Прихватка рукавица: Кухонные прихватки своими руками – мастер-классы и идеи (35 фото)

Прихватки и щипцы

Доставка и оплата

Часто задаваемые вопросы

Отзывы

Гарантия

Для партнеров

Опрос

г. Москва, ул. 2-я Ямская, д. 2, стр. 2

ежедневно с 09:00 до 21:00

Схема проезда

0 на сумму
0 руб

1. Главная
2. Продукция
3. Кухня и посуда
4. Аксессуары для кухни
5. Прихватки и щипцы

Сортировка

По умолчаниюСначала дешевыеСначала дорогие

Прихватка-рукавица Feast Mist, зеленая

705,00

Артикул:

12455. 91

Бренд:

Very Marque

На складе:

64 шт

Прихватка-рукавица Feast Mist, розовая

705,00

Артикул:

12455.51

Бренд:

Very Marque

На складе:

67 шт

Прихватка-рукавица Feast Mist, серо-голубая

705,00

Артикул:

12455.41

Бренд:

Very Marque

На складе:

85 шт

Прихватка-рукавица Holland, неокрашенная

330,00

Артикул:

16033.00

Бренд:

сделано в России

На складе:

179 шт

Прихватка-рукавица Keep Palms, персиковая

568,00

Артикул:

11173.51

Бренд:

Very Marque

На складе:

194 шт

Прихватка «Медвежья нежность»

1170,00

Артикул:

71119

Бренд:

Антон тут рядом

На складе:

2 шт

Прихватка-рукавица Keep Palms, зеленая

568,00

Артикул:

11173. 91

Бренд:

Very Marque

На складе:

195 шт

Прихватка-рукавица Keep Palms, горчичная

568,00

Артикул:

11173.80

Бренд:

Very Marque

На складе:

127 шт

Прихватка-рукавица Keep Palms, серо-голубая

568,00

Артикул:

11173.10

Бренд:

Very Marque

На складе:

106 шт

Прихватка-рукавица Keep Palms, бежевая

568,00

Артикул:

11173.11

Бренд:

Very Marque

На складе:

109 шт

Рукавица для горячего Maya

500,93

Артикул:

11260700

На складе:

100 шт

Щипцы для барбекю с деревянными ручками BBQ

578,30

Артикул:

18034772

На складе:

97 шт

Рукавица-прихватка Fissman AY-7556.GL | fissman-ua.com

Рукавица-прихватка Fissman AY-7556.GL изготовлена из прочного хлопкового материала. Сверху полностью покрыта силиконом, что обеспечивает большую защиту рук от жара. Также, благодаря силикону, прихватку легко мыть и она никогда не прожжется. Стильный дизайн и непревзойденное качество станут Вашими помощниками на долгие годы.

• Материал: хлопок, силикон
• Размер: 32 х 18 х 1 см
• Вес: 0,158 кг
• Температурный диапазон: до +230
• Производитель: Fissman, Дания

видео обзор

• Материал: хлопок, силикон
• Размер: 32 х 18 х 1 см
• Вес: 0,158 кг
• Температурный диапазон: до +230
• Производитель: Fissman, Дания

Самовывоз в Киеве

У вас есть возможность получить заказ в нашем шоуруме. Для этого необходимо оформить заказ на сайте или по телефону. Когда ваш заказ будет готов к выдаче, вы получите sms-сообщение.

Шоурум находится в центре Киева, по адресу Бассейная 14, ТЦ «Бессарабский квартал»

Если вас заинтересовал один из доступных товаров в шоуруме, обязательно зарезервируйте товар.

Способы оплаты при самовывозе:

• Наличными
• Картами Visa и MasterCard
• Безналичная оплата

 

Адресная доставка по Киеву

Доставка по Киеву осуществляется с понедельника по субботу, с 10:00 до 21:00

• При заказе от 2000 грн доставка в пределах Киева бесплатная.
• Стоимость доставки заказа до 2000 грн в пределах Киева составляет 70 грн.

Доставить ваш заказ мы стараемся максимально быстро. Как правило, доставляем в день поступления заказа или на следующий день (при наличии товара на ближайшем складе).

Менеджер при подтверждении заказа согласует с вами удобный для вас временной интервал и условия  доставки.

Способы оплаты:

• Наличными
• Предоплата 
• Безналичная оплата (для юридических лиц)

 

По Украине «Новой почтой»

Доставка осуществляется на удобное Вам отделение компании 

«Новая почта» 

Срок доставки, как правило, 1-2 дня с момента отправки.

Условия отправки заказов на отделения «Новой почты»:

• При заказе от 3000 грн доставка бесплатная.
• При заказе до 3000 грн с оплатой при получении (наложенный платеж) — 100 грн
• При заказе с предоплатой — 40 грн

 

По Украине «Укрпочтой» 

Доставка осуществляется на удобное Вам отделение компании «Укрпочта» 

Срок доставки, как правило, 1-3 дня с момента отправки.

Условия отправки заказов на отделения «Укрпочты»

• При заказе от 2000 грн доставка бесплатная.
• При заказе до 2000 грн  с оплатой при получении(наложенный платеж) — 60 грн
• При заказе с предоплатой — 30 грн

Лучшие прихватки и прихватки 2023 года

Прямо к делу

Наши любимые рукавицы для духовки — силиконовые рукавицы для духовки Gorilla Grip. Они цепкие, гибкие, термостойкие и недорогие.

Обжечься во время готовки не приятно. Даже просто задев горячую решетку духовки, вы можете получить волдырь… и нервное желание обращаться с горячим оборудованием. И, конечно же, большие ожоги намного хуже.

В то время как люди часто спрашивают, какие прихватки используют профессионалы, повара, линейные повара и пекари на самом деле тянутся к боковым полотенцам 9.9% времени. Эти недорогие хлопчатобумажные ткани можно использовать в больших количествах и бросать в стирку для быстрой стирки. Они служат прихватками, прихватками и подставками и могут использоваться для уборки беспорядка или протирки рабочих мест в конце смены. Но, при всей своей универсальности, они делают минимум для предотвращения ожогов (вы видели руки повара на линии?) и теряют термостойкость, даже если слегка намокнуть. Они также могут быстро загореться, если оставить их слишком близко к источнику тепла.

Это делает высококачественные прихватки или прихватки лучшим выбором для многих домашних поваров. Итак, я протестировал 14 различных прихваток, прихваток и полотенец, чтобы выяснить, какая модель является самой безопасной в использовании, что дает вам уверенность в том, что вы можете схватить и взять любую горячую посуду.

Примечание редактора: Недавно мы протестировали прихватки в нашей лаборатории и нашли несколько новых победителей, которые были добавлены в этот обзор.

Краткий обзор победителей

Лучшая рукавица для духовки: силиконовые рукавицы для духовки Gorilla Grip

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на Gorillagrip.

com

Этот набор силиконовых прихваток невероятно гибок и подходит для рук разного размера, что позволяет легко захватывать посуду, ручки и противни. Рукавицы имеют хорошую длину для защиты нижней части предплечья и термостойкие как во влажных, так и в сухих условиях.

Альтернативный выбор: прихватки для духовки Big Red House

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на Target

Эта удобная рукавица для духовки покрывала большую часть нашего предплечья, что было удобно при извлечении пищи из духовки. Нам также понравилось, насколько гибкими были рукавицы; они позволяли нам легко захватывать различные кастрюли и кастрюли.

Лучшее разорение: силиконовые прихватки Five Two

Купить на Food52

Силиконовые прихватки Five Two — отличный выбор, если вы ищете красивую прихватку, которая хорошо работает. Дополнительные функции, такие как магниты для подвешивания или хранения, удлиненные манжеты и модные сочетающиеся цвета, делают эти перчатки столь же привлекательными, сколь и полезными.

Лучшая прихватка: Джейн Домашняя замшевая рукавица

Купить на Амазоне

Из всех протестированных нами прихваток замшевая варежка/прихватка Jane Domestic смогла выдержать впечатляющее количество тепла, даже во влажном состоянии. Он надежно закрывает всю руку и запястье от ожогов и хорошо при этом выглядит.

Альтернативный выбор прихватки: OXO Good Grips Силиконовый прихватка

Купить на Амазоне Купить на Belk.com Купить в The Container Store

Эта прихватка обеспечивала защиту от жары, не чувствуя себя жесткой или громоздкой. Нам особенно понравилась цепкая поверхность, благодаря которой захват различных кастрюль и сковородок был легким и безопасным.

Критерии: что мы ищем в прихватках и кухонных рукавицах

Что это такое?

Основная цель прихватки, конечно же, защитить вас от горячих поверхностей во время приготовления пищи. Передвигаете ли вы горячие кастрюли на плите или вытаскиваете формы для выпечки из духовки, надежная прихватка защитит ваши руки и предотвратит ожоги.

Большинство поваров используют кухонные рукавицы, прихватки или кухонные полотенца (или их комбинацию) для работы с горячей посудой и инструментами.

С таким количеством рукавиц и держателей на рынке можно подумать, что купить их будет относительно просто. Но не все они созданы одинаковыми. Прихватки все еще доступны в стеганых хлопковых квадратах, с которыми вы, несомненно, знакомы, и они также служат подставками для защиты вашей столешницы от сильного нагрева кастрюль и сковородок. Мы хотели взглянуть на некоторые более современные прихватки, которые также можно использовать в качестве рукавиц для большей защиты или изготавливать из других материалов для дополнительной термостойкости.

Большинство кухонных прихваток по-прежнему имеют знакомую форму рукавицы с отделенным большим пальцем, но некоторые эволюционировали, чтобы включать в себя отдельные пальцы, чтобы они больше функционировали как перчатки, или были переработаны, чтобы имитировать форму ручной марионетки (вспомните лягушку Кермита, зажимающую вашу руку).

листовая сковорода). Большинство моделей изготавливаются исключительно из хлопка или силикона с хлопковой подкладкой. Мы также рассмотрели рукавицы и держатели, сделанные полностью из силикона, а также из замши и кевлара, чтобы увидеть, как эти материалы работают.

Чем хороша прихватка для духовки?

Serious Eats / Дженни Келлерхалс

По сути, прихватка должна защищать ваши руки от тепла сковороды, выходящей из духовки. Но действительно ли это единственный стандарт, которым должна обладать прихватка? Хорошая прихватка должна выдерживать сильное нагревание до тех пор, пока вы вытаскиваете из духовки кипящую форму для запекания и идете с ней в соседнюю комнату на ужин. Теперь 30 секунд могут показаться не очень большим временем, когда вы выполняете обычные задачи, но это когда вы носите с собой обжигающе горячее блюдо.

Мы протестировали 9 форм для запекания — вот лучшие из них

Чаще всего вы, вероятно, держите горячую сковороду всего пять-десять секунд. Но, чтобы быть в безопасности, мы считаем, что высококачественная прихватка должна выдерживать горячую сковороду в течение как минимум 30 секунд, прежде чем жар станет слишком сильным, и она должна быть достаточно хорошо изолирована, чтобы предотвратить ожоги. В идеальном случае рукавица также должна защищать вас от жара кастрюли, даже если она влажная.

Хорошая рукавица также должна быть достаточно гибкой, чтобы вы могли двигать руками и хвататься за щипцы или венчик с той же ловкостью, что и при обращении с высокой формой для выпечки или противнем. Это может быть немного сложно, когда вы рассматриваете разные размеры рук и диапазоны движений, но приличная рукавица должна подходить для большинства рук. Слишком жесткая или тугая ткань будет затруднять движение пальцев, в то время как рукавица со слишком большим количеством ткани будет болтаться, и за нее будет трудно ухватиться.

Наконец, хорошая прихватка прослужит некоторое время (по крайней мере, пару лет для заядлого повара). Итак, мы думаем, что прихватка должна быть относительно простой в уходе и должна выдерживать ожоги, особенно если вы готовите на открытом огне. В то время как некоторых людей могут привлечь кухонные рукавицы, которые сочетаются по цвету и рисунку, мы в первую очередь сосредоточены на функциональности, хотя большинство брендов продают прихватки и рукавицы самых разных цветов.

Как мы выбирали продукты для обзора

Serious Eats / Дженни Келлерхалс

Приступая к поиску лучших прихваток и прихваток, мы в первую очередь рассмотрели предложения известных брендов (OXO, All-Clad, ThermoWorks и др.). Затем мы рассмотрели самые популярные и самые популярные рукавицы, продаваемые интернет-магазинами, такими как Amazon, а также специализированными и элитными магазинами товаров для кухни, такими как Williams-Sonoma, Sur la Table и Food52. Наконец, мы приняли предложения от пекарей, поваров и экспертов, а также взвесили мнения других рецензентов.

Мы не устанавливали ограничения на то, сколько должна стоить качественная прихватка, но мы учитывали стоимость при оценке того, отражает ли цена производительность прихватки. Особенно это было заметно, когда митенки продавались поштучно, что удваивало цену за комплект.

Почему нам стоит доверять

Я готовлю на профессиональных кухнях и в пекарнях уже более десяти лет, работая с тысячами противней и кастрюль.

Тестирование

Чтобы ознакомиться с каждой прихваткой и прихваткой, я провел серию тестов для всех 14 моделей, чтобы определить их удобство и подвижность, термостойкость и долговечность в экстремальных условиях.

Каждый тест был разработан кулинарной командой Serious Eats, чтобы проанализировать как можно больше сильных и слабых сторон. Чтобы убедиться, что результаты не были предвзятыми и не было аномалий, я использовал несколько пар рук для теста на ловкость, трижды повторил тест на изоляцию, чтобы получить среднее значение, и несколько раз сжег рукавицы, чтобы убедиться, что я получаю последовательные результаты. Хотя в процессе тестирования не было получено ни одного ожога, пожалуйста, не пытайтесь преднамеренно поджечь прихватки дома.

Тест 1: Ловкость

Для этого теста я собрал нескольких друзей и попробовал прихватки и прихватки на руках разного размера, оценивая удобство и легкость захвата ручных инструментов, противней и форм для выпечки. Это включало взбивание, захват предметов щипцами, вращение противней в духовке, а также захват и удерживание стеклянных и керамических форм для выпечки и противней из нержавеющей стали. Мы искали гибкую посадку, которая соответствовала бы широкому диапазону размеров рук и допускала большое количество движений кисти и руки, не будучи слишком свободной или тугой.

Мы протестировали 10 венчиков для воздушных шаров — два из них прошли путь к победе

Неудивительно, что у нас был самый большой диапазон движений с боковыми полотенцами, которые можно сложить для любого размера руки. Также были очень хорошие результаты с силиконовой подушечкой ThermoWorks для подогрева и перчатками Grill Armor, которые плотно прилегали, но при этом позволяли много двигаться и крепко держались. На другом конце спектра ловкости находились прихватки с ручными вставками. И замшевая рукавица Jane Domestic, и прихватка OXO на силиконовой основе превратили руки в ласты: замшевая рукавица Jane имеет ширину 6 дюймов, а прихватка OXO — 7,5 дюймов в ширину — вдвое больше ширины моей руки. Дополнительный материал затруднял плотный захват небольших инструментов.

В среднем прихватки традиционной формы позволяли мне хвататься за посуду и обращаться с противнями примерно на 75-80% от моей обычной ловкости, и это нормально. Вы (вероятно) все равно не будете выполнять детальную работу в прихватке. Рукавицы, изготовленные в основном из силикона, были немного более гибкими и нескользкими, чем модели из хлопка (в том числе с силиконовым тиснением). Из множества рукавиц традиционной формы самыми удобными были силиконовые рукавицы Gorilla Grip и All-Clad.

Тест 2: Изоляция

Чтобы оценить изоляционные качества каждой прихватки и прихватки, я разогрел духовку до 425°F и дал разогреться паре чугунных сковородок. С помощью инфракрасного термометра я измерил температуру сковородок, выходящих из духовки — они были около 375 ° F на ручке кастрюли. Затем я замерил, как долго мне было удобно держаться за ручку горячей сковороды каждой прихваткой. Потребовалось всего около минуты, чтобы температура сковороды упала примерно до 325 ° F, после чего она снова отправлялась в духовку для повторного нагрева. Я трижды перебрал все рукавицы, чтобы получить среднее значение, дав рукавицам и рукам остыть, в то время как сковороды снова нагрелись до 375 ° F. Для четвертого и последнего теста на изоляцию я брызнул снаружи каждой перчатки двумя струями воды и еще раз замерил время, в течение которого было комфортно держаться на горячей сковороде.

Силиконовые модели переносят жару лучше, чем хлопчатобумажные рукавицы, за некоторыми исключениями. Хлопчатобумажные рукавицы с силиконовым тиснением (All-Clad, Big Red House) уступали полностью силиконовым рукавицам, но по-прежнему обеспечивали удобную изоляцию в течение более 30 секунд. Захват на рукавице Jane Domestic, возможно, был трудным, но он смог изолировать так же хорошо, как силиконовые рукавицы и рукавицы с силиконовым тиснением. Однако, к моему удивлению, перчатки Grill Armor (смесь обычного номекса и кевлара), которые так хорошо показали себя в тесте на ловкость, оказались менее эффективным изолятором — в среднем всего 21,67 секунды комфортной изоляции. Популярная силиконовая прихватка HOMWE, которую другие рецензенты оценили так высоко, была одним из наборов силиконовых прихваток с самой низкой оценкой, в среднем 23,09 балла.секунды. И хотя боковые полотенца и силиконовая подставка ThermoWorks были хорошими изоляторами, меня больше всего беспокоило то, как мало они на самом деле защищали кисть, запястье и предплечье. Большинство профессиональных поваров учатся накидывать боковое полотенце на руку для больших противней и кастрюль, но это все еще рискованно и приводит к неприятным ожогам. Несмотря на то, что они могут пригодиться для быстрой работы, рукавицы и держатели, закрывающие всю руку и запястье, являются более безопасными вариантами.

Испытание на влагоизоляцию очень быстро разделило группу. Хлопчатобумажные варежки обжигали от жара менее чем за восемь секунд, а кукольная варежка, махровая варежка и боковое полотенце оказались практически бесполезными. Силиконовые рукавицы и прихватки, хорошо зарекомендовавшие себя в тесте на сухую изоляцию (силиконовые рукавицы Gorilla Grip и Five Two), показали себя так же хорошо во влажном состоянии. Удивительно, но некоторые рукавицы с силиконовым покрытием изолировали от тепла чугуна даже дольше во влажном состоянии, чем в сухом. Это было неожиданно, и мы можем объяснить это временным охлаждающим эффектом воды на поверхности силиконовых рукавиц, испаряющейся при контакте со сковородой.

Тест 3: Долговечность

Хотя я не могу точно сказать, насколько хорошо эти прихватки и рукавицы выдержат годы износа, мы хотели немного подвергнуть их отжиму, чтобы посмотреть, как они поведут себя в некоторых экстремальных ситуациях. Во-первых, я поднес рукавицы к открытому пламени зажигалки в течение пяти секунд, чтобы посмотреть, не загорятся ли они. Для рукавиц, у которых были как силиконовые, так и хлопковые внешние элементы, я проверил пламя на обоих материалах. Я отмечаю, сгорели ли перчатки, оплавились, обесцвечивались или обезображивались. Я также проверил, не пахнет ли перчатка после воздействия пламени. Наконец, я провел точечную чистку перчаток, чтобы убедиться, что простого протирания будет достаточно для их очистки, и принял к сведению методы очистки, предложенные производителями.

В очередной раз на первое место вышли силиконовые прихватки и прихватки. Силиконовые поверхности чернели в местах контакта с пламенем, но не плавились и не загорались через пять секунд. Из любопытства я также прожег силиконовые рукавицы в течение десяти секунд и обнаружил, что силикон стал мягче, но все еще не деформируется и не горит. Мокрой тряпкой удалось частично удалить следы обугливания, но остались следы ожогов.

Serious Eats / Дженни Келлерхалс

Испытание пламенем показало смешанные результаты с другими материалами. Перчатки Grill Armor, изготовленные из кевларовой ткани, почти не показали признаков износа или обесцвечивания под огнем, что укрепило мое мнение о том, что они отлично подходят для гриля на дровах или углях, но не для запекания в тесном контакте. . Рукавица Джейн Домашняя потемнела в месте контакта с пламенем, но не начала гореть или плавиться. Замша стала жесткой, но, вероятно, ее можно было бы обновить с помощью щетки для замши и осторожной чистки. Хлопковое полотенце и махровая варежка загорелись за считанные секунды, и их нужно было тушить водой. Наконец, комбинированные перчатки из хлопка и силикона были в определенной степени огнестойкими, но части из хлопка загорелись. Пламя, как правило, не сжигало верхний слой хлопка до изоляции, но следует проявлять особую осторожность рядом с газовой плитой.

Опыт пользователя

Чтобы стандартизировать наше определение размеров рук, мы использовали те же размеры, которые вы ищете при покупке латексных перчаток для мытья посуды в продуктовом магазине или коробках коммерческих перчаток. Наши испытатели носили по тем меркам средние и большие размеры. Имея в виду эти размеры, мы рассмотрели форму, жесткость и общий комфорт каждой рукавицы и прихватки.

Лучшая прихватка для духовки: силиконовые прихватки Gorilla Grip

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на Gorillagrip.com

Что нам понравилось: Возможно, вы впервые слышите название Gorilla Grip, но это крупная компания, которая продает тысячи товаров для дома под несколькими брендами. На момент написания этой статьи у этих прихваток было почти 7000 отзывов на Amazon и впечатляющие 4,8 звезды из 5. Конечно, вы не можете верить всему, что видите в Интернете, поэтому я скептически относился к тому, насколько хороши эти рукавицы на самом деле, пока не протестировал их.

Оказывается, эти рукавицы невероятно гибкие, но при этом защищают. Они подходят для рук разного размера и позволяют легко удерживать ручные инструменты и вытягивать руки вокруг формы для выпечки. Внешняя оболочка этой рукавицы изготовлена ​​из термостойкого силикона и имеет более длинную текстурированную «манжету», защищающую ваши запястья. Поскольку на внешней стороне рукавицы нет хлопка, только внутренняя подкладка, ничего не воспламеняется. Когда дело дошло до теста на влагоизоляцию, эти рукавицы оказались одними из лучших. По словам производителя, их безопасно использовать при температуре до 484 ° F, что должно охватывать большинство домашних кулинарных проектов. Кроме того, эти перчатки продаются в комплекте, поэтому вам не нужно покупать две, а цена доступна практически для любого бюджета. Они также бывают десяти цветов.

Что нам не понравилось: Во время теста на изоляцию этот набор силиконовых перчаток показал себя хорошо, проработав в среднем 45,66 секунды, прежде чем термостойкость начала снижаться. Это не так высоко, как у некоторых других моделей, но все же достаточно времени.

Цена на момент публикации: 27 долларов.

Основные характеристики

• Материал: Силикон
• Размеры: 12,4 x 7,6 x 1,5 дюйма
• Термозащита: До 484ºF
• Инструкции по уходу: Ручная стирка

Serious Eats / Дженни Келлерхалс

Альтернативный выбор: Большие красные прихватки для духовки

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на Target

Что нам понравилось: Нам очень понравились удобные и вместительные прихватки; они очень хорошо захватывают различные кастрюли и сковородки. Нам особенно понравилось, что они закрывали не только руки, но и середину предплечья — мы были уверены, что руки останутся невредимыми, когда мы достанем из духовки запеканку.

Что нам не понравилось: Эти рукавицы были более склонны к возгоранию, но если вы будете осторожны, это не должно быть проблемой.

Цена на момент публикации: 17 долларов за пару.

Ключевые спецификации

• Материал: Полиэстер, хлопок, силикон
• Размеры: 13,19 x 6,89 x 2,28 дюйма
• Охрана тепла.0155

Лучшее разорение: силиконовые прихватки Five Two

Купить на Food52

Что нам понравилось: Если у вас есть немного больше денег, чтобы потратить их на пару рукавиц с дополнительными прибамбасами, вам стоит подумать об этих перчатках. Основная часть этой рукавицы покрыта силиконом и имеет хлопковую подкладку, и она показала одни из лучших результатов как в тестах на изоляцию в сухом, так и во влажном состоянии. Силиконовая часть рукавицы также выдерживала воздействие открытого огня, не плавясь и не деформируясь, и ее было легко протирать. Для тех, кто особенно боится обжечь руки, удлиненная манжета должна развеять ваши опасения. У этих рукавиц есть магниты размером с четвертак, вшитые в манжеты для крепления на магнитных поверхностях или для соединения перчаток вместе для хранения. Они также доступны в пяти цветах.

Что нам не понравилось: Самый большой недостаток этих перчаток в том, что хлопковая манжета загорелась во время испытания на прочность. Хотя ожог не прошел через подкладку, он порвал хлопковую манжету в месте ожога. Если у вас есть газовая плита, вам нужно быть особенно осторожным, чтобы не протащить длинные манжеты через открытое пламя, чтобы не поджечь их. Этот набор также немного дороже, чем другие рукавицы.

Цена на момент публикации: 40 долларов.

Ключевые спецификации

• Материал: хлопковой твилл, силикон
• Размеры: 15 x 7 x 5,75 дюйма
• . сушка на низком уровне

Serious Eats / Дженни Келлерхалс

Лучшая прихватка: замшевая рукавица Jane Domestic

Купить на Амазоне

Что нам понравилось: Домашняя замшевая рукавица Джейн была самой роскошной прихваткой из всех. Он привлекателен и мягок на ощупь, но при этом кажется достаточно прочным, чтобы выдерживать высокую температуру, с чем он справляется невероятно хорошо. Во время теста на изоляцию эта прихватка показала себя так же хорошо, как и силиконовая рукавица Gorilla Grip, с термостойкостью более 45 секунд. Замшевый держатель также не дрогнул во время теста на влагоизоляцию, выдержав время 42 секунды. Материал также оказался невероятно устойчивым во время испытания открытым пламенем, почти не повреждаясь и сохраняя в основном чистый вид.

Что нам не понравилось: Поскольку рукавица Jane Domestic разработана как прихватка, в которую можно просунуть руку, у нее есть несколько недостатков. Его не очень удобно использовать, когда вы держитесь за мелкие инструменты, узкие ручки и неглубокие лотки. Лучше всего он держится за ручки по бокам кастрюль и форм для выпечки. На замше будут проявляться признаки износа при контакте с очень горячими поверхностями или прямым пламенем в течение длительного периода времени, но при надлежащем уходе за замшей ее можно использовать годами. Действительно, самый большой недостаток — это цена. Только одна из этих прокладок стоит больше, чем большинство других претендентов, и мы думаем, что было бы неплохо иметь две.

Цена на момент публикации: 29 долларов.

Ключевые спецификации

• Материал: Закрытая
• Размеры: 6 x 6 x 7,5 дюйма
• .

Serious Eats / Дженни Келлерхалс

Альтернативный выбор держателя горшка: OXO Good Grips силиконовый держатель горшка

Купить на Амазоне Купить на Belk.com Купить в магазине контейнеров

Что нам понравилось: Силиконовая сторона этой прихватки прекрасно держится на различных блюдах, кастрюлях и сковородках. Он также был хорошего размера, с формой, подходящей как для маленьких, так и для больших рук, и нам понравилась петля, чтобы его можно было повесить.

Что нам не понравилось: Этой прихваткой было немного неудобно держать большие ручки. Мы также хотели бы, чтобы он продавался в комплекте из двух штук — по одной на каждую руку.

Цена на момент публикации: 13 долларов США.

Ключевые спецификации

• Материал: Силиконовый, хлопок
• Размеры: 9,75 x 7,5 x 0,25 дюйма
• .

The Competition

• Неопреновая прихватка для духовки KitchenSmart. Теоретически форма кукольной прихватки казалась удачной, но ее было трудно использовать, и она не обеспечивала надежного захвата. Он также обладал низкой термостойкостью и легко воспламенялся.
• Update International Махровая прихватка для духовки: этой прихватки следует избегать любой ценой. Он обеспечивает минимальную изоляцию от тепла и ожогов и быстро загорается при контакте с открытым пламенем.
• ThermoWorks Silicone Hotpad/Trivet: За исключением того факта, что эта модель почти не обеспечивает защиты рук, маленький силиконовый круглый коврик является фантастическим изолятором и относительно прост в обращении.
• Loveuing Kitchen Oven Gloves: Маленькие выпуклые сердечки, украшающие эти перчатки, понравятся не всем, но они обеспечивают достойный захват, даже несмотря на то, что отдельные пальцы слишком короткие для удобной руки средней руки.
• Сверхдлинные профессиональные силиконовые прихватки для духовки HOMWE: сверхдлинные силиконовые прихватки для духовки HOMWE отлично подходят для людей, которые склонны обжигать руки во время приготовления пищи, но изоляция самой перчатки не так хороша, как у других брендов.
• Силиконовая рукавица для духовки All-Clad Textiles: я несколько раз безуспешно пытался поджечь эти рукавицы, и это здорово, но изоляционные свойства были средними и почти исчезали, когда рукавицы были влажными.
• Royal Classic Kitchen Cotton Towels: Боковые полотенца должны иметь место на вашей кухне, но их высокая воспламеняемость и полное отсутствие теплоизоляции во влажном состоянии сделают их опасными для многих поваров.
• Williams Sonoma Pit Grilling Mit: хотя это не была ужасная перчатка (наши руки оставались прохладными при ее использовании), цена немного высока за то, что вы получаете.
• Перчатка Ove: теплозащита этой перчатки была не очень хорошей; мы обнаружили, что это годится только для быстрого захвата, иначе ваша рука начнет чувствовать тепло.
• Рукавицы с топором и серпом: хоть они и были термостойкими, они не обеспечивали достаточной защиты рук или запястий с точки зрения покрытия.
• Geekhom Grilling Gloves: Эти перчатки были громоздкими и не защищали наши руки от жары так, как нам хотелось бы.
• Неопреновая прихватка для духовки KitchenSmart: когда мы использовали эту перчатку для управления сковородой, горячая сковорода фактически прожгла дыру в прихватке — дисквалификация, если таковая вообще была!
• Прихватка для духовки из силиконового сплава для ящика и бочки: эта прихватка была немного громоздкой, и тот факт, что прихватки были соединены друг с другом, немного раздражал. .
• Grill Heat Aid Экстремально термостойкие перчатки для гриля на Amazon: хотя эти перчатки были проворными и универсальными, мы обнаружили, что если вы использовали их, чтобы держать что-то некоторое время, мы могли чувствовать тепло через них.
• Прихватка Ritz Royale Collection: единственный недостаток этих прихваток заключается в том, что если вы держите что-то с открытым верхом, они рискуют застрять в ней и испачкаться.
  

Часто задаваемые вопросы

Силиконовые прихватки лучше хлопковых?

Вообще говоря, да. Из всех прихваток, которые мы тестировали, силиконовые прихватки обеспечивали лучшую теплоизоляцию и были более огнеупорными, чем прихватки из хлопка. Почти все силиконовые варежки были на хлопковой подкладке, а некоторые варежки были из хлопка с силиконовым тиснением. Мы обнаружили, что чем больше силикона, тем лучше.

Насколько жаропрочны прихватки?

Различные рукавицы имеют различную термостойкость, но большинство качественных рукавиц заявлено как термостойкие до температуры не менее 450°F, а иногда и до 650°F. Температуры термостойких прихваток обычно не включают воздействие открытого огня, для чего перчатка должна быть огнеупорной.

Какие прихватки используют профессионалы?

Профессиональные повара обычно используют боковые полотенца вместо прихваток, потому что они недороги в больших количествах, их легко чистить и они универсальны для широкого спектра кухонных работ.

В чем разница между прихваткой и подставкой под горячее?

Подставка под горячее обычно представляет собой квадрат из стеганой ткани (или, в некоторых случаях, из пробки или силикона), который используется на столешницах для защиты поверхности от горячих кастрюль и сковородок прямо с плиты или из духовки. Прихватки можно использовать как подставки под горячее, но они также используются для хранения горячих кастрюль и сковородок. Некоторые прихватки предназначены для того, чтобы закрывать вашу руку, действуя скорее как прихватка для духовки. Тканевая подставка под горячее в крайнем случае может использоваться как прихватка, но она обеспечивает меньшую теплоизоляцию и с большей вероятностью может привести к ожогам, особенно если она влажная.

Также большинство прихваток можно стирать в стиральной машине на холодном или деликатном режиме. После стирки варежки должны лежать на горизонтальной поверхности для просушки. Некоторые полностью силиконовые прихватки можно мыть на верхней полке посудомоечной машины или просто промыть и протереть вручную.

Как чистить прихватки?

Наш универсальный набор прихваток от Gorilla Grip можно очистить, просто сполоснув, поскольку прихватки полностью покрыты силиконом. А наш альтернативный выбор от Food52 можно поместить в стиральную машину на холодную и высушить наизнанку. Мы рекомендуем всегда проверять инструкции по уходу производителей, чтобы перепроверить.

Какая прихватка лучше?

Нам понравились рукавицы, которые защищали руки от жары, были удобными и легко чистились. Нам также понравились те, у которых не было проблем с захватом различных кастрюль, сковородок и блюд. Нашими любимыми рукавицами были силиконовые рукавицы для духовки Gorilla Grip, а также рукавицы для духовки Big Red House, обе из которых содержат силикон как часть своей конструкции. Это помогало захвату, а также защищало наши руки от горячих поверхностей.

В чем разница между прихваткой и прихваткой?

Прихватка обычно делается из меньшего количества материала, часто меньше прихватки и не имеет рукава для большого пальца. Прихватки обеспечивают меньшую защиту, когда дело доходит до защиты руки и запястья. И наоборот, прихватки обычно имеют рукав для большого пальца и могут закрывать предплечье, что делает их идеальными для маневрирования посуды в духовке и из нее.

Противни и решетки для охлаждения есть на каждой кухне

5 лучших прихваток для духовки

Сверхдлинные профессиональные силиконовые рукавицы для духовки Homwe стали победителями

От

Джой Мэннинг

Джой Мэннинг

Джой Мэннинг — писатель, редактор и разработчик рецептов, специализирующихся на еде и здоровье. Она также является автором книг «Вещи, которые должен знать каждый повар» и «Почти без мяса».

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

и

Шарон Леман, RDN

Шэрон Леман, RDN

Шэрон Леман — независимый автор и зарегистрированный диетолог-нутрициолог, специализирующийся на вопросах питания, здоровья и хорошего самочувствия. Она эксперт по малой бытовой технике в The Spruce Eats.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 20.10.22

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель ест / Шэрон Леман

Протестировано и одобрено

Сверхдлинные профессиональные силиконовые рукавицы для духовки Homwe были признаны лучшими среди рукавиц из-за их дизайна, который обеспечивает надежную текстуру захвата, гибкость и защиту рук. Если вы ищете прихватку, наш тестер рекомендует силиконовую прихватку OXO Good Grips.

Если вам нужны сложенные кухонные полотенца, чтобы справиться с горячими предметами на кухне, пришло время рассмотреть новые и более безопасные варианты. Вам нужно лучшее снаряжение, чтобы защитить себя от расплавленных горячих камней для пиццы, шипящего чугуна фахита, обжигающих брызг кипящей воды для макарон и голландских духовок с чили, которые весят тонну.

Там есть прихватка или прихватка, которая подойдет к вашей кухне, будет удобно держаться в руке и защитит вас от ожогов. Однако не все прихватки и прихватки одинаковы, поэтому мы тестируем некоторые варианты с самым высоким рейтингом. Наши тестировщики использовали каждое изделие, чтобы взять с плиты кастрюлю с кипятком и вынуть из духовки нагретый противень. Каждый элемент был тщательно оценен и оценен по дизайну, производительности, простоте очистки и общей ценности.

Вот лучшие прихватки и прихватки, согласно нашим тестам.

Наш лучший выбор

Лучшие универсальные рукавицы для духовки:

Удлиненные рукавицы для духовки Homwe на Amazon

Лучший держатель для посуды:

Силиконовый держатель для посуды OXO Good Grips на Amazon

Лучший бюджет:

R Terry Potitze Royal Collection Держатель на Amazon

Самый универсальный:

Ritz Royale Terry Cloth Mitz на Amazon

Лучший для больших рук:

Прихватки для духовки Big Red House на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Как мы тестировали

• Другие протестированные нами варианты

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели?

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вы предпочитаете прихватки, а не прихватки, силиконовые прихватки Homwe заслужили наше первое место. Эти рукавицы имеют удлиненную конструкцию, обеспечивающую достаточную защиту не только рук, но и запястий и предплечий. Наш тестер оценил дополнительную защиту, которую предлагают эти рукавицы, которые не позволяли ей ударяться и обжигать тыльную сторону рук, когда она доставала горячую духовку.

Силикон имеет рисунок, который обеспечивает хороший захват, он тоньше и гибче, чем другие силиконовые рукавицы, что позволяет легко маневрировать, когда вы снимаете крышку кастрюли, переносите кастрюлю или вытаскиваете противень из духовки. Однако из-за более тонкого материала этих рукавиц наш тестер обнаружил, что удерживание горячей тарелки более 15 секунд приводит к передаче тепла, что становится неудобным.

Эти митенки имеют плюшевую стеганую подкладку, что делает их особенно удобными. Внутри манжеты вшита петля для подвешивания. Они доступны в нескольких цветах и ​​их можно стирать в машине, чтобы они выглядели как новые.

Цена на момент публикации: 14 долларов за 14,7 дюйма в красном цвете

Ель ест / Шэрон Леман

Материал: Силикон и полиэстер | Размеры: 11 x 5,5 x 0,7 дюйма | Машинная стирка: Да

Тестирование на вынос

«Силикон имеет выпуклый рисунок для дополнительного сцепления, а внутренняя часть имеет очень мягкую стеганую подкладку. Теплопередача практически отсутствует благодаря подкладке и силикону.»

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Belk.com Вид на контейнерный магазин

Что нам нравится

• Комбинированный дизайн: прихватка/рукавица

• Текстурированная нескользящая силиконовая ручка

• Чрезвычайно мягкая подкладка

• Толстая теплозащита

Что нам не нравится

Прихватка OXO занимает первое место в этой категории. Это происходит от надежного бренда, который, как мы знаем, производит долговечную и качественную продукцию. Кроме того, он очень удобен благодаря гибкому силикону и плюшевой подкладке. Наш тестер обнаружил, что узорчатый силикон позволяет легко захватывать даже большие кастрюли и делает тепло едва заметным. Поскольку силикон не нагревается, его также можно использовать в качестве подставки для горячих блюд.

Отверстие для руки на этой рукавице довольно большое. В нашем тестере было много лишнего места, поэтому он поместился бы во многих руках разного размера. Он полностью покрывал обе стороны руки нашего тестера, а также внутреннюю часть ее запястья.

Вы должны знать, что эта прихватка продается по отдельности, поэтому, если вы хотите пару, вам придется купить две из них. Силиконовое кольцо прикреплено для удобного подвешивания, и вы можете бросить его в стиральную машину, когда его нужно больше, чем быстро протереть. Он бывает белого, черного, красного и светло-голубого цвета. И удобное двойное использование: он также может работать как подставка!

Цена на момент публикации: 13 долларов США за черный цвет

Ель ест / Шэрон Леман

Материал: Силикон | Размеры: 9,75 x 7,5 x 0,25 дюйма | Машинная стирка: Да

Тестирование на вынос

«Подкладка этой рукавицы очень плюшевая и мягкая — пожалуй, самая мягкая в этом списке, поэтому она очень удобна для кожи. Вся поверхность силиконовой рукоятки имеет выпуклый рисунок, который создает дополнительное ощущение сцепления и устраняет даже самые минимальная теплоотдача».

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart

Что нам нравится

Что нам не нравится

Если вы традиционалист, когда речь заходит о кухонном оборудовании, вам понравится этот набор олдскульных прихваток, которые не сломают банк. Простой квадратный дизайн, сделанный из махровой ткани, может быть первым, о чем вы думаете, когда думаете о прихватках, и они предлагаются в девяти цветовых вариантах, чтобы вы могли подобрать их к своей кухне.

Махровая ткань обеспечивает лучшую теплозащиту, чем плоские ткани, но наш тестер отмечает, что это прямая махровая ткань с небольшим наполнителем или вообще без него. Это означает, что они легко адаптируются к тому, что вы используете для захвата, но вы все равно почувствуете, как немного тепла от посуды проходит через ткань. Однако, поскольку они не громоздкие, их можно поместить в ящик для хранения, если вы не хотите вешать их за петлю.

Они довольно большие, что означает, что они подходят для разных размеров рук, но наш тестер предупреждает, что это означает, что они могут погрузиться в вашу форму для выпечки из-за лишней ткани.

Если они испачкаются, просто бросьте их в стиральную машину и сушите. Еще один бонус? Неподвластный времени квадрат без излишеств также может служить подставкой.

Цена на момент публикации: $12

Ель ест / Шэрон Леман

Материал: Хлопок | Размеры: 8,5 х 8,25 х 0,25 дюйма | Машинная стирка: Да

Тестирование на вынос

«Я был удивлен, насколько хорошо махровые прихватки противостоят нагреву. Ничто никогда не становилось слишком горячим, чтобы с ним можно было обращаться. Требуется некоторое усилие, чтобы найти лучший способ драпировать ткань и захватить что-то, но для термостойкости это того стоило. Это.» — Эллисон Уигналл, штатный писатель

Предоставлено Amazon

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Home Depot

Что нам нравится

• Комбинированный дизайн: прихватка/рукавица

• Привлекательный выбор цветов

• Эргономичный дизайн

• Предметы, удобные для захвата

Что нам не нравится

Не можете выбрать между прихватками и прихватками? Этот набор гибридных «миц» предлагает лучшее из двух миров качество, преодолевая разрыв между прихватками и прихватками. Возьмитесь за них, чтобы быстро снять крышку горячей кастрюли, или просуньте пальцы в вставки для дополнительной защиты, доставая формы для выпечки из духовки. В этом наборе вы получаете четыре прихватки, что полезно, если на кухне одновременно находятся несколько поваров, один набор находится в стирке или вы хотите использовать один в качестве подставки.

Наш тестер обнаружил, что эти рукавицы очень удобны и более эргономичны, чем другие. На тыльной стороне каждой рукавицы есть две отдельные прорези: одна для пальцев, другая для больших пальцев. Прорезь для большого пальца сшита меньше, чем прорезь для пальца, что, как обнаружил наш тестер, помогает удерживать перчатку на месте. Наш тестер сообщил, что теплопередача действительно начала происходить примерно на 7-секундной отметке при удерживании кастрюли / формы для выпечки в течение 15 секунд, но это не было неудобно.

Имея размеры 8,5 x 5,5 дюймов, они достаточно малы, чтобы хранить их в ящике, но у каждого также есть петля для подвешивания. Наш тестер отмечает, что петля расположена на той же стороне прихватки, где находятся ваши пальцы. Это означает, что петля часто обращена вниз, поэтому вам нужно позаботиться о том, чтобы она не касалась вашего источника тепла. Изготовленные полностью из хлопка и махровой ткани, их можно стирать в стиральной и сушильной машинах для тщательной стирки. Они доступны в семи цветах.

Цена на момент публикации: 20 долларов в Federal Blue

Ель ест / Шэрон Леман

Материал: Хлопок | Размеры: 8,5 x 5,5 x 0,75 дюйма | Машинная стирка: Да

Тестирование на вынос

«Отличительной особенностью этих прихваток является то, что они сшиты для рук. Они также универсальны. Вы можете использовать их как прихватки, прихватки или использовать пару в качестве подставок, и у вас все еще будет пара для твоих рук».

Лучшие сервировочные блюда и предметы, подходящие к любому стилю

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Просмотр по цели

Что нам нравится

• Толстые хлопчатобумажные рукавицы с силиконовой ручкой

• Подходит для больших и маленьких рук

• Безопаснее для очень горячих и тяжелых предметов

Что нам не нравится

Эта пара рукавиц, разработанная шеф-поваром, удобно помещается в руках любого размера благодаря просторному внутреннему пространству. Наш тестер сообщает, что они хорошо набиты, но при этом легко сгибаются и маневрируют, чтобы удерживать посуду любой формы. Они очень цепкие и покрывают руки тестировщика и половину ее предплечья, поэтому ей не нужно беспокоиться о том, чтобы обжечься, когда вытаскивает форму для выпечки из духовки.

Снаружи есть силиконовые полосы, которые напоминают полосатую ткань и добавляют эстетичности. Однако дело не только во внешности. Силикон обеспечивает сцепление и сопротивляется нагреву. Наш тестер обнаружил, что эти рукавицы пропускают немного больше тепла по сравнению с рукавицами, разработанными с большим количеством силикона, но перенос предметов из духовки не вызывал дискомфорта.

Они доступны в восьми цветах, имеют петлю для подвешивания и подходят для машинной стирки.

Цена на момент публикации: 13 долларов США за 12,5 дюймов

Ель ест / Шэрон Леман

Материал: Хлопок и силикон | Размеры: 12,5 x 7 x 2 дюйма | Машинная стирка: Да

Тестирование на вынос

«Если вы, как и я, склонны обжигать тыльную сторону ладони или запястье горячей духовкой, эти перчатки обеспечат достаточную защиту. »

Лучшие блюда из запеканки, которые порадуют гостей за ужином

Окончательный вердикт

Если вы ищете прихватку для духовки, мы рекомендуем сверхдлинную профессиональную силиконовую прихватку для духовки Homwe, потому что она легкая и гибкая, но выдерживает высокие температуры и интенсивное использование. Что касается прихватки, силиконовая прихватка OXO Good Grips показала высокие результаты в тестах благодаря чрезвычайно мягкой подкладке и минимальной теплопередаче.

Ель ест / Шэрон Леман

Как мы тестировали

Мы изучили высоко оцененные прихватки и прихватки различных размеров и стилей и отправили восемь из них нашему тестировщику продуктов, чтобы они опробовали его на кухне. Несколько прихваток и прихваток также были отправлены нашим редакторам из отдела продуктов питания для тестирования на их домашних кухнях. Каждый продукт оценивался по дизайну, производительности, простоте очистки и общей стоимости. Удобство, захват и теплопередачу оценивали, удерживая ручку кастрюли с кипящей водой в течение 15 секунд и вынимая нагретую форму для выпечки из духовки.

Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты

Другие варианты, которые мы тестировали

• Перчатки для барбекю Grill Armor: предыдущая версия этого обзора включала их в качестве нашей рекомендации по продукту для лучшей прихватки/прихватки в виде перчаток, но после тестирования , мы считаем, что есть лучшие варианты. Несмотря на то, что они чрезвычайно термостойкие (932 градуса по Фаренгейту), наш тестер фактически заметил большую передачу тепла от формы для запекания из духовки, чем другие варианты, которые она тестировала. Тем не менее, основная претензия нашего тестера к этим перчаткам — это их неправильная посадка. Несмотря на то, что они были созданы, чтобы быть универсальными, она нашла их слишком широкими и слишком длинными для пальцев, чтобы удобно было носить их. На кончиках каждого пальца было по крайней мере дюйм рыхлой ткани, из-за чего было трудно удержаться от того, чтобы не окунуться в кастрюлю. Мужчина-тестер также обнаружил, что отверстия для пальцев слишком узкие для комфорта. Материал также очень толстый и жесткий, что делает их немного сложными для маневра и создает ощущение, что вы контролируете горячие блюда или посуду.
• Le Creuset Fingertip Potholder: предыдущая версия этого обзора включала их в качестве опции для поваров с меньшими руками, но наш тестер обнаружил, что их использование довольно ограничено. С руками поменьше, она сказала, что карманы, в которые вы вставляете кончики пальцев, не очень глубокие, и ей было трудно заставить рукавицу оставаться на месте на пальцах, когда она сжимала руку, чтобы схватить ручку кастрюли или тарелку.

Ель ест / Шэрон Леман

Что искать в прихватке или рукавице для духовки

Прихватка против прихватки

Люди, как правило, предпочитают либо прихватку, либо прихватку при приготовлении пищи, в основном исходя из того, что удобнее использовать с надежным захватом. Для некоторых людей, которым нравится легкость кухонных полотенец, но которые нуждаются в большей теплоизоляции, рациональным выбором будет традиционная прихватка. Для тех, кто обжегся, входя и выходя из духовки или выливая соус из кастрюли, прихватка — более безопасный вариант. Решение в конечном итоге зависит от того, какую защиту вы ищете и что кажется наиболее безопасным. Кроме того, рекомендуется держать оба под рукой для разных ситуаций, чтобы вы были защищены.

Материал

Традиционно прихватки и прихватки изготавливаются из хлопка либо в один толстый слой махровой ткани, либо стеганые. Вот сколько вариантов сегодня еще делают. Более современным вариантом является силикон, используемый из-за его нескользящего захвата, водостойкости и жиростойкости, а также высокой теплоемкости. Обычно силиконовые перчатки имеют хлопковую подкладку для дополнительной защиты, а более толстые хлопковые рукавицы и держатели имеют силиконовое покрытие. Кроме того, некоторые рукавицы сделаны из таких материалов, как нейлон с тефлоновым покрытием, чтобы обеспечить толстый слой защиты, который помогает противостоять пару и маслу.

Когда дело доходит до материала, нет неправильного варианта. Самое главное, что нужно помнить при использовании перчаток из любого материала, это то, что они должны быть сухими. Если они станут влажными или мокрыми во время использования, их термостойкость значительно уменьшится, и вы рискуете обжечься через рукавицу.

Ель ест / Шэрон Леман

Что говорят эксперты

«Мне очень нравятся силиконовые прихватки, и если вы можете, попробуйте найти экологичный силикон. Он очень прочный и обычно служит всю жизнь. Вы также будете знать, что помогаете окружающей среде, потому что вам не нужно покупать новые каждый год или около того». — Доменика Лазо, помощник шеф-повара в Barry Callebaut

Покрытие

Как правило, кухонные рукавицы обеспечивают больший охват рук и запястий, чем одни только прихватки. Рукавицы для духовки бывают разной длины, что вам следует учитывать, если вы склонны обжечься во время приготовления пищи. Прихватки помещаются на ладони, но также могут обеспечить дополнительную защиту благодаря карманам для пальцев.

Очистка

Большинство прихваток и прихваток можно безопасно стирать в стиральной машине, хотя при сушке следует соблюдать осторожность. Поскольку большинство из них изготовлено из хлопковых компонентов, они могут дать усадку в сушилке, и сушка на веревке является наиболее безопасным вариантом. Поймите, что ваши варежки, скорее всего, со временем испачкаются и обгорят, что никогда полностью не смоется. Чем прочнее держатель, с которым вы начнете, тем дольше он прослужит.

Что говорят эксперты

«Для меня материал прихватки и прихватки не так важен, как размер. Возьмите прихватки, которые будут длинными и подойдут к вашей руке. Чем длиннее варежка, тем лучше, потому что я всегда бью руками по горячим сковородкам». — Ребекка Блум, пекарь и основатель пекарни Piedaho

Ель ест / Шэрон Леман

Часто задаваемые вопросы

Как хранить прихватки и прихватки?

Лучшее место для хранения кухонных рукавиц и прихваток — рядом с плитой, либо на соседней стене, либо в удобном ящике под прилавком. У вас может возникнуть соблазн хранить их в том таинственном ящике под духовкой, но будьте осторожны. В некоторых духовках есть ящики, предназначенные просто для хранения, но все, что вы там храните, должно выдерживать длительное воздействие, возможно, высокой температуры. Другие ящики духовки предназначены для разогрева или жарки. В этом случае вы можете случайно нажать кнопку или активировать функцию нагрева и приготовить все, что там находится. В данном случае это пожароопасно.

В конце концов, все прихватки и прихватки в какой-то момент могут загореться. Из соображений безопасности лучше хранить их подальше от духовки, но достаточно близко, чтобы их можно было легко взять. У большинства из них есть петля для подвешивания, поэтому они занимают меньше места на кухне.

В чем разница между прихватками и прихватками и для чего они используются?

Самая большая разница между прихватками и прихватками — это площадь покрытия. Прихватки представляют собой квадраты из материала, обычно с петлей для подвешивания на конце и иногда с карманом на задней стороне. Они не закрывают вашу ладонь или предплечья для защиты от ожогов, но с ними гораздо легче маневрировать, чем с более длинными прихватками. Они также являются отличными подставками для горячих блюд или быстрыми захватами, чтобы перемещать кастрюли на плите или снимать горячую крышку.

Рукавицы-прихватки закрывают всю кисть, запястье и часть руки, полностью защищая кожу от контактных ожогов. Они крупнее, чем прихватки, но обеспечивают безопасность на кухне, когда вы вытаскиваете из духовки сковороду с пузырящейся лазаньей или пышными пирожными. Они также бывают разной длины, если вы ищете что-то менее громоздкое.

Ель ест / Шэрон Леман

Могут ли прихватки загореться?

Теплостойкость является важным фактором при выборе прихваток для духовки, но независимо от того, какие температуры выдерживает материал, все они легко воспламеняются при воздействии открытого огня или длительного воздействия высоких температур. Тканевые прихватки с большей вероятностью загорятся, если оставить их рядом с открытым огнем, но даже высокотермостойкие неопрен, силикон и арамид в конечном итоге сгорят, если их оставить без присмотра.

Могут ли силиконовые прихватки обрабатывать чугун?

Чугунная посуда проводит очень сильное тепло, а силикон — отличный выбор материала для прихватки, чтобы выдерживать экстремальные температуры. Большинство силиконовых прихваток для духовки обладают термостойкостью выше нормального порога в 400 градусов, что делает их отличным вариантом для чугуна в диапазоне 500 и более градусов.

Можно ли мыть силиконовые прихватки в посудомоечной машине?

Вы должны всегда проверять инструкции производителя. Тем не менее, силикон должен легко выдерживать верхнюю полку посудомоечной машины. Они изготавливаются с высокой термостойкостью и долговечностью. Если ваши силиконовые рукавицы имеют хлопчатобумажную подкладку, ее часто можно снять, и ее можно стирать в машине. Убедитесь, что вся вода слита из рукавиц после завершения цикла стирки, чтобы избежать неприятного запаха или роста бактерий.

Вам нужно заменить прихватки через определенное время?

Если правильно ухаживать за прихватками, они прослужат очень долго. Вы поймете, что пришло время заменить их, когда они начнут изнашиваться или материал начнет разрушаться. Как только материал истончается, он теряет свою эффективность и не будет обеспечивать необходимую защиту от высоких температур, но не стоит их просто выбрасывать. Рукавицы для духовки отлично подходят для тряпки и могут быть переработаны для уборки дома, а не для захоронения мусора.

Какая теплостойкость нужна для прихваток?

Чтобы быть в безопасности, убедитесь, что ваши прихватки выдерживают температуру от 400 градусов по Фаренгейту в течение не менее 10 секунд. Если вы часто готовите на чугуне или на сильном огне, ищите материал, температура которого находится в диапазоне от 500 до 550 градусов.

Зачем доверять ели?

Джой Мэннинг — кулинарный писатель и разработчик рецептов. Ее работы публиковались во многих изданиях, включая The Philadelphia Inquirer и The Washington Post. Она автор книг «Почти без мяса» и «Вещи, которые должен знать каждый повар».