Разведение и содержание раков
РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ РАКОВ
Речные раки — очень ценные беспозвоночные животные, постоянно пользующиеся большим спросом во всех уголках земного шара. Но, к сожалению, природные популяции их ежегодно уменьшаются, чему способствуют браконьерство, периодически возникающие различные эпизоотии и другие причины. Установлено, что природные запасы раков достигают максимума каждые 7 лет, после чего начинают снижаться до минимума.
В последние годы большое внимание уделяется разведению раков в искусственных водоемах. Лидирует здесь Турция, куда в свое время были завезены раки из водоемов Украины. На внешний рынок она ежегодно поставляет до 7 тыс. тонн товарных раков; несколько меньше — Испания (3,5 тыс. тонн) и Китай (1 тыс. тонн).
В приусадебных и дачных прудах можно с успехом культивировать раков таких быстрорастущих видов, как широкопалый (Astacus astacus) и длиннопалый (Pontostacus lepto-dactylus).
Раки могут обитать в любых пресных водоемах — реках, озерах, лиманах, водохранилищах, прудах и т. п. Они любят чистые, не загрязненные химическими, бытовыми или промышленными отходами природные водоемы (не зря их считают индикаторами чистой воды), глубина которых обычно 2-5 м, но в отдельных случаях может доходить до 8-15 м. Идеальная среда для обитания раков — береговая линия водоема с затоками, где хорошо развивается водная растительность (элодея, хара, роголистник и др.), покрывающая (только не полностью) дно водоема. При поедании водорослей в организме животных ускоряется кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки. Раки предпочитают достаточно плотное дно (песчаное, глинистое) с присутствием известковых пород, камней, а также водоемы с нормативной или повышенной минерализацией воды. Грунт берега и дно водоема должны быть такими, чтобы ракам удобно было строить норы, хотя они могут обитать и под камнями, корнями, пнями.
Чаще всего раки строят норы на отвесных тенистых берегах, где мало солнца. Обычные размеры нор: длина — 7-36 см, ширина — 4-18 см, высота — 2-16 см. Зимой они расположены на большей глубине, а летом — на меньшей. Роют раки свои норы с помощью ног и хвоста, опираясь на передние клешни. Кстати, хвост им нужен не только для рытья нор, но и для плавания. Плавают раки, как известно, задом наперед и при этом бьют хвостом по воде. По дну они передвигаются медленно и часто также задом наперед. Случается, что раки покидают водоемы с загрязненной водой, передвигаясь по суше. В воде с кислой реакцией они, как правило, не живут. Оптимальное количество растворенного в воде кислорода для речных раков — 6-7 мг/л, однако допустимо кратковременное снижение его уровня до 2-3 мг/л.
Обычно раки ведут ночной образ жизни, но если они почуют добычу, то будут стремиться к ней, несмотря на время суток. Любопытен и такой факт: самки всегда сидят в норах поодиночке, а самцы во время зимовки нередко собираются группами и зарываются в ил.
Раки — раздельнополые животные. Самцы длиннопалых раков, например, достигают половозрелости на третий год жизни при длине тела 8 см, а самки — только на четвертый год при длине тела 7 см. Как правило, раки-самцы в 2-3 раза крупнее самок. Спаривание происходит либо осенью (октябрь—ноябрь), либо в конце зимы — начале весны (февраль—март) при температуре воды 10°С. Продолжительность спаривания — 2-3 недели, оплодотворение внешнее. Самцы приклеивают свои сперматофоры на нижней стороне головогруди самки в виде белого пятна. При позднем спаривании и низких температурах оплодотворение происходит за несколько дней.
Икру самки откладывают ночью, в тишине, в течение 2-3 часов. Подгибая брюшко к головогруди, они образуют камеру, в которую выпускают специальное вещество, растворяющее прикрепленные там сперматофоры со сперматозоидами. Икринки, выдавленные из яйцевода, проходят через семенной раствор, оплодотворяются и прикрепляются к брюшным ножкам или панцирю. Плодовитость самок зависит от их размера, физиологического состояния, времени года и других факторов. На ножках у них может находиться 110-480 икринок. Благодаря движениям ходильных и брюшных ножек икринки постоянно омываются свежей водой.
В период вынашивания икры самки очень осторожны, прячутся в норах и выходят из них только в поисках пищи. Зародыши в икре развиваются в течение 7-8 недель. В это время самка заботливо ухаживает за икрой, обмывает ее водой и очищает от слизи.Маленькие рачки (личинки) выклевываются из икры чаще всего в третьей декаде мая и первой декаде июля при температуре 21-24 °С. Первые 2-3 дня они висят на так называемых гиалиновых нитях, затем нити обрываются, а рачки с помощью маленьких загнутых назад крючков на клешнях прикрепляются к оболочке яйца. В таком состоянии они находятся 5-8 дней, питаясь только за счет запасов желтка, который расположен под спинным панцирем головогруди малышей. До десятого дня происходит первая линька, после которой личинки становятся похожими на взрослых раков. Масса их составляет 21-30 мг, длина тела — 1,1-1,2 см. Питаются рачки самостоятельно, но при неблагоприятных условиях прячутся под брюшко матери.
На тринадцатый-двадцатый день происходит вторая линька, после которой личинки становятся полностью самостоятельными. В период линьки рачки находятся в укрытии. За это время они подрастают, выпрямляют ножки и начинают двигать клешнями, усами, глазами. Между головогрудным щитом и брюшком возникает щель, из которой рачки высовывают свое мягкое тело. Иногда клешни и ножки отрываются, но затем они восстанавливаются. Чаще всего сроки линьки приходятся на май — август. Линька у раков проходит многократно: на первом году жизни — 8 раз, на втором — 4-5 и на третьем — 3-4 раза. Первые 1-1,5 месяца жизни для маленьких рачков — очень опасный период: они особенно подвержены болезням, их могут съесть рыбы, ондатры, водоплавающая птица.
Еще одна любопытная деталь из жизни раков. В поисках пищи они мигрируют, питаясь в основном беспозвоночными (червями, моллюсками, насекомыми и их личинками, мелкими ракообразными и др.), а также богатой кальцием водной растительностью, мелкой рыбешкой. Очень интересно наблюдать за процессом поедания раками пищи. Если добыча находится близко от норы, то они относят ее в свое укрытие, если далеко — рак съедает добычу на месте, прячась в любое укрытие.
Оптимальная температура окружающей среды для полноценного питания взрослых раков — 17-21°С, личинок — 18-23 °С. Несмотря на заботливый уход самок за своим потомством, раки могут поедать друг друга. Это явление обусловлено групповым образом жизни животных, частыми линьками, неодинаковым ростом. Крупные особи поедают более мелких.
Раки, как и все животные, болеют. Часто их поражают чума и ржавопятнистая болезнь. На панцире животных могут оседать различные моллюски (особенно дрейсены, нитчатые водоросли), но при линьке раки их сбрасывают.
Разведением речных раков занимаются во многих странах мира. Кроме Турции, Испании и Китая это Россия, США, Германия и др. В каждой стране разработана своя технология производства раков, но основные требования такие: наличие водоемов с малозаиленным глинистым дном и водой, обогащенной кислородом, поддержание постоянного летнего температурного и гидрохимического режима. Для разведения раков можно использовать специализированные, фермерские, а также небольшие частные и приусадебные участки, на которых имеются водоемы.
Существует два типа хозяйств по разведению раков — прудовой и заводской. Экономически наиболее выгодным считается первый, поскольку разведение раков — процесс довольно трудоемкий. Начинающим раководам целесообразно для начала выращивать сеголеток, реализация которых при постоянном рынке сбыта может дать значительную прибыль.
При разведении раков важное значение имеет заготовка самок с живой икрой на плеоподах (ножках) и их транспортировка в рачьи хозяйства. Чтобы вырастить 1 тонну раков, необходимо заготовить 500-600 самок; их отлавливают в природных водоемах. В хозяйстве (маленькие пруды, бассейны или специальные аппараты) проводят доинкубацию зародышей, находящихся на плеоподах. При этом очень важно создать хороший водообмен и аэрацию воды.
При разведении раков необходим постоянно наблюдать за качеством воды, контролировать количество растворенного в ней кислорода (не менее 5-7 мг/л) и водорода (7-9 мг/л). Водообмен должен составлять примерно 50 л/мин на 1000 кв.
Производителей раков помещают в пруды (площадь — около 0,1 га, глубина — 1-1,5 м, плотность посадки — 1-5 шт. на 1 кв. м). При температуре воды выше 7 °С ракам скармливают свежий или вареный корм (мясо, отходы боен, овощи, моллюски и т. п.). Средняя суточная норма должна составлять 2% массы тела рака. Корм размещают на деревянных лотках (40×40 см). При прудовом способе разведения раков- личинки первой стадии выходят в мае — июне. После второй линьки молодь (животные, еще не достигшие величины взрослых раков) отлавливают и пересаживают в маточный пруд, а маленьких рачков доращивают до сеголеток массой 7-10 г. Их можно доращивать в этом же пруду либо пересадить в другой, в котором условия удовлетворяют требованиям зимовки. Раков-годовиков отлавливают и пересаживают в нагульные пруды, где плотность посадки меньше, чем в предыдущем водоеме.
В конце второго или на третьем году жизни раки достигают товарной массы 40-50 г при длине 9-10 см.Содержать и разводить раков можно и в домашних условиях (аквариумах, ваннах), однако в этом случае получают лишь небольшое количество личинок (рачков). Много хлопот доставляют их кормление и сохранение. Таким образом, вырастить раков до товарной массы в домашних условиях очень сложно.
Чтобы получить 3-4 ц/га товарной продукции раков, необходимо иметь не меньше 3-4 прудов, подготовленных надлежащим образом.
Речные раки, как известно, в загрязненной воде не живут, поэтому мясо у них более чистое, чем у других водных животных. Да и сами они в пруду выполняют функцию санитаров, очищая водоемы от органических остатков.
В приусадебном пруду рекомендуется разводить широкопалых и длиннопалых раков. У широкопалого рака клешни широкие, панцирь гладкий, длина тела около 15см. Длинно-палый рак имеет узкие и длинные клешни и шероховатый панцирь; длина тела достигает 20 см, вес самца — более 300 г.
Зимой раки уходят на глубину и зарываются в ил. Здесь им комфортно, и пищи хватает. В зимний период, как известно, кислорода в воде недостаточно, некоторые рыбы задыхаются, падают на дно и становятся добычей раков, которые даже в условиях пониженной температуры не прекращают активно питаться.
Отлавливают раков специальными удочками, рачевнями и мережками, начиная с середины лета и до поздней осени. Хороший улов бывает в темных водах в вечерние часы, в прозрачных — с наступлением сумерек и до полуночи. Наилучшие уловы бывают в темные теплые ночи и в дождливую погоду.
Для того чтобы пойманные раки лучше сохранялись и не нападали друг на друга, их надо подкармливать крапивой, ольховыми листьями, картофелем и другой растительностью Свежую рыбу давать не рекомендуется, так как раки при этом устраивают потасовки, во время которых теряют клешни и ноги, а значит, товарный вид.
Разведение раков как бизнес – ДеньгоДел.com
Разведение раков – это выгодное и интересное дело. Как и в случае с разведением осетра, это не требует больших затрат, но принесет вам хорошую прибыль. Единственный недостаток такого бизнеса – это его сезонность. На разведении этих членистоногих можно заработать только в период с мая по октябрь. Но, несмотря на это, разведение раков в домашних условиях было и остается популярным видом заработка.
Определение рыночного спроса и вариантов сбыта
Разведение раков следует начинать с анализа. Чтобы понять, будет ли ваш товар популярен, можно пойти таким путем: узнать у заведений общественного питания (кафе, ресторанов), продуктовых магазинов, супермаркетов и пр. захотят ли они закупать у вас продукцию для реализации. Если в большинстве случаев ваше предложение воспримут «на ура», то можете не переживать о том, что товар будет некуда девать.
Можно попробовать и другой вариант: реализовывать продукт через своих друзей и знакомых. Всем известна сила «сарафанного радио», когда одни люди рассказывают о товаре другим, а те, в свою очередь, следующим. Однако, такой механизм сработает только в том случае, если ваш товар будет действительно качественным, а цены будут приемлемыми для большинства людей.
Как разводить раков
Этот процесс несложный, хоть он требует некоторых усилий, как умственных, так и финансовых. Вы можете встретить большое количество мнений насчет того, как правильно и рационально это делать. Если ранее вы сами не сталкивались с разведением раков (да и любых других существ), то старайтесь использовать для организации своей деятельности только проверенную информацию, чтобы сократить лишние расходы времени и средств. В случае же, если и времени, и средств у вас предостаточно, то можно пойти путем проб и ошибок – его тоже никто не отменял.
Первых раков для разведения нужно именно купить, а не выловить в ближайшей реке (такие животные, скорее всего, будут очень медленно расти и не принесут вам прибыли). Покупайте уже взрослых особей, а молодняк выращивайте самостоятельно. Чтобы получить хорошее потомство, самок берите в два раза больше, чем самцов.
Каким должен быть водоем
Для домашнего разведения необходима водная среда, где, собственно, это и будет происходить. Подойдут как естественные водоемы, так и искусственные. Раки роют норы, поэтому лучше всего они себя будут чувствовать в водоемах с глинистыми или песчаными грунтами, наличие ила также пойдет на пользу. В таком водоеме животные смогут организовать для себя наиболее комфортные условия для жизнедеятельности. Особенное внимание обратите на температуру воды в водоеме.
Для того, чтобы членистоногие хорошо себя чувствовали, росли и размножались, необходимо постоянно поддерживать температуру на уровне 18°С. Если температура будет ниже этой отметки, то животные, скорее всего, впадут в спячку и, следовательно, никакого потомства производить не станут.
Оптимальная глубина водоема – от 1 до 3 м, а площадь – от 30 до 60 квадратных метров. Не забывайте о том, что вода в водоемах должна регулярно обновляться. Лучше всего это делать через каждые 2-3 недели, однако, заменяйте не более 30% воды за один раз, иначе будет нарушен микроклимат водоема.
Каким должен быть аквариум
Если вы нацелены на вариант еще более домашнего бизнеса, то задумайтесь о разведении раков в аквариуме. Если вы установите в аквариум с животными специальные очистительные фильтры, то избавите себя от необходимости постоянно менять воду. Поддерживать нужную температуру в аквариуме значительно проще, чем в искусственных водоемах, да и вылавливать раков тоже легче. К тому же, животные, живущие в аквариуме, растут в 3 раза быстрее, чем водоемные. Следовательно, вы сможете продать готовый товар быстрее.
Из существенных недостатков аквариумного разведения можно назвать только ограниченность площади. Много аквариумов в пределах одной квартиры средних размеров вы не сможете установить, к тому же придется тратить больше средств на оплату электроэнергии для его обогрева. Однако, по отзывам людей, которые разводят раков именно в условиях домашнего аквариума, можем сказать, что доходы легко покроют все расходы, если вы заранее позаботитесь о том, куда и кому будете сбывать товар.
Уход за раками
Когда все подготовительные работы уже проделаны, можно закупать членистоногих и отправлять их в водоем. Необходимо закупить как самок, так и самцов. Чтобы рассчитать нужное количество особей для первой закупки, учтите, что каждая самка может отложить около ста яиц. Закупка особей будет далеко не единственная – это необходимо делать периодически на протяжении как минимум пяти лет. Только по прошествии этого срока вы можете получить стадо, которое способно самовоспроизводиться.
Иногда необходимо изолировать некоторые группы особей друг от друга. Чтобы они могли нормально развиваться и расти, иногда нужно отделять старшее и молодое «поколение». Каждую весну следует отлавливать самок и перемещать их в отдельный пруд. Нужно это для того, чтобы вы не потеряли существенную часть особей, так как раки могут поедать сородичей. Самки лучше всего развиваются в воде с температурой около 22°С, хотя не страшно, если она будет чуть-чуть ниже. При правильном уходе за два года животные способны вырасти в длину на 10-12 сантиметров и иметь вес около 50-60 граммов.
Кормление
Раки – это существа всеядные. Они могут кормиться рыбой, различными водными растениями. Тем не менее, важно осуществлять дополнительную подкормку, и делать это на регулярной основе. Для подкормки хорошо подойдут вареное мясо, рыба, овощи, водоросли, черви, личинки, зоопланктон. Также существуют специальные комбикорма.
Однако, следите за тем, чтобы не перекормить животных: избыток съеденной пищи они переносят гораздо сложнее, чем её недостаток.
Размножение и линька
Спаривание у раков происходит ранней осенью. Необходимо, чтобы на каждого самца приходилось по две самки. Обусловлено это тем, что самец может оплодотворить только две самки подряд. Если после двух спариваний он увидит третью самку, то имеется большая вероятность, что он попытается её съесть. Икра у самок сначала находится под панцирем, и увидеть её невозможно. А вот когда она переместиться под хвост (обычно это происходит к концу весны), то вы сможете легко это увидеть. Когда из икры появляются личинки, самки еще некоторое время держат их у себя под хвостом, таким образом защищая их от возможных опасностей. В среднем, количество потомства у одной самки достигает около 20 особей в год, а в условиях домашнего разведения их может быть и до 60.
Когда панцирь становится слишком тесным для растущих раков, они его сбрасывают. Этот процесс называется линькой. Молодые особи линяют около восьми раз за первый год своего существования. За второй год они переживают уже не более пяти линек, за третий – около трех-четырех.
Оборудование для разведения раков
Если вы решили создать свою небольшую ракоразводную ферму, то для большей эффективности деятельности следует дополнить пруд специальным оборудованием. Раки – это существа довольно прихотливые к условиям обитания, и поэтому чем лучшую среду вы им создадите, тем больше они вам отплатят великолепным ростом. Для укомплектовки пруда понадобится:
- Оборудование для теплоизоляции. Им могут служить теплицы, как специальные промышленные, так и самые обыкновенные. Теплицы необходимы, чтобы поддерживать оптимальную для животных температуру воды в водоеме.
- Каркас. Для удержания воды в пруду необходим каркас, и сделать его лучше всего из полипропилена.
- Воздушный компрессор. Это оборудование необходимо, чтобы вода в водоеме не застаивалась, а раки могли продолжать активно расти.
- Оксидатор. Зимой животным может не хватать кислорода. Установленный на дно водоема оксидатор будет насыщать его кислородом. Помещать оксидатор в водоем лучше всего поздней осенью, не дожидаясь, когда пруд уже покроется слоем льда.
- Фильтрационная система. Даже если вовремя осуществлять замену воды, на дне водоема всё равно будут оставаться остатки пищи и продукты жизнедеятельности различных насекомых и самих раков. Если всё это не удалять, здоровье животных может существенно ухудшиться, а значит, замедлится и их рост.
Если говорить о разведении раков в условиях аквариума, то тут также необходимы специальные системы фильтрации, обогреватели и компрессоры.
И напоследок, предлагаем вам видеоролик, в котором вы можете увидеть, что значит разведение раков в УЗВ, узнать немного больше о размножении этих членистоногих.
Разведение раков в домашних условиях
Домашнее выращивание раков, это довольно интересный и увлекательный процесс, который в перспективе может стать также довольно прибыльным.
Чтобы заняться выращиванием раков, прежде всего, необходимо создать условия, для приемлемого их содержания. Здесь не обойтись без специального помещения, которое должно быть как можно больше.
Разводить домашних раков на воздухе, в открытом водоеме, практически не реально. Это связано с тем, что раки вырастают до размера 10 см только через 2 года. Следовательно, со дня появления на свет рака до его вылова должно пройти 3-4 года. Значит нужно иметь такой водоем, чтобы он не промерзал зимой полностью, иначе раки погибнут. Создать такой не промерзающий водоем на своем участке, почти не реально.
Не бывает так, чтобы весной закинуть раков в водоем, а осенью получить потомство, потому что раки, так быстро не растут. Следовательно, для домашнего разведения раков, без помещения не обойтись. Помещение подойдет любое, хоть сарай, лишь бы температура зимой не падала ниже чем -1 градус.
Если есть возможность поддерживать температурный режим в помещении не ниже чем 15 градусов тепла, то в таких условиях раки не будут впадать в спячку, и их рост зимой не будет останавливаться. Это ускорит выращивание потомства.
Разведение в искусственных условиях
Для разведения раков потребуется две или три емкости из пластмассы или оргстекла, только не из металла. Чем больше по объему будут эти емкости, тем лучше. Эти емкости можно сделать самостоятельно, исходя из размеров помещения.
В первые два года необязательно устанавливать стационарно все «водоемы», так как из-за отсутствия опыта, могут быть различные проблемы: засор слива, трещина, необходимость установки емкости большего размера и прочности.
Существенный плюс искусственного содержания раков в том, что молодые рачки не будут пожираться никакими хищниками. В емкостях не будет ни лягушек, ни рыб, никого кто бы мог питаться раками. Однако крупные раки могут поедать мелких, а в тесноте емкости это неизбежно.
Именно, для того чтобы избежать этих неприятностей, требуется сразу несколько аквариумов. При появлении нового потомства, взрослые раки пересаживаются в другую емкость. Наоборот делать нельзя, так как в том водоеме, где появилось потомство, уже существуют условия, которые благоприятны для их развития и роста.
После появления потомства, несколько дней смена воды не производится, так как рачки настолько малы, что могут попасть в слив даже сквозь мелкую решетку.
Для содержания раков не придется вкладывать большие деньги, однако придется все время следить за питомцами и многое делать самостоятельно. Прежде всего, необходимо следить за температурой в помещении. Чем комфортнее температура, тем крупнее и быстрее вырастают раки.
Дно «водоемов» необходимо соответственно обустроить, то есть посыпать дно речным песком и добавить немного камней. Если этого не сделать, то ракам негде будет делать себе норы.
Важно не забывать, постоянно кормить раков. Раки неприхотливы и могут питаться практически всем подряд, их меню: лягушки, рыба, иногда растения, насекомые, личинки, черви, некоторые виды каши и т.д. Однако не следует слишком усердствовать — перекормить раков, гораздо хуже, нежели недокормить их.
Заводить обычных, речных раков, дело бесполезное, для разведения они не подходят. Чтобы добиться успеха, следует закупить так называемых кубинских или голубых раков. Эти раки, в отличие от обычных, довольно быстро достигают товарных размеров.
Для содержания «водоемов» необходимо иметь специальные очистные фильтры, которые избавят от необходимости очень часто менять воду и негативно влиять на состояние и рост раков.
Для удобного вылова раков необходимо обзавестись специальными подручными средствами, которые не будут их травмировать.
Рост и линька
В природных условиях раки наиболее уязвимы как раз в период линьки, в то время как процесс их роста в значительной степени зависит от кормовой базы. В условиях искусственного разведения за счет постоянного температурного режима и регулярного подкорма все это можно грамотно сбалансировать.
Личинки раков выглядят точно так же, как и взрослые особи, отличаясь от последних лишь размерами. В первый день размер личинок составляет порядка 10-15 миллиметров в длину. Сначала они остаются прикреплёнными к матери, и находятся только под ее опекой. В первые две недели своей жизни они с осторожностью начинают плавать неподалеку от мамы и прячутся под нее при малейшей опасности. Личинки становятся самостоятельными спустя полтора месяца.
Они растут довольно медленно и осенью своего первого года своей жизни достигают длины в около трех сантиметров. На второй год жизни рачок достигает длины семи-восьми сантиметров. И только когда раку исполнится 10 лет, он вырастает в длину до двенадцати сантиметров.
Чтобы повысить продуктивность хозяйства по выращиванию раков, личинки можно выращивать в специально отведенных для этого водоемах, к примеру, в бассейнах-питомниках. В них личинок рака выращивают, пока те не подрастут и не станут сеголетками. Затем их можно выпускать в общий водоем.
Это позволяет создать для молодняка наиболее благоприятные условия в период роста: быстрее нарастить массу, уберечь от хищников и т.д. В таком случае сначала в подготовленный водоем сажают самок с икрой. Если это открытый водоем (вне помещения), то заниматься этим следует с наступлением весны, после того как температура воды в водоеме достигнет 18-20 С. Средняя норма посадки составляет в среднем 40-50 самок на один квадратный метр. При этом отобранных самок следует выдерживать в отдельных ячейках водоема. Такие ячейки разделяются между собою при помощи листа из органического стекла с просверленными отверстиями. Также нужно позаботиться о хорошей циркуляции воды: 0,5-0,7 л/мин. Для появления на свет личинок рака качество самой воды должно быть максимально благоприятным и соответствовать таким показателям: pH — 7,2-7,4, содержание кальция — 54 мг/л, содержание кислорода — 9-12 мг/л.
Так начинается процесс рождения и роста раков. Через 45 дней после того, как личинки вылупятся из икры, они становятся уже достаточно самостоятельными. Самостоятельность малька отслеживается по тому, что они перестают прятаться под хвостом у матери. Тогда же мальки начинают быстро передвигаться по всему водоему в поисках пищи. Это есть и будет то самое время, когда самок уже можно отсаживать в общий водоем, где для них начинается процесс линьки.
Линька — весьма важный момент в развитии раков. Во время ее происходит как смена старого панциря на новый, также обновляются многие органы животного: верхний слой жабр, сетчатка глаз, некоторая часть системы пищеварения, верхний слой ротовых придатков. Смена панциря происходит менее чем за десять минут. Перед линькой, а также после нее животное находится в укрытии или в своей норе на протяжении нескольких дней. При этом он не принимает никакую пищу и вообще сидит без малейшего движения. Обязательно учтите это при кормлении раков. Линька происходит только в теплые месяцы.
При разведении раков в прудовых хозяйствах можно действительно добиться уменьшения хлопот и первичных вложений. В случае разведения раков в специальных аквариумах и УЗВ повышается продуктивность хозяйства, но только при условии дополнительных хлопот и затрат. К примеру, в искусственных условиях можно увеличить количество линек раков с 1 до 2-3 раз в год.
В зависимости от роста и развития жизненный цикл личинок раков делится на определённое количество стадий
Первая стадия. Личинка появляется из икры. Она разрывает яйцевую оболочку и затем повисает на «малиновой нити», которая по истечению двух суток обрывается, а появившийся рачок хватается за оболочку икринки или стебелек. В таком состоянии личинка находится от 2 до 4 дней, при этом питаются желтком из желточного мешка, который находится под спинным щитком головогруди. На первой стадии панцирь у личинки мягкий и он совсем не мешает личинке при увеличении панциря. В этой стадии рачки еще не напоминают взрослую особь.
Затем наступает процесс первой линьки раков (очень быстрый и практически незаметный), после которого начинается вторая стадия развития личинки. Она наступает на пятый день после появления из икринок. К этому времени желточный мешок полностью исчезает, у раков удлиняется область головогруди. В сравнении с личинкой в первой стадии начинает твердеть панцирь. Рачки уже становятся весьма подвижными, а в поисках пищи нередко отплывают от самки на небольшие расстояния. При опасности они по прежнему прячутся у нее под брюшком.
После второй стадии развития по своему внешнему виду раки становятся все больше похожими на взрослого животного. Также в этой стадии они начинают активно питаться, так что не следует забывать об интенсивной подкормке. С кормами важно и не переусердствовать. Меню молодняка также должно отличаться от рациона взрослых раков. Так, на этой стадии развития в качестве корма могут подойти циклопы, коловратки, живые или сушеные дафнии, сушеный и измельченный гамарус. Еще хорошо бы поместить в водоем водные растения в горшках. Выбирать нужно те, что содержат много извести: например, уруть, хару, рдесты и т.п. Это важно для нарастания панциря. Растения будут использоваться молодняком не только как пища, но и как убежище.
Вторая линька раков служит признаком перехода личинки в третью стадию развития. В ней личинка уже похожа на взрослого рака, она отличается только размером. Именно в этот период молодые рачки навсегда покидают самку. В третьей стадии развития личинки растут до того момента, когда панцирь их станет окончательно твёрдым. Их размер при этом может достигать около 1 сантиметра в длину, а масса — около 30 миллиграмм.
Далее каких-либо условностей и точного количества линек нет. Сроки их зависят от температуры воды. К примеру, в одних регионах молодняк растет 2,5-3 месяца, и за этот период переживает 6-9 линек, тогда как в других регионах этот процесс может быть весьма замедленным или, наоборот, в значительной степени ускоренным. В целом, при благоприятных условиях окружающей среды к концу теплого сезона личинки третьей стадии становятся сеголетками. Тогда их длина достигает в длину 5-6 сантиметров, а масса составляет около от 6 до 10-14 грамм.
В естественных условиях молодняк раков достигает промысловых размеров на третье или четвертое лето своей жизни. Использование же искусственных водоемов способно значительно ускорить этот процесс. Так, в традиционных прудовых хозяйствах раки уже в два года достигают в среднем 10 сантиметров в длину и 32 грамм массы. Причем некоторые достигают длины даже в 12 сантиметров и веса в 70 грамм. Прудовые хозяйства также способны обеспечить более высокую выживаемость сеголеток в вегетативный период жизни, чем в естественных условиях. В искусственных водоемах можно сохранить жизнь 85-90% личинок, тогда как в естественных условиях этот показатель нередко составляет лишь 10-15%.
Личинки нужно кормить каждый день до их полного насыщения. Определить это состояние можно визуально по поведению личинок: когда личинки сыты, они малоподвижны и собираются в группы на отдельных участках водоема.
В зимний период раки находятся в спячке. Они малоподвижны, не питаются, и соответственно не растут. Зимою может погибать до 10-15% от всего поголовья раков в бассейне. Поэтому нужно тщательно контролировать кислородный режим, чаще включать компрессоры для аэрации воды.
Когда рачки достигают стадии сеголеток, их можно выпускать в общий пруд или другой водоем, который планируется использовать для дальнейшего разведения раков.
Если условия роста и развития раков складываются благоприятно, раки могут прожить вплоть до 20 лет! При этом масса их тела может доходить вплоть до полукилограмма!
Раки в пруду — особенности разведения
Разведение раков — интересное и прибыльное занятие. Если у вас уже есть водоем на даче, то затраты при этом будут минимальными, а результат может быть впечатляющим. Если водоёма нет, то, конечно, идея разведения раков в пруду будет недосягаемой, пока вы его не выкопаете. Но пруд на даче — это ведь не только раки или рыба! Это еще и стабильный доступ к воде для полива, это и красивый дизайн (если, конечно, поставить себе такую цель), да и для души водоём на даче — самое то! В общем, если пруда у вас нет, почитайте эту статью. Возможно, идея разведения раков на даче подтолкнет вас к организации водоёма. А там и до раков — рукой подать!
Раки в пруду — особенности разведения. © Klaus StorchСодержание:Преимущества разведения раков в пруду
Раки – это деликатес, который охотно раскупают владельцы продуктовых магазинов, кафе, ресторанов. Но даже если не удастся найти рынок сбыта, у вас всегда будет вкусная, свежая продукция, богатая белками и микроэлементами – для семьи и собственного потребления.
Эти членистоногие всеядные, а самки очень плодовитые. Одна за сезон сможет воспроизвести 50 себе подобных!
Разводить раков можно не только в водоеме, но и в аквариуме или в специальных емкостях в подвальных помещениях. В отличие от последних двух случаев, раки в пруду будут зимой впадать в спячку, не наращивать массу и, в общем-то, будут недоступны для потребления.
Но зато раки в пруду не потребуют покупки специального оборудования для создания оптимальных условий, да и помещения никакого не надо. А если правильно поработать над созданием благоприятного микроклимата в водоеме, то и ухода, и кормления раки в пруду от вас не потребуют, так как со временем перейдут на полное самообеспечение. От вас по сути потребуется только регулировать их популяцию, своевременно подавая к столу вкусный и полезный деликатес.
Где и каких купить раков для пруда?
Специалисты советуют на 1 м² пруда содержать не более 9 раков. Их можно приобрести на специальных фермах. Найти последние помогут объявления в Интернете. Очень полезно поинтересоваться, есть ли подобные фермы в вашем регионе, или, может, кто-то из дачников или жителей ближайших сел уже разводит этих членистоногих. Тогда вы сможете купить «районированных» раков, они точно будут хорошо себя чувствовать в вашей местности.
При покупке следует учесть, что за 1 сезон 1 самка способна отложить до 450 яиц (но в среднем этот показатель равен 100). И только из половины затем выведутся рачки. То есть на следующий год у вас количество раков увеличиться в среднем в 50 раз (бывает, и до 200 раз). Но маленьким рачкам понадобится меньше места, чем взрослым (на 1 м² может ужиться до 300 особей). Это нужно учитывать, когда вы будете приобретать первых раков.
Как правило, для разведения покупают взрослых раков возрастом 3-4 года (на одного самца двух самок). Это делают в августе-сентябре. А в октябре у них начнется период спаривания. Детёныши появятся в мае-июне. Уже в возрасте 20 дней они начнут самостоятельно питаться.
Для разведения раков в дачных прудах наиболее подходят длиннопалые (узкие и длинные клешни и шероховатый панцирь, длина тела 20 см, вес самца — более 300 г) и широкопалые раки (клешни широкие, панцирь гладкий, длина тела около 15 см).
Длиннопалые раки (Pontostacus leptodactylus) в естественных условиях живут в Подмосковье, на Средней Волге, в Астраханской области. Они очень плодовиты.
Широкопалые раки (Astacus astacus) в естественных условиях живут в Северной Европе. Имеют массивную шейку, брюшко, лапы, но растут очень медленно.
Важно! В одном пруду можно разводить только одну породу раков!
Длиннопалый рак (Pontostacus leptodactylus). © BioLibШирокопалый рак (Astacus astacus). © HezaurusГотовим водоём
Пруд на даче нужно проверить на готовность принять в новосёлы раков. Если в пруд впадает ручей, нужно сделать водоотвод. Иначе проточная вода будет плохо прогреваться, а в холодной раки плохо растут, иногда погибают.
Хорошо бы перед тем, как запустить раков в пруд, проверить качество его воды. Лучше отвезти пробы в лабораторию, где скажут, нет ли в жидкости химических загрязнений. Если нет такой возможности, тогда возьмите просторный таз, налейте туда воду из пруда, предусмотрите систему аэрации для поступления кислорода, положите немного корма и запустите несколько особей.
Если раки через короткое время будут пытаться вылезти из емкости, значит, скорее всего, эта вода не подходит для их разведения. Если они будут вести себя здесь спокойно, тогда можно использовать эту воду для их разведения.
Раков не зря считают индикаторами чистой воды. Они не будут жить в воде, загрязненной бытовыми или химическими отходами. Кроме того, им не подойдет водоем с кислой реакцией. А в таком пруду ракам понравится:
- глубина 2-5 метров;
- богатая береговая водная растительность, покрывающая и часть (но не всё) дно;
- песчаное или глинистое береговое дно с наличием известняковых пород, камней;
- почва берега и дна такие, что раки могут без труда строить свои норы, хотя жить они могут и под корягами, камнями и пнями.
Для раков можно сделать небольшие домики в воде. Для этого возьмите пластиковые трубы, на одну сторону которых обязательно наденьте крышки. Тогда рак будет заползать в свободное отверстие и чувствовать себя защищённым с трех сторон.
Пруд на даче нужно проверить на готовность принять в новосёлы раков. © TUTЧем кормить раков?
Прекрасно, если вы начинаете разводить раков в «старом» водоёме. Здесь уже сложилась необходимая экосистема — имеются растения, необходимые для ракообразных. Поедая элодею, хару, роголистник и другие растения и водоросли, раки ускоряют кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки.
В естественных условиях, кроме растительности, питаются раки, в основном, беспозвоночными — черви, моллюски, насекомые и личинки, мелкие ракообразные и рыбешка. Несмотря на заботливый уход самок за потомством, крупные раки могут поедать более мелких. Поэтому в дачных водоемах их желательно подкармливать, даже если пруд старый — с подходящей для раков экосистемой.
Читайте также нашу статью Водоём на вашем участке.
Подкармливать раков начинают весной, когда они уже активизировались после зимнего периода покоя. Вот какую растительную пищу можно иногда давать этим членистоногим:
- почти все злаковые, запаренные или отваренные до мягкости;
- бобовые в количестве не более 10 % от всего корма;
- листья салата;
- морковь;
- огурцы;
- шпинат;
- кабачки.
Также раки не откажутся от:
- кусочков рыбы:
- куриных потрохов;
- нежирного мяса и субпродуктов;
- мотыля.
Корм для раков можно разбрасывать по всей площади пруда. Но лучше раскладывать его в кормушки, чтобы видеть, вся ли еда съедена. Тогда можно определить, как часто нужно кормить раков в конкретном водоеме.
Обычно они потребляют пищу по вечерам. Можно подкармливать этих животных раз в 2-3 дня. Но если в пруду — выработанная экосистема, тогда при помощи кормушек следует выяснить, как часто едят раки именно в вашем водоеме.
Когда эти членистоногие подрастут, их ловят раколовками или достают из береговых домиков. Крупные экземпляры используют в пищу, а мелкие вновь отпускают в пруд для доращивания.
Подкармливать раков можно запаренными или отваренными злаковыми. © Эко-СадГде раки зимуют?
Уход за естественным водоемом и за раками, населяющими его, будет минимальным. Важно поддерживать глубину пруда, чтобы она была не менее 2 м. Так как со временем глубина любого водоема становится меньше, лучше сразу использовать пруд с «запасной» глубиной. Глубина водоема, в первую очередь, имеет важное значение для зимовки раков.
В холодное время года вода внизу в водоеме теплее, чем наверху, поэтому раки будут прятаться здесь, зарываясь в глинистое дно. Если оно не такое, следует на дно водоёма насыпать глину слоем 30 см или положить трубы из этого материала (куда будут забираться раки), затем в некоторых местах насыпать щебенку. Также важно положить около берегов прямо в воду крупные ветки, небольшие спиленные деревца, которые будут естественными укрытиями для этих животных.
Если водоём зимой начинает покрываться толстой коркой льда, необходимо сделать несколько лунок для доступа кислорода. Этот приём необходим и тогда, когда в пруду вместе с членистоногими обитают рыбы. Можно делать лунки при помощи обычного погружного насоса или использовать для этого другие подручные средства.
Читайте также нашу статью Как развести рыб на даче — советы начинающим.
оборудование, в прудах, в бассейнах, на дому
- Ежемесячная прибыль (от): 350 $
- Срок окупаемости (от): 24 месяцев
- Стартовый капитал (от): 8350 $
Материалы по теме:
Разведение рыбы
Актуальность бизнеса
Разведение раков как бизнес-не всегда широкомасштабное производство. Его можно организовать в домашних условиях.
При правильном содержании и соблюдении норм культивирования раков дело быстро окупится.
Из-за небольших капиталовложений, которые при развитии будут только уменьшаться, товарооборот может увеличиться в несколько раз.
Спустя 5-6 лет возможен выход на новый уровень – самовоспроизводящегося стада раков. В таком случае затраты снизятся, а объемы производства увеличатся.
К тому же,технология разведения раков позволяет содержать их с травоядными рыбами, так как они хорошо уживаются. Это дает новое перспективное направление роста и развития.
Видео по теме:
Б/И: доставка живых раков, с чего начинать.
Выбор вида фермы
Выращивание раков может быть в искусственной среде и водоемах.
Для их жизнедеятельности нет необходимости в проточной воде, главное – насыщать пространство кислородом, следить за чистотой и дать возможность делать норы. Для этого дно должно быть из глиняной насыпи и камней.
Видео по теме:
Разведение раков в Луизиане.
Виды водоемов для разведения раков:
Домашние аквариумы
Простота организации являются большим преимуществами метода. Оборудовать такие аквариумы можно и в подвале частного дома.
Но для существенного оборота вывести большое количество рачков не получится. Промышленное разведение требует других методик.
Видео по теме:
Разведение рыбы в подвале многоэтажного дома
Укрытые бассейны
Дают возможность сформировать комфортные условия содержания.
В бассейнах раки не впадают в спячку и быстро растут.Оборудуя 5-6 бассейнов можно получить около 500 килограммов раков. За первый год рассчитывать на высокую прибыль не стоит, но на втором получится маточное стадо, которое даст возможность получать больше раков.
Пруды
Разведение раков в пруду — трудоемкий процесс.
Непостоянный температурный режим, холодная зима приводит в спячку раков, что останавливает на долгий период их рост. Поэтому в условиях нашей климатической зоны данный метод неактуальный.Методика прудового разведения подходит для южных регионов или районов средней полосы.
Видео по теме:
Прудовое разведение.
Инкубация прудовых раков.
Искусственный водоем
Оборудовать водоем несложно.Необходимо вырыть яму глубиной 1,5-2 метра площадью от 30 м². Дно котлована обложить камнем, массивным гравием и покрыть песком. Для водостока нужно установить водоотвод в виде трубы и сетки на конце, чтобы рачки не убежали.
Окружность будущего водоема нужно засадить растениями для придания естественного вида. Искусственное разведение требует существенных затрат, но они быстро окупаются при грамотной организации бизнеса.
Видео по теме:
Где раки зимуют.
Условия содержания
Качество воды-одно из основных условий. Менять ее нужно не реже одного раза в две недели. Обновление воды должно быть на 30% для обеспечения кислородом. Если превысить подачу новой чистой воды, может измениться микроклимат водоема, что негативно скажется на состоянии раков.
Видео по теме:
Размножение раков.
Экспертиза.
Разведение раков в домашних условиях может составлять трудности из-за каннибализма. Чаще всего это касается самок, которые при вынашивании икры не могут менять положение и добраться до еды. Чтобы не дать взрослым особям поедать молодняк, самку в это время лучше перенести в отдельную емкость и дать шансы маленьким рачкам выжить.
Видео по теме:
Содержание раков в домашних условиях.
Питание
Для разведения раков лучше приобретать специализированный корм для сеголеток.
Ежедневный рацион должен состоять из:
- клетчатки;
- сырого жира;
- рыбной муки;
- протеинов перевариваемого и сырого;
- рыбного фарша;
- кальция (в виде мела).
Также раки потребляют мясо, овощи, комбикорм, хлебные продукты, водоросли, мертвую рыбу.
Корм нужно насыпать в емкости с примерным размером 40х40 сантиметров. Наблюдайте за поведением раков. Если еды недостаточно, самцы могут драться между собой и ломать клешни. Это сделает их вид нетоварным. Но если насыпать больше еды, водоем будет загрязняться. Поэтому за количеством пищи нужно следить.
Видео по теме:
Подкормка в зимне-весенний период.
Чем полезен хитин для раков.
Покупка раков
Для реализации одной тонны раков необходимо приобрести около 400 самцом и 400 самок. На первом этапе можно начать с меньшей цифры.
Для тех, кто задумывается об идеи разведения и желает начать с небольшой партии, можно выловить раков в натуральных водоемах. Выращивая их в небольшом количестве дома можно вывести зародышей и перейти к более масштабному производству.
Для более серьезных проектов покупать раков нужно в промышленных компаниях, специализирующих на выращивании молодняка на продажу.
Видео по теме:
Что нужно знать начинающим раководам.
Покупка раков.
Виды раков для разведения
- Австралийский рак.
Большой мясистый и быстрорастущий вид,который может проживать только в закрытых водоемах.К еде неприхотлив.Объем водоема должен составлять не меньше 100 литров на четырех особей.
Видео по теме:
Содержание Австралийского рака.
- Голубой кубинский рак.
Имеет средние размеры. При обильном кормлении вырастает за -7-6 месяцев. Обитает в воде высокой жесткости с температурой не больше 26°С. Питается всем, что находится на дне. Может охотиться за мелкими рыбками.
Видео по теме:
Запуск в аквариум Голубых Кубинских раков.
- Мраморный рак.
Проживает в теплой воде (от 20 до 28°С), в бассейне на 100 литров допускается до 20 особей. Размножается партеногенезом (один рак выступает в роли самца и самки).
Видео по теме:
Корм для Мраморных раков.
Размножение.
- Дальневосточные раки.
Водятся в Приамурье и Сахалине.
- Широкопалый рак.
Один из самых ценных видов в кулинарии. Его мясо получило известное название «раковой шейки». Занесен в Красную книгу.
- Длиннопалый рак.
Быстро размножается,одна особь способна откладывать до 400 икринок. Так как выживают они не все, за год самка способна дать около 30 раков. Круглый год проявляет активность, даже зимой. Исключением является только сильно холодная зима, когда раки могут впасть в спячку. Поэтому актуальнее разводить этот вид в южных регионах или в районах средней полосы.
Разделяют озерные и речные раки, которые также можно выращивать в домашних условиях. Более того, в неволе они быстрее развиваются и достигают необходимого веса.
Финансовые расчеты
Финансовый бизнес план по разведению раков зависит от масштабности проекта и условий содержания. При разведении раков в открытых водоемах необходимо защитить его от перепадов температуры. Для этого потребуется следующее оборудование для разведения раков:
- бассейн или аквариум – 1200 дол./4 шт.;
- оксигенератор – 800-1000 дол.;
- аэратор для подачи кислорода – от 500 дол.;
- инструменты для измерения воды – оксиметр (от 400 дол.), солемер, термометр, кондуктомер – от 100 дол.;
- научная литература о выращивании раков на ферме в закрытых помещениях;
- покупка корма на 6 месяцев – 300 дол.
- закупка молодых раков – 1000 дол.
В результате стартовые вложении составляют около 5 тыс. дол. без учета затрат на содержание (оплата коммунальных платежей, непредвиденные траты). Но на следующий год количество финансовых вложений существенно упадет, а доход – вырастет. Как правило, раковая ферма окупается за 2-4 года при правильной организации бизнеса.
Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план рыбного хозяйства с подробными расчетами:
СКАЧАТЬ
Видео по теме:
Перспективы бизнеса по разведению раков.
Коммерческие предложения
Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов.
Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.
→ 09.02.2016
Внимание!
На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.
Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)
Какие условия нужно обеспечить ракам в домашних условиях и чем их кормить
В последнее время стало модным содержать у себя дома редких и необычных животных. Чем экзотичнее ваш питомец, тем больше к нему внимания.
Вот и раков раньше редко можно было встретить у кого-нибудь в аквариуме. Но сейчас такие домашние питомцы стали очень популярны. Они не только удивляют гостей, но и наделены спокойным характером и интересным поведением. Окраска у многих особей впечатляет, а уход за раком не доставляет никаких проблем.
В дикой природе раки населяют почти все водоёмы, будь они солёными, пресными, маленькими или большими. Внешне они напоминают существ, живших во времена динозавров. Их тело защищено панцирем, глазки торчат на стебельках, количество их конечностей — 19! А пара мощных клешней спереди придаёт рачку очень грозный вид.
Если вы решились приобрести рачков, лучше купить их ещё маленькими. Так они легче привыкнут к новому месту. Перевозить их из магазина в дом необходимо в непрозрачной ёмкости — так у них будет меньше стресса. При заселении их в аквариум проверьте разницу температур. Температура в ёмкости для перевозки и в новом жилище для рачков не должна иметь разницу больше 3 градусов.
Аквариумным ракам необходимы особенные условия:
- Очень чистая вода, насыщенная кислородом.
- Содержание 2мг азота и 0.5мг фосфора на литр.
- Одной особи требуется не менее 15 литров обязательно жёсткой воды. Чтобы повысить жёсткость воды, добавьте мрамора или известняка. Такая вода необходима ракам для обновления панциря.
Твёрдый панцирь защищает тело рака, но мешает росту. Именно поэтому животное сбрасывает его время от времени. Молодые особи делают это около 8 раз в год, взрослые — 1 раз. Бывают случаи, когда рак не может скинуть панцирь — какая-нибудь часть тела попросту не выходит из старой оболочки, и животное погибает.
В период линьки есть ещё одна проблема — рак очень уязвим без своей защитной оболочки. Поэтому пока линька не закончится, животное прячется. Обеспечьте дно аквариума условиями, обеспечивающими укрытие для рака. Это могут быть камни или части керамических цветочных горшочков. И чем их будет больше — тем лучше. Желательно покрыть дно слоем песка и глины, там раки смогут вырывать себе убежища.
На воле раки любят выходить на берег и искать корм там. Поэтому если вы хотите обеспечить ваших домашних питомцев идеальными условиями, лучше приобрести акватеррариум, в котором есть доступ к участку суши. Учтите, что любовь к хождению по земле может толкнуть ваших рачков на побег. Создайте все возможные условия, которые это предотвратят: накройте аквариум толстым стеклом с небольшим зазором. Если ваш питомец будет отчаянно пытаться выбраться из своего «дома», это будет вам сигналом о том, что качество воды очень низкое.
Чем кормить раков в домашних условиях
Раки ведут ночной образ жизни, питаются тоже в сумеречное время суток. В качестве корма употребляют любую растительную и животную пищу. Обеспечить их едой не составит для вас никакого труда. Только если они содержатся вместе с рыбками, вам придётся кормить раков по ночам. Из-за своей медлительности рак может упустить буквально из-под носа всю пищу.Рацион их питания схож с аквариумными рыбками. Кормить их можно мотылём, трубочником и кормом для донных рыбок. Растительную пищу тоже забывать не стоит: салат, морковь, крапива. Обязательно должны присутствовать водоросли, которые ещё и очищают воду. Желая разнообразить свой рацион, рак может есть листочки. По этой причине ни в коем случае не украшайте аквариум искусственными растениями — рак может их проглотить и погибнуть.
Побаловать такое домашнее животное можно кусочками мяса или рыбы. Но ни в коем случае не кормите рака непроверенным покупным мясом или полуфабрикатами! От посторонних добавок, неопасных для человека, он погибнет.
Раков не желательно держать вместе с донными рыбёшками. Маленькие рыбки могут просто не дожить до утра, а более крупные особи рискуют остаться без плавников. Также не следует экспериментировать и заселять рака с агрессивными видами. Из-за постоянного стресса и испуга он не сможет нормально питаться и погибнет.
Размножение
Период спаривания начинается после линьки. Самки выделяют феромоны, которые возбуждают и привлекают самцов. Сам процесс спаривания длится несколько часов.
Через 20 дней самка откладывает яйца, которые затем она носит на себе. Для обеспечения необходимого комфорта лучше переселить её в одиночный аквариум. До первой линьки молодые рачки будут держаться на своей мамочке. После второй линьки самку лучше убрать от потомства. Обеспечьте аквариум очень большим количеством убежищ для рачков. В период линьки даже сёстры и братья могут нападать друг на друга. Чем больше укрытий — тем больше особей сможет выжить.
Болезни
Раки — живые существа, которые могут быть подвержены различным заболеваниям. Но знайте: чем бы ни заболел ваш питомец — виной всему только ваша халатность. Неправильная температура, непроверенный корм, грязная вода, случайно занесённая вашими руками в воду инфекция. Только вы поможете домашнему питомцу избежать проблем со здоровьем. При малейшем подозрении на болезнь немедленно обращайтесь к ветеринару.
Если вы решили заняться разведением
Для начала запомните несколько вещей:
- Вырастить сразу много особей у вас не получится.
- Сразу стоит приобрести несколько аквариумов. Ракам нужно жить отдельно. Почему? Потому что более взрослые особи могут съесть молодых.
- Зрелых особей следует помещать в отдельный водоём, оставляя маленьких в более привычной для них среде. Так вы защитите молодняк от лишнего стресса.
- Также соблюдайте плотность заселения. На 1 квадратный метр должно приходиться не более 5 особей.
Какой вид лучше для разведения
Речные раки доставят очень много хлопот, потому что они маленькие. К тому же зимой они впадают в спячку, что значительно замедляет их рост. Согласитесь, это не прибавит вам выгоды. Идеально для разведения подойдёт озерный вид раков. Они очень крупные и быстро растут. Учтите и то, что в одном аквариуме представители разных видов не смогут соседствовать!
Содержание речных раков в домашних условиях
Содержание речных раков в домашних условиях
Емельянов А.С. 11город Котлас Архангельской области
Петрова О.Н. 11МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 1»
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF
ВВЕДЕНИЕ
«Когда рак на горе свистнет», «Я тебе покажу, где раки зимуют», «Пятиться раком»…Эти выражения можно часто услышать из уст взрослых. Интересное животное упоминается в них. Оно и свистит на горе, и зимует в каком–то неведомом месте. С варёными раками нам довелось познакомиться во время поездки на отдых к морю. А позапрошлым летом у нас случайно поселились живые раки. Сразу же возникло много вопросов. В какой среде обитают раки на воле? Чем они питаются? Какие условия для жизни нужно создать этим животным дома? Почему говорят «красный как рак», а они вовсе не красные?
Поиски ответов на эти вопросы повлекли за собой проведение исследования, целью которого стало изучение условий для благоприятной жизнедеятельности речных раков в домашних условиях. Данная тема является актуальной, так как «загрязнение водоемов и усиленный вылов раков привели к тому, что во многих местах они стали редкими и нуждаются в охране» [5]. В России речные раки пока не занесены в Красную книгу, а вот в Красную книгу Украины и Белоруссии занесен широкопалый речной рак.
Объект исследования: речной рак.
Предмет исследования: особенности жизнедеятельности речных раков.
Гипотеза: если речным ракам создать определённые условия, то они смогут длительное время жить в домашних условиях.
Задачи: изучить и обобщить информацию о речных раках; проанализировать условия обитания раков в природе; выявить роль раков в природе; определить условия содержания раков в аквариуме.
Для достижения поставленной цели и решения указанных задач использовались следующие методы исследования: изучение и анализ литературы, обобщение, беседа, наблюдение.
В процессе исследования данного вопроса были использованы материалы таких авторов, как О.В. Волцит, А.А. Плешаков, З.А. Власова, материалы энциклопедии и материалы интернет сайтов.
ГЛАВА 1 УСЛОВИЯ ОБИТАНИЯ РАКОВ В ПРИРОДЕ
1.1 Речные раки
Рак — это беспозвоночное животное класса ракообразных. Наделён многими рыбьими признаками: живет в воде, дышит жабрами, размножается с помощью икры, умеет плавать, ест ту же пищу, что и многие рыбы. Тело рака состоит из головогруди и плоского брюшка (Приложение 1). В головной части есть острый шип. По бокам шипа размещаются выпуклые глаза, а спереди – четыре тонких усика, два коротких и два длинных. Это органы обоняния и осязания [3]. Речной рак имеет твердый покров, основу которого составляет вещество — хитин. Этот легкий, но твердый хитиновый покров защищает мягкие части тела животного. При варке рака красящие вещества покрова разрушаются и изменяют свой цвет — рак становится красным. Вот почему варёные раки, которых нам довелось пробовать, были красные. У раков десять конечностей. Две передние – это мощные клешни, которыми они добывают себе пропитание и обороняются [6]. Хвост рака состоит из члеников, напоминающих кольчугу воина. Заканчивается он венчиком похожим на веер.
Окрас раков обычно коричневато-зеленоватый, иссиня-коричневый или зеленовато-бурый. Но они могут изменять свою окраску, в зависимости от места обитания и свойств воды. Как и многие животные, раки линяют. Происходит линька летом, в теплой воде. По мере роста рака, старый панцирь становится ему тесным и лопается. С помощью небольшого рывка рак освобождается от покрова. В первые два года своей жизни рак меняет его раз по пять, а затем один-два раза в год [2]. Кроме панциря растут потерянные в процессе войн или линьки конечности и усики раков.
В длину раки могут достигать 18-20 см (без учёта длины клешни). Но такие экземпляры — чрезвычайная редкость. Обычно их длина 9-10 см. Особи, жившие у нас, как в известной сказке про трех медведей, большой (13 см), средний (11 см) и маленький (9 см) (Приложение 2). Продолжительность жизни раков: 8-10 лет.
Рак — всеядное животное. Преобладает в его рационе растительная пища, но ест он также личинок насекомых, мертвых и живых животных, другие донные организмы. Раки не охотятся. Они хватают то, что находится рядом.
Вопреки общеизвестному мнению, что рак пятиться назад, передвигается рак в естественной среде вполне обычным образом — головой вперед. Пятиться он может на суше, например, пойманный и положенный на землю рак будет пятиться, пытаясь скрыться. А вот плавают раки действительно хвостом вперёд, подгибая брюшко. Этот способ плавания помогает им при виде опасности, подобно торпеде, умчаться на самое дно водоёма и зарыться в ил.
1.2 Среда обитания раков
Раки очень требовательны к среде обитания. Они обитают в озерах, реках, прудах, ручьях с пресной водой. Любят каменистое дно, где легко найти убежище, а также дно, подходящее для выкапывания нор. По своему образу жизни рак — отшельник: каждая особь имеет свое укрытие, которым может служить ямка под камнем, нора в обрывистом берегу, ствол упавшего дерева. Они роют норы, длина которых может достигать 35-120 см. Причем по размеру нора подходит только своему обитателю, чтобы более крупный собрат или враг не смог проникнуть в убежище (Приложение 3).
О водоёме, где водится много раков, можно безошибочно сказать, что вода в нем чистая и богатая кислородом. Этих животных даже используют на очистных сооружениях Санкт-Петербурга для контроля качества воды. «Раки заторможены и ведут себя спокойно, если им комфортно. Их сердце бьётся ровно. Сердечный ритм считывает датчик, который прикреплен к панцирю рака. Данные отображаются на мониторе. Как только рака что-то потревожит — частота ударов сразу увеличивается. Тоже происходит, если в воду попали ядовитые вещества» [8].
Загрязнение воды промышленными отходами и химикатами – это смертельная угроза для раков. В этом мы убедились на примере оказавшихся у нас раков. Наш знакомый привёз с Верхнетоемского района Архангельской области целое ведро живых речных раков. Мы поместили их в большую ванну на улице и заполнили её водой из реки Вычегда. Через час почти все раки погибли. Тогда мы заменили речную воду водопроводной. Так нам удалось спасти трёх раков. Они прожили у нас всё лето в ванне на улице. А с наступлением холодов мы переселили их в аквариум. Вода из водопроводной сети города Котласа оказалась пригодной для жизнедеятельности раков.
В ходе беседы с рыбаками удалось узнать, что в Котласском районе раки обитают в реках Северной Двине и Удиме, но в малом количестве.
1.3 Польза раков
По своей природе речные раки являются своеобразными чистильщиками дна водоемов, в которых они обитают. Это вызвано тем, что за неимением другой пищи рак может питаться даже падалью. Замечено, что они подбирают раненую, больную или погибшую рыбу, выполняя тем самым функции подводных санитаров. Даже в холодный зимний период, когда речные раки прячутся в свои норы, они продолжают поиск пищи, который зачастую ограничивается задохнувшейся от недостатка кислорода рыбой.
Речной рак употребляется в пищу. Его мясо не только вкусное, но и полезное. В нём содержится большое количество всевозможных витаминов, а что самое главное – отсутствует холестерин. Это полноценный диетический продукт, так как в нём содержится очень мало калорий, но в то же время много белков. Благодаря этому организм получает большое количество необходимой энергии. Регулярное использование мяса раков улучшает самочувствие людей после затяжной простуды, восстанавливает силы после тренировок. Мясо раков также может стать хорошей профилактикой против болезней щитовидной железы, так как в нём много йода. Их рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим сердечной недостаточностью, хрупкостью сосудов и при заболеваниях печени и почек.
Но не только мясо рака обладает полезными для человека свойствами. Вещество «хитозан», которое добывают только из панциря речного жителя, используют при изготовлении продуктов питания и косметики, применяют в продуктах биомедицины, в качестве добавки в корма для животных, в сельском хозяйстве.
Из вышесказанного в главе можно сделать вывод, что речные раки являются важными обитателями пресных водоемов. Их чувствительность к загрязнению воды говорит об экологической чистоте водоёма. Раки очищают дно, подбирая раненую и погибшую рыбу, сами служат пищей для хищных рыб. Мясо раков полезно для человека.
ГЛАВА 2 УСЛОВИЯ СОДЕРЖАНИЯ РЕЧНЫХ РАКОВ В АКВАРИУМЕ
Проанализировав информацию о жизни раков в природе, мы постарались создать им в аквариуме условия, приближенные к естественным.
Первое условие – просторный аквариум. Он нужен потому, что уживаться со своими сородичами в небольшом аквариуме ракам непросто. Считается, что самый большой рак — самый сильный. Так было и в нашем аквариуме, пока большой рак не полинял. При линьке он потерял часть длинных усов, которыми ощупывал окружающие предметы (Приложение 4). Потеря возможности исследования противника на расстоянии привела к неуверенности рака в своих силах. После этого самым «главным» стал средний рак, который начал пользоваться своим положением при выборе жилища и питании. «Доминирующий рак ведёт себя по-хозяйски: быстрее движется в присутствии других особей, более агрессивен, чаще нападает, ударяя соперника клешнями» [6]. Большой и маленький раки предпочитали уйти от опасности. Размеры нашего аквариума позволяли животным избегать конфликтов.
Второе условие – укрытия. Каждому раку необходимо свое собственное убежище. В аквариуме их должно быть достаточное количество, иначе животные будут постоянно вести за них борьбу. Дно аквариума мы засыпали мелким гравием и установили искусственные декорации. Первое время раки каждую ночь перерывали весь грунт, пытаясь вырыть норы. Высота грунта не позволяла этого сделать. Очень скоро они оставили свои попытки и выбрали себе домики из предложенных декораций (Приложение 5).
Третье условие — чистая и богатая кислородом вода. Если качество воды и содержание кислорода в ней очень низкое, то раки пытаются покинуть свой «дом». Наши раки не делали попыток выбраться из аквариума, из чего можно сделать вывод: нам удалось обеспечить их чистой и богатой кислородом водой. Для этого водопроводную воду для аквариума мы дополнительно отстаивали в течение суток. Компрессор поддерживал благоприятный кислородный режим.
Четвёртое условие – режим питания. В дневное время суток раки прятались в своих укрытиях, а в вечернее время выходили на поиски пропитания. Мы кормили их в одно и то же время один раз в сутки. Перед кормлением включали настольную лампу. Со временем раки привыкли к такому режиму. После включения лампы они выползали из своих убежищ еще до того, как первая еда попадала в воду. Поймав добычу клешнями или лапками, раки откусывали по маленькому кусочку и отправляли пищу в глотку.
Пятое условие – сбалансированное питание. Для хорошего самочувствия раков необходимо чередовать растительные и животные корма. В домашних условиях в качестве растительного корма можно использовать замоченные зёрна, сваренные и перетёртые овощи (морковь, картофель, капуста). Кормить раков овощами мы не решились, так как разложение их остатков, на наш взгляд, привело бы к быстрому загрязнению воды в аквариуме. В рационе наших подопечных преобладали дождевые черви, личинки насекомых, сырая рыба и специальный корм для ракообразных, содержащий необходимые полезные элементы.
Шестое условие – благоприятная среда для линьки. В аквариуме процесс роста у раков происходит круглый год, поэтому и линяют они чаще, один раз в 2-3 месяца. За 6 месяцев проживания в аквариуме большой рак полинял один раз, средний — два раза, а маленький – три. За несколько дней до начала линьки они отказывались от корма. Можно было заметить, как они чешут себе «спинку». Полинявший рак прятался в укрытие и не вылезал из него, пока не покрывался новым панцирем. Процесс обновления панциря лучше всего происходит в воде средней жесткости. Для увеличения жесткости водопроводной воды мы добавляли в аквариум ракушки и кусочки известняка. Период линьки занимал у наших раков 2-4 дня, что свидетельствует о достаточном содержании кальция в воде и необходимой жесткости. Панцирь раков после второй линьки приобрел синеватый отлив (Приложение 6).
Седьмое условие – создание среды обитания, приближенной к природе. Мы подселили в аквариум речных рыбок – вьюнков и карасиков. Но, оказалось, что раки могут представлять опасность для обитающих в аквариуме рыбок, которые во время сна опускаются на дно. Выжил только один карасик. Остальные рыбы были пойманы и съедены раками, так же как и все улитки. Каждый раз, когда карасик приближался к ракам на близкое расстояние, те пытались схватить его клешнями, даже если только что наелись. Несмотря на это, он приспособился к совместной жизни с раками, и длительное время являлся полноправным жителем аквариума (Приложение 7).
Восьмое условие – температурный режим. Самым существенным условием для обеспечения жизнедеятельности раков оказалось поддержание оптимальной температуры. В течение трёх сезонов (осень, зима, весна) температура воды в аквариуме была примерно 25 градусов. Это несколько выше нормы (взрослым особям необходимо от +18 до +21 градусов), но на активности раков это не сказывалось. С наступлением лета температура воды в аквариуме повысилась до 27 градусов. Это повышение незамедлительно сказалось на раках. Они стали вялыми, плохо ели, спрятались в убежища и практически не выходили из них. Синеватый отлив панциря сменился на серый. Мы старались снизить температуру воды, добавляя в неё лёд. Но постоянно поддерживать оптимальный температурный режим не удалось. К сожалению, наши раки погибли, прожив у нас почти год.
Все условия, которые были созданы, способствовали достаточно длительному проживанию диких речных раков в домашних условиях. Но нами не было учтено, что речные раки привычны к сезонной смене температуры и природным ритмам. Именно поэтому они не должны содержаться в аквариумах при одной и той же температуре круглый год. Для более продолжительного содержания раков в аквариуме необходимо периодически понижать температуру воды, приближая ее к естественным условиям.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе исследования нами была изучена и обобщена информация о речных раках. Очевидна польза раков в очищении дна пресных водоемов, а также в качестве вкусной, полезной, богатой витаминами и йодом пищи. Изучение среды обитания раков в природе помогло определить и создать необходимые им условия для жизни в домашнем аквариуме. Речные раки приспособились к окружающим их условиям и прожили у нас достаточно долго. Очевидно, что главным недостатком аквариума является невозможность обеспечения необходимой температуры воды. Таким образом, мы достигли цели нашего исследования и подтвердили выдвинутую нами гипотезу. При создании определённых условий речные раки длительное время могут жить дома в аквариуме.
Кроме того, мы можем сделать вывод о том, что водопроводная вода города Котласа, в которой длительное время обитали наши раки, не содержит токсических веществ.
Раки очень интересные и полезные животные, недаром русский народ создал столько пословиц, поговорок, скороговорок и рассказов о них. Загрязнение пресных водоёмов по всему миру приводит к исчезновению речных раков, поэтому содержание и разведение их в домашних условиях и искусственных водоёмах способствует сохранению данного вида.
Своей исследовательской работой мы хотим привлечь внимание к проблемам загрязнения водоёмов и возродить интерес к такому известному с детства персонажу, как речной рак. Данную исследовательскую работу практически можно использовать на уроках окружающего мира, на внеклассных занятиях по экологии.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Биологический энциклопедический словарь / гл. ред. М. С. Гиляров; редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М.: Сов.энциклопедия, 1986. – 540с.
2. Биология / сост. З.А.Власовой.- М.:Филолог. – М.: Слово, Компания «Ключ-С, ТКО АСТ, Центр гуманитар. наук при ф-те журналистики МГУ им. М. В. Ломоносова, 1995. -576 с.
3. Герд С. В. Жизнь пресных вод: Ракообразные / С. В. Герд // Детская энциклопедия для среднего и старшего возраста: Растения и животные. Т. 4 / ред. Афанасенко, Е.И.; Благой, Д.Д.; Воронцов-Вельяминов, Б.А. [и др.]. – 2-е изд. – М.: Просвещение, 1965. – С. 317-319.
4. Мир животных. Первая школьная энциклопедия. Т.2 / пер. с нем. Ю. В. Большаковой. – М.: ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2007. — 168 с.
5. От земли до неба: атлас-определитель: пособие для учащихся общеобразоват. учреждений / А. А. Плешаков. – 11-е изд. – М.: Просвещение, 2010. – 222с.: ил. – (Зеленый дом).
6. Я познаю мир: Детская энциклопедия: Животные / сост. П. Р. Ляхов; под общ.ред. О. Г. Хинн; худож. А. В. Кардашук, Е. В. Дедова. – М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД», 1998. — 554 с.
7. Я познаю мир: Детская энциклопедия: От амёбы до кальмара. – М: ООО «Издательство Астрель»; ООО «Издательство АСТ», 2001. – 400 с.: ил.
8. В Санкт-Петербурге качество воды на очистных станциях проверяют раки [Электронный ресурс] // 1 канал: Новости – Режим доступа: . https://www.1tv.ru/news/2011-07-19/118013-v_sankt_peterburge_kachestvo_vody_na_ochistnyh_stantsiyah_proveryayut_raki. 19 июля 2011, 09:23
9. Разведение раков в аквариуме [Электронный ресурс] // Всё об аквариумах и его обитателях: блог по аквариумистике. – Режим доступа: proaquariummir.ru›razvedenie-rakov-v-akvariume
10. Раки [Электронный ресурс] // Аквакультура – Режим доступа: http://biblio.arktikfish.com/index.php/1/391-raki
11. Речной рак [Электронный ресурс] // Зоология — наука о животных. – Режим доступа: zoologia.poznajvse.com›Многоклеточныеживотные›Речной рак
Приложение 1
Речной рак
Приложение 2
Раки, жившие у нас дома
Приложение 3
Рачья нора в природе
Приложение 4
Большой рак, потерявший длинные усы
Приложение 5
Рачьи «норы» в аквариуме
Приложение 6
Раки после линьки
Приложение 7
Полноправные жители аквариума
Просмотров работы: 2800
Как вырастить пресноводных раков в домашних условиях
Большой аквариум
Барботер
Термометр
Лакмусовая бумага
Уксус
Гравий
Скалы
Плитка
Сачок из гольяна
Мясо
Овощи
- 0006
- Рыба00030003 Рыба000 9000 Рыба 9000 9000 9000 Рыба
Пресноводных раков часто называют раками.Их выращивают в домах в качестве экзотических домашних животных, чистящих средств для аквариумов, наживки для рыбалки или в качестве пищи для других рептилий, таких как черепахи. Раки выглядят как миниатюрные версии своих морских собратьев, омаров. Около 150 видов раков обитают в реках, ручьях и пресноводных прудах Северной Америки. Большинство видов имеют красный, коричневый или коричневый цвет. Некоторые типы синие или зеленые. Ракообразных выращивают в домашних условиях в аквариумах.
Заранее подготовьте аквариум для пресноводных раков. Для каждой пары используйте резервуар размером 1 на 2 фута.На дно насыпьте слой гравия. Расставьте камни, плитку, цветочные горшки или декоративные предметы, чтобы создать укромные уголки и укромные уголки для укрытий. Аэрируйте воду с помощью барботера для аквариума, как раки дышат через жабры. Поддерживайте нейтральный или слегка щелочной pH в диапазоне от 7,0 до 8,5. Проверьте pH с помощью лакмусовой бумаги. Добавьте пищевую соду или уксус, чтобы отрегулировать pH. Используйте термометр и водонагреватель для аквариума с термостатом, чтобы поддерживать температуру воды от 65 до 80 градусов по Фаренгейту для оптимального роста.
Купите пресноводных раков в зоомагазине или поймайте своих. Ищите раков на берегах прудов и в движущейся воде ручьев и ручьев. Спуститесь в воду и проведите поиск вверх по течению, а позади вас будет течь взбалтываемый ил. Переворачивайте камни и большие подводные ветви, чтобы днем найти раков. Поймайте их сетью для пескарей, так как они, испугавшись, быстро отплывают назад.
Покормить раков практически чем угодно; они всеядны. Дайте им любое мясо, живое или мертвое; они оба охотники и мусорщики.Предложите креветки, корм для рыбы, насекомых или столовые отходы, чтобы определить их предпочтения. Обеспечьте линяющих раков гуппи, пескарей или кормушек для золотых рыбок. Подкармливайте взрослых раков в основном овощами, такими как горох, морковь и кусочки салата или капусты. Кормите их ежедневно, столько, сколько они съедят за один присест.
Принять меры, чтобы уменьшить последствия территориальности раков. Держите их отдельно, обеспечив укрытия на противоположных концах резервуара и подавая их в разных местах резервуара.Держите их сытыми, чтобы избежать контакта, ведущего к дракам и каннибализму. При необходимости добавьте стеклянную или пластиковую перегородку.
Разводите своих раков, чтобы поддерживать популяцию, так как они живут всего два или три года. Определите самца по его более длинным клешням и половым отверстиям, называемым гоноподами, расположенным позади и под последним комплектом ног. Ищите широкий хвост и генитальные отверстия под третьим набором ног сзади, чтобы половить самку. Держите их вместе, пока не увидите яйца под хвостом самки.Перемещайте малышей в аквариумы меньшего размера группами по 20. Разделите их, когда они начнут есть друг друга.
Ссылки
Советы
- Не держите в аквариуме водные растения; раки их съедят.
Предупреждения
- Держитесь подальше от клешней раков, чтобы не защемить их.
Фото:
Раки — Уход, кормление и разведение пресноводных раков (раков)
Статистика раков
Минимальный размер аквариума: 5 галлонов
Уровень ухода: легкий
Условия воды .5-8 и от средней до очень твердой
Температура: 65-75 F (18-23 C)
Максимальный размер: 3 дюйма (8 сантиметров)
Введение
Пресноводные раки — отличный выбор для тех, кто ищет необычного и интересного питомца. За ними легко ухаживать, они чрезвычайно выносливы и часто общаются со своими хозяевами. Хотя раки определенно небезопасны для общественного аквариума, стоит иметь аквариум, посвященный ракам, чтобы просто насладиться их выходками.
При выборе пресноводных раков важно знать, что во всем мире существует более 100 видов раков. В то время как большинству раков требуется прохладная вода, некоторым для их процветания требуется тропическая температура. Перед покупкой раков владелец должен провести небольшое исследование, чтобы определить, какие виды раков нужны. Если за раками хорошо ухаживать, они обычно живут 2–3 года, а некоторые виды живут еще дольше.
Корпус
Раков-одиночек можно содержать в относительно небольшом аквариуме.Аквариума от 5 до 10 галлонов обычно более чем достаточно, особенно при регулярной подмене воды. Раки печально известны тем, что прячут пищу, и часто их тайник спрятан в пещере или цветочном горшке. Кроме того, они плохо едят, и в сочетании со скрытой пищей качество воды может быстро ухудшиться. При подмене воды всегда проверяйте, нет ли запаса еды в любом из укрытий раков.
Если в аквариуме будет размещено более одного рака, необходимо обеспечить минимум 20 галлонов.Раки по своей природе каннибалисты, и когда они линяют, они почти беззащитны, пока их панцирь снова не затвердеет. В течение этого времени он будет скрываться на несколько дней, поэтому не беспокойтесь, если рак пропадет на срок до недели. Из-за этого очень важно обеспечить в аквариуме множество укрытий и достаточно места для каждого рака — если только кто-то не хочет, чтобы их раки стали дорогой пищей для других обитателей аквариума.
Когда дело доходит до содержания раков с рыбой, становится все сложнее.Есть много свидетельств того, что люди успешно держат раков и рыбу вместе, но если у них будет достаточно времени, то рыба или раки будут съедены. Нет ничего хуже, чем проиграть раку крупную дорогую рыбу за ночь. Или, как вариант, найти разбросанные по аквариуму части раков с очень крупной рыбой. Хотя человек, безусловно, может попытаться держать рыбу и раков вместе, чаще всего это плохо кончается.
Фильтрация для раков обычно должна быть HOB-фильтром.Хотя губчатый фильтр дешевле, чем фильтр HOB, воздуховод, выходящий из резервуара, дает ракам идеальный путь для эвакуации. Если вы оставите раков в покое на достаточно долгое время, в конечном итоге вы увидите, как они бегают по полу вашей рыбной комнаты.
Кормление
Основной рацион раков должен состоять из тонущих гранул с креветками, но в их рационе также должны быть зеленые овощи и замороженные продукты. К зеленым овощам они непривередливы, им можно предложить и капустный лист, и медальоны из кабачков, и очищенный горошек.Что касается замороженных продуктов, они с радостью принимают небольшие порции замороженной рыбы, дафний, кровавых червей и рассольных креветок.
Предупреждение — раки любят водные растения и съедят все, что помещено вместе с ними в аквариум. Взрослый рак может оголить густо засаженный аквариум за считанные дни. Таким образом, хотя это может быть хорошим местом для удаления ненужных обрезков растений, вы никогда не должны помещать в их аквариум растения, которые нельзя заменить.
Разведение
Большинство видов раков могут размножаться в домашнем аквариуме в любое время, хотя кормление высококачественными кормами и поддержание чистоты воды помогут стимулировать размножение.Для новичка в раках может быть неприятно секс, но самый простой способ — посмотреть на плавников. У мужчин будут плавники, выходящие за задние лапы, в то время как у самок они не будут за задними ногами.
Когда начинается спаривание, самец откладывает мешок со спермой на самку, которая затем пропускает свои яйцеклетки через сперматозоиды, чтобы оплодотворить их. После того, как яйца были оплодотворены, их держит под хвостом самка, которую на этом этапе следует самостоятельно поместить в резервуар.
Примерно через четыре недели из яиц вылупятся молодые раки. Самки раков будут заботиться о детенышах в течение короткого периода времени, но их следует удалить через несколько дней, чтобы мальки не съели. Если ожидается, что какое-либо количество мальков раков выживет, необходим большой питомник, поскольку они, как и их родители, чрезвычайно каннибалисты.
Маленьких раков можно кормить бланшированными капустными листьями или листьями салата, а также потреблять детрит в аквариуме.По мере роста раков следует вынимать из аквариума более крупных, так как они будут жадно питаться более мелкими раками.
Как разводить красных клешневых раков
Личность
Cherax quadricarinatus von Martens, 1868 [Parastacidae]. Названия ФАО: En — Red Claw Crayfish, Fr -, Es —
.Биологические особенности
Относительно большие пресноводные раки с гладкой блестящей панцирем от темно-синего до зеленого цвета, у самцов ярко-красная окраска по краям их больших когтей.
Самцы могут достигать максимального веса 500 г, а самки — 400 г. Молодь (менее 20–30 г) можно различить половым путем по положению гонопор, рядом с пятыми переоподами (ходячими ногами) у самцов и третьими ногами у самок. От других раков отличается размером, цветом и наличием четырех отчетливых передних гребней (килей) панциря.
Профиль
Историческая справка
Красный клешневой рак ( Cherax quadricarinatus ), на протяжении всей остальной части этого информационного бюллетеня упоминаемый просто австралийским синонимом «красный коготь», является тропическим видом, обитающим в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.Хотя он хорошо известен местным жителям этого изолированного региона, он оставался практически неизвестным остальному миру до конца 1980-х годов, когда он был испытан для использования в аквакультуре. Красный коготь оказался хорошо подходящим для выращивания, и появилась индустрия аквакультуры красного когтя, которая быстро развивалась и распространилась по всей северной Австралии, а вскоре и за рубежом.
Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.Он физически прочен, обладает широким географическим потенциалом, имеет простой жизненный цикл и простую технологию производства, требует низкобелковой диеты и является экономичным в производстве. Его текстура и вкус очень выгодны по сравнению с обычно употребляемыми в пищу морскими ракообразными и, имея вид лобстера, позиционируют себя в премиальном сегменте рынка ракообразных.
Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.
Хотя красный коготь является коренным обитателем Австралии, он был экспортирован во многие другие страны, где в настоящее время налажено коммерческое производство. Технологии производства, хотя и развиваются, находятся на стадии определения методов «наилучшей практики управления». Эти технологии относительно просты, и уровень квалификации, требуемый от практикующих, не является обременительным.
Аквакультура Redclaw существует уже более 25 лет, но общий объем производства все еще довольно невелик. И это несмотря на многие прогнозы о том, что он станет важным видом аквакультуры во всем мире и, возможно, станет конкурентом гигантской пресноводной креветки ( Macrobrachium rosenbergii ).
Аквакультура становится все более важным источником безопасных, питательных и экологически чистых морепродуктов для людей во всем мире.В глобальном масштабе производство аквакультуры должно удвоиться к 2030 году, чтобы соответствовать спросу. Это увеличение спроса на продукцию аквакультуры, соображения продовольственной безопасности и создание рабочих мест вызвали повышенную потребность в квалифицированных рабочих.
Узнайте, как стать частью этой быстро развивающейся отрасли.
Основные производители
Помимо стран, показанных на карте, согласно статистическим отчетам ФАО, разведение красноклешников также известно в Белизе, Китае, Индонезии, Израиле, Марокко, Панаме, Испании и США.Имеются также неподтвержденные сообщения об интересе в некоторых других странах.
Основные страны-производители Cherax quadricarinatus© FAO Fishery Statistics, 2008
Среда обитания и биология
Красный Коготь произрастает в верховьях рек на северо-востоке Австралии и в Папуа-Новой Гвинее.Его предпочтительная среда обитания — высокая мутность, медленно движущиеся ручьи или статические водоемы (биллабонги), которые характерны для рек в этом регионе. Их смывают сезонно муссонными дождями в сезон дождей, которые могут смыть рыжего когтя вниз по течению.
Краснокоготь демонстрирует сильную тенденцию перемещаться вверх по течению в предпочитаемую среду обитания и избегать попадания в низовья реки, которые часто пересыхают в засушливый сезон. Его адаптация к естественной среде обитания привела к появлению множества биологических свойств, которые хорошо подходят для аквакультуры, как показано ниже:
- Размножается легко, без развития личиночной стадии
- Способен к селективному размножению; многие виды диких популяций
- Допускает высокую плотность посадки
- Требует диеты с низким содержанием белка, не зависит от рыбной муки
- Положение на рынке высокоценных ракообразных
- Текстура и вкус мякоти выгодно отличаются от других ракообразных
- Степень извлечения мяса приемлемая
- коммерческий размер за девять месяцев выращивание
- Выживает без воды для транспортировки на рынок
- Простая технология производства
- Устойчивость к колебаниям качества воды — низкое содержание растворенного кислорода, широкие суточные изменения pH, низкая щелочность, колебания температуры, высокое содержание питательных веществ загрузка
- Переносит соленую воду до 5 процентов неограниченно долго и до 15 процентов в течение нескольких дней.Это обеспечивает широкий географический потенциал и средство улучшения вкуса, очистки и очистки перед отправкой на рынок
- Без разрушительного рытья нор
- Неагрессивно — каннибализм не рассматривается как проблема
Красный коготь — тропический вид, эндемичный для северо-востока Австралии. Суровые физические крайности этого распространения сделали этот вид устойчивой природой с широкими климатическими допусками.
Его предпочтительный диапазон температур составляет от 23ºC до 31ºC, и он погибнет при 36ºC.Размножение будет происходить только при температуре воды выше 23 ° C.
Самки рыжего когтя откладывают яйца в течение шести-десяти недель, в зависимости от температуры. Большинство дает от 300 до 800 яиц на выводок. В период размножения может быть от трех до пяти выводков. Птенцы напоминают взрослую форму и остаются прикрепленными к нижней стороне самки в течение нескольких недель, прежде чем постепенно станут независимыми.
Производство
Производственный цикл
Производственный цикл Cherax quadricarinatusПроизводственные системы
Подача семян
Отобранные ягодные самки или зрелое маточное стадо из урожая разводимых прудов помещают в пруды для выращивания молоди.Выращивание и производство семян происходит естественным путем в летние месяцы, когда температура превышает 25ºC.
Производство инкубатория
Нет инкубатория. Краснокоготь выращивают прямо в прудах молоди.
Производство молодняка
Производство молоди и выращивание до рыночных размеров ведется отдельно, хотя и то, и другое осуществляется в земляных прудах. Управляемая программа выращивания молоди важна для получения продвинутой молоди, необходимой для роста, и для эффективного использования отобранного первоклассного маточного стада.В зависимости от температуры и от того, используются ли самки с ягодами или зрелое маточное стадо, период выращивания составляет от трех до четырех месяцев, чтобы достичь среднего размера молоди от 5 до 15 г.
Двумя наиболее критическими факторами в производстве молоди являются обеспечение кровом и пищей. Общее управление прудами для выращивания молоди такое же, как описано в этом информационном бюллетене в разделе «Методы выращивания».
Обычно молодые пруды зарыбляются половозрелыми самками и самцами в соотношении 4: 1 и плотностью 1 500 / га, тщательно отобранных как лучшее из поголовья, полученного в результате выращивания.
В хорошо управляемых условиях на одну самку маточного стада будет производиться 50-100 продвинутых молодых особей, обеспечивая урожай от 60 000 до 120 000 молоди / га. При температуре воды выше 25 ° C пруд для выращивания молоди, в котором содержатся самцы и самки, готов к вылову через четыре месяца. В качестве альтернативы, когда зарыбленные самки зарыблены, пруд для выращивания молоди готов к вылову через три месяца.
Для обеспечения максимальной выживаемости и роста молоди рыжего копытня необходимо наличие укрытий в прудах.Обычно это делается в виде пучков синтетической сетки, привязанных к веревке с грузом на одном конце и поплавком на другом. Расположенные таким образом, эти связки простираются от дна пруда вверх в толщу воды, обеспечивая множество пространств и поверхностей для использования молодью. Эти связки сеток хранятся каждые 5 м 2 .
Пруды для выращивания молоди тщательно контролируются, чтобы обеспечить изобилие планктонных организмов, которые молодые раки используют в пищу.Планктонные организмы включают как фитопланктон, так и зоопланктон; именно последние поедаются молодью раков. По мере роста они постепенно потребляют меньше планктона и больше обломочной пищи, которая встречается на поверхности материала убежища и, особенно, на поверхности грязи.
Поддержание высокого уровня планктона включает регулярную проверку качества воды и периодическое удобрение воды азотом и фосфором (обычно диаммонийфосфатом 50 кг / га).
Отлов молоди осуществляется несколькими способами. Иногда отдельные сетчатые укрытия удаляют и молодь вытряхивают. Однако наиболее эффективным методом является использование ловушки потока. При использовании этого метода пруд полностью осушается и все раки попадают в ловушку. Оттуда их можно переместить в резервуары и отсортировать, посчитать и затем поместить в пруды для выращивания.
Техника выращивания
Хотя весь промышленный рост краснокопытных происходит в земляных прудах, существует некоторый интерес к выращиванию в аквариумах.
Пруды
Аквакультура Redclaw, как в прудах для молоди, так и в прудах для выращивания, проводится в земляных прудах, обычно от 0,05 до 0,5 га, с глубиной 1,0-2,5 м и V-образной формой, обеспечивающей быстрый и полный дренаж. Вода поступает из поверхностных источников или под землей и должна иметь pH 6,5-8,0, жесткость> 40 частей на миллион и низкий уровень солености (необходимы искусственные укрытия; их должно быть много, а их форма, характеристики и расположение должны позволять воде проникать в воду). слейте воду свободно и полностью по мере осушения пруда.Было обнаружено, что стопки трубок обеспечивают наиболее эффективное укрытие для краснокожих на стадии роста.
Аэрация также важна и чаще всего обеспечивается с помощью эрлифтных насосов, хотя могут использоваться и другие формы аэрации, такие как лопаточные колеса и аспираторы. Система аэрации должна обеспечивать как поступление кислорода в воду, так и циркуляцию воды снизу вверх и вокруг пруда.
Пруды для выращивания следует подготовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз.
Ограждение и сетка над прудами необходимы в районах, где преобладают хищные птицы и другие виды. Пруды для выращивания следует готовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз. Это вызывает цветение планктона, что обеспечивает дополнительную питательную пищу и сводит к минимуму проникновение света.
Рост требует активного подхода к управлению запасами.Поскольку рыжие когти так быстро и обильно размножаются, популяциями прудов нужно управлять интенсивно. Это включает зарыбление с известным количеством продвинутых молодых особей не менее 5 г. Однородность размеров очень важна. Максимальный размер при хранении должен составлять 10 г. Рекомендуется плотность посадки 5-15 шт. / М 2 .
Используемые продукты питания будут иметь важное значение для производства. Доступны коммерческие гранулы для раков, которые доказали свою эффективность. Частота кормления один раз в день является достаточной, предпочтительно в сумерках, когда раки активны.
Активное управление окружающей средой пруда имеет важное значение для увеличения урожайности. Необходимо проводить еженедельный мониторинг pH, растворенного кислорода и прозрачности (диск Секки), а также ежемесячный мониторинг жесткости, щелочности и содержания аммиака.
Все измерения должны проводиться на границе раздела вода / почва на дне, и должен быть разработан план действий в чрезвычайных ситуациях, чтобы предотвратить плохое качество воды из-за внесения извести или удобрений или промывки пруда пресной водой.
Сушка прудов для молоди и выращивания между культурами необходима для стерилизации и оживления дна.Часто после периода культивирования происходит значительное накопление органических отходов. Самый эффективный уход — просушить пруд в течение одной-двух недель, пока не появятся трещины. Токсичные соединения расщепляются и высвобождаются полезные питательные вещества.
Раков можно вручную определить по полу и поместить в отдельные пруды, особенно в те, которые вырастут до> 50 г. Избегать или, по крайней мере, сводить к минимуму воспроизводство в прудах для выращивания важно для эффективного управления.
Должна быть обеспечена защита от птиц, крыс, угрей и других потенциальных хищников.Полная сетка ограждения и ограждение имеют важное значение. Недавний экономический анализ показал, что стоимость сетки (включая материалы и установку) эквивалентна 15 процентам стоимости одной культуры. Поскольку потери для хищников могут быть намного выше этого значения, сетка очень рентабельна.
Максимальный период выращивания без сортировки должен составлять от шести до девяти месяцев, чтобы свести к минимуму возможность неуправляемого воспроизводства. При каждом сборе урожая поголовье должно оцениваться по размеру и повторно распространяться как племенное поголовье для сбыта, дальнейшего выращивания или отбраковки и выбраковки.
Маловероятно, что остатки каждой культуры достигают размера рынка в разумные сроки, и лучше всего удалить их (и, следовательно, их низшую генетику) из популяции фермы.
Ключевыми факторами роста красных когтей являются
- максимизировать рост и выживаемость
- избегать воспроизводства
Если эти принципы применяются, средняя урожайность должна быть более 5 т / га / урожай.
Танки
Несмотря на то, что рост красных когтей сосредоточен на системах земляных прудов, использование резервуарных систем вызывает постоянный интерес.По сравнению со строительством пруда они требуют лишь скромных вложений и поэтому привлекли к себе большое внимание.
К сожалению, резервуарные системы вряд ли принесут прибыльную прибыль. Краснокоготь получает основную часть своей пищи из разлагающихся веществ и связанных с ними микробов, содержащихся в иле дна пруда. Хотя промышленные корма были разработаны для краснокогтей, они, по-видимому, не поддерживают приемлемые темпы роста в аквариумных системах.
Точно так же молодь красного когтя, пищевые привычки которых несколько отличаются от привычек взрослых особей, нельзя успешно выращивать в аквариумах, потому что не может быть обеспечена соответствующая пища.В результате молодые красные когти становятся людоедами, оставляя очень мало выживших.
Единственные коммерчески рентабельные операции по добыче рыжего когтя — это выращивание в земляных прудах.
Уровень производства, вероятно, от выращивания краснокогтей в резервуарах, принесет значительно меньше, чем эксплуатационные расходы, и, конечно же, намного меньше, чем затраты на установку.Усилия по разработке успешных коммерческих резервуарных систем для выращивания пресноводных раков имеют значительную историю. Как в Австралии, так и за рубежом, для этого подхода были применены годы работы, и тем не менее, единственные коммерчески жизнеспособные операции с красным когтем — это земляные пруды. Не существует подтвержденных или задокументированных случаев коммерческого успеха выращивания раков в аквариумной системе.
Подача корма
Коммерческие гранулы для раков доступны в некоторых странах, хотя во многих случаях используются гранулы, предназначенные для других видов.Наиболее эффективные из них содержат около 25% белка и 8% липидов и состоят в основном из злаков. Использование графика кормления имеет решающее значение. Подходящие альтернативы гранулам из раков включают пресноводные креветки ( Macrobrachium ) или рыбные гранулы.
Лесозаготовительная техника
Сбор урожая может включать несколько методов, но наиболее эффективным является использование ловушки потока; это использует сильную реакцию красных когтей на текущую воду.
Медленный, но постоянный поток воды в пруд через ящик и рампу. Незаконное движение раков против течения в контейнер.Улавливание стока должно включать 95-процентный дренаж пруда в течение 24 часов от рассвета до рассвета.
На рассвете, когда рыжий коготь уберут, в самой глубокой части пруда должно остаться несколько тысяч литров воды. Этот медленный дренаж позволяет ракам выходить из укрытий вместе с основным водоемом, так что они концентрируются и наиболее эффективно реагируют на ловушку. И уловитель, и последняя оставшаяся вода должны быть хорошо аэрированы, иначе весь урожай может быть легко потерян.
Приклад должен быть быстро удален и транспортирован в резервуар для чистой воды. Следует проявлять осторожность, чтобы свести к минимуму раздавливание, не превышая 15 кг запасов на транспортный контейнер (обычно это корзина для рыбы размером 60 x 40 x 40 см). Другие методы промысла включают ловлю на наживку и дренаж с ручным сбором поголовья.
Погрузочно-разгрузочные работы и переработка
Большинство красных когтей продаются живыми; таким образом, после уборки поголовья они хранятся в резервуарах с проточным водоснабжением или в рециркуляционной системе с биологической фильтрацией.Перед упаковкой для транспортировки рекомендуется провести в резервуаре не менее 24 часов, чтобы очистить кишечник.
Краснокоготь может выжить в течение длительного времени без воды при условии, что он будет прохладным и влажным. Поэтому упаковка включает в себя изолированные контейнеры, содержащие влажный упаковочный материал (поролон или древесную стружку) и охлаждающие пакеты.
Затраты на производство
Экономическая модель аквакультуры красного когтя была разработана на основе данных, собранных на коммерческих фермах.Эта модель включает в себя ферму размером сорок 1 000 м 2 2 прудов для выращивания и семь прудов для выращивания молоди 1 000 м 2 2 , что составляет общую площадь пруда 4,7 га. В финансовой оценке используется метод дисконтирования денежных потоков за 20-летний период. Предполагалось, что модельная ферма будет ежегодно собирать 394 кг красного когтя с одного растущего пруда, начиная со второго года.
Redclaw, по оценкам, потребовалось девять месяцев, чтобы достичь приемлемого рыночного размера (средний вес 65 г.). При таком весе цена у ворот фермы была оценена в 12 долларов США.50 / кг.
Первоначальное создание модельной фермы оценивалось в 325 000 долларов США. В эту стоимость включены земля, наемная рабочая сила, техника и все затраты на инфраструктуру фермы. Спецификации планировки фермы и характеристик пруда были основаны на рекомендациях «передовой практики управления».
На этой модельной ферме аквакультура красноклешня была прибыльной, принося прибыль в размере 4,91 доллара США / кг в год. Общие производственные затраты оцениваются в 7,71 долларов США / кг / год. В эти затраты были включены все эксплуатационные расходы, капитальные затраты и надбавка на оплату труда и управления владельцем.Дисконтированный период окупаемости, который представляет собой время, чтобы окупить первоначальные затраты, составил четыре года. Анализ чувствительности цен и урожайности показал, что при годовой урожайности 394 кг на пруд для выращивания минимальная цена, обеспечивающая прибыльность инвестиций, составляла 7,71 доллара США / кг.
Аналогичным образом, при предполагаемой цене 12,50 долларов США / кг минимальная годовая урожайность, необходимая для получения прибыли, составила 2 320 кг / га. Периоды выращивания могут варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от рыночного веса красного когтя, который производитель намеревается продать.Предполагалось, что вес и цены на рынке Redclaw увеличиваются с увеличением периода оборота. На основании анализа чувствительности, в котором сравнивались различные периоды роста, наиболее прибыльным вариантом был 9 месяцев, а наименее прибыльным — 12 месяцев.
Результаты этого анализа были очень чувствительны к ценам, выживаемости и рыночному весу. Уровень выживаемости и рыночный вес тесно связаны с опытом управления фермой. Результаты, полученные от традиционных хозяйств, применяющих передовые методы, подтверждают, что экономические показатели модели являются истинным и точным представлением коммерческой аквакультуры краснокожих животных.
Болезни и меры борьбы
Несколько потенциально болезнетворных организмов, в том числе простейшие, бактерии и вирусы, были идентифицированы в красном когтях. Все они в то или иное время были причастны к некоторой смертности или плохому производству на конкретных фермах, хотя никогда не было документально подтвержденных широко распространенных вспышек болезни.
Фермеры хорошо осведомлены о том, что тщательный карантин и хороший мониторинг и управление здоровьем минимизируют риск заболеваний.Поддерживая хорошие условия культивирования, которые увеличивают выживаемость и рост, можно справиться со стрессом раков и минимизировать угрозу заболеваний.
Болезнь | Агент | Тип | Синдорм | Меры |
---|---|---|---|---|
Системная риккетсия | Риккетсоподобный организм | Бактерии | Летаргия плохая реакция на кормление; низкая скорость роста; значительная смертность | Для тяжелых сельскохозяйственных инфекций полное удаление зарыбления и стерилизация прудов |
Белый хвост | > td> Microsporidian | Мышцы живота становятся непрозрачными; низкая распространенность, но высокая смертность | Нечасто встречается в фермерских хозяйствах; специфических мер нет | |
бакуловирус Redclaw | бациллиформный вирус Cherax quadricarinatus CqBV | Вирус | Связан с летаргическими и умирающими раками; высокая распространенность, но низкая патогенность | Нет специальных мер |
Поставщики патологоанатомов
В Австралии правительство Квинсленда предоставляет диагностические услуги для сельскохозяйственных животных, в том числе для красного рака.
Статистика
Производственная статистика
Мировое производство Cherax Quadricarinatus в аквакультуре© Статистика рыболовства ФАО
Годовое производство краснокопытника в Австралии оставалось на уровне менее 400 тонн в течение последнего десятилетия вплоть до 2011 года.Нормативно-правовая среда в Австралии сдерживает инвестиции, несмотря на отличные производственные возможности этого вида.
Между тем, в других странах производство красных когтей налажено, но с незначительным ростом отрасли. В Мексике, возможно, производится около 50 тонн, но менее 10 тонн в Белизе, Панаме и Соединенных Штатах Америки.
Эквадор на каком-то этапе в конце 1990-х годов имел значительную добычу краснокожих, особенно молодь, которая содержала новые фермы, но это не сохранилось, и общее производство в настоящее время незначительно.Крупные фермы Redclaw были созданы в Марокко и Испании, но производство в этих местах неизвестно.
Redclaw выращивают на юге Китая с середины 1990-х годов, хотя годовое производство, как утверждается, составляет менее 100 тонн (это еще не отражено в статистических отчетах ФАО).
В Австралии нормативная база явно является препятствием.
Рынок и торговля
Redclaw обычно продается в размерах 20 г в диапазоне от 30-50 г (приблизительно 9,50 долл. США / кг) до> 120 г (приблизительно 18,00 долл. США / кг). Меньшие сорта обычно используются в презентациях в виде шведского стола, а более крупные животные представлены в ресторанах с обслуживанием по меню, как в качестве основного, так и в качестве основного блюда.
В Австралии экспортные возможности были выявлены в результате тщательного исследования рынка.Однако на сегодняшний день продажи ограничены небольшим объемом производства и, следовательно, риском нестабильности поставок. В настоящее время 60 процентов красного когтя продаются в Квинсленде, а 10 процентов продаются между штатами; оставшиеся 30 процентов экспортировались, в основном в Гонконг. Продукция в других странах, как правило, продается на местном уровне.
Маркетинговая цепочка состоит из трех этапов; производитель, оптовик и ресторатор. Фактически нет розничных продаж сырого продукта. Хотя продажа напрямую в рестораны может привести к незначительному повышению цен, такая практика может ограничить рост рынка.
Хороший оптовый торговец может увеличить проникновение красного когтя на рынок за счет перекрестных продаж, одновременно обслуживая клиентов из существующих списков продуктов. Продажи у ворот фермы значительны; однако объемы, вероятно, уменьшатся по мере развития более скоординированного маркетинга через оптовиков. Оптовики, как правило, устанавливают цену на красного когтя ниже, чем на морских лобстеров, но выше, чем на креветок. Обычно они продаются вместе с лобстерами-тапочками, маленькими колючими омарами или маленькими когтистыми морскими омарами.
Явным маркетинговым атрибутом австралийского красного когтя является его репутация продукта, полученного из чистой воды, без медицинских или химических добавок.Продукт очищается перед продажей и часто хранится в соленой воде (до 15 процентов), что улучшает вкус и привлекательность для азиатских рынков.
Краснокоготь продается в основном как живой продукт, хотя осуществляется некоторая обработка, в частности приготовление и замораживание. Свежие красные когти имеют блестящий панцирь от темно-синего до зеленого цвета. В вареном виде они имеют ярко-красный цвет, типичный для ракообразных высшего сорта.
Состояние и тенденции
В период с 1988 по 2000 год правительство Квинсленда осуществляло комплексную программу исследований и разработок на исследовательской станции в Валкамине.Это охватывало аспекты предварительной оценки, разработки технологии производства, демонстрационных хозяйств и селекции. Исследовательские программы также действуют в США (Обернский университет, Университет штата Кентукки), Мексике (CIBNOR) и Израиле, некоторые из которых остаются актуальными.
Однако, хотя исследования продолжают предоставлять полезную информацию, особенно в отношении питания и воспроизводства, не недостаток знаний ограничивает развитие отрасли.
Несмотря на все свои положительные качества, причины отсутствия экспансии в сельском хозяйстве красных когтей остаются неясными.Очевидно, что рыночный спрос на таких ракообразных остается высоким во всем мире, и производство пресной воды, как правило, меньше подвержено конфликтным проблемам использования ресурсов, с которыми сталкивается морская аквакультура. Прибыльность, основанная на моделировании австралийских фермерских хозяйств, кажется высокой. В Австралии нормативно-правовая среда явно является препятствием, а риск невыдачи экологических разрешений сдерживает инвестиции. Более того, первоначальный очевидный успех многих небольших ферм, которые фактически не имели экономически жизнеспособного масштаба, привел к застою в отрасли, которая не является привлекательной для новых инвестиций.
Вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.
В других странах разведение красных когтей также не набирало обороты. Во многих случаях этот вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит, например, в США, где прохладные зимы не способствуют прибыльному производству.Это в равной степени относится ко многим другим странам с субтропической средой. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.
Фермерство Краснокогтя оказалось подходящим для Эквадора, где развитие быстро росло с 1994 по 1998 год, а затем быстро прекратилось. Причиной якобы была низкая рыночная цена и, следовательно, отсутствие рентабельности.
Было достаточно задокументированных случаев высокой продуктивности, чтобы подтвердить продуктивность этого вида.Точно так же маркетинговые исследования показывают, что приемлемые цены на ферме могут быть достигнуты при больших объемах, которые будут поддерживать жизнеспособный бизнес. Недостающие элементы, по-видимому, заключаются в инвестициях в фермы соответствующего масштаба и выборе участков в тропических регионах, где климат будет поддерживать премиальный рост. Если эти критерии соблюдены, разведение красных когтей может стать основой для существенного роста.
Основные проблемы
Перед сельским хозяйством Redclaw стоит несколько маркетинговых задач.Типично для большинства новых отраслей, где продвижение продукции проводится очень мало, поэтому осведомленность потребителей на международном уровне относительно низкая.
В Австралии отрасль состоит из большого количества малых предприятий, что делает маркетинг весьма фрагментированным. Локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких кооперативных производителей с общей целью, были опробованы с ограниченным успехом. Они установили стандарты качества, торговые марки и рекламные материалы для более эффективного скоординированного сбыта своей коллективной продукции.Задача промышленности состоит в том, чтобы увеличить производство за счет расширения и новых инвестиций, а также поднять объемы производства до уровня, при котором можно будет стабильно поставлять значительные количества, необходимые для определенных рынков.
Красный коготь считается инвазивным видом, и поэтому его интродукция во многие районы за пределами естественного ареала считается рискованным. К сожалению, такая транслокация была широко распространена уже более двух десятилетий, и теперь выясняются ее последствия.
На сегодняшний день … [не было] задокументированных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.
На сегодняшний день такие воздействия кажутся незначительными, поскольку нет задокументированных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.Несмотря на то, что риск сохраняется и может проявляться более тонкими способами, в отношении выращивания красных когтей следует применять строгие меры карантина и безопасности.
Биологические характеристики красного когтя не типичны для высокоинвазивных видов. Он имеет достаточно высокую чувствительность к низким температурам, что исключает его выживание в водах с температурой ниже 10 ° C. Он имеет относительно низкую плодовитость и очень восприимчив к хищникам. Тем не менее, это здоровый вид, и необходимо приложить все усилия, чтобы избежать его попадания в естественные водоемы.
Ответственные методы аквакультуры
Промышленность по выращиванию красных когтей по всему миру все еще слишком мала, чтобы привлекать к себе большое внимание. Перспектива значительного роста производства этого вида поддерживается отличными производственными характеристиками и экологически устойчивыми системами производства.
Аквакультура, основанная на пресноводных прудах, например, для выращивания рыжего когтя, имеет явное преимущество перед марикультурой в том, что воду можно использовать до или после фазы производства для других сельскохозяйственных целей, таких как орошение сельскохозяйственных культур.Производственные ресурсы, как правило, являются вполне органическими, и действительно, потребуется лишь незначительное изменение установленной практики для соответствия требованиям органической сертификации.
Несмотря на то, что для компании Redclaw были разработаны и задокументированы передовые методы управления, направленные на максимальное увеличение производства, пока еще не существует свод правил, который бы конкретно включал вопросы устойчивости. Поскольку устоявшиеся методы уже носят очень устойчивый характер, аквакультура красно-когтевых может быть привлекательным предложением для все более просвещенного сельского производственного сектора.
ноябрь 2012
? |
---|
Барки А., Карплюс И., Манор Р., Парнес С., Афлало Э. И Саги, А. (2006) Рост краснохвостого рака (Cherax quadricarinatus) в трехмерной системе отсеков: имеет ли значение сосед ?. Аквакультура., 252: 348-355. |
Кортес-Хасинто, Э., Вильярреал-Кольменарес, Х., Крус-Суарес, Л.Э., Сивера-Сереседо, Р., Ноласко-Сориа, Х. и Эрнандес-Ллама, А. (2005) Влияние различных уровней белков и липидов в рационе на рост и выживаемость молоди австралийского краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens). Питание аквакультуры., 11: 283-291. |
Эванс, Л.Х. и Эдгертон, Б.Ф. (2002) Глава 10. Патогены, паразиты и комменсалы.В: D.M. Холдич (редактор), Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 377-438 |
Гутьеррес-Юррита, П.Дж. (2005) Проблема интродукции чужеродных раков .. Crayfish News (Информационный бюллетень Международной ассоциации астакологии)., 27 (2): 12-13 |
Холдич, Д. (2002) Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 702 |
Джонс, К.М.
(1990) Биологический и аквакультурный потенциал тропических пресноводных раков Cherax quadricarinatus. Отчет № QI . Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен, Австралия., Стр. 109 |
Джонс, К. (1998) Краснокоготь речной рак .. В: K.W. Хайд (редактор), Новые сельские отрасли. Справочник для фермеров и инвесторов, Rural Industries Research and Development Corporation Canberra., Pp. 127-133 |
Джонс, К.М. (ред.). (2000) Краснокоготь аквакультура. Рекомендуемая практика для аквакультуры ракообразных на основе исследований и разработок, 1998–2000 гг. Кэрнс, Австралия .. Правительство Квинсленда, Департамент первичной промышленности и рыболовства., Стр. 61 |
Джонс, К. И Грейди, Дж. (2000) Redclaw от урожая до рынка: руководство по процедурам обработки. Отчет № QI99083 .. Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен., стр 36 |
Джонс, К. И Руско И. (2000) Оценка размера и плотности посадки при производстве красноклювого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae), выращиваемого в условиях земляного пруда .. Аквакультура., 189: 63-71 |
Джонс, К.М., Макфи, К.П. И Руско И. (2000) Обзор генетического улучшения скорости роста краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae).. Исследования аквакультуры., 31: 61-67 |
Джонс, К. И Руско И. (2001) Оценка пяти типов укрытий при выращивании красноклювого рака Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) в условиях земляного пруда. Журнал Всемирного общества аквакультуры., 32: 41-52 |
Лоуренс К. и Джонс К. (2002) Глава 17. Cherax. В: D.M. Холдич (редактор), Биология пресноводных раков.. Blackwell Science, Oxford., Стр. 635-670. |
Макфи, К.П., Джонс, К.М. И Шанкс, С.А. (2004) Селекция на увеличенный вес в девять месяцев у красного рака (Cherax quadricarinatus) .. Aquaculture., 237: 131-140 |
О’Салливан, Д. Филдер, Д. и Джонс, К. (2003) Глава 20. Пресноводные ракообразные. В: J.S. Лукас и П. Саутгейт (ред.), Аквакультура: разведение водных животных и растений.. Blackwell Publishing Oxford., Стр. 420-442. |
Павасович А., Андерсон А.Дж., Мазер П. И Ричардсон, Н.А. (2007) Влияние пищевого белка на активность пищеварительных ферментов, рост и состав мышц хвоста у краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) .. Aquaculture Research., 38: 644-652 |
Ромеро, X. (2002) Взлеты и падения выращивания красных клешневых раков в Эквадоре.. Мировая аквакультура., 33 (2): 40-46. |
Ромеро, X. и Хименес, Р. (2002) Гистопатологическое исследование болезней и патогенов, присутствующих в рыжих раках Cherax quadricarinatus (Von Martens), выращиваемых в Эквадоре. Journal of Fish Diseases., 25: 653-667 |
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С., Мортон, С.Р. И Вебстер, К. (2004) Влияние практического кормления, содержащего различные уровни протеина, на рост, выживаемость, состав тела и технологические свойства австралийского красного клешневого рака (Cherax quadricarinatus), а также на качество воды в пруду.. Исследования аквакультуры., 35: 659-668 |
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С. И Вебстер, К. (2005) Оценка практических диет, содержащих различные уровни белка, с рыбной мукой или без нее, для молоди австралийского красного рака (Cherax quadricarinatus). Aquaculture., 244: 241-249 |
Процесс линьки и раков — Заводчик креветок и улиток
Как и все ракообразные, у раков есть внешние экзоскелеты (раковины), ограничивающие их рост.Следовательно, чтобы расти в размерах, им приходится сбрасывать старые панцири. Это может показаться простым процессом, но это не так!
На самом деле, без преувеличения можно сказать, что линька — самое стрессовое и важное время в жизни рака. Это время, когда они наиболее уязвимы и склонны к смерти. Вот почему крайне важно, чтобы владельцы раков располагали правильной информацией о том, что происходит с их питомцами.
В этой статье я отвечу на самые популярные вопросы по линьке раков.Вы узнаете о цикле линьки раков и их поведении. Как узнать, вот-вот линяют раки? Как параметры воды могут повлиять на процесс линьки?
Цикл линьки
Цикл линьки раков — очень сложный асинхронный процесс, состоящий из 4 этапов:
- Proecdysis ( Стадия предварительной линьки )
- Экдизис ( Процесс литья )
- Metecdysis ( Стадия после линьки )
- Анекдиз ( Стадия линьки )
Интересные факты: Процесс линьки контролируется экологическими и эндокринными гормонами, которые находятся в их стеблях глаз.
1. Стадия предварительной линьки (Proecdysis)
Это подготовительный этап перед предстоящей линькой. На этом этапе старт раков:
- интенсивно усваивают кальций из пищи и окружающей среды,
- реабсорбирует кальций из старого скелета.
Сначала кальций проникает в клетки кожи, а затем попадает в гемолимфу и транспортируется в желудок для хранения в виде гастролитов (маленьких камней, расположенных по обеим сторонам стенки желудка).По мере того, как цикл линьки прогрессирует в сторону шелушения, гастролиты увеличиваются в размерах.
Примечание : Кальций очень важен для любого ракообразного, потому что это основной компонент их панциря. Например, экзоскелет раков составляет 50% от сухой массы и минерализован карбонатами кальция и магнием.
Когда рак приближается к стадии предварительной линьки, экзоскелет подвергается частичной деградации, при этом ионы кальция растворяются из минерализованного матрикса и переносятся через покровный эпителий к гемолимфе.
Проще говоря, реабсорбция кальция перед линькой служит в первую очередь для ослабления существующего экзоскелета при подготовке к выпадению. В противном случае у раков вообще могут возникнуть проблемы с разрывом панциря!
Кроме того, согласно исследованиям, еще одним признаком начала стадии предварительной линьки является регенерация утраченных конечностей. Любые потерянные придатки начнут регенерировать в виде зачатков конечностей, которые раскроются во время линьки.
2. шелушение (
процесс литья )Стадия предварительной линьки заканчивается шелушением — выпадением старой раковины.Для этого раки начинают накачивать свое тело водой. Согласно некоторым исследованиям, вода попадает в организм как при приеме внутрь, так и при всасывании через внешнюю поверхность.
Поглощение воды начинается примерно за 1 час до линьки, быстро увеличивается во время самого процесса линьки и прекращается примерно через 1-2 часа после шелушения. Для повышения гидростатического давления раки также перестают мочиться.
Водопоглощение должно достигнуть критического значения, чтобы старый экзоскелет мог треснуть в точке разрыва, и раки могли выйти из него.Точка разрыва находится в области «шеи» раков, точнее в кожной складке между панцирем и брюшком.
В то же время гастролиты (кальциевые камни) попадают в желудок, где они быстро перевариваются в желудке, высвобождая кальций, который мобилизуется через гемолимфу, чтобы укрепить новый экзоскелет.
Примечание : Процесс линьки или шелушения — самый короткий этап из четырех. В зависимости от вида и возраста раков обычно длится от нескольких минут до нескольких часов.
3. Metecdysis (
Стадия после линьки )Стадия после линьки — одна из самых опасных для раков, поскольку они становятся чрезвычайно уязвимыми не только к физическим травмам, но и к некоторым болезням и паразитам. Они слишком мягкие и слабые, чтобы защитить себя. Это делает их легкой добычей для любых хищников.
В период после линьки ракам необходимо укрыться и восстановиться после предыдущей линьки.
Примечание : Я слышал истории, когда даже карликовые креветки умудрялись убить раков (конечно, непреднамеренно) на этом этапе.Это не удивительно, потому что они почти не могут двигать ногами. В период после линьки ракам необходимо укрыться и восстановиться после предыдущей линьки. На этом этапе есть две основные цели:
- Как я уже упоминал, раки продолжают поглощать значительное количество воды, чтобы растянуть свое тело и увеличиться в размерах.
- Мягкую оболочку необходимо срочно реминерализовать для поддержки и защиты. Раки начинают вырабатывать вещество, называемое хитинсинтетазой, которое необходимо для создания и укрепления нового экзоскелета.Кроме того, кальций, поступающий из гастролита, является непосредственным источником кальцификации важных частей тела, таких как ротовой аппарат (для возобновления кормления) и ходячие ноги (чтобы спрятаться). После этого кальций реабсорбируется и перераспределяется по новообразованному экзоскелету.
Стадию после линьки можно определить по увеличению степени жесткости различных частей тела. Поскольку разные части разных видов раков становятся жесткими в разное время после линьки, нет единообразия от вида к виду в смысле различных стадий, основанных на жесткости.
Время, необходимое раку для линьки, также определяется его размером. Чем меньше раки, тем меньше времени уходит на линьку. В большинстве случаев он длится от 24 часов (для маленьких и ваших раков) до 3-5 дней для взрослых и больших.
Совет : Не удаляйте старую раковину, раки потребят весь свой экзоскелет, чтобы переработать необходимые минералы и соли, чтобы помочь в процессе кальцификации. Вот почему также желательно не кормить раков несколько дней после линьки.
4. Анекдизис (
Стадия линьки )Стадия линьки — последняя и самая продолжительная стадия, во время которой большая часть кальция откладывается в кутикуле. По сути, это период отдыха между концом одной линьки и началом следующей.
По мере роста рака длина этой фазы постепенно увеличивается. Маленький растущий рак будет линять чаще, чем более крупный.
Раки и признаки линьки
Как узнать, вот-вот линяют раки? Есть разные признаки, которые могут помочь вам, если вы обратите внимание.
1. Различия в поведении раковКаждый рак обладает уникальной индивидуальностью. Они предпочитают есть определенное количество еды или спать определенное количество времени. В общем, они действуют определенным образом. Итак, когда они вот-вот начнут линьку, их поведение изменится. Например:
- Есть
Сначала вы можете заметить, что ваши раки начинают есть на больше, чем обычно. Тогда будет совсем наоборот, они начнут меньше есть до полного прекращения за несколько дней до линьки. - Летаргическое поведение
Раки будут менее активны перед линькой. Они становятся очень вялыми и ленивыми. Их вроде ничего не интересует. - Укрытия
Раки начинают проводить больше времени Они будут пытаться найти уединенное место подальше от своих товарищей по аквариуму.
- Цвет экзоскелета
Самым ранним признаком начала предварительной линьки является отслоение эпидермиса от кутикулы (отделение новой оболочки от старой иногда лучше видно в месте стыка).Когда это происходит, окраска раков становится тусклее или тусклее.
- Мутные глаза
Еще один признак линьки — мутные глаза. Глаза у раков будут беловатыми, мутными или мутными.
3. Регенерация конечностей
Это может быть трудно заметить, но если у вашего рака нет лапы, когтя и т. Д., Он начнет процесс его регенерации. Сначала это похоже на небольшой бугорок. Однако по мере приближения времени линьки она будет набухать и становиться более четкой.
Имейте в виду, что все эти признаки не всегда встречаются, а иногда и ни один из них.
Как часто линяют раки?Это зависит от вида, размера, возраста ваших раков и среды их обитания. Например, только что вылупившийся Procarambus Clarkii обычно линяет за несколько дней. Молодь раков может линять каждые 7-10 дней.
Взрослые раки линяют реже, это может быть 30-40 дней и даже меньше. Дело в том, что взрослые раки не растут, они линяют только для того, чтобы регенерировать утраченные конечности.
Пока вы обеспечиваете хорошую среду обитания и разнообразную пищу, ваши раки будут регулярно линять.
Раки, pH и GHОчень важно знать, что снижение pH и GH оказывает глубокое негативное воздействие на раков. Это влияет на продолжительность линьки и увеличивает смертность.
Общая жесткость ( GH ) — это измерение уровня растворенных минералов в воде. Он преимущественно представлен кальцием и магнием, поэтому «отвечает» за минерализацию экзоскелета.
Сила водорода ( pH ) также влияет на метаболические вложения в кальцификацию. При низком уровне pH экзоскелет раков становится слишком гибким и податливым.
Это потому, что их скорлупа состоит из карбоната кальция, который вступает в реакцию с кислотой. В результате ракам будет сложно сломать панцири, когда пора линять. Это вызовет у них сильный стресс и может привести к смерти.
Хотя большинство видов раков довольно устойчивы к жесткости, в любом случае лучше избегать экстремальных параметров воды.Например, слишком жесткая вода может стать проблемой для раков. Жесткая вода также может сделать раковину слишком жесткой, чтобы ее можно было сломать.
Как правило, раки лучше всего развиваются при жесткости воды в диапазоне от 6 до 14 GH и pH 7,0 или 8,0. Несмотря на то, что они могут переносить кислую воду, в долгосрочной перспективе это для них вредно.
Раки Места линьки и укрытияПроблема в том, что в этой фазе раки мягкие, слабые и не могут сопротивляться.В дикой природе они, как известно, уязвимы для хищников и каннибализма во время линьки. В аквариумах это тоже случается довольно часто.
Следовательно, если ваши раки живут в общественном аквариуме с рыбами или другими раками, вам придется предоставить им много-много укрытий.
Вот почему коряги, камень, трубы из ПВХ и украшения имеют решающее значение для успешного аквариума. В противном случае они могут стать добычей не только других раков, но даже мелких рыбок!
Вы можете прочитать мою статью «Коряги в аквариуме для креветок» .
Раки Проблемы линькиК сожалению, иногда раки могут терпеть неудачу при линьке (они не могут выбраться из своего старого панциря или даже не могут его сломать). Они лежат на боку и периодически пытаются согнуть скорлупу. В некоторых случаях это может длиться часы и дни.
К сожалению, как только линька начинает портиться, мы ничем не можем им помочь. Все, что мы можем сделать, это ждать и надеяться на лучшее.
В заключение
Процесс роста раков требует периодического сброса старого экзоскелета.Поэтому, если вы видите, что ваш питомец немного потерял окраску и мало ест, не паникуйте, это совершенно нормальное поведение перед линькой. Только не забудьте предоставить им много укрытий в аквариуме, чтобы они могли спокойно линять.
Статья по теме:
Введение в уход за раками — установка, диета и факты
Как установить аквариум для раков
Что едят раки?
Ссылки:
- Поглощение воды при шелушении у западных каменных омаров.Журнал экспериментальной морской биологии и экологии. Том 35, выпуск 2, ноябрь 1978 г., страницы 165-176.
- Размножение и линька у ранее нерестившихся и впервые нерестящихся самок краснопалого рака Cherax quadricarinatus после удаления стеблей глазного яблока во время зимнего периода остановки репродукции. Аквакультура. 156 (1997) 101-111.
- Изменение активности эпидермиса ракообразных во время цикла линьки. Дж. Росс СТИВЕНСОН. ЯВЛЯЮСЬ. ЗООЛОЦИСТ, 12: 373-380 (1972).
- Механизм транспорта кальция у линяющих раков, выявленный с помощью микроанализа.Журнал гистохимии и цитохимии. Vol. 31, No. IA, pp. 214-218, 1983.
- Ионная регуляция рака: адаптации к пресной воде и проблема линьки. AMER. ZOOL., 35: 49-59 (1995).
- Поиск генов, чувствительных к гепатопанкреатическим экдистероидам, во время цикла линьки раков: от единственного гена до мультигенности. Журнал экспериментальной биологии 210, 3525-3537. 2007 г. DOI: 10.1242 / jeb.006791.
- Скорость роста, продолжительность жизни и цикл линьки раков Orconectes Sanborni.Кафедра зоологии Государственного университета Огайо. 76 (2): 73, 1976.
- Взаимные изменения кальцификации гастролита и кутикулы во время цикла линьки красного клешневого рака Cherax quadricarinatus. Морская биологическая лаборатория. Биол. Бык. 214: 122–134. 2008.
- Процесс роста раков. Водные науки, 6 (3,4): 335-381. 1992
Как открыть раковую ферму на неполный рабочий день
Подумываете о том, чтобы открыть раковую ферму? Эту бизнес-модель можно внедрить в небольшом масштабе в свободное время с минимальными инвестициями.Все это, конечно, предполагает, что вы не против вложить немного пота в постройку своего пруда и самостоятельно разводить раков.
Готовы узнать, что нужно, чтобы вырастить собственных раков и продать их? Ознакомьтесь с нашим руководством по началу работы ниже.
Содержание
Обзор отрасли
Если вы живете за пределами штата Луизиана, вы можете подумать, что разведение раков — довольно нишевый рынок. Но для жителей Луизианы это способ. В отчетах говорится, что в одном только этом штате примерно 1200 ферм по выращиванию ракообразных производят 90% поставок этого продукта в США.
Идеальная среда для роста и процветания раков — рисовое поле. Поскольку цена на рис очень низкая и его обычно закупают в странах с дешевой рабочей силой, многие коммерчески настроенные фермеры предпочитают выращивать этих раков вместо того, чтобы выращивать рис для продажи.
Раков отварить.Чередование посевов между рисом и раками раз в два года обеспечивает лучшую среду обитания для 50% всех фермеров, обеспечивая наилучшие урожаи. В дикой природе раки едят всевозможные растительные вещества и некоторые белки, поэтому они не привередливы в еде.
В разных частях света обитает более 500 видов раков. Раки живут в пресноводной среде с проточной водой, такой как реки и ручьи. Средняя продолжительность жизни раков составляет 2 — 3 года.
Раки или раки имеют много разных названий, в том числе грязевые клопы
Сколько зарабатывают фермерские раки?
Средний независимый фермер, выращивающий раков, будет ежегодно получать 46 800 долларов валового дохода.
Но средний доход рака не очень помогает определить, каким будет ваш личный доход от выращивания и продажи продукта.
Ваши результаты будут во многом зависеть от того, насколько масштабно вы сможете масштабировать фермерское хозяйство. Потенциал дохода отдельного фермера, выращивающего раков, будет широко варьироваться на основе этих трех факторов:
Акров: Чем больше у вас будет места для выращивания раков, тем больше продукции вы сможете продавать каждый год. Большинство ферм, занимающихся раками, занимают менее 150 акров. Большинство ферм, занимающихся раками, представляют собой небольшие предприятия площадью от 10 до 20 акров. Но крупнейшие производители могут достигать тысячи акров.Размер имеет значение, когда!
Урожайность: Вы можете рассчитывать ежегодно выращивать 700–1200 фунтов раков на ферме, которая считается высокопродуктивной. Не все фермы созданы равными, и урожай и размер раков будут во многом зависеть от того, насколько хорошо за ними ухаживают, кормят, а также от окружающей среды, включая погоду.
Сорт и размер: Размер раков, которые вы производите, также будет влиять на ваш доход. Если вы выращиваете счастливых и хорошо накормленных раков, в итоге вы получите более крупных и более мясистых раков.Эти премиальные раки принесут вам лучшую цену за фунт.
Цена: Цена фунта раков сильно колеблется. Это не редкость, когда цена поднимается или опускается на 25 центов и более каждый день. Эти изменения не имеют большого значения для большинства потребителей, но для фермеров, которые растут в больших масштабах, эти изменения могут означать тысячи потерянных или полученных доходов в конце года.
Вот формула, которую вы можете использовать для оценки того, какой доход вы могли бы получить от выращивания и продажи раков в зависимости от вашей личной ситуации:
Количество обрабатываемых акров X фунтов на акр (700 — 1200 — хорошая оценка) X Продажи Цена за фунт = ориентировочный годовой доход
Совет для профессионалов: Имейте в виду, что ракам понадобится пара лет, чтобы вырасти и по-настоящему процветали в вашем пруду.Это не оценки доходов за первый год. Раковый бизнес — это долгосрочная игра.
Как построить пруд для раков
Вам необходимо создать безопасную, естественную среду, в которой ваши раки будут жить и расти.
Хотя раки — живые существа, они могут испытывать стресс и отказываться от еды, если они не находятся в среде, в которой они чувствуют себя комфортно.
Чтобы создать качественную среду, необходимо учитывать несколько ключевых факторов при строительстве пруда:
- Раки будут жить на дне пруда.В их естественной среде обитания будут камни и песок, в которые можно зарыться и исследовать. Не забудьте покрыть пол камнем, глиной и небольшим слоем песка.
- Раки живут в районах с проточной водой. Чтобы воспроизвести ощущение движения, установите водяной насос.
- Для увеличения содержания кислорода в воде необходимо установить воздушный насос.
- Воду следует сливать каждые 10–14 дней, чтобы она оставалась чистой во время сбора урожая. Убедитесь, что у вас есть простой способ слить и заменить воду.
- Фильтр для воды — еще одно требование, помогающее поддерживать чистоту воды.
- Идеально поддерживать температуру воды в пределах 65–70 градусов по Фаренгейту.
- Раки любят нейтральную воду Ph (6,5 — 7,5). Щелочность должна составлять от 50 до 250 частей на миллион.
- Узнайте больше о создании здоровой среды для раков, загрузив бесплатное руководство по производству раков.