Как построить печь в доме: как сделать и сложить печку для отопления частного дома, фото и видео помогут построить печку

как сделать и сложить печку для отопления частного дома, фото и видео помогут построить печку

Содержание:

1. Печка своими руками: как сделать правильно
2. Месторасположение отопительных печей
3. Типы основания для отопительных конструкций
4. Как сложить современную печку
5. Приготовление раствора
6. Особенности процесса кладки печи

На протяжении длительного времени печки для обогрева дома являются традиционными отопительными конструкциями и с ними по многим параметрам не могут сравниться не только котлы, но и разные другие обогреватели. Они обеспечивают «живое» тепло, кроме этого, их отличает практичность и неприхотливость в использовании твердого топлива. К тому же, построенная печка своими руками прослужит долгие годы.

Печки для отопления частного дома считаются идеальным выбором для загородной недвижимости. Качественно созданная отопительная конструкция способна обеспечить жильцам комфортное пребывание в каждом из помещений здания.

Читайте также: «Как сделать отопление в частном доме — советы специалистов».

Печка своими руками: как сделать правильно

Во времена, когда в домах основным способом обогрева были печи, строительством и ремонтом их занимались мастера – печники. Сейчас при наличии определенных навыков домашние умельцы имеют возможность сложить печку своими руками. При отсутствии опыта проведения строительных работ, обустройство такой отопительной конструкции желательно доверить профессионалам. Не следует забывать, что печь относится к объектам повышенной опасности.

Прежде, чем приступить к самостоятельному возведению теплоагрегатов из кирпича, необходимо разобраться с основными их типами и особенностями эксплуатации:

• Печи отопительные — они предназначаются исключительно для обогрева дома. Их кладка осуществляется быстро, поскольку их устройство отличается простотой (детальнее: «Отопительные печи для дома — кладка своими руками»).
• Печи отопительно-варочные – на сегодняшний день они считаются самыми популярными и востребованными. Кроме обогрева помещений на них также можно готовить еду, экономя неплохие деньги на газе и других современных теплоносителях (прочитайте: «Газовая печка для дома — удобное отопление»).
• Для приготовления пищи в отопительную конструкцию встраивают специальную кухонную плиту, а при желании даже духовой шкаф.
• Печи-камины — благодаря установке таких агрегатов, можно сэкономить место в доме, тем самым создать более комфортные условия проживания и обеспечить эффективный обогрев комнат. На то, чтобы разжечь их, уходит немного времени. Печи-камины имеют презентабельный внешний вид, способный украсить любое помещение, как в небольшом дачном домике, так и в роскошной загородной вилле (прочитайте также: «Камины для дома своими руками — изготовление по правилам»).

Печки для дома своими руками различают по форме. Для загородных домов наиболее часто выбирают прямоугольные, квадратные или круглые конструкции и такое многообразие моделей позволяет остановиться на оптимальном варианте, исходя из назначения и интерьера того или иного помещения.

Кроме этого вне зависимости от типа, вида и размеров используемого топлива, печь должна соответствовать определенным требованиям противопожарной безопасности. Основание для отопительной конструкции из кирпича должно быть непременно бетонным. Читайте также: «Как правильно сделать отопление дома — советы мастеров».

Месторасположение отопительных печей

При самостоятельном обустройстве печного отопления необходимо предусмотреть наиболее оптимальное местоположение для монтажа теплоагрегата. Если, к примеру, поместить конструкцию посреди помещения, тогда теплоотдача у нее будет максимально возможной, поскольку обогревать она будет пространство со всех сторон, при этом равномерно отдавая воздуху тепло.

В том случае, когда печь поставлена около стены, конвекционные потоки прохладного воздуха, исходящие от дверей и окон, станут активно перемещаться по дому. В итоге при таком расположении отопительной конструкции жильцы будут постоянно ощущать холод, «тянущийся» по ногам.

До начала кладки печного устройства требуется, согласно правилам установки, предусмотреть расположение дверцы топочной камеры. Это необходимо, чтобы не пришлось носить охапки дров через всю комнату, разнося грязь и сажу. Можно избежать подобных проблем, если установить печь на кухне или в малопосещаемом помещении.

Типы основания для отопительных конструкций

В чертежах печей для отопления предусмотрено обустройство бетонного перекрытия или наличие собственного фундамента. В последнем случае основание делают таким образом, чтобы оно было рассчитано на установку корпуса конструкции и стен прислонения трубы дымохода, как показывает схема кладки печи для дома.

Как сложить современную печку

Построить печку своими руками несложно, поскольку ее конструкционное решение отличается простотой, но позволяет добиться высочайшей производительности и эффективности. Корпус теплоагрегата включает топливник и дымоход. Если предусмотрена установка варочной печи, тогда обязательно наличие плиты, а иногда духовки или специального бака для подогрева воды.

Основные составляющие:

1. Топливник. Когда создается печка в доме своими руками, этот элемент является одной из основных частей теплоагрегата. Он должен вмещать объем дров или другого топлива по максимуму для обеспечения наибольшей производительности конструкции. Размер топливника может быть разным, поскольку данный параметр зависит от вида твердого топлива (так для дров высота камеры колеблется от 40 до 100 сантиметров), объема, производительности. Выкладывают топливник исключительно из огнеупорного кирпича, а толщина его стенок должна составлять не менее чем полкирпича.
2. Зольник. Данная камера снабжена дверцей и располагается непосредственно под колосниковой решеткой. Она предназначена для сбора золы и подачи воздуха топливу. Высота зольника равна трем кирпичам.
3. Дымоход. Один из главных элементов, которые имеются в каждой современной кирпичной печи. Внешне он сходен со змеевиком, по которому передвигаются топочные газы, нагревающие воздух в комнате. Когда создается печка для отопления дома, такая как на фото, при проектировании дымохода для современной отопительной конструкции специалисты не рекомендуют предусматривать большое число поворотов и изгибов, поскольку они создают дополнительное сопротивление продвижению топочных газов, результатом чего является понижение эффективности отопления помещения.

Приготовление раствора

Печь может прослужить безотказно длительное время, если для кладки правильно приготовить раствор. Его делают из песка, глины и воды. Он должен быть одновременно вязким, прочным и долговечным. Готовится глино-песчаный раствор просто: для него потребуется глина, которую заливают водой и замачивают минимум на сутки. Затем смесь пропускают сквозь сито и размешивают до консистенции «глиняного молока» и только потом добавляют необходимое количество песка (прочитайте также: «Отопительная печка своими руками для гаража»).

Печка своими руками будет прочной и надежной конструкцией, прослужит не один десяток лет, если раствор сделать правильно. В том случае, когда стройматериалы окажутся низкого качества, а кладку кирпича выполнили без соблюдения технологий, теплоагрегат быстро выйдет из строя и даже может разрушиться.

Особенности процесса кладки печи

До того как сделать печку своими руками заранее следует сделать фундамент для нее. Обычно кладку кирпичей начинают через месяц после создания основания. Выдержать определенное время нужно, чтобы печь получилась эффективной и качественной, а отопительная конструкция прослужила долго, без капитального ремонта и переделки при сохранении функциональности и высокой производительности.

Работа по кладке кирпичной печи осуществляется в несколько этапов:

1. Прежде всего, выкладывают зольную камеру и низ первого колпака с подверткой. Обычно для кладки используют глино-песчаную смесь, обладающую высокой вязкостью и прочностью.
2. Дверки монтируют в кирпичную кладку, а крепление их выполняют с использованием оцинкованной проволоки.
3. Над зольником устанавливают колосниковую решетку. Затем приступают к монтажу топки, которую изнутри обкладывают шамотным кирпичом, поместив его на ребро. При изготовлении раствора задействуют песок и шамотную глину. Топочную дверцу закрепляют проволокой и стальной пластиной, имеющей толщину 2,5 миллиметра. Читайте также: «Проекты деревенских домов с печным отоплением».
4. На 12-ом ряду кирпичной кладки следует перекрыть топочную камеру и после этого, используя уровень, смонтировать чугунную плиту, имеющую конфорки. В левой части конструкции выполняют кладку первого колпака и канала, предназначенного для летнего хода.
5. После завершения монтажа плиты выкладывают стенки варочной камеры. С левой стороны продолжают возведение нижнего колпака.
6. В варочной камере во внутреннем ряду производят установку задвижки летнего хода, необходимого для растопки печей.
7. В 20 ряду перекрывают первый из колпаков и варочную камеру. В сплошной кирпичной кладке необходимо оставлять отверстия для отдушины варочного отсека, летнего хода и подъемного канала. Для этого кирпичи опирают на стальные уголки с целью упрочнения отопительной конструкции и тем самым повышают ее надежность.
8. У варочной камеры портал следует закрывать распашными каминными дверцами. Хорошим решением будет снабжение дверок вставками, сделанными из термостойкого стекла. При их наличии появляется возможность осуществлять контроль над процессом горения и одновременно наблюдать за тем, как выглядят языки пламени.
9. После перекрытия варочной камеры и нижнего колпака с помощью двух кирпичных рядов начинают выкладывать верхний колпак. В удобных для использования местах устанавливают прочистные дверцы, помогающие удалять сажу.
10. Стенки колпака возводят практически до верхней точки стенного проема. Вверху печь перекрывают двумя кирпичными рядами. С целью дополнительной теплоизоляции отверстие между верхом агрегата и нависающей перемычкой нужно заложить минеральной ватой.
11. Если делается печка своими руками, по ее верхнему периметру размещают декоративный поясок и начинают монтаж трубы, отводящей топочные газы. Идеальным решением считается кирпичный дымоход, поскольку со временем металлические и асбестовые трубы часто прогорают. Читайте также: «Как сложить русскую печь своими руками».

Оригинально сделанная печка своими руками показана на видео:

Как построить печь в доме своими руками

Оглавление статьи:

1. Выбор места для строительства печи
2. Выбор конструкции печи
3. Советы по строительству кирпичной печи

Наличие такой системы отопления как печь особенно важно, если предполагается жить в загородном доме круглый год. Но и если Вы планируете использовать дом лишь в качестве дачи на теплый период, печь не помешает. Конечно, вопрос о том, как построить печь в доме, каждый хозяин решает по-своему. Немало хозяев приходит к решению выполнить такую задачу, как строительство печи в доме самостоятельно.

Надо сказать, что процесс этот не слишком сложен. Главное — правильно выбрать место расположения печи в загородном доме, ее конструкцию, а также еще до начала строительства ознакомиться с некоторыми нюансами, которые необходимо учитывать при возведении печи.

Часто говорят, что печное отопление уже изжило себя — ведь сегодня существует немало более современных способов обогреть дом в холодное или сырое время года. Но жизнь за городом может преподнести некоторые неожиданности, например, зимой может неожиданно отключиться электричество, и тогда современный отопительный котел просто не будет работать.

Печь же, установленная в загородном доме, в любом случае сможет выполнять свои функции. Так что даже если Вы собрались оборудовать свой дом какой-то современной системой отопления, установка дополнительной печи будет совсем не лишним шагом.

Выбор места для строительства печи

Вопрос о том, как построить печь в доме, основан на решении сразу нескольких задач. И одна из них связана с поиском места, где печь будет наилучшим образом выполнять свои функции. Самым лучшим вариантом будет выбор места для печи еще во время составления проекта дома. Но бывают ситуации, когда хозяева задумываются о том, как построить печь в своем доме, уже после того, как его строительство завершено. И надо сказать, что строительство печи внутри уже завершенного дома вполне возможно, правда, сделать это будет несколько сложнее.

Когда место расположения печи выбирается на стадии составления проекта дома, под нее отводят центральную его часть. Да и внутри уже построенного дома располагать печь надо таким образом, чтобы все ее поверхности выходили непосредственно в помещения дома — так удастся добиться максимальной ее теплоотдачи. А это значит, что ставить печь в углу нерационально — ведь так она будет отапливать не помещение, а стены дома. И для того, чтобы добиться комфортной температуры в помещениях, придется расходовать больше топлива. Кроме того, размещение печи в углу приводит еще и к увеличению сложности работы и расходов — ведь оно требует принятия дополнительных мер, касающихся пожарной безопасности печи.

Также большое значение имеет место расположения топки печи. Главным образом это важно для удобства ее эксплуатации. Чем короче путь от места хранения топлива (например, дров) до топки — тем лучше. Кстати, возможность топить печь, не заходя при этом внутрь дома, еще и уменьшает работу хозяйки — ведь занести топливо и протопить печь, не оставляя при этом грязных следов на полу, вряд ли удастся. Если же расположить топку в коридоре не получается, то все же стоит постараться «повернуть» печь таким образом, чтобы топка была на максимально близком ко входу в комнату расстоянии.

Не менее важна и правильная ориентация печи в пространстве. Здесь надо помнить, что чем большая поверхность печи находится в комнате, тем больше тепла она будет этой комнате отдавать. То есть располагать печь надо таким образом, чтобы в большую по размерам комнату выходила и большая по размерам поверхность печи.

Если в доме есть две примерно одинаковых по размеру комнаты, то лучше всего располагать печь между ними. В этом случае печь будет одновременно служить еще и межкомнатной перегородкой.

При выборе места расположения печи обращайте внимание на балки перекрытия и пола. Лучше всего размещать печь в том месте, где балок перекрытия расположено как можно меньше. Что же касается половых балок, то лучше всего, если под печью их не будет вовсе.

Выбор конструкции печи

Вопрос о том, как построить печь в доме, связан еще и с выбором наиболее подходящей конструкции печи. Основная задача печи — это обогреть весь дом.

И выполнение этой задачи зависит не только от размера печи — перед тем, как начать строительство печи в доме, необходимо учесть и еще несколько факторов:

• погодные условия;
• размер дома;
• желаемый материал;
• тип печи;
• и, конечно, большое значение имеет и ее внешний вид — ведь он должен согласовываться с общим стилевым решением дома.

Погодные условия недаром поставлены в этом списке на первое место — именно от того, какие средние температуры воздуха наблюдаются в холодное время года в том регионе, где расположен Ваш дом, во многом зависит и выбор типа печи и материалов для ее строительства. Если Вы живете в северных районах нашей страны или в средних широтах, где зимой температура также может опускаться до довольно низких значений, то лучше всего выбирать большую печь с толстыми стенами.

Такая печь долго сохраняет тепло, топить ее достаточно один раз в сутки (при очень низких температурах воздуха — 2 раза в сутки). При этом большая печь обогреет сразу несколько комнат лучше, чем несколько маленьких печей, поставленных в различных помещениях. Да и расход топлива (что тоже очень важно) у нее будет меньше.

Для жителей южных районов больше подойдет тонкостенная печь. Она прекрасно справится со своей задачей при понижении температуры воздуха или же когда требуется просушить дом в сырую погоду.

Размер дома — это важный фактор при выборе типа печи. Например, в наших домах часто можно увидеть такие типы печь, как «шведка» и «голландка». «Шведка» больше подходит для обогрева дома небольшого размера. Ее дополнительными достоинствами является то, что такие печи оборудуются варочными поверхностями и духовкой. А вот для большого дома, у которого имеется два или даже три этажа, больше подойдет «голландка».

Что касается материалов печи, то здесь все зависит исключительно от желаний хозяев дома.

Выбор здесь не слишком велик — в основном все печи можно разделить на два типа:

• кирпичные;
• металлические.

Если Вы задумали построить печь у себя в доме своими руками, значит, Вы — поклонник кирпичных печей, обладающих солидным внешним видом, высочайшей надежностью, связанных с истинно русскими традициями. Металлические печи покупаются в магазине, и разнообразие таких печей очень широко.

Конечно, покупка печи освобождает от работ по ее строительству, что можно назвать преимуществом металлической печи перед кирпичной. Но есть у нее и немалый минус — она не может служить столько лет, сколько хорошо сделанная кирпичная печь. Со временем металл, из которого сделаны ее стенки, прогорает. Отремонтировать такую поломку невозможно, поэтому приходится покупать новую печь.

Советы по строительству кирпичной печи

Если Вы все же ищете ответ на вопрос, как построить печь в доме, значит, выбор Ваш остановился на традиционной кирпичной печи. Само строительство такой печи не слишком сложно, но перед тем, как приступить к строительству печи в доме, необходимо обратить особенно большое внимание на подготовку фундамента, выбор кирпича, а также на подготовку раствора.

• Фундамент под кирпичную печь лучше всего делать непосредственно после того, как построен фундамент дома. Размер фундамента печи не должен превышать размеров ее кладки.

Если дом построен на довольно слабом грунте, то фундамент для печи лучше всего укрепить дополнительно. Например, можно поставить дополнительные железобетонные «пояса» размером от 100 до 150 мм.

• При выборе кирпича для кладки печи нужно внимательно посмотреть, как он выглядит. Конечно, речь здесь идет исключительно о красном кирпиче. Кроме того, профессионалы пользуются термином «кирпич нормального обжига» — только такой кирпич будет хорошо прогреваться, не покрываясь при этом трещинами и не разрушаясь. Понять, правильно ли обожжен кирпич, можно по его внешнему виду. Пережженный кирпич имеет на своей поверхности темный налет или пленку, а недожженный обычно «выдает» более светлый цвет — порой даже светло-розовый. Кроме того, при ударе друг о друга такие кирпичи издают глухой стук, а если их уронить, то они разлетаются на мелкие осколки. Кирпич нормального обжига издает «металлический» звук, а при падении или не разбивается вовсе, или разлетается на крупные части.

обычный красный кирпич не подходит для строительства топки печи — здесь нужен огнеупорный тугоплавкий кирпич. Более конкретный выбор типа кирпича зависит от того, чем планируется топить печь. Если топить ее будут дровами, то топку надо делать из белого кирпича, а если углем, то потребуется шамотный кирпич.

• На подготовку раствора для укладки печи необходимо не жалеть ни внимания, ни времени — он должен быть исключительно высокого качества. Самым распространенным в данном случае является раствор из просеянного песка и глины.
• Само строительство печи необходимо производить в теплое время года- температура внутри помещение не должна быть ниже плюс 15 градусов.

Нельзя эксплуатировать печь сразу после ее постройки. Для того чтобы она служила долго и безупречно, ее требуется сначала хорошо просушить. Высохнуть в данном случае должна глина, используемая в растворе. Если этого не сделать, то сырая глина при нагревании просто растрескается, что существенно снизит прочность печи. Печь может просохнуть естественным способом — для этого ей потребуется примерно 2 недели. Если же Вы хотите побыстрее приступить к эксплуатации печи, то просушить ее можно при помощи установленных рядом с ней обогревательных электрических приборов.

Как сделать встроенный шкаф для духовки | Главная Руководства

Автор SF Gate Contributor Обновлено 14 июня 2021 г.

Встроенные духовые шкафы просты. Это простые ящики, поддерживаемые сосновым каркасом. Если у вас есть 30-дюймовое отверстие или отверстие, которое вы можете сделать в существующих шкафах, вы можете установить встроенную духовку в комплекте с собственным шкафом. Духовки не выделяют чрезмерного тепла с наружных сторон, поэтому вы можете использовать ту же фанеру, что и ваши существующие шкафы.

Лучше всего построить простую основу с боковыми стенками, а затем добавить некоторые элементы внешней отделки, чтобы придать ей встроенный вид, говорит Unexpected Elegance. У шкафа не будет спинки, потому что для большинства духовок требуется полная глубина шкафа.

Как сделать встроенный шкаф для духовки

1. 1. Разложите сосновые бруски

   Поместите два сосновых бруска размером 3/4 на 3 на 28 1/2 дюйма на края, параллельно друг другу на плоской поверхности. Поместите две детали размером 3/4 на 3 на 20 1/2 дюйма по краям между ними, заподлицо на концах. Проденьте четыре скобы размером 1 1/2 дюйма через каждый угол длинных частей в концы коротких частей, чтобы сформировать прямоугольную рамку размером 22 на 28 1/2 дюйма.

2. 2. Расположите фанеру

   Поместите кусок фанеры размером 3/4 на 24 на 28 1/2 дюйма поверх рамы заподлицо с трех сторон. Один конец фанеры будет выступать за конец рамы на 2 дюйма. Это передняя часть шкафа, носок, который есть на всех базовых шкафах. Вбейте скобы по периметру фанеры, чтобы прикрепить ее к основанию из сосны.

3. 3. Прикрепите фанеру к раме

   Установите два куска фанеры размером 3/4 на 22 на 34 1/4 дюйма по бокам рамы. Совместите концы фанеры с рамой. Произвольно выстрелите скобами по бокам фанеры внизу, чтобы прикрепить ее к бокам рамы.

4. 4.

   Установите печь на основание

   Установите печь на основание. Привинтите один L-образный кронштейн для защиты от опрокидывания к задним нижним углам духовки. Для них будет специальное место. Используйте 3/4-дюймовые винты. Подключите духовку и задвиньте духовку и шкаф обратно в существующие шкафы под столешницей. Вставьте 3-дюймовый шуруп в дрель/шуруповерт. Вкрутите по одному винту в каждый нижний угол рамы. Наклоните драйвер на 30 градусов. Поместите винт на 1 дюйм вверх и на 1 дюйм от угла. Вверните винт под углом через раму, чтобы он проник в пол.

5. 5. Обрежьте передние края

   Измерьте расстояние между краем существующего шкафа с обеих сторон и стороной духовки и вычтите 1/2 дюйма. Используйте настольную пилу, чтобы отрезать два куска твердой древесины по размеру. Измерьте высоту деревянной рамы на существующих шкафах. Отрежьте две доски по длине с помощью торцовочной пилы.

6. 6.

   Приклейте передние края

   Нанесите клей на передние края корпуса печи. Поместите доски из твердой древесины на передние края рабочей камеры с обеих сторон. Между стенками духовки и деревянными досками должен быть зазор в 1/4 дюйма. Вбейте шесть 1 1/4-дюймовых штифтовых гвоздей в доски твердой древесины, равномерно расставив их, чтобы прикрепить их к боковым сторонам шкафа.

7. 7. Отделка морилкой и лаком

   При необходимости нанесите морилку и лак на наполнители из твердой древесины, чтобы они соответствовали существующим шкафам.

8. 8. Добавьте накладку

   Некоторые встраиваемые духовые шкафы поставляются с комплектом накладки. Вы можете использовать это, если есть зазор в верхней части духовки между столешницей или внизу. Или вы можете сделать один из твердых пород дерева самостоятельно. Размеры указаны для стандартных размеров духовок и шкафов. Ваш может отличаться. Внесите необходимые коррективы, если у вас есть шкафы или духовка нестандартного размера.

   Вещи, которые вам понадобятся

   • 2 шт. из сосны, 3/4 на 3 на 28 1/2 дюйма

   • 2 шт. из сосны, 3/4 на 3 на 28 1/ 2 дюйма

   • Степлер

   • 1 1/2-дюймовые скобы

   • Пихтовая фанера, 3/4 на 24 на 28 1/2 дюйма 2 0 9 штук

   • 63 90 f фанера, 3/4 на 22 на 34 1/4 дюйма

   • 3-дюймовые винты

   • 2 скобы, препятствующие опрокидыванию

   • ДРУГИЕ/Драйвер

   • Столовая пила

   • 2 кусочки лиственные породы, 3/4-за 6-за 36 дюймов

   • MITRE SAW

   • Wood Glue

   • GLEU

   • 1 1/4-дюймовые штифтовые гвозди

   • Морилка

   • Лак

   Предупреждение

   При работе с деревом надевайте защитные очки.

   Кухонные шкафы и деревообработка Trends рекомендует убедиться, что все материалы, которые вы используете, могут выдерживать температуру до 200 градусов по Фаренгейту.

Ссылки

• Неожиданная элегантность: как модифицировать одностенный шкаф для духовки
• Тенденции Кухонные шкафы и деревообработка: безопасно ли встраивать печь в деревянный шкаф?

Наконечники

• Некоторые встраиваемые духовые шкафы поставляются с декоративным комплектом. Вы можете использовать это, если есть зазор в верхней части духовки между столешницей или внизу. Или вы можете сделать один из твердых пород дерева самостоятельно.
• Размеры указаны для стандартных размеров печей и шкафов. Ваш может отличаться. Внесите необходимые коррективы, если у вас есть шкафы или духовка нестандартного размера.

Предупреждения

• При работе с деревом надевайте защитные очки.

1. Строительство глиняной печи – Основы – Глиняная печь

Опубликовано 29 августа 2008 г. Саймон

[ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ССЫЛКИ НА ДРУГИЕ 7 ЧАСТЕЙ ЭТОГО РУКОВОДСТВА МОЖНО НАЙТИ В ЛЕВОЙ КОЛОННЕ. ИЛИ ПРОСТО НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ ВНИЗУ КАЖДОГО РАЗДЕЛА, ЧТОБЫ ПЕРЕЙТИ К СЛЕДУЮЩЕЙ ЧАСТИ]

Добро пожаловать в первую часть сборки глиняной печи. Этот пост будет охватывать:

1. Предыстория – в том числе, что такое глиняная печь?, для чего вы можете ее использовать? можно ли построить глиняную печь?
2. Что вам понадобится – Материалы и оборудование
3. Порядок сборки
4. Сколько времени потребуется, чтобы построить
5. Как долго это продлится?

Предыстория

Готовая глиняная печь в моем саду

Я предполагаю, что большинство людей, которые нашли этот сайт, уже знают, что такое глиняная печь, однако, вероятно, это будет полезно, если я дам определение тому, что я имею в виду под глиняной печью для цель этого блога. Прежде чем я это сделаю, несколько слов о номенклатуре. Я буду использовать различные названия для глиняной печи попеременно, в том числе «глиняная печь», «традиционная глиняная печь», «печь на дровах», «печь для пиццы» и «традиционная печь для хлеба». Если вы просмотрите в Интернете, вы также увидите название «самобумажная печь» — саман представляет собой смесь глины и соломы (+ или — песок). Поскольку я не использую солому в своей постройке, я не буду использовать термин саман, но включу его в свое определение, поскольку этот тип конструкции, вероятно, является самым древним из всех глиняных печей. Другое распространенное название – земляная печь.

По моему определению, глиняная печь — это любая полая куполообразная конструкция, построенная из глины, глины и песка или глины и соломы и используемая для выпечки и запекания пищи. Он имеет кирпичный пол и обычно дымоход. Большинство традиционных глиняных печей строятся на открытом воздухе и могут быть покрыты или не покрыты простой конструкцией крыши. Вы найдете несколько удивительных примеров глиняных печей, особенно огромных печей для пиццы и хлеба, встроенных в рестораны. Печь, которую я построил, намного меньше, но все же подходит для приготовления пищи для больших групп людей.

Глиняные печи — удивительная штука. Они выглядят невероятно и создают изюминку в любом саду, большом или маленьком. Однако самая важная причина для меня иметь глиняную печь — это приготовление пищи. Если вы никогда не ели пиццу, приготовленную при 450°C в течение 1 минуты в глиняной печи – вы никогда не ели пиццу! Только представьте себе тонкую, хрустящую, слегка подгоревшую основу, покрытую горячим плавленым сыром, оливковым маслом, чесноком, вялеными помидорами, вяленой колбасой, копченой ветчиной, анчоусами… продолжать? Как насчет буханок горячего хлеба, приготовленных до совершенства, надломленных и пропитанных настоящим молочным маслом, или большого куска баранины или свиной грудинки, медленно приготовленных с травами в течение ночи в остаточном тепле духовки, которые отваливаются от костей, когда вы подходите к разделке? на следующий день. ОК, ОК, хватит уже рекламы в стиле M&S! Я думаю, вы поняли картину. Готовить в традиционной глиняной печи — это прекрасно, ощущения и вкусы совершенно другие.

Соорудить глиняную печь своими руками несложно. Я ни в коем случае не эксперт, когда дело доходит до DIY, но обычно я рад попробовать. Я никогда раньше не строил ничего подобного, но мне удалось завершить свою печь без каких-либо серьезных аварий. Прелесть строительства глиняной печи в том, что вы используете в основном натуральные и, если повезет, переработанные или бесплатные материалы. Есть что-то очень первобытное в строительстве одной из этих печей. Этот процесс является прямой связью с нашими предками, которые использовали аналогичные методы приготовления пищи много тысячелетий назад. Мне очень понравилось его строить! Это очень физический и тактильный опыт — вы будете обрабатывать и формировать каждый кусок глины, песка и дерева, который входит в него, и готовый продукт — это то, чем вы будете чрезвычайно гордиться.

Что вам понадобится: материалы и оборудование

Хорошо, давайте приступим к сборке этого малыша! Здесь я перечислю большую часть оборудования и материалов, которые вам понадобятся, чтобы построить собственную глиняную печь. Я предоставлю детали, такие как количество, позже, когда я пройду через процесс сборки.

Материалы

• Строительный песок
• Глина
• Вода
• Щебень / хардкор
• Древесная стружка
• Обычные строительные кирпичи (например, London Bricks) для основания печи
• Большие деревянные «балки» или кирпичи или камень для цоколя (я использовал балки, как вы увидите позже)
• Цемент, если вы строите цоколь из кирпича
• Угловые скобы и винты для изготовления цоколя из дерева
• Стеклянные бутылки (дополнительно)
• Старые газеты
• Пластиковые мешки для мусора
• Дрова для топки в печи

Оборудование

• Пила (бензопила?)
• Тачка
• Ведро
• Брезент или толстое пластиковое покрытие
• Лопата
• Духовный уровень
• Большой нож
• Руки и ноги!
• Резиновые сапоги или другие прочные ботинки

Заказ на сборку

Итак, у вас есть список оборудования и материалов. Далее я подумал, что было бы полезно наметить порядок построения. Это также послужит основой для остальных постов этой серии, каждый пост будет содержать подробную информацию о каждом этапе процесса сборки. Просто — надеюсь! Как вы, наверное, уже догадались, я люблю хороший список, так что вот еще один:

1. Цокольный фундамент, цокольный и кирпичный пол печи
2. Глиняно-песчаная смесь и техника лужения
3. Купольный пескоформ и первый слой или печной слой
4. Вход в печь и дымоход
5. Слой древесной стружки и глины или изоляционный слой
6. Финишный глинисто-песчаный слой
7. Обжиг глиняной печи
8. Приготовление пищи в глиняной печи

Сколько времени нужно, чтобы построить глиняную печь?

Строительство включает в себя довольно много шагов, и каждый шаг занимает разное количество времени. Наверное, один из самых трудоемких процессов – это замешивание (перемешивание ногами!) глиняно-песчаной смеси. На один замес (два ведра песка на одно ведро глины) уходит от часа до полутора в зависимости от консистенции составляющих частей. Если вы наймете группу людей, которые помогут вам, то, очевидно, вы сможете ускорить процесс. Много ног справляются с лужением! Создание слоев печи также требует очень много времени, и вам нужно оставить время для сушки между каждым слоем, если это возможно. Другим важным фактором, влияющим на время, необходимое для сборки печи, является погода. Вы не можете построить ничего, кроме цоколя, если идет дождь, а в Великобритании дождь идет довольно регулярно!

Что с перебоями (как погодными, так и не связанными с погодой) от начала до конца моя печь заняла 6 недель, чтобы собрать ее самостоятельно. Однако, если у вас есть период хорошей погоды и несколько рук помощи (и ног), я думаю, вы могли бы построить один за неделю.

Как долго прослужит глиняная печь?

Честно говоря, я понятия не имею, как долго это продлится. У меня моя в саду всего несколько недель.