Что можно сделать из бруса своими руками: Поделки из дерева — 100 фото и видео инструкция как своими руками сделать деревянную поделку

Содержание

Что можно сделать из остатков бруса?

Для многих людей весьма интересно будет узнать, что можно сделать из остатков бруса. Существует достаточно много идей поделок из обрезков старого бруса 150х150. Можно, к примеру, сделать стену из спилов или прибегнуть к оформлению светильника кусочками деревянного бруса.

Как сделать мебель?

При строительстве и ремонте часто остаётся много остаточных частей дерева. Выбрасывать их или сжигать в печах, мягко говоря, не слишком оправданно. Вполне можно сделать из остатков бруса или из старого бруса сечением 150х150 мм различную садовую мебель. Важно: перед этим стоит снять сучки, выступы и участки оставшейся коры при помощи топора. Последующая работа идёт так:

  • бензопилой оформляют необходимую геометрическую конфигурацию изделий и их частей;

  • соединяют детали при помощи клея и/или гвоздей;

  • снимают неровности рубанком и стамеской;

  • зашлифовывают поверхность наждачной бумагой;

  • декорируют изделие лаком, чтобы мебель была красивее и дольше служила.

При необходимости можно сделать на той же основе не только садовую, но и внутреннюю дачную мебель:

  • шкафчики;

  • полочки;

  • тумбочки;

  • столы;

  • банкетки.

Как оформить дорожку?

Формирование садовой дорожки из обрезков — очень оригинальная и красивая идея.

Внимание: все фрагменты требуется обработать защитными смесями, чтобы они прослужили подольше.

Спилы нужно брать толщиной минимум 0,1-0,15 м. Слишком тонкие недостаточно надёжны и могут непроизвольно перемещаться. Конечно, все части дорожки должны быть одинаковы по толщине, а вот диаметр может отличаться – это даже позволяет создать интересные оформительские эффекты.

Необходимую защиту обеспечат:

Ширина садовой дорожки подбирается по своему вкусу. Но делать её уже 0,35 м нецелесообразно — разумеется, кроме случая, когда она нужна для тренировки акробатов.

Глубина траншеи под подсыпку дренажа составляет на 0,05-0,1 м больше, чем высота бруса. Щебень рассыпают на гидроизоляционной плёнке и разравнивают по уровню. Выкладывают остальную подушку, расставляют спилы произвольным образом — фантазия ограничена только необходимостью тщательно утапливать остатки бруса в песок и выравнивать их.

Изготовление цветочных клумб

Дизайнеры советуют при подготовке таких клумб избегать визуальной перегрузки. Увлекаться величественными декоративными формами не стоит. Из дерева можно сделать грядки в виде квадрата, круга, овала, треугольника. Можно подумать и об изощрённых фигурных, и о многоярусных, и о напоминающих предметы быта конструкциях.

Но для начинающих оформителей правильнее ограничиться самой простой формой из прямых линий – впрочем, даже при таком требовании вариантов будет немало.

Ярусные конструкции создают на небольших участках. Вполне можно просто соорудить цветочные ящики. Куда красивее, по мнению многих, может смотреться пирамида из цветов. Однако гнаться за числом ярусов глупо, надо соизмерять свои желания и возможности. Крупную клумбу с большим объёмом почвы и массой цветов нужно делать из хорошего стройматериала. Иначе велик риск деформации стенок.

Общее правило — подземная часть должна всегда вдвое превосходить надземный элемент. Если сечение цветника больше 4 м, он должен быть наклонным или отличаться выпуклостью. Компактная клумба диаметром ниже 1 м не должна иметь уклона. Самый простой вариант — коробка из бруса. Альтернатива — импровизированная песочница или ряд коробок различной величины.

Другие идеи поделок

Светильник из деревянного бруса вполне может быть сделан своими руками.

Для его изготовления используют светодиодные панели различной световой температуры. Крепление выполняют на монтажные петли и карабины. В конструкции из прессованного или обычного бруса сверлят каналы для крепления светодиодных панелей. Просверлить их можно с помощью сверла Форстнера.

Полезно не просто использовать брус, который остался, но и обжечь его. Затем нагар вычищают металлической щёткой. Необходимый декоративный эффект достигается также при помощи лака. Вкручивание в брус монтажных петель упростится, если использовать гаечный ключ. Использование небольших кусочков бруса позволяет дополнить светильник выразительными декоративными выступами.

Можно сделать из дубового обрезного бруса ещё и крыльцо. Самый простой вариант — площадка с несколькими ступенями. В присоединённом варианте добавляются ещё навес, перила и балясины. Если остатков бруса много, можно соорудить даже целое патио. Под него оформляют свайный фундамент; при сооружении перил надёжность повышают за счёт обхвата уголками.

Ещё одна возможность — оформление стены из спилов. Необходимо помнить, что древесина разных пород имеет неодинаковую расцветку. Лучше обойтись какой-то одной породой. Комбинирование потребует уже известного вкуса и декораторских навыков. Важно: чем свежее спилы, тем лучше.

Чаще всего крепить их получается на особый монтажный клей. Предварительно основание выравнивают и прочищают. К дереву спилы можно прикрепить с помощью саморезов. Как основу иногда используют и листы фанеры, гипсокартона. Важно: основание стоит окрасить в тот же цвет, что и основной лицевой слой.

Как сделать самому скамейку и стол из обрезков бруса смотрите в видео.

что можно смастерить из остатков досок. Органайзер для садового инвентаря из обрезков ПВХ-труб

Из старого дерева можно сделать садовую дорожку, ступени, дачную мебель, дровницу. Посмотрите, как использовать ненужные доски, для садово-огородного инвентаря.

Многим знакома такая картина, когда заходишь в дачный сарай, лопата так и норовит упасть, а грабли, если наступить на них, ударить по голове. Иногда так сложно найти нужный инструмент, поэтому необходимо сделать для дачного инвентаря органайзер. Вот еще одна проблема, касающиеся того, куда деть старое дерево, вернее, доски, разрешится.

Органайзер для садового инвентаря из обрезков ПВХ-труб

Удобно, когда каждый огородный инструмент находится на своем месте. К тому же, хорошо, когда органайзер для него красиво выглядит, а изготовлен из остатков старого материала.


Если вы делали водоснабжение для дачи, наверняка остались обрезки труб ПВХ. Они пригодятся для следующей идеи. Для такого органайзера возьмите:
  • узкие толстые дощечки;
  • саморезы;
  • трубы ПВХ или их обрезки;
  • ножовку;
  • шуруповерт;
  • уровень;
  • пилу для дерева.
Трубы нужно отпилить под углом, из таких будет удобнее доставать инструмент.

Чтобы отпилить ПВХ используйте ножовку, торцовочную пилу, пластиковый труборез или специальный резак.


Произведите разметку, помогая себе уровнем, начертите на стене, на которой будут закреплены доски три горизонтальные линии. Отмерьте длину досок, отпилите их. При помощи саморезов прикрепите две к стене. Нижняя нужна для опоры, чтобы садовый инвентарь не касался земли. Крепим ее при помощи небольшого бруска.


На других досках сделайте разметку на одинаковом расстоянии. Прикрепите трубы ПВХ срезом вверх.

Если у вас стена в сарае прямая, тогда посмотрите, какие ещё поделки для дачи предназначены, чтобы хранить в них еще ручной садовый инструмент.


Для такого органайзера вам потребуются:
  • трубы ПВХ;
  • двухсторонний монтажный скотч;
  • ножовка;
  • ножницы;
  • рулетка;
  • карандаш;
  • мягкая тряпочка.
Отпилите трубы ПВХ наискосок, чтобы большая сторона имела высоту 12–15, а меньшая 7–10 см. Если трубы не чистые, предварительно вымойте и высушите их. Если запылились, протрите мягкой сухой тряпочкой. Стену также очистите, а если понадобится, обезжирьте поверхности.

При помощи рулетки и карандаша нанесите на стену разметку. Отрежьте фрагменты монтажной ленты нужной длины. Сняв защитный слой с одной стороны, прикрепите ее к ПВХ, затем уберите второй защитный слой, чтобы прикрепить к стене.

Чтобы лента прочнее приклеилась, избегайте попадания на неё при монтаже пыли, грязи, не трогайте руками липкую поверхность.


После того, как вы зафиксировали отрезки ПВХ на стене, убирайте в секции садово-огородный инвентарь для удобного хранения.

Прикрепите покрашенную лаком для дерева доску к стене, обрезки труб ПВХ. Тем самым вы решите проблему хранения удлинителей. А кисти можно развесить на гвозди, прибитые к другой деревянной доске.


Если у вас на даче есть паллеты, их также можно приспособить для хранения садового инвентаря, прикрепив те к стене.


Доски и небольшие стеклянные банки превращаются в систему хранения гвоздей, шурупов и других мелких металлических предметов, которые нужны на даче.


Для воплощения этой интересной идеи возьмите:
  • маленькую досточку;
  • гвоздь;
  • молоток;
  • саморезы;
  • отвертку;
  • маленькие баночки с завинчивающимися крышками.
Инструкция по изготовлению:
  1. Сначала нужно проделать отверстия в крышках. Для этого переверните их, положив на досточку. Сделайте три дырочки на одинаковом расстоянии при помощи гвоздя и молотка.
  2. Приложите крышку снизу к деревянной полке, прикрепите саморезами.
  3. Поместите в баночку всякую мелочь для рукоделия на даче. Вам останется прикрутить ее к крышке.
Такие прозрачные контейнеры удобны, вы всегда сможете увидеть, где находится то, что необходимо в данный момент. Кстати, для этого можно использовать пластиковые бутылки. В них вырезаются отверстия, которые нужно обработать при помощи горелки. Это надо сделать обязательно, ведь края пластиковых бутылок могут обрезать руку.

Органайзер для обуви из старого дерева

Еще одна проблема, с которой сталкиваются на даче, касается обуви. Не всегда хватает места, чтобы разместить резиновые сапоги, сланцы, тапочки всех домочадцев. Интересные идеи помогут в этом.


Если у вас есть старая вешалка с крючками, не выбрасывайте эту вещь. Достаточно ее покрасить, прибить на нужной высоте, после чего будет решена проблема хранения обуви.

При наличии деревянной паллеты, это можно сделать так: распилить ее на несколько частей, чтобы в каждой осталась поперечная планка. Дно у таких секций делать не нужно. Достаточно покрыть полочки лаком для дерева, разместить в них обувь. Подростковая и взрослая будет хорошо держаться.


При желании и деревянные ящики, в которых хранят фрукты и овощи, превратятся в оригинальные поделки для дачи, например, органайзер для обуви.


Чтобы сотворить такое, возьмите:
  • деревянные ящики;
  • пропитку для дерева;
  • саморезы;
  • досточки.
В каждом ящике нужно будет сделать полочку посередине. Для этого используйте досточки, которые есть на даче или разберите некоторые деревянные ящики, чтобы у вас были детали для палочек. Их закрепляем с одной и с другой стороны, прикрутив саморезами к маленьким брусочкам.

На малых боковинах найдите середину, прикрепите сюда брусочки, на которых держится полка. Теперь секции соедините между собой так, как это показано на фотографии. То есть сначала, их закрепляют попарно, затем рядами, немного сдвигая те то в одну, то в другую сторону.

А вот какие еще интересные идеи можно воплотить, используя такие ящики.


Для первой сначала нужно их покрасить, когда высохнут, расположить вертикально и горизонтально. Для второй даже не нужно тратиться на краску. Между собой эти элементы соединяются при помощи больших скрепок для бумаги.


На такой лестнице разместится сразу много пар обуви. Нужно только прибить к ступеням горизонтально досочки. При желании, можно заполнить угловое пространство, если прикрепить сюда саморезами прямоугольные полочки.

Красиво сложенные дрова на даче

Легко навести порядок не только в сарае, в дачном доме, но и на улице. Такие дровницы станут не только местом для дров, но и добавят участку изюминку. Хворостом хорошо растапливать печь. Сделайте вязанки, положите в дровницу. Для ее изготовления понадобится так мало:

  • доски;
  • саморезы;
  • краска для дерева.


Такую постройку создать несложно. Основой служат четыре вертикальные столба, которые можно сделать из узких широких досточек или брусков. Они скрепляются с горизонтальными досточками, которые одновременно являются нижней полкой. В центре сделайте еще одну. Крыша двускатная. Не забудьте покрыть все элементы антисептической пропиткой.

Если у вас есть старый стеллаж, на нем также можно разместить сложенные дрова. Но предварительно нужно покрасить тот антисептиком, чтобы деревянные элементы прослужили как можно дольше. Поставьте дровницу около стены, тогда она будет занимать мало места, и сюда не станут попадать атмосферные осадки.


Следующие дровницы украсят старый забор, если разместить их впереди него.


Для одного такого сооружения вам понадобятся:
  • четыре бруска сечением 50 или 40 см;
  • гвозди;
  • саморезы;
  • досточки одинаковой ширины;
  • металлический конек;
  • пропитка для дерева;
  • пила;
  • рулетка.
Инструкция по изготовлению:
  1. Сбейте бруски попарно в виде буквы Л, прикрепив к поперечному бруску.
  2. Измерьте расстояние между двумя стойками, напилите досок такой длины. Прибейте их, начиная снизу. При этом каждая верхняя должна немного заходить на нижнюю.
  3. Снизу прибейте поперёк горизонтально два бруска, прикрепите к ним доски, на которых будут лежать красиво сложенные дрова. Прикрепите конек.
Для упорядочения дров можно использовать и ненужные паллеты. Необходимо прибить к одной с двух боков три вертикальные доски, одну прикрепить горизонтально, чтобы она соединила эти два элемента.

Если вы хотите украсить дровницу, тогда под верхнюю «ногу» паллеты прибейте доску. Положите в получившийся ящик пленку, насыпьте землю, посадите цветы или зелень.


Место для красиво сложенных дров может одновременно стать и лавочкой для отдыха, посмотрите, как просто сделать такую. Эта идея также подскажет, как сэкономить пространство.


Расположите дрова недалеко от уличного очага, под лавкой. Когда будет сухая погода, положите на неё декоративные подушки, на которых так удобно сидеть.


Распиленные березовые дрова можно оформить оригинально. Поставьте в центр толстые и тонкие ветви этого дерева, вокруг — фрагменты стволов, зафиксируйте всё канатной веревкой. Пара горшков с цветами, фонарь завершат природную картину.

Куда деть старое дерево?

Если вам достался участок, на котором растет несколько деревьев или, быть может, есть такие, которые сломала бурей. Чтобы вам не тратиться на вывоз этого природного материала, посмотрите, сколько много интересного можно из него сделать.


Для устройства такой садовой дорожки вам понадобятся:
  • старое дерево;
  • электрическая или бензопила;
  • антисептик;
  • геотекстиль;
  • кисть;
  • щебенка;
  • песок.
Сделайте разметку дорожки. Насыпьте сюда сначала слой гравия высотой 5 см, на него — столько же песка. Поверх постелите геотекстиль.

Берите геотекстиль высокой плотности, чтобы он прослужил как можно дольше, и через него не могла прорасти сорная трава.


Распилите дерево на кругляши толщиной 4–5 см. Покройте их антисептиком со всех сторон. Если хотите придать этим элементам блеска, тогда после высыхания последнего слоя пропитки покрасьте лаком для дерева, предназначенным для наружных работ.


На размеченную и подготовленную площадку положите сначала широкие чурки, между ними расположите те, которые поменьше. Вы можете помогать себе деревянной или резиновой киянкой, постукивая по заготовкам для лучшего прилегания их к поверхности.

Если у вас мало таких элементов, расположите их пореже или насыпьте на почву слой щебенки, а сверху положите деревянные чурки в виде узора.

Если у вас холмистый участок, превратите старое дерево, но в хорошем состоянии, в ступени. Для этого чурки должны быть высотой 10–15 см.


Фото 27 фото 28

Еще одна идея использования бревна.


Поставьте два чурбака на таком расстоянии друг от друга, чтобы можно было, проделав в них отверстия, вложить сюда доску, закрепить, использовать эту лавочку по назначению.


Она может быть и такой.


Для неё вам понадобятся:
  • дерево;
  • пила;
  • долото;
  • уголки;
  • саморезы;
  • шуруповерт;
  • доски.
Разместите две половинки толстого бревна на некотором расстоянии друг от друга. Нарисуйте, где будут находиться прорези для доски, на которой сидят. Выпилите эти отверстия, выньте мякоть дерева долотом. Вложите сюда доску, прикрепите ее уголками и саморезами.

По такой же технологии закрепите вторую доску наверху, чтобы при сидении можно было опираться на нее спиной.

Если вы владеете работой электрической или бензопилой, тогда сможете смастерить такое уличное кресло.


Если вы ищете более простые идеи того, куда можно деть старое дерево, тогда обратите внимание на эти.


Чурбачки нужно обработать лаком для дерева, они станут кашпо или другими предметами декора помещения.

Старое дерево, его ветви могут превратиться вот в такое стильное зеркало, для этого вам понадобится:

  • фанера;
  • краска;
  • грунтовка;
  • дерево;
  • лобзик;
  • круглое зеркало;
  • жидкие гвозди;
  • клей для дерева.


Приложите зеркало к фанере, обрисуйте его. Отступите от этой наметки со всех сторон по 10 см, обрисуйте уже этот наружный круг, выпилите по данной разметке.

Нанесите на рамку грунтовку, когда она высохнет, покрасьте это место. Приклейте в центр зеркало, «посадив» его на жидкие гвозди. Нанесите клей на деревянные кружочки, закрепите их на рамке. Можно предварительно покрыть их лаком для дерева, затем уже приклеить к фанере.


Вот сколько всего полезного можно смастерить из дерева, остатков трубы ПВХ. Если вам интересны идеи, касающиеся того, как можно сделать органайзер для обуви, посмотрите следующее видео.

Второй сюжет научит делать лавку из бревна без единого гвоздя.

А что делать если остались обрезки? Причем не по 3 см, а несколько больше?

Это не выброшенные деньги, будьте уверены. Из террасной или фасадной доски можно сделать множество полезных и красивых вещей для декора садовых построек или улучшения вашего участка.

Кашпо из ДПК

Наиболее распространенное решение — кашпо или ящик для цветов из террасной или фасадной доски. Он красиво смотрится на террасе, выглядит стильно и на 100 % сочетается по оттенкам и фактуре с основными материалами. Формы кашпо могут быть самыми разными: прямоугольная, квадратная, треугольная или трапециевидная.

Сделать кашпо из ДПК своими руками очень просто:

  1. Определитесь с желаемой формой и размерами. Набросайте на бумаге простой эскиз, произведите замеры доски, которая у вас есть. Подготовьте доски нужной вам длины.
  2. Сделайте каркас будущего кашпо из остатков лаг. К каркасу прикрепите древесно-композитную доску при помощи саморезов . Помните, что высверливать отверстия для креплений лучше заранее, так как композитная доска очень прочная.
  3. Вы можете также сделать бескаркасное кашпо. Используйте обычные алюминиевые уголки, к которым прикрепите доску саморезами.

Клумбы

Здесь схема действий примерно такая же, как и в случае с кашпо. Только доски потребуется несколько больше. Если вы будете устанавливать конструкцию для клумбы непосредственно на землю в саду, дно клумбы можно не делать.

Грядки

Ухоженные грядки с четко обозначенными границами — не роскошь, как многие полагают. На грядках обычно используется специальная садовая земля, и при отсутствии ограничивающих конструкций ее размывают и разносят по всему участку дожди. Грядки из ДПК прослужат не один год, так как композит в отличие от дерева не гниет и не коробится. Для грядок можно взять как фасадную, так и террасную доску.

Песочница для детей

Играть с ребенком в песочнице на садовом участке — одно удовольствие. Особенно если песочница безопасна: доски, из которых она сделана, ровные, без зазубрин, трещин или заноз. И без токсичной краски. Вы вполне можете сделать песочницу из остатков доски: соорудите «коробку» — бортики (подойдет фасадная, так и террасная доска), затем с одной или нескольких сторон установите «лавочки» из террасной доски.

Лавки

Для садовых лавочек можно использовать как специальный композитный брус, так и обрезки террасной ДПК доски. Ширина сиденья зависит от ваших пожеланий: две или три доски, уложенные на каркас горизонтально. Чтобы избежать прогибов доски, следуйте рекомендациям производителя по монтажу террас: расстояние между лагами должно составлять не более 35 см.

Сиденье для качелей

Садовые качели, подвешенные на металлические трубы или к толстой ветке дерева, так и манят присесть и покачаться немного. Порадуйте вашего ребенка и сделайте прочное сиденье из террасной доски ДПК. Возьмите доски нужной длины и закрепите на каркасе из лаг или металлических уголков. Заранее продумайте способы подвеса.

Ящики для инструментов, для дров

Если ящики стоят на улице и привлекают внимание, лучше озаботиться их внешним видом. Особенно это касается места хранения дров на террасе или в беседке с уличным камином. Принцип действий такой же, как и во всех предыдущих примерах: эскиз, замеры, подготовка каркаса или крепление доски на уголки. При необходимости изготовьте крышку для ящика.

Полки в беседке или в гараже

Террасную доску можно использовать и для полок. Подготовьте основание — длинные ригели — для полок, сверху закрепите на них террасную доску. Длина ригеля должна соответствовать ширине будущей полки, а крепление просто обязано быть надежным, так как террасная доска имеет большой вес. Располагайте ригели на расстоянии не более 35 см друг от друга, даже если вы не планируете ставить на них тяжелые предметы.

При использовании обрезков доски из ДПК помните несколько правил:

  • Тщательно делайте замеры,
  • Сверлите отверстия для креплений заранее,
  • Используйте прочные твердосплавные диски для резки,
  • Выбирайте саморезы и уголки из нержавеющей стали (они со временем не нарушат эстетический вид вашего изделия).

Пусть ваша дача будет самой красивой, стильной и ухоженной!

Добрый день. Сегодня мы начинаем выгружать статьи по теме поделок из дерева своими руками . В этой первой статье я хочу показать вам какие простые поделки можно делать из дерева – как детям, так и взрослым. Многие идеи подойдут для занятий по труду в школе – для мальчиков. Некоторые идеи подойдут для школьного конкурса поделок из природного материала. Некоторые деревянные поделки смогут стать украшением вашей дачи или двора . Здесь вы найдете кладезь вдохновения и радости от предвкушения такой интересной и простой работы. В этой статье я докажу – что делать красивые поделки из дерева может каждый . Потому что здесь вы найдете простые и посильные задачи. Даже хрупкая женщина с маникюром может сделать половину поделок из этой статьи. Итак – давайте влюбляться в деревянное творчество.

Начнем с простого волшебства.

Дерево + солнце

Поделки, которые светятся любовью.

Вот самые простые и милые дачные поделки из дерева. Для поделки нужен спил бревна (попросите когда вам будут делать распиловку болгаркой дров сделать несколько тонких спилов). Или можно без спила – просто взять доску любого размера.

В дереве мы высверливаем отверстия такой толщины, чтобы в него вошел купленный в магазине стеклянный камушек. Продаются такие наборы разноцветных декоративных стеклянных камней – в отделе подарков, и в том отделе где свечки, вазочки и все для декора праздника.

Вы можете насверлить таких дырочек со стекляшками просто в доске – и подвесить ее на яблоньку. Вы можете такие дырочки просверлить в заборе – если солнце хоть раз в день светит в него под низким углом.

Это очень красиво. Волшебно. Как в стране фей. Ваши дети будут в восторге от такой поделки из дерева.

Простые деревянные поделки

из спилов бревна.

Если у вас во дворе идет распиловка бревен на дрова – вам повезло. Вы можете на халяву получить бесценный поделочный материал. Попросите мужчин нарезать вам плоских спилов, как от маленьких бревен, так и от больших. Любовно сложите их подальше от поленницы дров и начните придумывать будущие поделки из дерева. Например, пусть это будут деревянные совы . Делается просто а смотрится красиво. Спилы можно приколачивать друг к дружке гвоздями. Можно садить их на жидкие гвозди (как на клей).

Поверхность спилов может быть грубая неошкуреная (как на фото с поделкой зайчики). А можно отшлифовать наждачной бумагой и даже покрыть лаком такой поделочный материал. Или покрасить в нужный вам цвет.

Из больших спилов можно делать крупные дачные поделки из дерева. А маленькие срубы (из более тонких сучьев и бревнышек) подойдут для миниатюрных поделок – например, вот таких птичек. Сучья такой толщины вы и сами можете напилить ножовкой – вручную, без бензопилы.

Спилы от бревна могут стать холстом для художественных инсталяций. Такие деревянные поделки-картины можно делать из любого природного материала. Сходите на речку и найдите гладкие плоские камешки. Они станут источником интересных поделок. Камни легко разрисовываются фломастерами, офисными жирными маркерами или просто гуашью (после работы закрепите гуашь лаком для волос, или лаком для ногтей).

А вот еще один способ делать красивые ВОЗДУШНЫЕ поделки из деревянных спилов. Ажурное сквозное выпиливание электро-лобзиком (фото с поделкой кленовый лист) смотрится просто волшебно.

Вот небольшой мастер-класс, из которого видно, как происходит процесс выпиливания ажурных узоров на толстом спиле дерева.

Сначала обводим трафарет карандашом. Потом дрелью высверливаем дырки в ключевых узлах рисунка. И потом лобзиком идем от одного дырявого узла к другому.

Вы можете придумать сами устройство которое поможет вам выпиливать изделия из дерева при помощи обычной дрели. Своими руками сделать электрический лобзик. Держась руками за удобные рукоятки вы просто перемещаете устройство – следуя за линиями вашего рисунка. Чем тоньше сверло тем более мелкие детали рисунка вы можете им выпилить. Отлично придумано.

Или можно купить электролобзик – он стоит в среднем 100 долларов. Можно найти и за 50 нам же не в промышленных масштабах работать, поэтому не обязательно очень мощный дорогой инструмент покупать.

Поделки-мозаики

Из спилов толстых веток.

Если у вас на дачном дворе прямо на вас смотрит скучная стена сарая. То нужно сделать ее нескучной. Запозитивим сарайчик с помощью поделки из дерева. Сделаем аппликацию-мозаику из древесных спилов мелкого размера. Такие спилы получаются если напилить ножовкой (или бензопилой) толстые сучья или тонкие бревнышки.

Основу под такую поделку из дерева вырезаем из листа фанеры. Сначала рисуем на нем силуэт будущей поделки. Выпиливаем фанерную основу ручным лобзиком или специальным электроинструментом. И на нее наклеиваем деревянные кругляши – на жидкие гвозди, на столярный клей или на горячий клей из пистолета.

И даже дома вы можете сделать из спилов декоративную раму для зеркала из деревянных кругляшей (мастер-класс на фото ниже).

  1. Тоже купить круглое зеркало. Положить его на лист фанеры – обвести карандашом.
  2. Вокруг полученного круга отступить несколько сантиметров (на ту ширину, которую вы хотите для рамы). И с этим отступом нарисовать вторую окружность.
  3. Вырезать большой круг из фанеры. И обклеить внешнее кольцо спилами из дерева. Получится красивая деревянная поделка рамка – остается на жидкие гвозди вклеить в середину зеркало.

СЛОЕНЫЕ ПОДЕЛКИ

из дерева.

Это пожалуй мой самый любимый вид поделок из дерева. Здесь выпеленные щиты ложатся друг на дружку создавая СЛОЕНЫЙ ОБЪЕМ поделки.

Вот поделка корова из трех слоев деревянного щита. Первый слой – тело, второй – голова, третий – челка и нос.

Вы можете покрасить все слои вашей поделки в один цвет (как поделка полярный медведь из дерева) или в разные цвета (как поделка мышка на луне – фото ниже).

Или можете оставить фактурный узор дерева (как на поделках с фото ниже).

Деревянная лиса имеет двухслойную конструкцию — слой спинки, и на него укладываются голова и хвост.

Поделка уточка имеет 5 слоев — центральный слой с головой, и по два слоя с двух сторон (животик + крылышко).

Чем больше слоев вы будете накладывать друг на друга, тем объемнее и выпуклее будет ваша поделка. Вот на примере с поделкой «Львы из дерева» видно, как выдвигается вперед морда зверя , благодаря четырем наслоениям толстой деревянной доски.

Если вы покрасите ваши поделки. Дорисуете мимику, добавите мелкие детали – складочки, пятна и прочее. Вы можете получить очень реалистичные и дорогие поделки из дерева. Ваше маленькое хобби может стать вашим бизнесом. Такие работы можно смело выставлять на продажу.

Вы можете сами придумывать своих персонажей. Прочерчивать на листе бумаги их слои. Увеличивать поделку сначала в бумажной шаблоне – перевести контуры на деревянный щит и выпиливать. Или найти картинки в детской разукрашке – и перерисовать их в увеличенном размере.

Поделка из дерева

Для занятия в школе

На уроке труда.

Такие СЛОЕНЫЕ поделки из дерева можно выпиливать НЕ ИЗ ТОЛСТЫХ ЩИТОВ, а из тонкого фанерного листа . И тогда такая работа может проводиться на занятиях по труду в рамках школьной программы. По теме «выпиливание лобзиком по фанере».

Вот вам идея – как из 3 фанерных щитов сделать двухцветную поделку-щенка. Первый самый задний слой ИЗ БЕЛОЙ ФАНЕРЫ выглядывает лишь кончиками ушек, хвоста и одной задней лапкой. Второй слой мы будем покрывать морилкой (чтобы он потемнел). Глаза, носик и линии можно нарисовать маркером, или выжечь специальным прибором для выжигания по дереву.

В такой же технике щитов с разным оттенком цвета можно делать очень много объемных поделок из дерева на уроках труда в школе или в кружке деревянного творчества.

Поделки из дерева

в виде АППЛИКАЦИИ.

В очень похожей технике можно сделать аппликацию из дерева. Здесь тоже за основу берется деревянная доска из массива дерева (то есть не клееный щит, а цельная доска). Потому что мы будем ее шлифовать, а клеенный щит от шлифовки может расслоиться и клеевые швы будут видны.

  1. На бумаге рисуются вся будущая поделка . Делится линиями на детали. Каждая деталь пронумеровывается. И фотографируется (чтобы потом по фото сверять местоположение каждого элемента).
  2. Далее рисунок разрезается по линиям на элементы. Каждый элемент мы обводим на доску карандашом. Выпиливаем из плоской доски элемент. Все элементы получается плоскими сверху, грубыми по краям разреза и с острыми краями распилки.
  3. Теперь наша задача все края каждой детали сгладить, загруглить . Стесываем острые края распилов стаместкой. И обтачиваем на шлифовальном станке (если он у вас есть) или делаем шлифовку вручную наждачной бумагой разной степени жесткости-шершавости.
  4. После шлифовки все детали окрашиваются в оттеночную морилку (продается в строительных магазинах). В зависимости от того сколько раз вы протрете деталь морилкой – вы получите тон светлее или темнее. Совсем светлые детали можно обтереть просто растительным маслом. Вы можете заранее проверить оттенки окраски на обрезках дерева, оставшихся после распилки поделки.

Вы можете также окрашивать детали поделки из дерева в акварель или гуашь (пользуясь не кистью, а поролоновой губкой). После покраски, чтобы деталь не пачкала руки, можно сбрызнуть ее лаком для волос или пропитать поделку другим покрывочным составом для дерева (только предварительно на обрезках проверять какой будет цвет).

Это только кажется , что корова (на фото поделке из дерева выше) находится за луной. На самом деле все детали находятся в одной плоскости. На листе бумаги. Но благодаря обтекаемым краям деталей – все выглядит объемным, мягким и как бы ВДАВЛЕННЫМ друг в дружку. На самом деле ничего не вдавливается – все просто лежит рядышком друг с другом.

Идеи для таких плоских поделок-аппликаций из дерева можно брать внутри детских книжек-разукрашек. Там как раз картинки с крупными деталями. Детскую картинку-разукрашку можно найти в гугле – увеличить и распечатать. Или перерисовать прямо с экрана монитора, положив на светящийся экран лист бумаги.

Способы отшлифовки деталей

для поделок из дерева

(инструкции в помощь).

Чтобы легче было ошкуривать плавные края деталей, не натирая мозолей на руках я хочу дать несколько полезных советов.

Вы можете зажать наждачную шлифовальную ленту в специальных тисках, тоже сколоченных из дерева. Вот как это сделано на левом фото ниже. Или придумать свой вариант устройства.

Вот на левом фото — наждачная бумага оборачивается вокруг толстой дощечки с полукруглым краем. И края наждачной бумаги заворачиваются в желобок, и зажимаются болтом закрученным сквозь круглую цилиндрическую деревяшку-зажим.

Также существуют шлифовальные насадки на дрель. И тогда можно делать шливовку деталей используя вращательную силу дрели и волшебную силу электричества.

Вот ниже мы видим шлифовальные насадки на дрель – тарелочной и барабанной формы.

Есть шлифовальные приспособления для дрели, где вы сами можете менять наждачную бумагу – снимать старую истертую шлиф-шкурку и заправлять новую.

Вот кстати, на АлиЭкспресс можно купить сразу оптом шлифовальные барабаны на дрель за 3-4 доллара за партию в 100 штук. Если поищите можете и дешевле найти.

А чтобы дрель при работе не вертелась в вашей руке можно создать специальную КРЕПЕЖНУЮ КОНСТРУКЦИЮ, которая зафиксирует ваш самодельный шлифовальный станок на одном месте, и все что вам останется это подносить детали к шлифовальному барабану.

Конструкция крепежного поддона может быть разной- с деревянным зажимом (фото выше) , или с фиксатором в виде металлической скобы (как на фото ниже).

С таким помощником делать поделки из дерева своими руками – одно удовольствие. Быстро приятно и сразу красивы результат. Такую работу можно поставить на поток – и наладить целое производство красивых деревянных (гладких и безопасных) игрушек для детей, подарочных деревянных картин.

Вы можете стать успешным мастером. Совершенно неожиданно для себя. Вот так просто, заглянув на эту статью и влюбившись в идею.

Фантазия деревянных поделок – безгранична. Запомните формулу успеха – из дерева можно сделать все. Главное начать… потом продолжить… и закончить.

Вот например игрушки-стучалки. Красивая потеха и для детей и для украшения дачи. Такой молоточек или дятел может стучать в вашу дверь, сообщая о гостях на крыльце. Как в сказке – дерни за веревочку, и дверь тебе откроют.

Вы можете своими руками делать украшения для детской комнаты. По сути перевоплотиться и стать дизайнером интересных интерьерных поделок из дерева. Любой мальчишка будет счастлив если его детская комната заиграет мотивами из Джунглей.

Знаете… я пожалуй продолжу тему деревянных поделок для дизайна детском комнаты в одной из следующих статей. Хочется посмотреть какие тут таятся идеи. И влюбить кого-нибудь в это хорошее дело.

И еще пожалуй надо создать статью с игрушками из дерева для детей – ручной работы. Тоже надо написать. И тогда здесь заработает ссылка.

А пока продолжим…

Поделки ИЗ ДЕРЕВА

и БРОСОВОГО материала.

Где живут будущие поделки? …. Старые полуистлевшие доски. Например от бабушкиного забора. Которые обычно идут на дрова или вывозятся со двора как лишний мусор. Стоп. Давайте не будем их выбрасывать. Покопаемся в этой куче и создадим что-то замечательное – своими руками из дерева.

Деревянная швабра-щетка, если ее распилить пополам – превращается в пасть злобной псины. Немножко фантазии и работы. И вот уже служебная собака, ощетинилась и скалится на вас.

Шикарная по художественному исполнению поделка. Дерево и бросовый материал.

Любой бросовый материал (железки, пластмаски) и старые деревяшки могут заселить ваш дом сказочными персонажами. Они живые. У них есть душа и своя история.

Поделки из дерева

Нетленной красоты.

Отслоившийся шпон , от старых мебельных щитов, тихо отсыревающих в вашем сарайчике – тоже может стать источником для поделок-аппликаций из дерева.

Из этого тонкого древесного материала можно прямо ножницами вырезать детали будущей поделки и наклеивать на горячий клей из пистолета (или на столярный клей).


А еще вместо шпона можно использовать тонкую кору березы. И тоже делать интересные плоские поделки из дерева.

Поделки из дерева

(поленья, дрова и кора)

Обычные дрова из вашей поленницы могут стать источником вдохновения для деревянных поделок на дачу.

Если круглое полено распилить наискосок, то вы получаете фигурку с повернутым к вам лицом. Остается только нарисовать это лицо, добавить к нему элементы глаз, ушей, носика.

Вы можете из поленьев и круглых чурбанов сложить тело животного. Чурбаны будут ножками а поленья спинкой. Голову можно выполнить из круглого спила небольшого бревна. Или стесать топором морду до нужной формы из такого же полена что и тело вашей четвероногой поделки из дерева.

Проявите фантазию, не останавливайтесь перед трудной задачей. Белка из дерева или улитка из поленьев – нет ничего сложного. Включаем голову и чувство юмора – оно подскажет самые нелепые, но эффективные способы передать нежный образ зверька используя грубое дерево и другой природный материал.

ВЫ можете работать бензопилой или топором – выпиливая или стесывая мордочку вашей поделки из дерева. Вот таких симпатичных свинок вы сможете сделать своими руками как веселую поделку из дерева на дачу.

А в зарослях кустарника в можете поставить красивого гордого оленя – тоже простую и быструю поделку из дерева и веток.

Деревянные поделки

из сколов от полена.

Бывает, что когда колешь дрова, от полена откалывается фигурная крупная щепа. Этот скол часто имеет причудливую форму – уже похожую на что-то (птицу, пантеру, профиль лица). Нужно такой подарок судьбы бережно отложить в сторону, чтобы потом вернуться к нему и завершить поделку, начатую природой. Что-то подрезать ножичком, что-то выделить краской, что-то приклеить как дополнительную деталь. И получится поделка из дерева своими руками – красивая и оригинальная.

Вот такие идеи удалось мне отыскать для мастеров деревянного творчества.

Теперь вы тоже сможете делать красивые поделки из дерева своими руками. Тем более что эта статья лишь первая из цикла по теме деревянных поделок , которые понятно и легко сделать в домашних условиях. Вы наверняка уже влюбились в некоторые идеи и полны решимости их реализовать — я держу за вас кулачки – пусть все получится самым лучшим образом. И ваша поделка из дерева понравится всей вашей Семейной Кучке.

Все владельцы дачи однажды задумываются о ее украшении, внесении в атмосферу чего-то особенного. Конечно, можно пойти в специализированные магазины и купить все, что душа пожелает. Но если дачники желают, чтобы место их отдыха было уникальным и неповторимым, то намного интереснее будет сделать декорации своими руками. Украшения, изготовленные самостоятельно, подарят хозяевам и творческое настроение, и эстетическое удовольствие.

Выбираем оригинальные идеи для дачи

Каждый владелец дачи при желании может отыскать массу самых разных идей для оформления своего участка. Для изготовления большинства декораций достаточно будет лишь подручных средств и минимальных затрат. А старая, ненужная мебель и предметы интерьера еще больше вдохновят на творчество. Часто могут пригодиться, казалось бы, совсем бесполезные и забытые вещи. Дачные дизайнеры используют в своей работе все, что попадается под руку: сломанную старую мебель, ненужные игрушки, различные бутылки и посуду, автомобильные шины, оставшиеся стройматериалы и многое другое.

Ни на одной даче оформление не обходится без затейливых интересных клумб. Уникальности цветочным композициям можно добавить, высадив их в старые емкости. Это могут быть и бочки, и кастрюли, и даже тележки. Многие дачники сооружают различные штакетники для цветников.

Уюта всегда добавят оригинальные дорожки на дачном участке. Их делают из бруса или из камня. А остатки материалов всегда можно пустить на сооружение очередной композиции.

Особой популярностью у дачных дизайнеров пользуются бутылки, пластиковые баночки. Из них легко и просто соорудить множество интересных скульптур, украшений для цветников, бордюров. Здесь нет границ для фантазии.

Обязательно нужно разместить на даче кормушку для птиц. Дети обычно любят наблюдать за пернатыми. А с кормушкой птички будут частым гостем на дачном участке. Ее можно сделать и из пластиковой бутылки, и из ненужного чурбака, и из прутьев.

Без особого труда можно смастерить самые разные фигурки, которые внесут уют и индивидуальность в дачную атмосферу. Для их изготовления можно использовать самые разные дизайнерские решения и материалы. Например, полимерную глину, остатки монтажной пены, гипс и другие строительные материалы. Стоит только начать творческую работу и сразу станет понятно, что нет ничего не возможного.

Поделки из подручных средств

Самой большой популярностью среди подручных материалов для поделок пользуются бутылки, разные пластиковые баночки и коробочки. Перед началом работ стоит обязательно продумать детали, чтобы результат был действительно красивым, а не напоминал кучу пластиковых отходов.

Пластиковые бутылки легко режутся, им несложно придать нужную форму. А если покрыть результат работы подходящими красками, то получаются яркие, неповторимые декорации для дачи. Например, можно сделать фигурки животных(поросята, коровы, пчелки) или сказочных героев. Изготавливая подобные декорации, можно раскрыть свой творческий потенциал, и с каждым разом поделки будут все совершеннее. При большом количестве ненужного пластика, из него делают не только поделки, но и предметы мебели.

Если среди инструментов имеется стеклорез, то можно сделать оригинальные горшки из стеклянных бутылок. Подобные поделки смотрятся очень стильно и с легкостью вписываются в любой дизайн. Таким же образом можно изготовить и подставки для свечей.

Крышечки от бутылок тоже могут пригодиться для оформления мебели, декоративных заборчиков, создания композиций и даже штор. Также можно использовать и контейнеры от игрушек из шоколадных яиц.

Остатки натурального камня отлично подойдут для оформления пруда на даче. Небольшой водоем внесет неповторимый уют в атмосферу дачи. Вокруг хорошо будут смотреться клумбы, поделки или зона отдыха. Если пруд получится достаточно большой, то его можно декорировать интересным мостиком.

У каждого автомобилиста всегда найдутся старые шины. Их можно просто покрасить и сделать из них яркие основы для клумбы, а можно проявить фантазию и вырезать различные фигуры.

Обустройство игровой зоны на даче

Занимаясь благоустройством и украшением дачного участка, не стоит забывать о детях. Им необходима своя территория для игр и развлечений. Детям любого возраста нравятся качели. Их можно сделать из обычных досок и веревок или использовать металлические цепи и старые шины, раскрашенные в яркие цвета. Из подручных материалов несложно соорудить горки, качели-качалки. Главное, чтобы все было прочным и надежным.

Для малышей обязательно понадобится песочница. Ее бордюры интересно будут смотреться из разноцветных бутылок или деревянных срубов. Оригинально будет смотреться песочница в виде корабля или машины. Над песком рекомендуется сделать тент для защиты от яркого солнца.

Детям, безусловно, понравится наличие своего игрового домика на дачном участке. Внутри могут размещаться скамейки, столик или другая мебель. Все зависит от фантазии. Домик можно украсить яркой клумбой или самодельными декорациями. Обычно ребята сами с удовольствием принимают участие в украшении своей территории.

Идеи оформления забора на даче

Наилучшим образом подчеркнет уникальность дачного участка его ограждение. Забор – это не только защита территории, но и так называемая визитная карточка хозяев.

Простой деревянный или железный забор – это банально. Его обязательно нужно украсить. Декорировать ограду можно самыми разными материалами: цветочные горшки, поделки в виде животных, нарисованные пейзажи и все, на что хватит фантазии. Например, в качестве горшков оригинально будут смотреться ненужные резиновые сапожки яркого цвета.

Можно украсить забор старыми дисками. Они отражают солнечный свет и интересно смотрятся при любом освещении. На диски тоже можно нанести различные узоры.

Эффектно смотрится забор из деревянного кругляка, выкрашенный «под цветные карандаши». Таким заборчиком также можно отгородить детскую территорию на даче.

Любая ограда будет смотреться уютнее, если по ней будут расти какие-то вьющиеся растения. Есть различные виды, которые очень быстро разрастаются. Например, декоративная фасоль или ипомея. Можно посадить лианы. Они растут значительно медленнее, но и смотрятся дороже. Вне всяких сравнений в данном случае дикий виноград. Виноградные листья постепенно меняют свою окраску и сохраняют свою красоту до самых морозов. Оригинально смотрится, когда «виноградный забор» переходит в навес. Такое оформление придает ограждению старинный вид.

Прекрасными декорациями невысокого заборчика станут цветущие кустарники, высаженные вдоль него. Можно комбинировать растения с разными цветами и временем цветения.

В вечернее время красиво смотрятся разные фонарики на заборе. Их тоже реально сделать самостоятельно из подручных материалов. Или можно просто в разрисованные стеклянные банки, прикрепленные к ограждению, поместить свечи. Главное, чтобы пламя не попадало на забор.

Много простора для фантазии откроется любителям порисовать. Нарисовать на поверхности забора можно все что угодно: природу, сюжеты, мультяшные герои, орнамент, мелкие узоры в виде цветочков, бабочек, божьих коровок. Рисовать легко на любом ограждении, но проще на заборе из профнастила.

Оригинально смотрятся композиции из крышечек, ракушек, камней, посуды. Несложно сделать пластиковые цветочки из днищ бутылок и раскрасить в сочные цвета – они красиво будут смотреться на деревянном заборчике.

Оформляем цветники и клумбы

Преобразить дачный участок и внести колорит в его атмосферу помогут цветочные клумбы. Выбирая растения, обязательно стоит учитывать их индивидуальные особенности. В первую очередь стоит определиться с цветами «солистами», то есть основными растениями на клумбе. Выбор можно остановить на трех или четырех видах.

Красиво смотрится оформление цветов декоративными травами и листьями интересной формы. С ними клумба будет оригинальной, даже когда цветы не цветут. Но не стоит пытаться разместить на даче множество разных растений. Территория участка должна выглядеть целостно и гармонично.

Конечно, мало просто красиво посадить цветы. Оригинальнее смотрятся клумбы еще и декорированные вокруг. Композиция должна быть законченной.

Цветники можно оформить с использованием любых ненужных предметов. В статье уже говорилось, что несложно сделать маленькие клумбы из старых шин, окрашенных в яркие цвета. Можно использовать тачку, тележку, ненужный улей или даже старый автомобиль. Главное, чтобы все было сделано аккуратно и эстетично. По желанию можно добавить в цветник декорации в виде самодельных пчелок, бабочек, интересных чучел.

Вокруг клумбы можно сделать небольшой заборчик. Для его изготовления возможно использование пластиковых бутылок или стаканчиков, ограды из тына, камней. Красиво смотрится клумба плавно переходящая в газон.

Обустраиваем зону для отдыха

На даче обязательно должно быть обустроено комфортное место для отдыха на свежем воздухе. К данному вопросу нужно подойти очень ответственно. Здесь все зависит от предпочтений и желаний хозяев. Это может быть просто выложенная площадка со столом и удобными стульями или гамаки, размещенными в тени.

На любом дачном участке эффектно будет смотреться беседка, которую можно сделать из оставшихся строительных материалов. Красиво смотрятся беседки, стены которых украшены вьющимися растениями. В качестве декораций уютно смотрятся яркие мягкие подушки или пледы.

Качели могут быть не только для детей, но и для взрослых. Не составит труда построить широкие деревянные качели для отдыха или сделать навесные где-то в тени деревьев. Для удобства их можно декорировать мягкими подушками.

В зоне отдыха обязательно понадобится мангал. Его можно изготовить, например, из старой бочки. Для вечернего и ночного времени суток можно предусмотреть фонарики.

При оформлении и декорировании дачного участка стоит помнить, что дача — это место отдыха от городской повседневности и суеты. Здесь должно быть комфортно и спокойно, а окружающая обстановка должна радовать глаз. Важно не перегрузить территорию поделками или какими-то дизайнерскими решениями, всего должно быть в меру. Фантазируйте, творите, удивляйте!

Сделать дом из бруса своими руками с внутренней отделкой

Быть домовладельцем престижно, да и что там греха таить – приятно. Собственный загородный дом чрезвычайно повышает самоуважение, особенно, если можно похвастаться, что он построен своими руками. Конечно, для самостоятельного строительства потребуются знания и умения, причем, довольно глубокие, и что самое главное, разносторонние.

Эта статья – ни в коем случае не инструкция как правильно сделать дом из бруса. Умению строить учатся не один год, и в небольшой статье невозможно охватить всю информацию. Здесь мы попытаемся дать общее представление о том, что вам предстоит, если вы планируете строиться самостоятельно.

Нарисуем – будем жить

Любое строительство начинается с проекта. Если навыков проектировщика нет, то можно купить готовый проект. Пакет документов включает в себя рабочие чертежи, спецификации, схемы и прочие пояснительные записки. Наличие готового проекта значительно облегчит жизнь строителя, к тому же, проект вам все равно понадобится, чтобы получить технический паспорт на дом и ввести ваше строение в эксплуатацию.

Выбирая проект, обратите внимание, на какой материал рассчитывал проектировщик. Проект дома – это не просто поэтажные планы, это технические расчеты фундамента, стропильной системы, перекрытий. Если вы планируете строительство дома из бруса, выбирайте такой проект, где проектант тоже на это рассчитывал.

Выбирая проект, постарайтесь заранее предусмотреть все свои потребности в помещениях, чтобы потом не пришлось придумывать, как сделать пристройку к дому из бруса. Все пристройки изначально обречены на разрушение. Конечно, это не произойдет сразу. Но вам, вероятно, приходилось встречать такие дома: одна часть стоит, а вторая – как будто пытается отойти.

Фундамент – первый этап работы

Для строительства дома из бруса можно применять любые типы фундаментов:

  • столбчатый;
  • свайный;
  • сборный ленточный;
  • монолитный ленточный;

Выбор типа фундамента зависит от величины планируемой постройки и особенностей грунта на вашем конкретном участке. Пользоваться с рекомендациями форума или даже, советами соседа по улице, не стоит: грунты и залегание подземных вод может отличаться даже в пределах одно участка.

Если заказывать услуги профессионалов вам по каким-то причинам, следует провести самостоятельные геодезические изыскания в пределах пятна застройки.

Начинаем возведение дома

Окладные брусья укладываем на фундамент, не забывая постелить на основу слой рубероида. Это необходимо, чтобы отсечь влагу, которую фундамент может всасывать из почвы.

Пожалуй, устройство замкового соединения углов и является наиболее сложным и ответственным этапом строительства дома из бруса. Особенно если вы не имеете плотницких навыков и впервые взяли в руки цепную пилу. Рассчитывать, что вы научитесь, как сделать брусья дома по видео, не стоит. Это примерно так же, как научиться ездить на велосипеде, просматривая репортажи о велогонках. Прежде чем начинать строительство, вам потребуется выбрать тип соединения брусьев в углах. Способов соединений несколько, выбирать следует, ориентируясь на свои возможности и назначение постройки.

  1. С остатком – при таком соединении торцы выходят за плоскость стены. Этот способ применяют при строительстве домов из бревна или профилированного бруса. Это наиболее прочное соединение: конструкция удерживает сама себя от сдвигов в любую сторону. Но для воплощения своими руками – наиболее сложное. Такой тип замка является и более теплым: в углу отсутствует продувание в щели. Соединение «с остатком» тоже различают по типу устройства замка.
  2. Без остатка — этот метод более прост для начинающего и на его устройство уходит меньше материала. Но в нем есть ряд минусов: соединение менее надежно и сложнее доиться не продуваемой конструкции.
  3. Без остатка угловое соединение брусьев можно выполнять несколькими способами.
  4. Встык – самый простой, и самый ненадежный тип соединения: брусья укладываются в шахматном порядке, образуя перевязку угла. Место соединения дополнительно фиксируется деревянным нагелем. Нагель – единственная преграда, удерживающая угол дома. При усадке конструкции между брусьями обязательно образуются щели, которые не всегда можно заполнить при последующем законопачивании.
  5. Соединение на шпонке: при помощи шпонки деревянной детали, вложенной в паз, проточенный в обоих положенных встык, брусьях, можно усилить соединение «встык» и уменьшить продуваемость угла.
  6. «В пол дерева» — при этом соединении конец бруса в торце спиливается на половинную толщину, получается шип, дина которого равна ширине бруса. Особой надежности и теплоты это соединение не дает и отличается от соединения «встык» только большим количеством проделанной работы.
  7. «В лапу» — это модификация соединения «в пол дерева»: шип на конце бруса имеет форму клина. Это значительно упрочняет соединение и делает его более теплым. Такой способ наиболее доступен начинающему мастеру, в тоже время, является вполне надежным.
  8. «Теплый угол» — по-другому этот замок называют «коренной шпунт». Это наиболее надежное соединение, предотвращающее смещение брусьев в любую сторону и совершенно исключающее продувание угла. Принцип соединения понятен из фото. Для того чтобы ускорить процесс работы и свести к минимуму погрешность, лучше воспользоваться шаблоном при разметке.

Не забудьте при сборке про межвенцовый утеплитель. При необходимости сращивания брусьев в длину, применяются похожие методы соединения: через шпонку, коренной шип или косой замок. Перегородки возводятся одновременно со стенами. Внутренние перегородки можно сделать из более тонкого бруса. Крепление перегородки к стене также производят способом врубки, используя соединение, называемое «сковороднем» или «ласточкиным хвостом». Оно представляет собой шип на торце бруса перегородки в виде обратного трапециевидного клина. В брусе стены делается ответный паз. Таким же способом можно сделать пристрой к дому из бруса.

В первом, окладном, или во втором венце, делают врубку переводов – поперечных тяг, соединяющих противоположные стены. По ним устанавливают лаги для устройства чернового пола.

После окончания строительства стен, делают верхние переводы, перпендикулярно нижним. По ним нужно сделать чердачное перекрытие. После окончания строительства стен ставят стропильную систему и делают покрытие крыши.

Рассчитывать, что после того, как вы закончили стены и крышу, можно приступать к внутренней отделке, нельзя. Необходимо дать время дому выстояться. И только после окончательной усадки можно приступать к внутренней отделке под ключ.

Баня из бруса своими руками

Но не забывайте, что долговечна баня из бруска обязана строиться из материала хорошего качества с выполнением ноу-хау сборки. И поэтому перед определением места бани на земельном наделе, проектировкой и устройством фундамента (традиционные строительные этапы) необходимо выбрать правильно материал который готов или заготовить древесину.

Если Вы собираетесь заготовить древесину, прекраснее всего это выполнить в зимнее время (период декабрь-март) и разрешить брусу «полежать» около месяца. Для сбережения древесины, бревна нужно почистить от кожуры, оставить полосы 10-15 см чтобы защищать от трещин и сложить штабелями с шажком 5 см. При сбережении бруска необходимо проверить, чтоб материал не касался земли. Хороший брусок владеет большим количеством положительных качеств. В первую очередь, можно сделать строительство брусовые бани без помощников. Также нужно отметить легкость сборки, много возможностей конструктивных решений благодаря многообразию размеров, маленькую усадку (до 10 см) и недорогую стоимость (брусок намного дешевле оцилиндрованного бревна).

По истечению рекомендуимого срока сбережения следует упорядочить материал, другими словами отбраковать плохой. Вам для этого нужно будет осмотреть брусок и смотреть на такие моменты. Если в материале есть глубокие трещины, то во время эксплуатации древесина гарантировано будет гнить. Лёгкая синева считается показателем гниения, который не разрешается при сооружении постройки. Еще 1 показатель негодности материала для строительства бани — это повреждения вредителями.

Искривленые бруски также не рекомендуют применять при строительстве брусовые бани, потому что они сделают трудности в монтаже. Поверхность материала обязана быть гладенькой и идеальной, это даст лёгкую сборку и большой эксплутационный период постройки. Но не стоит выкидывать забракованный материал, ведь искривленые бруски можно применять при исполнении простых хоз. строений или беседки.

При подборе готового бруска нужно посмотреть древесину: червоточины и следы жучков считаются показателями того, что материал негоден для строительства постройки. Не забывайте, что в расчеты бруска для баньки следует включить добавочные затраты на покупку материала для замены.

Строительство фундамента под баню из бруска

Плотная и массивная баня из бруска может строиться на одном из 2-ух видов фундамента: ленточный или столбчатый. Для фундамента ленточного типа Вам придется по периметру сделать опалубки и залить их бетоном — ровно на глубину грунтового промерзания. Высота самого фундамента обязана составлять минимум полметра над землей, ведь только так можно обезопасить нижние венцы из брусков от ненужной сырости. А вот в середине периметра фундамента нужно насыпать полоски из щебня или песка. Как только бетон затвердеет (через 2-3 недели) приступаем к укладыванию первого ряда сруба.

Для фундамента столбчатого типа для сруба бани нужно поставить столбы из кирпича по периметру, углам и позднее местах внутренних стен несущих. Под любой из столбов нужно сделать подушку из бетона, чтоб избегать их проседания. Расстояние между такими опорами должно составить 1,5 м, а в большинстве случаев — 2 м.

Но какой бы фундамент Вы не подобрали, его непременно необходимо закрепить арматурой, для крепости и крепежа венцов. Также необходимо обеспечить хорошую изоляцию от влаги между цоколем и первым венцом. Для данного на горизонтальную фундаментную поверхность необходимо наносить слоя расплавленного битума, который потом стелится сплошным слоем рубероида. После его застывания всю процедуру нужно сделать еще раз.

Сооружение стен

Не забывайте, что при собирании строений из дерева никогда нельзя выполнять крепкую подгонку компонентов дома. Брусок после усушки сядет по толщине, а длина остается без перемен. Если например не будет щелей, постройка может перекоситься. Для расчета нужного численности материала, следует изучить проект сооружения, и только потом вычислить объем заготовок. Но чтоб не прогадать с числом бруска, рекомендуется заказывать его больше, с учитыванием неточностей и возможного брака в расчетах.

Для первого ряда сруба используют брусок 200xдвести миллиметров, он будет испытывать предельное давление всей постройки, и поэтому подбирают материал толще. Все дальнейшие детали стен бани должны иметь размеры 150х150 мм. Перед укладыванием бруска необходимо приладить его размеры, они обязаны быть похожими по длине. Потом на торцах брусков нужно выполнить врубки, благодаря которым они будут соединяться. Чтоб точно сделать данную работу, будет лучше сделать шаблон, благодаря которому сделать можно будет похожие врубки. Не забывайте, что в виде элементов крепежа брусков ни в коем случае нельзя применять обыкновенные железные гвозди или саморезы. Для брусовые бани лучше применять древесные клинышки — нагели, какие вбиваются в заранее высверленные отверстия с маленьким натягом.

Процесс соединения бруска нагелями совершается в такой последовательности. В первую очередь необходимо высверлить верхний брусок полностью и до половины нижнего, потом сделать демонтаж верхнего бруска. Дальше лёгкими молоточными ударми вбить нагеля до конца. Потом сделать укладывание утеплителя, возврат верхнего бруска на место и посадка его на выступающие нагели.

Как утеплительный материал нужно выбрать материалы натуральные: мох, пакля, джут и множество остальных теплоизоляторов природного возникновения. Не рекомендуют применять пену для монтажных работ, так как она рушиться под воздействием лучей ультрафиолета, в итоге может напитываться влажностью и уничтожить дерево.

На другом шаге можно сделать установку дверных и оконных коробок. Блок дверей, в основном, ставится на ряд обвязки, какой находится на уровне пола, с необходимым применением отвеса и уровня для строительных работ. После щепетильного выставления коробки для дверей можно прикрепить ее в проеме. Точно таким вариантом крепятся блоки окон, на требуемой высоте и в рассчетных местах. Над оконными и дверными блоками следует оставить зазор не меньше 8 мм, наполненный утеплителем. Зазор нужен для усадки древесины. Потом рекомендуется сделать кратковременную кровлю, оберегающую строение от плохой погоды. Данная процедура нужна для усадки бруска, которая продолжается приблизительно 6 месяцев. Через шесть месяцев кратковременную кровлю можно разобрать и продолжить возведение бани.

Монтаж кровли брусовые бани

Чтоб кровля была надежной защитой от плохой погоды и хранила тепло, необходимо выполнить следующие операции. Необходимо положить балки из дерева на верхнюю обвязку стен, выполняя строгую горизонтальность. Потом на прикреплённые балки устанавливаются стропилины. В коньке кровли края балок необходимо спилить так, чтоб объединить их очень близко. Дальше на стропилины нужно набить дощечки (при эксплуатации мягких материалов в рулоне) или сделать каркас из рамы (для крепежа шифера или черепицы). Конек на кровле необходимо закрыть оцинкованным железом, чтоб обезопасить его от отрицательного влияния экологии. Фронтоны кровли можно зашить дощечкой, сайдингом или вагонкой, в зависимости от Ваших желаний.

На другом шаге нужно сделать теплоизоляция кровли. Можно положить материал теплоизоляции между стропилинами, это очень простой вариант монтажа. Материал для утепления необходимо разместить так, чтоб убрать щели между соединениями и его провисание. Но плюс к этому следует проверять воздушный зазор между гидроизоляцией и теплоизоляцией, составляющий более 20 мм.

Крайне важно обезопасить потолок бани от испаряемого пара. Сегодня на рынке термоизоляционных материалов продемонстрированы хорошие утеплители, спокойненько держащие температуры более 100 градусов. И поэтому каркас из рамы стоит обшивать пергамином, рубероидом, утеплить каменой или мин. ватой, пробковым агломератом. Слой утепления на поверхности потолка бани обязан составить 10 см, на холодной стенкаиспользуете — 10 применяете, а на тёплой — 5 см.

Дымовую трубу необходимо уберечь специализированным коробом, в который можно насыпать маленький щебень или керамзит. После исполнения всех данных работ приступаем к отделке внутри бани, проводки провода воды и освещения.

Сейчас, выполняя все советы, У вас получится своими руками выстроить баню из бруска.

Как построить дом из бруса своими руками

Вы наверно задавали себе такой вопрос: как построить дом из бруса своими руками? Строительство деревянного дома своими руками это целая наука. Хотя мы делаем все, чтобы нашим клиентам не приходилось ломать голову над проектом и тонкостями его реализации,любому хозяину приятно побольше узнать о своей собственности. Особенно когда это собственный дом на природе!

В основание сруба дома из бруса кладем нестроганный брус сечением 100х150мм. Если есть желание – можно положить их в два слоя. На готовом основании выполняется сруб дома. Для этих целей используют профилированный брус сечением 150х150мм или 100х150мм. Фактически размер бруса может варьировать в пределах плюс минус 2 см, в материале бруса допускаются трещины. Если они не проходят брус насквозь – это не страшно, а вот если брус треснул насквозь, от такого материала придется отказаться. Брусья, если они недостаточной длины, можно стыковать брусовой дом, сруб, дом из бруса. Что касается внутренних перегородок (простенков), то здесь используется брус сечением 100х150мм или 100х100мм. Требования к брусьям перегородок, в принципе, ничем не отличаются от требований к брусу для стен сруба.

Если вы хотите сэкономить – перегородки можно сделать каркасными: каркас выполняется из доски 100х40мм, затем с двух сторон обшивается вагонкой. Брусья укладываются на углах «внахлест» – либо брус для стыковки сужают, либо делают отступ «через один». Скрепляются они между собой при помощи строительных гвоздей, но если вы решили полностью «слиться с природой», можно позволить себе сруб «без гвоздей» – тогда брусья крепятся друг к другу при помощи деревянных нагелей – специальных «колышек», в сквозную скрепляющих 2-3 бруса. Венцы сруба, то есть промежутки между брусьями, перекладываются льняным джутом. По такой же технологии ведется и монтаж перегородок.

Как правило, после монтажа внутренние стены дома не требуют дополнительной обработки. Пол в домах из бруса делают, как правило, двухслойным. Черновой пол выполняется на лагах 150х40мм, установленных через каждые 60 см. В качестве материала для чернового пола используют необрезную доску толщиной около 25мм, настилают ее, как правило, на каркас из бруса 40Х50мм.сруб из профилированного бруса, сруб из профилированного бруса «с отступом» Чистовой пол выполняют из шпунтованной доски толщиной от 25 до 40 мм, а между черновым и чистовым полами прокладывают слой теплоизоляционного материала (чаще всего это рулонная минвата) и пергамин, служащий для гидро- и пароизоляции.

Пергамин – современный аналог толя, хорошо известного известного строителям старой закалки. Пергамин укладывается ниже минваты, что позволяет изолировать утеплитель, не позволить ему набирать сырость из почвы и таким образом эффективно выполнять свою работу. Некоторую сложность представляет монтаж межэтажных перекрытий. Потолки на первом этаже целесообразно делать не ниже 2,4 м, для этого на нужной высоте через каждый метр закладываются потолочные балки сечением 100Х150мм, подстропильные балки сечением 150Х40мм с тем же шагом. потолок монтируется очень просто – потолочные балки обшивают вагонкой. Между полом и потолком обязательно закладывается утепляющий слой. Вначале прокладывается пергамин, затем – минеральная вата, а завершает этот «бутерброд» вновь слой пергамина.

Таким образом, минеральная вата надежно защищена от влаги, а первый этаж будет изолирован от мансарды. Лестницу между этажами целесообразнее всего делать однопролетной. Такая конструкция намного дешевле, а для того, чтобы реализовать однопролетную лестницу, необходимо, чтобы потолки на первом этаже не были слишком высокими, иначе понадобится площадка и еще один, дополнительный пролет. Пол мансарды монтируется аналогично чистовому полу первого этажа – на балки настилается шпунтированная доска толщиной от 25 до 40 мм.

Затем монтируется каркас стен мансарды. К качестве материала каркаса часто используют брус 100Х40мм, полученный каркас обшивают вагонкой, а утеплитель (если мансарду утепляют) защищают с внешней стороны пергамином. При таком варианте обшивки каркаса предпочтительно монтировать вагонку не в шпунт, а в тело доски, используя финишные, к примеру, оцинкованные, гвозди. Впрочем, не стоит ограничивать свою фантазию именно вагонкой – для этой же цели может быть использован блок-хаус или другие материалы, причем монтировать их можно не только вертикально, но и горизонтально. Что касается монтажа крыши, то тут тоже есть ряд интересных моментов. Чаще всего для стоек и раскосов используют доски 100х40мм, а для стропил – 150х40мм. Монтируют их с шагом в 1 метр. В качестве обрешетки используют необрезную доску толщиной 25 мм, которую монтируют через каждые 40 см. Такой способ хорош, если в качестве материала для крыши выбран профнастил, гофролист, и т.д. Неплохо смотрится в качестве кровли дома из бруса ондулин, однако такая конструкция выходит дороже, хотя и имеет очень неплохие эксплуатационные качества и более высокий срок службы. Крыша дома из бруса может быть классической или ломаной. В последнем случае есть шанс более рационально использовать пространство, увеличить площадь и объем мансарды, хоть такая крыша и выйдет несколько дороже. Двери в таких домах, как правило, ставят филенчатые, это касается как входной двери, так и межкомнатных.

Оконные блоки используются деревянные, иногда – металлопластиковые. В качестве наличников на окна и двери можно использовать не только строганный наличник специального профиля, но и самую обыкновенную вагонку. Заканчивая отделку дома, не стоит забывать и о плинтусе. Деревянный плинтус отлично дополнит полностью деревянный интерьер дома. Конечно, все вышеперечисленное – обычные рекомендации, помогающие сэкономить, и получить при этом красивое и экологичное, прочное и надежное жилье. Поэтому, вполне естественно, что любой из пунктов-советов может быть изменен.

Декоративный забор для клумбы своими руками, из бруса 150х100

  1. Главная
  2.  / 
  3. Заметки
  4.  / 
  5. Деревянный декоративный заборчик для клумбы своими руками

В данной статье хочу поделиться идеей о том как сделать декоративный забор для клумбы своими руками из дерева, а точнее из остатка бруса и доски.

В моем случае были использованы обрезки пиломатериала, которые не нашли своего применения на стройке. Это обрезная доска от опалубки и брус сечением 150х100 мм, который имел трещину посредине.

Древесина была заранее обработана шлифмашинкой и наждачной бумагой 120-й зернистостью. Разметка для лунок делалась на глаз. Глубина лунки составляет высоту штыка лопаты.

На брус я нанес разметку по центру. Ширина для пропила паза подбиралась исходя из толщины досок. А для того, чтобы не использовать крепеж, этот паз делал на пару миллиметров меньше.

Болгаркой с диском по дереву сделал пропил и при помощи стамески удалил ненужную часть. Глубина пропила варьировалась исходя из уровня грунта.

Делая угловой паз, пришлось потратить немного больше времени. Но в результате получилось очень даже неплохо.

Все пазы пришлось обрабатывать наждачкой повторно, поэтому лучше этап с ошкуриванием перенести до того момента, как все будет готово к покраске и установке.

Нижняя часть, которую вы планируете закопать — обрабатывается смоляной жидкостью, чтобы предотвратить гниение древесины. После этого, устанавливаем заборчик.

Когда все готово — можно приступить к окраске. Я использовал антисептическую пропитку для наружных работ по дереву с оттенком сосны. Повторное окрашивание производил на следующий день.

Посредине двух высоких столбов декоративного заборчика нашлось место для клумбы с Дубками. А для того, чтобы растение не мешало ходить, по краям в брус было вкручено по 2 крюка сверху и снизу, и натянута нейлоновая бельевая веревка.

Используя остатки древесины можно сделать декоративный забор для клумбы своими руками самых причудливых форм и размеров, главное проявить желание и набраться терпения для реализации задуманного проекта.

дачная мебель из ничего. Схемы изготовления поделок из дерева

Брусок обрезной является одним из самых универсальных материалов, он получил широкое распространение в строительстве. Его применяют как для создания основы для строений, так и для облицовочных задач для внутренней и внешней отделки. Помимо решения вышеперечисленных задач такой материал широко востребован при изготовлении мебели, а также при строительстве крыш и полов.

Этот брус специалисты предпочитают использовать для создания каркасов небольших построек: беседок, гаражей, саун и тому подобных. Нужно сказать, что для всех этих строительных задач дерево подбирается определенных сортов. Этот выбор координирует специальный ГОСТ на пиломатериалы, о нем тоже пойдет речь в этой статье.

Доска обрезная хорошо себя проявила в качестве долговечного и надежного материала для настилов полов в небольших постройках. Такое широкое признание она получила благодаря своей демократичной стоимости. Более крепкие и ценные сорта древесины применяются в мебельной промышленности, а также для декоративных задач.

Важно. В наше время одними из самых востребованных пород деревьев, которые хорошо поддаются переработке, являются ель и сосна.
Есть небольшие отличия в характеристиках этих деревьев.
К примеру, ель имеет волокна с более рыхлой структурой и лучшие качества теплоизоляции.
За счет этого сосну принято задействовать при строительстве строительных каркасов, а ель используется при реализации декоративных задач.

Требования ГОСТа

Все требования к пиломатериалам и доскам изложены в ГОСТ 8486 86. В этом нормативном документе описаны требования к производству не только обрезных досок, но и бруса, вагонки и прочим материалам из пихты, лиственницы, кедра, сосны, ели и пр. Нужно отметить, что все пиломатериалы подразделяются на пять сортов: с первого по четвертый и высший сорт – пятый.

Помимо всего в этом документе оговорены размеры геометрии дефектов, встречающиеся на поверхностях и кромках досок.

Важно. ГОСТ, упоминавшийся выше, разрешает называть брусом только пиломатериал с прямоугольными или квадратными сечениями, а также с четырьмя гранями которые подверглись обработке.
Этот документ устанавливает сорт и размеры обрезного бруса – не меньше 10 см. Если материал меньшего размера, то это уже не брус обрезной.

Технология производства состоит из распилки бревен на квадраты. Требуемый процент влажности достигается благодаря атмосферной сушке, он равен 18%. Современные технологии могут позволить производить камерную сушку, но этот шаг обходят стороной специально.

Делается это, потому что естественная сушка позволяет добиться природного содержания влаги в материале, а это приводит к плотному прилеганию друг к другу брусьев, а также повышает прочность строения и его теплоизоляционные качества.

Благодаря своим качествам прочности, они сравнимы с кирпичом, а у оцилиндрованного бревна даже выигрывают.

Отличительные свойства бруса перед конкурентами:

  • Гигроскопичность;
  • Способность материала «дышать»;
  • Однородная структура;
  • Возможность строительства своими руками.

При строительстве построек наиболее востребован брус обрезной 150х150х6000. Стены, выполненные из него, смотрятся красиво и не нуждаются в дополнительной отделке. Учитывая положительные стороны этого материала можно сделать заключение, что у него альтернатив практически нет.

Преимущества

  • Доступная цена . За счет того, что сохранение природной влажности позволяет сделать процесс заготовки по максимуму простым, цена материала становится демократичной;
  • Широкое распространение . Этот пиломатериал является сильно востребованным в домостроении, но, не смотря на это, он имеет большое предложение в строительных магазинах и рынках;
  • Минимальный период доставки . Простота заготовки и также его широкое распространение привели к тому, что даже если в магазине его нет в наличии, то доставки материала вы долго ожидать не будете;
  • Простота монтажа . Срубы из обрезного бруса не требуют специальной техники или определенных умений монтажников.

Недостатки

  • Дополнительные затраты на острожку или отделку . Для того чтобы дом имел законченный вид, стены обычно дополнительно отделывают. Красиво выглядит облицовка блокхаусом или вагонкой, но эти работы можно сделать и с помощью других материалов.
    К тому же после того как дом даст усадку, а брус пройдет естественную усушку, нужно будет выполнить подрезку лишнего джута;
  • Некачественный и неровный брус . При несоблюдении технологии изготовления получаются несоответствующие допуски и размеры поперечных сечений, что приводит к неровному спилу.
    Стены в таком случае получаются неровными и обладают перепадами по венцам, швы же и вовсе располагаются на разных уровнях. Чтобы таких неприятностей не получилось нужно отнестись к выбору материала более внимательно;
  • Неидеальное внешнее состояние . Непрофилированый брус выглядит хуже профилированного, это становится очевидным при острагивании стен – утеплитель становиться виден между швами и венцами;
  • Межвенцовые швы продуваются из-за соединения углов без вылетов . Такая постройка будет хуже сохранять тепло из-за того, что у бруса нет шипов и пазов;
  • Непрофилированный брус подвержен растрескиванию . Во время усушки и усадке стен могут появиться трещины. В том случае если не предусматривается обшивка стен, то это испортит внешний вид интерьера;
  • Приобретая брус необрезной, вы можете сэкономить немного денег, но при дальнейшей его обработке вы потратите больше времени.

Важно. На нашем портале есть инструкция по строительству домов, заготовке и хранению рассмотренных материалов, а также по уходу за домами, сделанными из них.

Отходы производства

Во время строительства получается так, что выходит много различных отходов. Поэтому у людей возникает закономерный вопрос: «что можно сделать из обрезков бруса»?Дизайнеры советуют не спешить выкидывать остатки от строительства, так как из них можно создать красивые малые архитектурные формы.

Давайте подумаем, что можно из них построить:

  • Скамейку;
  • Качели для детишек;
  • Арку для цветов в саду;
  • Горшки для цветов;
  • Домик для собаки;
  • Песочницу;
  • Клумбу;
  • Небольшие заборчики для дорожек.

Построить можно и много-много всего другого, все зависит от вашей фантазии и желания. Дворик с такими декоративными элементами заметно преобразится и станет более уютным.

Заключение

Бруски обрезные хвойных пород по ГОСТу 8486 86 будут идеальным выбором для строительства частного дома, летней кухни, беседки и прочего. Такая постройка будет долговечной, теплой и экологически чистой только в том случае, если при строительстве соблюдены все правила и рекомендации.

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

Нет сомнений, в магазине можно приобрести, практически, все необходимое для дачи, дома и семьи. Однако существуют и такое, что промышленность еще не догадалась сделать. Особенно приятно решить проблему своими руками, да еще из всякого добра, которое жалко выбросить, например, после окончания строительства. Мы постарались подобрать для Вас самое нужное и интересное.

Чудо-лопата своими руками

Замечательный инструмент, который можно сделать самостоятельно – чудо-лопата. Приспособление позволяет рыхлить землю, не поднимая грунт, то есть с минимальными физическими нагрузками.

Скорость перекопки также возрастает в разы.

Идея состоит в том, что в землю загоняются вилы, а затем человек давит на черенок. Специальный упор является точкой опоры для рычага. В результате земля разрыхляется между подвижными и неподвижными вилами.


Мы выбрали более простую конструкцию вил с открытой рамой, потому что в этом случае изогнуть каркас возможно с применением обыкновенных тисков, без использования трубогиба. Также мы остановились на варианте с пятью зубьями на подвижных вилах с общей шириной инструмента 350мм.

Чудо-лопата может иметь 6 или 7 элементов вил и достигать ширины 500-700мм, однако таким инструментом можно будет работать на сравнительно мягком грунте и больших площадях. Рыхлитель позволяет обрабатывать землю рядом с дорожками, однако для перекопки в углах лучше подойдет конструкция, изображенная на нижних фото.


Для изготовления рыхлителя потребуется профильная труба 20х20мм с толстой стенкой, отрезок круглой трубы с внутренним диаметром 40мм — для черенка, легированный пруток диаметром 6-8мм и немного листового металла толщиной 3мм — для проушин. Из инструмента потребуется сварочный аппарат, дрель и болгарка.

Конструкция собирается в соответствии с чертежами. Штыри вил вставляются в сквозные отверстия в профильной трубе и привариваются с обеих сторон.


Штыри подвижных вил необходимо заточить и отогнуть на 10-15 градусов. Обе части конструкции соединяются осью, которая должна иметь шплинт для предотвращения скручивания гайки.

Окрашенные чудо-вилы из профильной трубы прослужат дольше и произведут дополнительное впечатление на соседей.

Инструменты для дома и дачи

Существуют и другие инструменты, которые люди придумали для облегчения и ускорения труда на своем участке, огороде даче. Вы сможете их изготовить по нижеследующим эскизам.


Вашему вниманию предлагается десять самодельных дачных инструментов:

  1. Лопата со специальными зубами, которая может быть изготовлена из обычного инструмента. Такое приспособление незаменимо, когда необходимо перекопать землю для огорода, в которой много корней.
  2. Вариант №2 – инструмент также изготовлен из стандартной лопаты. Такое приспособление позволит легко вырубить поросль деревьев и кустарников.
  3. Если привязать лучковую пилу к черенку, получится инструмент для спиливания веток на большой высоте. Стремянка не нужна, да и падать с нее не придется.
  4. Так случается, что у секатора ломается пружина. Инструмент можно «вылечить» с помощью отрезка резиновой трубки. Последнюю приматывают к ручкам секатора, например, изолентой, и можно работать до приобретения нового инструмента.
  5. Специальный садовый нож поможет в обрезке стеблей и усов. Обычный секатор их режет плохо, зажимает между лезвиями вместо реза. Лучше подобрать легированную сталь, чтобы лезвие не тупилось быстро или использовать в качестве заготовки старый поварской нож.
  6. Необыкновенная мотыга имеет изогнутую конусообразную форму. Такой инструмент заметно эффективнее, чем обычная тяпка. Из материалов потребуется отрезок трубы для черенка и кусочек листового металла для лезвия. Также необходим сварочный аппарат, УШМ и молоток. Придется немного повозиться, но удобство работы с новым инструментом быстро оправдает затраченное на его изготовление время.
  7. Миниатюрная мотыга из деревяшки с гвоздями используется многими дачниками. Удобна при посадке семян и рыхлении.
  8. Самодельное колечко с миниатюрным ножом не имеет отношения ни к свадьбе, ни к украшениям. Его назначение – возможность быстро перерезать шпагат при выполнении многочисленных подвязок в саду.
  9. Совковую лопату можно быстро доработать с помощью болгарки. Инструмент с отверстиями очень удобен при замешивании раствора или других сыпучих материалов. Перемешивание происходит легче и быстрее.
  10. Штыковую лопату иногда также полезно обрезать с помощью УШМ. Инструмент с острым лезвием удобен при перекопке твердой и сухой почвы.

Полезные поделки из подручных материалов

Любая вещь, изготовленная своими руками, — предмет гордости ее автора. Поделка, изготовленная из бросового материала, – основание гордиться вдвойне. Творение, которое приносит пользу, достойно тройной похвалы. Приведем несколько десятков таких изделий.


Из металла получаются необычные и надежные поделки. В каждом хозяйстве бывают самые разные остатки металлических изделий. В результате из них можно сочинить ящерицу и пару влюбленных, сову и гигантских муравьев.


Из природного камня своими руками люди творят сказочные чудеса. Более подробный рассказ о поделках из камня и металла в статье


Самоделки из дерева: досок, бруса бревна очень популярны. Из оставшихся после стройки досок получится автомобиль в стиле ретро для детей, из бруса можно вырезать несложную поделку для сада, обрезок бревна легко превращается в грибок, тонкие бревнышки послужат стенами домика для детей. В статье мы приготовили для Вас целый набор полезных самоделок из бревна, бруса и досок.


Само собой, из обрезков досок получится замечательный скворечник. Если дерева нет, можно сочинить домик для птиц из пластиковых бутылок и картона. Смотрите чертежи этих и других скворечников в материале .


Самодельные кормушки – это уже творчество, в котором соревнуются взрослые и дети. Как соорудить кормушку из пластиковых бутылок, многие другие варианты птичьих столовых Вы найдете в статье .


Так бывает, что умывальника нет, а пластиковые бутылки есть. Несколько вариантов самодельных умывальников Вы увидите в статье


Случается, что в наши руки попадают большие пластиковые кеги. Перед Вами пример модели веселого поезда из такого материала. В целом, из кег можно сделать такие же самоделки, что из бутылок, только больших размеров.


Трудно перечислить все полезные вещи, которые люди научились делать из пластиковых бутылок. Перед Вами фото из мастер-классов в статье .


Все представленные самоделки изготовлены из пластиковой тары. Мастер-класс по изготовлению пальмы разных размеров Вы найдете в материале . Описание изготовления веселого туземца находится в статье . Как изготовить отпугиватель от кротов, в том числе в виде самолета, Вы увидите в материале ».


На картинке выше мы уже наблюдали, как отчаянно тащит ослик тележку с цветами из пластикового ящика. Контейнеры для овощей являются достаточно доступным материалом, и самодельщики нашли для пластмассовых ящиков немало применений.

В зависимости от обстоятельств, из контейнеров можно сделать аккуратное ограждение для грядок, быстро сооружаемые стеллажи, необычные стульчики и веселую клумбу в виде поезда. Мы обязательно найдем место для публикации того, что придумаете Вы из пластиковых ящиков!


После отделочных работ обязательно остаются обрезки ПВХ панелей. Не хочется и ненужно выбрасывать симпатичные кусочки пластмассы. Из остатков пластиковых панелей легко соорудить коробочки, кормушку для птиц и стеллаж для игрушек. Соединение можно обеспечить с помощью клея для пластмассы или саморезов. Проявите фантазию!


Конечно, так много пластиковых труб после монтажа водопровода не останется. Однако мебель из обрезков выглядит эффектно и современно. Во всяком случае, сочинить из пластиковых труб стульчик для дачи — вполне реально. При монтаже потребуется клей для пластмассы.


Многие люди хотят научиться делать поделки для дачи своими руками. Дача — место не только для работы, но и для отдыха. Здесь можно наслаждаться свежим воздухом, красотами природы.

Сегодня мы поговорим о том, как сделать интересные садовые украшения из обрезков досок. Чтобы смастерить красивые и долговечные поделки, не нужно мудрить с материалом: можно взять обычные доски, вернее, их обрезки, и смастерить, что–то эдакое. К примеру, ветряную мельницу, которая будет радовать глаз даже при небольшом дуновении ветерка.

Мастерим вращающуюся ветряную мельницу

В сарае или на чердаке можно провести «ревизию» и отыскать необходимое количество материала. При изготовлении мельницы своими руками, нужно особое внимание уделить изготовлению лопастей. Они должны быть единого размера и крепиться под уклоном примерно 15 градусов.


Для того, чтобы лопасти вращались, необходимо установить механизм, который легко отыскать в старых запчастях. Изготовленную мельницу необходимо обработать защитными материалами или краской для наружных работ, это поможет защитить изделие от влаги.

Поделки из обрезок досок на даче своими руками для детей

Дачный период должен приносить радость не только для взрослых, но и для детей. Нельзя забывать о том, что детям на даче не очень интересно. Нет интернета или вообще телевизора.

Для того, чтобы время на природе принесло пользу и удовольствие, можно оборудовать детский уголок. В этом пригодятся обрезки досок.

Песочница и другие поделки для дачи своими руками

Есть несколько вариантов поделок, которые можно сделать для детей на даче, среди них песочница, которая обязательно должна плотно закрываться. Особой популярностью пользуются хижины на дереве. Но это грандиозные постройки.

Если задаться идеей, то для мальчиков можно выстроить многоуровневую гоночную трассу. А для девочек оборудовать домик для кукол, который можно украсить остатками обоев, тканью и пр.

Грядки из досок своими руками

Дети любят устраивать свои мини огороды. Можно при помощи досок оборудовать небольшие грядки из досок. Включайте ваше воображение и украшайте ваш участок разнообразными поделками из подручных материалов.

Мебель для дачи

Из остатков досок и веток можно смастерить замечательную, а главное, эксклюзивную дачную мебель. Разнообразные столики, шкафчики, скамеечки, табуретки всегда будут востребованы.

Можете сделать уютную скамеечку для двоих и поставить ее в тенистый уголок, где так приятно будет отдохнуть вечером и насладиться тишиной.

Очень интересные видео-уроки разных дачных поделок

Посмотрите, какую красоту можно сделать своими руками:

А про скворечник не забыли?

Такие нужные ящички:

Парк Юрского периода из дерева:

Оригинальная идея использования обилия обрезков древесины.




Если Вы похожи на меня и любите работать с термообработанной древесины , шансы таковы, что вы, вероятно, есть тонны древесных обрезков, оставшихся от прошлых проектов. После переезда в новую Англию, я заметила, что поддоны казалось, что повсюду здесь, так что я начал использовать их как средство, чтобы получить больше опыта деревообработки. Естественно, мой гараж оказался больше и больше напоминает груду металлолома поддон деревянный (некоторые остатки обрезков от прошлых проектов, некоторые из демонтированного поддона, который треснул при разборке). Если вы все еще на стадии пытаясь собрать подлежит возмещению тарную дощечку или хотели бы получить больше информации о том, как найти, проверить и разобрать поддоны, проверьте мои паллет Библии Instructable.

Я видел и был вдохновлен mikeasaurus » лом столом заканчивается раньше, но из-за типа тарную дощечку, что у меня валяется, его конструкция и процесс не подходит то, что я хотел или был в состоянии сделать. Так что я отправился с намерением что-то строить, что было, надеюсь так красив, как в таблице, что Майк вместе взятых. Посмотрим, удался…

Необходимые Инструменты:

Пилы: а торцовочную пилу ключевое здесь, и вы найдете, что пазлы и настольная пила или циркулярная пила может пригодиться, а

Рейсмусовые (я рассмотрю это более подробно в шаге 2, но Тип рубанок вас спасет или смесь потенциал головные боли)

Сандер (я предпочитаю случайной орбите Сандер, но это до вас)

Струбцины (зажимы и больше… трубы и/или бар зажимы очень удобны в процессе наклеивания этапе — убедиться, что они достаточно долго, чтобы приспособить ширину верхней части таблицы)

Защитное снаряжение (всегда используйте надлежащее защитное снаряжение, включая защитные очки, респиратор или маску от пыли, перчатки и средства защиты слуха при необходимости)

—————————————-

Необходимые Материалы:

Древесный Лом!! (Я использовал около 20-25 паллетный борт штук, некоторые потрескались или повреждены, и несколько других элементов лома)

Столярного Клея

Финишные гвозди (я использовал 2 1/2″)

Пятен и масел (в зависимости от того, как вы хотите, чтобы конечный продукт посмотреть) и тряпки применять их

Шаг 1: Соберите Обрывки


Так я стал паллет плюшкин за последние 6 месяцев, я не только десятки хорошем качестве демонтирован поддон доски сидит в моем гараже, но и тонны раздробленных, трещины, или другие повреждения досок от разборки поддонов. Независимо от того, насколько хорошо вы получаете на разборки поддонов, вы непременно трещина несколько здесь и там, и большую часть времени они становятся непригодными для среднего проекта. Но они идеально подходят для этого!

Я собираюсь дать стандартный отказ на тарную дощечку, что я положил в все мои паллет топливе проекты, как много она ценна информация, которую я узнал на своей шкуре… поддонов, древесина легко найти (и как правило бесплатная), имеет характер и интересно работать. Всегда спрашивайте, прежде чем принимать поддоны из бизнеса (даже если они сидят сзади возле мусорного бака), также у многих компаний есть поддон поставщиков, возместить их за поддоны б, и брать их без разрешения «технически» кража. Я не говорю, что я не сделала этого раньше, просто быть безопасным и учтивым. Я предпочитаю использовать круглую или сабельная пила, чтобы отрезать конец стрингеров (перпендикулярной должностей, которые держат поддон досок сверху и снизу), и, наконец, используя прибор терпеливо отдельных досок от средней стрингер. Ключевое слово здесь-терпение — идите на ногти со всех сторон, чтобы избежать растрескивания и губит свой тарную дощечку. Если вы давно не посещали бизнес-тренинги рекомендуем , возможно это будет вам интересно.

Но этот проект никоим образом не ограничивается поддоны. Любой кусок металлолома древесины, что является в играть здесь. Это хорошо, чтобы иметь общее представление о том, что вы хотите, чтобы размеры вашей столешницы, чтобы быть, поскольку это позволит точно определить, сколько дерева вам нужно собрать. Основываясь на размерах моего лома различных штук, я пошел с 17″ … х17″. Имейте в виду, что вы можете собрать воедино короткие доски, чтобы сделать по всей длине, которой вы желаете для вашего стола.

Так как вы будете собирать эту таблицу с доски в вертикальном положении, лежа в противоположность квартира, единственным реальным условием для обрезок деревянной здесь заключается в том, что одна из длинных тонких кромок должна быть достаточно уровня — это станет частью верхней части таблицы. Вы всегда можете использовать таблицу или циркулярную пилу, чтобы выровнять край доски, но все это необходимо учитывать при выборе древесины.

  • Простая прикроватная тумбочка из поддонов (0)
    Давненько мы не брали в руки шашек поддонов. Кроватей из поддонов в Интернете предостаточно, а прикроватная тумбочка попалась в мои сети […]
  • Журнальный столик из деревянных поддонов (0)
    Давно не добавлял мои любимые поделки из поддонов. Увидел вот это: … и не смог пройти мимо. До безобразия просто и празднично. Автор […]

Дачное строительство, ремонт и отделка – процессы, отнимающие массу свободного времени и финансов, и когда после завершения полезных дел замечаешь много остатков разнообразных материалов, становится немного обидно за потраченные деньги. Но расстраиваться мы не будем, ведь все остатки можно применить с пользой, выбрасывать их необязательно..

Никогда не спешите выбрасывать строительный мусор и остатки стройматериалов. Все, что не вошло в основные работы, может еще стать полезным для дачи.

Поделки из гипсокартона

Поистине универсальный материал может пригодиться вам и в виде обрезков и ломаных кусочков.

Из гипсокартона можно сделать следующее:

  • Небольшие вазочки для сухих букетов, стоит только порезать ГКЛ на ровные куски и сложить его в форму при помощи монтажного профиля;
  • Различные геометрические фигуры для декора комнат дачного дома, беседки и патио;
  • Есть достаточно интересные решения и для миниатюрных предметов мебели в детский . Например, те же полочки, стеллажи, различный декор.

Если же применить гипсокартон более никак не удается, отдайте его детишкам, ведь любым кусочком испорченного материала можно просто рисовать по асфальту или плитам, применяя материал как мелок.

Что можно сделать из кусков жести

Данный материал очень практичен, ведь его, как и куски нержавейки, можно гнуть в любые формы. Это дает возможность создавать самые необычные поделки для дачи.

  • В первую очередь, это оригинальные светильники, которые при помощи ножниц по металлу или болгарки, приобретают причудливые формы;
  • Также, из подобного материала, тонкой стали или обрезков жести, можно сделать небольшие дачные урны и пепельницы;
  • Если куски большого размера, из них могут получиться неплохие контейнеры для цветов, даже подвесных;
  • Использовать нержавейку и тонкую сталь можно и для более полезных дел, например, ставить заплатки на треснутом линолеуме, полосками жести соединять стыки полового покрытия в дачном доме, делать хомуты под болты и гайки, нарезать шайбы, стягивать кусками материала деревянные постройки и заборы, устанавливать их в качестве подкладки при подвязке крупных ветвей деревьев, чтобы их кора не калечилась веревкой.

Полезное применение остатков и обрезков досок

Из дерева можно сделать практически все, что угодно, в разумных пределах, конечно. Естественно, говорим мы о мусорных остатках, ведь из цельных пиломатериалов мы и так создаем множество полезных вещей на даче.

  • Итак, если осталась тонкая рейка, она может пойти на ящики, как, в принципе, и маломерная доска с брусом;
  • Обрезки мебельных щитов, например, из пресса, станут отличными контейнерами для вертикального озеленения;
  • Более крупные доски можно отшлифовать и порезать на кухонные принадлежности – дощечки для разделки и порезки, подставки под горячее;
  • Естественно, если есть материалы хорошего качества, они всегда сгодятся для дачной мебели – полочки и стеллажи, небольшие табуреты и стульчики, подставки под обувь, прочее;
  • Стоит заметить, что пользу на даче приносят и опилки, но все наши читатели прекрасно это знают.

Из дерева можно сделать много чего интересного, а потому ничего из его остатков выбрасывать не стоит.

Если же среди читателей есть мастера резьбы по дереву, они найдут всем материалам еще одно оригинальное применение!

Полезные обрезки плит OSB и фанеры

Строительный мусор, полученный из данных материалов, станет находкой для людей с фантазией.

Но, что бы вы там ни придумали, у нас тоже есть идеи:

  • Скворечник и – первое, что приходит на ум!
  • Далее, и даже для животных, где материал будет выполнять функцию основания крыши;
  • Обрезки OSB и фанеры могут превратиться в достаточно неплохие ящики для хранения пищевых и непищевых продуктов, разнообразных сыпучих;
  • Интересная идея – применение кусков фанеры и плит для создания опалубки при строительстве малых архитектурных форм;
  • Поучаствовать подобный мусор может и в производстве дачной мебели, вместе с пиломатериалами, о которых разговор шел выше;
  • Если в наличии имеется электролобзик, всегда можно вырезать из остатков материалов оригинальные садовые фигуры или их фрагменты.

Использование старого полиэтилена

Кроме того, старой пленкой можно накрывать все, что угодно… те же кучи песка для стройки, стопки кирпича или декоративной плитки для обустройства дачи, сыпучие материалы, корма. Стоит только сложить ее в несколько раз, и даже старая и потертая полиэтиленовая пленка станет неплохой защитой от влаги.

Отличное применение найдет она и в капитальной стройке. Пленкой можно накрывать фундаменты и только залитые площадки, чтобы бетон не пересыхал и не растрескивался на солнце.

В вопросе с пленкой мы немного отошли от основной темы поделок и остатков строительных материалов, но уже сейчас мы к ней возвращаемся.

Вспененный утеплитель: использование обрезков на даче

Чаще всего, такие материалы применимы перед новогодними праздниками, так как из них можно без проблем нарезать снежинки и звезды самых разнообразных форм. Но часто использовать их можно и для стандартного украшения помещений.

Одна сторона такого материала фольгированная или покрыта отражающим материалом. То есть, она блестит. Это дает возможность создавать яркие фигуры, которые будут переносить солнечные блики на стены, пол и потолок. Особенно интересно смотрятся такие поделки в подвешенном состоянии, на леске или нитке.

Чаще все работы по теплоизоляции, где используются подобные материалы, происходят с утеплителем, фольгированным с одной стороны. Но если вам нужен объект двухсторонний, можно вырезать две зеркально отражаемых формы, и склеить их обратной стороной. Тогда звезда, снежинка или фигурка, будут блестеть с обеих сторон.

Смекалистые дачники находят и много других применений пенофолу, например, дополнительно утепляют парники по бокам, делают своими руками небольшие переносные холодильники, просто нашив материал внутри на стенки небольшого ящика. Но самое веселое использование – это пошив из материала детских костюмов и различных их элементов.

Поделки для дачи своими руками (видео)

Остатки пластика, поликарбоната, акрила

  • В первую очередь, на ум приходят различные фонарики. Мы изучили с вами множество вариантов освещения для сада и территории дачи, а потому вам будет легко придумать фонари и светильники из пластика и поликарбоната, тем более, если обрезки материалов цветные;
  • Очень неплохо смотрится цветной пластик и поликарбонат с оттенками в декоре забора. Как-то мы уже поднимали подобную тему и даже показывали вам фото подобных украшений заборов;
  • Из небольших обрезков акрила можно делать коробочки и сундучки, которые могут выполнять как декоративные, так и хозяйственные функции;
  • Кроме того, данные материалы могут полноправно поучаствовать в производстве садовых фигур. Комбинируя дерево, сталь, пластик и прочие материалы, можно делать своими руками садовых гномов, сказочные замки, различных зверушек.

Остатки и бой кирпича

Строительный мусор подобного плана мы отлично применяем в качестве отсыпки территории и материалов для выравнивания ям. Но сегодня мы предлагаем задуматься и о более полезных сооружениях.

  • Это могут быть те же сказочные замки декоративного характера, расположенные в саду, кирпич в которых будет выступать основанием;
  • Кроме того, из кирпича можно построить небольшие колонны-светильники;
  • Применение строительный материал найдет и в производстве более тяжелой и капитальной мебели, например, в качестве основания под скамейки или даже под стол в новой беседке.

Что сделать из пластиковых панелей ПВХ

Обшивка стен и потолков, различных построек снаружи и изнутри пластиком – довольно популярные процессы облагораживания дачи. Но, в виду небольшой стоимости материала, или же по причинам неправильного подсчета, мы часто покупаем панели ПВХ с запасом. Потом, когда материал остается, мы долго думаем, где он еще может пригодиться.

Ранее нами уже упоминались определенные варианты, но есть и более интересные идеи:

  • Миниатюрный забор из панелей ПВХ прослужит несколько лет, пока материал не испортится за счет влияния атмосферных явлений;
  • Отлично подходит материал и для разграничения огородных грядок, цветочных клумб. Получается разноцветный и очень красочный декор;
  • Если же вернуться к дачным поделкам, то пластик может стать кровлей небольших садовых построек, быть использован в качестве желобов для сбора дождевой воды, представлять даже простенькие, но достаточно привлекательные ставни для окон дачного дома, если совместить панели с деревянным брусом.

Сыпучие смеси и использование их остатков

Это может быть как несколько совков в пакете, так и целый мешок материала. Естественно, такой материал на даче не пропадет – подмазать, заделать трещины, отремонтировать садовые дорожки и прочее.

Но можно использовать смеси и в декоративных целях, для самых разнообразных поделок.

  • Мы уже говорили о том, как с простейшими, даже самодельными формами производить декорные блоки для стен;
  • Также, рассказывали вам, как сделать поилку из цемента, быстро и достаточно просто;
  • Но можно включить фантазию, подобрать специальные формочки и выливать для сада целые фигуры, которые запросто прослужат до десяти лет даже при самых скверных условиях на улице. Нужно только обработать готовые поделки защитными красками, которые придадут и более яркого вида.

Остатки керамической плитки и мозаика

Говорят, что материалы подобного рода на даче незаменимы, но в основном, в хозяйственном плане.

  • Остатками плитки можно отделать цоколь дома, чтобы защитить его от внешнего воздействия;
  • Тем же материалом можно покрыть новую отмостку;
  • Если плитки совсем мало, и она представляет собой бой, то ее, как и мозаику, стоит перенести в сад. Здесь кусочками разноцветного, глянцевого и с разнообразными рисунками материала, можно декорировать садовые фигуры. Например, вы делаете садового гнома… так теперь его необязательно красить, можно декорировать его кусочками плитки. Черепаха из остатков цемента в саду таким же образом получит эксклюзивный панцирь. Плитка или мозаика послужит непревзойденной отделкой и небольшого декоративного пруда на даче.

У нас в арсенале еще сотни советов, но мы просто не можем поместить их все в одну статью. Мы упомянули практически все популярные материалы, используемые на даче, и теперь вам остается только заострить внимание на том, что не все стоит сразу отправлять в мусор, ведь любой кусочек или обрезок может быть полезным.

Поделки из стройматериалов и полезное использование строительного мусора – темы интересные и популярные. Тысячи дачников по всей стране каждый день придумывают немыслимый декор из металла и дерева, остатков пенопласта и краски, обрезков полиэтилена и сухих смесей. Так почему бы и нам не попробовать? Уверены, что с нашим опытом поделки получатся не хуже!

соображений для ресторанов и баров | COVID-19

По мере того, как рестораны и бары возобновляют работу и продолжают работать в некоторых районах США, CDC предлагает следующие рекомендации относительно способов, с помощью которых операторы могут снизить риск для сотрудников, клиентов и сообществ и замедлить распространение COVID-19. Рестораны и бары могут определять в сотрудничестве с государственными, местными, территориальными или племенными чиновниками здравоохранения, следует ли и как учитывать эти соображения, внося коррективы в соответствии с потребностями и обстоятельствами местного сообщества.При реализации следует руководствоваться тем, что выполнимо, приемлемо и адаптировано к потребностям каждого сообщества. Эти соображения призваны дополнить (, а не заменять ) любые государственные, местные, территориальные или племенные законы, правила и нормативные акты, касающиеся здоровья и безопасности, которые должны соблюдать предприятия.

Рекомендации для клиентов по снижению риска распространения COVID-19 во время ужина в ресторане можно найти здесь здесь .

Руководящие принципы, которые следует помнить

Чем больше человек взаимодействует с другими и чем дольше это взаимодействие, тем выше риск распространения COVID-19.Маски могут снизить риск распространения COVID-19, если они постоянно используются клиентами и сотрудниками, особенно когда сложно поддерживать меры социального дистанцирования. Риск распространения COVID-19 увеличивается в ресторане или баре по мере увеличения взаимодействия в пределах 6 футов от других, как описано ниже. Маски могут снизить риск распространения COVID-19 при ношении в любом из этих сценариев риска.

  • Самый низкий риск: Питание ограничено проезжей частью, доставкой, доставкой на вынос и доставкой со стороны тротуара.
  • Повышенный риск: Особое внимание уделяется проезду, доставке, вывозу и подъему со стороны тротуара. Питание на территории отеля ограничено столиками на открытом воздухе. Вместимость уменьшена, чтобы можно было расположить столы на расстоянии не менее 6 футов друг от друга.
  • Повышенный риск: Обеденная зона на месте с уменьшенной вместимостью в помещении, чтобы можно было расположить столы на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. И / или обеды на открытом воздухе, но столы , а не , расположенные на расстоянии не менее шести футов друг от друга.
  • Самый высокий риск: Столовая на территории с местами для сидения в помещении.Вместимость , а не , уменьшена, а столы , а не расположены на расстоянии не менее 6 футов друг от друга.

COVID-19 в основном распространяется, когда люди физически находятся рядом (в пределах 6 футов) от человека с COVID-19 или имеют прямой контакт с этим человеком. Когда люди с COVID-19 кашляют, чихают, поют, разговаривают или дышат, они производят дыхательных капель . Инфекции возникают в основном при контакте с респираторными каплями, когда человек находится в тесном контакте с кем-то, кто болен COVID-19.

Есть свидетельства того, что при определенных условиях люди с COVID-19, похоже, заразили других, которые находились на расстоянии более шести футов. Это называется воздушной передачей. Эти передачи происходили в закрытых помещениях с недостаточной вентиляцией. Имеющиеся данные показывают, что вирус, вызывающий COVID-19, распространяется через тесный контакт с человеком, у которого есть COVID-19, гораздо чаще, чем воздушно-капельным путем.

Капли из дыхательных путей также могут попадать на поверхности и предметы.Вполне возможно, что человек может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснувшись к своему рту, носу или глазам. Считается, что распространение от соприкасающихся поверхностей не является обычным способом распространения COVID-19.

К счастью, операторы ресторанов и баров могут предпринять ряд действий, чтобы снизить риск заражения и распространения COVID-19. Меры личной профилактики (такие как мытье рук, оставление дома во время болезни и ношение масок) и методы профилактики на рабочем месте, такие как очистка и дезинфекция окружающей среды, являются важными принципами предотвращения распространения COVID-19.

Поощрение поведения, сокращающего распространение

Рестораны и бары могут реализовать несколько стратегий, снижающих распространение COVID-19 среди сотрудников и клиентов.

  • Пребывание При необходимости дома
    • Объясните сотрудникам, когда им следует оставаться дома, а когда они могут вернуться на работу.
      • Активно поощряйте сотрудников, которые больны или недавно были в тесном контакте с человеком с COVID-19, оставаться дома. Разработайте политики, которые побуждают больных сотрудников оставаться дома (например, отпуск по болезни), не опасаясь репрессалий, и убедитесь, что сотрудники осведомлены об этих правилах.Рекомендации см. В разделе «Поддержание работоспособности» ниже.
      • Сотрудникам следует оставаться дома, если у них есть положительный результат теста или симптомы COVID-19.
      • Сотрудники, которые недавно были в тесном контакте с человеком, заболевшим COVID-19, также должны оставаться дома и следить за своим здоровьем.
      • Критерии
      • CDC могут помочь сообщить, когда сотрудники могут вернуться к работе:
  • Маски
    CDC рекомендует маски для снижения риска распространения COVID-19.В настоящее время маски рекомендуются как можно чаще для сотрудников и клиентов, когда они не едят и не пьют, а также когда сложно соблюдать меры социального дистанцирования. Эти маски (иногда называемые тканевыми масками) предназначены для защиты других людей в случае заражения их владельца. Они не подходят для замены масок, используемых рабочими для средств индивидуальной защиты (СИЗ), таких как хирургические маски или респираторы. (Более подробную информацию о масках, используемых для СИЗ, можно найти здесь.)
    • Рассмотреть требование о том, чтобы все сотрудники носили маски.Маски наиболее необходимы во времена, когда физическое дистанцирование затруднено. Персоналу следует предоставить информацию о правильном использовании, снятии и стирке масок.
      • Примечание: маски нельзя надевать на:
        • Младенцы и дети до 2 лет
        • Все, у кого проблемы с дыханием или без сознания
        • Лицо, лишенное дееспособности или неспособное снять маску без посторонней помощи по иным причинам
      • Сотрудникам не следует прикасаться к маскам, когда они находятся на лице.Сотрудники должны мыть руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд после прикосновения к маскам на лице.
  • Руки Гигиена и респираторный этикет
    • Требовать частого мытья рук сотрудниками (например, до, во время и после приготовления пищи; после прикосновения к мусору) с мылом и водой в течение не менее 20 секунд и усилить контроль для обеспечения соблюдения.
    • Убедитесь, что сотрудники носят перчатки при выполнении следующих действий:
      • Удаление мешков для мусора или обращение с мусором и его утилизация
      • Обращение с использованными или грязными предметами общественного питания
      • Очистка и дезинфекция поверхностей; прочтите и следуйте инструкциям на этикетке, чтобы обеспечить безопасное и эффективное использование дезинфицирующего средства.
    • Сотрудники всегда должны мыть руки с мылом в течение не менее 20 секунд после снятия перчаток.
    • Поощряйте сотрудников прикрывать кашель и чихание салфеткой (или использовать внутреннюю часть локтя). Использованные салфетки следует выбросить в мусор, а руки немедленно вымыть водой с мылом в течение не менее 20 секунд.
    • Если мыло и вода недоступны для мытья рук, используйте дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 60% спирта.
    • Сотрудники не должны прикасаться к глазам, носу и рту руками в перчатках или немытыми руками.
  • В достаточном количестве Принадлежности
    • Обеспечьте наличие необходимых принадлежностей для поддержания здоровой гигиены Расходные материалы включают мыло, дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 60% спирта (кладется на каждый стол, если позволяют расходные материалы), бумажные полотенца, салфетки, дезинфицирующие салфетки, маски (по возможности) и средства для предотвращения прикосновения. / Мусорные баки с педалью.
  • Знаки и сообщения
    • Разместите знаки в хорошо заметных местах (например, у входов, в туалеты), которые продвигают повседневные меры защиты для сотрудников и клиентов и описывают, как остановить распространение микробов в формате PDF, например, правильно надев маску значок PDF и правильно мыть руки .
    • Включать сообщения (например, видео) о поведении, предотвращающем распространение COVID-19, при общении с поставщиками, персоналом и клиентами (например, на бизнес-сайтах, в электронных письмах и в учетных записях социальных сетей).
    • Сообщать о мерах профилактики, предпринимаемых в ресторане или баре, и любых изменениях в протоколах на корпоративных веб-сайтах, в электронных письмах и в учетных записях социальных сетей.
    • Найдите бесплатные печатные и цифровые ресурсы CDC на странице баров и ресторанов, а также на главной странице коммуникационных ресурсов CDC.

Поддержание здоровой окружающей среды

Рестораны и бары могут применять несколько стратегий для поддержания здоровой окружающей среды.

Когда дезинфицировать

Вы можете либо проводить чистку чаще, либо дезинфицировать (в дополнение к чистке) в общих помещениях, если выполняются определенные условия, которые могут увеличить риск заражения от прикосновения к поверхностям.

Если в течение последних 24 часов в вашем учреждении находился больной или кто-то с положительным результатом на COVID-19, вы должны очистить И продезинфицировать помещение.

Безопасное использование дезинфицирующих средств

Всегда читайте и следуйте инструкциям на , как использовать и хранить чистящие и дезинфицирующие средства. При использовании этих продуктов проветривайте пространство.

Всегда соблюдайте стандартные методы и соответствующие правила, характерные для вашего предприятия, в отношении минимальных стандартов очистки и дезинфекции. Для получения дополнительной информации о чистке и дезинфекции см. Очистка и дезинфекция вашего помещения.

  • Вентиляция
    Как отмечалось выше, имеющиеся данные показывают, что вирус, вызывающий распространение COVID-19, гораздо чаще встречается при тесном контакте с человеком, у которого есть COVID-19, чем воздушно-капельным путем.Есть свидетельства того, что при определенных условиях люди с COVID-19, похоже, заразили других, которые находились на расстоянии более шести футов. Это называется воздушной передачей. Эти передачи произошли в закрытых помещениях с недостаточной вентиляцией. В целом, пребывание на открытом воздухе и в помещениях с хорошей вентиляцией снижает риск заражения вирусом, вызывающим COVID-19.
    • Убедитесь, что системы вентиляции работают должным образом и максимально увеличивают циркуляцию наружного воздуха, например, открывая окна и двери и отдавая предпочтение сидячим местам на открытом воздухе.Не открывайте окна и двери, если это представляет опасность для здоровья или безопасности клиентов или сотрудников (например, риск падения или появления симптомов астмы).
    • Рассмотреть возможность улучшения инженерного контроля с помощью системы вентиляции здания. Проконсультируйтесь с опытными специалистами в области отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха (HVAC) при рассмотрении изменений в системах и оборудовании HVAC. Это может включать некоторые или все из следующих действий:
      • Увеличьте общий приток воздуха в жилые помещения, когда это возможно.
      • Увеличьте вентиляцию наружного воздуха, соблюдая осторожность в сильно загрязненных местах. При более низком уровне занятости в здании это увеличивает эффективную разбавляющую вентиляцию на человека.
      • Отключить элементы управления вентиляцией по запросу (DCV), которые уменьшают подачу воздуха в зависимости от присутствия или температуры в часы работы.
      • Откройте минимальные заслонки наружного воздуха, чтобы уменьшить или исключить рециркуляцию HVAC, если это возможно. В мягкую погоду это не повлияет на тепловой комфорт или влажность.Однако это может быть сложно сделать в холодную, жаркую или влажную погоду.
      • Улучшите центральную фильтрацию воздуха до MERV-13 или до максимально возможной без значительного уменьшения расчетного воздушного потока.
    • Осмотрите корпус фильтра и стойки, чтобы убедиться в правильной установке фильтра, и найдите способы минимизировать байпас фильтра.
    • Проверьте фильтры, чтобы убедиться, что они в течение срока службы и правильно установлены.
    • Рассмотрите возможность работы системы HVAC с максимальным потоком наружного воздуха в течение 2 часов до и после рабочего времени.

Дополнительные инструкции можно найти в разделах «Вентиляция в зданиях» и на внешнем значке стандарта ASHRAE 62.1 «Вентиляция для приемлемого качества воздуха в помещении».

  • Водные системы
    • Чтобы свести к минимуму риск болезней легионеров и других заболеваний, связанных с водой, примите меры для обеспечения того, чтобы все водные системы и устройства (например, смесители для раковины, декоративные фонтаны, питьевые фонтанчики) были безопасными для использования в случае длительного простоя объекта. .
  • Измененные схемы и процедуры
    • Измените планировку ресторана и бара, чтобы все клиенты оставались друг от друга на расстоянии не менее 6 футов (например, уберите столы / табуреты / стулья, отметьте столы / табуреты / стулья, которые не предназначены для использования).
    • Ограничьте количество сидячих мест, чтобы учесть социальное дистанцирование.
    • Предлагайте варианты проезда, вывоза на обочину или доставку, если применимо. По возможности отдавайте предпочтение сиденьям на открытом воздухе.
    • Попросите клиентов подождать в своих машинах или за пределами заведения, пока они ждут, чтобы забрать еду, или когда ждут, чтобы их сесть.Информируйте клиентов о протоколах приема и приема пищи на веб-сайте компании и на вывешенных табличках.
    • Не поощряйте многолюдные места ожидания, используя приложение для телефона, текстовые технологии или знаки, чтобы предупредить посетителей, когда их столик будет готов. Избегайте использования «зуммеров» или других общих объектов.
    • Рассмотрите варианты, которые клиенты могут заказать заранее, чтобы ограничить время, проводимое в заведении.
    • Избегайте предлагать какие-либо варианты еды или напитков с самообслуживанием, такие как буфеты, салат-бары и станции напитков.Это ограничивает использование общей сервировочной посуды, ручек, кнопок или сенсорных экранов и помогает клиентам оставаться на своих местах на расстоянии не менее 6 футов от людей, которые не живут в своей семье.
  • Физические барьеры и направляющие
    • Установите физические барьеры, такие как ограждения от чихания и перегородки, особенно в местах, где людям сложно находиться на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. Барьеры могут быть полезны на кухнях ресторанов и у кассовых аппаратов, стоек хозяев или мест приема пищи, где трудно поддерживать физическое расстояние не менее 6 футов.
    • Обеспечьте физические ориентиры, такие как лента на полу или тротуарах и указатели, чтобы гарантировать, что люди остаются на расстоянии не менее 6 футов друг от друга. Подумайте о том, чтобы предоставить эти направляющие там, где формируются линии, на кухне и в баре.
  • Коммунальные помещения
    • По возможности закройте общие помещения, например комнаты отдыха; в противном случае используйте поочередно, используйте маску, а между использованием очищайте и дезинфицируйте.
    • В соответствии с действующим законодательством, разработать политики для защиты частной жизни лиц, подверженных повышенному риску тяжелого заболевания, в соответствии с применимыми законами и постановлениями о конфиденциальности и конфиденциальности.

Поддержание работоспособности производственного процесса

Рестораны и бары могут рассмотреть возможность реализации нескольких стратегий для поддержания нормальной работы.

  • Защита сотрудников, подвергающихся повышенному риску тяжелого заболевания от COVID-19
    • Предлагать варианты для сотрудников с повышенным риском тяжелого заболевания (включая пожилых людей и людей любого возраста с определенными основными заболеваниями), которые ограничивают их риск заражения (например, измененные должностные обязанности, такие как управление запасами, а не работа кассиром, или управление административными потребностями с помощью удаленной работы).
    • В соответствии с действующим законодательством, разработать политики для защиты конфиденциальности лиц, подвергающихся повышенному риску, в соответствии с применимыми законами и нормативными актами о конфиденциальности и конфиденциальности.
  • Нормативная информация
    • Будьте в курсе местных или государственных политик и рекомендаций, относящихся к групповым собраниям, чтобы определить, можно ли проводить мероприятия.
  • Поочередные или ротационные смены и усадки
    • Чередуйте или чередуйте смены, чтобы ограничить количество сотрудников в ресторане или баре одновременно.
    • Распределите и ограничьте время обеда, чтобы минимизировать количество посетителей в заведении.
    • По возможности используйте гибкие рабочие места (например, удаленная работа) и гибкий график работы (например, чередование смен), чтобы помочь установить политику и методы социального дистанцирования (поддержание расстояния примерно 6 футов) между сотрудниками и другими людьми, особенно если рекомендуется социальное дистанцирование. государственными и местными органами здравоохранения.
  • Сборы
    • Избегайте групповых мероприятий, собраний или собраний, где невозможно поддерживать социальное дистанцирование не менее шести футов между людьми, которые не живут в одном доме.См. Раздел «Модифицированные макеты и процедуры» выше, чтобы ознакомиться с предложениями по социальному дистанцированию.
  • Путешествие и транзит
    • Поощряйте сотрудников использовать такие виды транспорта, которые сводят к минимуму тесный контакт с другими людьми (например, ходьба или езда на велосипеде, вождение или езда на машине — в одиночку или только с членами семьи).
    • Для сотрудников, которые добираются до работы на общественном транспорте или в совместных поездках:
  • Назначенное контактное лицо по COVID-19
    • Назначьте сотрудника на каждую смену, который будет отвечать за решение проблем, связанных с COVID-19.Все сотрудники должны знать, кто этот человек и как с ним связаться.
  • Системы связи
    • Внедрение систем для:
      • В соответствии с действующим законодательством и политикой конфиденциальности, наличие у сотрудников самостоятельной отчетности в контактное лицо учреждения, если у них есть симптомы COVID-19, положительный тест на COVID-19, или если они контактировали с кем-то с COVID-19 в течение последнего 14 дней в соответствии с правилами обмена медицинской информацией для внешнего значка COVID-19 (e.грамм. см. «Уведомление медицинских работников и близкие контакты» в разделе «Подготовка к заболеванию» ниже ), а также другие применимые законы и положения о конфиденциальности и конфиденциальности.
      • Уведомление персонала, клиентов и общественности о закрытии предприятий и действующих ограничениях для ограничения воздействия COVID-19 (например, ограниченные часы работы).
  • Правила отпуска (нерабочие дни)
    • Внедрение гибких политик и практик в отношении отпусков по болезни, которые позволяют сотрудникам оставаться дома, когда они больны, подверглись риску заражения или ухаживают за больным.
      • Изучите и измените политику в отношении отпусков, удаленной работы и оплаты труда.
      • Политика в отношении отпусков должна быть гибкой и не наказывать людей за отгул, а также позволять больным сотрудникам оставаться дома и вдали от коллег. Политика отпусков также должна учитывать сотрудников, которым необходимо оставаться дома со своими детьми в случае закрытия школ или детских садов или для ухода за больными членами семьи.
    • Разработать правила возвращения к работе после болезни COVID-19.Критерии CDC по прекращению домашней изоляции могут повлиять на эти правила.
  • План резервного персонала
    • Отслеживайте отсутствие сотрудников на работе, перекрестное обучение персонала и создавайте список обученного резервного персонала.
  • Обучение персонала
    • Обучить всех сотрудников технике безопасности.
    • Проводите обучение виртуально или обеспечивайте социальное дистанцирование во время обучения.
  • Распознать признаки и симптомы
    • Проводите ежедневные проверки состояния здоровья (например,g., температурный скрининг и / или проверка симптомов) персонала безопасно и уважительно и в соответствии с любыми применимыми законами и постановлениями о конфиденциальности.
  • Поддержка и устойчивость
    • Поощряйте сотрудников здорового питания, физических упражнений, сна и поиска времени для отдыха.
    • Поощряйте сотрудников говорить с людьми, которым они доверяют, о своих проблемах и своих чувствах.
    • Рассмотрите возможность размещения знаков национальной горячей линии бедствия: позвоните или отправьте текстовое сообщение 1-800-985-5990.

Подготовка больных

В ресторанах и барах можно использовать несколько стратегий, чтобы подготовиться к тому, что кто-то заболеет.

  • Консультировать больных сотрудников по критериям изоляции дома
  • Изоляция и транспортировка больных
    • Убедитесь, что сотрудники знают, что они не должны выходить на работу, если они больны, и они должны уведомить своего руководителя или другое назначенное контактное лицо COVID-19, если они заболеют с симптомами COVID-19, положительным результатом теста на COVID-19, или контактировали с кем-то с COVID-19, или контактировали с кем-то с симптомами COVID-19 или подтвержденным или подозреваемым случаем.
    • Немедленно отделите сотрудников или клиентов с симптомами COVID-19 (например, лихорадкой, кашлем, одышкой). Больные должны отправиться домой или в медицинское учреждение, в зависимости от степени тяжести их симптомов, и следовать рекомендациям CDC по уходу за собой и другими больными.
  • Очистка и дезинфекция
  • Уведомить медицинских работников и близкие контакты

Мытье рук и использование перчаток для работников пищевой промышленности

Копия брошюры «Мытье рук и использование перчаток для рабочих» доступна на английском, испанском и китайском языках в формате Adobe Portable Document Format (PDF, 416 КБ, 8 стр.).

По какой основной причине мыть руки и не прикасаться к готовой еде голыми руками?

Основная причина, по которой нельзя прикасаться к готовым к употреблению продуктам голыми руками, — это предотвратить заражение продуктов вирусами и бактериями, которые присутствуют в вашем теле. Вирусы и бактерии невидимы невооруженным глазом, но могут присутствовать на ваших руках, если вы не будете их тщательно мыть, особенно после посещения туалета. Закон запрещает контакт голыми руками с готовыми к употреблению продуктами питания и требует, чтобы работники общественного питания тщательно мыли руки.

Когда мне нужно мыть руки?

  • перед началом работы;
  • перед надеванием одноразовых рабочих перчаток;
  • после прикосновения к сырой, свежей или замороженной говядине, птице, рыбе или мясу;
  • после мытья полов, подметания, удаления мусора или использования телефона;
  • после посещения туалета;
  • после курения, еды, чихания или питья;
  • после прикосновения к чему-либо, что может привести к загрязнению рук.

Что такое хорошее мытье рук?

Все сотрудники, занятые приготовлением пищи, должны мыть руки и открытые части рук с мылом и водой. Тщательное мытье рук осуществляется путем интенсивного трения друг о друга поверхностей намыленных кистей и рук в течение не менее 20 секунд с последующим тщательным ополаскиванием чистой водой. Для сушки рук используйте одноразовое полотенце или сушилку с горячим воздухом. Никакого специального мыла не требуется.

Обязательно ли носить одноразовые гигиенические перчатки?

Закон штата не требует ношения перчаток, но требует, чтобы готовые к употреблению блюда готовились и подавались без контакта с руками.Ношение одноразовых гигиенических перчаток — один из нескольких приемлемых способов соблюдения этого закона.

Как приготовить или подать готовую еду, чтобы не прикасаться голыми руками?

Вы можете использовать любое из следующих средств для приготовления или подачи пищи без контакта с руками:

  • щипцы;
  • вилки и ложки;
  • гастрономическая бумага;
  • перчатки одноразовые;
  • вощеная бумага;
  • Салфетки
  • ;
  • шпателей.

К каким продуктам нельзя прикасаться голыми руками?

  • приготовленные свежие фрукты и овощи подаются в сыром виде;
  • салатов и ингредиентов салатов;
  • колбас и бутербродов;
  • хлеб, тосты, булочки и выпечка;
  • гарниры, такие как салат, петрушка, дольки лимона, картофельные чипсы или соленые огурцы на тарелках;
  • фрукты или овощи для смешанных напитков;
  • Заказчику подано
  • льда;
  • любая пища, которая не будет тщательно приготовлена ​​или разогрета после приготовления.

Что делать с готовым к употреблению продуктом, если к нему прикоснулись голыми руками?

Вы можете либо полностью нагреть пищу до температуры, необходимой для приготовления или разогрева, либо выбросить ее, если к ней прикоснулись голыми руками.

Должен ли я менять перчатки после касания денег в перчатках?

Нет. Расследования пищевых вспышек не определили, что обращение с деньгами является причиной болезни. Но рекомендуется менять перчатки и мыть руки между касанием денег и приготовлением еды.Многие посетители жалуются в местный отдел здравоохранения, если видят, что работники общественного питания используют одни и те же перчатки при приготовлении еды и обращении с деньгами.

Требуется ли повар быстрого приготовления в перчатках?

Повар не может прикасаться к готовым блюдам голыми руками. Одноразовые перчатки — один из возможных способов предотвратить контакт голыми руками с готовыми к употреблению продуктами. Другой способ — использовать вилки, щипцы или шпатели.

Когда нужно менять перчатки?

Всегда меняйте перчатки, если они порваны, порваны или загрязнены.Заражение может произойти после посещения туалета, курения, кашля, чихания, а также между приготовлением сырых и приготовленных продуктов. Перед тем, как надеть новые перчатки, необходимо тщательно вымыть руки работников пищевой промышленности.

Где я могу узнать больше о мытье рук и использовании перчаток?

Ваш местный отдел здравоохранения может ответить на ваши вопросы или предоставить дополнительную информацию о мытье рук и использовании перчаток, а также о важности использования перчаток для предотвращения заболеваний.

Какое мыло лучше? — Миннесотский департамент.здоровья

Антибактериальное мыло или обычное мыло: что лучше?

Антибактериальное мыло не более эффективно, чем обычное мыло и вода, для уничтожения болезнетворных микробов за пределами медицинских учреждений. Нет никаких доказательств того, что антибактериальное мыло более эффективно, чем обычное мыло, для предотвращения инфекции в большинстве случаев дома или в общественных местах. Поэтому обычное мыло рекомендуется в общественных местах, немедицинских учреждениях и дома (если иное не рекомендовано вашим врачом).

Способствует ли антибактериальное мыло устойчивости к антибиотикам?

Нет никаких доказательств того, что антибактериальное мыло вызывает устойчивость к антибиотикам, но некоторые ученые полагают, что они могут способствовать развитию устойчивых к антибиотикам микробов.

Обычное мыло:

  • Рекомендовано для немедицинского использования
  • Легко найти в магазинах — прочтите этикетку!
  • Обычно дешевле, чем антибактериальное мыло
  • Вытирание рук — самый важный шаг при мытье рук

Мыло антибактериальное:

  • Не требуется на предприятиях или в большинстве домов (кроме случаев, когда это предписано вашим лечащим врачом)
  • Убивает микробы на руках или теле не более эффективно, чем обычное мыло
  • Необходимо оставить на руках примерно на две минуты для воздействия на бактерии

Жидкое мыло или кусковое мыло?

Жидкое мыло:

  • Для мытья рук обычно рекомендуется использовать жидкое мыло, а не кусковое мыло
  • Жидкое мыло простое в использовании и не передаёт микробы от одного человека другому
  • Многие жидкие мыла также содержат увлажняющие вещества, поэтому ваши руки могут не сохнуть так быстро из-за частого мытья рук

Кусковое мыло:

  • На кусковом мыле могут расти микробы и легко передаваться от одного человека к другому
  • Кусковое мыло можно использовать в домашнем хозяйстве, если ни у кого нет кожных инфекций
  • Кусковое мыло нельзя использовать в общественных местах

Другой способ мыть руки: Дезинфицирующее средство для рук

  • Вымойте руки водой с мылом, если они заметно загрязнены.Если мыло и вода недоступны, используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе (салфетки или гель).
  • Работники пищевых продуктов в ресторанах, школах, гастрономах и продуктовых магазинах должны мыть руки с мылом перед нанесением дезинфицирующих средств для рук. [Правила Минна, гл. 4626.0070 — 4626.0085]

Каталожные номера:

  • Влияние очищающих средств для рук с антибактериальной формулой на уничтожение микробов на руках
    Гарвардская медицинская школа
  • Антибактериальное мыло? Вы можете пропустить это — используйте обычное мыло и воду, FDA
    По данным У.S. FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), недостаточно научных данных, чтобы показать, что антибактериальное мыло, отпускаемое без рецепта, лучше предотвращает болезни, чем мытье простым мылом и водой.
  • Антибактериальные товары для дома: повод для беспокойства
    CDC: Новые инфекционные заболевания
  • Станьте умнее: знайте, когда работают антибиотики
    CDC: не было доказано, что продукты, содержащие антибактериальные препараты, предотвращают распространение инфекции лучше, чем продукты, не содержащие антибактериальных химикатов.
  • Мытье рук — Информационный бюллетень Пищевого кодекса Миннесоты (PDF)
    Информационный бюллетень «Безопасная еда — это хороший бизнес» из Продовольственного кодекса Миннесоты.
  • Нормативно-правовая база и характеристики потребительских антисептиков
    В 2005 году консультативная группа FDA рассмотрела вопрос об эффективности антибактериальных продуктов и в подавляющем большинстве пришла к выводу, что нет никаких доказательств того, что антибактериальное мыло более эффективно, чем обычное мыло, для предотвращения инфекции.
  • Обзор литературы журнала клинических инфекционных болезней
    В обзоре литературы, опубликованном в журнале Clinical Infectious Disease Journal, сделан вывод о том, что антибактериальное мыло не дает преимуществ, превосходящих обычное мыло, для в целом здоровых людей, живущих в сообществе. (Clin Infect Dis. 1 сентября 2007; 45 Приложение 2: S137-47)
  • Руководство APIC по мытью и антисептике рук в медицинских учреждениях
    Американский журнал инфекционного контроля, Ассоциация профессионалов в области инфекционного контроля и эпидемиологии
    (AJIC.1995 23: 251-269)

Как добиться успеха в качестве менеджера бара — на линии

Проработав несколько лет барменом, вы непременно спросите себя: каков следующий шаг в моей карьере?

Как и многие люди в индустрии гостеприимства, бармены часто задаются вопросом о профессиональном развитии и повышении квалификации. Куда меня приведет эта работа? Предоставляет ли эта роль мне возможности для карьерного роста? Приведет ли это в конечном итоге к должности менеджера бара?

Подведение итогов имеет смысл.Никто не хочет навсегда застрять в одном и том же положении, не имея возможности продвинуться вперед.

Если вам повезет, ваш работодатель будет активно поощрять ваше профессиональное развитие, предлагая доступ к образовательным курсам и другим полезным ресурсам. В других случаях вам нужно взять свою карьеру в свои руки. А если вам подойдет бар, это может потребовать активных действий по направлению к должности менеджера бара.

Практическое руководство

Как проводить тренинг по употреблению алкоголя для ваших серверов

Обучение вашего персонала ответственному обслуживанию алкоголя защищает ваших клиентов, ваш ресторан, ваше сообщество и вашу команду.

Создание долгосрочной карьеры за барной стойкой

Первая работа Сэма Тредуэя барменом была в баре Cheers в Бостоне. Теперь он владеет баром в Сомервилле, штат Массачусетс, тихом убежище для уникальных авторских коктейлей. После нескольких лет восхождения по служебной лестнице Сэм откровенен с нами — у менеджера бара есть свои плюсы и минусы.

Во-первых, плюсы: «В зависимости от места вы получите творческую лицензию на формирование бара, которым вы будете гордиться. Вы можете нанять и обучить барменов своим стандартам. Вы держите штангу в чистоте так, как хотите. Возможно, вам даже удастся выбрать освещение и музыку, чтобы создать ту атмосферу, которая вам нравится. Вы можете составлять списки пива, вина и коктейлей, чтобы соблазнить своих гостей и рассказать им, что такое ресторан или бар ».

Но есть и вполне реальные минусы: «Это тонна работы, и редко вам будут платить должным образом за всю эту тяжелую работу.Вы должны уметь выполнять работу каждого человека, а также свою собственную. Нельзя просто быть хорошим барменом. Вы должны быть организованными, обладать административными навыками, такими как Excel, InDesign и всевозможным другим программным обеспечением и технологиями ».

Джаред Садоян тоже сделал легендарную карьеру в отрасли. Он начал свою карьеру в сфере гостеприимства в качестве барбэка в Eastern Standard в Бостоне, затем несколько лет спустя работал младшим барменом в Craigie on Main после того, как сбежал из инвестиционно-банковской службы в Нью-Йорке.Затем он работал старшим барменом Крейги, а позже перебрался в The Hawthorne, чтобы стать их следующим менеджером бара. Он по-прежнему работает менеджером бара в The Hawthorne, но к своим обязанностям добавил помощника директора бара. И, как и Сэм, Джаред знал плюсы и минусы своей должности.

Джаред говорит: «Переход на должность менеджера бара сопряжен с множеством проблем, но я думаю, что самый большой недостаток большинства новых менеджеров бара — это отсутствие времени, потраченного на то, что им, вероятно, так нравилось раньше, — на создание напитки! Теперь, когда у нас есть среда, в которой вы можете сделать карьеру в сфере напитков, многие люди, которые интересуются напитками, но не обязательно увлечены аспектами работы с гостями, попадают в бармены.Переход на управленческую роль полностью избавляет от этого, так что это может стать большим шоком для людей, которые берут на себя более крупные роли, не оценивая полностью, понравится ли им такая работа ».

Но Джаред находил способы превратить любые минусы в плюсы. «В настоящее время я нахожу большую радость в том, чтобы дать возможность нашим непосредственным сотрудникам изменить опыт наших гостей, пока они находятся в нашем помещении», — говорит Джаред. «Вместо того, чтобы принимать непосредственное участие в тех моментах гостеприимства, когда я был барменом, я научился ценить эти моменты как поучительные для наших сотрудников — видеть волнение официанта, у которого есть столик, чтобы попробовать что-то новое (и им это понравилось), узнавать о наших постоянных клиентах и ​​общаться с ними, а также превращать новых, неуверенных гостей в постоянных клиентов.

Независимо от того, есть ли у вас плюсы или минусы, хорошие или плохие, занятие должности менеджера бара — один из многих необходимых ступеней к построению долгой и устойчивой карьеры за стойкой бара. Сэм говорит нам: «Вы должны все это изучить и сделать все, если в какой-то момент вы захотите стать владельцем собственного бара или ресторана».

Все еще не терпится взять на себя ответственность (и некоторые головные боли), присущие высшему руководству? Прежде чем проложить ваш путь к успеху, давайте разберемся с некоторыми основными вопросами, чтобы подготовить вас к предстоящему пути.

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

Что такое бармен?

Управляющие барами должны поддерживать бесперебойную работу своих баров, выполняя повседневные операции, а также управлять ресурсами и сотрудниками и создавать безопасную фирменную среду для персонала и гостей.И это только для начала.

Давайте взглянем на пример описания должности менеджера бара в Bella Luna & The Milky Way, баре и ресторане на Ямайка-Плейн, штат Массачусетс.

Обзор должности:

«Мы ищем энергичного и внимательного к деталям менеджера, который возглавит нашу команду адвокатов. Этот человек разделит нашу приверженность к гостеприимству с определенной целью и получит удовольствие от работы в быстро развивающемся, многолюдном ресторане по соседству с развлечениями. Менеджер бара будет тесно сотрудничать с владельцами и командой менеджеров, чтобы обеспечить долгосрочный успех Bella Luna & The Milky Way.”

Обязанности и требования:

  • Управляйте командой бара для достижения успеха
  • Тесно работайте с поварами и главой команды, общайтесь с гостями, дайте указания другим сотрудникам и устраняйте неполадки для решения проблем
  • Наблюдайте за повседневной работой бара, включая ночные мероприятия
  • Участвуйте в составе руководящей команды Bella Luna
  • Управляйте эффективным и прибыльным баром
  • Соблюдайте письменные рецепты и точную информацию о меню
  • Иметь превосходную миксологию навыки и опыт работы в массовых заведениях
  • Заказ, получение и управление всей барной продукцией
  • Проведение точной инвентаризации
  • Поддержание роста продаж в барах, выполнение квартальных планов продаж и проведение рекламных акций в баре
  • Разработка еженедельных специальных предложений в барах и сезонные новые пункты меню бара, чтобы вызвать интерес у посетителей
  • Поддерживайте чистоту, хорошо организованную и полностью укомплектованную d bar
  • Закройте Bella Luna & The Milky Way, соблюдая все процедуры, обеспечивающие безопасность и безопасность всего помещения в конце смены

Само собой разумеется, что конкретные обязанности и уровень опыта будут зависеть от бара или ресторана .Так что продолжайте и исследуйте заведения в вашем районе — посмотрите, что они ищут, в резюме менеджера бара. Некоторым может потребоваться высшее образование и специальная подготовка, другим — нет. Все зависит от обстоятельств, так что поищите и посмотрите, что там.

И есть вероятность, что у вас есть возможность получить повышение там, где вы уже работаете. Сэм говорит нам, что на backbar он обычно продвигает людей изнутри, ища в своих сотрудниках определенные качества. «Я искал людей, которые продемонстрировали лидерские качества, а также продемонстрировали, что им небезразличны системы и то, как дела обстоят.По сути, если вы покажете, что вам не все равно, и докажете, что вы способны, я добавлю вам обязанности, пока вы не будете готовы подняться на планку ».

Чтобы получить дополнительную информацию об ответственности, обязанностях, квалификации и навыках менеджера бара, ознакомьтесь с этим полезным обзором от Indeed.

Средняя зарплата менеджера бара

По данным Indeed, средняя зарплата менеджера бара в США составляет 45 072 доллара в год. Сравните это со средней зарплатой бармена, которая составляет 11 долларов.76 в час, по данным Indeed. Сюда не входит среднее дополнительное вознаграждение бармена за счет чаевых, составляющее 150 долларов за рабочий день.

Заработная плата менеджера бара зависит от ряда факторов, включая концепцию и размер бара, годовой доход, а также город и местонахождение. Вот краткий обзор средней зарплаты менеджера бара в нескольких крупных городах США:

  • Хьюстон: 43 133 доллара в год

  • Нью-Йорк: 56 120 долларов в год

  • Чикаго: 47 997 долларов в год

  • Лос-Анджелес: 52 682 доллара в год

Опять же, эти цифры сильно различаются от города к городу, поэтому всегда лучше проводить конкретное исследование.Поиск в Google «средняя зарплата менеджера бара в [ВАШ ГОРОД ИЛИ ГОРОД]» — хорошее начало. Indeed и Glassdoor предлагают инструменты, которые помогут вам найти среднюю зарплату барменов в вашем районе.

Вы также можете поговорить с людьми, которые работают менеджерами баров в вашем городе или поселке, чтобы узнать их мнение из первых уст. Посмотрите, будет ли им комфортно рассказывать, как выглядит их средняя зарплата.

РЕСУРС

Шаблон описания вакансии

Напишите отличные описания вакансий в ресторане с помощью этого шаблона описания вакансий, настраиваемого документа Word, в котором излагаются обязанности, требования и многое другое.

Скачать У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Курс

Наем современного персонала в ресторанах

В этом интерактивном курсе из пяти глав вы узнаете, как справиться с циклом найма, чтобы вернуться к занятиям любимым делом.

Начать курс

Как добиться успеха в управлении баром

Теперь, когда мы выяснили, что такое менеджер бара , давайте рассмотрим способы, которыми вы можете обеспечить себе должность и по-настоящему взяться за работу.

Пройдите курсы обучения менеджменту в барах.

Чтобы стать менеджером бара, не всегда требуется формальное образование или сертификация.Чаще всего менеджеры баров добивались того, что они есть, и изучали бизнес за годы упорной работы, опыта и нетворкинга.

Так было с Джаредом Садояном. Он говорит нам: «Я считаю, что мой опыт в Craigie — это большая часть моего обучения на рабочем месте, а также программы, в которых я участвовал, такие как Camp Runamok (летний лагерь для барменов на тропе Бурбонов) или Portland. Неделя коктейлей, которая дала мне возможность пообщаться с другими лидерами со всей страны и поделиться опытом и знаниями.Сообщество друзей, с которыми я общаюсь ежедневно, является бесценным ресурсом для советов и перспектив ».

Обучающая сила опыта и сообщества неоспорима. Но если вы хотите получить более конкретное представление о том, как управлять штангой, вы можете пройти несколько учебных курсов, многие из которых проходят в режиме онлайн.

Вот несколько различных онлайн-вариантов тренингов, курсов и сертификаций по управлению барами:

Вы также можете поговорить со своим работодателем, чтобы узнать, готовы ли они помочь в финансировании вашего профессионального развития.Вложение в свое будущее только увеличивает шансы на то, что вы останетесь верным.

Иметь полное представление о работе стержня.

Чтобы быть эффективным менеджером по барам, вам необходимо понимать весь спектр операций с барами и понимать, как все работает вместе. Так что используйте свою текущую работу как возможность попрактиковаться, глядя на все глазами менеджера бара.

Изучите бренд, концепцию и позиционирование бара. Почему собственник вообще открыл бизнес? Что их вдохновляло? Что полоса означает для клиентов, сотрудников и общества? Чего владелец пытается достичь с помощью планки (помимо получения прибыли)?

Встречайтесь с руководством и не бойтесь задавать вопросы.Четкое понимание бренда бара и его позиционирования — основа успеха в качестве менеджера бара.

Теневые сотрудники в команде, чтобы лучше понять, какую роль каждый играет в успехе бара. Какие части работы им нравятся больше всего? Что им не нравится или что бы они изменили? Каковы их проблемы или болевые точки? Это не только помогает установить более тесные отношения с командой и показывает вашу заботу, но и дает вам возможность взглянуть изнутри на работу сотрудников бара.В идеале это может вызвать идеи о том, как вы можете помочь лучше понять, что команда уже любит в своей работе, и как вы можете работать над решением их проблемных областей.

Еще один способ принять более активное участие — помочь создать пункты меню, повышающие прибыльность. Это включает в себя погружение в мир разработки меню, метода оценки текущих и будущих цен на меню с использованием данных о продажах вашего бара, чтобы повлиять на дизайн и решения по содержанию. Это заставит вас задуматься о том, какие пункты меню являются прибыльными и популярными, а какие негативно влияют на панель.

Ознакомьтесь с тем, как панель решает рабочие задачи, такие как заказы, инвентаризация, расчет заработной платы и маркетинг. Какие существуют процессы? Что было успешным, а что нет? Как вы будете работать над улучшением ситуации?

Твердое владение этими различными областями работы с прутками — а также то, как вы представляете себя, участвуя в процессе и улучшая его, — настроит вас на успех.

Найдите хорошего наставника.

Одной из наиболее распространенных характеристик успешных руководителей баров и ресторанов является сотрудничество и готовность учиться у более авторитетных наставников.

Хороший наставник не только даст совет и мудрость, но и поможет вам установить связи с отраслью и поможет избежать ошибок, которые они могли совершить в прошлом.

Когда вы только начинаете работать в отрасли, вы часто найдете своих наставников в лице поддерживающих вас владельцев и менеджеров. Но не бойтесь активно искать людей, которые могут стать сильными и готовыми наставниками — людьми, у которых вы были бы рады учиться.

На пути от бармена к менеджеру и владельцу Сэм Тредуэй имел немало наставников. «Я бы сказал, что больше всего я узнал от Джона Герцена, давнего менеджера бара в Drink, который нанял меня в первый штат бара. Я узнал, что самое важное — забота о госте. Если вы всегда будете помнить об этом, то легче увидеть другие решения и задачи. Но я определенно многому научился у других легенд возрождения бостонских коктейлей: Джексон Кэннон, Мисти Калкофен и Скотт Маршалл, чтобы назвать некоторых.Каждый из них научил меня разным, конкретным вещам, основанным на одних и тех же основных идеях: создать незабываемые впечатления для гостей и сделать их более счастливыми, чем когда они приходили в ваш бар ».

То же самое и Джаред Садоян. «Если бы Джексон Кэннон не рискнул найти глупого 21-летнего фаната коктейлей из Eastern Standard, я, возможно, даже не стал бы частью этой индустрии», — говорит Джаред. «Сегодня мне посчастливилось работать в тесном контакте с ним над множеством проектов, но управление The Hawthorne в будущем было большой частью нашей совместной работы.Я узнаю что-то новое каждый раз, когда разговариваю с этим парнем ».

Часто то, что вдохновляет и мотивирует людей, желающих сделать карьеру из барменов и менеджеров бара, — это люди, которыми они себя окружают. Подобно Сэму и Джареду, вы можете так же легко учиться у вдохновляющих, вдохновляющих лидеров, если вы сохраняете непредвзятость, желаете учиться у всех и проводите исследования. Никогда не угадаешь, кого ты можешь встретить, будь то прямые действия и нетворкинг, или случайно.

Знайте свой местный рынок.

Знания о производстве прутков и отрасли в целом дадут вам прочную основу. Но не менее важно изучить ваш местный рынок и ту роль, которую он играет в успехе вашего бара.

Итак, спросите себя: кто ваша целевая аудитория? Что они ищут в баре? Кто ваши конкуренты и как они приводят гостей? Есть ли на рынке брешь, которую вы можете заполнить?

В Бостоне за последние несколько лет открылось несколько винных баров, которые эффективно решают эти вопросы.Хейли Фортье, владелец и оператор винных баров haley.henry и nathálie, увидела пробел на рынке не только для винной сцены, но и для винной сцены, основанной на небольшом производстве натуральных и женских вин. Rebel Rebel, принадлежащая Лорен Фрил, за короткий промежуток времени получила широкое признание в бизнесе, уделяя аналогичное внимание небольшому производству, натуральным и женским винам, отсутствию духоты и активности феминистского толка. Их успех можно объяснить множеством причин, но выделяются две: они определили пробел и заполнили его, взяв за основу целенаправленную миссию.

Вы могли бы создать аналогичный спрос, выйдя на улицы и проведя исследование. Пообщайтесь с людьми из вашего сообщества, чтобы понять, что они ищут в баре и что заставляет их возвращаться. Они ходят в бары за определенным настроением или атмосферой? Они ищут авторские коктейли или более доступную классику? Идут ли они за толпой, которую привлекает бар? Всегда продолжайте учиться. Это только улучшит вашу работу и поможет вам оставаться на связи с обществом.

Будьте осторожны при приеме на работу.

Сотрудники бара — лицо бизнеса. Вот почему для вас, как для менеджера бара, важно сознательно нанимать сотрудников и проявлять осторожность в процессе найма.

Если бармен или официант неправильно потрет клиента и неверно представит полоску, покупатель может никогда не вернуться. И есть вероятность, что они оставят негативный отзыв в Интернете.

Даже самые лучшие сотрудники совершают ошибки, иногда у них случаются неприятности или неприятный опыт с трудным гостем. Важно то, как ваши сотрудники могут оправиться от таких моментов, и это обычно сводится к отношению и поведению.

При приеме на работу в свою команду у вас может возникнуть соблазн пойти с человеком, имеющим впечатляющий опыт работы в известных барах. Хотя опыт важен, сосредоточьтесь на приеме на работу исходя из личных ценностей и отношения, а не только из-за навыков. Поверьте, динамике команды, индивидуальности и трудовой этике научить намного труднее, чем лучшим методам наливания.

Практическое руководство

Как нанять обслуживающий персонал

Наем звездных сотрудников важен для счастья вашей команды и вашей прибыли.Узнайте, как нанять лучших официантов для вашего ресторана.

Прочитать следующий

Обучение

Логан Хостеттлер обучает свою команду работе с сообществом

Относитесь к людям так, как вы хотите, чтобы относились к вам, — говорит владелец компании Логан Хостеттлер о своем подходе к управлению персоналом.

Присоединяйтесь к своим сотрудникам на передовой.

То, что вы стали менеджером бара, не означает, что ваши обязанности бармена закончены.

Качка не только поддерживает бесперебойную работу судна, но и дает вам лучшее понимание опыта как ваших сотрудников, так и ваших клиентов. Вы узнаете гораздо больше, чем если бы просто стояли и наблюдали издалека.

Установление позитивных взаимоотношений с членами вашей команды может поднять моральный дух и превратить их в лояльных защитников вашего ресторанного бренда. А общение с гостями — отличный способ наладить отношения с клиентами и собрать отзывы. Выслушивание клиентов и установление более личных отношений с ними может превратить их в счастливых постоянных клиентов.

Создайте и усилите бренд и присутствие вашего бара.

Все мы знаем, что пить дома дешевле. Так как же сделать так, чтобы бар был чем-то большим, чем просто местом, где подают напитки? Как вы можете заставить людей заходить через двери и возвращаться за новыми вещами?

Обеспечьте такие развлечения, как вечера викторин и живую музыку с участием местных артистов (конечно, при наличии соответствующих разрешений).Проводите конкурсы и создавайте программы лояльности клиентов, чтобы стимулировать взаимодействие. Примите участие в жизни общества и участвуйте в местных делах и мероприятиях. Создайте уникальное присутствие в социальных сетях, которое усилит ваш бренд и привлечет заинтересованную аудиторию.

Создание онлайн-сервисов и в автономном режиме повысит популярность бренда вашего бара и поможет клиентам воспринимать ваше заведение как нечто большее, чем просто место, где можно выпить. Прочтите эту статью, чтобы более подробно изучить идеи маркетинга и продвижения бара, чтобы привлечь новых клиентов и заставить их возвращаться снова и снова.

Не упускайте из виду законы и правила.

Когда вы заняты повседневными операциями по управлению барами, вы можете потерять из виду некоторые важные детали. Убедитесь, что у вас есть все необходимые лицензии, разрешения и профессиональные сертификаты. Всегда будьте готовы к проверкам здоровья и следите за безопасностью продуктов питания и напитков. Быстро обучите и сертифицировайте новых членов команды.

Полностью ознакомьтесь с местными законами и постановлениями и убедитесь, что ваш бар всегда работает в соответствии с этими требованиями законодательства.Несоблюдение местных законов и правил может привести к штрафам, упущенной выгоде, судебным искам или даже закрытию бара. Для получения дополнительной информации о лицензиях и разрешениях для малого бизнеса посетите этот полезный ресурс Администрации малого бизнеса США.

Когда вы окружены нужными инструментами, ресурсами и людьми, а также решительным настроем, чтобы добиться нужного результата, вы можете рассчитывать на меньшее напряжение и больше преуспевать в качестве менеджера бара. Просто убедитесь, что вы готовы к головной боли.Головные боли — это не весело, но они необходимы для построения долгой карьеры в отрасли. «Говоря более туманным образом, менеджмент представляет собой совсем другой набор проблем, чем просто бармен на всю жизнь», — говорит нам Джаред Садоян. «От управления личностями, эго и эмоциями вашего персонала до головоломки о том, сколько инвентаря держать за один раз, творческий аспект изменения всего меню — безграничный».

РЕСТОРАН РЕСУРС

Шаблон резюме менеджера

Получите работу менеджера своей мечты с шаблоном резюме менеджера ресторана, настраиваемым документом Word, в котором описываются навыки, образование и многое другое.

Скачать У вас должен быть включен Javascript для отправки форм на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Правила и положения для ресторанов и баров

Владение рестораном или баром связано со столькими правилами, что легко отказаться от них.Почти все предприятия должны получить определенные государственные и федеральные разрешения и лицензии для открытия и работы, но когда вы подаете еду и напитки, ставки намного выше, потому что речь идет о здоровье потребителей.

Компании по производству продуктов питания и напитков должны соблюдать множество отраслевых нормативных требований. Несоблюдение любого из этих правил может создать множество проблем для вашего бизнеса.

Вы можете пострадать от плохой рекламы, такой как онлайн-обзор с упоминанием грязных условий, что навсегда подорвет репутацию вашего учреждения.На вас может подать в суд покупатель, который заболел из-за испорченной еды, или сотрудник, получивший травму на вашей кухне. В худшем случае вы можете потерять лицензию на ресторан или продажу спиртных напитков и даже потерять свой бизнес.

Очевидно, что есть много причин, чтобы оставаться в курсе правил в отношении ресторанов и баров.

Вот то, что вам нужно знать, чтобы изучить и соблюдать соответствующие правила, действующие в вашем регионе, и оставаться на правильной стороне закона.

Как работают правила бара и ресторана

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) устанавливает федеральный Продовольственный кодекс.Однако FDA не контролирует отдельные бары и рестораны. Вместо этого различные штаты используют Продовольственный кодекс в качестве основы для своих собственных пищевых кодексов. Они могут принять его правила, интерпретировать их по-разному или установить свои собственные правила.

Вам нужно будет соблюдать кодекс общественного питания вашего штата. Посетите веб-сайт FDA для получения списка кодов общественного питания по штатам. Используйте это, чтобы найти государственный орган, отвечающий за рестораны и бары, и просмотреть законы, действующие в вашем штате.

В целом, бары и рестораны в большинстве штатов могут подчиняться следующим правилам и нормам:

Лицензия общественного питания:

Предприятия, которые хранят, готовят и подают еду (а не просто продают расфасованные продукты), должны проверяться как государственными, так и местными департаментами здравоохранения, чтобы убедиться, что они соблюдают правила безопасности пищевых продуктов.В каждом штате существует собственный процесс проверки ресторанов, но обычно проверка проводится департаментом здравоохранения округа.

Если ваш бар или ресторан еще не работает, вам нужно будет пройти проверку, прежде чем вы сможете его открыть. Если вы открыты, вам нужно будет проходить регулярные проверки, чтобы сохранить лицензию. Разрешение на посещение ресторана может быть приостановлено за любое количество нарушений, включая заражение грызунами, отсутствие горячей воды, неисправность водопровода и многое другое. Если инспекторы вашего штата или округа используют популярную систему оценок A-B-C для оценки заведений общественного питания, вам также, возможно, придется выставить менее звездную оценку за пределами вашего бизнеса, что может оттолкнуть клиентов.

Свяжитесь с департаментами здравоохранения вашего штата и города для получения дополнительной информации о лицензиях и проверках в сфере общественного питания.

Хранение продуктов:

Безопасное хранение пищевых продуктов имеет решающее значение для предотвращения болезней пищевого происхождения. Например, продукты питания необходимо хранить отдельно и маркировать по дате получения. Первые полученные предметы должны быть использованы в первую очередь. На объекте также должен быть рабочий термометр, а температура охлаждения должна быть ниже 40 градусов по Фаренгейту. Все, что выше 40 градусов, позволяет бактериям расти.

Чистота сотрудников:

Чтобы защитить здоровье клиентов, сотрудники должны быть чистыми, регулярно мыть руки и убирать волосы назад, чтобы они не попали в еду или напитки. Сотрудники не должны работать, когда они больны. Все сотрудники, которые подают еду, должны будут пройти курс по безопасности пищевых продуктов и получить разрешение на работу с пищевыми продуктами.

Свяжитесь с департаментами здравоохранения своего штата и города, чтобы получить дополнительную информацию о правилах приема на работу и разрешениях на пищевые продукты.

Безопасность сотрудников:

Как и все работодатели, бары и рестораны подчиняются федеральным правилам Управления по охране труда (OSHA). OSHA устанавливает и обеспечивает соблюдение стандартов безопасности для обеспечения безопасных и здоровых условий труда. Сотрудники ресторанов и баров сталкиваются с риском травм в результате несчастных случаев поскользнуться и упасть, подъема тяжестей, возгорания плиты или духовки, вдыхания дыма из-за неправильной вентиляции и многого другого. Чтобы защитить своих сотрудников и свой бизнес, начните с посещения онлайн-справочника OSHA для работодателей и ресурсов для малого бизнеса, чтобы найти ответы на свои вопросы.Вы даже можете получить бесплатную консультацию на месте в OSHA; это не влечет за собой никаких штрафов, а просто представители, посещающие ваш сайт, чтобы помочь вам установить надлежащие правила безопасности.

Продажа алкоголя:

Ваш ресторан или бар должен соответствовать требованиям штата и местного законодательства в отношении подачи алкоголя. Начните с поиска вашего государственного органа, используя этот список государственных комиссий по контролю за алкогольными напитками. Затем обратитесь в местную городскую администрацию, чтобы подать заявку на лицензию на продажу алкоголя.

Существуют разные классы лицензий в зависимости от того, какой алкоголь вы подаете и где подают напитки. Например, лицензия на продажу крепких напитков отличается от лицензии на продажу только пива и вина (и ее труднее получить). Если вы открываете пивоварню, винодельню, ликероводочный завод или другое предприятие, производящее алкогольные напитки для продажи, вам необходимо обратиться за разрешением в Налоговое управление по торговле алкоголем и табачными изделиями.

Дополнительные разрешения на бар и ресторан

В зависимости от вашего местоположения и того, что вы планируете предлагать в своем баре или ресторане, вам также могут потребоваться другие разрешения.Сюда могут входить:

  • Лицензия на живые выступления, если вы хотите предоставить развлечения, такие как выступление живых музыкантов, танцы или караоке.
  • Музыкальная лицензия, если вы хотите воспроизводить живую, записанную или потоковую музыку в своем баре или ресторане
  • Разрешение на размещение мусорного контейнера, в котором указано, где вы можете разместить мусорный контейнер за пределами бара или ресторана
  • Разрешение на парковку служащим, если вы планируете предлагать услуги парковщика для клиентов
  • Разрешение на тротуар, если вы планируете предлагать сидячие места на улице

Где получить помощь

Ваша отраслевая ассоциация, которая может работать на национальном или государственном уровне, должна располагать обширной информацией о правилах использования баров и ресторанов в вашем регионе.Например, у Ассоциации ресторанов Калифорнии есть конкретная информация по вопросам, связанным с ресторанами и барами Калифорнии. Национальная ассоциация ресторанов предоставляет информацию о безопасности пищевых продуктов и предлагает список государственных ресторанных ассоциаций. Если можете, назначьте встречу с представителем. Ассоциация должна быть в курсе всех последних правил.

Загрузите полный список лицензий и разрешений для баров и ресторанов.

Требуется руководство через лабиринт нормативных требований? Наставник SCORE, знакомый с законодательством вашего штата и местным законодательством, может помочь.

Безопасно ли пойти в бар или на вечеринку? : Выстрелов

В связи с ростом числа новых коронавирусных инфекций в большинстве штатов эксперты по инфекционным заболеваниям не поощряют групповые собрания, особенно те, которые связаны с употреблением алкоголя. На этой фотографии посетители этой недели наслаждаются пивом у Центрального рынка в Лос-Анджелесе. Франсин Орр / Los Angeles Times через Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Франсин Орр / Los Angeles Times через Getty Images

В связи с ростом числа новых коронавирусных инфекций в большинстве штатов эксперты по инфекционным заболеваниям не поощряют групповые встречи, особенно те, которые связаны с употреблением алкоголя.На этой фотографии посетители этой недели наслаждаются пивом у Центрального рынка в Лос-Анджелесе.

Франсин Орр / Los Angeles Times через Getty Images

Обновлено 6 июля, 18:15 ET

Хотите собраться с друзьями, чтобы выпить, но нервничаете из-за коронавируса?

В связи с ростом числа новых случаев инфицирования в большинстве штатов эксперты по инфекционным заболеваниям не поощряют групповые собрания, особенно те, которые связаны с употреблением алкоголя.Итог: берегитесь вечеринок или баров.

«Очень сложно носить маску в баре. Трудно оставаться на расстоянии шести футов друг от друга. Трудно постоянно мыть руки и не касаться поверхностей, к которым прикасались другие люди», — говорит доктор Томас Цай, профессор Гарвардского университета. Школа общественного здравоохранения TH Chan.

Эти настройки, как он объясняет, обычно приводят к нарушению самого поведения, которое помогает предотвратить новые заражения. Это опасная смесь: общение в больших группах, иногда в тесноте, и выпивка, что снижает запреты и снижает вероятность того, что люди будут носить маски и держаться на расстоянии.К тому же участники вечеринок громко разговаривают, что только увеличивает шанс распыления зараженных вирусом частиц на других людей, особенно в помещении.

Если вы или те, с кем вы живете, подвержены высокому риску, или вы живете в месте с большим количеством сообществ прямо сейчас (посмотрите здесь свой штат или округ), вероятно, лучше избегать баров — если они даже открыты — и отсидеться от любой ситуации, когда вы будете пить в компании. Если вы планируете выйти на улицу или устроить вечеринку, читайте советы по снижению рисков.

150 случаев коронавируса из одного бара

Чтобы понять, насколько серьезны риски больших собраний, связанных с алкоголем, рассмотрим случай с рестораном и пивоварней Harper’s в Ист-Лансинге, штат Мичиган. Это популярное место встречи студентов колледжа было связано с более чем 150 случаев коронавируса в результате заражения в период с 12 по 20 июня.

Сотрудник здравоохранения округа Ингхэм Линда Вейл говорит, что она впервые узнала о вспышке болезни, когда у двух человек, которые ходили в паб в разные дни, дали положительный результат.Когда ее сотрудники пришли осмотреть бар, оказалось, что соблюдаются рекомендации общественного здравоохранения. Столы находились на расстоянии 6 футов друг от друга. Персонал был в масках. Но Вейл говорит, что социальные сети рассказывают другую историю.

«Были фотографии огромных многолюдных очередей на улице и видео в помещении, где люди стояли вместе на танцполе», — говорит Вейл. «Это обычно место, где люди просто встают и ходят, собираются вместе, танцуют и тому подобное.«

Вскоре заведение закрылось.

Подобные истории появляются по всей стране. В последнее время такие штаты, как Аризона, Техас и Флорида, закрыли бары, клубы и другие заведения из опасений, что они способствовали увеличению числа случаев заболевания.

Цай и его коллеги изучали эффект блокирующих ограничений в разных штатах, используя данные Google о мобильности. Один из их выводов заключался в том, что «ограничения для баров и ресторанов оказались единственным наиболее эффективным порядком социального дистанцирования.»

Но люди хотят общаться, особенно в длинные летние выходные. Хотя нет никаких гарантий, эксперты в области общественного здравоохранения говорят, что существуют некоторые общие принципы и конкретные меры предосторожности, которыми можно руководствоваться при любом групповом собрании. Думайте о каждой мере как о еще одном уровне защита, которая может свести к минимуму ваш риск заражения вирусом.

Не выходите на улицу, но не позволяйте этому раздражать вас

Во-первых, патио на открытом воздухе в пабе или барбекю на заднем дворе лучше, чем многолюдное собрание в помещении.

«Вне занятий вы определенно в большей безопасности, чем в помещении», — говорит д-р Нейт Смит, президент Ассоциации государственных и территориальных органов здравоохранения. «Есть много вещей, которые можно безопасно делать на открытом воздухе».

Исследования показывают, что вероятность заражения вирусом значительно снижается, когда вы находитесь на улице.

«Вы получаете лучшее разбавление при движении воздуха на открытом воздухе. Солнечный свет — хороший инактиватор вируса», — говорит Скотт Мешке, профессор наук об окружающей среде и гигиене труда в Вашингтонском университете.

Но это все же не означает, что вы должны отказываться от таких мер предосторожности, как ношение масок и социальное дистанцирование.

«Если люди находятся на открытом воздухе и собираются вместе, без масок, рядом друг с другом, плечом к плечу, они все еще находятся в опасности», — говорит доктор Рэйчел Левин, министр здравоохранения Пенсильвании.

Наблюдайте за своим личным воздушным пространством

При разговоре образуется облако крошечных частиц, которые могут достигнуть другого человека, если вы находитесь рядом друг с другом, особенно если кто-то без маски.

«Если мы близко друг к другу, вы вдыхаете очень концентрированное облако. И в этой ситуации, я думаю, вы получаете довольно значительную дозу в вашу дыхательную систему», — говорит д-р Ричард Корси, декан колледжа Масих. наук в области инженерии и информатики в Государственном университете Портленда.

Ученые пока не понимают, какая «доза» вируса приводит к заражению человека и последующему развитию COVID-19. Это зависит от множества факторов, таких как количество времени, которое вы проводите в помещении с вирусом, концентрация инфекционного вируса в воздухе и от того, насколько сильно вы дышите, среди прочего.

«Я думаю, что на данном этапе наиболее разумным решением будет просто максимально снизить дозу», — говорит Корси.

В помещении? Обратите внимание на вентиляцию

Близость бара или частные собрания в помещении представляют более высокий риск, потому что, как правило, труднее избежать тесного взаимодействия, а также не так много воздуха.

В помещениях без хорошей вентиляции крошечные частицы в виде аэрозоля могут висеть в воздухе и, возможно, заразить людей.Корси говорит, что еще не ясно, какую роль это играет в распространении инфекции, но появляется все больше свидетельств того, что это может быть значительным.

Так что все это значит для тусовки внутри?

Corsi считает, что лучший подход — «сделать внутреннюю среду более похожей на внешнюю, где, как мы знаем, передача намного ниже».

Это означает, что помещение должно хорошо вентилироваться и регулярно наполняться наружным воздухом. Если ничего другого, откройте окна и включите вентиляторы.Избегайте мест с плохой вентиляцией, где воздух кажется застоявшимся.

И, конечно же, всегда надевайте маску.

Думайте компактно и эксклюзивно

Во время пандемии лучший вид вечеринок для проведения или посещения — только для VIP-персон. «Сохраняйте достаточно низкую заполняемость, чтобы люди не были сверху друг на друга», — говорит Мешке.

Мешке советует ограничить собрания близкими контактами, которые, как вы знаете, осторожны, и сосредоточиться на том, что вы можете контролировать лично, например, сохранять дистанцию ​​от других и сводить к минимуму время в ограниченном пространстве.

«Если люди пьют, люди теряют смысл», — говорит Мешке. Важные вещи, такие как слишком близкое и личное, слишком громкий разговор, пренебрежение маской или прикосновение к своему лицу.

Сейчас неподходящий момент, чтобы расширять свой социальный пузырь или ослаблять бдительность. «Здесь нет порога», — говорит Мешке. «В нужном месте. В нужное время. В нужном месте. И вы можете заразиться».

Как надеть маску во время питья?

Эксперты (и здравый смысл) сходятся во мнении: трудно носить маску, когда вы пьете и едите.

«Конечно, тебе придется снять маску», — говорит доктор Рэйчел Левин.

Левин советует делать все возможное, чтобы вокруг себя оставалось место, пока вы пьете напитки или готовите барбекю. Затем снова замаскируйтесь.

«Когда люди не едят и не пьют, убедитесь, что они носят маски, и что существует максимальное социальное дистанцирование», — говорит Левин.

Снизьте уровень шума

Даже на улице старайтесь избегать ситуаций, когда люди кричат.Если вы ведущий, старайтесь не слышать музыку, чтобы люди не кричали из-за фонового шума. Крик или даже громкий разговор с близкого расстояния может привести к выбросу большего количества капель. И никакого пения или караоке. Пение может быть особенно эффективным способом распространения мелких капелек, содержащих вирус.

Если вы находитесь в пабе или на вечеринке, где уровень шума растет, и вы начинаете замечать, как люди кричат, возможно, пора закончить ночь.

Выпейте побольше алкоголя — например, для рук

Если вы принимаете гостей, запаситесь дезинфицирующим средством, — предлагает Мешке.«Сделайте так, чтобы средства для мытья рук или скрабы для рук были легкодоступными, держите бутылочки со шприцем на каждом столе», — говорит он.

Если вы собираетесь гулять, положите мини-бутылку в сумочку и используйте ее почаще, когда вы касаетесь общих поверхностей, особенно после посещения туалета.

BYO-Everything

Это не тот год, когда для гостей вечеринок устраивают шикарные закуски. «Я бы посоветовал людям не делиться едой или напитками с другими людьми за пределами вашего дома», — сказал специалист по инфекционным заболеваниям д-р.Джошуа Барокас на недавнем брифинге Американского общества инфекционистов. Сюда входят еда, посуда, бутылки с ромом, кувшины с пуншем и т. Д.

Так что, если вас куда-то пригласили, принесите с собой вкусности или поешьте перед отъездом. Кроме того, запаситесь собственным солнцезащитным кремом, спреем от насекомых, салфетками и питьевой водой. «Избегайте совместного использования предметов. Все, что вы можете сделать, чтобы ограничить свое физическое взаимодействие с другими, поможет уменьшить распространение», — говорит Барокас.

Будьте осторожны в ванных комнатах

Будьте особенно осторожны с общими ванными комнатами.

Во-первых, люди обычно толпятся снаружи, ожидая своей очереди — держитесь на расстоянии. Оказавшись внутри, будьте осторожны, чтобы не прикасаться к большому количеству поверхностей, которые могли бы быть загрязнены. Всегда тщательно мойте руки, когда закончите. По возможности не задерживайтесь в ванной слишком долго. Новое исследование показывает, что смыв унитаза может выбросить в воздух затяжные облака частиц коронавируса, обнаруженных в фекалиях. Неясно, действительно ли можно заразиться таким образом. Наденьте маску на всякий случай.

Мытье рук: снижение риска распространенных инфекций: ответы по охране труда

Хотя это правда, что некоторые патогены не уничтожаются обычным мылом и водой, выжившие окружены молекулами мыла и смываются водой для полоскания. Обычно считается, что антибактериальное мыло не нужно для большинства целей. Исключение может быть в больнице, где имеются ситуации (например, перед инвазивными процедурами, при уходе за пациентами с ослабленным иммунитетом, в отделениях интенсивной терапии, в отделениях интенсивной терапии и т. Д.). Следует тщательно выбирать антибактериальные средства на основе их активных ингредиентов и характеристик, а также в тех случаях, когда желательна стойкая антибактериальная или противомикробная активность на руках.

Когда нет под рукой мыла или воды, можно использовать дезинфицирующие средства для рук или безводные скрабы для рук. Некоторые из этих продуктов состоят из этилового спирта, смешанного со смягчающими веществами (смягчителями кожи) и другими веществами. Они часто доступны в виде геля, салфеток или салфеток. Дезинфицирующие средства для рук на спиртовой основе должны содержать не менее 60% спирта, чтобы быть эффективными.Дезинфицирующие средства не устраняют все типы патогенов. Дезинфицирующие средства для рук могут иметь запах, который может раздражать некоторых пользователей.

При использовании дезинфицирующего средства для рук:

  • Нанесите рекомендованное количество на ладонь одной руки в соответствии с рекомендациями производителя.
  • Потрите руки вместе.
  • Распределите продукт по рукам и пальцам и вотрите, пока они не станут сухими.
  • Используйте достаточно продукта, чтобы покрыть все руки и пальцы.

Дезинфицирующие средства для рук на спиртовой основе являются предпочтительным методом для медицинских работников, когда руки , а не явно загрязнены.Дезинфицирующие средства также могут использоваться фельдшерами, помощниками по уходу на дому или другими мобильными работниками, где нет средств для мытья рук. Эти дезинфицирующие средства для рук на спиртовой основе (с содержанием алкоголя не менее 60%) также рекомендуются для широкой публики во время пандемии. Однако эти агенты не эффективны, когда руки сильно загрязнены грязью, кровью или другими органическими материалами. Если руки заметно загрязнены, рекомендуется мыть руки водой с мылом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.