Можно ли доставлять алкоголь на дом: Доставка алкоголя глазами закона | HoReCa-юрист

Содержание

доставка алкоголя ночью на дом

После введения запрета на продажу ликеро-водочной продукции в ночные часы, доставка алкоголя ночью на дом стала неплохим бизнесом, приносящим определённые прибыли. Закон, запрещающий продавать спиртные напитки после 23 часов, был принят не так давно и согласно ему — любая продажа алкоголя является незаконной, и здесь уже не важно, происходит ли продажа в магазине или вы привозите алкоголь человеку на дом. Однако, московские бизнесмены все же нашли лазейку, которая позволяет зарабатывать на этом процессе. 

Для начала поговорим о том, с чем связываться не стоит. Существуют некоторые методики ночных продаж алкоголя, которые никак не могут считаться легальными. Потребителям предлагают зарегистрироваться в выдуманном каком-то клубе, например, в клубе любителей бутербродов. Далее покупатель должен якобы внести вступительный взнос, хотя на самом деле – это плата за алкоголь. А сам алкоголь является подарком за пополнение рядов клуба. Такая схема напоминает продажу кагора в церкви за так называемые пожертвования. Но РПЦ имеет хорошие преференции, а тем, кто решился продавать подобным образом алкоголь, скорее всего, не миновать неприятной встречи с прокуратурой.

Поэтому те, кто понимает законы и разбирается в предпринимательской деятельности, изобрели иную, абсолютно легальную методику продажи алкоголя ночью. Стоит отметить простоту и гениальность такой методики. 

Законная доставка алкоголя ночью

Гражданское право Российской Федерации предусматривает наличие такой вещи, как агентский договор. При этом возникает ситуация, при которой один человек заключает договор с агентом, который от имени заказчика осуществляет сделку. По такой схеме, например, проводят торги на бирже брокеры. Бизнес на доставке алкоголя на дом вытекает из того, что продажа спиртных напитков в ресторанах и барах в ночные часы не запрещена. Заказчик совершает вам звонок и заявляет, что хочет заключить с вами агентский договор. Таким образом, вы едете в ресторан и от имени заказчика покупаете необходимую алкогольную продукцию, не забывая прихватить чек. После этого, вы едете к заказчику и доставляете требуемую продукцию, предоставляете покупателю чек.

Ключевой момент метода в следующем. Покупатель должен подписать агентский договор, согласно которому вы как агент выполнили поручение в полном объёме. Тогда выходит, что вы выполняли поручение заказчика и от его имени приобрели алкогольную продукцию в заведении, где закон разрешает её продавать. Это выглядит достаточно привлекательно, а главное, красиво.

А есть ли спрос?

Конечно, исследования спроса на подобного рода услуги никто не проводил. Тем не менее. Можно сделать мини-анализ самостоятельно. Поисковая система Яндекс поможет изучить тренд. Достаточно посмотреть месячную статистику запросов по словам «доставка алкоголя». Как можно заметить, цифры, характеризующие уровень спроса на доставку алкоголя в ночное время уверенно растут. Таким образом, напрашивается вывод, что такая услуга вполне пользуется спросом, который всё время увеличивается. Об этом может свидетельствовать то, что ещё в 2010 году подобных запросов было всего около двух тысяч, а на сегодняшний день эта цифра достигла восьми тысяч, и падения тренда не наблюдается.

Конечно, всплеск заинтересованностью ночной доставкой алкоголя в Новогодние праздники учитывать не стоит, но и без него цифры внушительные и картина для предпринимателя довольно красочная. Лучше всего, если у вас есть свой бар или ресторан. Но даже если нет, вы всегда можете условиться с их владельцами о том, чтобы вам отпускали алкоголь со скидкой. Важным моментом является то, вам обязательно должны выбить чек, а не просто выдать на руки продукцию. Время, которое указано в чеке не должно отличаться от времени заказа, так как вы покупаете продукцию от лица третьего человека.

А перед ним вам будет необходимо отчитаться. Для тех, кто всерьёз заинтересовался возможностью такого бизнеса, можно порекомендовать сайт 

agent05.ru. Это может послужить примером качественной и полностью законной подачи услуги.

Можно ли по почте отправлять алкоголь

Автор Алексей На чтение 2 мин. Просмотров 5.7k. Опубликовано

В данном лайфхаке вы узнаете можно ли в посылке отправлять алкоголь и как это делать правильно.

Не будем тянуть и сразу скажем — Да! Существует федеральный закон «О почтовой связи», в статье 22 которого указан перечень предметов, запрещенных к пересылке. Данный список делится на две части: На территории России и За рубеж и если за границу спиртосодержащие продукты запрещено отправлять (как и получать), то на территории РФ это абсолютно легально. Главное

отправить алкоголь посылкой правильно, чтобы ненароком не нарушить пункт о запрете почтовых отправлений, которые могут испачкать другие посылки, а проще не разбить ее в пути. Для этого рекомендуется обязательно использовать картонную коробку, которую нужно наполнить чем-нибудь мягким, но легким. Это может быть мятая газета или обрезки бумаги, но лучше использовать пенопласт или полистироловые шарики. Саму бутылку необходимо обернуть в подложку или пупырку. Если вы собираетесь перевозить вместе две и более бутылок, то следует позаботиться об их изоляции друг от друга. Для этого используйте специальные картонные разделители, которые обычно применяются в коробках, при перевозке спиртного в магазины. Их можно приобрести, например, в Ашане или попросить в алкомаркете — они там в изобилии.

Если вы хотите узнать можно ли отправлять алкоголь транспортной компанией, то лучше уточнить этот вопрос прямо там. Хоть федеральным законом это и не запрещается, но может противоречить внутренним распорядкам организации.

Теперь вы знаете как отправить алкоголь Почтой России, чтобы это не противоречило законам и было доставлено в целости и сохранности, прямо до пункта назначения.

Перевозка алкоголя. Транспортировка алкогольной продукции

Перевозка алкоголя (алкогольной продукции), — серьезное и ответственное дело. Спирты, — это опасные грузы! Поэтому спиртосодержащая продукция относится к грузам 3 класса, к перевозке которой применяются высокие требования безопасности и точное соблюдение определенных правил.

  • Как перевозить вино, коньяк, пиво, шампанское, виски и т.д.?
  • Какие условия должны быть выполнены при перевозке водки?
  • Как правильно подобрать транспорт для перевозки конкретного алкоголя?
  • Какие документы и сертификаты необходимо подготовить?

Эти и многие другие подобные вопросы важно хорошо понимать, а также применять транспортной компанией в перевозке алкогольной продукции.

Более того, так как речь идет о продукции, которая употребляется в пищу человеком, транспортные средства, предназначенные для транспортировки данной продукции должны быть технически исправны и соответствовать необходимым ГОСТам, установленным государственными органами власти.

Важно еще учесть, что большую популярность приобрели алкогольные напитки производств Молдовы, Грузии, Украины, Беларуси и стран Прибалтики (Латвия, Литва, Эстония). Также открылись рынки поставок алкогольной продукции из Америки и Европы.

Компания «РефПеревозка» уже долгие годы занимается транспортировкой разного вида грузов, — в том числе и алкогольной продукции. У нашей транспортной компании есть практический опыт в этом деле, свои транспортные средства и другие преимущества. Поэтому мы можем предложить Вам надежное и выгодное сотрудничество.

Условия перевозки алкогольной продукции

Как уже было отмечено выше, специфика транспортировки алкоголя требует правильного соблюдения определенных требований и правил. Конечно же, их важно неукоснительно соблюдать самой транспортной компанией.

Но, также, для лучшего сотрудничества с перевозчиком, было бы полезно иметь хотя бы общее представление об основных моментах также и владельцам грузов.

Рассмотрим некоторые из них подробнее.

1. Температурный режим при перевозке алкоголя

При перевозке алкогольной продукции недопустимо нарушать необходимый для нее температурный режим. Поэтому при выборе подходящего транспорта учитывается, как сам продукт, а именно его температурный диапазон хранения, так и температуру окружающего воздуха, а также дальность перевозки и объем груза.

Так, например, температурный режим транспортировки вина автомобильным и железнодорожным транспортом составляет 10-12oС, т.е. режим должен иметь стабильную температуру. Поэтому в большинстве случаев к доставке вина привлекают специальные рефрижераторные автофургоны, железнодорожные рефрижераторные секции и рефрижераторные контейнеры.

Необходимая температура других спиртных напитков, например, пива, — может иметь уже более широкий температурный «коридор».

Если необходимый температурный режим перевозки алкоголя совпадает с температурой окружающей среды, то небольшие партии груза на небольшие расстояния можно транспортировать в обычных фургонах или тентированных фурах. В остальных случаях задействуются рефрижераторы и изотермические фургоны, обеспечивающие поддержание постоянного необходимого температурного режима перевозки.

2. Чистота транспорта в транспортировке алкоголя

Спиртосодержащая продукция может легко впитывать в себя посторонние запахи, которые в свою очередь способны навредить качеству продукции. Особенно это касается вина, так как через винные пробки само вино в бутылках может получить посторонний вкус.

Поэтому транспортные средства, используемые для перевозки алкоголя, перед транспортировкой должны быть тщательно очищены, чтобы не иметь никаких резких и неприятных запахов.

3. Бережная перевозка алкогольной продукции

Перевозку алкогольной продукции разделяют на

тарный и бестарный способы транспортировки.

Что касается первого варианта, то здесь, как правило, используется стеклянная тара. Подобные грузы требуют особого бережного отношения, как в погрузке и выгрузке, так и в самой перевозке. При любой неосторожности грузчиков, а также неправильной укладке и/или закреплении такого груза, бутылки могут разбиться.

Поэтому в зависимости от конкретного вида упаковки продукции применяются свои способы погрузки и укладки, чтобы обеспечить сохранность продукции при динамических нагрузках в пути следования.

Например, бутылки могут быть уже уложены в ящики (с гнездами для бутылок) или гофрированные ящики, обтянутые специальной упаковочной лентой. Тогда при погрузке необходимо учитывать максимальную высоту штабелирования, а также обязательно закреплять продукцию, используя ремни, растяжки и т.п.

Если же перевозится вино (в бутылках) на большие расстояния, то при погрузке укладывать их лучше, — горизонтально, чтобы содержимое бутылок могло соприкасаться с их пробками.

И даже если алкогольная продукция транспортируется в пластиковой или другой таре, будь это пластиковые бочки и бутылки или пакеты, то и в таких случаях необходимо надежно закреплять данный груз.

При бестарном (наливном) втором способе перевозок задействуются специализированные цистерны с термоизоляцией.

4. Темнота и герметичность транспорта

Прямые солнечные лучи могут негативно повлиять на качество алкогольной продукции, поэтому если спиртное разлито в прозрачную тару, такой груз необходимо перевозить только в закрытом транспорте.

В этой связи уместно снова упомянуть про такой продукт, как вино. Мы уже говорили выше, что в перевозке вина требуется соблюдение строгого температурного режима и исключение посторонних запахов.

Чтобы избежать потери вкусовых качеств вина, еще одним важным требованием в его перевозке, является, — темнота.

Итак, транспортная компания должна позаботиться об обеспечении перевозки алкоголя в темном и герметичном транспорте.

5. Пакет документов при перевозке алкоголя

Что касается документов, то для перевозки алкогольной продукции необходимы как счета-фактуры и накладные, так и сертификаты соответствия и т.д.

Кроме того могут понадобиться лицензии, которые выдаются Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка отдельно на доставку этилового спирта или нефасованной спиртосодержащей продукции (как пищевой, так и непищевой).

Учитывая вышеприведенные условия перевозок алкогольной продукции, со своей стороны мы гарантированно можем предложить нашим клиентам:

неукоснительное соблюдение температурного режима перевозок;
техническую исправность всех транспортных средств, плюс наличие сертификатов соответствия;
контроль непопадания света в перевозимом транспортном средстве, а также его герметичности;
правильное размещение и укладку алкоголя внутри транспортного средства;
проверку и подбор всех необходимых документов и сертификатов для данного типа грузов.

Специалисты компании «РефПеревозка» индивидуально помогут Вам подобрать транспортное средство для вашего груза (будь то: вино, водка, коньяк, пиво, шампанское или столь популярное сегодня виски), а также подскажут необходимый для транспортировки перечень документов и сертификатов.

Кстати, требования к транспортировке алкоголя по России отличаются от требований перевозки за границу, — есть дополнительные условия для тары и упаковки перевозимой алкогольной продукции.

Подробнее об используемых нами транспортных средствах, а также маршрутах доставки смотрите в разделах: Как перевозим и Куда перевозим.

Выгодное сотрудничество с надежной транспортной компанией

Мы отлично понимаем, что выбор надежной транспортной компании в перевозке алкогольной продукции — это не только качество Вашего товара, но еще и его цена, что сегодня является немаловажным фактором. В этом вопросе мы полностью способны удовлетворить желания клиентов в отношении конкурентных цен.

Вот некоторые из преимуществ нашей транспортной компании «РефПеревозка», позволяющих делать сотрудничество с нами не только надежным, но и достаточно выгодным:

  • Мы имеем хороший опыт в транспортировке разных грузов, в том числе и алкогольной продукции;
  • У нас есть свои транспортные средства для перевозки алкоголя, например, такие как рефсекции и рефконтейнера;
  • Мы наладили партнерскую сеть дополнительных перевозчиков, чтобы по максимуму снизить порожний пробег, когда наш транспорт занят;
  • Мы можем предоставлять полное сопровождение грузов, помогая подготавливать все необходимые документы, в том числе решаем вопросы по экспедированию и страхованию;
  • У нас настроена доставка «от двери к двери», т.е. мы оказываем полный спектр услуг. Мы можем организовать быструю погрузку/выгрузку алкогольной продукции.

Если Вы ищете надежную и выгодную транспортную компанию в перевозке алкоголя (алкогольной продукции), — мы к Вашим услугам!

Дополнительные услуги

Страхование

Услуги грузчиков

Сюрвейерские услуги

Все, что вам нужно знать о мытье рук для защиты от коронавируса (COVID-19)

5. Нужно ли мыть руки теплой водой?

Нет, для мытья рук можно использовать воду любой температуры. Холодная и теплая вода одинаково эффективны при уничтожении микробов и вирусов — если вы используете мыло!


6. Нужно ли вытирать руки полотенцем?

Микробы легче распространяются по влажной коже, чем по сухой, поэтому важно полностью высушить руки.Бумажные полотенца или чистая ткань — наиболее эффективный способ удалить микробы, не распространяя их на другие поверхности.


7. Что лучше: мыть руки водой с мылом или использовать дезинфицирующее средство для рук?

В целом, мытье рук с мылом и водой и дезинфицирующее средство для рук при правильном применении / использовании очень эффективны в уничтожении большинства микробов и патогенов.

Мыло убивает коронавирус, разрушая внешнюю оболочку, которая его защищает.

Если ваши руки выглядят грязными, вымойте их водой с мылом.Дезинфицирующее средство для рук менее эффективно для заметно загрязненных рук. Дезинфицирующее средство для рук часто более удобно, когда вы находитесь вне дома, но оно может быть дорогим или труднодоступным в экстренных случаях. Кроме того, дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе убивает коронавирус, но не убивает все виды бактерий и вирусов, например, норовирус и ротавирус, вызывающие диарею. Он также может быть токсичным при проглатывании, поэтому его следует хранить в недоступном для детей месте и использовать только под наблюдением взрослых.


8.Что делать, если у меня нет мыла?

При отсутствии мыла и проточной воды лучшим вторым вариантом является использование дезинфицирующего средства для рук, содержащего не менее 60 процентов спирта. Мыльная вода или зола могут помочь удалить бактерии, хотя и не так эффективно. Если используются эти методы, важно вымыть руки как можно скорее, когда у вас есть доступ к средствам для мытья рук, и тем временем избегать контакта с людьми и поверхностями.


9. Как еще я могу помочь остановить распространение коронавируса?
  • Практикуйте физическое дистанцирование: держитесь на расстоянии не менее одного метра (трех футов) от других, часто проветривайте комнаты или оставляйте окна открытыми, избегая рукопожатий, объятий или поцелуев, совместное использование еды, посуды, чашек и полотенец
  • Носите маску, когда вы не можете поддерживать физическую дистанцию, особенно в помещении
  • Оставайтесь дома, если вы плохо себя чувствуете, и избегайте тесного контакта с людьми, у которых есть симптомы простуды или гриппа; Обратитесь за медицинской помощью как можно раньше, если у вас или у вашего ребенка жар, кашель или затрудненное дыхание
  • Соблюдайте надлежащий этикет при чихании и кашле: прикрывайте рот и нос согнутым локтем или салфеткой во время кашля или чихания; Немедленно утилизируйте использованные салфетки и вымойте руки
  • Не прикасайтесь к лицу (рту, носу, глазам)
  • Очищайте поверхности, которые могли контактировать с вирусом, и обычно очищайте поверхности чаще (особенно в общественных местах)
  • Будьте в курсе последней информации от местных органов здравоохранения или на веб-сайте ВОЗ

Чтобы просмотреть все руководства ЮНИСЕФ по COVID-19, щелкните здесь.

<Вернуться на портал UNICEF COVID-19

<Назад к справочнику ЮНИСЕФ по родительским вопросам COVID-19 для родителей


Эта статья изначально была опубликована 13 марта 2020 г. Последний раз она обновлялась 17 сентября 2020 г.

10 распространенных проблем с поездками и способы их решения

Да здравствует закон, ты наконец уезжаешь в отпуск и начинаешь плохо себя чувствовать. Но не волнуйтесь, это не обязательно испортит вашу поездку. Вот 10 наиболее распространенных проблем в поездках, на которые следует обратить внимание, от болезни до солнечных ожогов (и как их лучше всего предотвратить).

1. Неподготовленность

Фотография: Lonely Planet

Перед тем, как отправиться за границу, вам нужно будет проверить, какие джебы вам нужны. Вам будет хорошо для большей части Европы и Северной Америки, но для Азии, Африки, Южной и Центральной Америки вам нужно сначала поговорить со своим терапевтом. Некоторые уколы во время путешествия бесплатны в системе NHS, например, при гепатите А и брюшном тифе, а за другие придется платить. В любом случае, лучше потратить немного времени на предварительные исследования, чем заразиться японским энцефалитом, пока вы там, не так ли?

Как мне узнать, какие уколы для путешествий мне могут понадобиться?

— Взгляните на веб-сайт NHS Fit for travel — там вы узнаете, какие вакцины рекомендуются для стран, которые вы планируете посетить.
— Запишитесь на прием как минимум за 6-8 недель до поездки и убедитесь, что все вакцины у вас актуальны.
— Убедитесь, что вы принимаете полную дозу любых туристических вакцин или лекарств. Некоторым потребуется ревакцинация через несколько недель или месяцев.

2. Смена часовых поясов

Фотография предоставлена: Лай Ман Нунг

Джет-отставание вполне реально, и любой, кто провел восемь часов в самолете, чтобы проехать три часа вперед, скажет вам (это типичный рейс из Лондона в Нью-Йорк, к вашему сведению). По сути, это путешествие во времени, и, хотя оно похоже на волшебство, оно разрушает ваш сон и режим питания.Вы будете испытывать смену часовых поясов каждый раз, когда путешествуете через два разных часовых пояса (или более) в одном путешествии, и симптомы часто включают чувство усталости, голода (или голода) и трудности с концентрацией внимания.

Как я могу избежать смены часовых поясов?

— Прежде чем отправиться в дальний рейс, убедитесь, что вы как можно больше отдохнули.
— Подготовьтесь к новому часовому поясу, установив на часах время пункта назначения в середине полета.
— После приземления постарайтесь приспособиться к новому часовому поясу как можно быстрее: ложитесь спать в разумный час и ешьте в нужное время.Как правило, для корректировки требуется один день на один часовой часовой пояс.
— Если вы отсутствуете на короткое время (два-три дня), оставайтесь в своем домашнем часовом поясе. Просто оставьте часы на GMT в качестве напоминания.
— Если возможно, лучше путешествовать с востока на запад по всему миру, так как нам легче ложиться спать допоздна, чем заставлять себя спать.
— Реактивная задержка часто возникает из-за неудобных дальних перелетов. Прочтите наше руководство, как выжить в этом долгом путешествии.

3.Путешествие

Фото: Бен о бро

Укачивание — это коварная болезнь, она может возникнуть внезапно и долго исчезнет. Это происходит, когда ваше внутреннее ухо посылает в мозг сигналы, не соответствующие тому, что вы видите. Вы можете чувствовать тошноту во время путешествия на любом виде транспорта: машинах, самолетах, поездах, автобусах и лодках (морская болезнь особенно распространена). Некоторые люди могут испытать это только на одном виде транспорта, для других мысли о любом путешествии достаточно, чтобы отправить их в зеленый цвет. Хотя полностью остановить это невозможно, есть несколько способов облегчить симптомы и сделать путешествие более приятным.

Что я могу сделать, чтобы перестать чувствовать укачивание?

— Ваш первый совет — свести к минимуму движение — сядьте в передней части машины, в центре лодки или над крыльями самолета.
— Попробуйте посмотреть на фиксированную точку, например, на горизонт.
— По возможности дышите свежим воздухом: откройте окно машины или встаньте на палубу корабля. Только не пытайтесь открыть окно в самолете, вам будет лучше с болезнью … Вместо этого включите вентиляционное отверстие над сиденьем, так как ощущение прохладного воздуха на вашем лице также может помочь.
— Таблетки от укачивания могут помочь, если их принять заранее, обычно за 30 минут до поездки. Другие предпочитают домашние средства, такие как имбирь или браслеты от болезней.

4. Укусы насекомых

Фото: Присцилла Дю Приз

Вы можете быть в тропическом лесу или в Шотландском нагорье и все равно укусить надоедливое насекомое (или десять). Хотя укусы вызывают раздражение и зуд, большинство укусов безвредны и проходят сами по себе, однако возможно развитие аллергической реакции или заболевание.Заболевания, такие как малярия от комаров или болезнь Лайма от клещей, встречаются редко, но вы все равно должны избегать риска с помощью правильной профилактики.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить укусы насекомых?

— Избегайте ношения продуктов с сильным запахом, таких как мыло, шампунь и дезодоранты, так как они могут привлекать насекомых.
— Нанесите средство от насекомых на открытые участки кожи. Репелленты, содержащие 50% ДЭТА (диэтилтолуамид), являются наиболее эффективными.
— Прикройте кожу, надев брюки с длинными рукавами и брюки (особенно ранним вечером, когда они наиболее активны), и наденьте обувь, когда вы находитесь на улице.
— Если вас ужалили — удалите жало или клеща, если они еще остались на коже, и промойте пораженный участок. Старайтесь не царапать.
— Если вы посещаете район, где наблюдается малярия, вам необходимо получить противомалярийные таблетки от своего терапевта и убедиться, что вы полностью закончили курс.

5. Загар

Фотография предоставлена: haveseen

. Как только мы сбегаем из Великобритании в более теплые края, мы, британцы, получаем ужасную репутацию людей, обгоревших на солнце. Так что не будь дураком, который краснеет как лобстер у бассейна.Вместо этого прислушайтесь к нашему (и совету вашей мамы) совету: добавляйте солнцезащитный крем и старайтесь оставаться в тени с 11:00 до 15:00, когда лучи самые сильные. Хотя в большинстве случаев солнечные ожоги легкие и исчезают через несколько дней, сильный солнечный ожог может привести к образованию волдырей и, в некоторых случаях, к тепловому удару.

Как я могу облегчить солнечный ожог?

— Как только вы начнете замечать покраснение кожи, отойдите подальше от прямых солнечных лучей: либо войдите внутрь, либо сядьте в тени.
— Смочите больную кожу прохладной водой, затем нанесите крем после загара или алоэ вера.
— Избегайте тесной одежды поверх солнечного ожога и держитесь подальше от солнца, пока краснота не исчезнет.

Как предотвратить солнечный ожог?

— Используйте солнцезащитный крем SPF30 для защиты от UVB и убедитесь, что ваш бренд солнцезащитных кремов имеет рейтинг UVA не ниже четырех звезд. Убедитесь, что ваш солнцезащитный крем актуален, так как устаревшие кремы теряют свою эффективность.
— Даже если заявлено, что формула водонепроницаема, повторно наносите солнцезащитный крем каждые два часа и после купания, сушки полотенцем или если вы вспотели.
— Если возможно, носите длинные рукава и брюки, шляпу с широкими полями и солнцезащитные очки.

6. Тепловое истощение и тепловой удар

Фото: Tiago Rosado

Иногда даже преданным поклонникам солнца среди нас бывает слишком жарко. Симптомы теплового истощения могут начинаться с ощущения жажды и жара, в то время как более крайние случаи включают головные боли, головокружение, потерю аппетита и высокую температуру. Дети также могут стать вялыми и сонными. Если вы не можете остыть в течение 30 минут, это может быть признаком теплового удара, который намного серьезнее и требует медицинской помощи.

Как мне остыть?

— Держитесь подальше от прямых солнечных лучей и переместитесь в прохладное место.
— Пейте много воды, чтобы восстановить водный баланс.
— Если вы чувствуете липкость или головокружение, лягте, слегка приподняв ноги.
— Охладите кожу, обрызгав ее холодной водой (наиболее эффективные места — вокруг шеи и подмышек). Постарайтесь расположиться рядом с вентилятором или на ветру.

7. Высотная болезнь

Фото: Кристофер Бернс

Это не каждая чашка

Что можно привезти домой в Канаду

Отсутствие менее 24 часов

Нет никаких личных исключений для покупателей из-за границы, совершающих покупки в тот же день.

Отсутствие 24 часа и более

Вы можете требовать товары на сумму до 200 канадских долларов без уплаты пошлин и налогов.При въезде в Канаду вы должны иметь при себе эти товары, и табачные изделия или алкогольные напитки не включены в эту сумму. Если вы ввозите товары на сумму более 200 канадских долларов, вы должны уплатить полную пошлину и налоги с общей суммы.

Отсутствие 24 часа и более
Максимальное количество Минимальное отсутствие Алкогольные напитки Табачные изделия
200 долларов США 24 часа Не включено Не включено

Отсутствие 48 часов и более

Вы можете потребовать товары на сумму 800 канадских долларов без уплаты пошлин и налогов.При въезде в Канаду вы должны иметь при себе товары. Хотя вы можете включать некоторые табачные изделия и алкоголь, частичное исключение может применяться к сигаретам, табачным изделиям и промышленному табаку. Более подробную информацию см. На веб-страницах Канадского агентства пограничных служб (CBSA), посвященных алкогольным напиткам и табачным изделиям.

Отсутствие 48 часов и более
Максимальное количество Минимальное отсутствие Алкогольные напитки Табачные изделия
800 долларов США 48 часов Только указанное количество Только указанные количества — могут применяться минимальные пошлины

Специальная ставка

Если вы превысите свое личное освобождение после 48-часовой или более поездки за пределы Канады, с вас будет взиматься специальная пошлина в размере 7% на следующие товары на сумму 300 канадских долларов.Ставка применяется только к товарам, которые сопровождают вас, и не распространяется на табачные изделия и алкогольные напитки. Вы по-прежнему должны платить применимый налог на товары и услуги (GST) или согласованный налог с продаж (HST). В некоторых провинциях CBSA также собирает провинциальный налог с продаж.

Специальная ставка
Максимальное количество Минимальное отсутствие * MFNT Алкогольные напитки Табачные изделия
300 $ 48 часов Только указанное количество Не включено Не включено

Отсутствие семи и более дней

Вы можете потребовать товары на сумму до 800 канадских долларов без уплаты пошлин и налогов.При въезде в Канаду вы должны иметь при себе табак и алкоголь, но остальные товары могут быть доставлены позже по почте, курьером или агентством доставки. Хотя вы можете включать некоторые табачные изделия и алкогольные напитки, частичное исключение может применяться к сигаретам, табачным изделиям и промышленным табакам. Более подробную информацию см. На веб-страницах CSBA, посвященных алкогольным напиткам и табачным изделиям.

Отсутствие семи или более дней
Максимальное количество Минимальное отсутствие Алкогольные напитки Табачные изделия
800 долларов США Семь дней Только указанное количество Только указанные количества — могут применяться минимальные пошлины

Часть года за пределами Канады

Даже если вы проведете часть года в другой стране, вы все равно будете считаться резидентом Канады.Это означает, что вы имеете право на те же льготы, что и другие канадцы. Когда вы ввозите иностранные товары или автомобили для личного пользования в Канаду (даже временно), вы должны выполнить все импортные требования и уплатить все применимые пошлины и налоги.

Напитки алкогольные

Алкогольные напитки — это продукты с содержанием алкоголя более 0,5%.

Вам разрешается ввозить только одно из следующих количеств алкоголя и алкогольных напитков без пошлин и налогов в рамках вашего личного освобождения:

Напитки алкогольные
Продукт Метрическая система Британская система мер * Оценка
Вино До 1.5 литров До 53 жидких унций Две бутылки вина по 750 мл
Напитки алкогольные До 1,14 литра До 40 жидких унций Одна большая стандартная бутылка ликера
Пиво или эль До 8,5 литров До 287 жидких унций Около 24 банок или бутылок по 355 мл пива или эля

* Размеры бутылок различаются, но указаны точные количества.

Вы должны быть совершеннолетними в провинции, в которую ввозите алкогольные напитки. Хотя вам разрешено ввозить больше, чем указано выше, вы будете нести ответственность за уплату пошлин и налогов на дополнительные алкогольные напитки, которые вы ввозите.

Примечание

CBSA классифицирует «более прохладные» продукты в соответствии с содержащимся в них алкогольным напитком. Например, охладители для пива считаются пивом, а охладители для вина — вином.

Табачные изделия

Если вам 18 лет или больше, вам разрешается ввозить все следующие количества табака в Канаду без пошлин и налогов в рамках вашего личного освобождения:

  • 200 сигарет
  • 50 сигар
  • 200 грамм (7 унций) промышленного табака и
  • 200 табачных стиков.

Примечание

Если вы включаете сигареты, табачные палочки или промышленный табак в ваше личное освобождение, вы можете получить только частичное освобождение.Вам придется заплатить особую пошлину за эти продукты, если они не имеют маркировки « DUTY PAID CANADA DROIT ACQUITTÉ». В магазинах беспошлинной торговли продается товаров канадского производства с этим знаком. Вы можете ускорить таможенную очистку, предоставив табачные изделия для проверки по прибытии.

Если вы ввозите больше, чем ваше личное освобождение, вам придется регулярно платить взносы на эту сумму. Эти регулярные начисления могут включать пошлины и налоги, а также провинциальные или территориальные сборы.При подсчете причитающихся сумм офицеры пограничной службы дадут скидку на товары, на которых стоит акцизная марка «DUTY PAID CANADA DROIT ACQUITTÉ».

Закон об акцизах , 2001 ограничивает количество табачных изделий, которые могут быть импортированы (или владеть) физическим лицом для личного использования, если на табачном изделии нет акцизной марки «DUTY PAID CANADA DROIT ACQUITTÉ». В настоящее время ограничение составляет пять единиц табачных изделий. Одна единица табачных изделий состоит из одного из следующих компонентов: 200 сигарет, 50 сигар, 200 граммов промышленного табака и 200 табачных стиков.

Условия ваших личных освобождений

За исключением запрещенных предметов, вы можете вернуть любое количество товаров при условии, что вы готовы платить пошлины, налоги и любые применимые провинциальные или территориальные налоги. Это правило применяется, даже если вы не имеете права на личное освобождение.

Вы имеете право на личное освобождение, если вам

лет.
  • резидент Канады, возвращающийся из поездки за пределы Канады
  • бывший житель Канады, возвращающийся жить в эту страну, или
  • временный житель Канады, возвращающийся из поездки за пределы Канады.

Даже маленькие дети и младенцы имеют право на личное освобождение. Как родитель или опекун вы можете сделать заявление от имени ребенка, если товары, которые вы декларируете, предназначены для использования ребенком.

Вы не можете комбинировать свои личные льготы с льготами другого лица или передавать их кому-то другому.

Вы не можете объединить 48-часовое освобождение (800 канадских долларов) с семидневным освобождением (800 канадских долларов), чтобы получить полное освобождение в размере 1600 канадских долларов.

Как правило, товары, которые вы включаете в свое личное освобождение, должны быть для вашего личного или домашнего использования.Эти товары включают сувениры, подарки, которые вы получили от друзей или родственников, живущих за пределами Канады, или призы, которые вы выиграли.

Товары, которые вы ввозите для коммерческого использования или для другого лица, не подпадают под освобождение и облагаются соответствующими пошлинами и налогами.

Вы должны иметь все покупки, сделанные за границей, и иметь под рукой квитанции. Будьте готовы сделать полную и точную декларацию, включая количество товаров, которые вы везете с собой, в канадских долларах.

Подача полной декларации и уплата всех подлежащих оплате пошлин и налогов — это простой и понятный процесс. Вы можете оплатить наличными, дорожным чеком, картой Visa, American Express или MasterCard. CBSA также принимает дебетовые карты в большинстве офисов. Если сумма не превышает 2500 канадских долларов, иногда вы можете заплатить личным чеком с соответствующим удостоверением личности. Сотрудник пограничной службы выдаст вам квитанцию, в которой будут указаны расчеты и сумма, которую вы заплатили.

Прибытие с 10000 долларов и более

Согласно Канадскому закону о доходах от преступной деятельности (отмывание денег) и финансировании терроризма , нет никаких ограничений на сумму денег, которую вы можете ввозить или вывозить из Канады.Однако вы должны сообщать в Агентство пограничной службы Канады суммы в валюте, равные или превышающие 10 000 канадских долларов или их эквивалент в иностранной валюте. Эти правила применяются независимо от того, везете ли вы деньги в Канаду или вывозите из нее, или несете деньги с собой, или отправляете их по почте или курьером.

Продукты питания, растения, животные и сопутствующие товары

Определенные продукты питания, растения, животные и сопутствующие товары представляют опасность для Канады. Пища может переносить болезнь, например кишечную палочку.Растения и растительные продукты могут быть переносчиками инвазивных чужеродных видов, таких как азиатский длиннорогий жук. Животные и продукты животного происхождения могут переносить болезни, такие как птичий грипп и ящур.

Из-за этих рисков правительство Канады регулирует импорт и экспорт контролируемых пищевых продуктов, растений, животных и сопутствующих товаров в Канаду и из нее.

Угрозы, связанные с продуктами питания, растениями и животными, которые представляют опасность для Канады, постоянно меняются. Обратитесь к автоматизированной справочной системе импорта (AIRS) Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами, чтобы получить последние импортные требования CFIA.AIRS — это автоматизированный справочный инструмент, который использует подход вопросов и ответов, чтобы помочь вам ответить на ряд вопросов о коде Гармонизированной системы (ГС), происхождении, назначении, конечном использовании и различных квалификаторах продукта, который вы хотите импортировать.

Подсказка: ищите AIRS по «ключевому слову», если вы не знаете код HS для товара, который хотите импортировать.

Некоторые виды растений и животных могут также подпадать под действие требований Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС).Эти требования не будут отображаться в AIRS, поэтому важно также проверить контрольный список CITES.

Вымирающие виды

Части или производные вымирающих видов можно найти во многих распространенных сувенирах, таких как одежда, украшения, музыкальные инструменты, лекарственные травы или народные лекарства, косметические кремы или продукты питания. Сувениры из находящихся под угрозой исчезновения животных и растений могут свободно продаваться в стране, которую вы посещаете. Тот факт, что они доступны, не означает, что их можно законно купить, продать или перевезти через границу.Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), представляет собой соглашение, гарантирующее, что международная торговля дикими животными и растениями не угрожает их выживанию. Вы можете привезти в Канаду сувениры, сделанные из некоторых видов животных, внесенных в список СИТЕС, без разрешения СИТЕС, если они есть при себе или в вашем личном багаже. Вы обязаны знать, импортируете ли вы ограниченные виды диких животных (растения, животные и их дериваты) — проверьте Список видов СИТЕС и соблюдайте все требования для их легальной перевозки.Вы также можете проконсультироваться с «Вымирающими видами» и «Международным путешественником».

Global Affairs Canada может потребовать разрешения и / или установить импортные квоты на определенные товары. Для получения дополнительной информации посетите раздел «Бюро экспортного и импортного контроля» на веб-сайте Global Affairs Canada.

Подарки

Находясь за пределами Канады, вы можете отправлять подарки друзьям дома в Канаде без уплаты пошлин и налогов при определенных условиях. Для участия в конкурсе каждый подарок не должен стоить более 60 канадских долларов и не может быть табачным изделием, алкогольным напитком или рекламным материалом.Если стоимость подарка превышает 60 канадских долларов, получатель должен будет уплатить обычную пошлину и налоги с превышения суммы. Всегда полезно приложить подарочную карту, чтобы избежать недоразумений.

Подарки, которые вы отправляете из-за пределов Канады, не считаются частью вашего личного освобождения, но подарки, которые вы приносите в личном багаже, учитываются и рассматриваются как любые другие покупки.

Ювелирные изделия

Поскольку ювелирные изделия часто очень ценны и их трудно идентифицировать, вам следует путешествовать как можно меньше.

Перед тем, как покинуть Канаду, выполните следующие действия. Вам будет легче повторно въехать в страну с драгоценностями:

  • Получите отчет об оценке и подписанную и датированную фотографию каждого ювелирного изделия у признанного канадского геммолога, ювелира или вашего страхового агента.
  • Получить письменное подтверждение того, что предметы или украшения на фотографиях соответствуют описанию в отчете об оценке.
  • Отнесите отчеты об оценке ювелирных изделий, заявления о сертификации и фотографии в офис CBSA для проверки.
  • Если украшение было приобретено в Канаде, сохраните товарный чек.
  • Если вы ранее импортировали товары, убедитесь, что у вас есть копия чека.
  • Имейте при себе отчеты об аттестации, сертификаты и фотографии, когда вы путешествуете за пределы Канады.

Призы и награды

В большинстве случаев вы должны платить регулярные пошлины и налоги на призы и награды, которые вы получаете за пределами Канады. Призы могут быть объявлены как часть вашего личного освобождения от уплаты налогов, и с любой излишек суммы должны быть уплачены пошлины и налоги.

Призы, не подлежащие перепродаже, такие как медали, трофеи или таблички, как правило, не облагаются пошлинами и налогами. Для получения дополнительной информации позвоните в пограничную информационную службу по телефону 1-800-461-9999 в Канаде. Телетайп также доступен в Канаде по телефону 1-866-335-3237. Из-за пределов Канады звоните по телефону 204-983-3500 или 506-636-5064.

Ограничения

Ввоз некоторых товаров в Канаду ограничен. Вот несколько примеров этих товаров. Убедитесь, что у вас есть необходимая информация, прежде чем пытаться импортировать эти предметы в Канаду.

Культурные ценности

Некоторые антиквариат или культурные объекты, имеющие историческое значение для страны их происхождения, не могут быть ввезены в Канаду без соответствующих разрешений на экспорт. Прежде чем импортировать такие предметы, вам следует связаться с Canadian Heritage:

.

Движущиеся культурные ценности
Канадское наследие
Эдди-стрит, 25, 9-й этаж (25-9-N)
Gatineau QC K1A 0M5

Телефон: 1-866-811-0055
Факс: 819-997-7757

Взрывчатые вещества, фейерверки и боеприпасы

У вас должно быть письменное разрешение и разрешения на ввоз взрывчатых веществ, фейерверков и определенных типов боеприпасов в Канаду.За дополнительной информацией обращайтесь:

Подразделение по регулированию взрывчатых веществ
Natural Resources Canada
580 Booth Street, 10th Floor
Ottawa ON K1A 0E4

Телефон: 613-948-5200 (обычные часы с 08:00 до 15:00 по восточному времени)
Телефон: 613-947-9111 (в нерабочее время)
Факс: 613-948-5195
Электронная почта: [email protected]

Веб-сайт: www.nrcan.gc.ca

Огнестрельное оружие и оружие

Вы должны задекларировать все оружие и огнестрельное оружие в порту въезда CBSA при въезде в Канаду.В противном случае вам грозит судебное преследование, а товар может быть конфискован.

Для получения более подробной информации об импорте огнестрельного оружия в Канаду прочтите «Импорт и экспорт огнестрельного оружия или оружия в Канаду» или позвоните в пограничную информационную службу. Для получения информации о подаче заявки на канадскую лицензию на огнестрельное оружие или свидетельство о регистрации огнестрельного оружия или для получения заранее заявки на разрешение на провоз ограниченного и запрещенного огнестрельного оружия (форма CAFC 679), пожалуйста, обращайтесь:

Canadian Firearms Program
Ottawa ON K1A 0R2
Телефон: 1-800-731-4000 (бесплатно в Канаде и США)
+ 1-506-624-6626 (из всех других стран)
Факс: 613-825 -0297
Эл. Почта: cfp-pcaf @ rcmp-grc.gc.ca

Запрещенные товары

Непристойных материалы, пропаганда ненависти и детская порнография, не могут быть импортированы в Канаду.

Запрещенные потребительские товары

Это неполный список потребительских товаров, которые запрещены в Канаде и не могут быть импортированы:

  • Детские ходунки
  • Устройства самокормления для младенцев
  • Бобы Джикирити и изделия из них
  • Газонные дротики с удлиненными кончиками

Полный список продуктов, запрещенных в соответствии с Законом Канады о безопасности потребительских товаров , приведен в Кратком справочном руководстве Канадского закона о безопасности потребительских товаров — 2011.

Регулируемые потребительские товары

Это неполный список регулируемых потребительских товаров, которые должны соответствовать канадским требованиям безопасности:

Автокресла должны соответствовать Канадскому стандарту безопасности автотранспортных средств и иметь национальный знак безопасности и этикетку соответствия с указанием роста и веса ребенка, для которого было разработано сиденье. Для получения дополнительной информации см. Трансграничные покупки детских автокресел — что должны знать родители и опекуны.

Детская одежда для сна должна соответствовать требованиям по воспламеняемости.Дополнительные сведения см. В разделе «Детская одежда для сна: требования по воспламеняемости».

Детские кроватки должны иметь этикетку производителя с указанием номера модели, даты изготовления и инструкций по сборке.

Коляски должны соответствовать требованиям к маркировке и характеристикам.

Игрушки должны соответствовать механическим, электрическим, токсикологическим требованиям и требованиям по воспламеняемости. Для получения дополнительной информации см. Безопасность игрушек.

Хоккейные шлемы и средства защиты лица должны соответствовать требованиям стандартов, опубликованных Канадской ассоциацией стандартов (CSA).

Манежи должны соответствовать требованиям к маркировке и характеристикам.

Для получения дополнительной информации посетите веб-страницу Министерства здравоохранения Канады «Внедрение потребительских товаров в Канаду».

Подержанные или бывшие в употреблении матрасы

Вы не можете ввозить использованные или бывшие в употреблении матрасы в Канаду, если у вас нет сертификата, письма или любого другого документа, подписанного лицом, имеющим квалификацию для очистки и фумигации, который ясно доказывает, что матрасы были очищены и обработаны фумигацией.

Товары для здоровья (рецептурные препараты)

В Канаде товары для здоровья могут регулироваться иначе, чем в других странах.Например, лекарство, отпускаемое без рецепта в одной стране, может потребовать рецепта в Канаде. Также существуют ограничения на количество и типы товаров для здоровья, которые можно ввозить в Канаду.

Для получения дополнительной информации об импорте товаров медицинского назначения в Канаду обратитесь к Руководству Министерства здравоохранения Канады по требованиям к импорту товаров медицинского назначения в соответствии с Законом о пищевых продуктах и ​​лекарствах и его положениями.

Древние методы доставки сообщений

Древние методы доставки сообщений

Когда люди начали разговаривать друг с другом и записывать вещи, они хотели поделиться своими идеями с другими.Было легко общаться с близкими людьми, но трудно было общаться с людьми на больших расстояниях.

Вы когда-нибудь задумывались о том, как люди общались в прошлом, когда не было сотового телефона для звонков, электронной почты и Интернета для отправки быстрых сообщений? Что бы вы сделали, если бы вам нужно было сказать что-то важное своему другу или семье, живущим далеко? Людям приходилось изобретать способы отправки своих сообщений людям, которые иногда находились за сотни или тысячи километров.

То, как мы общаемся друг с другом, со временем значительно изменилось благодаря достижениям в области технологий. Однако не всегда это было так просто, как сегодня. Вот несколько методов, которые люди использовали для передачи своих сообщений. Хотя человеческий мозг.

Говорящие барабаны и дымовые сигналы

В первых человеческих обществах, до появления письменности, люди разработали способы отправки сообщений на большие расстояния. Некоторые племена использовали специальные барабанные дроби для отправки предупреждений или важной информации.Говорящий барабан — это барабан в форме песочных часов из Западной Африки, высоту звука которого можно регулировать для имитации тона и просодии человеческой речи. У него есть две пластики, соединенные кожаными натяжными шнурами, которые позволяют игроку изменять высоту звука барабана, сжимая шнуры между своей рукой и телом. Опытный игрок умеет воспроизводить целые фразы.

Другие люди использовали дымовые сигналы для отправки сообщений на большие расстояния. Сообщения также передавались посредством передачи информации с помощью маяков и факелов, зажженных на вершинах холмов.Но такие устройства способны передавать только очень ограниченные заранее подготовленные сигналы, такие как «, опасность, » или «, победа, ». Дымовые сигналы используются и сегодня. В Риме Коллегия кардиналов использует дымовые сигналы, чтобы указать на выбор нового Папы во время папского конклава. Правомочные кардиналы проводят тайное голосование до тех пор, пока кто-нибудь не получит две трети плюс один голос. Бюллетени сжигаются после каждого голосования. Черный дым указывает на провал голосования, а белый дым означает, что избран новый Папа.

Свист

Некоторые невербальные системы более сложны. Свистящий язык Гомеры на Канарских островах используется для общения в глубоких долинах. Он хорошо адаптирован к насущным потребностям островитян, но не сможет передать этот абзац как точное сообщение. В языках со свистом свист используется для имитации речи и облегчения общения. Как правило, языки со свистом имитируют тоны или форманты гласных естественного разговорного языка, а также аспекты его интонации и просодии, так что обученные слушатели, говорящие на этом языке, могут понимать закодированное сообщение.

Свистящий язык — редкость по сравнению с разговорным языком, но он встречается в культурах по всему миру. Это особенно характерно для тоновых языков, где свистящие тоны передают тоны слогов (тоновые мелодии слов).

Бегунов

Если вы хотите, чтобы сообщение было доставлено быстро, то вам нужно бежать! Древние греки использовали человека для передачи сообщения во время Марафонской битвы. Греки победили персидскую армию, но они беспокоились, что персы, отступившие к морю, направятся в Афины, чтобы начать новую атаку.Греческой армии нужно было послать сообщение в Афины, чтобы сообщить им, что Греция выиграла битву, но предупредить их, что Персия может попытаться атаковать снова. Бегун по имени Фидиппид получил задание пробежать 26 миль (40 километров) до Афин, чтобы сообщить новости. Фидиппид прибежал в Афины примерно через три часа и доставил свое послание. Однако он был так истощен, что умер. Бегство на такие большие расстояния было не лучшим способом передачи сообщений.

Римские сообщения

Древний Рим был огромной империей, раскинувшейся на большой территории.Правители Древнего Рима нуждались в эффективном и быстром способе передачи сообщений. У них был cursus publicus, что означает « государственных служащих, обслуживающих », для доставки сообщений в системе ретрансляции . Дома отдыха располагались на расстоянии двенадцати километров друг от друга. Здесь посыльные меняли усталых лошадей на новых. Лошади всегда были свежими, поэтому сообщения доставлялись быстро. Cursus publicus использовался примерно до 5 века нашей эры.

Летающие сообщения

Голуби несут сообщения тысячи лет и могут доставлять сообщения намного быстрее, чем люди.Их даже использовали фараоны для доставки посланий в Древнем Египте. Голуби были надежными для доставки сообщений, потому что они всегда находили дорогу домой. Их доставляли к месту назначения в клетках, где к ним прикрепляли сообщения, а затем, естественно, голубь летел обратно в свой дом, где владелец мог читать свою почту.

Они использовались во многих местах по всему миру. Во время Второй мировой войны войска использовали голубей для отправки сообщений друг другу. Голуби были очень полезны во время войны, потому что они могли летать над полем битвы сквозь дым.Медаль Дикина, высшая награда за доблесть, присуждаемую животным в Великобритании, была вручена 32 голубям за их большую службу во время Второй мировой войны.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Как именно изготавливается шоколад?

Шоколад нравится миллионам людей во всем мире. Но сколько людей перестают задумываться о том, как производится шоколад?

Если вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы стать мастером шоколада, вам понравится узнавать все о пути какао-бобов от растения к вашему вкусу.

СВЯЗАННЫЙ: ЧТО ТАКОЕ РУБИНОВЫЙ ШОКОЛАД? ГДЕ Я МОГУ ПОЛУЧИТЬ ЭТО? И КАК ЭТО СДЕЛАНО?

Как производится шоколад (шаг за шагом)

Весь процесс начинается с самих какао-бобов. Их путь к вашему рту начинается с дерева Theobroma cacao .

Это небольшие деревья, около высотой 4-8 метров , из семейства Malvaceae , произрастающих в глубоких тропических регионах Мексики. Их интенсивно собирали в Мезоамерике с древних времен, а остатки какао находили в артефактах, относящихся к периоду раннего формирования (1900–900 гг. До н.

Бобы содержатся в стручках, плодах овальной формы, длиной около 5-12 дюймов (13-30 см) . Каждый стручок содержит от 30 до 50 бобов. Каждая фасоль размером с обычную оливку.

Немного не по теме, но знаете ли вы, в чем разница между какао и какао? Что ж …

«Дерево, стручок и бобы / семена обычно называют« какао », а слово« какао »зарезервировано для бобов после того, как они были ферментированы, высушены и обжарены.»- Конфеты Lake Champlain. Примечательная информация, согласитесь?

Процесс начинается со сбора бобов

Сегодня, как и тогда, сначала нужно собрать бобы. Какао-бобы содержатся в больших семенах созревшие стручки легко собираются.

Из незрелых стручков обычно получаются бобы с низким содержанием какао-масла и низким содержанием сахара. Это очень важно для создания шоколада, поскольку натуральный сахар в какао-бобах способствует дальнейшему процессу ферментации по линии.

После удаления стручков с деревьев бобы удаляют из стручков и мякоти в ожидании следующей фазы — ферментации.

Какао-бобы: Источник: Mikkel Houmøller / Wikimedia Commons

Как ферментируется шоколад?

В натуральном виде какао-бобы имеют довольно горький вкус. Его удаляют путем ферментации зерен, чтобы придать шоколаду желаемый аромат.

Ферментация, как и при использовании спирта, достигается с использованием натуральных дрожжей и бактерий, уже присутствующих в бобах.Процесс довольно прост: бобам позволяют естественным образом бродить в теплой и влажной среде в течение примерно семи дней.

После завершения процесса ферментации бобы удаляют и дают им высохнуть, чтобы предотвратить рост плесени и гниение.

Затем бобы должны быть обжарены.

После высушивания бобы тщательно очищаются и удаляются любые загрязнения, такие как палки, камни или другой мусор. Затем бобы обжаривают, как правило, методом сухой обжарки.

Зерна постоянно перемешивают, чтобы весь урожай был равномерно нагрет. Никаких дополнительных масел или жиров не добавляется, что сохраняет вкус какао-бобов.

По окончании приготовления классический вкус, который мы все знаем и любим в шоколаде, достигается и готов к обработке.

После обжарки бобы можно обрабатывать.

Когда бобы хорошо и равномерно обжарены, с них удаляются оболочка и внутренние ядра. Обычно это достигается растрескиванием и рассеянием (шелушением).

Корпус представляет собой тонкую бумажную оболочку, которая окружает все какао-бобы. Перья, , с другой стороны, представляют собой просто небольшие кусочки тела какао-бобов, которые разбиваются во время процесса веялки.

Затем эти крупки измельчаются в мелкий порошок, богатый твердыми частицами какао и маслом какао. Масло обычно разжижается от тепла трения, когда перья измельчаются.

Полученное тертое какао затем разливают в формы и дают остыть.После застывания шоколад почти готов к употреблению.

Эти блоки, известные как несладкий шоколад или шоколад для выпечки, готовы к продаже или транспортировке. В качестве альтернативы тертое какао можно разделить на два продукта: какао-порошок и какао-масло.

Но есть еще один последний шаг, прежде чем шоколад попадет на полки магазина.

Заключительный этап — смешивание шоколада.

В то время как пекарский шоколад или несладкий шоколад можно использовать как есть, большинство кондитерских изделий требует некоторой формы смешивания.

«Какао тертое, шоколад для выпечки, какао-порошок и какао-масло могут быть смешаны с различными ингредиентами для создания бесконечного количества какао-продуктов». — Ель ест.

Производство шоколадных конфет, с которым вы, очевидно, хорошо знакомы, требует, чтобы тертое какао было объединено с дополнительным какао-маслом, сахаром, молоком, эмульгаторами и / или стабилизаторами и другими ингредиентами, такими как ваниль. Эти ингредиенты придают шоколаду гладкость и сладость.

Количество сахара и молока, добавленных в какао, позволяет получить шоколад различной степени от молочного до темного шоколада.У каждого бренда шоколада также будут свои ингредиенты и соотношение ингредиентов, которые также определяют его особые фирменные рецепты.

Источник: px Здесь

Интересно, что для того, чтобы что-то действительно считалось шоколадом, оно должно быть приготовлено из настоящего тертого какао. Если он содержит гидрогенизированные растительные масла, заменители молока или искусственные ароматизаторы, Министерство сельского хозяйства США (USDA) не разрешает компаниям называть его шоколадом.

Шоколад — это не единственное применение какао-бобов.Их можно и часто используют для приготовления различных пикантных блюд, а также многих продуктов из кожи.

Еще один забавный факт — какое-то время какао-бобы также использовались в качестве валюты ацтеками, которые считали их подарком «бога мудрости». Кетцалькоатль. Я имею в виду, кто может их винить?

Шоколад делают из волос?

Возможно, вы не слышали об этом слухе, но, похоже, есть люди, которые действительно верят в него или распространяют его. Путаница в этом вопросе могла возникнуть из-за предполагаемого присутствия L-цистеина (E-920) в некоторых шоколадных продуктах.

«Цистеин — одна из немногих аминокислот, содержащих серу. Это позволяет цистеину связываться особым образом и поддерживает структуру белков в организме. Цистеин является компонентом антиоксидантного глутатиона. Организм также использует цистеин для производства таурин, еще одна аминокислота «. — Kaiser Permanente.

Проблема, как мы видели, в том, что человеческие волосы не используются или не требуются ни на одном этапе процесса изготовления шоколада. Теоретически кондитеры могут добавлять его в процессе смешивания, но обычно это запрещено многими агентствами по стандартизации пищевых продуктов по всему миру.

Это, например, не указано в Общем стандарте Кодекса для пищевых добавок ( GSFA) допустимых уровней пищевых добавок в различных группах пищевых продуктов.

Тем не менее, возможно, что волосы некоторых людей или других животных могут случайно попасть в партию шоколада, но это очень редко. Фактически, загрязнения любого пищевого продукта избежать невозможно.

По этой причине многие агентства по стандартизации пищевых продуктов имеют уровни допуска для максимального количества загрязнителей во многих группах пищевых продуктов.

Откуда именно возник этот миф, остается только догадываться, но будьте уверены, ваша любимая плитка шоколада прошла различные стадии тщательной и тщательной подготовки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.