Бетонный мангал – Сборные печи-барбекю для дома и дачи из бетона. Доставка и монтаж по РФ.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности. Щетка из метала для чистки решетки гриль. Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
6. Правильные угли для приготовления на мангале – красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метло

vest-beton.ru

Барбекю из бетона своими руками

Существует множество вариантов, как приготовить мясо. Однако наилучшим из них является барбекю. Именно барбекю из бетона может сделать процесс приготовления простым и легким.

Важно знать о барбекю

Основное отличие барбекю от мангала заключается в продолжительности процесса готовки и более низкой температуре. Рассмотрим особенности барбекю:

1. Время готовки занимает от 3 часов.
2. Температура нагревания барбекю — менее 95°С.
3. В барбекю постоянно циркулирует дым.

Грамотная термическая обработка мяса позволяет придать ему особые свойства. Например, появляется аппетитная корочка.

За образование поджаристой корочки отвечают белки и сахара, вступающие в сложную реакцию Майяра. Получившаяся в барбекю корочка не только приятно пахнет, но и хороша на вкус, совсем не горчит.

Таким образом, мангал не сможет справиться со всеми поставленными задачами. Переделать мангал в барбекю не получится. По этой причине нужно сделать барбекю своими руками с нуля.

Устройство и размеры барбекю

Печь включает в себя две части: место для дров и отделение для мяса.

Перегородка между двумя отсеками по всей высоте не требуется. Однако рекомендуется разделить две камеры в нижней части перегородкой 25-30 см, так как во время приготовления пищи капает жир, который может загореться.

Печь из бетона, которую вы смастерите своими руками, должна иметь в себе оконце. Оно будет ограничивать доступ воздуха. Это делается для того, чтобы повысить концентрацию монооксида углерода и диоксида азота. Благодаря данным веществам процессы в печке протекают по всем правилам. При подготовке к созданию печки важно создать чертеж. Процесс работы значительно облегчится, если вы заранее узнаете, как все будет устроено.

Мангалы для дачи из бетона могут быть различного размера и формы. То, какого размера будет именно ваш самодельный мангал для жарки мяса, выбираете только вы сами. Мангалы из бетона слишком маленького размера не дают возможности контролировать температуру и поддерживать ее на необходимом уровне. Излишне крупная конструкция потребует значительного количества материалов. Это приведет к большим затратам при строительстве. Идеальный размер печки для барбекю составляет 2 м в длину и 1 м в высоту и ширину.

Место для барбекю

К выбору места, где будет размещена печь барбекю, стоит отнестись очень серьезно. Выбирая место, нужно обратить внимание на несколько критериев. Во-первых, это пожарная безопасность. Разрешается располагать печку не ближе чем на 4 м от дома и других построек. Следует также соблюдать двухметровую дистанцию с садовым участком. Во-вторых, соседство с барбекю должно быть удобным. Имейте в виду ветра, которые преобладают на данной местности. Лучше всего построить барбекю таким образом, чтобы дым не попадал на детскую площадку, беседку, в окно дома. Это не значит, что придется ставить самодельную печку в середине двора. Просто постарайтесь найти место, которое будет обдуваться ветром со всех сторон. Над печкой не должно быть предметов, с которых зимой может упасть снег и повредить барбекю. В-третьих, это сооружение является важной частью ландшафта. Нужно установить постройку так, чтобы она идеально гармонировала с садовой композицией.

Модели бывают островного, пристенного и углового видов. Проще всего работать с островной моделью, а вот с двумя другими типами будет сложнее. Их нельзя устанавливать возле стены, потому что она быстро испачкается копотью. Боковые стенки и задний фасад можно декорировать самому или построить за барбекю кирпичное ограждение.

Беседка для барбекю

Для комфортного отдыха всей семьей или дружеской компанией можно соорудить отдельную постройку под бетонный мангал. В беседке вы сможете отдыхать, даже если за окном дождь или сильный ветер. Чтобы в мангальной беседке не произошел пожар, нужно сделать метровый отступ от печки до изделий из материалов, которые могут загореться. Однако если барбекю сделано из металла, потребуется более серьезная дистанция — не менее 2,5 м. Обязательно приобретите искрогаситель для дымохода. Труба, выполненная из материалов, которые способны к воспламенению, должна быть введена по стальному листу. В беседке, оборудованной мангалом, обязательно установить напольное покрытие, которое не загорится.

Как выбрать материал

Если вы уже выполнили чертеж и сделали расчет, можно приступать к выбору материала, из которого будет изготовлена печка. Возможны различние варианты создания самоделки из жаростойкого бетона. Наименее затратный способ — это заливная конструкция. Воспользоваться таким способом вряд ли кто-то захочет, потому что объем работ и технологические выдержки в данном случае велики.

Вариант, который используется чаще всего, — это шлакоблоки для сборной конструкции. При использовании этих материалов можно выполнить барбекю своими руками буквально за несколько часов. Это простая работа, с которой может справиться любой человек. Даже тот, кто первый раз приступает к сбору печи барбекю. Одним из преимуществ также является цена.

Необходимые материалы и инструменты

Чтобы выполнить печь из жаропрочного бетона, вам потребуются следующие инструменты: лопата, молоток, болгарка с отрезным диском, мастерок. А также материалы: 60 шлакоблоков, 7 м арматуры с радиусом 10 мм, 2 листа стали толщиной 2 мм и размером 1×1 м, 3 мешка красной глины, 2 решетки для духовки, 2 мешка песчано-гравийной смеси.

Пустотность шлакоблоков должна составлять 40%. Это требование необходимо соблюдать, чтобы бетонная конструкция меньше нагревалась при использовании. Вы можете разрезать арматуру на куски длиной 1 м. Листовая сталь будет использована для того, чтобы соорудить крышку. Важно, чтобы сталь была двойной.

Решетка для духовки нужна для того, чтобы увеличить площадь при закладывании мяса в барбекю. Необязательно покупать огнеупорный кирпич, потому что температура при приготовлении пищи будет не очень высокой. Стенки печной камеры нужно будет обмазать изнутри глиной, потому что эта часть печки будет использоваться в качестве мангала.

Порядок выполнения работ

На месте, которое вы выбрали, нужно выкопать яму глубиной 15 см. Теперь понадобится песчано-гравийная смесь. Ее следует насыпать в ямку, разровнять и утрамбовать. Далее высыпаем 2 мешка глины. После проделанной работы получяется выровненная площадка.

Теперь начинаем собирать печку из огнеупорного бетона. Не забывайте смотреть на чертеж. Расположите 5 шлакоблоков по длинной стороне и 2,5 по короткой. Блоки разрезают болгаркой. Важно располагать шлакоблоки в нижнем ряду так, чтобы через них мог проходить воздух. Точно так же уложите второй ярус, но уже сместите его на половину шлакоблока. После второго ряда положите арматуру. Разделите конструкцию мысленно на две части. Топочная часть займет 1/3 барбекю, а вторая часть — 2/3 конструкции. Уложите 5 прутов арматуры в этом отделе с отступом 20-25 см. Далее соберем третий и четвертый ряды. По завершении работы по установке рядов обмажем глиной топочный отдел и соорудим между отсеками еще один ряд блоков.

Работа почти завершена. Осталось придать барбекю функцию мангала. Для этого установим два куска арматуры над отделом для дров.

В итоге получилась простейшая и крепкая структура. Возможно вдобавок укрепить ее и улучшить внешний вид сооружения. Потребуется 0,33 м³ бетона. Чтобы приготовить нужный объем бетона, потребуются следующие материалы: 2 мешка цемента М400, 7 мешков песчано-гравийной смеси, 4 мешка речного песка и примерно 60 л воды.

Необходимо залить готовый бетон в пустоты шлакоблоков, чтобы получить монолитную систему. Снаружи можно нанести на всю площадь барбекю глину, алебастр или штукатурку.

domolist.ru

Мангал из кирпича и бетона своими руками: экономим на кирпиче | 5domov.ru

Одной из наиболее практичных и привлекательных конструкций с применением метода изготовления из недорогих бетонных блоков с облицовкой кирпичом является отдельно стоящий капитальный мангал. Чем больше мангал и чем сложнее его конструкция, тем большей экономии можно достигнуть при применении комбинированной кладки.

В описанной ниже конструкции мангала использование бетонных блоков позволяет получить десятикратную или даже двенадцатикратную экономию относительно дорогого кирпича.

Оглавление:

Начальные рекомендации

До начала строительства тщательно определите место. Первое, на что следует обратить внимание, — это преимущественное направление ветра летом. По возможности разместите мангал так, чтобы дым уносило ветром в сторону от вашего дома, домов соседей, а также от площадки, где вы будете обедать. Ориентируйте мангал так, чтобы ветер уносил дым в сторону от повара и создавал тягу. До начала строительства представьте проект на рассмотрение в строительную и пожарную инспекцию.

Вся работа по устройству мангала делится на два отчетливых этапа: устройство бетонного основания и кладка кирпичей и блоков. Основание должно быть достаточно большим, то есть на 150 мм шире кладки и иметь ширину 600 мм перед жаровней, где будет стоять повар. Основание устраивают толщиной 100 мм из бетонной смеси общего назначения. После одно-двух-дневного выдерживания бетона можно приступать к кладке. По окончании кладки уложите крышку мангала из каменной плиты

Для оценки требуемого количества материалов сравните проект в масштабе с приведенным ниже списком материалов, которые нужно приобрести. Приведенный в этой статье метод расчета поможет вам определить количество кирпича, блоков и раствора.

Для определения требуемого для приготовления раствора и бетона количества цемента, песка, гашеной извести и заполнителя можете воспользоваться этими рецептами.

Каменные плиты для верха мангала следует заказывать в карьере или в фирме, торгующей стройматериалами, только после окончания кладки. Если камень достать нельзя или он слишком дорог, вы можете выложить верх из керамических плиток или бетонных плит для мощения дорожек.

Материалы для мангала

Для бетонного основания:

• Щебень или смесь щебня с песком (если требуется основа)
• Бетон

Для мангала:

• Бетонные блоки (для заполнения внутреннего пространства)
• Кирпич (для облицовки)
• Раствор
• Связи для перевязки стен
• Арматурные стержни толщиной 8 или 9 мм
• Тонкий картон (из магазина канцтоваров)
• Каменные, бетонные плиты или керамические плитки (для верха)

Металлические детали мангала:

• Рашпер (решетка для продуктов)
• Колосники
• Поддон для золы

Кладка из кирпичей и блоков

Уложите всухую первый ряд кирпичей. Затем уложите внутрь кирпичной облицовки блоки, заполняя места, где не помещаются целые блоки, кирпичом или расколотыми блоками. Кирпичи облицовки не связаны раствором с блоками, а стенки из бетонных блоков не связаны раствором между собой; однако кирпичи, которыми заполняют внутреннее пространство, связывают раствором с блоками (ниже). Кирпичи кладут ложковыми рядами с перевязкой швов, а блоки укладывают один на другой без перевязки. В показанной здесь основной конструкции мангала блоки задней стенки кладут с перевязкой швов и заполнением двумя вертикальными кирпичами края каждого ряда попеременно с одной и другой стороны.

Устройство строительной площадки

Когда бетонная площадка будет готова, сэкономьте себе сотни шагов во время работы, уложив вокруг нее кирпичи, блоки и доски для раствора. Сложите одинаковые штабеля кирпича по углам площадки на расстоянии примерно полметра от места кладки; между кирпичами положите листы для раствора. Блоки положите возле мест, где они будут устанавливаться. Перед приготовлением раствора отбейте, если нужно, края блоков. Укоротите кирпичи, которые будут устанавливаться консольно для поддержки рашпера. И приготовьте отрезки стальных стержней длиной 200 мм для установки на них колосников и зольника. В рассматриваемой конструкции блоки укорачивать не нужно, однако нужно укоротить восемь кирпичей для рашпера и подготовить 32 стержня для зольника и колосников.

Порядок кладки кирпичей и блоков

1. Начало кладки кирпичной облицовки

После выдерживания бетонной плиты начните кладку кирпича по методике, которая применяется для кладки стен. Отбейте мелом маячную линию для задней поверхности мангала на расстоянии 160 мм от края плиты. С помощью угольника проведите боковую линию на расстоянии 160 мм от бокового края плиты и на пересечении этих двух линий сложите из кирпича трехступенчатый угол. Продлите кладку задней стенки до второго угла (в данной конструкции положите пять кирпичей), затем сложите угол, пользуясь угольником для обеспечения точности угла. Сложите здесь также ступенчатый угол из трех кирпичей, пользуясь порядовкой для обеспечения точной высоты рядов кладки.

2. Начало кладки блоков

Сложите первый ряд кирпичей по всему мангалу, затем выложите второй и третий ряды по бокам и сзади. Теперь можно укладывать блоки в свободное пространство. В данной конструкции для заполнения задней стенки используются тонкие блоки для простенков, а для установки по бокам — полые рядовые блоки. Наносите на бетонное основание слой раствора для одного блока. Если раствор оказался слишком жидким и выступает из-под блока, посыпьте его сухой смесью. Расположите блоки с одинаковым 10-миллиметровым зазором между ними и облицовкой, стараясь не прикасаться к кирпичам, чтобы не сдвинуть их с места. Выровняйте верх блоков с верхом кирпичей, изменяя толщину раствора. Для полного заполнения пространства в облицовке вам, возможно, придется уложить пару кирпичей вертикально на ребро.

3. Установка связей

Закончите кладку второго и третьего рядов кирпича и через каждые 250 мы установите связи для перевязки поперек зазора между кирпичом и блоками. На углах связи укладывайте диагонально. Нанесите раствор для кладки следующего угла из трех рядов, углубляя связи в раствор. Снимите связь перед укладкой раствора, навесите раствор, сделайте в нем канавки и вставьте связь в раствор.

Повторите действия по пунктам 1 и 2. Установите связи на каждый ряд блоков. При укладке блоков отогните связи, положите раствор, затем снова подогните связи на место и вставьте их в раствор. Или можно одновременно вести кладку кирпичей и блоков по связям.

4. Установка стержней для зольника

Ведите кладку до тех пор, пока не уложите три ряда блоков и не поднимете кирпичную кладку вокруг камина на 9 рядов сзади и на 7 рядов спереди (ниже). При кладке восьмого ряда вставьте в раствор заранее подготовленные 200-миллиметровые стержни с каждой стороны мангала. Стержни должны располагаться на одинаковых расстояниях и выступать на 100 мм. Положите девятый ряд кирпича; затем установите в слой раствора для десятого ряда связи и стержни для колосниковых решеток.

5. Консольная установка кирпичей для рашпера

При кладке двенадцатого рада кирпичей установите консольные укороченные кирпичи, на которые будет опираться рашпер. Нанесите раствор на одну боковую грань каждого кирпича и положите его на раствор так, чтобы целый край выступал на 100 мм. На время схватывания раствора прижмите каждый кирпич другим кирпичом, установленным вертикально.

6. Расшивка швов

Подождите около 20 минут, пока схватится раствор консольных кирпичей, и тонкой расшивкой уберите лишний раствор из швов. Положите последний комплект связей и затем уложите 13-й ряд кирпича.

7. Укладка кирпичей на блоки

Заполните кирпичом все пространство над четвертым рядом блоков, как показано на рисунке справа. Нанесите раствор на блоки и на торцы кирпичей, чтобы скрепить их с блоками и с облицовкой.

8. Устройство верха мангала

Положите на верх боковой части мангала большой кусок картона и прижмите его кирпичами. Отметьте верхнюю сторону словом «верх» и снизу проведите линию вдоль каменной кладки мангала. Снимите картон и с помощью линейки дополните те места, где вы не смогли достать карандашом, затем отрежьте картон и положите полученную выкройку на мангал. Подровняйте выкройку для точного совмещения и изготовьте такие же выкройки для второй боковой и центральной частей мангала. Отрежьте по 10 мм с каждого края выкройки центральной части, чтобы можно было сделать растворный шов.

В магазине стройматериалов или в карьере закажите по выкройкам три плоских камня. Уложите их на верх мангала на раствор, как было описано в инструкциях по кладке стен. Дайте раствору затвердеть два дня, затем покройте камень и растворные стыки патентованным герметиком для камня для защиты его от брызг жира.

Мангал из кирпича и бетона своими руками: экономим на кирпиче

5 (100%) 4 votes

5domov.ru

Сборный мангал из бетона

Psebai

Производство и реализация готовых садовых печей барбекю, мангалов сборно-разборного типа собственной разработки. Занимаемся изготовлением и усовершенствуем модульных печей мангалов, барбекю с 2007 года.

Наши барбекю мангалы можно использовать как в частном доме, так и можно использовать в профессиональных столовых, кафе, барах, ресторанах и прочих заведениях.

Преимущество в выборе наших барбекю мангалов

• качество и долговечность наших бетонных печей мангалов
• разумные низкие цены от производителя
• экономия средств и времени по сравнению со стационарной печью выложенной из кирпичей
• монтаж любой модели барбекю в течение часа
• эксплуатация сразу после сборки
• возможность перестановки на другое место в будущем
• изящный и красивый внешний вид впишется в любой дизайн вашего двора
• установка печи барбекю в беседку, веранду
• создание барбекю комплексов с помощью наших столов
• учет индивидуальных запросов наших потребителей

Если у вас есть вопросы, пожалуйста, напишите нам сообщение и оставьте свои контакты. Мы свяжемся с вами максимально быстро!

psebai23.ru

Садовые уличные печи для барбекю

Владельцы приусадебных участков рано или поздно задумываются о его обустройстве. С этой целью устанавливаются садовые печи барбекю, отличающиеся от мангалов рядом преимуществ. Главное из них – это возможность готовить широкий ассортимент блюд. В оборудовании поддерживается оптимальная температура (с помощью регулятора поддува), отсутствует прямой контакт с источником тепла. Мангалы менее практичны по сравнению со своими аналогами: после завершения процесса готовки обязательна процедура извлечения золы.

Оглавление:

Виды печей барбекю

До того, как поставить в саду барбекю печь, следует учесть, что она бывает двух видов:

1. Стационарная. Главный элемент конструкции – чугунная жаровня с регулируемой решеткой. Материалом для нее служит огнеупорный кирпич, камень или бетонные плиты. Как правило, внутри садовой печи устанавливается гриль, мангал. Она оснащается удобными секциями для хранения инвентаря, разделочным столом. Дорогие варианты имеют дополнительные крючки для подвески кухонных принадлежностей. Если для эффективного использования жара устройство включает заднюю стенку, то свободные полки и пространство для хранения угля, входящие в состав комплекта печи барбекю для сада, делают ее удобной для эксплуатации. Строительство такого очага планируется на начальном этапе возведения дома. Но к установке приступают только после того, как проведены основные коммуникации. В уже обустроенном доме строительство садовой печи из кирпича своими руками начинается с тщательного выбора места размещения: поближе к зданию, но вдали от деревьев, заборов.

2. Передвижная. При сравнении с первым типом она мобильна и практична, имеет малые габариты, но уступает по функциональным возможностям. Передвижные модели устанавливаются на колесах , благодаря которым можно менять их место расположения. К тому же, если изучить цены садовых печей для барбекю данного типа, то становится понятно, что их установка обходится дешевле.

Нюансы самостоятельного строительства печей барбекю

Владельцы садовых участков, решившие возвести очаг собственными руками, первым делом должны выбрать для него место подальше от очагов пожара. Затем подготавливается чертеж и только после этого приступают к возведению. Как будет проходить сборка на садовом участке печей барбекю, зависит от сложности конструкции. Если предусмотрено многофункциональное устройство, оно обязательно размещается на фундаменте. Наиболее простой – ленточный, глубиной до 1 м, заранее подготовленный и залитый бетоном.

Оптимальный строительный материал для садового оборудования – шамотный глиноземный кирпич, способный выдержать высокую температуру. Каким образом будут устанавливаться стены, зависит от проекта, но, как правило, конструкция печей для барбекю состоит из основания (задней, правой/левой боковых стен, гриля) и дымохода. Главными элементами последнего являются: задвижка и балка с перекрытием, стояк трубы и обрешетка, шейка и металлический колпак.

Для кладки изнутри применяется раствор из смеси воды и красной глины. Он отстаивается в течение 5 дней (по консистенции напоминает сметану). После чего добавляют 1/10 часть цемента и просеянный песок. Раствор не должен стекать с наклоненного мастерка. Для строительства наружных стен подготавливается густая смесь из цемента (марка 200) и просеянного песка в соотношении 3:1.

Стоимость готовых вариантов

Для желающих купить печи для барбекю садового типа есть готовые решения, отличающиеся разнообразием дизайна, комплектацией, цветовым исполнением. Оборудование от известных европейских и отечественных производителей сразу устанавливается и используется по назначению. Располагается на открытом воздухе, отличается устойчивостью к атмосферным воздействиям. Такие садовые стационарные печи барбекю из бетона характеризуются компактностью и уникальным дизайном.

Модель	Дополнительные функции	Размер (Ш*В*Г в см)	Вес (кг)	Цены в рублях
Дачная Кантри на углях	Построена из немецкого кирпича. Рамка-держатель устанавливается на 3-х уровнях. Оснащена решеткой-грилем.	95*200*75	350	29 500
Престиж на углях и дровах	Имеет большую топочную часть, металлическую корзину для розжига дров, инвентарь из кочерги, щипцов, мягкой щетки.	130*240*105	600	45 900
Palazzetti Gallipoli (Италия)	Топка керамическая, с двойными стенками. Оснащена ограничителем для дров, решеткой для гриля.	151*246*117	920	114838
Palazzetti Aleria	Угловая барбекю из бетона со столешницей из морозоустойчивой клинкерной плитки. Имеет хромированную решетк

vest-beton.ru

Бетонный мангал

Барбекю из бетона

Еда, приготовленная на свежем воздухе, на открытом огне – настоящая мечта гурмана! Подарите себе мечту – купите готовую барбекю.

Уличный камин (или печь барбекю) позволяет готовить пищу на улице. Такую печь по праву считают «продолжательницей дела» сферического котла для гриля. Едва появившись, уличные камины в рекордно короткие сроки стали популярным и востребованным товаром.

Преимущества печи барбекю

Хотя дизайн многих печей барбекю напоминает произведения искусства старой Руси, выполнены они из современных материалов высокого качества, и потому не опасны в эксплуатации.

Большинство готовых уличных барбекю имеют небольшие размеры, из чего следует, что для их размещения не потребуется много места. Самые частые места расположения – летняя кухня или веранда.

Изготавливаются печи из натурального камня или бетона высшего качества с огнеупорными добавками, а также металла. Отделка – природный камень, керамогранит или ракушечник. Эти материалы переносят высокие температуры и сделают печь украшением для вашего участка.

Готовые барбекю из кирпича, металла или другого материала имеют заднюю стенку, чем не может похвастаться гриль. Также в них предусмотрен сборник дыма. Даже при плохой погоде, пламя останется ровным, а угли дольше сохранят жар, который, к тому же, будет распределяться равномернее, чем на гриле. Так что, можно уверенно сказать, что барбекю – совсем не то же, что гриль. Печи барбекю куда более надёжны.

Разнящиеся параметры печей и комплектация существенно влияют на конечную цену. Есть смысл прицениться и выбрать вариант, подходящий именно вам. У нас вы сможете найти множество различных вариаций, а цены на готовые барбекю порадуют вас и ваш кошелёк.

Как правильно установить печь?

Печи для шашлыка и барбекю необходимо устанавливать в подходящем для этого месте, чтобы обеспечить их эффективную, а главное – безопасную эксплуатацию.

Перед тем, как купить готовую барбекю, удостоверьтесь, что на вашем участке есть площадка, подходящая для неё – ровная, удалённая от деревянных построек и живых деревьев. Учитывайте, что при горении будет выделяться газ, от которого стоит оградить растения. Кроме того, сам факт работы с открытым огнём заставляет лишний раз подумать о пожарной безопасности.

По рекомендациям специалистов, лучше всего устанавливать печь на фундамент из армированного бетона толщиной не менее 10 сантиметров. Эти и другие основные технические моменты обговариваются при покупке, так как все печи разные и у каждой есть свои условия для фундамента.

Во время готовки обязательно понадобятся различные вспомогательные принадлежности – вода, посуда. Будет намного удобнее, если расположить печь неподалёку от кухни. Проложите к печи отдельную дорожку – например, тротуарной плиткой, – чтобы не вытоптать газон.

Отдельный вопрос – установка печи в беседке. Помимо измерения всех необходимых размеров, важно также помни об отверстии для дымохода. Скорее всего, вам понадобятся удлинители дымохода, а так как он расположен ближе к задней стороне печи, нужно позаботиться о её укреплении. В противном случае, печь может заваливаться назад из-за тяжести удлинителей.

И, конечно же, дизайн печи. Конечный вариант работы должен, ко всему прочему, радовать глаз. Выбирайте печь, которая будет хорошо сочетаться с вашим интерьером (или экстерьером, если вы планируете установить её на улице).

Подготовка к приготовлению пищи

Для растопки барбекю обычно используют дрова или древесный уголь. Его поджигают со всех сторон, предварительно выложив слоями. Уголь в кусках загорается намного быстрее – учитывайте это, если хотите затратить меньше времени на розжиг. Дальше можно будет прибегнуть к брикетам – они дольше горят и дают больше жара. Рекомендуется застилать поддон алюминиевой фольгой – она хорошо отражает тепло, а после готовки поддон будет проще чистить.

Прежде чем начинать готовить в печи, дайте углю прогореть как минимум полчаса (а в идеале – не меньше сорока пяти минут). Только после этого они дадут настоящий, хороший жар, из-за которого мясо и овощи получаются такими особенно вкусными.

sbbk.ru

Как сделать стационарный мангал своими руками?

Стационарный мангал лучше размещать не на самой окраине участка, а в специально отведенном для него месте, предназначенном для зоны пикника и отдыха. Такому мангалу понадобится специальный навес – защита от ветра, снега и дождя. Помимо места расположения, также необходимо учитывать примерное направление ветра, чтобы дым от мангала не попадал в окна жилых домов, желательно, чтобы он также не направлялся в сторону соседей. Соблюдая технологию и обладая минимальными строительными навыками, можно возвести стационарный мангал своими руками, который будет радовать вас и ваших друзей долгие годы.

Стационарный кирпичный мангал – это не только устройство для приготовления на свежем воздухе разнообразных блюд, но еще и достаточно колоритный элемент дизайна участка.

Чтобы сделать правильный мангал, понадобятся следующие материалы и инструменты:

• бетонный раствор;
• специальный огнеупорный бетонный раствор;
• огнеупорный кирпич;
• стеновые блоки;
• блоки из ячеистого бетона;
• рубероид;
• лист оцинкованного железа;
• прутья арматуры;
• лопаты;
• мастерки;
• емкость для замеса бетона;
• строительный уровень;
• отвес.

Фундамент, цоколь, очаг и труба

Чертеж стационарного мангала.

На заранее размеченном участке изначально нужно выкопать углубление под фундамент. Глубина в 30 см вполне подойдет. В вырытую канаву необходимо постелить рубероид, чтобы раствор не ушел в землю. Затем нужно уложить прутья арматуры и залить бетонным раствором ровно до половины углубления. Другая половина остается для устройства цоколя. Цоколь устанавливается только после полного высыхани

vest-beton.ru

его роль, функциональные особенности, существующие виды, процесс изготовления, неприятности при его отсутствии

Мангал – устройство, с помощью которого можно приготовить одновременно несколько блюд (наиболее распространено приготовление шашлыка) на природе или на территории загородного дома. В первом случае можно использовать небольшое, переносное устройство, а во второй ситуации оптимальным окажется стационарный мангал (требующий изготовление прочного и качественного основания).

Вконтакте

Facebook

Мой мир

Ок

Twitter

Pinterest

Роль фундамента при обустройстве мангала

Основание под мангал выполняет ряд важных функций:

• распределяет нагрузку на грунт, исходящую от стационарного мангала;

• исполняет роль гидроизоляционного и теплоизоляционного барьера между основанием стационарной печи и землей;
• защищает мангал от разрушительного влияния влаги, исходящей от грунтовых вод и проступающей сквозь почву;
• выравнивает поверхность почвы и не позволяет канцерогенному газу, содержащемуся в грунте, проникать стационарную печь.

Проблемы при отсутствии фундамента

Если при обустройстве стационарного мангала (например, изготовленного из кирпича или камня) не соорудить фундамент, то это станет причиной возникновения ряда неприятностей:

• проседания грунта под весом мангала;
• появление перекоса в конструкции – это может произойти после первой зимы;
• появление трещин в кирпичной или каменной кладке и их постепенное увеличение;

Виды

Для изготовления мангала можно использовать один из четырёх видов фундамента (кирпичный, монолитный, ленточный, столбчатый). Каждый из упомянутых типов фундамента обладает некоторыми особенностями.

Монолитный фундамент требует большого расхода стройматериалов. Однако он довольно надёжный и крепкий. А также на нём можно будет установить навес (кирпичный, деревянный, металлический) над мангалом.

Внимание. Для обустройства кирпичного фундамента, потребуется использовать стройматериал красного цвета. Останавливать выбор на силикатном кирпиче не рекомендуется. Он очень чувствителен к повышенной влажности. Поэтому фундамент из силикатного кирпича придет в негодность (перекосится, растрескается) через несколько лет.

Столбчатый фундамент не требует большого расхода стройматериала. Его можно установить на холмистой поверхности (на склонах, в низинах).

Ленточный фундамент наиболее распространенный тип. Он крепкий, надёжный, не требует больших затрат строительных материалов (в сравнении с монолитным видом).

Важно. Выбор типа фундамента зависит от нескольких факторов:

• места (местности), где будет устанавливаться мангал;
• имеющихся средств на изготовление фундамента;
• возможности монтажа навеса над мангалом.

Этапы изготовления

Для изготовления фундамента потребуется подготовить требующиеся стройматериалы и инструменты. Из стройматериалов понадобиться: песок, цемент, щебень (отсев), доски, пруты из арматуры, металлические уголки (деревянные колья), рубероид. Из инструментов нужно подготовить лопату (штыковую, совковую), вёдра, уровень, электрическую бетономешалку, электрический или аккумуляторный шуроповерт, саморезы, трамбовочный элемент (например, деревянный брусок), молоток, мастерок.

Заливка бетонного основания под мангал выполняется в несколько последовательных действий:

1. Составляется чертёж – на нём указываются размеры площадки, на которой будет залит фундамент.
2. Выбирается место проведения строительных работ и очищается от кустов, деревьев, различных ненужных предметов. Место заливки фундамента должно, в целях пожарной безопасности, находиться на достаточном расстоянии (по нормам – не меньше 10 метров) от жилых или хозяйственных построек. При этом подступы (дорожки, тропинки) к сооружению должны быть свободны (не загромождены насаждениями либо инвентарем).
3. Определяется желаемый вид фундамента (наиболее часто выбирается ленточный тип).
4. По периметру выбранного места вырывается траншея. Оптимальная глубина траншеи около 0,5 метра. Ширина траншеи должна быть больше стены будущего мангала на 5-10 сантиметров.
5. На дно траншеи укладывается специальная «подушка» из слоя гравия и песка. Она обезопасит фундамент от проседания. Изначально засыпается песчаный слой толщиной до 5 см – он поливается водой и тщательно утрамбовывается при помощи деревянного бруска. Далее насыпается гравийно-песчаный слой (соотношение 1:3), толщиной до 15 см, после чего вновь утрамбовывается.
6. Поверх «подушки» укладывается гидроизоляционный из плёнки. Оптимальная толщина слоя 3 мм.
7. По периметру траншеи устанавливается опалубка. Её высота над поверхностью грунта не должна быть меньше предполагаемой высоты фундамента. Опалубка сооружается из досок или деревянных щитов и устанавливается по обе стороны траншеи. Она укрепляется вбитыми в землю с наружной стороны металлическими уголками или деревянными кольями.
8. Важно. По всей длине траншеи устанавливаются в два ряда армированные прутья в вертикальном положении. Вертикальные соединяются горизонтальными прутьями арматуры при помощи мягкой проволоки. Оптимальный шаг размещения поперечных армированных прутьев равняется 10-15 сантиметрам. Рекомендуется для соединения прутьев не использовать сварочный аппарат – сварка понижает уровень эластичности металла.
9. Пространство внутри опалубки наполняется бетонным раствором. Раствор колотится в бетономешалке в соотношении 1:2,5:5 (цемент-песок-гравий) с добавлением воды.
10. Залитый бетон отстаивается на протяжении 14-28 дней.
11. После завершения периода отстаивания стенки фундамента покрываются гидроизоляционным слоем, а на его верхнюю плоскость укладывается рубероид. После завершения этих действий можно приступать к работам по кладке стационарного мангала.

Заключение

В завершение выделим основные моменты, разобранные в статье:

• фундамент выполняет несколько функций – гидроизоляционную, теплоизоляционную, защитную;
• для стационарного мангала можно изготовить кирпичное, ленточное, столбчатое, монолитное основание;
• сооружая кирпичный фундамент, не рекомендуется использовать силикатный кирпич в качестве основного строительного материала;
• сооружая армированную сетку внутри опалубки, не рекомендуется соединять металлические прутья при помощи сварки, лучше это сделать, используя проволоку.

villadacha.ru

Фундамент под барбекю из кирпича: где поставить и этапы возведения

22 Мая 2018 2018-05-22

2233

Время чтения 8 минут

Прочитать позже

Отправим материал на почту

Распечатать

Трудно представить сегодня современный дачный участок без обустроенной удобной зоны отдыха. Она позволяет расслабиться в спокойной обстановке после сложного трудового периода и насладиться тишиной. Любители ароматного мяса нередко устанавливают здесь кирпичный мангал или печь, чтобы поразить гостей и родственников своими кулинарными шедеврами.

Компактный мангал из кирпича эффектно украсит любой загородный участок

На загородных участках можно встретить мангалы из кирпича самых разнообразных форм и размеров. Индивидуальный проект таких объектов разрабатывают опытные инженеры и дизайнеры с учетом особенностей участка и пожеланий заказчика. Нередко такие проекты выполняют несколько задач, подразумевая строительство ниши для хранения дров, печи с плитой, духовки и даже раковины для мытья посуды. Все элементы такого комплекса располагаются на небольшом расстоянии и не зависимы друг от друга.

Выбор места для фундамента

До начала строительных работ необходимо решить вопрос удобного месторасположения объекта с соблюдением норм противопожарной безопасности. Все нежилые строения, к которым относятся и мангал из кирпича, устанавливаются не ближе 1 метра от границ участка и 5 метров от красной линии.

Планировка загородного участка неправильной формы с барбекю зоной

Строительство мангала из кирпича близко к деревянным постройкам лучше избегать. Установка защитного экрана на открытую топку печи является отличным решением и позволит предотвратить возгорание в ветреную погоду.

Удобнее всего планировать строительство мангала из кирпича недалеко от жилого помещения или летней кухни. При такой планировке не придется далеко идти за продуктами или посудой. Чтобы предотвратить попадание дыма в сторону окон жилого помещения, зону отдыха лучше отгородить от основной территории деревьями или высоким кустарником. Однако разросшихся деревьев, расположенных слишком близко к огню, стоит избегать.

Отличным местом для строительства мангала станет уединенный уголок, вдали от соседних участков и проезжей дороги. Он позволит создать тихую зону отдыха и скрыться от посторонних глаз. Мангал из кирпича может стать эффектной границей, разделяющей загородный участок на различные функциональные зоны. Шикарно выглядит беседка, обустроенная мангалом из кирпича на берегу бассейна или пруда.

Мангал из кирпича требует ровного, свободного от деревьев и кустарника участка

Для строительства лучше всего выбирать ровную площадку, не осложненную крутыми склонами и глубокими ямами. При значительных перепадах высот потребуется выравнивание территории или разработка индивидуального проекта мангала из кирпича с учетом этих особенностей.

На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услугу монтажа каминов и печей. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Виды фундаментов для беседки с мангалом

В зависимости от особенностей проекта мангала и его размеров, нагрузка на фундамент в среднем составляет 3–6 тонн. Такой конструкции требуется надежное основание, способное выдерживать большую нагрузку. Фундамент отличного качества, выполненный с соблюдением всех технологических этапов опытными строителями, защитит объект от образования трещин и разрушения целостности кладки во время естественных движений почвы.

Тип фундамента под мангал из кирпича выбирают с учетом его параметров, а также учитывая следующие факторы:

• глубину промерзания почвы;

• рельефные особенности местности;

• специфику грунта.

Монолитный фундамент для мангала из кирпича

Беседку с мангалом из кирпича чаще всего устанавливают на монолитный ленточный фундамент. Он в полной мере обеспечит надежность и сохранность постройки без деформации на большинстве типов почв. Монолитный фундамент облегчает формирование бетонной площадки в примангальной зоне, подавляющей летящие искры и защищающей окружающую территорию от возгорания.

Однако строительство монолитного фундамента под барбекю не всегда экономически оправдано. На неровных территориях со сложным рельефом, в холодных климатических зонах с глубоким промерзанием почвы, а также на загородных участках со значительными перепадами высот лучше использовать винтовые сваи и ленточный фундамент в дуэте. На непучинистых почвах вместо свай можно возвести столбчатый фундамент.

Приготовление бетонного состава

Кирпичный мангал эксплуатируется в условиях агрессивной окружающей среды. Обеспечить целостность фундамента в течение многих лет и предотвратить преждевременные ремонтные работы уже на начальных этапах эксплуатации объекта поможет качественный бетонный раствор.

Пропорции материалов для приготовления бетонного раствора

Для приготовления бетонного раствора для фундамента под печь барбекю лучше всего использовать портландцемент марок М400 или М500. Эти марки цемента обеспечивают особую прочность готового раствора. При застывании получается очень качественный материал, способный легко переносить переувлажнение и характеризующийся отличной морозостойкостью. Кроме того, потребуется песок и щебень разных фракций.

Для приготовления бетонного раствора удобнее всего использовать бетономешалку. Она позволяет приготовить качественный, однородный по составу раствор в любых объемах. Густота готовой бетонной массы напоминает густую сметану.

Заливку фундамента производят в один заход. В результате получается надежное монолитное основание, защищенное от раскола и трещин.

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про мангал с крышей.

Мангал из кирпича на монолитном фундаменте

Разумнее всего мангал из кирпича устанавливать в открытой или закрытой беседке. Она не только защитит открытый огонь от сильного ветра, но и предотвратит разрушение конструкции в результате воздействия осадков.

Также можно соорудить мангал из кирпича под открытым небом

В условиях ограниченных свободных территорий загородного участка, проект мангала из кирпича не предусматривает строительства беседки. Его устанавливают прямо под открытым небом или строят небольшой навес.

Множество проектов барбекю из кирпича и камня, установленных под открытым небом или защищенных небольшим навесом, можно посмотреть в ознакомительном видеоролике:

При возведении фундамента для таких проектов необходимо учитывать ряд нюансов:

• Мангал из кирпича устанавливают на высокий фундамент, расположенный выше максимального уровня воды во время сильных осадков и в период весеннего таяния снегов. Высокий фундамент защитит конструкцию от переувлажнения, позволит предотвратить вымывание раствора из кирпичной кладки и защитит мангал от разрушения.

• Канал для стока вод, проложенный по всему периметру мангальной зоны, способствует своевременному отведению дождевой воды от постройки.

Выбирая место расположения мангала из кирпича внутри беседки, стоит принимать во внимание не только удобное использование печи в процессе эксплуатации, но и конструктивные особенности самой беседки: расположение перекрытий, балок, стропильной системы.

Фундамент под мангал из кирпича чаще всего заливают отдельно от основания беседки. Обычно размер фундамента отличается от размеров мангала на 10–20 см.

Монолитное основание для барбекю

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про беседки с мангалом, барбекю и печкой в современном.

Технология заливки фундамента под барбекю из кирпича ничем не отличается от аналогичных работ под другие объекты и состоит из следующих этапов:

• Разметка территории с установкой ограничительных колышков.

• Снятие верхнего слоя грунта и выкапывание ямы необходимых размеров. Глубина ямы зависит от особенностей региона и пролегает ниже точки промерзания грунта.

• Формирование плотной песчаной подушки на высоту около 15 см и прослойки щебня разных фракций на высоту до 20 см.

• Установка армирующего каркаса с использованием армирующей сетки и формирование опалубки.

• Заливка готового бетонного раствора. Для экономии раствора дополнительно можно использовать бутовый камень или кирпич. Во время заливки фундамента поверхность выравнивают с помощью виброплиты или любым подручным инструментом. Соблюдение горизонтов контролируют с помощью строительного уровня.

В таком виде фундамент находится до полного высыхания бетонного раствора

• Для высыхания монолитного фундамента потребуется время. Как правило, этот период составляет около 1,5 месяцев. В это время фундамент плотно укрывают пленкой, а поверхность периодически увлажняют. В результате таких процедур получается однородная поверхность, без многочисленных трещин и выемок.

• Теперь можно удалять съемную опалубку и приступать к реализации проекта мангала из кирпича.

Как проходит процесс возведения мангала из кирпича, смотрите в видеоролике:

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про обзор беседок с печкой и мангалом.

Заключение

Капитальный проект мангала из кирпича довольно разносторонен и позволяет приготовить не только ароматный гриль из мяса и овощей, вкусные блюда на барбекю. Он облегчает приготовление множества повседневных блюд, а также обеспечивает их разогрев. Мангал из кирпича на качественном фундаменте позволит собирать своих родных и близких на пикник в течение многих лет. Прочитать позже

Отправим материал на почту

Распечатать

m-strana.ru