Как сделать колобок: Колобки на сметане — рецепт с пошаговыми фото

Колобки на сметане — рецепт с пошаговыми фото

У нас на Севере, на Белом море очень популярен рецепт этих сметанных колобков. Они так и называются: «Беломорские». Колобки получаются румяные, чуть слоистые, слегка рассыпчатые, совсем не сладкие, поэтому способов их применения масса. И с вареньем, и с маслом, и наоборот, с чем-то соленым. По вкусу они пресные, но сдобные.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 7 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  7

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 385 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 400 г
• Сметана – 200 г
• Масло сливочное – 200 г
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Сода – 0. 25 ч.л. можно заменить на разрыхлитель
• Масло растительное – 1 ст.л. для смазки противня

Приготовление: Шаг 1

• Тесто для приготовления колобков очень простое, из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой у любой хозяйки: мука, сметана и масло.

  Сливочное масло для приготовления колобков заранее доставать размораживать или растапливать не надо. Все продукты достаем одновременно и будем готовить тесто.

• Шаг 2

  Просеять муку вместе с содой (разрыхлителем) в подходящую по размеру посуду, чтобы было удобно замешивать тесто. В муку ножом покрошить сливочное масло, добавить сметану. Слегка посолить. Замесить мягкое, очень приятное податливое тесто.

• Шаг 3

  Теперь можно включить духовку до 180С, чтобы она разогрелась. Тесто отщипываем кусочками размером с большой грецкий орех и катаем колобки.

  Обычно в этом процессе очень любят помогать дети, к тому же работа с тестом развивает мелкую моторику, что очень полезно для малышей. И с таким заданием дети с удовольствием справляются.

• Шаг 4

  Надо стараться лепить колобки одинакового размера, чтобы они в духовке пропеклись одновременно. Если колобки будут разного размера, то одни уже пропекутся и начнут подгорать, а другие будут еще не готовы.

• Шаг 5

  Как только все колобки слеплены, отправляем их на противень, смазанный растительным маслом и ставим в уже разогретую духовку на 35 минут. Колобки должны слегка зарумяниться.

  Горячие колобки очень вкусны с холодным молоком. А уже остывшие можно подавать и к обеду и к чаю.

Категории: Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Рецепт колобка: пошаговый кулинарный рецепт

Рецепт колобка, если вы решите его испечь для своих малышей, немного отличается от того, какого бедные старик и старуха испекли из остатков своих запасов.

В сказке все звери, едва завидев эту маленькую круглую жареную булочку, хотят ее съесть. При этом колобок выглядит румяным и аппетитным, а кроме того – простодушным и симпатичным – не даром он любимый сказочный герой многих малышей.

Интересно, что в американском англоязычном фольклоре есть похожий герой – Джонни-кейк, испеченный, естественно, из кукурузной муки. А русский колобок, согласно сказке, готовили из пшеничной или ячменной муки. А вообще – колобков в русской кухне много – и творожные, и с мясом, и с кашей.

Это простое и сытное лакомство издавна было на столах бедных крестьян по всей России. Позже, в 18 веке, оно приобрело новый вкус, когда картофель стал широко распространенным продуктом питания. Домохозяйки начали подмешивать к муке толченую картошку, а результат получился замечательным.

Более того, этот рецепт стал особенно популярным среди русских домохозяек, так как плохо кушающие дети с восторгом относились к поеданию колобков. Таким образом, энтузиазм матерей, желающих вкусно и полезно накормить своих малышей, привел к появлению разнообразных вариантов рецепта.

Так появилось блюдо «картофельный колобок». На первый взгляд, это круглый пончик, очень напоминающий простые жареные пирожки с начинкой. Однако этот пончик состоит из картофельной оболочки с вкусной начинкой внутри – мясным или рыбным фаршем, творогом с яйцами или зеленью с сыром, приготовленной отдельно. Пончики обжаривают со всех сторон на сковороде с огромным количеством масла. Звучит слишком жирно, но можно избавиться от лишнего масла, выложив жаренные колобки на бумажные салфетки.

Лично я заново открыла для себя это блюдо, просмотрев тетрадку с рецептами моей бабушки. Я отметила про себя, что это «стоит приготовить», и попробовала. Картофельные пончики оказались такими мягкими и абсолютно восхитительными, что я почувствовала желание поделиться этим рецептом с теми мамами, дети которых любят сказку про Колобка и с удовольствием съедят лакомство, которое в сказке досталось хитрой Лисичке.

Ингредиенты:

• фарш – 500 г;
• луковицы – 2 шт. ;
• масло растительное – 100 мл;
• соль, перец, специи – на свой вкус;
• картофель отварной в кожуре – 1,5 кг;
• яйцо – 2 шт.;
• мука – 1–1,5 стакана (250–350 г).

Процесс приготовления:

Вымойте картофельные клубни, залейте водой и поставьте на огонь. Сварите их в кожуре (около 25–30 минут кипения), чтобы сохранить питательные вещества.

Для приготовления мясной начинки очистите луковицы и нарежьте их мелкими кубиками.

Обжарьте лук на растительном масле на сковороде до мягкости и золотистого цвета.

Когда лук поджарится, добавьте фарш; после этого хорошо перемешайте ингредиенты. Добавьте полстакана воды и тушите на малом огне, время от времени перемешивая, до готовности (около 20 минут). Добавьте соль и перец по вкусу. Мясная начинка будет готова, когда жидкость полностью испарится.

Слейте воду с картофеля, немного остудите, очистите кожуру, после чего натрите клубни на крупной терке.

Добавьте к картошке 2 яйца, 5–6 столовых ложек муки, 1 чайную ложку (или меньше) соли и черный перец по вкусу. Из этих ингредиентов замесите тесто.

Разделите его на несколько частей (около 16 шт.). Из каждой части скатайте по шарику и расплющите в небольшую лепешку. Поместите хорошую ложку мясной начинки в середину лепешки. Края защипните и сформируйте круглый шарик. Слегка сдавите его с двух сторон, чтобы он получился немного приплюснутым.

Обжарьте колобки с двух сторон на среднем огне в большом количестве раскаленного масла. Их можно сварить в кипятке, как пельмени, или запечь в духовке. Но, мне кажется, это блюдо вкуснее всего в жареном виде.

Подавайте с несколькими столовыми ложками сметаны.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта rbth.com. Автор – Ольга Бровкина.

Твитнуть

Как сделать пучок — Простое пошаговое руководство

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые позволяют нам получать небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас.

Для большинства родителей танцоров наступает момент в танцевальной жизни вашей дочери, когда вы делаете пучок для волос. Это может быть выбор для сольного концерта, требования к классу или выступлению, или ей может просто понравиться, как это выглядит — как у официальной балерины, и она попросит, чтобы ее волосы были распущены. Я смеюсь, когда вспоминаю, как я пытался сделать пучок на волосах моей танцовщицы, когда она была моложе. Хотя пучок не был обязательным требованием для выступления, мне нравился внешний вид, и я пытался создать иллюзию, что у нее гораздо более густые волосы и, следовательно, более пышный пучок, чем на самом деле.

Перенесемся на несколько лет вперед, и пучок станет стилем для танцоров нашей компании. Я был в восторге, но если я не хотел, чтобы ее тонкие волосы выглядели размером с дырку от бублика на ее макушке, нам нужна была помощь. Мы попробовали пучок носков, который был неплохим, но не отличным. Когда я начал исследовать, как сделать пучок, я наткнулся на идеальный продукт для нас — пончик для волос. Посмотрите, как мы используем пончик для волос ниже, чтобы сделать прическу в виде пучка, которая легко подойдет для урока танцев, школы или любого представления. Для танцовщиц с густыми волосами, которым не нужно использовать пучок, приведенный ниже урок также может пригодиться.

Как сделать плетеный пучок – краткое руководство

Как сделать плетеный пучок – шаг за шагом

Используемые продукты: Пончик для волос, щетка, расческа, гель, прозрачная резинка для волос, заколки для волос и невидимки

Шаг 1: Нанесите гель на волосы:

Это новый для нас гель, но мы хотели его попробовать. Если у вас есть любимый гель для волос, чтобы уложить волосы, я был бы рад услышать о нем. После этого мы собирались ужинать, и она не хотела, чтобы ее волосы были зачесаны назад, как мы обычно делаем для представления или танцевального конкурса. Я обычно наношу гель более плотно на переднюю и боковые части и под волосы на затылке, чтобы предотвратить разлетающиеся волосы.

Шаг 2. Соберите волосы в хвост

Соберите волосы в хвост в зависимости от типа пучка, который вы хотите получить. Высокий хвост для высокого пучка, посередине затылка для прямого пучка и низкий для низкого пучка. Моя танцовщица предпочитает высокий пучок, именно его мы и продемонстрируем в этом уроке. Для ее хвоста я использую прозрачные резинки, которые вы можете приобрести в Sally’s Beauty Supply. Они недорогие и хорошо держатся, но во время сезона соревнований я использую их только один раз, а затем выбрасываю в конце дня.

Шаг 3. Протяните конский хвост через пончик для волос

Протяните хвост через центр отверстия в пончике для волос, создав петлю. Продолжайте вытягивать волосы через пончик до тех пор, пока пончик не окажется у основания хвоста.

Шаг 4. Пусть волосы упадут и накроют пончик для волос

Наклоните голову танцовщицы вперед и потяните конский хвост прямо вверх, чтобы волосы упали на пончик, закрывая все стороны. Покупая пончик для волос, обязательно покупайте его как можно ближе к цвету волос вашего танцора, чтобы он хорошо сочетался, если не был полностью покрыт.

Шаг 5: Наденьте на волосы и пончик резинку для волос

Для этого мы используем прозрачные резинки, но вы можете использовать обычную резинку для волос, если хотите.

Как только резинка натянута, я оттягиваю лишние волосы, чтобы увидеть, сколько мне нужно заколоть вокруг пучка. Я беру небольшие пряди волос, затем скручиваю, оборачиваю и закрепляю шпильками вокруг пучка.

Для занятий мы просто наносим лак для волос и делаем так, добавляя гель по бокам, если это необходимо.

Для танцевальных конкурсов и представлений мы добавляем сетку для волос и шпильки.

Шаг 6. Накройте пучок сеткой для волос

Я накрываю пучок сеткой для волос, затем скручиваю и оборачиваю оставшуюся сетку поверх пучка и закрепляю конец невидимками.

Шаг 7. Добавьте шпильки, чтобы закрепить пучок

Вставьте шпильки в волосы и закрепите их пончиком. Обычно я вставляю штифт движением вниз, а затем нажимаю обратно. Кажется, это работает лучше, чем просто воткнуть шпильку прямо в пучок.

Готовое изделие – сбрызните лаком для волос, и ваш танцор готов к выступлению!

У вас есть любимое средство для волос, которое вы используете, когда укладываете волосы своей танцовщице?

Дополнительные аксессуары, которые пригодятся другим мамам танцев: сухой шампунь, спиральные заколки-невидимки и накладные волосы для создания большего пучка.

Как сделать грязную булочку: Учебное пособие по грязной булочке

13 декабря 2022 г.

К: Дон Дэвис | Makeup.com от L’Oréal

Считайте неряшливый пучок одной из величайших ироний жизни: когда дело доходит до красоты, самые небрежные образы обычно требуют больших усилий. В нашем стремлении освоить идеальную неряшливую булочку, как будто я проснулась, мы пришли к тому, что взгляды были слишком неряшливыми и спущенными, слишком тугими как у балерины или просто неправильными вместе взятыми. После множества проб и ошибок мы, наконец, нашли надежный способ сделать прическу с неряшливым пучком. Секрет? Волосы второго дня (или третьего, или даже четвертого). Подумайте об этом так: взлохмаченный, небрежный пучок для грязных волос — это то же самое, что блеск для вечеринки — абсолютно необходим, если вы хотите сделать это правильно.

 
«Небрежный пучок — это игриво и элегантно, — говорит Джилл Энгельсен, парикмахер из Нью-Йорка и художник Национальной академии L’Oréal Professionnel. «Самое главное, вы чувствуете себя собой, когда носите небрежный пучок — вы не чувствуете, что пытаетесь быть кем-то, кем вы не являетесь».
 
Читайте дальше, чтобы узнать, как получить классический образ всего за три простых шага, а также три способа изменить свой небрежный пучок.

Как сделать грязную булочку

Для работы этой функции требуется javascript.

ШАГ 1. Соберите волосы в хвост

Сначала переверните голову вниз и соберите волосы в свободный хвост так высоко или низко, как вам хочется. Не используйте расческу и не беспокойтесь о том, что ваши волосы идеально зачесаны назад — некоторые неровности в порядке.

ШАГ 2. Скрутите и накрутите

 

Скрутите волосы и накрутите их вокруг основания конского хвоста, продолжая накручивать ниже пучка. Не забудьте оставить хвост в конце.

ШАГ 3: Закрепите на месте

Закрепите пучок резинкой для волос и невидимками.

Совет: используйте сухой шампунь или текстурирующий спрей

Одна из наших любимых особенностей небрежных пучков заключается в том, что они хорошо смотрятся на грязных волосах, но если ваши волосы чистые и вы хотите изменить внешний вид, сбрызните волосы сухим шампунем (попробуйте Garnier Fructis Invisible Dry Shampoo) или текстурирующим спреем. чтобы добавить текстуру и сцепление. Чтобы ваш небрежный пучок выглядел еще более неряшливо, вытяните секции и пряди волос, обрамляющие лицо. «Когда вы носите его в течение дня, он начинает обретать свою индивидуальность», — говорит Энгельсен. «Переделывайте только в том случае, если он действительно обвис; в противном случае иди с ним». И вот он у вас — непринужденный стиль, которого на самом деле легко достичь.

Хотите оживить свою повседневную неряшливую булочку? Найдите еще три забавных урока, которые подходят для разных типов волос, ниже.

Как сделать объемный небрежный пучок

ШАГ 1. Придайте объем конскому хвосту

Пальцами расчешите волосы и соберите их в высокий тугой хвост. Как только ваши волосы будут закреплены, сбрызните расческу с тонкими зубьями лаком для волос и аккуратно начешите конский хвост от корней до кончиков.

ШАГ 2. Скройте резинку для волос

Свободно оберните начесанный хвостик вокруг резинки для волос, создавая кольца, пока все волосы не обернутся вокруг резинки. Затем закрепите невидимками спереди, сзади и по бокам. Если есть чрезмерные разлетающиеся волосы, сбрызните их лаком для волос и кончиками пальцев аккуратно потяните назад к пучоку.

Как сделать гладкий небрежный пучок

ШАГ 1. Приручите кудри до того, как они появятся

На влажные волосы нанесите две капли средства для укладки по всей длине, чтобы укротить пушистость. Если у вас прямые волосы, попробуйте сыворотку L’Oréal Paris Elvive Dream Lengths Frizz-Killer Serum. Если они волнистые или кудрявые, мы рекомендуем несмываемый кондиционер L’Oréal Paris Elvive Dream Lengths Curls, который сделает ваши кудри мягкими и четкими. Высушите феном, как обычно, прежде чем создать гладкий пучок.

ШАГ 2: Соберите волосы на макушке

Для свирепого образа поместите конский хвост на макушке перед макушкой и закрепите резинкой для волос. Начните обматывать хвост вокруг резинки для волос. Первые несколько витков должны быть очень тугими и близко к держателю хвоста.