. Эта вкусная каша не только меняет вкус тостов с корицей, но и сочетает в себе пшеницу и рис в каждом вкусном кусочке.
В качестве бонуса хлопья оставляют в молоке отчетливый привкус корицы.
Мы бы назвали это безумием, но маркетологи опередили нас.И под сумасшедшим мы подразумеваем безумно хорошее.
Fun Fact
Доказав, что талисманы не существуют вечно и что эйджизм действительно существует, новая команда Crazy Squares сменила более зрелого шеф-повара Венделла.
9. Слойки с какао
Год изобретения: 1956
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Я кукушка для слоек с какао!
Cocoa Puffs — это полезные хлопья. Конечно, хлопья хороши в качестве закуски в крайнем случае, но мы говорим не об этом.Нет, мы все о шоколадном молоке, которое остается в миске, когда мы едим эти хлопья с молоком. Если украсть из другого топового американского злака, остаточная коричневая жидкость — не что иное, как «волшебно восхитительный».
Слойки из какао, приправленные какао, представляют собой круглые слойки из злаков, приготовленные из кукурузы, овса и риса, а также сахара и различных добавок.
Несмотря на то, что это не главный ингредиент, его достаточно, чтобы превратить обычное молоко в шоколадное молоко. В конце концов, именно поэтому большинство людей (включая нас) едят слойки с какао в миске с большим количеством молока.
Fun Fact
Талисман Cocoa Puffs Сонни был «кукушкой для слоеного какао» почти все время, пока на рынке появились хлопья.
10. Хрустящее печенье
Год изобретения: 1977
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Вы можете получить хрустящее печенье!
Зерновой Cookie Crisp настолько неправильный, что он правильный. Каждый кусочек хлопьев не просто похож на печенье с шоколадной крошкой.на вкус оно похоже на печенье с шоколадной крошкой.
Хотя эти хлопья сделаны из цельного зерна и содержат шесть витаминов, включая железо и кальций, это не совсем лучший способ начать день. Но с таким названием, как Cookie Crisp, никто не путает Cookie Crisp со здоровой пищей.
После того, как мы пропустили Cookie Crisp во время нашей последней поездки домой, нам посчастливилось увидеть его в местном продуктовом магазине Лиссабона. Мы быстро купили коробку и осуществили наши мечты о завтраке.
Серьезно, кто не хочет есть печенье на завтрак каждую синюю луну ?!
Fun Fact
Талисманы Cookie Crisp — это волшебник, мошенник, полицейский, собака и волк.
11. Кукурузные хлопья
Год изобретения: 1950
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Должен иметься
Зерновые кукурузные хлопья совершили полный цикл. Первоначально называвшийся Corn Pops, когда он дебютировал в 1950 году, хлопья изменили свое название на Sugar Corn Pops в 1978 году, вернулись в Corn Pops в 1984 году, ненадолго переключились на Pops в 2006 году, а затем снова вернулись в Corn Pops в том же году. Уф!
Неудивительно, судя по названию (или лучше сказать по именам?), Три основных ингредиента кукурузного шоколада — это молотая кукуруза, сахар и кукурузный сироп.
В небольшом повороте девятый ингредиент — пшеничный крахмал, превращающий кукурузный шашлык в многозерновой злак. Иди разберись.
Интересный факт
На протяжении многих лет было несколько талисманов кукурузного попа, в том числе Вуди Дятел, Пит Шугар Поп, Уипперснаппер, Большая Йелла, Поппи и Зубастик.
12. Capt’n Crunch
Год изобретения: 1963
Производитель: Quaker Oats
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Остается хрустящим даже в молоке!
Cap’n Crunch — это не только один из лучших злаков в США, но и захватывающая предыстория капитана 18 века по имени Хораитио Магеллан Кранч, который родился на острове Кранч и проплыл на корабле под названием Гуппи. Море молока.
Независимо от того, решите вы верить этой предыстории или нет, вы практически гарантированно полюбите эту подслащенную кукурузо-овсяную кашу, независимо от того, едите вы ее с молоком или без него.
Легионы его поклонников побудили Quaker Oats выпустить армаду вкусов, в которую входят Crunch Berries от Cap’n Crunch и Crunch Peanut Butter Crunch, а также другие нишевые предложения, такие как Deep Sea Crunch, Home Run Crunch и Cotton Candy Crunch.
Истинное признание — Дэрил — один из таких фанатов. Когда он учился в колледже, он ел так много Cap’n Crunch, что хрустящий сладкий налет от хлопьев буквально оставил шрамы во рту.
Fun Fact
Полоски Cap’n Crunch показывают, что капитан на самом деле был коммодором. Пожалуй, кашу следует называть Commodore Crunch.
13. Отруби с изюмом
Год изобретения: 1926 год
Производитель: General Mills, Kellogg’s and Post
Возрастной диапазон: Взрослые
Две ложки изюма
Комбинация изюма и хлопьев с отрубями настолько сильна, что три отдельных американских зерновых компании производят злак под названием Raisin Bran.У большинства людей есть любимые.
Наша версия Kellogg продается в фиолетовых коробках.
Почему изюм Бран от Kellogg — наш фаворит? Ответ прост и включает в себя изюм с повышенным содержанием сахара в хлопьях. И не просто изюм. Якобы эта каша включает в себя две ложки в каждой коробке. Победа!
Fun Fact
Независимо от бренда, изюм отрубей становится сырым быстрее, чем большинство других злаков.
14. Trix
Год изобретения: 1954
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Глупый кролик! Трикс для детей!
Изначально Трикс имели форму шаров, а теперь имеют форму фруктов.Но не заблуждайтесь — съесть тарелку Trix — это совсем не то, что съесть тарелку свежих фруктов. В список ингредиентов хлопьев входит фруктовый сок, а также кукурузный сироп.
Изначально всего три вкуса, Trix за эти годы добавила в свой микс дополнительные формы и ароматы. Текущий список включает Grapity Purple, лимонный лимон, апельсиновый апельсин, малиновый красный, арбузный и лесной синий.
Он также включает гвоздики, хотя они не похожи на цветы, потому что это было бы… глупо.
Fun Fact
Yoplait повторно представила йогурт Trix в 2021 году после пятилетнего перерыва. Ароматизаторы включают ягодный и клубничный.
15. Жизнь
Год изобретения: 1961
Производитель: Quaker Oats
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Ему нравится! Привет, Майки!
Вдохновленные гениальной рекламной кампанией, в которой участвовал маленький мальчик по имени Майки, который любил хлопья Life, хотя он якобы «все ненавидит», дети по всей Америке требовали есть эти полезные для здоровья хлопья на протяжении 70-х годов.Минди был одним из тех детей, в то время как Дэрил был слишком занят поеданием яблочного джека и замороженных хлопьев.
Life оставался популярным в последующие десятилетия за счет добавления в смесь новых вкусов, таких как корица, шоколад и ваниль. Те, кто считает, что злаковые злаки полезны для здоровья, могут быть удивлены, обнаружив, что в Life есть много сахара, а также искусственные красители.
Как говорится, такова жизнь.
Fun Fact
Original Life — самый популярный ароматизатор Life.На втором месте — Cinnamon Life.
16. Мед попахивает
Год изобретения: 1953
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Honey Smackin ’Good!
В отличие от других злаков, Honey Smacks не претендует на то, чтобы быть здоровым. На протяжении многих лет у него были разные названия и талисманы, но одно осталось неизменным — высокий уровень сладости.
Первоначальное название Sugar Smacks было, вероятно, наиболее описательным, но не самым дружественным для родителей.Следовательно, в конечном итоге название снова меняется на Honey Smacks, Smacks и Honey Smacks. Лягушонок Дигэм вернулся в качестве талисмана, оставив в сахарной пыли других, таких как Клоун Клиффи, Тюлень Смакси и Медведь Уолли.
Fun Fact
Honey Smacks, возможно, единственный американский злак, переживший вспышку сальмонеллы.
Массовое событие произошло в 2018 году и привело к добровольному отзыву продукта.
17. Голден Грэхемс
Год изобретения: 1975
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Золотого дня!
Дебютировав через столетие после крекеров Грэма, каждый квадрат Golden Graham имеет сладкий крекер, который послужил вдохновением для создания популярных американских хлопьев.Golden Grahams не только квадратной формы, но и приправлен медом и коричневым сахаром. Звучит знакомо?
Учитывая сходство крекеров Грэм и Голден Грэхемс, второе назначение хлопьев не должно вызывать удивления. Хлопья являются основным ингредиентом в рецепте лакомства s’more, которое представляет собой расширенную версию рисового лакомства криспи. Другие ингредиенты включают миниатюрный зефир и шоколадную стружку.
Fun Fact
Классический джингл Golden Grahams, спетый на мелодию Oh, Dem Golden Slippers , раздражает, и трудно выбросить его из головы, как только вы его услышите.
18. Матовый мини-пшеница
Год изобретения: 1969
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Малыш в тебе
Изобретатели Frosted Mini Wheats были умны, когда они уменьшили размер своих замороженных цельнозерновых наггетсов. Возможно, они знали, что размер их первоначальной замороженной пшеничной крупы был слишком велик, или, может быть, это была глупая удача. В любом случае, Frosted Mini Wheats размером с укус сейчас является одним из самых популярных злаков в США.
Пусть эта глазурь из хлопьев не введет вас в заблуждение. Замороженные мини-пшеницы немного полезнее других злаков благодаря высокому содержанию клетчатки и относительно низкому содержанию жира и сахара. Кроме того, глазурь подслащивает молоко, что всегда является бонусом к хлопьям для завтрака.
Fun Fact
Более крупная версия Frosted Mini Wheats называлась Big Bite, прежде чем она стала популярной.
19. Кукурузные хлопья
Год изобретения: 1894
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Взрослые
Какая у тебя идеальная чаша?
Кукурузные хлопья Kellogg’s — не только одна из самых популярных американских злаков.Он также является одним из старейших, история которого восходит к концу 19 века.
История этого злака началась, когда Джон Харви Келлог и Уильям К. Келлогг разработали хлопья для пациентов в санатории Батл-Крик. Позже Уильям основал компанию Battle Creek Toasted Corn Flake Company, которая позже стала называться Kellogg Company.
Мы понимаем, что кукурузные хлопья — далеко не самая привлекательная запись в этом списке злаков, но бесполезно спорить с зерном, которое охватывает века.Кроме того, лучше налить кукурузные хлопья в миску, добавить немного молока и посыпать сахаром. Можно даже сойти с ума и добавить немного фруктов. Мы предлагаем нарезанную клубнику или бананы.
Интересный факт
Астронавты Базз Олдрин, Нил Армстронг и Майкл Коллинз съели кукурузные хлопья с фруктовым вкусом во время полета на Луну Аполлона-11.
20. Какао Криспиес
Год изобретения: 1958
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов
Сделайте молоко шоколадным!
Рис Криспис (см. Выше) — почти 100-летний классический напиток.Это полезные и хрустящие хлопья с треском в молоке, что делает их еще более увлекательным. Но иногда вам нужно усилить вкус, чтобы сохранить интерес поколения детей, изголодавшихся по телевидению.
Добавьте немного больше сахара и аромат шоколада, и вы получите феномен преобразования молока, которым является Cocoa Krispies. Серьезно, какой ребенок не любит шоколадное молоко?
Cocoa Krispies, представленный в 1958 году, обеспечивает дозу энергии воздушного риса, подпитываемого большим количеством сахара, и порцию придающего энергию шоколада.Задача употребления какао-криспи — найти правильное соотношение молока и злаков.
Вы хотите, чтобы в вашем молоке была серьезная концентрация шоколада после того, как закончились хлопья. Поверьте, задача реальна, но награда стоит затраченных усилий.
Fun Fact
Компания Kellogg’s подверглась критике в 2009 году, когда во время пандемии h2N1 компания заявила, что Cocoa Krispies «помогает поддерживать иммунитет вашего ребенка». Ой.
21. Chex
Год изобретения: 1937
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Взрослые
Chex Mix — интересный мешок
Chex выделяется тем, что является единственной в этом списке американской кашей для завтрака, которая изначально была произведена компанией по производству кормов для домашних животных.Не волнуйтесь — употребление в пищу людей всегда было основной целью, когда Ральстон Пурина создавал измельченные пшеничные квадраты и назвал зерно в честь своего логотипа в виде шахматной доски.
В то время как современные вкусы хлопьев Chex включают пикантные варианты, такие как кукуруза, рис и пшеница, а также более сладкие варианты, такие как яблочная корица, черника, шоколад, медовый орех и ваниль, многие люди покупают коробки хлопьев Chex с совершенно другой целью. Эти люди смешивают хлопья с крекерами, орехами, кренделями и вустерширским соусом, чтобы получить чаши Chex Mix, достойные закуски.
Fun Fact
Chex Mix — типичная закуска для вечеринок Суперкубка.
Дополнительные американские злаки
Если 21 миски хлопьев недостаточно для утреннего питания, налейте немного молока на следующие дополнительные варианты хлопьев:
Прикрепите его на потом
Об авторах
Дэрил и Минди Хирш
Лауреаты премии BEST TRAVEL BLOG журнала Saveur Magazine Дэрил и Минди Хирш делятся своими кулинарными впечатлениями и рецептами на сайте 2foodtrippers и YouTube.Женатые создатели контента Food and Travel живут в Лиссабоне, Португалия.
Раскрытие информации
Мы регулярно обновляем наши статьи. Некоторые обновления являются серьезными, а другие — незначительными изменениями ссылок и исправлениями орфографии. Сообщите нам, если вы заметите что-нибудь, что нужно обновить в этой статье.
10 самых старых злаков из когда-либо созданных
Люди ели зерновые столько, сколько их помнят, но первые настоящие злаки появились только в 19 веке.До того, как были изобретены первые холодные хлопья, люди действительно ели горячие хлопья или каши. Однако завтрак, как правило, был тяжелым делом, и первые холодные хлопья были созданы как более здоровая альтернатива. Эти ранние злаки были сделаны из пшеницы, они были жесткими и не очень хорошими. Со временем рецепты хлопьев стали лучше, и они превратились в то, что мы видим сегодня на всех полках продуктовых магазинов. Хотя некоторые из зерновых в этом списке давно исчезли, некоторые из них все еще существуют сегодня и почти так же популярны.
10. Сила
Год создания: 1901
Создатель: Force Food Company
Место происхождения: Буффало, Нью-Йорк, США
Еще в наличии: Нет
Force был первоначально создан в 1901 году компанией Force Food Company, которой владел Эдвард Эллсуорт. Это был один из первых злаков, рекламируемых с популярным талисманом, мультяшным человечком по имени Санни Джим.В дополнение к популярному персонажу, Force был единственным популярным злаком на основе пшеницы, помимо измельченной пшеницы.
В конце концов, Force стал основным продуктом в Великобритании, потеряв популярность в Соединенных Штатах. Санни Джим и его джинглы были немного изменены для британской аудитории, и они сразу же ему понравились. Force менял владельца несколько раз за эти годы. Последний раз эти хлопья производились Nestlé только в Великобритании до 2013 года.
Знаете ли вы?Для рекламы Force Минни Мод Ханфф, внештатный автор джинглов, изобрела персонажа Джимми Дампа, угрюмого персонажа, который, съев хлопья, превратился в Санни Джима.
9. Кукурузные хлопья Kellogg’s
Год создания: c.1898 (по некоторым источникам уже 1894)
Создатель: Уильям Келлог и Джон Харви Келлог
Место происхождения: Батл-Крик, Мичиган, США
Еще в наличии: Есть
Кукурузные хлопья Kellogg’s, возможно, и не самые старые злаки, но они определенно являются одними из самых знаковых и часто приходят на ум, когда люди думают о завтраке.Братья Келлогг уже более десяти лет занимаются зерновым бизнесом, продавая мюсли. Тем не менее, они продолжали экспериментировать с разными техниками и в итоге начали производить кукурузные хлопья. Новые хлопья Kelloggs были более легкими, хрустящими и вкусными, чем большинство твердых ранних злаков 19 -х годов века. Конечно, как все мы знаем, кукурузные хлопья Kellogg были хитом и до сих пор очень популярны.
Знаете ли вы?После многих разногласий Уильям Келлог купил рецепт кукурузных хлопьев у своего брата и ушел, чтобы основать компанию Battle Creek Toasted Corn Flake Company, которая сейчас является компанией Kellogg.
8. Vitos
Год создания: 1897
Создатель: Pillsbury-Washburn Flour Mills Co.
Место происхождения: Миннеаполис, Миннесота, США
Еще в наличии: №
Поскольку конкуренция в зерновой промышленности накалялась, Pillsbury решила вступить в бой с собственными зерновыми, Vitos. Как и другие ранние злаки того времени, Vitos изготавливали из пшеницы.Pillsbury пытался выделить Vitos среди конкурентов, давая понять потребителям, что его можно есть разными способами. Компания даже провела любительский конкурс рецептов с использованием Vitos в 1900 году.
Знаете ли вы?Согласно упаковке Vitos, злаки были стерилизованы, что было уникальным для Vitos, поскольку никакие другие злаки не рекламировались как стерилизованные.
7. Виноградные орехи
Год создания: 1897
Создатель: C.W. Post
Место происхождения: Батл-Крик, Мичиган, США
Еще в наличии: Да
Как и все ранние злаки, виноградные орехи рекламировались как здоровая пища.Виноградные орехи делали из теста, который выпекали в твердый лист. Затем тесто пропускали через кофемолку, чтобы получить ядра размером с «орех».
Знаете ли вы?Виноградные орехи — настолько здоровый и стабильный продукт питания, что во время Второй мировой войны злаки были частью рациона, отправляемого союзным войскам, дислоцированным в Панаме и других тропических частях мира.
6. Гранозные хлопья
Год создания: 1895
Создатель: Джон Харви Келлог и Уильям Келлог
Место происхождения: Джон Харви Келлог и Уильям Келлог
Еще в наличии: Нет
Перед тем, как придумать кукурузные хлопья, Джон Харви Келлог и его брат Уильям Келлогг много экспериментировали. Они пытались создать идеальные хлопья и что-то, что могло бы конкурировать с измельченной пшеницей, которая в то время стала действительно популярной.
Согласно преданиям компании Kellogg, хлопья гранозы возникли в результате несчастного случая. Уилл Келлог оставил партию ягод пшеницы замачиваться на ночь и, обнаружив свою ошибку, все равно решил пропустить их через валки машины.В результате получился тонкий лист теста, из которого образовались большие хлопья. Уилл Келлог испек эти хлопья и подумал, что они восхитительны. Kelloggs окрестили этот новый злак Granose Flakes.
Знаете ли вы?Название «Granose Flakes» представляет собой комбинацию зерна и научного суффикса «ose», или метаболизма.
5. Измельченная пшеница
Год создания: 1890
Создатель: Генри Перки
Место происхождения: Денвер, Колорадо, США
Еще в наличии: Да
В то время как несколько различных брендов производят свои собственные версии измельченной пшеницы, оригинальный рецепт теперь производится Post Consumer Brands, которая приобрела зерновые у Nabisco в 1993 году — Nabisco производила измельченную пшеницу с 1928 года.
4. Завтрак Pettijohn’s
Год создания: 1889
Создатель: The American Cereal Co.
Место происхождения: Чикаго, Иллинойс, США
Еще в наличии: Нет
Pettijohn’s Breakfast Food — это хлопья, которых давно не было, но которые были одними из первых массовых пшеничных хлопьев.Первоначально он был произведен компанией The American Cereal Co. из Чикаго, штат Иллинойс. Затем в 1893 году ресторан Pettijohn’s Breakfast Food был продан компании Quaker Oats Company. Pettijohn’s был приготовлен «из лучшей тихоокеанской белой пшеницы» и рекламировался как здоровая пища, обладающая всеми преимуществами цельнозерновой пшеницы без отрубей.
Знаете ли вы?В 1920-х годах Quaker Oats переименовала / переупаковала завтрак Pettijohn’s Breakfast Food как цельнозерновую кашу Pettijohn’s.
3. Гранола
Год создания: c.1881 г. (источники различаются и говорят уже 1877 г.)
Создатель: Джон Харви Келлог
Место происхождения: Батл-Крик, Мичиган, США
Все еще в наличии: Да, от многих различных брендов
Хотя сейчас мюсли являются широко доступными хлопьями от многих различных брендов, на самом деле они зародились как особая марка, созданная Джоном Харви Келлогом примерно в 1881 году. Келлогг был вдохновлен гранулой Джеймса Калеба Джексона и изначально назывался своей собственной зерновой гранулой.Несмотря на то, что гранула Келлогга сильно отличалась от продукции Джексона, Джексон подал иск о нарушении авторских прав против Келлогга, который затем изменил название своей крупы на Гранола.
Гранола Kellogg была сделана из овса вместо муки Грэма, которую использовал Джексон. Келлог также использовал другой процесс скручивания, чтобы овес стал более жевательным, чем хлопья Джексона, которые приходилось замачивать на ночь.
Знаете ли вы?Гранола Джона Харви Келлогга была настолько популярна, что в течение десяти лет он продавал две тонны злаков в год.
2. Wheatena
Год создания: c.1879
Создатель: Джордж Х. Хойт
Место происхождения: Нью-Йорк, Нью-Йорк, США
Еще в наличии: Да
Пшеница, возможно, не является широко признанным злаком сегодня, но это одна из старейших злаков непрерывного производства, относящаяся к 19, -м и годам.Хлопья были созданы Джорджем Х. Хойтом, и это были одни из первых злаков, которые были упакованы в коробки. В то время большинство зерновых хранилось в больших бочках в продуктовом магазине и выгребалось фунтами для покупателей. Хойт чувствовал, что его санитарная упаковка понравится покупателям.
Wheatena не сильно изменилась за прошедшие годы, и злаки производятся компанией Homestat Farm, которая принадлежит Camden Holdings.
Знаете ли вы?В 1930-х годах Уитена часто спонсировала радиошоу, в том числе 87 выпусков радиопрограммы « Моряк Попай» на канале NBC Red Network.
1. Гранула
Год создания: 1863
Создатель: Доктор Джеймс Калеб Джексон
Место происхождения: Дансвилл, Нью-Йорк, США
Еще в наличии: Нет
Впервые изобретенный в 1863 году, Гранула — самый старый злак, когда-либо созданный в мире . В то время как зерновые и горячие каши люди ели в течение многих лет, гранула была первой зерновой на завтрак, какой мы ее знаем сегодня.Гранула была создана доктором Джеймсом Калебом Джексоном, который руководил спа-салоном в северной части штата Нью-Йорк. Доктор Джексон начал экспериментировать с кашами как лекарством от различных недугов.
Джексон придумал гранулу, которая была сделана из теста из муки Грэхема, который раскатывали в листы и выпекали. Эти высушенные листы затем разбивали на куски, снова запекали и снова разбивали на более мелкие куски. Как вы понимаете, Granula была очень жесткой и не понравилась публике, но творение Джексона в конечном итоге вдохновило одного из крупнейших титанов зерновых, Джона Харви Келлога.
Знаете ли вы?Гранула была такой твердой крупой, что ее нужно было замачивать на ночь, прежде чем ее можно было съесть, и ее прозвали «пшеничными камнями».
Зерновые / Зерновые культуры Значение и изображения | Необходимый словарь
Зерновая культура
Зерно / greɪn / (গ্রে ই ন) n [зерна — это маленькие, твердые, сухие семена растения, особенно растения, такого как трава, с прикреплением или без прикрепления корпуса s или плодовых слоев, урожай ed для человек или животное потребление . Агроном также называет растения, производящие такие семена, «grНеобходимые словарные примечания, связанные с зерновыми культурами
Ø Корпус / hʌl / (হাল্) v [для удаления внешнего покрытия стеблей и листьев гороха, бобов и т. Д. С некоторых фруктов, семян] (<কোনো কোনো ফল, শিম ইত্যাদির> খোসা ছাড়ানো): Первая стирка и лущить клубнику.
Ø Урожай / ˈhɑːrvɪst / ( ˈ হাঃর্ভিস্ট্) v {Pt. Стр. собран / ˈhɑːrvɪstɪd / ( ˈ হাঃর্ভিস্টিড্)} [собирать урожай или ловить птиц, животных или рыбу, чтобы их съесть] (ফসল কাটা বা তোলা): в США озимую пшеницу собирают в начале лето. Ø Потребление / kənˈsuːm / (ক এ ˈনছূম্) v {Pt. Стр. потреблял / kənˈsuːmd / (ক এ ˈনছূম্ড্)} [есть или пить, особенно много чего-то] (ভোগ করা; আহার বা পান করা): Перед смертью он выпил большое количество алкоголя.
<НОМЕР> Потребление / kənˈsʌmpʃn / (ক এ নˈছামপশ্ন্) n [акт покупки и использования продуктов кем-то] (ভোগ; ভোগকৃত দ্রব্য): как нация, наше потребление нездоровой пищи ужасает. Ø Агроном / grɑːnəmɪst / ( এ ˈগরাঃন এ মিস্ট্) n [ученый, изучающий взаимосвязь между культурами и окружающей средой] (কৃষিতত্ত্ববিদ): Ø Durable / ˈdʊrəbl / ( ˈ ডুর এ ব্ল্) adj [может прослужить долгое время, не ломаясь и не ослабевая] (টেকসই; মজবুত): окрашенная сталь, вероятно, будет менее долговечной, чем другая виды.Ø Скоба / ˈsteɪpl / ( ˈ স্টে ই প্ল্) adj [основной или основной; стандартный или обычный] (প্রধান পণ্যদ্রব্য): основные продукты питания здесь — баранина, рыба и отварной картофель. Ø Крахмал / stɑːrtʃ / (স্টাঃরচ্) n [белое пищевое вещество, содержащееся в картофеле, муке, жире и т. Д.] (মাড়; শ্বেতসার): вам нужно сократить потребление крахмала.
| Силос |
Ø Силос / ˈsaɪloʊ / (ˈছা ই লৌ) n [большая, высокая круглая башня на ферме, используемая для хранения зерна или зимних кормов] (খাদ্যমজুদ ঘর):
Ø Мельница / мɪл / () v {Pt.Стр. измельченный / mɪld / (মিল্ড্)} [измельчить зерно в муку или другое вещество для получения энергии] (কলে গুড়া করা / ভঙ্গা / পেষা): зерно все еще перемалывается на месте. Ø Пресс / пресс / (প্রেছ্) v {Pt. Стр. отжат / perst / (প্রেছ্ট্)} [выжать сок из фруктов или овощей с помощью силы или веса] (নিংড়ানো / চেপে রস বেরকরা): Ø Товар / kəˈmɑːdəti / (ক এ ˈমাঃড এ টি) n [продукт или сырье, которое можно продавать, покупать и продавать] (পণ্যদ্রব্য; প্রযোজনিয় সামগ্রী): сырая нефть является самой важный товар.Ø Exist / ɪgˈzɪst / ( ই গˈজিছট্) v {Pt. Стр. существовал / ɪgˈzɪstɪd / ( ই গˈজিছটিড্)} [быть реальным; присутствовать в месте или ситуации] (অস্তিমান বা বিদ্যমান থাকা): благотворительность существует для поддержки жертв преступлений.1. Зерновые
Зерновые / ˈsɪriəl / ( ˈ ছিরি এ ল্) n 1 . [Злаки — это один из различных типов любой настоящей травы, выращиваемой для получения съедобных компонентов ее зерен, которые можно есть или использовать для приготовления муки или хлеба.Зерновые культуры выращиваются в больших количествах и обеспечивают больше пищевой энергии во всем мире, чем любые другие культуры. Следовательно, они являются основными культурами. При уточнении путем удаления из отрубей и зародышей , оставшийся эндосперм в основном является углеводным. В некоторых развивающихся странах зерно в виде риса, пшеницы, кукурузы составляет большую часть дневной пищи . В развитых странах потребление зерновых составляет умеренных и разнообразных, но все же значительных ] (<ডাল বাদে> গম, চাউল ইত্যাদি দানাদার শস্য): пшеница, ячмень и рожь относятся к злакам.Зерновые культуры
| 2. Зерновые |
2 . Зерновые / ˈsɪriəl / ( ˈ ছিরি এ ল্) n [Еда, приготовленная из злаков, часто употребляемая на завтрак с молоком] (দানাশস্য হতে তৈরী সকালের খাবার): сухие завтраки. Чаша хлопьев
Ø Съедобный / ˈedəl / ( ˈ এড এ বল্) adj [безопасно или пригодно для употребления в пищу] (ভোজ্য): Съедобны только листья растения.Ø Компонент / kəmˈpoʊnənt / (ক এ মˈপৌন এ ন্ট্) n [одна из нескольких частей, из которых состоит Sth] (<কোনোকিছু> গঠনে সহায়তাকারী অন্যতম উপাদান বা): Свежие фрукты и овощи важный компонент здорового питания. Ø Удаление / rɪˈmuːvl / (রিˈমূভল্) n [процесс удаления Sb / Sth из определенного места] (অপসারণ; অপনয়ন): жидкость для легкого удаления кофейных пятен.| Отруби |
Ø Отруби / bræn / (ব্র্যান) n [внешнее покрытие зерна, которое отделяется, когда зерно превращается в белую муку] (ভুসি): в хлопья для завтрака были добавлены отруби.
Ø Зародыш / dʒɜːrm / (জা্র্ম্) n [(биология) часть растения или животного, которая может развиться в новую] (অঙ্কুর): Ø Эндосперм / ˈendoʊspɜːrm / ( ˈ এনডৌছপা্র্ম্) n [вещество внутри семени растения, которое окружает зародыш и обеспечивает его питанием, обычно содержащее крахмал с белком еще одно питательное вещество] (<শস্যের> নির্যাশ): Ø Пропитание / ˈsʌstənəns / ( ˈ ছাছট এ ন এ নছ্) n [способность еды и питья, необходимая людям, животным и растениям, чтобы жить и оставаться здоровыми и сильными] (পুষ্টিকর উপাদান ): В пшенице больше питательных веществ, чем в ячмене.Ø Умеренный / ˈmɑːdərət / ( ˈ মাঃড এ র এ ট্) прил. ] (মাঝারি): готовить на умеренном огне. Ø Существенный / səbˈstænʃl / (ছ এ বˈছট্যানশ্ল্) прил. [Большое количество, ценность или важность] (সুপ্রচুর; উল্লেখযোগ্য): Мы смогли увидеть существенное улучшение.Урожай
Урожай / krɑːp / (ক্রাঃপ্) n [культура — любое культурное растение, гриб, и т. Д.которые собирают в больших количествах, особенно в качестве продуктов питания, одежды, скота кормов , биотоплива , лекарств или других целей. В отличие от , животные, которые выращивают дня людьми, называются домашним скотом, за исключением тех, которые содержатся в качестве домашних животных. Основные культуры включают сахарный тростник, тыкву, кукурузу, пшеницу, рис, маниоку, сою, сено, джут и хлопок] (শস্য; ফসল): пшеница — важная культура в Бангладеш. С нетерпением ждем бампера урожая (= очень большой).
Ø Грибок / fʌŋgəs / ( ˈ ফাঙ্গ এ ছ্) n [любое растение без листьев, цветов или зеленой окраски, обычно растущее на других растениях или на разлагающемся веществе. Гриб, плесень и плесень — оба грибы] (ছাতা; কোঁড়ক): гриб может быть ядовитым.
| Животноводство |
Ø Домашний скот / ˈlaɪvstɑːk / (লা ই ভ্স্টাঃক্) n [животные, содержащиеся на ферме, например коровы, овцы, птицы и т. Д.] (ব্যবহার অথবা লাভের জন্য পালিত গরু-মহিষ, ছাগল-ভেড়া; গৃহপালিতপশু):
Ø Корм / ˈfɑːdər / ( ˈ ফাঃড এ র্) n [корм для сельскохозяйственных животных] (গোখাদ্য অথবা পালিত পশুপাখির খাদ্য): Ø Биотопливо / ˈbaɪoʊfjuːəl / (ˈবা ই ঔফূ এ ল্) n [топливо, изготовленное из живых организмов или их отходов, и использованных двигателей] (জীবাশ্য জ্বালানী): Биотопливо, изготовленное из сахарного тростника и сахарной свеклы. Ø Contrast / ˈkɑːntræst / ( ˈ কাঃনট্র্যাছ্ট্) n [очевидная разница между двумя или более вещами] (তুলনা; প্রতিতুলনা):Ø Подъем / reɪz / (রে ই জ্) v {Pt.Стр. выращено / reɪzd / (রে ই জ্ড্)} [для ухода за ребенком или молодым животным, пока оно не сможет позаботиться о себе] (শস্য ও পশুপাখির লালন পালন ও বংশবৃদ্ধি): Фермер выращивает цыплят и свиней. .
Ø Бампер / bʌmpər / ( ˈ বাম্প এ র্) adj 1 . [производит необычно большое количество] (অসাধারণরকম প্রচুর বা বৃহৎ): Фермеры сообщили о рекордном урожае в этом году.| 2.Бампер |
Пшеница
Пшеница / wiːt / (উঈট্) n [пшеница — зерно злаков желтовато-коричневого цвета, которое используется для производства муки для хлеба, тортов и т.д .; первоначально из Леванта региона Ближнего Востока, но теперь культивируется во всем мире . Мировая торговля пшеницей больше, чем всеми другими культурами вместе взятыми.
Сырая пшеница может быть перемолота в муку или, используя только твердую твердую пшеницу , может быть перемолана на манную крупу ; прорастают д и сушат, получая солода ; дробленая или нарезанная пшеница дробленая ; пропарил (или пропарил ) и высушил.Если сырая пшеница разбивается на части на мельнице, как это обычно делается, внешнюю оболочку , шелуху или отруби можно использовать несколькими способами. Пшеница является основным ингредиентом таких продуктов, хлеба, лепешек , крекеров, печенья, мюсли, блинов, пирога s, выпечки, тортов, печенья, кексов, булочек, пончиков, воздушной пшеницы и хлопьев для завтрака .] (গম): Пшеница — основная культура для миллионов людей во всем мире.
Ø Первоначально / əˈrɪdʒənəli / ( এ ˈরিজ এ ন এ লি) adv [используется для описания ситуации, которая существовала в начале определенного периода; прежде всего] (শুরুতে; আদিতে):| Левант |
Ø Левант / ləˈvænt / (ল এ ˈভ্যান্ট্) n [Левант — историко-географический термин, обозначающий большую территорию в восточном Средиземноморье] (লেভ্যান্ট যা পূর্ব ভুমধ্যাঞ্চল নামেও পরিচিত, আনাতোলিয়া এবং মিশর এর মাঝে অবস্থিত ভৌগোলিক ও সাংস্কৃতিক অঞ্চল):
Ø Worldwide / ˈwɜːrldwaɪd / ( ˈ ওয়া্র্ল্ডওয়া ই ড্) прил. [Существует или происходит во всех частях мира] (সারা বিশ্বজুড়ে): История привлекла внимание всего мира.| Шлифовка |
Ø Шлифовка / гран / (গ্রা ই ন্ড্) v {Pt. Стр. Измельчение (গ্রাউন্ড্)} [для измельчения Sth на мелкие кусочки или питания путем вдавливания между твердой поверхностью или с помощью специальной машины] (ঘষে চূর্ণ বা গুঁড়া করা): мука измельчается с использованием традиционных методов.
| Семолина |
| Шелуха |
Ø Шелуха / hʌsk / (হাছক্) n [сухое внешнее покрытие некоторых семян, особенно зерна] (তুষ): шелуха коричневого риса не удалялась.
Ø Ингредиент / ɪnˈgriːdiənt / ( ই নˈগ্রীডি এ নট্) n [еда, которая используется с другими продуктами при приготовлении определенного блюда] (<রান্নার> উপাদান বা উপকরণ): Ø Лепешки / flætbred / (ফ্ল্যাট্ব্রেড্) n [это хлеб, сделанный из муки, воды и соли, а затем тщательно раскатанный в плющеное тесто.] (হাত রুটি; সমান রুটি):
| Тесто |
Ø Тесто / doʊ / (ডাউ) n [смесь муки, воды и т. Д.из которого делают хлеб и выпечку] (মাখা ময়দার তাল): Она замесила тесто и оставила его подниматься.
| Пирог |
Ø Пирог / paɪ / (পা ই ) n [вид пищи, приготовленной из мяса, злаков и овощей или фруктов, покрытых тестом и запеченных] (বড়া): Хотите еще пирога с бараниной?
Зародыши пшеницы
Зародыши пшеницы / ˈwiːt dʒɜːrm / (ˈউঈট্ জা্র্ম) n [средняя часть пшеничного зерна, иногда добавляют в другую пищу, особенно в хлеб, потому что он содержит вещества это полезно для здоровья] (গমের শাঁস):Отруби
Отруби / bræn / (ব্র্যান্) n [внешняя оболочка зерна, оставшаяся после того, как зерно использовалось для изготовления белого мука, которую добавляют в другие продукты, потому что она содержит много клетчатки необходимы для здорового тела] (ভুসি): свежие фрукты и овощи важны, и отруби тоже.
Твердая пшеница
Твердая пшеница / ˈdʊrəm ˌwiːt / (ˈডুরাম ˌউঈট্) n {Также durum } [разновидность твердой пшеницы с с высоким содержанием глютена, выращивается в засушливых регионах, имеет бородатые уши и дает урожай мука, которая используется в основном для изготовления макаронных изделий] (ডুরাম উঈট <একধরণের গম>):Пэдди
Пэдди / ˈpædi / (ˈপ্যাডি) n 1 . {Также рисовое поле ; рис семена ; US , рисовые поля } [поле, которое залит водой и используется для выращивания риса] (ধান; ধান গাছ): рисовые поля2 . Paddy / ˈpædi / (ˈপ্যাডি) n {Также характер } [состояние злости или плохого настроения] (বিষম রাগ): Нет необходимости влезать в рис.
Рис
Рис / raɪs / (রা ই ছ্) n [рис является семенем травы вида с короткими узкими белыми или коричневыми зернами, выращенными на заболоченных территориях в жарких странах в качестве пищи. Как зерно зерновых культур, это наиболее широко потребляемый основной продукт питания для значительной части населения мира, в Азии.Это сельскохозяйственный товар с третьим по величине производством в мире. Рис является наиболее важным зерном с точки зрения питания человека и потребления калорий.Сорта риса обычно делятся на длиннозернистые, средне- и короткозернистые. Зерна длиннозерного риса, как правило, остаются нетронутыми после варки; среднезернистый рис становится более липким. Среднезернистый рис используют для сладких блюд. Более липкий среднезернистый рис используется для суши , липкость позволяет рису сохранять свою форму, когда формирует ed.Для рисового пудинга часто используют короткозерный рис. Рис Каша обычно употребляется в пищу на завтрак, а также является традиционной пищей для больных] (চাল; চাউল): Вы предпочитаете коричневый или белый рис?
Ø Виды / ˈspiːʃiːz / ( ˈ স্পীশীজ্) n [группа, в которой животные, растения и т. Д., Способные размножаться друг с другом и производить здоровое потомство, делятся, меньше гения и идентифицируются по латинскому имени ] (প্রজাতি): Ø Болото / ˈwetlənd / ( ˈ ওএটল এ ন্ড্) n [большой участок земли, покрытый болотом или болотом] (জলাভূমি): Ø Regard / rɪˈgɑːrd / (রিˈগাঃর্ড্) n [внимание или мысль и забота о Sb / Sth] (আলোচ্য বিষয়; সম্বন্ধ; প্রসঙ্গে):| Форма |
Ø Форма / moʊld / (মৌল্ড্) v {Pt.Стр. формованное // ()} [чтобы придать мягкому веществу определенную форму или объект, нажав на него] (দলা করা; ছাঁচ তোলা): этот пластик будет формоваться в пластины.
Ø Пудинг / ˈpʊdɪŋ / (ˈপুডিং) n [(в Великобритании) сладкое и обычно горячее блюдо, приготовленное из теста, муки, хлеба или риса и часто фруктов] (পায়েস; মিষ্টান্য দ্রব্য): Я не готовил пудинг сегодня.| Каша |
Ø Каша / ˈpɔːrɪdʒ / ( ˈ পোরিজ্) n [тип мягкой густой белой пищи, приготовленной из злаков, сваренных в молоке
Басмати
Basmati / bæsˈmæti / (ব্যাছˈম্যাটি) n {Также рис басмати } [тип длиннозерного индийского риса с нежным аромат] (বাসমতী <চাল>):Сладкая кукуруза
Sweetcorn / ˈswiːtkɔːrn / (ˈসুঈটকোর্ন) n {США, Великобритания кукуруза } [желтый семена типа кукурузы растения, также называемые кукурузой, произрастающие на толстые стебли и их едят в пищу, превращая в муку] (ভূট্টা): Жареная кукуруза — очень популярная закуска в Бангладеш. Индия и Пакистан.
Кукуруза / meɪz / (মে ই জ্) n {Великобритания, США кукуруза } [высокое растение, дающее длинные колосья покрытые желтыми семенами, называемыми сладкой кукурузой, которые едят в пищу, превращают в мука, или скармливаемая животным] (ভূট্টার গাছ):
Ø Roast / roʊst / (রৌছ্ট্) v {Pt. Стр. жареный / roʊstɪd / (রৌছ্টিড্)} [нагреть орехи, кукурузу и т. д., чтобы высушите их и сделайте коричневыми или приготовьте таким образом] (তাপ দেওয়া বা সেঁকা; ভাঁজা): жареная кукурузаКукуруза
Кукуруза / meɪz / (মে ই জ্) n {USA кукуруза } [высокое растение, выращиваемое из-за его крупных желтых зерен, которые используются для изготовления муки или употребляются в пищу как овощ; зерна этого растения — кукуруза, известная в некоторых англоязычных странах как кукуруза, а в Соединенном Королевстве как сладкая кукуруза — крупное зерно , одомашненное d коренными народами Мезоамерики в доисторические годы.Листовой стебель дает колоса s, которые содержат зерна, которые являются семенами, называемыми зернами. Его ядра часто используются в кулинарии как крахмал. Шесть основных видов кукурузы: вмятина, кремень, стручок, , попкорн, , мука и сладкое.
Кукуруза и кукурузная мука являются основными продуктами питания во многих регионах мира. Попкорн состоит из ядер определенных сортов, которые взрываются при нагревании, образуя пушистых кусочка, которые едят в качестве закуски. Жареная кукуруза — очень популярная закуска в Бангладеш, Индии и Пакистане. Кукурузу также можно собирать и употреблять в незрелом состоянии, когда зерна полностью выросли, но все еще мягкие. Незрелая кукуруза обычно должна быть подвергнута тепловой обработке, чтобы она стала аппетитной ; это можно сделать, просто отварив или запекав уши. Кукуруза — главный источник крахмала. Кукурузный крахмал — основной ингредиент домашней кулинарии и многих промышленных пищевых продуктов.] (ভূট্টার গাছ):
Ø Domesticate / dəˈmestɪkeɪt / (ড এ ˈমেছটিকে ই ট্) v {Pt.Стр. одомашненный / dəˈmestɪkeɪtɪd / (ড এ ˈমেছটিকে ই টিড্)} [чтобы поставить животных или растения под контроль человека, чтобы обеспечить им пищу, энергию или товарищеские отношения] (<পশুপাখি ও গাছপালা সম্পর্কে> পোষমানানো): Собака, вероятно, была первые животные, которых одомашнили.
Ø Коренные жители / ɪnˈdɪdʒənəs / ( ই ন ˈ ডিজ এ ন এ ছ্) прил. অধিবাসি): Кенгуру — коренное население Австралии.
| Стебель |
| Ушко |
Ø Колос / ɪr / (ই এ র) n [верхняя часть зернового растения, например пшеницы, которая позже содержит зерна, которые используются в пищу] (শিষ; শস্যের মঞ্জরি): колосья кукуруза
| Попкорн |
Ø Попкорн / ˈpɑːpkɔːrn / (ˈপাঃপকোর্ন্) n [вид пищи, приготовленный из зерен кукурузы (кукурузы), которые нагреваются до тех пор, пока они не лопнут, образуя светлые беловатые шарики, которые затем покрываются солью или сахаром] (ভূট্টার খৈ):
Ø Состоит из / kənˈsɪst / (ক এ নˈছিছ্ট্) v| Кукуруза жареная |
Ø Roast / roʊst / (রৌছ্ট্) v {Pt.Стр. жареный / roʊstɪd / (রৌছ্টিড্)} [для нагрева орехов, кукурузы и т. Д. С целью их сушки и придания коричневого цвета; или приготовить таким образом] (তাপ দেওয়া বা সেঁকা; ভাঁজা): кукуруза жареная
Ø Вкусно / ˈpælətəbl / ( ˈ প্যাল এ ট এ ব্ল্) прил. [(Еды или питья) с приятным или приемлемым вкусом] (সুস্বাদু; মুখরোচক): Еда была едва аппетитной. Очень вкусное местное вино. Ø Кукурузный крахмал / ˈkɔːrnstɑːrtʃ / ( ˈ কোর্নস্টাঃর্চ্) n [тонкая белая мука из кукурузы (кукурузы), используемая специально для приготовления более густых соусов] (ভূট্টার ময়দা):Ячмень
Ячмень / bɑːrli / ( ˈ বাঃর্লি) n [растение, выращиваемое ради зерна, которое используется для приготовления еды, пива и виски ; Зерна этого тонкого растения — ячмень, член семейства злаковых является основным зерновым зерном, выращиваемым в странах с умеренным климатом во всем мире.Он использовался в качестве корма для животных, как источник фермента , материала для пива и определенного напитка distil led s, а также как компонент различных культур] (যব): Половина производства ячменя в США составляет используется в качестве корма для скота.
Ø Виски / ˈwɪski / ( ˈ হুউ ছ কি) n [крепкий, бледно-коричневый алкогольный напиток, родом из Шотландии и Ирландии, сделанный из таких зерновых, как ячмень, кукуруза или рожь] (কড়া মদবিশেষ) : Ø Умеренный / ˈtempərət / ( ˈ টেমপ এ র এ ট্) adj [(погодных условий) с умеренной температурой без экстремальной жары или холода] (<আবহাওয়া ও জলবায়ু সংক্রান্ত> নাতিশীতোষ্ণ) : умеренный климат| Фермент |
Ø Фермент / fərment / (ফ এ রˈমেনট্) v [вызвать химическое вещество из-за действия дрожжей или бактерий, часто превращающих сахар в спирт; чтобы изменить Sth таким образом] (<জীবানুঘটিত রাসায়নিক পরিবর্তনের কারণে> গাজিয়ে ওঠা / তোলা; খামির হওয়া / করা): фруктовые соки ферментируют, если они хранятся слишком долго.
Ø Distil / dɪˈstɪl / (ডিˈছটিল্) v {Pt. Стр. дистиллированный / dɪˈstɪld / (ডিˈছটিল্ড্)} [чтобы сделать жидкость чистой, нагревая ее до состояния газа, затем охлаждая и собирая образующиеся капли жидкости] (পাতনের সাহায্যে তরল পদার্থ শোধণ করা; চোলাই করা): Для дистилляции пресной воды из морской. Ø Напиток / bevərɪdʒ / (ˈবেভ এ রিজ্) n [напиток любого типа] (যে কোনো ধরণের পানীয়): Горячие напитки включают чай, кофе и горячий шоколад.Рожь
Рожь / raɪ / (রা ই ) n [это трава, широко выращиваемая как зерно. Он принадлежит к племени пшеницы и тесно связан с ячменем и пшеницей. Ржаное зерно используется для производства муки, ржаного хлеба, ржаного пива, хлеба crisp , некоторых видов виски, водки s и кормов для животных. Его также можно есть целиком.] (রাই): ржаной хлеб / виски
Ø Extensive / ɪkˈstensɪv / ( ই কˈছটেনছিভ্) adj [покрывает большую площадь; имея большое количество] (ব্যাপক; বিশাল): Он получил обширные травмы в аварии.Овес
Овес / oʊts / (ওটছ্) n [овес, иногда называемый обыкновенным овсом, — это вид злаковых растений, подобных траве, выращиваемой для получения семян, известной под тем же названием. Хотя овес подходит для употребления человеком в виде овсянки или каши, одним из наиболее распространенных видов использования является корм для скота] (যাব; জই): это печенье содержит овес.Овсяные хлопья
Просо
Просо / mɪlɪt / ( ˈ মিলিট্) n [просо представляет собой группу из различных мелкосеменных трав, широко выращиваемых во всем мире в качестве зерновых культур или зерна для кормов и продуктов питания человека. Они являются важными культурами в полузасушливых тропиках Азии и Африки, при этом 97% проса производится в развивающихся странах, в развитых странах просо менее важно. Урожай ценится благодаря своей урожайности и короткому вегетационному периоду в засушливых высокотемпературных условиях.] (জনারি; জওয়ার):Ø Переменная / veriəbl / ( ˈ ভেরি এ ব্ল্) adj [часто меняется; вероятно изменится] (পরিবর্তনশীল; পরিবর্তনীয়): погода в Британии, пожалуй, наиболее изменчива весной.
| Арид |
Ø Арид / ˈærd / ( ˈ এ্যারিড্) прил [(суши или климата) с небольшим количеством дождя или без него; очень сухо] (<জমি সম্বন্ধে> অনুর্বর; <আবহাওয়া সম্বন্ধে> শুষ্ক; বৃষ্টিপাত হীন): Пустыня настолько засушливая, что там ничего не растет.
Просо лисохвост
Просо лисохвост / fɑːksteɪl ˈmɪlɪt / (ফাঃক্স্টেইল্ ˈমিলিট্) n [a культурная однолетняя трава с густыми лопастными щетинистыми колючками, содержащими мелкие зерновых, выращиваемых в Евразии на зерно и фураж, а в Северной Америке в основном на сено и птичий корм] (কাউন):
Кунжут
Кунжут / ˈsesəmi / ( ˈ ছেছএমি) n [кунжут — цветущее растение. Это широко натурализованное d и культивирование для его съедобных семян, которые растут в стручках.Кунжут хорошо переносит засушливые условия и растет там, где другие культуры могут потерпеть неудачу. Он имеет одно из самых высоких значений содержания масла в любых семенах, с богатым, ореховым вкусом , это обычный ингредиент кухни во всем мире. Плод кунжута — это капсула , плод естественным образом раскрывается, чтобы высвободить семена, расщепляя по чашелистику сверху вниз. Его используют в кулинарии целиком из-за его насыщенного орехового вкуса. Его семена иногда добавляют в хлеб, в том числе в рогалики и верхнюю часть булочки для бургеров , булочки s.В ресторанах быстрого питания используются булочки с ботвой , посыпанные кунжутом d. ] (তিল):
Ø Натурализовать / ˈnætʃrəlaɪz / (ˈন্যাচর এ লা ই জ্) v [ввести растение или животное в страну, где они не являются местными] (<প্রাণী বা উদ্ভিদ> অন্য দেশে নিয়ে সেখানকার জলবায়ুতে অভ্যস্ত করা; স্বভাবীভূত করা): серая белка теперь натурализована в Великобритании. Ø Содержимое / kɑːntent / (ˈকাঃনটেনট্) n [количество вещества, содержащегося в Sth else] (আধেয়; অভ্যন্তরস্থ বস্তু): Содержимое его сумки разлилось по всему полу.Ø Nutty / ˈnʌti / (ˈনাটি) adj [вкус орехов или содержащий орехи] (বাদামের মতো স্বাদযুক্ত): ореховый вкус| Капсула |
Ø Капсула / ˈkæpsjuːl / (ˈক্যাপছূল্) n [оболочка или контейнер для семян или яиц некоторых растений и животных] (বীজকোষ):
Ø Чашелист / ˈsepl / (ˈছেপ্ল্) n [часть цветка, например лист, которая лежит под лепестками и поддерживает их.У каждого цветка есть кольцо чашелистиков, называемое чашечкой] (ফুলের বৃত্তের অংশ বিশেষ; বৃত্যাংশ):| 1. Булочка |
Ø Булочка / bʌn / (বান্) n 1. [небольшой круглый кусок хлеба, особенно разрезанный по горизонтали и держащий бургер] (কিশমিশযুক্ত ক্ষুদ্র গোলাকার সুমিষ্টি রুটিবিশেষ): булочка для гамбургера
| 2. Булочка |
| Осыпать |
Ø Дождь / спрекл / (ˈস্প্রিঙক্ল্) v {Pt. Стр. посыпано / ˈsprɪŋkld / (ˈস্প্রিঙক্ল্ড্)} [чтобы встряхнуть маленькие кусочки Sth или капли жидкости на Sth] (<কোনোকিছুর উপর কিছু> ছড়িয়ে বা ছিটিয়ে দেওয়া): Она посыпала клубнику сахаром.
Саго
Sago / ˈseɪɡoʊ / (ˈছে ই গৌ) n [жесткий и мелкие белые зерна, которые получают из части ствола вида пальма, используется для приготовления сладких блюд] (সাগু; সাগুদানা; সাবু): десерт из саго
Лен
Лен / flæks / (ফ্ল্যাক্ছ্) n [Это пищевая и волокнистая культура, известная в более прохладных регионах мира, выращиваемая из-за стебля, из которого делают нить, и семян, из которых делают льняное масло.Ткань из льна известна на Западе как лен . Проростки семян льна съедобны, имеют слегка пряный вкус, их жарят, измельчают и едят с отварным рисом] (তিসি; শন):
Ø Текстиль / ˈtekstaɪl / (ˈটেকছ্টা ই ল্) n 1. [любой тип ткани, изготовленный путем ткачества или вязания] (বস্ত্র; বস্ত্রবয়ন সংক্রান্ত): Текстильная промышленность. Текстильный дизайнер.
| Лён |
Сорго
Сорго / ˈsɔːrgəm / (ˈছোর্গ এ ম্) n [это цветущие растения с очень мелким зерном, выращиваемые в качестве пищи в тропических регионах] (জোয়ার):Киноа
Киноа / kɪnˈwɑː / (কীন্ˈওয়া) n [южная Американское растение, выращенное из-за его круглых мелких семян, которые едят, как зерно и популярны как здоровая пища и делают алкогольные напитки] (চন্দন বেটু; বটুয়া):Гречка
Гречиха / ˈbʌkwiːt / (বাক্ঊঈট্) n {Также гречиха обыкновенная } [короткосезонная культура, культивируемая из-за ее сходства с зерновыми семян и в качестве покровной культуры является домашнее пищевое растение, выращенное в Азии, используемое для кормления животных и изготовления мука] (বাজরা):Ø Покровная культура / ˈkʌvər крон / (ˈকাভ এ র ক্রাঃপ্) n [посажено между основными сельскохозяйственных культур для борьбы с эрозией почвы, плодородием почвы, качеством почвы, водой, сорняками, вредители, болезни, биоразнообразие и дикие животные в агроэкосистеме, они могут быть внесезонный урожай, посеянный после сбора товарного урожая, и может перерасти зима] (মাটির বন্ধু ফসল):
Как хранить зерно
50 лучших зерновых, рейтинг
Сегодня Национальный день зерновых — самый важный день в календаре.Хорошо, это может быть преувеличение, но нельзя преувеличивать, насколько мы любим хлопья. Это быстрое и идеальное блюдо, которое можно съесть в любое время дня, есть много видов злаков на выбор, и нужно быть Гомером Симпсоном, чтобы испортить миску.Итак, чтобы отметить наш любимый завтрак, который мы часто едим на обед, ужин и в три часа ночи, мы составляем рейтинг 50 лучших блюд. Мы придерживаемся самых известных — если только нам не хочется добавить тот, который нам нравится.Это не значит, что этот список не является окончательным, потому что мы использовали сверхсерьезную науку / десятилетия ее поедания, чтобы составить его. Поэтому мы не можем представить себе, что у кого-то возникнут проблемы с этим.
50. Измельченная пшеница
Какова была первоначальная коммерческая подача этого продукта? «Вот немного несладкой пшеницы, чтобы поесть, и она измельчена, так что будет ощущение, что вы жеваете жесткую траву».
49. Grape Nuts
Нет ничего лучше тарелки гальки со вкусом винограда, чтобы начать свой день с самого плохого.По крайней мере, это дало нам это.
48. Boo Berry
Сделанный из чистого концентрата черники и слишком большого количества сахара, чтобы любой человек мог его безопасно потреблять, это страшнее, чем большинство фильмов ужасов.
47. Franken Berry
Как Boo Berry, но с чуть менее отвратительным, но все же совершенно неаппетитным клубничным вкусом. (Не пугайте поклонников Monster Cereals, один из них вошел в пятерку лучших)
46. Wheaties
Очевидно, чтобы быть чемпионом, ваш завтрак должен иметь вкус грубого картона.
45. Nut & Honey
Мы бы ничего не предпочли этой каше, которая наиболее известна серией не очень умных рекламных роликов.
44. Special K
Fancy Wheaties, но все же мля. По крайней мере, они не лгут о том, что его едят чемпионы.
43. Waffle Crisps
Кто сидел и говорил: «Вы знаете, я люблю вафли, но что, если мы сделаем их твердыми, как камень, а затем подадим их с молоком, и они сразу станут мокрыми?»
42.Рис Krispies Treats Cereal
Множество вариаций злаков лучше оригинала, но это случай обратного инжиниринга, который потерпел неудачу.
41. Альфа-биты
Были бы намного выше в рейтинге, если бы не стали абсолютно отвратительными в ту секунду, когда вы съели весь зефир.
40. Соты
Могу я вас заинтересовать съедобной древесиной, приправленной слишком большим количеством меда? Нет, не могу? Очевидно.
39. Cookie Crisps
Миска хлопьев, которая представляет собой буквально пучок печенья, обмакнутого в молоко, должна быть восхитительной, но в основном это плоские камни.
38. Кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья вполне подойдут, если они все, что у вас есть, но в основном они являются фундаментом дома, в котором еще не установлена какая-либо часть дома. Вам действительно нужен фундамент, но вы не можете жить в нем, потому что это просто дыра.
37. French Toast Crunch
У него есть поклонники, которые несколько лет назад уговорили General Mills вернуть его в США. Но есть причина, по которой он исчез: это плохая версия одного из лучших злаков на свете.
36. Медовые пучки из овса с миндалем
Палес по сравнению с лучшей версией линейки, а миндаль довольно мала, поэтому не улучшает вкусовой профиль.
35. Rice Chex
Слишком мало? Возможно, но хлопья предназначены для употребления в пищу с молоком, и Rice Chex сам по себе вкуснее.
34. Тупики
Лучшая «взрослая» каша, которая по-прежнему имеет приятный вкус, но обычный вид не такой уж и хороший, просто приличный.
33. Cap’n Crunch с арахисовым маслом
Арахисовое масло дает отличный вкус злаков, но эта версия классических хлопьев немного слишком арахисово-масляная, что звучит безумно, но это хлопья, требующие лучшего баланса .
32. Honey Smacks
Они все еще вкусные, но имеют действительно необычную консистенцию, и странно есть их, если вам больше 12 лет или вы трезвы.
31. Cap’n Crunch Berries
Лучше, чем арахисовое масло, но не так хорошо, как оригинал. Ягоды слишком сладкие в хлопьях, которые для начала идеально подслащены.
30. Crispix
Намного лучше, чем вы помните, и они лучше переносят молоко, чем Chex.Chex — лучшая закуска, но здесь мы оцениваем хлопья.
29. Golden Crisp
Просто сводится к текстуре, почему он противник выше, чем Honey Smacks, но в остальном это те же злаки.
28. Жизнь
Жизнь хороша, намного лучше, чем жизнь на самом деле. Однако в этом нет ничего особенного, как вы помните. И ты можешь мне доверять, потому что меня зовут Майки.
27. Cheerios
Cheerios выполняет свою работу, если требуется средняя миска с хлопьями.Лучше в качестве сухой закуски.
26. Kix
Kix страдает от очень странной проблемы: как только вы открываете пакет, вам нужно съесть всю коробку за неделю, иначе они станут настолько несвежими, что вы можете отколоть им зуб.
25. Reese’s Puffs
Вы знаете, как иногда вы просто говорите: «К черту, мне все равно, смогу ли я этим летом вписаться в купальный костюм?» Ну, это хлопья, которые вы покупаете после того, как сделаете это.
24. Trix
Trix — для детей, потому что они, вероятно, слишком сладкие, чтобы оправдывать их частое употребление во взрослом возрасте, что сбивает их с толку.
23. Кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья приятны на вкус, не приедаются и имеют приятный, удовлетворительный хруст. До тех пор, пока они не станут мокрыми, и тогда они станут отвратительными.
22. Special K Red Berries
Все, что нужно, чтобы перепрыгнуть через 30 точек, — это добавить немного сушеной сладкой клубники, которая полностью преобразит весь вкус.
21. Рис Криспис
Классика, но лакомство. Прекрасный баланс сладости, при этом не чувствуется, что слишком много детских хлопьев, и они поют для нас.Никакая другая крупа нам не поет.
20. Apple Jacks
Они отлично держатся в молоке, имеют прекрасный вкус и дают одно из лучших ароматизированных молочных продуктов после еды.
19. Cheerios с яблоком и корицей
Cheerios — это действительно хорошая основа для хороших хлопьев, вот что представляет собой этот вариант. На самом деле нет причин покупать обычные Cheerios, когда они есть на полке.
18. Basic 4
Коробка придает здоровый вид, но это не так. Это одна из лучших злаков с отличным сочетанием разных вкусов и текстур.Не преувеличивая, но если вы никогда не пробовали этого, вы зря потратили свою жизнь.
17. Cap’n Crunch
Может показаться кощунственным, если вы попадете в топ-10, но у Cap’n Crunch есть серьезная проблема: он сразу становится мокрым. Ешьте его как можно быстрее, иначе получите миску кашицы.
16. Honey Nut Cheerios
Лучшие Cheerios на сегодняшний день. Как будто они посмотрели на Nut & Honey и сказали: «Что, если бы мы использовали эти ароматы, чтобы приготовить не ужасные хлопья?»
15.Frosted Mini-Wheats
На 50% он классный, на 50% — на картон. Угадайте, какая сторона какая.
14. Какао Криспи
Одна из лучших вариаций, которые когда-либо делались. Не всякая каша работает с шоколадом, но она намного лучше оригинала. Мог бы занять более высокое место, если бы лучшего бренда не существовало.
13. Froot Loops
Зерновые хлопья с отличным вкусом, приятной хрустящей консистенцией и отличным остаточным молоком.
12.Honey Kix
Мне сказали, что их трудно найти, но, черт возьми, они того стоят. Они намного лучше, чем обычные Kix, и по непонятным мне причинам они не так быстро устаревают.
11. Отруби с изюмом
Каша настолько хороша, что делает вкусным изюм. Изюм . Изюм — это в основном испорченное вино, превращенное в съедобный камень. Но Изюм Бран законен, будь ты ребенок или взрослый.
10. Cocoa Puffs
Единственная реальная претензия к Cocoa Puffs заключается в том, что вы должны дать им возможность немного размягчиться в молоке, но как только они это сделают, это будет фантастическая каша.
9. Тупики с арахисовым маслом
Лучшие «взрослые» хлопья в мире. Ни один из других вкусов, которые они продают, даже близко не подходит. Идеальный баланс арахисового масла, поэтому оно имеет прекрасный вкус, но не слишком сладкое.
8. Fruity Pebbles
Если Fruity Pebbles, почти идеальное блюдо из злаков, занимает восьмое место, это отличный комплимент для следующих семи.
7. Golden Grahams
Самая недооцененная каша наконец-то получила свое.Вкусный, сытный хруст, и они держатся на всю чашу.
6. Медовые пучки овсяных хлопьев Жареный мед
Изумительная каша, которую не страшно съесть. Грозди овса со вкусом меда — одни из лучших перекусов, которые вы найдете в любом приеме пищи. Также становится лучше, чем больше вы его едите.
5. Граф Чокула
Это может показаться шокирующим для хлопьев, приготовленных из шоколада и зефира, но для вас это не так уж и вредно. Но даже если вы набираете пять фунтов за каждую съеденную миску, это того стоит.
4. Lucky Charms
Может быть, любимый всеми детьми, Lucky Charms хорош, потому что даже кусочки без зефира по-прежнему хороши на вкус.
3. Замороженные хлопья
В Организации Объединенных Наций должна быть статуя мужчине или женщине, которые смотрели на несладкие хлопья для завтрака и говорили: «Давайте просто покроем их полностью сахаром».
2. Какао-гальки
Поскольку они такие маленькие, какао-гальки действительно могут заполнить вашу ложку, давая вам гораздо более полный и сытный укус, чем у большинства злаков.Он также идеально подслащен, позволяет есть шоколад на завтрак, а также дает наилучшие остатки молока.
1. Хрустящие тосты с корицей
Да здравствует король со вкусом корицы, самый совершенный злак, когда-либо изобретенный людьми или богами. Это просто наука. А с наукой не поспоришь.
Но если вы не согласны с нами / наукой, как бы вы их оценили? Расскажите нам, что мы сделали правильно или неправильно, в комментариях ниже.Показанное изображение: Kellogg’s, Post Consumer Brands
Все о хлопьях для завтрака — Precision Nutrition
Когда неолитические фермеры придумали, как выращивать пшеницу, просо, овес и другие дикие травы около 10 000 лет назад, они создали первый из известных нам стабильных продуктов питания.
Но запасы ячменя на зиму немного отличаются от оптовых упаковок Cupcake Pebbles от Costco.
Что такое крупа?
На протяжении тысячелетий многие традиционные культуры ели злаки в виде каши. Традиционно это были цельные или измельченные зерна (а иногда и бобовые, такие как горох или крахмалы, такие как тапиока), которые замачивали в воде и оставляли для брожения. Исторически сложилось так, что каша часто рассматривалась как еда для бедных или как та кухня, которую можно получить в тюрьме.
Флинтстоунов, но современные хлопья для завтрака не очень похожи на своих традиционных предков.
Сухие завтраки: краткая история
Доктор Джеймс Калеб Джексон создал первые в мире хлопья для холодного завтрака в 1863 году. Это была цельнозерновая мука и вода.
Он испек, разломил на куски и снова испек. Та-да — у него была «Гранула». Гранулу нужно было замачивать на ночь, чтобы ее можно было разжевать.
Позже производители продуктов питания начали добавлять в злаки витамины и минералы, и люди стали рассматривать злаки как полезные для здоровья, а не как тюремную или крестьянскую кухню.
Во время Второй мировой войны правительство поощряло обогащение продуктов питания витаминами и минералами для улучшения здоровья нации. Это продолжается и сегодня с неоднозначными результатами. В 1988 году компания Kellogg’s пропитала около 30 000 упаковок рисового криспи чрезмерным количеством железа. Позже в том же году в 28 000 упаковок мини-пшеницы было добавлено слишком много витамина А.
Как производится крупа
Как правило, при производстве злаков зерна перерабатываются в муку, варятся, смешиваются с другими ингредиентами, сушатся и формуются.Зерновые также могут быть воздушными, хлопьевидными или измельченными.
Приготовление хлопьев для завтрака включает:
- смешивание зерен с ароматизаторами и водой
- приготовление для желатинизации крахмала зерен, что создает желаемую окончательную текстуру и делает зерна усвояемыми
- сушка
- охлаждение / темперирование, затем прессование под давлением или прохождение через экструдер, который придает формы (как большой тюбик зубной пасты)
- поджаривание и шелушение
Вот схематическая диаграмма некоторых задействованных механизмов.Вкусный! Прямо как бабушка делала!
Производители зерновых используют механические анализаторы текстуры пищевых продуктов для проверки «хрусткости» зерновых. Одна из причин, по которой злаки часто покрывают сахарным покрытием, заключается в том, что между жидкостью (обычно коровьим молоком) и злаками образуется прослойка, чтобы продлить их хруст.
8 видов переработки круп
Помимо основного процесса производства зерновых, существует восемь различных категорий переработки зерновых:
1. ХлопьяТипичная формула содержит 100 фунтов зерна, от 6 до 12 фунтов сахара, 2 фунта солодового сиропа, 2 фунта соли и достаточно воды для достижения влажности 28-32% после приготовления.Слишком много влаги снижает хрусткость. Слишком мало влаги приводит к поломке. Время приготовления зависит от зерна. Для кукурузы требуется около 120 минут, для риса — 60 минут, для пшеницы — 35 минут.
Пример : Кукурузные хлопья.
2. Цельнозерновые пуховкиЗдесь необходимо приготовить зерно с последующим резким падением давления в атмосфере, окружающей зерно. Это высвобождает пар из зерна, поскольку давление внутри зерна пытается уравновеситься с более низким давлением вокруг него.
Рис и пшеница — единственные цельнозерновые продукты, используемые для пуховки (кукуруза также может подвергаться этой обработке, но не в цельнозерновой форме). Затяжка может производиться однозарядным или многозарядным пистолетом. Температура варьируется, оставаясь выше 400 градусов по Фаренгейту. Воздушные хлопья имеют покрытие (обычно сахар) для сохранения хрустящей текстуры.
d : Golden Crisp / Sugar Crisp
3. Пушистые экструдированные крупыИсходным материалом является мука. Варка происходит в экструдере, затем формируется и разливается тесто.Использование модифицированного пищевого крахмала (например, такого как тапиока или картофельный крахмал) помогает получить высокий объем расширения и сформировать пленку на зерновых, сохраняя при этом низкое содержание жира. Когда тесто отливается, создается желаемая форма, похожая на макароны. Экструдированные злаки, как правило, имеют меньшее потемнение, чем другие сорта.
Пример : Cheerios
4. Измельченное цельное зерноЗерно варят, охлаждают и темперируют до 24 часов. После этого пшеница зажата между одним гладким и одним рифленым валком.Гребень проходит по рифленому рулону для отделения клочков.
Пример : Измельченная пшеница
5. Крупы экструдированные и прочие измельченныеСмесь процессов экструдирования и измельчения, упомянутых выше.
Пример : Life
6. Воздушные хлопьяЭти злаки обычно представляют собой рис или кукурузу (или их смесь) и требуют очень высоких температур (от 550 до 650 градусов по Фаренгейту). Для получения дополнительной информации о высоких температурах приготовления и переработанных углеводных продуктах см. Все о кулинарии и канцерогенных веществах .
Пример : Рис Криспис
7. Экструдированные вспененные крупыАналогично процессу экструзии, описанному выше.
Пример : Cap’n Crunch
8. Крупы мюслиСмесь зерен, подсластителей, фруктов, орехов и других добавок, запеченная при температуре от 300 до 425 градусов по Фаренгейту для получения светло-коричневого цвета и влажности 3%.
Пример : Ммм… мюсли.
Почему крупы так важны?
Если вы хотите увидеть в действии рекламный опыт Америки, пройдите по проходу с хлопьями.
Зерновые были одной из первых маркетинговых панацеев, и мы клюнули на рекламную приманку. Зерновые также положили начало нашей зависимости от удобства. Забудьте о 15-минутной задержке с овсяными хлопьями или овощным омлетом. Зерновые = открывать, наливать и парить. Готово за 30 секунд.
Несколько фактов о потреблении злаков:
- Мы закупаем около 2,7 миллиардов коробок хлопьев каждый год, в результате чего годовой объем продаж составляет около 10 миллиардов долларов, что делает их одним из трех самых популярных продуктов в супермаркетах (после напитков и хлеба).Потребление сухих завтраков на душу населения выросло с 4,4 фунта в 1939 году до 14,3 фунта в 1997 году. Для сравнения, Франция потребляет около 1,8 фунта, а Канада — около 9 фунтов.
- Единственные страны, которые едят больше злаков, чем США, — это Англия, Ирландия и Австралия.
- Kellogg’s, General Mills and Post составляют 73% рынка зерновых. В тройку самых популярных злаков входят Cheerios, Special K и Honey Bunches of Oats. Ежегодно предлагается около 20 новых злаков.
Ага, мы любим наши хлопья для завтрака. Отчасти потому, что мы ошибочно думаем, что они полезны для нас… и наших детей.
Но хлопья для завтрака, предназначенные для детей, содержат больше сахара и соли, чем хлопья для завтрака для взрослых. Производители хлопьев ежегодно тратят миллионы долларов на маркетинг для детей. Во время детских телешоу высшая категория рекламируемой еды — это хлопья (вместо конфет, закусок и фастфуда).
В среднем дети от 8 до 12 лет видят три объявления о зерновых в день (около 1095 объявлений о зерновых в год).И вы задаетесь вопросом, почему ваш 10-летний ребенок превращается в обезьяну, накаченную наркотиками, когда бродит по проходу с хлопьями?
Что следует знать о хлопьях
До изобретения зерновых в США на завтрак ели жир, муку (например, блины), свинину, баранину, печень, почки, маринованное мясо и жирные соусы. Как и следовало ожидать, многие американцы также боролись с расстройством желудка, подагрой и запором.
Религиозные люди были готовы вмешаться с альтернативой цельнозерновой, чтобы помочь с регулярностью и здоровьем кишечника.О, и еще они хотели избавиться от мяса за завтраком, чтобы «обуздать нечестивые желания».
Kellogg, пионер зерновых
Джон Харви Келлогг помог проложить путь. Келлог был адвентистом седьмого дня, изучал медицину и в конце концов написал книги / статьи. Он не рекомендовал никаких наркотиков, алкоголя и табака, много физических упражнений, низкое потребление калорий и низкое потребление мяса. Это было революционным (в 1890-е годы).
Он считал, что оптимальное здоровье начинается с желудочно-кишечного тракта, поэтому он также продвигал потребление отрубей и ежедневные клизмы.
Но до того, как вы станете учеником Келлогга, он также прописал 12 фунтов винограда каждый день людям с высоким кровяным давлением и заставлял пациентов с пониженным весом потреблять 26 кормлений молоком в день, лежа неподвижно в постели с мешками с песком на ногах (серьезно).
Kellogg начал экспериментировать с рецептами хлопьев на основе оригинальной смеси доктора Джеймса Калеба Джексона. Он объединил пшеничную муку, кукурузную муку и овсянку в различные формы и размеры готовых к употреблению хлопьев.
В 1894 году пшеничные хлопья были получены путем варки измельченной пшеницы в тесто, а затем его расплющивания между металлическими роликами.Затем хлопья готовили и охлаждали. Келлог назвал его «Granose». В конце концов, кукуруза также использовалась. Это положило начало революции в производстве холодных хлопьев.
В 1902 году W.K. Келлог (брат Джона Харви) экспериментировал с добавлением сахара в хлопья. С 1910 по 1925 год потребление сахара увеличилось вдвое. Добавление сахара в крупы увеличило продажи, и зерновые компании начали ориентироваться на прибыль.
Только в 1970-х родители стали сомневаться в добавлении сахара в зерновые, и поэтому названия зерновых начали меняться.
- Sugar Crisp стал Golden Crisp
- сахарная картошка стала кукурузной картошкой
- Sugar Smacks превратились в Honey Smacks
Крупные хлопья и бизнес-завтрак
Зерновые — это большой бизнес.Каждая новая технология производства зерновых была (и остается) возможностью для сбыта продукции.
В середине 1900-х производители продуктов питания хотели, чтобы люди покупали больше злаков, поэтому они провели мотивационное исследование вкусов и текстур. Они изменили упаковку, чтобы привлечь больше внимания к хлопьям.
В конце концов, производство зерновых стало настолько секретным, что экскурсии по фабрикам были отменены в 1990-х годах из-за шпионажа.
Это неудивительно — для производства зерновых требуется 12 центов зерна, которые превращаются в продукт, который продается примерно за четыре доллара… и большая часть денег уходит на маркетинг.
Злаки и здоровье
В Северной Америке мы мало едим цельнозерновые. Один из таких возможных поводов — тарелка хлопьев для завтрака (другие основные источники — попкорн и хлеб). Из всех продуктов, потребляемых на завтрак, хлопья являются наиболее распространенными, составляя примерно треть всех завтраков.
Данные показывают, что потребление коммерческих хлопьев для завтрака может увеличить общее потребление питательных веществ и привести к более здоровому весу по сравнению с теми, кто пропускает завтрак.Трудно сделать какие-либо выводы из исследований, касающихся употребления злаков и веса тела, из-за множества других факторов.
В последнее десятилетие мы стали свидетелями появления зерновых батончиков и зерновых кафе.
Производители успешно убедили многих из нас, что злаки полезны для нас, особенно когда они «обогащены» витаминами, минералами и клетчаткой. Но спросите себя … почему вообще не хватает всего этого хорошего?
Давайте посмотрим, что содержится, например, в Honey Nut Cheerios.Я взял на себя смелость выделить источники сахара жирным шрифтом.
Ингредиенты — Cheerios с медом и орехом
Цельнозерновой овес, сахар , модифицированный кукурузный крахмал, мед , коричневый сахарный сироп , кукурузные отруби, соль, кукурузный сироп , овсяные волокна, сухих веществ кукурузного сиропа , трикалия фосфат, канола и / или рисовые отруби масло, гуаровая камедь, натуральный миндальный ароматизатор, смешанные токоферолы.
3/4 стакана Cheerios содержит:
110 калорий
190 мг натрия
2 г клетчатки (из добавленной клетчатки)
1.5 г жиров
22 г углеводов
9 г сахара
2 г белков
Давайте посмотрим… для начала, пять видов сахара. И волокно должно быть добавлено.
Я бы не назвал это здоровым. Кстати, отмерьте 3/4 стакана крупы. Бьюсь об заклад, вы удивитесь, насколько он крошечный. Большинство людей легко может съесть в три раза больше и не заметить.
«Здоровые» крупы
ОвесОвсянка была провозглашена в 1800-х годах одной из лучших пустышек при раздраженном желудке.В 1920-х годах Quaker Oats начала использовать радиорекламу для стимулирования продаж. Первые ароматизированные овсяные хлопья быстрого приготовления были представлены в 1970 году — менее 50 лет назад. В 1980-х годах Wilford Brimley начал продвигать овсяные хлопья, и продажи выросли на 25%.
Пшеничный кремПшеничный крем был обнаружен в 1893 году парнем из Северной Дакоты, который хотел сэкономить, готовя «остатки пшеницы» (отруби) в виде каши.
РалстонРальстон (одобрено доктором.Ralston) пшеничная крупа возникла в качестве корма для домашнего скота. Чтобы увеличить прибыль, его начали продавать как злак для людей.
ПшеницаНе знаю, как вы, но во время баскетбольного сезона 7 -го класса я убедился, что моя мама купила Wheaties. Было ли это связано с наукой о питании? Неа. Это потому, что на коробке был Майкл Джордан.
Реклама пшеницы началась в 1924 году. Интересно, что опрос 1991 года показал, что большинство американских потребителей не осознавали, что пшеница была сделана из пшеницы.
Джим Фиш, бывший вице-президент по рекламе General Mills, сказал: «Wheaties ничем не отличается от других [хлопьев]; это просто продукт уникальной и последовательной рекламы ».
Специальный KЭто было изобретено в 1955 году. 1950-е годы были, когда телевизионная реклама зерновых стала популярной. Промышленность воспользовалась этим, и Special K прокатилась по США. Как видите, телевизионная реклама зерновых в 1950-х и 1960-х годах была захватывающей.
Реклама Kix 1950-х годов
Реклама хлопьев Trix, 1960-е годы
Special K реклама 1970-х
Реклама Cheerios 1980-х годов
Реклама пшеницы 1990-х годов
Froot Loops, реклама 2000-х
Все отруби
В 1984 году продажи All Bran увеличились на 41%, когда в телевизионной рекламе утверждалось, что отруби могут снизить риск рака.
Резюме и рекомендации
Большинство из нас признают, что большинство злаков — это съедобное развлечение. Потребление злаков обычно мало связано с питанием, а больше связано с рекламой, персонажами, изображениями и удобством.
Зерновые — это один из вариантов завтрака, который может способствовать оптимальному здоровью / композиции тела … если альтернативой является ничего не есть. Но всегда обдумывайте, какой будет ваш альтернативный вариант (подробнее об альтернативных вариантах завтрака см. Все о завтраке).
Имейте в виду, что в большинство злаков добавлены подсластители / консерванты, они подвергаются высокой переработке и являются концентрированным источником энергии (что может быть полезно при попытке увеличить массу тела).
Если вы едите хлопья, руководствуйтесь здравым смыслом при чтении этикеток с ингредиентами и, как всегда, не верьте ни одной информации, напечатанной на передней части коробки.
Дополнительный кредит
В 1898 году К.В. Пост попытался разработать заменитель кофе, но вместо этого продал его как сухие завтраки.Его называют Grape-Nuts — «виноград», потому что он содержит мальтозу, которую в то время Пост называл «виноградным сахаром». И «орехи», потому что на вкус они были как орехи.
Когда пастеризация коровьего молока стала стандартом в начале 1900-х годов, злаки стали более популярными.
В 60-е годы Пост занимался сублимационной сушкой фруктов для зерновых. Это позволило им удвоить цену на крупы. Они начали фактически истощать урожай клубники в Северной Америке.
Lucky Charms были изобретены на основе добавления стружки зефира Circus Peanut в основные экструдированные хлопья.
Поскольку крупы могут расколоться и осесть во время транспортировки, компании заявляют на лицевой стороне упаковки: «Содержимое измеряется по весу, а не по объему».
В 1966 году Quaker Test выпустила на рынок целую линейку продуктов Cap’n Crunch с печеньем, закусками и коктейлями.
Упаковка для пищевых продуктов и напитков является основным источником отходов, на нее приходится 55% мировых упаковочных отходов.
В 2008 году каждый процентный пункт рыночной доли зерновых оценивался примерно в 62 миллиона долларов.
Зерновые, обогащенные фтором, были протестированы в 1950-х годах компанией Post.
Линии по производству зерновых могут упаковывать 2 коробки в секунду.
В 1990-х годах зерновые компании начали печатать и распространять купоны — это было сделано для увеличения продаж.
Зерна содержат лектины. См. «Все о лектинах» для получения дополнительной информации.
Список литературы
Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.
USDA / Служба экономических исследований. Последний раз данные обновлялись 1 февраля 2010 г.
Deshmukh-Taskar PR, et al. Взаимосвязь пропуска завтрака и типа потребления завтрака с потреблением питательных веществ и статусом веса у детей и подростков: Национальное обследование здоровья и питания 1999-2006 гг. J Am Diet Assoc 2010; 11: 869-878.
История Kellogg’s
Maras JE, et al. Потребление цельного зерна: продольное исследование старения в Балтиморе. J Food Compost Anal 2009; 22: 53-58.
Schwartz MB, et al. Изучение питательной ценности сухих завтраков, предлагаемых детям.J Am Diet Assoc 2008; 108: 702-705.
2008 г. Источник: A.C. Nielsen Financial Services за 52 недели, закончившиеся 8 июня 2008 г. http://www.lavasurfer.com/cereal-stats.html
Брюс С. энд Би Кроуфорд. Cerealizing America — Несладкая история американских хлопьев для завтрака. 1995. Фабер и Фабер. Винчестер, Массачусетс.
«Отзыв о зерновых» Шэпли Д. Келлогг подчеркивает новую проблему: выщелачивание химикатов из упаковки пищевых продуктов. http://www.thedailygreen.com/healthy-eating/eat-safe/kellogg-cereal-recall-0628 (дата обращения: 07.07.10,
).Истман Дж., Ортофер Ф., Солорио С.Использование экструзии для создания сухих завтраков. Американская ассоциация химиков зерновых. 2001; 10: 468-471.
Burrington KJ. Хрустящие хлопья для завтрака. Дизайн пищевых продуктов. Июнь 2001 г. http://www.foodproductdesign.com/articles/2001/06/keeping-the-crunch-in-breakfast——cereals.aspx
Документация по коэффициенту выбросов — Зерновые продукты для завтрака — Заключительный отчет. Агенство по Защите Окружающей Среды. Август 1995 г. http://www.epa.gov/ttnchie1/ap42/ch09/bgdocs/b9s09-2.pdf (используется для изображений производства зерновых)
Kulp K & Ponte JG.Справочник по зерновой науке и технике. CRC Press. 2000.
Фонд семьи Кайзеров. Пища для размышлений. Март 2007 г. http://www.kff.org/entmedia/upload/7618.pdf
Масса потребления сухих завтраков в США. http://hypertextbook.com/facts/2006/LauraFalci.shtml
Зерновые продукты для завтрака. http://www.answers.com/topic/cereal-breakfast-foods
Цена ГК. Продажи зерновых невысокие, несмотря на снижение цен и уменьшение купонов. Структурные изменения в пищевой промышленности США.Май-август 2000. 21-28.
Flexnews. General Mills ожидает дальнейшего роста потребления сухих завтраков в США. 25.03.2010. http://www.flex-news-food.com/console/PageViewer.aspx?page=29207
Ешь, двигайся, живи… лучше.
©Мир здоровья и фитнеса иногда может сбивать с толку. Но этого не должно быть.
Позвольте нам помочь вам разобраться во всем этом с помощью этого бесплатного специального отчета.
В нем вы узнаете лучшие стратегии питания, упражнений и образа жизни — уникальные и индивидуальные — для вас.
Щелкните здесь, чтобы бесплатно загрузить специальный отчет.
.