Оригинальные поделки из соленого теста
© ИП Крылова О. А., 2014
© ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2014
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
Введение
Соленое тесто – это удивительный мир добрых и уютных вещей. Сам материал не допускает резких и грубых форм: изделия из него всегда получаются милыми, округлыми. А если добавить немного фантазии и использовать дополнительно лоскутки, ленточки, бусины, яркие краски и блестки, то у вас получится настоящая сказка: забавные зверушки, герои волшебных историй, чудесные цветы. Или необычные украшения для взрослых, оригинальные детали интерьера. Лепка – прекрасное занятие для всей семьи, дело найдется каждому, от малыша до бабушки.
Соленое тесто имеет древнюю историю.
Первоначально из него изготавливали предметы культа: фигурки божеств, изображения животных для жертвоприношений, обереги.
У славян считалось, например, что фигурки животных из теста принесут в дом богатство и изобилие, их лепили в надежде на увеличение поголовья скота. В язычестве со временем жертвенных животных заменили их скульптурные изображения, в том числе и из теста. Из теста также делали для детей кукол.
У индейцев Южной Америки фигурки из теста клали в могилу: они должны были служить покойному проводниками в потустороннем мире. В маленьком городке Кальдерон в Эквадоре и сегодня делают такие фигурки. Но помимо этого, теперь из теста лепят и сувениры, известные на весь мир и очень популярные у туристов, и рамки для фотографий и зеркал и т. д.
Не было забыто соленое тесто и с наступлением эпохи христианства. В Европе венки и фигурки из соленого теста являлись атрибутами религиозных праздников. В бедных семьях из теста лепили также елочные игрушки и фигурки рождественских персонажей.
В Китае и сегодня ремесленники прямо на улице создают свои маленькие шедевры на глазах у прохожих.
В наши дни поделки из соленого теста не стали менее востребованы. Многие профессиональные художники работают в этой технике, радуя людей своими произведениями. Но это занятие благодаря своей увлекательности и доступности интересно и для остальных людей. Занятия по лепке из соленого теста проводятся в детских садах, школах, кружках. Существуют многочисленные мастер-классы для взрослых, которые тоже с удовольствием делают поделки из соленого теста.
У соленого теста большое будущее. В сочетании с другими техниками и материалами оно открывает все большие возможности для творчества.
Рекомендации, представленные в этой книге, помогут вам пройти путь от новичка до мастера и, возможно, вы захотите пойти дальше, экспериментируя, создавая новые образы и технологии.
Успехов вам!
Материалы и инструменты
Для изготовления всевозможных поделок и украшений из соленого теста понадобится, конечно же, само тесто.
Соленое тесто замешивают из муки, соли и воды. Но этого, как правило, недостаточно. Обычно в тесто добавляют дополнительные ингредиенты, необходимые для придания тесту таких качеств, как эластичность и прочность. Выбор того или иного рецепта зависит от тех задач, которые вы перед собой ставите.
Вам понадобятся дополнительные материалы. Их можно условно разделить на несколько групп.
1. Природные материалы. Используют сухие травы, семена, веточки, шишки, ракушки, перышки и т. д. На вашей кухне вы вполне можете найти горошины черного перца, звездочки бадьяна и гвоздики, сухой горох. Эти пряности, как и сухие цветы и травы, наиболее гармонично смотрятся в сочетании с неокрашенным глазурованным тестом. Но окрашенные сухие растения, которые сейчас можно найти в специализированных магазинах, будут хорошо смотреться на изделиях из цветного теста. К природным материалам относятся и макаронные изделия, которые также можно использовать для украшения.
2. Ткани. Во-первых, это непосредственно ткани – лоскуты разных размеров.
Одни подойдут в качестве фона для панно, другие могут стать нарядами для сказочных персонажей или дополнить их, третьи сыграют функциональную роль (например, тканью можно оклеить внутреннюю поверхность шкатулки).
Во-вторых, это ленты, кружево, шнур и тесьма. Со вкусом подобранные, они украсят любое изделие. Платьице принцессы, сделанное из теста, приобретет еще более роскошный вид благодаря кружевному воротнику и манжетам или полоске кружева, пущенной по подолу. Медальон-сердечко оживит кокетливый бантик из узкой атласной ленты. Елочная игрушка заиграет, украшенная яркой тесьмой.
3. Бисер, бусины, пайетки, стразы. Эти декоративные элементы могут использоваться практически везде, но не следует забывать о вкусе и чувстве меры.
4. Функциональные дополнения. Для создания изделий, которые должны послужить не только для красоты, но и для пользы, не обойтись без некоторых мелочей: магниты, шнуры, застежки для бус, гильзы от свечей-таблеток, проволока. Все зависит от того, что именно вы задумали сделать.
Кое-что вам подскажет книга, но, возможно, у вас откроется талант изобретателя, и вы придумаете много интересного и полезного.
Также вам понадобится клей. Некоторые детали достаточно «утопить» в тесто (например, кружево или бисер), а некоторые нужно приклеивать. Лучше всего использовать моментальный клей. Используйте его в случае, если после сушки отдельные детали (чаще всего это бусины) оказались плохо закреплены, или в случае, если украшения крепятся на уже готовую поделку. Никогда не наносите клей на изделие, которому еще предстоит проходить температурную обработку. На клей нужно сажать магниты и крепления для рамок и вообще любые части поделок, которым придется держать на себе вес изделия. На сушку изделий, содержащих детали из полимеров (бусины, пришивные камни), понадобится больше времени: такие изделия нельзя сушить при большой температуре.
Инструменты
Идеальная мастерская в случае с тестом – безусловно, кухня. Здесь все под рукой: материалы и инструменты, рабочий стол и плита.
Рабочая поверхность должна быть чистой и гладкой. Покройте стол клеенкой или воспользуйтесь для работы деревянной или пластиковой разделочной доской. Наденьте фартук, приготовьте салфетки для рук.
В процессе лепки полезными могут стать самые неожиданные вещи: например, наперсток или старая пуговица. Вы это поймете, когда, освоившись, начнете экспериментировать. А пока перечислим элементарные вещи, которые понадобятся вам на первых порах. Почти все это вы найдете на своей кухне.
1. Мисочки для теста. Лучше две: одна большая для сухого замеса (его обычно делают в большом количестве), другая поменьше, для вымешивания теста.
2. Емкость с водой. Вода всегда должна быть под рукой: для теста, для смачивания деталей. Можно поставить дополнительно мисочку для ополаскивания рук.
3. Пара небольших дощечек одинаковой толщины для того, чтобы раскатывать тесто равномерно.
4. Скалка. В крайнем случае, она может быть заменена стеклянной бутылкой.
5. Два кухонных ножа. Один острый, для того чтобы резать тесто. Другим может быть либо нож для масла, либо пластмассовый или деревянная стека для работы с пластилином – для продавливания углублений и бороздок.
6. Маникюрные ножницы. Пригодятся как с прямыми, так и с выгнутыми лезвиями.
7. Зубочистки. Для нанесения декоративных насечек, иногда для крепления деталей.
8. Фигурные формочки для печенья.
9. Пищевая фольга.
10. Ситечко (можно несколько разных) или чеснокодавилка.
11. Пустой стержень от авторучки (трубочка от коктейля) и полая трубочка от нее же (или колпачок от фломастера). Трубочек может быть несколько и разного размера и диаметра.
12. Нож или валик для фигурной нарезки теста. Не являются чем-то обязательным, но иногда очень помогают в работе.
13. Проволока иногда бывает просто необходима.
14. Картон. Из него делают шаблоны и подставки для сушки фигурок.
15. Наждачная бумага № 0. Она пригодится для обработки больших поверхностей, которые вы хотите сделать гладкими.
Технология изготовления теста
Воду обычно добавляют на глаз, так как ее количество зависит от используемого сорта муки. Главное, чтобы тесто не липло к рукам, не расплывалось из-за ее избытка и не трескалось и не крошилось от чрезмерной сухости.
Ниже предлагаются три основных рецепта теста. Для некоторых целей могут потребоваться специальные, более сложные рецепты. Они также будут приведены в этой книге.
Рецепты соленого теста даются из расчета на 200 г муки. Соблюдая пропорции, вы можете замесить столько теста, сколько потребуется для изготовления той или иной поделки.
Рецепт № 1
♦ По 200 г муки, соли
♦ 100 г крахмала
Такое тесто хорошо подходит для лепки изделий с мелкими деталями, требующими тщательной проработки.
Рецепт № 2
♦ По 200 г муки, соли
♦ 0,65 ч.
л. обойного клея
Это тесто отличается прочностью и эластичностью.
♦ По 200 г муки, соли
♦ 1 ст. л. растительного масла
Смешайте ингредиенты и тщательно вымешивайте тесто в течение 15–20 мин. Для маленьких порций понадобится меньше времени.
Желательно перед работой подержать готовое тесто 2 ч в холодильнике.
Если у вас осталось тесто, вы можете хранить его в холодильнике, завернув в пакет, но не больше суток. Обычно после этого тесто слегка раскисает, поэтому для продолжения работы нужно добавить в него небольшое количество муки. Окрашенное тесто лучше не оставлять на другой день: при добавлении муки цвет меняется, тускнеет.
Лучше всего сделать сухой замес из муки, соли и дополнительных ингредиентов в большом объеме, а затем брать его небольшими порциями и смешивать с водой и, если необходимо, красителями. Сухой замес может храниться очень долго.
Для того чтобы тесто не засыхало в процессе работы, ту часть, которую в данный момент не используете, накрывайте салфеткой или целлофановым пакетом.
Маленькие секреты
Отдельные детали легко соединить, просто слегка смочив тесто с помощью кисти или пальца. Не переусердствуйте, чтобы тесто не начало расползаться.
Для соединения просушенных деталей вам понадобится развести немного сухой смеси до жидкого состояния (как тесто для оладий). Эта смесь пригодится, если какая-нибудь деталь отвалится в процессе сушки, а также для замазывания иногда появляющихся на изделиях трещин – в этом случае нужно развести тесто погуще.
Этот способ подходит только для неокрашенного теста, на цветном будут оставаться белесые разводы. Для цветного теста используют клей или крепят детали на проволоку либо зубочистку.
Окрашивание
Окрашивать поделки из соленого теста можно двумя способами: окрашивать уже готовые изделия или добавлять краску в тесто во время замешивания. Кроме этого, изделия еще можно глазуровать. В этом случае они подрумяниваются и имеют естественный и очень привлекательный вид. Рассмотрим каждый способ подробнее.
Окрашивание готовых изделий
Для окрашивания изделий из соленого теста лучше всего подходят такие краски, как гуашь, темпера или акрил.
Окрашивается уже полностью готовое и просушенное изделие. Старайтесь выбирать мягкие кисти из натурального волоса. От того, какого качества будут кисти, зависит внешний вид ваших поделок: каждая деталь окрашивается отдельно, при этом нужно быть предельно аккуратным, чтобы краска не заходила на соседние детали, поскольку это придает работе неряшливый вид. Для начала достаточно иметь две кисточки: № 10 для окрашивания больших участков и № 1–2 для мелких деталей.
Также имеет значение густота краски. Жидкие краски здесь не подходят, если только вы не собираетесь нанести тонкий слой поверх уже окрашенной поверхности для создания дополнительного оттенка (возможно только с акрилом или темперой). Не подойдет и слишком густая краска, не нужно допускать грубых мазков. Краска должна ложиться ровно и мягко, покрывая сплошным слоем всю поверхность детали.
Конечно, можно смешивать краски по своему вкусу, добиваясь нужных оттенков.
В начале работы надо покрыть каждую деталь основным цветом. После просыхания добавить мазками более темные цвета в тенях и светлые блики на выпуклых поверхностях. Если есть необходимость, добавьте другие цвета: румяный бочок на яблоке, розовые щечки у человечков, темные прожилки на цветах, яркие крапинки на птичьем оперении и т. д.
Можно растирать и смешивать краски прямо на изделии, получая плавный переход от одного цвета к другому. Это требует некоторого навыка, но если вы немного потренируетесь, то не пожалеете: изделие заиграет удивительными оттенками. Этот способ особенно хорош при окрашивании крупных изделий без лишних деталей.
Также на крупные детали можно наносить рисунок: от простеньких орнаментов из черточек и точек до целых сюжетных композиций (например, на вазах).
Особенно нарядно смотрятся изделия, окрашенные с помощью акрила металлических оттенков (серебро, золото и т.
д.), блесток, с рисунками, нанесенными объемным контуром.
Выставка «Чудеса из солёного теста»
В холле перед отделом городского абонемента новая выставка, с аппетитными картинами. Работы, представленные на экспозиции, выполнены из… солёного теста. Выглядят такие картины очень необычно, ярко, празднично, даже забавно. Пройти мимо без улыбки не получается. Тесто материал специфический. Это символ тепла, добра, сытости, умиротворения, оно смягчает душу и сердце, успокаивает, улучшает настроение.Картины из солёного теста выполнены тремя участницами студии декоративно-прикладного творчества «Коллаж», которой руководит Горовецкая Людмила Георгиевна.
Одна из мастериц, – художница Митрофанова Эмма Викторовна – Ветеран труда. Она занимается разными техниками декоративно-прикладного мастерства, ведет активный образ жизни, увлекается спортом. Гостям нашей библиотеки уже знакомо её творчество по выставкам картин из перьевой живописи. На нашей выставке она представила работы с известными персонажами из русских сказок – лисой и волком, а так же огромное количество картин с темой русского быта.
Все они очень яркие, задорные и даже комичные. Здесь и незадачливый дед, попавший в курятник, и вздорные соседки, затеявшие бурный эмоциональный спор, и хозяйка, треплющая за ухо проказника рыжего кота и многие другие интересные и колоритные сюжеты.
Наталья Михайловна Лазукова в студии «Коллаж» занимается с 2004 года. Её главное достижение и гордость – двое детей. Сын – студент-ординатор и дочь – студентка музыкального колледжа по классу скрипки. Наталья любит домашних животных и поездки на природу. Именно в этих поездках она черпает вдохновение для своего творчества. На выставке «Чудеса из солёного теста» мастер представила юмористическую картину «Вася», с забавным, но стильным котом, гордо и вальяжно восседающим на диване.
Нина Васильевна Убак, инвалид III группы. Человек творческий, спортсменка, участница многих выставок живописи и декоративно-прикладного искусства. Лауреат краевой выставки Всероссийского общества инвалидов. В студии коллаж занимается с 2010 года.
Помимо картин из теста увлекается бисероплетением и ленточной вышивкой. По этим видам декоративно-прикладного искусства проводит мастер-классы на различных массовых мероприятиях города. На выставке она представила работы на тему русского фольклора. Работы Нины Васильевны необычны ещё и тем, что она, помимо теста использует самые разные материалы, для придания картинам особой атмосферы. Это шишки, веточки деревьев, пластиковые фигурки и элементы декора.
Каждая картина выставки обладает своим характером, настроением и индивидуальностью. В каждой – своя изюминка, которая невольно притягивает взгляд. Наличие мелких, порой неожиданных деталей заставляет присмотреться поближе, чтобы не упустить ничего интересного, странного или просто смешного.
Всех кому грустно, кто в суете житейских забот забыл о приближении нового года, кто давно перестал верить в сказки, ждать чуда обязательно должен посетить выставку «Чудеса из солёного теста», которая продолжит свою работу до 14 января.
Главный библиотекарь отдела городского абонемента
Рогина Надежда Николаевна
%d1%80%d1%83%d0%b1%d1%86%d0%be%d0%b2%d0%b0 %d0%b5 %d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%ba%d0%b8 %d0%b8%d0%b7 %d1%81%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be %d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b0 %d0%b4%d0%bb%d1%8f %d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8e%d1%89%d0%b8%d1%85
Интернет IP-камера с облачным сервисом EZVIZ EZVIZ C1C PIR (1080P)(CS-C1C-D0-1D2WPFR)
EZVIZ C1C PIR (1080P)(CS-C1C-D0-1D2WPFR)
— 2 МП камера с детекцией движения.Усовершенствованная система обнаружения движения
C1C PIR обладает не только миниатюрными габаритами и элегантными формами, но в то же время необходимым функционалом для максимального обеспечения безопасности дома.
Камера работает, вы отдыхаете
При обнаружении движения от излучающих тепло объектов, камера C1C PIR мгновенно отправит оповещения на ваш смартфон. Благодаря применению современной технологии PIR минимизируется количество ложных срабатываний, и вы просматриваете видео в режиме реального времени только в тех случаях, когда это действительно необходимо.
Видео высокого разрешения и днем, и ночью
Камера C1C PIR может автоматически переключаться между дневным/ночным режимами благодаря ИК-фильтру. Эффективный инфракрасный датчик позволяет улавливать малейшие движения даже в полной темноте.
Всегда на связи
Говорите с близкими и друзьями с помощью функции двусторонней аудисвязи. Это легко и удобно — просто установите приложение EZVIZ на своем мобильном устройстве.
Проще простого
С установкой камеры C1C PIR справится каждый. Просто установите ее на любую магнитную поверхность или прикрипите к стене/ потолоку с помощью комплекта для установки. Отрегулируйте угол обзора и дело сделано — C1C PIR готова к работе!
Технические характеристики EZVIZ C1C PIR (1080P)(CS-C1C-D0-1D2WPFR)
- Тип Wi-Fi камера
- Модель CS-C1C-D0-1D2WPFR
- Тип подключения Wi-Fi
- Комплектация Wi-Fi камера, инструкция
- Матрица 1/2.9″ CMOS Прогрессивной Развертки
- Разрешения 1920 x 1080
- Чувствительность 0.
02лк F2.0 - Фокусное расстояние 2.8мм
- Угол обзора 106° (горизонтальный), 130°(диагональный)
- Разрешение и частота записи 1920 x 1080, 20 к/с
- Формат записи видео H.264
- Аудио Встроенный микрофон и динамик
02лк F2.0- Подключение к сети Wi-Fi IEEE802.11b, 802.11g, 802.11n, 2.4 ГГц~ 2.4835 ГГц
- Поддержка карт памяти MicroSD до 256ГБ
- Микрофон Запись звука
- Соединение Простая настройка через облако EZVIZ
- Smart функция Детекция движения
- Рабочая температура От -10°C до +45°C Влажность 95% или меньше
- Питание DC 5В ±10%, 4Вт Maкс
- Размеры 123*79*125,5 мм
- Вес 98г
- Гарантия 12 месяцев.
Документация EZVIZ C1C PIR (1080P)(CS-C1C-D0-1D2WPFR)
Руководство пользователя EZVIZ C1C PIR (1080P)(CS-C1C-D0-1D2WPFR)пасхальных яиц из соленого теста! — Мой мини-искатель приключений
Yum
На этой неделе для Mini Chef Monday’s у нас есть для вас еще один веселый пасхальный рецепт! Это рецепт и поделка в одном флаконе, а также отличный способ сделать пасхальное украшение вместе со своими детьми. Мы создали пасхальные яйца из соленого теста, которые легко сделать, и вы можете настроить их под свой пасхальный декор.
Пасхальные яйца из соленого теста:
Вам понадобится:
- 1 стакан муки, плюс дополнительно на разделочную доску
- 1/2 стакана соли
- 1/2 стакана воды
- Формочка для печенья в форме пасхального яйца
Разогрейте духовку до 250F / 120C.Добавьте все ингредиенты в миску.
Смешайте все вместе и сделайте паузу для небольшого танца.
Выложите замесенное тесто на посыпанную мукой разделочную доску. Используйте много муки, она очень липкая! Раскатать тесто тонким ровным пластом.
Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать формы пасхального яйца. Выложите на противень и проделайте отверстие в каждом яйце, чтобы нить могла пройти через него позже. Мы использовали соломинку, чтобы протыкать отверстия, вы также можете использовать деревянную шпажку или что-то подобное!
Выпекать яйца из соленого теста 2 часа при 250 градусах.Проверьте готовность и при необходимости добавьте несколько дополнительных минут. Они должны быть твердыми и не липкими.
Дайте яйцам полностью остыть. Затем сходите с ума, раскрашивая яйца, как хотите! Я пробовала рисовать узоры, а Картер предпочитал смешивать цвета вихря.
Мы украсили яйца на Пасху, превратив украшение из палочек в пасхальное дерево для яиц! Есть так много возможностей для украшения ими. Как бы вы их использовали?
С Пасхой!
- Я принимаю Mini Chef Monday вместе с 11 потрясающими блоггерами! Узнайте, как начинались Mini Chef Mondays и как подключиться!
Не забудьте также проверить все их посты Mini Chef.Нам бы очень понравилось, если бы вы тоже делились с нами постами Mini Chef каждую неделю! Присоединяйтесь к обществу и присоединяйтесь к веселью, используя наш хэштег #MiniChefMondays, чтобы делиться творениями, которые ваш мини-повар создал на кухне. Кроме того, если у вас есть рецепт для детей, который дети могут легко воссоздать, подключитесь! Нет блога? Поделитесь URL-адресом своей фотографии в Instagram в нашей ссылке ниже.
- Булочки с корицей Hot Cross Воскресение Иисуса // Сладости Кортни
- Кофейный торт в стиле Нью-Йорка // Momma Lew
- Пунш для вечеринки Orange Mango // Baby Loving Mama
- Coconut Nutella Strawberry Pie // We’re Parents
- Лимонные батончики с моросью ежевики // Экономный новичок
- Пасхальные поделки для дошкольников: слизь из пасхальных яиц // Обильно ешьте, даже когда вы сломаны
- Kale Colcannon // Хихикает, глотает и глотает
- 3 простых способа нарезать еду детям без ножа // Step Stool Chef
- Дрессинг с чистыми ингредиентами для ранчо // Овощи на берегу
- Гранола из тропического шоколада // Грязные чудеса мамы
- Мини-шоколадный мусс «Мелочи» // O’Boy! Органический
- Пасхальные яйца из соленого теста // Все не могу Google
#mc_embed_signup {background: #fff; ясно: слева; шрифт: 14px Helvetica, Arial, без засечек; }
Вам понравился этот пост? Я хотел бы, чтобы вы подписались на мою рассылку новостей!
Вам также может понравиться:Рецептов хлеба и чудес
В последние месяцы социального дистанцирования я люблю печь, и ничто не сравнится со свежими булочками на ужин.Вот мой рецепт:
3 столовые ложки сливочного масла; ¼ стакан сахара; 2 ⅔ стакана воды; 5 стаканов муки; 2-3 стакана муки.
Смешайте дрожжи и ¾ стакана воды в миске. Дайте настояться, пока дрожжи не активируются (пузыриться), около 10 минут. Добавьте соль, масло, сахар, 2 ⅔ стакана воды и 5 стаканов муки.Смешайте до однородности. Затем, продолжая перемешивать, добавляйте оставшуюся муку по ½ стакана за раз, пока не получите желаемую консистенцию (количество может меняться изо дня в день). Тесто должно быть податливым, не липким. Продолжайте перемешивать 5 минут. Переложите тесто в большую миску (приготовленную с маслом, чтобы предотвратить прилипание). Накрыть крышкой и дать настояться 1 час.
Взбить тесто, превратить его в хлеб или булочки и выложить на сковороды или на противень. Накройте крышкой и дайте подняться еще 30-45 минут.(Этот рецепт также отлично подходит для булочек с корицей или булочек для пиццы.)
Разогрейте духовку до 375 градусов, пока тесто поднимается во второй раз.
Выпекать 25-30 минут. Вынуть из духовки и дать остыть. Наслаждаться.
Последствия отсутствия ключевых ингредиентов
Тот же принцип применим и к жизни по Евангелию. Мороний предупреждал, что мир говорит нам, что «нет ни откровений, ни пророчеств, ни даров, ни исцелений, ни говорения языками, ни истолкования языков» (Мормон 9: 7). Как часто мы верим такой лжи? Может быть, мы видим чудеса в жизни окружающих нас людей и удивляемся, почему Бог оставил нас. Далее Мороний объясняет, что причина, по которой Бог перестает «творить чудеса среди детей человеческих, заключается в том, что они впадают в неверие и отклоняются от правильного пути, не зная Бога, на которого им следует уповать» (Мормон 9:20) ).
Вера в то, что Бог будет продолжать открывать нам Свои слова, и затем жить согласно заповедям и побуждениям Бога — два ключевых ингредиента для открытия окон небесных благословений и чудес. Выпекая хлеб или молясь о чудесах, мы должны следовать рецептам, которые приведут нас к хорошим результатам.
Дегустация и испытание чудес
Этот год был наполнен испытаниями и невзгодами, которые мы даже представить себе не могли в начале 2020 года.Моя рука покрыта небольшими шрамами от ожогов, полученными за последние восемь месяцев, которые появились в результате запекания во время нашей изоляции дома.
У других могут быть шрамы глубоко внутри от боли и горя, которые они испытали за последние восемь месяцев из-за этой пандемии.
Когда школу отменили, нашу семью больше всего беспокоило то, как наши дети смогут закончить учебный год, не выходя из дома.И мой муж, и я все еще могли работать в течение всего останова — огромное благословение для нас. Это, однако, означало, что в течение дня трое наших подростков / малолетних детей будут предоставлены сами себе, чтобы не отставать от своих школьных занятий. Шли дни, у нас были проблемы, но вскоре мой муж начал работать из дома, что позволило ему в течение дня давать им небольшие напоминания, чтобы не отставать от домашних и школьных заданий.
Хотя во время закрытия пандемии в нашей жизни произошло много изменений, многое не изменилось.Мы продолжили наши занятия Приходи, следуй за мной , а также ежедневное изучение Священных Писаний и семейную молитву. Это то, что помогло нам и дальше чувствовать себя «нормально» в нашем доме. Все наши дети прекрасно учились в школе. Это было нелегко, но они много работали и никогда не сдавались. Это были дополнительные чудеса для нашей семьи.
Развитие непоколебимой веры во Христа
В уроке 2-8 ноября 2020 г. Приходи, следуй за мной Мороний дает нам «рецепт» чудес: «Вот, я говорю вам, что всякий верующий во Христа, ни в чем не сомневаясь, ни о чем ни попросит Отца. во имя Христа это будет ему даровано; и это обетование для всех, даже до концов земли »(Мормон 9:21).
В уроке 28 сентября — 11 октября 2020 года Приходи, следуй за Мною Спаситель также говорит нам: «И чего ни попросишь Отца во имя Мое, что справедливо, веря, что получишь, вот, будет дано». ты». (3 Нефий 18:20) Трудно понять, что, по мнению Господа, «правильно» и принесет нам величайшие благословения, но мы можем быть уверены, что Его план велик. Мы по-прежнему должны просить с верой о том, чего мы желаем.
Сестра Сидней С. Рейнольдс, первая советница в Генеральном президентстве Первоначального общества, объяснила, как она была свидетельницей современных чудес: «Я верю, что все мы можем свидетельствовать об этих маленьких чудесах. Мы знаем детей, которые молятся о помощи, чтобы найти потерянный предмет и найти его. Мы знаем молодых людей, которые набираются смелости, чтобы свидетельствовать о Боге и чувствовать Его поддерживающую руку. Мы знаем друзей, которые платят десятину последними деньгами, а затем чудом оказываются в состоянии оплатить обучение или арендную плату или каким-то образом добыть еду для своей семьи.Мы можем поделиться опытом получения ответов на молитвы и благословений священства, которые придали смелости, утешили или вернули здоровье. Эти ежедневные чудеса знакомят нас с рукой Господа в нашей жизни »(« Бог чудес », Ensign , май 2001 г.). Такие чудеса приближают нас к нашему Спасителю.
Благословение ежедневным чтением Книги Мормона
Когда наш средний ребенок учился говорить, она изо всех сил пыталась быть понятой.Мы отвезли ее к врачам и специалистам, чтобы убедиться, что у нее нет основных проблем. Мы также молились и советовали семье о том, что мы можем сделать. Моя мама спросила: «Вы читаете Книгу Мормона каждый день?»
Хотя мы и пытались выработать привычку ежедневного семейного изучения Священных Писаний, мы не придерживались этой практики. Имея троих маленьких детей, мы решили проявлять веру в изучении Священных Писаний.Наш старший только начинал читать, поэтому он читал слова, которые мог, а мы с мужем помогали ему с более трудными словами. Для девочек помладше мы читали несколько слов, а они повторяли их. Мы читаем только пять стихов каждую ночь, но мы были последовательны. Лишь несколько месяцев спустя мы осознали, насколько улучшилась речь нашей дочери: теперь другие люди могли понимать, что она говорила. На это все еще требовалось время и работа, но я знаю, что это было чудом для нашей семьи.
Я благодарен за большие и малые чудеса, которые произошли в нашей семье, если я следую наставлениям, данным нам Моронием. Его рецепт чудес помог нам обрести и узнать, как укрепить веру в Иисуса Христа.
Поделка из пасхального соленого теста! — Рокленд, штат Нью-Йорк, мама,
Раскрытие информации: это не спонсируемая публикация. Все высказанные мнения являются моими собственными.
Сюрприз! Обожаю соленое тесто (смеется). Это правда, я использовал его миллион раз, и это отличное дешевое средство для сохранения этих маленьких чудес. Почему еще? Когда маленькая (Э) кладет его в рот (а она, конечно, так и делала), мне не нужно волноваться из-за того, что в нем что-то есть. Это просто мука, соль и вода…
В прошлом году я сделала валентинки из их ног в форме сердца. Затем для St.Pats я сделал Clovers из их рук.В этом году я сделала рукавицы с ручным принтом, а теперь это!
Давайте посмотрим, как я это делаю.
- 1 стакан мелкозернистой соли
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- Листы для печенья
- Буквы, цифры и фигуры на ступеньке
- Духовка при 250 в течение примерно 4 часов.
Наш новый первый шаг — вместе продумать формы, которые мы могли бы сделать. Нам нужно было что-то пасхальное, поэтому у нас возникла проблема.У меня была одна идея, а у него — другая… так что мы реализовали обе! (A) хотел сделать яйца, а я хотел сделать кроликов…. Вот как это было.
Как всегда, перепутали начало, а я закончил. После смешивания каждому ребенку было дано немного поиграть, несколько марок и инструмент для использования.
Во время игры я придумываю формы.
Затем мы добавляем отпечатки стопы и / или ладоней. Для кролика мы также использовали детские пальцы для глаз и носа.
Запекать в духовке как всегда 250 около 4 часов и готовиться к покраске.
Мы покрасили обе формы в белый цвет в качестве основы.
Ребятам нужно было выбрать цвета для рисования сверху, и мы отправились на скачки! Вот и наша готовая продукция !!
Спасибо за чтение !!! Любить это? Приколи это!!!
Чудо без замеса хлеба
Чудо без замеса хлеба! это ТАК НЕВЕРОЯТНО ХОРОШО и до смешного легко сделать.хрустящий снаружи, мягкий и жевательный внутри — идеально подходит для макания в супы!
Есть причина, по которой мы называем это ЧУДО БЕЗ ЗАМЕШИВАНИЯ ХЛЕБА.
Позвольте мне нарисовать вам картину. Он начинается с золотого и рваного на вид хрустящего буханки горячего белого хлеба, грубо разорванного на куски, из него выходит пар, крошки летают повсюду по столу, и заканчивается этим быстрым стремительным движением, когда его горячее и жевательное маленькое я ныряет глубоко. в миску с густым супом и доставит немного жевательных углеводов, пропитанных ароматом, в ваш голодный, счастливый рот.Честно. Чистое блаженство этого момента.
Добро пожаловать в осень, любители хлеба.
У меня для вас действительно хорошие новости.
ВЫ СОЗДАВАЕТЕ ХЛЕБ КАК БОСС.
Хлеб для не хлебопеков
Вы собираетесь подавать этот хлеб с домашними супами, и хвала будет исходить от семьи, друзей и соседей, и люди не смогут остановиться. Это ваш момент домашнего величия на уровне Марты-Стюарт в рамках нормальной жизни обычного человека, и мы собираемся его выжать.
Пожалуйста, просканируйте свой мозг прямо сейчас на эти скрытые мысли: «Я не пеку хлеб». «Выпечка хлеба длится слишком долго». «Дрожжевые рецепты меня пугают».
Друзья, пусть запись покажет, что я в вашем клубе. Я в этой команде. Я терпеливо отношусь к рецептам хлеба менее чем на ноль процентов, и поэтому я не делаю хлеб вообще, никогда, и у меня есть только два крохотных исключения:
- Я делаю бриошей из Artisan Bread в 5 , вроде бы, три раза в год, потому что из него получаются идеальные чайные кольца, домашние французские тосты и булочки с корицей, а также для тех времен, когда дива выпечки внутри оживает.К тому же это ОЧЕНЬ ПРОСТО.
- Я делаю этот Miracle No Knead Bread , вдохновленный моими друзьями, коллегами-блоггерами и людьми в Интернете, и я делаю его минимум 250 раз каждую осень и зиму, потому что это противоположность фантазии. Это сбивает с толку, потому что ПОЧУЩАЕТСЯ вытащить буханку домашнего хлеба из духовки, особенно когда она заправлена в эту деревенскую и красивую деревенскую и красивую Laura-Ingalls-Wilder-esque red Lodge Dutch Oven (партнерская ссылка) , которую мы Каждый год падаю в обморок, когда листья начинают поворачиваться, но серьезно — я бы сделал и делаю регулярно, этот хлеб для ужинов по будням.Мы не зря называем это чудо-невымешанный хлеб.
Вариации этого хлеба
Очевидно, что мы предпочитаем это в исходной, идеальной форме, но если вы хотите внести некоторые изменения, всегда есть ВАРИАНТЫ.
- Как сделать это без глютена: Мы попробовали эту муку (партнерская ссылка) , и результаты были отличными. Снаружи образовалась твердая корка, а внутри была мягкая, воздушная и немного губчатая — почти как настоящая. Некоторые минусы: хлеб не поднялся так сильно, как обычный вариант, и, конечно же, он не имел такого же вкуса.
- Как сделать это из цельной пшеницы: Это очень похоже на оригинальную версию. Текстура теста была такой же, оно поднималось так же и выглядело так же, как выходящее из духовки с твердой коркой. Внутренняя текстура была более плотной, воздушных карманов не так много. Вкус был немного горьковатым, а текстура была немного зернистой, чего и следовало ожидать от цельнозерновой муки.
- Как добавить аромат: Используйте любые травы, которые кажутся вам восхитительными! Смешайте их вначале, чтобы потом не замесить.
- Как сделать СЫРОЧНЫЙ: У нас есть рецепт! Ознакомьтесь с нашим сырным хлебом без замеса.
Стоит еще раз сказать, что мой девиз для Pinch of Yum — РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ НА САМОМ ДЕЛЕ БЫ ДЕЙСТВУЮТ РЕАЛЬНЫЕ ЛЮДИ. Я пропускаю все рецепты, которые бросаются в глаза, через этот очень практичный и очень важный фильтр.
А этот хлеб? Это не замесить хлеб, который можно смешать деревянной ложкой в одной миске за пять минут? Этот хлеб фирменный. Успешно справился. Если вы никогда не делали этого раньше, пристегнитесь.
Вы так полюбите его во всей его хрустящей, наполненной воздухом красоте.
Хлеб без замеса: часто задаваемые вопросы
Могу я сделать это, если у меня нет голландской печи?Вам понадобится только подходящая для использования в духовке кастрюля или сковорода с подходящей для духовки плотно закрывающейся крышкой. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями к тому, что вы используете, чтобы убедиться, что его можно нагреть до 450 градусов (пусто для инструкции №2).
Подойдут ли для этого хлеба активные сухие дрожжи?Ага! Просто не забудьте сначала активировать дрожжи в соответствии с инструкциями на упаковке.
Почему у меня не поднялся хлеб?Мы рекомендуем использовать свежие дрожжи для этого рецепта. Просроченные дрожжи могут привести к тому, что хлеб не поднимется.
Предпочитаете смотреть, а не читать?
Распечатать значок часовОписание
Чудо без замеса хлеба! это ТАК НЕВЕРОЯТНО ХОРОШО и до смешного легко сделать.хрустящий снаружи, мягкий и жевательный внутри — идеально подходит для макания в супы!
- 3 стакана универсальной муки (405 граммов или 14,3 унций)
- 1 1/2 чайной ложки соль
- 1/2 чайной ложки растворимые дрожжи
- 1 1/2 стакана воды комнатной температуры
- ПОДГОТОВКА ТЕСТА: В большой миске взбейте муку, соль и дрожжи до смешивания.Добавьте воду, пока не образуется густое тесто. Если ему нужно немного больше воды, добавьте еще несколько столовых ложек, ровно столько, чтобы он почти не намок. Это будет выглядеть странно и странно, и вы собираетесь спросить меня, сработает это или нет, но это будет. Накройте миксерную чашу полиэтиленовой пленкой и дайте ей постоять 12-18 часов при комнатной температуре. Ночевка здесь идеальна, детки.
- ПОДГОТОВКА К ВЫПЕЧЕНИЮ: Когда вы будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 450.Поместите 6-литровую эмалированную чугунную печь Lodge Dutch Oven (или аналогичную) в духовку примерно на 30 минут, чтобы нагреться. На этом этапе тесто должно быть большим, пышным и довольно рыхлым с небольшими пузырьками. Осторожно соскребите тесто по хорошо посыпанной мукой поверхности. (Помните: НЕ МЕСИТЬ.) Осторожно сформируйте из него шар, посыпанный мукой снаружи, положите на кусок пергамента и накройте пластиком, пока сковорода нагревается.
- ВЫПЕЧКА: Снимите пластиковую пленку с теста.Поместите тесто и пергамент вместе в форму так, чтобы пергамент покрыл дно горячей сковороды (будьте осторожны, не касайтесь сковороды, так как она очень горячая). Выпекать под крышкой 30 минут. Снимите крышку и запекайте еще 10-15 минут, чтобы внешний вид стал золотисто-коричневым и хрустящим. Вуаля! Выполнено. Чудо-хлеб без замешивания, ты хозяин.
Банкноты
На основании комментариев и вопросов мы решили попробовать этот рецепт как с безглютеновой, так и с цельнозерновой мукой! Несколько примечаний для каждого: 1.Без глютена: Мы попробовали эту муку, и результаты были отличными. Снаружи образовалась твердая корка, а внутри была мягкая, воздушная и немного губчатая — почти как настоящая. Некоторые минусы: хлеб не поднялся так сильно, как обычный вариант, и, конечно же, он не имел такого же вкуса. 2. Цельная пшеница: Это было очень похоже на оригинальную версию. Текстура теста была такой же, оно поднималось так же и выглядело так же, как выходящее из духовки с твердой коркой.Внутренняя текстура была более плотной, воздушных карманов не так много. Вкус был немного горьковатым, а текстура была немного зернистой, чего и следовало ожидать от цельнозерновой муки.
- Время приготовления: 12 часов
- Время приготовления: 40 минут
- Категория: Гарнир
- Метод: запекать
- Кухня: американская
Ключевые слова: хлеб без замеса, домашний хлеб, легкий хлеб
Карта рецептов при поддержке(👇🏼 на фото в супе из куриного дикого риса.не могу рекомендовать эту ситуацию достаточно высоко .)
Вы можете прочитать о десяти других вещах, которые я люблю делать с моей очаровательной красной голландской печью Lodge в ЭТОМ ПОЧТЕ много лет назад. Да, я такой супер-фанат.
Этот хлеб был сделан для супа
Воистину, нет ничего лучше, чем бросить кусок этого горячего хлеба в уютный кремовый суп. Вот наши фавориты:
Пора тебя показать!
Отметьте @pinchofyum в Instagram, чтобы получить шанс стать участником
Еще одна вещь!
Этот рецепт является частью нашей коллекции простых рецептов выпечки .Проверьте это!
Miracle Dough
Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
В микроволновой печи в миске, пригодной для микроволновой печи, растопить сыр Моцарелла. Это заняло 2 минуты в моей микроволновой печи мощностью 1200 Вт. Снимите с помощью кухонных перчаток (будьте очень осторожны!).
Полить сыр топленым маслом.
Выложите сверху смесь для выпечки 2 без глютена.
В маленькой миске взбить яйцо вилкой.
Добавьте луковую соль и чесночный порошок; взбить вилкой.
Добавить в сырную смесь Моцарелла.
Перемешайте вилкой, чтобы получился шарик из теста.
Слегка помесите, чтобы получился шар.
Теперь отломайте маленькие кусочки и взвесьте их на электронных весах. Я выбрал 0,7 унции (20 г) на мини-чашку.
Скатайте небольшой кусочек теста в небольшой круг в руке и поместите в мини-форму для пончиков. Из этого теста получится 22 мини-чашки.
Выпекать 12 минут в разогретой духовке.
Удалите и дайте остыть 5 минут, прежде чем снимать обеденным ножом.
Заполните любой начинкой по вашему выбору, например: попперс с халапеньо, кусочки пиццы, сосиски в одеяле, пикантный говяжий фарш и сливочный сыр, сладкие начинки (например, сливочный сыр, подслащенный и смешанный с измельченным ананасом или свежей клубникой или черникой — убедитесь, что вы исключить острые приправы и добавить немного подсластителя и ванильного экстракта) и т. д.
Примечание: если вы хотите придумать что-то необычное, вы можете раскатать кусочки теста и использовать небольшую формочку для печенья в форме цветка, чтобы сделать более совершенные мини-чашки.Я только потом думал об этом, но это идея.
Полезные советы: для версии без зерна используйте смесь для выпечки, состоящую из 2 стаканов (500 мл) миндальной муки и 2/3 стакана (150 мл) кокосовой муки. Используйте 3/4 стакана (175 мл) смеси. Или просто используйте 2/3 стакана (150 мл) и 2 столовые ложки (30 мл) кокосовой муки для каждой партии чудо-теста (я не тестировал эту меньшую версию, но смесь для выпечки без зерен — да!). Я по-прежнему предпочитаю чудо-тесто, приготовленное из смеси для выпечки без глютена, однако это очень прекрасный вариант.
Выход: 22 мини-чашки
. 1 мини-чашка
70,2 калории
3,5 г белков
5,6 г жиров
0,0 г клетчатки
1,4 г чистых углеводов
Молитвенный крест с мармеладом
Молитвенный крест с мармеладом
Поделка из соленого теста
2 стакана муки
1/2 стакана соли
2/3 стакана воды
2 больших палочки для мороженого
Бумажные тарелки — чтобы положить крест при приготовлении
10 желейных бобов
Добавьте в миску 2 стакана муки.
Добавьте 2/3 стакана воды и хорошенько перемешайте.
Это превратится в тесто.
По этому рецепту получится шарик из теста размером с то, что вы видите на картинке выше.
Для изготовления креста вам понадобятся 2 больших палочки для мороженого.
Из этого рецепта теста получится около 6 крестиков.
Я сделал маленькие круглые шарики и раздал каждому ребенку по два шарика из теста вместе с
.2 палочки для мороженого и бумажная тарелка, чтобы они могли положить ее, пока готовили.
Я попросил детей накрыть обе палочки для мороженого двумя шариками из теста.
Вы хотите, чтобы ваше тесто было толстым на кресте, иначе вы
не сможет заставить ваши предметы застрять в тесте.
Не нужно прикрывать спину, если не хочешь.
После того, как вы покроете обе палочки для мороженого тестом.
Затем положите одну из палочек для мороженого поверх другой на
сделайте крестообразную форму, как вы видите на картинке.
Теперь вы можете вдавить в тесто 10 мармеладных бобов.
Вот готовый Молитвенный Крест с мармеладом! Они могут высохнуть в течение нескольких дней, как
рок в зависимости от того, где вы живете и сколько тепла до него достаётся. Если выложить их на солнце, они быстрее затвердеют.
Имейте в виду, что цвета желейных бобов растекутся по тесту. Хотя это сделает его мелким и аккуратным. Это будет красочный крест из мармелада.
Перед тем, как он застынет и затвердеет, вы всегда можете добавить немного пряжи на оборотную сторону креста, чтобы повесить его, когда он высохнет.
Из них можно сделать милые подарки для детей на Пасху и подарить своей семье.
Добавьте небольшую записку, которая гласит: «Иисус жив».
Что делать, если тесто слишком рассыпчатое (исправить за 5 простых шагов)
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.-
Вы хотите приготовить идеальную корочку для пирога. Вы читаете рецепт, измеряете и месите, и все выглядит отлично.
Затем вы раскатываете тесто на рабочей поверхности, и оно просто разваливается. Тесто больше не представляет собой хорошо перемешанную массу, а представляет собой кучу кусочков, которые все рассыпаются.
Что ты умеешь ?! Не паникуйте — вы можете исправить это тесто!
Почему тесто рассыпается?
Тесто становится рассыпчатым, в основном, когда оно слишком сухое.Если влаги недостаточно, чтобы скрепить тесто, оно просто развалится. Просто как тот!
Что ж, на самом деле это не так просто, потому что существует множество причин, по которым тесто вообще стало сухим.
Понимание того, почему ваше тесто высохло и рассыпалось, поможет вам отремонтировать его и превратить тесто в красивый гладкий шар!
- Слишком много муки — Если добавить слишком много муки, тесто станет рассыпчатым.Чтобы тесто развалилось, не нужно много лишней муки. Фактически, всего лишь столовая ложка или больше, чем требует рецепт, и ваше тесто развалится у вас под рукой. Обязательно точно отмерьте муку, чтобы тесто не высохло.
- Слишком много соли. Соль впитывает воду, поэтому, когда она используется для приготовления теста, она будет впитывать часть воды из теста. Если вы добавите слишком много соли, она поглотит много влаги из теста, что приведет к сушке теста и (как вы уже догадались!) К рассыпанию.Обязательно точно отмерьте соль и не добавляйте слишком много (соленое тесто все равно не хочется!).
- Недостаточно воды — Еще раз, измерение является ключом к получению идеального теста. Если сэкономить на воде, тесто обязательно будет сухим и рассыпчатым. Конечно, слишком много воды сделает наоборот — тесто станет липким. Тщательно отмерьте ингредиенты, особенно воду, чтобы тесто не рассыпалось, а и — чтобы тесто не получилось липким!
- Старое тесто. Если тесто лежало какое-то время, вы можете достать его из холодильника и обнаружить, что то, что когда-то было красивым гладким тестом, оказалось довольно сухим и рассыпчатым.Старое тесто имеет тенденцию к этому, так как холодильник довольно быстро высушит тесто, особенно если тесто не было завернуто плотно. Сухое тесто — это рассыпчатое тесто!
- Недостаточно перемешано — Если вы не перемешаете тесто полностью, клейковина в муке, скрепляющей тесто, не разовьется. Если глютен не перемешать и не дать ему затвердеть, тесто будет рассыпчатым.
- Мука другого типа. Если в вашем рецепте использовалась универсальная мука, но вы выбрали цельнозерновую муку, ваше тесто может быть довольно рассыпчатым.Различные виды муки впитывают воду с разной скоростью, а цельнозерновая мука довольно быстро впитывает воду, высушивая тесто и заставляя его рассыпаться. Всегда придерживайтесь того типа муки, который требуется в вашем рецепте, или ищите рецепт, в котором используется мука, которую вы хотели бы использовать.
- Погода — Если вы делаете тесто в сухой, холодный зимний день, ваши результаты будут сильно отличаться от результатов, если вы делаете его жарким и влажным летним днем. Уровень влажности в воздухе может существенно повлиять на текстуру вашего теста.Вы можете точно так же отмерять ингредиенты каждый раз при выпекании, но в сухой день тесто может крошиться намного легче.
Как исправить рассыпчатое тесто для выпечки
Как только вы определите причину рассыпчатости вашего теста, вы будете знать, как это исправить. Например, если вы недостаточно замесили тесто, просто перемешайте его еще немного, чтобы получилось красивое гладкое тесто.
Однако один метод закрепления рассыпчатого теста будет работать практически для любой проблемы с сухим тестом, которая может у вас возникнуть, и это добавление большего количества воды.
Теперь вы не хотите просто поливать тесто водой и надеяться на лучшее. Сделайте это, и вы перейдете от рассыпчатого теста к влажному липкому тесту.
Затем вам нужно будет добавить больше муки, затем больше воды, затем больше муки…. Вы получите что-то несъедобное и даже близко не к желаемому тесту!
Для добавления воды, чтобы тесто стало вязким вместе используйте следующую технику:
- Возьмите небольшую тазу с холодной водой и окуните пальцы в миску.
- Облейте тесто водой с помощью пальцами, а затем замесить тесто. По сути, вы должны добавить около чайная ложка воды к тесту.
- Оцените текстуру и посмотрите, нет ли у теста дольше рассыпчатый.
- Если тесто еще слишком рассыпчатое, окуните пальцы в воде и снова опрыскать тесто.
- Еще раз встаньте на колени и оцените.
Добавляя очень небольшое количество воды за раз, вы решите проблему слишком рассыпчатого теста, но не испортите тесто.
Вода — мощный ингредиент, и небольшая его часть может творить чудеса! Он может исправить ваше рассыпчатое тесто, но также может вызвать проблему, противоположную мокрому тесту. Медленно, но верно выиграем гонку!
Идеальное тесто для выпечки
Когда тесто слишком рассыпчатое, это может расстраивать — вам просто нужно, чтобы тесто было мягким и держалось вместе, разве это слишком много, чтобы просить !?
Если вы будете знать, почему ваше тесто рассыпалось, и как это исправить, вы решите все проблемы с рассыпчатым тестом.