Как собрать саб: теория, схемы и расчет, изготовление

Можно ли сделать саб из обычного динамика

О материалах для самостоятельной сборки сабвуфера

Важно!
Подбирайте материалы, которые отвечают вашим задачам: звукоизоляции, плотности и прочности. Практика показывает, что идеальный материал — это MDF (средней плотности древесностружечная плита), сгодится на крайний случай и качественная фанера

Также используют и ДСП, но по всем трем характеристикам оно значительно проигрывает. Как сделать сабвуфер в домашних условиях и не потратиться? Использовать подручные материалы. В принципе, при должном обустройстве, подойдут и дверцы старой советской мебели, наверняка оставшейся у каждого в чулане

Практика показывает, что идеальный материал — это MDF (средней плотности древесностружечная плита), сгодится на крайний случай и качественная фанера. Также используют и ДСП, но по всем трем характеристикам оно значительно проигрывает. Как сделать сабвуфер в домашних условиях и не потратиться? Использовать подручные материалы. В принципе, при должном обустройстве, подойдут и дверцы старой советской мебели, наверняка оставшейся у каждого в чулане.

Сабвуфер для автомобиля обязательно должен обтягиваться (кроме передней панели — она — дело вкуса) звукоизолирующим материалом, хорошо подходит обыкновенный ковролин офисного типа.

Помните — пластик смотрится красиво на сабвуферах, но это будет серьезная ужимка качеству звука. Необходимо решить, сабфвуфер станет модным комплектующим салона, или качественным дополнением к акустической системе.

Монтаж готового сабвуфера

Для того, чтобы самостоятельно установить и подключить готовый сабвуфер в автомобиль необходим следующий расходный материал: проводка, включая тюльпаны и провода для подключения к усилителю, предохранители, изолирующая лента и один конденсатор.

Аккуратно устанавливаем готовый сабвуфер на приготовленное заранее место. При помощи стяжки можно его зафиксировать. На этом, собственно, и все, осталось его подключить.

Сабвуфер присоединяется к усилителю, а он — к автомагнитоле. Именно усилитель распределяет по высокочастотным колонкам и сабвуферу сигналы магнитолы. Будьте готовы протянуть провода, спрятав их под сидениями, через весь салон из багажника, где и установлен усилок и сабвуфер (как правило), подсоединив провода к магнитоле и аккумулятору.

Выбор динамика

Если вы думаете над тем, как сделать динамик самому, то помимо размера, следует также определиться с уровнем сопротивления. К примеру, наиболее оптимальным вариантом будет сопротивление в 2-4 Ома, если этот показатель будет меньше, это значительно отразится на качестве звучания. Что касается мощности колонок, то в этом случае что-то точно сказать сложно, так как споры касательно этого вопроса ведутся до сих пор. Одно можно сказать точно — мощность колонки должна быть больше мощности усилителя, поскольку ни одно устройство не сможет проработать долго, если будет функционировать на самой высокой мощности. Коробку сделать просто, но если делать без расчетов, то будет играть некачественно.

Оригинальный “усилок” для сабвуфера

Бывает такое, что усилитель просто отсутствует в авто. а даже качественно собранный своими руками сабвуфер не даст должного эффекта без его наличия. Мы предлагаем альтернативу покупке — самодельный усилитель для сабвуфера.

Это схема для сборки усилителя для автомобиля.

Необходимые компоненты:

• одна микросхема TDA 2030 A;
• два электрические конденсатора 2200 мкф 25 В;
• три конденсатора 0,1 мкф;
• резистор напр. 2.2 Ом;
• два резистора 22 ком;
• резистор на 680 Ом;
• один конденсатор электрический 22 мкф в 25 В;
• пленочный конденсатор 4,7 мкф.

Также подготовьте корпус для усилка, рабочий выключатель, провода, разъемы для тюльпанов и радиатор.

Совет!
После того, как плата готова и схема укомплектована, не спешите собирать усилитель, подсоедините контакты к колонке и проверьте его работу, начиная с минимальной громкости.

Для того, чтобы правильно и быстро все сделать, рекомендуем к просмотру видео урок как сделать сабвуфер для авто в домашних условиях:

Виды динамиков

• Динамики на 6 дюймов – используются в качестве дополнительного источника мид-баса
• На 8 дюймов — используются при получении фронтальных басов
• 10-ти дюймовые — качественно звучат в 15 – 20 литровом корпусе «Закрытый Ящик», получается компактный сабвуфер с неплохим звуковым давлением
• Динамики на 12 дюймов – оптимальный вариант, хороши для сабвуфера объемом 25 – 35 литров

Основной принцип разницы сопротивлений в звуковой катушке: чем меньше сопротивление нагрузки у усилителя, тем выше мощность.

Рекомендуется выбирать 2-4 Ома.

Проектирование виртуального образа ящика, лучше делать в программе WinISD 0.44.

Как сделать сабвуфер

Сабвуфер можно сделать из стеклопластика или фанеры. Как правило, он устанавливается в багажном отсеке. Но со стеклопластиком новичку будет справиться достаточно сложно. Поэтому подробно рассмотрим процесс изготовления из фанеры. Это одна из самых простых моделей саба закрытого типа с фазоинвертором, который можно сделать самостоятельно.

Что нам понадобится, чтобы сделать сабвуфер:

• Фанера, толщиной не меньше 20 мм
• Герметик и пистолет для него
• Ткань или ковролин
• Шурупы и саморезы
• Электролобзик и шуруповерт
• Степлер, скобы к нему, клей
• Наждачная бумага
• Пространство

Если не найдете такой фанеры, то подойдет любая, толще 10 мм. Но чем больше ее толщина, тем меньше она будет вибрировать и, соответственно, меньше будет дополнительных помех звука саба.

• Первым делом рассчитываем литраж короба под динамик. Для этого можно воспользоваться программой speakershop. После этого, расчерчиваем фанерные листы по чертежу
• Затем, электролобзиком разрезаем по нанесенным линиям
• Для того чтобы согнуть лист ДВП в трубку, достаточно его распарить. После то, как получился цилиндр по краю его надо скрепить саморезами, используя внутреннюю планку
• После этого, к нему прикрепляются с обеих сторон донышки. Для этого используем клей и степлер. Но лучше все — таки, для этой цели использовать те же саморезы. Все стыки обязательно обработать герметиком
• Следующий шаг – обтянуть короб выбранным материалом. Это может быть ткань, кожа или что-то иное

И, в заключение, устанавливается фазоинверторная труба, усилитель и припаиваются клеммы для того, чтобы подключить провода.

Прямоугольный короб из фанеры

Также короб для саба может быть трапецевидной формы. И его еще проще сделать, чем предыдущий.

Набор инструментов остается тем же, как и для цилиндрического короба.

• Используя ту же программу speakershop, рассчитываем объем будущего короба
• Расчерчиваем листы фанеры и распиливаем его
• После того, как детали вырезали, к нижней части короба саморезами прикручиваем переднюю стенку. А затем, таким же образом, прикрепляем и верхнюю панель
• Следующий шаг – это наметить линию скоса на МДФ-панели. От нижнего края ящика, вычитаем толщину листа фанеры и чертим. Лишнее убираем рубанком или лобзиком
• После этого, можно вставить боковые части и прикрепить их саморезами
• Все стыки обязательно обработать герметиком. Осталось разобраться с задней панелью, на которой необходимо выпилить отверстия под фазоинверторы. Перед тем, как это делать, нужно с помощью циркуля начертить их диаметр на фанере. Также, это отверстие можно сделать и на боковой стенке
• Сами фазоинверторы можно изготовить из остатков пластиковой трубы, соответствующего диаметра. Осталось только их подключить
• Теперь можно оклеить сверху корпус тканью. Перед этим, желательно зашкурить корпус наждачкой и после этого протереть снаружи и внутри влажной тряпкой
• Можно вставлять фазоинвертор и усилитель. Работа окончена

Как сделать сабвуфер своими руками в автомобиль? Дело довольно простое. если разобраться в его назначении и комплектующих. Сабвуфер — это такая акустическая система, при которой воспроизводятся низкие частоты в диапазоне звука 20-120Гц. Он необходим для создания полного объемного звучания, особенно актуального для танцевальной и рок-музыки. Среднестатистическая акустическая система не способна воспроизвести этот диапазон, так как человеческим ухом он не распознается в полной мере.

Мы слышим басы, чувствуем вибрации, в общем — для автомобиля это самое оно, установить можно в любом месте. Однако, рекомендуем использовать багажное место, там и места вдовольи мешать никому не будет. Размеры будущего сабвуфера определяются динамиками, которые вы подобрали. Как правило, они имеют довольно большой диаметр.

Сделать самодельный сабвуфер для авто не сложно: собрать коробку и установить в нее динамик, главное в этом деле — подобрать динамик. Мы советуем прислушаться к этой информации. Она поможет достичь качества звука и труды будут не напрасными.

Изготовление сабвуфера своими руками включает в себя такие этапы:

• определение с динамиком;
• расчет и проектирование коробки для сабвуфера;
• изготовление такого короба;
• декоративное оформление изделия;
• установка в автомобиль.

Как сделать сабвуфер из обычного динамика?

• Что такое сабвуфер?
• Выбор динамика
• Как сделать сабвуфер для компьютера?
• Как сделать сабвуфер для автомобиля?
• Видеоматериал

Настоящий меломан не любит слушать музыку через стандартные колонки компьютера. Хорошую акустическую систему выбирают, исходя из личных предпочтений. Такое удовольствие — не из дешевых, кроме того, иногда возникают трудности с подбором колонок нужных параметров. В таком случае можно своими руками изготовить акустическую систему. В нашей статье рассмотрим, как сделать сабвуфер из обычного динамика.

к содержанию ↑

Что такое сабвуфер?

Сабвуфер (subwoofer) образовано от двух слов — SUB и WOOFER, что является дословным переводом “поднизкочастотник” и обозначает — акустическая система, способная воспроизвести звуки на низких частотах, например от 20 до 100 гц. Многие  пользователи предпочитают его называть “басовая колонка”.

Сабвуферы подразделяются на два вида:

• Активный сабвуфер — в корпусе колонки находится усилитель и блок питания.
• Пассивный сабвуфер — у него отсутствует внешний усилитель.  

к содержанию ↑

Выбор динамика

Для того чтобы выбрать динамик, необходимо определиться с размерами, можно сделать чертеж и с помощью него сделать динамик. На современном рынке присутствуют следующие модели:

1. Динамики, имеющие буфер на 6 дюймов, как правило, служат дополнительным источником средних басов. Применение таких динамиков по глубине звучания создает довольно скромное устройство, которое подойдет для небольшого салона, имеющего среднюю акустическую систему.
2. Динамики, использующие сабвуфер на 8 дюймов, применяются для дополнительных фронтальных басов.  
3. Идеальными динамиками для сабвуфера в машину являются динамики на 10 и более дюймов. Они действительно имеют качественное звучание и наполняют пространство мощной и приятной вибрацией звука. Помещают динамики в закрытый компактный корпус или так называемый “закрытый ящик”, который способен обеспечить хорошее звуковое давление. Самым оптимальным вариантом для машины является динамик на 12 дюймов, который можно применять в коробе объемом до 35 литров.
4. Динамики на 15 дюймов являются реальным вариантом для больших салонов автомобиля. В этом случае коробка для динамика, имеющего данный диаметр, должна составлять около 90 литров и занимать все багажное отделение. Кроме того, при таком динамике можно слегка оглохнуть, поэтому такой вариант мало воплотим в жизнь.   

Важно! Необходимо определиться с сопротивлением, так как нагрузка в 1-2 Ом будет сильно портить звук. Оптимальным сопротивлением для сабвуферного динамика  является от 2 до 4 Ом.

По поводу мощности динамиков однозначно сложно принять решение. Существует только одно правило, которое заключается в том, что мощность динамика должна быть больше мощности усилителя. Ни один динамик не сможет долго функционировать на предельной мощности, поэтому он должен иметь “запас прочности”.

Важно! Не всегда пользователям хватает звука, который исходит от домашнего кинотеатра. Эта проблема легко решается с помощью дополнительных колонок. Кликайте по ссылке, чтобы узнать, как подключить колонки от домашнего кинотеатра к телевизору.

Если вы уже обладаете и динамиком, и усилителем, то необходимо определить эту разницу и пометить на регуляторах усилителя максимально допустимую громкость для сабвуфера. Ни один динамик не сможет сохранить качество звука при максимальной громкости.

Важно! Через некоторое время (иногда такая ситуация может произойти и сразу) нарушенный баланс начнет ужасно резать слух.

к содержанию ↑

Как сделать сабвуфер для компьютера?

Самостоятельное изготовление сабвуфера осуществляется в несколько этапов:

1. подбор материалов;
2. проектирование корпуса;
3. сборка сабвуфера.

Рассмотрим более детально все эти этапы.

Важно! Чтобы вам было проще определиться с выбором колонок, обратите внимание на наш уже готовый рейтинг колонок для компьютера. 

Подбор материалов

Как сделать сабвуфер в домашних условиях? Начиная все работы, должна ыть схема и следует подобрать необходимые материалы для изготовления корпуса. Для того чтобы своими руками изготовить сабвуфер, требуется заблаговременно приобрести:

• динамик — выбирается, исходя из ваших потребностей;
• штекеры — способствуют подключению динамика к проигрывателю, они должны идеально совпадать с разъемами вашего устройства;
• провода — служат для подключения сабвуфера;
• фанеру, имеющую многослойную основу;
• обрезки сантехнической трубы;
• саморезы по дереву, которые могут быть от самых мелких до размера 50 мм в длину;
• деревянные бруски, имеющие разное сечение, которое может быть от 20х20 мм и больше;
• силиконовый герметик;
• жесткий поролон или войлок;
• клей ПВА;
• краска.

Подготовив необходимые материалы, следует собрать и требуемый инструмент:  

1. ножовка по дереву, которая бы имела мелкие зубцы;
2. стамеска;
3. электродрель;
4. напильник;
5. лобзик;
6. циркуль;
7. простой карандаш;
8. железная линейка;
9. шуруповерт;
10. отвертка;
11. бумага наждачная — от грубой до “нулевки”.

Проектирование корпуса

Начинаем проектировать корпус будущего сабвуфера. Для этого применяем компьютер и динамик, который служит “сердцем” сабвуфера.

Важно! В данном случае очень важно располагать данными всех технических характеристик динамика. К ним относятся полная добротность, частота резонанса в открытом пространстве и эквивалентный объем. Все эти значения присутствуют в паспортных данных.

Загружаем на компьютерное устройство специальную программу. Вносим в программный продукт все данные динамика. Исходя из предоставленных значений, программа за вас произведет расчет оптимальных размеров короба сабвуфера.

Важно! Программа WinISD 0.44 способна спроектировать 4 вида сабвуфера. Самым оптимальным коробом, который способен работать с максимальным КПД, является бандпасс. Динамик у такого устройства крепится к перемычке, находящейся внутри короба. Данный сабвуфер оснащен двумя камерами и двумя фазоинверторами. Для изготовления фазоинвертора можно применить обрезки сантехнической трубы. Программа способна рассчитать длину самостоятельно, но при этом следует задать значение диаметра.

Теперь приступим непосредственно к проектированию самого короба сабвуфера. Все действия следует проводить не спеша, поскольку малейшая неточность в измерениях может доставить неудобства, и всю работу придется начинать заново.

Сбор сабвуфера

Прежде чем приступить к сбору сабвуфера, необходимо вырезать короб. Как сделать сабвуфер для дома своими руками:

• Применив линейку и карандаш, на листе фанеры вычерчиваем контуры будущего короба.
• Раскраиваем фанерный лист, используя при этом ножовку или электролобзик, имеющий регулятор скорости.

Важно! Пилить следует медленно, не торопясь, поскольку при спешке фанера может расслоиться, что в дальнейшем негативно скажется на качестве звука сабвуфера.

• Для того чтобы все края были идеально гладкими и ровными, их с особой тщательностью зачищаем напильником и шкуркой.
• Стенки сабвуфера крепим между собой брусками, поэтому нужно отложить требуемую длину брусков.
• Под динамик вырезаем отверстие. Динамик будет располагаться внутри сабвуфера.
• В перемычке между камерами вычерчиваем циркулем окружность, имеющую диаметр немного больший, чем диффузор динамика.
• Края должны быть идеально ровными и гладкими, для этого их зачищаем напильником и шкуркой.

Важно! При обработке напильником его следует держать под небольшим углом, чтобы избежать расслоения фанеры.

• При помощи брусков будут крепиться стенки сабвуфера, поэтому замеряем соответствующую длину брусков.

Важно! Программа указывает места, где следует вырезать два отверстия — они служат для фазоинверторов.

• Припаиваем провода и необходимые разъемы к динамику. Места крепления проводов можно найти в самой инструкции к динамику.
• К получившемуся отверстию прикладываем динамик. Делаем отметку для крепления динамика к листу, сверлим.

Важно! Лучше всего динамик прикреплять специальными двусторонними гайками, которые применяются в мебельном производстве.

• Теперь приступаем к сборке корпуса сабвуфера. Как сделать сабвуфер для компьютера? В дрель вставляем сверло, диаметр при этом должен быть в два раза меньше, чем диаметр используемых саморезов.
• Начинаем сверлить в тех точках, где будет происходить крепление стенки к другим стенкам и брускам.
• Теперь воспользуемся клеем. В точках стыка брусков и стенок обильным слоем наносим клей. Он способствует выполнению двух функций — увеличению прочности корпуса  и герметизации стыков.
• Саморезами соединяем стенки. Вкручиваем их до самого упора, поскольку крепость в конструкции корпуса сабвуфера является критичной. Углы должны быть ровными.
• Прикрепляем динамик. В месте стыка динамика и стенки нужно промазать герметиком.
• Просверливаем выходное отверстие, через которое будут проходить провода.
• Протягиваем через отверстие провода, дырку замазываем герметиком.  
• Далее приступаем к звукоизоляции. Внутреннюю часть корпуса требуется оклеить звукопоглощающим материалом, который способствует “мягкости” басов сабвуфера. Присутствие такого материала уменьшает давление на стенки.
• Крепим заднюю стенку.

В принципе, сконструированный сабвуфер готов. Последним штрихом является проверка качества сборки. Включаем музыку и проверяем, нет ли посторонних звуков и шумов.

Важно! Если вы хотите вашему изделию придать красивый внешний вид, то фанеру можно покрасить в соответствующий цвет или обтянуть тканью.

к содержанию ↑

Как сделать сабвуфер для автомобиля?

Рассмотрим, как самостоятельно сделать автомобильный сабвуфер для вашего стального друга из обычных колонок.

Материалы и инструменты для работы

Для этого необходимо заблаговременно подготовить следующие материалы:

1. динамик — не стоит использовать устройство бывшее в применении, лучше всего приобрести качественное изделие со всеми документами в магазине;
2. защитная решетка;
3. клей хорошего качества — лучше всего эпоксидный;
4. розетка, которая способствует подключению;
5. стеклоткань;
6. провод, имеющий в диаметре 3 мм;
7. кисть;
8. фанера;
9. лист ДСП, толщина которого соответствует 16 мм;
10. саморезы и гайки, которые применяются в деревообрабатывающей промышленности;
11. болты;
12. полиэтилен;
13. универсальная шпаклевка;
14. малярный скотч.

Для работы нам потребуются следующие инструменты:

• дрель или шуруповерт;
• лобзик по дереву.

Проектирование

Как сделать сабвуфер из обычных колонок своими руками:

• Подбираем качественный динамик. Чем большая мощность будет у него, тем громче будет звук.
• Переходим к проектированию короба сабвуфера — аналогично можно воспользоваться специальным ПО. Так как мы сооружаем сабвуфер для автомобиля, то нам потребуется короб с самым высоким КПД, или его еще называют бандпасс 6-го уровня.

Важно! Бандпасс шестого уровня выглядит как кубический объект прямоугольной формы, внутри которого находится одна перемычка. На нее и будет фиксироваться наш динамик. Кроме того, такой бандпасс имеет два отверстия, благодаря которым происходит монтаж фазоинверторных камер. При отсутствии камер можно применять различные трубки. Например, вполне подходят трубки из металла, полиэтилена или просто бумаги.

• Очень важно, чтобы корпус был полностью загерметизирован. Для этого применяем войлок, поролон или же обычную вату. Слой герметика внутри должен иметь около двух сантиметров.  
• Крыша сабвуфера в обязательном порядке должна иметь съемную конструкцию и обладать высокой прочностью на стыке. Поэтому применяем слой поролона, дополнительно усиливаем конструкцию.

Важно! Компьютерная утилита WinlSD 0.44 помогает правильно подготовить все размеры. Исходя из возможностей динамика, она рассчитает оптимальные значения для вашего корпуса. Вашей задачей при этом является четкое и грамотное воплощение в реальность предоставленных цифр. Звук в этом случае оправдает все ожидания. Он получается чистым и громким.

Место для сабвуфера

Теперь необходимо найти место нашему сабвуферу. Самым идеальным вариантом является установка его в крыло, а вот правое или левое — вы решаете сами.  Некоторые автомобили имеют особенную конфигурацию в правом крыле, и там оказывается больше места для установки сабвуфера.

Важно! При выборе среднего динамика для его нормального функционирования потребуется минимум 28 литров объема. Конфигурация и объем самого короба получается большой, но это не столь важно.

Как сделать сабвуфер для автомобиля в домашних условиях:

• Багажник выкладываем полиэтиленовой пленкой, затем обшивку обклеиваем малярным скотчем в два слоя.
• Стеклоткань нарезаем кусками, которые соответствуют размерам 200×200.
• Разводим эпоксидный клей. Для этого смешиваем банку смолы и банку отвердителя.

Важно! Если вы одно из предложенных веществ возьмете больше нормы, то клей будет очень быстро становиться густым, и вы не сможете качественно с ним работать. Идеальным соотношением является 1:1.  

• Смазываем нарезанные заготовки эпоксидным клеем, ставим внахлест на скотч.
• Заднюю стенку самостоятельно изготовленного сабвуфера обклеиваем стеклотканью. Для этого нужно проложить три или даже четыре слоя материала.
• В течение суток даем изделию окончательно высохнуть.
• На следующий день снимаем получившуюся скорлупу. Ее толщину нужно будет нарастить вне багажника.
• Теперь приступаем к дну сабвуфера, верх которого изготавливаем в форме петель.
• Переднюю стенку прикрепляем на саморезы.
• Стыки следует промазать эпоксидным клеем.

Тонкая работа

После того, как был сконструирован корпус самодельного саба, необходимо подготовить его под акустический терминал, или так называемый динамик. На одной из его стенок, которые находятся сбоку, необходимо наметить точку будущего отверстия. Сделать это можно, применив обыкновенный школьный циркуль.   

Важно! Сабвуферы для автомобиля с мощным звуком получаются в том случае, когда его экранируют маленькой коробочкой. Это — уже не область самодельного конструирования сабвуферов, а настоящий вариант искусства. Таким образом устраняются различные призвуки, которые могут возникнуть из-за достаточно хлипкой конструкции акустического терминала.

Как сделать сабвуфер для автомобиля завершенным и идеальным по внешнему виду и звучанию:

• Обрабатываем ранее изготовленную коробочку квадратной формы клеем ПВА, прикручиваем при помощи саморезов к боковине, где вырезали отверстие.
• Теперь применяем рубанок, которым срезаем все выступающие края корпуса.

Важно! Кроме вышеперечисленных навыков, в этом случае вы должны обладать мастерством плотника, иначе — вам будет не под силу справиться с подобной задачей.

• Внутри нашего короба находится перемычка. Далее при помощи электрического лобзика вырезаем на передней панели отверстие.
• В этом месте устанавливаем динамик, который крепится при помощи саморезов и клея.

Важно! Если вы решили приобрести качественные колонки в свой автомобиль, мы рекомендуем воспользоваться информацией, как выбрать колонки в машину.

Меры по защите

Когда все готово, не стоит торопиться и сразу же подключать самодельно изготовленный прибор. Творение необходимо защитить от конденсата и влаги. Влага действует разрушающе на дерево, а в нашем творении присутствует тонкий лист ДСП.

Чтобы обезопасить и защитить корпус, его следует пропитать специальным нитролаком, который применяется в мебельной промышленности. Кроме того, в обязательном порядке требуется пропитать и внутреннюю часть передней панели.

Важно! Данную процедуру необходимо проводить на открытом пространстве, чтобы не произошло отравление лаком.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Сделать сабвуфер из обычного динамика — это задача не для дилетанта. Здесь потребуются самые разные знания и умения, но если они у вас есть вместе с непреодолимым желанием создать идеальную акустическую систему, значит — все только в ваших руках. Желаем успеха!

Опубликовано 21.12.2017 Обновлено 27.05.2019 Пользователем

Italian Sub Sandwich {Быстро и просто!}

Italian Sub Sandwich — супер вкусный сэндвич! Наполненные свежими ингредиентами, разнообразными мясными нарезками и сливочными сырами, они нравятся всем.

Приготовьте бутерброды по отдельности или приготовьте итальянскую буханку, чтобы накормить толпу!

Бутерброды, будь то итальянская закуска, закуска с фрикадельками или вкусный клубный сэндвич, — это сытный вариант обеда!

Что на итальянской подводной лодке?

Любая закуска может быть приготовлена ​​из различных видов мяса, сыров и овощей. В итальянском сэндвиче будет все это средиземноморское мясо, такое как капикола или салями. Итальянские сыры, такие как проволоне и моцарелла, лучше всего подходят для этой закуски. Посетите местный гастроном и посмотрите, что у них есть, даже лучше, если поблизости есть итальянский рынок.

Итальянские субпродукты должны быть сложены в кучу и наполнены ароматом, так что не стесняйтесь!

Лучший хлеб для использования

У вас должен быть хлеб, который может вместить любое мясо и сыр, не разваливаясь.

Булочки Hoagie, суббулочки или даже плотный хлеб на закваске достаточно прочны, чтобы вместить всю эту вкуснятину!

Как приготовить итальянский саб

Простой в приготовлении, его можно приготовить заранее и поставить в холодильник на несколько дней. Если вы готовите заранее, убедитесь, что овощи находятся посередине, чтобы они не сделали булочки сырыми.

1. Готовые рулетики: Разделите рулеты на части и слегка поджарьте их, если хотите. Смазать майонезом или любой другой заправкой на ваш выбор.
2. Сложите его: Мясо, сыр, овощи слоями (по рецепту ниже). Полить итальянским винегретом.
3. Сервировка: Подавать целиком или разрезать на более мелкие кусочки и подавать на блюде.

Для достижения наилучших результатов заранее приготовьте итальянские субпродукты и плотно заверните их в пищевую пленку, чтобы ингредиенты расплавились в холодильнике в течение часа перед подачей на стол.

Вкусные начинки

Вот некоторые любимые начинки для итальянских сэндвичей. Не бойтесь творить с тем, что есть под рукой!

Овощи:

• Нарезанные помидоры, посыпьте нарезанные помидоры солью и положите на бумажное полотенце. Соль поможет испарить часть томатного сока, чтобы помидоры не были такими влажными в бутерброде
• Измельченный салат или приготовленный салат из капусты
• Свежий шпинат, нарезанный авокадо
• Тонко нарезанные/жареные кабачки, грибы, лук, баклажаны
• Черные оливки, нарезанный перец халапеньо
• Пепперончини, соленые огурцы или банановые перцы

Приправы

• Горчица каменного помола
• Острая горчица
• Майонез
• Огуречный соус

Соусы:

• Giardiniera – итальянский соус из маринованных овощей
• Айоли – приготовьте сами с жареным чесноком, солью и перцем
• Итальянская или бальзамическая заправка
• Песто

Больше супер-сэндвичей

• Французский дип-сэндвич
• Классический салат с тунцом
• Сэндвич с индейкой
• Сэндвич Рубен
• Лучший яичный салат
• Салат с ветчиной
• Сэндвич Perfect BLT

4,88 из 16 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Итальянский бутерброд

Сделанный из свежих ингредиентов, пряного мяса и острых сыров, выложенных на поджаренной булочке, он идеально подходит для толпы.

Сохранить Приколоть Print

Prep Time 15 minutes

Cook Time 0 minutes

Total Time 15 minutes

Servings 2 subs

• ▢ 2 tablespoons mayonnaise or to taste
• ▢ 2 ounces provolone cheese
• ▢ 2 ounces ham
• ▢ 2 унции мортаделлы
• ▢ 2 унции генуэзской салями
• ▢ 2 унции капиколло
• ▢ 1 ½ чашки нарезанного салата ромэн
• ▢ 2 больших помидора, тонко нарезанных красными ломтиками 91038 9038 90½0038
• ▢ 2 столовые ложки итальянской заправки
• ▢ ¼ чашки маринованных перцев или банановых перцев
• ▢ 2 больших дополнительных булочки

• Разверните дополнительные булочки и слегка поджарьте, если хотите. Смазать майонезом.

• Сыры, мясо, салат, лук и помидоры выложить слоями на булочки.

• Посыпать итальянским соусом винегрет и перцем.

4.88 из 16 голосов

Обслуживание: 1sub | Калории: 833 | Углеводы: 46 г | Белок: 42 г | Жир: 55 г | Насыщенные жиры: 18 г | Холестерин: 115 мг | Натрий: 2877 мг | Калий: 773 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 4397МЕ | Витамин С: 33 мг | Кальций: 256 мг | Железо: 13 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Обед

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Присоединяйтесь к нам в Pinterest

Категории:

Рецепты, Бутерброды

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будний день!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Телефон

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

новейшие и лучшие

Рецепт итальянских сэндвичей ($3,07/каждый)

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Классический рецепт итальянского сэндвича Sub — это простой и доступный сэндвич, который можно приготовить самостоятельно. Слоеное с мясом, сыром, салатом, помидорами и острым перцем, это блюдо, которое можно приготовить одной рукой, к которому вы захотите возвращаться снова и снова.

Несмотря на то, что вы можете купить героя, гриндер или итальянскую субмарину в магазине, скорее всего, вы будете ждать в очереди дольше, чем 15 минут, которые требуются, чтобы сделать свой собственный дома. Кроме того, вы насладитесь отличным обедом или ужином по непревзойденной цене!

Перейти к:

• Зачем делать это
• Ингредиенты
• Вариации
• Пошаговые инструкции
• Часто задаваемые вопросы
• Стоимость рецепта
• Больше отличных сэндвичей и начинок для сэндвичей
• Расскажите нам, что вы думаете!
• Итальянские сэндвичи

Есть бутерброды. А еще есть бутерброда .

Первые — это такие нелепые, скучные вещи, хлеб и мясо и, может быть, немного сыра, которые прекрасно служат своим целям, но не так уж интересны.

Последние, бутерброды , это что-то другое. Там все еще есть хлеб, мясо и немного сыра, но есть овощи и сильные ароматы, такие как песто, пепперончини или майонез с травами.

Эти бутерброды делают обед интересным. Они заставляют вас стремиться к коричневой сумке. От одной мысли о них у вас текут слюнки. Эти итальянские суб-сэндвичи — таких сэндвича.

Зачем делать это

Их легко и быстро сделать. Массовая партия этих бутербродов собирается всего за 15 минут. Я знаю, потому что создание их в массовом порядке было одной из моих первых работ в колледже.

Они восхитительны на вкус. Непревзойденное сочетание пикантного мяса, острого сыра, сливочного майонеза с травами, хрустящего салата и сочных помидоров.

Легко упаковываются. Зачем переплачивать за героя магазина сэндвичей, если можно сделать лучше дома за меньшие деньги. Они хорошо упаковываются, так что вы можете стильно упаковать их в коричневую упаковку.

Ингредиенты

Ингредиенты для итальянского саба довольно просты. Вот что вам понадобится:

дополнительный рулет или рулет для измельчения — вы можете купить их в пекарне продуктового магазина или испечь собственные домашние булочки.

ломтики ветчины и салями – это сочетание мяса на высоте. См. варианты ниже для некоторых любимых версий подражателей ресторана.

нарезанный проволоне – Этот сыр придает немного терпкости, но не перебивает мясо.

овощи для сэндвичей, такие как тертый салат, нарезанные помидоры, нарезанный лук, пепперончини . Эти овощи создают правильный контраст текстуры и вкуса, чтобы сделать этот сэндвич действительно популярным.

заправка – Однажды я вступил в острую дискуссию с одним из редакторов моей кулинарной книги по поводу варианта «майонез против винегрета». Она считала, что винегрет является обязательным дополнением к итальянской закуске, в то время как я считаю, что майонез с травами дополняет этот бутерброд. Выберите тот, который вы предпочитаете, или вы можете сделать, как мой муж, и добавить оба.

Вариации

Хотя я считаю, что это лучший итальянский сэндвич на планете, существует множество способов смешивать его по своему вкусу.

Замените мясо: Вы можете изменить комбинации итальянских мясных нарезок в соответствии со своими предпочтениями или подражать вашему любимому сэндвичу Subway или Jersey Mike’s:

• Для итальянского BMT: добавьте нарезанную пепперони.
• Для холодного ассорти: добавьте колбасу.
• Для фаворита Джерси-Шор: суб капикола для салями.
• Для Super Sub: капикола для салями и добавить прошутто.

Добавить больше овощей: можно добавить ломтики авокадо, салат из капусты, другой салат или шпинат, нарезанные огурцы, жареные овощи, халапеньо, оливки, маринованные огурцы или банановый перец.

Попробуйте другие приправы: Если майонез с травами вам не по вкусу, вы можете попробовать домашний майонез Chipotle, чтобы немного согреться, или просто приготовить этот надежный домашний майонез.

В качестве альтернативы можно использовать горчицу или приправу! Попробуйте добавить пасту песто или капельку итальянской заправки или бальзамической заправки для салата.

Пошаговые инструкции

Эти подложки очень просты в изготовлении. Если вы делаете более одного, сделайте процесс еще проще, выложив их все за один раз и подготовив их в стиле сборочной линии.

1. Разрежьте рулет вдоль, оставив петлю с одной стороны. Нанесите майонез на обе стороны рулета.
2. Выложите два ломтика проволоне.
3. Добавьте два ломтика ветчины и четыре ломтика салями.
4. Добавьте слой помидоров. А потом слой лука. Добавьте несколько горстей измельченного салата. Украсьте несколькими ломтиками пепперончини.
5. Аккуратно сложите бутерброд, оставив начинку внутри. Подавайте сразу же или хорошо заверните и храните в холодильнике до подачи.

Инструкции по приготовлению заранее

Эти итальянские бутерброды идеально подходят для упаковки в школу, на работу, на пикник или в поездку. Приготовьте бутерброды, хорошо заверните их в пленку или обертку из пчелиного воска и храните в холодильнике или в холодильнике до подачи на стол.

Когда я готовил сотни таких бутербродов каждый день, мы готовили их в 6 утра, чтобы подавать до закрытия в тот вечер.

Майонез необходим для того, чтобы сэндвич не был сухим, но он сделает сэндвич сырым, если приготовить его заранее. Если вы собираетесь приготовить эти бутерброды за день, я бы не добавлял майонез и добавлял его перед подачей на стол.

Часто задаваемые вопросы

Из чего сделана итальянская подводная лодка?

Ингредиенты для итальянского саба довольно просты: рулетик или мясорубка, нарезанный проволоне, нарезанная ветчина и салями, тертый салат, нарезанные помидоры, нарезанный лук, пепперончини.

Можно ли заморозить итальянскую субмарину?

Хлеб, мясо и сыры хорошо замораживаются и размораживаются, однако майонез, салат и помидоры этого не делают. Если вы хотите заморозить итальянский саб, соберите его только из хлеба, мяса и сыра, хорошо заверните в фольгу и храните в морозильной камере. Разморозить в холодильнике за несколько часов до подачи. Подумайте о том, чтобы подогреть его в фольге или поджарить с открытой стороной перед подачей на стол, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем вы можете добавить майонез, заправку, листья салата и помидоры, если хотите.

Стоимость рецепта

Информация о том, во сколько вам обходится приготовление рецепта, может помочь вам решить, подходит ли он для регулярного приготовления или для особых случаев. Давайте посчитаем некоторые цифры и посмотрим, как этот рецепт работает.

• sub rolls – $2.00
• herbed mayo – $0.26
• provolone – $2.66
• ham – $2.99 ​​
• salami – $1.57
• tomato – $0.60
• onion – $0.20
• lettuce – $1.50
• пепперончини – 0,50 долл. США

Приобретенные в среднем продуктовом магазине по не распродажным ценам, ингредиенты для этого рецепта в конечном итоге стоят 12,28 долл. США за 4 бутерброда. Получается $3,07 за бутерброд!

Для сравнения, вот сколько вы заплатили бы за аналогичные бутерброды в том же районе:

• приготовленные в продуктовом магазине — 6,99 долларов
• Jersey Mike’s — 7,95 долларов
• Subway — 7,19 долларов
а так дешевле!

Сэкономьте еще больше:

Все, что вы найдете здесь на Good Cheap Eats, это: вкусно и доступно. Но вот несколько стратегий, которые вы можете использовать, чтобы сделать этот рецепт более экономичным:

• Планируйте питание из того, что продается. Не решайтесь делать это, когда мясное ассорти уже готово. Ждите распродаж.
• Запаситесь ингредиентами, когда они продаются по акции. Например, когда я вижу отличные цены на мясное ассорти, я покупаю много. То же самое касается сыра проволоне, который является самым дорогим ингредиентом в списке.
• Сравните цены. Я знаю, что ALDI — лучшее место для покупки таких ингредиентов, как сыр или мясное ассорти, когда в других местах нет больших распродаж. Я слежу за ценами, чтобы знать, у кого где выгоднее.
• Сделайте свою собственную повязку. Вкуснее и дешевле!
• Испеките собственные булочки. Эти домашние белые рулетики из цельной пшеницы или итальянские сэндвич-рулетики из 5 ингредиентов просты в приготовлении и очень вкусны.

Больше отличных сэндвичей и начинок для сэндвичей

Распечатать Рецепт Добавить в коллекцию

4.45 от 9 голосов

Итальянские сэндвичи

Классический итальянский сэндвич — это простой и доступный сэндвич, который можно приготовить самостоятельно. Вы насладитесь отличным обедом по непревзойденной цене!

Время подготовки15 мин

Всего времени15 мин

Курс: основной курс, закуска

Кухня: Американец, Итальянский

Порции: 4

Калории: 652KCAL

Автор: Jessica Fisher

Стоимость: $ 12,28

Автор: Jessica Fisher

.0007

• ▢

  cutting board

• ▢

  chef’s knife

• ▢ 4 Italian sub rolls
• ▢ ½ cup herbed mayonnaise
• ▢ 8 provolone cheese slices
• ▢ 8 oz sliced ​​ham
• ▢ 4 oz Срезы салями
• ▢ 2 нарезанный томатный нарезку
• ▢ ½ нарезанного красного лука
• ▢ 6 унций. оставить петлю.

• Намазать 1-2 столовые ложки майонеза с травами на рулет.

• Выложите слоями сыр, ветчину, салями, помидоры, лук, нарезанный салат и пепперончини. Плотно закройте сэндвич.

• Надежно оберните саранской пленкой. Охладить до подачи.

Готовить заранее: Приготовьте бутерброды без майонеза, хорошо заверните в пленку или обертку из пчелиного воска и храните в холодильнике или в холодильнике до подачи на стол. Подавайте майонез с зеленью на гарнир.

По желанию вместо майонеза или в дополнение к нему можно добавить итальянскую заправку для салата.

Немедленно храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 3 дней.

Пищевая ценность указана приблизительно из расчета на 1 бутерброд.

Варианты: Вы можете изменить сочетания мяса в соответствии с вашими предпочтениями или подражать вашему любимому сэндвичу Subway или Jersey Mike’s.