Построить погреб на даче своими руками пошагово: Погреб на даче своими руками (56 фото): материалы, этапы

Погреб на даче своими руками (56 фото): материалы, этапы

Погреб на даче позволит длительно и качественно хранить продукты питания

Погреб на даче своими руками – это хорошая возможность обеспечить длительное и качественное хранение продуктов. А поскольку, если погреб построен правильно, в нем круглый год стабильно сохраняется одинаковая температура, он просто незаменим для хранения не только консервации и солений, но и овощей и фруктов. Погреб на даче – абсолютно необходимая вещь для тех, у кого на даче есть огород или фруктовый сад.

Содержание

Погреб – строение, необходимое на дачном участке и в любом частном имении

Великолепный погреб в виде сказочного домика

Погреб на даче: основные виды

Несмотря на конструкционные особенности возведения, погреба можно разделить на три типа (схемы устройства погребов, в зависимости от типа, приведены на рис.1 ):

Рис. 1. Схема устройства основных типов погребов.

• наземные – устраивают в случае очень высокого (0,5 м) уровня грунтовых вод. Это может быть просто утепленный ящик из дерева, пристенный погреб (пристоен к капитальной стенке, фактически – еще одна комната, только с обваловкой землей, схема приведена на рис.2) или хранилище из кирпича с обваловкой (рис.3 )

Рис. 2. Схема пристенного погреба

Рис. 3. Наземный погреб с обваловкой.

• полузаглубленный погреб – устраивают в местах, где уровень грунтовых вод расположен в пределах 1,5-2 м от поверхности земли. Схема полузаглубленного погреба приведена на рис. 4.

Рис. 4. Схема полузаглубленного погреба

• Для его строительства потребуется вырыть котлован глубиной 0,8-1м. Основание возводят из кирпича или бетона, поднимая стены до высоты 2-2,2 м. Перекрытие выполняют из дерева, бетона или шифера. Сверху всю конструкцию обсыпают грунтом. Вход в такой погреб устраивают на уровне земли, с тамбуром, лестницей и второй, обязательно утепленной, дверью. В принципе, все строительные операции, включая гидроизоляцию, вентиляцию и утепление, сходны с теми, которые проводят при строительстве заглубленного подвала.

Красивый погреб на даче, выложенный из натурального камня

Погреб — это небольшое холодное помещение для хранения овощей и фруктов, заготовок и вин, мяса и вяленых продуктов

• заглубленный погреб – самый распространенный тип, может быть как отдельным (имея собственную погребицу, рис.5), так и располагаться под домом, летней кухней или гаражом. Поэтому, как построить погреб своими руками на даче подробно рассмотрим ниже.

Рис. 5. Схема отдельного погреба с погребицей.

Погреб на даче своими руками пошагово: советы и рекомендации

Для строительства полузаглубленного, а особенно заглубленного погреба очень важно точно определиться с местом постройки, а если точнее – то определить уровень залегания грунтовых вод. Для этого можно воспользоваться помощью профессионалов (дорого, но зато надежно), а можно попробовать народный метод, дающий достаточно точный результат. Для этого потребуется стеклянный колпак, клочок шерсти и свежее яйцо. В месте, где вы запланировали строительство погреба, положите на землю клок шерсти, сверху на него – яйцо и накройте их сверху стеклянным колпаком.

Оставьте эту «конструкцию» на ночь, а утром оцените результаты:

• шерсть и яйцо в росе – уровень залегания грунтовых вод незначителен, здесь придется ограничиться наземным погребом

Погреб в сказочном стиле

Погреб вполне может стать одним из украшений вашего участка

• на шерсти есть роса, а яйцо – сухое – грунтовые воды залегают достаточно глубоко для строительства полузаглубленного погреба
• яйцо и шерсть сухие – отличное место для строительства заглубленного погреба.

Погреб, расположенный под верандой

Совет! Строительство погреба лучше всего проводить летом, когда уровень грунтовых вод самый низкий.

Погреб лучше всего строить в летний период

Если строительство погреба запланировано в доме (точнее говоря, под домом), то его лучше расположить под нежилыми (неотапливаемыми) помещениями, идеально – под верандой (в ней температура ниже, чем в остальном доме, проще устроить вентиляцию, а зимой веранда будет защищать от морозов). Если же планировка дома позволяет обустроить погреб только в отапливаемой части здания, потребуется дополнительная теплоизоляция перекрытия (например, на перекрытии уложить пенопласт толщиной 5 см) и хорошая вентиляция, в противном случае обеспечить оптимальный режим хранения продуктов невозможно.

Если погреб расположен под отапливаемым помещением, то нужно позаботиться об его теплоизоляции

Интерьер погреба в стиле восточных сказок

После этого можно приступать к практической части строительства.

Рытье котлована

Строительство погреба на даче своими руками начинают с разметки котлована, при этом к планируемым размерам добавляют от 0,5 до 1 м – так будет проще производить гидроизоляцию погреба. Сначала снимают верхний плодородный слой почвы – его можно в дальнейшем использовать для создания клумб, террас, альпийских горок и т.д. После этого роют уже непосредственно котлован (рис. 6).

Перед постройкой погреба необходимо грамотно подобрать место

Погреб – это практически тот же холодильник, но немного с иными размерами, а также без постоянных расходов на ремонт и электроэнергию

Совет! Чтобы земля не осыпалась вниз и грунт держался крепче, стены котлована делают не вертикальными, а немного с откосом, при этом крутизна откоса выбирается в зависимости от типа грунта (чем он тверже, чем откос меньше).

Рис. 6. Рытье котлована

Чтобы убедиться, не просачивается ли где-нибудь сквозь стенки вода, котловану дают некоторое время постоять. Места, где появилась вода, заделывают так называемыми «глиняными тампонами» — откапывают ров (глубина до 50 см) и затаптывают его мятой жирной глиной, при этом сильно её утрамбовывая.

Основание погреба

Для получения основания дно котлована выравнивают и трамбуют, после этого делают песчано-гравийную подушку и заливают первый слой бетона толщиной 5-10 см. Сверху на первый слой укладывают в 2-3 слоя рубероид или заливают растопленный битум (гидроизоляционный слой, рис. 7), после чего снова бетонируют, заливая слой толщиной 10-15 см. Если будут возводиться стены из кирпича (толщина полкирпича-кирпич), то этого основания вполне хватит в качестве фундамента. Если же стены будут выкладываться из бетонных блоков или какие-то стены погреба будут продолжены как несущие стены дома, то потребуется заливка отдельного фундамента.

Рис. 7. Гидроизоляция основания котлована

Возведение стен

Для возведения стен погреба можно использовать разный материал. Чаще всего для этого используют кирпич, бетонные блоки (рис.8, чаще всего их используют, чтобы на них возводить несущие стены дома), бут, шлакоблок (рис.9). Другой вариант – заливка монолитной бетонный стен, в этом случае стены могут составлять единое целое с основанием, для чего в нем первоначально закрепляют арматуру для стен (рис.10), затем устанавливают опалубку и заливают раствор (рис. 11).

Рис. 8. Стены погреба из бетонных блоков

Рис.9. Стены погреба из шлакоблока

Рис. 10. Установка арматуры для монолитной бетонной стены

Рис.11. Установка опалубки для заливки стен погреба

Монтаж перекрытия

Выбор материала для перекрытия во многом определяется тем, какие нагрузки ему предстоит выдержать во время дальнейшей эксплуатации. Оно может изготавливаться:

• дерево – балки или бревна, на которые сверху укладывают доски или брусья. Поскольку в погребе всегда повышенная влажность, все деревянные элементы необходимо обязательно обработать антисептиком

Все деревянные элементы при постройке погреба необходимо обязательно обработать антисептиком

Погреб на даче, украшенный вьющимися растениями

• металлические балки, на которые могут укладываться бетонные плиты. При этом особенно тщательно надо обработать и загерметизировать швы (стыки плит)
• монолитное бетонное перекрытие – заливается так же, как и монолитные стены

Погреб своими руками на даче может соорудить каждый

Лестница

Простейший, но очень неудобный вариант – это приставная лестница, сваренная из труб или сбитая из дерева. Желательно в проекте предусмотреть стационарную лестницу, изготовленную из железа, бетона или металла, пользоваться ей и удобнее, и безопаснее:

• минимальная ширина – 30-40 см, но лучше порядка 50-60 см, по ней будет удобно подниматься

Красивый погреб будет долго вызывать восхищение у ваших гостей

• если в погреб планируется опускать тяжеловесные, крупногабаритные грузы, которые необходимо переносить вдвоем, то ширина лестницы должна быть не менее 80 см

• максимально допустимый уклон – 75 градусов, но такая лестница будет по силам молодым и энергичным. Чтобы лестница была удобной, но при этом не занимала много места, оптимальным будет уклон в 45 градусов – по ней достаточно легко подниматься (пролет ведь не очень длинный) даже с грузом в рукам
• высота ступеньки – 15 – 20 см, ширина – 25-30 см

Можно приобрести уже готовый погреб в виде капсулы, который придется просто спрятать в землю

Гидроизоляция стен подвала

Для обеспечения водонепроницаемости, бетонные и кирпичные стены дополнительно штукатурят раствором цемента. После окончательного высыхания слоя штукатурки с внешней стороны стены наносят битумную мастику, на которую наклеивают рубероид (рис. 11), после чего проводят засыпку грунта.

Чтобы обеспечить водонепроницаемость вашей постройки, необходимо провести гидроизоляцию стен

Совет! Для улучшения гидроизоляции вместо засыпки грунтом можно сделать глиняный замок. Для этого глину смешивают с водой и крупнозернистым песком до образования пластичной массы, напоминающей пластилин. Полученную массу укладывают в котлован между стенками и грунтом, очень плотно утрамбовывая.

Рис. 11. Гидроизоляция стен погреба с использованием битумной мастики и рулонных материалов

Устройство вентиляции

Правильно организованная естественная вентиляция позволит избежать чрезмерной влажности и сырости, поддерживая в погребе оптимальный температурно-влажностный режим. Для этого в погребе устанавливают две трубы (металлические, керамические, асбестоцементные, дощатые и т.д.):

• вытяжная – устанавливается вверху, практически под самым потолком, при этом её обязательно необходимо утеплить

У погреба должна быть система винтиляции

Погреб на даче с дорожкой из гальки

• приточная – располагается на высоте 50-60 см от пола

Для обеспечения максимального обмена воздухом, трубы должны располагаться как можно дальше друг от друга. Сечение трубы подбирают в соответствии с размерами погреба, к примеру, для нормальной вентиляции погреба площадью 8 м2 и высотой 2 м потребуется труба, имеющая сечение 12Х12 см. Основные признаки нарушенной вентиляции: появление на потолке конденсата, сырость, признаки плесени, затхлый, неприятный воздух. На рис.12 приведена схема организации вентиляции для отдельного погреба

Рис. 12. Устройство вентиляции погреба с погребницей

На рис.13 приведена схема организации вентиляции для погреба в подвальной части дома.

Рис. 13. Устройство вентиляции в погребе под домом

Стоит обратить внимание, что на приточной трубе необходимо установить решетку, которая предотвратит попадание в погреб грызунов.

Совет! Если естественной вентиляции недостаточно, для борьбы с излишней влажностью можно устанавливать ящики с веществами, которые активно впитывают влагу (негашеная известь, соль).

Погреб не должен иметь избыточную влажность

Погреб, расположенный под полом кухни, — очень удобное исполнение постройки

Особенности эксплуатации

Не рекомендуется в погребе хранить керосин, краску и другие вещества с резким запахом – продукты хорошо впитывают едкий запах, от которого тяжело избавиться. Летом, до закладки продуктов, погреб надо хорошо просушить и проветрить, чтобы избавиться от холодного и тяжелого воздуха.

В погребе не рекомендуют хранить вещества с едким запахом

Как сделать погреб на даче своими руками – особенности возведения и советы профессионалов смотрите на видео:

Погреб на даче своими руками: пошаговая инструкция

Погреб, эффектно вписанный в концепцию ландшафтного дизайна участка

Чем отличается погреб от подвала

Это разные сооружения: подвал – помещение в доме, расположенное ниже уровня земли, которое используется для разных хозяйственных нужд. В нем можно оборудовать мастерскую, хранить дачный инструмент, инвентарь, соорудить гараж или какое-либо подсобное помещение и так далее.

А вот погреб предназначен исключительно для хранения урожая и обустроен соответствующим образом. То есть оборудован стеллажами для хранения овощей и фруктов, системой вентиляции, в котором поддерживается равномерный температурный режим (выше 0°С), который не позволяет припасам замерзнуть.

Добротный подвал. Фото с сайта stroimdacha.ru 

Погреб вполне можно соорудить отдельно от дома, в любом удобном для вас местечке на даче. Подвал – неотъемлемая часть дома; он может занимать огромную площадь, равную порой площади всего загородного дома. А погреб более компактен (если у вас на даче не фруктово-овощная база, конечно)) Сделать погреб в подвале дома можно, наоборот – нельзя.

Как сделать в подвале погреб

Часть имеющегося в доме подвала можно оборудовать под погреб. Для этого отделите нужную вам территорию, предназначенную для хранения овощей, фруктов и консервации, от основной части подвала простой деревянной перегородкой. Проведите в помещение для погреба отдельное освещение, оборудуйте вентиляцию, установите удобные стеллажи для хранения продуктов, по необходимости утеплите помещение, чтобы сохранить урожай до весны.

Вполне безопасная лестница в подвал с удобными ступеньками. Фото с сайта pinme.ru

Сделайте отдельную удобную лестницу для спуска в погреб, ведь вам постоянно придется подниматься по ней с нагруженными руками. Многие дачники получают травмы, если лестница слишком крутая и имеет узкие ступеньки, учтите этот нюанс.

Если зимой температура в погребе опускается ниже 0°С, следует утеплить стены, предварительно обработав их любым антисептиком, гашеной известью или медным купоросом. В качестве утеплителя для стен можно использовать рулонный рубероид, стеклоизол или обычные листы пенопласта, а сверху закрыть утеплитель фанерой или листами ДВП.

Утепление очень важно. Фото с сайта moipodval.ru

Если необходимо утеплить пол, можно застелить его прочной полиэтиленовой пленкой, а сверху уложить доски. Когда подобной защиты от холода не хватает, нужно более основательное утепление. Залейте пол битумом, насыпьте на битум слой опилок высотой 5-6 см, а сверху сделайте деревянный настил. Кстати, в качестве теплоизолирующего материала для обустройства пола в погребе можно использовать верховой торф, керамзит, гальку и даже солому или золу. В общем, любой имеющийся в вашем распоряжении утепляющий материал.

Я не случайно уделила пристальное внимание нюансам утепления погреба, ведь очень важно сохранять там постоянную температуру немного выше 0°С. Думаю, что сделать погреб в подвале не особо сложная задача, ведь несущие конструкции уже есть. А если в доме нет подвала, где можно соорудить удобное хранилище для продуктов, давайте рассмотрим строительство отдельно стоящего погреба.

Погреб на даче своими руками

Простейший погреб на даче представляет собою забетонированную яму, закрытую крышкой. Подобное сооружение вполне подойдет для дачников, которые урожай и заготовки впрок не хранят на даче, а увозят домой. А еще – выступит в роли большого летнего холодильника, где можно хранить привезенные с собой напитки и продукты. Также он прекрасно подойдет для временного хранения собранного урожая. Итак, вооружитесь трудовым энтузиазмом, инструментом и материалом. Не помешает привлечь к делу и расторопного помощника. 

Давайте перехитрим грунтовые воды и построим летний погреб на возвышенности. Идеальное место для него – небольшой холм на участке, если, конечно, таковой имеется. Если нет, сделайте вокруг ямы под погреб дренаж для отвода подземных вод. Далее на миллиметровой бумаге расчертите план погреба с внутренними полками (если вы их намерены соорудить), обозначьте размеры. Теперь выройте небольшой котлован.

Небольшой котлован для отдельно стоящего погреба. Мастер готовит основание для фундамента с помощью периметральной кирпичной кладки (для этих целей можно использовать доски). Фото с сайта svoimi-rykami.ru

Котлован можно сильно не заглублять, иначе это будет уже капитальная постройка, к созданию которой потребуется привлекать спецтехнику. А простой погребок для семьи из 3-4 человек может быть 1,5×2 м по периметру и заглублен на 1-1,2 м. Вот тут-то вам и понадобится помощник, потому что выкопать даже такой небольшой котлован одному трудновато.

Когда котлован будет готов, потребуется хорошенько укрепить его стены. Не пугайтесь, бункер делать не станем, но мы же не хотим, чтобы наш погребок разрушился, и под руинами погибли труды рук наших праведных? Тогда давайте забетонируем его днище и стены по всем правилам.

Дно засыпьте щебнем или галькой на высоту 5-7 см и закройте армирующей сеткой. Поверх сетки уложите направляющие для бетонирования. Для этих целей нужно взять две доски по 2,5 м длиной, шириной 10 см и укрепить их на дне крест-накрест. Также можно использовать металлический каркас из уголка, соединенного поперечными креплениями. Стены погреба тоже укрепите опорной арматурой. А затем все нужно забетонировать. Не забудьте сделать естественную вентиляцию погреба, которая может выглядеть вот так:

Вентиляция простого погреба. Фото с сайта moypodval.ru

Вообще-то вентиляция подвалов и погребов – дело непростое, но в нашем случае будет вполне достаточно отрезка обычной алюминиевой трубы диаметром 8-12 см. Трубу выведите наружу, а сверху прикройте ее кусочком металлической сетки, чтобы в подвал не попадал мусор и не проникали вредные грызуны.

Укрепите верх погреба по периметру прочной рамой из бруса сечением 50×50 мм. К одной стороне рамы на опорные петли прикрепите утепленную пенопластом крышку-дверку.

Для обустройства подобного погреба можно использовать деревянные доски, металлические листы, кирпичную или каменную кладку. В итоге ваш погреб может изнутри выглядеть так:

Заполненный погреб

Или так:

Баночки на полочках

Или вот так, попроще))

Погреб с заготовками

Конечно, можно построить огромный капитальный погреб для дачи, который верой и правдой послужит вам долгие годы. Но только вот, боюсь, своими руками сделать столь глобальное сооружение не получится. Хотя, на всякий случай, приведу несколько рисунков, представляющих схемы и проекты погребов и подвалов. Так сказать, для ознакомления))

Отдельно стоящий утеплённый погреб на даче. Фото с сайта liveinternet.ru

А вот погреб, который устроен в подвале:

Погреб, оборудованный в подвале дома. Фото с сайта stroyvopros.net

Очень экономичный вариант погребка:

Ещё один вариант погреба, сделанного на косогоре. Фото с сайта liveinternet.ru

Погреб в подвале дома может выглядеть и вот так:

Погреб в подвале

Надеюсь приведенные проекты погребов и подвалов подскажут вам полезные идеи))

70 фото ключевых особенностей при постройке

Погреб, расположенный на дачном участке – незаменимая вещь для тех, кто всерьез увлекается садоводством и хочет надолго сохранить результаты своего урожая в неизменном виде. Строительство погреба своими руками – отличный шанс обеспечить себя качественно сохраненными пищевыми продуктами.

В случае соблюдения всех регламентированных норм при строительстве в помещении будет поддерживаться стабильная температура воздуха, необходимая для хранения консервированных и свежих продуктов.

Разновидности погребов

Существует несколько видов погребов, в зависимости от их конструкции и расположения относительно верхнего слоя земли. Фото погребов различных видов можно посмотреть на нашем сайте.

Наземный – название говорит само за себя. Устройство такого вида погреба обуславливается очень высоким уровнем грунтовых вод.

Погреб может быть выполнен в виде утепленной конструкции, пристроенной к капитальной стене дома и фактически представляющей собой дополнительную комнату, только с обваливанием землей. Либо это может быть хранилище, выстроенное из кирпичных стен с обваловкой.

Полузаглубленный – уходит под землю примерно на метр. Актуален для участков с полутора-двухметровым уровнем грунтовых вод относительно поверхности земли.

Для постройки погреба производится выемка почвы на глубину около метра. Фундамент сооружается из кирпичей или бетона, с подъемом стен на высоту до двух метров. Основой для перекрытия служит дерево, бетон или шифер.

Возведенное строение засыпается грунтом. Вход в помещение находится на одном уровне с землей и включает в себя тамбур, ведущую вниз лестницу и дополнительную дверь, которая должна быть утеплена.

Заглубленный – самый популярный вид погреба, уходящий под землю на глубину до двух метров. Может выступать как отдельное строение с собственной погребицей, так и находиться под капитальной постройкой

Как сделать погреб на даче

Самым удачным временем для возведения погреба является летний период, характеризующийся низким уровнем грунтовых вод. Необходимо точно обозначить предполагаемый участок в зависимости от глубины прохождения подземных вод.

Для этой цели можно прибегнуть к услугам специалистов, либо испробовать популярную в народе методику, дающую достоверный результат.

Необходимо в планируемом месте возведения погреба положить клочок шерсти, поверх него – куриное яйцо и накрыть всё это стеклянным колпаком. Путь такая конструкция простоит в течение всей ночи, а на следующий день необходимо оценить произведенный эффект.

В случае, если шерсть и яйцо покрыты росой – уровень прохождения подземных вод близок к поверхности земли, необходимо строить наземный погреб.

Шерсть в росе, а яйцо не намокло – грунтовые воды проходят на значительной глубине, можно возводить полузаглубленный погреб.

Шерсть и яйцо остались сухими – прекрасное место для возведения заглубленного погреба.

Если вы запланировали построить погреб под уже существующим строением, лучше выбрать нежилое помещение, которое не отапливается, например, веранду или летнюю кухню.

В случае, если такой вариант невозможен, и погреб будет находиться в отапливаемой части строения – необходимо позаботиться о вентиляции и произвести дополнительное теплоизолирование перекрытий. Для этих целей можно использовать пенопласт пяти сантиметровой толщины.

Этапы строительства погреба

Рытье котлована

Для начала необходимо разметить участок под котлован, добавив к предполагаемым размерам от 50 до 100 см. с целью гидроизоляции конструкции.

После извлечения верхнего плодородного слоя почвы, который можно выгодно использовать под формирование цветочных клумб или альпийских горок, начинается рытье котлована.

Чтобы избежать обсыпания земли, стены котлована роются с откосом. В случае протекания воды в каких-либо местах котлована, следует вырыть ямы на глубину до полуметра и заполнить их утрамбованной жирной глиной.

Устройство основания

Нижнюю часть котлована необходимо выровнять и утрамбовать до получения ровного основания. Затем, насыпать смесь песка с гравием и залить бетон высотой в 5-10 см.

На полученное бетонное основание выкладывается рубероид в два-три слоя или производится заливка расплавленным битумом, после чего вновь заливается бетон на высоту 10-15 см.

Такое основание вполне подойдет для возведения кирпичных стен. В случае использования бетонных блоков или продолжения погреба под несущие стены строения, следует залить отдельный фундамент.

Возведение стенок

Самым популярным материалом для этих целей является кирпич или бетонные блоки.

Но можно выполнить монолитную заливку раствором бетона на предварительно укрепленный арматурный каркас с установленной опалубкой.

Перекрытие

Подбор материала для перекрытия определяется предполагаемым уровнем нагрузки на погреб сверху. Для этой цели могут использоваться деревянные балки или бревна с уложенными сверху досками.

В связи с тем, что погреб – помещение с повышенным уровнем влажности, детали из дерева следует покрыть антисептиком.

В случае повышенной нагрузки на перекрытие, оно может быть выполнено из металлических балок, с уложенными сверху плитами из бетона.

Лестница

Для простоты использования можно поставить приставную лестницу. Но если вы хотите сделать спуск удобным и безопасным, то лучше изготовить стационарный вариант.

Гидроизоляция

Очень важным моментом является гидроизоляция стен, которые необходимо покрыть цементным раствором для гарантированной герметичности.

Высохший отштукатуренный слой покрывается битумом, а затем рубероидом. Далее производится засыпание грунтом.

Вентиляция

Для правильного вентилирования воздуха необходимо предусмотреть две трубы, расположенные на значительном расстоянии друг от друга.

Одна из них – вытяжная, установленная под потолком и утепленная, вторая – приточная, расположенная в 50-60 см. от уровня пола. Ее необходимо оградить решеткой, защищающей от грызунов.

При верной организации системы вентиляции в погребе будет поддерживаться сбалансированный уровень влажности и подходящая температура.

Если вы заметили грибок, конденсат или ощущается неприятный запах, значит, произошло повреждение системы вентиляции.

В погребе не следует держать лакокрасящие вещества с выраженным запахом, поскольку хранящиеся там продукты могут впитать его. Перед очередным сезоном хранения помещение необходимо просушить и проветрить.

Фото погреба на даче

Погреб на даче своими руками

На протяжении многих лет погреба строятся практически на всех загородных участках и дачах нашей страны. В них просто великолепно сохраняются овощи и фрукты, а также продукты консервации. Стандартный проект погреба предполагает, что в помещении в течение всего года будет поддерживаться температура в пределах +2, +4 градусов. Погреб на даче – великолепный естественный холодильник, который не потребует серьезных затрат на эксплуатацию.

На даче погреб может располагаться в любой части участка, например, около дома или под ним. Если строительство погреба ведется под домом, нужно проследить за тем, чтобы фундамент при проведении работ не повредился. Кроме того, проект, по которому планируется строительство погреба, должен учитывать уровень грунтовых вод на участке, а также создание надежного гидроизоляционного слоя помещения и качественной вентиляции.

Подготовка к строительству

Перед началом строительства следует определить размеры хранилища. Здесь надо учесть следующие факторы: грунтовые воды и уровень промерзания почвы в регионе. Специалисты отмечают, что пол погреба на дачном участке должен быть расположен в 50-80 см от максимального уровня грунтовых вод, а перекрытие – на 20-30 см ниже уровня промерзания грунта.

Устройство котлована для погреба также должно учитывать толщину пола и стен. Стандартные габариты погребов на даче: 2х3х2 м, поэтому котлован необходимо рыть размером 2.3х3.3 м. Габариты ямы для погреба на даче могут быть, в принципе, абсолютно любыми. Многим людям, кстати, вполне хватает небольшого хранилища.

Пол, стены и потолок рекомендуется сделать своими руками из железобетона с использования качественной гидроизоляции. Чтобы предотвратить затопление подвала, нужно сделать прослойку из гидроизоляции, не забыв заделать все швы и стыки.

Кроме того, устройство погреба на даче подразумевает и наличие хорошей вентиляционной системы. Если вентиляция помещения будет недостаточной, то на стенах погреба начнут образовываться грибки и плесень. На летнее время вентиляцию рекомендуется делать принудительной. Также особое внимание любой проект погреба уделяет теплоизоляции перекрытия, чтобы потолок хранилища не промерз.

Бетонный пол и стены

Устройство котлована – дело нехитрое. Тем более погреб на участке не займет много места. Можно все рыть своими руками, либо обратиться за помощью к профессионалам. После того, как яма для погреба будет готова, дно котлована хорошенько выравнивается по горизонтали с использованием строительного уровня.

На дне котлована обустраивается бетонный пол.

1. На ровный пол первым делом насыпается слой из щебня. Толщина может варьироваться от 10 до 30 см в зависимости от будущих условий эксплуатации. Щебень также нужно тщательно утрамбовать (для этого используется любое полено).
2. На втором этапе работы начинается заливка бетона. Если есть вероятность движения грунта на участке, где ведется строительство погреба, то пол лучше всего армировать с помощью арматурных прутьев. Их можно расположить по периметру поверхности на расстоянии в 50-100 см друг от друга. Цемент должен застыть и набрать рабочую прочность, перед тем как начнутся работы по возведению стен.
3. Стены требуется армировать. Для этого берутся стержни арматуры толстого диаметра и устанавливаются с определенным шагом. Далее к ним следует подвязать своими руками тонкие арматурные стержни. Использование сварки в нашем случае, когда мы строим погреб, неактуально, потому что при таком подходе бетонный слой при эксплуатации может начать разрушаться.
4. Перед заливкой бетона нужно выстроить опалубку из досок. Она должна быть крепкой, ведь ей предстоит выдержать всю массу бетона. Щиты опалубки обязательно распираются брусками между двух стен. В нижней части опалубки давление будет максимальным, поэтому туда нужно установить на несколько распорок больше. Как только с помощью строительного уровня будет достигнута абсолютная вертикальность стенок, можно начинать заливку бетона своими руками.
5. Чтобы не появлялись монтажные швы, специалисты советуют всю поверхность стен залить бетоном в один подход. Заливка в этом случае должна производиться по кругу. Важно постараться сделать так, чтобы цементный раствор со всех сторон поднимался одновременно. В процессе заливки необходимо подвергнуть всю массу раствора вибрации, для чего используются или специальные инструменты, или стальной прут. С помощью вибрации бетон будет усаживаться более плотно, а также в дальнейшем не появятся воздушные полости и так называемые «пустые раковины».

Монтаж опалубки для заливки бетонных стен.

После застывания раствора опалубку можно убрать и начать монтаж перекрытия погреба. Погреб на даче нуждается в качественном перекрытии, хорошо утепленном и изолированном.

Готовые стены.

Заливка перекрытия

Построить перекрытия для погреба на даче – один из самых ответственных этапов работы.

1. Первым делом можно уложить швеллеры с небольшим шагом (в 40-60 см) на противоположные стены. Затем на них же необходимо наварить арматуру (использовать придется именно сварку), после чего арматура также наваривается параллельно швеллерам. В итоге получаем арматурную сеть с ячейками по 25 см. Можно сварить арматурный каркас любым другим способом, главное, чтобы он был достаточно прочным и надежным.
2. На этом же этапе следует предусмотреть отверстия для трубы и кабель-канал, если вентиляция будет принудительная. С учетом высокой влажности помещения, электропроводку нужно хорошенько изолировать, о чем свидетельствует любой проект современного погреба.
3. На следующем этапе устанавливаются специальные опоры, на которых будут закреплены щиты. Щиты требуются для удержания веса цементного раствора после его заливки. Щиты монтируются на опоры максимально плотно к арматурному каркасу. Важно, чтобы каждая опора могла выдержать вес площади в 1 кв.м. и более.
4. В цементный раствор для потолка погреба рекомендуется добавить мелкофракционный гравий. При заливке бетоном необходимо заполнить все свободные полости в каркасе. В труднодоступные места раствор можно протолкнуть железным прутом. Проект предусматривает производить заливку перекрытия в один подход, чтобы избежать образования швов.

Заливка перекрытия.

Построить погреб для дачи, как можно видеть, это далеко не самое простое мероприятие, поэтому при определенных трудностях необходимо обратиться за советом или помощью к профессионалам, чтобы в дальнейшем ничего не пришлось переделывать.

Утепление потолка

Строительный рынок предлагает сегодня большое разнообразие различных изоляционных материалов, поэтому каждый может выбрать себе изолятор, исходя из своих требований и возможностей.

Утепление потолка плиточным теплоизолятором.

Устройство погреба на даче подразумевает использование минеральной ваты, пенопласта или простых опилок для утепления перекрытия. Вариант традиционный, поэтому, если сделать такое утепление, то нужно приготовится к тому, что со временем его придется полностью менять.

Можно сделать утепление из пенополиуретана или любого другого напыляемого изолятора. Это современный теплоизоляционный материал, который используется для утепления различных поверхностей. Срок его службы превышает 40-50 лет, поэтому о замене беспокоится не придется.

Обеспечение воздухообмена

Своими руками также придется сделать хорошую вентиляционную систему для погреба. Погреб на участке, как правило, не нуждается в принудительной вентиляции. Построить хранилище в этом случае придется с учетом расположения двух труб: приточной и вытяжной. Нижнее отверстие приточной трубы необходимо расположить на расстоянии в 20-30 см от пола, чтобы чистый воздух поступал в помещение погреба и распространялся по всему хранилищу. В свою очередь, нижнюю часть вытяжной трубы обычно размещают под потолком погреба, потому именно там скапливается теплый и влажный воздух, который требуется периодически устранять из хранилища.

Готовое хранилище засыпается вынутым из котлована грунтом.

Хорошо, если строительство погреба будет производиться на открытом участке на даче, потому что в этом случае работы будут заметно упрощены по многим параметрам. Погреб можно сделать полностью заглубленным или полузаглубленным. При устройстве полузаглубленного хранилища работы будут несколько проще, потому что примерно 50% помещения погреба буду располагаться выше уровня земли. Также не придется делать дополнительные слои гидроизоляции, теплоизоляции.

Подвал на даче — строим хранилище своими руками

Обустройство подвала на даче – мечта и, одновременно с этим, необходимость для многих загородных домовладельцев. Ведь на каждом земельном участке должно быть помещение, где можно было бы хранить хозяйственную утварь и садовый инвентарь. Кроме того, дачникам всегда требуется место для сезонного хранения овощей, фруктов и других продуктов.

Работы по устройству отдельно стоящего подвала или погреба на даче могут быть проведены своими руками. Однако, зачастую люди хотят сделать хранилище непосредственно под домом, не принимая во внимание большую сложность этого процесса и серьезные финансовые затраты. Специалисты отмечают, если вы хотите сделать подвал самостоятельно, то лучше всего устроить его именно на свободном месте, а не под домом или другой хозяйственной постройкой.

Если места на участке для отдельной постройки не хватает, то для обустройства подвала под домом лучше пригласить специалистов, которые смогут оценить мощность фундамента, а также помогут в выборе необходимых строительных материалов.

Требования к подвалу под домом

В том случае, когда дом еще не построен, подвал можно разместить под ним, чтобы сэкономить место на участке, а также немного сократить стоимость строительных работ.

Среди основных требований к строительству можно выделить:

• Подземное помещение должно быть отображено в проекте будущего дома. Впрочем, допускается рытье котлована под подвал в уже построенном доме, если вы уверены в прочности фундамента здания. Если же уверенности нет, то оборудовать подвал следует около дома.
• Своими руками работы по устройству подвала рекомендуется проводить только в теплое время года.
• При устройстве помещения необходимо обязательно предусмотреть наличие вентиляционной системы, чтобы предотвратить появление конденсата и сырости внутри.
• Если в конструкции будут использоваться деревянные элементы (лестница, полки, стеллажи, поддоны и т. п.), то их надо систематически своими руками обрабатывать антисептическими составами.

Можно выделить и другие специфические требования, которые будут зависеть от погодных условий на местности, рельефа и грунта. Так, например, в ряде случаев строительство подвала на даче вообще не представляется возможным из-за высокого уровня грунтовых вод.

Выбор места для отдельно стоящего хранилища

Если на вашем участке есть пригорок или холм, то, конечно, лучше использовать это место для строительства погреба или подвала. Хранилище, расположенное на возвышенности, гарантированно не затопят грунтовые воды. Кроме того, не потребуется использовать высокоэффективную и дорогостоящую гидроизоляцию. Также при размещении подземных помещений на возвышенности, на стены оказывается минимальное воздействие грунта.

Если размеры и рельеф участка позволяют, отдельная постройка — оптимальный вариант.

Принципы строительства

Несомненно, технологии строительства могут значительно различаться в зависимости от условий проведения работ и множества других факторов. Поэтому далее будет приведена инструкция по устройству среднестатистического подвала.

1. Любое строительство должно начинаться с рытья ямы. Ее глубина может варьироваться в зависимости от требований и возможностей хозяев. Идеальная глубина – не ближе 50 см до максимального уровня грунтовых вод на местности. Котлован можно выкопать своими руками или нанять спецтехнику.
2. Далее, производятся подготовительные работы в основании будущего погреба. Для этого устраивается песчано-щебневая подушка. Первым делом насыпается слой из песка (толщиной 10-15 см), его утрамбовывают и поливают водой. Затем засыпается слой щебня (можно смешать его с битыми кирпичами) и также утрамбовывается. Третий слой – снова из песка. Его делают, как правило, в несколько сантиметров.
3. На подготовленное основание настилается рулонный гидроизоляционный материал. Изолятор можно выбрать любой, вполне подойдет самый обычный рубероид. Укладываются рулоны внахлест, со склейкой стыков битумной мастикой.
4. На гидроизоляционный материал выливается подготовленный заранее цементный раствор. Если будущее хранилище имеет небольшие размеры, проводить армирование нет необходимости. Полы для подвала на дачном участке могут быть выполнены по грунту своими руками.
5. Также есть несколько вариантов устройства стен. Их можно сделать железобетонными, кирпичными или блочными. Вариант с заливкой бетона на опалубку самый надежный, однако, он и наиболее дорогостоящий. Всё чаще загородные домовладельцы выбирают блочные стены (из пеноблоков или газобетона). На такие материалы проще крепить гидро- и теплоизоляцию.
6. В качестве перекрытия подвала на дачном участке рекомендуется использовать железобетонную плиту. Своими руками ее заливать не обязательно, можно заказать готовое изделие. Если по каким-то причинам этот вариант не подходит (например, нет возможности подъезда спецтехники для монтажа плиты), то перекрытие устраивается точно так же, как и основание – делается деревянная опалубка, устанавливаются арматурные пруты, заливается цементный раствор. Стоит отметить, что раствор будет достаточно долго сохнуть, поэтому перед проведением дальнейших работ следует убедиться, что материал набрал прочность.
7. Состав работ по внутреннему обустройству подвала на даче будет зависеть от того, какие функции будет выполнять помещение. Если помещение предполагается сделать складом для дачного инвентаря, то нет необходимости устанавливать дополнительные стеллажи и ящики. Очень часто в подвалах устраивают места для хранения урожая.

Стены хранилища под домом можно сделать из железобетона, кирпича или блоков.

Вентиляционная система

Вне зависимости от того, является ли подвал или погреб отдельно стоящим или он находится под домом, у него должна быть качественная вентиляция. Сырость и скапливающийся конденсат становятся причиной появления грибков и плесени, а также разрушения основных строительных конструкций.

Если помещение небольшое, то для обеспечения воздухообмена можно использовать технологию монтажа двух вентиляционных труб: вытяжной и приточной. Вытяжная труба должна быть расположена под потолком подвала, а ее верхний конец размещается как можно выше (если подвал в доме, то конец находится на крыше). В свою очередь, нижняя часть приточной трубы должна располагаться как можно ниже (возле пола), потому что холодный воздух, который будет поступать с улицы, будет скапливаться именно снизу.

Если помещение большое, то без устройства принудительной вентиляции не обойтись. Однако, необязательно в этом случае покупать дорогостоящую сплит-систему. На рынке сегодня представлено множество доступных устройств, с успехом решающих эту задачу.

Защита от перепадов температур

Устройство теплоизоляции в подвале – один из важных этапов работы. Особенно она важна, когда в помещении хранятся овощи и фрукты. Кроме того, если подвал расположен под домом, то очень опасно делать его холодным – это приведет потерям тепла в жилых помещениях.

Утепление пенополиуретаном.

Для утепления подвала на даче могут быть использованы любые теплоизоляционные материалы – всё будет зависеть от возможностей хозяина. Специалисты рекомендуют рассмотреть вариант с устройством пенополиуретановой теплоизоляции, которая на сегодняшний день является одной из лучших по техническим и эксплуатационным характеристикам. Впрочем, в большинстве случаев, хватает и простой минеральной ваты или пенопласта. Эти теплоизоляторы легко уложить своими руками. Однако, нужно помнить, что они имеют ограниченный срок службы, поэтому через несколько лет их придется поменять.

Как видно из вышесказанного, не так сложно сделать подвал своими руками. Намного сложнее правильно организовать работу и подобрать подходящие строительные материалы. Если у вас есть возможность, то, конечно, стоит обратиться в строительную компанию, специалисты которой смогут обустроить качественный и теплый подвал даже под давно построенным домом без вреда для его фундамента.

С другой стороны, если размеры участка позволяют, то можно не спеша сделать подвал отдельно стоящим. Его лучше разместить на пригорке.

как сделать пошагово, насыпной, из кирпича, на даче, в гараже, вентиляция

На даче может быть построено множество объектов и зданий, которые облегчат работу и быт, но один из них – основной, и соорудить его необходимо в ближайшее время. Сегодня мы поговорим о том, как построить своими руками погреб, и как данный процесс максимально упростить.

Погреб – строение, необходимое на дачном участке и в любом частном имении. Это небольшое холодное помещение для хранения овощей и фруктов, заготовок и вин, мяса и вяленых продуктов… короче говоря, погреб – это практически тот же холодильник, но немного с иными размерами, а также без постоянных расходов на ремонт и электроэнергию. Но чтобы иметь на даче подобное холодное помещение, вам необходимо хорошо потрудиться, ведь постройка его своими руками – дело не из простых.

Какими бывают погреба

В мире существует огромное количество разнообразных погребов, которые несколько схожи между собой, но чаще всего очень отличаются функциональностью. Это овощные лабазы, наземные, каменные хранилища для продуктов, блокированные, заглубленные камеры, бурты, подпольники, погребки в гаражах и домах, финские ледники и многие, многие другие. Каждый вид легко справляется с поставленными изначально задачами, но только при выполнении одного условия: строительство прошло правильно, с соблюдением требований и проекта. Поэтому, если вы решили построить погреб на участке своими руками, – приготовьтесь: процесс это нелегкий, затратный, очень нервный, однако правильный и полностью окупаемый.

Простейший погреб на даче

Сегодня мы изучим процесс постройки сложного капитального погреба, который сможет послужить еще и вашим внукам, но для начала рассмотрим простейший погреб для дачи, который сможет спасти многие продукты в первое время. Он также подойдет и для дачников, которые не заготавливают продукты впрок, а используют помещение только для временного хранения пищи, воды, небольшого количества фруктов.

Самый простой вариант выглядит так: простая яма с крышкой сверху и простейшей вентиляцией, однако ее вполне достаточно, чтобы не дать питьевой воде перегреваться на летнем солнце, сохранить привезенные с собой продукты до завтра, или даже сберечь в нём некоторое количество урожая, который еще не забрали домой.

Простейший погребок своими руками на даче может соорудить каждый. Что для этого необходимо? Естественно, желание, инструменты и материалы. Конечно, не помешал бы еще и помощник.

В первую очередь вам необходимо выбрать возвышенность (желательно достаточно заметную), чтобы немного перехитрить грунтовые воды, которые постоянно норовят портить погреба и их содержимое. Когда такая точка будет найдена, составьте небольшой проект, нанесите на него размеры, глубину помещения, впишите примерную смету. Короче говоря, даже если от руки, то всё равно без проекта не обойтись, так как правильная последовательность и четкость просто обязательны.

Теперь, постоянно подсматривая в проект, выкопайте небольшой котлован. Он необязательно должен быть глубоким – в рост человека, иначе мы начнем уже капитальную постройку: можно сделать углубление на 1 м, а по сторонам, скажем, 1,2 х 1,4 м. Это примерные размеры. Естественно, копать будете долго и это сложно, но поверьте: результат того стоит!

Теперь, когда яма готова, следует укрепить стены, так как независимо от состава грунта, со временем он просто может завалить погреб. Чтобы этого не случилось, мы рекомендуем сделать бетонное дно по всем правилам – с подсыпкой и подушкой – и установить в него каркас из металла, по углам погреба. У вас получится следующее строение: пол-фундамент держит собой металлический каркас, например из уголка, который соединен между собой поперечными укрепляющими. За каркасом, создавая барьер для осыпи земли, – мелкая сетка-рабица, сверху, на металлическом каркасе, – изолированная пенопластом крышка.

Последовательность работ очень проста: яма, заливка пола-фундамента, установка несущего каркаса и ограничителя осыпания грунта, установка крышки. Далее – только простейшая вентиляция, полочки внутри (если необходимы) и правильно изолированная крышка, не пропускающая температуру. Всё – самый простой погреб, который обойдется в копейки и пару дней работы, готов. Правда, это не капитальное сооружение, а так, яма для охлаждения продуктов, но всё же она спасает, причем очень часто. Если же вам необходима качественная и солидная постройка – читаем дальше!

Строим погреб своими руками

Теперь мы перейдем к постройке капитального хранилища, в котором можно будет держать огромное количество продуктов и ходить в полный рост. Но помните, что здесь необходимо следовать плану и соблюдать множество нюансов, о которых мы и расскажем в нашей статье.

Выбор места под погреб

Определенно, погреб должен быть расположен на возвышенности, и если такая возможность имеется, обязательно воспользуйтесь ею! Таким образом помещение будет меньше подвержено разрушениям и прочим воздействиям грунтовых и подземных вод, давлению грунта. Оно будет сухим, и на его гидроизоляцию и последующие ремонты уйдет меньше средств.

Сразу определите, какой именно погреб вы хотите видеть на собственном участке: внутри постройки или же отдельно стоящий.

Выбирая место, помните, что погреб под домом или, например, гаражом, намного выгоднее и удобнее. Он не будет занимать лишнее место на участке, не будет подвержен атмосферным явлениям, и станет гораздо более удобным для использования, тем более в холодное время года.

Итак, отталкиваясь именно от подобных нюансов, определите местоположение хранилища на даче и только потом приступайте к разработке проекта и стройке.

Рекомендации специалистов

Мы специально решили поместить данный раздел статьи именно здесь, так как в середине материала он будет наиболее заметен. Обязательно воспользуйтесь следующими рекомендациями, так как они построены на профессиональном мнении специалистов.

• Погреб на даче должен строиться в летнее время.
• Постройка должна происходить на возвышенности.
• Для увеличения срока службы помещения используйте только качественный материал.
• Проследите за правильной постройкой стен и противоосыпных сооружений.
• В хранилище должна быть устроена качественная вентиляция.
• Лестница, полки, двери и прочие деревянные материалы должны быть тщательно обработаны и подготовлены для соответствующего помещения.
• Обязательно соблюдайте правильную последовательность проведения работ и не экономьте.

Материал для постройки погреба

Составляя смету, вы обязательно должны учесть в ней материал, и сделать это необходимо сразу, отталкиваясь от собственных требований, бюджета, а также прочих факторов. Погреб может быть построен из дерева, бетонных плит, кирпича – на ваше усмотрение. Также можно соорудить строение из металла, но учтите: в нём очень трудно добиться нужной температуры.

Гидроизоляция погреба своими руками

Это важный момент: именно качественная гидроизоляция может значительно продлить срок службы погреба.

Уделите особое внимание материалам. Их необходимо подбирать в зависимости от уровня грунтовых вод. В случае если последний ниже пола погреба, то необходима будет безнапорная гидроизоляция, если же выше – противонапорная гидроизоляция.

Обратите внимание и на стены, ведь на них будет оказываться не только разрушительное воздействие внешней среды, но и сильнейшее давление. Поэтому материал для возведения стен требуется выбирать правильно, например бетонный материал с повышенными водонепроницаемыми свойствами. Если же вы решили применить для строительства бетон или даже кирпич, обязательно обработайте их специальными составами, сделайте качественную цементную стяжку с двух сторон, отделайте стены защитными материалами, например рубероидом.

Также, чтобы уменьшить давление на стены, которое может быть оказано грунтовыми водами, можно организовать вокруг погреба дренаж.

Алгоритм постройки погреба

Изначально вам потребуется вырыть котлован, но его следует сделать не четко по размерам плана или готового проекта, а увеличить с каждой стороны погреба примерно на полметра. Это нужно для того, чтобы далее можно было без проблем проводить все строительные работы и подключать необходимые коммуникации. Если есть возможность, в целях сохранения целостности грунтового слоя котлован под погреб лучше копать вручную.

Теперь, когда котлован готов, необходимо устроить основание погреба. Для этого следует создать подушку из щебня и битого кирпича и залить всё сверху горячим битумом. Это даст возможность наладить качественный влагозащитный слой.

Следующий этап – возведение и укрепление стен. Естественно, намного правильнее будет устроить фундамент, а не просто залить пол в погребе, и если это сделано, то стены возводить будет гораздо проще. На фундамент производится кладка, которая перевязывается с самим фундаментом и укрепляется арматурой. Желательно не жалеть стальных прутьев и проволоки на укрепление стен, так как это поможет справиться с внешним давлением.

После того как стены возведены и качественно укреплены, необходима их правильная отделка. С внешней стороны должна быть положена штукатурка из обыкновенного цементного раствора, далее – несколько слоев рубероида (можно сразу со смоляной или битумной пропиткой), что обеспечит тщательное прилегание к стене и повышение гидроизоляционных свойств.

Серьезное отношение к качеству стен и пола, а также плотная их связка и гидроизоляция послужат во благо вашему новому погребу.

Внутренняя обработка стен должна происходить следующим образом. Изначально делается обрешетка под асбестоцементные листы, на которые они, тщательно обработанные грунтовкой и горячим битумом, будут закреплены шурупами. При этом проследите за тем, чтобы листы были хорошо обработаны с двух сторон, особенно на стыках.

Видео о постройке погреба или подвала своими руками

После установки стеновых листов пол заливается бетоном и выравнивается, все стыки снова обрабатываются водонепроницаемым составом.

Дальнейшая отделка стен и пола происходит по усмотрению хозяина или заказчика, то есть по вашему собственному желанию. Стены можно побелить, а на пол бросить доски. Также можно произвести и более дорогую отделку, но это зависит исключительно от бюджета.

В процессе работы не забывайте оставлять проемы и правильные входы для коммуникаций, сразу организовывайте вентиляционные каналы и подвод электрического тока для освещения постройки.

Завершение основных работ, частые вопросы и ответы

В последнем разделе данного материала мы бы хотели подвести итог по постройке погреба на даче, а также ответить на некоторые вопросы, которые наиболее часто возникают в процессе его сооружения.

• Полузаглубленный погреб, крыша и вход. Организация крыши и входа – дело довольно простое, так как здесь уже нет никаких факторов внутреннего влияния влаги или давления почвы. Все работы могут быть проведены по обыкновенным стандартам. Учтите только тот факт, что наземный погреб своими руками (а точнее – его верхняя часть), должен быть примерно на метр больше подземной части, по всему периметру. Это необходимо для обеспечения дополнительной защиты подземной части от последствий атмосферных явлений.
• Вентиляция. Вентиляция в погребе крайне необходима, иначе продукты будут портиться и гнить, а отделка вскоре придет в непригодное состояние – и вы понесете огромные расходы. Организовать ее довольно просто: стоит только обеспечить правильную циркуляцию воздуха внутри. Для этого следует ввести в готовое помещение две трубы на разном уровне от пола и на противоположных стенах – короче говоря, по всем правилам качественной вентиляции.
• Люк. Организовывается он в том случае, если это небольшой погреб или же вы решили построить его в гараже своими руками. Погреба же больших размеров не нуждаются в люках – намного практичнее использовать двери. Но если необходимо сделать люк, то он производится из дерева, причем обязательно делается герметичным, чтобы не было влияния внешней среды на внутреннюю температуру. Для этого люк можно обшить пенопластом и специальной изоляционной пленкой.
• Лестница. Если вы строите погреб в доме или гараже, то для спуска в него достаточно небольшой деревянной лестницы. Если же это отдельностоящий погреб, да еще и большой площади, то желательно построить лестницу из бетона, применив каркас, подушку, опалубку, перевязку с фундаментом и цементный раствор.
• Полки. А вот это проще простого – деревянные стеллажи или же стеллажи из металла с деревянными полками. Вешать отдельные полки на стены не рекомендуется, так как они будут влиять на герметичность помещения и качество отделки, разве только небольшие полки под легкий вес.
• Чем хорош погреб в доме и почему он больше ценится, чем аналогичная постройка на улице? Ответ – в комфорте использования и в том, что в холодную погоду вам не нужно выходить на улицу, а также постоянно переносить продукты первой необходимости на большие расстояния.
• Возможно ли построить винный погреб своими руками? Конечно, но для этого используется особая технология, а также специальное оборудование для регулировки влажности и температуры. Для хранения вина отлично подойдет и стандартный погреб под домом.

Сказать, что данная затея проста, мы не имеем права, но и слишком трудной ее назвать тоже нельзя. Постройка погреба, правильная отделка и его оборудование зависят только от опыта, умений, желания и бюджета, а потому, если вы хотите соорудить что-то подобное на собственном участке, внимательно изучите наш материал. Также на сайте можно найти много полезной информации и об устройстве дренажа, стока, постройке крыши и прочие полезные статьи, которые помогут завершить работу успешно. Рекомендуем прочесть статью о летней кухне для дачи.

Погреб на даче своими руками

Погреб на даче нужен, в первую очередь, для хранения консервации и корнеплодов. Но достаточно часто дачники используют это помещение еще и для садово-огородного инвентаря. Это актуально, потому что погреб не промерзает, даже зимой внутри него сохраняется плюсовая температура и относительно низкая влажность. Так что, правильно построенный подвал может стать отличной альтернативой не только холодильнику, но и хозяйственным постройкам, сараям.

О том, как построить погреб на даче, что для этого нужно знать, и какие материалы лучше использовать, можно узнать из данной статьи.

Как сделать погреб на даче

Прежде чем заняться строительством погреба на даче, нужно разобраться в классификации такого рода сооружений. Итак, подвалом принято называть подземную часть дачи или другой постройки, которая может использоваться абсолютно для любых целей:

• в качестве бытовки для хранения инвентаря, некоторых продуктов, строительных материалов или других нужных в хозяйстве вещей;
• как котельная, в которой устанавливается отопительный агрегат, и хранятся дрова, уголь или пеллеты;
• в качестве цокольного этажа, на котором при должной гидроизоляции можно разместить бассейн или даже жилые комнаты в подвале.

Погребом же обычно называют отдельно стоящее от жилого дома сооружение, предназначенное конкретно для хранения продуктов с огорода и банок с консервацией. Вполне возможна конструкция подвала на даче, включающая обустройство отдельного помещения – погреба.

На загородных дачных участках принято сооружать именно погреба. Ведь строительство их может начаться даже в процессе эксплуатации дома, тогда как подвал нужно закладывать вместе с фундаментом, прокладывая под землей коммуникации, дополнительный слой утеплителя и гидроизоляции.

Классификация погребов зависит, прежде всего, от уровня пролегания грунтовых вод на участке. Так, если подземные воды проходят:

• глубоко (более двух метров от уровня земли) – можно сооружать подземный погреб, полностью находящийся ниже нулевой отметки грунта.
• Близко к поверхности – подойдет только надземная конструкция, предполагающая строительство не только подвала, но и бытовки, сарая или летней кухни над ним. Верхняя постройка послужит уравнивателем температур на улице и внутри погреба, а также дополнительно защитит подземелье от осадков и влаги.
• Средний уровень залегания грунтовых вод (120-150 см) позволяет соорудить погреб полуподземного типа, когда часть его находится под землей, а часть поднята выше нулевой отметки.

Чтобы определиться с типом погреба для дачи, прежде всего, необходимо проинспектировать грунтовые воды. Это просто сделать, если на даче есть скважина или колодец. В противном случае придется бурить специальное отверстие и измерять уровень воды. Зато такой способ позволит дополнительно взять пробы грунта с нужной глубины, что поможет на этапе проектирования определиться с материалом стен, типом пола и прочими конструктивными элементами подвала для дачи.

Внимание! Измерять уровень грунтовых вод на даче следует в тот сезон, когда количество осадков в регионе максимально. Обычно, это делают весной или осенью.

Проектирование погреба для дачи

Построить погреб на даче своими руками достаточно просто, для этого вовсе не обязательно быть профессиональным строителем или конструктором. Конечно, проще всего найти готовые конструкции погребов для дачи, благо, сегодня в продаже есть масса специальных пластиковых камер-термосов (показаны на фото внизу), но это удовольствие не из дешевых. К тому же самостоятельное строительство позволяет контролировать все этапы, в результате постройка будет долговечнее, надежнее и эффективнее.

Проект погреба для дачи во многом зависит от выбранного для его возведения места. Для такого рода сооружений принято подбирать самые высокие участки на даче, где грунт сухой, а осадки не задерживаются. Если места на даче много, можно построить просторный подвал, разделенный на несколько комнат (как на фото ниже).

Однако хозяин дачи должен понимать, что габаритное сооружение требует больших материальных затрат. Для обычного дачного участка вполне хватит погреба со стандартными параметрами – 2х2х3 метра. Здесь будет достаточно места и для установки стеллажей, и для хранения корнеплодов и фруктов насыпью или в специальных закромах.

На проекте подвала обязательно нужно указать все ключевые размеры постройки, указать ее расположение относительно сторон света или других сооружений на дачном участке.

Внимание! Даже схематический план строительства поможет лучше реализовать задуманное, допустить меньше ошибок при возведении конструкций погреба.

Основание погреба

Чтобы выкопать яму для подвала на даче, можно воспользоваться спецтехникой. Но это требует денег, к тому же ручная выкопка лопатой поможет сохранить структуру грунта – стены будут меньше осыпаться.

Главное, о чем должен помнить хозяин-строитель – котлован для погреба делают как минимум на 0,5 метров шире в каждой стороны, чем заложенные в план размеры самого сооружения, как на этом фото:

Этот промежуток нужен для таких целей:

• так проще возводить стены подвала из кирпича или камня, заливать бетон;
• в последующем, кладку необходимо обмазать битумом с двух сторон – для этого, опять же, нужно место;
• если грунт на даче влажный, рекомендуется сделать боковой замок погреба – засыпают в промежуток между стеной постройки и ямой глину и тщательно трамбуют ее.

Совет! Чтобы стенки котлована не осыпались, рекомендуется делать их под небольшим наклоном.

Когда котлован вырыт, можно заняться полом погреба. Как известно, полы в подвале могут быть разными:

• земляными;
• глиняными;
• бетонными;
• каменными;
• деревянными.

Независимо от того, из какого материала хозяин решить делать пол, необходимо позаботиться о его гидроизоляции. Чтобы в погреб на даче не просачивалась вода снизу, когда уровень грунтовых вод поднимается или земля промерзает на большую глубину, необходимо засыпать дно котлована щебнем или смесью песка и битого кирпича.

Эту подушку рекомендуется залить жидким битумом или использовать в качестве заменителя разведенную водой глину. Только после такой гидроизоляции следует приступать к укладке чистового пола погреба.

Строительство стен

Погреба на даче, как правило, делают простенькими, недорогими. Поэтому вполне допустимо использование для строительства подручных материалов. Стены подземного хранилища для дачи могут выполняться из дерева, досок, лозы, остатков кирпича или бетона. Есть масса конструкций, предполагающих выполнение стен из земли – такие погреба называют земляными.

Лучше, конечно, облицевать стены погреба на даче прочным материалом – это предотвратит их осыпание и разрушение. Но для начала, следует позаботиться о гидроизоляции – проложить слой рубероида, плотного полиэтилена или обмазать уже готовые стены битумной мастикой.

На этапе строительства стен важно не забыть и о вентиляции, ведь без нее погреб не сможет функционировать. Для нормального микроклимата под землей, необходимо вывести из погреба две трубы:

• приточную, расположенную на уровне пола;
• вытяжную, которая должна находиться в верхней точке стены подвала, а ее верхний край выводится как минимум на 150 см от уровня земли.

Совет! Чтобы в подвал на даче не проникали грызуны и насекомые, вентиляционные каналы необходимо закрыть сетками.

Верхнее перекрытие или крыша погреба

Полностью подземные погреба на даче часто накрывают землей – это называется обваловкой. Такой способ позволяет не только украсить крышу подвала зеленью и замаскировать его, но и дополнительно защитить постройку от влаги и температурных колебаний. Для этого, в землю, которая укладывается на верхнее перекрытие, высаживают густую траву или мох, способные удерживать воду, защищать от солнца и мороза.

Перекрытие можно сделать из деревянного каркаса, который временно опирают на брусья и заливают слоем бетона (не менее 5 см). Когда бетон застынет, опоры и каркас убирают – потолок в дачном погребе будет бетонным.

Если погреб на даче полуподземный или надземный, его верхнюю часть необходимо защитить с помощью крыши. Кровлю лучше делать двускатной, ее обязательно нужно изолировать от влаги и утеплять. Материал для крыши подвала может быть любым: от влагостойкой фанеры до черепицы.

Внутренняя отделка и обустройство

Надежнее всего считаются погреба, конструкция которых предполагает сооружение тамбура – перехода от нулевой точки (уровня земли) до непосредственного входа в подвал. Рекомендуется устанавливать две двери в подвал на даче: одну на улице – лучше, если она будет из металла, утепленного пенопластом; другую – там, где заканчивается лестница (на входе в хранилище), обычно делают деревянной.

Тамбур соединяет лестница, поэтому длина ее напрямую зависит от протяженности этого перешейка. Как правило, в таких погребах лестница не слишком крутая – выполняется под углом в 30-40 градусов (как на фото внизу).

А вот подвалы с люком могут оборудоваться совершенно вертикальными ступенями. Чтобы такая лестница была безопасна, необходимо соорудить прочные поручни.

Спускаться в погреб будет удобнее, если он хорошо освещен. Поэтому обязательно нужно позаботиться об электропроводке и ее подключении. Выключатели должны находиться как минимум в ста сантиметрах от уровня пола, чтобы в случае подтопления погреба не произошло замыкания проводки.

Внимание! В помещениях с повышенной влажностью (к которым относится и подвал) рекомендуется установка трансформаторов, понижающих напряжение до 36 вольт.

Внутреннее устройство подвала на даче может быть любым, часто это зависит от конфигурации помещения, высоты потолков и пожеланий хозяина. Как правило, погреб делят на две зоны, предназначенные для хранения овощей и закаток. В первой части нужно установить закрома – перегородки из дерева или металла, или положить на пол деревянные решетки, на которые впоследствии будут устанавливаться ящики с корнеплодами или яблоками. На стенах второй части подвала располагают стеллажи – широкие полки для банок с консервацией.

Общие рекомендации по строительству погреба на даче

Начинающий строитель может допустить массу ошибок, чтобы предотвратить это, нужно соблюдать ряд простых правил:

1. Строить подвал на даче в летнее время, когда уровень грунтовых вод самый низкий, а земля устойчивая.
2. Делать бетонную стяжку пола или хотя бы позаботиться о небольшом фундаменте для стен.
3. Уделить достаточное внимание вентиляции. Если приточно-вытяжная система не справляется с проветриванием погреба, следует установить принудительную вентиляцию.
4. Не экономить на гидроизоляции – все поверхности застилать рубероидом или промазывать жидким битумом.
5. Выбирать для строительства материалы, не боящиеся влажности, или обрабатывать их специальными средствами (краска, антисептик, лак).

Простые правила помогут построить на даче качественный погреб, в котором продукты смогут храниться круглый год и останутся такими же свежими и полезными.

Погреб на даче своими руками пошагово (инструкция с фото)

Погреб — это помещение, которое просто необходимо на дачном участке, особенно если здесь приходится хранить много продуктов и даже техники. Как построить погреб на даче своими руками поэтапно? Для начала нужно понять, чем отличаются погреб и подвал, затем продумать чертежи будущего помещения и выбрать материалы. После решения этих вопросов уже можно начинать строительство.

Подвал или подвал?

Подвалом, как правило, считается помещение, расположенное под первым этажом. То есть находится ниже уровня земли, имеет размер площади дома, поэтому в нем можно устраивать хозблоки. В подвале может быть кладовая, котельная, прачечная и даже бассейн, если задуматься о системе теплоизоляции.

Решая построить погреб на даче своими руками пошагово, помните, что в нем можно хранить только продукты — от урожая осенью до консервов.Это помещение имеет большое количество удобных полок и стеллажей, оборудовано системой вентиляции, имеет плановую теплоизоляцию, что обеспечивает оптимальное хранение продуктов. Подвал может располагаться как в подвале дома, так и рядом с ним, на отдельной территории.

Особенности постройки

Вам просто нужно построить погреб на даче своими руками — в этом помогают пошаговые продуманные чертежи. Чаще всего для строительства выбирается заметная горка на участке.Это необходимо для того, чтобы избежать воздействия грунтовых вод на содержимое погреба. Если вы найдете такую ​​точку, можно приступить к составлению проекта, где будут указаны габариты и глубина комнаты, а также будет рассчитана смета. Когда на даче дома строят погреб, немаловажную роль играют чертежи — они помогут правильно выполнить работу.

Что говорят эксперты?

При строительстве погреба нужно соблюдать несколько правил:

1. Строительство должно производиться летом.
2. Строительство должно осуществляться с использованием качественных материалов.
3. Стены и противоразрядные конструкции должны быть построены правильно.
4. Качественной вентиляции в этом доме не обойтись.
5. Строить нужно исключительно на возвышенности — это касается тех, кто не знает, как сделать погреб на даче своими руками, если грунтовые воды близко.

Гидроизоляция — пристальное внимание!

При строительстве погреба немаловажную роль играет его гидроизоляция, которая при качественном монтаже увеличит срок службы помещения.Материалы для гидроизоляции следует выбирать в зависимости от того, на каком уровне находятся грунтовые воды. Если они ниже, то потребуется безнапорная гидроизоляция, если выше — антинапорная. Чтобы построить погреб на даче своими руками пошагово и без проблем, нужно тщательно продумать выбор материалов.

Поскольку основное давление будет приходиться на стены, необходимо возводить их из бетона с высокими водонепроницаемыми свойствами. Если конструкция будет кирпичной, то ее придется обработать специальными составами, тогда следует сделать качественную цементную стяжку с двух сторон, а по окончании работ отделать стены с применением защитных материалов, например, рубероид.

Алгоритм строительства: рыть яму

Как поэтапно сделать погреб на даче своими руками? Для начала нам нужно выкопать яму, причем делается это четко в соответствии с планом или готовым проектом. С каждой стороны погреба должно остаться около полутора метров — они нужны для удобства строительных работ. И лучше всего копать вручную — это сохранит целостность почвенного слоя.

При наличии рыхлой почвы на участке следует выкопать яму с небольшим уклоном — это уменьшит количество осыпающегося песка.При высоком уровне грунтовых вод яма становится шире и глубже примерно на 50 см, и это пространство обязательно заполняется гидроизоляционным материалом. В основание погреба нужно положить подушку из щебня и битого кирпича, а затем залить их битумом: это обеспечит надежную защиту от влаги.

Этап второй: Строительство стен

Качественные материалы — главное требование, если вы решили построить погреб на даче своими руками. На фото видно, что для строительства можно использовать любые материалы — от кирпича до бетонных плит.Специалисты советуют исходить из следующих правил:

• самые надежные стены для погреба — из кирпича, пеноблоков или бетонных плит; №
• пол — цементная стяжка с добавлением арматуры, в качестве «подушки» использован песок и щебень;
• перекрытия изготавливаются из готовых бетонных плит или досок для опалубки, а также арматуры, которая необходима для усиления конструкции;
• Наружная гидроизоляция может быть выполнена из рубероида, который крепится мастикой.

Следуйте инструкции

Вот как построить погреб на даче своими руками (пошаговая инструкция):

1. Погреб должен быть сухим, поэтому перед тем, как заливать бетон на пол, следует учесть его качественная гидроизоляция. Дно котлована засыпают подушкой из песка и гравия и тщательно утрамбовывают. Сверху насыпается щебень и также утрамбовывается. По всему периметру котлована хорошо бы сделать опалубку, куда заливать бетон и разравнивать.После застывания бетона снимаем опалубку. Бока погреба можно покрыть смолой — это защитит стены от влаги. Кстати, если грунтовые воды глубокие, то пол вполне можно оставить земляным.
2. Сейчас осуществляем возведение стен. При использовании кирпича кладку можно выполнять как на цементном растворе, так и на смеси глины и песка. Важную роль при возведении стен играет устройство гидроизоляции, если она будет использоваться как прослойка между земляными стенами и кладкой.
3. Между стеной и засыпкой можно укладывать рубероид в один слой — он станет надежной защитой от влаги.
4. После завершения пары рядов кладки нужно оставить в стене нишу для вентиляционной трубы: она пойдет наверх. Сверху ее следует прикрыть решеткой, чтобы внутрь не проникли грызуны.
5. Стены возводятся до самого верха вырытого котлована, при этом их горизонтальное и вертикальное положение необходимо выровнять.

Создать перекрытие

Монтаж потолков — один из ключевых моментов при возведении погреба в загородном доме своими руками. На фото этого этапа работ видно, что полы можно монтировать разными способами. Самый простой способ — уложить поверх погреба бетонные плиты, которые по периметру будут упираться в землю. Именно поэтому многие предпочитают более простой вариант — использование комбинированных потолков, которые легко укладываются и обрабатываются. При таком варианте выполняются следующие работы:

1. Сначала на стены и сам грунт аккуратно укладывается рубероид, на который сверху кладутся бруски.Они нужны как балки для перекрытий.
2. К балкам балки прибивается деревянный настил, в котором необходимо не забыть оставить люк.
3. Укладываем гидроизоляционный материал поверх пола, при этом он должен уходить за землю.
4. Поверх материала (чаще всего это пленка из полиэтилена) укладываем арматурную решетку, получившееся пространство заливаем бетоном, который выравниваем.

Что делать с крышей?

Крыша — еще один важный момент, на который стоит обратить внимание, решая, как пошагово сделать погреб в загородном доме своими руками.Инструкция поможет выполнить работу максимально качественно. Чаще всего погреб накрывают двускатной крышей, которая устанавливается над люком. В этом случае крыша должна выходить на весь периметр погреба, чтобы защитить все материалы от внешних воздействий. Лицевую часть кровли следует обшить досками, а скаты оборудовать сначала рубероидом, а потом каким-либо рубероидом.

Погреб из бетонных колец: особенности конструкции

Бетонные кольца — это прочные и надежные изделия из бетона, которые широко используются при строительстве погребов.Поскольку сделать погреб в загородном доме своими руками из бетонных колец — задача не из легких, следует ее выполнить правильно:

1. Сначала выкапывается яма. Он должен быть достаточно глубоким, чтобы в него без проблем поместились все элементы конструкции. Для того чтобы кольца укладывались прочно, добавьте в землю обломки кирпича.
2. Дно, как и в случае с обычным погребом, сначала оборудуют смесью песка и гравия, а затем засыпают бетоном.
3. Кольца устанавливаются в нужное место.Для этого, скорее всего, придется использовать спецтехнику из-за большого веса конструкций.
4. Строится крыша. Проще всего сделать его из толстых досок, а сверху обить рубероидом. Важно оставить отверстие, которое обеспечит вентиляцию.
5. Если погреб построен более чем из двух колец, потребуется гидроизоляция стыков. Внутренняя изоляция должна выполняться жидким стеклом или мастикой, а внешняя изоляция — рубероидом или снова мастикой.После того, как материалы уложены, пустоты между кольцами и землей заполняются обычным грунтом, а еще лучше — при более надежном способе крепления — бетонной смесью.

Интерьер подвала

Изнутри подвал можно оформить так, как этого хочет хозяин. В случае варианта с бетонными кольцами сложность заключается в том, что полки должны быть полукруглой формы. Важный атрибут этого помещения — лестница. Лучше приварить к верху магазина, а можно сделать съемную.Что касается отделки погреба, тут все зависит от особенностей гидроизоляции. Если она была выполнена качественно, то отделку можно производить любыми материалами. Для потолка на брусьях хорошо подходит утеплитель минеральными плитами, с которыми удобно работать.

Многие оставляют кирпичные стены без отделки, но можно хотя бы даже штукатуркой. Специалисты рекомендуют обработать такую ​​поверхность жидким утеплителем, который проникает в материал, кристаллизуется там и обеспечивает устойчивость к влаге.

А может подвал готовый?

Также можно купить готовую конструкцию, если не знаете, как сделать погреб на даче своими руками. Фото такой конструкции, расположенное ниже, показывает, что она имеет небольшие размеры и может быть установлена ​​в любом месте участка. Компактное решение — погреб в виде бочки, который занимает мало места и при этом отличается вместимостью. Стенки такого ствола герметичны, прочны и надежны, кроме того, они гидроизолированы, что исключает риск возникновения коррозии и других негативных воздействий.Установка проста: под габариты выкапывается яма, где тщательно обрабатывается основание, на него ставится бочка.

Какой бы погреб вы ни построили, за ним нужно следить: содержать в чистоте, проветривать и сушить. Кроме того, в нем нельзя хранить легковоспламеняющиеся вещества, нарушающие пожарную безопасность дома. Смонтировать своими руками довольно просто, главное продумать чертежи и правильно подобрать материалы.

Как построить погреб своими руками в гараже, под домом, на даче или на балконе

Строительство в карьере

Подвал — лучшее место для хранения домашних консервов и сбора овощей.Его стремятся строить владельцы сельских и загородных домов, владельцы квартир в многоквартирных домах. Такое хранилище помогает в оптимальных условиях сохранить овощи и собрать урожай зимой. В грамотно спроектированном погребе круглогодично поддерживается температура + 2-4 ^на , что обеспечивает сохранность продуктов.

Типов погребов много, они различаются по материалу постройки, степени углубления в землю, расположению.

• По материалам строительства: котлован, кирпич, камень, дерево, бетон, металл,
• Степень проходки: поверхностные и полусекретные, заглубленные на склоне, насыпные,
• Расположение: на балконе, под домом, на террасе, летней кухне, в гараже или отдельно стоящее.

Погреб на балконе своими руками в многоквартирном доме только на постройку. Это деревянный ящик нужного размера с плотной крышкой, выложенный теплоизолятором, например пенопластом или минеральной ватой. Температура поддерживается лампой накаливания, которая включается через реле и контактный термометр.

Погреб под дом своими руками или под другие постройки на участке проще всего сделать во время их строительства. Он занимает меньше времени, позволяет выполнять работу быстро и эффективно.В этом случае стены могут быть фундаментом, кровлей и цокольным этажом. Особенно это практикуется при строительстве гаражей.

Строительство погребов всех типов производится по классической схеме постройки погребов.

Рассматривается строительство отдельно стоящего погреба.

Этот магазин удобен тем, что строить его можно медленно. При строительстве вся грязная работа проводится на улице, пыль и грязь не попадают в дом.

Выбор локации ↑

Как построить погреб своими руками, не имея большого опыта строительства? В первую очередь нужно определиться с местом расположения и размерами будущего объекта. Он построен на самой высокой точке суши. Оптимальный размер подвала для небольшой семьи (4-5 человек) 2х2 м, глубина 2,5–3,0 м, можно постройку побольше, глубже — все зависит от потребностей Застройщика.

Это очень важно! Перед постройкой погреба необходимо определить уровень грунтовых вод.Для этого просверлите яму глубиной 3 м, проведите установку трубы и проверьте, на какой отметке пойдет вода. Если трубы нет, можно получить информацию у соседей.

При закрытии водного зеркала потребуется дренажная система и тщательная гидроизоляция дна и стен. Дренажная труба прокладывается по периметру ниже уровня дна. Трубы укладываются с уклоном в сторону специально вырытой ямы, в которую стекает вода. Можно рыть канавы и засыпать их крупным гравием.

Как при тесноте грунтовых вод в других способах построить погреб своими руками, видео от настоящих мастеров.

Методы строительства ↑

Строительство могильника при пониженном уровне грунтовых вод осуществляется двумя способами: капельным и траншейным.

Капельный метод заключается в том, что короб будущего фундамента из бетона или кирпича возводят на поверхности земли, а затем постепенно углубляют, выбирая из-под него грунт. Метод аналогичен строительству колодца: медленный и трудоемкий, но минимально повреждающий ландшафт участка, есть возможность скрепить два ранее хорошо нестандартных.

Наиболее популярный метод строительства в предварительно выкопанном котловане. Экскаватором выкопайте яму глубиной 2,5–3,0 м, размером больше фундамента около 0,5 м со всех сторон. Стены и дно котлована хорошо выравнивают, выбирая грунт вручную.

В подвале котлована.

При отсутствии грунтовых вод или глубоком их залегании усиленная гидроизоляция не требуется. При этом больше, чем просто строительство погреба своими руками, видеохудожники.

Строительство магазина начинается с тренировочной площадки на дне котлована.

Подготовка основания ↑

• Дно котлована выровнено, засыпано слоем песка, затем щебня и битого кирпича минимальной толщиной 20 см
• залить горячим битумом, чтобы поверхность была гладкой. Такая основа защитит погреб от влаги.
• Поверх щебня кладут металлическую проволоку толщиной 6 мм или арматуру и заливают бетонным слоем от 10 до 15 см.
• После полной подготовки бетона размером с подвал ставят ящик.Длина и ширина фундамента должны быть больше внешних размеров стен на 30-50 см.

Возведение стен ↑

Стену кладут толщиной в один кирпич, грабельный шов, чередование подрамника и ряда связующего. Используется красный кирпич марки М100 и цементный раствор. Перед укладкой материал предварительно увлажняют. Кладку металлической проволокой толщиной 4 мм укрепляют в каждом четвертом ряду, особенно прочно армируют углы. Проволоку кладем с двух сторон кладки, отступив от краев на 5 см.

Внимание! Очень важна прочность кирпичных стен. Не жалейте арматуры, твердеющей кладки.

Штукатурка ↑

Стены кирпичные, тщательно оштукатуренные цементно-песчаным раствором с внешней и внутренней стороны. Кладка впустошовке, необходимая для финишной затирки, хорошо держится. Штукатурка должна быть хорошо просохшей. Для этого требуется около месяца, в течение которого затирка набирает необходимую прочность.

Гидроизоляция ↑

Сухую штукатурку снаружи покрыть двумя слоями горячей битумной мастики и оклеить пропитанным смолой рубероидом в 2-3 слоя.Кровельный материал следует наклеивать внахлест, чередуя горизонтальные и вертикальные слои. Приклеивать рубероид следует расплавленным битумом. Особое внимание уделите утеплителю на стыке основания со стенами. Рубероид нужно наклеивать по зову листьев на земле. Затем можно засыпать канаву, предварительно выложив стены толстым слоем глины толщиной не менее 10 см, остальное пространство засыпать землей.

Отделка салона ↑

Внутренние стены удобно делать до перекрытия пола.Он может быть разным: асбестоцементный плоский шифер на деревянной обрешетке, штукатурка и побелка, оклейка плитки или других водостойких материалов. Нижний бетонный слой засыпают двумя слоями рубероида в горячий битум с заходом на стену до 30 см. На кровлю делают стяжку, уложенную черепицей.

Перекрытие ↑

Покрытие погреба может быть плитой из монолитного железобетона, бетонными плитами, балкой, балкой, плитой, толстыми досками — все зависит от наличия материалов и денег.

Самый простой вариант — деревянная односкатная крыша из толстых досок. Доски предварительно 2-3 раза пропитывают антисептиком, их торцы, которые будут контактировать с землей, промазывают горячим битумом и покрывают рубероидом.

По периметру стены положить каркас из П-образных профилей или приварить участок № 65 внутрь и положить брус или брус с шагом 0,6 м, которые ставятся встык, предварительно пропитанные антисептическими составами. Перекрытие плиты сделать в два слоя или толстые доски.

В перекрытии устраивают отверстие размером не менее 0,75 х 0,75 м (лучше 1х1м). Каркас люка рекомендуется приваривать к металлической площадке, чтобы была возможность установить две заглушки: одну на уровне потолка и другую на уровне земли. Это обеспечит дополнительную изоляцию зимой. Крышка может быть откидной (дверной на петлях или съемной), это обязательно утеплитель изоляционным материалом.

В погребе установить лестницу под углом 45 ^на .

Утеплитель изготавливается из глиносоломенного слоя толщиной не менее 30 см, слоя земли толщиной 50 см и более.

Монтаж вентиляции ↑

Для нормального функционирования погреба необходимо наличие приточной и вытяжной вентиляции. Для этого в противоположных углах свода устанавливают две трубы, один конец которых расположен ближе к низу погреба (20-50 см от пола), а другой ближе к потолку.

Обеспечивает циркуляцию воздуха.Труба может быть пластиковой, металлической или асбестовой. Диаметр трубы должен обеспечивать хорошую вентиляцию. Складская площадь 6 кв.м. Вполне достаточно двух трубок диаметром 12 см. Зимой вентиляционные трубы закрывают мешковиной внутри и снаружи погреба.

Полезно! В погребе повесить спиртовой термометр-психрометр для контроля температуры и влажности.

Погребница ↑

В регионах с мерзлым грунтом до 2 м и ландшафтным дизайном участка над погребом дополнительно устанавливается погребницу.Это может быть простая двускатная или шатровая крыша, полностью закрывающая погреб по всей площади и имеющая дверь с одной стороны. Крышу можно покрыть изоляционными материалами (глина, тростник, тростник), частично или полностью засыпать землей, обеспечивая необходимый микроклимат в подвале и украшая территорию. Он защищает свод от воды весной и в сезон дождей. Иногда над погребом устраивают небольшой навес.

Построить своими руками хороший магазин на сайте будет непросто, если каждый этап работы выполнять ответственно и качественно.

Связанные с контентом

Как сделать погреб на даче своими руками: руководство по постройке

Погреб на даче сложно заменить на холодильник: только в специальном помещении разместятся овощные запасы и десятки банок с салатами, джемами и т. Д. соленья, которые готовят бережливые хозяйки. Один из самых популярных вариантов — не использовать подвал жилого дома, а построить подвал своими руками недалеко от дома, сделав оригинальную внешнюю отделку и обустроив по своему вкусу внутреннюю часть.

Конструкция надземной части

Следует различать два понятия — подвал и подвал. Помещение, которое находится в доме под первым этажом, то есть ниже уровня земли, обычно называют подвалом. Площадь в нем чаще всего равна площади дома, поэтому в нем легко вмещаются несколько бизнес-единиц. Могут быть кладовые (в том числе погреб), котельная, постирочная, а со звукоизоляцией — дополнительная комната или бассейн.Распространенный вариант — большой гараж с совмещенной мастерской.

Подвал имеет более конкретное назначение — он служит только для хранения продуктов: сезонной страны урожая или консервов. Помещение оборудовано большим количеством удобных полок, стеллажей, подставок и спланированной системой вентиляции и утепления, что создает наиболее подходящий режим для хранения свежих овощей. Для некоторых продуктов предусмотрен ледник (естественная морозильная камера). Подвал может располагаться как в подвале дома, так и на отдельной территории, в землянке или надземном строении.Построить погреб на даче своими руками не сложнее, чем построить беседку или баню.

Отдельностоящий подвал — возможность украсить садовую территорию оригинальной конструкции с помощью самых невероятных дизайнов, отражающих стиль всей территории.

Каменные стены необычной формы, тяжелая дверь на железных петлях и засовах — и перед нами не простой деревенский подвал, а фрагмент старинного замка.

Самый распространенный дачный погреб — полусекретные.Он дает возможность одним выстрелом убить двух зайцев: украсить территорию оригинальной постройки и создать оптимальные условия для хранения овощей и фруктов.

Конструктивные особенности конструкции

Вся конструкция разделена на две части разного размера, одна из которых находится над землей, а вторая полностью в земле. Захоронение нижней части во многом зависит от уровня грунтовых вод. Если позволяет, глубина магазина достигает 2,3-2,5 м. высота верхней части зависит от предназначения.Если это просто декоративный вестибюль, то он небольших размеров и ограниченной высоты входных дверей, это рост человека. Если надземная часть играет роль летней кухни, столовой или гостевого дома, высота потолков может составлять 2,5 м.

Желание построить полусекретные погреба обычно возникает, когда подвал не предназначен для хранения продуктов, к тому же возникает необходимость строительства дополнительных построек, например, летней кухни. Обязательно нужен подробный план и схема будущего строения.Для отделки стен погреба можно использовать любые материалы, так как его конструкция аналогична постройке обычного дома с подвалом. Как правило, используются кирпич, бетон, камень и надземная часть большого дерева.

Прекрасный пример просапозного загородного погреба: небольшой каменный вестибюль с деревянной крышей возвышается над землей, а свод находится под землей.

Подвал Полусекретные: а — вид сверху; б — сечение; 1 — изоляционный слой; 2 — побелка; 3 — верхний слой плитки; 4 — битумное покрытие; 5 — крепежный глиняный замок; 6 — база

Пол в подземной части залит бетоном, иногда останавливается на утрамбованной глине.Для полов отлично подойдут деревянные балки. Все части здания: стены, пол, потолок — покрыть утеплителем из подручных материалов, например, глиняной смазки. Идеальный вариант — использование современной гидроизоляции: минеральной ваты, битумных и полимерных покрытий.

Соединяет оба яруса удобным люком, размер которого определяется с учетом транспортабельной тары — мешков, ящиков, ведер, бидонов.

Лестница, ведущая в подвал, обычно выглядит как обычная лестница. Если нижнее помещение дополнительно не отапливается, верхняя часть оснащается люком.

Общие правила устройства самостоятельного подвала:

• Строительство ведется в теплое время года.
• Для постройки погреба идеальна горка.
• Обязательное условие — внутренняя вентиляция погреба.
• Деревянные детали обработаны антисептиком.
• Входная дверь находится с северной стороны.

Подземная часть погреба

Сначала нам нужно выкопать яму, в которой на два фута в каждую сторону больше подвалов. Запаска 50 см пригодится, когда нужно сделать гидроизоляцию стен или провести коммуникацию.Стеновая кладка из кирпича, бетонных блоков или камня. Если в ходу будут деревянные бревна или брус, то каждую деталь нужно обработать специальным средством от гнили и плесени. Часто делают монолитную бетонную конструкцию в виде основания: готовят опалубку, арматуру делают из какой-то сетки и заливают бетонным раствором. Для защиты углов и стыков используйте рубероид. После демонтажа опалубки стены с двух сторон оштукатуривают цементным раствором.

Принято решение не ждать длительного высыхания бетона.Вместо монолитной заливки можно использовать листы асбестоцемента, закрепленные на деревянной обрешетке. С внешней стороны конструкция набора должна быть покрыта битумной мастикой.

Штукатурка для гидроизоляции стен с внешней стороны отличается от обычной: она состоит из битумной массы, которая является отличным водоотталкивающим материалом.

Защита от грунтовых вод, может не только повышать влажность, но и разрушать стены, служит дренажным слоем. Это может быть сообщение с дренажным колодцем, вырытым возле погреба.В качестве дренажного материала используют гравий, кирпич бой, каменный мелкодисперсный щебень.

Если подвал строят на склоне или в траншее, обязательно позаботьтесь о отводе воды, выкопав на холме небольшую бороздку.

Основание конструкции для защиты водонепроницаемой подушки: насыпают слой битого кирпича или щебня, утрамбовывают его и заливают нагретым битумом.

Вентиляционная установка

Чтобы в подземном пространстве не скапливались опасные газы и не появлялась лишняя влага от конденсата, необходимо устроить вентиляцию — примитивную систему с одной трубой.Подойдет недорогая оцинкованная труба диаметром 10-15 см. Один конец уходит в помещение, где вы храните овощи, второй на улице. Идеальное решение подразумевает наличие двух трубок: одна расположена у потолка, предназначена для вытяжки, вторая — над полом для свежего воздуха.

Надземное строительство — погребница

Надземная часть возводится в последнюю очередь, когда полностью завершены работы по оборудованию погребов, сделан глиняный замок и засыпка. Он должен быть шире, чем нижняя часть к верхней стороне, чтобы защитить землю от низких температур, дождя и тающего снега.

Из вариантов строительства погребницы несколько: от крохотного тамбура до просторного помещения. Если его основное предназначение — защита люка, ведущего в землю, достаточно сделать хорошую гидроизоляцию и плотно прилегающую дверь. Если вы планируете делать полноценное помещение, подходящее для частого проживания, например, летнюю кухню, к озеленению нужно отнестись более серьезно. Особое внимание следует уделить устройству крыши, утеплению и покрытию стен. Завершающий этап строительства подвалов под интерьер.

Погребница, расположенная частично или полностью под землей, естественным образом поддерживает оптимальную температуру для хранения свежего урожая и консервов.

Внутренний подвал включает в себя не только настил полов и отделку или лепнину стен, но и установку полок, ящиков и ящиков для хранения урожая.

Есть много идей строительства погребницы. Иногда сложно отличить от обычной беседки или летней кухни рядом с домом аккуратный дом с маленькими окнами, и никто не может сказать, что это окружает подвал с десяток стеллажей.

Часто для строительства погреба не используется подвал дома и большое подземное помещение под летнюю кухню — удобно и практично.

Многие постройки только подвал, а не названия. Весь их внешний вид говорит о том, что за дверью скрываются богатые запасы продуктов на зиму, а возможно, и винный погреб. Такие постройки имеют оригинальный дизайн: нарочито грубая каменная кладка, необычная конфигурация крыши, толстые дубовые двери.

Погреб, со всех сторон окруженный землей, легче всего построить на территории, которая пересекает небольшой овраг, канаву или искусственно вырытую траншею.

Земляные погреба с так называемой набережной определить проще всего: со всех сторон их окружает земляной холм, покрытый дерном или клумбой.

Связанные с контентом

Как построить подвал за 7 шагов

Мы решили, что нашей маленькой ферме нужен корневой погреб для хранения нашей продукции. Для тех, кто не знаком с этим термином, корневой погреб — это подземное помещение, которое действует как естественный холодильник, поддерживая температуру в середине 30 ° F зимой и в середине. 50-е летом.

Шаг 1: Отверстие

Выкопайте яму в земле. Нам повезло, что у нас есть местный могильщик, настоящий художник с экскаватором-погрузчиком.Он может вырезать отверстие с прямыми сторонами почти в дюйме от того, о чем вы просите.

Шаг 2. Нижний колонтитул

Залить бетонный нижний колонтитул стен.

Шаг 3. Положите блоки

Начать укладку блоков. Около 320 человек вошли в этот подвал размером 8 на 8 футов. А теперь самое интересное — заливка бетонной крыши. Простая плоская плита не подойдет, так как вы хотите, чтобы конденсат стекал в стороны. Итак, я создал фанеру с арочным верхом. Арка также создаст более прочную крышу.Это также создало очень сильную форму.

Шаг 4: Постройте форму для крыши

Я построил форму в магазине, потом разобрал. Арки сделаны из фанеры толщиной 1/2 дюйма, вдавленной в углубления размером 2 × 4 дюйма. Это создало чрезвычайно прочную структуру.

Шаг 5: Соберите форму на крыше

Удовлетворенный формой, я снова собрал ее на стенках корневого погреба. Хорошая плотная посадка, поддерживаемая тремя вертикальными 2х4 с каждой стороны.(На рисунке не показаны 8 кусков фанеры 1/2 дюйма размером примерно 6 на 23 дюйма. Они были установлены после добавления листов фанеры. Они используются в качестве дополнительных ребер жесткости, вклинивая их между листами фанеры и верхом 2 × 4.) Затем фанера, лист пластика и много 1/2 арматуры. Много арматуры. Арматура дешевая, так почему бы и нет? Если бы это была плоская 4-дюймовая плита, расчетная грузоподъемность составила около 250 фунтов / квадратный фут. Более чем достаточно. Но он арочный и толщиной до 5 дюймов.Также арматура заходит в стены на фут и фиксируется на месте. Не уверен, какая сейчас номинальная нагрузка, но она, безусловно, более чем достаточна.

Шаг 6: Арматура и заливка крыши

18 полудюймовых арматурных стержней с 8-дюймовым центром. Достаточно сильный! Далее добавляем периметр к форме и заливаем бетон. Стоит около 4000 фунтов. Я ожидал хоть немного деформации своей формы, потому что весь этот вес несли мои 5 арок, но не было никакой! Впечатляющий.
Не рискуя, я не заходил в подвал, пока не убедился, что бетон полностью затвердел.

Извлечь форму изнутри было несложно, так как она была разработана с возможностью легкой разборки и повторного использования.

Вид на вершину до того, как вход был завершен, а подвал засыпан 2 футами земли. Деревянная задняя часть закрывает концы арматуры, чтобы предотвратить травмы. Они будут частью усиления входа.

Я залил крышу на 3 секции, потому что это самый бетонный материал, с которым я могу справиться, работая в одиночку. Швы практически незаметны снизу и водонепроницаемы.Сделать арку сверху из стандартного бетона не составило труда. Радиус верхней арки примерно на 6 дюймов больше, чем у нижней.

Арочный потолок такой же глянцевый, как столешница, благодаря пластиковому листу, который я положил поверх фанеры. См. Свет, отражающийся от потолка на рисунке ниже.

Шаг 7: Внутренняя отделка

Добавьте лестницы и двери вверху и внизу, и у вас будет прекрасный корневой погреб, готовый для множества фруктов и овощей. Сейчас мы храним яблоки, морковь и картофель, и остались довольны результатом.Одно из двух 4-дюймовых вентиляционных отверстий можно увидеть в углу. Другой — в противоположном углу.

Чтобы сэкономить труд и материалы, я построил лестницу, половина ее лежала на фундаменте на уровне пола, а другая половина — чуть ниже линии промерзания. Я чувствовал, что выкопание всей лестничной клетки до уровня пола просто создало бы большое недоступное пространство.

Этот проект занял несколько месяцев по вечерам после летней работы. Тогда было прохладнее, и раствор высыхал не слишком быстро.Весь бетон и раствор, всего около 8000 фунтов, смешивали либо небольшой миксером, либо вручную.

Макет

Вот чертеж блочного расположения. Чтобы выровнять лестничную клетку по центру, мне пришлось разрезать несколько блоков на две части: 12-дюймовую и 4-дюймовую. Это потому, что моя внутренняя ширина составляет 88 дюймов. Если вы сделаете ширину 96 дюймов, вам не придется этого делать. Пила для мокрой плитки с легкостью прорезает бетонные блоки. Я использовал свой, чтобы разрезать множество блоков, в том числе угловые части, которые образуют арочные вершины стен.Поскольку пила может резать только глубиной около 1/2 дюйма, вы делаете надрезы с каждой стороны. Блоки легко расколются, если вбить долото в разрез. Делайте легкие удары, перемещая долото по разрезу, и они аккуратно сломаются. На фотографиях стен до заливки кровли видно, насколько хороши разрезы.

Заключительные мысли

Вот фото очень похожего погреба. Он использовал более высокую арку, что я бы сделал, если бы мне пришлось делать это снова и снова, поскольку конденсат с трудом стекает по бокам моей более плоской арки.Он был очень консервативен и использовал 28 вертикальных опор. Я использовал только 6. Его крыша весила 5 000 фунтов мокрой по сравнению с моими 4 000 фунтов, поэтому его опоры выдерживали только 250 фунтов каждая, а моя — 670 фунтов. Однако его потолок был намного выше моего, и его 96-дюймовые опоры были бы более подвержены изгибу под нагрузкой, чем мои 65-дюймовые опоры. Его деревянные арки имеют центры 16 дюймов, а мои — центры 24 дюймов. Тем не менее, у меня есть «позвоночник», сделанный из 2 × 4, идущего по верху, и 2 ряда фанерных прямоугольников, помещенных между моими деревянными арками.Он смолил бока, я нет. Смолоть или нет, зависит от того, насколько влажная у вас земля. Для получения дополнительной информации см. Это.

Примечание от Walden Labs: Если у вас влажная земля или идет сильный дождь, настоятельно рекомендуется установить надлежащий дренаж под полом и вдоль внешних стен корневого погреба. Вместо того, чтобы засыпать землю до стены, установите слив снаружи на уровне пола и засыпьте гравием, чтобы дождевая вода стекала со стен.

Первоначально опубликовано здесь.

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

Ресурсы для постройки корневого погреба приусадебного участка

Я мечтаю однажды иметь настоящий корневой погреб. Не только из-за романтического представления о более простом времени, но и из практических соображений.

В этом есть смысл. Хранение свежих, выращенных в домашних условиях продуктов питания на зиму без использования электричества дало бы нам дополнительный шаг на пути к самообеспечению и в то же время снизило бы наши расходы.

Мы уже провели немало импровизированных корневых погребов. Наш метод хранения яблок работает очень хорошо, и мы храним яблоки свежими уже более года без охлаждения. Яблоки являются исключением, и мы добились гораздо меньшего успеха с другими видами продукции.

Я решил, что этой зимой я начну планировать нашу, изучая планы и методы строительства. Я уже провел исследование и нашел способы сохранить целую свинью без охлаждения, теперь мне просто нужно спланировать место, где можно положить эту вкусную груду мясных закусок.

Пока я занимаюсь своим исследованием, имеет смысл собрать все это в одном месте и поделиться со всеми вами.

Подвал усадьбы. Фото любезно предоставлено Тери Пейдж из Homestead Honey.

Root Cellaring Майка и Нэнси Бубель — одна из наиболее полных книг по выращиванию корнеплодов с конкретными инструкциями по укоренению почти всех видов овощей. Это моя полезная книга, когда я ищу особенности того, как сохранить свежесть в нашем нынешнем подвальном подвале.В книгу также включены идеи, как укоренить погреб в квартирах и дачных участках.

Хотя это идеальный справочник по изменению пространства в вашем нынешнем доме, единственное, чего ему действительно не хватает, так это подробных инструкций по строительству традиционного подземного корневого погреба в старинном стиле. Вот где приходит следующий ресурс.

Написано другим блоггером, занимающимся усадьбой, «Построение корневого погреба в усадьбе» представляет собой подробное руководство, которое проведет вас через каждый этап создания собственного корневого погреба.

Написанная людьми, которые действительно это сделали, эта книга основана на практическом опыте Тери и Брайана. Супруги построили красивый погреб на своей ферме в Миссури и задокументировали весь процесс в удобной электронной книге. (С потрясающими фотографиями своих работ!)

Их книга 50 страниц и охватывает:

• Основы работы корневых погребов и безопасного хранения продуктов, а также вяленого мяса.
• Как спланировать собственный корневой погреб от начала до конца.
• Пошаговые инструкции по созданию корневого погреба на склоне холма с десятками фотографий, охватывающих каждый этап процесса.

Хотя «Радость содержания корневого погреба» не расскажет вам, как его построить, он расскажет, как снабдить его практически всеми видами консервированных продуктов под солнцем. В книге описаны особенности:

• Корнеплоды различных фруктов и овощей
• сушка кормов для корневого погреба
• Консервация путем маринования и естественного брожения
• консервы молочные и яичные

Это отличный ресурс, чтобы узнать, как хранить продукты, выходящие за рамки основных продуктов, в корневом погребе.Задолго до того, как вы на самом деле построите корневой погреб, вы можете начать практиковать методы консервации, чтобы знать, как заполнить погреб, если он у вас есть.

Если вы привыкли заглядывать в город, чтобы купить ананас в январе, долгая зима на хранящихся продуктах может быть однообразной, если вы не знаете, как извлечь из этого максимум пользы. В «Рецептах из корневого погреба» есть 270 различных способов использовать все до последнего картофеля, свеклы, капусты и репы уникальными и изобретательными способами.

Умение готовить из погреба так же важно, как и умение его запасать.Какая польза от хранения всех этих вещей в свежем виде, если вы не можете максимально использовать их на своем столе?

В подвале усадьбы. Фото любезно предоставлено Тери Пейдж в Homestead Honey

Запуганы сохранением собственного мяса? Думаете, вы будете просто придерживаться овощей из подвала?

Я призываю вас расширить свой кругозор. Сохранение собственного мяса может быть так же просто (а иногда и проще), чем сохранение продуктов в свежем виде. Если вы никогда не делали прошутто из утиной грудки, вы серьезно упускаете его.Вы не можете даже купить это в магазине.

Я узнал, как приготовить прошутто из утиной грудки, из книги Майкла Рулмана «Колбасы: ремесло соления, копчения и лечения».

Начиная с целой утиной грудки, полностью засыпьте ее солью на 24 часа. Удалите пыль, заверните в марлю и повесьте несколько недель в подвале. Сделанный!

Вяление собственного мяса действительно повышает вашу способность обеспечивать семью и добавляет азарта и глубины вкуса зимним блюдам.Есть причина, по которой искусство колбасных изделий дожило до наших дней, даже после появления современного холодильного оборудования. Вяленое мясо просто вкуснее.

Связанные

Постройте свой собственный подземный подвал

Постройте свой собственный подземный подвал — этажное издательство storey_icon_bubble-optstorey_icon_email-optstorey_icon_facebook-optstorey_icon_instagram-optstorey_icon_massachusetts-optstorey_icon_next-optstorey_icon_pinterest-optstorey_icon_icon_prev-optstorey_icon_pinterest-optstorey_icon_prev-optstorey_icon_youtube_storey_icon_prev-optstorey_icon_youtube_storey_icon_prev-optstorey_icon_ypoy_storey_icon_prev-optstorey_icon_you_go_storey_youtube_youtube_youtube

Начиная с 1973 года, Бюллетени «Загородная мудрость» Стори предлагают практические инструкции, призванные помочь читателям быстро и легко овладеть десятками навыков сельской жизни.В настоящее время в этой серии более 170 наименований, и их значительная популярность отражает общее стремление жителей страны и города развивать личную независимость в повседневной жизни.

Подробности книги

• Цена: 3,95 $
• Другие форматы: Электронная книга
• Размер: 5.5 Икс 8,5
• Страницы: 32
• Формат: Мягкая обложка
• ISBN: 9780882662909

Филлис Хобсон

Автор

Покойная Филлис Хобсон является автором нескольких книг, в том числе «Выращивание теленка для говядины», и «Дубай шкуру»!

Варианты покупки

Мы не продаем книги напрямую через этаж.com. Если вы хотите купить Build Your Own Underground Root Cellar , посетите один из указанных выше интернет-магазинов или позвоните нам, и мы позаботимся о вас. Поддерживайте местный бизнес, когда можете!

Этаж Прямой: 1-800-441-5700

Подробнее на сайте Good Reads

Теплый погреб на даче своими руками — советы архитектора

Мало кто строит дачный дом без подвала и погреба, все-таки, может быть, вы не найдете лучшего места для хранения даров сада.Однако, чтобы в холодное время года заготовки не промерзли, это помещение необходимо своевременно и качественно утеплять.

Подвал под домом: внешняя и внутренняя изоляция

Наружное утепление стен подвала или погреба Считается более эффективным, чем внутреннее, так как имеет большое количество преимуществ.

Во-первых, размер комнаты остается прежним. Во-вторых, на внутренних поверхностях стен не появятся мостики холода, а значит, также исключено образование конденсата.Соответственно, риска намокания утеплителя не будет. Наконец, в-третьих, с помощью наружного утеплителя легче добиться создания особого микроклимата, который будет способствовать правильному хранению овощей и фруктов.

Перед утеплением обязательно сделать горизонтальную гидроизоляцию, и только после этого можно переходить к монтажу утеплителя. В качестве последних используют различные материалы. Одна из самых дешевых и в то же время очень эффективных пен.

Плиты из пенопласта крепятся непосредственно к гидроизоляции с помощью клея на битумной основе.Укладку утеплителя проводят по периметру, начиная снизу и далее вверх. Стыки между плитами тщательно промазываем поролоном. Перед засыпкой утепленных стен грунтом пенопласт защищают от повреждений листами асбестоцемента.

Работы по внешнему утеплению погреба под домом Лучше всего проводить на этапе строительства здания. Если он уже построен, проводить внешнее утепление не рекомендуется: в этом случае стены следует утеплить изнутри.

Внутренняя изоляция рекомендуется производить из тех же полимерных материалов. Для этого, например, отлично подойдет экструдированный пенополистирол (EPS) толщиной не менее 50 мм. Этот вид утеплителя водонепроницаем, не гниет и не представляет интереса для насекомых и грызунов.

Экструдированный пенополистирол является улучшенной версией пенополистирола, поэтому он также доступен в форме пластин. Можно закрепить специальным клеем или дюбелями, зонтиками. Укладку материала желательно производить в два слоя.Такой утеплитель будет не только надежным, но и долговечным.

Пенополиуретан

также обладает хорошими теплоизоляционными свойствами — это двухкомпонентное вещество, которое наносится распылением. Для его использования требуется специальное оборудование, но такой утеплитель обеспечивает полную герметизацию любых обрабатываемых поверхностей.

Изоляция отдельно стоящего погреба Уличный погреб может быть наземным, заглубленным или подземным (рис. 1). Отдельный погреб под землей, в отличие от того, что находится под домом, имеет смысл утеплить снаружи, даже если его строительство давно завершено.

В этом случае в первую очередь необходимо освободить стены от грунта, обработать битумной мастикой или закрыть рубероидом. Далее можно приступать к монтажу теплоизоляции. Рекомендуется использовать только жесткие материалы — тот же пенопласт или экструдированный пенополистирол. Чтобы снизить риск затопления подвала грунтовыми водами, желательно заранее устроить дренажную систему.

Уличные погреба надземного и подземного типов следует утеплять не только снаружи, но и изнутри (рис.1, а). Наружное утепление выполняется с помощью ЭПС, а для внутреннего утепления часто используется минеральная вата. В качестве напольного обогревателя хорошо подходит керамзитовая засыпка.

Крыша погреба покрыта рубероидом, а сверху залита глиняно-соляная смесь. Далее кладут дерновый или плодородный грунт с последующей посадкой растений.

Очень важно помнить о необходимости вентиляции, так как при отсутствии постоянной подачи свежего воздуха будет образовываться конденсат.