видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности изделий, поделок, цена, фото
Статьи
После завершения строительных и отделочных работ остаётся немало ненужных пиломатериалов. Выбрасывать эти куски досок жалко. Поэтому возникает логичный вопрос, есть ли какие-нибудь поделки из обрезков досок, которые можно собрать своими руками, используя простой деревообрабатывающий инструмент?
Оказывается, если проявить фантазию, можно придумать немало полезных вещей, которые можно собрать из, казалось бы, ненужных отходов. В этой статье мы рассмотрим ряд примеров, в соответствии с которыми вы сможете с очевидной пользой применить обрезки пиломатериалов.
Ненужная пилопродукция — отличный материал для различных поделок
Идеи применения ненужных пиломатериалов
Рассмотрим, какие изделия из обрезков досок можно изготовить в свободное время.
Перечень поделок, о которых мы расскажем далее включает следующие категории:
- дачный табурет — необходимая в быту вещь, которую можно не покупать, а изготовить из подручных средств;
- кресло, которое послужит не только комфортными элементом антуража, но и станет украшением интерьера;
- абажур для лампы, который будет естественно смотреться в интерьере дома, отделанного деревянной вагонкой;
- новогодняя елка, которая будет как нельзя кстати в преддверии зимних праздников.
Разумеется, перечень поделок неполон, поэтому вы сможете добавить свои замыслы к уже предложенным идеям, оставив комментарий к этой статье.
Сборка табурета
На фото табурет, который вы сможете сделать сами
Для сборки табурета нам потребуются:
- обрезки досок длиной 60 см и толщиной не менее 2 см;
- саморезы для сборки всех деталей воедино;
- лакокрасочные материалы для финишной обработки готового изделия.
Из инструментов понадобится:
- ножовка по дереву;
- шуруповерт с функцией дрели;
- наждачная бумага для выравнивания линии среза;
- кисть;
- емкость для размешивания лакокрасочных материалов.
Вид табурета снизу
Инструкция изготовления следующая:
- нарезаем из двух досок заготовки для сиденья;
- заготавливаем 4 заготовки под ножки;
- в нижней части заготовок под ножки делаем по косому срезу, как это показано на фото;
- заготовки для ножек соединяем воедино саморезами, с тем расчётом чтобы срезанные углы оказались с внутренней стороны конструкции;
- сверху на ножки крепим сиденье;
- готовое изделие шлифуем наждачной бумагой, чтобы убрать занозы и неровности с торцов.
Важно: Закручивая саморезы, утапливаем их головки, чтобы они располагались на одном уровне с поверхностью используемых пиломатериалов.
В итоге мы знаем, как в течении получаса изготовить простой и тем не менее надежный табурет, который станет отличным дополнением для комплекта самодельной дачной мебели.
Для того чтобы готовый табурет прослужил как можно дольше, после сборки его следует покрыть слоем лака или краски. В результате, если вы случайно забудете самостоятельно изготовленную мебель под открытым небом особого вреда ей не будет.
Сборка кресла
Мечтаете о дизайнерской мебели, но от ее покупки останавливает высокая цена? Оказывается, дизайнерское кресло, способное украсить любой интерьер, можно изготовить своими руками и материальные затраты при этом будут очень небольшими.
Дизайнерское кресло, в изготовлении которого нет ничего сложного
Итак, на фото кресло, цена которого может составлять несколько сотен долларов.
Что потребуется для сборки похожего кресла?
- Большое количество небольших дощечек, которые можно наколоть из отходов строительных пиломатериалов;
- Каркас старого стула, который будет не жалко пожертвовать во имя творчества;
- Клей для работы с деревом.
Небольшие дощечки для отделки кресла делаем следующим образом:
- кусок доски ставим на ребро на месте поперечного среза;
- точными ударами топора откалываем щепки толщиной около 1 см.
Каркас старого стула — основа для творчества
Понятно, что щепки будут неодинаковой толщины, но это не принципиально, так как готовое кресло придется оклеить множеством таких деталей и разница в их толщине не будет бросаться в глаза.
В качестве клея можно использовать составы, предназначенные для работы с деревом. Но недостаток таких составов в том, что они долго сохнут.
Учитывая количество деталей выполнить это условие будет совсем непросто. Поэтому в качестве клея рекомендуем использовать двухкомпонентные составы на основе эпоксидных смол и отвердителя. Такие составы быстро сохнут, в результате чего собрать кресло будет несложно.
Инструкция сборочных работ несложная. Используемый каркас проверяется на степень прочности и при необходимости укрепляется.
Далее древесина грунтуется, а затем оклеивается дощечками. Порядок оклейки произвольный, но нужно постараться чтобы поверхность приклеенных щепок располагалась примерно на одном уровне.
Готовое кресло желательно покрыть лаком для дерева. В итоге поделка будет отлично выглядеть и при этом прослужит долгое время.
Собираем абажур
Люстра, сделанная из дощечек
Если есть много ненужных деревянных планок, можно изготовить абажур примерно такой же как на фото.
Инструкция изготовления, следующая:
- из брусков собираем основание абажура в виде кольца или шестигранника;
- по внешней стороне основы саморезами крепим планки, которые будут заслонять свет от лампы, создавая более комфортное затемнённое освещение;
- если в помещении деревянный потолок, самодельную конструкцию крепим прямо на нем вокруг лампы;
- для эстетической привлекательности готовое изделие шлифуем наждачной бумагой и покрываем слоем столярного лака.
Важно: Учитывая близость горячей лампы, внутренняя поверхность абажура лаком не покрывается.
Сборка новогодней елки
Экстраординарная, но простая в изготовлении «елка»
Может такая елка будет внешне неказистой, но не приходится сомневаться в том, что она будет оригинальной.
Вывод
Итак, мы предложили вашему вниманию несколько более или менее оригинальных идей по поводу того, что можно сделать с ненужными пиломатериалами. Больше интересного вы найдете, посмотрев видео в этой статье.
Если у вас есть свой не менее оригинальный опыт изготовления поделок из дерева, делитесь идеями, оставляя комментарии.
Старые доски: как использовать
Дачи и загородные дома
Варианты для крепких хозяйственников
Ольга Лурье
крепкая хозяйственница
Профиль автораПосле ремонта дома у нас осталась целая гора досок, которая занимала много места.
В огромную кучу мы сложили обрезки вагонки с облупившейся краской, заляпанные битумом доски с крыши, половые доски, бывшие стропила и обрезки новых досок. Строить что-то из такого материала сложно: все доски разного размера, некоторые просто сгнили, другие пришлось бы предварительно чистить и выдирать из них гвозди.
В этом материале расскажу, как мы в итоге поступили с ненужными пиломатериалами и какие идеи приберегли на будущее.
О каких вариантах вы узнаете
- Безопасно сжечь
- Сделать грядки
- Смастерить дачную мебель
- Положить на дорожки
- Сделать собачью будку или домик для колодца
- Смастерить мелочи для дома и интерьера
Вариант № 1
Безопасно сжечьЭто самый простой способ для никуда не годных досок — гнилых, облезлых или кривых. Разумнее сжигать доски зимой в печи или твердотопливном котле, но тогда придется их предварительно подготовить: напилить под размер и убрать гвозди.
В печи нежелательно жечь окрашенную древесину. Печник предупредил нас, что сгоревшая краска оседает на стенках дымохода и портит его. Но мы все же попробовали растопить старой вагонкой печь в бане. Не знаю насчет дымохода, но запах от краски был ужасный, поэтому больше мы так не экспериментировали. По этой же причине не стоит использовать доски с краской для мангала: мясо можно просто испортить.
Как выбрать котел отопления для дома
Лучше всего сжигать такой мусор в металлической бочке, и вот почему:
- это безопасно: огонь будет внутри бочки;
- в бочку можно класть доски длиной метр-полтора, а это значит, что пилить надо меньше;
- угли, зола, несгоревшие гвозди и другой металлический крепеж останутся на дне — их легко убрать или просто выбросить вместе с бочкой.
Мы нашли ненужную бочку и прорезали снизу отверстия болгаркой, чтобы был приток воздуха снизу и огонь лучше горел.
Бочку поставили на лужайку подальше от дома.
Каждый день муж два-три часа пилил доски. Потом мы порциями складывали их внутрь бочки. Огонь в ней горел с утра до вечера, примерно раз в полчаса надо было подходить и добавлять доски. Три кучи деревянного мусора мы сожгли за десять дней. От такой нагрузки бочка прогорела и стала совсем дырявая, поэтому потом мы отдали ее сборщику металлолома.
Как защитить частный дом от пожара
Сжигание досок обошлось нам в 2250 Р: 2000 Р мы заплатили за две цепи к бензопиле, на 250 Р купили пять литров бензина.
Вариант № 2
Сделать грядкиСтарые половые доски были длинные и сухие. Зимой они лежали на улице отдельно в аккуратном штабеле, поэтому почти не испортились. Сжигать их было жалко, и мы решили с их помощью привести в порядок грядки.
Грядки огораживают досками, чтобы земля не расползалась и проходы не зарастали сорняками. Такие стенки грядок из досок называют опалубкой.
Чтобы сделать опалубку, муж напилил доски в размер 2,5 × 0,9 м. Мы решили сделать высокие грядки и запланировали стенки в три ряда досок, то есть на одну грядку требовалось шесть длинных и шесть коротких отрезков.
Скрепляли все бруском 50 × 50 мм, который тоже напилили из старых досок.
Потребовалась коробка саморезов за 300 Р, а еще мы покрасили грядки — для этого купили дешевую эмаль за 1500 Р. Теперь у нас аккуратный огород, в котором, я надеюсь, вырастет обильный урожай.
Как повысить урожайность: 7 агроприемов
Также у нас оставались шестиметровые доски, которые раньше служили опалубкой для фундамента. Их мы отдали соседу-огороднику — он смастерил грандиозные длинные грядки и очень доволен.
Вариант № 3
Смастерить дачную мебельИз старых досок можно сделать полки, скамейки и шкафчики. Это бесплатно и экологично. Мы смастерили удобные стеллажи, на которых теперь храним заготовки и разные мелочи.
Для стеллажа потребуются доски и бруски. Бруски можно сделать самому, если распилить доску вдоль циркулярной пилой — мы так и поступили.
В качестве крепежа мы брали обычные саморезы по дереву, но еще можно использовать металлические уголки — они продаются в любом строительном магазине.
У нас оставалось немного белой краски от ремонта, ею мы покрасили готовую мебель.
С новыми стеллажами у нас все вещи лежат на своих местах, а несколько крепких старых досок получили вторую жизнь.
Для этого стеллажа пришлось купить только несколько саморезов — в целом же он полностью сделан из остатков Это стеллаж для продуктовых запасов. Осенью мы ставим сюда банки с закруткамиВариант № 4
Положить на дорожкиБывает, участок подтапливает, и тогда пешеходные дорожки превращаются в тропинки с раскисшей грязью. Можно быстро решить проблему с помощью старых досок — просто положить их в качестве дорожного покрытия. Один из редакторов Тинькофф Журнала, который вырос на Севере, рассказал, что он все детство ходил по деревянным настилам.
По уму нужно снимать верхний слой грунта, выравнивать основание, стелить геотекстиль, насыпать песок или гравий и только потом делать дорожку. Рекомендуют даже сделать маленький фундамент из бетона — тогда доски будут лежать не на земле и дорожка прослужит много лет.
Как сделать садовые дорожки из досок
Но как временный вариант доски можно просто напилить и положить на землю. В качестве материала для такого настила идеально подойдут сухие и ровные старые доски. Их можно укладывать как вдоль, так и поперек.
Конструкция этой дорожки максимально простая, для нее подойдут даже самые некондиционные доскиВариант № 5
Сколотить хозпостройкуИз старых досок можно строить временные или не сильно важные садовые постройки: например, мы соорудили домик для колодца. В планах так же сделать будку для генератора и ящик для компоста. Покупать для этих целей новый пиломатериал дорого — старые доски помогают экономить.
Когда мы обшивали дом, леса для работы на высоте тоже собирали из старых половых досок. Из отходов у нас сделаны две лестницы, уличный стол и лавки, а также ступеньки в сарай и в бытовку.
Это собачья будка из старой вагонки. Сейчас собаки нет, в будке временно лежат стройматериалы Этот домик для колодца мы сделали из старых досок, когда у нас даже не было шуруповерта — саморезы вкручивали отверткой.
Со временем краска облезла, поэтому скоро мы покрасим домик в серый цвет, будет красивоВариант № 6
Смастерить мелочи для интерьера или игрушкиИз ненужной древесины можно сделать любые изделия, которые пригодятся в хозяйстве, порадуют детей или просто будут украшать дом. Элементы декора не придется специально состаривать, ведь доски уже старые.
Мы смотрим каналы мастеров на «Ютубе», и вот какие считаем полезными и интересными:
- «Мастер-класс 61», автор которого рассказывает о разных самоделках, в том числе из дерева.
- Suart86, автор которого специализируется на деревянном декоре. Есть видео о том, что можно сделать из остатков после ремонта. Канал на английском языке, но способы изготовления предметов понятны и без знания английского.
Как я реставрирую старую мебель
Практически из любых ненужных пиломатериалов всегда можно сделать игрушки для малышей: шарики, кубики, домино, простой конструктор или деревянную куклу.
Источник: Alice Rodnova / Shutterstock Если старый брус отчистить от грязи и подшлифовать, могут получиться неплохие полочки. Источник: make-self.netидей для пищевых досок на все случаи жизни
36,6 К акцииИщете необычный способ развлечься? Когда дело доходит до развлечений, «настольная» игра стала еще лучше! И я не говорю о Монополии или Шараде, я говорю о доске еды! Прошли те дни, когда доски для еды ограничивались досками для колбасных изделий, и мы хотим поделиться с вами этими вдохновляющими идеями. Мы нашли несколько самых вкусных идей для блюд, которые вы можете попробовать на своем следующем мероприятии, барбекю, девичнике или даже просто семейном ужине.
Содержание
Доска для завтрака
Я могу быть предвзятым, потому что завтрак — моя любимая еда, но это должно быть лучший способ проснуться! Есть так много разных вариантов, которые вы можете попробовать. Есть блинные доски, вафли, яйца, бекон, фрукты и йогурт, французские тосты или вы даже можете просто смешать их все вместе.
Taco Board
Нужно ли говорить больше?! Эту пикантную идею не нужно ждать вторника. Доски для тако или фахита — отличный способ приготовить любой обед или ужин. Вы можете настроить его как «сделай сам» или приготовить целую тарелку готовых к употреблению, полностью загруженных тако.
Источник изображения Источник изображенияВегетарианская доска
Овощное блюдо — это классика, когда речь идет о развлечениях. Добавьте немного изюминки, добавив различные варианты соуса, такие как хумус или заправку «Зеленая богиня». Вы даже можете сделать это съедобным искусством, развлекаясь с дизайном овощей.
Image SourceДоска для спринг-роллов
Спринг-роллы — это вьетнамское блюдо, которое традиционно состоит из свежих овощей, рисовой лапши, тофу или любого мяса на ваш выбор и завернуто в рисовую бумагу. Они являются свежим и вкусным дополнением к любому блюду. Я рекомендую добавить на доску арахисовый соус для макания или сладкий соус чили! Вы можете сделать их веганскими, вегетарианскими или для любителей мяса в группе.
Доска для салатов
Не забудьте салат. Эти салатницы восхитительны! Просто выберите понравившуюся и вообще желаемую начинку. С этим самодельным дизайном каждый получит именно тот салат, который хочет.
Источник изображенияКуриная доска
И куриная доска! На вкус как курица, пальчики оближешь, все, что используется, чтобы описать любовь людей к курице. Так почему бы не сделать из него целую доску? Ну, я думаю, вы должны. Куриные доски — это простой и отличный способ подать обед или закуски во время воскресного футбола. Все курица, все время.
Источник изображения Источник изображенияДоска для фондю
Что получится, если смешать вкусные варианты подставки для еды и липкость фондю?! Вы получаете абсолютную гениальность. Можно попробовать шоколад или сыр. Растопите его и подавайте на девичник, день рождения или милое свидание. Ищете подходящую банку для фондю? Ознакомьтесь с нашим обзором лучших горшков для фондю здесь.
Кроме того, наш список некоторых из лучших рецептов фондю можно найти здесь. Один из моих любимых способов приготовления фондю — с белым шоколадом, ням!
Доска для жарки
Я знаю, что не стоит, но мы любим жареную пищу, и в первую очередь картошку фри! Вафли, фигурные, дольки или сладкие, мы хотим их всех. Эта доска фри — легкая победа. Если вы ищете забавные и полезные рецепты жареной пищи, ознакомьтесь с этим нежным рецептом курицы на пахте здесь.
Image SourceДоска с фруктами
Итак, мы хотели что-нибудь полезное для здоровья, а доска с фруктами — восхитительное дополнение к любому столу. Он сочный, красочный и полезный. Вы даже можете соединить его с йогуртом и мюсли.
Источник изображенияДоска для рогаликов и локса
Поскольку все любят рогалики, эта доска станет душой вашего позднего завтрака. Доска для рогаликов и лосося удовлетворит ваши вкусовые потребности. Смешайте это с простой доской для фруктов и несколькими пузырьками, и все ваши основы покрыты.
Все любят поздний завтрак.
Доска для смора
Потому что кто не любит смор… Можем ли мы все согласиться с тем, что лучшая часть кемпинга — это смор?? Принесите веселье у костра на любое мероприятие с доской s’more.
Источник изображенияДоска морепродуктов
Затем побалуйте своего любителя морепродуктов вкусной доской из морепродуктов. Серфинг и серф, или вы можете добавить немного мяса для своих любящих торф друзей.
Источник изображенияДоска для барбекю
Что бы там ни говорили, вам не обязательно жить в Техасе, чтобы полюбить эти мясные доски для барбекю. Добавьте несколько различных видов мяса для барбекю по вашему выбору, немного домашнего капустного салата, обугленную кукурузу для барбекю, и вы получите универсальный магазин барбекю. Отлично подходит для пикников или вечеринок на заднем дворе. Нужно вдохновение для рецепта барбекю? Взгляните на эти вкусные идеи: тушеная свинина барбекю, лучший маринад для стейка, как приготовить ребрышки на гриле и куриные шашлычки «Маргарита».
Подставка для праздничных блюд Идея
Доски для празднования дня рождения придают уникальный и современный вид вашим типичным тортам на день рождения. Вы можете создать красивую тарелку для торта своими руками, где ваш именинник или девочка смогут съесть все свои любимые угощения и начинки.
Источник изображенияДоска начо
Я знаю, что там написано «доска начо», но мы говорим о столах с начо! Если у вас мало времени и нужно накормить много людей, «доска» для начо может стать вашим новым лучшим другом. Это экономичный способ накормить большую компанию, и он станет центральным элементом любого мероприятия. Просто бросьте кулинарную бумагу, добавьте чипсы и все ваши любимые начинки, чтобы приготовить быстрое и очень вкусное блюдо. Легкая уборка тоже!
Источник изображенияДоска киновечера
Ночи кино — это прежде всего закуски! Создание восхитительной доски для просмотра кино добавит пикантности вашему следующему вечеру кино.
Обязательно добавьте молочные хлопья.
Конфетная доска
А теперь моя любимая… Ах, сладенький, сладенький, ты моя сладкоежка. Эти сладкие конфеты обязательно привлекут толпу. Особенно мне нравятся дизайны цветовой гаммы. Это было бы идеально для любой маленькой девочки или мальчика на день рождения или даже для детского душа!
Источник изображенияДоска для бургеров
С этим блюдом делайте все, что захотите! Станьте королем или королевой гамбургеров на своем следующем мероприятии, собрав эпическую доску для гамбургеров. Это универсальный фаворит для любого пикника или барбекю.
Источник изображенияДоска для хот-догов Идея
Конечно, вы можете прийти на следующий бейсбольный матч вашего ребенка с доской для хот-догов в руке. Чем больше доска, тем лучше. Принесите немного веселья в эту классику.
Источник изображенияДоска для колбасных изделий
Конечно же, доска, с которой все началось, доска для колбасных изделий.
Оденьте его или сделайте его простым, это необходимо для любого мероприятия или даже просто для себя. Сыр, вяленое мясо, хлеб, фрукты, оливки и спреды — это кулинарная поэзия… А еще совсем кето!
Итак, назовете ли вы это доской, блюдом, барной стойкой или целым столом, не имеет значения, главное, чтобы это было вкусно. В наши дни с вашей доской для еды нет предела, так что хорошо проведите время, создавая эти кулинарные шедевры.
10 лучших идей для досок для масла (и как сделать доску для масла)
автор: Jo
Эта страница может содержать партнерские ссылки, и мы можем получить компенсацию, если вы совершите покупку после нажатия на них. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.«Доска для масла — это новый тренд колбасных досок. Не цитируйте меня на ней — но если это произойдет… тогда вы можете цитировать меня на ней.» — Жюстин Дуарон
Что ж, Жюстин, мы цитируем вас! Она прекрасная женщина, которая запустила тренд на доску с маслом на TikTok, увидев его от Джоша Макфаддена.
Доски для масла кажутся упрощенными по сравнению с их более сложным двоюродным братом, доской для мясных закусок, но вкус может быть таким же глубоким.
В этом видео показано, как сделать доску для масла, а также три новых вкусных рецепта приготовления доски для масла.
Если вы не видите видео, попробуйте посмотреть его прямо на YouTube.
Что такое масленка?
Доски для масла — это простой способ подать традиционный хлеб с маслом на ужин или вечеринку, но с дополнительным ароматом. Они наполнены вкусом и настолько просты в приготовлении, что вы можете обнаружить, что не хотите ничего другого на ужин, кроме хлеба с маслом.
Как сделать доску для масла?
Принцип прост: разложите размягченное сливочное масло на сервировочной доске или блюде и посыпьте любыми пикантными или сладкими (или и теми, и другими!) ингредиентами, которые вам нравятся. Подавайте с нарезанным хлебом, и он станет изюминкой вашей следующей вечеринки, когда гости будут лакомиться вкусной пастой.
Сливочное масло, конечно же, является ключом к вкусовым характеристикам вашей доски. Вы можете использовать любое настоящее сливочное масло (не маргарин), которое вам нравится, а соленое, как правило, вкуснее, чем несоленое. Нам особенно нравится использовать ирландское масло Kerrygold, которое имеет действительно декадентский вкус, насыщенный желтый цвет и доступную цену.
Если вы хотите чего-то особенного, вы даже можете сделать собственное домашнее масло с помощью нашего руководства. Это проще, чем вы думаете, и может действительно пригодиться, если слухи о нехватке масла действительно произойдут этой зимой.
Доведите масло до комнатной температуры, а затем с помощью ножа для масла или маленькой изогнутой лопаточки аккуратно распределите его на сервировочной доске или блюде.
Отсюда все, что касается начинки! Вы можете использовать классические травы и специи, сладкие и пряные комбинации, сезонные ароматы или почти все, что вы можете придумать.
10 лучших идей для масляных досок
Мы прошерстили Интернет и нашли несколько самых уникальных доступных рецептов масляных досок, и даже придумали три новых собственных рецепта. Мы подозреваем, что вы отправитесь в продуктовый магазин за ингредиентами, как только просмотрите эти 10 удивительных идей для масляной доски.
#1 — Оригинальная тарелка с маслом медового кориандра от Жюстин
Начнем с версии Жюстин с медовым кориандром, которая так же красива, как и вкусна. Посетите ее веб-сайт, чтобы получить ее советы и лучшие предложения.
#2 — Сладкая и пряная масляная плита в азиатском стиле
Ищете чего-нибудь вкусненького? Попробуйте эту сладкую и пряную масляную доску в азиатском стиле от Aubrey’s Kitchen.
#3 — Доска для масла с чесноком и пастой чили
Паста из калабрийского чили, используемая на этой доске для масла компанией A Cozy Kitchen, нас заинтриговала.
#4 — Доска с тыквенными семечками и клюквенным маслом
Эта осенняя подставка для масла от Homemade Heather дарит нам сезонный комфорт благодаря тыквенным семечкам и сушеной клюкве.
Это было бы здорово с чашкой горячего сидра и отличным гарниром к ужину в День Благодарения.
#5 — Пахлава с маслом, орехами и медом
Нам нравится уникальный вариант, который придумали Food Dolls для своей доски с маслом — это пахлава, наполненная орехами и медом.
#6 — Веганская масляная плита с растительным маслом
Компания Willamette Transplant разработала веганскую версию, которая выглядит так же восхитительно, как и традиционные масляные плиты, но полностью на растительной основе.
#7 — Доска для масла с итальянскими травами и чесноком
Off the Line Cooking предлагает итальянскую интерпретацию доски с маслом, на которой много пряностей и домашнее чесночное конфи. Это будет идеальной закуской на ваш следующий ужин с макаронами.
#8 — Наша доска для масла с фисташками, розмарином и розовым перцем
Это любимый рецепт Чики из трех рецептов доски для масла, которые мы придумали на этой неделе, и он сочетает в себе все пикантные и сладкие ноты.
Главные звезды — фисташки, розмарин и розовый перец. Сочетание не от мира сего!
Чтобы приготовить это блюдо, начните заправлять масло тонко нарезанным красным луком, мелко нарезанным свежим розмарином и крупно нарезанными фисташками. Затем сбрызните немного медом, посыпьте свежей цедрой лимона и присыпьте морской солью. Завершающий штрих – россыпь горошин розового перца. Они добавляют легкий фруктовый, слегка цветочный оттенок, который делает эту комбинацию превосходной.
#9 — Наша доска с жареным чесноком, базиликом и оливковым маслом
Это мой любимый из трех рецептов, так как в нем используется один из моих любимых пикантных ингредиентов — жареный чеснок. Насыщенный чеснок уравновешивается запахом зеленых оливок и яркостью свежего базилика, которые придают доске сочный зеленый цвет.
Чтобы сделать эту доску для масла, посыпьте масло большим количеством крупно нарезанных жареных зубчиков чеснока, а затем сделайте то же самое с несколькими нарезанными зелеными оливками Кастельветрано, которые имеют мягкий маслянистый вкус, который идеально сочетается с чесноком.
Конечно же, добавьте много хлопьев соли, немного свежемолотого черного перца и несколько щепоток сушеных хлопьев чили для остроты. Сверху посыпьте шифонадом из свежего базилика, и готово.
#10 — Наша доска для масла с лимоном, инжиром и медом
Этот последний рецепт доски для масла, который мы придумали, содержит самые простые ингредиенты, которые в сочетании превращаются в нечто гораздо большее, чем просто сумма их частей. С этим сочетанием вкусов происходит что-то волшебное, и сочетание сладкого, соленого и цитрусового дает вкусный удар, от которого мы не можем оторваться.
Начните с большого количества свежей цедры лимона и щепотки свежего инжира, нарезанного кубиками. Сбрызните большим количеством меда и присыпьте большим количеством хлопьевидной соли. Украсьте его съедобными цветами (найдите их в разделе свежих трав на Whole Foods), и он будет таким же великолепным, как и вкусным.
Советы по приготовлению тарталеток с маслом
- Используйте качественное масло для получения наиболее сливочного и декадентского вкуса. Сливочное масло является главным ингредиентом, и его немного, так что не пожалейте денег на что-нибудь с высоким содержанием жира и насыщенным вкусом. Kerrygold — наш любимый выбор вкусного и доступного варианта .
-
- Добавьте кислоту , чтобы контрастировать с жиром масла. Что-то яркое, например лимонная цедра, уксус, цитрусовые, оливки, каперсы или вяленые помидоры, добавит пикантности, которая идеально уравновешивает сливочное масло.
- Слоеная соль является ключом , и ее нужно использовать много. Щедрая доза соли соединит все ваши вкусы воедино, а что-нибудь хлопьевидное, например морская соль Maldon, придаст каждому кусочку немного текстуры, хруста и яркого вкуса.
- Добавить свежие травы , чтобы улучшить вкусовой профиль и добавить визуальную привлекательность вашей доске для масла. Если более сильные ароматы, такие как розмарин или базилик, не соответствуют вашему вкусовому профилю, используйте что-то более мягкое, например, итальянскую петрушку или даже мяту.
- Съедобные цветы могут придать красивый вид вашей доске для масла, свежей или сушеной. Это особенно хорошо для досок, подаваемых на девичнике или чаепитии.
- Будьте щедры на начинку , чтобы ее было столько, чтобы соответствовать маслу на вашей доске. Каждый захочет получить много начинки, но не слишком много масла, поэтому соблюдайте пропорцию слоев.
- Покупайте салат-бар , когда вам нужно немного чего-нибудь. Это отличный способ сэкономить деньги, потому что вы можете зачерпнуть очень маленькие порции лука, каперсов, оливок, жареного чеснока, овощей или перца за небольшую часть стоимости покупки целых контейнеров.
- Ломтики хлеба или крекеры на гарнир обязательны для окунания, поэтому не забудьте приготовить достаточное количество для ваших гостей, чтобы они могли намазаться вашей вкусной масляной смесью.
- Разделочные доски или сырные доски — отличная основа для доски для масла, но вы также можете использовать сервировочное блюдо или даже красивую тарелку. Просто убедитесь, что ваша поверхность безопасна для пищевых продуктов.
- Соберите в последнюю минуту , если сможете, чтобы соль сохранила свой хруст, а травы оставались свежими. Вы можете заранее намазать масло и хранить его в холодильнике, подготовить ингредиенты в мисках и смешать все вместе за несколько минут до вечеринки.
- Предоставьте небольшие шпатели или ножи для масла, чтобы гости могли зачерпнуть немного масла и намазать им свой хлеб, не испытывая соблазна провести им по доске или дважды обмакнуть.
Сливочное масло является главным ингредиентом, и его немного, так что не пожалейте денег на что-нибудь с высоким содержанием жира и насыщенным вкусом. Kerrygold — наш любимый выбор вкусного и доступного варианта
Если более сильные ароматы, такие как розмарин или базилик, не соответствуют вашему вкусовому профилю, используйте что-то более мягкое, например, итальянскую петрушку или даже мяту.
Безопасны ли доски для масла?
Назревают некоторые разногласия по поводу безопасности и риска распространения микробов, связанных с дощечками для масла, поэтому, если вас это беспокоит, вы можете рассмотреть идею, которую мы придумали для отдельных досок для масла, подаваемых в маленьких деревянных мисках.