Формы охотничьих ножей фото: каталог охотничьих ножей, характеристики, цены, фото.

Нож охотника: виды, формы и размеры с фото

Специалисты официального отдела сбыта Златоустовских ножей опубликовали авторский материал о ножах охотников — приводятся различные типажи с размера и современными аналогами.

Еще на заре истории пещерный человек начал использовать подручные предметы для добывания пищи. Именно тогда и появились некие подобия ножа, как правило сделанные из остро отточенного куска камня или кости. С их помощью наши пращуры охотились, защищались и выполняли мелкие бытовые работы.

Фото современных охотничьих ножей

Шли века и нож охотника эволюционировал вместе со своими обладателями. Упор делался на его функциональность, удобство при ношении и компактность. Это было важно, поскольку размеры охотничьего ножа не должны были значительно ограничивать движения.

Виды охотничьих ножей

Нож охотника, как правило имеет клинок средней длины и упор под указательный палец, защищающий кисть при нанесении удара. Размеры охотничьего ножа зависят от его назначения: бытовых работ по обустройству лагеря, для разделки туши или для съема шкуры.

Можно выделить основные виды охотничьих ножей:

• Нож охотника общего назначения. Он необходим для защиты от нападения животного, а также для его добивания. У его клинка не должно быть никаких элементов, предназначенных для нанесения рваных ранений. На рукояти может быть расположен упор;
• Нож охотника специального назначения. Как правило к ним относятся шкуросъемные модели, используемые именно в разделке добытой туши. Клинок в таких моделях всегда широкий и короткий, а кончик скошен.

Шкуросъемный нож — фото модели S004:

Формы охотничьих ножей

Чаще популярностью пользуются следующие формы охотничьих ножей:

• Классические (Т001-Т005).
• С повышением линии обуха (R013, Восток).
• Каплевидные (R003, R004).
• Боуи (Т002, Клычок-1-3).

Размеры охотничьего ножа

Если предстоит выбор ножа охотника, который будет использоваться и для хозяйственных нужд, и для разделки туши, лучше всего подобрать модель имеющую прямые спуски и острый кончик лезвия. Размеры такого охотничьего ножа могут быть следующие:

• Общая длина 23-29 см.
  
• Клинок 12-16 см.
  
• Ширина клинка 2,2-3,2 см.
  
• Обух 2,4-5 мм.

Однако это общие рекомендации, потому что каждый охотник выбирает нож подходящий именно ему.

Выбор охотничьего ножа: советы профессионалов

Что важнее для охотника – нож или ружьё? Скорее всего, многие ответят, что ружьё.
Ну хорошо, вот добыл ты лося или кабанчика, а дальше что? Взвалишь его на спину и домой, а там пусть жена разделывает? – подобное действо было бы достойно запечатления на картине – «Последний день охотника или дурной охотник проблема в семье».
Но, пожалуй, оставим эту юмористическую нотку, и разберёмся в этом вопросе серьёзно.

На самом же деле, ни один охотник не сможет дать точного ответа, что для него важнее – нож или ружьё, так как без этих двух атрибутов не возможна охота как таковая. Здесь я бы хотел сразу заметить, что речь идёт о настоящих охотниках, а не о тех личностях, которым подводят зверя под выстрел, а потом ещё и разделывают его за них. Таким типам нож то в руки давать опасно, порежутся ещё.

А вот для настоящего охотника нож – это не просто предмет, это друг и помощник, начиная от кухонно-бытовой работы в лагере, заканчивая добором (добиванием) и разделкой добытого зверя.

Ошибки и заблуждения при выборе

По роду своей деятельности мне часто приходится сталкиваться с любопытной тенденцией (мягко говоря) специфического выбора ножа молодыми охотниками. Как правило, это здоровенные, годящиеся только для колки дров тесаки, и обязательно продающиеся только по лицензии. Не знаю, может фильмы вроде «Данди по прозвищу Крокодил» повлияли на их выбор, а может стереотип, что настоящий охотничий нож можно приобрести только по «разрешению». Но, справедливости ради, стоит заметить, что и опытные охотники иногда удивляют, используя в качестве ножа сточенную на половину поделку из непонятных материалов – но что поделать, привычка дело такое…

Так каким же должен быть нож охотника? В этом вопросе я предлагаю разобраться вместе. И для начала давайте рассмотрим основные ошибки при выборе охотничьего ножа.

Ошибка 1. Размер ножа

Как я уже писал выше, некоторые охотники допускают ошибку, покупая чересчур большой нож, и при этом возлагая на него различные задачи, вроде открытия консервных банок, нарезке продуктов, колки небольших полешек для костра, снятия шкуры добытого зверя и рубки сырых костей при разделке. И всё это, и ещё много чего не перечисленного, хотят проделывать исключительно одним ножом, неким «золотым Граалем», настоящим ножом охотника, из супер незатупляемой стали. А если к этому добавить фантазии на тему «нож как оружие последнего шанса», то по итогу мы и получим тесак причудливой формы, с длиной клинка от 20 сантиметров и толстенным обухом.

Но, к сожалению, реальность более прозаична. При первом же использовании такого ножа сразу становится понятно, что из-за его огромного размера разделывать им не удобно, он тяжёлый и не вёрткий, не лезет между позвонков и суставов, плохо контролируется при снятии шкуры, а если и геометрия (форма клинка) подобрана неверно, то и рубить им тоже неудобно. Вот и получается тяжёлая бесполезная штуковина, зря отягощающая пояс уставшего охотника.

Ошибка 2. Форма клинка

Здесь ещё более интересно. Не знаю с чем это связано, но, как правило, большой процент ножей относящийся к категории охотничьего холодного оружия (продающегося только по разрешению) имеет очень странную причудливую, абсолютно не функциональную геометрию клинка, но при этом броский внешний вид. Возможно некоторые производители таким образом пытаются привлечь внимание своих клиентов к категории охотничьего оружия, придавая ему причудливую форму, но при этом полностью забывают о самом главном критерии – функциональности.

Вот и получается, что человек, доверившись производителю, который создал данную модель ножа специально для охотников, и заинтересовавшись броским видом ножа, на самом деле получает красивую игрушку с нулевым потенциалом при реальных охотничьих задачах.

Ошибка 3. Ножны

Мало кто при покупке ножа обращает внимание на эту важную деталь, да ещё и называют ножны чехлом. Если в не верной терминологии нет ничего страшного, то при неудачных ножнах можно получить массу негативных эмоций от пользования ножом.

Например, если место крепления подвеса (петля, что продевается в ремень) выбрано не верно по отношению к центру масс, то из-за этого рукоять ножа будет постоянно отклоняться в сторону, а сам нож будет клонить в горизонтальное положение. Или же возможно отсутствие кожаной проставки по шву ножен, которая защищает нити от перерезания, а если ножны скреплены металлическими люверсами, то один из них может торчать внутри устья ножен тем самым постоянно затупляя нож.

Я уже молчу о не продуманной фиксации ножа в ножнах, из-за которой будет не удобно убирать и доставать нож, не говоря уже о том, что его можно банально потерять.
Как видите ножны важная и неотъемлемая часть ножа. Поэтому при покупке ножа, к их выбору также нужно относиться максимально серьёзно.

Ошибка 4. Сталь

А этот критерий полон заблуждений. И, пожалуй, самое распространённое из них – это то, что сталь на ножах, продающихся по охотничьему разрешению, чем-то превосходит ножевые стали находящиеся в свободной продаже. Конечно же это абсолютно не так. Ножевой рынок более ориентирован на людей без РОХа, и производителям просто нет смысла обделять хорошими ножами основной сегмент покупателей. Тем более, что сейчас выбор сталей просто огромен, и недостатка в них нет вообще.

Второе заблуждение то, что охотничий нож из хорошей стали способен рубить кости, открывать консервные банки, а после этого легко разделать пару кабанчиков.

И это снова не так. Не существует суперсталей, которые способны одинаково эффективно рубить что-либо, а после этого долго резать. А все разговоры о каких-то засекреченных сталях, или о сталях от лопатки турбины космического корабля, это выдумка чистой воды.

Говоря простым языком, если сталь способна долго и агрессивно резать, то ей не стоит давать серьёзных ударных нагрузок, так как можно получить огромные сколы на клинке. А если же сталь обладает хорошими механическими свойствами, то не нужно ждать от неё такого же долгого реза. Конечно же существуют стали с усреднёнными характеристиками, которые позволяют вполне долго резать, и при этом сносно рубить, но баланс всегда смещён в ту или иную сторону.

Ошибка 5. Материал рукояти

Плотно укоренился миф о том, что деревянные или берестяные рукояти лучше подходят для охотничьего ножа, так как они не холодят руку на морозе, в отличии от современных синтетических материалов. Теплопроводимость дерева находится примерно на одном уровне с различными микартами и резинопластиками. И выбор материала рукояти это уже дело личных предпочтений.

Как выбрать нож для охоты

Итак, с основными ошибками при выборе ножа для охоты мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим несколько достойных экземпляров ножей, отлично подходящих для охоты, и на их примере разберёмся в нюансах правильного выбора, исходя из их тактико-технических характеристик. А рассматривать мы будем по следующим критериям:

• Длина клинка
• Форма клинка
• Баланс ножа
• Сталь
• Монтаж (форма рукояти и её материал)
• Ножны

Как же верно подобрать данный параметр? Ведь разделывать добытого зверя удобно небольшим и вёртким ножом, с длиной клинка от 8 до 12 см. Но при этом таким ножом будет уже не удобно выполнять тяжёлую работу, например, по обустройству временного лабаза или стоянки. Для таких целей нужен уже крупный нож с длиной клинка от 16 сантиметров с толстым обухом от 4 миллиметров, и при этом правильной геометрией, которая позволяла бы ему эффективно колоть, рубить, разделывать крупного зверя, но при этом оставаться ножом, который способен отлично резать.

Перейти в каталог ножей

И из выше сказанного мы с вами понимаем, что для эффективного выполнения поставленных задач охотнику нужно иметь два ножа! И это применяется уже давно. Например, оленеводы и охотники финно-угорских народов Северной Европы еще с XVII века по настоящий день эффективно пользуются двумя ножами: один – маленький с длиной клинка 8-10 сантиметров (фин. – puukko) для тонких работ, другой – крупный тесак с клинком от 16 сантиметров и более (фин. – Leuku) для тяжёлых работ. Как мы видим, придумали его настоящие суровые северные промысловики и оленеводы, для которых охота и скотоводство были образом жизни и средством к существованию, а не хобби.

Мы с вами тоже не на Кипре живём, и климат наш не менее суров, так давайте же и себе подберём свою пару.

Малый нож «Кузюк»

Как один из вариантов на роль малого ножа отлично подойдет модель «Кузюк» от отечественной фирмы АИР города Златоуст.

Длина клинка

Его не большой клинок длиной 10 сантиметров отлично справится с различными задачами начиная от приготовления полевой похлёбки, и заканчивая разделкой добытого зверя. Конечно же если опыт охотника позволяет делать это по суставам и меж позвонков.

Форма и геометрия клинка

Форма же клинка, и его геометрия, выполнены в традиционном скандинавском стиле. Это означает что нож имеет довольно низкие стамесочные спуски в ноль, только у стамески спуск идёт с одной стороны, а у клинков скандинавского типа с обоих сторон. Это сделано для того чтобы клинок не уводило в сторону при резе, но при этом у ножа сохраняется просто первоклассный рез по дереву, мясу, птице и рыбе, он легко разваливает их, не замечая сопротивления. Так же к плюсам можно отнести лёгкость в заточке, нож укладывается всем спуском на камень, тем самым легко контролируется угол. А ведь «гуляние» угла является первостепенной проблемой у новичков при заточке ножа, с подобной же геометрией это уходит на второй план.

Что же касается недостатков подобной геометрии, то я считаю их нет. Если бы ножи со скандинавским строем клинка создавались для кухни, то они были бы просто ужасны в этом амплуа. Так как из-за их низких спусков они просто как колуны раскалывают овощи. Как-то нарезать ту же морковку ещё можно, но вот тонко её не построгаешь.

Но подобная геометрия не для городской кухни, а для леса, тайги, тундры, поэтому минусов у неё нет. А филигранно нарезать картошечку в полевых условиях никто не станет.

Баланс ножа

Баланс ножа подобран верно, он слегка смещён в рукоять и это категорически правильно. Ведь при таком не крупном размере нож явно не предназначен для рубки, значит смещать баланс в клинок нет никакого смысла. А вот смещённый в рукоять он вдвойне увеличивает контроль ножа при тонкой работе, позволяя проделывать поистине фантастические вещи.

Сталь

Конечно же этому ещё способствует и сталь. Я не могу сказать, что она суперсовременная, но железка зарекомендовала себя как отличная работяга в среднем ценовом сегменте. 95Х18 относится к нержавеющим сталям, довольно вязкая, что позволяет не плохо держать чрезмерные нагрузки. То есть в случае чего нож получит замятие режущей кромки вместо скола. И затачивается она легко, что важно в полевых условиях. Так же можно добавить, что АИР прославился своей хорошей термообработкой этой стали. Но если пользователь искушён современными «супер» сталями, то 95Х18 покажется ему слишком простой и малоэффективной.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь всё просто и по классике. Деревянная ореховая рукоять в сечении бочкообразной формы, за счёт своей простоты отлично лежит в руке различными хватами. А отсутствие подпальцевых выемок способствует комфортному удержанию в большинстве ладоней.
Конечно дерево более прихотливо в использовании, чем различные синтетические материалы, но при должном уходе (своевременной пропиткой различными маслами и воском) прослужит достаточно долго, чтобы перейти по наследству даже вашим внукам. Всадной монтаж клинка в рукояти (когда более узкая часть клинка проходит на определенную длину рукояти) конечно не способствует такой колоссальной прочности как у накладного монтажа, но вполне достаточна для выполнения большинства охотничьих задач.

Ножны

Ножны кожаные погружного типа, то есть, не имеющие различных хлястиков или кнопок для фиксации клинка. Лично я считаю это плюсом, такая система фиксации позволяет убирать и вытаскивать нож, не снимая рукавиц или перчаток. Потерять нож очень сложно, фиксация за счёт обжима рукояти устьем ножен и свободного подвеса ножен вполне надёжна – хоть на руках ходи.

Большой нож «Таёжный»

Теперь давайте подберём большой нож для тяжёлых работ. Предлагаю так же рассмотреть фирму АИР, так как ножи выполнены в узнаваемом стиле, и будут не только функциональны, но и на поясе смотреться как комплект, а не сборная солянка.
Давайте, например, остановимся на модели «Таёжный».

Это на самом деле отличный нож, хорошо подходящий как для тяжёлой работы, так и способный не плохо справляться с довольно деликатными задачами по нарезке или разделке. И всё это благодаря продуманной геометрии. Но давайте не будем голословны, и разберём все его плюсы и минусы по пунктам.

Длина клинка

Семнадцатисантиметровый клинок, добротно приправленный пятимиллиметровым обухом, способен с уверенностью справляться с грубой разделкой даже крупного зверя. Не могу сказать, что длина клинка идеальна для рубки средних по размеру деревьев, но судя по форме его рукояти и остальной геометрии, производитель и не задумывал данный нож как замену топора. А вот как большой тесак при разделке он будет шикарен. И этому способствует его второй параметр – спуски.

Форма (геометрия) клинка

Спуски прямые почти от обуха, способствуют отличному проникающему резу, даже несмотря на внушительную толщину клинка, нож всё равно способен отлично справляться с разделкой, но как я уже упоминал выше – рубка деревьев это не совсем его. Не могу сказать, что он с ней не справится, но как раз благодаря высоким прямым спускам, которые отлично показывают себя при резе, нож будет вязнуть при сильном погружении в древесину.

Баланс ножа

Конечно же он смещён в клинок, что и правильно, благодаря этому ножом более комфортно выполнять различную рубящую – силовую работу. Естественно это решение ухудшает контроль над ножом при тонких работах, но у нас с вами для этих задач есть второй маленький нож.

Сталь

Сталь здесь такая же, как на более мелком собрате – 95Х18. Не могу сказать, что данное решение идеально для такого крупного ножа, но учитывая его крайне гуманную цену, на это можно закрыть глаза. А её не идеальность, как это не парадоксально, выходит из её плюсов. Дело в том, что абсолютно любая нержавейка (95Х18 не ржавеет совсем) не особо хорошо подходит для рубящих задач. Я не стану вдаваться в подробности влияния легирующих элементов на механику стали, но и как любой нержавейки, 95-й не хватает пластичности при ударных нагрузках. Это не критично, но знать это стоит.

Монтаж, форма и материал рукояти

Классический всадной монтаж, хвостовик проходит по всей длине рукояти. Как я уже упоминал при рассмотрении малого ножа, такой монтаж менее надёжен чем фултанг (накладной). Но, учитывая опыт северных народов, а их крупные ножи Leuku так же имели всадной монтаж, поэтому прочности конструкции «Таёжного» вполне достаточно даже для промысловых задач.
Что же касается формы и материала рукояти, тут так же всё по классике. Форма в сечении – бочка, удобно лежит при различных хватах в большинстве ладоней. На данном экземпляре рукоять выполнена из граба. Дерево популярное при изготовлении рукоятей ножей, при хорошей просушке становится твёрже дуба и не подвержена короблению.

Ножны

Ножны «Таёжного» погружного типа, кожаные. Стоит отметить, что кожа неплохой выделки. Реализован как жёсткий, так и свободный подвес – всё строго и по классике.

Малый нож «Карибу»

У вас, когда-то бывало, что при виде какой-нибудь вещи вы просто влюбляетесь в неё? И не в силах забыть о ней, пока она не станет вашей.
Увидев этот нож первый раз на картинке, он не вызвал у меня никаких эмоций, но когда мне довелось подержать его в руках, я просто влюбился в этого малыша. Это «Карибу» производства «Южного креста».

Не знаю передаёт ли фото всю его красоту, но, как по мне, он просто идеал лаконичности форм и продуманного функционала! Но оставим эмоции, и разберём нож по пунктам.

Длина клинка

Этот маленький северный оленёнок «Карибу» длиной всего 9 сантиметров, при толщине обуха в 3 миллиметра. Может быть кому-то он покажется слишком коротким, но этой длины клинка вполне достаточно для второго номера в спарке.
Да и толщина обуха подобрана идеально, для его назначения и геометрии клинка. Три миллиметра вполне достаточно для высокой прочности, но при которой сохраняется шикарный рез.

Форма (геометрия) клинка

На клинке применена одна из моих любимых геометрий Convex (выпуклая линза в ноль). Вечно ведутся споры что же лучше для охоты, скандинавские спуски или выпуклая линза. Эти две замечательные геометрии, очень схожи по функционалу, отлично работают по дереву, мясу, рыбе, птице, но не любят плотные овощи, раскалывая их. Так же чисто субъективно могу сказать, что при одинаковой стали, толщине обуха и схождению угла спусков, Convex более прочен при ударных нагрузках. Отдельно хотелось бы отметить форму клинка, за счёт довольно большого радиуса подъёма режущей кромки к острию клинка, нож отлично справляется с ошкуриванием зверя.

Баланс ножа

Конечно же баланс смещён в рукоять, и более значительно, чем у «Кузюка» от АИР. Если разжать ладонь с зажатым в ней ножом, то он всё равно останется лежать в ней, и это очень хорошее качество для маленького разделочного ножа.

Сталь

Вообще «Южный крест» предоставляет не плохой выбор по сталям, начиная от инструментальных, и заканчивая различными порошковыми.
На этом ноже представлена нержавеющая сталь N690 от одного из ведущих мировых поставщиков сталей высшего качества австрийской металлургической компании Böhler — Uddeholm AG. Эта железка хорошо зарекомендовала себя для outdoor ножей за счёт своей способности достойно выдерживать ударные и боковые нагрузки, и хорошему сопротивлению коррозии. Чтобы заставить заржаветь эту сталь, нужно хорошо постараться. Но она не является 100% нержавеющий, и требует хотя бы минимального ухода.

Каталог ножей «Южный крест»

Что касается долгого реза, то здесь N690 тоже вполне на уровне. Не могу сказать, что это её «конёк», но как я уже писал выше – универсальных сталей не бывает, акцент всегда смещён или в сторону долгого реза, или в сторону хорошего сопротивления механическим нагрузкам.

Монтаж, форма и материал рукояти

Монтаж используется накладной – Фултанг (англ full tang – полный хвостовик). Самый надёжный из всех существующих вариантов крепления рукояти. Возможно для такого маленького ножа это даже избыточно, но прочность лишней не бывает. Благодаря такому монтажу рукояти, этот ножичек реально использовать даже для тяжёлых работ. Форма рукояти проста, что позволяет манипулировать ею различными хватами, не испытывая при этом какого-либо дискомфорта из-за анатомических выступов. Сама же рукоять выполнена из микарты, текстурированной оружейной насечкой, материал получился очень цепкий и крепкий на различные удары и падения, как раз то, что нужно для надёжного друга.

Ножны

Очень красивы своей строгой лаконичной красотой. Кожа коньячного цвета отличной выделки, с качественно обработанными торцами, и пластиковым вкладышем внутри устья ножен, который дополнительно оберегает их от прорезания. Реализован свободный и жёсткий подвес, есть петля для крепления огнива, и отверстие внизу ножен, в которое можно продеть шнурок и закрепить их вокруг бедра.

Большой нож «XL»

Что же касается большого собрата «Карибу» для спарки, здесь всё просто. Недавно «Южный крест» выпустил новую модель ножа под торговым названием «XL» которая просто идеально подходит на эту роль.

Длина клинка

Этот здоровяк имеет длину клинка 16 сантиметров при толщине обуха почти 4 миллиметра. Таких габаритов вполне достаточно для выполнения тяжёлых лагерных работ, но при этом они ещё не избыточны, чтобы можно было комфортно выполнять разделку крупного зверя.

Форма (геометрия) клинка

Как и у «Карибу», геометрия «ХL» выполнена в виде выпуклой линзы, радиус подъёма режущей кромки к острию ножа не так велик, как у более мелкого собрата, но вполне достаточен, чтобы при необходимости вполне комфортно освежевать зверя.

Баланс ножа

Смещён в клинок, это и понятно, при таких-то габаритах просто не должно быть иначе.

Сталь

Используется такая же, как и на «Карибу» австрийская N690. И к «XL» она подходит просто идеально.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь так же представлен Фултанг, материал и текстура рукояти тоже идентичны «Карибу», всё качественно и на высоком уровне исполнения. Единственное, что бы мне хотелось, так это более развитого упора с тыльной стороны рукояти, он бы позволил более надёжно фиксировать нож при рубке. Но, в принципе, отсутствие развитого тыльника, вполне можно заменить темляком, благо производитель позаботился о наличии соответствующего отверстия.

Ножны

«Южный крест» не стал «изобретать велосипед», и на всех моделях ножей, предназначенных для охоты – леса, выполнил ножны в одном стиле. И, по-моему, совершенно правильно. Как я уже говорил, они получились красивые, и что немаловажно, при подборе спарки позволяют составить настоящий комплект, а не сборную солянку.

А у меня на этом всё.
И, как говорил мудрый удав Каа из сказки Киплинга про Маугли – «Доброй охоты всем нам!»

Эксперт магазина «Трофей» Алексей Тарасов.

Перейти в каталог ножей

Охотничий нож: Виды, модели, форма, размер, рукоятка | UA Вестник

Что такое охотничий нож?

Охотничий нож, наверное, одно из самых древних изобретений человечества. Ученые до сих пор не могут выяснить точного времени появления у наших предков этих орудий. Первые ножи делались из кремния еще в эпоху Палеолита и использовались именно для охоты на животных, в собирательстве или для элементарных бытовых действий. Сначала они состояли из обычного вытянутого куска кремния, заточенного с одной стороны. Позже появились рукоятки из дерева или кости.

С течением времени материалы менялись, техника совершенствовалась, но неизменным оставалось одно – нож был и оставался неотъемлемой частью жизни человека, будь он фермером или зажиточным буржуа.

Если вы хотите купить нож для охоты, то на сайте Грандвей вы можете выбрать охотничий нож в большом каталоге моделей по ссылке: https://grandway.ua/catalog/nozhi/nozhi-ohotnichi/

Виды ножей для охоты

В зависимости от функций выделяют такие виды охотничьих ножей:

• Охотничий нож общего назначения – эта разновидность предназначена для добивания жертвы. Форма его довольно проста – длинное прямое лезвие без зазубрин или выемок, рукоятка тоже довольно массивная и крепкая (для более удобного хвата). Все крепления сделаны максимально плотно и жестко, чтобы нанесению точного последнего удара не помешало смещение лезвия с рукоятки или его минимальное искривление.

• Охотничий нож специального назначения – здесь уже разнообразие форм поражает. Такие охотничьи ножи меньше по размеру, их лезвия часто изогнуты, имеют зазубрины, другие изгибы. Это просто объяснить – их основная цель состоит в помощи с разделыванием туши и проведении других вспомогательных операций подобного толка. Согласитесь, гораздо удобнее отделять кожу от мышечной ткани таким вот аккуратным орудием, а не пытаться протиснуть в, порой, маленькое отверстие целый тесак.

Материалы для изготовления охотничьих ножей

Рассмотрим отдельно, какие материал предпочтительнее использовать, чтобы изготовить лучшие охотничьи ножи.

Лезвие

Что касается лезвия, то не всякий металл подойдет именно для целей охоты. Он должен быть особенно прочным и устойчивым к постоянному механическому воздействию. Углеродистый легированный дамаск и булат – наиболее подходящие варианты для лезвия охотничьего ножа. Помимо этого, характерные изображения на поверхности этих металлов будут придавать ножу дополнительную харизму и выглядеть так, будто их произвели в начале прошлого века.

Лезвие из дамасской стали могут быть подвержены коррозии, поэтому после мытья водой обязательно протирайте его насухо. Сверху можно дополнительно смазать его маслом.

Рукоять

До сих пор в производстве охотничьих ножей наиболее распространенным материалом рукоятки остается дерево. Чтобы получить легкое и подвижное орудие лучше остановить выбор на березе, буке или наборной бересте. Для удобного хвата с любой стороны лучше выбирать рукоять без резьбы и выемок для пальцев. Но это правило действует только в том случае, если вы планируете использовать нож по прямому назначению. Если же нож нужен в коллекцию или в качестве сувенира, то это не имеет принципиального значения.

Помимо дерева может использоваться кожа, уплотненный пластик, латунь и пр.

Классификация по форме и размеру ножей для охоты

Форма лезвий отличается у разных охотничьих ножей. Рассмотрим более подробно:

• «Нож Боуи» — прямое длинное лезвие, которое используется в ножах для добивания добычи.

• «Дроп-поинт» — верхняя кромка лезвия плавно опускается к центральному острию.

• «Треилинг-поинт» — здесь кромка наоборот постепенно поднимается и расширяется вверху по направлению к острию.
• «Клип-поинт» — его еще сравнивают с «Ножом Боуи», для него характерен крутой спуск кромки у острия.
• «Скиннер» — от слова «skin» — «кожа», используется для отделения кожных покровов от туши, у него прямой обух, а кромка изогнута для более легкого разрезания тканей и пр.

В зависимости от размера бывают такие охотничьи ножи:

• Классический охотничий нож – самые распространенные модели, которые используются при постоянной длительной работе с разделыванием туш разных размеров. Длина клинка – от 10 до 13 см, самый большой показатель ширины лезвия на месте крепления к рукоятке – от 3 до 3,5 см. Вес этих ножей колеблется от 120 до 180 г.

• Складной охотничий нож – особенно удобен для тех, у кого всегда мало места в сумке. Размеры могут варьироваться в зависимости от модели, иногда оснащен не одним, а парой лезвий. Этот вариант подойдет скорее для использования «раз в тысячу лет», как говорится. Для постоянной работы ему не хватает баланса.

• Большой охотничий нож – клинок достигает 13-17 см в длину, вес составляет от 180 до 300 г. Именно из-за увеличения показателей веса рукоятка таких ножей более толстая, гарда увеличена. Эти ножи применимы и наиболее эффективны, если нужно нанести точные и сильные рубящие удары.

Популярность в видеоиграх

Многим геймерам охотничий нож из cs go известен намного лучше, чем его настоящее физическое воплощение. Это орудие входит в базовый набор каждого игрока и является одним из самых удобных в использовании скином в схватке с противником.

Некоторые фанаты хотят купить себе охотничий нож кс го скорее для коллекции или дани уважения своему увлечению. Их редко используют по прямому назначению жители большого города.

Цены на охотничьи ножи

Стоимость ножа зависит от многих факторов. На ценообразование влияет производитель, размер ввозной пошлины (если мы говорим об импортных товарах), качество используемых материалов, функционал, выполнен нож вручную или же сделан на заводе и т. д.

Поэтому иногда трудно определить, сколько может стоить конкретная модель. Чтобы лучше ориентироваться в том, сколько это стоит, читайте отзывы на охотничьи ножи как в интернет-магазинах, так и на различных форумах.

Если вы хотите купить хороший охотничий нож, то обратите внимание на каталог в магазине Грандвей. Там собраны самые качественные и известные модели от лучших производителей.

Где можно купить охотничий нож?

Купить нож для охоты можно через украинский интернет-магазин Grandway. Детальная характеристика каждого товара и удобная система фильтрации в каталоге поможет вам сориентироваться в ассортименте. Помимо ножей на Грандвей можно найти и другие виды оружия, а также приспособления для походов или самообороны.

Заказ оформляется через корзину на сайте или по телефону с менеджером.

Оплата производится через банковскую карточку стандартным денежным переводом или наличными уже после получения товара.

Доставка производится по всей территории Украины «Новой почтой» или другими перевозчиками за счет покупателя.

Вся продукция реализуется в соответствие с Законом Украины «О защите прав потребителей» и может быть возвращена в течение 14 дней после покупки.

Ручки охотничьих ножей фото — Морской флот

РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО В АСТРАХАНИ

А-ГРУПП

ВНИМАНИЕ!

ПОЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ

8-996-306-31-94

ЗАДАЙТЕ ИНТЕРЕСУЮЩИЕ ВАС ВОПРОСЫ

ПО СТОИМОСТИ, МАТЕРИАЛАМ, СРОКАМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

НЕОБХОДИМОЙ ВАМ РЕКЛАМНОЙ

ПРОДУКЦИИ

ТАК-ЖЕ ВЫ МОЖЕТЕ ОТПРАВИТЬ ПИСЬМО

[email protected]

РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО В АСТРАХАНИ

ВНИМАНИЕ!

ПОЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ

НАЖАВ НА НОМЕР

ЗАДАЙТЕ ИНТЕРЕСУЮЩИЕ ВАС ВОПРОСЫ

ПО СТОИМОСТИ, МАТЕРИАЛАМ, СРОКАМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

НЕОБХОДИМОЙ ВАМ РЕКЛАМНОЙ

ПРОДУКЦИИ

ТАК-ЖЕ ВЫ МОЖЕТЕ ОТПРАВИТЬ ПИСЬМО

[email protected]

Необычные ножи ручной работы (60 фото)

История древнейших ножей уходит далеко в глубину веков. Ещё в первобытную эпоху палеолита наши потомки использовали каменные или кремневые ножи оббивая куски породы и предавая им миндалевидную форму.

Со временим древние ножи стали усиливать деревянными или костяными рукоятками. С появлением технологий плавки и обработки металлов появились первые медные и бронзовые ножи. Железный век вытеснил мягкие металлы и в обиход вошли ножи из крепкой стали.

Сегодня лезвия для ножей чаще всего изготавливаются из углеродистой или легированной стали, подвергаемой специальной термомеханической обработке.

Журнал Форбс в 2005 провёл среди своих читателей опрос с целью определить инструменты и предметы, которые оказали самое сильное влияние на развитие человечества. Первым номером в опросе среди главных предметов созданных человеком стал нож.

Представляем подборка фотографий разнообразных ножей и клинков созданных в ручную различными мастерами. Многие из этих ножей выглядят удивительно и фантастично, как будто появились со страниц фантазийных романов

Нож — это колюще-режущий инструмент, который люди используют не только в быту, но и на охоте. Он имеет разную форму, заточку лезвия и конструкцию. Любой мужчина может изготовить охотничий нож своими руками, так как сделать это несложно. Материал и технологию изготовления подбирают в зависимости от предназначения инструмента.

Конструктивные особенности

Чтобы во время работы ножом рука охотника не уставала, центр тяжести инструмента смещают ближе к рукоятке. Это позволяет уменьшить нагрузку на кисть и увеличить эффективность резки. Инструментом становится проще пользоваться. Особенности охотничьих ножей:

1. Лезвие прямое, узкое.
2. Длина клинка — от 12 до 15 см.
3. Некоторые инструменты оснащены кровостоком.

Так как охотничьи самодельные ножи используют в любую погоду, изготавливая их, учитывают, в какой климатической зоне они будут применяться. Инструмент с деревянной массивной рукояткой используют в условиях повышенной влажности и при сильном морозе. Рукоятка, выполненная из деревянного материала, не примерзает к руке в морозную погоду и не выскальзывает из ладони во время влажности. Узоры на рукоятке и выемки для пальцев отсутствуют. Без них инструмент более удобен в применении.

Чтобы во время переноски не потерять или не пораниться о нож, его хранят в ножнах. Кроме этого, футляр защищает инструмент от вредных атмосферных воздействий. Ножны бывают деревянными и кожаными с ремешками для крепления к поясу.

Предназначение инструмента

Резка — основное предназначение ножа, но, в зависимости от обстоятельств, охотники используют инструмент для множества других функций.

С помощью ножа:

1. Снимают шкуру с пойманной добычи.
2. Разделывают тушу на части.
3. Добивают раненого зверя.
4. Защищаются от нападения разъяренного зверя.
5. Обустраивают лагерь.
6. Рубят ветки и открывают консервные банки.

В редких случаях инструмент используют, как оружие.

Самостоятельное изготовление ножа

Иногда изделия, которые продают в магазине, некачественные или стоят дорого. Поэтому сделать охотничий нож можно в домашних условиях. Чтобы изготовить инструмент, требуются специальные приспособления и навык работы с металлом. Работа состоит из нескольких этапов:

1. Поиск металла для клинка.
2. Подготовка эскиза ножей охотничьих.
3. Подготовка лезвия.
4. Создание рукояти.
5. Изготовление ножен.

Чертежи охотничьих ножей в натуральную величину можно сделать своими руками или воспользоваться готовыми схемами. Из инструментов понадобится монтажный стол с тисками, дрель, напильники, алмазные надфили, выпрямитель тока и другие мелкие инструменты.

Пошаговая инструкция

Прежде чем приступить к изготовлению ножа для охоты и рыбалки своими руками, подготавливают чертеж. Готовые детали, рукоятка и лезвие, будут соединяться по всадному методу и фиксироваться заклепкой.

Создание и заточка лезвия

Сталь для клинка должна обладать особой твердостью, пластичностью и антикоррозийными свойствами. Такими свойствами обладает сталь под маркой Р6М5. Материал есть в продаже, его часто применяют для создания маятниковых пил.

Хорошую устойчивость к коррозии имеет углеродистая сталь марки 65 Г. Она качественно держит заточку, благодаря своей твердости. Если таких материалов нет в наличии, можно воспользоваться ножовкой по металлу или любым другим инструментом.

Лезвие делается так:

1. Чертеж лезвия с хвостовиком переносят по размеру на бумагу, затем шаблон укладывают на металлическое полотно для лезвия и обводят по контуру.
2. Остатки металла с лезвия убирают наждаком. Чтобы конструкция получилась прочной, углы на участке, где лезвие переходит в хвостовик делают закругленными.
3. Готовую деталь покрывают лаком и обматывают изолентой. В хвостовике с помощью реакции электролиза вырезают круглое отверстие под заклепку. Для этого в воду добавляют соль и тщательно растворяют. Внутрь укладывают заготовку. Солевой раствор будет служить электролитом. Электричество подают через сеть с напряжением в 27 Вольт. В течение трёх часов в металле сформируется отверстие.
4. Используя алмазный натфиль, отверстию придают округлую форму.
5. Заточка — это основной элемент работ, от которого зависят функциональные возможности ножа. Самый простой способ заточить изделие — сделать вогнутые спуски. Такой нож получится не очень эффективным и подойдёт только для надрезания. Если необходимо сделать нож со средним уровнем резки, то применяют заточку «плоский клин». Такой способ используют для ножовочного полотна толщиной более 2 мм.
6. Для сквозного прорезания изделие затачивают симметричными спусками, наподобие слегка выгнутых линз. Угол заточки лезвия по всей ширине делают одинаковым. Во время работы лезвие окунают в емкость с водой, так как металл сильно нагревается.
7. Чтобы клинок надежно соединился с рукояткой, на хвостовике проделывают асимметричные выемки. Затем изделие зашлифовывают и полируют.
8. В соответствии с чертежом, из латуни или бронзы вырезают втулку. Это специальная деталь, позволяющая снизить нагрузку на хвостовик. Во втулке проделывают несколько отверстий в ряд и растачивают их в одно, затем вплотную подгоняют к лезвию. Чтобы лезвие и втулка надежно держались, их припаивают. Прикрепляя втулку к рукоятке, между ними прокладывают накладку из кожи.

Установка рукояти

Дерево — это самое подходящее сырье, которое применяется для изготовления рукояти. Из яблони, клена, ясеня и других плотных сортов деревьев получаются хорошие заготовки. Но идеальным сырьем является береста. Материал укладывают в емкость с водой и варят в течение 2 часов. После тепловой обработки он смягчается. Его тщательно высушивают, затем делают заготовку.

Для рукояти не используют хвойные деревья. В качестве заготовки можно использовать ножку от старого стула или другой мебели. Схема изготовления и установки выглядит следующим образом:

1. Ножовкой по металлу в выбранной заготовке проделывают срез под втулку. Срез должен быть ровным. Для хвостовика на поверхности будущей рукоятки высверливают полость. Перед установкой хвостовик обтачивают на точильном круге. Так детали плотнее соединятся друг с другом.
2. С одной стороны заготовки проделывают отверстие под заклепку. Выбранный участок помечают шилом, затем просверливают сверлом маленького диаметра.
3. Чтобы соединить втулку и рукоять, острую сторону ножа опирают о деревянный брус. Клинок встанет в паз, если на другую его сторону нажать с усилием. Детали приклеивают на эпоксидный клей и холодную сварку.
4. Заклепку устанавливают после полного высыхания клея, предварительно просверлив под нее отверстие. Необходимую длину рукоятке создают ножовкой по металлу, а форму — шлифовочным кругом. Деревянную рукоятку пропитывают маслом.

Ножны для защиты

Для изготовления ножен подходят разные подручные материалы. Это могут быть дощечки от старых ящиков и кожа. Процесс изготовления:

1. Пользуясь инструментами по дереву, в двух дощечках пробивают углубления под лезвие. Чтобы ножны имели красивую форму, детали подтачивают ножовкой по металлу. Затем 2 детали склеивают с помощью эпоксидного клея. Форму изделия подтачивают после полного высыхания клея. Для плавного входа ножа в верхней части ножен создают направляющие, а снизу проделывают небольшое отверстие для стока воды.
2. Для изготовления чехла для ножен требуется качественный материал. Для этого подойдут старые сапоги. Ножны должны плотно входить в отверстие чехла, поэтому кожаный материал сшивают соответствующей ширины. К изделию пришивают петли для крепления. Установленные в петли металлические кольца надежнее закрепят футляр с ножнами на поясе. Дополнительно установленный тренчик сохранит нож от потери.

После изготовления простой модели охотничьего ножа, можно приступить к созданию более сложных изделий.

Конструктивно любой нож состоит из двух элемнтов – рукояти и клинка. Однако, каким бы качественным не был клинок, все его достоинства сойдут на нет, если ножом неудобно работать и устает рука. От рукояти зависит комфорт работы ножом, маневренность ножа, эффективность работы с ножом. От формы рукояти зависит функциональное назначение ножа. Рукоять может ставиться параллельно клинку или под углом.

Способы крепления рукояти ножа

Существует два способа крепления рукояти к хвостовику клинка: всадной и клепаный.

1) Всадной способ крепления рукояти (хвостовой монтаж, «крысиный хвост»)

На узкий хвостовик как на стержень насаживается рукоять и далее закрепляется. В случае, если хвостовик длиннее рукояти, рукоять затягивается гайкой, рукоять состоит из множества пластин. С обоих сторон рукоять снабжается обоймицами для предохранения от раскалывания. Такая рукоять называется наборной. Чаще всего используется, если рукоять параллельна клинку. В случае, если хвостовик короче рукояти, рукоять закрепляют с помощью клея. Таким способом крепят рукояти, расположенные под углом к клинку.

• Более привлекательный внешний вид
• Практически любая форма и размер рукояти
• Низкий вес
• Низкая тепло- и электропроводимость
• Ремонтопригодность

• Менее прочное соединения по сравнению с клепаным способом

На фото: всадной сквозной монтаж рукояти на ноже «Таежный» от фирмы ОружейникЪ. Рукоять фиксируется гайкой, которая наворачивается на резьбу шпильки. В гайке предусмотрено отверстие для темляка.

Всадной сквозной монтаж рукояти (рукоять наборная из бересты) ножа «Бекас» от Компании АиР. Рукоять фиксируется навершием из текстолита, которое накручивается на шпильку.

Всадной глухой монтаж рукояти (клинок фиксируется на двухкомпонентный клей) ножа «Финка Lappi» от Компании АиР. При соблюдении технологии данный монтаж не уступает сквозному по прочности

Всадной сквозной монтаж рукояти на ноже «Спец» от компании «ЗЛАТКО» повышенной прочности. На большинстве ножей «ЗЛАТКО» выполняет двойной крепеж хвостовика (шпильки) клинка на 2 гайки (первая гайка внутри колпачка-тыльника, вторая гайка снаружи на тыльнике).

2) Клепаный способ крепления рукояти

На широкий хвостовик, который повторяет контуры рукояти, с двух сторон на заклепки ил винты крепятся пластины (накладки, «щечки»). Данный способ применяется при изготовлении цельнометаллических ножей Full-Tang, а также складных ножей

Накладки, выполненные из карельской березы, у складного ножа «Клык» от компании Златпрофит

Накладки из ореха, фултанг нож «Артыбаш 115»

• Более прост в изготовлении
• Наиболее прочный способ крепления

• Ограничения по форме, объему и размерам рукоять
• Увеличенный вес
• Высокая тепло и электропроводимость (не получиться работать без перчаток на морозе)
• Не очень удобная форма, при намокании может выскользнуть из руки

Форма рукояти ножа

1) Овальная форма.

Плохо, если грани рукояти плоские и четкие. В этом случае, несмотря на отличный внешний вид, руке будет некомфортно держать такой нож. При овальной «обтекаемой» форме рукояти руке значительно комфортнее удерживать нож. Поперечное сечение рукояток может варьироваться от круглого и овального (это наиболее удобные варианты) до всевозможных многоугольников, а также их сочетаний. Овальная форма идеально соответствует эргономическим требованиям, замечательно ловко укладываясь в ладонь. Квадрат и прямоугольник со скругленными краями — лишь вариации круга и овала.

Овальная форма рукояти у ножа «Дальнобойщик» от Златко

• Оптимальное, удобное положение в руке

• Невозможно тактильно определить ориентацию плоскости клинка в пространстве. Применяя охотничий нож в темноте, можно нанести удар не лезвием, а плашмя или обухом

2) Прямая форма

рукояти без сужений и расширений. Такую рукоять имеют большинство кухонных ножей. Поперечное сечение рукояток может варьировать от круглого и овального (это наиболее удобные варианты) до всевозможных многоугольников, а также их сочетаний.

• Не имеет ограничителей, легко выскальзывает из руки.

3) Конусная форма

Бывают с сужением назад или вперед. Первый вариант очень редок, такая форма рукояти была распространена у кинжалов-леворучников. Рукояти, сужающиеся вперед обладают хорошими эргономическими особенностями. На протяжении многих веков весь мусульманский мир отдавал предпочтение такой рукояти. Большое число хирургических инструментов имеет конусную рукоятку, сужающуюся вперед.

Конусная форма рукояти у ножа «Якут» (АиР, Златоуст)

Конусная форма рукояти у ножа-топора «Гиймякеш» (АиР, Златоуст)

4) Вогнутая форма

Вогнутые рукояти совмещают положительные качества обоих видов конусов и удобно ложатся в ладонь. Такую форму имеют некоторые японские рукояти, также подобная форма характерна для старой Руси. Однако, различная глубина вогнутости влияет на область применения. Разновидностью ассиметричного одностороннего варианта можно выделить рукоять с глубоким вырезом под пальцы, что не вполне удобно, но эффектно и чем-то напоминает кастет. Такие углубления для пальцев обеспечат более стабильное положение ножа в руке, однако следует отметить, что количество углублений больше одного ограничивают возможности разнообразных положений рукояти. Самая массовая и, безусловно, самая удобная из всех форм – рукоять, расширенная в средней части (симметрично или односторонне).

5) Выпуклая форма

Практически все охотничьи и боевые ножи имеют выпуклую двустороннюю или одностороннюю рукоять. Рукоять выпуклую одностороннюю называют «с брюшком». Сегодня, специалисты многих стран признают, что максимально комфортной формой рукояти широкопрофильного ножа является соосная с клинком, прямая рукоятка с небольшим «брюшком». Классический финский нож («финка») в полной мере соответствует этим параметрам.

Основной материал рукояти (черен рукояти)

От материала зависят такие качества, как прочность, комфортабельность для руки (не должна холодить руку, рука не должна скользить), стойкость к загрязнениям, балансировка всего ножа.

1) Дерево

При изготовлении обычно используются плотные сорта дерева. Используются такие сорта дерева, как дуб, орех, клен, ясень, вереск, груша, яблоня, вишня. Из редких пород дерева рукояти выглядят намного красивее, не холодят руку, не липнут в крови, однако бывают тяжелыми и сложными в обработке.

• Малый вес, внешний вид;
• Не скользит в руке;
• Впитывает излишки пота;
• Очень легко поддаётся обработке;

• Недостаточная ударопрочность (относительно). Некоторая древесина обладает отличной ударопрочностью (капы, сувель, карельская береза)
• Плохие показатели водоустойчивости (относительно). Нужна специальная пропитка и внешняя обработка

Наиболее популярная древесина для изготовления рукоятей

Амарант

Общее название: Purpleheart, Amaranth

Научное название: Peltogyne spp.

древесина деревьев видов Guibourtia tessmannii и Guibourtia demeusei из рода Guibourtia семейства Бобовые. Африканское розовое дерево, африканский палисандр, акумэ, бубинга, эбана, эссинганг, кевазинго, кеуазинго, оквэни, ованг, уака. Известная древесина Бубинго является древесиной нескольких видов: Guibourtia tessmannii, Guibourtia desmeusei, Guibourtia pellegriniana. Род Guibourtia включает в себя 16 видов, произрастающих в тропических регионах Африки (13 видов) и Южной Америки (3 вида). Но для получения древесины бубинга использую в основном африканские виды.

Карельская береза

Отдельно нужно выделить такой материал, как древесину карельской березы. Карельская береза славится необычной мраморной текстурой, перламутровым блеском и янтарным оттенком древесины. Она давно известна за пределами своей родины и стоит в одном ряду с редкими тропическими породами, которые измеряются в торговле килограммами, а не кубометрами. Она невероятно твердая, вязкой структуры. Объемная масса (в сухом виде) достигает 750-770 кг на кубометр. Показатель твердости — 3,5 ед. по Бринеллю. Этот материал абсолютно не подвержен пересыханию, гнили, и любым неблагоприятным воздействиям. По всему протяжению имеет специфические бородавчатые утолщения — так называемые капы. Они то и дают неповторимую мраморную текстуру: темные вкрапления коричневого цвета на светлом фоне. Ценность схожа с дорогими тропическими сортами. Прекрасные характеристики, которыми обладает карельская береза — свойства, присущие ее древесине в виде повышенной свилеватости и наростов. Отличается дерево удивительным цветом древесины от светло-золотистого до темно-янтарного и нарисованным самой природой узором в виде причудливых черточек, точечек и мраморных переливов. Карельская береза – очень трудный для обработки материал, требующий от мастеров высокохудожественных навыков. А вот полировку, наоборот, переносит хорошо, как и покрытие лаками. После них материал получает уникальный визуальный эффект за счет неповторимой волнистой структуры и выпуклых «наростов».

Граб

Граб (лат. Cárpinus) — род относительно небольших лиственных деревьев из семейства Берёзовые (Betulaceae). Произрастает в северном полушарии, большинство видов в Азии, особенно в Китае, в Европе только два вида.Граб обладает самой высокой плотностью среди отечественных пород (плотность 800 кг/м3, твёрдость 3,7), исключение составляет белая акация (робиния псевдоакация), однако ее можно считать отечественной лишь условно, т. к. она завезена к нам из Северной Америки. Наиболее прочной и твердой является древесина граба обыкновенного, произрастающего в Закавказье (Армения).

Износостойкость древесины граба оценивается как весьма высокая, что определило ее применение для изготовления деталей машин (например ткацких челноков). Способность держать крепления (гвозди и шурупы) у граба в 4 раза выше, чем аналогичный показатель для сосны. Гвозди и шурупы рекомендуется использовать после предварительного сверления. Способность к загибу средняя (заметно хуже, чем у бука, ясеня и дуба).

20 лучших ножей, подробный обзор

Охотничий нож, второй после ружья по значимости, элемент снаряжения охотника. Обойтись без хорошего ножа на охоте невозможно. Охотничий нож нужен для того чтобы освежевать и разделать дичь, порезать продукты, нарезать мелких веток для шалаша, а в крайнем случае он может стать единственным средством защиты.

Качественный охотничий нож стоит недешево, но лучше один раз приобрести по-настоящему хороший нож, чем много раз покупать дешевые поделки, которые при использовании принесут одни разочарования.

Витрины охотничьих магазинов заполнены самыми разными ножами: дешевыми и дорогими, отечественными и зарубежными, ножами самых разных форм и размеров. Перед охотником стоит вопрос: какой нож выбрать? Постараемся подробно в этом разобраться.

Сталь для охотничьего ножа

Сталь из которой сделан охотничий нож это самое главное, чем отличается качественный охотничий нож от дешевой китайской поделки.

Охотничий нож подвергается воздействию воды и влажности воздуха, его будут постоянно затачивать, поэтому сталь для охотничьего ножа должна быть нержавеющей.

Большинство охотничьих ножей изготавливается из стали с высоким содержанием углерода, который обеспечивает высокую твердость стали, с включением в состав стали легирующих добавок, таких как: хром, марганец, молибден, никель, кремний, ванадий, которые обеспечивают стали ножа такие важные качества как устойчивость к коррозии, износостойкость, способность стали к закаливанию, ее прочность, вязкость, стойкость к нагреву.

Твердость стали измеряется в единицах твердости Роквелла (обозначается HRC). Чем больше содержание углерода в стали ножа, тем она тверже и тем дольше такой нож будет держать заточку, но слишком высокое содержание углерода в стали делает сталь более хрупкой. Оптимальная твердость стали охотничьего ножа 55-60 HRC.

Охотничий нож обладающий слишком высокой твердостью, будет очень сложно затачивать в полевых условиях и он будет слишком хрупким для использования в условиях охоты. Нож со слишком мягкой сталью будет легко заточить, грубо говоря, о любой камень, но держать заточку он будет плохо и точить его придется часто.

По критериям западных охотников, оптимальная твердость стали охотничьего ножа должна быть такой, чтобы им можно было ошкурить и разделать целого оленя или лося, дополнительно не подтачивая нож в процессе.

Наиболее распространенные марки стали для изготовления охотничьих ножей из иностранных: 420HC, 440C, 440B, AUS-6, из отечественных: 50X14MФ, 65Х13 или 95Х18.

На охотничьих ножах некоторых производителей марка стали, а иногда ее твердость наносится в виде клейма на самом клинке. Другим способом узнать марку стали из которой изготовлен нож, попросить информационный листок или сертификат, который идет вместе с ножом. Доверять на слово продавцу в магазине о марке стали ножа мы бы не советовали, проще и надежнее посмотреть такую информацию в интернете, на сайте производителя ножа.

Отечественные ножевые стали

65Х13 — очень широко распространенная сталь для производства ножей. Сталь отечественного производства, нержавеющая, твердость 56-58 HRC. Сталь хорошо поддается механической обработке, нож сделанный из этой стали легко затачивается, но при этом заточка держится не очень долго. По своим характеристикам соответствует импортным сталям 420 и 425mod.

95Х18 — сталь по своим характеристикам, более высоко уровня, чем предыдущая. Твердость стали 95Х18 до 59 HRC. Ножи из этой стали прочные и гибкие, благодаря более высокому содержанию углерода и соответственно более высокой твердости, такой нож точится сложнее, но зато держит заточку намного дольше. Лучшая отечественная сталь для производства охотничьих ножей. Соответствует импортной стали 440В.

9ХС — отечественная легированная сталь. Твердость стали 9ХС: 60 — 63 HRС. Используется для изготовления различного металлорежущего инструмента. Используется мастерами для ручной ковки клинков охотничьих ножей. Обладает прекрасными режущими свойствами и благодаря высокой твердости отлично держит заточку.

ХВ5 — хромо-вольфрамовая инструментальная легированная сталь, одна из самых твердых инструментальных сталей. Твердость стали ХВ5: 63 — 67 HRС. Часто ее называют «алмазной сталью» или «алмазкой». Сталь этой марки используется для изготовления инструментов предназначенных для обработки материалов повышенной твердости. Вольфрам и хром, которые входят в состав этой стали обеспечивают этой стали ее уникальные свойства. При соблюдении правильных режимов термообработки, твердость охотничьего ножа из этой стали может доходить до 69-70 HRС. Однако данный вид ножа подвержен коррозии из-за воздействия воды, так что нож, изготовленный из этой стали, требует более тщательного ухода.

Х12ВМ — еще одна интересная марка стали. В состав легированной стали Х12ВМ входят: хром, который обладает повышенной стойкостью к коррозии; молибден делает сталь вязкой, а ванадий улучшает теплостойкость клинка. Таким клинком очень легко свежевать туши. Клинок сделанный из стали этой марки не требуют заточки на протяжении длительного периода, но у охотничьих ножей изготовленных из этой стали, есть одна особенность, эти ножи не стоит бросать, метать или гнуть.

Х12МФ — сталь имеющая твердость 60-62 HRС. Эта сталь имеет высокую прочность, нож из нее хорошо держит заточку. В агрессивной среде на клинке охотничьего ножа сделанного из этой стали могут появляться темные пятна, поэтому нож из Х12МФ требует тщательного ухода.

110Х18МШД — отечественная нержавеющая сталь высокой прочности и износостойкости. Твердость этой стали 58 — 61 HRС. Эта сталь отлично сочетает в себе прекрасные режущие и прочностные свойства. Сталь 110Х18МШД обладает превосходной коррозионной стойкостью. Импортные аналоги для стали 110Х18МШД являются немецкая сталь X105CrMo17/1,4125, американская 440C Crusible Metals, японская сталь SUS440C.

Дамасская сталь

Для изготовления охотничьих ножей используется так называемая дамасская сталь. Современная дамасская сталь не имеет ничего общего со старинным дамаском, секрет которого был утерян в древние времена. Клинки из старинного дамаска делались в средние века в Индии, они отличались особой твердостью и гибкостью. В наши дни ножи из настоящего дамаска являются либо музейными экспонатами, либо входят в собрания коллекционеров старинного холодного оружия.

Современный дамаск получают многократной ковкой стали в несколько слоев, с последующей ее закалкой. В результате получается клинок ножа увитый завитушками, как у старинного дамаска, имеющий твердость до 60 HRC. клинок из дамасской стали выглядит очень эффектно и красиво, сталь клинка имеет серый оттенок, на котором расположены шероховатые узоры и разводы. Целый ряд производителей в России производят охотничьи ножи из дамасской стали, особенно известны ножи дагестанских мастеров из города Кизляр.

Охотничьи ножи из дамаска обладают хорошими режущими качествами, но при этом имеют свой недостаток, их нельзя оставлять мокрыми, иначе на них появляются темные пятна ржавчины. Такие ножи нуждаются в постоянном уходе, при появлении пятен, их нужно удалять полировкой, а во время хранения ножа из дамаска, его лучше держать покрытым тонким слоем нейтрального оружейного масла.

Охотничьи ножи из дамасской стали сложны и трудоемки в изготовлении, поэтому стоят достаточно дорого, такие ножи скорее подходят для коллекционирования, чем для реального применения на охоте.

Булатная сталь

На поверхности ножей из булатной стали также виден узорчатый рисунок, как и на ножах из дамаска, но не надо путать эти два разных вида стали.

Секрет производства булатной стали также утрачен в веках, но в 1830-х годах в России был создан рецепт производства русского булата. Русская булатная сталь производилась на заводе в Златоусте под руководством инженера-металлурга П.П. Аносова, поэтому эту сталь современники называли аносовской.

К сожалению рецепт аносовской булатной стали был также утерян и изготавливаемые в наше время златоустовскими мастерами ножи из булатной стали, делаются уже по современным технологиям, они обладают высокой твердостью, но гибкостью свойственной старой булатной стали похвалиться не могут, тем не менее ножи из златоустовского булата пользуются заслуженной популярностью.

Иностранные ножевые стали

420 — дешевая ножевая сталь, используется для производства ножей массового производства. Содержит небольшое количество углерода, поэтому обладает невысокой твердостью, быстро тупится, быстро изнашивается. Серьезные производители не используют в своих охотничьих ножах эту сталь.

420HC — нержавеющая ножевая сталь, используемая большинством производителей ножей для производства ножей массового сегмента. Имеет повышенное, по сравнению с 420 сталью, содержание углерода: 0,45-0,54%. Обладает неплохими режущими свойствами и неплохой износоустойчивостью. При качественной термообработке, твердость стали 420HC может достигать 57HRC.

440С — самая распространенная иностранная ножевая сталь. Представляет собой качественную инструментальную нержавеющую сталь. Содержит: 1,1% углерода, 17% хрома и 0,75% молибдена. Клинок охотничьего ножа сделанный из стали 440С не ржавеет, обладает хорошей гибкостью, легко затачивается и долго держит заточку. Твердость стали 440С: 58-60 HRC. Долгие годы эта сталь считается наиболее подходящей по своим свойствам для изготовления охотничьих ножей. Самая дорогая сталь из группы 440 сталей. Аналогична российской стали 95Х18.

D2 — американская инструментальная легированная сталь. Первоначально сталь D2 использовалась для изготовления высокоскоростных резцов. Сталь не обладает высокой устойчивостью к коррозии. Обладает достаточно высокой твердостью: 57-61 HRC, поэтому долго сохраняет остроту режущей кромки. Ближайшими аналогами D2 является немецкие стали Х155CrVMo12-1 и X155CrVMgl21, среди российских Х12МФ.

S30V — порошковая мартенситная (высокоуглеродистая) нержавеющая американская сталь. В состав S30V входят: углерод — 1,45%, хром — 14%, ванадий — 4%, молибден — 2%. Именно наличием в составе стали большого количества карбидов ванадия объясняется высокие режущие качества и прочность клинков ножей, которые из нее изготовлены.

Режущая кромка клинков из стали S30V отлично противостоит выкрашиванию и сколу. Клинки из стали S30V в четыре раза более прочные и на 45% лучше держат заточку, чем клинки из стали 440С. Клинки охотничьих ножей из стали S30V обладают отличными режущими свойствами, хорошей стойкостью к коррозии, хорошей ударной вязкостью, хорошо держат заточку.

Большинство ведущих мировых компании производители ножей используют эту сталь для производства ножей среднего и высшего класса.

S35VN — порошковая мартенситная (высокоуглеродистая) нержавеющая американская сталь., является улучшенным вариантом стали S30V по ударной вязкости. Для повышения ударной вязкости в состав стали включены карбиды ниобия, благодаря которому ударная прочность клинка возрастает на 15-20% по сравнению со сталью S30V. Сталь S35VN устойчива к выкрашиванию рабочей кромки и хорошо держит заточку, по сравнению с другими видами сталей. Твердость клинков изготовленных из этой стали составляет 58-61 HRC.

VG-10 — японская высокоуглеродистая и коррозионностойкая сталь. Содержит достаточно высокое количество кобальта, который является дорогостоящей и довольно редкой легирующей добавкой. Кобальт придает стали больше твердости и вязкости. Вязкость этой стали дает возможность производить закалку ножей до твердости 60-63 HRC. Сталь VG-10 используется в производстве многими мировыми производителями ножей. Некоторые из них полностью размещают производство в Японии. Ножи из стали VG-10 практически не ржавеют, позволяют затачивать их до состояния бритвы, хорошо держат заточку.

AUS-8 — японская нержавеющая сталь, использующаяся для производства ножей. Является улучшенной версией стали AUS-6. Сталь AUS-8 используется производителями ножей всего мира. Твердость стали составляет 56-59 HRC. Сталь AUS-8 обладает отличными режущими свойствами, высокой коррозионной стойкостью, она не требует частой заточки.

Sandvik — шведская нержавеющая сталь, часто использующаяся для изготовления охотничьих ножей. Сталь достаточно сложно закаливается, поэтому стоит недешево. Твердость стали Sandvik составляет 59-59 HRC. Клинок охотничьего ножа изготовленный из этой стали получается очень гибким и эластичным, хорошо держит заточку.

Угол заточки

Правильная заточка охотничьего ножа является важнейшим фактором определяющим его рабочие свойства. Каждый охотник рано или поздно сталкивается с необходимостью его заточки, при этом большинство охотников совершенно не знают как это правильно сделать. Заточка ножа сделанная неправильным образом приводит к тому, что нож теряет свою первоначальную заводскую заточку, восстановить которую будет или сложно, или невозможно совсем.

Для того чтобы разобраться с заточкой охотничьего ножа, нужно разобраться с тем, что нож имеет два скоса или фаски. Первый скос это скос самого клинка, которая занимает всю боковую плоскость клинка от обуха до лезвия. Второй скос само лезвие клинка, его режущая кромка, узкая полоска идущая вдоль всей режущей части клинка, которую и нужно затачивать. Эта узкая полоска должна быть ровной, узкой и прямой с обеих сторон. Чем более острый угол образуют скосы режущей кромки, тем острее будет нож, но при этом тем сильнее оно будет тупиться, при пользовании ножом.

Наилучший угол заточки охотничьего ножа от 30 до 45 градусов, это угол для обоих сторон, значит для одной стороны оптимальным углом заточки будет угол 15-20 градусов. Нож при таком угле заточки не будет конечно резать как бритва, но зато будет долго не тупиться при длительной работе.

Для угла заточки ножа действует правило, чем больше угол заточки ножа, тем для более грубой работы этот нож предназначен. Нож угол заточки обеих сторон которого 60 градусов предназначен для самых грубых работ, угол 30-45 градусов оптимальный для универсального охотничьего ножа, нож с углом заточки 20-25 градусов предназначен для самых тонких работ.

Длина охотничьего ножа

Самая удобная длина клинка для охоты от 8 до 12 см, такой клинок по размеру примерно равен длине рукояти ножа. Нож такой длины имеет наилучший баланс и очень хорошо лежит в ладони. Считается что, центр тяжести охотничьего ножа должен находиться в передней части рукоятки, в месте упора под указательный палец, тогда таким ножом будет удобно резать, при этом рука не будет уставать.

Нож с коротким клинком будет не удобен, если будет нужно что-то перерубить, например ветку дерева или кость. Для рубящих действий лучше подходит нож со средней длиной клинка, размером в две длины рукояти, то есть длиной лезвия от 15 до 20 см. При работе таким ножом, если нужно резать, рука держится за рукоять ножа, а для того чтобы что-то перерубить нужно крепко взяться за головку рукояти.

Нож с длиной лезвия больше 20-25 см, сложно назвать охотничьим ножом, скорее это тесак или мачете. Таким длинным ножом удобно рубить или колоть, но резать им будет крайне неудобно. Использовать такой нож для охоты не рекомендуется.

Толщина обуха

Охотничьи ножи с толщиной обуха до 2,5 мм очень удобны для работы на полевой охотничьей кухне, ими удобно чистить овощи, резать картошку, снимать филе с рыбы., но такие ножи не подходят для более серьезной работы.

Большинство охотничьих ножей универсального применения имеют толщину обуха от 2,5 до 5 мм. Такими ножами удобно использовать как и при приготовлении пищи , так и для более серьезной работы, например резать ветки при строительстве шалаша, разделывать дичь.

Ножи с толщиной обуха более 5 мм, предназначены для осуществления ими рубящих действий, они плохо подходят на роль универсальных охотничьих ножей из-за своего слишком большого веса.

Рукоять охотничьего ножа

Рукоять является важной частью охотничьего ножа, именно рукоять обеспечивает удобство пользования ножом и эффективность выполняемой ножом работы. Каким бы прекрасным не был клинок ножа, если у него неудобная рукоять, никому такой нож не будет нужен.

Размеры, форма, внешний вид рукояти зависят от того, какую именно работу предполагается этим ножом выполнять.

 

Требования к рукояти охотничьего ножа

К рукояти охотничьего ножа предъявляются следующие требования:

• Рукоять охотничьего ножа должна быть прочной
• Она должна быть удобной для руки
• Рукоять охотничьего ножа должна быть комфортной в использовании, не холодить руку на морозе, не липнуть в крови, не примерзать к пальцам в мороз.
• Обеспечивать удобный баланс при пользовании ножом
• Красивой

Способы крепления рукояти

Существуют два способа крепления рукояти к хвостовику ножа: всадной и клепаный. При всадном способе хвостовик ножа делается узким и на него насаживается рукоять. При клепаном способе на хвостовик ножа с двух сторон накладываются пластины, их называют «щечки». У каждого способа крепления рукояти к хвостовику есть свои плюсы и минусы.

Всадная рукоять более привлекательна внешне и может быть практически любой формы и размера. Чаще всего всадная рукоять закрепляется с помощью клея. У некоторых ножей хвостовик может выходить за рукоять и заканчиваться гайкой или расклепыванием конца хвостовика. Существуют ножи с так называемыми наборными рукоятями, у них рукоять состоит из нескольких пластинок, которые накладываются друг на друга.

Клепаный способ крепления рукояти ножа более простой в изготовлении. Накладки, или как еще их называют щечки, крепятся с помощью заклепок. Накладки могут быть изготовлены из разных материалов. Клепаный способ крепления рукояти самый прочный, но имеет и свои недостатки: он ограничивает форму и вид рукоятки, увеличивает общую массу ножа.

Материалы для рукояти

Существуют разные материалы из которых может быть изготовлена рукоять охотничьего ножа, некоторые из них просто идеально выполняют возложенную на них задачу, другие категорично не рекомендуются к использованию, разберемся подробнее.

Дерево

Дерево является классическим материалом для изготовления рукоятей ножей, который используется для этих целей уже тысячи лет. Нож с рукоятью из дерева удобно лежит в руке, отлично впитывают влагу, не скользит в мокрых руках, не холодит руку на морозе, в конце концов ножи с рукоятью из дерева просто очень красивы.

Предпочтение отдается твердым породам древесины, отлично подходят для этого: дуб, бук, орех, граб, клен, ясень. Красивые рукояти получаются из груши, яблони, вишни. Пользуются популярностью экзотические тропические породы древесины: махагон, тигровое дерево, красное, черное, розовое дерево. Хорошим материалом для рукояти ножей является береста.

Рог или кость

Рог или кость — традиционные натуральные материалы для изготовления рукояти ножей. Для изготовления рукоятей используется рога благородных оленей, лосей, косуль, северного оленя, карибу, американского белохвостого оленя, иногда встречаются рукояти из слоновой кости или бивней других животных.

Самым красивым материалом считается рог благородного оленя, он прочен, хорошо обрабатывается, рукоять из него очень красиво выглядит. Красивые рукояти получаются из рогов лося. Рога северного оленя, карибу и американского белохвостого оленя не рекомендуется использовать из-за их пористой структуры и рукоятки из них получаются непрочные.

Рукоятки ножей из рога и кости имеют свои недостатки: они не очень прочные, холодят руку на морозе, усыхают и со временем могут покрываться трещинами.

Пластик

В наше время многие крупнейшие мировые ножевые компании производят охотничьи ножи из синтетических материалов. Современные синтетические материалы обладают всеми необходимыми свойствами, предъявляемыми к материалу рукояти ножа, они обладают необходимой прочностью, очень практичны, не меняют своих свойств с течением времени, не впитывают влагу, не скользят в руке и не холодят ее на морозе.

Резина

Некоторые производители изготавливают охотничьи ножи с резиновыми рукоятями. Такие рукояти имеют множество достоинств, но их недостатком является недолговечность при использовании в условиях сильных морозов.

Металл

Металл не рекомендуется к использованию как материал для изготовления рукоятей охотничьих ножей, хотя многие так называемые ножи для выживания делаются с металлическими рукоятями. Охотнику приходится пользоваться ножом при отрицательных температурах, при этом такая рукоять не только холодит руку, но и прилипает к мокрой руке. Пользоваться таким ножом становится просто невозможно.

Баланс ножа

Для того чтобы охотничьим ножом было удобно пользоваться он должен иметь правильный баланс. Для большинства ножей действует правило: центр тяжести ножа должен располагаться в его средней части, там где соединяются рукоять и клинок, но это правило действует для ножей общего назначения. Для охотничьих ножей могут быть исключения.

При производстве хозяйственных операций, например в охотничьем лагере более удобным в пользовании будет нож имеющий тяжелую рукоять. При шкурении и разделки туши удобнее будет нож имеющий более тяжелый клинок.

Баланс ножа зависит от многих факторов: длины клинка и рукояти, способа крепления рукояти, материала из которого изготовлена рукоятка. Все эти нюансы нужно учитывать при выборе охотничьего ножа подходящего именно вам.

Форма рукояти

Форма рукоятки охотничьего ножа оказывает влияние на то, насколько удобно будет работать этим ножом. Наиболее удобной будет рукоять прямой формы, имеющая круглое или овальное сечение. Рукояти ножей с изогнутой рукоятью, могут быть удобны, но сильно ограничивают применение такого ножа.

У многих современных ножей на рукоятке сделаны специальные выступы под пальцы, многим охотникам такие рукоятки нравятся больше, но следует помнить, что нож с выступами под пальцы на рукоятке можно держать только одним образом и перехватить нож, чтобы работать под другим углом не получится. Поэтому серьезные производители ножей делают либо только один выступ под палец, либо делают их очень слабо выраженными.

Ограничитель

Ограничитель является деталью охотничьего ножа, который разделяет клинок и рукоять. Ограничитель может быть двойным, который называют крестовиной, или ординарным. Крестовина присутствует у боевых ножей и кинжалов, а обычный ординарный ограничитель у охотничьих ножей.

Ограничитель нужен для того, чтобы рука во время использования ножа не сползала на клинок. У ограничителя есть один существенный недостаток: он уменьшает маневренность руки при разделке туши, поэтому на многих охотничьих ножах его нет.

Отверстие для темляка

На некоторых охотничьих ножах имеется отверстие для темляка. Темляк — это ременная петля, которая во время пользования ножом надевается на кисть руки. Кому-то он нравится, кому-то нет, недостатком темляка является то, что он постоянно за все цепляется, в результате чего нож может быть потерян.

Ножны для охотничьего ножа

Ножны это футляр для ножа, которые обеспечивает безопасность охотника при его ношении и предохраняет нож от повреждений.

Ножны могут быть изготовлены из самых разных материалов: кожи, дерева, металла, ткани или пластмассы. Они должны быть прочными, крепко удерживать нож на месте, быть легкими, не мешать охотнику при ходьбе и сидении, не повреждать сам нож.

Самые лучшие ножны для охотничьего ножа это кожаные, по традиции именно такими ножнами комплектуются самые качественные ножи. Кожаные ножны делают из толстой качественной кожи, прошивают толстыми нитками и обрабатывают края.

Форма ножен должна быть такой, чтобы клинок не мог проткнуть их или прорезать. Существуют две основных формы ножен: в которых устье ножен доходит только до рукояти и такие в которых нож утапливается полностью, почти во всю длину рукояти. Для охотничьих целей лучше всего подходят ножны второго типа, в которых нож утапливается почти полностью.

Ножны из пластмассы плохо подходят для охотничьих ножей, они не отличаются прочностью, легко прорезаются ножом, пластмасса со временем стареет, такие ножны хороши для рыбацких ножей, так как не боятся влаги и не тонут.

Металлические ножны часто используются для военных ножей, но для охотничьих подходят плохо: ножны из металла ржавеют, режущая кромка ножа повреждается о металл и нож тупится, обладают значительно большим весом.

В последнее время появились новые материалы для изготовления ножен для охотничьих ножей: кайдекс и кордура. Оба материала обладают многими достоинствами, они долговечны, не теряют свои свойства с течением времени. Кордура более мягкий материал, кайдекс более жесткий. Оба материала очень практичны и функциональны.

Для того чтобы ножны были удобны с использовании нужно их правильно носить. Никогда не носите нож в ножнах на животе и в паховой части. Наилучшее место для ношения охотничьего ножа на бедре, чуть сдвинув их назад.

Высота на которой висит нож зависит от расположения петли за которую нож крепиться к поясному ремню. И у низкого, и у высокого положения ножа есть свои преимущества и недостатки, каждый носит так как кажется ему удобным.

Большинство охотников носят нож на правой стороне бедра, но это не совсем удобно, ведь на этой же стороне охотник носит ружье, которое будет обязательно цеплять ся за нож. Можно рекомендовать охотникам носить свой охотничий нож на левом бедре, хотя это может показаться неудобным в первое время. Другой вариант носить нож на правой стороне, но сильно сдвигать его назад, чтобы он не цеплялся за ружье.

Охотничий нож и закон

При покупке и владении охотничьим ножом нужно помнить и учитывать нормы законодательства действующие в этой области.

С точки зрения закона охотничьи ножи делятся на две группы: охотничьи ножи являющиеся холодным оружием и охотничьи ножи относящиеся к ножам хозяйственно-бытового назначения.

Вопрос о том относить конкретный нож к холодному оружию или к ножам хозяйственно-бытового назначения решается по результатам криминалистической экспертизы или сертификации. При принятии решения эксперты руководствуются федеральным законом «Об оружии» и государственными стандартами.

Нож относится экспертами к холодному оружию по совокупности признаков, к которым относятся: длина лезвия (больше 90 мм), толщина обуха ножа (от 2,6 до 6мм), наличие подпальцевых упоров и ограничителя, определенная твердость клинка и его заточенность.

Производитель или продавец ножа сертифицируют его в Экспертно-Криминалистическом центре МВД РФ, получая в результате сертификат, в котором указано относится ли данный нож к холодному оружию или к ножам хозяйственно-бытового назначения.

Когда вы покупаете охотничий нож в магазине, обязательно просите предоставить вам вместе с ножом так называемый информационный листок, в котором указывается: описание ножа, заключение экспертов, дата проведения экспертизы и название органа проводившего экспертизу. Такой информационный листок может избавить вас от кучи проблем при встрече с охотинспектором или сотрудниками полиции.

Охотничий нож, относящийся к холодному оружию, может приобрести только человек, имеющий разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия.

Следует напомнить, что статьи 222 и 223 Уголовного Кодекса РФ предусматривают уголовную ответственность за изготовление и продажу холодного оружия. За нарушение правил ношения и хранения холодного оружия вы можете быть привлечены к административной ответственности.

Уход за ножом

Охотничий нож, как и любой другой предмет охотничьего снаряжения, требует бережного ухода. Нож, за которым следит хозяин, прослужит значительно дольше. Правила ухода за ножом просты и понятны:

• После пользования ножом помойте его, чтобы на лезвии и рукоятке не осталось ничего постороннего, в том числе крови, жира.
• После того, как вы помыли нож, как следует просушите его, особенно это касается рукоятки ножа и ножен.
• Кожанные ножны лучше вообще не мыть, а просто просушить, а после просушки пропитать кремом или специальным раствором.
• Для избежания коррозии можно покрыть лезвие ножа тонким слоем нейтрального оружейного масла.
• Деревянную рукоятку ножа обработайте специальным маслом, для того чтобы она не рассохлась.
• Храните и носите свой охотничий нож в ножнах или специальном чехле, сели это складной нож.
• Не делайте охотничьим ножом тех действий и работ, для которых он не предназначен.
• Постоянно повышайте навыки владения ножом, охотничьи ножи любят профессионалов.

Рейтинг лучших ножей

Buck 110

Нож Buck 110 легендарная, культовая модель производится американской компанией Buck Knives с 1964 года. Нож Buck 110 представляет собой универсальный складной нож для охотников. Нож может быть изготовлен из разных сталей, но классической сталью для ножа является 420HC. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Нож Buck 110 имеет профиль клинка Bowie. Сечение клинка Hollow Grind. Прямая режущая кромка лезвия. Длина ножа в разложенном состоянии 218 мм, длина в сложенном состоянии 125 мм, длина клинка 93 мм, толщина обуха 3 мм. Нож оснащен ножевым замком типа Back-Lock. Для открытия ножа имеется насечка на клинке. Нож имеет больстеры из латуни. Рукоять ножа изготовлена из стабилизированной древесины. Нож комплектуется кожаными ножнами. Нож, который должен быть у каждого любителя ножей.

Ontario RAT Model 1

Нож Ontario RAT Model 1 представляет собой нож для каждодневного ношения (EDC), который можно использовать для охоты или для задач по выживанию. Нож один из лучших по соотношению цена-качество. Любители ножей называют его Крыса. Нож Ontario RAT Model 1 изготавливается из японской нержавеющей стали AUS8. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Длина ножа в разложенном состоянии 219 мм, длина в сложенном состоянии 127 мм, длина клинка 93 мм, толщина обуха 3 мм. Нож оснащен ножевым замком типа Liner Lock. Нож имеет прямые спуски от обуха, сведение примерно в 0,6мм. Рукоять ножа изготовлена из Nylon 6. Нож оснащен четырехпозиционной карманной клипсой, которая позволяет пользователю выбрать свой вариант ношения ножа. На ноже имеется отверстие под темляк.

Spyderco Tenacious

Нож Spyderco Tenacious предназначен для тех, кто хочет купить качественный нож EDC от известного ножевого бренда, по доступной цене. Нож производится компанией Spyderco с 2008 года. Нож Spyderco Tenacious изготавливается из стали 8Cr13MoV. Клинок выполнен в форме Clip Point / Bowie. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Геометрия клинка ножа Spyderco Tenacious представляет собой «тройной клин». Высокие прямые спуски со сведением 0.5 мм, обеспечивают клинку отличный рез.

В осевом узле ножа установлены бронзовые шайбы, которые обеспечивают ножу мягкое открывание. Длина ножа в разложенном состоянии 197 мм, длина в сложенном состоянии 111 мм, длина клинка 86 мм, толщина обуха 2,9 мм. Нож оснащен ножевым замком типа LinerLock. Для открывания ножа имеется подпальцевое отверстие в клинке. Рукоять ножа открытого типа из стальных лайнеров толщиной и накладок из стеклотекстолита G-10. Нож оснащен двусторонней клипсой.

Cold Steel Recon Tanto

Нож Cold Steel Recon Tanto имеет оригинальный, узнаваемый дизайн: японский вид клинка и рукоятку европейского стиля с гардой. Производитель ножа позиционирует его как лагерный нож для тяжелых работ. Нож Cold Steel Recon Tanto изготавливается из порошковая стали Crucible CPM 3V. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Профиль клинка Tanto. Длина ножа 298 мм, длина клинка 178 мм, длина рукояти 121 мм, толщина обуха 4,8 мм. Вес ножа 272 грамма. Рукоять ножа изготовлена из кратона Kray-Ex. В рукояти ножа имеется отверстие для страховочного корда или ремня. Нож Cold Steel Recon Tanto комплектуется пластиковыми ножнами особой конструкции Secure-Ex.

 

Нож Вектор

Нож Вектор хороший универсальный нож для охотников и туристов. Нож изготовлен из японской нержавеющей стали AUS-8, которая хорошо держит заточку, поддается заточке даже подручными средствами, имеет хорошие показатели ударных нагрузок. Твердость клинка составляет 57-59 HRC. Длина ножа 247 мм., длина клинка 126 мм., толщина обуха 3,8 мм. Нож имеет клиновую заточку.

Рукоять ножа изготовлена из эластрона — резинопластика, отличается практичностью, цепкостью и износостойкостью. Конструкция full-tang, хвостовик проходит через всю рукоять ножа. Ножны из ударопрочного ABS – пластика, с фиксирующим роликом, с функциональной клипсой и стропой для фиксации на пояс.

Sog Pentagon

Нож Sog Pentagon является самым узнаваемым и харизматичным ножом американской компании SOG Knives, с клинком кинжального типа. Был разработан как вспомогательное оружие для военнослужащих и сотрудников правоохранительных органов. Нож Sog Pentagon изготавливается из японской нержавеющей стали AUS-8. Твердость клинка составляет 58-59 HRC. Форма клинка кинжально типа с двухсторонней заточкой. Кинжальный клинок имеет обоюдоострую заточку. Одна сторона с серрейтором, другая – прямая. Встречаются экземпляры с заточкой типа плэйн с обеих сторон. Нож Sog Pentagon имеет несколько модификаций: в 1990 годах в Японии выпускался нож Pentagon S14 с узким копьевидным лезвием, с 2009 года в Тайване выпускается модификация Pentagon S14-N с более широким листовидным лезвием и специально для российского рынка выпускалась модификация Pentagon S14-R с незаточенным обухом вместо серрейтора на одной стороне клинка. Нож Pentagon S14-N является холодным оружием, нож Pentagon S14-R по закону холодным оружием не является. Длина ножа 238 мм, длина клинка 132 мм, толщина обуха 4 мм. Вес ножа 176 грамм. Твердость клинка составляет 57-59 HRC. Рукоятка ножа изготовлена из кратона с мелкой ромбовидной насечкой. Нож комплектуется ножнами из нейлона (кайдекс).

Нож Sturm

Нож Sturm производится компанией Kizlyar Supreme, представляет собой тактический нож, который придется по вкусу многим охотникам. Нож изготовлен из нержавеющей стали AUS-8. Твердость клинка составляет 58 HRC. Длина ножа 250 мм., длина клинка 119 мм., толщина обуха 4 мм. Нож имеет клиновую заточку, с прямыми спусками почти от самого обуха сведенные в 0.5 мм, что обеспечивает ножу хороший рез и живучесть режущей кромки.

Рукоять ножа изготовлена из комбинации Kraton и ABS. Конструкция full-tang, хвостовик проходит через всю рукоять ножа. Ножны изготовлены из полиамида, имеют прочный замок и оснащены универсальным подвесом, могут крепиться как на ремень, так и на ячейки MOLLE.

Spyderco Military

Нож Spyderco Military — один из самых популярных среди ножей фирмы Spyderco. Любители ножей называют его Миля. Нож производится с 1996 года. Первые выпущенные ножи имели клинок из порошковой стали CPM 440V, сейчас нож изготавливается из стали CPM S30V. Твердость клинка составляет 58-60 HRC. Длина ножа в разложенном состоянии 241 мм, длина клинка 101 мм, толщина обуха 4 мм. Нож оснащен ножевым замком типа Liner Lock.

Для открывания ножа имеется подпальцевое отверстие в клинке. Рукоять ножа Spyderco Military собрана из стальных пластин с накладками из стеклотекстолита G-10. Нож оснащен клипсой.

Morakniv Companion

Нож Morakniv Companion популярный нож производства известной компании Mora of Sweden. Нож Morakniv Companion изготавливается из нержавеющей стали Sandvik 12C27. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Форма клинка Drop Point. Длина ножа 218 мм, длина клинка 103 мм, толщина обуха 2,5 мм. Вес ножа 116 грамм.

Рукоять ножа Morakniv Companion изготовлена из прорезиненного пластика, рукоять бочкообразной формы< с подпальцевым упором. Нож Morakniv Companion комплектуется пластиковыми ножнами с клипсой для крепления на одежде.

Cold Steel Ti Lite 4

Нож Cold Steel Ti Lite представляет собой нож для каждодневного ношения (EDC), по внешнему виду напоминающий стилет. Компанией Cold Steel выпускается несколько моделей ножа Ti Lite различающихся параметрами. Нож Cold Steel Ti Lite изготавливается из стали AUS-8A. Твердость клинка составляет 57-59 HRC. Клинок ножа стилетного типа (Spear point), резать ножом не очень удобно, колет нож просто замечательно. Нож оснащен ножевым замком типа Liner Lock.

Длина ножа 222 мм, длина клинка 102 мм, длина рукояти 120 мм, толщина обуха 3,1 мм. Вес ножа 115 грамм. Рукоять ножа изготовлена из твердого пластика Zytel. Для открывания ножа имеется шпенек. Нож оснащен клипсой для ношения ножа на кармане или ремне.

Victorinox Hunter Pro

Нож Victorinox Hunter Pro создан всемирно известной швейцарской ножевой компанией Victorinox специально для охотников. Нож Victorinox Hunter Pro, в отличии от большинства ножей Victorinox, имеет всего лишь одно складное лезвие. Нож Victorinox Hunter Pro изготавливается из стали 1. 4116 (X50CrMoV15). Твердость клинка составляет 55-56 HRC. Лезвие некоторых моделей имеет специальное отверстие (петлю) для открывания ножа одной рукой. Нож фиксируется в открытом состоянии с помощью замка Back-Lock.

Длина ножа в закрытом состоянии 136 мм, в открытом 225 мм, длина клинка 96 мм, толщина обуха 3 мм. Вес ножа 163 грамма. Рукоятка ножа может иметь пластиковые (Soft Touch), деревянные накладки, а также рифленые алюминиевые накладки Alox. Нож комплектуется чехлом из синтетического нейлона оливкового цвета, с обратной стороны чехла имеется крепление для подвески на брючный ремень.

Morakniv Outdoor 2000

Нож Morakniv Outdoor 2000 самый известный нож шведской компании Mora. Нож позиционируется как нож для рыбаков и любителей активного отдыха, многие охотники отмечают прекрасные шкуросъемные и разделочные возможности ножа. Нож Morakniv Outdoor 2000 изготавливается из нержавеющей стали Sandvik 12C27. Твердость клинка составляет 57-58 HRC. Форма клинка Clip Point. Нож имеет горизонтальный спуск, от середины клинка, толщина обуха у рукояти в 2,5 мм, сужается к середине и переходит к толщине в 1 мм. Клинок скандинавского типа, спуски сводятся практически в ноль. Угол заточки резака в районе 19 градусов. Длина ножа 220 мм, длина клинка 109 мм, толщина обуха 2,5 мм. Вес ножа 141 грамм. Рукоять ножа изготовлена из прорезиненного пластика. Хвостовик клинка всажен в рукоять на 2/3, что вполне достаточно для выполнения силовых работ. На рукояти ножа имеется небольшой пластиковы выступ, выполняющий роль гарды. Нож Morakniv Outdoor 2000 комплектуется пластиковыми ножнами с креплением в вертикальном положении на пояс. В нижней части ножен имеются два дренажных отверстия.

Cold Steel SRK

Название ножа Cold Steel SRK расшифровывается как Survival Rescue Knife, что в переводе означает «нож спасения и выживания». Нож хорошо подойдет для охотников, туристов и спасателей. Нож Cold Steel SRK неизменно входит в пятерку самых надежных ножей во всех мировых рейтингах. Нож Cold Steel SRK изготавливается из японской инструментальной углеродистой стали SK-5. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Форма клинка Clip-Point, спуски прямые от 2/3 высоты клинка.

Длина ножа 270 мм, длина клинка 152 мм, толщина обуха 5 мм. Вес ножа 230 грамм. Рукоять ножа изготовлена из резиноподобного материала Kraton, имеет интегрированную одностороннюю гарду, прямоугольного сечения, со скругленными гранями и насечкой. Нож комплектуется ножнами из пластика, которые представляют из себя пластиковый чехол, отформованный по клинку и гибкий нейлоновый подвес регулируемый по высоте.

Нож Opinel

Нож Opinel — один из представителей классических ножей Опинель, дизайн которых практически не изменился за сотню лет. Для изготовления клинка и рукоятки ножей Opinel изготовитель может использовать самые разные материалы. Оптимальным вариантом металла для клинка является нержавеющей стали марки Sandvic 12С27, которая после процесса термической обработки обеспечивает твердость 57-58 HRC. Клинок ножа имеет форму Drop Point. Ножи Opinel оснащаются фирменным замком компании Opinel под названием Viroblock, которая представляет собой муфту с прорезью, вращающуюся и фиксирующую клинок в открытом состоянии. Цифра в названии ножа Opinel соответствует размеру клинка. Наиболее популярным ножом среди ножей Opinel является нож Opinel 8. Рукояти ножей Opinel делаются из разных видов натуральной древесины.

Нож Лиса

Ножи серии Лиса предназначены для туристов, охотников и людей, любящих отдыхать на природе. Нож Лиса может быть изготовлен из разных марок сталей: 50Х14МФ, 40Х10С2М, 95Х18, AUS-8, 100Х13М, RWL-34, 110Х18М-ШД, ЭП-766, У10А-7ХНМ, Damasteel AB, ELMAХ. В зависимости от марки стали твердость металла клинка может быть в диапазоне от 56 до 64 HRC. Клинок ножа имеет чуть приспущенный к острию обушок. Спуски в виде линзы на большую часть ширины клинка. Длина ножа 260 мм, длина клинка 140 мм, ширина клинка 31 мм, толщина обуха 2,4 мм. Вес ножа 116 грамм. Рукоятка ножа Лиса может быть выполнена из разных материалов, имеет эргономическую форму, небольшая гарда защищает пальцы при резе. Монтаж рукояти ножа Лиса сквозной, неразборный, есть отверстие под темляк.

Нож Fallkniven F1

Нож Fallkniven F1 занимает прочные позиции на мировом рынке ножей. Ножом Fallkniven F1 снаряжают шведских пилотов для выживания в неприятных ситуациях. Нож Fallkniven F1 изготавливается из японской ламинированной стали VG-10. Нож производится в Японии. Сердечник клинка изготовлен из стали VG-10, а для его предохранения сверху он покрыт обкладками из другой стали. Твердость клинка составляет 59-60 HRC.

Изредка выпускаются ножи из стали 3G, стоят они в несколько раз дороже, но пользуются таким спросом, что найти их в продаже невозможно. Клинок типа Drop Point. Нож имеет линзовидную заточку. Длина ножа 218 мм, длина клинка 97 мм, толщина обуха 4,5 мм. Рукоять ножа Fallkniven F1 изготавливается из эластомера Thermorun. На окончании рукоятки имеется стеклобой, выступающий на 2 мм и отверстие под темляк. Ножны к ножу могут быть двух типов: пластиковые их материала Zytel или кожаные с клапаном.

Victorinox RangerGrip

Нож Victorinox RangerGrip один из самых популярных ножей всемирно известной швейцарской ножевой компании Victorinox. Нож может использоваться для охоты, рыбалки, туризма, походов в лес, кемпинга, путешествий. Ножи Victorinox RangerGrip изготавливаются из нержавеющей стали. Длина ножа в закрытом состоянии 130 мм, ширина 33 мм, высота 25 мм, вес 196 грамм. Ножи серии Victorinox RangerGrip могут иметь разный набор функций в зависимости от модели ножа.

Ножи Victorinox RangerGrip могут иметь: лезвие с системой блокировки и открывания одной рукой, открывалку для консервных банок, малую отвертку, открывалку для бутылок, плоскую отвертку, приспособление для зачистки проводов, специальное лезвие для разделки туши, пилу по дереву, шило, штопор, пинцет, зубочистку и кольцо для ключей. Рукоять ножа имеет накладки из красного нейлона с чёрными вставками.

Gerber Bear Grylls Ultimate

Нож Gerber Bear Grylls — очень популярный нож, который можно купить практически в каждом охотничьем или рыболовном магазине. Нож Gerber Bear Grylls изготавливается из нержавеющей стали 7CR17MOV. Твердость клинка составляет 59-60 HRC. Форма клинка Drop Point. Клинок с частичной серрейторной заточкой. Клинок имеет вогнутое сведение, начинающееся на 1/3 от обуха.

Длина ножа 251 мм, длина клинка 122 мм, толщина обуха 4,5 мм. Вес ножа 220 грамм. Рукоять ножа прорезиненная пластиковая. Нож комплектуется комбинированными ножнами из нейлона, пластика и резины, с ножнами идут огниво, свисток, точильный камень.

Нож Офицерский 2М

Нож Офицерский 2М производится хорошо известной ножевой компанией НОКС и представляет собой современный складной тактический нож. Нож Офицерский 2М прекрасно выполняет функции боевого, охотничьего и бытового ножа. Нож Офицерский 2М изготавливается из нержавеющей ножевой стали японской разработки AUS-8. Твердость клинка составляет 57-59 HRC. Клинок ножа с длинным скосом обуха и высокими плоскими спусками.

Длина ножа 242-248 мм, длина клинка 110-113 мм, толщина обуха 3,5 мм. Ножевой замок Liner Lock. Рукоятка ножа снабжена накладками из пластика G-10. Задняя металлическая часть рукоятки может служить как стеклобой, имеется отверстие под темляк. Нож выпускается в двух цветовых решениях темны клинок с зелеными пластиковым накладками рукоятки и светлый клинок с деревянными коричневыми накладками рукоятки.

Victorinox Huntsman

Нож Victorinox Huntsman производится швейцарской компанией Victorinox, входит в офицерскую серию ножей. Лезвия ножа изготовлены из шведской стали X55CrMo14, которая аналогична сталям 440А и AUS-6. Твердость стали клинка 56-57 HRC. Длина ножа в сложенном состоянии 91 мм. Нож Victorinox Huntsman имеет два лезвия: основное длиной 68 мм и дополнительное длиной 43 мм. Оба лезвия каплевидной формы Drop Point со спусками от обуха.

Режущая кромка обоих лезвий типа плэйн, клинки заточены под углом 15 градусов. На лезвиях ножа имеются прорези для зацепа ногтем для открытия в рабочее состояние. Нож имеет много дополнительных инструментов: шило, штопор, открывалку для бутылок, консервный нож с отверткой, маникюрные ножницы, пилу для дерева, крюк, пинцет и зубочистку. Дополнительные инструменты изготовлены из стали X39Cr13 и имеют твердость от 49 до 53 HRC. Рукоятка ножа имеет пластиковые накладки, которые могут быть разных цветов.

 

Охотничьи ножи. Фото

Искусству изготовления ножей уже немало сотен, а то и тысяч лет, сначала ножи были каменные, потом бронзовые и сейчас уже используются очень разнообразные сплавы металлов и даже керамика для изготовления ножей. В охотничьем снаряжении нож играет очень значимую роль, об этом и говорит их огромное разнообразие. Ведь охотничьи ножи это не столько красивый предмет, сколько необходимый элемент охотничьего снаряжения, имеющий далеко не последнее значение в охоте. Сегодня охотничьи ножи это универсальный и необходимый инструмент для любого охотника, призванный решать самые различные задачи. В особых случаях он продолжает выполнять функции холодного оружия и частенько служит для своего прямого предназначения, скажем в случае, когда необходимо добить мелкую дичь.

У охотничьего ножа в процессе охоты есть две функции, первая чисто бытовая, порезать, открыть, настругать и т.д. А вторая уже профессиональная, допустим для раздела туши, снятия шкуры или любой другой обработки добычи. По этой причине охотничьи ножи изготавливаются раной формы и размеров для более удобного использования в конкретных целях. Охотничьи ножи могут носить и чисто декоративную, подарочную функцию. Согласитесь, не мало людей увлекаются коллекционированием холодного оружия, ведь эти изделия являются своего рода произведением искусства, и некоторые из них просто шедевры в исполнении мастеров своего дела. Холодное оружие на Руси издревле славилось своим качеством и непревзойдённой прочностью клинка. И сегодня традиции изготовления охотничьих ножей бережно сохраняются и передаются из рук в руки от одного мастера другому. И охотничьи ножи уже прочно вписались в список коллекционного оружия наряду с более длинными клинками и предназначенных абсолютно для других целей. Красоту некоторых клинков просто сложно передать словами, тут надо смотреть и любоваться этими шедеврами, настоящими произведениями мастеров своего дела. Сегодня мы предлагаем Вам полюбоваться на самые лучшие охотничьи ножи, оценить оригинальный дизайн и мастерство мастера, изготовившего эти клинки и действительно эти охотничьи ножи по праву можно назвать произведением искусства.

Понравилось, расскажите друзьям:

Охотничьи ножи своими руками: фото, чертежи с размерами

Нож – обязательный инструмент любого охотника. Его можно приобрести в специализированном магазине, но покупные модели редко удовлетворяют качеством и размерами. Решить проблему поможет фото и пошаговая инструкция, как сделать охотничьи ножи своими руками по готовым чертежам с размерами.

Для чего используют охотничий нож

На охоте нож помогает решить ряд задач, среди которых:

• добивание подранков;
• разделка добычи;
• снятие шкуры;
• оборона от животных;
• обустройство лагеря;
• приготовление пищи.

В качестве оружия охотничий нож применяют в исключительных случаях – когда нужно добить дичь или в качестве защиты от разъяренного зверя. В остальных случаях нож является удобным и незаменимым инструментом.

Исходя из предназначений, охотничий нож обладает такими особенностями:

1. Центр тяжести смещен к рукояти. Это облегчает работу и снижает нагрузку на кисть. Руки охотника устают меньше.
2. Лезвие ножа длинное и узкое (по сравнению с рукоятью). Длина режущей части, как правило, до 15 см. Для облегчения веса, повышения прочности и украшения клинок могут оборудовать долами.
3. В качестве рукояти используют дерево. Древесина приятно лежит в руке, не проскальзывает при намокании или промерзании. Форму рукояти выбирают простую, но удобную.
4. Важным атрибутом являются ножны. Они облегчают переноску, защищают охотника от случайных травм, а клинок – от негативного природного воздействия.

[stextbox id=’info’]Обратите внимание! Охотничий нож – многозадачный инструмент. Но многие охотники предпочитают использовать 2 приспособления: для работы с дичью и бытовых нужд (приготовление пищи, обустройство лагеря).[/stextbox]

Выбор стали

Перед началом изготовления выбирают материал. При выборе металла учитывают такие характеристики:

1. Твердость. Определяет сопротивляемость металла деформированию. Для охотничьего ножа выбирают материал с прочностью 55-60 баллов по Роквеллу.
2. Износостойкость. Критерий показывает, как долго сохраняется материал при длительном использовании. Напрямую зависит от твердости стали.
3. Пластичность и прочность. Характеристики показывают, насколько хорошо сохраняется лезвие при ударе, сохранение общей целостности клинка при получении повреждения.
4. Красностойкость. Характеристика, обозначающая способность металла сохранять твердость при нагреве до красного каления.

Исходя из требований к охотничьим ножам, выбирают такие виды стали:

1. Углеродистая сталь 65 Г. Используется для предметов с повышенной прочностью (пружины, рессоры). Легко повреждается коррозией, требует постоянного ухода и чистки.
2. Нержавеющая сталь 65х13. Подходит для новичков и туристических ножей. Легко обрабатывается, но быстро теряет заточку при использовании.
3. Сталь 95х18 подходит в качестве бюджетного решения. Проста в заточке и уходе.
4. Сталь XB5 с добавлением хрома и вольфрама. Обладает высокой прочностью, но быстро повреждается ржавчиной. Требует стабильного ухода.
5. Инструментальная сталь Р6М5. Из нее изготавливают маятниковые пилы. Если в хозяйстве есть такой диск, то можно использовать его в качестве основы.
6. Булатная сталь. Выбор зависит от качества стали. Высококачественные сплавы – большая редкость за высокую стоимость. За металлом сложно ухаживать.
7. Порошковые стали. Обладают редкими свойствами качества, прочности и вязкости. Главный недостаток – высокая стоимость.

Основу выбирают, исходя из собственных предпочтений, наличия сырья и объема бюджета.

Инструменты и материалы

Чтобы сделать охотничий нож самостоятельно, потребуются такие материалы:

• металлическое полотно;
• материалы для рукояти;
• латунный лист;
• стальные или латунные штифты;
• эпоксидный клей.

Из инструментов будут использоваться:

• ленточная, орбитальная и угловая шлифмашины;
• дрель и бормашина;
• штангенциркуль;
• кузнечная печь;
• масло для закалки;
• точильные приспособления.

Подготовив необходимые предметы для работы, приступают к изготовлению охотничьего клинка.

Пошаговая инструкция

[stextbox id=’info’]Важно! Законодательством РФ запрещено изготавливать и использовать самодельные ножи. Пошаговая инструкция по изготовлению предоставлена исключительно в ознакомительных целях.[/stextbox]

Работу выполняют в несколько этапов:

1. Выбор чертежа.
2. Подготовка профиля.
3. Шлифовка.
4. Создание отверстий.
5. Изготовление рукояти.

Выбор чертежа

Перед началом изготовления охотник должен определиться с выбором модели.

Универсальные ножи подойдут для любых целей. При необходимости их можно использовать и в домашних условиях.

Лагерный нож помогает в организации места стоянки, но большие размеры существенно ограничивают его применение.

Шкуросъемные ножи (шкурники) и инструменты для разделки имеют специфическую форму, облегчающую работу с дичью.

Подготовка профиля

Выбрав желаемую модель, мастер переносит его на картонный лист в масштабе 1:1. Заготовку вырезают из бумаги, переносят на металлическое полотно – приклеивают или обводят.

С помощью болгарки обрезают лишние части металла. На ровных участках проблем не возникнет, а изгибы потребуют приложить дополнительные усилия. В сложных местах делают поперечные прорези и постепенно удаляют лишний металл.

Шлифовка

После выреза заготовка нуждается в шлифовке. С помощью точильного станка стачивают остатки лишнего металла по краям заготовки. Ленточной шлифмашиной выравнивают поверхность по контуру изделия. Бормашину оборудуют насадкой с наждачной бумагой, обрабатывают изгибы ножа.

Для правильного угла заточки формируют скосы. Используя штангенциркуль, на клинке делают разметку. Лезвие делят на 2 половины, чтобы облегчить стачивание по обеим сторонам. С помощью напильника намечают скос.

Для снятия лишнего металла используют болгарку со шлифовальными дисками. Скос обрабатывают напильником, убирают остатки металла. Финальную шлифовку выполняют наждачной бумагой.

Создание отверстий

Лезвие ножа и рукоять соединяются металлическими штифтами. В хвостовике высверливают несколько отверстий под диаметр штифтов. Для инструментов среднего размера достаточно 4-5 отверстий.

[stextbox id=’info’]Обратите внимание! Если мастер проводит закалку, то высверливание выполняют до этого момента. Закаленный металл намного тяжелее обрабатывать.[/stextbox]

Закалка

Чтобы придать клинку прочность, его закаляют. Для этого требуется кузнечная печь. Металл разогревают до нужной температуры, а затем остужают в масле. После остывания детали масло убирают моющим средством.

[stextbox id=’info’]Обратите внимание! Для углеродистой стали признаком достижения нужной температуры является желтое свечение.[/stextbox]

Изготовление рукояти

Без удобной ручки пользоваться ножом будет затруднительно. Существует масса способов изготовить рукоять своими руками.

Древесину считают лучшим материалом для охотника и его инструмента. Дерево не примерзает к коже при морозах, не скользит при намокании. Для рукояти выбирают твердые древесные породы: орех, бук, вишню, березу.

Наборная ручка – отличное решение при ограниченном бюджете. Хорошо смотрятся с наборной ручкой большие модели. На маленьких ножах предпочтительно делать рукоять из паракорда (прочный нейлоновый шнур).

Накладная рукоять изготавливается по следующей схеме:

1. Для изготовления накладных ручек берут 2 древесные заготовки.
2. По чертежу наносят контуры на поверхность.
3. Вырезают детали по линиям, высверливают отверстия для штифтов.
4. На металлическую поверхность наносят эпоксидный клей и приклеивают деревянные заготовки, фиксируют штифтами.
5. Рукоять ножа стягивают струбциной до высыхания клеящего состава.
6. После высыхания клея проводят шлифовку. Чтобы ручка дольше служила, ее покрывают маслом.

Нож из напильника

Старое полотно напильника является отличным материалом для самодельного клинка. В напильниках используется высокоуглеродистая сталь, которая сохраняет форму. Такие ножи длительное время не теряют заточку.

[stextbox id=’info’]Обратите внимание! Главная сложность – создание скосов. Мастера рекомендуют использовать ленточный гриндер для создания нужного угла лезвия.[/stextbox]

Мастер-класс по созданию ножа из напильника:

1. Напильник имеет высокую твердость и, вместе с тем, хрупкость. Чтобы устранить это, металл нужно отпустить. Для этого полотно нагревают до 200°C и дают остыть. В домашних условиях разогревают духовку и прогревают металл в течение 1 часа. Затем духовка остывает вместе с деталью.
2. На полотно наносят схемы и формы будущей модели. Контур обрисовывают маркером.
3. Напильнику придают нужную форму болгаркой. Поверхность регулярно поливают водой, чтобы не перегреть и не испортить сталь.
4. Намечают границы скосов. Основание делят на 2 части, чтобы упростить стачивание. Напильником намечают угол скоса. Снятие лишнего металла делают гриндером, угловой шлифмашиной или комплектом напильников.
5. Чтобы поделать отверстие для штифтов в рукояти, металл нужно ослабить, не повредив лезвие. Для этого клинок погружают в воду, а рукоять нагревают паяльной лампой. После остывания сверлить станет проще.
6. Рукоять изготавливают из древесины, пластика или обматывают паракордом.

Заточка

Финальным этапом изготовления охотничьего ножа является заточка. Тупым инструментом сложно пользоваться, увеличивается вероятность нанести себе травму.

В зависимости от целей использования, кромку затачивают под нужным углом:

• от 30° — для грубых работ;
• 16-20° — работы средней грубости;
• до 15° — тонкие работы.

Чтобы правильно установить угол, используют точильные станки. Приспособление можно приобрести в специализированном магазине или собрать самостоятельно.

[stextbox id=’info’]Важно! Современное законодательство рассматривает ножи с длиной лезвия более 90 мм как холодное оружие. И хотя требуется одновременное выполнение всех критериев холодного оружия, факт завышенной длины станет основанием для задержания. Русские компании предлагают большой выбор подобных изделий с необходимыми подтверждающими документами.[/stextbox]

Зная, как сделать охотничьи ножи своими руками с помощью пошаговой инструкции с фото и чертежами с размерами, можно обзавестись удобным инструментом. Он окажет неоценимую помощь во время охоты или туристического похода. Если информация оказалась полезной, делитесь отзывами в комментариях.

Руководство по формам и дизайну лезвий для охотничьих ножей

Когда мы смотрим на все эти охотничьи ножи, кажется, что существует огромное количество различных форм, типов и стилей лезвий. Но пусть это вас не беспокоит.

Это руководство охватывает все основные формы и конструкции клинков, которые вы должны знать как охотник. Все остальное — это вариация существующей темы. Поэтому важно уметь выбрать правильный дизайн для вашей конкретной цели.

Drop Point

Drop Point — одна из самых распространенных и привычных форм лезвий, особенно в мире охотничьих ножей.Здесь кончик лезвия «опущен» или опущен за счет выпуклого изгиба от позвоночника.

Это означает, что кончик ножа можно шлифовать толще. Эта выпуклая форма отличает эти ножи от второй по популярности формы — клиппоинтов.

Они обеспечивают отличный контроль при выполнении работ точной резки. Это потому, что вся задняя часть ножа вообще не заточена, что также предотвращает поломку ножа.

Острие умеренно острое, что означает, что оно не подходит для пирсинга.Особенно при установке рядом с ножами с фиксатором или копьем.

Преимущества ножа Drop Point Knife

• Используется в качестве тактического ножа и ножа для выживания.
• Отлично подходит для охоты и снятия шкуры.
• Большая режущая кромка.
• Прочная и легко управляемая точка.

Нож Drop Point Недостатки

• Острие не такое острое, как зажим или острие копья.
• Не рекомендуется для прокалывания.

Пример ножа: CRKT HVAS Field Strip

Clip Point

Clip Point является второй по популярности формой лезвия общего назначения, когда-либо созданной, только после точки падения.Точки зажима выглядят так, как будто передняя треть лезвия была «обрезана», отсюда и название.

Точнее, задний край ножа идет прямо примерно на полпути (до двух третей) от острия. Затем лезвие обрезается по прямой или изогнутой форме. Это позволяет лезвию прокалывать глубже и быстрее.

Идеально подходит для колющих ударов, но также является отличной формой для универсального ножа. Кроме того, более легкий наконечник обеспечивает лучший баланс и контроль.

Это делает точку зажима идеальной для прокалывания и точной резки.Единственным недостатком является то, что узкий наконечник действительно представляет собой слабое место на лезвии.

Преимущества ножа Clip Point

• Используется в качестве тактического ножа и ножа для выживания.
• Отлично подходит для нарезки и пирсинга.
• Хорошо подходит для колющих ран и самообороны.

Нож с зажимным наконечником Недостатки

• Острие слабое и может привести к поломке.

Пример ножа: Gerber Gator 06079

Tanto Point

«Танто» буквально означает «короткий меч».Первоначально они использовались японцами для боевых искусств. Американская компания Cold Steel изменила дизайн в 70-х годах и придумала современную форму, популярную сегодня.

Верхний край Tanto прямой или иногда слегка изогнутый. Брюшко клинка остроугольное. Некоторые говорят, что лезвие технически является конечной точкой, но его отличает необычный наконечник.

Самым большим преимуществом Tanto является его сила. Он может проткнуть даже очень твердые предметы, например, дерево.

Преимущества ножа Tanto Point

• Используется как нож для выживания и / или тактический нож.
• Прочное лезвие и очень острый наконечник.
• Пробивает твердые материалы.

Нож Tanto Point Недостатки

• Не рекомендуется для нарезки.
• Точку сложно контролировать.

Пример ножа: Enlan L01MCT

Spearpoint

Лезвия Spearpoint имеют длинные выпуклые изогнутые верхний и нижний края. Это придает им симметричную форму, где края соединяются по центральной линии лезвия.

Наконечники копья могут быть узкими или широкими с одинарной или двойной режущей кромкой.

Лезвия этой формы могут пробивать и колоть с минимальным усилием. Ультра-острый наконечник обеспечивает исключительную прочность и долговечность. Для достижения такого уровня резкости необходимо заточить оба края.

Это делает их типичным и предпочтительным выбором для метательных ножей.

Преимущества ножа Spear Point

• Используется как колющий и метательный нож.
• Сверхострое острие.
• Легко управляемый и сбалансированный.

Нож Spear Point Недостатки

• Не рекомендуется для нарезки.

Пример ножа: CRKT M16-01KZ

Trailing Point

Лезвия с задней точкой имеют загнутую вверх кромку. Их называют «конечной точкой», потому что кончик лезвия проходит выше центральной оси позвоночника лезвия.

Легкие, с большим животом и длинной режущей кромкой, они идеально подходят для нарезки и снятия шкуры с дичи и рыбы.Острый наконечник также подходит для деликатной работы, например, для разделки филе.

Главный недостаток — слабое место, с которым не справляются твердые материалы. Кроме того, из-за их формы эти ножи трудно носить в ножнах.

Преимущества ножа Trailing Point

• Используется в качестве охотничьего ножа.
• Отлично подходит для нарезки ломтиками и снятия шкур.
• Обычно легкий.

Недостатки ножа с конечной точкой

• Хрупкая точка.
• Не подходит для колющих и колющих ударов.

Пример ножа: Puma SGB Skinner

Hawkbill

Лезвие ястреба или когтя имеет такую ​​форму, как следует из названия. Режущая кромка и корешок загибаются в одном направлении. Это создает точку, которая наклоняется вниз.

Форма лезвия обеспечивает эффективную резку при отведении назад к пользователю. Ястребиные клювы обычно используются для резки ковров или для укрощения растений.

Преимущества ножа Hawkbill

• Подходит для резки твердых предметов.
• Лезвие обычно прочное.

Hawkbill Knife Недостатки

• Трудно добраться до точки.
• Не используется для колющих ран.

Пример ножа: Spyderco Harpy

Straight Back

Прямая спина (также известная как plain blade или normal blade ) имеет длинный прямой позвоночник. Заостренный край загибается вверх, встречаясь с ним на кончике.

Эти лезвия тяжелые и лучше всего подходят для нарезки или нарезки.Вероятно, это лезвия одной из самых ранних форм, это отличные универсальные лезвия.

Одной из особенностей, для которой используются ножи с прямой спинкой, является тупая задняя кромка. Поскольку спинка не острая, вы можете надавить на нее пальцами, чтобы добавить дополнительную силу или давление, в основном для резки.

Наверное, незаменимый нож для каждого охотника.

Преимущества прямого ножа

• Используется как обычный универсальный нож для выживания и / или охоты.
• Отлично подходит для нарезки и нарезки ломтиками.
• Большая режущая кромка.

Прямой нож Недостатки

• Тяжелее, чем большинство ножей.

Пример ножа: Buck 124 Frontiersman

Зубчатый

Изменение кромки лезвия и придание ему вида пилы означает зазубрины. Зубчатые лезвия могут быть полностью зазубренными или частично зазубренными , обычно начинающимися рядом с рукояткой.

Зубцы обычно встречаются на ножах drop point или clip point, но могут появиться где угодно.

Зубчатые лезвия мастера резки. Эти лезвия имеют уменьшенную площадь контакта на кромке, что может оказывать дополнительное давление на разрезанный материал.

Режущее действие включает в себя множество мелких и острых точек контакта ножа. Имейте в виду, что надрезы, сделанные зубчатым лезвием, менее гладкие, чем у обычного лезвия.

Кроме того, точки контакта на краю труднее заточить точильным камнем.

Преимущества зубчатого ножа

• Любой нож может иметь частичные зубцы.
• Отлично подходит для резки материалов.
• Зазубренная кромка обычно остается острее, чем гладкая кромка.

Зубчатый нож Недостатки

• Порезы не такие гладкие, как у обычного лезвия.
• Зазубренный край заточить сложнее.

Пример ножа: Spyderco Byrd Cara

Лезвия «овчарки» называются так, потому что их форма похожа на половину копыта овцы, если смотреть сверху.Кроме того, они изначально создавались для специальной работы по стрижке копыт овец.

Эти ножи плохо протыкают, поэтому идеально подходят в сценариях, где нужно резать без проколов. Лезвие этой формы имеет прямую режущую кромку с прямой спинкой, доходящей почти до кончика.

Профиль изогнут и резко спускается, чтобы соединиться с режущей кромкой. Таким образом, лезвие типа «овчарка» противоположно обычному (прямому) лезвию.

Это создает большую часть живота и возможное плечо.Отсутствие наконечника означает, что он имеет меньшую проникающую способность, но он выигрывает в прочности наконечника. Овчарка — отличное лезвие для действительно тяжелых работ по резке.

• Используется как походный нож.
• Подходит для нарезки, нарезки ломтиками и нарезкой.
• Имеет длинную режущую кромку.
• Обычно очень прочный.

• Не подходит для колющих или колющих ударов.
• Острие не острое.

Пример ножа: Benchmade Proper 319

Wharncliffe

Лезвие Wharncliffe, как и овчарка, имеет прямую режущую кромку и прямой стержень.Однако эти формы лезвия имеют более плавный спуск к кончику.

Wharncliffe, который пробивает немного лучше, чем овчарка, изначально был разработан для строгания. Таким образом, он обеспечивает большую нагрузку на кончик лезвия для деликатной работы.

Не подходит для нарезки ломтиками или филетированием.

Преимущества ножа Wharncliffe

• Используется для кемпинга и снятия шкур.
• Отлично подходит для нарезки и нарезки ломтиками.
• Очень длинная режущая кромка.

Нож Wharncliffe Недостатки

• Не очень хорош для колющих или колющих ударов.
• Острие не очень острое.

Пример ножа: Spyderco C11FPWCBK Delica

Needlepoint

Лезвия с иглами (также известные как dagger ) имеют форму, аналогичную остриям для копий, за исключением того, что они более длинные и очень узкие.

Однако особые формы имеют две прямые кромки, которые встречаются вдоль центральной оси лезвия. Другими словами, это узкие лезвия с очень острыми концами.

Как и острие копья, острие иглы имеет симметричную форму, а края соединяются по средней линии.

Это создает сверхострую острие, благодаря чему лезвие острия иглы специально предназначено для прокалывания.

Преимущества ножа с острием иглы

• Используется в качестве охотничьего и / или метательного ножа.
• Сверхострое острие.
• Отлично подходит для колющих и колющих ударов.

Нож с игольчатым острием Недостатки

• Острие обычно очень слабое.
• Не используется для нарезки ломтиками.

Пример ножа: Schrade SCHF21

Spey Point

У лезвий Spey лезвия намного толще, чем у других ножей аналогичного размера.Изогнутый конец лезвия не заостряется, поэтому пробивание является проблемой.

Эти формы лезвий были первоначально разработаны для использования на фермах для стерилизации поголовья, отсюда и название «спей». Сегодня они в основном используются охотниками для снятия шкуры с пушных зверей.

Форма лезвия имеет большое значение для предотвращения повреждения шкуры, что делает их идеальными для новичков.

Spey Point Knife Преимущества

• Используется как охотничий нож.
• Очень хорошо для снятия шкуры.
• Легко управляется.

Spey Point Knife Недостатки

• Не используется для прокалывания.
• Острие не острое.

Пример ножа: Case Camo Stockman

Gut Hook

По сути, это больше похоже на лезвие, чем на реальную форму лезвия. Это особый тип лезвия, в котором на позвоночнике имеется заостренная полукруглая выемка.

В частности, большинство ножей с крючком для кишки представляют собой шкуросъемные машины с продольной точкой, с добавлением крючка для живота к спинке спины.

Охотники часто используют крючок для полевой обработки. Ее помещают в небольшой разрез на животе тушки и затем затягивают, как молнию. Это действие распахивает живот.

Таким образом, главное преимущество крючка для кишки состоит в том, что он позволяет открывать кожу, не повреждая находящуюся под ней плоть.

Преимущества ножа с крючком для кишки

• Используется для потрошения и полевой обработки.
• Отлично подходит для снятия шкуры и нарезки ломтиками.
• Обычно имеет большой «живот».

Недостатки ножа с крючком для кишки

• Чрезвычайно трудно заточить.

Пример ножа: Buck 393 Omni Hunter

Полное руководство по охотничьим ножам

Согласно различным археологическим свидетельствам, предполагается, что люди изготавливали ножи или похожие на них инструменты более двух с половиной миллионов лет. Изготовленные тогда ножи использовались для охоты и общего пользования. Адамом всех клинков был ручной топор, который также можно рассматривать как швейцарский армейский нож каменного века.

Со временем люди узнали, что разные типы лезвий и режущие кромки лучше подходят для разных задач, например, лезвие с точкой падения для закрывания, точка следа для снятия шкуры и так далее.Новейшие охотничьи ножи не только предназначены для облегчения таких задач, как снятие шкуры и разделка животных, но и достаточно точны, чтобы производить точные куски мяса для приготовления пищи.

Если вы хотите приобрести охотничий нож, вы должны знать его использование, все его части, типы лезвий и ножей и т. Д., Чтобы принять наилучшее решение. Мы рассмотрели все в этом подробном руководстве, поэтому вы не можете просто выбрать случайный охотничий нож на рынке, чтобы потом пожалеть об этом.Итак, приступим.

Типы и применение охотничьих ножей

Качественный охотничий нож должен быть достаточно хорош, чтобы вы могли эффективно выполнять различные задачи, связанные с охотой, такие как разделка, снятие шкуры, обвалка и нарезка. Ниже приведены типы охотничьих ножей и их использование:

Ножи универсальные

Как следует из названия, этот тип охотничьих ножей используется для общих целей, включая разделку, одевание, снятие шкуры и многое другое.Эти ножи обычно имеют острые обоюдоострые лезвия с очень острым концом, позволяющие без особых усилий нанести удар животному. Универсальные охотничьи ножи оснащены клинком длиной от 4 до 5 дюймов. Его рукоятка должна быть очень удобной, нескользящей и эргономичной, чтобы обеспечить вам надлежащий контроль во время охоты.

Ножи для снятия шкур

Итак, вы охотились на животное, которое преследовали, теперь самое время снять с него шкуру. Для этого вам понадобится нож самого высокого качества, который позволит вам аккуратно отрезать кожу животного, не повредив вспышку.Лезвие лучшего ножа для снятия шкуры должно быть коротким, острым и слегка изогнутым для лучшего контроля. Также важно, чтобы ручка имела отличный нескользящий захват, чтобы избежать несчастных случаев.

Ножи для потрошения

Потрошение означает удаление внутренних органов животного для сохранения мяса. Это первый и самый важный шаг при обработке животного, потому что это легче, когда тело еще теплое и свежее. Для этого вам понадобится специальный качественный нож для потрошения, который понадобится, чтобы разрезать животное.

Туристические ножи

Большинство людей думает об охотничьем ноже как о типе ножа, который используют в походе. Однако это другое дело. Походные ножи служат различным целям, в том числе и для охоты. Следовательно, он предназначен для полноценной замены охотничьего ножа.

Походный нож обычно имеет лезвие в стиле drop-point, которое подходит для различных походных задач.

Метательные ножи

Хотя это занятие считается второстепенным, оно занимает важное место в охоте.Искусство метания ножа необходимо для отпугивания нападающего или для охоты на маленькое животное, которое находится прямо перед вами. Нельзя просто бросить обычный нож, чтобы убить животное. Поэтому для этого вида спорта необходим хорошо сбалансированный нож.

Ножи для укупорки

Покрытие означает снятие шкуры с головы или шеи животного, такого как медведь, олень или кабан, для использования его в качестве трофея. Для этого требуется нож, специально разработанный для этой цели.Эти ножи короткие и острые, их также можно использовать для различных других задач.

Обвалочные ножи

Следующим важным шагом после снятия шкуры с животного будет удаление мяса с костей. Для этого используется специальный нож для обвалки, который очень гибкий и с тонким лезвием для эффективного удаления костей. Этот тип лезвия аналогичен тому, что используется для разделки рыбы.

Детали охотничьего ножа

1.Путевая точка

Это часть охотничьего ножа, где лезвие встречается с позвоночником, образуя острый конец, который используется для острия или прокола.

2. Брюшко

Кривизна лезвия известна как брюшко охотничьего ножа. Чем больше живот, тем более выпуклый у него изгиб. Это увеличивает длину стрижки охотничьего ножа, что удобно при снятии шкуры.

3. Кромка

Это рабочая часть лезвия, которая выполняет работу по резке.

4. Позвоночник

Задняя часть лезвия известна как его позвоночник. Эта часть поддерживает край лезвия и обеспечивает прочность, вес и жесткость всей конструкции ножа.

5. Фаска и вторичная фаска

Большинство охотничьих ножей имеют скос от 22 ° до 30 ° — это фактический угол режущей кромки. Не следует путать фаску с углом заточки, который обычно составляет половину размера фаски. Вторичный скос ножа облегчает лезвие, позволяя получить более острый основной скос.

6. Рукоять

Guard or Hilt представляет собой приспособленную крестовину, которая предотвращает скольжение ваших пальцев по лезвию. У многих охотничьих ножей нет защиты, так как это может помешать вашей работе, когда вы работаете внутри тела большого животного.

7. Чойл

Чойл — это выемка на не заточенной части клинка, рядом с рукоятью. Это позволяет вам заглушить лезвие для работы с мелкими деталями.

8. Jimping

Джимпинг — это шероховатая область на корешке клинка рядом с рукоятью.Он обеспечивает нескользящую поверхность, на которую можно опираться большим пальцем, когда вам нужно подавиться ножом для мелкой работы.

9. Головка

Навык не часто встречается в уличных ножах. Эта часть представляет собой увеличенную или усиленную секцию на конце весов. Его можно использовать для взлома черепа, костей, ребер и других задач, требующих ударной силы.

Примечание: Не все охотничьи ножи имеют все перечисленные выше детали.Вам решать, нужен ли вам охотничий нож с особенностями или нет. Однако следует иметь в виду, что лучше иметь деталь на ноже и не нуждаться в ней, чем не иметь детали на ноже, когда она вам нужна.

Типы форм лезвий охотничьих ножей

1. Точка подачи

Если вам нужно одно лезвие, которое может справиться со всеми вашими охотничьими задачами, тогда вам следует искать нож с точкой падения.Его заостренный край толстый и довольно прочный. Он имеет слегка изогнутый клинок, что обеспечивает улучшенный контроль.

Его режущая кромка имеет больший живот, что делает его идеальным выбором для нарезки ломтиками и нарезкой. Однако, по сравнению с ножом с фиксатором, у этого нет особого острого наконечника. Следовательно, это неправильный выбор для игры с колющими ударами.

2. Зажим

Людям, которые ищут более традиционный охотничий нож, следует приобрести клип-пойнт.Он доступен как с изогнутыми, так и с прямыми лезвиями, поэтому вы можете выбрать правильный тип в соответствии с вашими требованиями. Этот тип конструкции обычно используется в фиксированных ножах, боуи и карманных ножах. Однако он довольно узкий и не обеспечивает такого контроля, как точка подачи.

3. Наконечник копья

Эти ножи симметричны. Края их изогнутые, длинные и выпуклые. Ножи с наконечником копья обычно чрезвычайно прочные и долговечные, что делает их отличным выбором для многих охотников.Однако его не рекомендуется нарезать.

4. Танто Пойнт

Этот тип ножа имеет несколько необычный наконечник с остроугольным брюшком лезвия. Слово танто означает короткий меч, поэтому рассматривайте его как короткий меч, похожий на нож. Хотя это прочное лезвие с острым концом, им немного сложнее управлять по сравнению с большинством других типов.

5. Конечная точка

Нож с задней точкой, как правило, легкий и имеет заднюю кромку, загибающуюся вверху.Рекомендуется для нарезки ломтиками и снятия шкуры. Однако острие его острое, но довольно слабое.

6. Прямая задняя точка

Также известное как обычное лезвие, у этого ножа большая режущая кромка, что делает его идеальным вариантом для нарезки ломтиками и нарезкой. Задняя сторона этого лезвия не острая, что означает, что вы можете приложить дополнительное давление для резки. Единственный недостаток ножа с прямой спиной в том, что он обычно тяжелее и его сложнее контролировать.

7.Овчарка Пойнт

Это полная противоположность прямого лезвия с черным острием. У него изогнутое лезвие, которое резко падает, чтобы встретиться с режущей кромкой. Хотя этот тип лезвия более прочный, его острие не острое. Следовательно, они менее эффективны для колющих и колющих ран.

Типы насадок для ножей

Острие ножа — еще одна важная часть анатомии охотничьего ножа. Это часть ножа, которая входит в лезвие, отсюда и позвоночник вашего ножа.Проще говоря, хвостовик соединяет рукоять и лезвие.

1. Полный тан

Полный язычок, как следует из названия, доходит до ручки. Следовательно, он обеспечивает больший захват, и по этой причине его рекомендуют многие серьезные охотники.

2. Частичный тан

Частичный хвостовик, в отличие от полного хвостовика, не доходит до ручки полностью. Следовательно, ножи с частичным острием могут быть легче, чем ножи с полным острием, но далеко не такими прочными.Они могут иметь разные формы и размеры.

3. Конический фланец

Конический хвостовик уменьшается по длине рукоятки ножа. Существуют различные варианты сужающегося хвостовика, наиболее распространенным вариантом является то, что края сужаются к середине.

Лучшее в ноже с коническим хвостовиком — это идеальный баланс лезвия.

4. Скелетонизированный танг

Скелетонизированные хвостовики имеют части, вырезанные из центра хвостовика, удаляя материалы и оставляя отверстия, чтобы сделать лезвие легким.Хотя эти лезвия намного слабее остальных, они являются отличным выбором для метательных ножей.

Типы заточки лезвий

Форма лезвия, образующего режущую кромку, известна как заточка лезвия. В большинстве охотничьих ножей используется один из следующих видов заточки:

.

1. Полый шлифовальный станок

Пустотелый шлифовальный станок приходит на ум в первую очередь, когда речь идет о наиболее распространенном шлифовании охотничьего ножа. При такой заточке обе стороны лезвия вогнуты.Следовательно, две стороны лезвия сходятся под самым узким углом. Следовательно, полая шлифовка имеет самую острую кромку.

2. Sabre Grind

Изначально сабля , заточка сабли очень похожа на скандинавскую. Однако единственное существенное отличие состоит в том, что заточка сабли имеет вторичный скос. Первый скос в этом типе заточки выходит только на небольшие части лезвия. Затем обе стороны продолжают равномерно, образуя вторичный скос.Окончательный конус образует острую кромку лезвия.

3. Плоское шлифование

Это самый простой тип заточки лезвий. Конические стороны лезвия равномерно пересекаются в середине лезвия, образуя острый край. Кроме того, он имеет три степени помола:

• Полностью плоский: сужение начинается от позвоночника.
• Высокоплоский: конические стороны равномерно переходят в середину полотна.
• Скандинавская заточка: конус начинается очень близко к режущей кромке лезвия

4.Выпуклая шлифовка

Это полная противоположность полой шлифовке. Две стороны края выпуклые. Хотя выпуклый помол не такой острый, как полый, он обеспечивает приличную прочность.

На что обращать внимание при покупке охотничьего ножа

Теперь вы знаете анатомию охотничьих ножей и всех их частей в деталях — давайте рассмотрим то, что вам следует учесть, прежде чем покупать охотничий нож.

Как мы уже упоминали выше, существует несколько различных форм лезвий.Хотя наиболее распространенными из них являются лезвия с точкой подачи и зажимом, вы можете выбрать тот, который хорошо соответствует вашим требованиям. К другим менее популярным формам клинков относятся копье, танто и конечная точка. Однако, если вы только начинаете, мы рекомендуем вам приобрести точку отсечки или лезвие точки сброса.

Для изготовления охотничьего ножа используются два вида стали: нержавеющая и высокоуглеродистая (HC). Нержавеющая сталь дешевле высокоуглеродистой или стандартной углеродистой стали. Он также долговечен и не требует особого ухода.С другой стороны, лезвие из высокоуглеродистой стали дает больше преимуществ за ваши с трудом заработанные деньги. Хотя сталь HC более дорогая, ее намного легче затачивать, она хорошо сопротивляется коррозии и держит лезвие лучше, чем нержавеющая сталь.

Однако все зависит от вашего бюджета и требований. Если вы не против приложить больше усилий для заточки лезвия, тогда вам подойдет и лезвие из нержавеющей стали. В противном случае сталь HC — это именно то, что вам нужно.

Поскольку мы уже рассмотрели типы хвостовика лезвия, вы сможете выбрать среди них правильный.Если вам нужен полноценный охотничий нож, то вам следует выбрать тот, у которого есть полный привкус. В остальном другие типы тоже неплохие и неплохо работают в различных сценариях охоты.

Лучший захват важен, когда вы снимаете шкуру с животного или обваливаете его. Поэтому убедитесь, что нож, который вы покупаете, имеет прочную нескользящую рукоятку. Выбирайте нож с прорезиненной ручкой или нож из Micarta и G10. Ручки из этих материалов удобны и отлично смотрятся.

Большинство охотничьих ножей поставляются с ножнами по той же цене, или вам, возможно, придется купить высококачественные ножны, если в комплекте их нет. Ножны, хотя и являются аксессуаром, на самом деле очень важны, поскольку они играют важную роль в переноске вашего ножа.

На рынке доступны различные типы ножен, но все они предназначены для защиты ножа. Суть в том, что вам нужны ножны, которые позволят вам безопасно носить нож без каких-либо неудобств.

Продукт

Визуальный

Где купить

Elk Ridge — Набор охотничьих ножей на открытом воздухе из 3 предметов — Лезвия из нержавеющей стали с сатинированной отделкой, ручки из черного нейлонового волокна, в комплекте с комбинированными ножнами — Охота, кемпинг, выживание — ER-252

Нож Gerber Bear Grylls Ultimate, зазубренный край [31-000751]

Нож с фиксированным лезвием KA-BAR Becker BK2 Campanion

Buck Knives 119 Специальный нож с фиксированным лезвием и кожаной оболочкой

Buck Knives 119 Специальный нож с фиксированным лезвием

Нож Gerber Myth с фиксированным лезвием Pro, крючок для живота [31-001095]

Нож для снятия шкур со складным лезвием Havalon Piranta Z, 2.Отвал 75 дюймов

Benchmade — Hidden Canyon Hunter 15016-2 Компактный фиксированный охотничий нож, сделанный в США, с кожаной петлей для ремня с пряжкой, клинком с откидной кромкой, гладкой кромкой, сатинированной отделкой, деревянной ручкой

Наши лучшие охотничьи ножи

Примечание. В следующем списке нет определенного порядка.

1. Elk Ridge — Набор охотничьих ножей на открытом воздухе из 3 предметов

Elk Ridge известен как развивающийся бренд, олицетворяющий высочайшее качество сборки. Следовательно, это дает вам хорошее соотношение цены и качества. Это набор из трех охотничьих ножей от Elk Ridge из нержавеющей стали класса 440. Ручки изготовлены из черного пластика, что обеспечивает удобный захват.

В упаковке также есть нейлоновый чехол, в котором можно хранить ножи диаметром 7 и 9 дюймов и пилу диаметром 8,25 дюйма.Оба ножа полные.

В общем, если вы ищете набор охотничьих ножей по доступной цене, вы не ошибетесь с этим.

2. Нож Gerber Bear Grylls Ultimate

Кто не знаком с Беар Гриллсом? Он известен своим удивительным навыком выживания и использованием доступных ресурсов в дикой природе. Он объединился с Гербером и разработал довольно приличный нож. Он оснащен формованной резиновой рукояткой, которая обеспечивает улучшенный контроль при использовании.Он оснащен лезвием с точкой падения, изготовленным из нержавеющей стали с зазубринами. Идеальный выбор для фиксации кромок и резки канатов.

Наряду с клинком из высокоуглеродистой нержавеющей стали, он также имеет рукоять из нержавеющей стали для забивания молотком. Кроме того, в нем есть устройство для розжига огня, которое пригодится, чтобы развести костер, когда вы исследуете дикую природу холодной ночью.

Общая длина ножа 10 дюймов и вес около 11,2 унции.

Кроме того, в упаковке есть легкая нейлоновая оболочка военного класса, устойчивая к плесени.

3. Нож KA-BAR Becker BK2 Campanion с фиксированным клинком

Если вы ищете один из лучших охотничьих ножей, представленных в настоящее время на рынке, не смотрите дальше и приобретите этот нож с фиксированным лезвием от Ka-Bar. Наряду с отличным качеством, он предоставляет вам идеальное лезвие для выживания, охоты и кемпинга, с которым вы не ошибетесь. Поскольку он разработан знаменитым альпинистом и борцом за выживание Итаном Беккером и имеет его знак одобрения, вы можете слепо доверять его качеству и характеристикам.

Что касается внешнего вида, то он никогда не разочарует вас — даже после многих лет покупки. Его ручка сделана из гривори, что обеспечивает надежный захват, который кажется прочным и тяжелым в руке. Следовательно, лучший контроль. Его лезвие с точкой падения изготовлено из стали 1095 Cro-Van, которая сохраняет его остроту и остроту дольше, чем большинство лезвий на рынке.

В упаковке также есть прочная нейлоновая оболочка черного цвета. Этот нож способен на все: от рубки лука и резки дров до снятия шкуры с оленя, на которого вы только что охотились.В целом, KA-BAR Becker BK2 Campanion Fixed Blade Knife является отличным охотничьим ножом, учитывая его серьезную остроту и универсальность.

4. Buck Knives 119 Специальный нож с фиксированным лезвием и кожаной оболочкой

Нож Buck Knife 119 американского производства с пожизненной гарантией оснащен большим шестидюймовым лезвием с клипсой из стали 420HC, что обеспечивает более длительное удержание острого края и исключительную прочность. Общая длина ножа составляет 10,5 дюймов, что позволяет вам без проблем резать и маневрировать без каких-либо ограничений.

Разработанный для использования на открытом воздухе, этот нож не имеет слабых соединений, которые могут сделать лезвие неспособным выполнять свою работу. При весе всего 7,5 унций этот нож совсем не будет тяжелым, пока вы носите его в держателе для ножей на поясе. Кроме того, его черная фенольная ручка оснащена алюминиевым наконечником / защитным кожухом, который можно использовать для забивания и забивания молотком.

Кожаные ножны, которые идут в комплекте с ножом, — это бонус, позволяющий надежно и безопасно переносить нож в сумке или на ремне.Вы также можете выбрать его версию с деревянной ручкой, если вы любитель.

5. Нож Gerber Myth с фиксированным клинком Pro

Охотничий нож Gerber Myth Fixed Blade Pro — выдающийся продукт от компании, которая производит одни из лучших уличных ножей на рынке. Оборудованный прорезиненной ручкой с мягким контуром, этот нож обеспечивает надежный захват в любых условиях. Лезвие с полным выступом из нержавеющей стали обеспечивает превосходный общий баланс.

Если немного попрактиковаться, открыть оленя этим ножом с фиксированным лезвием будет очень удобно. Кроме того, лезвие устойчиво к коррозии и очень легко затачивается. И вам не придется затачивать его в ближайшее время, так как он сразу же остается острым как бритва. Вдобавок ко всему прочный к проколам ножны, которые идут в комплекте, имеют встроенную точилку для ножей. Он весит всего 4,9 унции.

Действительно, отличный выбор для серьезных охотников.

6. Нож для снятия шкур со складным лезвием HavalonPiranta Z

Если вы ищете высококачественный нож для снятия шкур, вы не ошибетесь с этим от Havalon.Это карманный красавец с выдвижным 2-дюймовым лезвием, который специально разработан для одевания и снятия шкур. Хотя его внешний вид не очень понравится, вы наверняка увидите, как поднимаются брови, когда ваши приятели увидят, насколько эффективно он работает, когда дело доходит до снятия шкуры с животного.

Его острое, как бритва, лезвие рассекает такой материал, как масло, и позволяет снимать кожицу с невероятной точностью, не теряя времени. Этот нож интересен тем, что когда его лезвие затупляется, вам не нужно его затачивать — все, что вам нужно сделать, это заменить его одним из 12 дополнительных лезвий, которые входят в комплект.

Тем не менее, тем, кто хочет получить опыт использования традиционных охотничьих ножей, следует обратить внимание на другие охотничьи ножи, которые мы упомянули в этом списке.

7. Benchmade — Hidden Canyon Hunter Компактный фиксированный охотничий нож

Если вы ищете действительно компактный нож, вам следует подумать о покупке фиксированного охотничьего ножа Hidden Canyon Hunter. Он имеет общую длину 6 1/3 дюйма и оснащен лезвием из нержавеющей стали длиной 2 2/3 дюйма.Лезвие имеет длинный изогнутый радиус, что позволяет выполнять аккуратные проходы при снятии шкуры.

Лезвие, изготовленное из высокоуглеродистой стали, обеспечивает большую производительность и лучшую коррозионную стойкость по сравнению с лезвиями из нержавеющей стали. Его стабилизированная ручка из Dymondwood обеспечивает улучшенный захват и комфорт, поэтому вы можете снять шкуру с животного, не теряя контроля.

Кожаные ножны в комплекте — это подарок, который вам обязательно понравится. В общем, этот нож от Benchmade — идеальное дополнение к вашему походному рюкзаку, комплекту для выживания, ящику для снастей и многому другому.

Окончательный приговор

Важно быть подготовленным с правильными инструментами и опциями, такими как поиск набора для выживания после урагана на продажу, варианты солнечной энергии и, конечно же, хороший прочный полезный нож.

В этом руководстве мы постарались охватить все аспекты охотничьих ножей, которые необходимы для принятия осознанного решения о покупке. Теперь ваша очередь выбрать правильный тип охотничьего ножа, который вам нужен для работы в поле. Обязательно ознакомьтесь с отличными вариантами, такими как этот британский магазин ножей и другие.

Однако, независимо от того, насколько хорош нож, который вы покупаете, он настолько хорош, насколько хорош человек, использующий его. Таким образом, вам следует практиковать навыки владения ножом дома и стать профессионалом, а не учиться использовать свой нож в поле. Хорошей охоты!

25 лучших ножей из когда-либо созданных

Это наш список лучших ножей из когда-либо созданных. Многие из представленных здесь ножей — например, Swiss Champ и Leatherman Wave — легко доступны в Интернете. Другие, такие как D.E. Генри Боуи и модель 6 Джорджа Херрона либо сняты с производства, либо сделаны лучшими производителями ножей в мире.И вам придется дождаться своего или поработать, чтобы его получить. Есть старые Рэндаллы, которых вы можете увидеть на выставках Гильдии ножейщиков или купить на eBay. Для действительно редких вещей — самых лучших ножей ручной работы, которые продаются в индивидуальных магазинах, — вам придется копать. Чтобы получить его, позвоните как можно большему количеству лучших дилеров по изготовлению нестандартных ножей, которые вы найдете в Интернете, сообщите им, что вы хотите, и посмотрите, смогут ли они это найти. Они часто могут вытащить нож, если цена подходящая. И эта цена будет высокой.

1. Идеал мрамора

Трудно представить себе охотничий нож более классического вида, чем этот. DLT Trading

КУПИ СЕЙЧАС

Webster Marble представила Ideal Hunting Knife в 1899 году, и, возможно, это был первый нож, разработанный для спортивного охотника. На самом деле Marble’s Ideal был идеальным и сделан из превосходной стали. Мрамор использовал широкий долот или канавку на лезвии для экономии веса.Идеал существовал давно. Его производили с 1899 по 1974 год. Затем он ушел в затмение до 2007 года, когда его снова представили. Старые Идеалы в хорошем состоянии и с оригинальными ножнами могут стоить больших денег; Коллекционеры заплатят вам 10 000 долларов за некоторые образцы — неплохо для ножей, которые первоначально продавались за 1,25 доллара. —D.E.P.

2. Канадский поясной нож Russell

Этот нож с фиксированным лезвием делает все — внутренность, кожу, плащ, да что угодно. Ножи Grohmann

КУПИ СЕЙЧАС

В 1958 году Дин Рассел, владелец канадского магазина столовых приборов, сконструировал нож и выбрал для его изготовления Grohmann Cutlery в Пикту, Новая Шотландия. Его творение имело эллиптическое лезвие и слегка смещенную тонкую ручку из розового дерева. Он назвал это канадским поясным ножом, и это был настоящий гений. Охотничий нож Рассела мог проткнуть кишку, шкуру или плащ. Его удобно было держать в любой руке, его можно было держать в любом положении, а его поясная сумка-футляр перемещалась вместе с вами.Есть всевозможные копии канадского поясного ножа Рассела, в основном плохие. Но ни один из них не лучше оригинала — истинное произведение, основанное на строгом вдохновении. —D.E.P.

3. D.E. Генри Боуи

Дэниел Эдвард Генри, создавший это лезвие, был легендарным кузнецом 60-х годов. Bowie

В начале 1960-х Дэниел Эдвард Генри (как и другие кузнецы) начал делать репродукции ножей Bowie, которые производились в середине 19 века. Что было необычно, так это качество работы Генри.Он был на световые годы впереди всех в своей шлифовке и полировке, подгонке, отделке и изяществе линий. Сегодня его имя знают только старые ножевые орехи ручной работы, но мы с вами до сих пор извлекаем пользу из его гения. —D.E.P.

4. Боевой нож морской пехоты Ка-Бар

В 1943 году Корпус морской пехоты США выдал нож своим веселым членам. Он был изготовлен Camillus Cutlery Co. и проштампован их торговой маркой Ka-Bar. Номер его оборудования — 1219C2. У ножа было 7-дюймовое лезвие типа Боуи, рукоять с кожаной шайбой и стальной затыльник.Это был один из самых удачных образцов военной техники. У ВМФ был свой вариант под названием МК-2, и завистливые солдаты пытались украсть оба. —D.E.P.

5. Leuku

Мускулистый лейку можно использовать в качестве топора, мачете и мясного ножа. Kellam Knives

Один из традиционных ножей саамов, населяющих северные леса Европы, лейку — это инструмент с широким лезвием, предназначенный для использования в качестве топора, мачете и мясного ножа. Рукоять неизменно берёзовая, а ножны проглатывают почти весь нож.Лейку не изменился за тысячелетие. Версия Kellam Knives с 7-дюймовым карбоновым лезвием (см. Выше, посередине) — хорошая. —D.E.P.

6. Leatherman Wave +

Идея мультитула старая, но она всегда заключалась в прикреплении к ножу каких-то уловок, что приводило к плохому лезвию и посредственной коллекции инструментов. Тим Лезерман изменил это 25 лет назад, используя складные плоскогубцы в качестве платформы и вставляя инструменты в ручку, создавая что-то новое и потрясающее.Есть все виды Leathermans, но мой любимый — Wave. Один я ношу в сумке для стрельбы, а другой ношу на поясе. Трудно перечислить, с чем он не справляется, а нож отлично справляется с потрошением оленя. —D.E.P.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: История создания первого охотничьего ножа в Америке

7. Emerson CQC-7BW

Эта папка — один из самых крутых ножей — открывается с невероятно высокой скоростью. Ножи Emerson

КУПИ СЕЙЧАС

Разработанная для элитных боевых подразделений папка с танто-лезвиями CQC (Close Quarters Combat) Эрнеста Эмерсона помогла начать тактическую революцию в мире ножей. Одной из самых известных его конструктивных особенностей является Emerson Wave, выступающая выемка на корешке лезвия, которая, если ее зацепить за угол кармана при извлечении ножа, позволяет практически мгновенно раскрыть ее. —Т. Эдвард Никенс

8. Busse Battle Mistress

Этот монстр с диагональю 16 дюймов — мощный хакер. Busse Combat Knife Company

Battle Mistress — нож не радикальной конструкции. У него 10-дюймовое лезвие традиционной формы, но оно весит почти 2 фунта и буквально острое, как бритва. Такое сочетание веса, силы и исключительной увлеченности делает его уникальным. Вы хотите обезглавить бегемота? Хотите срубить телефонный столб? Возможно, вы хотите разрезать секвойю на части? Если у вас есть Хозяйка и сильная рука, вы можете. —D.E.P.

9. Точка приема без любви

Этот красивый нож стоит недешево.Ожидайте, что вы упадете почти на 1000 долларов за одну. А.Г. Рассел

КУПИ СЕЙЧАС

В конце 1960-х у Р.В. Лавлесса на ухе стоял мир ножей. Лавлесс, один из лучших производителей ножей на заказ в то время, делал ножи за деньги с 1950-х годов, и в конце концов он разработал модель, названную «охотник на дроп-пойнт». Этот небольшой нож (лезвие было менее 4 дюймов) с маленькой рукоятью и тонкими линиями произвел революцию в ремесле. Острие опускалось или опускалось ниже позвоночника, что позволяло выпотрошить животное, не прокалывая внутренности.До тех пор производители ножей использовали сталь без изысканного вида. Лавлесс выбрал сталь под названием 154CM, которая была разработана для использования в выхлопных газах реактивных двигателей. Прочный и почти устойчивый к ржавчине, он имел устрашающее преимущество, которое сохранялось вечно. В течение нескольких лет Лавлесс вытеснил Рэндалла как основную силу в изготовлении нестандартных ножей. Точка подачи, разработанная Бобом Дозье (на фото), является одним из многих дизайнов, вдохновленных Loveless. —D.E.P.

10. Randall, модель 3

Модель 3 — это икона от одного из самых известных в мире производителей нестандартных ножей. Randall Knives

Компания Randall Made Knives, основанная в 1937 году, является крупнейшим и самым известным ножовщиком по индивидуальному заказу в мире. Существует более 20 моделей Randall, но У.Д. Рэндалл, основавший предприятие, всегда считал Model 3 своим лучшим универсальным дизайном. На заре создания нестандартной стрелы для ножей все лучшие производители ножей копировали Model 3 по двум причинам: гораздо интереснее воссоздавать что-то красивое, чем что-то обычное, и магазин Бо Рэндалла выпускал множество нестандартных ножей, которые были эмулированы.Если это не самый искусственный нож в мире, то это близко. —D.E.P.

11. Папка Рона Лейка

Замок Tail-Lock в задней части ручки блокирует и освобождает лезвие этой прекрасной папки. Lake Knives

По сравнению с изготовлением папки, изготовление ножа с фиксированным лезвием — это прогулка в парке. Папки — настоящая проверка мастерства кузнеца как слесаря ​​и дизайнера. Более 30 лет Рон Лейк был одним из ведущих производителей папок. Он разработал концепцию Inter-Frame: стальная рама окружает весы ручки, что позволяет ему использовать относительно хрупкие материалы, такие как овечий рог, не опасаясь сколов.В ножах Lake также используется Tail-Lock, выступающий рычаг на заднем конце рукоятки, который фиксирует лезвие на месте, а затем освобождает его. Очень много папок Lake — причудливые; все они невероятно прочные, а качество изготовления непревзойденное. —D.E.P.

12. Улу

Улу — это инструмент для рубки и снятия шкуры, любимый коренными жителями Аляски. Amazon

КУПИ СЕЙЧАС

Улу — отличительный нож коренных американцев, живущих на самом севере.Это потрясающий измельчитель, скребок и шкуросъемник. Лезвие в форме полумесяца составляет от 3 до 4 дюймов, а рукоятка находится прямо над режущей кромкой. Когда вы к этому привыкнете, вы не променяете его на весь жир в Алаканюке. Многие коммерческие улусы — это сувениры, а не рабочие ножи. Если вам нужен настоящий рабочий улу, купите его в Knives of Alaska. —D.E.P.

13. Дядя Шрейд Генри

Линия дяди Генри, названная в честь Генри Бэра, президента Шрейда, появилась в 1960-х годах.Существовали всевозможные ножи дяди Генри, но тот, который покорил мое сердце, был складным ножом с тремя лезвиями, известным как нож премиум-класса. У него были сабля, овчарка и лезвие из нержавеющей стали. Это один из тех замечательных инструментов, который работает непропорционально своей цене и размеру. Пока они не закрылись в 2004 году, Schrade полностью поддерживала своего дядю Генриса. Если вы сломали один или потеряли его, они заменили его. Я терял около трех за год, но никогда не решался принять предложение Schrade.Я бы просто купил другой. —D.E.P.

14. Victorinox Swiss Champ

Champ может быть громоздким, но как только вы его используете, вы будете рады, что он у вас есть. Amazon

КУПИ СЕЙЧАС

Швейцарский чемпион с 30 инструментами в рукоятке является последней версией швейцарского армейского ножа (у оригинала было четыре лезвия). Я ношу его с собой много лет и использовал практически все его инструменты.Люди смеются над этим до того дня, когда они робко попросят его использовать. Много лет назад в мою машину ворвались, и вор оставил нетронутым оборотный чек, но забрал мой швейцарский чемпион. —D.E.P.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Руководство по ножам Total Outdoorsman

15. Соль Spyderco 1

Не стоит позволять красивому ножу греметь в трюме лодки, целыми неделями купавшейся в соленой воде. Но вы могли бы с серией Salt от Spyderco. Лезвия изготовлены из стали Н-1 в составе.1 процент азота вместо углерода, поэтому он почти не подвержен ржавчине. У Salt 1 есть тупой наконечник для защиты куликов от порезов, большое отверстие для большого пальца позволяет открывать нож в перчатках, а металлические детали обработаны для предотвращения ржавчины. Отделка откидной конструкции помещается в карманы куликов. 125 долларов США; spyderco.com —T.E.N.

16. DiamondBlade Goddard Традиционный охотник

Традиционный охотник — один из самых острых ножей, которые вы когда-либо найдете. DiamondBlade

Если бы не способ его ковки, это был бы просто еще один хорошо продуманный охотник на дроп-пойнт.Но он не похож ни на что другой. В 2007 году Чарльз Аллен, основатель DiamondBlade, представил серию охотничьих ножей, закаленных с помощью процесса, называемого ковкой трением, который он адаптировал из сварочной техники. В процессе обработки сталь подвергается тонному давлению и тысячам градусов тепла, в результате чего получается лезвие, которое тверже, острее и жестче, чем что-либо еще. Ножи настолько острые, что пришлось переработать оригинальные ножны, чтобы они не порезались. Этот конкретный нож был разработан мастером-кузнецом Уэйном Годдардом, и это настоящее открытие.—D.E.P.

17. Ножи Lone Wolf Harsey T3 Ranger

Что касается папок, это лезвие — один из лучших охотничьих ножей, которые мы когда-либо использовали. Greg Neumaier

Я никогда не был поклонником складных ножей для охоты. Очень немногие из них являются достаточно большими, достаточно прочными или достаточно простыми в очистке, чтобы приносить много пользы, по сравнению с фиксированным лезвием. Но этот другой. Лезвие drop-point имеет длину почти 5 дюймов, а ручка достаточно велика, чтобы порадовать даже меня. Петли массивные, и они входят в самые сложные тактические ножны на планете.Если у вас есть один из них, вам не нужно фиксированное лезвие. —D.E.P.

18. Нож Нессмук

С тонким изогнутым лезвием Нессмук отлично подходит для снятия шкур. Грег Ноймайер

Нессмук — псевдоним Джорджа Вашингтона Сирса, маленького человека, который плавал на каноэ по Адирондакам и писал об этом в 1880-х годах. Сирс был, вероятно, первым писателем, работающим на открытом воздухе, который уделил серьезное внимание развитию легкого снаряжения, и инструменты, которые он носил, отражали это: небольшой двузубый топор, складной нож с двумя лезвиями и неподвижное лезвие собственной конструкции, которое навсегда взял его имя.Это тонкое 5-дюймовое лезвие с ярко выраженным изгибом кожи и заостренным концом, без рукояти и с рогом или деревянной рукоятью. Если вы ищете хороший, то Bark River Lil ’Nessy (показано), доступный через A.G. Russell Knives, является великолепным примером Нессмукери. —D.E.P.

19. Приятель Вудсмэна

Этот странно выглядящий инструмент появился в 1941 году, когда Фредрик Эршам выпустил его на рынок после 10 лет разработки. У оригинала была кожаная ручка для омывателя и D-образное кольцо, похожее на абордаж.В современной версии используется ручка из твердого дерева и нет защитного кожуха; в остальном — без изменений. Вы можете использовать Pal как крючок для кисти, мачете, нож, лопату и топор. Ты мало что можешь с этим поделать. Он доступен по цене, легкий для своих возможностей и неразрушимый. Мы с ним примерно одного возраста. Я думаю, что он переживет меня с большим отрывом. —D.E.P.

20. Размытие по Кершоу

Один из лучших дизайнеров ножей в мире, Кен Онион, создал новую систему открывания одной рукой, которая включает в себя шпильку для большого пальца и торсион, спроектированные под натяжением, что позволяет клинку мгновенно открываться при нажатии на палец или ласт.Blur теперь выпускается с лезвиями различных форм, а также с невероятным набором цветов и материалов рукоятки. Основой системы остается механизм открывания SpeedSafe, открывший новый мир ножей с автоматическим открыванием, внешние пределы которых еще не достигнуты. -ДЕСЯТЬ.

21. Ножи бурого медведя Аляски

Технически бурый медведь — это тесак, а не нож. Что бы ни. Вы можете использовать его как нож, тесак или топор. У его 6 ½-дюймового лезвия есть несколько оригинальных особенностей: передняя часть закругленная и острая, а перед рукояткой есть отверстие для указательного пальца, которое позволяет вам подавиться лезвием.Просуньте палец в отверстие, и передний край станет идеальным ножом для снятия шкур. —D.E.P.

22. Модель Бак 110

Buck продал миллионы экземпляров Model 110 за 50 с лишним лет с момента ее появления. Бак ножи

КУПИ СЕЙЧАС Эксперт по ножам

Бернард Левин прекрасно выразился: «Модель 110 — это дизайн, который сделает компанию ножей [Эла Бака] всемирно известной, а торговая марка Buck Knife так же знакома (и часто используется неправильно), как Kleenex или Xerox.«110» появился в 1963 году и сразу произвел фурор — папка с запирающейся ручкой из макассарского эбенового дерева в медной оправе была достаточно прочной, чтобы выполнять работу с фиксированным лезвием. Бак продавал его с черными кожаными ножнами для ремня, потому что он был слишком тяжелым, чтобы носить его в кармане. С момента своего дебюта в Model 110 было внесено четыре основных изменения, в основном, чтобы сделать ее сильнее, тоньше и изящнее. —D.E.P.

23. Саммит DiamondBlade

Ищете новый охотничий нож? Ты мог бы сделать намного хуже, чем этот клинок. DiamondBlade Knives

DiamondBlade производит ножи с помощью запатентованной методологии ковки, которую он называет «ковкой трением», с использованием стали D2, которая подвергается дифференцированной термообработке, поэтому твердость позвоночника по Роквеллу в диапазоне 38-42 для прочности, а лезвие супер — твердо по Роквеллу 65-69. Summit — это лезвие диаметром 3,75 дюйма с небольшим животом для снятия шкуры, и его нелегко превзойти в качестве охотничьего ножа. -ДЕСЯТЬ.

24. Morakniv Bushcraft Черный

Это прочное и доступное по цене лезвие делает его очень надежным ножом для выживания. Amazon

КУПИ СЕЙЧАС

Шведский производитель ножей помог установить стандарт ножей для кустарного промысла с этим способным и доступным зверьком. Лезвие длиной 4,3 дюйма с черным DLC-покрытием имеет толщину 3,2 мм, поэтому оно достаточно прочное, чтобы пройти сквозь листовой металл, бить дубинкой через саженец гикори и при этом вырезать палку из перьев с мелкой фигурой. Рукоять изготовлена ​​из резины с очень прочной текстурой, а острие лезвия отшлифовано для использования с ферромагнитной палкой. Единственный недостаток в том, что у него нет полного запаха, но это все равно один крепкий нож.-ДЕСЯТЬ.

ПРОЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Ножи Bushcraft vs. ножи выживания

25. Джордж Херрон, модель 6, точка подачи

Этот дизайн разработан одним из самых влиятельных дизайнеров ножей всех времен. Greg Neumaier

Джордж Херрон начинал в начале 1960-х годов как подражатель Рэндалла, затем перешел на ножи в стиле Loveless и со временем разработал собственный стиль, которому все подражают. Помимо практичности, Херрон привнес в игру безупречное мастерство и бесподобный взгляд на линии.Модель 6 — это версия Херрона охотника за дроп-пойнтом. Вы можете увидеть влияние Loveless, но Model 6 тоньше и изящнее. Хотя качество работы Лавлесса было разным, никогда не было ножа Herron, который был бы несовершенным. —D.E.P.

13 лучших охотничьих ножей на любой бюджет

Охотничий нож имеет единственное назначение: обработка мяса после убийства. Мы провели исследование, чтобы помочь вам найти лучший охотничий нож для ваших нужд и бюджета.

Конечно, ваш охотничий нож должен иметь второстепенные характеристики , которые делают его полезным для выживания, кемпинга и универсального применения.Но большая работа, которую он должен преодолеть, — это быстро приготовить мясное поле, чтобы оно сохранялось и отлично смотрелось на вашей тарелке.

Что искать? Нож должен держать лезвие или легко затачиваться в полевых условиях. Он должен хорошо ложиться в руку, чтобы защитить пользователя от случайных травм, а хороший охотничий нож обычно достаточно крепок, чтобы сломать кость.

Необязательно быть большим или громоздким, как какое-то оружие. Помните, когда в игру вступает нож, животное уже мертвое.

Личные предпочтения

Я знаю, что здесь я рискую с такой колонкой «лучшее из». Когда вы говорите «лучше всего», кто-то остается в стороне. Кто-то обидится.

Но меня это устраивает. Соси, лютик. И не стесняйтесь сказать мне, почему ваш нож заслуживает того, чтобы быть в этом списке. В мире существует масса отличных лезвий, и сотрудники GearJunkie хотят услышать о вашем любимом.

Лучшие рюкзаки для охоты на крупную дичь

Мы протестировали и исследовали лучшие рюкзаки для охоты на оленей, лосей и крупную дичь.Эти лучшие охотничьи рюкзачки просвечивали. Подробнее…

Прежде чем я углублюсь в подробности, несколько слов о моем выборе: я не люблю огромные ножи для охоты, так как я чувствую, что они более опасны для пользователя, когда темно, дождливо, скользко или Бог знает что еще. К тому же они тяжелее. И мне не нравятся крючки для кишок, потому что я чувствую, что нож, с которым хорошо обращаются, отлично справляется с задачей вскрытия полости тела. Если это твоя сумка, хорошо. Это просто не мое.

Я включил розничные цены, а также ссылки для покупки ножей в Интернете со значительной скидкой.Хорошей охоты.

---

Примечание редактора: Эта статья была впервые написана в 2015 году. Она была обновлена, чтобы включить несколько новых моделей и цены на осень 2020 года.

---

Лучшие охотничьи ножи

Opinel No. 8 Нож с ручкой из бука

Это отличный недорогой походный нож за 17 долларов, и он отлично подходит для подготовки к мелкой дичи. Это единственный нож в этом списке, который я не решился бы выбрать для крупной дичи, потому что он не имеет защиты пальцев.Тем не менее, превосходный выступ ладони на деревянной ручке обеспечивает надежный захват.

За деньги это чертовски хороший нож. Неудивительно, что он существует с 1880-х годов. Лезвие размером 3,25 дюйма идеально подходит для чистки мелкой и средней дичи, а высокоуглеродистая сталь имеет невероятно острый край. Не мой первый выбор, но за деньги он справится. Opinel производит нож с ручкой из бука № 8 во Франции.

Проверить цену на REI

Моракнив Базовый

Это дешевый нож (13 долларов), который выдержит удар, и он отлично подходит даже для охоты на крупную дичь.Один из тестировщиков GearJunkie сказал: «Моим давним партнером по приключениям был нож Mora — лезвие из нержавеющей стали с ярко-синей пластиковой ручкой, которое легко найти, если положить его».

Он продолжил: «Я выжил, когда я бил его бревном, чтобы сломать тазовую кость оленя. Я также потрошил им много рыбы. Это универсальное лезвие. Он легкий, дешевый, легко заменяется и легко затачивается. Ничего особенного, но это все, что вам нужно. Моракнив производит нож Basic в Швеции.

Проверить цену на Amazon

Папка для больших игр Gerber Gear Vital

Вы спросите, а где же «Хавалон»? Ну, он был сбит ножом со сменным лезвием от Гербера.После использования папки для больших игр Gerber Gear Vital (51 доллар США) нам стало намного проще заменять лезвия в полевых условиях. А это значит, что он безопаснее и проще в использовании, чем его конкуренты. Многие гиды сделали переход, и мы тоже.

Используя самые безопасные системы сменных лезвий, вы можете держать хирургически острое лезвие наготове и заменять его за секунды. Лезвия 3,75 дюйма не предназначены для того, чтобы ломать кость или бить дубинкой по дереву. Вместо этого они предназначены для сложных и идеальных разрезов. Это то, что вам нужно для качественного мяса.

Эта модель поставляется с четырьмя дополнительными лезвиями, двумя ножами для отвода и двумя тупыми, чтобы работа выполнялась быстро и эффективно.

Проверить цену на Amazon

Малый нож Buck 658 Pursuit

Новинка 2020 года, компания Buck представила большую линейку охотничьих ножей. И из них семейство Pursuit является наиболее универсальным. Малый нож 658 Pursuit (48 долларов США) обеспечивает отличный баланс между размером, весом и ценой. Этот нож с 3,75-дюймовым лезвием 420HC, закаленным в соответствии с легендарными стандартами Бака, будет готов справиться с чем угодно — от оленей до мелкой дичи и работы в лагере.

Универсальное лезвие drop-point имеет глубокую защелку для отличного захвата, а полный хвост проходит через эргономичную и удобную рукоятку. При весе 3,4 унции он достаточно легкий для большинства пеших видов охоты. Если вам нравится форма и вам нужна улучшенная сталь, Бак делает модель Pursuit Pro из стали S35VN за 95 долларов.

Проверить цену Pursuit в BuckCheck Pursuit Pro по цене Buck

Гербер Рэнди Ньюберг DTS

Рэнди Ньюберг — известный охотник на лосей. Он поделился с Гербером своим многолетним опытом, чтобы помочь бренду создать DTS (60 долларов США), специализированный охотничий нож для крупной дичи с некоторыми уникальными характеристиками.Во-первых, у DTS есть два лезвия. Основное лезвие из стали 440C среднего класса дает вам надежный режущий инструмент. Вспомогательный «инструмент для крепления арматуры» DTS изготовлен из чрезвычайно прочной стали D2.

Это дает охотникам второе, более прочное лезвие, которое можно использовать при разрезании сухожилий или другой толстой плоти, костей или волос, что помогает сохранить сталь в основном лезвии для более деликатных разрезов. Наше первоначальное тестирование этого ножа, новинки 2020 года, показало, что он прочный и эффективный для разрушения крупной дичи в полевых условиях.

Проверить цену в Gerber

Кершоу CQC-11K

CQC-11K — новая модель охотничьей линейки Kershaw.В 2018 году он заменил ранее представленный Diskin Hunter как лезвие, которое отлично подойдет для охоты, но также может перейти в сферу выживания и обратно. Созданный в сотрудничестве с известным производителем ножей Эрнестом Эмерсоном, CQC-11K (30 долларов США) оснащен 3,5-дюймовым лезвием из нержавеющей стали 8Cr14MoV.

Клинок прекрасной формы для охотника, с глубоким животом для снятия шкуры или обработки дичи. Это складное лезвие, позволяющее сэкономить место в рюкзаке или кармане. На рукоятке передние чешуйки G10 обеспечат хорошее сцепление даже в мокром или окровавленном состоянии.

Глубокий зажим на задней части ручки повышает надежность захвата, а шпилька для большого пальца или система открытия волны позволяют быстро развернуть EDC. Задняя часть из нержавеющей стали и прочный замок рамы сохранят ее в открытом положении и в безопасности. Он имеет двусторонний карманный зажим для ношения в левой или правой руке.

Проверить цену на Amazon

Benchmade Steep Country Family

Разработанный, чтобы поразить мертвую точку предпочтений охотников, Benchmade Steep Country (125 долларов США) — хороший выбор.Он имеет 3,5-дюймовое лезвие S30V с отводной точкой.

Добавьте прочную рукоятку из Santoprene ярко-оранжевого цвета (легко найти!) С агрессивным захватом для еще большего сцепления, и у вас есть инструмент для работы в поле. Также доступна модель с крючком для живота. Benchmade производит Steep Country в США

.

Узнать цену в Blade HQ

КА-БАР Becker Campanion

Вот один для тех, кому нужен прочный нож с фиксированным лезвием, который может перейти от снятия шкуры с дичи к колки дров.У Becker Campanion (133 доллара) есть лезвие Cro-Van 1095. Это не особо твердая сталь, но ее легко затачивать в полевых условиях.

Лезвие drop-point диаметром 5,25 дюйма обеспечивает достаточную длину для выполнения большого количества работ по выращиванию кустарников. Но он все же достаточно короткий, чтобы не мешать чистке дичи, когда несколько охотников работают с одним и тем же животным. Контурные весы Zytel на ручке обеспечивают надежный захват, и они поставляются с чехлом для переноски на ремне.

Узнать цену в Blade HQ

Гид по Аляске, серия 113 Рейнджер

Это мой любимый охотничий нож.Я использовал его для четвертовки и обработки нескольких лосей. По окончании этих довольно значительных работ он остается достаточно острым даже до того, как вы снова нажмете точилку Wicked Edge GO для точной настройки. Не многие ножи справятся с этой задачей и при этом сохранят острое лезвие.

Ключ к этому парню — сталь S30V (140 долларов). Я не уверен в твердости по Роквеллу, но материал не тусклый. Это также идеальный размер для моей руки, и, хотя материал может стать скользким, в моем использовании он остается безопасным из-за отличной формы, которая не дает руке скользить.3,125-дюймовым лезвием легко управлять в холодную погоду. А ручка из розового дерева? Красивый.

Менее дорогая модель (70 долларов) доступна из стали 420HC. Они сделаны в США.

Проверьте цену S30V в Cabela’sCheck 420HC цену на Amazon

Spyderco Bill Moran точка выдачи

Билл Моран имеет более чем 50-летний опыт разработки ножей. Все эти знания вложены в этот охотничий нож drop-point от Spyderco, который носит его имя (116 долларов США).

Нож имеет увеличенную ручку FRN / Kraton, которая даст охотнику твердое представление о проекте. Деловая часть ножа — это 3,87-дюймовое лезвие VG-10 для удержания лезвия. И он заостренный: от толстого в месте соединения лезвия с рукояткой до тонкого кончика. Форма великолепна и несет в себе подпись Морана. Spyderco Bill Moran производится в Японии.

Проверить цену на Amazon

Нож Benchmade Altitude с фиксированным клинком

Новинка 2019 года, Benchmade Altitude (235 долларов США) невероятно легкая всего за 1 штуку.67 унций. Но в этом сверхлегком корпусе заключены огромные возможности благодаря стальной конструкции премиум-класса S90V. Это простая конструкция, почти полностью выполненная из стали, с парой микрочастиц из углеродного волокна и множеством дросселей для увеличения сцепления.

Но не позволяйте простоте вводить вас в заблуждение. Имея в целом 7,38 дюйма и лезвие 3,08 дюйма с режущей кромкой 2,875 дюйма, этот нож готов к работе. А благодаря сверхвысококачественной стали он будет удерживать лезвие достаточно долго, чтобы обработать лося, оленя или почти любое крупное животное в Северной Америке.

Мы протестировали его в Колорадо в 2019 году. Прочтите наш полный обзор Benchmade Altitude здесь.

Узнать цену в Blade HQ

DiamondBlade Pinnacle 1

DiamondBlade использует уникальный процесс ковки трением, в результате чего получается одна из самых твердых высокоуглеродистых сталей D2 на рынке. Его лезвия держат лезвие невероятно долго. Несмотря на то, что они продаются по изрядной цене (299 долларов за этот), Pinnacle 1 определенно является одним из лучших охотничьих ножей на рынке.

Ручка сделана вручную и содержит мозаичные булавки для телефонной трубки. Лезвие шириной 2,55 дюйма имеет глубокий живот для отличного снятия шкуры и неглубокие срезы для обработки в полевых условиях. Четкая перегибка позвоночника лезвия помогает обеспечить надежный захват и разнообразные методы удержания. В целом, это близко к идеальному охотничьему ножу, если ваш кошелек выдержит такую ​​высокую цену.

Проверить цену на DiamondBlade

Benchmade Meatcrafter

Benchmade разработал Meatcrafter вместе со знаменитым охотником Стивом Ринеллой; фото: Шон Маккой

Benchmade работал с охотником Стивеном Ринеллой из MeatEater, чтобы создать нож, специально предназначенный для превращения диких животных в пищу.Так что Мясник действительно вступает в игру, когда охота окончена.

Лезвие с продольной точкой 6,7 дюйма изготовлено из высококачественной стали S45VN, что позволяет удерживать острый угол кромки в 14 градусов. Великолепная ручка Grivory прекрасно лежит в руке. Мы протестировали нож и нам очень понравился его для мясопереработки.

Хотя мы не стали бы носить этот клинок в поле, он мог бы жить в лагере или дома, чтобы выполнить большую задачу по разделке животного на стейки, отбивные и чресла размером с морозильную камеру. Он тоже стоит дорого — 300 долларов.Но с этим вы получаете достойный реликвии инструмент, которым приятно пользоваться.

Прочтите наш полный обзор Benchmade Meatcrafter здесь.

Проверить цену на Scheels

6 типов охотничьих и полевых ножей: что нужно знать

Самым основным, но очень важным элементом охотничьего снаряжения является хороший нож. Независимо от выполняемой задачи, подходящие ножи с гидом или своими руками сделают вашу жизнь в поле и лагере проще. Перерезание канатов, нарезка мяса, подача еды, открытие банок и снятие шкуры с дичи — вот лишь некоторые из дел, для которых необходим нож.Один нож обычно не справляется со всем, поэтому со мной обычно бывает пара.

Упаковка для охоты, будь то дома или за границей, вот основные лезвия, которые следует учитывать.

Fixed Blade Hunter

Вверху моего обязательного списка является нож с фиксированным лезвием. Я ношу его в футляре на бедре, доступном одной рукой. Я носил с собой сотню разных ножей — и потерял больше, чем полагалось мне, — но сейчас мой любимый — от Bitterroot Blades в Монтане. Изготовлен из регенерированного пильного полотна из высокоуглеродистой стали 1085, он имеет 3.Лезвие с задней точкой 875 ″, латунная защита для пальцев и крышка приклада.

Истории по теме: Обзор нового снаряжения: нож Applegate-Fairbairn от Böker

Еще один лучший выбор, в зависимости от того, куда меня ведет охота, — это Xtreme Model V, скелетонизированное лезвие от Knives of Alaska. Я обмотал ручку паракордом, а он одет в ножны из кайдекса. Длина лезвия составляет 5 дюймов, что является длинной стороной, но бывают случаи, когда более длинное лезвие важно.

Нож с фиксированным лезвием по своей природе прочнее и быстрее раскрывается, чем папка.В прочных ножнах он безопаснее и с меньшей вероятностью потеряется. А когда есть над чем поработать, его можно использовать во всех аспектах восстановления игры.

Карманная папка

Для повседневного ношения я люблю складной нож и ношу его в левом кармане. В моих охотничьих штанах есть специальный карман для ножа, который находится на уровне кончиков пальцев с левой стороны. Иногда я ношу с собой складской нож из уважения к традиции, но чаще это нож, открывающийся одной рукой с зажимом для кармана. Два моих нынешних фаворита — Benchmade с карманными зажимами.У одного лезвие 3 дюйма, а у другого лезвие 3,625 дюйма.

Новый Benchmade Barrage и чернохвостый олень охотника.

Во время охоты я ожидаю, что мне придется немного снять скин с папки, так что точка перетаскивания — мой стиль.

Похожие видео: Видео: Новый нож CRKT Caligo, представленный в 2018 году

Мачете / универсальный нож

За три дня до сафари мне позвонил производитель нестандартных ножей Джим Аллен из Three Sisters Forge. Он хотел прислать со мной большой нож.Этот конкретный клинок уже участвовал в боевых действиях в Афганистане. Теперь его снова навредили.

Контракт на создание прототипа ножа выживания для пилота поисково-спасательной группы Джима Аллена из Кузни Трех сестер, который построил этот концептуальный нож. Клинок уже участвовал в боевых действиях с пилотом вертолета и побывал на сафари на юге Африки.

Добавить еще один инструмент в мой набор не составило труда. Он легко уложился вместе с моей винтовкой в ​​чемоданчике. Но это был не просто нож.Он был большим.

В течение десятидневного сафари большой универсальный нож использовался, чтобы подстричь траву для фотографий, расчистить путь для машины, подрезать кустарник для наземной слепой, отключить ловушку браконьера и отправить черный мамба и бабуин.

Этот «старый» охотник не пропустил урок. Большой клинок, способный выполнять работу маленького топора, — долгожданное дополнение на любой охоте. Но не каждый сможет позволить себе нестандартный универсальный нож.

Истории по теме: Карманный нож Bear Edge: доступная рабочая лошадка

Хорошим вариантом является SOGfari, длина которого составляет 23.95 дюймов в длину с 18-дюймовым лезвием. С рекомендованной розничной ценой в 33 доллара это не является нарушением бюджета. У него прямой край и задняя часть пилы, сталь нержавеющая с закругленным концом, чтобы выдерживать удар при ударе вниз. Как мы и ожидаем от SOG, есть еще кое-что: из задней части рукоятки выступает зубец с шипами, который можно царапать, выдавливать, стучать или чего-то еще хуже. Отверстие для шнурка вмещает парашютный шнур для скручивания, завязывания и натягивания.

Мачете SOGfari с лезвием 18 ″.

На любой охоте можно расчистить кустарником, поджечь тропы или рубить дрова.В крайнем случае, длинное лезвие, которое легко переносить и складывать вместе с винтовкой в ​​ящике для оружия, можно использовать для строительства убежища или в чрезвычайных ситуациях для личной защиты.

Набор для снятия костей для крупной дичи

Когда охота на мула-оленя или лося уводит меня в отдаленную местность, я кладу в рюкзак комбо-шкуросъемник для крупной дичи RaptoRazor. Я планирую упаковывать только себя и мясо. Это означает, что мы оставляем кости в поле. Чтобы избавиться от лося, требуется примерно на час больше времени, но меньший вес в стае ценится, когда кости остаются позади.

Система RaptoRazor — это свежий подход к потроханию и снятию шкуры с крупной дичи.

С комбинированным пакетом я могу быстро выпотрошить и снять шкуру. Это съемная система лезвий. Когда лезвия затупятся, выбросьте их. На охоте на свинью лезвия RaptoRazor были тупыми после второго животного. Лося быстро обрабатывают с помощью комбинации RaptoRazor для снятия шкуры и снятия шкуры.

Филейный нож

Мы думаем «рыболовное лезвие», когда видим филейный нож, но филейный нож очень полезен, когда есть работа.Когда я стрелял в буйвола, у меня был нож для филе. В тот день мы сняли шкуру и порезали трех животных. Нож для филе претерпел множество действий. При охоте на лося и лося пригодится и филейный нож. У него более длинная режущая поверхность, поэтому, при прочих равных, его не нужно затачивать так часто. Подойдет любой острый как бритва нож для филе, но рассмотрите вариант с большей глубиной. Одно из моих любимых новых лезвий — филейный нож Bubba Blade 9 ″. Еще один отличный выбор — изогнутый 9 ″ Kershaw с текстурированной рукояткой.Более глубокое лезвие этого типа ножа предотвращает его скручивание, а гибкость дает возможность выполнять детализацию вдоль позвоночника и костей ребер.

Фотография любезно предоставлена ​​Bubba Blade.

Гибкий нож для филе Kershaw с диагональю 9 дюймов — отличный выбор для разделки крупного рогатого скота.

Caper

Когда мне нужно спрятать животное, я могу это сделать, но не люблю. Если бы я взял голову таксидермисту, я бы предпочел, чтобы таксидермист прикрыл ее. Но, как это бывает на охоте за пределами штата, животное не доставляют таксидермисту в течение недели или более, я должен это делать.По умолчанию работа с капюшоном идет на мой складной Buck 112 Ranger. С его острым 3-дюймовым лезвием с зажимом он может выполнять мелкую работу и возвращаться в карман.

Видео по теме: Видео: CRKT представляет серию полевых полосовых ножей на 2018 год

Эта небольшая серия Buck 112 — отличный выбор для детальной работы. Подписанный Чаком Баком, это слишком удобный нож, чтобы оставлять его в ящике.

В последний раз мне приходилось использовать его во время охоты на лодке на острове Кадьяк. Однажды утром на пляже появилась лиса, и я выследил ее.Я промахнулся с первым выстрелом, но на втором попал. Лисица упала, и я подстриг ее для будущего похода на кожевенный завод. Buck Ranger — классика не зря. Это был отличный выбор для охоты на Аляске и занимал мало места в комплекте.

Ножи в зарегистрированном багаже ​​

Когда вы берете с собой ножи на сафари, наибольшую опасность для их сбора представляет транзит из аэропорта в аэропорт. Ножи, конечно, не разрешены в ручной клади в салоне автомобиля. Вместо этого их следует хранить в чемодане или спортивной сумке с замком.

Лучше всего запереть ножи в футляре для оружия или носить лезвия с пулями в безопасном ящике внутри зарегистрированного багажа. Для дополнительной страховки завяжите каждую застежку-молнию на замок или на замок.

Видео от Hill Shadow Pictures, Samuel Pyke, для Frontier Unlimited

Для получения дополнительной информации:

Benchmade Knives: www.benchmade.com

Bitterroot Blades: bitterrootblades.com

Bubb Blades: www.bubba Blades .com

Buck Knives: www.buckknives.com

Kershaw: kershaw.kaiusaltd.com

Knives of Alaska: www.knivesofalaska.com

RaptoRazor: www.raptorazor.com

Специальные ножи и инструменты SOG: www.sogknives.com

Three Sisters Forge : threesistersforge.com

Руководство покупателя охотничьих ножей: что вам нужно знать

Когда мне было 12 лет, бабушка подарила мне красивый охотничий нож с фиксированным лезвием в кожаных ножнах, который принадлежал моему деду.Тогда я только учился охотиться, и этот нож стал одним из моих самых больших сокровищ. Куда бы я ни пошел, он висел у меня на поясе, и в течение 35 лет я использовал его для всего, от снятия шкуры с дичи до резки веревки и шестов для самодельных укрытий. Я отдал нож своему младшему сыну, который тоже познавал радости охоты. Кроме того, он был его постоянным товарищем по охоте.

Buck’s Cherrywood Series 119 Special — хороший образец
традиционного охотничьего ножа
с фиксированным клинком.

Охотничьи ножи , конечно, важная утварь, но для многих людей вроде меня ножи имеют ценность, выходящую за рамки их полезности в полевых условиях.Они тоже являются памятными подарками и часто передаются из поколения в поколение. Это одна из причин, по которой при покупке нового охотничьего ножа мы хотим быть уверены, что наша покупка будет правильной. Качественный нож выполнит множество ценных задач на охоте и прослужит много-много лет при правильном уходе.

Перед покупкой охотничьего ножа следует учесть несколько моментов.

Этот нож (Buck’s Cherrywood Series 119) у меня уже почти 20 лет. Используйте его в основном на оленях.Он сохраняет отличную кромку и прошел через многие нагрудные пластины. Легко точить. Лучший нож, который у меня есть!

Как вы собираетесь использовать нож?

Для начала, если вы ищете нож, который будет хорошо выполнять одну конкретную задачу — например, снимать шкуру с оленя или обрезать ветки вокруг вашей охотничьей стоянки — тогда вы можете выбрать специальный нож, сделанный с одной конкретной целью в разум. С другой стороны, если вы купите специальный нож для использования в качестве многоцелевого инструмента в загородном кемпинге, он, вероятно, не будет выполнять многие из задач, для которых он может вам понадобиться.Всегда начинайте процесс выбора с выбора дизайна, который лучше всего подходит для работы, для которой предназначен нож.

Leatherman OHT Multi-Tool

Если вам нужен универсальный нож, который можно использовать для множества задач, убедитесь, что он сделан со всеми необходимыми функциями. Хороший традиционный охотничий нож с фиксированным лезвием , например, подходит для разделки и снятия шкуры с дичи, а также для других работ, таких как отрезание веревки или шпагата, строгание трута для разжигания огня и разрезания пищи.Но если вам может понадобиться отвертка или плоскогубцы для работы на квадроцикле в глуши, хороший многофункциональный инструмент , такой как Leatherman OHT Multi-Tool , — это то, что вам нужно.

SwingBlade Drop Point
Нож для потрошения кожи / крупной дичи

В зависимости от типа охоты вы можете решить, что вам действительно нужно более одного ножа. Например, при охоте на крупную дичь, такую ​​как олень, я ношу с собой нож с фиксированным лезвием и прочной синтетической рукоятью. Лезвие drop-point, такое как Outdoor Edge SwingBlaze SwingBlade Drop Point Skinner , отлично подходит для снятия шкуры, а острие ножа на острие ножа удобно для отделения костей, разрезания растопок вокруг лагеря или обрезки веток вокруг моего кронштейна на дереве.

При охоте на мелкую дичь, такую ​​как кролики, белки и птицы, я предпочитаю карманный нож с костяной рукоятью с острым лезвием и крючок для птицы, который полезен при потроше мелкой дичи. Он легкий для долгих прогулок по полю и не мешает в кармане

Охотничий нож какого размера вам нужен?

Benchmade North Fork Folding Knife

Есть что-то мужественное в использовании большого внушительного ножа, вроде тех, что носят герои фильмов «Крокодил Данди» и «Рэмбо».Но ножи с огромными лезвиями действительно не имеют практического применения для охотников. Они являются довольно хорошими заменителями топоров или мачете, но бесполезны для снятия шкуры с дичи или других обычных охотничьих задач.

Как только вы это поймете, размер ножа, который вы выберете, действительно будет зависеть от личных предпочтений и практических соображений. Если вам нужен нож только для чистки диких птиц или белок, вам понадобится что-то маленькое, легкое и помещающееся в кармане.

Если вы охотитесь на лося, то, когда пришло время четвертовать животное и упаковать его, может оказаться более полезным что-нибудь побольше и покрепче.Главное, убедиться, что нож, независимо от его размера, удобно лежит в руке, и вы можете крепко сжимать его, чтобы он не соскользнул и не выпал из вашей руки.

Совет: Складной нож North Fork 15031 от Benchmade — это практичный универсальный нож для активного отдыха, разработанный специально для охотников. Вы по достоинству оцените механизм блокировки Axis Benchmade, который гарантирует, что лезвие никогда не сомкнется в вашей руке во время использования в тяжелых условиях лагеря или во время полевой разделки оленей и лосей.

Что купить: нож с фиксированным лезвием или складной нож?

Охотничьи ножи имеют фиксированные лезвия или складывающиеся лезвия , что и подразумевают их названия. Ножи с фиксированным клинком постоянно фиксируются в открытом положении. Складные ножи имеют точку поворота, позволяющую складывать лезвие в ручку. Вот некоторые плюсы и минусы каждого из них:

Нож с фиксированным лезвием Плюсы:

• Более прочный, потому что материал лезвия проходит через рукоять; для тяжелых работ
  
• Отсутствие движущихся частей, более прочное и надежное
  
• Гораздо легче чистить, чем складные ножи

Нож с фиксированным лезвием Минусы:

• Длиннее большинства складных ножей и требует ношения в ножнах; более громоздкие, менее безопасные при транспортировке, чем складные ножи
  
• Часто мешает при лазании или даже сидя

Складной нож Плюсы:

• Меньший размер позволяет удобно носить с собой в кармане, на поясе или иным образом укладывать, когда он не используется
  
• Очень безопасно при транспортировке
  
• Механизмы на многих позволяют удобно открывать одной рукой
  
• Хороший выбор для охотников, которым нужен нож для повседневного использования

Складной нож с лезвием Минусы:

• Не такой прочный, как ножи с фиксированным лезвием
  
• Использование защелки на папках с фиксатором лезвий может быть неудобным
  
• Трудно чистить, поскольку в канале лезвия собирается кровь, ткань и т. Д.

Рассмотреть дизайн лезвия ножа

Большинство охотничьих ножей имеют одну из трех основных конструкций лезвий: drop point, clip point или skinning.

Если вы в первую очередь охотитесь на крупную дичь, подумайте об охотничьем ноже drop-point. Этот тип имеет толстое изогнутое лезвие, которое обычно прочнее, чем у других типов. Он отлично подходит для снятия шкуры с животных, потому что вы можете использовать весь край, а не только острие. Это упрощает и ускоряет снятие шкуры и снижает потери мяса.

В крайнем случае, капля может также использоваться вместо пилы или топора для раскалывания костей в грудной клетке и тазе диких животных.

Лезвие с зажимом более тонкое, более плоское и имеет более четко очерченную точку, чем точка падения. Его можно использовать для тех же задач, что и точка выдачи, но он не так эффективен при снятии шкуры, разделке и потрошении. Тем не менее, нож с фиксатором, который больше похож на обычный рабочий нож, является хорошим выбором для охотников, которые планируют использовать нож не только для охоты, но и для других целей.

Ножи для снятия шкур разработаны специально для снятия шкур на дичь от средних и крупных размеров. Очень широкое лезвие создано для легкого отделения плоти от кожи, что действительно экономит время для охотников, которые забивают себе дичь. Дополнительным бонусом является тот факт, что нож для снятия шкуры может выполнять большинство других операций по очистке, а также конструкции с зажимами и дроп-пойнтами.

Особенностью многих лезвий, которые вы можете рассмотреть, является крючок для кишки. Охотник делает начальный разрез обычным лезвием, затем использует крючок для кишки, чтобы расширить разрез, не прокалывая внутренности животного.Это очень полезный инструмент при разделке крупной дичи.

Некоторые ножи также поставляются с несколькими сменными лезвиями, что позволяет пользователю менять одно лезвие на другое, когда для определенных задач требуются разные типы лезвий.

Типы материала лезвия ножа на выбор

Нож для снятия шкуры Piranta-Edge компании Havalon
может быть идеально подходящим для охотников, которые
в первую очередь охотятся на мелкую дичь, такую ​​как перепелов
и кроликов.

Тип стали, из которой изготовлено лезвие, — еще один важный фактор при покупке охотничьего ножа.Это определяет, насколько хорошо вы можете затачивать свой нож, насколько хорошо он будет удерживать лезвие после того, как вы его заточите, и насколько хорошо он выдержит годы использования в поле. Лучшие материалы лезвий демонстрируют высокую стойкость кромок, прочность, коррозионную стойкость и износостойкость. Здесь невозможно обсудить все различные типы в ограниченном пространстве, но следующие из них являются одними из лучших для охотничьих ножей.

• S30V: Эта высококачественная сталь с высоким содержанием ванадия предлагает исключительное сочетание прочности, износостойкости и устойчивости к ржавчине.Лезвия S30V немного трудно затачиваются, но сохраняют острие намного лучше, чем большинство лезвий, изготовленных из других материалов.
  
• 154CM: Эта высокоуглеродистая нержавеющая сталь обладает высокой износостойкостью, а ее твердость позволяет ей очень хорошо удерживать кромку. Однако это одна из наиболее хрупких нержавеющих сталей, и в целом она лучше всего подходит для лезвий меньшего размера.
  
• VG-10: Эта износостойкая нержавеющая сталь относится к тому же классу, что и 154CM, но обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и длительное удержание кромки.
  
• 420HC: Эта среднеуглеродистая нержавеющая сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, но имеет более низкую твердость, чем другие типы, что значительно упрощает ее заточку. Стабильность кромки находится в среднем диапазоне.

Рукоятки для ножей: ищите прочность

Не упускайте из виду ручку, покупая нож. Рукоятки из дерева, кожи и кости очень функциональны и часто более эстетичны, но эти материалы могут не обеспечивать той прочности, которую хотят многие охотники, и их трудно удерживать, когда они намочены кровью или водой.Синтетические материалы ручки, такие как Zytel, Kraton и ABS, которые предлагают хорошее сочетание надежного захвата и экономичности, являются отличным вариантом. Синтетика также легкая и практически не ломается.

В целях безопасности рукоять охотничьего ножа также должна иметь упор для пальца, контур или другой защитный элемент на стыке рукоятки и лезвия, который не позволяет руке пользователя скользить вперед по лезвию.

Окончательное испытание любой рукоятки ножа — это то, как она ощущается в руке.Нож бесполезен, если его неудобно держать. Две проблемы: слишком маленькие рукоятки, из-за которых вы чрезмерно цепляете и утомляете предплечье, и слишком большие рукоятки, которые затрудняют управление ножом. По возможности держите нож перед покупкой и убедитесь, что вам удобно с ним обращаться во время длительного использования.

Итог

Выбор подходящего охотничьего ножа больше зависит от личных предпочтений, чем от чего-либо еще. Но, включив вышеизложенную информацию в свой процесс принятия решений, вы можете быть более уверены в том, что нож, который вы купите, — лучший охотничий нож для вас и ваших нужд.

Какая форма лезвия лучше всего подходит для оленей…

Точка зажима, точка сброса, точка окончания — что лучше всего для охоты на оленей? Все начинается с базовой формы лезвия, и у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Некоторые формы лезвий ножа предназначены для определенной цели, например для снятия шкуры с животных, в то время как другие стремятся быть более утилитарными и полезными для многих целей.

Лезвие с фиксатором (на фото вверху) — одна из самых популярных форм лезвий, используемых сегодня.Задний (незаточенный) край ножа идет прямо от рукоятки и останавливается примерно на полпути к ножу. Затем он поворачивается и продолжает движение к острию ножа. Эта «вырезанная» область может быть прямой или изогнутой и называется «зажимом». Зажим используется на многих карманных ножах и ножах с фиксированным лезвием. Эти ножи имеют очень острый и управляемый наконечник, который хорошо подходит для прокалывания, и у них много режущей кромки для нарезки.