Дымогенератор для холодного: Купить дымогенератор для холодного копчения по цене от 3900 руб

Дымогенератор для холодного копчения в категории «Дом и сад»

Дымогенератор для холодного и горячего копчения

Доставка по Украине

3 100 грн

Купить

Дымогенератор для холодного копчения 2.5 с конденсатосборником «ДК» сталь

Доставка по Украине

3 000 грн

Купить

Дымогенератор для холодного копчения с нержавейки 2,5 л с конденсатосборником (банка) «DK»

Доставка по Украине

4 000 грн

Купить

Дымогенератор для копчения Дид Коптенко 2,5 с конденсатосборником из нержавейки

Доставка из г. Черкассы

по 4 000 грн

от 5 продавцов

4 000 грн

Купить

Дымогенератор для холодного копчения с нержавейки 2,5 л с конденсатосборником (банка) «DK»

Доставка по Украине

4 000 грн

Купить

Дымогенератор для холодного и горячего копчения «Mr. Smoker 15,5 L» (без компрессора)

Заканчивается

Доставка по Украине

1 800 грн

Купить

Дымогенератор 3. 5 л для холодного и горячего копчения со сбором конденсата и нижней подачи дыма

Доставка по Украине

1 680 грн

Купить

Дымогенератор для холодного копчения 2.5 с конденсатосборником банка 2.0 «ДК»

Доставка по Украине

3 000 грн

Купить

Дымогенератор для копчения 2.5 л с конденсатосборником из нержавейки

Доставка по Украине

4 000 грн

Купить

Димогенератор для холодного копчення з нержавіючої сталі 2,5 л з конденсатозбірником (банку) «DK»

Доставка по Украине

4 000 грн

Купить

Дымогенератор для холодного копчения

Доставка по Украине

Цену уточняйте

Дымогенератор для холодного копчения

Доставка по Украине

Цену уточняйте

Дымогенератор Дид Копенко с конденсатосборником 2,5л

Доставка по Украине

2 999 — 3 000 грн

от 9 продавцов

3 000 грн

Купить

Дымогенератор ( Двойник) для холодного и горячего копчения на 7 л

Доставка из г. Харьков

2 255 грн

Купить

Дымогенератор на 3. 5 л для холодного и горячего копчения с охладителем дыма и нижней подачи

Доставка по Украине

2 250 грн

Купить

Смотрите также

Дымогенератор для горячего и холодного копчения » Дракоша «

Доставка по Украине

1 650 грн

Купить

Дымогенератор Дид Коптенко 2,5л с конденсатосборником

Доставка по Украине

3 000 грн

Купить

Дымогенератор для копчения Дид Коптенко 2,5 с конденсатосборником из нержавейки

Доставка по Украине

4 000 грн

Купить

Дымогенератор для холодного и горячего копчения » Миник «

Доставка по Украине

1 400 грн

Купить

Дымогенератор smoulders 4.5 для копчения

Доставка по Украине

2 500 грн

Купить

Дымогенератор для холодного и горячего копчения «Огенек 2»

Доставка по Украине

2 100 грн

Купить

Дымогенератор для горячего и холодного копчения «Огенек «

Доставка по Украине

2 250 грн

Купить

Дымогенератор для холодного и горячего копчения » Горыныч «

Доставка по Украине

2 150 грн

Купить

Дымогенератор для копчения Дид Коптенко 2,5 с конденсатосборником из нержавейки

Доставка по Украине

3 999 — 4 000 грн

от 3 продавцов

3 999 грн

Купить

Комплект для холодного копчения Дид Коптенко (66х38х31)

Доставка из г. Черкассы

по 6 200 грн

от 2 продавцов

6 200 грн

Купить

Набір для коптильні від 10-30 кг(200-320 л внутрішнього об’єму) холодного і гарячого копчення з конвекцією .

Доставка по Украине

5 950 грн

Купить

Коптильня для гарячего и холодного копчения до 20 кг

Доставка по Украине

от 12 300 грн

Купить

Коптильня для гарячего и холодного копчения до 10 кг

Доставка из г. Харьков

от 7 230 грн

Купить

Коптильня электрическая для горячего и холодного копчения на 25 кг

Доставка из г. Харьков

от 10 200 грн

Купить

Дымогенератор холодного копчения 2.0

Описание Характеристики Отзывы (0)

Преимуществ у  такого приспособления множество. Во-первых это еда без химии, хоть и с дымком. Родные и близкие будут приятно удивлены, приятным вкусом, аппетитным видом и отменным качеством. Исследуя отзывы потребителей, можно сказать, этот прекрасный продукт уникален в своем роде. Аппарат подходит как для дачного отдыха, так и для выхода на природу. Можно устроить неординарный пикник, который запомнится всем надолго.

    Дымогениратор прост в эксплуатации. Всего 10 минут займет процесс сборки. Цилиндр устанавливается на крепление, вставляется дно, внутрь насыпается щепка. Затем емкость закрывается крышкой, подключается компрессор и регулируется и разжигается.

    По желанию можно подобрать подходящий объем цилиндра дымогенератора, от 1,2 до 5 литров

. Соответственно объему, дымление одной загрузки варьируется от 2 до 10 часов. Объем коптильных камер подбирается соответственно от 3 до 12 м3. В рабочем состоянии расходуется до 100 граммов щепы в час, в зависимости от потока воздуха и влажности щепы (не  выше 14% влажности). Температура, при которой готовятся продукты выше окружающей среды примерно на 2-3 градуса, но не выше 35 градусов.

    Дымогенератор холодного копчения состоит из цилиндра, трубки, крепления и крышки. Все элементы изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5-2 мм. Благодаря разборной конструкции, для сбора аппарата не нужны инструменты.

К каждому дымогенератору можно подобрать ряд аксессуаров:

  • Профессиональную горелку с гарантийным сроком в 4000 зажиганий
  • Термометр с щупом из нержавеющей стали
  • Компрессор для копчения с воздушным фильтром
  • Универсальные болты для креплений
  • Фирменную щепку, придающую золотистый цвет и удивительный аромат
  • Килограммовую щепку ольхи, бука, дуба, абрикоса и яблока) в упаковках
  • Пьезо зажигалку для розжига
  • Компрессор на батарейках, переносной

    В наличии могут быть и другие аксессуары, по данной информации более подробно могут разъяснить менеджеры.

    Приобретая данный дымогенератор, можно в относительно короткий период времени приготовить ароматные блюда для всей семьи. Целебные свойства продуктов не испарятся, и даже наоборот, дымогениратор придаст приготовленным яствам свою изюминку. Овощи, приготовленные с дымком, подойдут как для взрослых, так и для детей. Вкусно и полезно, своими руками, и с дымком, не это ли показатель того что мужское это дело — готовить! 

И ничего в этом сложного нет!!!

    Выбранный комплект будет тщательно упакован, имеет инструкцию по сборке и эксплуатации. На задней стороне упаковки будет таблица с рекомендуемой щепой для продуктов.

    Хотите преподнести в подарок близким такой дымогениратор? Поверьте, сюрприз заведомо удался и будет оценен по достоинству. Преподнеся такой презент, вы будете оригинальны.

   Доставка товаров осуществляется по всей России. Условия доставки можно в разделе «ДОСТАВКА».

 

Модель: Дымогенератор 2. 0
Объем: 1.8 литра
Дымление одной загрузки До 5 часов
Объем камеры до 8 м3
Толщина стали 2 мм
 

 

Цвет
ЦветНержавеющая Сталь

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Продолжить

Метки:

Работает на OpenCart
Коптим-шоп © 2023 Designed by -.

Аппарат холодного копчения


Я купил старый коммерческий холодильник (McCall Refrigerator Div.

; Колпак Индастриз Инк.
Парсонс, Теннесси, 38363; Модель 4001: 150 долларов США), который внутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и алюминия. Я получил его в магазине North Pittsburgh Showcase (5918 Route 8; Бейкерстаун, Пенсильвания, 15007; 724.443.5402). Курильщик находится внутри шириной 34 дюйма и глубиной 28 дюймов, и у меня есть поднял его на несколько кирпичей. Я прикрепил крышу, так как она не была предназначена для использования снаружи.


Рисунок 1: Коптильня, вид снаружи

Внутри есть горизонтальный алюминиевый стержень, на котором крепятся большие крюки, а также несколько цепей, которые можно использовать для крепления крюков на разной высоте. Эти цепи также могут крепиться с помощью крючков к стойкам различных размеров.


Рисунок 2: Внутренняя часть коптильной камеры, наполненная ветчиной


Рисунок 3: Филе стальной форели с внутренней начинкой в ​​коптильной камере (см. рецепты)


На рис. 4 показан генератор дыма, представляющий собой плиту (электрическую, за 10 долларов в магазине Wal-Mart) с кастрюлей на ней. Горшок достаточно большой, чтобы вместить щепу/опилки в течение 12 часов копчения. Обычно я позволяю ему работать 12 часов с дымом, а затем 12 часов без дыма, что требует только одной заправки в день.
Я просверлил несколько небольших отверстий в стенках кастрюли, ближе к дну, чтобы воздух мог попасть внутрь. Крышка кастрюли была переделана для крепления к шлангу сушилки. Шланг сушилки подает дым в коптильную камеру, позволяя ему остывать по пути. На рис. 3 также показана электрическая розетка снаружи коптильни, к которой я могу подключить электроплитку.


Рисунок 4: Дымогенератор


Однако дым не попадал бы в коптильную камеру без посторонней помощи. Поэтому я добавил вентилятор, чтобы помочь ему на этом пути (рис. 5). У меня есть крышка от Lowes, предотвращающая попадание чего-либо на электрические части вентилятора.


Рис. 5. Вентилятор: 8677K47 Вентилятор охлаждения оборудования 28 куб. футов в минуту, 5,31 дюйма (135 мм), квадратный, 115 В перем. тока от McMaster: www.mcmaster.com: 55 долларов США) 9.0005

Но этот вентилятор был слишком мощным, и это привело к слишком быстрому образованию большого количества дыма. Чтобы позволить курить 12 часов, мне нужна была более медленная скорость воздуха. Я добавил регулируемый переключатель (регулятор скорости потолочного вентилятора 2042K58, 120 В переменного тока, 3 А от McMaster: www.mcmaster.com: 20 долларов США), позволяющий регулировать поток дыма, проходящего через камеру.


Очевидно, что понадобился вытяжной вентиль, который я расположил по диагонали напротив воздухозаборника на потолке коптильной камеры (рис. 6).


Рис. 6: Выпускное отверстие

Вы хотите убедиться, что температура во время копчения остается низкой. Таким образом, вы можете курить зимой только тогда, когда вам помогает наружная температура. Я стараюсь поддерживать температуру ниже 40 F в коптильной камере.


Рис. 7. Температурный датчик, вставленный в стену для определения температуры в камере без необходимости открывать дверь. Я приклеил карманный рукав к стене и обнаружил, что термометр для конфет с длинным прямым зондом работает лучше всего (цифровой термометр для конфет CDN DTC375).


Рисунок 8: Мой самый решительный поклонник!

 

THÜROS Kaltraucherzeuger

Номер продукта: SB2217RS-Брутто

Добавить к сравнению

Поделиться

  • Подробности
  • Дополнительная информация

Дымогенератор THÜROS производит холодный дым в течение многих часов, что необходимо для успешного процесса холодного копчения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *