Как делать шарики: Как делают воздушные шарики? — 33 Шара

Творожные шарики пошаговый рецепт

Новый рецепт простого и вкусного десертного блюда. Готовим пушистые, нежные и ароматные творожные шарики, обжаренные во фритюре в масле. Эти румяные колобки особенно хороши в теплом виде, а если посыпать их сахарной пудрой и подать со стаканом молока или чашечкой чая, домашние будут в восторге!

В рецепт творожных шариков входят простые и доступные продукты, которые, мне кажется, всегда есть у хозяюшек в запасе. Пшеничную муку я использовала высшего сорта, но подойдет и первого (в этом случае количество муки может отличаться от указанного). Творог также можно выбирать той жирности, которая вам больше нравится.

Для приготовления творожных шариков (можно даже сказать, что это миниатюрные круглые творожные пончики) понадобится довольно много масла, так как жарить их мы будем во фритюре. Используйте любое растительное масло без запаха — мне привычнее рафинированное подсолнечное. Всего из указанного количества ингредиентов получается 40 жареных шариков, размером чуть больше мячика для пинг-понга.

Шаг 1

Для приготовления творожных шариков во фритюре нам понадобятся следующие продукты: мука пшеничная (у меня высшего сорта, но подойдет и первого или их смесь), творог любой жирности (я использую 5%), куриные яйца среднего размера (45-50 граммов каждое), сахарный песок, пищевая сода и немного соли, чтобы сбалансировать вкус. Кроме того, для жарки возьмем рафинированное растительное масло — в моем случае подсолнечное.

Шаг 2

Вначале просеиваем в отдельную посуду 250 граммов пшеничной муки, которую заранее смешиваем с половинкой чайной ложки пищевой соды и щепоткой мелкой соли.

Шаг 3

Затем в другой посуде (в которой будете замешивать тесто) соединяем пару куриных яиц и 100 граммов сахарного песка. При желании вы можете сделать будущие творожные шарики более ароматными, добавив на этом этапе щепотку ванилина или заменив 1 столовую ложку сахара-песка ванильным сахаром.

Я не добавляла, так как присыпала готовые шарики ванильной пудрой (просто измельчила столовую ложку домашнего ванильного сахара в кофемолке).

Шаг 4

Взбиваем яйца с сахаром миксером или венчиком, пока масса не побелеет, не увеличится в объеме, а сладкие кристаллики полностью не растворятся. После этого добавляем в смесь 250 граммов творога. От его консистенции зависит количество пшеничной муки — чем суше творог, тем меньше нужно муки.

Шаг 5

Еще раз все хорошенько взбиваем, чтобы творог как можно лучше объединился с яичной массой. Бывает, что творог с крупными крупинками, тогда его желательно заранее протереть через сито, иначе в готовых шариках эти крупинки станут жесткими и будут чувствоваться.

Шаг 6

Добавляем сухую смесь из шага 2 и быстро все перемешиваем.

Шаг 7

Буквально за минуту все продукты соединятся и получится мягкое, нежное и практически не липкое тесто. Если тесто будет очень сильно липнуть к рукам, добавьте еще немного муки (это зависит от ее влажности и консистенции творога).

Шаг 8

Дадим тесту минут 5 полежать, а тем временем подготовим все для обжаривания заготовок. Для этого лучше всего выбрать какую-нибудь глубокую и достаточно узкую посуду, чтобы расход масла для фритюра сократить до минимума. Наливаем в кастрюльку или сотейник растительное масло без запаха, хорошенько его разогреваем. Масла должно быть достаточно, чтобы будущие творожные пончики не лежали на дне посуды, а свободно плавали в нем.

Шаг 9

Пока греется масло, делим тесто на небольшие кусочки одинакового размера и подкатываем каждый в шарик — по величине не больше грецкого ореха. Если вы любите все идеальное, взвешивайте кусочки теста — у меня все практически по 18 граммов. Так как тесто немного липнет, при формовке можно слегка увлажнить руки водой.

Шаг 10

Масло прогрелось — в идеале считается, что лучше всего до 160 градусов, но я грею чуть меньше. Честно говоря, не особо сильна я в тонкостях приготовления еды во фритюре, но могу точно сказать одну вещь. Если масло недостаточно разогреть, мучные заготовки впитают его в себя слишком много, а при перегреве корочка шариков будет гореть, а внутри мякиш останется сырым (не факт, конечно, но вполне возможно). Закладываем в горячее масло несколько заготовок (чтобы свободно плавали и не соприкасались друг с другом) и жарим на среднем огне.

Шаг 11

Творожные шарики моментально раздуваются и округляются. Не отходите от плиты — процесс происходит быстро и требует вашего постоянного присутствия. Кстати, переворачивать их не нужно — колобки сами свободно вращаются в масле, равномерно румянясь со всех сторон. Но это происходит лишь в том случае, если вы не пожалеете масла.

Шаг 12

Готовые творожные шарики вынимаем из масла шумовкой и перекладываем на плоское блюдо. Советую застелить посуду бумажными салфетками, которые впитают в себя излишки масла.

Шаг 13

Аналогично жарим во фритюре остальные заготовки — всего у меня получилось 40 штук.

Шаг 14

При желании посыпаем творожные шарики сахарной пудрой и подаем домашним. Наташенька, большое спасибо за этот вкусный заказ — надеюсь, что рецепт пригодится и результат будет ожидаемо положительным. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Сырные шарики на сковороде рецепт – Европейская кухня: Закуски.

«Еда»Сырные шарики на сковороде рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Анастасия Вашечко

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Автор рецепта

Автор: Анастасия Вашечко2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1491

99

99

45

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Твердый сыр

300 г

Куриное яйцо

3 штуки

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Сыр твердого сорта натереть на мелкой терке.

ИнструментТерка Microplane ручная

2Перемешать с яйцами и мукой.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Получившуюся сырную массу поделить на кусочки (можно воспользоваться чайной ложкой). Затем эти кусочки сформировать в шарики.

4Обвалять шарики в муке (излишки муки стряхнуть), разложить их на доске.

5После этого обжарить сырные шарики в большом количестве кулинарного жира или растительного масла. Жарить, пока не получится золотистая корочка.

ИнструментСковорода алюминиевая

6Готовые шарики из сыра выложить на блюдо. Можно обмакнуть их бумагой, чтобы лишний жир ушел.

популярные запросы:

Комментарии (15):

Nadja Sandqvist17 мая 2019

1

Вместо яйца сметану для липкости. И конечно, рубленную зелень! И обвалять не в муке, а в сухарях. Вкуснятина, если сразу есть, горяченькие!

Еда20 мая 2019

0

Вы так изменили рецепт, что неплохо бы завести свой рецепт сырных шариков)

Валерия Брусельцева13 октября 2019

1

А можно ли вместо пшеничной крупы заменить на кукурузную крупу?

Анастасия Рябухина27 мая 2020

0

Мне они не понравились.

Читайте также:

Кальмар — как приготовить быстро и вкусно

Три лучших рецепта с кальмаром в главной роли

Как сделать настоящие сибирские пельмени дома

Шеф-повар Влад Пискунов рассказывает и делится рецептом

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Похожие рецепты

Закуски•Авторская кухня

Запеченный камамбер с клюквой и пармезаном

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Закуски•Авторская кухня

Запеченный камамбер с вялеными томатами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Закуски•Турецкая кухня

Критская закуска

Автор: Elizaveta Shamina

4 порции

10 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуски•Итальянская кухня

Канапе с прошутто, грушей и сыром с плесенью

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Чесночный халуми с травами на сковороде гриль

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Закуски•Авторская кухня

Чесночные сырные хрустящие кетоломтики

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Закуски•Авторская кухня

Хрустящие сырные кетоломтики

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Закуски•Авторская кухня

Запеченный камамбер с жимолостью

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Основные блюда•Арабская кухня

Жареный сыр халуми с пряными овощами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с крутонами и икрой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

12 детских надувных мячиков, которые можно сделать дома

Сегодня у нас есть коллекция из надувных мячиков, сделанных своими руками, , потому что в этих надувных мячиках есть что-то, что любит каждый ребенок. Резиновый мячик такой маленький и простой, но одна из лучших игрушек детства, которая стоит всего несколько копеек! Идеальный размер для игры.

Какой самодельный попрыгунчик ты выберешь, чтобы сделать дома?

Самодельные шарики Super Ball

Существует так много вариантов изготовления и игры с этими самодельными надувными мячиками, что ваши дети будут заняты часами. Создание собственного надувного мяча — это забавное ремесло для вечеринки по случаю дня рождения. Надувные мячи, сделанные своими руками, — отличный подарок в виде готового мяча или в качестве набора для творчества, который получатель может собрать самостоятельно.

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Почему домашние попрыгунчики?

Точно! Почему? Вы можете недорого купить надувные мячи идеальной формы! Так зачем утруждать себя?

1. Когда вы делаете свой собственный надувной мяч, вы можете полностью контролировать ингредиенты, в которые его кладете.
2. Проект «Сделай сам» с надувным мячом — это отличный научный проект, а также очень крутой проект «Сделай сам» для детей старшего возраста.
3. При изготовлении надувных мячей вы можете легко настроить свои надувные мячи (цвет, размер, форму и даже консистенцию).
4. Использование этого надувного мяча на вечеринке позволяет сделать персонализированные надувные мячи в качестве угощения на день рождения.
5. Процесс изготовления надувных мячей — это отличный сенсорный опыт: от подпрыгивания на твердой поверхности до проприоцепции, необходимой для того, чтобы поймать летящий мяч ярких цветов.

Так много забавных вариантов самодельных супермячей, которые можно сделать дома!

Как сделать надувной мяч

Когда я искала надувные мячи, сделанные своими руками, я не ожидала, что найду столько разных вариантов. Вот те, которые мне действительно понравились, и которые я включила в свой список дел со своими детьми. Некоторым требуется больший присмотр взрослых, чем другим…

1. Простой рецепт надувного мяча для детей

Давайте сделаем наш собственный надувной мяч!

Поэкспериментируйте с тем, как сделать мяч из этого самодельного надувного мяча отсюда, в Блоге детских занятий .

2. Сделайте разноцветный прыгающий мяч

Ооооо! Какого цвета надувной мяч ВЫ сделаете?

Очень красочные и красивые попрыгунчики. Наилучшие показатели отскока гарантированы. via The 36th Avenue

3. Светящиеся прыгающие мячи своими руками

Давайте сделаем светящийся прыгучий мяч!

Может ли быть круче? Светящиеся надувные шарики. через Выращивание украшенной драгоценными камнями розы

4. Видео о том, как сделать радужный надувной мяч

Посмотрите этот видеоурок по изготовлению надувного мяча от Happy Toys:

мяч из ткацких лент!

Кто сказал, что надувные мячи нельзя делать из ткацких станков? Это напоминает мне старые мячи с резиновыми лентами. Оцените забаву от Red Ted Art.

6. Самая простая идея прыгающего мяча

Какой классный попрыгунчик!

Хотите 100% надежный надувной мяч, который ваши дети смогут сделать дома? Попробуйте сделать эти надувные шарики! via Mama Smiles

Использование прыгучих мячей в искусстве и науке

Хорошая новость заключается в том, что координация рук и глаз — не единственный детский навык, который можно улучшить с помощью некоторых идей игры с большим мячом!

7. Искусство катания с прыгающим мячом

Используйте самодельный мяч для подобного художественного проекта!

Надувные мячи также могут катиться. Посмотрите на эти самодельные мраморные надувные мячи и рампу DIY. через Я могу научить своего ребенка

8. Сделай машину с мячиками

Как насчет машины с надувными мячами, чтобы играть со всеми этими надувными мячами, которые ты сделал. Изобретите машину для надувных мячей. по телефону Inspirational Laboratories

9.

Сенсорная игра с прыгающими мячиками Idea

Идеальная сенсорная игра с попрыгунчиками для ребенка. via House of Burke

10. Гигантский прыгающий мяч

Теперь ЭТО сверхвысоко летящий прыгучий мяч!

Сделайте супер-прыгучий мяч, который действительно высоко подпрыгивает. Это гигантский. через Totally the Bomb

11. Научный эксперимент Прыгающий мяч

Этот прыгучий мяч не похож на обычный. Тем не менее, это отличный способ научить детей химии и чаще чистить зубы. по номеру How wee Learn

12. Создадим искусство с мячом

Порисуйте с мячом вместе с Томасом и его друзьями. via Crayon Box Chronicles

Самодельные надувные мячи Советы

• Большинство самодельных надувных мячей сделаны из боракса, который несъедобен и токсичен, поэтому внимательно следите за малышами, когда они делают или играют с мячами.
• Эти мячи самодельные, поэтому они не будут прыгать повсюду на одной высоте. Детям придется поэкспериментировать и найти лучшие места для прыжков для своих самодельных мячей. Обещаю, эта часть будет веселой.
• После того, как вы закончите играть, обязательно поместите эти надувные мячи в пакеты с застежкой-молнией и поместите их в холодильник. Держите его там, пока дети не будут снова готовы играть.

Давайте поиграем с нашими самодельными прыгучими мячиками!

Прыгающие мячи для детей и сенсорная игра

Физиотерапевты и эрготерапевты использовали прыгающие мячи при лечении таких вещей, как расстройства сенсорной обработки:

• Маленькие резиновые мячики, такие как самодельные, описанные выше, имеют различную текстуру, размер и форму подпрыгивания, что дает ребенку различную сенсорную информацию.
• Иммерсивные ощущения, такие как яма с шариками, вызывают совершенно иную сенсорную реакцию, чем удерживание одного мяча.
• Различные размеры мячей при совместной игре могут вызвать сенсорную стимуляцию, которая естественным образом позволяет детям учиться сравнивать и сопоставлять. Подумайте обо всех различиях между надувными мячами, мячами для упражнений, мячами для прыжков, мячами для йоги, мячами для баланса, надувными игрушками для пляжного мяча или теннисными мячами! Все они выглядят, чувствуют и реагируют по-разному.

Какой компонент надувного мяча заставляет его подпрыгивать?

Кукурузный крахмал — распространенный ингредиент, который придает мячу отскок. При смешивании с водой кукурузный крахмал образует упругую, гибкую замазку. Или вы можете использовать резиновую ленту, чтобы добавить мячу коэффициент отскока. Когда резиновую ленту растягивают, а затем отпускают, она возвращается к своей первоначальной форме и подпрыгивает. А если вы хотите что-то с более похожей на резину консистенцией, выберите комбинацию ингредиентов из буры, клея и пищевого красителя. Просто смешайте эти ингредиенты вместе, и вы мгновенно получите надувной мяч, который подпрыгивает вверх и вниз.

Можете ли вы сделать чистый надувной мяч?

Да, вы можете сделать прозрачный надувной мяч, используя для создания мяча прозрачный резиновый материал, например, силиконовый каучук или полиуретановый каучук. Эти материалы обычно используются для изготовления форм или материалов для литья, и их можно приобрести в Интернете, в магазине для рукоделия или хобби.

Можно ли сделать надувные шарики из клея с блестками?

Да, из клея с блестками можно сделать надувной мяч. Клей с блестками — это тип клея для рукоделия, который содержит мелкие частицы блесток, взвешенные в прозрачном или цветном клее, но это все же клей для рукоделия! Это означает, что вы можете заменить клей с блестками на клей для рукоделия в любом из рецептов надувных мячей и добавить блестящий эффект вашему надувному мячу.

Еще больше забавных поделок из блога о развлечениях для детей

• Теперь вы можете делать непоседа своими руками
• Проявите изобретательность с нашим руководством по игрушкам «сделай сам» — как сделать игрушки дома.
• Эти игрушки понравятся вашему ребенку.
• Нужно еще больше игрушек? Хорошо, потому что у нас есть более простые детские игрушки, чтобы создавать идеи!
• Вы даже можете сделать детские сенсорные игрушки для своих малышей.
• Мы любим тесто для лепки в блоге Kids Activity Blog. Что может быть лучше, чем делать игрушки из пластилина!
• Принятие ванны станет всплеском с этими крутыми игрушками для ванны, которые вы можете сделать сами дома!
• Посмотрите более 1200 поделок для детей, которые есть в нашем блоге Kids Activity Blog!

Ваши дети сами делали надувные мячики? Как прошел процесс? Какой ваш любимый проект с прыгающим мячом?

Как сделать надувные шарики своими руками из простых ингредиентов!

Узнайте , как сделать надувные шарики своими руками из простых ингредиентов на вашей кухне! В этом простом научном проекте для детей вы будете использовать химию, чтобы сделать игрушку своими руками.

Когда я впервые начал заниматься научными проектами со своими детьми, я попал в ловушку «Чтобы быть удивительным, это должно быть очень сложно». Вы знаете, тот, где мы думаем, что нам нужно инвестировать в некоторые причудливые материалы, чтобы иметь возможность создать привлекательный научный проект для наших детей.

Этот пост был спонсирован Dover Publications. Все мнения мои собственные.

Маленький секрет: Лучшие научные эксперименты для детей можно проводить с обычными домашними ингредиентами. Вам не нужны специальные наборы или труднодоступные материалы, хотя иногда их интересно добавить в свой репертуар, вам просто нужно совершить набег на свою кладовую. Например, сегодняшний простой научный эксперимент с полимерами: самодельных прыгучих шарика.

---

Надувные шарики «Сделай сам» — это проект из книги «Наука вокруг дома: простые проекты с использованием вторсырья для дома» Роз Фулчер, опубликованной издательством Dover Publications. Dover любезно спонсировал этот пост, но все мнения принадлежат мне. И все они классные! На самом деле я долгое время был большим поклонником Дувра, и я думаю, что вы тоже, только вы можете даже не осознавать этого.

У Дувра так много печатных изданий, что трудно даже скользить по поверхности, но больше всего мне нравятся их книги по науке и рукоделию для детей, а также все их переиздания классических книг по математике, естественным наукам и головоломкам. В прошлом я поэтично отзывался о книгах Мартина Гарднера, все они доступны через Dover. Наука вокруг дома содержит 57 простых проектов, и, судя по тому, сколько у меня стикеров, отмечающих проекты, которые мы хотим попробовать, я уверен, что вы найдете здесь что-то интересное!

---

Итак, давайте научимся делать надувной мячик своими руками! Это классический химический проект, который исследует науку о полимерах, и вам нужно всего несколько материалов из вашей кладовой / ремесленного тайника, чтобы сделать их. Если у вас нет буры, ее можно найти в отделе прачечной большинства супермаркетов.

ПРИМЕЧАНИЕ ПО БЕЗОПАСНОСТИ. Прочтите этот пост о безопасности буры. Если у вас есть дети с повышенной чувствительностью кожи, вы должны надевать перчатки при изготовлении надувных мячей.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты.

Materials

• White Glue
• Warm Water
• Cornstarch
• Borax
• Food Coloring
• Cups
• Measuring spoons
• Ложки
• Бумажные полотенца

Инструкции

Необходимое время: 15 минут.

1. Приготовьте смесь №1: бура + вода

   В чашке смешайте 1/2 чайной ложки буры с 1 столовой ложкой теплой воды. Перемешайте, чтобы бура полностью растворилась. У вас, вероятно, все еще останется немного буры на дне.

2. Приготовьте смесь #2: клей + кукурузный крахмал + пищевой краситель

   В отдельной чашке смешайте 1 столовую ложку клея ПВА с 1 чайной ложкой кукурузного крахмала. Добавьте несколько капель пищевого красителя и перемешайте.

3. Комбинированные смеси

   Добавьте 1/2 чайной ложки растворенной смеси буры в смесь клея и кукурузного крахмала и перемешайте.

4. Сформируйте надувной шарик

   Когда смесь начнет застывать, выньте ее из чашки и быстро разомните руками. Когда он станет более податливым, скатайте его между ладонями, чтобы сформировать шар. Не забудьте добавить немного давления, когда вы раскатываете его, чтобы сгладить поверхность.

  Приняв форму, он готов к прыжку! Обязательно мойте руки после игры с ними.

Наконечники

• Добавьте крошечную каплю смеси буры в шарик, когда он будет сформирован, чтобы сгладить внешнюю поверхность. Это также помогает, если ваш мяч становится липким, когда вы катаете его между руками.
• Нанесите немного кукурузного крахмала на внешнюю поверхность надувных мячей, чтобы поверхность надувных мячей стала максимально гладкой!
• Держите под рукой бумажное полотенце, чтобы вытирать руки во время формирования шара.
• Храните их в герметичном пакете, иначе они быстро высохнут.
• Их лучше использовать и играть в течение дня или двух. Они будут немного распрямляться, когда сидят.
• Попробуйте сделать несколько разных цветов! Просто не забудьте подождать с добавлением бурной воды, пока вы не будете готовы месить их.

Варианты

• Попробуйте , используя прозрачный клей или клей с блестками . Я не пробовал это, но это был бы забавный эксперимент.
• Удвойте! Приведенный выше рецепт вдвое меньше оригинального рецепта из «Наука вокруг дома» . Попробуйте удвоить рецепт для надувного мяча супер размера!
• Заставьте их светиться. Попробуйте светящийся в темноте клей, чтобы сделать очень крутой самодельный попрыгунчик!

Наука

В этом проекте мы используем химическую реакцию для получения очень прочного полимера . В химической реакции два вещества претерпевают химические изменения с образованием нового вещества. Химическая реакция в этом проекте происходит между растворенной бурой (тетраборатом натрия) и клеем ПВА (поливинилацетат) (белый школьный клей).

А что такое полимер? Полимер – это вещество, состоящее из длинных цепочек молекул. Полимеры обычно представляют собой гибкие материалы, такие как пластик или жевательная резинка.