Как экономить на еде: 23 совета, как сэкономить на еде в кризис • INMYROOM FOOD

Содержание

23 совета, как сэкономить на еде в кризис • INMYROOM FOOD

Советы

Считается, что почти половина семейного бюджета среднестатистической семьи остается в продуктовых магазинах и на рынках. В сегодняшнем обзоре мы расскажем о том, как можно сэкономить на продуктах.

Считается, что почти половина бюджета среднестатистической семьи остается в продуктовых магазинах и на рынках. Не повод ли это научиться благодаря кризису грамотно распределять свои ресурсы и перестать переплачивать?

Вопреки распространенному заблуждению, экономный рациональный подход к покупке продуктов не сделает рацион скуднее с точки зрения пользы, а лишь поможет спланировать новое, полноценное меню без вреда для здоровья.

Мы подготовили 23 совета, которые помогут вам в разумном сбережении средств.

1. Составляйте меню на неделю

Это поможет определить, какие продукты вам потребуются и в каком количестве — возможно, что-то выгоднее брать большими упаковками, при условии, что срок хранения позволяет.

2. Ходите в магазин со списком

Иначе в вашей корзине рискует оказаться масса ненужных мелочей. Однако не стоит отказывать себе в удовольствии купить приглянувшийся фрукт или что-то с хорошей скидкой — возьмите с собой про запас небольшую сумму, чтобы «выгодно инвестировать» ее.

3. Перекусите перед магазином

Психологи не советуют ходить в супермаркет на пустой желудок, поскольку чувство голода будет лишь подталкивать к дополнительным ненужным тратам.

4. Поощряйте себя бонусами

Не стоит экономить в ущерб собственному здоровью. Проанализируйте список своих регулярных трат и выделите то, за что вы готовы платить несмотря на цену: качественный горький шоколад, молочная продукция, красная рыба. Это будет вашим вложением в собственное здоровье.

5. Следите за распродажами

У многих крупных супермаркетов есть специальные мини-газеты, в которых они анонсируют товары предстоящей распродажи.

Наша цель — закупить побольше качественных продуктов с длительным сроком хранения за меньшую сумму.

6. Ищем выгоду

Не поленитесь рассматривать товары с нижних полок — именно там затаились продукты с небольшими наценками менее популярных брендов, которые в магазинах стараются располагать на уровне глаз.

7. Выбирайте бренды супермаркетов

Имеет смысл изучить составы и проверить на собственном опыте продукты, которые производят под собственным брендом крупные сети — зачастую они предлагают хорошее соотношение цены и качества.

8. Проверяйте цену за килограмм

Не попадайтесь на уловки больших пачек — в них может содержаться меньше продукта по массе. С помощью калькулятора на смартфоне можно вычислить массу разных продуктов за килограмм и выбрать более дешевый вариант при условии аналогичного качества.

9. Запомните цены любимых товаров

Это поможет грамотно оценить, действительно ли сейчас на этот продукт действует скидка или это рекламный трюк с предварительным повышением цены.

10. Выбирайте отечественное

Ввиду роста цен на импортную продукцию имеет смысл выбирать по максимуму все отечественное — например, многие фрукты привозят с юга России.

11. Поддержите местного производителя

Поищите способ покупать продукты напрямую из деревни — цены ниже магазинов и рынков на 30–40%, а мясо выращено на чистом сельском воздухе. Поискать можно по знакомым, а также с помощью досок объявлений.

12. Прогуляйтесь по рынку

Как правило, все продукты на рынках дешевле на 10–30%, чем в магазинах, продукция свежая и качественная. Кстати, наименее химически обрабатываемым мясом всегда является баранина.

13. Выбирайте по сезону

Зимой это морковь, свекла, ароматный корень сельдерея, капуста, тыква и яблоки. В результате из них можно приготовить питательный и дешевый обед, когда как за экзотику придется платить больше.

14. Забудьте про полуфабрикаты

Просто факт: никакой продукт в обработанном виде не может стоить дешевле своего изначального сырья. Конечно, заготовка домашних пельменей — дело небыстрое, однако можно привлечь к этому процессу всю семью.

15. Полезное заменяйте… полезным

Сэкономьте на орехах, если вы едите их ради пользы, заменив горстью подсолнечных или тыквенных семечек. А антиоксиданты из вина с лихвой заменит качественный гранатовый сок.

16. Покупайте цельное

Если разделать курицу на несколько частей, из нее можно приготовить сразу несколько блюд. То же самое можно проделать и с рыбой. Так, из одной курицы можно получить и окорочка, и крылья, и филе, и основу для супа.

17. Экономьте на основах

Хлеб, вода и молоко. Вместо покупки бутилированной воды, ее выгоднее фильтровать самим или кипятить и отстаивать. А молочную продукцию экономнее покупать в мягких пачках.

18. Подарите вторую жизнь

Мы уже рассказывали вам, как использовать очерствевший хлеб. Оживлять можно и подсохшие котлеты и оладьи, подержав их над паром. Прокисшее молоко станет отличной основой для блинчиков и лепешек, ну а про всевозможные пиццы из остатков еды, думаем, известно многим.

19. Выращивайте собственную зелень

Домашний садик на подоконнике способен ежедневно поставлять к вашему столу свежую порцию витаминов, а себестоимость будет значительно ниже, чем у магазинной зелени. Отлично можно выгонять зеленый лук просто на воде, проращивать злаки.

20. Подсмотрите за веганами

Ведь такой способ питания исключает самую затратную часть рациона — мясо. Например, можно выделить себе в неделе «веганскую пятницу» и провести ее без мяса, приготовив блюда на основе чечевицы и бобовых.

21. Выпекайте домашний хлеб

Это не просто способ обеспечить себя настоящим, свежим и ароматным хлебом. По некоторым подсчетам, экономия по сравнению с магазинным хлебом составит 30–40%, что в расчете на год не так уж и мало.

22. Увеличьте потребление круп

Перловка, пшено, ячмень — не частые гости на нашем столе, а зря. Один из секретов экономных хозяек заключается в том, чтобы готовить мясо только в смеси с крупяным гарниром: вариации плова, мясных каш, запеканок. Такие блюда лучше насыщают по сравнению с «пустым» мясом.

23. Готовьте больше супов

Считается, что самым бюджетным пунктом меню являются супы. Наваристый бульон хорошо согреет зимой и будет храниться несколько дней. Чтобы сэкономить деньги и время, просто сварите раз в неделю крепкий бульон из мяса и костей, и на его основе можно готовить супы за 15–20 минут.

Как экономить на еде. Часть первая. Статьи

Redaktor, 8 июня 2022 Время прочтения 10 минут

Начнём с банального: цены на еду растут. Сей неутешительный факт можно поймать и отконстатировать, зайдя в любой продуктовый магазин, будь то ларёк-стекляшка или огромный гипер.

Второй столь же неутешительный факт заключается в том, что доходы большинства населения в лучшем случае не повышаются, в худшем — вообще падают.

Фото: Andrea Piacquadio

Но впадать в отчаяние — дело непродуктивное. Надо уходить в конструкцию, как это модно говорить у психологов. А именно — продуманно и грамотно экономить. В общем и целом, мы все знаем, как, но вряд ли делаем это системно. А между тем успех здоровой экономии — именно в системе. Поэтому мы предлагаем вам упорядоченную структуру полезных советов по тому, как экономить на еде.

Не гонитесь за этикеткой

Многие малоизвестные марки предлагают по существу то же качество, что и популярные бренды, но по гораздо более низкой цене. Кроме того, многие продукты, выпускаемые самими магазинами, превзошли своих брендовых конкурентов в слепых вкусовых тестах и получили позитивные отзывы покупателей.

Оставьте детей дома

Хотя приятно, когда вся семья участвует в таком интересном мероприятии, как походы в магазин, но когда один или несколько детей выпрашивают дорогие и вредные для здоровья продукты — это невесело и невыгодно. Оставив детей дома, вы сможете более четко сосредоточиться на текущей задаче: сравнении цен и выборе качественных продуктов. Если детей всё-таки приходится брать с собой, придерживайтесь правила: не более одного дополнительного товара за поход в магазин.

Фото: Gustavo Fring

Выращивайте еду

Выращивание продуктов питания в домашних условиях может означать что угодно: от регулярной пахоты на пресловутых шести сотках до выращивания руколы и петрушки в горшочках на подоконнике. Но каким бы большим или малым ни было сие предприятие, оно позволит запастись продуктами по значительно меньшей, чем в магазине, себестоимости.

Микрозелень: размер не имеет значения

Зима на исходе, а это означает, что, с одной стороны, нам требуется всё больше витаминов и других полезностей, а с другой — что этих самых полезностей всё меньше в овощах и фруктах, которые мы покупае…

Делите еду с другим

Этот совет, при всей его странности, отлично помогает людям, которые живут одни или даже парой. Если скооперироваться с кем-нибудь ещё, то можно либо готовить по очереди, либо каждому приготовить только одно блюдо и принять участие в пиршестве. Планирование ежемесячных или даже еженедельных обедов с друзьями или соседями может быть захватывающим способом разнообразить еду и получить идеи рецептов, экономя при этом деньги.

Фото: Dan DeAlmeida

Готовьте фастфуд сами

Не будем лукавить — практически всем из нас, даже самым ярым сторонникам ЗОЖ периодически хочется чего-нибудь эдакого: то ли бургер, то ли крылышки в панировке, то ли лапшу в коробочке. Да ту же пиццу. Так вот — освоить эти рецепты не так уж и сложно, а экономия получается, что называется, в разы.

Фото: Shardar Tarikul Islam

Покупайте оптом

Все мы знаем про то, что оптом дешевле. Есть даже торговые сети, которые практикуют исключительно такую систему продаж. Можно заранее определить, что вы больше всего едите, и покупать такие продукты оптом. Иногда оптовая скидка может достигать пятидесяти и более процентов.

Следите за распродажами

Продолжение предыдущего совета. Определите, какие продукты имеют долгий срок хранения, следите за скидками на них и смело забивайте кладовку.

«Хомячим» правильно: какие продукты можно запасать вдолгую

Однажды наша редакция в гороскопе одного из знаков зодиака в качестве характеристики обнаружила фразу: «У него всегда под кроватью есть консервы времён Первой Мировой на случай Третьей Мировой».

Вычёркивайте снеки

Мы довольно много денег тратим на «мусорную» еду, которая не способствует полноценному питанию. Отказ от чипсов, крендельков, печенюшек и тому подобного поможет сэкономить деньги и будет способствовать более здоровому питанию.

Фото: Louis Hansel

Берите еду с собой

Кафе на работе — враг кошелька. Если в офисе есть микроволновка и уголок для отдыха, то смело берите еду с собой. То же касается и перекусов — батончик мюсли или немного миндаля и изюма в сумке может сэкономить изрядно средств на закусках, купленных на ходу.

Фото: Keegan Evans

Используйте замороженные продукты

Замороженные продукты, будь то ягоды или брокколи, могут храниться на несколько месяцев дольше, чем их свежие аналоги, и часто имеют схожий вкус и текстуру.

Используйте продукты рационально

Есть множество способов превратить остатки еды в новые захватывающие блюда — пицца тому яркий пример. Перепрофилировать оставшуюся еду или ингредиенты в основу для будущих блюд довольно легко, а это ключ к разумной экономии.

Фото: Shourav Sheikh

Тушите мясо

Вырезка — это дорого. Покупайте более дешёвые отруба и выбирайте тушение в качестве способа приготовления. Это позволит сэкономить на соусе, а кроме того, хорошо протушенное мясо дольше хранится. К тому же, в сети есть великое множество рецептов домашней тушёнки, которая выручает, когда нужно что-нибудь быстро приготовить.

Меняйте белок

Мясо является одним из самых дорогих ингредиентов во многих блюдах. В качестве альтернативы иногда можно использовать яйца. Яйца богаты питательными веществами, и стоят они дешевле. Использование их в качестве альтернативного источника животного белка помогает снизить затраты при приготовлении сытных блюд.

Фото: Natalie Rhea

Установите бюджет

Определите чётко, какую сумму вы выделяете на еду в месяц (или в любой другой удобный вам промежуток времени). Это может быть сложной задачей, пока не войдет в привычку, но это один из лучших инструментов для поддержания финансового порядка. Наличие лимита расходов будет стимулировать практичные покупки и оттачивать вашу способность находить выгодные предложения.

Составляйте план питания

Планирование еды на неделю помогает убрать ненужные продукты из списков покупок, максимально используя ингредиенты, которые есть под рукой.

Фото: Kelly Sikkema

Готовьте на неделю

Это очень удобный совет — особенно для семей с детьми и работающей мамой. И не только в плане экономии. Выберите один или два дня, чтобы приготовить основную часть блюд на неделю. Это может помочь упростить использование ингредиентов, а большие партии продуктов, готовых к употреблению, позволяют избежать спонтанных закупок полуфабрикатов или еды навынос.
Фото на главной: cottonbro

Всего:4

77653

Рассказать друзьям

Как сэкономить на продуктах: 13 полезных советов

Вы для нас на первом месте.

Каждый раз.

Мы считаем, что каждый должен иметь возможность уверенно принимать финансовые решения. И хотя на нашем сайте представлены не все компании или финансовые продукты, доступные на рынке, мы гордимся тем, что рекомендации, которые мы предлагаем, информация, которую мы предоставляем, и инструменты, которые мы создаем, являются объективными, независимыми, простыми и бесплатными.

Так как же нам зарабатывать деньги? Наши партнеры компенсируют нам. Это может повлиять на то, какие продукты мы рассматриваем и о чем пишем (и где эти продукты появляются на сайте), но это никоим образом не влияет на наши рекомендации или советы, которые основаны на тысячах часов исследований. Наши партнеры не могут платить нам за предоставление положительных отзывов о своих продуктах или услугах. Вот список наших партнеров.

Посещайте продуктовый магазин реже и делайте покупки более стратегическими.

Кортни Нейдел

Кортни Нейдель
Назначающий редактор | Личные финансы, составление бюджета, покупки

Кортни Нейдел (Courtney Neidel) — ответственный редактор отдела личных финансов NerdWallet. Она присоединилась к NerdWallet в 2014 году и шесть лет писала о покупках, составлении бюджета и стратегиях экономии денег, прежде чем ее повысили до редактора. Кортни дала интервью в качестве представителя розничной торговли «Доброе утро, Америка», «Чеддер» и CBSN. Ее предыдущий опыт включает внештатное письмо для калифорнийских газет.

Томми Тиндалл

Томми Тиндалл
Ведущий писатель | Потребительский долг, экономия денег, гиг-экономика

Томми Тиндалл — писатель по личным финансам, который присоединился к NerdWallet в 2021 году, освещая потребительский долг, практические способы экономии денег и гиг-экономику. До NerdWallet он работал в отделе маркетинга и коммуникаций Fannie Mae. Сегодня Томми стремится сделать тему денег доступной для всех. Его работы публиковались в The Washington Post, Associated Press и на MarketWatch. Томми живет в Бел-Эйр, штат Мэриленд.

Обновлено 25 апреля 2023 г. 8:20 по тихоокеанскому времени

Под редакцией Courtney Neidel

Courtney Neidel
Назначающий редактор | Личные финансы, составление бюджета, покупки

Многие или все продукты, представленные здесь, получены от наших партнеров, которые выплачивают нам компенсацию. Это влияет на то, о каких продуктах мы пишем, где и как продукт появляется на странице. Однако это не влияет на наши оценки. Наши мнения являются нашими собственными. Вот список наших партнеров и вот как мы зарабатываем деньги.

Еда дома — это проверенный и верный способ сэкономить деньги на еде, но, по данным Бюро статистики труда, цены на продукты выросли почти на 12 процентов за год в конце 2022 года

Бюро статистики труда США

. Индекс потребительских цен — декабрь 2022 г.

Просмотреть все источники

. В то время как резкое повышение стоимости основных продуктов питания, таких как яйца и мясо, сделало еду дома более дорогой, вам, вероятно, все же лучше покупать продукты, а не еду на вынос.

Правильные стратегии покупок в супермаркетах помогут снизить расходы. Если вы чувствуете шок от ценника в магазине, вот как сэкономить на продуктах.

1. Проверьте, что у вас уже есть, и составьте список

Некоторые покупатели идут в продуктовый магазин, не проверяя, что у них уже есть дома. Прежде чем купить слишком много буханок хлеба или галлонов молока, проверьте свой холодильник и кладовую. Сфотографируйте то, что у вас уже есть, или составьте список того, что, как вы знаете, вам понадобится.

2. Ограничьте свои походы по магазинам

По словам Стива и Аннетт Экономидес из MoneySmartFamily.com, это также помогает ограничить ваши походы в магазин. Пара говорит, что чем меньше вы физически находитесь в магазине, тем меньше у вас возможностей для импульсивных покупок.

3. Придерживайтесь своего списка

Об этих импульсивных покупках: Использование списка продуктов и строгое его соблюдение могут помочь побороть желание потратить больше, чем вы планировали. Подумайте о том, чтобы делать покупки в одиночку, чтобы вы могли быстро входить и выходить, а дети не лоббировали товары, которых нет в списке или в вашем бюджете.

4. Обратите внимание на цены

Пассивный шопинг не поможет в наш век инфляции. Вы должны активно оценивать цены на товары, которые вы покупаете на регулярной основе, чтобы знать, когда ухватиться за сделку или отказаться. Этот метод так же прост, как помнить о том, что вы делаете, пока ходите по магазинам. Обратите внимание на цены в нескольких местных магазинах, чтобы узнать, где выгоднее распродажа определенных продуктов.

Отслеживайте категории расходов

Узнавайте, сколько вы потратили по своим счетам, предстоящие счета и сколько вы собираетесь сэкономить.

5. Купите воскресную газету (для получения купонов)

Подписка на воскресную газету стоит ваших вложений, говорит Курт Джетта, основатель фирмы TABS Analytics, занимающейся розничной торговлей и потребительской аналитикой. Он говорит, что бумажные проспекты изобилуют продуктовыми предложениями типа «купи один, получи второй бесплатно». Найдите в газете купоны

, которые относятся к товарам, которые, как вы знаете, вы будете покупать.

Но с осторожностью относитесь к рекламным акциям, в которых слишком много условий или которые трудно активировать, говорит Джетта. Такие предложения, как «купи один товар и получи половину скидки», могут побудить вас потратить больше и купить больше, чем вам нужно или вы можете использовать. Не хотите тратиться на Sunday Post или Times? Проверьте свою почту на наличие купонов продуктовых магазинов.

6. Избегайте покупок в Интернете

Онлайн-сервисы и подписка на продукты удобны, но они также могут быть дорогостоящими. Jetta предупреждает, что вы не всегда можете найти нужный размер в Интернете и можете быть вынуждены обменять его на больший размер по более высокой цене. Кроме того, некоторые заказы на продукты на Amazon выполняются сторонними продавцами. Это может повлечь за собой расходы на доставку, которые добавятся к вашему счету.

7. Рассчитайте свой расход энергии

Ваш показатель расхода энергии зависит от того, как часто вы используете продукты, говорят Стив и Аннетт Экономидес. Они рекомендуют выяснить, как долго вам прослужат определенные продукты, а затем соответственно запастись предложениями.

Если у вас есть место в морозильной камере, чтобы купить несколько дополнительных цыплят по распродаже, сделайте это. Но если ваш любимый нарезанный салат в пакетиках продается со скидкой, и вы покупаете больше, чем можете съесть до истечения срока годности, вы в конечном итоге перерасходуете.

8. Следите за своими любимыми брендами

Возможно, у вас уже есть любимые картофельные чипсы или лучший выбор стирального порошка, так что используйте свою лояльность к бренду в своих интересах.

Следите за своими любимыми брендами в социальных сетях или подпишитесь на их списки рассылки. Предложения и предложения стирального порошка Tide отправляются непосредственно в почтовые ящики подписчиков электронной почты. Бренд зельтеров Spindrift предлагает скидку 10% на первый заказ при подписке на его список рассылки.

9.

Попробуйте общие ярлыки

Но то, что вам нравится Tide или Spindrift, не означает, что вы не должны быть готовы попробовать что-то еще. Для некоторых товаров можно вообще обойтись без названия бренда. В Jetta говорят, что этикетки «недорогие» являются более доступной альтернативой премиальным брендам.

Например, если вам безразлично, какое средство для волос вы используете, вы можете попробовать бюджетный бренд, такой как Suave, или магазин, например, универсальную версию Head & Shoulders от Target.

10. Стратегически используйте кредитные карты

Проверьте свои кредитные карты, чтобы узнать, можете ли вы получить возврат наличных денег или другие вознаграждения при покупке продуктов. Вам нужно будет отслеживать такие детали, как лимиты расходов, возможные ежегодные сборы и чередующиеся категории. Но бонусные кредитные карты могут выплачивать от 1% до 6%, что может сократить расходы на питание на сотни долларов в год. Чтобы получить максимальную отдачу, полностью оплачивайте карту каждый месяц, а не храните остаток. В противном случае процентные платежи могут сожрать ваши сбережения.

11. Создайте сеть местных супермаркетов

Разделите свои покупки по нескольким магазинам, чтобы определить лучшие предложения в каждом из них и отточить свою систему. Например, вы можете использовать Trader Joe’s для выгодных сделок на такие товары, как молотый кофе и замороженные готовые блюда в течение одной недели. Затем на следующей неделе вы отправитесь в местный магазин Aldi за скидками на товары в центральном магазине, такие как хлопья в коробках и закуски. Берите свое мясо и продукты там, где вы можете найти его самым свежим по лучшей цене, и раз в месяц посещайте клуб оптовиков, чтобы купить продукты, которые вы можете хранить, сохранять и использовать с течением времени.

12. Рассмотрим оптовое членство

Говоря об оптовых клубах, они продают продукты оптом по низким ценам за единицу, что особенно привлекательно для больших семей. Подумайте о покупке членства в магазине, таком как Costco, Sam’s Club или BJ’s Wholesale Club, если у вас есть место для хранения большого количества еды или если вы хотите запастись непортящимися предметами первой необходимости, такими как бумажные полотенца и туалетная бумага. Будьте готовы потратить больше в начале, поскольку вы инвестируете в больших количествах.

И помните, вам придется платить ежегодную плату за членство на складе. Прежде чем совершать покупки, убедитесь, что вы будете делать там достаточно покупок, чтобы сэкономить на продуктах больше, чем вы инвестируете в членство. Если вы это сделаете, проверьте также их льготы по цене на газ.

13. Посмотрите на цену за единицу

Обратите внимание на то, сколько вы получаете за свои деньги. Цена за единицу (унция, фунт, грамм и т. д.) различных упаковок часто печатается на ценнике рядом с товаром. Вы также можете использовать калькулятор цен за единицу, чтобы определить стоимость за единицу. Информация полезна, так как в некоторых магазинах продаются одинаковые товары разных размеров.

🤓Подсказка для ботаников

Остерегайтесь «усадки» — когда баночка с арахисовым маслом обманчиво становится меньше, а цена остается прежней. Если вы заметили это, переключитесь на бренд, который не сократился.

Цены могут колебаться и в пределах одного магазина. Джетта говорит, что сезонные продукты дешевле, поскольку несезонные фрукты и овощи могут иметь дополнительные расходы.

14. Понимание циклов продаж

Такие праздники, как Рождество, Пасха, День святого Валентина и Хэллоуин, известны распродажей конфет. Если вы хотите заключить выгодную сделку, делайте покупки в разделе распродаж после окончания праздников. Магазины делают большие скидки на сезонные товары, и вы можете запастись ими по низкой цене.

У Jetta есть инсайдерский совет для потребителей, которые совершают один крупный поход за покупками в месяц: отправляйтесь в супермаркет пораньше.

«У многих розничных продавцов обычно есть более выгодные предложения в первую неделю месяца», — говорит он. Джетта отмечает, что это явление является побочным продуктом цикла зарплаты; магазины, вероятно, будут конкурировать за трафик, когда они знают, что их клиенты только что получили деньги.

Об авторах: Кортни Нейдель — эксперт NerdWallet по потребительским сбережениям. Ее работы были отмечены USA Today и The New York Times. Подробнее

Томми Тиндалл — специалист по личным финансам в NerdWallet. Он рассказывает о разумных расходах и способах планирования благополучного финансового будущего. Читать далее

На аналогичной ноте…

Как сэкономить на продуктах

Накормить семью достаточно сложно, не беспокоясь о стоимости продуктов. Увы, это мир, в котором мы живем. Если вы чувствуете особенно острое давление в супермаркете, вы не одиноки — инфляция и продолжающиеся проблемы с цепочками поставок влияют на потребителей в странах по всему миру. К счастью, есть много способов потратить меньше и избегайте ненужных трат.

Просто возьми это у Ри Драммонд! Она ведет Big Bad Budget Battle , кулинарное соревнование, посвященное тому, как сэкономить деньги на продуктах и приготовить еду для всей семьи. И, как и многие из нас, Ри не просто появилась в этом мире, зная, как составить идеальный, экономящий деньги список покупок. «Я не планировщик, поэтому я пришла к своему методу методом проб и ошибок», — говорит она. «Примерно раз в год я хожу в складской клуб и покупаю оптом, например, муку, рис, бобы, консервированные целые помидоры и M&M’s». Она печатает свой список и приносит его с собой. Как еще, по-твоему, у Ри такая хорошо укомплектованная и организованная кладовая? «Если вы не возьмете список в складской клуб, вы в конечном итоге купите большую упаковку сладкой ваты!» Ну разве это не правда.

Здесь вы найдете множество советов по экономии денег от финансовых экспертов Барбары О’Нил, доктора философии, финансового директора, генерального директора Money Talk, и Линнет Халфани-Кокс, консультанта по личным финансам, автора и основателя The Денежный тренер. С их советами и мудростью домашней кухни Ри вы узнаете, как сэкономить деньги на продуктах.

Candle Photo//Getty Images

Подведите итоги того, что есть в вашей кладовой и холодильнике.

Ри доказывает, что повседневные доступные ингредиенты могут приготовить аппетитную еду. Покупайте с умом, начав с собственной кладовой. «Любой хороший домашний повар знает, что вы должны знать, что у вас есть под рукой, прежде чем идти в супермаркет», — говорит Ри в своем шоу, 9 лет.0175 Большая плохая бюджетная битва . Это позволяет вам избегать ненужных покупок и планировать приемы пищи из продуктов или остатков, которые у вас уже есть. «Возьмите остатки и превратите их во что-то совершенно новое».

Составьте список покупок.

Заранее спланируйте питание на неделю и составьте подробный список того, что вам нужно. Это экономит время в магазине, а значит, вы с меньшей вероятностью совершаете ненужные импульсивные покупки. В том же духе попробуйте спланировать рецепты приготовления еды с перекрывающимися ингредиентами. Зачем использовать полбушеля кинзы для одного приема пищи и полбушеля базилика для другого?

Бюджет на импульсивную покупку.

Все люди время от времени совершают импульсивные покупки. Вместо того, чтобы ставить нереалистичные цели, Барбара предлагает заложить возможность импульсивной покупки в свой торговый бюджет. Например, если ваш еженедельный бюджет на продукты составляет 75 долларов, составьте список покупок на сумму 60 долларов, которые вам нужны. Добавьте 15 долларов в конце для неизвестного предмета. «Таким образом, вы даете себе разрешение взять что-то, чего не было в вашем списке, и вас не удивляет дополнительная плата на кассе», — добавляет она. А если вы не потратите 15 долларов за одну неделю? Ну, ты только что сэкономил немного денег.

Используйте приложения и технологии в своих интересах.

Линнетт и Барбара отмечают, что купоны — отличный инструмент для экономии денег, но бумажные версии сейчас немного менее доступны. В дополнение к физическим купонам загрузите приложение вашего любимого продуктового магазина, в котором часто есть специальные распродажи или специальные предложения. Подпишитесь на их оповещения и уведомления, чтобы у вас была готовая информация, когда вы идете в магазин. Линнет также предлагает надстройки для веб-браузера, такие как PriceBlink, которые сканируют Интернет в поисках самой низкой цены и доступных купонов.

d3sign//Getty Images

Выберите небольшую корзину.

«Чем больше тележка, тем больше вы, вероятно, заполните ее товарами», — говорит Линнетт. Если можете, избегайте большой тележки и выбирайте корзину или тележку меньшего размера.

Поиск по цене за единицу.

Цена за единицу (общая стоимость, деленная на количество единиц) часто указывается в левом углу этикетки над ценой товара. Используйте это в своих интересах и узнайте, какая версия предмета на самом деле стоит меньше всего. «Это может показаться не таким уж большим, — говорит Линнетт, — но разница между 2 и 3 долларами за фунт мяса составляет 50% разницы в цене. Это суммируется, и вы можете сэкономить 50%, просто обращая внимание». Цена за единицу особенно удобна, когда вы решаете, хотите ли вы большую или меньшую версию предмета — скорее всего, большая версия будет стоить меньше за единицу.

Планируйте больше блюд с добавлением овощей.

Ой! Никто не говорит Лэдду, но Барбара права! Мясо дорогое, особенно говядина и баранина. Но это не значит, что вы должны переключиться на тофу. «Вместо того, чтобы использовать мясо в качестве основного блюда, сделайте его компонентом. Используйте более мелкие кусочки мяса в жарком или пасте», — предлагает она. (Фух, ладно — мы можем с этим согласиться!)

Перейти на универсальный.

Конечно, вы хотите купить этот известный национальный бренд! Это кажется таким знакомым! В деловых разговорах это называется «узнаваемостью бренда», и это очень прибыльно. «Торговая марка в вашем супермаркете или продуктовой сети будет намного дешевле, чем то, что вы собираетесь получить от производителя, который должен платить за рекламу, доставку или место на полках», — говорит Линнетт.

Erik Isakson//Getty Images

Покупайте целые овощи.

Послушайте, мы поняли: предварительно нарезанные овощи и фрукты — находка в загруженные будние вечера. Контейнер с нарезанным луком или очищенным чесноком экономит драгоценное время, но они также, как правило, стоят дороже, чем целые продукты. Если вы хотите сэкономить на продуктах, избегайте предварительно приготовленных продуктов. Вместо этого инвестируйте в долгосрочные кухонные инструменты, которые сделают всю работу за вас, такие как измельчители, мандолины и чеснокодавилки.

Следите за распродажами и предложениями «два по цене одного».

Привлекательная распродажа или сделка «два по цене одного» идеально подходят для запаса на будущее (если это не скоропортящийся товар). Это сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе.

Оскар Вонг//Getty Images

Сократите потребление сладостей и нездоровой пищи.

Не отказывайтесь от питательных веществ, если вам нужно покупать меньше еды. Вам всегда нужен ужин, вы можете сэкономить деньги, сделав десерт особенным.

Проведите инвентаризацию дорогостоящих покупательских привычек, связанных с пандемией.

Пример Линнетт: «Когда все было закрыто, мы стали больше полагаться на личные услуги, доставляя продукты. Это было необходимо в 2020-2021 годах, но когда вы все еще делаете это в 2023 году, вы должны понимать, что вы»

Присоединяйтесь к оптовому или складскому магазину

Как сказала Ри, магазины-склады — это волшебство места для домашних поваров. Вы можете получить удивительные скидки на галантерейные товары, которые вам хватит на весь год! Барбара признает, что членство может не иметь смысла для небольших семей, поэтому она также предлагает разделить членство с другой семьей, если вы можете.

Том Вернер//Getty Images

Проверить на усадку.

Это модное словечко 2022 года! Шринкфляция — это когда цена товара не изменилась, но в упаковке его меньше, чем вы привыкли. Когда это происходит, производители в основном поднимают свои цены на 50%, давая вам половину суммы. «Сначала вы должны помнить об этом, а затем быть готовыми переключиться на другие бренды», — говорит Линнетт. «Как правило, вы обнаружите меньше усадки с этими универсальными магазинными брендами».

Остерегайтесь группировки.

Группировка — это когда магазины обычно объединяют три или более связанных товара, чтобы попытаться вызвать у вас желание купить их все. Например, вы идете в магазин за чипсами и видите, что они сгруппированы рядом с сальсой и соусом. Изначально вы намеревались купить сумку, но теперь думаете о покупке большего количества вещей, чем нужно.