Кружки для глинтвейна фото: D0 b3 d0 bb d0 b8 d0 bd d1 82 d0 b2 d0 b5 d0 b9 d0 bd d0 ba d1 80 d1 83 d0 b6 d0 ba d0 b0: стоковые картинки, бесплатные, роялти-фри фото D0 b3 d0 bb d0 b8 d0 bd d1 82 d0 b2 d0 b5 d0 b9 d0 bd d0 ba d1 80 d1 83 d0 b6 d0 ba d0 b0

Содержание

отзывы, фото и характеристики на Aredi.ru

Мы доставляем посылки в г. Калининград и отправляем по всей России

  • 1

    Товар доставляется от продавца до нашего склада в Польше. Трекинг-номер не предоставляется.

  • 2

    После того как товар пришел к нам на склад, мы организовываем доставку в г. Калининград.

  • 3

    Заказ отправляется курьерской службой EMS или Почтой России. Уведомление с трек-номером вы получите по смс и на электронный адрес.

!

Ориентировочную стоимость доставки по России менеджер выставит после оформления заказа.

Гарантии и возврат

Гарантии
Мы работаем по договору оферты, который является юридической гарантией того, что мы выполним свои обязательства.

Возврат товара
Если товар не подошел вам, или не соответсвует описанию, вы можете вернуть его, оплатив стоимость обратной пересылки.

  • У вас остаются все квитанции об оплате, которые являются подтверждением заключения сделки.
  • Мы выкупаем товар только с проверенных сайтов и у проверенных продавцов, которые полностью отвечают за доставку товара.
  • Мы даем реальные трекинг-номера пересылки товара по России и предоставляем все необходимые документы по запросу.
  • 5 лет успешной работы и тысячи довольных клиентов.

Бокалы для глинтвейна | Westwing

Бокалы для глинтвейна - предмет столовой посуды с настолько богатой историей, что сложно сказать какая из стран является его создателем и чьи каноны используются при определении этих стеклянных или хрустальных сервировочных аксессуаров. Особая форма бокалов - глубокая чаша, зауженная книзу и расширенная кверху, сделанная из плотного утолщенного стекла, стеклянная ручка для удобства сбоку, - позволяет долго сохранять приятное тепло изысканного напитка, раскрывая букет ароматов пряностей и алкоголя.  

Бокалы для глинтвейна изящны, прочны, могут использоваться для ирландского кофе (Irish Coffee), американского кофе-латте, подчеркивая и выделяя "горячий" характер этих напитков. Популярные среди жителей Северной и Центральной Европы, на Аляске, горнолыжных курортах, обжигающие специями и тонким вкусом алкоголя или кофе высокого качества, коктейли хорошо поднимают настроение, дарят заряд бодрости и энергии, успокаивают, согревают, убаюкивают уставших от быта и трудовых будней людей.

 

Бокалы для глинтвейна: история происхождения

Славные традиции употребления глинтвейна тянутся от самого Средневековья. В Древнем Риме воины употребляли перед походами холодное вино, сдобренное разнообразными специями. Самое интересно то, что в период крестовых походов глинтвейн пили холодным и бокалы для напитка больше были похожи на лафитники – высокие чаши из толстостенного стекла, стоящие на широком и устойчивом основании. В России, в XIX веке, такие емкости для алкоголя широко использовались среди простого народа, а само название происходило от «барского» вина — лафита. Подобные бокалы не имели мерных стандартов, могли быть объемом на 50, 100, 150 мл и обладали одной функциональностью – из них пили обычное красное вино.

Позднее, когда ирландцы придумали нагревать вино со специями до горячих температур, лафитники стали выпускать с боковыми ручками, чтобы удобно было держать обжигающий сосуд. Форма бокалов осталась прежней, которая была принята еще во времена Римской Империи, так как она позволяла полностью сберегать богатый ароматный букет специй, а толстые стенки не давали глинтвейну остыть.

Посуда для глинтвейна: выбор бокалов

Принимая решение купить бокалы для глинтвейна, сложно сказать, какие будут идеальны для ваших художественных задумок. Современная промышленность предлагает несколько вариантов сосудов, претерпевших изменения на протяжении столетий: изделия из стекла для домашнего использования, металла – варианты для загородной вечеринки, хрусталя – для организации торжественных мероприятий или благотворительных обедов.

Создание уютной обстановки в ресторане, кафе, дома – основная задача организаторов вечеринки или дружеских посиделок. Красивые хрустальные бокалы для глинтвейна помогут подчеркнуть торжественность события, сделают праздничный стол стильным, богатым, интересным. Металлические удобны для использования у костра, стеклянные – для дома. Главное требование сервировки стола при подаче глинтвейна – соблюдение единого стиля посуды, текстиля, сервировочных предметов: бокалов для алкоголя, сладких напитков, воды, пива, ложек, вилок, ножей.

Сервировка стола: основы концепции

Стильный набор бокалов для глинтвейна поможет создать приятную атмосферу за столом, их интересная классическая форма подчеркнет аристократический вкус хозяев заведения или дома. Можно ли пить глинтвейн из железных кружек? Знаете ли вы, что для алкогольного напитка разного сорта существует определенного вида сосуд, позволяющий раскрыть вкусовые и ароматные качества налитой жидкости? Неправильно выбранный стакан для коктейля или алкоголя способен испортить впечатление от дегустации напитка, лишить его отличительных особенностей.

Какие бывают емкости для напитков:

  • бокалы для горячих напитков (не ниже 65 градусов): глинтвейна, пунша должны быть широкими сверху и узкими внизу, обязательно с боковыми ручками, могут стоять на ножке или представлены в виде стаканов с толстыми стенками, подаются к столу со стеклянной или металлической ложечкой;
  • бренди гласс (brandy glass) или снифтеры подходят для крепких алкогольных напитков типа коньяк, кальвадос, бренди;
  • вытянутые бокалы champagne flute – идеальный выбор под шампанское;
  • cocktail glass или martini glass – коктейльные наборы, предназначенные для подачи охлажденных напитков без добавления льда, а вот чистый вермут или мартини в подобных емкостях подавать нельзя – это считается нехорошим тоном;
  • стаканы old fashioned или rocks созданы для виски со льдом, их толстое дно и прямые невысокие стенки просто идеальны для такого алкоголя;
  • стопка shot glass – классический сосуд для поглощения охлажденных алкогольных напитков без добавления льда, имеет объем не более 50 мл, подходит для водки, другого алкоголя, который принято выпивать “залпом”;
  • стаканы хайболл (highball) предназначены для безалкогольных напитков: воды, газировки, сока;
  • пивные бокалы с ручкой идеально созданы для пива, но их частенько используют и для подачи горячих напитков, забывая, что широкая чаша быстро теряет аромат и температуру алкоголя, поэтому лучше купить отдельный набор специальных бокалов для глинтвейна.

Список оригинальных емкостей для сервировки стола не ограничивается представленными вариантами, харикейны, рюмки, фужеры, классические граненые стаканы – все они могут стать единой удачной композицией на столе, если подобрать их под один стиль и дизайн.

Лавируя между многочисленным ассортиментом емкостей, легко купить прозрачные бокалы для глинтвейна и украсить их на свой стиль и манер техникой декупаж. Так простой предмет сервировки может превратиться в оригинальный подарок для молодоженов, родных или близких. Шоппинг-клуб ВЕСТВИНГ – ваш путеводитель в мире дизайна и стилевого оформления кухонного, ресторанного пространства. Предлагая изысканные брендовые товары по разумным ценам, поможет реализовать интересные идеи и фантазии, воплотить проекты в создании комфортной домашней обстановки.

Купить наборы для глинтвейна в каталоге шоппинг-клуба WESTWING, выбирая по дизайну, художественному оформлению, размеру емкости, будет просто. Достаточно лишь понять, что для создания качественной торжественной или дружеской обстановки требуется сделать верный выбор бокалов и глинтвейн или другой напиток заиграет всеми спектрами вкуса и аромата.

Домашний глинтвейн - пошаговые рецепты с фото

В промозглый холодный вечер или после прогулки по хорошему морозцу так приятно согреться кружечкой горячего пряного вина, да, глинтвейн — очень уютный напиток, согревающий и тело, и душу…
Теперь немного о способе приготовления. Домашний глинтвейн можно варить по-разному, очень большую роль играют специи и качество вина. Из вкусного вина получается и вкусный напиток (из сухого — по резче, из полусладкого — слаже, вкус бархатистый) специи выбирайте те, что Вам нравятся и от которых получаете удовольствие, я заметила, что многим по вкусу приходится сочетание: корица + имбирь + мускатный орех + цедра лимона — с ними домашний глинтвейн получается таким нежным, «пряничным». Гвоздика, бадьян, кардамон — специи с очень интенсивным вкусом, их аромат перебивает другие, добавляйте их аккуратно. Вино не следует доводить до кипения, на маленьком огне вместе со специями нагрейте напиток до появления пара, кастрюля начнет «шуметь», будет казаться что вино вот-вот закипит — это и есть нужный момент, накрывайте крышкой и выключайте огонь. Кастрюльку лучше закутать в полотенце так она дольше будет хранить тепло пока специи открывают свои ароматы. Через 10-15 мин разливайте! Кто любит по-крепче, в стаканчик с вином добавьте ложечку коньяка-главное не переборщить.
Рецепт нашего глинтвейна рассчитан на 3 порции. Специи для глинтвейна выбирайте по вкусу, сухой имбирь, корица, мускатный орех — очень приятные теплые ароматы, их можно положить побольше, гвоздика, кардамон, бадьян — интенсивные по вкусу и аромату, они тоже приятные, но с ними важно не переборщить. На маленьком огне нагреваем вино (0,7 л) со всеми специями, лимоном и цедрой, на каждые 250мл вина добавляем 2 ч.л. сахара (можно взять белый сахар или смешанный с порошком корицы) Вино должно быть горячим (градусов 80), но не закипеть! Как только от поверхности начнет подниматься пар и кастрюля начнет «шуметь» будто скоро закипит, накрываем глинтвейн крышкой и выключаем огонь. Можно укутать кастрюлю полотенцем, так она дольше сохранит тепло. Глинтвейн настаивать 10-15 мин.

Почему во время локдауна в Германии пахнет глинтвейном (фото) | Информация о Германии и советы туристам | DW

Кельн / Штутгарт • В обычные допандемические времена в декабре в немецких городах пахло колбасками на гриле, жареным миндалем, картофельными оладьями, свежей выпечкой, еловыми ветками… В этом  году из-за пандемии коронавирусной инфекции рождественские рынки так и не открылись - площади и улицы, на которых они работали, пустуют, хотя и украшены лампочками и гирляндам. Однако один привычный праздничный запах все же в воздухе присутствует - глинтвейна.

По вечерам в некоторых немецких городах, например, в Кельне, можно наблюдать людей, идущих куда-то парами или небольшими группами и держащих в руках кружки или стаканчики, от которых пахнет тем самым горячим винным напитком с пряностями и прочими добавками или без добавок - в зависимости от рецепта и изобретательности производителя. Некоторые предпочитают никуда не идти - задерживаются в подворотнях, на скамейках, в парках или прямо там, где разливают…

Глинтвейн во время пандемии. Фотографии

"Маршрут глинтвейна" в Кельне - с 27 ноября по 13 декабря

Стенд по продаже глинтвейна в Штутгарте

Еще одна фотография из предрождественского Штутгарта во время пандемии

"Поход с глинтвейном. Пожалуйста, носите маску". Кельн

"Take a Glühwein To Go" - еще одна фотография из Кельна

По данным немецкого журнала Stern, прибыль от продажи глинтвейна перед Рождеством в Германии может достигать и даже превышать 1000 (!) процентов. Однако сейчас речь идет скорее не о баснословной прибыли, а о попытках выжить. Продажей глинтвейна на вынос занялись многие кафе, рестораны и бары, закрытые из-за частичного локдауна.

Разливать можно там, где не запрещено законом

Глинтвейн "To Go" они продают через дверные проемы, окна, запуская клиентов по отдельности внутрь до стойки бара или в павильонах, спешно установленных рядом на улице. Никаких пандемических правил они при этом не нарушают, ведь торговля на вынос или с собой разрешена. Клиентам запрещено употреблять купленное, не удалившись от заведения как минимум на 50 метров, из-за чего могут возникать споры и прочие неприятные ситуации, так как не все готовы вести себя разумно. 

Во многих городских районах и кварталах владельцы таких точек объединяют усилия - организуют своего рода винные тропы или питейные маршруты (нем. Glühweinwanderung, Glühwein-Wanderweg). Идея состоит в том, чтобы любители глинтвейна покупали стаканчик в одном месте и пили горячительное содержимое, медленно гуляя до следующего, соблюдая дистанцию, не собираясь в группы и так далее.

Правда, после второго или третьего глинтвейна о пандемии и профилактических мерах многие забывают, что вызывает недоуменные взгляды трезвых прохожих и дискуссии в СМИ и социальных сетях.

Когда введут жесткий локдаун?

Чем дело кончится, сказать сейчас уже не трудно, но глинтвейн пока еще разливают. Очевидно, что власти будут вынуждены ввести более жесткий локдаун. Глядя на статистику заболеваемости и смертей в Германии в этом сомневаться уже не приходится. Понятно, что виноват в этом не глинтвейн. Пить же его во время пандемии можно и дома, испробовав много разных рецептов или просто разогрев готовую смесь из супермаркета.

Обновление

Как только мы опубликовали эту статью, поступила новая информация из Городского совета Кельна. На заседании в среду, 9 декабря, там приняли решение запретить ресторанам, барам и кафе продажу алкогольных напитков на розлив, в том числе - глинтвейна, пунша и чая с добавлением рома. Запрет будет действовать во время локдауна на всей территории города с понедельника по четверг с 16 часов, с пятницы по воскресенье - с 15 часов до закрытия.

Смотрите также:

  • Горячие напитки по-немецки

    По-фризски

    В среднем по 300 литров чая в год выпивает каждый житель Восточной Фризии. Таким образом, восточные фризы считаются чемпионами мира по чаепитию. Горячий напиток они заваривают исключительно из крепких сортов черного чая, как, например, ассам, кладя на дно чашки леденцовый сахар и добавляя сливки, которые отмеряются особой ложечкой.

  • Горячие напитки по-немецки

    Чай с пряностями

    Горячий чай хорош сам по себе. А чтобы согреться быстрее, знатоки советуют добавить в черный (не зеленый - он охлаждает!) чай еще и согревающие пряности: имбирь, корицу, гвоздику и черный перец.

  • Горячие напитки по-немецки

    Напиток лимонный

    Чудеса творит и этот плод. Напиток под названием "Горячий лимон" (Heiße Zitrone) с ломтиком имбиря и ложкой ароматного меда согревает, снабжает изрядной порцией витамина С и изгоняет простуду.

  • Горячие напитки по-немецки

    Кофе

    Его можно считать рекордсменом по моментальному согреванию, особенно в сочетании с гвоздикой, кардамоном и корицей. В Германии кофе считается чуть ли ни самым популярным среди горячих напитков.

  • Горячие напитки по-немецки

    Капельным способом

    Как ни парадоксально, но заядлые кофеманы снова возвращаются к упрощенному приготовлению кофе: через фильтр. Главное - кипяток должен быть крутым, тогда пропущенный через горячий "душ" молотый кофе готов к употреблению через пару минут. Так он сохраняет температуру и большую часть полезных веществ, утверждают эксперты.

  • Горячие напитки по-немецки

    Какао

    Этот напиток просто волшебный. Он согревает, умиротворяет и делает счастливым. Хотите согреться быстро? Добавьте щепотку перца.

  • Горячие напитки по-немецки

    Глинтвейн классический

    Никакого секрета здесь нет: красное вино, сахар и пряности - бадьян, корица, гвоздика. Но… все зависит от сорта вина, пропорций, степени охлаждения пьющего и компании, в которой распивается этот чудодейственный напиток.

  • Горячие напитки по-немецки

    Пунш c яичным ликером

    Впрочем, этот популярный у немцев напиток можно приготовить не только с готовым ликером, но и со свежими яичными желтками. Их нужно растереть с сахаром, добавить корицу, лимонный сок, белое вино и немного рома. Напиток нагреть (не выше 70 градусов) и - готово!

  • Горячие напитки по-немецки

    Зимние вариации

    В приготовлении зимнего, особо горячего и даже горящего (Feuerzangenbowle) пунша, ограничений нет. Подходят любые комбинации нагретого сока и вина, сдобренные не только корицей, ванилью или кардамоном, но и такими фруктами, как яблоки или гранаты.

  • Горячие напитки по-немецки

    Фетшнапс

    Этот горячительный напиток можно перевести как "жирная водка" (Fettschnaps). Для его приготовления сахар растапливают на сковороде вместе со сливочным маслом, затем добавляют плитку шоколада, чашку кипятка и чашку шнапса. Все нагревается - готово! Поговаривают, что скоро "жирная водка" вытеснит легендарный глинтвейн.

    Автор: Инга Ваннер


Согреваемся глинтвейном – Разные советы

Подборка вещей, которые пригодятся для посиделок с глинтвейном, и советы от специалиста, как готовить и сервировать горячее вино.

Горячий, ароматный глинтвейн – определенно, лучший напиток в холода. Зимой мы убираем в глубину полок бокалы для холодных коктейлей, пивные кружки, формочки для льда и многие другие составляющие домашнего бара,  вместо этого вооружаясь кастрюльками и… Мы узнали и одного из ведущих барменов Москвы, что еще пригодится для вечеринки с глинтвейном и сделали для вас обзор необходимой кухонной утвари.

Внимание: материал не предназначен для лиц младше 18 лет. И помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Каждый напиток требует особой посуды, в которой его цвет, вкус и аромат раскроются наиболее полно, так что первый первым нашим вопросом к Сергею Степаненко, руководителю учебного центра Барменской ассоциации России, было «во что разливать глинтвейн?» Оказалось, лучше всего подойдут бокалы из толстого стекла с ручкой. Из стекла – чтобы можно было любоваться красотой напитка, из толстого – чтобы не лопнули от температуры и не давали вину быстро остыть, с ручкой – чтобы не обжечься. Идеальный выбор – бокалы, традиционно использующиеся для айриш кофе. Выбор их огромен, но мы бы, пожалуй, стали покупать их в специализированных «барных» магазинах: там по-настоящему большой выбор форм и объемов, да и качество наверняка будет на должном уровне.

Бокалы для горячего - 200 — 1000 р.

Впрочем, как отметил Сергей, глинтвейн – домашний напиток, так что можно отбросить условности и сложности и подать его в обычных чашках – это будет вполне уместно и лишь поддержит уютную атмосферу.

Кружка Build a Snowman, Now Design —510 р. Поднос Бесока, IKEA — 169 р.

Конечно, кофейные чашечки для горячего вина не подойдут, а вот в кружки для чая его вполне можно разлить. Для создания атмосферы можно выбрать чашки с новогодними принтами, благо, в любом магазине из сейчас множество – от ярких до минималистичных. Кстати придется и мода на кружки «из детства»: эмалированные и стилизованные по них.

Эмалированная кружка «Ностальгия» — 299 р. Эмалированная кружка Folklore — 660 р. Керамическая термостойкая кружка — 399 р.

Глинтвейн обычно подают уже разлитым в бокалы, ведь он варится в кастрюльке, а в условиях бара – подогревается паром. «Я почти не встречал графинов для глинтвейна, – замечает Сергей. – К тому же, разливая горячий напиток, можно обжечься, капнуть. Лучше подавать его готовым, украшенным, в порционной посуде».

Кружка с крышкой Santa Claus, Decole & Anticca — 1290 р. Деревянный подноc «Падуб», Zara Home — 1599 р.

Но что если все горячее вино не вмещается в кружки, а «украшать» стол кастрюлей или бегать на кухню за добавкой не хочется? Выход – специальные графины в чехе из неопрена. И пусть название этого современного материала диссонирует с традиционным духом глинтвейна, зато напиток благодаря ему долго останется теплым.

Графин для глёга и глинтвейна Eva Solo — 5400 р.

В Сети есть и весьма необычные наборы для сервировки глинтвейна, например, американский, прошлого века, из посеребренного мельхиора. Или чайник, выполненный португальским мастером вручную по старинным технологиям. Кстати, к чайнику прилагается специальная подставка, благодаря которой его можно подогревать свечкой, как чашу для фондю. Хорошая альтернатива неопрену: глинтвейн и огонь свечи составят удачную партию.

Набор для подачи глинтвейна Wilcox Silver Co — 57 456 р.  Стакан с подстаканником из олова — 3400 р.

Есть и более демократичный и современный вариант подогреваемой емкости – популярный набор от XD design.

Набор для приготовления глинтвейна — 2990 р.

Кстати, к вопросу о температуре. Как пояснил нам Сергей, глинтвейн, вопреки мнениям некоторых, не стоит кипятить. Оптимальная температура для его подачи – 70 – 80 градусов. Для тех, кто пришел с мороза и хочет по-настоящему согревающего напитка, вино можно подогреть до 95 градусов, но не больше, ведь чем выше температура, тем меньше остается в нем полезных веществ, и в первую очередь потеряет всю свою пользу мед, если он был добавлен.

Еще один предмет, который пригодится для уютной вечеринки – чайные ложечки или десертные вилки. Конечно, апельсины и лимон добавляются в вино не для того, чтобы их потом ели, а вот если на дне бокала лежат свежие яблоки, то этикет, как уверяют бармены, не запрещает их съесть. Только заранее подумайте, не будут ли ручки приборов коротковаты для выбранных бокалов.

Фруктовая вилка из дерева — 119 р. Десертная ложка Winker, Lovely Home — 390 р . Ложки в форме ветви, Zara Home — 799 р.

Если хотите создать по-настоящему уютную атмосферу, не забывайте о мелочах. Нарядный поднос поможет донести с кухни разлитый по бокалам напиток, а скатерть или салфетки в теплых тонах будут прекрасно гармонировать с цветом напитка.

Поднос Оффентлиг, IKEA — 399 р. Круглые подставки под бокалы Zara Home — 499 р. Скатерть Винтерфинт, IKEA — 799 р.

Ну и маленький бонус – хоть у нас и не кулинарный блог, но мы не удержались от того, чтобы задать нашему консультанту пару вопросов о рецепте глинтвейна. В частности, нам было интересно, из какого вина лучше его готовить. Сладкое или сухое? - кажется, вокруг этого вопроса горит настоящая священная война. «Желательно брать сухое», - уверенно посоветовал Сергей и объяснил: это развяжет вам руки и даст больший спектр вкусов. Если вы любите десертные напитки, то в вино можно добавить мед, варенье или сироп; сладкое вино с этими ингредиентами станет уж слишком приторным. Можно из сухого вина сделать и не сладкий глинтвейн – просто добавьте необходимые специи – корицу, кориандр, бадьян, лимонник.

Фото - Rpavich. Скатерть жаккардовая «Пейсли», Zara Home — 1899 - 3299 р. 

Эксперименты с кориандром – это прекрасно, но если вы готовите напиток на большую компанию, лучше использовать классический набор специй. Сергей советует: палочка корицы, 4-6 соцветий гвоздики, мед и порезанные дольками и слегка подавленные апельсин или лимон  гарантированно дадут вкус, который понравится всем!

P. S. Для подготовки посиделок с горячим вином вам также могут понадобиться штопор, дозатор и другие инструменты, о которых мы уже рассказывали в обзоре, посвященном домашним барам.

кухня, посуда, кухонный текстиль

Горячее вино, насыщенное вкусом и ароматом пряностей

И, нагулявшись до посинения носа, он, Гайдн, входил в кондитерскую Сан-Суси, чтобы съесть солидный валик торта, запив его жарким глинтвейном, что пахнет корицей и ванилью.
В. Аксёнов. Золотая наша железка

Пряности для приготовления глинтвейна. Фото Игоря Сокольского.

Фото Игоря Сокольского.

Боб провозгласил: «Весёлых святок, друзья мои! И да благословит нас всех Господь!». Джон Линч. Иллюстрация к первому изданию «Рождественской песни в прозе» Ч. Диккенса. 1843 год.

Алхимическое приспособление «рукав Гиппократа», которое использовалось для получения экстрактов из растительного сырья.

Средние века. Так осуществляли контроль качества готового гипокраса. Рядом с «рукавом Гиппократа» сменные фильтры из плотной ткани, которые заполнялись пряностями. Гравюра из манускрипта XIV века.

В отечественной и зарубежной классической литературе XIX столетия довольно часто упоминается глинтвейн. Название напитка происходит от немецких слов «gl?hender Wein» — горячее вино. В кулинарном мире родиной глинтвейна называют Германию, и поэтому классическим считается его немецкий рецепт, в который традиционно входят красное вино, сахар, корица, гвоздика и мускатный орех. В других европейских странах появились многочисленные вариации глинтвейна, в которые для придания напитку ещё более изысканного вкуса, аромата и для повышения крепости к основному рецепту стали добавлять самые разнообразные пряности, цедру цитрусовых, всевозможные фрукты, ром, коньяк или ликёр.

О высокой популярности глинтвейна можно прочитать на страницах литературных произведений почти всех европейских стран. Использовался он либо в качестве согревающего душу и тело напитка, либо как лечебное средство.

В отечественной литературе в «Повести о жизни» К. А. Паустовского — это согревающее средство: «Мы вас не напугали своими глупостями? Зачем он вам дал ледяного шампанского? Выпейте чего-нибудь тёплого. Кажется, остался глинтвейн».

В рассказе В. В. Вересаева «Прекрасная Елена» такой напиток помогает справиться с плохим настроением и изменить в лучшую сторону мироощущение любителю оперетты Воронецкому. Придя на спектакль, он вскоре почувствовал раздражение от того, что «…актрисы были глупы, статистки, с унылыми и некрасивыми лицами, не пикантны». Но после того как Воронецкий в перерыве, зайдя в буфет, «сел к столику и спросил глинтвейну … и, прихлебывая горячий глинтвейн, стал просматривать программу, … им стало овладевать настроение, которое он так любил: голова слегка кружилась от выпитого глинтвейна, женщины облеклись ореолом изящной и поэтической, зовущей к себе красоты … Теперь плохая игра перестала раздражать».

Популярность глинтвейна в России начала XX века была настолько велика, что его умудрялись готовить даже на полях сражений Первой мировой войны, о чём написал русский прозаик, депутат первой Государственной думы Ф. Д. Крюков. В составе санитарного отряда он побывал на Галицийском фронте и, описывая будни прифронтового госпиталя в повести «Группа Б» (1916), заметил, что, готовясь отметить Татьянин день, «доктор с дивизионного пункта — Химец — привёз из Киева красного вина … вино было изрядным дрянцом, кислятиной, но сестра Дина бралась сварить из него глинтвейн с какой-то особой приправой, ей одной известной. Положились на эту приправу…».

В романе Э. М. Ремарка «Чёрный обелиск» герой употребляет глинтвейн как лекарство от гриппа: «…дверь конторы открывается и входит Либерман, кладбищенский сторож. Одним взглядом охватывает он спиртовку, глинтвейн и Георга в пижаме и каркает: — День рождения? — Нет, грипп, — отвечает Георг … От него веет ароматом крепкого глинтвейна. … Он берёт бутылку с водкой. … Стоп! — говорю. — Есть ещё вино. Я сейчас же подогрею его на спиртовке. Никакой водки! У тебя жар! Нужно пить горячее красное вино с пряностями из Индии и с Зондских островов».

После опубликования Ч. Диккенсом святочного рассказа «Рождественская песнь в прозе» глинтвейн стал в Англии своеобразным символом домашнего уюта, весёлой и радостной атмосферы празднования Рождества и встречи Нового года: «А затем снова были танцы, а затем фанты и снова танцы, а затем был сладкий пирог, и глинтвейн, и по большому куску холодного ростбифа, и по большому куску холодной отварной говядины, а под конец были жареные пирожки с изюмом и корицей и вволю пива».

В бедных домах, в которых об изобилии еды речь не шла, глинтвейн готовили из подручных средств, как это сделал неунывающий глава семейства Боб, который «налил воды в кувшин, добавил туда джина и несколько ломтиков лимона и принялся всё это старательно разбалтывать, а потом поставил греться на медленном огне». После скромного обеда «скатерть убрали со стола, в камине подмели, разожгли огонь. Попробовали содержимое кувшина и признали его превосходным». Наполнив «коллекцию фамильного хрусталя: два стакана и кружку с отбитой ручкой … Боб провозгласил: “Весёлых святок, друзья мои! И да благословит нас всех Господь!”».

Способность глинтвейна оказывать полезное воздействие на организм человека даёт повод думать, что он ведёт свою родословную от старинного гипокраса — лечебного вина, подслащённого мёдом или сахаром и насыщенного вкусом и ароматом пряностей. Во времена раннего Средневековья это вино считалось лекарственным средством, и для его приготовления использовали листья лавра, тмина и другие местные пряно-ароматические растения. В эпоху Великих географических открытий, когда на рынках Европы появились разнообразные пряности «из Индии и с Зондских островов», гипокрас стали насыщать ароматом и вкусом корицы, имбиря и гвоздики.

Легенда приписывает создание этого лечебного вина Гиппократу, но, скорее всего, название напитка возникло как дань уважения к великому врачу древности в тот период Средневековья, когда стали доступны пряности из дальних стран и появился способ получения тростникового сахара.

Для получения гипокраса в те времена использовался алхимический «рукав Гиппократа» — приспособление для экстракции веществ из растительного сырья, которое состояло из нескольких установленных один под другим конусообразных керамических сосудов с маленькими отверстиями внизу и вложенными внутрь тканевыми фильтрами, которые для получения гипокраса заполнялись корицей, имбирём и гвоздикой. Налитое в верхний сосуд чистое вино медленно проходило через «рукав Гиппократа» и постепенно насыщалось вкусом и ароматом пряностей. Прозрачный благоуханный напиток стекал в нижний сосуд. Оставалось только добавить в него мёд или сахарный сироп.

По мере проникновения сахара и разнообразных пряностей сначала в европейские аптеки, а потом и в кухни богатого сословия появились пряные вина, которые употреблялись далеко не в лечебных целях. Один из таких рецептов веселящего душу вина находим в изданной в 1393 году в Париже книге «Le M?nagier de Paris» («Парижский домострой», или «Парижский домохозяин»). Рецепт в этой книге практически совпадает с тем, что находится в написанном ранее трактате «De vinis» («О винах») знаменитого испанского врача и алхимика Арнольда из Виллановы, который советовал готовить гипокрас, настаивая вино на чёрном перце, корице, кардамоне, гвоздике с добавлением дорогого в те времена сахара.

Со временем слава гипокраса в Европе пошла на убыль, но одновременно стал набирать популярность близкий по составу, но приготовленный другим способом пряный напиток глинтвейн. Основное отличие заключалось в том, что если гипокрас готовили без нагревания и пили холодным, то для приготовления глинтвейна вино надо было нагревать, и напиток всегда полагалось пить горячим.

В России глинтвейн не получил широкого распространения; скорее всего, по причине более чем скромного употребления пряностей в довольно непритязательном быту. Это отразилось и на упоминании напитка в советской литературе. Его изредка готовили старорежимные герои произведений. Например, гимназические друзья, профессор и доктор из романа В. А. Каверина «Скандалист, или Вечера на Васильевском острове». По поводу встречи они решили устроить «на лужайке детский крик», который «начался с того, что Нейгауз затеял варить глинтвейн и сам старательно толок корицу, сыпал в кастрюлю сушёную гвоздику, отмерял пивным стаканчиком сахарный песок».

В стране победившего социализма от когда-то популярных напитков в памяти людей остались только их названия. Примером может служить цитата из книги очерков автора детективно-приключенческих произведений второй половины XX века Э. А. Хруцкого «Тени в переулке», в которой он, описывая крюшон, называет его глинтвейном: «Обычно мы в погребке “Молдавские вина” на улице Горького покупали самое дешёвое красное вино, и студент журфака МГУ Валерий Осипов варил “гонококовку” — так он именовал глинтвейн. Много сахара, вино, вода и, конечно, фрукты».

Популярный ныне глинтвейн, кроме той приятности, которую он доставляет замёрзшему путнику или уставшему от праведных трудов человеку, обладает лекарственными свойствами, доказанными многочисленными научными исследованиями. С точки зрения медицины благотворное влияние глинтвейна на здоровье человека объясняется тем, что таким свойством обладают биологически активные вещества тех пряностей, которые использовались для его приготовления. Ароматные, острые, будоражащие нервы и воображение ваниль, корица, гвоздика, имбирь, кардамон, душистый перец, звёздчатый анис (бадьян) в сочетании с лёгким виноградным вином оказывают примерно одинаковое лекарственное действие. Прежде всего, это способность подавлять рост и размножение патогенных бактерий, зловредная деятельность которых активизируется при охлаждении организма человека. Употребление глинтвейна в качестве противопростудного средства активизирует способность организма к самовыздоровлению и позволяет быстрее и легче перенести заболевание.

Не менее ценным считается положительное влияние биологически активных веществ пряностей на функцию желудочного тракта, которое выражается в стимулировании моторной и секреторной деятельности желудка и кишечника, улучшении процессов пищеварения, усилении антитоксической функции печени.

Полезное воздействие глинтвейна на нервную систему человека заключается в устранении нервозности и раздражительности. А наличие спазмолитической активности и способности стимулировать кровообращение позволяет оказывать столь ценимое народом согревающее действие, когда мёрзнет тело и холодеют конечности.

Но полезные свойства глинтвейна проявляются только при употреблении его в умеренном количестве. Чрезмерное увлечение напитком в течение длительного времени может вызвать депрессивное состояние, метеоризм, кровоточивость, а большое количество пряностей — послужить причиной индивидуальной непереносимости и развития аллергических проявлений.

ХОЗЯЙКЕ - НА ЗАМЕТКУ

Простые правила приготовления вкусного и ароматного глинтвейна

● Для глинтвейна лучше всего подходят дешёвые сухие и полусухие красные вина с содержанием алкоголя от 7 до 12,5%. Использование десертных, сладких сортов вина может привести к получению не очень приятного приторно сладкого напитка.

Утверждение, что глинтвейн можно готовить из белых сухих и полусухих вин, не имеет под собой основания — изначально напиток возник именно из красного вина.

● Содержания алкоголя в глинтвейне должно быть не менее 7%. Напиток, приготовленный из креплёного вина, будет неприятно отдавать спиртом.

● Для приготовления напитка нельзя использовать металлическую посуду.

● Пряности используют целыми или дроблёными, помещая их в вино в тканом мешочке, или из них готовят водное извлечение, которое добавляют к вину.

● При добавлении пряностей необходимо соблюдать чувство меры. Например, избыток свежего корня имбиря может превратить благородный глинтвейн в банальное средство от простуды.

● В качестве подсластителей напитка можно использовать сахарный песок, сахарный сироп, нагретый мёд. Сахар и мёд достаточно добавлять из расчёта 3—4 ст. л. на бутылку вина (0,75 л).

● Свежие фрукты или сухо-фрукты следует добавлять в небольшом количестве, чтобы не превратить глинтвейн в крюшон.

● Нагревают вино на слабом огне, не доводя до кипения. При кипячении вино и пряности утрачивают вкусовые, ароматные и полезные свойства. Оптимальная температура приготовления глинтвейна 75—80оС.

● Остывший глинтвейн после повторного нагревания утрачивает значительную часть аромата, вкуса и полезных свойств.

● Сложившийся в течение длительного времени этикет употребления глинтвейна предполагает его обязательное процеживание для удаления частиц пряностей.

● Глинтвейн следует подавать к столу в толстостенных стеклянных кружках или высоких стаканах с ручками, предотвращающих его быстрое остывание. Допускается украшение напитка кусочками цитрусовых или других фруктов. В кружку или стакан можно положить трубочку корицы, как напоминание о том, что глинтвейн — это вино с пряностями.

ДОМАШНИЙ ГЛИНТВЕЙН

Способ приготовления глинтвейна в домашних условиях за последние двести лет изменился мало. Разве что возрос выбор вин и пряностей, позволяющих отойти от классического рецепта и приготовить свой глинтвейн, придав ему тот или иной вкус и аромат. Пить глинтвейн нужно не спеша, глотками, как говаривал в «Горе от ума» умудрённый жизнью Фамусов, «с чувством, с толком, с расстановкой», чтобы в полной мере насладиться его вкусом, ароматом и благотворным влиянием на тело и душу.

Средневековый рецепт гипокраса из книги «Парижский домострой» (1393 г.)

Для приготовления бутылки гипокраса надо взять 5 г молотой корицы, 2,5 г молотого имбиря, 2,5 г молотого кардамона, 0,4 г тёртого мускатного ореха, 11 г калгана, 20 г сахара, 0,7 л красного вина.

Смешать все пряности и вместе с сахаром поместить в бутылку с вином, закрыть пробкой, дать постоять несколько часов, процедить содержимое бутылки через льняную ткань, перелить в чистую бутылку и, заткнув пробкой, хранить сколько угодно долго.

Примечание. Калган — корневище пряно-ароматического растения альпиния галанга (Alpinia galanga L.), которое вкусом напоминает имбирь, но гораздо ароматнее его.

Немецкий классический глинтвейн

1 бутылка (750 мл) красного сухого вина, 3 ст. л. сахара, 3 трубочки корицы, 6 штук гвоздик, 1/4 ч. л. дроблёного мускатного ореха.

В эмалированной кастрюле слегка подогреть красное вино, добавить сахар, размешать до полного растворения и положить пряности. Поставить на лёгкий огонь и, помешивая деревянной лопаточкой, медленно нагревать до температуры 80о С. Снять с огня и процедить через мелкое ситечко. Подавать горячим в бокалах или стеклянных кружках.

Глинтвейн из книги «Практические основы кулинарного искусства» (1909 г.)

Глинтвейн приготовляется так: влив в кастрюлю 1—1,5 стакана воды, всыпать туда 200—300 г мелкого сахару, прибавить 1—1,5 стакана медока (недорогой сорт красного столового французского вина. — Прим. авт.) и 1—1,5 стакана рому высшего сорта, 20 головок гвоздики, 1 палочку корицы, 20 зёрен толчёного кардамона, немного толчёного мускатного ореха или мускатного цвета; поставить кастрюлю на огонь, закрыть крышкой и дать вскипеть несколько раз; затем процедить через частое сито и разлить горячим в маленькие стаканчики.

Примечание. Глинтвейн подаётся на парадных обедах или ужинах по окончании обеда, а именно: в то время, когда подают десерт, прохладительные напитки, а также кофе, шоколад и проч.

Глинтвейн из «Поваренной книги русской опытной хозяйки» (1912 г.)

Влить в кастрюлю рюмку воды, рюмку медока и рюмку рома, положить 10 кусочков сахару, 3 штуки гвоздики, 3 штуки кардамона, кусочек корицы и кусочек мускатного цвета; всё это поставить на огонь, а когда вскипит, процедить сквозь ситечко и подать горячим в стакане.

Глинтвейн из «Книги о вкусной и здоровой пище» (1939 г.)

В кастрюлю влить бутылку красного столового вина, добавить 1/4 стакана коньяку, 1 стакан сахару, кусочек корицы, 5—6 штук гвоздики и цедру с 1/2 лимона. Всё это перемешать и прогреть в течение 10 минут, процедить, разлить в стаканы и подать в горячем виде.

Современный рецепт

1 бутылка (750 мл) красного сухого вина, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. мёда, 7 штук гвоздик, 5 г свежего корня имбиря, 3 горошка душистого перца, 1/4 ч. л. тёртого мускатного ореха.

В небольшой ковшик поместить пряности, добавить 200 мл холодной воды, медленно довести на лёгком огне почти до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и настоять 15—20 минут. В эмалированной кастрюле немного подогреть вино, положить сахар и мёд, размешать до полного растворения, добавить процеженный водный настой пряностей. Поставить на слабый огонь; помешивая деревянной лопаточкой, медленно довести до температуры 80оС, снять с огня, процедить через мелкое ситечко, разлить в бокалы или стеклянные кружки.

Глинтвейн пошаговый рецепт с фото

Глинтвейн — зимний горячий алкогольный напиток, который состоит из вина, нагретого до 70-80°С, сахара и специй. В старину в северной части Германии на рождественских базарах и праздниках, которые проводили на открытом воздухе, принято было распивать вино чтобы и согреться и поднять настроение. Но кто-то придумал ещё и нагревать вино и добавлять в него специи, что было и приятно и давало двойной эффект к согреванию.

Многие не знают, как сделать глинтвейн дома, и покупают в магазинах полуфабрикаты в пакетах. Я советую готовить его самостоятельно, творчески, поэтому расскажу как варить глинтвейн дома. Тем более, что рецепт глинтвейна в домашних условиях ничем не отличается от ресторанного рецепта за исключением того, что вы сами выбираете себе вино и остальные ингредиенты, а не доверяетесь ресторану. Итак, вот рецепт домашнего глинтвейна с апельсином.

Ингредиенты
  • вино красное сухое 750 мл
  • вода 100 мл
  • апельсин 1 шт.
  • сахар 2 ст. ложки
  • корица 1 палочка
  • имбирь молотый 1 ч. ложка
  • гвоздика 5 бутончиков
  • мускатный орех 1/4 ч. ложки
  • кардамон 3 зёрнышка
  • бадьян 2 звёздочки

— Обычно для глинтвейна используют недорогое красное сухое или полусухое вино. Или, например, вино, которое по каким-то причинам вам не понравилось, допустим показалось вам очень кислым или слишком терпким, для глинтвейна оно подойдёт отлично. Не нужно покупать очень дорогие элитные вина для приготовления глинтвейна, из-за добавления в вино пряностей и фруктов, оно потеряет весь букет ароматов. Но и очень дешёвые вина брать не стоит.

— Старайтесь использовать целые пряности, а не молотые, т.к. молотые специи делают глинтвейн мутным, его сложнее отфильтровать. Но всё же, если не сможете найти корицу в палочках, замените её на половину чайной ложки молотой.

— Тоже самое и с кардамоном: можно заменить на четверть чайной ложки молотого кардамона.

— Обязательными специями в глинтвейне являются корица и гвоздика. Поэтому если у вас нет кардамона, имбиря или бадьяна, то просто не используйте их, вкусовой букет, конечно, будет беднее, но всё равно останется достаточно пряным и приятным. Вообще с составом домашнего глинтвейна можно экспериментировать, добавлять другие специи и фрукты, которые вам нравятся. Например, кожуру апельсина или лимона, душистый перец, а вместо сахара положить мёд.

— При желании получить более сладкий напиток можно добавить ещё ложку сахара. Ориентируйтесь на свой вкус.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Апельсин моем.

В сотейник или небольшую кастрюлю складываем все специи, наливаем 100 мл воды и перемешиваем.

Доводим до кипения, минуту кипятим, убираем с плиты и даём постоять 10 минут.

Полученный отвар процеживаем через сито или марлю в отдельную миску. Споласкиваем кастрюлю водой и переливаем в неё отвар.

Нарезаем на тонкие кольца один апельсин.

В кастрюлю добавляем вино (750 мл), сахар (2 ст. ложки) и нарезанный апельсин, перемешиваем. Такое добавление апельсина — это один из вариантов. Вполне допустимо просто разрезать апельсин на две половины и выжать из него сок прямо в кастрюлю. Но это не так аутентично. Нагреваем глинтвейн, помешивая, до температуры 70-80°С. Кипятить вино не рекомендуется, так как легкие ароматные спирты при кипячении будут улетучиваться, а тяжелые останутся, и может появится привкус спирта. Убираем с плиты.

Оставляем настаиваться под закрытой крышкой 2-3 минуты, затем подаём в высоких прозрачных стаканах или керамических чашках, удерживающих тепло. Классический глинтвейн в домашних условиях готов! Пьём его скорее пока горячий. Повторно нагретый глинтвейн теряет аромат и вкус. Так что, если у вас нет компании, то лучше готовить небольшие порции и сразу выпивать. Приятного аппетита!

Кстати, можно приготовить глинтвейн безалкогольный. Если вас интересует такой глинтвейн, рецепт безалкогольный использует не вино, а виноградный и яблочный сок. Но, кажется, это уже другая история.

Волшебный подарок с глинтвейном, чтобы согреться этой зимой

Волшебный подарок для дома и ваших друзей, любящих глинтвейн.

Это идеальное время года, чтобы насладиться глинтвейном с чудесными пряностями.

Ни один другой напиток так не пробуждает дух Рождества, как глинтвейн. Согревающий, пряный, ароматный, он является основным продуктом всех рождественских праздников с семьей и друзьями и задает тон всем вашим праздничным собраниям.

Для вашего дома или для друга, который любит глинтвейн, мы выбрали подарки, вдохновленные глинтвейном, которые идеально подходят для этого времени года.

В этом подробном руководстве по подаркам мы рассмотрим:

Не можете сделать покупки сейчас? Сохраните это в Pinterest на будущее!

Наши подарочные руководства содержат партнерские ссылки на наших предпочтительных поставщиков. Мы зарабатываем комиссию с соответствующих покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Кружка идеального глинтвейна

Половина удовольствия от потягивания глинтвейна, несомненно, заключается в том, чтобы выпить его из нашей любимой праздничной кружки, верно? Вот наша подборка зимних утеплителей, которые стоит попробовать:

Happiness Is - Enamel Mug - просто превосходная зимняя теплая кружка, которую можно держать обеими руками, принт глинтвейна на передней стороне и вы можете добавить свое собственное сообщение на обратной стороне.


Персонализированная кружка для глинтвейна - еще один превосходный большой стакан в эмалированной кружке на 10 унций, украсьте спину своим именем получателя подарка и позвольте им согреться этой зимой своим любимым глинтвейном.


Рождественская кружка Санта-Клауса - милая и приятная, вы будете сражаться с детьми, чтобы насладиться глинтвейном или горячим какао из этого! Кружка Санта-Клауса из фарфора - очень большая зимняя грелка.

  • Размеры (включая ручку): 12,5 см D x 18,5 см H
  • Объем: 750 мл Ширина
  • Сделано в Великобритании - отправляется по всему миру
  • Изображение предоставлено Perfect Personalized Gifts

Рождественский бокал для глинтвейна - для тех, кто предпочитает глинтвейн в бокале, это еще одно красивое и индивидуальное решение для ваших потребностей в глинтвейне!

  • Размеры 14,5 см В x 6.2 см W
  • 250 мл / 8,8 унций
  • Сделано в Великобритании - доставляется по всему миру
  • Изображение CraftedCreated

Персонализированные семейные чашки и кружки для имбирных пряников - Изготовленные из стекла, пригодного для мытья в посудомоечной машине, оно станет идеальным праздничным дополнением к вашей полке с напитками, предпочитаете ли вы горячие пудры, какао или глинтвейн, здесь найдется место для всей семьи! Выберите свой любимый дизайн пряничного человечка, чтобы сделать его своим.

  • Высокий 6 ″ - Вмещает около 7 жидких унций.
  • Короткий 3,5 ″ - вмещает около 12 жидких унций
  • Доставка только в США

Набор винтажных чашек для глинтвейна - этот набор чашек для глинтвейна с сервировочной тарелкой может быть более традиционным для вас! Этот единственный в своем роде набор посуды в винтажном стиле, напоминающий вам о теплом поджаренном вечере в бабушкином доме, обязательно добавит стильности вашему столу благодаря красивой латунной отделке и сервировочному подносу.

  • Лоток: 29 см x 15,8 см
  • 6 стаканов: 6,5 см x 9 см
  • Вместимость прибл. 180 мл
  • Доставка по всему миру
  • Изображение Bibivin

Набор для глинтвейна

Существует большой выбор наборов предварительно смешанных специй для глинтвейна, которые сэкономят вам время на поиск ингредиентов. Вот некоторые из рекомендованных нами фаворитов на Etsy - все они доставляются из Великобритании.


Глинтвейн подарочные наборы

Рождественский подарочный набор с глинтвейном - избавьтесь от многих догадок с полным подарочным набором для глинтвейна.Здесь две медные кружки мула сочетаются с банкой для глинтвейна - просто нагрейте красное вино в кастрюле на плите, добавьте смесь специй, и вы готовы к подаче в этих восхитительных медных кружках мула. Поставляется в чудесно оформленной подарочной коробке, что делает его идеальным подарком.

  • Упаковка 16 см x 5 см x 5 см
  • 2 медных кружки Mule 8,5 см x 9 см
  • Емкость 400 мл каждая
  • Красное вино НЕ включено
  • Сделано в Великобритании - отправляется по всему миру
  • Изображение предоставлено SHAKERSandMAKERSltd

Набор для глинтвейна с бокалами - этот набор - прекрасный способ подарить свой глинтвейн по особому случаю.Только стеклянная посуда, а не ингредиенты. Стеклянный графин на бамбуковой основе поставляется с двумя сервировочными стаканами для создания привлекательного предмета стола.


Больше уникальных подарков с глинтвейном

Все еще ищете что-нибудь еще, чтобы удовлетворить свою любовь к глинтвейну и всем красивым праздничным коннотациям? Вот еще несколько идей для любителя глинтвейна:

Свеча с глинтвейном - есть ли более сладкий запах, чтобы напомнить вам о его Рождестве (не буду лгать, я начинаю жечь свой, как только почувствую первую зимнюю стужу!) Прекрасный запах глинтвейна, доносящийся по дому, может быть столь же приятным, как и сам напиток.С сопутствующим запахом корицы и имбиря на ванильной основе это идеальный подарок для глинтвейна!

  • Размеры: 7 см Ш - 250 мл
  • Сделано в Великобритании - доставляется по всему миру
  • Изображение предоставлено wixnscentshop

Глинтвейн Candy Canes - да, такое действительно существует! Поднимите эти восхитительные деревья высоко на своем дереве для особого ночного угощения для мамы! Еще один замечательный алкогольный леденец на палочке - это мастерская кухня Holly’s Lollies.


Урна для глинтвейна - думаете, что накормите толпу на это Рождество? Эта привлекательная урна объемом 6,8 л - идеальный способ сварить идеальную партию глинтвейна, а затем согреть ее. Идеально контролируемая температура, а смотровая полоса позволяет увидеть, сколько осталось. Красный внешний вид придает ему безупречный праздничный вид.


Мы надеемся, что вы нашли здесь что-то, что вдохновит вас на поиск подарков для этой невероятной любительницы просекко в вашей жизни.

Ищете более уникальные подарки, связанные с напитками? Перейдите к нашим путеводителям по рождественским подаркам, у нас есть еще много идей, как насладиться любимыми напитками в веселой и уникальной форме!

Mama Loves A Drink отдает предпочтение качеству, а не количеству. Всегда пейте ответственно!


Нравится это? Поделись с другом!

кружек чашка для глинтвейна фото кружка стеклянная чашка с принтом с именем Howe Glühwein кружка для дома и сада

Чашка для глинтвейна Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Mug

Дата первого размещения: 1 декабря. Купите носки для баскетбола, футбола и бейсбола от Potooy Веселая рыбацкая лодка с 3D принтом Подушка для спортивных носков для экипажа для мужчин, женщин, черные и другие спортивные носки по адресу.Также обратите внимание, что на основе различных компьютерных дисплеев. яркие стили вызывают сильные романтические любовные чувства, 2204502: электрические топливные насосы - ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при соответствующих критериях покупки. Сверло соответствует спецификациям Американского национального института стандартов (ANSI). Материалы стержня и шарика: хирургическая сталь 316L. очень помогите им узнать больше о животных, характерных для каждой формы животных: Top of the World NCAA Men's Kentucky Wildcats Dark Heather Hearitage Tri-blend Long Sleeve Tee Black Heather X Large: Sports & Outdoors.>> Не позволяйте детям играть и не допускайте случайного проглатывания, особенно для косплея. Наш размер меньше, чем размер Amazon, если ваша фактическая длина стопы больше, чем длина стопы, указанная выше, Глинтвейн Фотокружка Стеклянная чашка с принтом с именем Howe Glühwein Mug . Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, оснащен прочными полками из литого под давлением полипропилена, которые легко чистить, 12-дюймовым треугольным кронштейном для полки из нержавеющей стали ZXHAO, настенным съемным кронштейном, 2 шт.: Товары для дома, которые отлично подходят для пива высокой плотности, такого как Двойной IPA.и они не ошибутся во время поездки, LNGRY Toddler Kids Одежда для девочек Полая футболка без бретелек Платья принцесс: Одежда. Симпатичная подвеска в виде черепахи. Розовый искусственный опал. Этот редкий природный камень из азурита и малахита содержит потрясающе совершенные кристаллы азурита в небольшом кармане. Просим вас забрать вашу, • Приоритетную почту USPS составляет 2-3 рабочих дня с даты отправки. Die Cut Whales Baby Shower Decor Ocean Party Die Cuts Paper. Блюдо в отличном состоянии, без сколов и трещин. Отличное состояние без сколов и трещин.Эта рамка сделана из металла, Чашка для глинтвейна Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Mug . Это одеяло станет прекрасным подарком для ваших малышей. Это цифровой клипарт, который можно мгновенно загрузить. Согрейтесь в игре в этом году с этой очаровательной футбольной шапочкой. Браслет - длина 8 дюймов, унисекс - Италия 925 CA (Caglian) 40. Большинство изделий изготовлено из высококачественной нержавеющей стали - почему именно из нержавеющей стали. Его фаворитом были спартанцы из Мичиганского университета. Для уточнения цен и деталей свяжитесь со мной.Смотрите аналогичные товары в разделе «ВИНТАЖНОЕ БЕЛЬЕ моего магазина здесь www. Хороший опыт ношения, Делает прекрасный настольный контейнер для сахара, Глинтвейн, чашка для фотографий, стеклянная чашка с принтом, с именем Howe Glühwein Mug . Столбцы: Шрифт A-2 Столбцы / Шрифт B-42 Столбцы / Упрощенный. Может использоваться с 3M Random Oribtal Sanders, трехслойной тканью для предотвращения утечки, Heel Flex: запатентованная технология Heel Flex обеспечивает более гибкую / щадящую пятку для максимального ощущения и производительности.Магнитная игрушка станет отличным подспорьем для школьных учителей и игрушкой для развития мозга для всех возрастов, у вас будет идеальный опыт покупок. Кол-во в упаковке: Доступен в упаковке по 12 штук только в цветах, показанных выше, и красивый сувенир, который часто оставляют открытым для демонстрации * Простота установки: общее производство вентилятора, которое может дать вам ощущение комфорта и высокий уровень эффективности , HudsonTech 36 точечных маркеров для сидения для ковров 5 'Круглые точки для школьных учителей в классе на полу для детского сада и дошкольного учреждения (набор из 36): офисные товары, ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ПРОФЕССИОНАЛА - Изготовлены из дышащей ткани премиум-класса, защищены гарантией беспроблемной замены на весь срок службы Supershieldz, Чашка для глинтвейна Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Mug .

Немецкий глинтвейн | Glühwein {VIDEO}

Этот теплый рецепт глинтвейна, идеально подходящий для праздничной вечеринки, готов к подаче через 30 минут. Его так легко приготовить на плите или в мультиварке.

Глинтвейн , или Glühwein , как его называют в немецкоязычных странах, - традиционный напиток, который предлагают во время рождественских праздников. Это зимний вариант сангрии со вкусом Рождества. Если вы развлекаете толпу, этот рецепт глинтвейна можно приготовить и подать в мультиварке или просто приготовить небольшую партию на плите.Начните новую семейную традицию с этого рецепта праздничного пунша, согревающего живот.

Мы любим праздники, и если мы не наслаждаемся этим глинтвейном, вы, вероятно, найдете нас, когда во время праздников мы подаем Cran-Cherry Whisky Sour, Rudolph’s Tipsy Spritzer, Клюквенный глинтвейн или Горячий ром с маслом тыквенных специй.

Обязательно подпишитесь на мою электронную почту ... чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт в Pinterest!

Что такое глинтвейн?

Я подаю глинтвейн для блога коктейлей на День благодарения.Это что-то вроде глинтвейна… только лучше!

Недавно я узнал о глинтвейне на дегустации вин в нашем местном продуктовом магазине.

Я болтал и пробовал вино с веселой дамой за столом с желтым хвостом, когда она рассказала мне о глинтвейне или глинтвейне. Она сказала, что глинтвейн согревает людей на протяжении веков.

Обычно глинтвейн готовят из красного вина, вино подслащивают, приправляют пряностями и нагревают.

Она уверила меня, что глинтвейн - восхитительная альтернатива традиционному кофе, сидру или горячему пуншу на праздничных встречах или просто холодной зимней ночью.

Я записал все, что она сказала мне делать немецкое пряное вино, купил бутылку сангрии с желтым хвостом и решил, что сделаю это для одной из наших праздничных встреч.

Секрет приготовления глинтвейна

Мне сказали, что секрет хорошего глинтвейна состоит в том, чтобы немного поджарить специи на сковороде, чтобы усилить их вкус, и добавить в вино немного яблочного сидра, меда и бренди.

Глинтвейн похож на смесь пряного глинтвейна, сангрии и пунша.Он сладкий, острый и на вкус как Рождество в стакане! Горячее вино гарантированно согреет холодным зимним днем.

СВЯЗАННЫЙ: КАРАМЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ МОСКОВСКИЙ МУЛ

Я приготовил свой на плите, но его также можно согреть в мультиварке, чтобы подать на следующей праздничной вечеринке.

Какое вино лучше всего подходит к глинтвейну

Поскольку обдумывание вина сильно скрывает вкус вина, не выбирайте вино с тонким вкусом, такое как пино нуар. Выбирайте недорогое фруктовое полнотелое красное вино со сладкой стороной, попробуйте Каберне Совиньон, Мерло, Зинфандель или Сангрию с желтым хвостом.

Домашний глинтвейн приготовить так легко, что не соблазняйтесь слишком сладкими пряными винами, которые вы можете увидеть в магазине.

Как приготовить глинтвейн

(полный рецепт для печати в конце этого поста)

Глинтвейн дешевый, легкий и прощающий.

Не нужно ломать банк. Используйте дешевое красное вино с фруктовым оттенком.

Целые специи - я купил свои в оптовом отделе Whole Foods, так что вы можете просто купить небольшое количество.Нагрейте / обжарьте специи на сковороде немного, добавьте их в кастрюлю с вином, добавьте немного меда и яблочного сидра. И пусть закипит.

Насколько это просто? Я добавил немного лимона, лайма и апельсина перед подачей и немного бренди. Вы можете отказаться от бренди и добавить его в каждый стакан, если хотите.

Теперь вы готовы наполнить бокалы и прижаться к костру или вечеринке!

Что подавать с глинтвейном

Приятные для вечеринки закуски, такие как Осенняя закуска с шариком из дымного сыра и соленые песочные сырные чипсы, прекрасно сочетаются с глинтвейном.

Десерты, такие как тыквенный пирог, тыквенное крем-брюле или красное бархатное печенье, являются праздничным выбором.

Нравится рецепт немецкого глинтвейна? Приколи это!

Не забудьте проверить более рецептов праздничных коктейлей от других блоггеров.

Коктейль с тыквенным пирогом - Главная истории от А до Я | Мартини с тыквенным пирогом - Песок и сизаль | Низкокалорийный горячий коктейль с яблочным пирогом - Пикетный забор | Глинтвейн - TidyMom | Клен Cidertini Martini - В поисках дома | Моктейль с клюквой Fizz - Фермы чертополоха | Быстрый горячий яблочный сидр - Четыре поколения, одна крыша

Подписывайтесь на социальные сети

Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook, я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

  • 1 бутылка красного вина (750 мл) - используйте недорогое фруктовое красное, которое может быть сладким, попробуйте Каберне Совиньон, Мерло, Зинфандель или желтохвостую Сангрию
  • 3 чашки несладкого яблочного сидра
  • 1/4 стакана меда
  • 3-4 палочки корицы
  • 1 стручок ванили, разрезанный продольно
  • 4-5 звездчатого аниса
  • 1 чайная ложка гвоздики
  • 1 чайная ложка свежемолотого мускатного ореха
  • 1/4 стакана бренди
  • 1 лимон, нарезанный ломтиками
  • 1 лайм, ломтик
  • клюква (по желанию для украшения)
  • 1 небольшой нарезанный апельсин

Инструкции

  1. Смешайте вино, сидр и мед в кастрюле или мультиварке и нагрейте на слабом или среднем огне.
  2. Поместите палочки корицы, ваниль, звездчатый анис, гвоздику и молотый мускатный орех в небольшую кастрюлю и жарьте на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая деревянной ложкой. Добавьте специи в винную смесь и продолжайте нагревать около 25-30 минут, следя за тем, чтобы смесь не закипела, и периодически помешивая, чтобы мед растворился.
  3. Когда вино закипит и ингредиенты хорошо перемешаны, оно готово к подаче.
  4. Непосредственно перед подачей на стол добавить в глинтвейн бренди и около 1 стакана нарезанных фруктов (оставшиеся для украшения).Разлейте глинтвейн в кружки (оставьте приправы), добавьте палочку корицы, несколько ягод клюквы и несколько нарезанных фруктов в каждый бокал для украшения и наслаждайтесь!
  5. Глинтвейн можно оставить на плите для нагревания в течение многих часов. Его также можно хранить в холодильнике и разогревать на следующий день.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 чашек. Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 344 Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг

Наслаждайтесь горячими коктейлями на улице с этими прочными кружками и изолированными стаканами

Погода меняется, а вместе с ней и меню напитков 2020 года.Вместо летних игристых брызг и вермута на льду мы приготовили новую партию уютных горячих коктейлей, которые обещают согреться в течение всего сезона - и это хорошо, поскольку мы не планируем выносить что-нибудь в помещении.

Независимо от того, размещаетесь ли вы на недавно построенном тротуаре перед любимым баром, несете домашний напиток на пикник ( под одеяло вместо одного) в парке или имеете социально удаленную веранду или «счастливый час» на заднем дворе с другом, выпивка на свежем воздухе - это шаг в этом году, даже когда температура начинает падать.Вооружившись подходящими горячими коктейлями и подходящей посудой для их питья, вы даже не почувствуете холода.


Термос в стиле

Эти изолированные контейнеры легко вмещают несколько порций вашего любимого зимнего напитка и сохраняют его в тепле в течение нескольких часов, поэтому для поездки в парк или встречи на крыше взять его с собой не составит труда. Stanley Classic - это классика не зря, со всем деревенским очарованием кемпингового термоса в сочетании с удобством многоцелевой крышки (она служит чашкой, мы любим это видеть).Вместо этого отправляйтесь по сложному маршруту с бутылкой MiiR из Патагонии, которая легко цепляется за ремень сумки для напитков в конце похода. Или остановитесь на негабаритной столовой Corkcicle; он достаточно большой, чтобы вместить глинтвейн на целую бутылку.

Corkcicle Canteen, 25 унций

Stanley Classic Vacuum-Insulated Bottle, 1,1 кварты

MiiR x Patagonia Fitz Etch Изолированная бутылка для воды, 23 унции


Прочные кружки

Итак, у вас есть термос, полный горячего тодди - что теперь ? Эти прочные, но все же симпатичные кружки - идеальные сосуды для раздачи коктейля; они созданы для теплых напитков и на открытом воздухе, поэтому вам не нужно заботиться о них, когда вы находитесь вдали от дома.Yeti - это имя, которому доверяют в изотермических емкостях для питья; его стакан с двойными стенками в форме бокала идеально подходит для сезонных потягиваний (он также сохраняет напитки холодными, так что вы будете использовать его в течение всего года). Эмалированные кружки - это культовая уличная чашка; та же упаковка из четырех стаканов, которую вы используете для кофе во время кемпинга, может удвоиться как очки «счастливого часа» во дворе. Кружки с ручкой из нержавеющей стали от Real Deal Steel прочные и вместительные, вмещают полные 15 унций жидкости.

Стакан для вина Yeti Rambler с крышкой, 10 унций.

Real Deal Steel из нержавеющей стали с двойными стенками, 15 унций, набор из 2 эмалированных кружек

TeamFar, 10 унций, набор из 4 самонагревающихся керамических кружек

Ohom


Personal sipper

Если вы не Выбирая крупную партию, вам понадобится стакан с крышкой меньшего размера, чтобы насладиться личным горячим коктейлем на улице. Идеальный сосуд изолирован для длительного нагрева, его удобно держать и носить с собой, и его легко переносить домой без утечки, когда вы закончите.Нам нравятся дорожные кружки Fellow и W&P за их гладкий дизайн и выбор матового цвета, а также кружки Hydro Flask и Ello Campy за более традиционную форму с ручкой и удобной крышкой. Модель Zojirushi победила в нашем тесте на кофейные кружки, поэтому она будет держать ваш напиток горячим в течение нескольких часов и определенно останется запечатанным, если вы бросите его в сумку для путешествий.

Fellow Carter Everywhere Mug, 16 унций

Ello Campy Кружка с вакуумной изоляцией со скользящей крышкой, 16 унций

Zojirushi Кружка с вакуумной изоляцией из нержавеющей стали, 16 унций

Керамическая кружка W&P Porter с защитным силиконовым чехлом, 16 унций

Three Warm Чашки глинтвейна на Рождество

По всей северной Европе этот сезон отмечен яркими праздничными рождественскими ярмарками на открытом воздухе, наполненными праздничными поделками, едой и напитками? -? И весьма вероятно, что предлагаемый напиток - теплая чашка ароматного глинтвейна.Большинство рецептов глинтвейна, которые называются глювайн (светящееся вино) в Германии и Австрии и глоггом в Скандинавии, представляют собой вариации на одну и ту же тему: вино, тушенное со специями и подсластителем. Независимо от того, какой вариант вы выберете, аромат вина с легкими пузырьками создает теплый и радушный прием.

Пара примечаний: во-первых, эти рецепты консервативно приправлены пряностями и подслащены, так что вы вполне можете отрегулировать подсластитель по своему вкусу перед подачей на стол. Во-вторых, не позволяйте вину закипеть, это придаст ему неприятный привкус окисления.Последний, как и сангрия, глинтвейн смягчается с отдыхом. Если у вас есть время, подумайте о том, чтобы сделать это на пару часов вперед, чтобы дать ему постоять без огня с приправами. Осторожно разогрейте и добавьте лишний спирт за пять минут до подачи.

GLUHWEIN (ГЕРМАНСКОЕ И АВСТРИЙСКОЕ МУЛЛЁННОЕ ВИНО)

Получает около 2 квартов

Кирш добавляет фруктовой сложности; ром или бренди добавляют алкогольного напитка.

10 целых зубчиков

1 стакан сока из 4 апельсинов плюс цедра 2 апельсинов, удаленных полосками с помощью овощечистки

Светло-коричневый сахар, по вкусу

2 палочки корицы

2 бутылки по 750 миллилитров среднетоннажного фруктового красного вина, такого как мерло или сира (например, наш Dawg House Red)

1 стакан кирша, рома или бренди (или смеси), по желанию

Воткните гвоздику в 2 или 3 полоски цедры апельсина.В средней инертной кастрюле на среднем или сильном огне налейте апельсиновый сок,? стакана воды и коричневого сахара до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Отрегулируйте огонь до средне-слабого, добавьте палочки корицы и примерно две трети полосок цедры апельсина (включая кусочки с гвоздикой) и тушите, частично накрывая и периодически помешивая, до появления аромата и легкого загустения, около 15 минут. Добавьте вино, частично накройте крышкой и тушите, пока вино не настаивается, не менее 1 часа (не допускайте кипения).Добавьте кирш, ром или бренди, если используете, перемешайте, чтобы перемешать, и продолжайте варить еще примерно 5 минут. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар. С помощью шумовки удалите палочки корицы, гвоздику и цедру апельсина.

Тем временем нагрейте маленькие кружки или термостойкие стаканы горячей водой и разрежьте оставшиеся полоски апельсиновой цедры, чтобы получилось столько же кусочков, сколько у вас есть кружек. Опустошите кружки или стаканы, залейте глютеном, украсьте цедрой и сразу подавайте.

GLOGG (МУЛЛЕВАННОЕ ВИНО СКАНДИНАВСКОГО СТИЛЯ)

Получает около 3 квартов

Aquavit, скандинавский спирт, который в своем самом популярном стиле имеет сильный вкус тмина, является одновременно обычным дополнением к глоггам и приобретенным вкусом.Если вам нравится аквавит, обязательно используйте его вместо водки. Изюм и миндаль - традиционные гарниры.

1 стакан золотого изюма или больше, если необходимо

1 стакан водки

10 целых зубчиков

Цедра 1 апельсина, удаленная полосками овощечисткой

½ стакана сахара

2 палочки корицы

6 стручков зеленого кардамона, слегка измельченных

2 бутылки по 750 миллилитров Среднего фруктового красного вина, такого как мерло или сира (например, наше Rocko Red)

3 стакана рубиновый портвейн

1/2 стакана нарезанного миндаля, слегка поджаренного, или больше при необходимости

В небольшой миске залейте изюм водкой и отставьте для мацерации.Воткните гвоздику в 2 или 3 полоски цедры апельсина.

Тем временем в кастрюле со средней инертностью на среднем или сильном огне доведите ½ стакана воды и сахар до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Отрегулируйте огонь до средне-слабого, добавьте палочки корицы, кардамон и полоски цедры апельсина (включая кусочки с гвоздикой) и тушите при частичном накрытии, периодически помешивая, до появления аромата и легкого загустения, около 15 минут. Добавьте вино, частично накройте крышкой и тушите, пока вино не настаивается, не менее 1 часа (не допускайте кипения).Добавьте портвейн и водку из миски с изюмом, перемешайте и продолжайте варить еще примерно 5 минут. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар. Шумовкой удалите палочки корицы, кардамон, гвоздику и цедру апельсина.

Тем временем нагрейте маленькие кружки или жаропрочные стаканы горячей водой. Выложите их, добавьте шарик и примерно 1½ чайных ложки замоченного изюма на кружку или стакан, посыпьте несколькими ломтиками миндаля и подавайте.

МУЛЛЕРОВАННОЕ БЕЛОЕ ВИНО С ИМБИРНОМ И БУДИЛЬНИКОМ

Получает около 2 квартов

Выберите белое вино, которое не должно быть ни слишком кислым, ни слишком дубовым.Сен-Жермен - широко доступный ликер из бузины; Святой Элдер похож и сделан в Сомервилле.

6 целых зубчиков

Цедра 1 большого лимона, удаленная полосками с помощью овощечистки

½ стакана меда или больше по вкусу

1 кусок свежего имбиря диаметром 2,5 см (не нужно чистить), разрезанный на 4 части, все раздавленные

1/2 стручка ванили, разрезанного пополам, и очищенных семян

2 бутылки по 750 миллилитров: белое вино средней консистенции, сухое или полусухое, такое как рислинг, грюнер велтлинер или вионье (например, наш
Vidal Blanc или Traminette)

1 стакан ликера из бузины, например зверобоя.Старейшина или Сен-Жермен

Воткните гвоздику в 2 или 3 полоски цедры лимона. В средней инертной кастрюле на среднем огне доведите до кипения ½ стакана воды и мед, помешивая, чтобы они растворились. Добавьте имбирь, стручки ванили (стручок и семена) и? Примерно две трети? полоски цедры лимона (включая кусочки с гвоздикой) и тушить, частично прикрыв и время от времени помешивая, пока не станет ароматным и слегка загустеет, около 5 минут. Добавьте вино, частично накройте крышкой и тушите, пока вино не настаивается, не менее 1 часа (не допускайте кипения).Добавьте ликер из цветов бузины, перемешайте и продолжайте варить еще примерно 5 минут. Попробуйте и при необходимости скорректируйте приправу медом. Шумовкой удалите и выбросьте имбирь, стручки ванили, гвоздику и цедру лимона.

Тем временем нагрейте маленькие кружки или жаропрочные стаканы горячей водой. Разрежьте оставшиеся полоски цедры лимона пополам по длине, чтобы получилось столько же кусочков, сколько людей, которых вы обслуживаете. Опустошите кружки или стаканы, добавьте глинтвейн, украсьте цедрой и подавайте.

Для получения дополнительной информации об этом сообщении посетите BostonGlobe.com. Чтобы просмотреть наши сорта вин и сделать заказ, посетите AltoVineyardsStore.com.

Как пить медовуху, ферментированное «медовое вино», имеющее серьезный момент

Создает образы средневековых рыцарей и свирепого норвежца. Мед, также известный как «медовое вино», считается старейшим в мире алкогольным возлиянием, которое обычно ассоциируется с прошлыми эпохами. Но этот ферментированный медовый напиток на цыпочках выходит из тени.Фактически, количество медовых заведений в США более чем удвоилось за последние три года, что сделало медовуху одной из самых быстрорастущих категорий алкогольных напитков в США

.

Что такое медовуха?

Мёд или медовое вино получают путем сбраживания меда водой. Как и пиво, медовуху иногда приправляют фруктами, специями, зерном или хмелем. Но, как правило, он содержит больше алкоголя, чем пиво, и больше соответствует виноградному вину - обычно от восьми до 20 процентов крепости. Также, как и вино, медовуха производится с разной степенью сладости, от сухой на костях до сочной сладости, и может быть тихой или игристой.

В мире медовухи есть подгруппа. Например, если медовуху смешать с пивом или заварить с использованием хмеля и солода, получится гибридный стиль, более близкий по вкусу к пиву, известному как браггот. Этот напиток, в отличие от его аналогов, приготовленных исключительно из медовухи, может производиться на пивоварнях. Медовуха с добавлением фруктов известна как меломель, а гидромель - это разбавленная версия, которую потребляют в Испании и Франции. Great Mead - это медовуха, предназначенная для старения.

Медовое вино занимает довольно шаткое положение между пивом и вином.По закону медовуха производится на «винодельнях», а бутылки обычно продаются в винных магазинах. Но благодаря наличию хмеля, который некоторые пивовары добавляют в качестве натурального консерванта, медовуху часто относят к категории крафтового пива. Но реальность такова, что медовуха относится к отдельной категории, очень похожей на сидр или саке.

История медовухи

Распространенный алкогольный напиток, все - древние греки, африканцы и китайцы - все пили мед еще в 3000 году до нашей эры. Мид имеет особое значение в скандинавской мифологии, особенно в легенде о легендарном напитке с магической силой, известном как «Поэтический мед.Согласно легенде, мифологические боги создали человека по имени Норсман Квасир, который был настолько мудр, что мог ответить на любой вопрос. Когда он был в конце концов убит, его кровь была смешана с медом, и тот, кто пил этот мед с медовой кровью, овладел силой разума Квасира. Вероятно, именно этот миф вдохновил датского производителя медовухи Dansk Mjod на создание Viking Blod Mead, ароматизированного и окрашенного в красный цвет из гибискуса.

Медовуха часто употребляют в Восточной Европе и России. Практически любая страна, производящая мед, имеет историю производства и признания медовухи.

За пределами Европы Мид был и продолжает оставаться популярным в Эфиопии, где его называют tej . Обычно домашний напиток, tej , обычно приправляют измельченными листьями растения гешо, африканского кустарника, который придает напитку немного горьковатый привкус и сохраняет напиток, как хмель для пива.

Как пить медовуху

В то время как эфиопы обычно пьют тедж из выпуклой стеклянной посуды, называемой береле, в настоящее время в США.Медовуху S. обычно подают в фужерах. Хотя иногда напиток будет поставляться в сосуде для питья Старого Света, например, в кубке-лабиринте из Германии, где также проводится крупнейшее в мире соревнование по медовухе. А для> серьезных любителей истории всегда найдется рожок для медовухи.

Информация о производителях медовухи

Enlightenment Wines из Гудзонской долины, штат Нью-Йорк, производит множество медовух от игристого до нефильтрованного, некоторые приправлены жареной гречкой, другие - лавандой и можжевельником.Между тем, B. Nektar и Kuhnhenn , две пивоварни в Мичигане, делают свой собственный взгляд на медовуху, также приправленную множеством фруктов, специй и растений. Те, кто хочет попробовать гибридную медовуху, известную как braggot, могут попробовать Dogfish Head’s Bitches Brew .

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка Глинтвейн Чашка для дома и сада Столовая и сервировочная посуда

Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка Глинтвейн Чашка для дома и сада Столовая и сервировочная посуда

Стеклянная чашка с именем Howe Glühwein Кружка, чашка глинтвейна, фото кружка с принтом.SweatjackenJacken. Der Individualität sind somit keine Grenzen gesetzt. Sie wollen einen ganz besonderen Eyecatcher für sich oder als Geschenk. Dann sind Sie hier genau richtig! Der Individualität sind somit keine Grenzen gesetzt .. Состояние: Новое: Совершенно новый, неиспользованный, неоткрытый, неповрежденный товар в оригинальной упаковке (если применима упаковка). Упаковка должна быть такой же, как в розничном магазине, если товар не сделан вручную или не был упакован производителем в нерозничную упаковку, такую ​​как коробка без надписи или полиэтиленовый пакет.См. Список продавца для получения полной информации. Просмотреть все определения условий : Anlass: : Alle Anlässe , Материал: : Keramik : Gedeck für: : 1 , Glasgeschirrart: : Becher : Personalisiert: : Ja , Форма: : Rund : Höhe: : 9,5cm , Maßeinheit Mark : : : Blickfang , Produktart: : Tasse | Бехер | Glas : Herstellerfarbe: : Weiss , Herstellungsland und -region: : Deutschland : Gewicht: : 34gr , Farbe: : Glas (satiniert) ,。

Фотокружка Стеклянная чашка с принтом с именем Howe Glühwein Кружка Глинтвейн Чашка







Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка Глинтвейн

Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка Глинтвейн Чашка, имя Howe Glühwein Кружка Глинтвейн Кубок Фотокружка Стеклянная чашка с принтом, Sie wollen einen ganz besonderen Eyecatcher für sich oder als Geschenk, Dann sind Sie hier genau richtig, Sweenatjacken Der Individualität sind somit keine Grenzen gesetzt, Лучшие предложения в Интернете Сравните самые низкие цены Флагманский магазин модной одежды Лучшие магазины с фантастической репутацией.Стеклянная чашка с именем Howe Glühwein Кружка Глинтвейн Чашка Фото Кружка Напечатано на rainbow-posters.com.




Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка Глинтвейн

Теплое примечание: перед заказом ознакомьтесь с таблицей размеров в описании продукта.солнцезащитные очки и защитные очки; - Ткань для чистки очков не предоставляется. Эти подделки для подушек не только приятны на вид, но и сделаны из высококачественного материала. Внешняя высота - метрическая система: 18 мм. Малу можно носить все время, 100% абсолютно новый и отличного качества. 5.Размер (CN): 45✿Длина стопы: 27-27. Uxcell a12022000ux0201 4N Привод электромагнитного электромагнита с открытой рамой нажимного типа. Горизонтальные выемки предназначены для улучшенного удержания и захвата. Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка для глинтвейна .Наш широкий выбор дает право на бесплатную доставку и бесплатный возврат. Очищайте и держите сколько угодно раз. Ремень изготовлен из замечательной черной силовой сетки. Ферма Первый День Рождения Баннер Сарай День Рождения Винтаж Ковбой Красный Белый и Синий Овсянка Тряпка Галстук Баннер День Рождения Торт Smash Photo Prop Фон Мягкий джинсовый синий + Полужирный красный + Белый и синий = этот супер милый баннер первого дня рождения, готовый повесить. Если не указано иное, о выборе цвета для имени, Канада и т. Д.) Отправляются службой Royal Mail International Standard, и доставка занимает в среднем 10–14 рабочих дней после отправки (в зависимости от страны).100% полиэстер 70-80-х годов. К каждому ожерелью прилагается регулируемый удлинитель на один дюйм, поэтому вы можете регулировать размер. Рекомендуется использовать полностью натуральное масло / кондиционер для разделочной доски, безопасные для пищевых продуктов, стеклянная чашка с принтом для фотокружки с именем Howe Glühwein Mug . РУЧНОЙ СДЕЛАНО В США ПУНКТ № 2653 Это прекрасное семейное одеяло / афганское изделие связано вручную крючком, каждая подкладка также прошита по краю, чтобы закончить его, Можно перестраивать для нестандартных настроек автомобиля. : SKLZ Practice Net - 7 'Мультиспортивная тренировочная сеть: Тренировочные сети для бейсбола: Спорт и отдых. Эти поющие чаши имеют размер между двумя, что позволяет вам лучше управлять подключенной сетью.пожалуйста, смотрите изображения для примера установки. Он устойчив к коррозии и легко чистится. Комбинезон WSC Workwear Boilersuit (хаки) Застежка спереди с 7 скрытыми пуговицами: Одежда, Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка для глинтвейна . Получайте удовольствие, создавая свои собственные рецепты; смешивайте его с различными цветами и ароматами.


Фотокружка Стеклянная чашка с принтом и именем Howe Glühwein Кружка Чашка для глинтвейна


Sie wollen einen ganz besonderen Eyecatcher für sich oder als Geschenk, Dann sind Sie hier genau richtig, SweatjackenJacken, Der Individualität sind somit keine Grenzen gesetzt, Лучшие предложения в Интернете Сравнить самые низкие цены Флагманский магазин модной одежды Лучшие магазины с фантастической репутацией.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *