Конструкции мангалов из металла: размеры и чертежи, пошаговая инструкция изготовления, как сварить самому

размеры и чертежи, пошаговая инструкция изготовления, как сварить самому

Шашлычных дел мастера могут приготовить это блюдо даже посреди глухого леса без единого приспособления для этого. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать для приготовления пищи на природе надежные, проверенные и прочные устройства. Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.

Особенности

Самым распространенным шашлычным приспособлением является металлический мангал.

Вот в чем его основные преимущества.

• Простота. Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.
• Мобильность. Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.
• Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.

• Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает очагов возгорания. И это большой плюс.
• Экономичность. Даже при отсутствии необходимого материала и желания изготовить мангал из металла самостоятельно вы потратите на его приобретение небольшое количество денежных средств.

К минусам же можно отнести не всегда эстетичный внешний вид и недолговечность некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и регулируются индивидуально под каждого пользователя и под каждый случай.

Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их можно с легкостью сделать самостоятельно.

Для этого не нужно иметь каких-либо особых знаний или навыков. Необходимо лишь определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто людей сведущих, а также быть уверенным в том, что ваш замысел реализуется на все 100.

Устройство и принцип работы

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно нужно обратить внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных книзу, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садоводческих же магазинах вам, скорее всего, попадутся стандартные универсальные модели длинной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбираются металлические арматурные пруты, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Встречаются и уникальные самодельные конструкции, установленные на нижнюю железную часть швейных машинок, непригодных к использованию столиков и прочее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического короба и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.

Стальной короб, который состоит из четырех боковин и днища, представляет основу мангальной конструкции. Зачастую нижнюю часть этой коробки делают усиленной, чтобы увеличить срок эксплуатации всего сооружения. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы жар не скапливался в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом, создается своеобразное поддувало, как в печках.

На верхних краях длинных сторон металлического короба делаются углубления, в которые потом очень удобно вкладываются шампура. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического короба выкладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь поутихнет, а в мангале останутся только угольки, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампура с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха внутрь конструкции, но не разводят заново огонь на пепелище.

Виды конструкций

Что же касается различных конструкций, которые предполагают комфортное приготовление шашлыка, то здесь следует разобраться вначале с основными видами металлических мангалов.

Всего их четыре вида.

• Одноразовый. Мангал на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от жестяных банок до двух П-образных металлических профилей.
• Стационарный. Вторая ступень в эволюции металлических мангалов. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), подставкой для кастрюль и двойным дном.

• Разборный. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом все места соединений точечно свариваются. Во втором прикручиваются металлическими болтами или шарнирами, что и позволяет его разобрать на время, когда он не будет использоваться.
• Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапного выезда на природу. Они представляют собой чемоданчики, внутрь которых можно сложить шампуры и ножки раскладной металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки.

Изготавливая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его дизайн и эксплуатацию. И это вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, вы можете запланировать наличие коптильни или решетки для барбекю.

Некоторые проекты включают в общую конструкцию мангала еще и крышку. Накрыв шашлычницу, вы можете добиться скорейшего приготовления своего блюда и быть уверенным, что все самые ценные и полезные свойства и витамины сохранятся в нем.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, прорези, именуемые поддувалом, лучше делать внизу боковин конструкции.

В днище проделываются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, входящий в эти отверстия, перегорал, обогащая тем самым мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда с легкостью используются металлические пруты или даже трубы. Главное, правильно обрезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.

Народные умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Так, бывают варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машинки-автомат.

Чертежи и размеры

Прежде чем приступить к производственному процессу, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим этапом будет создание небольшого, но правильного плана-проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные составляющие и инструменты, которые понадобятся для работы.

• Лист металла либо его кусочки. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Конечно, чем этот показатель больше, тем дольше будет и срок эксплуатации самой металлической конструкции. Удобно в этом случае производить изготовление конструкции сборного типа, когда днище можно сделать поплотнее, а стенки – потоньше.
• Металлические уголки или профильные трубы. Первые подойдут как для устройства ножек мангала, так и для усиления тонкостенных боков короба. Трубы же годятся только для создания двух пар ног, на которых вся конструкция будет стоять.

• Болгарка с дисками по металлу.
• Дрель для просверливания вентиляционных отверстий или отверстий под крепления.
• Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.

Основные размеры стандартного стационарного мангала из металла указаны на схеме. Но чтобы сделать свои измерения, нужно понимать, почему выбраны именно такие цифры. Ширина короба всегда ориентирована на длину шампуров за минусом 8-10 см. В среднем, это будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые одновременно будут задействованы в приготовлении шашлыков. Здесь учитывается также и расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Так, за основу берется цифра – 10 см на один нанизанный шампур.

Глубина металлического короба мангала рассчитывается четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно для того, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать больше 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.

Существуют также оригинальные мини-модели, все размеры которых придется урезать, в зависимости от уменьшения самого макета.

Они, как правило, имеют коротенькие ножки и располагаются близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и внимательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговая инструкция изготовления

Стоит разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг – разметка. На цельном листе металла расчерчиваем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получится крест.

Вторым этапом вырезаем при помощи болгарки начерченную фигуру. Далее вам понадобится согнуть все стороны и сварить их между собой. Короб готов.

Затем сверлим отверстия в днище для воздуха и прорезаем поддувала в стенках короба. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Дырочки обязательно должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев короба. Ориентировочно – около 60 мм в одном ряду.

Учитывая, что отверстия располагаются в шахматном порядке, то расстояние от нижнего до верхнего – всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород входил в мангал равномерно.

Следующим шагом является нарезание пазов для устойчивой фиксации шампуров на мангале. Располагаются эти «зубчики» в верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепеж ножек планируется произвести в последнюю очередь.

Стационарный металлический мангал готов. Можно приделать к нему дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колесики для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи сделать самому можно.

Вся работа осуществляется в четыре этапа.

1. Разметка и вырезание стенок и днища. Все элементы необходимо расчертить с учетом припуска на загибаемые швы.
2. Проделываем поддувала и воздуховоды в стенах и днище.
3. На припусках, оставленных при разрезании элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
4. Ножки также будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикрутится к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использование трубок, на которых необходимо сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.

Самодельный разборный мангал из железа можно использовать по назначению сразу же после завершения всех работ.

После приготовления пищи его легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешаться.

Походный «чемоданчик» также легко изготавливается в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне добавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Днище и стенки скрепляются между собой дверными навесами. Ко дну привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал сам не разложился. Привариваем к боку ручку, чтобы удобно носить металлический «чемоданчик», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Изготовить оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами на сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машинки.

Конструкция из бочки может сочетать в себе сразу две функции: шашлычница и коптильня.

Существует как минимум три способа ее изготовления. При первом бочка кладется на бок, верхняя ее часть вырезается, оставляя торцы целыми. Вырезанная крышка крепится к основному телу будущего мангала обычными дверными навесами. К торцам бочки привариваются ножки, например, металлические пруты. У линии срезов верхней части сварочным аппаратом прикрепляются уголки, на которых делаются зазубрины для фиксации шампуров.

Второй вариант обрезки бочки заключается в разделении ее на две части. Выставив основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего торца до нижнего. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя должна быть больше или равняться верхней. Далее весь процесс происходит идентично.

Сделать идеальную коптильню также несложно. Но для этого понадобится уже две бочки. Одна станет тумбой-основой для коптильни, внутри которой будет разводиться костер. Вторая разрежется на две части горизонтально и станет самим агрегатом для копчения. На днище этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка на протяжении всего процесса должна находиться в закрытом положении.

Изготовление металлического мангала из б/у газового баллона схематично очень похожа на такой же процесс у бочки.

Основным нюансом, на который следует обратить внимание, является подготовка использованной емкости к работе.

Баллон должен быть не менее 50 л в объеме, чтобы мангал получился добротным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Для этого нужно сделать три действия.

1. выпустить остатки газа через клапан и перевернуть баллон вверх ногами;
2. смочить клапан мыльной водой, в случае появления пузырьков или соответствующего запаха газ еще весь не вышел, нужно подождать;
3. промыть опустошенную емкость.

Для того чтобы осуществить третий шаг максимально безопасно, данную процедуру рекомендовано производить с помощником.

В первую очередь, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает водой место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках баллона.

В полученное отверстие вставляют шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость поступает внутрь, баллон периодически потряхивают, чтобы хорошо вымыть все стенки. Заливают полную емкость и оставляют на несколько дней. Через отведенный срок воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы вывести едкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него мангала. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Использовав капот и переднюю часть старого транспортного средства, можно получить отличный жаропрочный и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, выполненный из подручных средств.

Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машинки-автомат. Среднее время, необходимое на обработку, составляет 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Его можно использовать полностью, а можно отрезать ненужную часть, если считаете его слишком высоким. Что касается опоры, то удобство данного варианта заключается в том, что его можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно изготовить специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте его индивидуально под себя.

Советы по эксплуатации

Одной лишь сборкой составляющих частей металлического мангала обойтись невозможно. Существует целый ряд особенностей в эксплуатации этого устройства, которые необходимо взять на вооружение и выполнять для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.

После того, как все работы по изготовлению окончены, необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последней используют шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыкам особый аромат и «здоровье».

Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами. Для наведения красоты осуществляют процесс, который называется воронение.

Происходит он в два этапа:

1. обезжиривание поверхности;
2. выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка не только обеспечит специальную жарозащитную пленку, но и защитит от коррозии металла на все время эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, следует уделить особое внимание и их обработке различными антисептическими, влагостойкими и жароотталкивающими средствами.

Место, где планируется расположить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или прочих легковоспламеняющихся предметов и рядом обязательно установить емкость с песком, которым в случае возгорания очаг будет потушен.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготавливается она из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Она отличается от стандартных мангальных конструкций, устанавливаемых внутри помещения тем, что имеет вид урезанной трубы. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это позволяет максимально сократить выброс дыма за пределы места приготовления. Купол вытяжки приваривается к корпусу мангала. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. При этом кованые части представляют собой столик-подставку под жаровню. Под столиком выделено место для заготовки дров или углей, чтобы не бегать за ними далеко. Такой мангал будет нелегким, но вполне мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит особого труда. Кованые изделия о

Металлический мангал с крышей позволяет готовить блюда на костре даже при плохой погоде. Если у вас во дворе нет навеса или беседки, а жареного на костре мяса или овощей хочется, этот вариант – отличное решение. К тому же конструкция оснащена подставкой для установки казанка и также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно прикреплены два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко передвигается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам надо.

Такая конфигурация мангалов из металла в форме сапога встречается довольно часто. Она совмещает в себе шашлычницу, барбекюшницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный столик-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда и когда угодно. По необходимости внутрь можно сложить шампуры и прочие необходимые мелочи. Единственным минусом данной конструкции является высота. Он максимально компактен, а поэтому готовить на нем придется только в положении сидя.

Еще один пример чемоданного мангала, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные запчасти удобно складываются внутрь короба, который замыкается специальной застежкой, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в своей эксплуатации.

Просторный стационарный мангал, выполненный из листа металла с добавлением кованых узоров. Также оснащен устройством для приготовления пищи в казанке, имеет удобный приставной мини-столик и место для дров или посуды под самим коробом.

Оригинальный способ установить трубу-вытяжку над мангалом. Подходит для тех, кто не хочет фиксировать шашлычницу на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь учтены уже все нюансы. Некоторые производители даже предлагают лавочки и стульчики в едином стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептичного покупателя. Однако цена такой кованой модели может иметь не самую приятную величину. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на шашлычнице.

Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей и получить удобное приспособление для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы еще и избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде домика на колесах, оснащенный крышей и дымоходом, станет истинным украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но она позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке барбекю.

Красивых и практичных примеров металлических мангалов можно встретить очень много. Важно помнить обо всех важных средствах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготавливать металлические мангалы для собственного пользования своими силами и руками – ответственный и творческий процесс, который требует концентрации внимания, осторожности и индивидуального подхода.

О том, как сделать металлический мангал своими руками, смотрите в видео ниже.

Виды мангалов из металла и их чертежи с размерами

Металлический мангал является наиболее простым в изготовлении. Поэтому он наиболее распространенный, особенно среди тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.

Виды

Сделанные из металла мангалы бывают:

1. Складными.
2. Переносными.
3. Стационарными.

Переносные могут быть полностью или частично разборными.

Складные изделия

Первый вид представляет собой единую конструкцию, которую можно сложить в портативный кейс. Такие металлические мангалы разработаны для туристов. Поэтому их особенностями являются:

• небольшие размеры;
• сравнительно малый вес.

Большинство чертежей таких мангалов предусматривают жаровню с размерами 45х26х16 см (ДхШхВ). Для большой компании она не очень подойдёт, ведь готовить шашлык придется очень долго.

Еще одной особенностью правильных складных мангалов является особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавейку. При этом из нее также делают своими руками все петли. Благодаря этому мангал получается достаточно малого веса.

Нержавейку очень легко чистить от копоти. Достаточно протереть тряпкой, и возвращается ее зеркальный вид. Поэтому складный мангал можно ставить в рюкзак и не беспокоиться, что что-то внутри станет грязным.

Также складные мангалы делают из листового металла. Они могут иметь вышеуказанные размеры, а также могут быть и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких путешествий. Такие конструкции являются хорошим вариантом в тех случаях, когда в машине очень мало места.

Разборные  и стационарные модели

Переносные полностью разборные мангалы можно также сложить компактно. Однако компактность будет хуже, чем у складных. Ведь схема предусматривает большие по размерам детали. При этом создатели используют стойки с высотой в 1 м. Они значительно больше аналогичных элементов складного мангала. Благодаря большим размерам и высоте разборные переносные мангалы создают большой комфорт во время приготовления шашлыка.

Частично разборные модели и их эскизы предусматривают возможность снятия ножек. Жаровня является цельной конструкцией.

Стационарные имеют большую массу, и их можно переносить только по внутреннему двору. Их отличает большое количество декорирующих красивых элементов. Многие из них являются коваными. Такие мангалы имеют почти такую, как у разборных конструкций, жаровню. Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают персонажей сказок, поезд, автомобили и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас с крышей.

Формы жаровен

Жаровня мангала может иметь вид:

1. Коробки без верха.
2. Вертикального широкого цилиндра со столбом по центру.
3. Цилиндра с горлом вверху.
4. Желоба с закругленным дном.

Чаще всего используются мангал с первым типом жаровни. Многие делают последний тип. Его название звучит несколько странно, на практике он представляет собой разрезанную вдоль бочку или газовый баллон.

Идеальная модель

Ее особенности зависят от формы жаровни. Для каждой формы есть свои оптимальные размеры.

Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет такие особенности:

1. Ширина – 250 мм. Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса. При такой величине тепло от продольных боковых стенок получают все куски, включая и те, которые находятся посередине. Это тепло необходимо для формирования румяной корочки. Если сделать ширину больше, то средние куски будут без корочки.
2. Длина – около 1 м. При этом учитывается, что на один шампур должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас в 5 см с обеих сторон. Получается, что в метровом мангале можно разместить 8 шампуров. Этого для средней компании вполне достаточно. Большую длину делать не следует, ведь повару придется бегать от одного конца до другого. Удобнее стоять на одном месте.
3. Высота – 200 мм. Оптимальной высотой является 150 мм. Однако дрова бывают разными и выделяют свое количество тепла.
4. Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна составлять 50 мм. Такая величина позволит подбирать высоту размещения шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно находиться в 30-70 мм от углей.
5. Дырочки в днище. Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия следует делать 10-15 мм. Расстояние между отверстиями и рядами дыр должно достигать 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут предусматривать днище из сетки. Такой вариант лучше, поскольку приток воздуха к углям увеличивается. Сетку стоит делать из проволоки, диаметр которой больше 4 мм.
6. Толщина металлических стенок – 2 мм, а еще лучше 4-6 мм. Это обеспечит долгий срок службы и создание необходимого тепла для приготовления шашлыка.
7. Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев – 1 м.

Как сделать идеальную модель

Сначала нужно нарисовать своими руками чертеж. При этом соблюдают вышеупомянутые правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стенки. Во время его рисования определяются с реализацией возможности разбора мангала. Если будет такая возможность, то длину боковых стенок следует увеличивать на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут представлять собой загнутые края. То есть 1 см каждой из сторон, которые будут примыкать к стойкам, нужно будет загибать под углом 90°. 1 см нижнего края боковин любой жаровни также нужно загибать. Делают это внутрь конструкции.

По составленному чертежу разрезают заготовленный листовой металл и профильную трубу или уголки. В днище сверлят отверстия. В продольных боковых стенках делают прорези. В случае создания полностью разборной конструкции в стойках делают два длинных проема. Их длина должна равняться высоте жаровни. Воображаемые линии, которые будут проходить через проемы, должны образовывать прямой угол.

Если создается своими руками неразборный мангал, то сначала сваривают боковины. Далее к ним приваривают стойки. Можно и не приваривать. Это улучшит портативность конструкции. В этом случае каждую пару стоек нужно сделать в виде буквы «Н». При этом концы стоек должны быть выше горизонтальной перегородки на 1-2-см. Для надежной фиксации к боковинам жаровни на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадратика с размерами 2х2 см. Эти квадратики и стойки нужно будет скреплять крючками в форме буквы «П».

Для дополнительной устойчивости можно сделать концы стоек острыми, чтобы вогнать их в землю.

Модель с горлом

Такой мангал напоминает собой большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:

1. Широкого цилиндра. Его высота равна 180-200 мм.
2. Срезанного конуса. Высота – 100-150 мм.
3. Узкого цилиндра. Имеет высоту, равную 100-150 мм.

Нижняя часть имеет в себе много дыр. Они есть не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние из них делают на высоте 130 мм. Наличие боковых отверстий является весьма интересной особенностью. Правильные мангалы не должны иметь таких дыр, поскольку через них к мясу подходит много кислорода. Он меняет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, как нужно.

Однако в случае с приготовлением мяса на этом мангале это не так потому, что в жаровне сжигают столько дров, что боковые отверстия перекрываются углями. С постепенным тлением углей дыры станут свободными, но до этого момента процесс приготовления мяса завершается. В результате часть дров тратится впустую.

Шампур с мясом ставят своими руками в горло такого мангала, то  есть в верхний цилиндр. Во время тления углей эта часть превращается в проточную духовую камеру.

Такой мангал используют для приготовления шашлыка по-карски. Блюдо представляет собой большой кусок мяса. Его толщина достигает 3-4 см, а по размеру он напоминает маленькую тарелку.

Конструкция из бочки

Мангал с круглым днищем не работает так, как образец с прямоугольной жаровней. Это потому, что:

• закругленные стенки отражают тепло назад на угли;
• в середине угли быстро оседают, а по краям не успевают прогореть должным образом.

Поэтому просто распилить бочку пополам или вырезать в ней своими руками крышку для создания правильного мангала недостаточно. Проблему с чрезмерной осадкой углей можно решить благодаря устройству воздуховода. Есть два варианта его создания:

1. Решетка для буржуйки. Ее ставят на днище. На ней угли будут лежать ровным слоем. Кроме этого под ней будет пространство с воздухом. Для притока свежего воздуха нужно сделать дырочки по центру днища.
2. Уголок с размерами 85х85 мм. В нем нужно сделать несколько рядов дыр. Далее его приваривают к днищу. Дырки можно сделать под ним или в местах, где размещаются его концы.

При создании мангала из бочки нужно выдержать правило относительно оптимальной ширины. Заготовку следует обрезать не пополам, а на треть или четверть. Ширина образуемого среза должна равняться 25 см. В таком случае не соблюдается рекомендация касательно правильного расстояния между мясом и углями.

Однако испытательные эскизы показали, что шашлык получается очень хорошим. Объясняется это тем, что отраженные от стенок инфракрасные лучи создают дополнительный нагрев углей, и возникает более плотный поток горячего воздуха.

После изготовления жаровни, следующие действия таковы:

1. Создание проемов под шампуры.
2. Приварка шарниров и прикрепление крышки.
3. Прикрепление ручки к крышке.
4. Изготовление стоек.

Мангалы из металла, фото

Преимущество металлических мангалов в их мобильности. Вы в любой момент сможете поставить железный очаг в подходящем месте двора или сада.

А складывающиеся модели очень удобны для выездных пикников. Хотя, тем, кто живет в усадьбах нет никакого смысла куда-либо ехать…

Вы решили обзавестись этим незаменимым атрибутом любителя отдыха на природе и решаете,  какой же мангал выбрать?

МАНГАЛ ТОНКОСТЕННЫЙ

Наиболее распространенными являются тонкостенные мангалы — их чаще встретишь в маркетах по причине своей дешевизны. Но такой очаг послужит хорошую службу лишь в некоторых случаях: 

• если есть необходимость куда-либо выезжать — тонкостенный мангал с толщиной металла в 2 мм весит намного легче своих сородичей; такой мангал часто изготовляют складным и весит порядка 5-7 кг, что очень удобно при ручной и автомобильной транспортировке
• если вы не часто устраиваете пикники и компания ваша малочисленна — тонкостенные мангалы имеют, как правило, небольшие размеры и ограничивают объем приготовляемой пищи.

К недостаткам мангалов с тонкими стенками можно отнести недолгий срок службы вследствие прогорания или окисления металла. 

Тем, кто хочет купить такой мангал следует знать, что разжигать костер в нем нельзя, иначе очаг быстро выйдет из строя: тонкие стенки попросту не выдержат температуру.

Дрова сначала жгут в сторонке на земле, а после горящие угли железным совком перекладывают в мангал.

ТОЛСТОСТЕННЫЙ МАНГАЛ

Данный тип очага отличает долговечность и массивность. Оно и не мудрено, ведь толщина стенок в них достигает 7 мм, что даже при скромных габаритах делает изделие из металла довольно увесистым и защищенным от огня. Металл из которого изготовляют такие мангалы отличает завидная прочность — это чугун или нержавеющая сталь. 

Толстостенный мангал не дешев не только по причине большего количества металла — добрую часть цены составляет ручная работа, к тому же, многие модели снабжаются всевозможными дополнениями: 

• вертел
• гриль-решетка
• крышка, которая превращает мангал в барбекю.

Стенки из толстого металла отлично сохраняют жар, отчего блюда готовятся быстрее.

Такой мангал приобретают гурманы и эстеты. Ведь кованые конструкции становятся настоящим украшением приватного участка.

Настоятельно рекомендую отдать предпочтение модели на колесиках, если у вашего мангала нет постоянного места «прописки». 

СВОИМИ РУКАМИ

Мангал из листового железа 4-6 мм можно сварить самому.  Достаточно иметь сварочный инвертор. 

Главное — основа. Это металлический короб, состоящий из прямоугольных листов.

Порезку можно делать болгаркой, хотя расход обрезных кругов (2 мм) будет внушительным. 

Оптимальные размеры:

• мангал для одной семьи: ширина 30-35 см, длина 50-60 см, на 5-6 шампуров;
• мангал для большой кампании: ширина 35-40 см, длина 65-75 см, на 7-8 шампуров.

Высота мангала колеблется в диапазоне от 16 до 22 см, 16-18 см — оптимально для готовки мяса, 20-22 см — для овощей на гриле.

Универсальный вариант: сделать высоту стенки 22 см (для гриль-решетки), а отверстия под шампура прорезать на высоте 18 см.

Шаг отверстий под шампура — 6-8 см. Крайние отверстия делают не ближе 10 см от угла.

На высоте 2-3 см от днища просверливают отверстия диаметром 5 мм (больше нет смысла) чтобы поддерживать горение углей (поддувало). 

Все отверстия делают заблаговременно на стадии заготовок.

После сварки неровности швов шлифуют болгаркой.

Короб «ставят» на ножки. Общая высота мангала не должна превышать 85 см (это оптимальный размер). Слишком низкий мангал неудобен.

Маленькие ножки только для мангалов, устанавливаемых в топку камина или уличного барбекю.

Готовый мангал можно укрепить по периметру полосой, задекорировать готовыми коваными элементами.

Финишная отделка — покрытие жаростойкой краской. 

ФОТОПОДБОРКА ПО ТЕМЕ



Барбекюшница-трансформер в ожидании своего часа висит прижавшись к стене.
Большой мангал с небольшой крышей смотрится опрятно и солидно.
Мойка под одной крышей с мангалом — удобное решение, плюс небольшой столик и печка для готовки.
Мангал под крышей с мини-коптильней и печкой, вся конструкция под крышей.
Целая летняя кухня из металла. Кружевная летняя кухня 🙂

Красиво жить не запретишь, и те, кто может оплатить труд мастера, готовы превратить свой мангал в настоящее произведение искусства.

Вот такая ступенчатая конструкция крыши помогает избежать концентрации дыма под ней (как раз на уровне дыхательных органов готовящего).

Наглядный пример мобильного мангала: увесистую кованую конструкцию можно перекатить в нужное место как садовую тачку.
Виноградный янтарь вдохновил мастера, изготовившего эту модель мангала, а владельцу он послужит напоминанием о том, под что лучше (полезнее для здоровья) употреблять все приготовленное в этой жаровне.
Надеюсь, эта крышка над мангалом откидная, иначе готовить будет неудобно…

В этой модели предусмотрен выдвижной зольник. Теоретически удобно, а практически… зазор должен быть большой, чтобы легко перемещался, плюс ради этого пожертвовали поддувалом, не знаю, насколько это оправданно.
Красивый, качественно исполненный мастером мангал из металла…
Все хорошо в этом простом мангале, но вот ножки тонковаты…
Небольшой передвижной мангал из металла. Аккуратно и ничего лишнего…

Металлический мангал на 11 шампуров, отделение для готовки в котелке, маленькая чаша для подогрева соуса (маринада), полочка для посуды, дровник, в общем, полный комплект для пикника с гостями.

Большой мангал для большой компании…

Этот мангал делали люди, которые знают толк в пикниках: чаша экономная, как раз на одну семью, две удобных полочки и дровник.

Несложная конструкция мангала с ручками для переноски.

Простой и элегантный дизайн металлического мангала, в котором предусмотрен дровник, полочка для посуды, крючок для кочерги и крышка.

Мангал-коптильня из металла отличается необычной конструкцией стойки (ножек), но, думаю, это спонтанное решение, поскольку изначально мангал планировался как настольный.

Конструкция этого мобильного мангала чуть проще, но не менее привлекательная с точки зрения эстетики.

А это уже, так хочется сказать «полноценная тачка», но, боюсь такой термин обидит мастера. Нет, это настоящая карета «33 удовольствия для гурмана»…

Для места приготовления пищи важно не только красота, но и дополнительные удобства, например, полочки для посуды и дровник.

Меньше функционала, больше «красоты», но все тот же вариант с вытяжной трубой для увеличения тяги в жаровне мангала.

На фото вверху представлена «золотая середина» двух предыдущих конструкций: достаточный функционал и достойный внешний вид.
Браво мастеру! Какая «мощь»: 7 мм стали, стойки, оформленные как железнодорожные костыли, теплоизолированные ручки.
Мангал в форме сундука — очень функциональное решение Обратите внимание: крышку можно закрыть и продолжать готовку в режиме копчения. На фото справа: очень удачная модель мангала для загородного участка.

Откровенно не люблю всякие попытки изобразить природу в грубой скульптуре, однако, бывают красивые исключения.

Изящная скульптура оленя, выполненная из железного прута не отягощает ландшафт, всегда может быть перенесена в удобное место.

Отличный вариант для расположения у террасы, бассейна, беседки.

Мангал, спрятанный в чашу, имитирующую корпус корабля…
Нестандартный подход к дизайну печи-барбекю…
Интересная идея — спрятать мангал в срез металлической трубы.
Это не мангал, а костровая чаша из металла, которую можно использовать как мангал.

Если бы не кочерга и совок, догадаться, что этот сундук на самом деле мангал сложно… Красивая работа.

Что еще почитать на сайте:

Беседка с мангалом, дизайн Барбекю или мангал, выполненные из кирпича – это  упрощенные печные конструкции, часто  скрепленные глиняным раствором, который боится намокания. Но даже сооружения изготовленные на основе жаропрочного цемента все-таки нуждаются в защите от дождя. Хотя бы потому…

Ворота из профнастила выбирают в пару не только к аналогичному забору.При соответствующей подаче этот относительно бюджетный вариант металлических ворот вполне может составить компанию более дорогому кирпичу, бетону или камню. Сделать их вполне под силу…

Невозможно себе представить, как можно равнодушно пройти мимо участка, где готовятся блюда на мангале. Ароматный дымок готовящейся еды, пусть на миг, но отвлечет ваше сознание от мирских забот и проблем, заставив задуматься о чем-то более «монументальном и вечном»… 

варианты конструкций, чертежи и видеоинструкция – Свой дом мечты

Согласитесь, так приятно побаловать себя сочным, румяным шашлыком или запеченными на решетке овощами с ароматом дымка. Что для этого потребуется? Продукты и, конечно же, мангал. Именно об этом, незаменимом в летнее время предмете, и пойдет речь.

Как правило, мангалом или жаровней принято называть металлический короб с перфорацией для циркуляции воздуха, устанавливаемый на ножках. И, хотя варианты его оформления могут быть весьма разнообразны, при желании вы легко можете сделать мангал из металла своими руками. Сегодня мы рассмотрим самые интересные и практичные идеи для создания металлической жаровни и способы их реализации.

Какими бывают мангалы? Варианты конструкций из металла

Мангалы могут быть разнообразны по конструкции

По своим габаритам мангалы делятся на две основные группы – переносные и стационарные. Конструкции, не предназначенные для переноски, отличаются большей массивностью, устанавливаются на основание из кирпича или камня и нередко украшаются различными коваными элементами. Такие мангалы часто размещают внутри беседки или под навесом, что дает возможность использовать их даже в плохую погоду.

Разборные мангалы, как правило, имеют небольшой вес и размеры. Они используются для выездов на природу или в пеших прогулках. Самым простым вариантом являются две раздельные металлические опоры с зазубринами для шампуров, размещаемые друг напротив друга. Такая модель очень удобна благодаря своей компактности, но имеет и недостаток – одновременно на ней можно приготовить всего несколько порций шашлыка.

Некоторые переносные конструкции могут быть оснащены также дополнительными решетками, выдвижным столиком или другими необходимыми аксессуарами. Однако это влечет за собой утрату мобильности – из-за возросшего веса их сложно переносить вручную.

Обычный мангал

По толщине стенок варианты конструкций из металла могут быть тонкостенными и толстостенными. Более тонкий и, соответственно, более легкий металл применяется для создания переносных моделей. Это не лучшим образом сказывается на их прочности, поэтому использовать в них допустимо только магазинные или заранее заготовленные угли, так как длительный накал, необходимый для образования достаточного количества углей, быстро приведет тонкие стенки в негодность.

Стационарные мангалы разумнее делать толстостенными. Для их изготовления чаще всего применяют стальные листы толщиной в 4 мм и более. Это обходится дороже, но и прослужить они могут в несколько раз дольше тонкостенных аналогов.

Создание мангала из железной бочки (с коптильней или без нее)

Сделать небольшой мангал можно из листового металла, но если нужна более вместительная конструкция, то лучше взять за основу обычную железную бочку или баллон. К преимуществам такой модели относится не только простота сборки, но и большая функциональность готового изделия – его можно легко превратить в коптильню. Рассмотрим создание мангала из железной бочки более детально.

Необходимые материалы

Хотя конструкции мангалов из бочки могут несколько отличаться, к примеру, наличием или отсутствием крышки и коптильни, но перечень необходимых инструментов и материалов для них схож. Для работы вам понадобятся:

Чертежи и фото: пошаговая инструкция для изготовления

Первым делом потребуется составить чертеж будущей конструкции. На нем следует обозначить высоту и ширину самого мангала, размеры ножек, наметить места для перфорации и фасок (скошенных прорезей в металле) для шампуров. Фасок, как правило, делают 8 штук или более, а перфорацию лучше разместить на высоте около 10 см от днища. Высоту ножек подбирают индивидуально.

Если планируется использовать мангал в качестве коптильни, то необходимо также предусмотреть трубу для выхода дыма. Приведенные ниже чертежи и фото, а также пошаговая инструкция по сборке, помогут вам разобраться в нюансах создания мангала из бочки.

Схема мангала с коптильней

После того как чертеж будущей конструкции готов, можно приступать к делу. Последовательность действий следующая:

Основные работы на этом считаются завершенными и наступает очередь отделки, а именно – окрашивания. Для этой цели можно использовать термоустойчивую краску, продающуюся в баллончиках, она достаточно стойкая и удобна для нанесения. Оформленный таким образом мангал будет выглядеть намного эстетичней, кроме того, покрытие защитит его от ржавчины.

Завершение работы над мангалом

Видео: советы по сборке мангала от профессионалов

Если вы не можете назвать себя опытным сварщиком и конструктором, рекомендуем посмотреть видео, в котором наглядно показаны все этапы создания металлического мангала из бочки и его отделки.

Интересные идеи для мангалов: практично и красиво

Конечно, мангал – вещь для приготовления шашлыка практически незаменимая. Но хотелось бы, чтобы, помимо выполнения своей основной функции, он еще и был привлекателен внешне. Представляем вашему вниманию интересные идеи для мангалов, которые, без сомнения, смогут украсить двор и удивить гостей.

Такой стальной мангал, с вместительной поленницей и удобными полочками для продуктов, легко справится с приготовлением шашлыка даже на большую компанию и органично впишется в ландшафт любого участка.

Следующая модель, напротив, отличается компактностью и отлично подойдет тем, у кого нет во дворе лишнего свободного пространства. Кроме того, она выполнена в виде тележки, что значительно упрощает ее перемещение.

Еще одна оригинальная идея – мангал, закрепленный на стене. Конструкция позволяет раскладывать его при необходимости, а после использования снова превращать в элемент декора. Очень удобно!

Нельзя обойти вниманием и самый компактный из металлических мангалов, которым можно пользоваться даже в квартире. Хотя его размеры не позволяют приготовить полноценный шашлык, но для колбасок и овощей он вполне подходит.

И напоследок – интересное решение для владельцев старого, ненужного автомобиля. Его передняя часть, впрочем, как и багажник, может превратиться в симпатичный декоративный мангал на колесах.

Как видите, создание жаровни из металла процесс достаточно простой, а приспособить под него можно практически все что угодно. Поэтому, если у вас в хозяйстве еще нет столь полезного предмета – осмотритесь, возможно, какие-то старые или ненужные вещи только и ждут, чтобы вы превратили их в удобный и оригинальный мангал.

Мангал из металла своими руками

Вылазка на природу – это всегда масса удовольствия. Свежий воздух в комбинации с вкусной едой, приготовленной над живым огнем, и приятным общением – лучший способ отдохнуть от повседневной рутины. Мангал действительно является главным атрибутом загородного пикника.

Сегодня этот аксессуар комфорта купить не проблема, однако, любителей шашлыка от этого шага останавливает качество предлагаемого ассортиментного ряда. В основном все, выставленные на реализацию модели, выполнены из слишком тонкого материала и первый же «шашлычный сезон» становится для них фатальным.

Готовый мангал из металла

Хотите получить друга на десятилетия – попробуйте пойти другим путем и сделать мангал из металла своими руками. Это отличный способ обзавестись более солидным, а порой даже эксклюзивным вариантом жаровни, которую можно будет, к тому же, полностью адаптировать под свои нужды. «Самоделка» может выглядеть стандартно или стать изюминкой декора дачного участка, а это уже повод познакомиться с видами и процессом производства металлических конструкций для жарки шашлыков поближе.

к оглавлению ↑

Прежде всего, эти изделия делятся по габаритным параметрам. Мангал можно сделать:

1. Стационарным.

Стационарный мангал из металла с навесом

2. Переносным.

Легкий переносной мангал из металла

Каждый из пунктов также может интерпретироваться по-разному. Стационарные виды подразделяются:

• на традиционные мангалы;

Классический стационарный мангал из металла

• конструкции арт-деко.

Мангал из металла в стиле арт-деко

Переносные могут быть:

Переносной складной мангал

Разборный мангал из металла

А вот параллельно быть барбекю могут оба варианта и стационарный, и мобильный.

Стационарный мангал – это прерогатива загородных участков. Часто в них металл комбинируют с каменной кладкой, добавляя таким образом эстетичности внешнему виду и делая конструкцию более функциональной. Установив мангал под навес или, оборудовав его крышей, вы получите возможность приготовить еду в любую погоду.

Комбинированный мангал из металла и камня с крышей

Переносные модели прельщают тем, что могут быть установлены не только в любом месте дачной территории, но и взяты с собой в поход, причем даже в пеший, так как имеют небольшие размеры и несущественный вес. Складной вариант мангала из металла может быть сделан своими руками настолько компактно трансформирующимся, что будет напоминать небольшой чемоданчик.

Мангал из металла, складывающийся в чемодан

Простейшая модель жаровни представлена двумя металлическими рамками, которые служат да поддержания шампуров.

Конструкция простого мангала

Основное преимущество складных мангалов является и их недостатком. Чрезмерная компактность не позволяет готовить шашлык в большом количестве, так что для солидной компании лучше прихватить с собой сразу две портативных жаровни.

Если вручную мангал носить не планируется, то можно сделать более тяжелую конструкцию, дополнив ее выдвижной столешницей, решетками и обустроив в ней регулируемый поддув.

Мангал из металла с деревянной столешницей

Для того чтобы превратить мангал в барбекю, достаточно установить над жаровней сетку для гриля. Последние бывают прямоугольными и в форме полусферы, так что подобрать подходящую модель к мангалу проблемы не составит. Если вам не по душе мясо с хрустящей корочкой, усовершенствуйте барбекю обычной крышкой.

Мангал с решеткой для гриля

Изделия серии арт-деко собирают из кованых элементов. Последние могут быть основой конструкции или ее декоративной частью. Преимущественно, ковка встречается в стационарных вариантах, так как тяжела и массивна. Транспортировать такой мангал будет сложно, разве что поставить его на колеса, трансформировав в автомобильный прицеп.

Кованый мангал в стиле арт-деко с колесами

Базовая конструкция мангала из металла может быть модифицирована своими руками, то есть обустроена дополнительными модулями в виде:

1. Колес.

2. Крыши.

3. Подставок и полочек.

4. Двойной жаровни.

5. Ручек.

Мангал из металла с дополнительными полочками

Однако делать это надо только в том случае, если без данных элементов вам не обойтись. Нужно помнить, что каждое из представленных дополнений, добавит конструкции веса. Это правило прописано для переносных моделей. У стационарных мангалов ограничений в этом плане нет.

Можно классифицировать мангалы, опираясь на такой показатель, как толщина металла. В этой классификации они будут разделены:

• на толстостенные;

Толстостенный мангал

• тонкостенные.

Тонкостенный мангал из металла

Металл большой толщины обычно используют для стационарных моделей мангалов. Жаровню для них можно сделать из листов стали 5-ти и более миллиметров. Придется слегка потратиться, но зато служить она вам будет очень долго.

Толстостенный стационарный мангал

Для переносных вариантов жаровен, нужно брать металл меньшей толщины. Это один из способов облегчить конструкцию, ведь вы помните, что может возникнуть ситуация, когда ее придется нести с собой в руках на достаточно дальнее расстояние. В тонкостенном мангале, даже из очень качественного металла, жечь дрова нельзя. Здесь используются готовые угли, упаковки которых можно приобрести в магазине или подготовить их самостоятельно, в костре.

Мангал из тонкого металла

к оглавлению ↑

«На сборку мангала из металла своими руками понадобится несколько часов, причем по завершении работ готовое изделие можно будет сразу же и опробовать в деле»

Преимущества металлических жаровен очевидны.

1. Они мобильны. Неважно разбирается ли мангал или нет, его можно убирать на зимний период в сарай. Такая забота о конструкции поможет продлить срок ее эксплуатации.

Мангал из металла можно убрать на зимний период

2. Пожаробезопасны. Это гарантировано материалом, использованным на изготовление и самой формой жаровни.

3. Относительно дешевы. Разница в затратах на материалы и работы при установке каменного камина и металлического, весьма существенна.

Мангал из металла легко устанавливается в нужно место

4. Быстро монтируются. На возведение стационарного каменного мангала, с учетом технологически предусмотренных перерывов на застывание фундамента и схватывание раствора, потребуется, как минимум, недели три. На сборку мангала из металла своими руками понадобится несколько часов, причем по завершении работ готовое изделие можно будет сразу же и опробовать в деле.

Мангал из металла на подготовленной площадке

Ценители капитально обустроенных конструкций считают металлические жаровни, мягко говоря, малоэстетичными и невзрачными, но это смотря кто возьмется за работу. Порой из рук наших «Кулибиных» выходят настоящие шедевры. Несколько интересных идей из серии «очумелые ручки», мы опишем ниже, а сейчас разберемся с последовательностью хода процесса работы над обычным, привычным мангалом.

к оглавлению ↑

Как собрать мангал своими руками

Те, кто не понаслышке знаком с металлом, в советах и руководствах нуждаться не будут. Профессионалы соберут конструкцию с закрытыми глазами. А вот новичкам на этом поприще придется несладко. Для того чтобы первый опыт был позитивным, надо подойти к процессу творения основательно и неспешно. Не стоит начинать с заумных моделей. Пусть ваш «первенец» будет до смешного прост в декоративном аспекте, но зато, отлично функционирующим. Впоследствии, нажив опыт и усовершенствовав мастерство, можно будет попытаться создать нечто неординарное для жарки шашлыков, но пока ваша цель – «ящик на ножках». К ней и пойдем.

Такой мангал из металла не сложно сделать своими руками

Конструкционные элементы

Для создания мобильного мангала нужно:

1. 4 ножки.

2. 4 прямоугольной формы перфорированные стенки.

3. Днище.

Необходимые детали для мангала из металла

С чем и чем работать

Для того чтобы получить искомые детали и собрать их в функциональную конструкцию, понадобятся:

1. стальной лист;
2. металлический уголок или арматура с гайками и болтами;
3. сварочный аппарат с запасными электродами;
4. ножовка по металлу;
5. болгарка и отрезные круги к ней;
6. дрель.

Для изготовления мангала своими руками необходим сварочный аппарат

Следующим шагом станет создание рабочего проекта. Звучит в нашем случае громко, но наличие чертежа мангала из металла ускорит и облегчит первую сборку своими руками.

Чертим проект

Чертеж стопроцентно удастся и будет более легок к прочтению, если сделать его на листочке, расчерченном клеткой. Обязательно отметьте высоту ножек и параметры самого жарочного ящика. Просчитайте расстояние между направляющими фасками для укладывания шампуров и перфорационными отверстиями.

Средний мангал рассчитан на приготовление 8 порций шашлыка. Оптимальное расстояние между вентиляционными отверстиями 7 – 10 сантиметров. Располагать их правильно в промежутке от 5 до 10 сантиметров от днища жаровни. Длина ножек произвольна.

Проект мангала из металла

Расчет габаритов

Среднюю компанию удовлетворит конструкция на десять шампуров. Шашлык хорош горячим, поэтому следующую порцию вполне можно пожарить пока гости заняты поеданием первой. Чтобы мясо удалось, шампура должны быть правильно уложены над углями. Их нельзя прижимать друг к другу, но и слишком раздвигать в стороны тоже неправильно. Жар не должен тратиться попусту. Это является основными критериями выбора длины жарочной коробки.

На шампур стандартной длины нанизывается 6 – 8 порционных кусочков мяса. Если вы не хотите уменьшать порцию, то делайте ширину короба по длине первых. Увеличивать ширину нет смысла. Изделие приобретет излишнюю громоздкость.

Глубина изготавливаемого своими руками мангала из металла должна быть приближена к проверенным практикой показателям. Мясо, расположенное слишком близко к углям – засушится, чересчур удаленное – не прожарится. Оптимальный уровень расположения шампуров над огнем 30 – 35 см.

Проект мангала на 11 шампуров

Последний параметр мангала – его общая высота. Его выводят под рост «главного повара». Пригласите его на свою «стройплощадку», дайте в руки шампур и попросите сымитировать поворачивание последнего, не наклоняясь и не сгибая спину. Замеряйте расстояние от земли до руки. Вы получили оптимальную высоту своего изделия. Если провести эксперимент невозможно ориентируйтесь на стандартные показатели, которые варьируют от 80 до 120 см.

Схема мангала из металла высотой 50 см.

Собираем жарочный ящик

Насколько хорош будет ваш мангал, напрямую зависит от качества металла и правильности подбора габаритов. Эти два показателя непосредственно повлияют на время приготовления шашлыка и его вкусовые качества. Работа повара может пойти насмарку, если мясо будет готовиться на плохом оборудовании.

Жаровню переносного мангала надо собирать из 2-3 мм металла, с которым работать не так сложно, как с толстой сталью. Тоньше брать листы нецелесообразно, потому как ящик из них моментально прогорит.

Переносной мангал из металла толщиной 2-3 мм.

Выбранный металлический лист нужно «раскроить». Разметка проводится по угольнику. Его использование – залог отсутствия перекосов. Нам предстоит начертить 2 длинных и 2 торцевых боковушки, а также дно. Для вырезания элементов используем болгарку. Важно нарезать детали так, чтобы их края получились ровными.

Раскрой металла для мангала

Теперь настало время заняться перфорацией стенок мангала. Отверстия обеспечивают приток воздуха в жаровню, который нужен для хорошего горения углей. Сверлить их мы будем только по задней и передней стенке. Диаметр отверстий 10-15 мм, шаговое расстояние 5 см.

Перфорация на стенке мангала

Завершающим этапом создания жаровни будут сварочные работы. Их лучше выполнять с напарником, так как самому и удержать детали в правильном положении, и качественно их сварить может быть сложно.

Сварка стыков мангала

«Ставим на ножки»

На ножки можно использовать арматурные пруты, 30-ти мм трубки или уголок. Использование первых двух материалов позволит сделать мангал из металла своими руками разборным или складным. Для разборных моделей к ножкам приваривают болты. Работать придется ювелирно, чтобы не испортить резьбу.

Арматурные пруты для ножек мангала

По углам днища короба жаровни делаем отверстия. Их диаметр должен быть несколько больше, чем сечение болтов. Над отверстиями с внутренней стороны крепятся гайки. После того как металл остынет от сваривания пробуем поставить конструкцию «на ноги».

Уголки можно прификсировать к основанию жаровни стационарно или сделать подвижный крепеж, чтобы ножки, при необходимости, можно было сложить. В первом варианте используется сварка, во втором – болтовое крепление.

Болтовое крепление стенок для разборного мангала

Если ножки получаются длинными, то их нужно укрепить, попарно соединив перемычками. Последние тоже могут быть цельными или складными (важно для трансформирующихся моделей).

Собираем нестандартный мангал из металла своими руками

к оглавлению ↑

Модель из бочки

Если отойти от стереотипов и того, что мангал – это строго прямоугольная конструкция, то вы поймете, что такую вещь можно сотворить практически из любого подходящего металлического предмета, например, бочки, которая пылится в углу сарая.

Оригинальный мангал из бочки

Нельзя приспосабливать под мангал лишь те емкости, где хранились горюче-смазочные материалы. Если толщина металла у присмотренной бочки будет не слишком тонкой, то и конструкция будет иметь долгую жизнь. Бочка выполнит роль жаровни. Кроме нее понадобятся:

– дрель;

– металлический уголок;

– сварочный аппарат;

– болгарка.

Проект мангала из бочки

1. Сделав разметку, вырежем верхнюю часть бочки, сохранив целостность торцов. Не спешите выбрасывать «отход производства». Из снятого куска будет изготовлена крышка.

Разрезание верхней части бочки

2. Металлический уголок выполнит роль ножек, поддерживающих конструкцию. Их нужно разрезать на 4 идентичные части и приварить детали к торцевой части жаровни.

3. Замеряем длину бочки и готовим еще два уголка соответствующего размера. Это будет опорная подставка для шампуров. На уголках потребуется сделать надрезы с шаговым интервалом 4-6 см. Подготовленные детали привариваем к горизонтальным срезам боковин бочки с внутренней стороны.

Мангал из бочки на ножках с крышкой

4. Теперь займемся усовершенствованием мангала из такого металла, и это тоже сделаем своими руками. Крепить крышку к основанию будем петлями. На ее выгнутой стороне должны появиться две ручки. Так ею будет более комфортно пользоваться. Крышка станет и элементом декора, и функциональной деталью конструкции, защищая мангал и шашлык, готовящийся на нем, от дождя.

Ручка на крышке мангала из бочки

Разборная модель

Мангал можно сделать полностью разборным. В этом случае сварочным аппаратом работать не придется. Здесь нужно действовать по другой схеме.

Схема разборного мангала

Нарезка деталей производится с припуском на швы, то есть, плюс 3-4 см с каждой стороны.

Далее нужно сделать загибы по всем сторонам полученных составляющих по размеру припусков. Это необходимо для угловой стыковки и крепления дна.

Собирать конструкцию будем на болты. Отверстия под них готовим дрелью.

Складная модель

Работа над складным металлическим мангалом будет вестись по стандартной схеме: чертеж, нарезка сборка – только крепить детали потребуется на подвижные мебельные обвесы. Чтобы не допустить произвольного складывания стенок, к верхней их части привариваются специальные крючки.

Чертеж складного мангала

к оглавлению ↑

«Беспроигрышным элементом декора мангала из металла, который можно добавить своими руками, является ковка»

Скучный вид самодельной конструкции не грозит, ведь работая над мангалом из металла своими руками, вы вольны проявить фантазию и сделать его таким, каким вы его видите, а не таким, как предписывают стандарты и понятия. Бесспорно, украшать изделие лакокрасочными материалами – смысла нет. Жар просто уничтожит все ваши старания. А вот поиграть с формой жаровни, ножек, добавить оригинальных деталей мангалу – очень даже можно.

Оригинальный мангал из металла

Чем и как придать конструкции эксклюзивности? Способов есть немало. Сделайте к жаровне крышку и дополните ее вытяжной трубой. Смотреться будет интересно. К тому же мангал подобной сборки можно эксплуатировать в условиях закрытой беседки.

Мангал из металла с трубой

С помощью боковых подставок мангал можно превратить в мини-самолет. Также красиво и практично. На импровизированных «крыльях» можно выкладывать готовый шашлык или нанизывать на шампуры новые порции мяса. Не обязательно делать подставки стационарными. Съемные элементы будут тоже хороши.

Мангал-самолет из металла своими руками

Беспроигрышным элементом декора мангала из металла, который можно добавить своими руками, является ковка. Заурядная железка станет произведением дизайнерского искусства. Может модным такой подход и не будет, потому что сегодня в фаворе цельнокованые вещи, но красивым, винтажным, элегантным – останется в веках. Ковка может преображаться, но никогда не потеряет своей эстетической актуальности.

Кованый мангал не теряет свою актуальность

Как вариант дизайна, у мангала может рассматриваться и «неправильная» форма. Стальные листы поддаются сгибанию, так что остается лишь придумать каким образом их гнуть. Сделайте жаровню овальной, квадратной, круглой, зигзагообразной. Любой вариант будет хорош.

Необычный овальный мангал из металла

Народные умельцы могут преобразовать жарочный ящик с дырочками во что угодно. Покопавшись в воспоминаниях детства не сложно вспомнить свои любимые книги или сокровенные желания. Мечтали стать пиратом и отыскать сокровища? Осуществите мечту сейчас, создав мангал-сундук. Вместо ножек у него могут появиться перекрещенные корсарские мечи. С закрытой крышкой жаровня может служить мини-коптильней, вот только снабдите ее для этого хотя бы маленькой вытяжной трубой.

Мангал – сундук из металла

Нашли на чердачных просторах «бабушкино наследство» в виде древней швейной машинки, с уже забытым нами, ножным приводом? Не торопитесь отдавать ее в металлолом, ведь ее станина выполнена из чугуна, а значит, может стать великолепной опорной площадкой для жаровни мангала из металла, конструируемого своими руками.

Мангал на основании от швейной машинки

Не дает покоя пытливым умам и идущий от мангала дым. «Почему бы не превратить обычный мангал в паровоз?» – думают они, и усаживаются за проект.

Главной частью такой конструкции может стать ненужный газовый баллон. Сделав площадку машиниста, приварив к баллону колеса и установив на нем трубу – вы реально удивите домочадцев. Трубу желательно делать не бутафорскую, а настоящую, чтобы она служила каналом выхода дыма. В получившемся очаге можно будет не только нажарить шашлычка, но и просто запечь или даже закоптить мясо, а также приготовить еще много «дачных» деликатесов.

Мангал с крышкой из газового баллона

Вы не поверите, но для жарки шашлыка можно приспособить и передок старого автомобиля. Дружащий с болгаркой, сваркой и головой автолюбитель сделает это за пару часов. В опустошенный от внутренностей моторный отсек устанавливается жарочный короб с решеткой и все, можно начинать эксплуатацию. Кое-кто сделал такой мангал передвижным, поставив его два колеса и снабдив подвеской и рессорами. Получился великолепный прицеп. Такой мангал из металла, сделанный своими руками, можно брать с собой повсюду, как полевую кухню.

Мангал из передней части автомобиля

Пойдут в ход и автомобильные диски. Они имеют все предпосылки стать прекрасной жаровней без особых усилий с вашей стороны. У них есть круглая форма, уже готовы вентиляционные отверстия, и стенки достаточно толсты, так что огонь прожжет их не скоро. Единственное, чего не хватает конструкции – это днище. Нужно подкорректировать и родные дисковые прорези, которые могут оказаться великоватыми для мелких угольков. Для удобства раскладки шампуров в колесный диск можно интегрировать стальной держатель или просто пользоваться для готовки жарочной решеткой.

Мангал из автомобильных дисков

к оглавлению ↑

Заключение

Как видите, собрать мангал из металла своими руками сможет любой, сложного в этом нет ничего. Навыки же – дело наживное. И пусть первый «блин» может получиться комом, но в последующем все выходящее из ваших рук будет вызывать настоящее восхищение, главное, не опускайте их!

к оглавлению ↑

Видео

---

Автор: Михаил Бонд

---

Рейтинг:
Загрузка…

---

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Как сделать мангал из металла своими руками

Шашлык — это ароматное восточное блюдо, которое стало главным в меню любого пикника на свежем воздухе. Качественные продукты и знание тонкостей рецептуры, безусловно, важны для успешного приготовления еды на гриле.

Но главное условие вкуснейшего шашлыка – нужно готовить его на «правильной» жаровне. Румяные крылышки, стейки, филе, рыбу, овощи и другие популярные блюда на костре вы будете готовить, как настоящий профи, если смастерите мангал своими руками по нашей схеме. Как сделать мангал, который порадует всех родных и близких, читайте прямо сейчас!

Что нужно знать шашлычнику о металлических мангалах?

В закрытых помещениях мангалы можно использовать только с хорошей вытяжкой и вдали от предметов, которые могут возгораться (дерево, ткани, бумага и пр.).Устанавливают жаровни на ровную поверхность из металла, бетона или керамического напольного покрытия.

Нужно учитывать, что из кованого мангала могут выпадать раскаленные угли или кусочки древесины, поэтому основа конструкции должна быть огнестойкой.Оптимальный материал для барбекюшницы – сталь без добавок и красителей. Любые краски будут реагировать на высокие температуры, испаряться, слущиваться, источать вредные вещества, и портить не только эстетичный вид вашего мангала, но и ваши продукты. Рекомендуемая толщина металла для жаровни – от 2 мм.

Чем тоньше стенки изделия, тем меньше срок его службы. Тонкая сталь (до 3 мм) используется для портативных небольших мангалов, в которых следует использовать только готовые угли. Подробнее о параметрах – толщине, форме и размерах металлических деталей поговорим далее.

Самый надежный способ защитить металл от коррозии и придать ему более декоративный вид без риска для вашего здоровья – метод воронения. В домашних условиях самый доступный вид воронения – щелочной, так как остальные предусматривают очень высокие температуры, которых невозможно достичь без специального оборудования. Щелочное воронение – это достижение образования на поверхности металла защитной черной пленки методом окисления в щелочном растворе под воздействием температуры 135-1500.

Какие мангалы популярны сегодня

Умелые руки и фантазия современных хозяев подарили нам множество интересных разновидностей домашних шашлычниц. Перечислим пять самых популярных вариантов из металла.

№1: Переносной компактный мангал

Этот вариант был придуман для любителей шашлыка вдали от цивилизации. Дикие пляжи, лесные опушки, рощи и поляны на природе – места, где переносная жаровня просто незаменима. Принцип конструкции такого мангала очень прост.

Он состоит из дна, стенок и устойчивых ножек. Все детали вставляются в пазы и (или) скрепляются болтами. Переносной набор барбекюне занимает много места, легко помещается в любое авто и компактно храниться в сложенном виде.

Сегодня существует множество переносных мангалов в форме сундучка, книжки, круглого бочонка и пр. Мобильную жаровню вы легко сможете выполнить самостоятельно по готовому чертежу. Нужно только приобрести металлический лист, болты и прутья (уголок) для съемных ножек.

№2: Неразборной мангал для дачи

Загородная дача – лучшее место для приготовления шашлыка.

Для пикников на собственном участке удобно использовать добротные металлические жаровни. Они обычно изготавливаются из толстостенной стали методом сваривания деталей. Можно установить стационарную шашлычницу под навесом с вытяжкой, либо предусмотреть небольшой навес из металла вместе с конструкцией.

Сделать самостоятельно такой мангал не сложно. Нужно определиться с размерами чаши, высотой ножек и наличием дополнительных аксессуаров. Дачный мангал вы всегда можете улучшить и адаптировать под свои потребности, приварив к нему дополнительные полки, держатели, поддон, ручки и прочее.

Параметры мангала для дачи: советы эксперта

Толщина стали – от 4 мм, чтобы мангал не вело, и металл не прогорал от дров со временем.Длина чаши – 0,5-1 м, в зависимости от компании, которая собирается на шашлык. Если вы жарите много мяса, или готовите сразу несколько блюд на костре, то длинный мангал будет для вас не только удобным, но и экономным по расходу дров.Высота жаровни – немаловажный параметр.

Слишком низкая конструкция заставит вас постоянно нагибаться, да и в блюда может попадать пыль от земли, шерсть животных и пр. Советую делать мангал высотой не менее метра.Глубина чаши мангала должна быть около 25 см (+- 3 см). Это оптимальное расстояние мяса от жара для равномерного приготовления (если меньше 25 см – еда может пригорать, больше – не полностью прожариваться).

№3: Примитивный мангал

На создание этого варианта вам понадобится не более часа.

Мангал состоит всего из двух одинаковых деталей – П-образных стоек высотой около 20 см. Такая жаровня ставится прямо на костер, разведенный на земле. Ножки конструкции заостряются для удобства погружения в землю, а на основании выполняются прорези под шампуры.

Этот мангал можно смело назвать «карманным» вариантом. Ножки и основания стоек можно скрепить поворотными болтами, тогда жаровню можно будет легко сложить и упаковать в удобный мешочек или рюкзак. Малый вес такого аксессуара позволит вам легко путешествовать пешком вместе с функциональным мангалом за спиной.

№4: Кованый мангал

Самый популярный вариант для частного двора на сегодня – стационарный кованый мангал ручной работы.

Жаровню укомплектовывают сеткой-гриль, крышкой для тушения, насадками для казанов, подставками для дров и посуды, и прочими удобными аксессуарами. Этот вариант может стать не только многофункциональным приспособлением для готовки разных блюд, но и декоративным украшением вашего участка. Кованые детали с бронзовым отливом смотрятся богато и гармонируют с любым садовым дизайном.

№5: Креативный мангал

Все большую популярность приобретают сегодня самодельные мангалы в оригинальном исполнении. В качестве основы берутся садовые металлические бочки, разрезанные пополам, старые «буржуйки», широкие металлические трубы и даже детали старинных авто. Такие жаровни декорируют подручными материалами, придают им форму сказочных предметов, животных, домиков или растений.

И сразу предлагаем вашему вниманию пример создания креативного мангала:

Самый простой мангал из металла своими руками

Для начала посмотрите пошаговые мастер-классы по изготовлению мангалов в виде иллюстраций, которые мы для вас приготовили:

И еще одна пошаговая инструкция:

Итак, давайте сделаем самый простой мангал для дачи из металла своими руками. Для этого необходимо приготовить: схему конструкции, металлический лист от 4 мм, уголок или прут, сварочное оборудование, болгарку с насадкой для резки металла, сверло, метр, угольник. Высота нашего мангала будет 95 см, глубина – 25 см, длина чаши – 54 см, ширина – 28 см.

Шаг 1: Готовим схему

Чаша жаровни будет состоять из 4 боковых листов и дна: лист металла 28 х 25 см – 2 шт.; лист металла 54 х 25 см – 2 шт.; металлическое дно 54 х 28 см – 1 шт.; металлический уголок или прут длиной 70 см – 4 шт.

На лист бумаги нанесите детали мангала, предусматривая вентиляционные отверстия с противоположных сторон по длине деталей 54 х 25 см. Их нужно будет просверлить внизу с шагом 6 см на высоте 3 см от дна жаровни (можно сделать вентиляцию в 2 ряда, как показано на схеме). На верхнем крае этих же двух деталей нужно предусмотреть зазоры для шампуров, с шагом 6-8 см.

Шаг 2: Делаем разметку и вырезаем детали

На металлический лист наносим детали чертежа мелом, точно соблюдая размерность с помощью метра и угольника. Далее вырезаем их болгаркой.

Вентиляционные отверстия сверлим насадкой по металлу диаметром 12-15 мм. По длине мангала с противоположных краев выполняем вырезы для шампуров. Важно следить, чтобы они совпадали друг с другом, иначе шампура не лягут на жаровню ровно.

Можно уменьшить объем сварочных работ, если начертить цельную схему на одном листе металла. По линиям изгиба сваривать конструкцию не придется. Для того чтобы легче выгнуть стенки, по изгибам прорежьте пунктирные линии.

Шаг 3: Свариваем конструкцию

Сначала следует сварить корпус изделия по швам, а затем приварить ножки. Первым делом скрепляем стенки, после чего привариваем дно мангала.

Сварка вам не доступна?

Это вовсе не повод отменять создание мангала своими руками из металла. Детали корпуса и ножки можно легко стянуть болтами. В этом случае у вас будет дополнительный бонус – возможность разбирать вашу стационарную жаровню для хранения.

Мангал можно изготовить из самых необычных предметов:

Видео в помощь самостоятельным мастерам

Ваш мангал готов к первому запуску! Все размеры (высоту, ширину и длину) вы можете изменить и адаптировать под свои потребности. Кардинально менять глубину жаровни мы не рекомендуем, чтобы не нарушать технологию приготовления сочного и ароматного шашлыка на природе. И пусть ваш мангал, сделанный собственными руками, готовит только вкусные блюда!

14 июня

Отдых на природе без ароматного мяса или овощей на гриле кажется неполноценным. Владельцы частных и загородных домов устраивают барбекю в любое время года, приготавливая вкусные блюда на мангале.

Вы можете купить готовую жаровню или сделать мангал своими руками. На изготовление придется потратить время, но, зато, полученная конструкция будет соответствовать всем Вашим требованиям. Это может быть переносной или стационарный вариант с полочками, подставками, навесом или вытяжкой.

В этой статье мы расскажем, как правильно сделать мангал из готовых деталей или как сварить мангал своими руками, рассмотрев подробную инструкцию по изготовлению, подкрепленную фото и чертежами.

Какие инструменты нужны для изготовления мангала

Изделие должно получится долговечным и практичным, поэтому заранее подберите качественные металлические заготовки и подумайте о размерах мангала. Для изготовления мангала своими руками из металла понадобятся такие инструменты:

Болгаркаи комплект отрезных кругов по металлу, чтобы вырезать заготовку подходящего размера. Вы также можете построить мангал с помощью электролобзика, подобрав к нему специальные полотна.

Сварочный аппаратпонадобиться для надежного соединения заготовок и изготовления стационарного мангала для дачи.

Дрель используется, чтобы изготовить отверстия, при этом нужно подобрать специальную насадку для сверления металла. Не обойтись без рулетки, а также расходных материалов.

Если Вы не успели обзавестись нужным оборудованием, то на сайте Dnipro-M можете выбрать качественные инструменты по приятным ценам. Это гораздо выгоднее, чем купить готовый мангал. Инструменты и оборудование Dnipro-M прослужит долгие годы, Вы сможете не только изготовить мангал из металла своими руками , но и выполнять строительные и ремонтные работы

Конструкция мангала из металла: стали

Конструкция стандартного мангала очень простая: представляет собой металлический короб и 4 ножки. Но чтобы готовить разнообразные блюда и сделать процесс более комфортным, Вы можете изготовить необычную конструкцию жаровни.

Для любителей летнего отдыха у водоема незаменимым станет разборной мангал, который всегда можно взять с собой.

Дачный мангал с крышей можно использовать в любую погоду. Помимо самой жаровни, конструкция состоит из каркаса, крыши и профильных труб, которые будут держать крышу. Их также можно изготовить в виде полочек, в которые удобно складывать дрова, материалы для розжига или посуду.

Модели со столиком – наиболее практичная конструкция, благодаря которой продукты и посуда всегда остаются под рукой. Это может быть стандартная модель на ножках (в таком случае столик приваривается к мангалу) или каркас в виде стола, внутри которого будет сам мангал.

Мангал с казаном позволяет готовить еще больше блюд и разнообразить стандартное меню.

Для начала необходимо изготовить сам казан с крышкой по размеру большой кастрюли. После этого, сваривают основание в виде короба, на которое и устанавливают казан. Простыми словами, казан приваривается поверх мангала, оставив основное место для размещения шампуров или решетки.

При желании, Вы можете соединить все три идеи и создать полноценную зону для барбекю.

Чертежи мангалов из металла

Если вы планируете сделать своими руками стандартный мангал на ножках, предлагаем воспользоваться готовыми фотографиями с чертежами.

Самому сделать мангал и рассчитать размеры под индивидуальную конструкцию, не потратив на подготовку много времени и сил можно с помощью такой схемы мангала из металла.

Простой и понятный чертеж конструкции разборного мангала на дачу, который можно изготовить своими руками представлен ниже.

Также предлагаем рассмотреть несколько других чертежей, чтобы сделать мангал из металла своими руками.

Какие размеры мангала из металла

На начальном этапе особое внимание стоит уделить размерам конструкции. От размера мангала из металла зависит количество готовых блюд и результат самого процесса.

Ширина готового мангала не должна превышать длину шампуров. При слишком широкой конструкции воздух будет прогреваться зря, а дрова гореть дольше.

Длина влияет на количество шампуров, которые могут поместиться на мангале. Важно, чтобы расстояние между ними было не менее 8 см. Оптимальная высота стенок – 16 см.

Общая высота конструкции рассчитывается на Ваше усмотрение и должна быть удобной для переворачивания шампуров и приготовления на решетке.

Разборной мангал своими руками пошагово

Как сделать мангали какие детали Вам понадобятся:

Рама – прямоугольная металлическая заготовка из уголков, которая необходима для крепежа ножек. По размеру она должна быть меньше основания. Стандартные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.Для закрепления ножек необходимо прикрепить опорные трубы к раме.

В качестве ножек можно использовать водопроводные трубы. Для устойчивости к концам ножек крепят заглушки или круглые металлические заготовки.Дно печи представляет собой металлический лист с выемками для фиксации бортов и круглыми отверстиями для циркуляции воздуха. Основу лучше изготовить из жаростойкой нержавеющей стали, такая конструкция будет долговечной и не деформируется от перегрева.

Электролобзиком или болгаркой нужно вырезать прямоугольник приблизительно300 на 600 мм.Используя дрель, проделайте отверстие, диаметром не более 20 мм.По периметру основы, на расстоянии 7 мм, прочертите линию.Далее на одинаковом расстоянии по краю и в центре нужно наметить будущие выемки (пазы). Размеры: длина – 20 мм, ширина – 2 мм. Сверлим отверстие диаметром 2,0 мм поближе друг к другу.

Соединяем их с помощью электролобзика, а круглым напильником нужно выровнять внутренние края. Получается по три паза с продольных и по два с боковых сторон. Размеры в длину – 20 мм, в ширину – 2 мм.

Следующий этап – подготовка продольных (2 шт примерно по 500 мм) и боковых (2 шт по 200 мм) бортика высотой 170 мм. Не забудьте оставить 20 мм для фиксирующих выступов.

Намечаем будущие борты по левому краю и прикладываем каждый к соответствующему основанию. Напротив пазов нужно сделать метки, получится по два выступа с боковых и по три с продольной стороны.С помощью электролобзика нужно вырезать контуры и фиксирующие выступы снизу.Выполняем сквозные отверстия в бортиках на одинаковом расстоянии.

Как надежно закрепить бортики?

Для закрепления понадобятся 4 продольных спицы длиной 300 мм произвольного диаметра и барашковые гайки.

Спицы круглого сечения изготавливают из жаростойкого металла. На обоих концах необходимо сделать резьбу.Барашковые гайки подбирают под диаметр спицы.Спицы крепятся на боковых бортах с помощью сварки. В продольном борте делают два отверстия, которые будут совпадать с выступающими частями спиц.

Сборка мангала

Каркас соединяем с основанием, продевая болты в основание и уголки каркаса.

Для надежности используйте шайбы гравера, а окончательную фиксацию выполните с помощью гайки. Рекомендуем сделать эту часть неразборной.На опоры устанавливаем ножки.Вставляем бортики в пазы основания, предварительно зафиксировав нижнюю часть бортов. В отверстия в нижней части необходимо вставить металлические шпильки.

Если такой способ крепления покажется Вам громоздким – попробуйте выполнить шарнирное соединение бортиков и основания.При помощи спиц стяните боковые и продольные борта, наденьте шайбы и барашками стяните продольный борт к боковому. Установите спицы снаружи бортиков. Таким образом, Вы получите дополнительные ручки, а спицы не деформируются под воздействием температуры.На дно мангала устанавливаем колосник.

Как правильно сварить мангал своими руками

Перед тем, как сварить мангал, подготовьте такие же детали, как для жаровни ручной сборки. Чтобы правильно сварить мангал, следуйте таким правилам:

Одинаковые по размеру прямоугольные заготовки привариваются параллельно друг другу. Сварку лучше проводить с внутренней части короба, а чтобы шов получился ровным, используйте проверенное сварочное оборудование.Чтобы сварить своими руками качественный мангал, угловые швы усиливают металлическими уголками, благодаря этому конструкция не деформируется от сильного жара.

Профили приваривают продольно посередине или в нескольких местах поперек. Для лучшего результата, два профиля можно наложить по диагонали.К готовому коробу привариваются ножки. К ним лучше прикрепить металлические круги диаметром примерно 50 мм для устойчивости конструкции.

Стационарный мангал для дачи с крышей и кирпичами

Стационарный мангал – лучшее решение для тех, кто хочет создать красивую уютную зону для отдыха и приготовления барбекю.

Прекрасно дополнит садовый ландшафт устройство из кованого металла или кирпича. Такие самодельные мангалы обойдуться гораздо дороже, чем переносные или стандартные металлические жаровни на ножках, однако будут смотреться намного выигрышнее. Не нужно привязываться к определенной модели, дайте волю фантазии и дополните мангал нишами, отверстиями для хранения шампуров или даже раковиной, а украсить его можно с помощью декоративного камня.

Мангал — удобное кулинарное оборудование, основа для готовки на жару.

Это функциональное изобретение позволит готовить различную пищу, используя натуральный шар от углей. Хотя изначально оно создавалось как универсальный инструмент готовки, сейчас мангал — основа для приготовления шашлыков и мяса. Вокруг него организовываются пикники на природе и даче, отмечая приход весны, встречая лето и провожая осень.

Однако приобретение мангала дорогостоящее. Простая металлическая конструкция порой стоит огромные суммы, не оправдываясь внешним видом или качеством. Поэтому гораздо лучше сделать его самостоятельно, используя качественный металл и свои навыки.

Основа мангала

Мангал — специальный инструмент для приготовления на жару. Он имеет достаточно простую конструкцию, однако все ее особенности заключены в нюансах. Именно они позволяют легко и быстро готовить те самые шашлыки и другие блюда, предоставляя достаточно жара для кулинарии.

Среди основных нюансов мангала стоит отметить:

ГлубинуОтверстия для воздухаПодходящие размерыВыемки для шампуров

Хотя некоторые из них очевидны, они все необходимы для качественной готовки. Глубина мангала позволит создать достаточное количество жара и поместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, а не гореть. Также это позволит одновременно положить достаточно древесины.

Отверстия для воздуха — важный нюанс таких конструкций. Именно из-за них мясо, приготовленное на мангале, существенно отличается от другой готовки на природе. Постоянный приток воздуха позволяет сохранить жар и температуру углей, используя весь их потенциал.

Важно! Еще одним нюансом мангала является поддон. Он препятствует падению углей через вентиляционные отверстия в днище и частично регулирует поток воздуха.

Предварительный подбор размеров крайне важен для дальнейшего использования конструкции. Ведь готовка осуществляется на шампурах или решетке, поэтому стоит ориентироваться по их средним габаритам. Мангал должен давать достаточно жара, быть широким для покрытия всей длины шампура, при этом допускать размещение более чем восьми порций мяса.

И последний нюанс — выемки для шампуров. Они позволяют расположить мясо в любой позиции, равномерно обжаривая его со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без горелых сторон.

Однако эти моменты могут варьироваться при изготовлении мангала в зависимости от  его типа.

Определяемся с видом мангала

Виды самодельных конструкций мангалов многочисленны. Ведь каждый старается найти оптимальный вариант, где лучше всего готовить мясо и другие продукты на жару. Сейчас отмечают несколько типов мангала:

Обычный

Обычный мангал для дачи квадратной конструкции.

Хотя и имеет большой вес, может переноситься. Зачастую ножки съемные. На фото показан один из красивых домашних мангалов для дачи, изготовленный умельцем своими руками

Разборный

Небольшой и легкий разборный вариант, который можно изготовить в домашних условиях и возить в машине. Подходит для походов в лес, красивый, удобный и простой.

Стационарный

Массивный мангал, изготовленный из металла. В основе могут быть кирпичные блоки для большей надежности. Часто такие виды дополняются стальными декорациями.

Выбор типа — важный нюанс при самостоятельном изготовлении мангала. Это позволит определиться с задачами и подобрать оптимальный вариант. Но рекомендуется все же обычный тип как наиболее универсальный выбор для дачи.

Чертежи и размеры

Перед началом работ необходимо сделать соответствующие чертежи и подобрать размеры для будущего мангала.

Для постройки выберем обычный вариант, используемый чаще всего. Необходимо подобрать соответствующую высоту и ширину конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж простого мангала представлен на фото:

Размеры указаны в миллиметрах. Здесь видно, что общая высота мангала — 95 см при длине ножек в 70 см.

При этом глубина жаровни будет 25 см, что является оптимальным расстоянием от жара до шампуров. Ширина — 28 см, что чуть ниже среднего размера шампура. Длина — 54 см, необходимая для равномерного распределения девяти порций над шаром.

Верхняя часть конструкции оснащена зазорами для шампуров.

Они позволяют распределить мясо, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно фиксировать его при вращении для равномерной прожарки. Расстояние между зазорами — 6 см. Нужно оставить немного места между крайними зазорами и стенками, чтобы мясо не касалось их и не пригорало.

Хорошая продуваемость — важный нюанс мангала.

Здесь она достигается посредством отверстий диаметром 12-15 мм на боковых стенках. Отверстия располагаются в нижней части металлического листа в шахматном порядке. На передних стенках отверстия не нужны.

Важно! Представленная конструкция не учитывает поддон и отверстия на дне мангала. Это можно легко исправить, приварив к ножкам или днищу небольшие уголки и подобрав соответствующий лист металла.

Подготовка элементов будущей конструкции

Основой для мангала являются металлические листы.

Другие материалы использовать не рекомендуется, ведь именно металл обеспечивает конструкцию достаточной стойкостью к жару и компактностью. Толщина металла — около 2-3 мм. Для работы понадобятся:

2 листа металла 280х250 мм2 листа металла 240х250 мм1 лист металла 540х280 мм4 металлические трубы или уголки длиной 700 ммДрельСварочный аппаратРулеткаБолгарка или пила по металлу

Многие предпочитают другой вариант сборки.

Различные листы можно заменить одним большим металлическим полотном. Сделав несколько надрезов, можно соединить конструкцию с минимальным количеством сварных швов. Так она будет более надежной.

Стоит учитывать дополнительные элементы, если ваша конструкция отличается от вышеприведенной. Ее можно дополнить ручками для переноски, поддоном, выемками для ножек и другими деталями.

Для начала происходит предварительная разметка.

Отмечаются места крепежа и сварки, создаются зазоры для шампуров. Для этого используется болгарка или пила. Воздушные отверстия также создаются на этом этапе.

Важно! Зачастую такую конструкцию делают на арматурных ножках. Они слишком ненадежны, поэтому конструкция шатается при малейших нагрузках. Лучше заменить их уголками.

Сварка мангала своими руками

Сварка — оптимальный вариант для мангала.

Она выдерживает большие перепады температуры и гораздо эффективнее крепления болтами. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается по предпочтениям. После этого конструкция поочередно фиксируется и приваривается по углам.

Совет! Для более удобной сварки рекомендуется использовать металлические уголки по бортам. Они также увеличат надежность швов, но и утяжелят конструкцию.

Далее идет приваривание ножек и ручек. Они крепятся ко дну конструкции (металлические трубы) либо по бортам (уголки). Необходимо надежно приварить их, ведь мангал достаточно тяжелый.

Совет! Для крепления ножек можно использовать не сварку, а разборные элементы. Съемные ножки уменьшат габариты мангала при его хранении.

По окончании работ необходимо зашлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.

Мангалы из металла с навесом

Для готовки шашлыков при непогоде используется специальная конструкция мангала с крышей, например, как показан на фото. Это позволит скрыть мясо и жар от осадков, однако такая конструкция непроста. Здесь есть два варианта действий:

Установка дополнительного навеса, не относящегося к мангалуУстановка крыши на сам мангал

Первый вариант оптимальный, ведь он позволит скрыть как шашлыки, так и самого шашлычника. При этом его конструкция и установка куда проще. Второй же вариант требует дополнительных расчетов, чтобы основа смогла выдержать вес навеса.

Конструкцию рекомендуется крепить на металлические углы.

Это лучший вариант, ведь он существенно облегчает сборку навеса. Само же полотно для навеса — профнастил. Он огнеупорный, не реагирует на перепады температуры и имеет малый вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.

Сборка навеса ничем не отличается от обычной, необходима лишь защита огня и удобное расположение основы. Это позволит свободно готовить еду, не цепляясь за арматуру.

Вариант мангала с крышей в одной конструкции более сложен и выполняется профессиональными сварщиками. Здесь требуется создание надежной конструкции, вес которой равномерно распределен на основание. Для стационарных мангалов навес изготовить куда проще, ведь для них можно сделать несущий фундамент.

Конструкция с навесом может быть дополнительно красиво декорирована металлическими элементами, как это видно на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более надежным и устойчивым.

Совет! Оборудуйте крышу воздуховодом, если она установлена низко.

Покраска конечного результата

Важным нюансом в создании мангала является покраска. Она попросту необходима, ведь металл, используемый в конструкции, легко подвергается ржавчине, а сажа и пепел не улучшают ее внешний вид.

Для покраски используются специальные составы. Они имеют следующие требования:

Устойчивость к перепадам температурЖаростойкостьОтсутствие вредных испарений

Таким требованием соответствуют следующие покрытия:

Кремнийорганические эмалиПорошковые термо краскиТермостойкие краски разного назначения

Второй вариант для таких задач подходит лучше всего, но нанести их своими руками трудно. Они требуют специального обжига, после которого и получают свои свойства.

Имеется еще один вариант — оксидирование. Он довольно трудный в исполнении, но своими руками провести его возможно.

Цветом краски лучше выбрать черный. Так как рядом будет много сажи и пепла, другие покрытия будут быстро мараться. На этом же цвете налет будет незаметным.

Совет! Покраску стоит проводить лишь снаружи. Внутри любое покрытие быстро слезет из-за высокого жара, да и смысла в нем нет.

Самостоятельно сделать мангал довольно просто.

Для этого достаточно листа металла, сварки и желания. Но стоит придерживаться схемы и плана, ведь незначительные отклонения могут в дальнейшем сказаться на удобстве в использовании. В этом поможет данное видео, где продемонстрирована сборка более сложной конструкции:

Источники:

• small-village.com
• dnipro-m.ua
• bouw.ru

Мангал своими руками из металла: чертежи, инструкция

Для того чтобы отдых всегда был комфортным, стоит сделать мангал своими руками, подобрав его параметры по личным предпочтениям.

Многие с наступлением теплых дней находят время, чтобы провести его на природе. При этом практически каждый отдых не проходит без шашлыков: готовить их не сложно, главное вовремя переворачивать, ведь продукты уже подготовлены дома заранее. Чтобы получить такое вкуснейшее блюдо, потребуется специальная конструкция – мангал. Но при покупке данного элемента стоит учесть, что дешевые модели могут быть некачественными. Многие из них изготавливают из тонкого металла, а значит они не держат жар. В таких условиях приготовить хорошо прожаренное блюдо просто не получится. По этой причине такую конструкцию лучше сделать самостоятельно, так как она будет отвечать всем требованиям, а результат – ожиданиям.

---

---

Размеры

На начальном этапе создания металлического мангала стоит обязательно правильно выбрать размеры конструкции, так как от этого зависит насколько успешен будет процесс приготовления.

Ширина. Как правило такой параметр имеет стандартное значение – 30 см, так как размер шампура 25 см, и он как раз идеально помещается на таком мангале. При более широкой конструкции тепло будет зря прогревать воздух.

Длина.  Этот параметр влияет на количество шампуров, которые можно будет разместить в мангале. Стоит учесть, что между каждым шампуром должно остаться 8 см свободного пространства. Поэтому чаще всего делают длину 1 м, чтобы поместилось десять шампуров. Однако при самостоятельной реализации длина может быть любой.

Высота бортиков. Рассчитывают так: между углями и мясом должна быть прослойка воздуха. В таком случае стенка подбирается в высоту16 см. Важно учесть, что при больших значениях будет уходить больше топлива.

Высота всей конструкции с длиной ножек рассчитывается в зависимости от удобства ее использования во время переворачивания шампуров. Для этого сгибают руку в локте и измеряют полученное расстояние от почвы до конструкции.

---

---

Устройство мангала из металла

Обычно конструкция мангала достаточно проста. Она представляет собой металлический короб, для изготовления которого берутся листы стали толщиной до 3 мм. Чтобы изготовить такой предмет, потребуются инструменты:

• машинка для резки металла;
• дрель, сварочный аппарат;
• рулетка, керно.

Поэтапная инструкция:

Прежде чем начать работы, стоит нарисовать схему на листе бумаги, чтобы обдумать, как выложить детали. После этого с помощью рулетки нужно нанести разметку на металлический лист:

100х16 см – передняя и задняя стенка, две части;

100х30 см – дно, 1 шт.;

30х16 см – две боковые стенки.

В случае отсутствия сварочного аппарата нужно будет предусмотреть припуск для загиба и оставить 40 мм.

Технология процесса:

1. По краю отмечают длину мангала, затем проводят горизонтальную линию для получения значений глубины и ширины дна. Параллельно краю листа проводят еще одну линию – длинные стенки. Должен получиться прямоугольник, который отрезают с помощью болгарки. 

---

---

Нужно сделать прорезы на глубину 1 мм, по которым сгибается стальной лист. В результате получится конструкция в форме буквы П.

Затем нужно вырезать боковые короткие стенки. Их прихватывают сваркой к полученному корпусу. После того как выйдет параллелепипед, линии стыка стоит обварить. Делают это внутри, чтобы не испортить внешний вид.

---

---

2. После проведенных работ нужно предусмотреть приток воздуха в полученный ящик, что улучшит горение в процессе приготовления.  Для этого на фронтальной и задней стенках высверливают отверстия диаметром 10-15 мм через равные промежутки друг от друга. Их располагают по низу на расстоянии 2 см от края. 

---

---

Устанавливаем основу на ножки

Чтобы сделать ножки для мангала своими руками из металла, необходимо взять уголки или трубки. Их длина будет зависеть от произведенных расчетов высоты всего изделия. Как провести правильно расчеты было описано выше.

Выбирать материал для ножек стоит в зависимости от того, что хочется получить: для разборной конструкции больше подходят трубки. Их крепят с помощью болтов, которые придется приваривать к каждой стороне элемента.

Делают это так: просверливают в углу полученного ящика отверстия чуть большего диаметра, чем у крепежных элементов. Над ними внутри ящика приваривают гайки, в которые и нужно будет закрутить болты с трубками. 

---

---

Мангал с крышей из металла

Если на участке создать легкую металлическую конструкцию мангала c крышей, ее можно будет расположить в любом месте на участке, ведь она легко перемещается. К тому же у нее будет еще важный плюс – защита от дождя.

Чтобы создать мангал с крышей из металла, понадобятся материалы:

• Металлический лист;
• Уголки, профильные трубки;
• Аппарат для сварки.

Такая конструкция должна иметь помимо мангала следующие элементы: каркас, крыша и при необходимости дополнительный столик.

Профильные трубки позволят сделать полочки для дров, стойки. Если их заменить кованными прутьями, каркас получится более изящный.

Создавая навес для мангала из металла, стоит учесть, что такой элемент будет постоянно находиться под воздействием высоких температур, а значит лучше использовать металлическую либо керамическую черепицу. Также подойдет шифер.

---

---

Как сделать каркас

Прежде чем сделать каркас стоит обратить внимание, что для его изготовления понадобятся 4 либо 6 стоек, для прочности соединенных перегородками: снизу, на уровне мангала, и сверху. 

---

---

При планировании каркаса можно на средних перегородках, расположенных сбоку, разместить столик. Чтобы мангал стоял крепко, вертикальные опоры должны быть размещены по углам крыши.

Кровля конструкции должна иметь размеры, превышающие габариты жаровни. В этом случае она сможет выполнять свою функцию: защита от непогоды человека, готовящего пищу.

---

---

Мангал с казаном из металла

Чтобы защитить жаровню и пищу во время ее приготовления от сильного дождя, лучше сделать мангал с казаном из металла. Крышка казана будет ограждать посуду от копоти, а если установить внутри решетку, можно одновременно размещать посуду разных объемов.

Также стоит прикрепить дымоходную трубу: это позволит избежать появления запаха дыма в пище.

---

---

Инструкция изготовления:

Изготавливают печь, в которой делают отверстие по размерам большой кастрюли. Вырезанную часть в дальнейшем используют для крышки казана, которая должна соответствовать размерам основы печки.

После этого сваривают короб-основание на который сбоку устанавливают печь. Чтобы получился мангал с вытяжкой из металла, в боковой стороне подготавливают отверстие для дымохода, куда будет привариваться кусок трубы.

---

---

Чертежи

При создании мангала можно воспользоваться уже готовыми чертежами.

---

---

Если изменить размеры под себя, получится сделать персональную и уникальную конструкцию, не затратив много времени на подготовку схем.

---

---

Чем покрасить мангал из металла

В случае если на полученной конструкции проступили ржавые пятна, избавиться от них можно зачистив их щеткой и шкурками. Также чтобы полученному изделию придать красивый вид, его при желании можно легко выкрасить. При этом обязательно нужно применять специальная краску, выдерживающую высокие температуры. Для этого подойдет термостойкая эмаль либо соответствующая краска.

---

---

Как построить остров для барбекю со стальными гвоздями

Постройте свой собственный остров для барбекю с помощью стальных шпилек. Наше пошаговое руководство покажет вам все, что вам нужно знать, чтобы спланировать, подготовить и установить металлический каркас для улицы. Следы, размеры и методы сборки для лучшей конструкции гриля.

Если вы когда-нибудь чувствовали, что переросли либо внутреннюю обстановку, либо существующую уличную кухню-барбекю , тогда планирование собственного барбекю на открытом воздухе может быть правильным решением.

Вместо того, чтобы тратить тысячи долларов на помощь извне, у вас может быть идея сделать это самостоятельно и воплотить в жизнь свои собственные идеи DIY BBQ Island ..

Это не так безумно, как кажется . Стальные шпильки помогли тысячам поклонников барбекю построить свои собственные конструкции. Они действуют как легкие в сборке каркасы для построения каркаса вашего острова и могут быть легко приобретены в магазинах или интернет-магазинах.

Вот как начать.

Фото: Orogrande

Планирование и размеры

Неспособность подготовиться и подготовиться к неудаче. Прежде чем вы увлечетесь покупкой запчастей или даже будете фантазировать о встроенном гриле своей мечты, вам необходимо правильно спланировать новую настройку.

Сюда входит определение точных размеров зоны для приготовления пищи и того, что вы хотите включить в свой гриль. Это могут быть дополнительные элементы, такие как раковина, шкафы или ящики. Как только вы решите это сделать, вы сможете понять, сколько места вам понадобится.

Многие хозяйственные магазины и поставщики предлагают исчерпывающие руководства по размерам для всей своей продукции, которые позволят вам узнать точные размеры, которые вам понадобятся.

Вот несколько удивительных примеров планов острова барбекю, которые помогут вам понять, чего вы можете ожидать.

Пример плана острова для барбекю

Что бы вы ни выбрали, обязательно дважды и трижды проверьте свои размеры. Невозможно переоценить, насколько важно выявлять ошибки на этом этапе, а не выяснять, когда вы близки к завершению

Инструменты для острова барбекю

Многие инструменты для этого проекта будут похожи на любые другие: Например, уровни, перфоратор, шуруповерт.Однако есть несколько более специализированных и специфичных для установки стальных шпилек.

Это:

Стальные шпильки и гусеницы

Основной корпус вашей конструкции будет состоять из двух основных компонентов: шпилек и гусениц.

Несмотря на то, что они различаются по структуре, проще всего представить себе, что гусеницы в основном образуют горизонтальные элементы конструкции (они «следят» по земле), в то время как стойки действуют в основном вертикально.

Вам нужно будет тщательно спланировать и то, и другое, чтобы получить нужное количество каждого из них. Слишком мало — и ваша конструкция будет слабой, слишком много — напрасная трата затрат.

Как правило, многие люди стараются использовать 1 стойку на каждые 12 дюймов горизонтальной конструкции. Это хорошо подходит для формирования стен вашей островной конструкции и помогает обеспечить хорошее покрытие.

Самая популярная форма шпильки — калибр 25, которую можно приобрести в большинстве хороших хозяйственных магазинов или в интернет-магазинах.Они могут быть обрезаны по длине или входить в состав заранее разработанного набора.

Вы можете найти некоторые здесь, на Home Depot

Укладка композитных досок

Руководствуясь своим планом, вам нужно будет использовать композитную доску, чтобы обозначить форму вашего острова. Это имеет практическое преимущество, так как помогает вам вести вас через процесс строительства, но также поможет сохранить всю вашу конструкцию ровной и прочной, а также поможет уменьшить повреждение металлических каркасов.

Прокладываем гусеницы

Теперь приступаем к сборке.

Строительство нашего острова начинается с нижних колей. Нижние гусеницы больше, чем основные стальные шпильки, и могут выдерживать большой вес, поэтому они идеально подходят для формирования фундамента нашего острова и помогают создать прочную основу, на которой можно построить оставшуюся часть.

Расположите направляющие по периметру композита, чтобы сформировать нижнюю часть рамы. Для более длинных сторон острова позвольте гусеницам перекрываться примерно на 6 дюймов. Это должно гарантировать, что ваш остров останется стабильным.

Прикрепите направляющие к композитным доскам, просверлив их в каждом углу направляющих. Многие комплекты шпилек и гусениц имеют отверстия для легкой фиксации, но если вы купили их отдельно, вам, возможно, придется просверлить эти отверстия самостоятельно.

Выровняйте или проложите первую дорожку по вертикали.

Правильное расположение нижних дорожек определит успех (или неудачу!) Остальной части вашего острова, поэтому, как только они будут установлены, убедитесь, что они прямые и ровные.

Для этого можно использовать отвес, лазерный уровень или простой спиртовой уровень.Если вы хотите купить что-нибудь из этого, я бы порекомендовал лазерный уровень. Они, как правило, проще в использовании и намного эффективнее.

Если вы обнаружите, что какая-либо точка вашей нижней направляющей неровная, вам может потребоваться более плотно прикрепить ее к композитной доске с одного конца.

Присоедините шпильки к гусеницам

Теперь пора начать строить вертикально. Лучше всего идти по частям, поэтому сосредоточьтесь на одном конце вашей конструкции, чтобы начать установку шпилек.

Вставьте первую шпильку в направляющую, сначала выровняв ее так, чтобы форма отверстия на ее лицевой стороне была направлена ​​вниз. Вставьте конец шпильки в направляющую так, чтобы края обеих были перпендикулярны.

Поверните шпильку на 90 градусов так, чтобы шпилька вошла в направляющую так, чтобы поверхность шпильки была обращена наружу, а фланцы были обращены внутрь. Это должен образовать угол.

Используйте c-образные зажимы, чтобы удерживать шпильку на месте, и используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что шпилька стоит вертикально прямо.Закрутите шпильку на место, зафиксировав ее, чтобы образовать угол с вашей дорожкой. После того, как вы прикрутили обе стороны и убедились, что винты затянуты, снимите струбцины. Повторите процесс для шпильки на другом конце дорожки.

Присоедините верхнюю направляющую

Теперь, когда у нас есть нижняя и боковые части нашей рамы, мы можем прикрепить верхнюю направляющую. Слегка поверните концы шпилек, чтобы они вошли между фланцами гусеницы. Установите дорожку так, чтобы она образовывала идеальный угол с каждой стороны.

Используйте С-образный зажим, чтобы закрепить направляющую на шпильке с одного конца. Важно отметить, что перед закреплением другой стороны используйте спиртовой или лазерный уровень, чтобы убедиться, что верхняя направляющая выровнена. Если это не так, возможно, вам придется отрегулировать его по незавершенной стороне.

Фото: DIY Eddie

Когда он выпрямится, с помощью рулетки сравните длину нижнего конца конструкции с верхним. Если есть разница, вам нужно будет отрегулировать расположение шипов на верхней направляющей.

После того, как вы убедились, что верхний уровень направляющей прямой, а верхний конец конструкции соответствует длине нижней части, используйте С-образные струбцины, чтобы закрепить другой конец направляющей.Прикрутите четыре угла гусеницы к сверлу.

Вставьте шпильки меньшего размера.

Чтобы сделать наш остров более структурным и устойчивым, нам необходимо установить дополнительную шпильку внутри рамы. Мы делаем это с помощью более коротких гвоздиков.

С помощью рулетки отмерьте ровно половину горизонтали вдоль рамы и отметьте ее. Сделайте это как для нижней, так и для верхней дорожки. Просто вставьте шпильку под углом, чтобы она вошла между фланцами гусениц, а затем поверните ее, чтобы она встала на место.Совместите его с маркировкой, закрепите зажимами и просверлите, чтобы закрепить.

Построение конструкции

Теперь, когда у вас есть первая часть конструкции стойки, вы можете приступить к ее возведению. Обязательно делайте это осторожно, постепенно, всегда проверяя, выровнен ли ваш остров, с помощью спиртового или лазерного уровня.

Установка электрических кабелей

Пропустите кабели через отверстия / заглушки шпилек. Рекомендую заделать отверстия пластиковой втулкой или стяжками.Это поможет предотвратить повреждение кабелей острыми краями отверстий, особенно если кабели будут тереться о края.

Установите панели и стойки

В идеале для этого можно использовать бетон, но если вам нужно что-то подешевле, то фанера или деревянные панели также подойдут. Только имейте в виду, что они не будут такими стойкими к атмосферным воздействиям, как бетон.

Для прилавков рекомендую выбрать гранит.

Все о встроенных барбекю

До появления газовых грилей и уличных кухонь Америка полюбила этот символ пригорода — кирпичное барбекю на заднем дворе.Поскольку развлечения на свежем воздухе в послевоенные 1950-е годы стали отличительной чертой хорошей жизни, в центре внимания стоял гриль под открытым небом, которым руководил отец, который правил горящими брикетами.

Думаем, пришло время еще раз взглянуть на эти ностальгические плиты.

Хотя вы можете купить простой портативный чайник-гриль, чтобы прислушаться к зову древесного угля, во встроенном каменном гриле есть что-то заманчивое. Эти конструкции не только акцентируют внимание на патио, служат центром внимания и создают место для сбора, но также идеально подходят для кормления толпы, потому что в них обычно больше места для гриля, чем на вашем раскладном катке стандартного размера.Кроме того, они долговечны и устойчивы к атмосферным воздействиям, не требуют хранения и на ощупь теплее, чем кухни на открытом воздухе, сверкающие поверхностями из нержавеющей стали.

Построить простую яму для барбекю — дело относительно легкое и, вероятно, будет стоить меньше, чем новый модный газовый гриль. Имея подходящие инструменты, материалы и немного навыков, вы можете собрать простое кирпичное барбекю за выходные.

Так что независимо от того, строите ли вы собственное или нанимаете профессионала, подумайте о том, чтобы этим летом разжечь одно из этих барбекю на заднем дворе и стоять с Томом Коллинзом в руке, любуясь сиянием и отвлекаясь от плотного графика, чтобы оценить свою семью и друзей , и твоя жизнь.

Показано: Семья Браун собирается вокруг своего старинного кирпичного барбекю 1950-х годов в Бирмингеме, штат Алабама.

Ландшафтный дизайн: Джейсон Мори и Марк Саймондс
Красно-белый коврик: dashandalbert.com
Красные цветочные горшки: homedepot.com

Анатомия простого кирпичного барбекю

Иллюстрация Brown Bird Design

Топка: Внутренняя стена гриля может быть облицована огнеупорным кирпичом, изготовленным из огнеупорной глины, для дополнительного удержания тепла.

Решетка для гриля: Выберите нержавеющий чугун с фарфоровым покрытием или нержавеющую сталь. Может поддерживаться уголками или кирпичными выступами.

Основание: Подушка из армированного фибробетоном толщиной от 3 до 4 дюймов на 3–4-дюймовом основании из утрамбованного щебня обеспечивает устойчивость.

Стены из полнотелого кирпича: Они закончены сверху с бортиками подрамника и подрамника.

Уголь / зольник: Сплошной металлический лист удерживает топливо и упрощает удаление золы.Разместите его на 7-15 дюймов ниже варочной поверхности.

Дизайн барбекю в действии

Фото предоставлено Brookwood Landscaping / Стефани Росселл

Более высокие задняя и боковые стенки этого барбекю, спроектированного и построенного Brookwood Landscape and Stonework, снижают риск разлетающихся искр. Более тонкие, удлиненные внутренние стенки облегчают боковой доступ к решеткам во время приготовления.

Барбекю Яма Vitals

Фото Жана Аллсоппа

Сколько это будет стоить? Простая трехсторонняя кирпичная решетка размером 24 дюйма на 24 дюйма на 30 дюймов на 4-дюймовой бетонной площадке обойдется примерно в 500 долларов за материалы для дома.Оттуда цены растут, в зависимости от материалов и стиля.

Сделай сам или найми профессионала? Если у вас есть базовые навыки кирпичной кладки, крепкая спина и несколько хороших друзей, дерзайте (blackknightdirect.co.uk предлагает комплекты, которые включают планки и решетки, от 175 долларов, включая доставку). Вы можете нанять профессионала для сложной каменной кладки.

Где поставить? Определите, в какую сторону дуют преобладающие ветры, и разместите барбекю так, чтобы дым уносился от кухни и обеденной зоны.В случае сомнений поставьте флажки на лужайке и наблюдайте.

Техническое обслуживание? Почистите решетку горячего гриля щеткой, чтобы предотвратить скопление пищи и бактерий. Когда они остынут, сбрызните растительным маслом, чтобы предотвратить ржавчину. Выбрасывайте холодный пепел после каждого использования, чтобы уменьшить количество дыма и неприятный запах.

Выберите материалы: бетонный блок

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $

Бетонный блок — самый дешевый вариант; Показанные здесь блоки толщиной 4 дюйма занимают меньше места.Стоимость может значительно возрасти при добавлении облицовки из натурального камня или литого камня. Если вы используете последний, убедитесь, что он рассчитан на использование вне помещений. Облицовка топки огнеупорным кирпичом на огнеупорном цементном растворе поможет увеличить удержание тепла.

Выберите материалы: кирпич

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$

Кирпич — хороший выбор, потому что он красив, хорошо сохраняет тепло и, будучи огнеупорным материалом, не ломается под воздействием элементов.Ищите «облицовочный кирпич», который является и конструкционным, и отделочным материалом; показанные здесь имеют углубления для раствора. Для достижения единообразных курсов могут потребоваться навыки работы в домашних условиях выше среднего.

Выберите материалы: камень

Фото Венделла Т. Уэббера

Цена: $$$

Камень из карьера, такой как представленные здесь «круглые», является наиболее «естественным» выбором и, как и кирпич, хорошо сохраняет тепло.Ожидайте, что вы потратите много времени на выбор, формирование и подгонку камней. Запланируйте наличие дополнительных материалов под рукой; сколько зависит от типа камня. Спросите свой каменный двор, чтобы определить излишек, который вам понадобится.

Безопасная игра

Фото CBS через Getty Images

• Ознакомьтесь с местными нормативами в отношении открытого огня, особенно в местах, склонных к возгоранию кистью.

• Гриль должен располагаться на открытом пространстве на расстоянии не менее 10 футов от зданий, горючих поверхностей над головой и кустарников.

• Перед утилизацией золы дайте углям полностью сгореть и подождите 48 часов.

• Оберните холодную золу прочной алюминиевой фольгой и поместите в негорючий контейнер.

Показано: Как в свое время доказали Люси и Этель, строительство ямы для барбекю на заднем дворе требует планирования — и некоторых навыков!

Beyond The Basic: гриль с регулируемой решеткой

Фото Э. Эндрю МакКинни

«Грили гаучо» в аргентинском стиле представляют собой утопленную топку с сверхмощной решеткой, которая имеет кривошипный механизм, позволяющий поднимать и опускать ее над раскаленными углями, регулируя температуру.Эти продукты могут быть дорогими; подумайте о том, чтобы один из них изготовил слесарь, по цене от 700 долларов.

Beyond The Basic: комбинация гриль-коптильня

Фото Э. Эндрю МакКинни

Этот цилиндрический коптильня, сделанный из облицованной кирпичом бетонной водосточной трубы, питается от костровой ямы, которая становится грилем в стиле костра с добавлением решетки (grategrates.com предлагает нестандартные конструкции по цене примерно от 170 долларов).

Beyond The Basic: камин-гриль

Фото Линн Карлин

Хотите создать «вау» на открытом воздухе? Начните с сборного набора для камина, выложите его огнеупорным кирпичом и облицовайте каменным шпоном (на сайте fogazzo.com есть наборы по цене от 2000 долларов). Затем превратите его в очаг, добавив угловые утюги, чтобы удерживать решетку для гриля.

Выберите топливо

Фото Венделла Т.Уэббер

Брикеты с быстрым зажиганием удобны, но мы предпочитаем следующие варианты заправки без химикатов:

Натуральные брикеты: Их более низкая скорость горения обеспечивает максимальный контроль над нагревом во время приготовления, а более высокое содержание углерода делает брикеты легким для разжигания топлива.

Брикеты древесного угля Bar-B-Q Stubb’s Natural, около 8 долларов за мешок весом 15 фунтов; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: кусковой древесный уголь твердых пород

Фото Венделла Т.Уэббер

Эти неровные куски обугленной древесины сгорают чисто, быстро и горячо, создавая тепловую стенку на 600 ° F или более горячую, в результате чего образуется хрустящий уголь.

Ковбойский полностью натуральный кусковой древесный уголь из твердых пород древесины, около 16 долларов за 20-фунтовый мешок; в наличии в домашних центрах

Выберите топливо: бревна лиственных пород

Фото Венделла Т. Уэббера

Старый добрый метод костра добавляет аромата дыма.Используйте сухую, хорошо высушенную древесину, такую ​​как плодовая древесина, гикори или мескит, и подождите 45 минут, чтобы поленья сгорели дотла.

Соберите себе необработанную древесину или купите ее в домашних магазинах.

Инструменты, которые мы любим

Фото Венделла Т. Уэббера

1. Клещи: В целях безопасности выбирайте очень длинные. GrillPro 20 дюймов Professional Extra Long, около 15 долларов; ebay.com

2.Термометр для мяса с мгновенным считыванием: Мы выбрали этот из-за его более длинного зонда, который помогает держать руки подальше от огня. Chef’s Drawer — около 11 долларов; amazon.com

3. Щетка для гриля: Съемная чистящая салфетка для быстрой очистки решеток от мусора. Скруббер для щетки для гриля Tool Wizard, около 13 долларов; toolwizard.com

4. Лопатка: Рифленая кромка из нержавеющей стали помогает отделить бургеры от гриля и легко перевернуть. OXO Good Grips BBQ Turner, 11 долларов; oxo.com

5.Рукавица: Ищите такую, которая может выдерживать температуру не менее 475 ° F. Перчатка для гриля-барбекю Pit Mitt, около 20 долларов; chefs.com

Дымоход: обязательное блюдо для барбекю №1

Фото предоставлено Вебером

Самый простой способ зажечь древесный уголь — использовать металлический дымоход. Заполните пространство под решеткой внизу скатанной газетой, а металлический цилиндр вверху — брикетами. Свет снизу.Когда брикеты слегка покроются белой золой, вылейте их на нижнюю решетку.

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле

Иллюстрация Brown Bird Design

Джейми Первианс, шеф-повар и автор Большой книги бургеров Вебера (2014), делится советами — и отличным рецептом — чтобы превратить вас в гуру гриля.

Get It Hot

Предварительный нагрев гриля не менее 15 минут предотвращает прилипание мяса и оставляет на нем заметные следы от гриля.

Советы по приготовлению великолепных блюд: создание зон

Иллюстрация Brown Bird Design

Сформируйте две температурные зоны, отодвинув все раскаленные угли в одну сторону. В зоне прямого нагрева гамбургеры прекрасно поджариваются, а в зоне охлаждения можно дать им «отдохнуть».

Советы по приготовлению великолепных блюд на гриле: руки прочь

Иллюстрация Brown Bird Design

Запрещается толкать или подталкивать мясо, когда оно находится на гриле; 5-6 минут на каждую сторону — все, что вам нужно для карамелизованной корочки.

Советы по великолепному приготовлению на гриле: добавьте аромат дыма

Иллюстрация Brown Bird Design

Замочите несколько пригоршней кусков древесины твердых пород в воде, затем слейте воду и бросьте на раскаленные угли, чтобы мясо, приготовленное на гриле, не стало слегка дымным.

Советы по приготовлению великолепных блюд: Take Five

Иллюстрация Brown Bird Design

Дайте горячим гамбургерам постоять несколько минут перед тем, как погрузиться в них, чтобы сохранить сок.

Советы по приготовлению великолепных блюд: хватит гадать

Иллюстрация Brown Bird Design

Самый надежный способ гарантировать идеальное состояние готовности — использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Редкий: 120 ° F-125 ° F

Средне-редкий: 130 ° F-135 ° F

Среда: 140 ° F-145 ° F

Средний отсек: 150 ° F-155 ° F

Хорошо прожаренный: 160 ° F-165 ° F

Измерение тепла

Бургер, достойный Instagram, начинается с идеальной температуры приготовления.Бургерам нужен прямой огонь от среднего до сильного, чтобы получить обугленную корочку и среднюю степень готовности, в то время как булочки следует поджаривать в более прохладной непрямой зоне гриля. Вот два метода оценки тепла.

Тест на руках: Держите вытянутую ладонь на дюйм или два выше верхней решетки гриля. Время, в течение которого вы можете выдерживать огонь, говорит о том, насколько горячий гриль.

Проверка зрения на тепло: 600 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Ярко-красные угли, которые все еще горят, слишком горячие для гамбургеров.

Проверка зрения на тепло: 500 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Красные угли с легким налетом золы готовы к пирожкам.

Проверка зрения на тепло: 400 ° F

Фото Сары Джей / Copyright 1999 The Taunton Taunton Press Inc.

Более холодные угли, покрытые густым серым пеплом, идеально подходят для поджаривания булочек.

Рецепт: гамбургеры Route 66

Фото Тины Рупп

УСЛУГ: 4

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин.

ВРЕМЯ ЖАРКИ: 10–12 мин.

Вдохновленный одной из наших первых автомагистралей, прославленных песнями и фильмами, это классический вариант любимой еды Америки.

СОУС

⅓ чашка майонеза

2 ст. кетчуп

1 бсп. сладкое

маринад

1 ст. мелко нарезанный лук-шалот

ПАТТИ

1½ фунта. шлифованный патрон (80% постное)

¾ ч. Л. чесночный порошок

¾ ч. Л. кошерная соль

¼ ч. Л. перец черный свежемолотый

4 ломтика американского сыра

4 булочки для гамбургеров, разрезанные

Бостонский салат, 4 листа

1 спелый помидор из бифштекса, около 6 унций., разрезать крест-накрест на 4 ломтика

1. Смешайте ингредиенты соуса.

2. Смешайте ингредиенты для пирожков и аккуратно сформируйте четыре лепешки одинакового размера, каждая толщиной от дюйма до 1 дюйма. Большим пальцем или тыльной стороной ложки сделайте неглубокую выемку шириной около 2,5 см в центре котлет, чтобы они не образовывали купол во время готовки. Охладите котлеты до готовности на гриле.

3. Подготовьте гриль для прямого приготовления на среднем или сильном огне.

4. Жарьте котлеты на гриле в течение 10–12 минут на прямом средне-сильном огне, пока они не станут готовыми до средней степени готовности, один раз перевернув. В течение последних 30 секунд — 1 минуты приготовления на гриле положите ломтик сыра на каждый котлет, чтобы он расплавился, и поджарьте булочки разрезанной стороной вниз на прямом огне.

5. Сделайте каждый бургер на булочке с соусом, листом салата, ломтиком помидора и котлетой. Подавать теплым.

Форма идеального бургера: Шаг 1

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Разделите на порции равного размера для равномерного времени приготовления.

Форма идеального бургера: Шаг 2

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Осторожно сформируйте котлету толщиной от до 1 дюйма.

Форма идеального бургера: Шаг 3

Фото предоставлено Weber-Stephen Products LLC

Сделайте выемку в центре пирожка, чтобы бургер получился ровным.

21 Конструкции беседок, укрытий и беседок для гриля

Если вы поклонник барбекю и устраиваете такие вечеринки почти каждые выходные, вам определенно понадобится летняя кухня или, по крайней мере, хорошо организованная площадка для гриля. Самым важным моментом здесь является беседка для гриля, навес или пергола — все, что вы считаете подходящим, чтобы накрыть гриль и защитить свою еду от плохих погодных условий в случае их возникновения.

Беседки

Беседки в основном отдельно стоящие и покрытые крышей вместе с частичными или сплошными стенами, они могут быть сделаны из дерева, винила или алюминия, но если вы выберете индивидуальный маршрут, вы можете увидеть сталь, кованое железо, бетон и даже камень.Что касается форм, то вы можете найти круглые, квадратные, прямоугольные, овальные, шестиугольные, восьмиугольные и другие. Хорошо то, что беседка — это очень прочная конструкция, которая останется с вами на долгие годы, и вам нужно будет просто немного ее отремонтировать, особенно если это металлическая деталь. Беседки часто имеют полки и решетку, чтобы использовать их для тарелок и посуды, если нет, вы можете добавить их.

металлическая беседка с фонарями, полками и решетками для подвешивания

металлическая беседка с полками по бокам

металлическая беседка-гриль, закрепленная на контейнерных садах

беседка из черненой стали с двумя металлическими полками

беседки

перголы еще один вариант накройте гриль, но имейте в виду, что крыша беседки обычно не такая прочная и более решетчатая, чем крыша беседки.Беседки обычно строят из дерева, поэтому они выглядят более воздушными и легкими, чем беседки, и у них часто есть решетки, которые можно использовать для вьющихся растений. Решения для хранения не являются обязательными, вы можете добавить их или оставить как есть.

кедровая пергола площадка для гриля с крышей из оргстекла

небольшая пергола над решеткой для максимальной вентиляции и занимать меньше места

деревянная пергола для покрытия гриля

деревянная пергола для гриля

деревянная пергола над решеткой и каменная терраса

пергола для гриля Weber и гриля Green Egg

, окруженного перголой

Встроенный гриль-остров с беседкой над ним

Крышка и укрытия

Крышки и укрытия еще проще, и вы можете легко построить их самостоятельно, нет нужно заказать или купить.Обычно это простая деревянная конструкция крыши и двух сторон любой ширины и высоты, решать вам. Есть много руководств по изготовлению укрытия или покрытия, и вы можете добавить различные элементы декора или полки для хранения.

Навес для барбекю из гофрированного металла

Гриль из гофрированной стали и красного дерева

Гриль Деревянная беседка для барбекю

Простое деревянное укрытие для гриля легко сделать своими руками

Крышка для гриля Weber из камня, гофрированной стали и дерева

Гриль Weber станция из обрезков древесины

деревянный навес для барбекю со стеллажами

деревянный навес для гриля с вьющимися растениями по бокам

деревянный навес для гриля с деревянными полками

27 лучших идей и дизайнов уличной кухни на 2021 год

в теплую погоду и приятно, нет ничего более приятного, чем поесть на свежем воздухе.С помощью этих идей для летней кухни вы можете готовить и наслаждаться едой под теплым солнцем или сверкающими звездами. Вы найдете модели для любого стиля — от шебби-шика до деревенского и гламурного на открытом воздухе.

27 идей для вашей уличной кухни

Если у вас есть место во дворе, обратите внимание на дизайн уличной кухни с решетками, зонами отдыха, местом для хранения вещей и решетками. Для небольших помещений попробуйте один из проектов с раковиной и стойкой для приготовления, чтобы вы могли смешивать напитки или наносить последние штрихи на еду.Если вы беспокоитесь о защите своего нового проекта от непогоды, в этом списке есть идеи летней кухни с выдвижными и постоянными окнами и крышей; ими можно наслаждаться в любую погоду! Некоторые из этих кухонь имеют забавные особенности, которые сделают ваш двор уникальным, например печи для пиццы и костровища. Все соседи захотят зайти на шашлык!

1. Барбекю-гриль и станция для приготовления пищи

Беседка из темного дерева придает классической каменной кладке из глинобитного кирпича стильный и стильный вид.Эта кухня оформлена в юго-западном стиле с оранжевыми тонами, имитирующими пустыню, и нержавеющей сталью, создающей яркий контраст. Более темная красная плитка образует столешницу, и, если вы заметили, ярко окрашенная плитка дает неожиданный всплеск цвета. Добавьте уличную раковину и сковородку, и вы получите полноценную кухню.

2. Металлический стержень из гофрированного картона, сделанный своими руками

Вы когда-нибудь слышали, как дождь отскакивает от жестяной крыши? Эта летняя кухня создает ощущение умиротворения и создает непринужденное открытое пространство с использованием гофрированного олова для визуального интереса и красивого звукового ландшафта в ненастную погоду.Не позволяйте вещам становиться слишком суетливыми с помощью деревянных акцентов в тонах дуба, включая столешницы, а также ряд уличных светильников сверху.

3. Деревенский дизайн кухни на открытом воздухе с грилем и посудомоечной машиной

Кухни в стиле шебби-шик по-прежнему являются классикой, и эта летняя кухня в стиле шебби-шик не исключение. В нем используется побеленный кирпич для создания комфортного состаренного вида, а также нейтральные серые акценты на столешнице. Кроме того, вы обратили внимание на пол из шевронного кирпича? Он прекрасно сочетается с каменной кладкой под барной стойкой.

4. Станция для приготовления еды на открытом воздухе для небольших помещений

Эта минималистичная уличная кухня отличается спокойным стилем. Керамический гриль в стиле коптильни и стеклянный диспенсер для воды — вот основные элементы простых открытых полок мягкого серовато-коричневого цвета. Сведите украшения к минимуму, чтобы графические формы гриля и диспенсера для воды выделялись, и не помешало бы добавить нотку жизни растений.

5. Декор кухни на открытом воздухе с помощью глиняной печи для пиццы

Это еще одна кухня в юго-западном стиле, но на этот раз со всеми любимым прибором: печью для пиццы.Adobe добавляет тепла и придает приборам из нержавеющей стали тонкий золотой блеск. Духовка достаточно велика, чтобы вместить несколько пицц и хранить дрова внизу. Обложите кухонную зону саманом, чтобы придать ей законченный вид.

6. Станция для приготовления еды с беседкой

Открытая беседка закрывает всю кухню и придает ей формальный вид. Балки из светлого дерева станут естественным дополнением кремового основания и темных столешниц. Приборы из нержавеющей стали — роскошное дополнение к этим простым цветам, а вся обстановка хорошо сбалансирована и немного традиционна.

7. Кухня из дерева в деревенском стиле с каменным фоном

Серая древесина придает этой кухне ощущение фермерского дома. Минимум украшений, но с парой небольших полочек, встроенных в каменную стену, у вас есть несколько мест, где можно разместить любимые аксессуары. Открытые стеллажи по обе стороны от традиционных шкафов в стиле сарая добавляют визуальный интерес и баланс, не загромождая их. Завершает образ причудливая жестяная крыша.

8. Станция для самостоятельного приготовления еды со стеллажом для ящиков

Если у вас уже есть гриль, но вам нужно место для подготовки и размещения, используйте ящики для удобного набора стеллажей.Ящики меньшего размера могут вместить тарелки и посуду, пока гости не будут готовы. Вы можете использовать интерьер для столовых предметов первой необходимости, а верхнюю часть — для растений.

9. Кухня-патио с баром, раковиной и мини-холодильником

Эта установка представляет собой полноценное обеденное пространство на открытом воздухе. Это дает вам очень глубокую столешницу для приготовления и подачи. Гости могут посидеть с поваром, пока готовятся блюда. Столешница представляет собой стойку в формальном гранитном стиле поверх каменной кладки нейтрального возраста. С другой стороны гриля у повара есть раковина и мини-холодильник.

10. Встроенная столешница с полками для хранения

В другом минималистичном дизайне открытые стеллажи обеспечивают визуальный интерес плюс множество мест для хранения всего вашего уличного оборудования. Нейтральная побелка дополняет яркую вишневую колоду и не загораживает вид за ее пределами. Он идеально подходит для штабелирования дров для курильщика, а раковина на открытом воздухе дополняет удобства.

11. Стильная уличная кухня с барной стойкой

Гости любят внутреннее пространство, которое открывается на улицу.Вы можете обеспечить доступ на кухню во время вечеринок с этим пространством в стиле открытого бара. Изнутри в экстерьер простирается длинная стойка, открытая классическими окнами во французском стиле. Пространство оформлено деревянной черепицей, которая делает вещи уютными и уютными.

12. Станция для самостоятельного приготовления еды из дерева и камня

Кухни на открытом воздухе не обязательно должны быть изысканными. В этом пространстве дерево и простой кирпич дополняют небольшое пространство, обеспечивая зоны для подготовки и основу для гриля.Теплые тона дерева создают ощущение комфорта в семейном номере. Решетки на спине завершают образ дополнительным подвесным отделением для посуды и чашек.

13. Наружная кухня со встроенным грилем и раковиной

Stone — это классический элемент для уличной кухни, и эта простая каменная кладка служит встроенным основанием для гриля, раковины и мини-холодильника. Стол дополняет цвет камня и охватывает все пространство как обеденную зону на открытом воздухе с большим количеством сидячих мест. Хорошо сбалансированный и теплый.

14. Кухня в стиле кантри на открытом воздухе со шкафами

Это кантри в современной интерпретации. Использование более темного дерева придает ему гламурный вид, но светильники в стиле сарая и ручки для веревочных шкафов привносят нотку деревенского стиля. Столешницы из светлого дерева обеспечивают баланс, а минимальные украшения, за исключением небольшого количества растений, сохраняют чистоту.

15. Уличный брус из восстановленной древесины своими руками

Восстановленная древесина обладает такой индивидуальностью.Использование вторичного дерева для столешницы и основания придает визуальный интерес, в то время как различные оттенки дерева дополняют друг друга. Круглый стол предлагает гостям много места, чтобы поговорить с поваром, не загромождая зону для приготовления пищи. Простые барные стулья из рафии завершают повседневный образ.

16. Кухня на открытом воздухе и бар у бассейна

Если вы делаете полную переделку на открытом воздухе, воспользуйтесь этой роскошной кухней у бассейна. Бар имеет приятный изогнутый дизайн, имитирующий бассейн в стиле лагуны.Теплый камень обеспечивает комфорт благодаря двухслойной перекладине. Красный зонт завершает образ и обеспечивает ценный оттенок в летние дни.

17. Патио, кухня и гостиная

Гостиные на открытом воздухе — лучшее место для летних ночей. Гигантская арочная беседка подчеркивает это открытое пространство и делает его похожим на настоящую комнату. Установите диван на открытом воздухе и журнальный столик напротив гриля, чтобы повар мог быть частью собрания. Камин добавляет красоты и комфорта в качестве последнего штриха.

18. Уличная кухня с выдвижным навесом

Выдвижной навес обеспечивает тень в ясные дни, но открывается звездам в ясную ночь. Это пространство в более традиционном стиле с чистым темным деревом и белыми столешницами. Кирпич привносит тепло в кухню в стиле камбуза, а нержавеющая сталь — немного роскоши. Завершите образ строгими аксессуарами.

19. Кухня и бар в деревенском патио

Это просторное пространство представляет собой отдельную жилую зону.Обширный внутренний дворик и крыша из регенерированного дерева и крыша из гофрированного олова дают достаточно площади для проведения вечеринок и собраний. Гости могут посидеть за круглой стойкой или в гостиной с камином сбоку. Обстановка дополняется милой винтажной техникой, такой как холодильник в оливковом стиле 50-х и шкаф.

20. Самодельная мойка для деревянных поддонов и станция для приготовления пищи

Имитируйте свою кухню из грязи в детстве, используя поддоны для создания простой стойки и станции для приготовления еды.Это деревенский взгляд на встроенные элементы на открытом воздухе, но необработанное светлое дерево придает пространству воздушность. Это непринужденно и весело. Он предлагает много места для хранения больших аксессуаров, а небольшая полка сверху содержит несколько предметов первой необходимости, таких как специи.

21. Бар на открытом воздухе с выдвижными окнами

Это еще одно внутреннее / открытое пространство. В прекрасные дни окна выходят на улицу, и гости могут отдохнуть рядом с грилем. Когда становится холодно или ветрено, опустите окна, и у вас останется место для гриля.Интерьер оформлен в загородном стиле с использованием натурального дерева и нейтральной каменной столешницы.

22. Декор кухни на открытом воздухе из сланца и камня

Сланец — это роскошный вид для этого открытого пространства. Он создает фокус над решеткой и раковиной, используя каменную арку для визуального интереса. С обеих сторон достаточно столешницы для приготовления еды, а с одной стороны темно-зеленый курильщик завершает формальный дизайн. Подчеркните дизайн темно-зелеными горшечными растениями.

23.Каменный бар с грилем и костровой ямой

В этом помещении используется формальный камень для обозначения зоны гриля, а гостям предоставляется место для костра, чтобы согреться после купания в бассейне. Каменная кладка представляет собой простой геометрический рисунок, который подчеркивает грубые каменные столешницы. Решетка из нержавеющей стали и крыша из дубового дерева дополняют формальный план. Держите пространство свободным от беспорядка, чтобы вы могли свободно наслаждаться мастерством.

24. Станция для приготовления пищи на открытом воздухе в стиле потертый шик с раковиной

В этом помещении в стиле шебби-шик используется вторичная древесина побеленных тонов, что придает ощущение чистоты, но при этом приятно.Открытые стеллажи дают вам место, чтобы продемонстрировать свой набор винтажной посуды, но нижние полки скрыты французскими занавесками. Чуть ниже — хранилище для дров. Разместите на полках подвесные места для хранения посуды и сложите аксессуары вместе, чтобы получилось причудливо.

25. Станция для приготовления пищи с хранилищем дров

Если вы используете много древесины в течение года, сделайте складские помещения от пола до потолка. Эта подготовительная станция из темного дерева представляет собой современный дизайн кухни в стиле кантри.Деревянный ящик с обеих сторон огражден проволочной сеткой, так что вы можете видеть формы древесины. Столешница и полки из светлого дерева контрастируют с темными оттенками. Завершите образ люстрой из каменных банок.

26. Бар на открытом воздухе со встроенным грилем

Эта каменная кладка представляет собой роскошную летнюю кухню в стиле сада. Зона для гриля почти полностью окружена стойкой, а каменные колонны с обеих сторон создают формальный архитектурный интерес. Темный камень — красивый, яркий дизайн, подчеркивающий цветники и зелень.Это жилая площадь на южном заднем дворе.

27. Кухня-патио с островом

В полностью укомплектованной кухне-патио есть гриль, раковина, холодильник, посудомоечная машина и коптильня. Формальная каменная кладка придает пространству визуальный интерес, а гранитные столешницы добавляют изысканности. Гости могут расслабиться на свежем воздухе, наблюдая за игрой на телевизоре с плоским экраном над основной зоной. Выложите плитку на фартуке ромбовидной деталью в нижней части, а встроенные светильники добавят завершающий штрих.

Наши любимые украшения для кухни в фермерском доме, которые можно купить на Amazon

Обрамление уличной кухни | Бетон Хьюстон

Не все летние кухни устроены одинаково.Летняя кухня выдержит массу износа, как искусственного, так и естественного. Материалы, выбранные для уличной кухни, должны выдерживать высокие температуры, а также различные человеческие несчастья, такие как перевернутые кувшины с водой или другими жидкостями, различные пятна от жира и других материалов и даже неожиданные пожары от повара. вершина.

Когда дело доходит до основания или конструкции летней кухни, существует множество вариантов, и строительство может быть сложным процессом.По этим причинам рекомендуется тщательно изучить и сделать правильный выбор при выборе строительных материалов для летней кухни. Варианты обрамления включают дерево, бетонный блок, кирпич или сталь. Для обеспечения безопасности и долговечности важно, чтобы строительство велось должным образом, поэтому рекомендуется нанять профессионала, имеющего опыт строительства уличных кухонь.

Дерево

Строительство летней кухни с деревянным каркасом или столешницей из фанеры — самый доступный предварительный вариант, но дерево в целом потенциально является наиболее дорогостоящим, поскольку оно может стоить вам всего дома.Как известно, дерево может гореть. Он также со временем гниет и сжимается, даже если обработать. Также он легко повреждается насекомыми. В целом это просто не так сильно, как альтернативы. Если вы решите построить основу с деревянным каркасом, вам следует использовать обработанную под давлением сосну, потому что она лучше выдержит сильную жару, которую не пропускает гриль. Чтобы защитить деревянный каркас от тепла и воды, он должен быть покрыт цементной подкладкой как внутри, так и снаружи конструкции.

Бетонный блок / кирпич

Бетонный блок и кирпич — общие варианты при строительстве каркаса для летней кухни.Бетонный блок или кирпичную конструкцию необходимо возводить на прочной ровной бетонной плите. Бетонный блок и кирпич доступны по цене, устойчивы к атмосферным воздействиям и огню, с ними легко работать. В качестве облицовочных материалов для вашей уличной кухни из бетонных блоков можно использовать декоративные бетонные панели, лепнину, плитку и камень. Дополнительным преимуществом постройки летней кухни из кирпича является то, что вам не нужно будет использовать облицовочные материалы на кухне, так как она уже будет иметь красивую отделку. Конструкция из бетонных блоков и кирпича допускает полную индивидуальную настройку.Используя эти два материала, вы сможете расположить свою кухню так, как вам нравится, и включить столько бытовой техники и аксессуаров, сколько захотите.

Сталь

Сталь

— популярный вариант для летней кухни благодаря своей прочности, универсальности и долговечности. Он способен выдерживать колебания самых сильных ветров и температур. Основная стальная конструкция практически неуязвима для всего, что может бросить в нее мать-природа или домовладелец. Стальные рамы можно использовать для создания как простых, так и сложных уличных кухонь, а также всего, что между ними.Рамы располагаются как угодно, склепываются и приклепываются к бетонной плите. Цементная подкладка используется для облицовки конструкции, а затем стены могут быть облицованы лепниной, камнем или плиткой. Сталь — один из наиболее рекомендуемых материалов для изготовления каркаса уличной кухни, поскольку она долговечна и может прослужить вам всю жизнь.

Итог

Несмотря на то, что каждая летняя кухня уникальна, процесс строительства относительно единообразен, независимо от того, построена она из дерева, блоков или стали.Когда дело доходит до выбора материалов для оформления кухни, поговорка «Вы получаете то, за что платите», безусловно, верна. Проще говоря, инвестиции в высококачественные материалы для вашей летней кухни окупятся не только в долгосрочной перспективе, но и для безопасности вас, вашей семьи и вашего дома.

В Increte of Houston мы являемся экспертами в создании уличных кухонь и можем помочь вам построить летнюю кухню вашей мечты. Звоните (281) 499-3990 или свяжитесь с нами на нашем веб-сайте для бесплатной оценки.

Дизайн уличной кухни для гриля-барбекю Безопасность

Вопросы и ответы: Безопасная установка уличной кухни-гриля-барбекю

Создание уличной кухни связано с множеством проблем, включая принятие решений по множеству мелких деталей.

Безусловно, безопасность имеет первостепенное значение при игре с огнем, и вы не хотите неожиданных проблем в будущем.

Итак, ниже приведены советы и ответы на вопросы читателей о противопожарной защите, выборе негорючих материалов, изоляционных кожухах и общих соображениях безопасности при установке гриля для барбекю на кухне на открытом воздухе.

ВОПРОС:

У меня есть идеи дизайна летней кухни для нашего Moose Lodge.

Я хочу поставить его на заднюю площадку позади здания, с грилем, духовкой, фритюрницей, плитой и холодильником.

Нужен ли мне колпак противопожарной системы?

Мы живем во Флориде. Зона будет закрыта парой столиков для пикника.

ОТВЕТ:

Если площадка для барбекю полностью огорожена крышей и экранированными стенами и дым может задерживаться крышей, то вам следует установить какой-либо тип вентиляционной системы.

Или сделайте дымоход на крыше, чтобы дым и тепло выходили наружу естественным образом.

Как минимум, вы можете захотеть прикрепить несколько направленных вентиляторов к стенам или потолку, чтобы направлять дым из здания.

Однако, если вы имеете в виду систему аварийного спринклерного типа для тушения пожара, это вопрос к вашему местному инспектору кодекса … особенно, если это общественное место.

Конечно, иметь ручной огнетушитель, постоянно расположенный рядом с зоной приготовления пищи, — это отличная идея.

Но учитывая, что у вас будет несколько приборов (включая горячее масло) в небольшом помещении, то для обеспечения безопасности вашего повара и гостей необходимо серьезно подумать об установленной автоматической системе пожаротушения.

Нажмите здесь, чтобы оставлять комментарии

Вернуться к кухне на открытом воздухе. Вопросы и ответы.

Вытяжной вентилятор для уличной кухни

by Sandy Vieille
(Тампа, Флорида)

Вытяжной вентилятор над уличным грилем для кухни

ВОПРОС:

Мы строим летнюю кухню.Мы купили 33-дюймовый уличный барбекю на 48000 БТЕ, и вся кухня будет находиться под крышей на нашей веранде.

Требуется ли вытяжной вентилятор / нагнетатель для этой установки?

Если да, можем ли мы использовать 300 кубических футов в минуту вместо 600 кубических футов в минуту. В настоящее время мы используем переносной гриль CharBroil, и потолок нашей веранды никогда не был поврежден.

В нашем округе вытяжной вентилятор / вентилятор не требуется.

ОТВЕТ:

Сэнди, вы, безусловно, хотите обеспечить безопасную зону для гриля, и излишняя осторожность — это всегда хорошая идея.

Тем не менее … если вы в настоящее время готовите гриль под верандой без какого-либо неприятного накопления дыма или повреждения потолка, то это вряд ли изменится, если вы не измените то, как и что вы обычно готовите на своей летней кухне. А вентилятор добавит шума.

При жарке на сковороде / жарке с перемешиванием образуется много дыма, но если вы обычно готовите мясо и овощи на гриле, то все будет в порядке.

Кроме того, если в будущем вы обнаружите, что он будет слишком дымным, вентилятор — это то, что можно довольно легко добавить на летнюю кухню.Если вы все же решите это сделать, я бы выбрал 600 кубических футов в минуту. 300 скорее всего будет слишком слабым.

Нажмите здесь, чтобы оставлять комментарии

Вернуться к кухне на открытом воздухе. Вопросы и ответы.

Кухонный фартук за решеткой

by Bobby
(Чарльстон, Южная Каролина)

ВОПРОС:

Я строю летнюю кухню рядом с нашим сараем, и крыша нависает на фут или два.

Я хочу защитить стену и навес …

Что я могу сделать? Какой материал я использую?

ОТВЕТ:

Я полагаю, вы хотели бы защитить стену и выступ от огня и тепла, а также от пищи и жира от барбекю.

Любой негорючий материал защитит стену за барбекю или вокруг него, если вы подготовите стену сарая, чтобы она поддерживалась должным образом.

Конечно, вы захотите выбрать что-нибудь с гладкой поверхностью для облегчения очистки.

Огнестойкие материалы включают:

• Листы из нержавеющей стали
  
• Квадраты оловянной декоративной плитки
  
• Гранит, травертин, любой вид каменной плитки
  
• Керамическая плитка или стеклянная плитка
  
• Bricks52
• или каменная облицовка грубой огранки
  
• Или выберите простой, малобюджетный промышленный шик и используйте гофрированные металлические панели… простота установки и обслуживания.

При таком большом количестве возможностей я не могу сказать, что вам обязательно стоит сделать A или B. Особенно, не видя вашего стиля установки или дизайна.

Свес не должен быть проблемой . Сам корпус гриля обеспечивает большую часть противопожарной защиты. Большую часть времени приготовления это контролируемое пламя, прикрытое крышкой, поэтому риск невелик.

Однако, если вылет необычно низкий, подумайте о том, чтобы накрыть его прямо над барбекю чем-нибудь простым в установке, например, листами из нержавеющей стали или жести.

И действительно, если гриль не будет прямо напротив стены сарая, то вероятность случайного возгорания или чрезмерного разбрызгивания пищи довольно мала.

Если это относительно большая стена, то у вас есть возможность сделать классный дизайн с помощью плитки. Наверное, к этому я склоняюсь.

Проявите творческий подход к дизайну и проявите свою индивидуальность . Что касается стиля, то на самом деле нет ничего «неправильного», поэтому я советую установить такие материалы и дизайн, которые вы будете счастливы смотреть и поддерживать в течение следующих 5-10 или более лет.

Лучшая изоляция для газового гриля для уличной кухни

ВОПРОС:

Я планирую кухню на открытом воздухе во внутреннем дворике с барбекю в крытой зоне (11 футов высотой).

Решетка будет ставиться как на деревянную стену, так и на деревянную раму.

Какой тип огнестойкого материала (и какой толщины) следует использовать в качестве изоляции между стеной и барбекю?

Можно ли использовать плитку? Что наиболее рентабельно?

ОТВЕТ:

В идеале вам следует приобрести гриль с изоляционной рубашкой для защиты деревянного каркаса кухни на открытом воздухе от тепла.

Кроме того, используйте гранит, керамогранит или керамическую плитку или металлическую пленку, чтобы покрыть любые другие открытые, легковоспламеняющиеся поверхности выше, позади или по бокам барбекю.

Керамическая плитка обычно является наиболее экономичной и относительно простой в установке, однако для обеспечения водонепроницаемости поверхности необходимо использовать соответствующие материалы и технику.

Очевидно, что если вода попадет на деревянную раму, она быстро сгниет и испортит всю вашу установку.

Толщина огнестойкого материала не так уж и важна.Проблема не в чрезмерном нагреве.

Необходимая защита состоит в том, чтобы предотвратить подхват рамы открытым пламенем, и простое покрытие рамы негорючей поверхностью предотвратит это.

Но, возможно, местный строительный кодекс может что-то сказать об этой проблеме, так что обязательно проверьте это. Возможно, сейчас вам все равно, но когда вы пойдете продавать дом, его могут пометить.

Щелкните здесь, чтобы оставить комментарий.

Вернуться в раздел «Кухня на открытом воздухе». Вопросы и ответы.

Наружная кухня, место для гриля

, Деннис Деттра
(Richboro pa)

ВОПРОС:

Кромка капли в барбекю проходит на столешнице или под столешницей?

Один вариант выглядит лучше, а другой практичен для последующего снятия решетки.

ОТВЕТ:

Не видя своей столешницы и барбекю, трудно дать окончательный ответ, однако, как правило, даже при падении столешница не проходит перед решеткой из-за глубины и элементов управления.

Наружные столешницы будут обрезаны так, чтобы они стыковались с каждой стороны барбекю.

Но если у вас будет столешница впереди, то я полагаю, что элементы управления и решетка расположены над поверхностью столешницы.

Итак, я бы поставил выступ над столешницей, чтобы облегчить более позднюю замену.

Стоимость уличной кухни — Сеть ландшафтного дизайна

Стоимость летней кухни во многом будет зависеть от ее размера, выбранных вами материалов и установленной техники.Простая зона для приготовления пищи на открытом воздухе с патио, грилем и столешницей может стоить несколько тысяч долларов. А роскошный дизайн с первоклассной техникой будет стоить во много раз больше.

Базовая уличная кухня	Роскошная уличная кухня
2000–10 000 долл. США	50 000–100 000 долл. США

Бытовая техника Самый большой билет на летнюю кухню — это гриль.Есть много производителей, которые предлагают грили по разным ценам. Некоторые грили доступны по цене от восьмисот долларов, в то время как другие могут стоить более десяти тысяч. Четко сообщите своему дизайнеру или подрядчику, сколько вы готовы потратить на гриль и какие функции вам нужны.

• Профессиональный совет: Не тратьте весь свой бюджет на гриль. Роскошный гриль в окружении невысоких стоек выглядит неуместно.

Средние цены на популярную технику:

• Гриль: 200-4000 долларов (в зависимости от размера и БТЕ)
• Раковина из нержавеющей стали: 100 долларов
• Холодильник: 400-1000 долларов

• Профессиональный совет: Если вы пытаетесь сохранить разумную стоимость, откажитесь от раковины, холодильника и боковой горелки.Вместо этого расположите уличную кухню рядом с вашей домашней, чтобы вам было удобно перемещаться между ними. Возможно, вы даже сможете использовать кухонное окно в качестве прохода.

Если деньги не помеха, есть множество улучшений летней кухни. Во-первых, вы можете улучшить материалы. Вместо лепной основы выберите шпон из натурального камня. Вместо прилавков из керамической плитки выберите гранит. Во-вторых, вы можете модернизировать технику. Такие бренды, как Kalamazoo Outdoor Gourmet и Viking, предлагают уличные грили и аксессуары премиум-класса.Вы также можете рассмотреть возможность использования ящиков для подогрева, фритюрницы или других уникальных приборов. В-третьих, вы можете добавить функции, которые превратят вашу кухню в центр развлечений. Попробуйте уличный телевизор с объемным звуком.

• Профессиональный совет: Наружное холодильное оборудование, такое как охладители вина и диспенсеры для бочонков, требует постоянных затрат, чтобы поддерживать их в холодном состоянии и правильно работать. Другой вариант — установить центр для напитков, который можно заполнить льдом, чтобы напитки оставались прохладными во время вечеринки.

Расположение: периметр и спутник

Большинство уличных кухонь делятся на две категории, которые имеют большое влияние на стоимость. Понимание различий может быть полезно при принятии решения на раннем этапе из-за связи между местоположением и стоимостью. Имейте в виду, что затраты могут быть вызваны невидимыми факторами, такими как коммунальные услуги, которые тесно связаны с функциями, заложенными в макет.

Эксперт по уличным кухням Даун Уайт из студии дизайна Lake Street в Мичигане предпочитает разделить все кухни на две категории в зависимости от местоположения.

«Кухня по периметру находится прямо за домом, возможно, разделяет стену, навес или патио. Здесь вам понадобится гриль, возможно, холодильник, но из-за близости внутренней кухни вам может не понадобиться раковина. Однако, поскольку вы так близко к дому, что вы можете добавить раковину позже, потому что коммунальные услуги находятся прямо там «.

• Профессиональный совет: Прокладка инженерных коммуникаций на летней кухне может быть дорогостоящей. Попробуйте разместить его рядом с домом, где уже есть вода и электричество.

«Вспомогательная кухня находится в пейзаже, отделена от дома, поэтому она должна быть как можно более автономной. Для вспомогательных кухонь все коммунальные услуги должны проводиться со значительными затратами. Затем вам понадобится канализация или слив дневного света, в зависимости от о местных нормах и правилах. Здесь дизайн важнее, потому что вам нужно охватить все детали с той же глубиной, что и внутренние кухни, чтобы убедиться, что он работает на клиента «.

Оценка

Что делает летнюю кухню настолько сложной для оценки, так это то, что каждая из них является уникальным творением.Комбинация элементов на кухне, а также затраты, связанные с подвесными конструкциями и мощением, сильно различаются. Первичный раздел стоимости такого проекта состоит в том, будет ли кухня состоять из всех новых конструкций, построенных по индивидуальному заказу, или из тех модульных сборных «каркасов», которые завершаются на месте с более декоративными поверхностями и деталями. Вот почему сложно установить общую стоимость.

Большинство проектов уличных кухонь, за исключением мощения и перекрытий, подпадают под этот раздел затрат:

• Общее строительство 5 000–12 000 долларов США
• Стоимость и установка оборудования от 2000 до 5000 долларов США
• Стоимость летней кухни с кирпичной или каменной кладкой от 400 до 600 долларов за погонный фут
• Стоимость летней кухни со сборным каркасом от 300 до 500 долларов за погонный фут

Затраты на невидимую инфраструктуру

Возможно, более важным для общей стоимости являются требования к коммунальным услугам.Например, для наружной мойки требуется подключение горячей воды и слив в канализацию. Для таких предметов, как холодильник, требуются электрические провода на 110 вольт. Для гриля может потребоваться трубопровод для природного газа. Это иногда огромные расходы, покрывающие невидимую инфраструктуру. На новой домашней кухне на открытом воздухе предусмотреть ответвления от инженерных сетей намного проще, чем реконструировать, когда существующие конструкции могут потребовать изменения для обеспечения доступа.

Рамочные затраты

Когда вы используете сборные каркасы для уличных кухонь, это в среднем около 200 долларов за погонный фут для самого сырого каркаса.Эта рама будет содержать всю вашу технику, и ее нужно закончить на месте. Эта отделка представляет собой шпон, который интегрирует ее с существующими архитектурными материалами или материалами, предлагаемыми для нового ландшафта. Приведенные ниже расходы являются приблизительными оценками, которые могут варьироваться в зависимости от региона и подрядчика, но они дают относительную основу для выбора доступной фанеры. Приведенные ниже расходы рассчитаны на основе квадратного фута поверхности.

• Штукатурка: 5,00 долларов за кв. Фут
• Обработанный камень: 20 долларов.00 за кв. Фут
• Кирпичный шпон: от 15 до 25 долларов за кв. Фут.
• Стандартный кирпич: от 25 до 35 долларов за кв. Фут.
• Натуральный камень: от 25 до 45 долларов за кв. Фут.
Столешница
• Bluestone: от 35 до 40 долларов за кв.