Как сделать гибкий холодный фарфор: Простейший способ приготовить гибкий холодный фарфор без лишних добавок

Мастер-класс: Рецепт пластичного холодного фарфора

В этом мастер-классе я очень подробно покажу, как сделать пластичный холодный фарфор, который по своим свойствам ничем не отличается от тайской глины. После полного высыхания остается полностью гибким. Автор этого рецепта замечательная девушка anri-irene. Я немного изменила его под себя и сфотографировала весь процесс.

  Автор: Елена Моисеева

Цветочные композиции из полимерной глины

 Нам потребуется: Главный в этом наборе, как всегда-клей, он должен быть с пластификатором D2 или D3. В составе должно быть написано Дисперсия ПВА. Мне нравится этот столярный клей Титан, который долго искала в строительных магазинах, а нашла в отделе сантехники. Если этот клей не найдете, прекрасно подойдет клей Момент-столяр ПВА в красной банке, у него тоже пластификатор D2.

Кукурузный крахмал продается в супермаркетах (Ашан, Метро), но можно и с картофельным. Вазелин,  глицерин (аптека). Масло Джонсонс-беби и крем Нивея найдете без труда. Вот такой парафин нашла в детском наборе для изготовления мыла, там еще есть удобная емкость для микроволновки. А так покупаем обычную парафиновую свечку (только белую) и трем на мелкой терке. Еще нужна лимонная кислота (забыла добавить) палочка для суши, для перемешивания. Ну и микроволновка, ложка чайная и столовая, думаю найдется.
Начнем!

 Наливаем в миску 2 полные столовые ложки клея.

 Берем другую стол. ложку и добавляем 2 ст. ложки крахмала без горки.

Перемешиваем немного.

 В эту смесь добавляем чайную ложку глицерина и перемешиваем.

 Добавляем неполную чайную ложку лимонной кислоты. Перемешиваем.

 Добавляем  не полную чайную ложку масла Джонсонс-беби. Перемешиваем.

 Теперь нужно хорошо перемешать палочкой, чтобы не было комочков от крахмала.
Затем добавляем вазелин. Перемешиваем.

 Теперь добавляем парафин и тоже перемешиваем.

 Ставим микроволновку на максимальную мощность и отправляем в нее миску на 6-7 сек.
Достаем, перемешиваем.

 Отправляем на 6-7 секунд еще раз. Достаем и перемешиваем.

 Масса начинает густеть. Еще раз так-же на 6-7 секунд.

 У всех микроволновки разные и по-разному работают, поэтому кому-то будет достаточно 3 захода, кому-то 4 или 5, но в итоге, когда получается такая масса, как на последнем фото-готово! Она должна отходить от стенок и собираться в комок. На ощупь она еще липкая и остается на пальцах. На первый раз лучше немного не доварить, чем переварить. В последующем вы сами выберите оптимальное время и количество заходов.
Пусть немного остынет, чтобы не обжечь руки. Мажем руки кремом Нивея, собираем ложкой массу и перекладываем на ладонь. Вымешиваем.

 Если липнет, мажем руки кремом и продолжаем. Когда заканчивается липкость, заканчивается и замес.

 ГОТОВО! У меня получилось с первого раза и у Вас все получится!

 Смазываем массу немного кремом, заворачиваем в п/э пакет, выпустив воздух, зажмите чем-нибудь и положите в непрозрачный контейнер, подальше от батареи и сквозняков.
Теперь тестируем сначала на прозрачность раскатанный кусочек, после 3-х дней сушки.

 Теперь на пластичность.

 Если еще приплюснуть сверху, то затем принимает свою форму.
На примере листка нарцисса, окрашенного титановыми белилами, которые сушат глину.

Холодный фарфор — рецепт из обойного клея с метилцеллюлозой

Содержание (развернуть)

Новый рецепт холодного фарфора.

Всем, кто увлечён лепкой реалистичных цветов из холодного фарфора будет интересен новый рецепт домашнего холодного фарфора, который отвечает всем требованиям к глине. Свежая масса податливая и пластичная, после высыхания лепестки гибкие, прочные, не бьются, прозрачные (без желтизны и намёка на серость). Более того я сложила свой пробный лепесток вчетверо – представляете?! Для меня это большой успех!  Я просто ошарашена результатом!

Хочу сказать, что сама я рецепт не придумывала, я лишь подогнала под себя и свои возможности рецепт одного мастера  и замечательного человека Ирины из Венгрии. И этот рецепт совсем не моя заслуга. Натолкнула меня на этот рецепт эта статья про использование  КарбоксиМетилЦеллюлозы (КМЦ) в холодном фарфоре. Огромное ей спасибо за её личные эксперименты!!! Вот рецепт, точнее рецепты, от которых я отталкивалась. Я их немного переделала.

Эту розочку пробную я слепила из своей глинки.

Мне очень нравится, что цвета не искажаются.

Коротко о компонентах, используемых в рецепте

Если вы серьёзно задумались над рецептом, давайте я поясню некоторые вещи и механизмы, происходящие при приготовлении фарфора из обойного клея. Это просто необходимо прочитать, чтобы понять суть нового рецепта.

Обойный клей

Есть разные марки,  разные виды: для бумажных обоев, для виниловых. Но и состав его разный. Один состоит лишь из модифицированного крахмала (не генномодифицированного, а прошедшего специальную  обработку, чтобы его не нужно было нагревать) он растворяется в воде и (без нагревания) превращается в клейстер.

Сам по себе обычный необработанный крахмал только в нагретых растворах способен становиться клейким. Это знают все хозяюшки, и опыта приготовления киселей, соусов и прочего.  Ранее я писала о видах крахмала и о самом важном для нас аспекте – температуре клейстеризации, которую необходимо соблюдать при варке холодного фарфора.

В состав клеев для тяжёлых виниловых обоев помимо модифицированного крахмала (МК) входят другие компоненты: метилцеллюлоза (МЦ) и антигрибковые добавки (скорее всего бура, белый порошок, он является антисептиком, чтобы не завёлся грибок).

Это тот клей с метилцеллюлозой, который я добавляю в холодный фарфор

Метилцеллюлоза – это один из  эфиров целлюлозы. А эфиры целлюлозы – способны образовывать очень вязкие растворы. Это очень для нас  – фарфороварщиков – очень важно!

Метилцеллюлоза гигроскопична – хорошо вбирает в себя влагу. При нагревании водных растворов метилцеллюлозы, происходит ухудшение растворимости, вплоть до выпадения осадка (“творожка”). А зачем он нам? Но, я уверена, моя мизерная доза (1 ч. л.) не испортит массу. Хотя, в то же время, я заметила, что немного полежав (неделю-две) масса становится “мокрее” – возможно не хватает антисептика (консерванта). Но я надеялась на тетраборат натрия, который через две недели как раз ко мне доставили. Читайте ниже в дополнении…

Такие растворы имеют хорошие плёнкообразующими качествами. И эти плёнки довольно крепки на разрыв. 

КарбоксиМетилЦеллюлоза

Есть ещё клей для обоев “КМЦ” (аббр. КарбоксиМетилЦеллюлоза) – или лат. “СМС”. Карбоксиметилцеллюлоза также является эфиром целлюлозы. Её используют при аппретированиии ткани (отделке-пропитке), тем самым придавая материалу жёсткость, несминаемость и прочие свойства. Для нас важно, что КМЦ, как и МЦ образуют пластичные плёнки.

Запомните  – КМЦ и МЦ – это по сути растворимый клей.

Когда я искала клей КМЦ в строительных магазинах нашла только КМЦ стружкой. При испытании в воде он дал жиденький, еле липкий раствор, в то время как клей с метилцеллюлозой растворился за 2-3 минуты и был очень густой и быстро высыхал в плёнку. Поэтому, КМЦ стружкой не покупайте. Он такой как на фото, специально показываю его вам.

Клей обойный КМЦ

Стружка довольно крупная. В магазинах есть КМЦ более мелкая, порошком или мелкими гранулами. Его-то и нужно выбирать. А эта стружка в клее ПВА очень плохо расходится.

Парафин. Некоторые мастерицы добавляют парафин или стеарин (тёртую свечку) в свой холодный фарфор. Вот и я решила добавить парафин.

Он придаёт гладкость и немного пластичность массе. После высыхания она немного лоснится,  и это делает её визуально похожей на покупные глины. Стеарин (стеариновая кислота) лучше парафина по свойствам. Парафин более крохкий, стеарин более вязкий.  Чтобы их сравнить на опыте нужно найти стеариновую свечку (она беленькая). Парафиновые есть в каждом магазине. Я их не сравнивала, так как стеариновые свечи не нашла, поэтому ничего добавить к сказанному пока не могу.

Кстати, стеариновую кислоту можно купить в магазинах, где всё  для домашней косметики.

Рецепт превосходного холодного фарфора с добавлением обойного клея

1. клей ПВА standart фирмы “Alina Paint” – 2 ст.л.
2. клей СТОЛЯР SUPER PVA   фирмы “Момент” (в Европе “Pattex”) – 1 ст.л.
3. крахмал высшего сорта картофельный -3 ст.л.
4. метилцеллюлоза/обойный клей фирмы “Момент” – 1 ч.л.
5. глицерин – 1 ч.л.
6. вазелин – 1 ч.л.
7. детское масло  Jonsons – 0,5 ч.л. (+ 1 ч.л. для вымешивания массы)
8. парафин – 0,7 ч.л.

Приготовление холодного фарфора

1. Крахмал и обойный клей смешиваем в одной ёмкости, эту сухую смесь, тщательно перемешиваем ложечкой.
2. В чашке для варки холодного фарфора смешиваем два вида клея. Если вы затрудняетесь с первым указанным клеем, замените его любым строительным клеем ПВА “Универсальным” (это важно! универсальный клей – подходит для многих материалов, значит обладает хорошей сцепляющей способностью, а нам нужно нашу сухую смесь прочно склеить).  У меня первый клей (отечественный) жидкий, а “Момент” густой. Получается я разбавляю густой клей, чтобы не допустить перевар массы. Так как с клеем D2 при варке нужно быть предельно осторожным. Я, чтоб не осторожничать, его разбавила в пропорции 1:2. Пропорцию 1:1 не пробовала, но предполагаю, что масса выйдет ещё лучше. Советую всегда разбавлять очень густой клей при варке более жидким!
3. В клей добавляем глицерин, вазелин, детское масло и парафин. Перемешиваем. 
4. Высыпаем сухую смесь (п.1) в чашку с жидкими компонентами. Тщательно перемешиваем!  
5. Нагреваем в микроволновке,  “варим”. Я грею на маленькой мощности 450 Вт – сначала 10 секунд. Достаю, перемешиваю и ставлю снова в микроволновку. На той же мощности прогреваю ещё 20 секунд. И… ого! Уже готово!  
   Этого оказалось даже много, можно после первого прогрева по 10 секунд,  ещё два раза прогреть.  У меня образовалась резиновая корочка, похожая на перевар.  Нет, нет, не пугайтесь – я всё размешала без особых усилий и комочек стал практически однородный. Получилась, что “резинка” согрела жидкие остатки, и образовался один цельный комок. Мягонький!..
6. На приготовленную поверхность (стол), застеленную одноразовым полиэтиленовым мешочком (не шуршащим, а гелевым, с ним удобнее и он прочный), смазанным детским маслом (1 ч.л. )  выкладываем массу (комок), немного обваливаем её в масле и вымешиваем. Я  с недавних пор вымешиваю горячую массу прям пакетом, его углами-краями… Так всё чисто, и руки и стол, и не так горячо. Вымешивается холодный фарфор с метилцеллюлозой из обойного клея превосходно и легко. Я его мну пакетом, а через мои отпечатки-вмятины сквозь глину стол просвечивается. Такая глина податливая получилась. И ничегошеньки не липнет! Думаю, парафин тоже этому способствует. Значит мы угадали с пропорциями всех компонентов. Это здорово!
7. В этот же пакетик, на котором вымешивали, заворачиваем массу и завязываем.  Необходимо, чтобы глина  “отлежалась” хотя бы сутки. Затем, через сутки, меняем мешочек, можно его немного смазать детским маслом.  Теперь можно  из неё лепить. У меня вышло около 90 грамм холодного фарфора, я взвешивала кухонными электронными весами. Почти полпачки покупной глины. Точнее не скажу, так как на экране светились цифры 0,09 (кг). Тысячные доли мои весы не показывают, к сожалению.
   

Обзор получившейся гибкой глины.

Сама масса получилась светло-кремового оттенка. Гладкая, мягкая, податливая, пластичная (тянется, а не рвётся), не липкая. Гибкая – благодаря удачному клею “СТОЛЯР” и определённо благодаря метилцеллюлозе.

Тянется..

Сразу после варки  я немного отщипнула от комочка глины и испытала её Раскатала на руке лепесток фломастером, т. к. инструментов под рукой не оказалось. масса послушно раскатывается, и совсем тонко. Без крема.

Нас следующий день, точнее вечер, я посмотрела лепесток – крутила его, вертела, гнула во все стороны и… сложила его вчетверо, как бумажку. Можете поверить?!  Он не поломался, не треснул, остался только белёсый след, едва заметный.

Я безмерно рада, что получилась такая волшебная масса. После глины “Modern clay” на этой домашней глине можно спокойно выдохнуть. Работая с Модерн клэй я с трудом успевала сформировать листочек, как он высыхал. Хотя гибкость её меня устраивает.

Такие пробные полосочки я раскатала и высушила, сверху – с капелькой белил, снизу – без краски

Видно, что немного “волнится” полоска при сушке. Хотя подсушивала я их на ровной поверхности. Я думаю это из-за клея первого, он очень жидкий. Надо всё-таки попробовать смещать два клея в пропорции 1:1. Возможно, это решит проблему.

Те же полоски вблизи, 1 – без красок, 2 – с белилами

Полоски легко скручиваются в рулончик.  Пусть подсохнут ещё 4-5 дней окончательно. Чтобы гнуть, складывать и делать выводы, подождём немного. Потом я допишу о гибкости и фото добавлю.

Пока моя масса отлёживалась, стала немного мягче. Я попробую увеличить дозировку крахмала в следующий раз. 

Пожалуй, единственный минус полученного холодного фарфора с метилцеллюлозой из обойного клея  – это то, что он долго высыхает, и немного волнится при сушке.  Поэтому я буду ещё экспериментировать с пропорциями.
Если у вас есть (продаётся в аптеках) тетраборат натрия (раствор в глицерине) добавьте 2-3 капли в отлежавшуюся (остывшую!) массу, просто разотрите капли на руках (это не опасно!) и очень интенсивно вымешивайте массу. Масса станет плотнее и суше. Я уже его опробовала на этой массе. Он устранил излишнюю мягкость и тягучесть, сделал массу плотнее. Короче, минусы почти исчезли. Я пока не много из неё лепила, выводов мало.Но! Если раньше (простите, что сразу этого не написала) я подклеивала лепестки розы без клея, прямо при лепке. такая я торопыг, не берите с меня пример; все мастера стараются подсушивать лепестки, а потом только клеить их к бутону клеем. То с тетраборатом натрия, можно клеить как мастер. Масса намного суше. и очень напоминает мне глину Модерн.

Примечание: можно пробовать и другой обойный клей, но, чтобы в нём содержалась метилцеллюлоза или карбоксиметилцеллюлоза.  Именно она образует  прочные плёнки, и глина, подсыхает корочкой, в то время как внутри детали ещё остаётся влага, что позволяет сформировать её, придавать форму.

Думается мне, что из-за этого она и сохнет долго. А вы как думаете?

Небольшое дополнение: я попробовала добавить подложки крахмала  сверх того, что в рецепте, масса стала удобней в работе, не такая мягкая, но плотнее и немного суше. Но, всякому сухому компоненту должно хватать сцепки (клея), чтобы глина была прочной. А моя глина всё же стала более ломкой. Не хрупкой, нет. Но сгибая лист пополам, он может поломаться, как бывает при переваре и при бОльшем содержании крахмала, чем положено.

Это без тетрабората натрия! А с ним пропадает необходимость ещё наполнять холодный фарфор, т.к. он отлично загущает его. Фото холодного фарфора с тетраборатом натрия покажу, чуть позже.

Пробуйте, готовьте свою полимерную глину! Может  у вас ещё лучше получится. Пишите об успехах в комментариях.

Всем вдохновения и желания творить красоту!

Холодный фарфор — Все о декоре

Холодный фарфор — это недорогой, нетоксичный, легко обрабатываемый тип воздушно-сухой глины. Он получил свое название из-за того, что при высыхании текстура и ощущение напоминают фарфор или фарфор. Он не требует выпечки или обжига, а вместо этого сушат на воздухе. Родом из Аргентины, его основными компонентами являются кукурузный крахмал и белый клей, а также небольшое количество масла и / или глицерина, которые придают ему фарфоровую текстуру. Иногда в смесь добавляют лимонный сок и/или бензоат натрия, чтобы предотвратить появление плесени, бактерий и грибков, поскольку большинство ингредиентов являются биоразлагаемыми. Его можно легко купить в магазине или приготовить дома. Он растворяется в тепле и воде, если не покрыт должным образом лаком или глянцем, поэтому он не подходит для таких предметов, как кувшины или посуда. Базовый рецепт холодного фарфора можно найти здесь, а руководство на YouTube — здесь 9.0007 Цена Холодный фарфор очень недорого сделать в домашних условиях, но удивительно дорого, если покупать его в магазине или в Интернете. Кажется, что во многих местах холодный фарфор не продается, кроме как в Интернете, поэтому это может вызвать высокий спрос на холодный фарфор массового производства. 500-граммовый блок импортного аргентинского холодного фарфора обойдется вам примерно в 10 фунтов стерлингов. Доступность Как указано выше, не так много мест, где можно купить холодный фарфор в реальных или онлайн-магазинах. Большая часть холодного фарфора массового производства, который можно найти в Интернете, импортируется непосредственно из места его происхождения, Аргентины, и поэтому довольно дорога. Однако основные компоненты, которые можно сделать самостоятельно, практически ничего не стоят. Вы можете найти многие компоненты холодного фарфора, такие как кукурузный крахмал и белый клей, в супермаркетах, кондитерских, магазинах DIY и магазинах фунта. Применение Холодный фарфор имеет много применений, сходных с другими воздушно-сухими и полимерными глинами, например, для изготовления моделей, лепки, изготовления форм, форм, ювелирных изделий, бус, подвесок, кабошонов и других применений. Холодный фарфор — ценный материал для художников-декораторов, которые ищут недорогую, простую в работе глину и делают ее в больших количествах, и отлично подходит для художников-декораторов оптом и в розницу (тех, кто продает свои работы). Холодный фарфор очень удобен в формах, так как он сжимается при высыхании, поэтому его легко вынуть. Вы также можете смочить форму двумя основными компонентами глины — холодным кремом или кукурузным крахмалом. Текстура и обрабатываемость Холодный фарфор, будучи влажным и податливым, имеет текстуру и обрабатываемость, аналогичные или такие же, как у обычной глины, высушенной на воздухе после небольшого кондиционирования. Мягкий, гибкий, слегка липкий и эластичный, с ним легко работать и создавать формы. Первоначальный цвет холодного фарфора — полупрозрачный, не совсем белый. Его можно раскрасить акриловыми, масляными и акварельными красками, мелом, цветным карандашом, пудрой для тиснения, фольгой и т. д., но рекомендуется окрасить глину в белый цвет перед добавлением любого другого цвета. Окрашивайте только необходимое количество глины, так как цветная глина высыхает быстрее, чем неокрашенная. Отверждение и уход Холодный фарфор после полного высыхания становится слегка гибким на ощупь, как полимерная глина. Холодный фарфор — это недорогая альтернатива полимерной глине, которая не требует запекания или обжига, но обладает теми же качествами, что и полимерная глина. Если покрыть водостойким лаком или глянцем, изделия становятся достаточно прочными. Это делает его идеальным для тонких, деликатных творений, таких как лепестки цветов, которые в противном случае были бы хрупкими, если бы были сделаны из других материалов. Художники-скульпторы, создающие детализированные изделия, предпочитают холодный фарфор другим материалам на основе глины. Если не запечатать должным образом, холодный фарфор будет поврежден или растворен при воздействии тепла и/или воды. После отверждения вы можете красить, шлифовать, полировать, напильниковать, работать поверх и лакировать глиняные изделия. Вы также можете штамповать или использовать маркеры на этой глине, пока она сухая, но не забудьте запечатать свою работу с помощью Mod Podge или любого другого лака на водной основе. Вы также можете доработать и сформировать холодный фарфор, добавив в него больше воды перед лакированием, что позволит ему снова вернуться в мягкое, влажное состояние. Это качество дает ей преимущество перед полимерной глиной. Sweet deco items made using cold porcelain Recipes for Cold Porcelain: Using a microwave By Sangeeta Shah Sources: http://en.wikipedia.org/wiki/Modelling_clay http://en. wikipedia.org/wiki/Холодный_фарфор http://www.celcrafts.co.uk/acatalog/Online_Catalogue_Cold_Porcelain_7.html http://lujs.tripod.com/coldporcelain .html http://www.squidoo.com/cold_porcelain http://coldporcelainflorals.wordpress.com/2010/05/08/cold-porcelain-whats-that/ http://deco-den.livejournal .com/388507.html

Изготовление холодного фарфора – Простые инструкции – Universe of Ceramics

Хотите делать поделки легко и быстро? Из холодного фарфора можно сделать любую поделку.

Это очень простой в использовании материал и, кроме того, очень простой в изготовлении.

Содержание

Что такое холодный фарфор?

Холодный фарфор — это глина для лепки, используемая для изготовления поделок. Обычно его делают из кукурузного крахмала и белого клея, иногда с добавлением небольшого количества масла и глицерина, типа спирта.

По текстуре очень похож на фарфор, иногда его путают с полимерной глиной. Но есть большая разница с полимерной глиной, потому что холодный фарфор не нужно обжигать в печи, как полимерную глину.

Холодный фарфор представляет собой гибкий материал, который легко моделировать, и им могут пользоваться все, от детей до взрослых. Кроме того, его можно редактировать руками или другими инструментами, если вы хотите добавить мелкие детали.

Взято из Метакрилатоса

История холодного фарфора

Зарождение холодного фарфора относится к началу 3 века нашей эры в Китае. Однако его не следует путать с китайским фарфором, потому что последний представляет собой очень сложную массу и также требует процесса обжига, разделенного на две печи.

Фарфор холодной пасты первоначально изготавливался из породы, состоящей в основном из минералов, таких как калий, натрий и кальций, и чистой белой глины.

На протяжении многих лет, а точнее примерно в 16 веке, этот фарфор попал в Японию, и именно оттуда началось все развитие и распространение этого материала по всему миру.

Пересекая Европу, он стал очень популярен в Америке, особенно в двух странах: Аргентине и Бразилии, где вокруг этого материала ежегодно организуются большие встречи, выставки и призы.

Из этих двух стран методы были распространены на такие страны, как Чили, Перу, Боливия и Колумбия. Следует отметить, что холодный фарфор имеет свое название в каждой стране и, например, известен как porcelanicrón в Колумбии.

Преимущества холодного фарфора

• Идеально подходит для детей, потому что он мягкий и простой в использовании.
• Не пачкается и на холодном фарфоре не остаются отпечатки пальцев.
• Краски легко смешиваются с холодным фарфором.
• Сохнет на воздухе. Вам не нужна печь.

На что следует обратить внимание

• При контакте с водой в любой форме или при наличии высокой температуры в этом месте он имеет тенденцию таять.
• Отсутствие консистенции делает детали очень хрупкими.
• Из-за своей природы и компонентов холодный фарфор может прилипнуть к рабочему столу до того, как высохнет.
• Сушка может занять много времени в зависимости от условий.

Для чего можно использовать холодный фарфор?

Холодный фарфор можно использовать для изготовления всевозможных поделок, но кастрюли и сковородки из этого материала встречаются редко. Большая часть предметов — настольные или настольные украшения, брелоки, памятные вещи, а также немного бижутерии.

Взято с Pinterest

Как сделать холодный фарфор в домашних условиях?

Изготовление холодного фарфора своими руками не сложно. Для домашнего изготовления холодного фарфора вам понадобятся:

Материалы

• Кастрюля или сковорода
• 1 чашка клея ПВА
• 2 столовые ложки детского масла
• 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса
• 1 чашка 16 кукурузного крахмала 90
• Деревянная ложка для смешивания
• Пластиковые или стеклянные контейнеры
• Крем для рук
• Карман на молнии

Шаг за шагом

1. стакан клея ПВА на холодную сковороду вместе с 2 столовыми ложками детского масла и 2 столовыми ложками лимона или уксуса, в зависимости от того, что вы предпочитаете.
2. Помешивая эти 3 материала некоторое время, вы можете добавить чашку кукурузного крахмала.
3. Смешайте глютен, масло, лимон и кукурузный крахмал, пока консистенция не станет наполовину жидкой и наполовину твердой.
4. Если тесто имеет такую ​​консистенцию, его можно нагревать. Обратите внимание, что пламя должно быть как можно меньше.
5. Пока сковорода стоит на плите, не забывайте постоянно помешивать тесто.
6. Через несколько минут перемешивания тесто станет липким. Его можно снять со сковороды, когда весь шарик теста полностью прилипнет к миксеру.
7. Смажьте стеклянную емкость небольшим количеством крема для рук, чтобы тесто не прилипло к стеклу.
8. Поскольку чаша имеет дно, в нее можно положить тесто на несколько минут, чтобы оно остыло.
9. Когда вы почувствуете, что тесто остыло, начните его хорошо вымешивать. Чтобы определить, достигло ли тесто точки замеса, попробуйте разделить шарик пополам.
10. Как только вы узнаете, что тесто готово, вам нужно поместить его в герметичный пакет и удалить как можно больше кислорода, желательно в вакууме.