Печенье «Хрустики-подушечки», пошаговый рецепт на 1198 ккал, фото, ингредиенты
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуни
Это абсолютно здоровая еда — очень грамотное сочетание белка, клетчатки и полезных микроэлементов. Сыр берите на свой вкус, хотя именно копченая нота в такой начинке очень уместна. Хорошо работает
Юлия Высоцкая
Рецепты
Кролик Slim
В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. В этом нам помогут рецепты блюд, которые специально к Новому году подготовили «Орсотен
KRKA Russia
Реклама
Реклама
Irinka
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Печенье, рецептом которого хочу с вами поделиться, по праву можно считать ближайшим родственником чипсов, снеков, жареных семечек.
Оно так здорово хрустит, что за просмотром фильма или в процессе беседы не замечаешь, как тарелка становится пустой. Но ведь, с другой стороны, ни этого ли мы и хотим?
Приготовить такое печенье не составит большого труда. Оно к тому же обладает еще и пользой, потому что готовится с добавлением льняной муки. Отлично сочетается и с кофе, и с чаем. У меня есть дружок-малышок (ему около двух лет), который с большим удовольствием дегустировал эти хрустики-подушечки. Угощайтесь и вы и делитесь своими впечатлениями!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность порции
399
кКал
16%
| Белки | 24 г |
| Жиры | 6 г |
| Углеводы | 63 г |
% от дневной нормы
6 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
пшеничная мука | 160 г |
льняная мука | 160 г |
фруктовый сироп | 4 ст. л. |
корица молотая | ¼ ч. л. |
кардамон молотый | ½ ч. л. |
ванилин | ¼ ч. л. |
| 200 мл |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления печенья «Хрустики-подушечки» потребуются следующие ингредиенты: два вида муки (льняная и пшеничная), фруктовый сироп (кленовый, розовый, можно сироп из варенья или заменить на жидкий мед), молотые кардамон и корица, ванилин и вода питьевая.
Оба вида муки в равных пропорциях (по 160 г) обязательно предварительно просеять. Льняная мука вообще любит изобразить из себя комок. Перемешать вместе с молотыми кардамоном (1/2 ч. л.), корицей (1/4 ч. л.) и ванилином (1/4 ч. л.).
Влить в мучную смесь фруктовый сироп (4 ст. л.) и небольшое количество воды. Начать замешивать тесто.
Далее добавить еще воды столько, сколько потребуется для консистенции не очень тугого эластичного теста, не липнущего к рукам или липнущего совсем незначительно.
Готовое тесто положить в мешочек или завернуть в пищевую пленку и оставить без внимания минут на 25–30.
Припылить поверхность, на которой будет раскатываться тесто, пшеничной мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт, как на лаваш. Ножом нарезать квадратики стороной 2 х 2 см. Можно, конечно, фигурной вырубкой, но не очень крупной.
Выложить заготовки «подушечек» на противень и выпекать 10–20 минут в предварительно разогретой духовке до 180–190°C.
У меня духовка своеобразная, поэтому ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке.
При постукивании кончиком пальца по печенью, если оно готово, то будет характерный звук твердеющей поверхности. Печенье станет еще чуть тверже при остывании. «Подушечки» полностью остудить и можно снимать пробу.
Приятного аппетита и будьте здоровы! Легкого Поста!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Теги рецепта
выпекать, запекатьавторская кухняпеченьеосновные блюдаобед
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Печенье «Подушечки» с яблочной начинкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.
ruВремя подготовки: 1 час 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 30 шт.
Ингредиенты
Печенье с нежным тестом
Рекомендую приготовить печенье с таким мягким названием. Печенье получается нежным, тесто — песочно-слоёное. Яблочная начинка с пудингом придает печенью особый вкус. Не волнуйтесь, если начинка протечёт сквозь «подушку» — она легко запекается. При подаче посыпьте сахарной пудрой, так как тесто не сладкое. Приятного чаепития!
Как приготовить «Печенье «Подушечки» с яблочной начинкой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Чтобы приготовить печенье, нужно взять для теста муку, масло, желтки, ванильный сахар, сметану, уксус.
Как отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки
Шаг 2 Ссылка
Муку просеять.
Шаг 3 Ссылка
Добавить кусочки холодного масла.
Шаг 4 Ссылка
Холодными руками быстро смешать муку с маслом до консистенции сырого песка.
Шаг 5 Ссылка
Яйца вымыть. Отделить белки от желтков. Добавить к мучной смеси желтки и сметану. Перемешать.
Шаг 6 Ссылка
Добавить ванильный сахар и уксус для эластичности теста.
Шаг 7 Ссылка
Замесить тесто в шар. Завернуть в пищевую плёнку. Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 8 Ссылка
Приготовить начинку. Для начинки нужно взять: яблоко крупное, пудинг, сахар, воду.
Шаг 9 Ссылка
Шаг 10 Ссылка
Пудинг высыпать в сотейник. Добавить сахар. Залить холодной водой. Размешать до растворения пудинга. Поставить на медленный огонь.
Шаг 11 Ссылка
Постоянно помешивать венчиком, чтобы не было комков.
Варить минут 5-6.
Шаг 12 Ссылка
Добавить яблочное пюре. Перемешать.
Шаг 13 Ссылка
Начинка готова.
Шаг 14 Ссылка
Тесто вынуть из холодильника. Раскатать тонко в форме прямоугольника. Разрезать на куски в размере 7Х8 см.
Шаг 15 Ссылка
Разложить яблочную начинку (половину чайной ложки) по частям теста.
Шаг 16 Ссылка
Сложить тесто пополам, плотно защипнув его по трем сторонам, полностью спрятав начинку.
Шаг 17 Ссылка
Снова согнуть заготовку пополам, плотно защипнув тесто по двум сторонам. Получается заготовка, похожая на подушку.
Шаг 18 Ссылка
Выложить заготовки на пергамент. Поставить противень в горячую духовку. Запекать печенье 30 минут до румяности при температуре 180°C.
Шаг 19 Ссылка
Противень с готовым печеньем вынуть из духовки.
Шаг 20 Ссылка
Многоразовое очищающее печенье JUNOCO
СКИДКА 25% НА ОГРАНИЧЕННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Перейти к информации о продукте1 / из 5
Мы гордимся своей устойчивой и заботой об окружающей среде, поэтому вы можете ожидать, что наша продукция не содержит микропластика, а наша упаковка изготовлена из материалов, пригодных для вторичной переработки и сертифицированных FSC.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
*КАК ПРИМЕНЯТЬ*КАК ПРИМЕНЯТЬ*КАК ПРИМЕНЯТЬ*КАК ПРИМЕНЯТЬ
1
Влажное очищающее печенье, обильно смоченное теплой водой.
2
Аккуратно помассируйте кожу небольшими круговыми движениями. (Сначала нанесите мерную ложку нашего очищающего бальзама Clean 10 для лучшего результата).
3
Повторяйте, пока не исчезнут все остатки.
4
Нанесите любимое очищающее средство для лица. Очищающее печенье также можно использовать для снятия масок с лица.
Мы гордимся своей устойчивой и заботой об окружающей среде, поэтому вы можете ожидать, что наша продукция не содержит микропластика, а наша упаковка изготовлена из материалов, пригодных для вторичной переработки и сертифицированных FSC.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
*КАК ПРИМЕНЯТЬ*КАК ПРИМЕНЯТЬ*КАК ПРИМЕНЯТЬ*КАК ПРИМЕНЯТЬ1
Влажное очищающее печенье, обильно смоченное теплой водой.
2
Аккуратно помассируйте кожу небольшими круговыми движениями. (Сначала нанесите мерную ложку нашего очищающего бальзама Clean 10 для лучшего результата).
3
Повторяйте, пока не исчезнут все остатки.
4
Нанесите любимое очищающее средство для лица. Очищающее печенье также можно использовать для снятия масок с лица.
США (27)
США (27)
США (27)
США (27)
США (27)
США (27)
США (27)
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В INSTAGRAM
Получайте по электронной почте обновления о выпусках продуктов, пополнениях, событиях и многом другом. Отписаться в любое время.
Беспроводное зарядное устройствоCookie | 5 Вт
19,95€
В наличии
Количество Беспроводное зарядное устройствоCookie
Источник энергии без сахара и жира!
Внесите немного свежести в холодный мир высокотехнологичных гаджетов с помощью беспроводной зарядки Cookie! Поместите свой смартфон в центр коврика и заряжайте его удобно, без использования кабелей и безопасно благодаря нескользящей поверхности.
Вы также можете использовать Cookie как забавное и оригинальное украшение в любой комнате вашего дома или офиса.
Подробнее
- Совместимость со всеми Qi-совместимыми устройствами (iOS, Android, Windows Phone)
- Выход: 5 В/1 А – 5 Вт
- Размеры изделия: около 6,8 x 6,8 x 1,7 см
- Включает беспроводное зарядное устройство, зарядный кабель USB/MicroUSB, руководство пользователя
19,95€
В наличии
9Количество Беспроводное зарядное устройство 0014 CookieИсточник энергии без сахара и жира!
Внесите немного свежести в холодный мир высокотехнологичных гаджетов с помощью беспроводной зарядки Cookie! Поместите свой смартфон в центр коврика и заряжайте его удобно, без использования кабелей и безопасно благодаря нескользящей поверхности.
Вы также можете использовать Cookie как забавное и оригинальное украшение в любой комнате вашего дома или офиса.